Kuidas kokk kana varrukas ahjus. Sleeve Chicken - Win-Win võimalus piduliku pidu või õhtusöögi rahuldamiseks

Kana varrukas ahju küpsetatud sobib rahuldav õhtusöök või isegi piduliku pidu - välimus selle tassi on väga isuäratav, eriti kui serveeritakse köögiviljade ja mahlakas rohelised. Täna pakume ettepaneku panna lind riisi ja seentega, võttes seega end vabaneda vajadusest eraldi muuta garneering. Lisaks küpsetamise protsessis leotatakse täitmine ettevaatlikult kanamahlaga ettevaatlikult, mille tõttu selgub eriti õrn ja maitsev.

Valikuliselt saate universaalne retsept alati mitmekesistada, katsetada täiteainet, vürtse ja maitseainetega. Lisaks riisile ja seentele saate kraami kana kartuli, tatar, õunte viilud jne.

Koostis:

kana - 1 rümp (1,5-2 kg);
paprip Hammer (magus) - 1 spl. lusikas;
sool, pipar - maitse järgi;
köögiviljaõli - 2- 3 spl. lusikad.

Täitmiseks:

värsked šempigignad - 200 g;
pikk tera riis - 100 g;
sibul - 1 suur pea;
köögiviljaõli - 3-4 spl. lusikad;
sool, pipar - maitse järgi.

Kana rümp on hästi loputatud, eemaldame lisa niiskuse paberisalvade abil. Kui kana on sulgede osakesi, kustutame. Valmistati valmis rümp soola, pipraga (ja sees ja väljaspool). Eraldi segada paar kolm lusikast taimeõli koos magusa paprikaga ja seejärel täielikult kurja lindu, unustamata töödelda ja sisemise "tasku". Me jätame kana Marine'i 2-3 tundi.
Nüüd valmistame komponendid täitmise komponendid. Sibulad säravad väikeste poolrõngastega.
Pesta šampignaate rubiinidega.
Rice'i terad Vala vesi (200 ml) - vedelik peaks olema 2 korda rohkem riisi. Pärast keetmist purjus aeglasel tulel umbes 10 minutit (kuni poolvalmis). Solim maitse järgi.
Köögiviljaõli peal on Pasteaw sibul kerge kuldne.
Me suuname kahe sibul teise toitu ja pannil, Champights on praadida. Kui kogu niiskus aurustatakse, lisage seente lisamine semajente sibul, kergelt soola / pipra segu.
Me laadime poolvalmis riisi ja segame komponente põhjalikult. Vajadusel saate täidis rahuldada.
Riba riiba riisi, šampinjonide ja sibula seguga riiba. Nii et täitmine ei kuulu lindu küpsetamise ajal, me tundusime "tasku" hambaorki.
Kanajalad link kulinaarse või tavalise niidi nii, et kana säilitab selle kuju.
Paneme meie "pooltooted" küpsetamiseks küpsetamiseks, lips. Ülaltoodust, mitmetes kohtades, purustage pakend auru väljumiseks. Küpseta 200 kraadi. Kana varrukas ahjus valmistub vähemalt tund (kui rümp on suur, kulub see vähemalt üks ja pool tundi). 15-20 minutit enne toiduvalmistamise lõppu on pakend soovitav ülevalt lõigata ja avada nii, et küpsetatud lind oleks parem keeratud.
Söögem kana - nii et tassi vaatab kõige tõhusamalt. Siis me eraldame osad ja täiendavad seente ja riisi kaunistamist.

Kana varrukas ahjus on täielikult valmis! Bon Appetit!

