Mida saab valmistada tükkideks lõigatud lihast. Toidud kanajääkidest, šašlõkk, vorst ja muud lihatoidud

Liha on väga oluline toode meie dieedis. Seda on toiduna kasutatud iidsetest aegadest peale. See on rikas meie keha jaoks vajalike komponentide poolest. Lihas sisalduv raud on meie keha korralikuks toimimiseks väga vajalik.

Varem söödi liha toorelt, kuid aja jooksul see gurmeetoit hakkas praadima. Toiduvalmistamise arenguga tekkisid uued originaalsed nõud lihast. Iga perenaine on mitu korda mõelnud, mida saab lihast valmistada.

Niisiis, mida saate lihast valmistada? Populaarsed toidud on veiselihastrooganov, šnitsel, kintsuliha, praad, guljašš ja entrekoot. Grillimine on kahtlemata lemmikroog, mis õueskäikudega kaasas käib. Hakkliha võib liharoogadele tõesti vaheldust lisada. Kotletid ja kapsarullid jäävad alatiseks paljude inimeste menüüsse. Samuti gurmeeroog liha on pilaf, mille retsept on rahvuskööküksteisest erinevad, kuid igal juhul on tegemist maitsva roaga.

Tervetest lihatükkidest valmistatud toidud

Stroganov-stiilis liha on 0,5 cm paksune lihatükk, mis on läbi lõigatud veise- või sea sisefilee, aga ka maksa. Liha klopitakse, paneeritakse (jahuga või riivsai), prae kuumas õlis umbes 5 minutit. Seejärel valatakse see hapukoore ja tomatipasta seguga (proportsioone kohandatakse maitse järgi) ja hautatakse 20 minutit kuni tund.

Escalope – ümmargused, siledad vasika- või sealihakihid, mis on lõigatud sisefileest või muust pehmest rümba osast üle tera. Liha ei peksta, enamasti praetakse või grillitakse.

Entrecote - ribide ja selgroo vahelisest piirkonnast lõigatud veiselihatükk. Algselt valmistati seda ainult härja lihast. Praegu kasutatakse veise-, vasika-, lamba- ja sealiha. Liha praetakse mõlemalt poolt ilma paneerimata. Topeltenrekoot on kahe ribi vahele lõigatud tükk. Kaasaegsed kokad valmistavad seda rooga ka ahjus.

Praad – lihatükk rümbast noor pull, lõika risti läbi tera. Kõigepealt praetakse 15 - 20 sekundit temperatuuril 250 o C pinnale, seejärel viiakse see 180 o C temperatuuriga pinnale ja viiakse valmisolekusse.

Beefsteak – võib valmistada kas tervest lihatükist või hakitud hakkliha. Algselt oli see veiseliha jaotus sisefileest. See klassifitseeritakse praetud ja haruldaseks (verega). Kell ise keetmine Pange tähele, et peate liha lõikama üle tera. Veiselihast valmistatakse terved praed, vasika- või sealihast tükeldatud praed.

Rump praad – kergelt tükeldatud lihatükk (mitte rohkem kui 115 g), lõigatud rümba puusaosast. Enamasti valmistatud veiselihast. Enne praadimist lisa sool ja pipar, kasta lahtiklopitud muna, vee ja soola segusse ning määri riivsaiaga.

Väikestest lihatükkidest valmistatud toidud

Hakklihatoidud

Hakkliha võib valmistada sea-, veise-, vasika-, lamba-, kalkuni- või kanalihast. Enamik retsepte võimaldab asendada üht tüüpi hakkliha teisega. Kui ostad poest, siis kõige rasvasem on sealiha, kõige lahjam kana. Kui valmistad ise hakkliha, võid valida mis tahes liha ja teha näiteks täiesti lahja hakkliha.

Erinevat tüüpi hakklihast valmivad lihapallid, lihapallid, lihapallid, rullid, vormiroad, pelmeenid, kapsarullid ja palju muid roogasid. Köögiviljad on täidetud hakklihaga - suvikõrvits, baklažaan, suvikõrvits, paprika, tomatid. Üks populaarsemaid suppe meie riigis on frikadellisupp.

liha - väärtuslik toode, mis sisaldab valku ja peaaegu kõiki vitamiine, inimesele vajalik. Kuid ka seda ei tohiks liiga palju tarbida. Kaks või kolm päeva nädalas võib liha dieedist täielikult välja jätta, asendades selle piimatoodetega.

Liha on üks kõige rohkem populaarsed tooted meie laual. Sellest saate valmistada palju maitsvaid ja rahuldavaid roogasid. Kui soovite oma "kulinaarset hoiupõrsast" uuega täiendada originaalsed retseptid, siis proovige valmistada järgmisi roogasid.

Kuidas küpsetada kartulit lihaga.

Koostis:
- kartul - 1 kg
- filee - 420 g
- porgand
- sibula pea
- vesi - 1,5 tassi
- tomatipasta
- vürtsid
- pipar
- rohelised
- sool

Ettevalmistus:
1. Lõika liha kuubikuteks, sibul rõngasteks ja riivi porgandid.
2. Kuumuta pannil õli, viska sinna lihatükid. Pärast lakikooriku moodustumist lisage sibul ja praege, kuni see on läbipaistev.
3. Lisa porgandid, prae osaliselt küpseks.
4. Lahjendage 100 ml vett tomatipasta, lisa segu prae hulka, maitsesta, soola, hauta valmis.
5. Koorige kartulid, lõigake suurteks kuubikuteks, segage lihaga, valage järelejäänud puljong.

Kuidas küpsetada liha prantsuse keeles.

Koostis:
- väikesed kartulid - 3 tk.
- sealiha - 320 g
- sibula pea
- majonees - 120 g
- küüslauguküünt
- pipar
- sool
- juust - 55 g
- taimeõli
- rohelised

Ettevalmistus:
1. Koori köögiviljad ja loputa korralikult.
2. Haki sibul ribadeks või kuubikuteks, prae pannil taimeõliga läbi.
3. Lõika tomat pooleks, üks pool viiludeks, teine ​​jäta kaunistuseks.
4. Haki küüslauk peeneks.
5. Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees peaaegu valmis.
6. Lõika sealiha viljaliha portsjoniteks.
7. Asetage see tahvlile toidukile, pane liha peale.
8. Kata liha kilega ja klopi läbi.
9. Klopi maha veel 3 tükki, soola ja pipart, hõõru hakitud küüslauguga.
10. Aseta karbonaad küpsetusplaadile, millele on lisatud õli.
11. Jaotage praetud sibula- ja tomativiilud ühtlaselt karbonaadi peale.
12. Keedetud kartul lõika viiludeks, aseta need liha ja tomatite peale.
13. Määri liha ja kartulid majoneesiga.
14. Riivi juust ja jaota ühtlaselt majoneesi peale.
15. Asetage prantsusepärane liha eelsoojendatud ahju umbes 40 minutiks. Selle aja jooksul lisa mitu korda vett, et liha küpsetamise ajal ära ei kuivaks.

Koostis:
- küüslauguküünt - 5 tk.
- sealiha - üks kilogramm
- loorberileht - 3 tk.
- taimeõli, majonees - supilusikatäis
- sool
- rosmariini oksake
- jahvatatud must pipar

Ettevalmistus:
1. Tee lihale noaga lõiked, mis aitab lihal paremini marineerida.
2. Koori küüslauk, lõika pooleks, eemalda keskosa, haki peeneks, aja läbi pressi.
3. Määri liha jahvatatud pipra, soola, küüslaugu, loorberilehe tükkide ja rosmariiniga.
4. Määrige liha majoneesiga ja asetage see mitmeks tunniks külmkappi.
5. Mässi liha fooliumisse, pane eelsoojendatud ahju ja küpseta.
6. Tee fooliumile lõige, pane liha veel 20 minutiks tagasi ahju, kuni see on pruunistunud.

Koostis:
- keskmine porgand
- sealiha - 1 kg
- sibulapead - 2 tk.
- sool
- tomatid - 3 tk.
- basiilik
- leht loorberileht
- must pipar

Ettevalmistus:
1. Loputage liha, eemaldage kiled, lõigake keskmisteks tükkideks.
2. Lülitage multikeetja sisse, seadke režiim "Hautis", aeg – 1 tund.
3. Vala multikookeri kaussi taimeõli ja prae selles liha.
4. Lõika tomatid ja sibul poolrõngasteks.
5. Eraldi pannil praadige porgand ja lisage sibul.
6. Kümne minuti pärast lisa tomatid ja prae veel veidi.
7. Tõsta köögiviljad lihale, vala peale vesi (üks multitass), puista peale hakitud basiilik, sool ja pipar, lisa loorberileht.
8. Jätke liha ja köögiviljad programmi lõpuni podisema.

Kuidas valmistada maitsvat liha.

Lihavõlurid.

Koostis:
- sea- ja veisehakkliha - ½ kg
- munad - 2 tk.
- kartul - 0,5 kg
- taimeõli
- vürtsid
Kaunistuseks:
- majonees
- tomatid
- rukola
- salatilehed

Kana õlles.

Koostis:
- hele õlu - 0,5 kg
- kana - 1,5 kg
- sool
- vürtsisegu
- jahvatatud must pipar
- tilli rohelised

Ettevalmistus:
1. Pese kana, kuivata, lõika portsjoniteks, lisa soola, puista peale vürtse ja lase 30-40 minutit marineerida.
2. Aseta kana kastrulisse, vala peale õlut, nii et see kataks selle täielikult.
3. Kuumuta ahi, aseta sinna kastrul kanalihaga, küpseta 40 minutit 200 kraadi juures.
4. Küpsetamise ajal keera kana mitu korda, et mahlad peale satuksid.
5. Tõsta valmis lind taldrikule ja kaunista peterselliga. Roa võib serveerida lauale koos kartulite või mõne muu lisandiga.

Lihataskud.

Koostis:
- sealiha viljaliha - ½ kg
- sool, pipar
- sidrun - 0,5 tk.
- riivsai
- riivitud muskaatpähkel
- taimeõli
- munad - 2 tk.
Täidise jaoks:
- kõva juust - 55 g
- konserveeritud ananassid - ½ purki

Ettevalmistus:
1. Riivi kõva juust, lõika ananassid väikesteks tükkideks, puista peale muskaatpähkel ja sega.
2. Pese liha, lõika portsjoniteks, tambi kergelt läbi, soola, pipart, vala üle sidrunimahl, jäta 30 minutiks marineerima.
3. Tee iga lihatüki küljele lõige, pane “taskusse” veidi juustu, paar tükki ananassi ja veidi juustu. Kinnitage lõige puidust vardaga.
4. Klopi lahti muna, veereta selles liha “taskud”. “Tasku” lõpus kasta riivsaiasse ja prae päevalilleõlis.
5. Aseta “taskud” ahjuplaadile ja kata fooliumiga.
6. Aseta valmis roog peale ilus plaat, kaunista tilli, riivjuustu ja ananassitükkidega.

Südamlik lihapajaroog.

Koostis:
- kartul - 720 g
- sibul
- porgandid - 3 tk.
- hakkliha - 620 g
- riivsai - 2 supilusikatäit
- küüslauguküünt - 2 tk.
- riis - 120 g
- riivitud sidruni koor- teelusikatäis
- muna
- koor - 320 ml
- munakollane
- riivitud muskaatpähkel
- sool
- must pipar

Ettevalmistus:
1. Pese ja koori porgandid ja kartulid hästi.
2. Lõika kartulid õhukesteks viiludeks ja riivi porgandid.
3. Kuumuta ahi kahesaja kraadini.
4. Koori küüslauk ja sibul, haki peeneks.
5. Loputage riis hästi ja keetke soolaga maitsestatud vees.
6. Sega küüslauk ja sibul riivsaiaga, hakkliha, sidrunimahl, sool, must pipar.
7. Vormi saadud hakklihast väikesed pallikesed.
8. Asetage porgandid ja kartulid määritud vormi. Aseta peale lihapallid.
9. Vahusta munakollane koorega, lisa muskaatpähkel, pipar, sool, vala köögiviljadele ja lihapallidele, kata need fooliumilehega ning küpseta ahjus.
10. Kaunista valmis pajaroog hakitud ürtidega.

Hautatud tiivad.

