Maasikaželatiin: retsept purustatud maasikaželatiiniga. Kuidas valmistada maasikatarretist talveks: valik maitsvaid retsepte

Värske maasikatarretis on uskumatult maitsev, suvine ja väga kerge magustoit. Tänapäeval on supermarketites suur valik mitmesugused tarretised, mida saab valmistada igal aastaajal, kuid želee valmistatud värsked marjad kodus, ei saa võrrelda ühegi poe omaga. Proovige seda kindlasti, eriti kuna sellise magustoidu valmistamine pole sugugi keeruline.

Koostisained

Tarretise valmistamiseks vajame:

värsked maasikad- 400 g;

želatiin - 10 g;

vesi - 350 ml;

suhkur - 3 spl. l.

Toiduvalmistamise etapid

Valage želatiin väikesesse kaussi ja lisage sellele 50 ml külma keedetud vett, segage ja jätke 20 minutiks seisma.

Valage kastrulisse ülejäänud 300 ml vett, lisage suhkur ja laske keema tõusta. Seejärel lisage klaas maasikaid, eemaldage tulelt ja laske kaane all 10 minutit tõmmata.

Kurna saadud jook (joogis olnud marju me ei vaja).

Lisa joogile paisunud želatiin ja sega kuni täieliku lahustumiseni. Jäta jahtuma.

Selle aja jooksul lõika ülejäänud värsked maasikad 4 osaks ja pane kaussidesse.

Vala vedelal jahtunud tarretis värsketele maasikatele ja aseta 2-3 tunniks külmkappi, kuni see on täielikult tardunud.

Esita maitsev tarretis magustoiduks värsketest maasikatest, soovi korral võid peale panna vahukoort, siis tuleb magustoit toitvam.

Head isu!

Kui traditsioonilisest talimaasikate preparaatidest (kompott, hoidised ja moos) on veidi tüdimust, siis võib seda kolmainsust täiendada millegi huvitava ja ebatavalisega. Näiteks imeline tarretis, paks, tihe, mis sobib ideaalselt magustoiduks ja magusad küpsetised. Maasikad ei ole rikkad looduslike tarretavate ainete poolest, mistõttu on moosid ja hoidised üsna vedelad. Kui soovite valmistada paksu maasikaželee, mis säilitab oma kuju talveks, siis on parem valida retseptid, mis hõlmavad želatiini, agar-agari või pektiini kasutamist. Valisin kõige soodsama variandi - želatiiniga, mida saab osta igast toidupoest. Tarretist tehakse vahel tervete marjadega, aga mina tahtsin, et tarretis oleks ühtne maasikamass. Ja nüüd võin julgelt öelda, et maasikatarretis on väga maitsev asi. Retsept osutus väga lihtsaks – sellega saab hakkama ka algaja perenaine.

Koostis:

  • Maasikad - 1 kg.
  • Suhkur - 600 gr.
  • Želatiin - 20 gr.

Algsest toodete kogusest sain 1100 ml maasikatarretist.


Talveks püreestatud maasikaželee valmistamise meetod:

Maasikaželee jaoks on täiesti võimalik kasutada kergelt purustatud maasikad. Kuid loomulikult peaks see olema normaalne ja mitte halvenema. Kõik marjad, nii suured kui väikesed, sobivad.

Loputan purgid ja kaaned põhjalikult, lisades söögisoodat. Steriliseerin purgid (võite kasutada mis tahes teile sobivat meetodit). Steriliseerin kas aeglases pliidis aurutades või ahjus. Kaaned keedan vahukulbis 3-4 minutit.



Nüüd peate maasikad purustama, muutes marjad ühtseks massiks. Siin saate kasutada mitmeid meetodeid. Võid võtta emailitud kausi ja marjad masheriga püreestada. Võite kasutada hakklihamasinat. Või võite kasutada blenderit. Valisin kolmanda variandi.

Panin pestud marjad blenderi kaussi, sulgen kaane ja jahvatasin suurel kiirusel. Sain homogeense marjamassi.


Valan maasikasegu kastrulisse (mis on mugav moosi keetmiseks). Lisa kogu suhkur ja sega.


Panen panni tulele ja panen marjamassi keema. Keemise käigus tekib vaht, mis tuleb lusikaga maha koorida.


Pärast keetmist tõsta pann tulelt ja lase täielikult jahtuda.

Seejärel panen panni teist korda tulele, panen keema ja eemaldan uuesti ning lasen jahtuda.

