Sünnipäeva piduliku laua menüü on kuum. Pearoog - laua peamine kaunistus

Sünnipäevamenüü: retseptid fotodega igale maitsele

Sünnipäeva menüü alates tochka.net- palju ideid, mida puhkuseks valmistada.

Meil on hea meel ühineda nende imeliste sõnade ja soovide lõputu vooga, mida kuulete oma sünnipäeval. Ja me kiirustasime teie juurde sel päeval mitte tühjade kätega, vaid valmistusime tõeliseks väärtuslik kingitus- pidulik menüü sünnipäevaks.

Loodame isuäratavat, vaheldusrikast, huvitavat ja ilus menüü sünnipäev koos fotoga hõlbustab oluliselt teie rasket tööd kodus köögis puhkuse eelõhtul ja aitab teil otsustada roogade üle, mis ilmuvad teie lauale kauaoodatud meeldivate külaliste ees.

Sünnipäevamenüü – põhiroad

Mida sünnipäevaks süüa teha © Depositphotos

peamine kaunistus pühade laud jääb alati alles liharoog, ja seetõttu pakume teile küpsetada ahjus küpsetatud kana koos õuntega imelise looduse all vürtsikas kaste. Lind on eelnevalt marineeritud, mis tähendab, et teil jääb piisavalt aega ülejäänud sünnipäevamenüü koostamiseks: lisandid, salatid, külmad lihalõigud.

Liha kombinatsioon kuivatatud puuviljadega selles pidulik roog- see on alati originaalne, huvitav, originaalne ja uskumatult maitsev. Ja sealiha on ploomide taustal eriti peen. Ahjus küpsetatud liha on lõhnav ja mahlane.

Prantsuskeelne liha, mille retseptis on traditsioonilise sealiha asemel kanaliha, valmib mõnevõrra kiiremini ja lihtsamalt kui sarnane roog sealihaga. Kuid selline roog osutub vähem rasvaseks, madala kalorsusega, õrnaks ja maitsvaks.

lihtne ja kiire retsept kana delikatess. Dieetkana rinnaliha on seda maitsvam, mida vähem seda keedetakse, kaane all hautatakse, pannil kuivatatakse – üldiselt kulub küpsetamiseks liiga kaua aega.

Kõige õrnem kanafilee hapukoorekastmes gurmeeroog. See meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele, sest see on nii dieedi variant ilma kahjulikud lisandid. See roog on väga lihtne ja kiire valmistada ning sobib hästi iga teie valitud lisandiga.

Nagu teisedki marjad või puuviljad, sobivad viinamarjad suurepäraselt mitte ainult magustoitudesse, vaid ka tõsistesse roogadesse. Üllata oma külalisi ebatavalise, rafineeritud ja originaalse punase kala ja viinamarjade kombinatsiooniga.

Sünnipäevamenüü - külmad eelroad

Liharullid on pidulikul laual alati kasulikud ja elegantsed. Lisaks saab need eelnevalt valmis teha ja siis nagu mustkunstnik varrukast õigel ajal külmkapist välja võtta ja üllatunud külalistele esitleda. Teie arsenalis peab olema mitu retsepti, näiteks veiseliharullid porgandi, kuivatatud aprikooside ja vürtsidega.

Proovige originaalse pähklimaitsega liha. Sellise eelroa valmistamine on väga lihtne, see võtab üsna palju aega ja välimus sobib nii tavaliseks õhtusöögiks kui ka pidulikule lauale.

Suurepärane Ukraina suupiste- muutub kõige õrnemaks lõhnavamaks lihatriipudega peekoniks väärt alternatiiv ostetud vorsti teie pühadelauale. See eelroog näeb taldrikul väga kena välja külmad lihalõigud koos peekoni, singi ja muude hõrgutistega.

Lisaks juustu- ja vorstilõikudele, juurviljadele ja oliivipurgile saad oma külalisi üllatada, kui valmistad mõne minutiga roa sellistest esmapilgul kokkusobimatutest toodetest nagu kala ja peekon ning kaunistad neid peale hakkides efektselt. vardad.

Sünnipäevamenüü - salatid

Sünnipäevamenüü fotoga © Depositphotos

Caesari salat" - traditsiooniline roog pühadelaua jaoks. See jääb alati maitsev ja originaalne tänu originaalsele kastmele ja muutumatutele koostisosadele: kana, parmesan ja valged krutoonid.

Mitte ainult maitsev, vaid ka originaalse välimusega eelroog võib teie perele meeldida. ebatavaline maitse, samuti kaunistada pidulaud kauniga välimus. Tänu karrile ja pähklitele omandab kanasalat viinamarjadega erilise pikantse maitse.

Küpseta pidulik pidu suurepärane, särav, elegantne eksootiline salat "Granaatkäevõru". Lisaks originaal- ja hea maitse, on see roog laual üliedukas, sest näeb tõeliselt vapustav ja isuäratav välja.

Haruldane puhkus on täielik ilma traditsioonilise heeringata kasuka all. Vaatamata asjaolule, et paljud koduperenaised valmistavad seda erineval viisil, jääb see salat alati armastatuks, maitsvaks ja maitsvaks. vääriline kaunistus laua peal.

Kui teie või teie külalised olete järgijad tervisliku toitumise ja proovige lisada oma dieeti vähem majoneesi, küpseta maitsvat ja tervislikud salatid ilma seda populaarset kõrge kalorsusega valget kastet kasutamata.

LOE KA:

Sünnipäevamenüü - taimsed suupisted

Sünnipäevamenüü fotoga © shutterstock

Köögivilju võid ahjus vormis küpsetada ise suupisted või liha lisandiks või kalatoidud. Särav, mitmekesine, maitsev, lihtne ja tervislik – see meeldib külalistele!

Kutsume teid köögis võlu tegema ja süüa tegema lihaga täidetud, seened ja terve komplekt baklažaani köögivilju. Loodame, et teie külalised hindavad seda rooga.

Juhime teie tähelepanu lihtsale ja kiirele retseptile elegantse suupiste jaoks - baklažaanirullid liha täidis ja tomatid.© Depositphotos

Šikk, ilus, õhuline lumivalge kook kaunistab iga püha – alates lärmakast lõbusast peost sõpradega kuni romantilise kohtumiseni kallimaga. Juba ainuüksi nimi on seda väärt!

Kas otsite magusaisu ja šokolaadisõpru? Seejärel valmistage magustoiduks õrn, ebatavaliselt maitsev šokolaadikook rummiga.

Kui teile meeldivad marjad, siis see maitsev magustoit meeldib teile kindlasti. Seda on üsna lihtne valmistada ning vaarikate võrratu maitse koos musta mõru šokolaadiga täidab teid meeldivate romantiliste suvemälestustega.

Puuviljašarlott – proovige seda vastavalt küpsetada erinevad retseptid. Paljud koduperenaised armastavad seda magustoitu selle valmistamise lihtsuse ja toodete kättesaadavuse tõttu õrn valgus maitse.