Koostis:
- kanatiivad - ½ kg
- taimeõli
Kastmeks ja marinaadiks:
- sulatatud mesi - 30 g
- sojakaste - 120 ml
- valge poolmagus vein - 50 ml
- ketšup - 3 supilusikatäit
- paprika, jahvatatud tšillipipar - supilusikatäis
- sool
- küüslauguküünt - 4 tk.
- jahvatatud must pipar
Kaunistamiseks ja kaunistuseks:
- külmunud köögiviljade segu
- petersell

Ettevalmistus:
1. Valmista marinaad: sega ketšup, 15 g mett, sojakaste, tšillipipar, küüslauk, sool, must pipar, paprika, sega.
2. Pese tiivad, aseta ettevalmistatud marinaadi, jäta 1,5 tunniks seisma.
3. Eemaldage kanatiivad, kuivatage need ja prae neid taimeõli.
4. Pigista apelsinist välja mahl, lisa 100 ml vett, vein ja mesi.
5. Asetage praetud tiivad sügavale pannile, valage peale kaste ja hautage kaane all 15 minutit.
6. Valmis kanatiivad Tõsta taldrikule, lisa keedetud köögiviljad, kaunista peterselliga.

Kana zrazy üllatusega.

Koostis:
- kanahakkliha - 0,8 kg
- sibul
- muna
- küüslauguküünt - 2 tk.
- viil valget saia või saia
- piim, manna - igaüks 120 g
- sulatatud juust
- või - 55 g
- väike hunnik tilli
- sool
- jahvatatud must pipar
- taimeõli
- kana maitseaine

Koostis:
- porgand
- kanarind
- vürtsid
- sibul
- muna
- sooda
- sool
- taimeõli
- kõva juust - 165 g
- sinepioad

Ettevalmistus:
1. Kooritud sibul. Lõika porgandid ja kana rinnad tükkideks ning peenesta blenderis.
2. Lisa sool, sooda, muna, vürtsid, kõva juust, segage.
3. Määrige fooliumileht taimeõliga, laotage ettevalmistatud mass välja, keerake tihedalt kokku ja andke soovitud kuju.
4. Asetage toode küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus.
5. Jahuta valmis leib, pintselda sinepiga ja lõika tükkideks.

Sealiha kasutatakse igapäevasele ja pidulikule lauale roogade valmistamisel sagedamini kui muud liiki liha. Liha valmib suhteliselt kiiresti ning tehnoloogia järgimisel osutub see pehmeks ja mahlakaks, maitselt ei jää alla teistele sortidele. Sealiha hautatakse eraldi ja köögiviljadega, keedetakse, praetakse pannil ja grillil, küpsetatakse ahjus, hautatakse aeglases pliidis. Iga gurmaan leiab kergesti endale meelepärase retsepti.

Meie artiklis vaatleme, mida valmistada sealihast lihtsalt ja kiiresti pearoaks või õhtusöögiks. Sõltuvalt kuumtöötlemise meetodist esitame mitu huvitavat retsepti seda tüüpi liha valmistamiseks.

Sealiha hautis ahjus

Väga maitsev hautis Koos kergelt vürtsikas maitsestatud valmistatakse sealiha viljalihast vähese rasvasisaldusega. Ideaalne kaelale või tagumine ots, aga mitte seljatükki, sest sel juhul võib liha veidi kuivaks osutuda. Küpsetusaeg on umbes 2 tundi. See pole just kiire, aga väga lihtne ja hautis valmib tuttavatest koostisosadest. Pange tähele, et retsept sisaldab koostisosi, mida saab osta aadressilt valmis vorm poes või küpseta ise ahjus kuivatades tükeldatud tomateid ahjus koos Provansi ürdid ja pipart.

Hautise valmistamise protsess koosneb järgmistest toimingute jadast:

1. Valmistage ette paksu põhjaga praepann või praepann. Valmista ahi ette, kuumutades seda 180 kraadini.
2. Prae väga kuumas oliiviõlis (2 supilusikatäit) umbes 5 cm suurused sealihatükid (700 g) igast küljest kuldpruuniks.
3. Lihale lisa 8 osaks lõigatud sibul, küüslauk (2 küünt) ja Roheline pipar seemnetest vabastatud tšilli. Prae kõiki koostisosi koos umbes 5 minutit.
4. Segage päikesekuivatatud tomatid (1,5 spl) klaasiga kana puljong. Lisa näputäis kaneeli, jahvatatud nelki, tähtaniisi, valget pipart, köömneid, koriandrit ja kuivatatud tilli. Kuumuta segu keemiseni ning vala valmis kaste lihale, sibulale ja paprikale.
5. Asetage küpsetuspann kaaneta ahju 90 minutiks.
6. Pärast aja möödumist lisage lihale tükeldatud kartul (700 g). suurtes tükkides ja porgandid (800 g). Vala roog peale klaas kanapuljongit ja pane pooleks tunniks tagasi ahju.

Olles õppinud ülaltoodud retsepti järgi hautist valmistama, ei mõtle te enam, mida sealihast valmistada. See südamlik roog võlub teid oma erilise maitsega.

Sealiha viljaliha, keedetud tükkidena

Ühes tükis küpsetades jääb liha võimalikult mahlane. See pikendab toiduvalmistamise aega, kuid tulemus avaldab eranditult kõigile piduliku sündmuse külalistele muljet. Kui te veel ei tea, kuidas maitsvalt sealiha viljaliha valmistada, kasutage allolevat samm-sammult retsepti.

1. Suur tükk sea ​​abatükk(2,5 kg) tuleb enne küpsetamist pesta ja igast küljest kuivatada.
2. Järgmiseks peate liha soolama ja pipartama, hõõruma mädarõika seguga (1,5 spl. lusikad) ja kuum pipar(0,5 teelusikatäit).
3. Aseta tükk sobiva suurusega ahjuvormi.
4. Liha kõrvale asetage 4 osaks lõigatud õunad (2 tükki), 5 küüslauguküünt, võid(3 supilusikatäit), vala õunasiider(1 spl.) ja koort (70 ml). Riivi tüki pealt rosmariini ja fariinsuhkruga (70 g).
5. Küpseta sealiha 160 kraadi juures 3 tundi, peale liha katmist fooliumiga.
6. Pärast määratud aja möödumist eemalda foolium, tõsta temperatuur 210 kraadini ja jätka küpsetamist veel 40 minutit.
7. Aseta sealiha serveerimisvaagnale. Serveeri koos õunakaste ja lisand salatist või kartulipudrust.

Nüüd teate (kui teil on tükeldamata sealiha käepärast), et liha tükkideks küpsetamine pole sugugi keeruline. Peaasi, et oleks piisavalt aega, et sealiha saaks korralikult sisse küpseda oma mahl ja vürtsid.