Küpsetatud kana - teema on kaugel uus, kuid jääb pidevalt nõutud mis tahes keskmise köögi 2-3 korda nädalas, minimaalselt. See roog valmistub kiiresti, keskööl oleva inimese aktiivse sekkumise, nuga, või öelge, ei nõua enamiku juhtumite puhul, mis ei nõua. Aga see osutub peaaegu alati maitsev ja mahlane. Miks "peaaegu"? Sest seal on alati võimalus liigse või õnnetu kana. Aga seda on lihtne vältida, kui kasutate soojusresistentset filmi. Seetõttu on mu lemmik versioon küpsetamise versioon ahjus kanahülss. Retsept fotodega, mitmed marinaadi variandid ja väikesed näpunäited, mis võimaldavad valmistada ette õrna kana ruddy koorikuga, mäletas väga lihtsalt.

Nõutavad tooted:

Kuidas mahlane kana valmistub ahju varrukas (samm-sammuline retsept fotodega):

Parandage kohe reservatsiooni, et sel viisil on võimalik küpsetada mitte ainult sinki, alumist jalgadest või puusadest, vaid ka jagamatu rümpade kaaluga 1,5-2,5 kg. Lihtsalt suurendage proportsionaalselt marinaadi toodete kogust ja toiduvalmistamise aega ahjus kuni 60-90 minutit (sõltuvalt suurusest). Ka kogu kana saab varustada õunte, riisi, tatar või kuivatatud puuviljadega. See selgub kaks ühes: peamine tassi ja maitsva kaunistamise. Peske lind ja kuivatage salvrätikuga. Kui kana jääb niiskeks, ei imendu marinaadi. Osta on parem mitte külmutatud, kuid jahutatud kanaliha. See on aromaatne, mahlane ja maitsev. Kui ma pidin seisma sulatatud, kasutage kõige delikaatsemat viisi. Aeglasem tänu kanale, seda rohkem maitse ja aroom säästab.
Tehke segu marineerimiseks. Võtsin põhilise sinepi, taimeõli ja maapealsete vürtside, mis soovi korral ja võime on kergesti asendatud värskega. Segage kõik loetletud koostisosad. Lisa sool.
Segage põhjalikult.
Määrige kana marinaadi. Kiirendatud valikuvõimalus marineerimisel jäta see toatemperatuuril 40 minutit. Aga kui köögis on väga kuum, on parem sellest moel hoiduda. Marine Ham, rindade täringut või kogu rümp on eelistatavalt pikem - 8-12 tundi. Samal ajal tuleb kana paigutada külmkapis. Ärge unustage katta seda kilega, et kaitsta eluruumi eest ja neelata võõra lõhnu.
Pickup linnud koht soojusresistentse varrukas. Lõpetab lips või kinnitage spetsiaalsed klambrid. Punch filmi mitmes kohas, nii et see ei paista kuumutamisel. Saada kana ahju varrukas, kuumutatakse 180-200 kraadi. Küpseta Broken Bird keskmise taseme 30-35 minutit, tahket ainet on 45-75 minutit. Seejärel eemaldage küpsetusplaat ja lõigake varrukas. Määrige kana pinda, mis on moodustatud katmise mahla puhul. Tagastage see ahju. Valmistage ette 10-15 minutit enne ruddy karge välimust.
Küpsetatud kana on saadud kuld ja aromaatne, liha on kergesti eraldatud luudest ja koorikloomade koorikloomadest. Serveeri oma armastatud kõrvaltoidu ja kerge salatiga.

Mida saab kana kana kätte saada?

Või ja vürtside segu. Väga õrn marinaad. See võtab 80 g õli, piki kuivatatud basiiliku, oregano, Mayoranit, paprika, sinepiterade või 1 spl. l. Lõpetas maitseained. Sulatage õli ja jahe. Tavad ja 1 tl. Soola sool. Segage. Määrige kana ja marinaat külmkapis 1 kuni 24 tundi.
Kui te plaanite omatehtud kana küpsetada, hoidke seda happelises söötmes (1 tl. Söömine 9% äädika 1 liitri joogivee kohta). Selline lahus pehmendab kõva liha.
Music oranž marinaad. Segage 4 spl. l. Värske apelsinimahl, 1 spl. l. Lõpetatud sinep, 70 ml taimse õli, basiiliku, tüümia, rosmariini ja musta pipra näputäis. Marineerige kana 1-4 tundi külmas kohas. Siis tervitage, asetage varrukas ja pane see ahju.