Kui soovite oma külalisi maitsva magustoiduga rõõmustada, valmistage bagelid oma lemmikpuuviljatäidisega. See on elegantne, lihtne ja väga maitsev!

Me katame laste laud eelarvega kuni 2000 rubla

Emal on lubatud ravida lastekaitsepäev sünd on veidi lihtsam kui täiskasvanuks saamine. Püüan seda endale alati meelde tuletada. Pole vaja pererahvast hõbedaseks lihvida ja talitustest väriseda. Kuigi kui perekonna hõbedat pole, siis selle puudumine iseenesest välistab vajaduse seda poleerida =)). Samuti pole nõutud Olivieri vaagnad ja carpaccio trühvlitega. Minu lapsed, nagu enamik, on oma eelistustes isegi pühade ajal demokraatlikud. Mis hõlbustab oluliselt ema saatust, kuigi ma pole laisk tüdruk. Noh, kui ainult natuke.

Kõik saab tehtud eelarvega ja kiiresti. Laste sünnipäev on odav ja väga tõeline. Ja uskuge mind, see ei mõjuta puhkuse "kvaliteeti". Õnneks ei ole eelkooliealised lapsed snoobikad. Neile on väga lihtne meeldida.

Jagan hea meelega oma saladusi ja retsepte. sünnipäevaks kodus oli see odavalt võimalik rohkem kui üks kord. Oma tiheda graafiku tõttu olen huvitatud peamiselt retseptidest. Kiirtoit”, töömahukas – pole minu valik. See valik muidugi kitsendab, kuid kordan, et see ei mõjuta sündmuse rõõmu.

Näpunäide. Kontrollige oma toidukaupade nimekirja allergiliste laste emade juures.

Mille pealt saab säästa?

Paljusid ettevalmistuskulusid ja tüli saab vältida. Kui odav on sünnipäevaks lauda katta? Praktiline lähenemine roogade valikule.

Lapsed enamasti ei söö palju. Ja kui lasete, söövad nad maiustustega üle, ärge isegi kõhelge. Portsjonite serveerimine on viis toodete täpseks arvutamiseks, säästmiseks ja külaliste heaoluks.

1. pole mägesid mustad nõud ja tärgeldatud laudlinad tapeti prügikasti. Heledad ühekordsed taldrikud ja tassid – see selleks. See on ka turvalisem: juhuslikult purunenud klaasi või plaadi killud ei lõika kedagi sisse. Laudlinad on ainult ühekordselt kasutatavad: spandbondist (ainult 20-30 rubla), teflonist (50-60 rubla) või paberist (alates 150 rubla). Need on sagedamini mitmevärvilised, kuid tavaliselt otsin valget. Lao maiuse kõrvale kindlasti värvilised viltpliiatsid. Lapsed värvivad laudlina mõnuga, jättes kallid tapeedid rahule;
2. Laua kohal - pallides, serpentiinides ja lintides. Kaunistuseks sobib peaaegu kõik: vanadest niitidest valmistatud pom-pom-pallid, oma kätega disainipaberist valmistatud "lippude" vanik, Internetist leitud ja fotopaberile trükitud postkaardid. Kõik see on elementaarselt kinnitatud tiheda karmi niidi, lühtri või tavalisest paksust traadist valmistatud kaare külge. Kas meie menüüsse tulevad küpsised ja maiustused? Ehitage neile väikese puidust veoauto tagaosast vaas. Panin sinna ilusa salvrätiku ja laadin sellesse maiustusi.

Laua juurde!

Sünnipäeva puhul saab see meie puhul ilma soojade roogadeta. Viska igal aastal välja pooled kotletid ja pooleks söödud kanavardad lõpuks tehtud. Lapsed on palju rohkem huvitatud lõbutsemisest, ringi jooksmisest ja rääkimisest ning mitte kõhtu täitmisest. Mul on alati strateegiline mahajäämus juhuks, kui väikestel on isu põletikus. Kastrul koos laisk kapsarullid, kodus valmistatud pelmeenid, kanafilee tükid, millest valmivad koheselt maitsvad kebabid.

Kerge, ilus, maitsev

Põhirõhk on minu sünnipäeval portsjonites salatid maitsev ja odav, kanapeed, tartletid. Piisab 2-3 võimalust.

1. Üks mu lemmikuid ja väga kiire on Siili salat.

   See nõuab:

   a) keedetud kanafilee - 0,5-0,7 kg;

   b) keskmised tomatid - 4-5 tükki;

   c) kõvaks keedetud kana munad- 4 tükki (vutt vajab kaks korda rohkem);

   d) 2-3 paprikat;

   e) 2 porgandit;

   f) mustad oliivid - 4 tükki;

   Sest dieetkaste: hapukoore ja jogurti segu ilma lisanditeta, maitse järgi soolatud. See on tervislikum ja kergem kui tavaline majonees. Aga kui sa tõesti tahad, võid seda kasutada.

   Kuidas süüa teha:

   1. Purusta neli muna ja porgandit riivis, lõika tomatid ja kanaliha kuubikuteks, pipar ribadeks;
   2. Laotame koostisained kihiti taldrikule, andes struktuurile siili kuju. Määrige iga kiht sidemega. Alumine – kana tükid, siis tomatid, siis munakiht. Lõpus - pipra kiht;
   3. Puista siili seljale riivitud porgandit ja koonule kaks riivitud oravat;
   4. Viimane etapp: 3 oliivist valmistame siilile nina ja silmad. 4. lõikame õhukesteks ribadeks, millest teeme ripsmed. Oliivid võib asendada ploomidega;
   5. Lapsed on alati rahul kärbseseentega siili seljas. Jalad saab teha munapoolikutest, mütsid saab teha tomatipealsetest, millel on kastmest valged laigud.

   Salati ligikaudne maksumus on umbes 300 rubla. Teeb umbes 6-8 portsjonit.

2. Probleemideta suupisted ja lõbusalt kaunistatud võileivad sobivad ideaalselt kategooriasse kiired ja odavad söögid sünnipäevaks. Mu pojad aitavad mul alati igasuguseid asju varraste külge nöörida.
   
   Retsept on uskumatult lihtne.

   Sa vajad:

   - Juustutükid, sink, paprika, lõigatud ruutudeks, rombideks, ringideks või lilledeks. Kõik on kasutatud - maisitükid, kornišonid, krevetid;

   - Magusate kanappide või kebabide jaoks - kiivitükid, banaan, ananass (konserv), viinamarjad, kõik sel hetkel saadaolevad marjad.

   Üheks koostisosaks võivad olla kanakroketid. Hakitud hakklihamasinas hautis kanarind sega munakollasega, piimas leotatud pätsitükiga. Teeme sellest hakklihast pallid, veeretame jahus, munas, riivsai, praadida.

   Kõik tükid on juhuslikus järjekorras plastvarrastele nööritud ja imenduvad mõnuga.

   Ligikaudne maksumus ei ületa 300-350 rubla. Portsjonite arv on vähemalt 25 varrast.