Sea sisefilee granaatõunakastmega

Kõige väärtuslikum osa rümbast on sisefilee. Kuna see lihaskude asub tagumises nimmepiirkonnas ega saa looma eluajal praktiliselt mingit füüsilist aktiivsust, osutub see liha küpsetamisel kõige mahlasemaks ja maitsvamaks. Kui teil õnnestus turult või poest sisefilee osta ja te ei tea, mida saab sealihast valmistada, on teil kasulik hankida teavet selle liha valmistamise kohta. See on väga kallis, seetõttu on soovitatav seda praadida, lõigates see risti või küpsetada terve tükina. Väga harva sellist liha keedetakse või hautatakse.

Valmistage ette sea ​​sisefilee saab teha järgmisel viisil:

1. 600 g kaaluv lihatükk pestakse põhjalikult jooksva vee all ja kuivatatakse paberrätikuga.
2. Hõõru sisefilee soola, pipra, taimeõli (1 tl) ja pressitud küüslaugu (1 nelk) seguga.
3. Asetage ettevalmistatud tükk kuumale praepannile ja prae kõrgel kuumusel kiiresti igast küljest kuldpruuniks.
4. Praetud sisefilee kantakse küpsetusplaadile ja pannakse 20 minutiks eelkuumutatud ahju (180 kraadi). Liha valmisolekut saate kontrollida termomeetriga. Sisetemperatuur peaks olema 145 kraadi ja värv heleroosa.
5. Küpsetusplaadil olev liha võetakse ahjust välja ja kaetakse fooliumiga. Serveeritakse granaatõunakastmega.

Kastme valmistamiseks kasuta värsked viigimarjad, pooleks lõigatud (3 tassi), kuiv valge vein (1 spl), granaatõuna mahl(3 spl.), suhkur (70 g), sool maitse järgi. Kõik koostisained pannakse kastrulisse ja keedetakse madalal kuumusel umbes 50 minutit. Seejärel jahutage veidi ja hõõruge viigimarjad läbi sõela. Pärast seda tõsta pann tulele, lisa või (3 supilusikatäit) ja keeda kuni soovitud konsistents. Kaasasolevatest koostisosadest saab umbes 2 tassi kastet.

Sealiha perkelt ungari stiilis

Perkelt on üks hautatud liha valmistamise võimalustest. Roog kuulub Ungari kööki. Seda serveeritakse nii pearoana koos kartulipudru lisandiga kui ka Ungari bograchi põhjana. Kui ostsite rasvaseid lihatükke seapekiga, siis küsimus on järgmine: mida saab valmistada sealiha viljalihast, võib pidada otsustatuks.

Perkeldi jaoks lõigatakse liha (800 g) väikesteks tükkideks risti, sibul (3 tükki) ja seapekk (70 g) hakitakse kuubikuteks. Kõigepealt prae seapekk kuumutatud pannil läbi, nii et kogu rasv oleks sulatatud. Eemalda praepannilt pragud. Siis sisse sealiha rasv hauta sibul ja kui see muutub läbipaistvaks, lisa liha. Kui sealihatükid on igast küljest praetud, vala pannile 2 kl vett, lisa magus paprika(4 supilusikatäit), soovi korral punast pipart ja soola.

Hauta perkelti tund aega tasasel tulel. Küpsetusaega saab pikendada, peaasi, et tükid oleksid piisavalt pehmed. Need peaksid sõna otseses mõttes lagunema kiududeks ja suus sulama.

Kuidas küpsetada pannil maitsvalt sealiha viljaliha

Kuuma ja vürtsika austajatele Korea köök See retsept sobib just teile. Liha osutub, nagu öeldakse, "pipraga". Aga samas tuleb see üsna mahlane, ei kuiva ära ja praadib vaid 20 minutiga.

Sealiha viljaliha saate küpsetada pannil järgmises järjekorras:

1. Prae kuumal pannil kõrgel kuumusel väikesteks tükkideks lõigatud sealiha.
2. Lisa lihale jämedalt hakitud sibul ja roheline sibul, roheline tšilli (seemnetega või ilma), küüslauk (4 küünt) ja riivitud ingver (1/2 supilusikatäit). Vala pannile seesamiõli(2 spl. lusikad).
3. Prae köögivilju ja liha madalal kuumusel umbes 10 minutit.
4. Lisa tšillipasta (1 tl), punase pipra helbed (2 supilusikatäit), sojakastet (1 supilusikatäis) ja pruun suhkur(2 spl. lusikad).
5. Prae liha veel 10 minutit, kuni sibul on läbipaistev.
6. Tõsta liha serveerimisvaagnale ja puista peale pruunistatud seesamiseemned. Serveeri riisi või salatiga.

Sealiha porgandiga pannil Julia Võssotskajalt

Suurt sealihatükki on üsna raske kuivatada, kui järgida küpsetustehnoloogiat. Reeglina osutub selline liha peaaegu alati mahlakaks ja pehmeks. Peeneks hakitud sealiha (pulp) on hoopis teine ​​asi. Kuulsa kulinaariaspetsialisti Julia Võssotskaja allolevast retseptist saate teada, kuidas liha tükkidena kiiresti ja maitsvalt küpsetada. Selle roa jaoks on parem võtta alaosa või õlg

Soola jämedalt hakitud sealihatükid (800 g) ja prae mõlemalt poolt üks minut kuumutatud oliiviõlis (3 supilusikatäit). Äärmiselt oluline on liha mitte üle küpsetada, muidu osutub see sitkeks. Tõsta sealihatükid pannilt taldrikule ning prae saadud rasvas ja võis 4 osaks lõigatud punane sibul ja prae suured tükid porgandid (2 tk.), purustatud küüslauguküüned (5 tk.), tüümianioksad (6 tk.), koriander (1/2 tl). Prae köögivilju koos vürtsidega veidi, aeg-ajalt segades. Seejärel pange sealiha tagasi pannile, valage valgus alkoholivaba õlu(300 ml), lisa vajadusel soola ja hauta tasasel tulel umbes tund.

Tänu sellele retseptile teate alati, mida sealihast pearoaks või õhtusöögiks valmistada. Seda liha saab serveerida iseseisev roog või lisandiga, näiteks pudru või kartulipuder.

Sealiha kotletid juustukastme ja seentega

Õhtusöögiks tahame tavaliselt midagi mitte liiga rasvast, kuid samas rahuldust pakkuvat, et ei peaks keset ööd külmkappi näksima minema. Kui valida sealiha seast, siis lahja seljatükk on selleks just sobiv. Nüüd jääb üle välja mõelda, mida sealihast õhtusöögiks valmistada, millise lisandiga seda serveerida. Parim variant on lõigata seljatükk 1-1,5 cm paksusteks tükkideks.