Iga hooliv perenaines tahab tema toite kana, küpsetatud ahjus, mitte ainult maitsev, vaid ka säilitanud maksimaalse hulga kasulikke aineid ja jäi ka mahlane pärast termilist töötlemist. Õnneks on soovitud tulemuse saavutamiseks palju võimalusi.

Paar aastakümneid tagasi kasutati kokk, et anda julitumine ummistunud roogadele. Aja jooksul selgus usaldusväärsemaks seadmeks - nn küpsetatud varrukad, mis on tihe kuumuskindel polüetüleenpakendid. Kana, küpsetatud varrukas, selgub mahlane, aromaatne ja kõige tähtsam, kasulikum ja lihtsam (lõpuks selle ettevalmistamise protsessis, see on absoluutselt valikuliselt rasva lisamiseks, sest roogasid valmistatakse omaette mahla, mis toimub hermeetilise kotiga).

Kana varrukas on suur lisand pere ja pidulik tabel. Seda saab ohutult serveerida mis tahes küljega, samuti süüa nagu sõltumatu roog. Valmistage ette selline kana - rõõm. Protsess ei hõivata palju aega ja hädas Täiendava küpsetamiseks.

Soojuse töötlemise aeg sõltub küpsetatud tükkide suurusest. Kui otsustate valmistada terve kana (umbes 1,5 kg), siis on vaja seda hoida umbes poolteist tundi, kuid kana lõigatud kujulised tükid valmistavad ette mitte rohkem kui 45 minutit.

Toodete ettevalmistamine

Toodete ettevalmistamine ja inventar kana varrukas ei võta sind palju aega. Niisiis, milliseid koostisosi me vajame? Kõigepealt on see kana (kas selle osad) ja küpsetamise varrukas. Kuru on parem omandada jahutatud (ei külmutatud) ja puhastatakse internalitest. Nii varrukate puhul saab neid osta samas kohas, kus foolium, toidukile ja pärgamentpaber.

Hülsi on üsna muljetavaldav pikkus, nii et see tuleb katkestada nii, et kogu koostisosade nimekiri sisestatud. Samuti ärge unustage jätta 10-15 sentimeetrit mõlemale küljele pakendi sidumiseks. Varrukate servadele saab kinnitada ka klippe või lipsuga traadiga.

Pärast kana kana kuivatati nad selle ja töödeldi vürtsega, asetage hoolikalt rümba hülsesse, püüdes mitte kahjustada selle seinu, panna lame küpsetusplaadile ja saata ahju, surudes kotti mitmetes auru väljumiseks mitmetes kohtades Alates alt ja külgedel on võimatu Prick!) Kuni valmisolekut.

Kana varrukas - parimad retseptid

Retsept 1: Tee Tubacco kana varrukas

Selle tassi valmistamiseks vajame planeeritud tahket kana ja maggie tubakakana jaoks spetsiaalset maitset, mida müüakse paljudes toidupoes. Sleepude ostmine küpsetamiseks on vabatahtlik, sest see (koos klipi) peaks olema maitseainete külge kinnitatud. See ei ole hea, kuid uskumatult maitsvat tassi saab kätte toimetada nii enesevormi kui ka mis tahes küljega, kuid see on eriti maitsev kombinatsioonis kuuma värskelt valmistatud kartuli kartuliga!

Nõutavad koostisosad:

- Kana 1,2-1,5 kg

- 1 Maggie pakend tubakakana

- Taotlusel 5-6 küüslauguküünt

- 2-3 tabelit. Köögiviljaõli lusikad

Cooking meetod:

1. Loputada jahutatud kana, lõigake nuga alla rinnaga ja purustage põhjalikult mitmetes kohtades põhjalikult. Andke Girce'i maitsestamiseks (küüslaugu taotlusel) suures kaussiga, määrige see õliga.