Sel ajal valage želatiin sügavasse kaussi ja valage sinna 1/2 tassi keedetud vett ( toatemperatuur). Želatiin peaks paisuma.


Panen panni kolmandat korda tulele, kuumutan veidi ja valan kohe sisse paisunud želatiin.


Maasikasegu hakkan intensiivselt lusikaga segama, et želatiin ühtlaselt hajuks. Panni hoian tulel peaaegu keemiseni. Aga! Ma ei lase sel keeda! Peate selle veidi varem tulelt eemaldama. Need. Maasikamassi kuumutan nii palju kui võimalik, aga ära keeda (muidu võib želatiin oma omadused kaotada).

Valasin kuuma maasikatarretise kiiresti valmis steriilsed purgid ja rulli see kokku. Jätan seni, kuni see täielikult jahtub ja siis panen külmkappi. Soojalt jääb maasikamass vedel ja mitte tarretiselaadne. Pärast külmkapis jahutamist saad tõelise maasikaželee.


Seda maasikatarretist võib määrida leivale, lisada piimapudrule, jogurtile, kodujuustule ning serveerida pannkookide või pannkookidega. Head isu!


Millest valmistatakse ainult looduslikud koostisosad. Tavaliselt nii magus puuviljaroog on suvel väga populaarne. Lõppude lõpuks püüavad paljud inimesed just sel ajal oma säilitada saledad vormid, loobudes kõrge kalorsusega kookidest ja küpsetistest.

Kuidas teha maasikaželee kodus

Nõutavad koostisosad:

  • värsked maasikad (võite kasutada ka külmutatud) - 300 grammi;
  • tuhksuhkur või granuleeritud suhkur- 100 grammi;
  • želatiin - 2 suurt lusikat või 2 kotikest;
  • värsked piparmündilehed - 3-4 tükki;
  • vanilliin - 1 kotike;
  • maasikas - 100 milliliitrit.

Toiduvalmistamise omadused

Maasikatarretis Soovitav on seda teha mitu tundi enne serveerimist. Selline magustoit peab ju neli-viis tundi külmkapis seisma. Selle aja jooksul taheneb želatiin ja roog on täiesti sobiv edasiseks tarbimiseks.

Želatiini lahjendamine

Maasikat, mida arutatakse allpool, saab valmistada pektiini, agar-agari või želatiini abil. Viimane variant sobib meie jaoks lihtne magustoit rohkem kui midagi. Lõppude lõpuks saab želatiini osta igast supermarketist väga mõistliku hinnaga.

Seega tuleb 2 supilusikatäit puistetoodet valada kahte klaasitäit jahutatud keedetud vette, seejärel hoolikalt segada ja lasta 60 minutit paisuda. Pärast aja möödumist tuleb želatiin sisse valada metallist nõud, pane selga aeglane tuli ja pidevalt segades kuumutada, kuni paisunud toode on täielikult lahustunud. Pärast seda on soovitatav soe vedel mass kurnata läbi peene sõela ja seejärel valada eelnevalt ettevalmistatud maasikapõhjale.

Magustoidu aluse valmistamise protsess

Maasikaželee valmistamist tuleks alustada marjade töötlemisest. Selleks tuleb värske või sügavkülmutatud toode pesta (sulatada), koorida vartelt, seejärel panna blenderi kaussi ja purustada pudruks. Pärast seda peate maasikatele lisama tuhksuhkrut, värskeid piparmündilehti, vanilliini ja naturaalset jogurtit.

Kõik ülaltoodud koostisained tuleks uuesti blenderiga vahustada ja seejärel maitsta ning vajadusel lisada tuhksuhkrut või marju.

Ettevalmistuse viimane etapp

Valage kaks klaasi jahutatud vedelikku želatiiniga ettevalmistatud maasikamassi ja segage kõik hoolikalt. Järgmisena tuleb saadud segu valada vormidesse, mida soovitatakse määrida võid. Maasikatarretist võid kaunistada ka värskete marjatükkide ja piparmündilehtedega. Pärast seda tuleb täidetud vormid ettevaatlikult sisse panna külmkapp ja hoidke neid seal vähemalt neli tundi.

Õige serveerimine lauale

Kui värske maasikatarretis on täielikult tahenenud, tuleb see vormidest välja võtta (ümber keerates) ja asetada eraldi alustassidele. Järgmisena on soovitatav magustoit kaunistada marjade, magusa siirupi või jäätisega ning seejärel serveerida külalistele.