Küpsetamise järjekord:

1. Kotletid pestakse jooksva vee all ja kuivatatakse hoolikalt rätikuga.
2. Paneering valmistatakse küüslaugupulbrist, soolast, mustast piprast (pool teelusikatäit kumbagi) ja jahust (30 g). Seejärel tuleb ettevalmistatud kotletid selles paneeringus rullida ja supilusikatäis pannil praadida oliiviõli kuni kuldpruunini.
3. Prae seened (200 g) võis, valge sibul(1 tk.) ja pressitud küüslauk (2 küünt). Lisa seentele 2 tassi piima, 80 g töödeldud piima toorjuust, sool (1 tl), jahu (2 supilusikatäit), näputäis pipart. Tõsta kaste tulelt ja lisa kuubikuteks lõigatud brie juust (100 g).
4. Aseta kotletid koos kastmega pannile ja pane 180 kraadisesse ahju 20 minutiks küpsema.

Serveerimisel kasta liha juustukaste seentega. Lisandiks valmistatakse riis või kartul.

Tomatiga koores küpsetatud sealiha

See roog sobib suurepäraselt nii lõuna- kui õhtusöögiks. Seega, kui kahtlete endiselt, mida sealiha viljalihast pearoaks valmistada, ahjus koores küpsetatud liha ja tomatid - suurepärane variant! Esitatud retsept veenab teid selles. Liha osutub õrnaks, mahlakaks, kergeks kreemjas maitse ja aroom.

Küpsetamise järjekord on järgmine:

1. Sealiha viljaliha (seljatükk) lõigatakse 1,5 cm paksusteks tükkideks.
2. Iga praad asetatakse pannile (ahju jaoks) minimaalse koguse taimeõliga ja praetakse mõlemalt poolt kuldpruuniks.
3. Praetud lihatükid kaetakse peale soola ja pipraga, puistatakse üle aromaatsete kuivade ürtidega (oregano, basiilik vms) ja asetatakse poolitatud kirsstomatid või tavaliste tomatite viilud.
4. Nüüd tuleb võtta 10% rasvasisaldusega koor (600 ml) ja valada see praadidele ja tomatitele.
5. Vahetult enne küpsetamist või 10 minutit enne küpsetamise lõppu puista roog üle peeneks riivitud juustuga (300 g).
6. Sealiha praed küpsetatakse ahjus umbes pool tundi. Roog serveeritakse küpsetatud paprika, riisi või kartuliga.

Liha koores sobib suurepäraselt pühadelauale või igaks päevaks. Just seda saad sealihast väga lihtsalt ja kiiresti valmistada. Vaid 40 minutit oma ajast – ja kõrge valgusisaldusega rammus roog on lauale valmis.

Aeglases pliidis küpsetatud Mehhiko sealiha carnitas

Maitsev roog, mis valmib nagu aeglaselt hautatud sealiha. Tulemus on nii pehme, et laguneb sõna otseses mõttes kiududeks. Oh maitseomadused roogadest pole vaja rääkida. Sealiha "Carnitas" serveeritakse tavaliselt Mehhiko stiilis Aeglane pliit sobib ideaalselt liha pikaajaliseks kuumutamiseks.

Traditsiooniline mehhiko roog saab valmistada sealiha viljalihast (foto valmis roog eespool esitatud). Parim on valida umbes 1 kg kaaluv spaatel. Enne aeglasesse pliiti panemist pestakse, kuivatatakse ja hõõrutakse igast küljest soola ja pipraga, samuti pune (2 teelusikatäit), teelusikatäie köömnete (jahvatatud) ja oliiviõli (1 spl) seguga. Tükk valmistatud liha pannakse multikookeri kaussi, selle peale asetatakse terved küüslauguküüned (4 tükki), jämedalt hakitud sibul, rohelise tšillipipra tükid ilma seemneteta ja valatakse. Apelsinimahl, pressitud kahest poolest apelsinist.

Sealiha küpsetatakse režiimis “Hautis” umbes 6 tundi. Pärast määratud aja möödumist võetakse see kausist välja, jahutatakse, rebitakse kahvliga kiududeks ja praetakse taimeõlis (3 supilusikatäit), kuni see ühel küljel moodustub. kuldpruun koorik. Sealiha, kui järgitakse toiduvalmistamise retsepti, osutub õrn, mahlane ja väga maitsev.

Kuidas küpsetada sealiha viljaliha ahjus fooliumis

Selle retsepti järgi küpsetatud sealihast saab suurepärane alternatiiv kahjulik vorst, sest roog muutub eriti maitsvaks pärast seda, kui see on külmkapis täielikult jahtunud. Serveerida võib aga kuumalt, koos maitsev lisand köögiviljadest või riisist.

Küpsetatud viljaliha õrn tekstuur on seletatav liha õige valikuga ja see on väikeste rasvatriipudega kaelus või abaluu, mis on eelnevalt marineeritud happelises keskkonnas. Räägime teile, kuidas sealiha ahjus mõne sammuga maitsvalt küpsetada:

1. Kuivatatud 1 kg kaaluvat abaluutükki hõõrutakse soola, pipra (1/2 tl), pune (2 spl), pressitud küüslaugu (2 küünt) seguga. Liha viiakse sobiva suurusega pannile.
2. Tükeldatud sibul (3 tükki) soolatakse, et rohkem vedelikku eraldaks ja segatakse 1 sidruni mahlaga.
3. Valmistatud segu asetatakse otse lihale, kaetakse kaanega ja jäetakse 12 tunniks külmkappi marineeruma.
4. Asetage valmis viljaliha pooleks volditud fooliumilehele otse marineeritud sibulale ja sulgege liha igast küljest fooliumiga.
5. Küpseta liha umbes 1 tund 15 minutit. Valmisoleku kontrollimiseks torgake viljaliha tükk noaga läbi ja kontrollige, kas mahl on selge. 10 minutit enne küpsetamist pruunistage sealiha fooliumi avades. Pärast jahutamist lõigatakse liha portsjoniteks.

Head isu!