3. Loovalt liblikate kujul lõigatud, lepatriinud, autod, naljakad näod juust, sink, tomatid teevad võileibadest lauakuningad. Meil on vahvad lepatriinudega juustuvõileivad Retsept: praetud saiatükkidele määritakse riivjuustu küüslaugu ja väikese koguse majoneesiga. Poolikutest kirsstomatitest teeme lepatriinukehad. Mustade oliivide tükkidest teeme nende pead ja tumedad täpid seljale. Silmad - hapukoorest või majoneesist. Kaks või kolm lehma võileiva kohta on suurepärane vaatepilt. Kõik tehakse 5-10 minutiga.

   Ligikaudne maksumus ei ületa 200 rubla.

4. Singi või lõhega rullid lähevad pauguga
   
   Retsept: Armeenia lavašš määritud kihiga armastatud sulatatud juust. Selle peale laotatakse kergelt soolatud lõhe ja/või singi tükid. Kõik rullitakse kokku ja lõigatakse rullitaolisteks tükkideks.

   Ligikaudne maksumus on umbes 250 rubla. Kogus - vähemalt 20 portsjonit.

Väga janu!

Joogid sünnipäeval nõuavad palju. Lapsed tahavad juua, juua, juua. mürgitada neid kahjulikud karastusjoogid ja mahlad tetrapakkidest ei taha. Hakkate mõtlema, mida sünnipäevaks valmistada on odav. Kiirelt ja odavalt:

1. Kodune kuivatatud puuviljade kompott

Klassikaline kompott lapsepõlvest. Tõsi, ma lisan sellele kooritud apelsiniviile. Otse kuumaks. Muide, võite seda küpsetada paar tundi või isegi päev enne serveerimist ja see mängib meie kätes.

1. Marjamahl või tarretis

Samuti lihtne ja end tõestanud jook. See on hea nii suvel kui talvel, särav ja värviline, mis tähendab, et läbipaistvas kausis serveerituna näeb see fotol suurepärane välja. Samuti valmistatakse see eelnevalt ette, kuigi see jätab plekke, mida on raske pesta.

1. Banaanismuuti siirupiga

Selle valmistamine on kiire ja lihtne ning koostisosad on odavad. Kuid see tuleb küpsetada vahetult enne serveerimist. Kui on mõni sõber-sõbranna, kelle saab mikseri juurde panna, ärge keelduge lastele kokteilist. Retsept allpool.
Vahusta blenderis banaanid jahutatud piima (koor) ja siirupiga (vaarikas, maasikas, kirss). Lisa jäätis, klopi sellega läbi. Valage klaasidesse.
8 portsjoni jaoks vajate - 800 ml piima, 4 banaani, 400 g jäätist, 4 spl. siirup.
Ligikaudne maksumus - mitte rohkem kui 200 rubla;

1. Piimakokteil

Vahusta jahutatud piim ja mahl blenderis võrdsetes vahekordades, kuni moodustub vaht, lisa siirup. Kokteiliklaas näeb väga efektne välja, kui selle märjad servad on suhkrusse kastetud. Kokteili jaoks vajate värvilisi kõrsi.
10 portsjoni jaoks piisab 1 liitrist mahlast ja piimast, lisaks 2-4 spl. siirup. Ligikaudne maksumus on alla 150 rubla (olenevalt mahla kaubamärgist).

1. omatehtud limonaad

Vees (karboniseeritud või tavalises) lisage mahl - vaarikas, sidrun, maasikas, õun vahekorras 1:1 või 1:2. Magusta siirupi või suhkruga. Segage, jahutage, sisestage kõrs, jooge.
Väga eelarvesõbralik ja maitsev.

Aga magus?!

Ja lõpuks magustoidud.

Lastele on see muidugi parim. Miljon retsepti. Lubage mul rääkida teile 3 oma lemmikust.

1. Kohupiima magustoit tarretisega

Vajalik: magus kohupiima mass - 0,5 kg, 4 spl. piim, želatiin - 20 g, mitmevärviline tarretis.

Želatiini leotatakse vees 10 minutit. Lisa piim, pane želatiin lahustuma. Siis me ühendame kohupiima mass ja tarretise tükid. Laotame segu toidukilesse, muudame sellest soovitud paksusega vorsti või silindri. Jätame paariks tunniks külmkappi seisma. Näeb väga kena välja, lahkneb pauguga.

Ligikaudne maksumus on alla 150 rubla. Piisab 8-10 portsjoniks.

2. Tort "Sebra"



Ilus seest ja väljast.

Kahe koogi jaoks:

- 200 g võid ja suhkrut;

- 500 g keskmise rasvasisaldusega hapukoort;

- 350 g jahu, 4 spl. kakao, 3 tl küpsetuspulber;

Kreemi jaoks:

- 150 g suhkrut;

- 500 g hapukoort;

2 tl vanilje suhkur;

Jahvata suhkur ja või, lisa järjest munad, hapukoor, jahu, küpsetuspulber. Tainas ei tohi olla liiga paks. Jagame selle 2 ossa. Pane ühte kakaopulber ja sega. Määri määritud vormi keskele, 1-2 spl iga osa. Saadud tainast jätkub 2 koogiks. Igaüht küpsetatakse pool tundi (valmidust kontrollin hambaorku või kahvliga) temperatuuril 180 kraadi. Määri koogid kreemiga. Peal võid kasutada sama kreemi, keedetud kondenspiim pähklitega või ilma, šokolaadiglasuur.

Valmistatakse väga kiiresti. Väga odav. Ligikaudne maksumus on umbes 200 rubla. Piisab 8-10 portsjoniks.

3. Kook "Snickers"

See ei vaja isegi küpsetamist.

Kookide jaoks: purk kondenspiima, võid - 200 g, küpsised (kõige tavalisemad) - umbes 800 g, maapähklid - 300 g;

Kreemi jaoks: hapukoor - 200 g, või - 50 g, kakao - 4 supilusikatäit, suhkur - 2 supilusikatäit.

Valmistage pehmendatud võist ja kondenspiimast kreem. Jahvatage küpsised ja ühendage see koorega. Pange mass tassile, andes sellele soovitud kuju.

Prae maapähklid pannil kergelt läbi. Peale jahtumist pane pealmine kiht massile. Pealt glasuuriga. Selleks valmista kakao, suhkru ja hapukoore segu ning keeda tasasel tulel 4 minutit. Õli võib lisada nii küpsetamise ajal kui ka pärast seda. Saadame 2-3 tundi külmikusse. Maitsev, odav, originaalne.

Ligikaudne maksumus on umbes 250-300 rubla. Kui asendate maapähklid kreeka pähklitega, tõuseb hind.

Nõus, et mõiste "kiire-odav" nihutatakse kergesti täiskasvanu sünnipäeva vormingusse. Valik isegi laieneb retseptide valikus veidi rohkem. Menüü saab muuta tervislikumaks või vastupidi, kasutada kaloririkkamaid ja majoneesiseid roogasid.

Alati sinu, Barbara.