Magusat, aromaatset, maitsvat ja uskumatult ilusat maasikatarretist saab valmistada kodus. Ja nüüd ei räägi me pakist poest ostetud tarretisest, vaid täisväärtuslikest retseptidest, mis muide ei võta teil palju aega, vaid vastupidi, pakuvad toiduvalmistamisel palju naudingut. Muide, kas teadsite, et tarretis leiutati Prantsusmaal?

Peamine kriteerium, puuviljatarretis on selle läbipaistvus ja värviküllastus. Läbipaistev tarretis võimaldab valada puuvilju, köögivilju ja pähkleid ning muuta magustoidu mahukaks. Tarretiseks sobivad kõik puuviljad, kuid kõige lemmikum koostisosa, eriti laste seas, on maasikad.

Maasikad sobivad hästi piima, teiste marjade ja puuviljadega, isegi köögiviljade, šokolaadiga, aga ka pähklite ja koorega. Pakume 6 originaalset, lihtsat ja fantastilist maitsvad retseptid maasikaželee.

Retsept 1: Maasikatarretis šampanjaga - "Romantika" magustoit

See on tõeliselt romantiline magustoit, mida saab valmistada eriliseks sündmuseks või puhkuseks.

Koostis:

· maasikad - 200 g;

šampanja - 500 ml;

suhkur - 150 g;

· sidrun - 1 tk;

želatiin - 4 tl;

Maasikapüree - 60 g;

· vesi - 300 ml.

Küpsetusmeetod:

Eralda sidrunikoor. Pane suhkur ja koor kastrulisse, lisa vesi ja kuumuta, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Nüüd tuleb želatiinipulber sidrunimahlas lahustada, lasta veidi paisuda ja seejärel auruvannis hoida.

Valmista maasikapüree: sega maasikad, vesi ja mesi, klopi kreemjaks.

Seejärel peate suhkruvette lisama želatiini ja segama püree ja šampanjaga.

Võtke klaasid, millest on mugav magustoitu süüa. Aseta põhjale piisavalt maasikaid. Kui see on liiga suur, võib marjad jagada pooleks. Nüüd vala valmis segu klaasidesse ja aseta külmkappi.

Enne magustoidu serveerimist viiluta värsked maasikad ja kaunista läikiv pind tarretisega.

Retsept 2: Tarretis maasikate ja piimaga

Maasikad sobivad väga hästi piimatoodetega. See retsept on lihtne, kuid lõpptulemus on maitsev ja õrn. Saate valmistada 4 portsjonit kõigest 30 minutiga.

Koostis:

· maasikad - 300 g;

· kõrge rasvasisaldusega piim - 200 g;

želatiin - 25 g;

· suhkur - 3 spl. l.;

· vanillisuhkur- 1 spl. l.;

· jäävesi - 50−60 ml;

kuum vesi - 150 ml;

· kaunistuseks piparmünt.

Küpsetusmeetod:

Leota želatiin jäävesi, ja kui see paisub, vala sisse kuum vesi ja segage hästi. Seejärel tuleb valada piim, lisada suhkur, kuumutada, aga ära keema lasta.

Pese maasikad, lõika viiludeks ja pane kaussidesse. Vala piimatarretis ettevaatlikult maasikatele. Aseta külmkappi.

Enne serveerimist kaunistatakse magustoit piparmündilehtedega. Kaunistusvõimalusi võib olla palju - peal samad maasikaviilud, kirsid või kirsid, kookoshelbed, šokolaaditükid või pähklid.

Retsept 3: Vürtsikas maasikaželee

Retsept erakordsete roogade austajatele ja neile, kellele meeldib üllatada oma kulinaarsete oskustega. Mõelge sellele maasikaželeele kindlasti välja eriline eksklusiivne nimi.

Koostis:

Maasikapüree - 600 g;

suhkur - 560 g;

· pektiin – 25 g;

· viinhape - 100 g;

· Tabasco kaste - 2 tl;

· tuhksuhkur - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt sega maasikapüree ja suhkur, kuumuta kuumusel keemiseni. Sega pektiin ja 50 g suhkrut ning kui maasikasegu keeb, lisa sellele pektiin ja keeda veidi.

Nüüd lisa Tabasco kaste ja viinhape. Võtke kõrgete külgedega anum ja katke see toidukile. Kui maasikaželee on veidi jahtunud, tuleb see anumasse valada. Aseta tarretis külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud.