Ahjus küpsetatud mahlase liha retsept "kasuka all". Retsepti jaoks sobib igasugune liha, mina tegin sealihaga. Küpsetatud liha köögiviljade ja juustuga osutub väga maitsvaks ja mis kõige tähtsam - mahlakaks. Sobib suurepäraselt nii lõuna- kui ka pühadelauale!

Kalkun on dieetne ja maitsev liha. Küpsetan kalkunifileed rullidena koos apelsini täidis Ja apelsinikaste. Väga hea maitsete ühilduvus rõõmustab teie perekonda ja sõpru.

Kana pirnidega - korralik roog nii pereõhtusöögiks kui ka pühadelauale. Valmistage see kana oma külalistele ja üllatate kõiki. Õrn kanaliha leotatud puuviljamahlad, - see pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga lihtne.

Maitsev, mahlane ja aromaatne sealiha tomatitega. Küpsetuspotid on abilised. Neis küpsetame liha ahjus. Lõpuks pole vaja teha muud, kui valmistada mõni lihtne lisand ja südamlik lõunasöök valmis!

Legendaarne Krakowi vorst. Teda armastati Nõukogude Liidus ja Venemaal armastatakse teda siiani. Valmistan Krakowi vorsti samm-sammult ja väga üksikasjalikult. Tehnikas kasutan topeltsuitsetamist: kuum ja külm. Ainus erinevus minu vorsti valmistamise ja GOST 1212-41 vahel on see, et ma teen kaks suitsuseanssi.

veiseliha, sealiha, sealiha, seapekk (pekk, seapekk), sool, sool, suhkur, jahvatatud must pipar, jahvatatud piment, jahvatatud valge pipar, küüslaugupulber, küüslauk...

Sellist vorsti te kindlasti poest ei osta – see on nii mahlane ja maitsev. Valmistage ette omatehtud vorst kana saab teha väga lihtsalt ja kiiresti.

kana rinnatükk, Kana reied, seapekk, küüslauk, sool, jahvatatud must pipar, vesi, sooled, sool, loorberileht, mustad pipraterad

Proovis retsepti Saksa köök- kartulipelmeenid (schupfnudeln) küüslauguvorstidega. Väga maitsev! Küüslaugumaitselised vorstid ja pehmed suussulavad pelmeenid! Ükskõik, kes seda proovib, on kõik täiesti rahul! Nüüd kordame seda rooga sageli!

hakkliha, küüslaugupulber, jahvatatud paprika, sool, koriander, keedukartul, munakollane, jahu, tärklis, sool, jahvatatud must pipar, muskaatpähkel, taimeõli

Liha pajaroog südamekujuline - rammus ja elegantne roog sõbrapäevaks! Sellest pajaroast piisab kahele inimesele, seega saad ühe südame kahele, mis on 14. veebruari kohta väga sümboolne. :)

hakkliha, värsked šampinjonid, kõva juust, punane paprika, sibul, sool, jahvatatud must pipar

Lihtne retsept kuuma liharoa valmistamiseks, mis ei võta palju aega - maitsev ja mahlane sealiha ploomidega, pakitud lehttaigen ja küpsetatakse ahjus. See on ilus ja maitsev lihapäts meeldivaga suitsutatud aroom ploomid väärivad kohta pühadelaual.

sealiha, kivideta ploomid, lehttainas, sinep, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli, munakollane, hapukoor

Minu jaoks liha ja kartuli kombinatsioon - win-win! Paljudele meeldib, saate kõhu täis süüa ja isegi siis, kui seda serveeritakse kaunilt! Täna proovisime seda retsepti - portsjoniteks hakkliha “pesad” väga maitsev täidis ja peale küpsetatud kartulipuder! Retsept on muinasjutt, proovige oma tervise nimel!

seahakkliha, sibul, munad, riivsai, sool, jahvatatud must pipar, jahvatatud paprika, külmutatud rohelised herned, punane paprika, kõva juust...

Hautatud searibide küpsetamine pannil tomati-hapukoorekaste. Liha osutub äärmiselt pehmeks ja mahlakaks tänu sellele, et hautame seda umbes kaks tundi. Kui te ei tea, mida õhtusöögiks valmistada, proovige seda searibide retsepti.

searibid, sibul, tomatipasta, tomatimahl, hapukoor, sool, jahvatatud must pipar, loorberileht, vesi, taimeõli, petersell

Searibide küpsetamine sel viisil Gruusia retsept, saad maitsva, väga aromaatse ja mõõdukalt vürtsika liha, mis sõna otseses mõttes kondilt pudeneb! Enne küpsetamist marineeritakse searibid matsonis adžika ja küüslauguga ning seejärel küpsetatakse ahjus või sütel, valik on teie. Peaasi, et see osutub väga maitsvaks!

searibid, matsoni, küüslauk, adžika, sool, jahvatatud must pipar

Täna proovime huvitav retsept lõuna- või õhtusöögiks. Lihtne valmistada. Ja siin on liha - searibid. Ja seal on ka lihtsalt maagiline kaste: praetud sibul, küüslauk, lihamahlad, hapukoor ja isetehtud valmistised - tomatid omas mahlas! Roog, millele ei saa vastu panna! Küpseta searibi pommikastmes ja proovi oma tervise nimel!

searibid, sibul, omas mahlas konserveeritud tomatid, tomatid, hapukoor, küüslauk, koriander, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli...

Hernepuder hautisega - lihtsalt valmistatav rammus roog igapäevamenüüsse. Selle roa jaoks peaksite kasutama kvaliteetset hautist. Leotage herned eelnevalt - see aitab teil kiiresti valmistada suurepärase õhtusöögi.

kuivatatud herned, hautatud liha, sibul, porgand, päevalilleõli, loorberileht, sool

Lihtne retsept, kuidas valmistada maitsvat bulgurit kalkuniliha ja köögiviljadega. Lihale mõeldud Garam masala annab roale erilise pikantsuse.

kalkunifilee, teravili, sibul, porgand, garam masala, taimeõli, sool, vesi, koriander

Marinaadis küpsetatud kanakoivad ketšupi, mee ja sojakaste, näevad väga isuäratavad välja, on vürtsikas maitse ja uskumatu aroom.

kana jalad, ketšup, sojakaste, mesi, küüslaugupulber, ingveripulber, muskaatpähkel

Hämmastav retsept kanakoivad ahjus, mida olen juba ammu tahtnud küpsetada! Täidis sai väga maitsev ja lihane. Vaata täidetud kanakoivad maitsev, võib serveerida soojalt või külmalt! Kokkake oma tervise nimel ja laske külalistel teilt retsepti küsida!

kana jalad, seahakkliha, munad, sibul, paprika, päts, petersell, jahvatatud paprika, pune, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli...

Maitsvad tükeldatud kanakotletid seentega ja roheline sibul, millest on raske keelduda.

kana rinnatükk, kanafilee, seened, sibul, roheline sibul, munad, jahu, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli

Armsad ja maitsvad lihakotletid trühvlikommide kujul. Originaalne välimus ja vutimunatäidis pakub kohe kõigile huvi. Neid kotlette saab ette valmistada ja enne külaliste saabumist ahju panna. Ja sellised kotletid sobivad suurepäraselt lastele, kuna neid küpsetatakse ja ei praeta, ja vutimunad kasulik lapse kehale.

seahakkliha, hapukoor, sibul, küüslauk, tüümian (tüümian, Bogorodskaja ürt), vutimuna, sool, jahvatatud must pipar

Kana kartulitega ahjus - küpsetatud kanakintsud kartuli, sibula ja juustuga - lihtne, kuid väga maitsev roog!

Kanareied, kartul, sibul, küüslauk, piim, kõva juust, taimeõli, sibulapulber, küüslaugupulber, jahvatatud paprika, tüümian...

Soovitame küpsetada terve kana aeglases pliidis. Retsept on eriti kasulik suvistele elanikele, sest kõigil ei ole nende suvilades gaasi ja multikooker on sellistel juhtudel lihtsalt koduperenaiste pääste. Või võib-olla armastate kulinaarseid katseid ja siis tuleb jälle kasuks aeglases pliidis valmistatud kana retsept.

kana, päevalilleõli, jahvatatud must pipar, sool, jahvatatud paprika, maitseained, majoraan, küüslauk

Kas soovite mõne minutiga maitsvaid ja mahlaseid omatehtud vorste? Siis on see mikrolaineahjus vorstide valmistamise meetod teie jaoks! Retsept võlus mind lihtsalt oma lihtsusega! Elage igavesti, õppige igavesti – ja alati leidub teile midagi maitsvat. söögilaud! Teeme süüa!

hakkliha, kanahakkliha, kõva juust, sink, pähklid, koor, jahvatatud paprika, till, sool, jahvatatud must pipar, muskaatpähkel, küüslaugupulber

Täna demonstreerin gruusia kana või chkmeruli (shkmeruli) küpsetamise retsepti, mis on tõeline klassika Gruusia köök! Ütlen omaette, et kuni hetkeni, mil ma oma köögis chkmerulit küpsetasin, ei osanud ma isegi ette kujutada, et kana saab lühikese aja jooksul nii maitsvalt küpsetada. Otsustasin aga ülesannet veidi keerulisemaks teha ja tulel pajas chkmeruli keeta. Vaata retseptist, mis ma sellest välja sain!

kanakoivad, koor, küüslauk, petersell, koriander, jahvatatud paprika, suneli humal, mustad pipraterad, jahvatatud pipar, sool, või...

Sealiha neerud kuuluvad teise klassi kõrvalsaaduste hulka. Ja kõik sellepärast spetsiifiline lõhn ja maitse, mis on omane neerudele. Kuid sellest kõigest saate täielikult lahti saada! Täna valmistame juurviljadega hapukoores hautatud neerud. Ja samal ajal saame teada, milliseid meetmeid tuleb neerude nõuetekohaseks töötlemiseks ja ettevalmistamiseks võtta.

sea ​​neerud, sibul, porgand, küüslauk, päevalilleõli, hapukoor, sooda, sool, jahvatatud must pipar

Pehme, õrn, mahlane ja maitsev! Täpselt selline tuleb rinnatükk ahjus küpsetatuna fooliumiga koos aromaatsed ürdid. Valmistamiseks kulub vaid kakskümmend minutit sea ​​kõht, ja saatke see siis ahju hauduma ning kulinaarne edu on garanteeritud.

sea ​​kõht, küüslauk, majoraan, jahvatatud pipar, sool, tüümian (tüümian, Bogorodskaja ürt), porrulauk, pipar magus hernes, loorberileht

Isuäratavad küpsetatud tiivad vürtsikas meekaste, särava pikantse maitsega, saab suurepärane suupiste või pearoog teie lauale.

kanatiivad, sool, jahvatatud must pipar, jahvatatud paprika, küpsetuspulber, mesi, kaste, riisiäädikas, seesamiõli

Küpsetatud kalkuni lihapallid köögiviljakaste, on mahlane ja maitsev roog, mida iga koduperenaine saab hõlpsasti lõuna- või õhtusöögiks valmistada.

hakkliha, munad, sai, piim, küüslauk, sibul, ürdid, sool, jahvatatud must pipar, jahu, suvikõrvits, paprika, sibul, küüslauk, tomatimahl...

Maitsev ja aromaatne hautatud liha tomatikaste, ubade ja selleriga, - täis sööki, mis ei vaja lisandit. Kui teile meeldivad rikkalikud lihatoidud, siis ärge jätke seda retsepti kasutamata.

liha, konservoad, oad, omas mahlas konserveeritud tomatid, seller, sibul, küüslauk, maitseained, sool, jahvatatud must pipar...

Mahlane keedetud sealiha sealiha ploomide, porgandi ja vürtsidega.

sealiha, ploomid, porgand, küüslauk, sidrun, mesi, jahvatatud must pipar, sool

Proovime iga päev midagi uut! Mõnikord ma tahan laisk retsept, aga et kõigile jätkuks, on ilus ja maitsev! Täna valmistame ette üht suurt ja väga maitsev kapsarull ahjus. Seda on lihtne valmistada ja sellega saab toita kogu pere! Valmistu oma terviseks!

Hiina kapsas, seahakkliha, sibul, riis, küüslauk, tomat, paprika, petersell, taimeõli, köömned, sool, jahvatatud must pipar, vesi...

paprika, bulguriga täidetud, suitsukana, praetud seened, juust ja küpsetatud selle retsepti järgi, on uskumatult aromaatne ja mahlane. Kas soovite täidetud paprika Et see oleks veelgi mahlasem, pane iga paprika sisse tükk võid.

paprika, teraviljad, kanarind, värsked šampinjonid, kõva juust, hapukoor, roheline sibul, ürdid, või, jahvatatud paprika, jahvatatud must pipar, sool...