Meie raskel ajal piinab paljusid küsimus: mida sünnipäevaks kiiresti ja odavalt valmistada? Märkimisväärsete rahaliste vahendite puudumine ei ole põhjus puhkusest keeldumiseks. Päris saadaolevad tooted saate valmistada lihtsaid Kiirtoit sünnipäevaks. Meie artiklis oleme teile valinud mõned originaalsed ja lihtsad retseptid.

Ükski eine pole täielik ilma salatiteta. Meie arvates näevad pidulaual soodsaimad välja kihiti vaasidesse või läbipaistvate seintega kaussidesse laotud salatid. Ülevaate alguses räägime sellest odavad salatid sünnipäevaks. Retseptid koos fotodega leiate altpoolt.

Koostis:

• Kana (jalg või keskmise suurusega rinnatükk);
• Sibul (2 pead);
• munad (2-3 tükki);
• Õunad (2 puuvilja);
• Rohelised.
• Juust (vorst, kõva või sulatatud juust) 50-100 g;
• Majonees, piment või jahvatatud valge pipar.

Keeda liha (ilma nahata) soolaga, jahuta puljongis. Tõsta kana pannilt, pane eraldi kaussi ja jäta mõneks ajaks seisma, et liigne vedelik sealt välja voolaks. Viil väikesed tükid. Pean ütlema, et kana annab salatile erilise maitse, kuid saate ilma selleta täiesti hakkama.

Keeda munad kõvaks (visa vette näpuotsaga soola), jahuta, koori ja tükelda. Riivi juust jämedalt eraldi kaussi. Samamoodi valmista kooritud õunad.

Koori sibul. Lõika iga pea pooleks ja seejärel väga õhukesteks poolrõngasteks. Pane valmis sibul kurn, vala üle keeva veega ja kohe külma. Jäta sibul mõneks ajaks kurni, et vesi nõrguma.

Sellele salatile, nagu igale teisele kihiti laotavale salatile, sobib kõige paremini ühtlaste seintega läbipaistev salatikauss. Laota salatikihid laiali järgmises järjekorras: 1. Majoneesi ja pipraga segatud kana. 2. Vibu. Kata see kiht õhukese majoneesikihiga. 3 muna. Määri majoneesiga. 4. Õunad. Veel majoneesi. 5. riivjuust. majonees.

Valmis salatit võib soovi korral üle puistata hakitud ürtidega või kaunistada. Kindlasti nõudke seda mitu tundi külmas.

Koostis:

• Porgand (suur juurvili);
• Rosinad või ploomid (veerand tassi);
• Peet (suur juurvili);
• Mis tahes juust (150 g);
• Küüslauk (4-5 nelki);
• maapähklid või kreeka pähklid (pool klaasi);
• majonees.

Küpsetusmeetod:

Keeda peet ja porgand ning jahuta. Riivi sisse erinevad tassid suurte aukudega riivis.

Loputage rosinad või ploomid, asetage klaasi keeva veega, laske umbes 15 minutit seista. Tühjendage vesi ja valage kuivatatud puuviljad niiskuse eemaldamiseks salvrätikule. Purusta pähklid noaga või blenderis, kuid mitte tolmuseks.

Riivi juust ja küüslauk peeneks. Sega need kahvli abil majoneesiga.

Pane salatikaussi rosinate või ploomide tükkidega segatud porgandid. Määrige kihi ülaosa majoneesiga. Aseta peale juustu segu. Ja lõpuks pane salatikaussi poolikute pähklite ja väikese koguse majoneesiga segatud peedid.

Määri salat majoneesiga, puista peale ülejäänud purustatud pähklid. Lase umbes kaks tundi külmas tõmmata.

Pange tähele, et kõik selle salati koostisosad sobivad hästi liha ja mereandidega, nii et saate seda oma maitse järgi muuta. Näiteks võib porgandi ja juustu vahele panna kihi purustatud krabipulki või kalmaari. Ja juustu ja peedi vahele - peeneks hakitud kana.

Koostis:

• Kanafilee - 2 tk.
• Korea porgand - 300 gr.
• Juust - 150 gr.
• Munad - 4 tk.
• majonees

Küpsetusmeetod:

Alustuseks panime pliidile munad, samuti kanafilee. Puhastame valmis munad koorest ja eraldame valged munakollastest.

Jahtunud kanafilee lõikame kuubikuteks, lisame sellele kahvliga purustatud munakollased ja määrime kõik majoneesiga. Sellest saab meie salati esimene kiht.

Teine kiht - Korea porgand, mille segame ka majoneesiga.

Kolmas kiht on jämedale riivile riivitud juust. Lisame sellele ka veidi majoneesi, segame ja määrime seejärel laiali.

Ja viimane kiht on jämedale riivile riivitud valk.

See on kõik, maitsev salat valmis.

Järgmine puhkuse kohustuslik atribuut on eelroog. See võib olla näiteks kalarull. Kõige soodsam kala on makrell. Sellest saate valmistada sünnipäevaks odavaid roogasid. Fotodega retseptid jätkavad suurepärast kokkamise lugu eelroa rull sellest kalast muna ja köögiviljadega.

Koostis:

• Porgand (1 keskmise suurusega juurvili);
• Kana muna;
• Makrell (rümp);
• Želatiin (pool supilusikatäit);
• Jahvatatud must pipar;
• soola.

Toiduvalmistamise järjekord:

Vabastage makrell peast ja sisikonnast, tõmmake rümba seest välja ja väikesed luud. Hõõru kala kergelt soola, soovi korral pipraga. Aseta makrell kaussi, kata kinni ja jäta tunniks-paariks külmkappi seisma, et sool immuks.

Porgand, koori, lõika pikuti 2 pooleks. Keeda koos munadega (ärge üle küpseta). Jahuta keedetud munad, koori ja lõika pooleks.

Eemaldage makrell külmkapist, asetage ettevalmistatud porgandid ja munad rümba keskele, piserdage need želatiiniga. Keera kala rulli ja paki ettevaatlikult polüetüleeni (võid kasutada kotti või kilet). Seo rull kogu pikkuses kinni peenikese nööriga (nagu vorst).

Keeda laiapõhjalises kastrulis vesi, langeta rull ettevaatlikult sinna sisse. Keeda kala keskmisel kuumusel rangelt 10 minutit. Küpsetamise lõpus eemalda rull pannilt, lahti voltimata, jahuta. Kui kala on jahtunud, tuleb see panna pressi alla ja panna üleöö külmkappi. Vahetult enne serveerimist tuleb rull lahti rullida.

Aga kui sul pole sellise eelroa valmistamiseks nii palju aega, on palju muid võimalusi, mida saab palju kiiremini valmistada. Nii et vaatame kõige rohkem lihtsad suupisted kiiruga pidulauale.

Selline eelroog valmistatakse väga kiiresti, tooted on kõige taskukohasemad ja odavamad, kuid seda süüakse koheselt.

Koostis:

• Sulatatud juust "Druzhba" - 1 tk.
• Munad - 2 tk.
• Küüslauk - 3 nelki
• majonees
• Tartletid

Küpsetusmeetod:

Keeda munad, jahuta ja koori. Seejärel tuleb need peenele riivile riivida. Samuti hõõrume juustu ja küüslauku. Määri kõik majoneesiga ja sega.