2. Hoolikalt volditud kana varrukas, sulgege spetsiaalse klipi serva ja 2-3 kohas purustada varruka hambaorki peale (ärge purustage, mitte kaotada toiduvalmistamise mahla protsessis).

3. Kana salvestamiseks salve ja küpseta seda temperatuuril 180 ° C 80-90 minutit. See on kogu saladus!

Retsept 2: Kana varrukas koos köögiviljadega

Kana valmistamiseks köögiviljade varrukas, saate ohutult katsetada mis tahes koostisosadega. Köögiviljad annavad kana vürtsikale tooni ja kõige tähtsam, aitavad liha tassi kergem muretseda keha pärast. Selle tulemusena saad lihtsa, maitsev, madala kalorsusega, kuid väga toitev lõunasöök.

Nõutavad koostisosad:

- Kana 1,3-1,6 kg

- 800-900 gr. Kartul

- 300 gr. Porgandid

- 1-2 tk. Poker Bulgaaria

- 0,4 kg SR hapukoorest. rasvsus

- Väike suvikõrvits

- maitse soola, küüslauk (saab asendada vürtside ja maitseainetega kana)

Cooking meetod:

1. Segage hapukoor vürtse (sool, küüslauk, pipar jne). Selge ja lõigake kõik köögiviljad viiludega. Kaks kolmandikku saadud kastmega seguli viilutatud köögiviljadega, ülejäänud kaste määrida kana, eelnevalt puhastatud, pesta ja lõigata mitmetes kohtades.

2. Pakkimine rümp varrukasse, pange see kõikidele külgedele köögiviljadega ja siduge põhjalikult ümbrise servad (või vaikus spetsiaalsete klambritega), kott kotti ülalt hambaork alla.

3. Saada kana ahju ja küpseta 200 ° C juures kuni valmisoleku (umbes üks tund). Enne serveerimist puista värske rohelistega.

Retsept 3: kana varrukas õunadega

Tahad meelitada midagi ebatavalist perekonda? Proovige toiduvalmistamist õunaga varrukas. Nõude saadakse väga õrn ja maitsev ja tänu helge maitse funktsioonidele saab kaunistada mis tahes pidulikku tabelit. Jah, ja sellisel viisil keedetud kana, see näeb välja lihtsalt hämmastav - see küsib plaadi!

Nõutavad koostisosad:

- Kana kaaluga 1,5-1,8 kg

- Kesk-Lukovitsa

- 3-4 küüslaugu viilu

- pool banaani (küps)

- 4-5 tk. Õunad (suured)

- 3 spl. Veini lusikad punased

- Paul Kain. Soola lusikatäit

- Soja kaste 1 tabel. lusikas

- sidrunimahl 2 tabelit. l.

- 2 tabelit. l. Mitte liiga paks mesi

- rohelised ja vürtsid

Cooking meetod:

1. Tühjendage kana rümp, loputage ja lisage veidi, veenduge kindlasti mitu kohta. Seejärel haarake seda vürtside ja soolaga sees ja väljas.

2. Valmistage täitmine: selge õunad südamikust, lõigake need suure viiludega. Banaan lõigatakse ringideks ja puhastatud pirn - poolrõngad (võivad olla rõngad). Segage täitmiseks koostisained, et neid ajakirjanduses läbi viia küüslauguga. Segage täitematerjali, lisage soola, sojakastet ja veini.

3. Käivitage kana seguga seguga ja kõik augud hakkavad hambaorke kasutama. Üle ülevalt Kuru petta mett ja pane see varrukasse. Plug peal kotti hambaorki, hoolikalt pitseerige seadme servad.

4. Saada kana ahjus eelsoojendatud 180 sekundi jooksul 90 minutit. Hangi valmis kana, andke natuke lahe ja õrnalt lõikamine varruka, puista sidrunimahla, puista roheliste ja, poseerides plaat, faili tabelisse.