Lihtsustatud ja kõigile kasulik toiduvalmistamise võimalus Itaalia lasanje lasanjelehtede asemel pitaleiva ja uhke mahlase kana- ja juurviljatäidisega.

pita leib, kanafilee, värsked šampinjonid, kõva juust, baklažaan, tomat, sibul, oliivid, marineeritud kurk, suvikõrvits, roheline sibul, till, tšillipipar...

Filee kana rinnatükk, mis on valmistatud selle retsepti järgi, osutub mahlakaks ja uskumatult maitsvaks. Kõigepealt praetakse kanaliha ja seejärel hautatakse sees koorekastešampinjonidega. Sellest kastmest saab hiljem imeline kaste lisandiks, millega kana serveerid!

kanafilee, värsked šampinjonid, või, päevalilleõli, vesi, koor, jahu, sool, jahvatatud must pipar, roheline sibul

Kodune seapraad koos hapukapsas- lihtne, uskumatult maitsev ja rahuldav roog lõuna- või õhtusöögiks, mida ka algaja kokk saab hõlpsasti valmistada. Pealegi, töö köögis ei kesta rohkem kui 15-20 minutit - sega kõik koostisosad, pane ahju ja saad lõõgastuda. Proovi seda!

sealiha, hapukapsas, paprika, sibul, köögiviljapuljong, koor, tomatipasta, jahvatatud paprika, suhkur, köömned, pune, sool...

Liha ja kartuli kombinatsioon on minu jaoks kasulik! Paljudele meeldib, saate kõhu täis süüa ja isegi siis, kui seda serveeritakse kaunilt! Täna proovisime seda retsepti - portsjoniteks hakklihast “pesad” väga maitsva täidisega ja ahjukartulipudruga kõige peale! Retsept on muinasjutt, proovige oma tervise nimel!

seahakkliha, sibul, munad, riivsai, sool, jahvatatud must pipar, jahvatatud paprika, külmutatud rohelised herned, punane paprika, kõva juust...

Hautatud searibide küpsetamine pannil tomati-hapukoorekastmes. Liha osutub äärmiselt pehmeks ja mahlakaks tänu sellele, et hautame seda umbes kaks tundi. Kui te ei tea, mida õhtusöögiks valmistada, proovige seda searibide retsepti.

searibid, sibul, tomatipasta, tomatimahl, hapukoor, sool, jahvatatud must pipar, loorberileht, vesi, taimeõli, petersell

Lihtne retsept kuumale liharoale, mis ei võta palju aega - maitsev ja mahlane sealiha ploomidega, lehttaignasse mässitud ja ahjus küpsetatud. See ilus ja isuäratav lihaleib, millel on meeldiv suitsune ploomide lõhn, väärib kohta pühadelaual.

sealiha, kivideta ploomid, lehttainas, sinep, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli, munakollane, hapukoor

Täna proovime huvitavat lõuna- või õhtusöögiretsepti. Lihtne valmistada. Ja siin tuleb liha - searibi. Ja seal on ka lihtsalt maagiline kaste: praetud sibul, küüslauk, lihamahlad, hapukoor ja isetehtud valmistised - tomatid omas mahlas! Roog, millele ei saa vastu panna! Küpseta searibi pommikastmes ja proovi oma tervise nimel!

searibid, sibul, omas mahlas konserveeritud tomatid, tomatid, hapukoor, küüslauk, koriander, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli...

Selle Gruusia retsepti järgi searibi valmistades saad maitsva, väga aromaatse ja mõõdukalt vürtsika liha, mis sõna otseses mõttes kondilt pudeneb! Enne küpsetamist marineeritakse searibid matsonis adžika ja küüslauguga ning seejärel küpsetatakse ahjus või sütel, valik on teie. Peaasi, et see osutub väga maitsvaks!

searibid, matsoni, küüslauk, adžika, sool, jahvatatud must pipar

Hernepuder hautisega on lihtsalt valmistatav, rahuldav roog igapäevamenüüsse. Selle roa jaoks peaksite kasutama kvaliteetset hautist. Leotage herned eelnevalt - see aitab teil kiiresti valmistada suurepärase õhtusöögi.

kuivatatud herned, hautatud liha, sibul, porgand, päevalilleõli, loorberileht, sool

Armsad ja maitsvad lihakotletid trühvlikommide kujul. Vutimunade esialgne välimus ja täidis pakuvad kohe kõigile huvi. Neid kotlette saab ette valmistada ja enne külaliste saabumist ahju panna. Need kotletid sobivad suurepäraselt ka lastele, kuna on küpsetatud ja mitte praetud ning vutimunad on laste kehale head.

seahakkliha, hapukoor, sibul, küüslauk, tüümian (tüümian, Bogorodskaja ürt), vutimuna, sool, jahvatatud must pipar

Sealiha neerud on klassifitseeritud teise klassi kõrvalsaaduste hulka. Ja seda kõike neerudele omase spetsiifilise lõhna ja maitse tõttu. Kuid sellest kõigest saate täielikult lahti saada! Täna valmistame juurviljadega hapukoores hautatud neerud. Ja samal ajal saame teada, milliseid meetmeid on vaja neerude nõuetekohaseks töötlemiseks ja ettevalmistamiseks võtta.

sea ​​neerud, sibul, porgand, küüslauk, päevalilleõli, hapukoor, sooda, sool, jahvatatud must pipar

Pehme, õrn, mahlane ja maitsev! Täpselt selline saabki rinnatükk ahjus küpsetatuna aromaatsete ürtidega fooliumis. Sea kõhuliha küpsetamiseks kulub vaid kakskümmend minutit, seejärel küpseta see kulinaarse edu saavutamiseks ahju.

sea ​​kõht, küüslauk, majoraan, jahvatatud pipar, sool, tüümian (tüümian, Bogorodskaja ürt), porrulauk, piment, loorberileht

Mahlane keedetud sealiha ploomide, porgandi ja vürtsidega.

sealiha, ploomid, porgand, küüslauk, sidrun, mesi, jahvatatud must pipar, sool

Proovime iga päev midagi uut! Vahel tahaks laiska retsepti, aga et kõigile jätkuks, on see ilus ja maitsev! Täna valmistame ahjus ühe suure ja väga maitsva kapsarulli. Seda on lihtne valmistada ja sellega saab toita kogu pere! Valmistu oma terviseks!

Hiina kapsas, seahakkliha, sibul, riis, küüslauk, tomat, paprika, petersell, taimeõli, köömned, sool, jahvatatud must pipar, vesi...