Kui tarretis kõveneb, tuleb see ettevaatlikult eemaldada ja lõigata võrdseteks kuubikuteks. Asetage iga kuubik sisse külm vesi ja siis suhkrusse. Teie luksuslik magus ja vürtsikas magustoit on valmis!

Retsept 4: maasikatarretis talveks

Suurepärane retsept neile, kes ei taha maitsvast osa saada suvised marjad isegi sisse talveaeg. Vitamiinide ladu jaoks kulub väga vähe.

Koostis:

· maasikad - 1 kg;

suhkur - 1 kg;

želatiin või agar-agar - 20/6 g.

Küpsetusmeetod:

Maasikad tuleb hoolikalt sorteerida, eemaldada varred ja pesta. Jahvatage see segistis või jahvatage sõela abil.

Asetage maasikad paksupõhjalisse anumasse, lisage suhkur ja hautage tasasel tulel, kuni ilmub väike kogus vedelikku.

Kui kasutate želatiini, võite seda juba leotada, kui kasutate agar-agarit, siis lisage see kohe maasikatele. Kalla maasikatarretis kiiresti purkidesse, sest agar-agar kivistub kiiresti. Sellise tarretise valmistamiseks kasutatakse ka zhelfixi - see on aine, mis tarretab puuviljamassi, säilitades selle värvi ja maitse.

Retsept 5: maasikaželee meega

Mesi on looduslik magusaine, seega on retseptiga kaasas väike kogus suhkrut ja soovi korral võid üldse mitte lisada.

Koostis:

suhkur - 30 g;

· mesi - 1,5 tl;

· küpsed maasikad - 300 g;

· agar-agar - 5 g;

· joogivesi- 250 ml;

· sidrunimahl.

Küpsetusmeetod:

Sorteerige maasikad ettevaatlikult, eemaldage rohelised varred, peske ja pühkige. Viska blenderisse, lisa sidrunimahl ja blenderda.

Sega väikeses potis vesi ja suhkur, oota veidi, kuni suhkur paisub, siis lisa agar-agar ja tõsta segu pliidile. Segage magusat vett umbes 3 minutit ja eemaldage.

Lisa veele mesi ja maasikapüree ning sega läbi. Segage aeglaselt ja ettevaatlikult, et segu ei moodustaks mulle.

Nüüd vala see särav tarretis kaussidesse ja jahuta. Agar-agar tarretis pakseneb kiiresti, nii et saad magustoitu nautida paari tunniga. Enne serveerimist võid kaunistada šokolaaditükkide või värskete marjadega.

Retsept 6: maasikamahla tarretis lastele

Saate seda lastele küpsetada kerge magustoit alates tavaline mahl. Kui annate oma lastele tetrapakkidest mahla, saate seda magustoitu julgelt valmistada. Ja see meeldib ka täiskasvanutele.

Koostis:

· maasikanektar – 250 g;

· banaaninektar – 250 g;

· želatiin - 1 pakk.

Küpsetusmeetod:

Esmalt vala pannile pakist maasikamahl. Vala sinna pool pakki želatiini ja pane gaasile kuumutama, kuni paksendaja on täielikult lahustunud.

Kui mahl on veidi jahtunud, võid valada poolenisti klaasidesse ja panna külma kohta tahenema.

Võtke banaani mahl ja korrake protseduuri. Nüüd võta maasikatarretisega klaasid välja ja vala peale banaanitarretis. Ja saatke see uuesti külma. Tarretis taheneb umbes 2-4 tunniga. Serveerimisel võid kaunistada viiludega värske banaan ja maasikad. Retsept väga laisale maiasmokale.

Retsept 7: kihiline maasikaželee

Magustoit tüdrukutele: õrn esitlus, õrn maitse, luksuslik aroom.

Koostis:

· joogijogurtit(vali marja) - 400 g;

vesi - 150 ml;

· suhkur - 5 spl. l.;

želatiin - 25 g;

· värsked maasikad - 300 gr.

Küpsetusmeetod:

Magustoidu valmistamiseks valmistage kõigepealt ette oma kannatlikkus, mida läheb vaja mitmevärviliste kihtide valamisel. Nüüd koori maasikad, pese ja aseta koos suhkruga kaussi. Keeda marju pärast keetmist mõni minut.

Valmistage paksendaja: valage külm vesi, ja kui see paisub, soojendage seda veidi.