Retsept 4: Kana kaussi varrukas juustuga

Kana jalad (jalad) saab valmistada erinevalt, anna ainult fantaasia tahe. Ja nii et nad saavad rohkem mahlakaid, kasulikke ja isuäravaid, see on kõige parem küpsetada neid varrukas, maitseained igasuguste koostisosade ja vürtsidega - sibul, rohelised, küüslauk ja muidugi armastatud juust!

Nõutavad koostisosad (6 portsjonit):

- kana aiad 1 kg

- 200 gr. Tahke juust (mis tahes)

- 5-6 küüslauguküünt

- Universaalne maitsestamine soolaga

- rohelised, jahvatatud pipar

Cooking meetod:

1. Loputage jahutatud reied, kuivatage vähe, keerake need sügavale kaussile või vaagnale.

2. Rida juustu väike riiv, vahele puhastatud küüslauk läbi küüslaugu karja, lisage koostisosade majoneesi (muide, saate segada see hapukoore suhe 1: 1), pipar ja soolane maitsestamine . Segada kõike.

3. Tross resti reinte saadud seguga ja jäta need jahedas kohas 20-40 minutit, seejärel pakkige varrukas. Tie või kinnipeetud servade servade, purustada see ülemise hambaorki.

4. Asetage tara küpsetusplaadi ja saatke need ahju, küpseta 200 ° C juures 40-45 minutit. Kümme minutit enne valmisolekut varrukas veeta tassi kaetud ruddy koorikuga. Enne tabelis serveerimist puista vürtsitatud rohelusse. Bon Appetit!

1. Enne kana küpsetamist varrukas jätke see Marinaadis 30-60 minutit nii, et see oleks päris leotatud. Kui marinaad ei ole liiga vedelik, lastakse rümba paremale marineerida varrukas, kui marinaad ei ole liiga vedelik;

2. Kui varrukana kana keedetakse, tuleb arvesse võtta, et valmis tassi ei pöörata ruddy koorikut. Selleks, et koorik ilmuks kümne ja viieteistkümne minuti jooksul enne, kui tallid on valmis, avage hülss ülevalt - kana on aega, et oleks võimalik väänata ilma väärtusliku mahla kaotamata. Kushaanye on nii friikartulid kui mahlane samal ajal.

Küpsetamise nautimiseks ei pea teil olema kõrge kulinaaria teadmised. See roog valmistub lihtsaks ja lihtsaks. Kana varrukas suurepärase tassi hea ja rahuldava õhtusöögi jaoks.

Liha valmistamise funktsioon varrukas on midagi, mida te ei pea täiendavalt lisama rasva või taimeõli, kuna liha valmistatakse oma mahlas ja on alati saadud mahlane ja aromaatne.

Me saame panna köögiviljad varrukatesse jope, mida saab kasutada liha tarnimiseks. Ka kana saab küpsetada tervikuna ja tükki. Mõned hostessid on eelnevalt lõikamine rümp tükkideks, mis ei kannata kuuma liha lõikamisel.

Kartulid peavad lõikama suurteks tükkideks, et tal oleks aega alistuda. Ka varrukas saate lisada zucchini või baklažaanide.

Koostisosad.

1 kana rümp.
1 pea küüslauk.
5-6 kartulit.
3 supilusikatäit majoneesi.
Taimeõli.
Must pipar.
Magus paprika.
Sool.

Toiduvalmistamisprotsess.

1. Marinaadi valmistamiseks, peeneks lõigatud küüslauk lisatakse majoneesi, taimeõli, paprika ja musta pipart. Segage homogeense seisundi.

2. Kana on juba tulistanud. See on palju marinaadist. Ja paigutatakse küpsetamiseks varrukale. Ja me saadame külmkappi 1-2 tundi, nii et liha on veidi marineeritud. See kirje ei ole kohustuslik, kuid liha on palju maitsvam.