Nüüd võtame valmis tartletid ja täida need salatiga. Parem on, kui nad seisavad umbes 30–40 minutit, et neil oleks aega leotada. Kuid isegi kui valmistasite selle eelroa vahetult enne serveerimist, ärge muretsege, isegi ilma leotamiseta osutub see ikkagi väga maitsev.

Koostis:

• Rohelised
• majonees

Küpsetusmeetod:

Keedame mune. Laske neil jahtuda ja eemaldage kestad. Lõikame pooleks ja võtame neist välja munakollased, mille panime eraldi anumasse. Järgmisena sõtke need kahvliga läbi, lisage neile peeneks hakitud rohelised ja majonees, segage kõik hoolikalt. Rohelised võivad olla teie äranägemise järgi: petersell, till, roheline sibul, koriander jne.

Täida munavalged seguga. Kui teil on saiakott, on parem seda teha tema abiga.

Koostis:

• Tomat - 2 tk.
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Juust - 50 gr.
• majonees

Küpsetusmeetod:

Pese tomatid ja lõika viiludeks. Sega väikeses kausis veidi majoneesi riivitud või pressitud küüslauguga. Määri segu tomatitele. Puista need peale riivjuustuga.

Pidulik õhtusöök pole mõeldav ilma sooja toiduta. alternatiivne traditsioonilised kotletid või kana koos lisandiga võib saada eelarvelised söögid sünnipäevaks, milleks nad ühinevad.

Koostisosad (suvalises koguses):

• Kartul;
• Rasv ja taimeõli praadimiseks;
• Sibul;
• Seened värsked või külmutatud;
• Igasugune hakkliha;
• Munad;
• Kaunistuseks 1 oliiv või ploomid

Küpsetusmeetod:

Kartulimugulad, kooritud, keedetud. Nõruta puljong ja püreesta kartulid koos munakollastega, kuni saadakse homogeenne püree. Määri püree ühtlase kihina kootud salvrätikule või paksule tsellofaanile (kõrgus peaks olema ligikaudu 3-4 cm). Tõsta paar supilusikatäit püreed eraldi kaussi kõrvale.

Haki seened peeneks. Kui kasutatakse metsaseeni, siis tuleks need eelnevalt läbi keeta. Prae seenetükid rafineeritud taimeõlis.

Haki sibul (soovitavalt peeneks). Valage kuuma rasva või päevalilleõliga pannile, praege, kuni see muutub läbipaistvaks. Pane pannile hakkliha, prae koos sibulaga, kuni see muutub muredaks. Kui kasutatakse maksa, tuleb see kõigepealt keeta ja seejärel keerata. Vala seened hakkliha hulka ja sega läbi. Aseta segu sisse metallist nõud ja jahuta veidi.

Kartulikihi keskele pane hakkliha. Seejärel tõsta rätiku ääred üles ja tõmba kartulipudrukiht rulli. Viige töödeldav detail ettevaatlikult määritud küpsetusplaadile, andke sellele põrsa kuju. Reserveeritud püreest valmistage saba, põrsas ja kõrvad. Kaheks lõigatud ploomidest või oliividest - silmad.

Vahusta külma munavalged. Määri põrsas nendega. Küpsetage roogi ahjus, kuni see on kaetud kauni koorikuga.

Väga kiiresti ja ilma suurema vaevata saate maitsvat süüa kana reied mee-sinepi marinaadis.

Koostis:

• Kana reied - 1,5 kg
• Sojakaste - 2 spl. lusikad
• Mesi - 2 spl. lusikad
• Sinep - 2 spl. lusikad
• Oliiv või päevalilleõli- 2 spl. lusikad

Küpsetusmeetod:

Pese kana reied, eemalda rasv ja pane sügavasse ahjuvormi. Järgmisena valmistame kastme. Segame võrdsetes vahekordades: sojakaste, mesi, sinep ja õli, segame ja valame kana peale.

Panime anuma ahju ja küpsetame temperatuuril 180 kraadi, umbes 1-1,5 tundi. Et reied oleksid igast küljest pruunid, keera neid aeg-ajalt ümber.

Koostisained:

• Kanafilee - 2 tk.
• Muna - 2 tk.
• Ananass - 1 väike purk
• Juust - 150 gr.
• Sool, pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Kanafilee tükelda ja klopi ära. Seejärel maitse järgi soola ja pipart. Murra kaks muna kaussi ja klopi kergelt kahvliga lahti. Kasta lahtiklopitud filee jahusse, seejärel munasse ja pane eelkuumutatud pannile.

Prae pallikesed keskmisel kuumusel. Kui kiipall on ühelt poolt valmis, keerame selle ümber ja paneme peale ananassi (võib olla kas terve rõngas või mitu tükki). Kõige peale riivjuust. Niipea, kui juust on sulanud – eemalda pallikesed pannilt.

Nüüd teate, mida sünnipäevaks kiiresti ja odavalt süüa teha. Retseptid koos fotodega, loodame, et saite aidata menüü üle otsustada.

Kavandamine pühade menüü sünnipäeva jaoks nõuab perenaiselt palju vaeva. Lõppude lõpuks tahan ma külalisi üllatada uute retseptide, roogade, maitsete ja vormidega ning püüda samal ajal mitte rikkuda pere eelarve. Kogemused näitavad, et see skeem töötab kõige paremini. pidulik õhtusöök: 2-3 salatit, 2-3 eelrooga ja 1 pidulik teine ​​roog koos sobiva lisandiga. Loomulikult saab kõige pealt kokku hoida, kuid pidulaua jaoks tasub valmistada vähemalt üks roog kallitest gurmeetoodetest. Need võivad olla minivõileivad kaaviariga, kihilised salatid kvaliteetse juustuga kõvad sordid, lõhepihvid või looduslikud kotletid sealiha viljalihast.

Menüüd läbi mõeldes proovige ennast mitte korrata: ärge küpsetage mitut paisutatud salatid, vaid koostage üks, kuid ebatavaline ja valmistage sellest muid salateid värsked köögiviljad või serveeri köögivilju kauni lõikena.

Salat koos suitsulõhe ja juust

Koostis:
150 g suitsuroosa lõhet,
150 g pehmet juustu
100 ml hapukoort
½ pea hiina kapsast,
sool, must jahvatatud pipar.

Kokkamine:
Eemalda kalalt luud ja lõika õhukesteks kangideks. hiinakapsas lõika ribadeks. Pane juust veidi sügavkülma ja riivi peale jäme riiv. Sega hapukoor soola ja pipraga. Sega kõik koostisosad ja maitsesta hapukoorega.

Kihiline salat klaasidesse

Koostis:
700 g krevette
100 g fetajuustu,
1 kurk
1 avokaado
1 tomat
½ sidruni (pigista mahl välja).
Kastme jaoks:
200 g majoneesi,
100 g hapukoort
veidi jahvatatud musta pipart.