Blenderda maasikad blenderiga. Jaga marjajoogurt kaheks osaks ja lisa ühele paar lusikat maasikasiirup. Selle tulemusena peaks teil olema kolm konteinerit: puhta jogurtiga, koos maasikapüree ja jogurt + maasikad. Jaotage želatiin kõigi vedelike vahel.

Võtke tavalised lühikesed klaasist prillid. Kõigepealt pane põhjale maasikapasta ja pane külmkappi. 15 minutist piisab. Järgmisena määri peale maasikajogurt ja pane uuesti külmkappi. Ja viimane etapp on jogurt ilma lisanditeta välja valada. Lõpuks õnnestub ilus magustoit värvide gradatsiooniga. Seda ei pea isegi millegagi kaunistama, aga maitse on lihtsalt jumalik.

· Sobib väga hästi maasikatarretisele küpsed marjad, isegi kortsus ja mitte täiesti esinduslik;

· maasikaželee jaoks võid kasutada mitte ainult želatiini, vaid ka agar-agarit ja õuna pektiin;

· marjatarretis saab valmistada ainult maasikamassi, maasikamahla ja želatiini segamisel;

· vahel jäetakse sihilikult rohelisi maasikasabasid, et tarretisele heledust lisada;

· et teha kindlaks, kas tarretis on säilitusvalmis, tuleb taldrikule tilkuda külmatilk. Kui tilk ei levi, on tarretis valmis;

· Kui kasutad vanillisuhkrut, ära aja kotikesi vaniljega segamini. Viimati sisse suured kogused kahjulik kehale ja annab roale mõru maitse;

· Kakao võib magustoidu kibedaks muuta. Ära selle pulbriga üle pinguta;

· maasikaid kombineeritakse karusmarjade, banaanidega, aga ka avokaado, rukola, šokolaadi, rabarberiga;

· pikantse maitse saamiseks võid tarretisele lisada paar tilka veini;

· ära vala alumiiniumnõudesse tarretist, nii tumeneb magustoit ja omandab ebameeldiva maitse;

· mõned koduperenaised lahjendavad tarretist mitte tavalise, vaid gaseeritud veega, mille tulemuseks on mullidega magustoit magus vesi mida lapsed väga armastavad;

Tarretise vormist välja saamiseks tuleb see paariks sekundiks tagurpidi pannile langetada. sooja vett;

· enne tarretise valamist võib vormid külma veega üle valada.

Kasuta maasikatarretise valmistamisel oma fantaasiat. Selles magustoidus saate näidata mitte ainult oma kulinaarseid, vaid ka loomingulisi võimeid. Mida keerulisem on magustoit, mida rohkem kihte sellel on, seda meisterlikum see välja tuleb.

Maitsev, mahlane ja uskumatu lõhnav maasikas loodud suurepäraste magustoitude jaoks. Maasikatarretis on talvepreparaadina ideaalne külaliste ja lähedaste kostitamiseks. See maiustus ei ole lastele kahjulik, seda võib pakkuda suurepärase alternatiivina rasvastele maiustustele. Siit saate teada, kuidas valmistada maasikaželee talvine saagikoristus.

Kuidas valida ja valmistada marju talveks koristamiseks

Talveks mõeldud maasikaželee tuleks valmistada korralikult valitud marjasordist ja eelnevalt ettevalmistatud marjadest. Nende ostmine on praegu lihtne: kuigi need on suvised marjad, kaunistavad nende punased seljad sageli supermarketite riiulitel. Sellised puuviljad sobivad magustoidu loomiseks, kuid parimad maitseomadused on omatehtud marja, mida kasvatatakse mitte kasvuhoones, vaid aiapeenras ilma kunstmulda ja valgustust kasutamata.

Vali maasikatarretiseks kõige küpsemad marjad. Pehme või kergelt roheline maitsev ettevalmistus ei sobi. Puuvilju tuleb pesta hoolikalt, mitte vee surve all, vaid leotada neid vette kastetud kurnis. Kõigepealt tuleb eemaldada kõik varred, et rohelise saba alla ei jääks mustust ega tolmu. Kui marjad kasvatati kile peal, jäävad need puhtaks ega vaja liiga palju hoolikas töötlemine.

Milliseid riistu vajate?