3. Andke külmkapist rümp ja pange küpsetusplaadile.

4. Selge kartul ja klapp ümber kana rümba.

5. Kuumutage ahju 180-190 kraadi. Enne kooki asetamist peab varrukas olema mõlemal küljel tihedalt seotud ja võtke hambaorkile top.

6. Kana valmistub umbes tund aega. Pärast tundide pärast saame kana välja ahju lõigatud varrukas ülevalt. Ja me saadame selle ahjus 15-20 minutit. Selline vastuvõtt võimaldab teil teha ilus aromaatne koorik.

Bon appetit.

Kana varrukate tükid

See retsept sarnaneb kuuma valmistamise retseptiga, kuna kasutatakse palju köögivilju. Ja kana on viilud. Lihtsustamiseks saate puusad või tiivad võtta.

Koostisosad.

1 kg. Kana reied.
1 kg. Kana tiivad.
5-6 kartulit.
1 porgand.
1 Owka pea.
5-6 küüslauguhambad.
1 keskmine suvikõrvits.
300 grammi hapukoore.
Vürtsid kana küpsetamiseks.

Toiduvalmistamisprotsess.

1. Selgeteks tükkideks lõigatud selged köögiviljad. Sibulad lõigatakse rõngastesse.

2. Hapukooris valame koti vürtsidega, et lisada mõnda soola, pipar ja taimeõli. Ka Marinaadis lisage küüslauk.

3. Poolid ja tiivad klapid pannil. Valage kõik kaste mix ja lasta kiireneda 30-40 minutit.

4. Kui kana haardub see nihutada see varrukatesse köögiviljadega ja siduda hülss mõlemal küljel. Pane küpsetusplaadile. Ärge unustage hülituse purustada hambaorki ülaosas. 2-3 punktsiooni piisab.

5. Jaemüük paneme soojendusega ahju ja küpseta meie kana köögiviljadega umbes tund temperatuuril 190-200 kraadi.

Kana varrukas kartuli ja seened

Koostisosad.

1 kana rümp.
300 grammi seente.
300 kartulit.
1 Owka pea.
1 porgand.
Majonees.
Vürtsid kana liha jaoks.
Sool ja aromaatne pipar.

Toiduvalmistamisprotsess.

1. Kartulid ja porgandid lõigatakse ringkondadesse. Sibulad lõigatakse rõngastesse.

2. Seened Loputa ja lõigatakse 3-4 osaks.

3. Alates majoneesi, vürtside, soola ja pipar, tehke hea marinaadi bensiinijaam segades kõike kaussi.

4. Kana loputage ka kraana all kuivaks ja petta marinaadiks. Anna aega immutamiseks.

5. Pärast 45 minuti möödumist lisame kõik valmis koostisosad varrukas sulgedes selle mõlemalt poolt.

6. Me valmistame ette ahjus 40-50 minutit temperatuuril 190-200 kraadi umbes tund.

7. Lülitage kuumutamine välja ja andke tassi veel 20 minutiga.

Bon appetit.

Kana õunadega

Koostisosad.

1,5 kg kana reide.
Vürtsid kana liha jaoks.
3-5 õunat.
1-2 supilusikatäit suhkrut.
Kaneeli.
Taimeõli.

Toiduvalmistamisprotsess.

1. Vürtsid, et segada soola ja taimeõli ja haarata marinaadiga saadud kana reied. Jäta 2-3 tundi.

2. õunad minu režiim ilusale Solkile.

3. Sleeve volditud puusad koos õunadega. Valikuliselt saate panna väikese kaneeli. Ka õunte puhul lisandina saate lisada kviniini.

4. Küpseta tund aega 200 kraadi juures.

Bon appetit.

Kana varrukas apelsinides

Koostisosad.

1 kana.
1 Oranž.
Vürtsid kana küpsetamiseks.
Hapukoor 200 grammi.
Soola ja lõhnava pipra maitse järgi.
Taimeõli.

Toiduvalmistamise protsess.

1. Minu rümp ja pühkige rätik.

2. Maitseained segatakse soola, pipar ja taimeõli. Saadud segu hõõrus kana. Hoia seda marinaadis umbes tund aega.

3. Üks oranž lõikab viiludeks ja pange need kana seesse.

4. petta hapukoore ja pane see varrukasse.

5. Teine oranž režiim rõngastega ja vaadata kana peal.

6. Hülsi tihendamine ilma auru eemaldamiseks unustamata tegemata.

7. Küpseta ahjus umbes 1 tund temperatuuril 200 kraadi.

Bon appetit.

Kuidas kokk kana varrukas

Bon appetit.

Valmistage maitsv ja lõhnav kana ahjus, mis võiks olla lihtsam? See võtab üsna palju aega ja vaeva ning tulemus ületab kõik ootused. Küpsetushülsi aitab sellisel viisil teised. Niisiis, täna on meil kana varrukas ahjus, retsept samm-sammult fotoga kantakse selguseks, kõik on lihtne ja tulemus on fantastiline!

Küpsetatud kana varrukas võib olla peamine roog, nii tavalisel õhtusöögil kui ka pidulikul tabelis. See on asjakohane kõikjal, ta on alati õnnelik külalised. Ka hea - eriti rinnast õunad.

Koostis:

Kana rümbad 2-2,5 kg;
Mayonnaise - 40 g;
Jahvatatud must pipar;
Lõhnava pipra herned;
Bay leht 4-5 tk.;
Küüslaugu 2-3 hambad;

Cooking kana varrukas:

Kana rümbad tuleb tulekahju läbi tuli ja sulgede juuresolekul nahale. Peske ja kuivatage hoolikalt rätikuga.
Nii et kana laual oli ilus esteetiline välimus, siduda tema jalad niit. Sel juhul, küpsetamise ajal on võimalik vältida loputamist ja see jääb tahkeks.

Vala väikese majoneesi konteinerisse, lisage mustaks jahvatatud piparit, sool ja segage. Kui rümba nahk on raske, saate lisada rohkem sinepit, kuid kui noor ja õrn - siis ei ole selle vajadust. Majoneesi tõttu peaks koorimine olema ruddy ja krõbedaks.

Puhastage küüslauk koorest, lõigatud mitmeks osaks ja kasutage nuga naha ületamiseks 45 kraadi jaoks ja sisestage küüslaugu tükk. Ülaltoodud ja sees, soola majonees soola ja pipraga.

Valmistage küpsetamiseks varrukas. Soovitud pikkus on vaja õigesti lõigata. Kui see ei ole piisav, võib varrukas paljastada küpsetamise ajal ja tihedus häirib. Lõigake varrukas, asetage kana sees, lisage ühtlaselt laureli lehed ja lõhnava pipra herned, tänu sellele, samuti küüslauk, kana on aromaatne. Pingutage varruka servad mõlemal küljel metallklippidega ja liigutage seda salvesse. Kui varruka suurus on lubatud, lisage kana õunad või kartulid kana ja saada barrel, väga maitsev, leotatud kodulindude mahla ja uskumatult aromaatne.

Ahju peaks olema kuni 180 kraadi ja kana saatke kana. Küpsetamise protsess hõivab umbes 45-60 minutit, mis sõltub rümba suurusest, nii et valmisoleku kontroll visuaalselt. Niipea, kui näete, et kana on praktiliselt valmis, avage varrukas õrnalt naha sulgemiseks. Pea meeles, et saate parvlaeva põletada! Mõned kaasaegsed ahju küpsetavad nii, et varrukates saadakse kaunist kooriku.

Kõik, meie kana küüslauk, küpsetatud varrukas ahjus varrukas on valmis! Enne lauale serveerimist eemaldage lõng jalgadest, liigutage lõpetatud kana tassi ja saate ravida külalisi ja kodumajapidamisi. Bon Appetit!