Kokkamine:
Keeda ja puhasta krevetid. Lõika tomat ja kurk kuubikuteks. Lõika avokaado pooleks, eemalda kaev ja nirista sidrunimahl et avokaado pruuniks ei läheks. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Sega majonees hapukoorega ja lisa jahvatatud musta pipart. Laota salat 4 kõrgesse läbipaistvasse klaasi kihiti, valades igale kihile kastmega: krevetid - tomatid - juust - kurgid - avokaado viilud - krevetid. Kaunista juustukuubikutega.

Salat "Lubovnitsa" peedi ja porgandiga

Koostis:
1 keedetud peet
1 toores porgand
100 g kõva juustu,
2-4 küüslauguküünt,
100 g seemneteta rosinaid,
100 g kreeka pähklid,
majonees.

Kokkamine:
Riivi porgandid peenele riivile. Loputage ja valage rosinad kuum vesi mõneks minutiks. Riivi juust jämedale riivile. Riivi ka peet jämedale riivile. Kreeka pähklid hakkida noaga. Segage porgandid rosinatega, ühendage juust pressi läbi lastud küüslauguga, segage peet kreeka pähklitega. Nüüd pane salat kõrgesse läbipaistvasse salatikaussi kihiti, määrides neid majoneesiga: porgand - juust - peet. Määri salati pealt majoneesiga ja puista peale pähkleid või ürte. Majoneesi koguse vähendamiseks salatis sega eraldi kaussides porgandid, juust ja peet majoneesiga ning alles siis pane salatikaussi. Nii valmistatuna võtab salat leotamiseks vähem aega. Serveerida võib 30-40 minutit pärast valmistamist.

Pahvsalat "Monomakh's Cap"

Koostis:
300 g keedetud liha(vasika- või kanaliha koibadest),
3 kartulit
3 muna,
1-2 toorest porgandit
1 virn kreeka pähklid,
200 g juustu
majonees.
Kaunistuseks:
1 küps granaatõun
konserveeritud rohelised herned.

Kokkamine:
Keeda ja jahuta kartulid koorega ja munadega. Riivi jämedalt kartul, munad ja kõva juust. Koori porgandid ja riivi peenele riivile. Purusta või tükelda kreeka pähklid noaga. Lõika keedetud liha kuubikuteks. Sega kõik tooted eraldi majoneesiga ja pane peale lame roog kihid, moodustades koonuse: kartul - liha - munad - pähklid - porgand - juust. Määri käbi majoneesiga ning kaunista granaatõunaseemnete ja roheliste hernestega.

Eelroog kiludega

Koostis:
2 purki kilu,
1 purk konservmaisi
1 purk valgeid ube omas mahlas
200 g kõva juustu,
1 päts "Borodinsky" leiba krutoonide jaoks,
3-4 küüslauguküünt,
rohelised, majonees.

Kokkamine:
Lõika saialt koorikud, lõika kuubikuteks ja kuivata madalal kuumusel ahjus. Nõruta kiludest õli, vala kreekeritega kaussi ja jäta 5 minutiks ligunema. Püreesta kilud kahvliga, aja küüslauk läbi pressi. Riivi juust peenele riivile. Sega kilud, juust, mais, oad ja küüslauk ning maitsesta majoneesiga. Puista üle ürtidega. Lisa krutoonid vahetult enne serveerimist, muidu need ei krõmpsu.

Külmad eelroad. Need koos salatitega eelnevad peamisele maiusele ja ei tohiks olla väga rahuldust pakkuvad.

Eelroog alates soolakeel(vana retsept)

Koostis:
1 keskmine veise keel
3 spl kivisool (jäme, jodeerimata),
1 spl Sahara,
1 küüslaugu pea.

Kokkamine:
Segage läbi pressi läbi lastud sool, suhkur ja küüslauk. Pese oma keel, patsuta see kuivaks ja veereta selles segus. Mähi keel kilekotti, lase õhk välja ja seo hästi kinni. Pange keel kaussi, suruge mahla vabastamiseks koormaga alla. Jäta ööseks kl toatemperatuuril seejärel hoida külmkapis kuni 10 päeva. Pöörake oma keelt iga päev, et keel sooluks ühtlaselt. Pärast seda perioodi eemaldage keel kotist ja pange soola maha pesemata kastrulisse külm vesi(veele pole vaja soola lisada). Kuumuta keemiseni ja keeda pehmeks 1,5-2,5 tundi, olenevalt keele suurusest. Pange valmis keel sisse jäävesi 1-2 minutit, seejärel eemalda nahk ja tõsta kõrvale. Mähi jahtunud keel sisse toidukile ja hoia serveerimiseni külmkapis. Enne serveerimist lõika keel viltu õhukesteks viiludeks.

Maksarull

Koostis:
600 g maksa (veise- või kanaliha),
100 g võid,
2 suurt sibulat
2 porgandit
¼ virna. rasvane koor,
3-4 loorberilehte,
sool, pipar - maitse järgi.
Täitmiseks:
100-150 g võid,
½ hunnikut ürte (petersell, till jne).

Kokkamine:
Prae selleks hakitud sibul taimeõli läbipaistvaks ja aseta õli välja pigistades kaussi. Riivi porgandid peenele riivile, pigista mahl läbi marli, prae pehmeks ja pane samuti kaussi. Lõika maks kuubikuteks (puhasta veiseliha eelnevalt kanalitest ja kiledest), prae kõrgel kuumusel, seejärel keera kuumus madalamaks, soola, pipart, lisa Loorberileht ja hauta kaane all pehmeks. Jahuta ja lase kaks korda läbi hakklihamasina koos sibula ja porgandiga. Vahusta maks mikseriga koorega, seejärel lisa pehmendatud või ja klopi kohevaks. Vahusta täidise jaoks mõeldud või mikseriga, lisa veidi porgandimahl. Jahvatage rohelised segistiga või lõigake väga peeneks ja lisage võile. Määri lauale toidukile, määri maksamass 1 cm paksuseks ja pane lühikeseks ajaks külmkappi. Seejärel määri maks või mahla ja ürtidega ning keera rulli kujul. Aseta külmkappi ja lase täielikult jahtuda. Lõika enne serveerimist õhukesteks viiludeks.

Kuumad toidud. Meie sait kutsub teid valmistama põhirooga ühe neist retseptidest. Need pole keerulised ja on üsna taskukohased. Hea kaunistuseks keedetud kartulid või või püreega, murenev riis ja alati palju värskeid ürte ja köögivilju.

Veiseliha rullid

Koostis:
1 kg veise- või vasikaliha viljaliha,
100 g sealiha rasva,
500 ml hapukoort
2-3 spl tomatipasta,
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Loputage liha ja pange see sügavkülma. Lõika liha üle tera õhukesteks viiludeks. Klopi liha mõlemalt poolt korralikult läbi. Laota purustatud plaadid lauale, sool ja pipar ühele poole. Lõika seapekk pikkadeks 5 mm paksusteks pulkadeks. Pane klots lihataldriku servale ja keera kokku. Rulli kogu liha sel viisil kokku. Valage röstimisse veidi vett, asetage rullid ja valage hapukoorekaste. Selleks sega hapukoor koos tomatipasta ja soola maitse järgi. Pane pardipoeg selga tugev tuli ja lase keema tõusta. Seejärel alanda kuumust miinimumini ja hauta kaane all 2-2,5 tundi.

Täidisega jalad "Chicken la-poule"

Koostis:
8 jalga,
2 virna kreeka pähklid,
¾ virn. koor (või mittehappeline hapukoor),
200-250 g kivideta ploome,
vürtsid,
veidi kuuma pipart
sool,
taimeõli määrimiseks.

Kokkamine:
Eemaldage nahk ettevaatlikult jalgadelt, olge ettevaatlik, et see ei kahjustaks ja keerake see pahupidi. Kui jõuate liigeseni, lõigake kõhr ära ja eemaldage nahk nagu sukad. Eemaldage liha kontidelt, keerake see koos pähklite ja ploomidega läbi hakklihamasina, lisage maitse järgi koort, soola, pipart ja vürtse. Hakklihaga alustage nahka jalgadest ja kinnitage see hambaorkidega. Määrige taimeõli, soola ja pipraga, asetage taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Pane 20 minutiks 180-200°C kuumutatud ahju. Seejärel kata küpsetusplaat fooliumiga ja küpseta veel 20-25 minutit.

Sealiha zrazy juustu ja seentega

Koostis:
1 kg seahakkliha
3 pirni
1 muna
20 ml piima
400 g värskeid šampinjone,
100 g kõva juustu,
50 võid,
½ päts vananenud saia
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi,
nisukliid või riivsai.

Kokkamine:
leotada liisunud leib piimas 30 minutit. Haki 1 sibul väga peeneks. Aja hakkliha koos pressitud saia ja sibulaga läbi hakklihamasina. Lisa sool, jahvatatud must pipar ja sega läbi. Valmista täidis: lõika 2 sibulat kuubikuteks, lõika seened ja juust väikesteks kuubikuteks. Või lõika kuubikuteks ja pane külmkappi. Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks. Lisa seened koos sibulaga pannile ja prae neid pehmeks. Sool ja pipar maitse järgi. Jaga hakkliha 8 ossa, tee sellest koogid ning pane igaühe keskele sibula-seene täidis, tükk võid ja juustu. Pimedad ovaalsed kotletid, veeretada riivsaias ja praadida mõlemalt poolt küpseks.

Kanafilee idamaises stiilis

Koostis:
1 kg kanafilee,
1,5 kg ananassi viljaliha,
100 ml naturaalset sojakastet,
2 spl hakitud roheline sibul,
2-3 küüslauguküünt,
100 g ketšupit,
1 spl 6% äädikat,
1 spl karri maitseaine,
½ tl Sahara.

Kokkamine:
Riivi karri kanafilee, pane kaussi ja vala üle sojakaste. Kata kausist väiksema taldrikuga ja aseta sellele raskus. Lase 30 minutit toatemperatuuril marineerida. Vahepeal valmista ananassikaste: tükelda ananass väikesed kuubikud, soojendage taimeõli, pange välja roheline sibul ja hauta pehmeks, siis lisa läbi pressi läbi lastud küüslauk ning minuti pärast lisa ananass, ketšup, suhkur ja äädikas. Segage, katke ja hautage madalal kuumusel 10 minutit. Prae eraldi pannil kuumas taimeõlis kanafileed 5 minutit mõlemalt poolt (mitte enam, muidu muutub liha sitkeks). Serveeri filee viiludeks lõigates ja ananassikastmega üle niristades.

Quiche roosa lõhe ja krevettidega

Koostis:
300 g külmutatud võid,
500-550 g jahu,
2 muna,
2 spl hapukoor
soola.
Täitmine:
300 g suitsuroosa lõhet,
300 g keedetud krevette,
200 g kõva juustu.
Täitmiseks:
400 ml 10% koort,
4 muna.

Kokkamine:
Haki või noaga, lisa jahu ja sool ning hõõru kogu segu puruks. Lisa munad ja hapukoor ning sõtku tainas. Lase tainal 30 minutit seista ja pane kõrgete külgedega vormi, sõtku kätega, et tekiks taigna küljed. Kata tainas pärgamendi või õliga määritud küpsetuspaberiga ja aseta sellele lame plaat, mille läbimõõt on veidi väiksem kui ahjuvormi ja aseta sellele väike pressimine või vala kivikesi. See on vajalik selleks, et tainas ei kerkiks küpsetamise ajal. Pange vorm 30 minutiks 200 ° C-ni kuumutatud ahju. peal valmis alus Pane peale tükeldatud kala ja kooritud krevetid, puista peale juust. Sega munad koorega ja klopi korralikult läbi. Vala kook saadud lopsaka massiga ja pane vorm tagasi ahju. Küpseta, kuni täidis on küpsenud, umbes 30 minutit.

Sealiha naturaalsed kotletid üllatusega

Koostis:
800-900 g seafilee(nimme),
2 tomatit
2-3 küüslauguküünt,
1 muna
½ tl humal-suneli,
kilud,
riivsai.

Kokkamine:
Lõika sealiha 1 cm paksusteks tükkideks ja klopi kergelt lahti. Tehke "tasku" kujul sisselõige ilma lõpuni läbi lõikamata. Blanšeerige tomateid 1 minut keevas vees, seejärel pange 5 minutiks jäävette ja eemaldage nahk. Lõika viiludeks, soola ja prae taimeõlis mõlemalt poolt, et viilud ei häguseks. Lase küüslauk läbi pressi ning sega maitseainete ja soolaga. Selle seguga hõõru liha “taskute” seestpoolt. Igasse "taskusse" pane 1 kilu (või 2, kui kilud on väikesed), 1 viil tomatit ja torka hambaorkidega. Vahusta muna soola, pipra ja ½ tassiga. vesi, kasta liha segusse, seejärel veereta riivsaias ja prae mõlemalt poolt taimeõlis.

Selle asemel ostetud tort saate seda kooki teha. Mulle see meetod väga meeldib ja seda on väga lihtne teha.

Ostame valmis biskviitkoogid need ei ole kallid. Valmistame hapukoorest ja suhkrust kreemi vahekorras 1: 1, segame hoolikalt. Saadud kreemiga paneme oma koogi kihiti, mille laome üksteise peale. Soovi korral tõsta peale värvilisi kookoshelbeid.

Eelroaks sobivad isetehtud hapukurgid: tomatid, kurgid, seened.

Saate teha selliseid võileibu: päts + majonees + viil marineeritud kurki + kilud.

Lavašširullid järgmise täidisega: majonees + küüslauk + sink + till.

Selliseid ideid on tegelikult palju. Esiteks on need köögiviljatoidud, kui vaadata kokaraamatud või internetis on selliseid külmi suupisteid palju.

Isegi kõige lihtsamat rooga saab korraldada nii originaalselt, et tundub, et pole lihtsalt midagi maitsvamat ja tooted on kõige tavalisemad.



Ja muidugi, milline pidulaud ilma kartulita, see võib olla mis tahes kujul, mis teile meeldib.



Ja kartulite juurde venitada ja valmis purgid ning seal on päike ja tomatid ja kurgid ja seened.



Noh, nagu ilma maiustusteta, leiad siit kõige soodsama vahvlikoogi puuviljadega, vaid kümne minutiga, kuidas süüa teha.



Väärib märkimist, et eelarvelise pühadelaua saate põhimõtteliselt siis, kui valmistate kõik toidud ise ja ainult ostate vajalikud tooted valmistamisest.

Lauale saab panna enda tehtud keerdusi (soolad).

Ilusad näevad välja ka mitmesugused võileivad, näiteks Valge leib peale riivjuustu, majoneesi ja küüslaugu segu. Kompositsiooni lõpetavad ürtidega tomatirõngad.

Kaunistuseks suurepärane variant tuleb keedukartul kanapannkookidega.

Muidugi oleneb palju sellest, kellele me laua katame: kas lastele või täiskasvanutele.

Kui lastele, siis on mõttekas keskenduda odavatele roogadele, mis on traditsiooniliselt laste seas kõige lemmikumad: selleks võivad olla maalähedased kartulid, kanatükid või kala taignas, puuviljasalatid(vastavalt hooajale). Muidugi ei saa te ilma koogita hakkama. Aga kui tahame raha säästa, soovitan kooki asendada ... šarlottiga. kuulus retsept 1-3-3 (klaas suhkrut, klaas jahu ja 3 muna + söögisoodat noa otsas) rõõmustab lapsi alati. Muide, õuntele võib lisada (valikuliselt) aprikoose, ploome, jõhvikaid, pohli, peaaegu kõiki marju.

Täiskasvanute laud muidugi ilma lihata läbi ei saa. Kuid ka siin on väljapääs - näiteks selline roog nagu lasanje ei nõua palju liha, kuid annab alati täismaja. Täiskasvanute toidulauale on hea serveerida isetehtud hapukurki ja koduveini.

Lisaks hapukurgile võivad need appi tulla mitmesugused köögiviljad. Hea suupiste saab näiteks baklažaanist, tomatist, juustust ja küüslaugust. Baklažaanid lõigatakse väikesteks ringideks, praetakse. Baklažaan ühelt poolt määri küüslauguga, pane tomatiring, riivjuust ja majonees. Pange ahju või mikrolaineahju, kuni juust on sulanud. See osutub maitsvaks ja näeb välja umbes selline



Võib serveerida lisandina kartuli puder. Saate valmistada ka odavaid salateid. Näiteks Mimosa salat. Vaja läheb kilu, mune, kartulit, majoneesi, porgandit, sibulat.



Või kevadsalatit



Pirukas või kook peab loomulikult kohal olema. Saate süüa regulaarselt õuna charlotte. Lihtsalt kaunista ilusti.

Esiteks on kodutöö alati abiks toorikud - mitmesugused hapukurk, kapsas, kurk, tomat, omatehtud letšo, moosi, kuivatatud seeni ja õunu :) kõigest sellest saab süüa teha ja lauda katta :)

Mis sünnipäev ilma tordita? :)



Mäda kännukook, ära karda nime, kook on väga maitsev ja vaja polegi midagi :)

• klaas jahu
• klaas moosi
• 1 muna
• 1 tl sooda

Sega kõik ained omavahel, vala vormi ja küpseta küpseks :)

jahuta, lõika 2 koogiks, võid leotada sama moosiga või teha lihtsat kreemi:

• 3 supilusikatäit hapukoort
• 3 supilusikatäit suhkrut

või kondenspiim. peal sama kreemiga.

Kartuleid saab hautada lihaga, kuum on alati asjakohane :)

Saate valmistada kõige lihtsamaid ja maitsvamaid salateid - alates konserveeritud herned, mais, koorega keedetud kartul, maitsesta kõike päevalilleõliga :)

Kui sünnipäev on suvel, siis värsked köögiviljasalatid kalliks ei lähe :)

Omatehtud kuivatatud puuviljadest saate valmistada kompotti, mis sobib ka soodsa hinnaga DR-i jaoks.

Pirukaid saab küpsetada: täidisesse läheb kõik, mis käepärast - kartul, kapsas, õunad :)

Ärge unustage kaunilt lauda katta ja lõbusaid võistlusi välja mõelda :)

Sünnipäevapeol on kõige tähtsam, et laud oleks kaetud väga hästi, tagasihoidlikult, kuid korrektselt ja maitsekalt. Selleks vajate: alkoholi, kergeid suupisteid - heeringat, võileibu, kartulit peaaegu igas vormis ja salateid. Joo kompotti või mahlu tavalise veega. See kõik on odav ja maitsev.

Kõik laual olevad toidud tuleb ise valmistada, siis tuleb palju odavam.

Vaata, mis keldrisse jääb, need päästavad õmblusolukorra.

Küpseta midagi kanast – see on kõige odavam liha.

Saab ka salateid keeta, kui on suvi, siis juurviljad turul maksavad kopika.

Siin on mõned kiired ja odavad retseptid:

1. rullides. Ostame pita leiba, kaks juustu Sõprus, krabipulgad, hunnik tilli. Määri pitaleib juustu, peale hakitud krabipulkade ja rohelistega. Rulli ja lõika.
2. tartletid. Saate osta kakssada grammi valmis salat ja täida need kiiresti tartlettidega.
3. kiirelt ja maitsvalt ka tomatid juustuga: lõika tomatid ringideks. Kolm juustu riivis, lisa küüslauk ja maitsesta majoneesiga. Määri täidis tomatitele.

Maitsvad ja kiired kartulid aeglases pliidis. Ärge unustage lisada näputäis rosmariini ja näputäis võid.

Kana jaoks ostame teiseks Maggi ja küpsetame seda või kanakoibasid küpsetuskotis.

Saate ilma koogita hakkama ja serveerida küpsiseid teega.

Alati tekib küsimus, kuidas külalisi maitsvalt ja odavalt kostitada, sest neid on alati palju ja nad on näljased.

Meid päästab tavaline kana, mille fileest saad teha suur hulk karbonaad, neid serveeritakse kartulipudruga. Ja paar salatit. Salateid valmistame vastavalt hooajale. Varakevadel sobib hakitud kapsas. Lisa sellele kas päevalilleõli või majoneesi või võid vahelduseks teha nii ja naa.

Maiustuste jaoks võite serveerida bageleid. Nende valmistamine on väga kiire ja lihtne. Selleks vala 50 grammi pärmi sooja klaasi piimaga ja lase seista Sel ajal sulata margariin, lisa pärmile, sega kõik läbi. lisa sooda ja jahu, kui palju tainast kulub. Teeme 4 palli ja paneme pooleks tunniks külmkappi. Seejärel rullime iga palli lahti, jagame saadud ringi 8 osaks, paneme veidi moosi ja keerame. Kasta suhkrusse ja küpsetuspaberile. Kuumutame ahju 180 kraadini. Küpsetame bageleid 30-40 minutit. Rullid on pehmed ja kohevad.