Kuigi see mari on koos kõrge sisaldus suhkrut, kuid selles on ka puuviljahapet. Selle teadmine on oluline, et vältida valede kööginõude valimist. Tarretise katmiseks alates magusad maasikad Alumiiniumnõud ei sobi talveks, sest need oksüdeeruvad kergesti ja teie moos saab alumiiniumist küllastunud. Talve ettevalmistamiseks magustoit sobib roostevabast terasest kraanikauss või pann ning segamiseks valige puidust spaatel või lusikas. Valmis maiuse säilitamiseks vajate puhtad purgid, mis tuleb esmalt steriliseerida ja nende jaoks kaaned ette valmistada.

Kuidas teha talveks maasikaželee

Tarretise valmistamiseks on rohkem kui üks võimalus maitsvad maasikad talveks. Võite kasutada želatiini, agar-agarit või teha ilma nendeta, valmistada maiustusi värsketest või külmutatud puuviljadest. Saate toodet valmistada ilma toiduvalmistamisprotsessi kasutamata. Teie magustoit saab kindlasti täpselt selline, nagu fotol. kulinaarsed ajakirjad kui järgite õiged juhised ettevalmistused.

Maasikatarretis želatiiniga

Hele maasikas Isegi algaja oskab želatiinist tarretist valmistada. Maiuse jaoks vajate:

  • maasikad - 1 kg;
  • želatiin - 20 g;
  • suhkur - 1 kg.

Samm-sammult ettevalmistamine:

  1. Sorteeri marjad, loputa veega, eemalda vartelt rohelised sabad.
  2. Püreesta email- või klaasnõus, lisa suhkur ja sega.
  3. Asetage madalale kuumusele, keetke ja eemaldage. Jahuta ja lase uuesti keema tõusta. Jätke jahtumiseni kõrvale.
  4. Kuni marjamass jahtub, tuleb teha želatiini. Leota sisse želatiinipulber keedetud vett.
  5. Keeda marja-suhkrusegu uuesti ja tõsta tulelt. Lisa želatiinimass, sega korralikult läbi.
  6. Kuum toorik Talveks vala puhastesse purkidesse ja keera kokku.

Väga lihtne ja kiire retsept ilma želatiinita

Kuidas teha maasikatarretist ilma tarretusaineid kasutamata? Selleks vajate:

  • maasikad - 1 kg;
  • suhkur - 1 kg;
  • rohekad õunad - 0,5 kg.

Toiduvalmistamise juhised:

  1. Peske kõik marjad ja puuviljad, eemaldage varred. Koori õunad ja eemalda seemned.
  2. Jahvata puuviljad ükshaaval püreeks. Sega, lisa suhkur ja lase segul tasasel tulel keema tõusta.
  3. Küpseta pidevalt segades, et segu ei kõrbeks, kuni pakseneb.
  4. Vala saadud maius purkidesse ja rulli kokku. Saate seda talvel süüa kas eraldiseisva magustoiduna või lisandina teraviljadele ja magustoitudele.

Maitsestatud külmutatud maasikatarretis

Sügavkülmast võetud marjad sobivad mitte ainult kookide või küpsetiste kaunistamiseks, vaid ka väga valmistamiseks maitsestatud tarretis. Magustoiduks peate võtma:

  • sulatatud marjad - 250 g;
  • koor (10% rasva) - 1 spl;
  • suhkur - 130 g;
  • želatiin - 20 g;
  • sidrunimahl.

Kahevärvilise tarretise valmistamiseks tehke seda samm-sammult juhised:

  1. Vala 10 grammi želatiini kolme supilusikatäie koorega. Sega ülejäänud koor 65 grammi suhkruga ja kuumuta tasasel tulel. Ärge lase keema.
  2. Lisage želatiinimass soojale koorele, segage kuni täieliku lahustumiseni. Kui kompositsioon on jahtunud, vala see vormi ja pane mitmeks tunniks külmkappi, et kõik hästi tahetuks.
  3. Valmistage marjatarretis nii: lõigake marjad, segage ülejäänud suhkruga, sidrunimahl, klaas vett. Pane tulele, hauta tasasel tulel pärast keetmist umbes 10 minutit. Kastrul peab olema kaanega kaetud.
  4. Valage 10 grammi želatiini 3 spl veega. Peale paisumist lisa marjasegule.
  5. Jahuta saadud mass, kalla vormi peale kreemjas kiht ja jäta vähemalt kaheks tunniks külmkappi seisma. Sama tervislik magustoit saab teha kasutades kirsse, vaarikaid, murakad.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded