Magus vorst küpsiste ja piimaga. Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst - klassikaline retsept

Soovime koguda kokku kõik šokolaadivorsti retseptid koos fotodega ja anda teile võimaluse valida, mis teile kõige rohkem meeldib.

Šokolaadibiskviitvorsti retsept - klassikaline

Kui te pole kunagi valmistanud nii lihtsat magustoitu nagu šokolaadivorst, siis tea, et te ei pea seda küpsetama. Šokolaadivorst jahutage külmkapis soovitud kõvaduseni pärast kõigi koostisosade segamist.

See retsept on kõige lihtsam ja nõuab lihtsaid koostisosi:

klassikaline purukook(näiteks "juubel" või "küpsetatud piim") - 400-500 grammi,
võid- 250 grammi,
kakaopulber - 2-3 supilusikatäit,
granuleeritud suhkur - 1 tass.

Alustuseks purusta küpsised puruks. Seda saab teha segisti, hakklihamasinaga või käsitsi, asetades küpsised kotti või rullides neid taignarulliga. Kui soovite homogeenset pehmet vorsti, jahvatage kõik küpsised peeneks jahuks. Kui soovid vorsti “rasvana” suuremaid tükke, siis murra umbes kolmandik küpsistest kätega vajaliku suurusega tükkideks.

Seejärel sulata või üle madal kuumus, lisage sellele suhkur ja kakaopulber. Sega ühtlaseks, kuid ära lase keema.

Vala küpsisepuru saadud magusasse šokolaadimassi ja sega hoolikalt, et tekiks jäik tainas. Kui jätate selle, peaks see olema tükiline suured tükid.

Pange tähele, et selle "taigna" paksus peaks olema piisav, et sellest vorsti moodustada. Igaks juhuks, kui see on kasulik väike varu küpsised, kui need on liiga pehmed. Aga ära liialda, külmkapis taheneb vorst tänu õlile.

Keera vorst sisse toidukile. Kui see osutub pehmeks, aitab foolium, mis tuleb mitmesse kihti keerata, säilitada selle kuju kuni kõvenemiseni.

Pärast seda tuleb vorst panna vähemalt kuueks tunniks külmkappi. See taheneb hästi ka sügavkülmas, kui aega napib, aga lase enne tükeldamist veidi soojeneda.

Kui te pole seda korraga söönud, on parem hoida valmis vorsti külmkapis, et see ei sulaks, kuna see põhineb võil.

See videoretsept näitab sarnast šokolaadivorsti valmistamise meetodit.

Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Šokolaadivorsti teine retsept erineb selle poolest, et selles kasutatakse suhkru asemel kondenspiima. Küpsised tulevad veidi õrnemad ja piimjasemad. Selle ettevalmistamiseks vajate:

liivakoogid - 600 grammi,
purk kondenspiima,
või - 200 grammi (üks pakk),
kakaopulber - 5-6 supilusikatäit,

Jahvata küpsised peeneks puruks, jättes paar suuremat tükki alles.

Sulata või veidi, seejärel lisa sellele kondenspiim ja kakao, sega kuni homogeenne mass. Lisa sellele segule küpsised ja voldi sisse jäik “taigen”.

Aseta lauale toidukile, laota segu välja ja rulli pikaks vorstiks. Mähi vorst tihedalt kilesse ja aseta külmkappi tahenema.

Serveerimiseks võta välja ja lõika meelepärase paksusega viiludeks.

See vorst on sõtkumisel üsna elastne, nii et seda pole vaja teha klassikaline kuju, saate palju palle veeretada ja see õnnestub šokolaadid. Veereta peeneks hakitud pähklites, pulbris või kookoshelbed. See osutub hämmastavalt ilusaks ja maitsvaks.

Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsept kondenspiima ja šokolaaditahvliga

Seda retsepti on kõige lihtsam valmistada ja seda võib isegi lapsele anda, kui ta on juba saanud vanematelt pliidi kasutamiseks loa. Loomulikult on soovitatav seda teha täiskasvanu järelevalve all. Just sellist vorsti valmistame minu kuueaastase tütrega ja ta osaleb protsessis alati rohkem kui keegi teine.

Retsept meeldib väga nii täiskasvanutele kui ka lastele, see ei sisalda suur kogus täisrasvane või ja selle maitse võib varieeruda olenevalt sellest, milliseid koostisosi te selle valmistamiseks kasutate.

Kõik, mida toiduvalmistamiseks vajate:

liivakoogid - 400-500 grammi,
purk kondenspiima,
šokolaaditahvel.

Kasutage siin täielikku fantaasialendu, kuid pidage meeles mõnda olulised üksikasjad. Küpsised peaksid olema liivased ja hästi murenema. Võtke see, mis teile kõige paremini maitseb. Segate šokolaadi piimaga, nii et isegi kui võtate kõige rohkem... tume sortšokolaadist, muutub see piimasemaks. Saate valida mis tahes šokolaadi oma lemmiktootjalt. Või valmistage originaalne valge šokolaadi vorst.

Purusta küpsised peeneks ja jämedaks puruks. Seejärel sulatage šokolaad veevannil väikeses vahukulbis või kastrulis, valage sinna kondenspiim ja segage. Vala saadud šokolaadi-piimasegu küpsistesse ja sega läbi.

Aseta lauale toidukile ja pane segu sinna, rulli vorstiks. Töökindluse ja kuju säilitamise huvides võite vorsti mähkida mitmesse kihti toidufoolium. Seejärel tõsta vorst umbes 5-7 tunniks külmkappi.

Šokolaadivorst Kõik need retseptid võivad olla maitsvamad, kui lisate oma maitsele:

pähklid,
rosin,
suhkrustatud puuviljad,
kuivatatud puuviljad,
vanill,
kaneel,
šokolaadi tükid.

Kõik see seguneb küpsisepuru sisse ja annab sinu vorstile selle sära ja uus maitse. Ärge kartke eksperimenteerida.

Siin on üks suurepärane näide sellisest huvitavast šokolaadivorstist:

Paljud inimesed mäletavad seda magustoitu NSV Liidu aegadest. Tänaseks on osavad koduperenaised palju rohkem välja mõelnud erinevaid retsepte: pähklite, kuivatatud puuviljade, kondenspiima lisamisega - kõik tooted, mida võib leida peaaegu igas külmikus.

Kuidas valmistada šokolaadivorsti

Põhikoostisosa on põhimõtteliselt muretaigen. See riivitakse, purustatakse käsitsi või purustatakse kombainiga. Šokolaadivorsti valmistamine ei ole üldse keeruline protsess, eriti kui teil on seda käepärast. samm-sammult retsept. Seega tuleb küpsisepuru nimekirjas olevate toodetega kokku segada, saadud mass rulli keerata ja paariks tunniks külmkappi panna.

Šokolaadivorsti retsept

Tänu sellele, et koduperenaistel on rikkalik kujutlusvõime, leiutati selle delikatessi valmistamiseks palju võimalusi. Igaüks saab valida endale meelepärase küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsepti ja rõõmustada oma majapidamist väga magusa magustoiduga. Rullil on kõrge kalorsusega sisaldus, nii et sagedane kasutamine võib teie figuuri negatiivselt mõjutada.

Küpsistest ja kakaost

Küpsetusaeg: 2 tundi.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 435 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.

Esitanud kodune retsept hindavad koduperenaised, kes soovivad oma perekonda ja sõpru maitsvalt toita. Seda magusat vorsti teavad paljud täiskasvanud, kuid delikatess jäi teenimatult unarusse. Küpsistest ja kakaost valmistatud šokolaadivorsti retsept on eelarve valik suurepärane maius, kasutades tumedat kakaopulbrit ilma lisatud suhkruta.

Koostis:

suhkur - 200 g;
või - 200 g;
kakaopulber (ilma suhkruta) - 2 spl. l.;
piim - 100 ml;
küpsised - 0,5 kg.

Küpsetusmeetod:

Võtke suvaline pann, valage sinna piim, lisage suhkur ja kakao, pange tulele.
Lisa hästi kuumutatud segule või, sulata, kuid ära lase õlivedelikul keema.
Murra küpsised kätega väikesed tükid, pole vaja puru teha.
Saada tükid šokolaadisegule, sega kõik läbi. Kui konsistents osutub liiga vedelaks, siis tasub veidi oodata, kuni õli taheneb.
Vormi vorst, mässi kilesse, pane külmkappi, kuni see täielikult taheneb.

Kondenspiimaga

Küpsetusaeg: 4 tundi.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 430 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

See samm-sammult retsept aitab isegi noorel koduperenaisel valmistada suurepärase delikatessi kõigile pereliikmetele. Selles versioonis kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst on valmistatud maapähklite lisamisega, kuid soovi korral võite selle asendada kreeka pähklid, sarapuupähkleid või mandleid. Õppige, kuidas valmistada maitsvat magustoitu minimaalne komplekt tooteid.

Koostis:

küpsised - 350 g;
kakao - 40 g;
või - 200 g;
keedetud kondenspiim - 400 g;
maapähklid - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Pehmenda või, klopi mikseriga läbi, lisades keedetud kondenspiima.
Keera küpsised peeneks puruks, vala samasse anumasse kakaopulber.
Sega võikreem kuivainetega.
Prae terved maapähklituumad pannil kergelt läbi.
Kombineeri šokolaadi-või segu pähklitega.
Sega kõik koostisosad lusikaga korralikult läbi. Kui mass osutub liiga paksuks, on parem seda lahjendada väikese koguse piima, koore või tavaline kondenspiim.
Veereta vorst pähkli-šokolaadisegust ja tõsta paariks tunniks külmkappi.

Kreemjas

Küpsetusaeg: 3 tundi.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 518 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Neile, kes soovivad oma kätega maitsvat magustoitu valmistada, tasub kaaluda pakutud delikatessivalikut. Armas kreemjas vorst valmistatud kondenspiima lisamisega ja meeldiva vanilje maitsega. Retsept soovitab erinevaid valikuid magustoit: kakaopulbriga või ilma - kõik sõltub teie soovist ja kulinaarsed eelistused teie majapidamine.

Koostis:

vanill - 0,25 tl;
või - 100 g;
kakao - 1 spl. l.;
kondenspiim - 0,33 purki;
"Juubeli" küpsised - 400 g.

Küpsetusmeetod:

Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see jõuaks pehmeneda.
Jahvata küpsised puruks, lisa vanilliin või pool kotti vanillisuhkur, kakao.
Lisa purule või ja hõõru kätega ühtlaseks massiks.
Lisa koostisosadele kondenspiim, sega massi, kuni kõik tooted muutuvad homogeenseks seguks.
Vormi vorst, keerates koostisosad kilesse.
Pane magus vorst pane paariks tunniks külmkappi, peale mida võid portsjoniteks lõigata.

Piimaga

Küpsetusaeg: 15 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 385 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Seda maiuse varianti tuntakse ka küpsistest ja kakaost tehtud Minutka nime all, sest maitsva rulli valmistamise aeg ei ületa 15 minutit. Siit saate teada, kuidas valmistada kodus suurepärast magustoitu ja rõõmustada oma lähedasi. Piimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst osutub maitsvaks ja magusaks ning seda valmistatakse ainult sellest looduslikud tooted.

Koostis:

kakao - 1,5 spl. l.;
liivaküpsised - 250 g;
piim - 5 spl. l.;
suhkur - 5 spl. l.;
või - 80 g.

Küpsetusmeetod:

Sõtku küpsiseid kätega, kuni need muutuvad puruks, kuid mitte liiga peeneks.
Vala pannile suhkur ja kakao ning sega läbi. Lisa piim, seejärel lülita gaas sisse. Segage segu pidevalt, kuni kõik suhkrukristallid on lahustunud.
TO valmis mass lisa tükk võid, aja magusus keema. Minuti pärast lülitage välja.
Sega sulatatud šokolaad küpsistega ja sega.
Aseta minutiks kilele ja vormi rulliks.
Enne serveerimist magus vorst Soovitav on paar tundi külmkapis jahtuda.

Rosinatega

Küpsetusaeg: 3 tundi 30 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 567 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Kui teil pole aimugi, kuidas sellist maitsvat delikatessi valmistada, võtke teadmiseks see omatehtud retsept koos fotodega. Šokolaadivorst rosinatega on väga magus ja säilib pikka aega külmikus, kilesse mähituna – parim lahendus neile, kes ei kujuta oma elu ilma maiusteta ette. Soovi korral võib kakaopulbri ära jätta.

Koostis:

rosinad, pähklid - maitse järgi;
suhkur - 1,5 spl;
muna - 1 tk;
või - 300 g;
kakao - 1 spl. l.;
Aastapäeva küpsised- 0,5 kg.

Küpsetusmeetod:

Sulata nakkumatu põhjaga potis tükk võid, lisa suhkur, keeda koostisosi 2 minutit, kogu aeg lusikaga segades. Lase segul veidi jahtuda.
Purusta küpsised kätega. Võite kasutada blenderit.
Klopi jahtunud magusa või hulka muna, lisa kakao ja küpsisepuru.
Segage saadud tainas hästi, kuni moodustub homogeenne mass, keerake fooliumisse ja keerake rulli.
Enne serveerimist on soovitatav vorsti rosinate ja pähklitega jahutada.

Klassikalise retsepti järgi

Küpsetusaeg: 8 tundi.
Portsjonite arv: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 555 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Klassika ilu seisneb selles, et saate välja mõelda mitmesuguseid neid erinevad variatsioonid, parandada. Nii valmib näiteks klassikaline šokolaadivorst, nagu lapsepõlves, nii tuttavatest koostisosadest kui ka kõike saadaolevat lisades. Kui soovite teada, kuidas süüa teha klassikaline magustoit, siis salvestage see kindlasti enda jaoks see retsept V kokaraamat.

Koostis:

maapähklid - 100 g;
või - 200 g;
suhkur - 1 spl;
küpsised - 0,5 kg;
piim - 100 ml;
kakao - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Pane tükk võid kaussi, vala juurde piim, lisa suhkur ja kakao. Aseta mass peale aurusaun kuni suhkur lahustub ja või sulab.
Jahvata küpsised puruks või purusta lihtsalt tükkideks.
Haki maapähklid ja lisa küpsistele.
Vala segu magusa peale täisrasvane piim, sega, kuni saadakse viskoosne tainas.
Aseta magus segu kilele. Parem on vormida see vorsti kujul, nii on hõrgutist lihtsam portsjoniteks lõigata. Seo kile servad kõvasti kinni ja aseta peaaegu valmis maius külmkappi.
Serveeri magusat vorsti 3 tunni pärast.

Küpsistest pähklitega

Küpsetusaeg: 7 tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 454 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Sinu lapsepõlvest pärit lemmik maius saab teepeo peamiseks maiuspalaks. Paljudele koduperenaistele meeldib pähklitega küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsept, sest maitsev rull küpsetamist pole vaja. Šokolaadivorstide retsepte on palju, kuid parem on valida pähklitega, sest roa maitse muutub huvitavamaks, mida iga maiasmokk kindlasti hindab.

Koostis:

kakao - 30 g;
pastöriseeritud piim - 115 ml;
või - 195 g;
kreeka pähklid - 115 g;
suhkur - 215 g;
muretaigna küpsised – 515 g.

Küpsetusmeetod:

Lõika küpsised võimalikult väikeseks. Eraldi murendada kreeka pähklid.
Sega kausis piim klaasi suhkru ja pehme võiga, mis tuleb esmalt tükkideks lõigata.
Kuumuta piima-või segu kuumusel ühtlaseks. Pärast seda valage sooja lahusesse purustatud küpsised ja pähklid.
Sega segu korralikult läbi, vormi vorstiks ja keera toidukilesse.
Aseta tainas 6 tunniks külmkappi.
Pärast määratud aja möödumist lõigake magus vorst.

Video

Need olid meie lapsepõlve lemmikdelikatess. Miks mitte teha neid ise, et oma peret maitsva magustoiduga rõõmustada? Kui teil on küpsetamisega varem ebaõnnestunud, ärge muretsege, et roog nüüd ei õnnestu. Lõppude lõpuks ei vaja see magustoit küpsetamist. Samuti pole vaja jännata želatiini lahjendamisega. Isegi laps oskab vorsti teha. Muide, kaasake magusa “servelaadi” valmistamise protsessi väikseid abilisi. Nad tunnevad huvi ja see esimene (kahtlemata edukas) kulinaarne kogemus julgustab neid ka edaspidi kokkama. Küpsistest valmistatud vorstide retsepte on üsna palju. Samuti on olemas täispiim, nii kondenseeritud kui ka nn "varenka". Seda saab teha kas šokolaadist, pähklite ja muude lisanditega. Kui loete kaloreid, siis saab magustoidu teha ka ilma võita. Altpoolt leiate valiku parimad retseptid küpsistest ja kondenspiimast valmistatud vorstid.

Lihtsaim retsept

Kondenspiimaga küpsisevorst valmistatakse, nagu nimigi ütleb, nendest kahest koostisosast ja võist. Seoses kodumasinad, vajame külmik-sügavkülmiku abi. Kõigepealt teeme küpsiste probleemi selgeks. Milline see peaks olema? Parem on võtta mureküpsiseid - "tee jaoks", " Tere hommikust"ja sarnaseid odavaid tehaseküpsetiste sorte. Kreekerid ja küpsised väga ei sobi. Kuid peamine tingimus on see, et küpsised peavad olema magusad. Maitse- ja maitselisandid- vanill, küpsetatud piim, šokolaad – need mitmekesistavad teie magustoitu uute nüanssidega. Vorsti keetmine on lihtne. Jahvata küpsised. Seda saab teha taignarulli või hakklihamasina abil. Täida kondenspiimaga. Tavaliselt on see liiga vedel. Seetõttu lisame magustoidu vormis hoidmiseks sinna veidi võid. Millised on kolme koostisosa proportsioonid? Kondenspiimapurgi jaoks kulub pool kilo või veidi rohkem küpsiseid ja 200 grammi pehmet võid. Sega läbi ja aseta segu toidukilele või fooliumile. Vorsti moodustamine. Peidame end kolm tundi sisse sügavkülmik.

"Teevorst"

Selle sordi jaoks lihatooted mida iseloomustavad suurte searasvatükkide kandmised. Proovime magusal moel jäljendada vorsti "Tee". Jahvata kolmsada grammi purukooki küpsiseid. Sega potis klaas suhkrut väikese koguse kakaopulbriga. Vala sisse viis supilusikatäit kondenspiima. Pane kastrul madalale tulele ja lase pidevalt segades keema. Jahutage massi veidi. Lisa 200 grammi tükkideks lõigatud külma võid. Oluline on, et see seal ei sulaks, vaid et koos massiga omandaks kreemja konsistentsi. Sada grammi kooritud röstitud maapähklid ja lisa kastrulisse murendatud küpsised. Sega korralikult läbi. Aseta viskoosne segu võiga määritud fooliumile. Anname vormi. “Chainaya” kondenspiimaga küpsistest tehtud vorst peaks külmkapis paar tundi seisma. Enne serveerimist eemalda foolium ja lõika viiludeks. Pähklid näevad välja nagu searasva tükid.

Vorst täidisega

Proovime nüüd oma algset retsepti keerulisemaks muuta. Täiteained muudavad kondenspiimaga küpsistest valmistatud vorsti veelgi maitsvamaks. Küpsised ise võivad sisaldada täiendavad koostisosad- rosinad, vanill, sidruni koor, Kui vorstipõhi on kõige lihtsam, siis täiendame seda mitmesugused lisandid. See võib olla suhkrustatud puuviljad. Need on eelnevalt aurutatud ja lõigatud väikesed tükid. Võid teha tarretist või kasutada poest ostetud marmelaadi. Sel juhul tuleks ka kommid väikesteks kuubikuteks lõigata. Vanilliin, konjak, liköör, sidrun või apelsini koor lisab teie meistriteosele uusi noote. Saate katsetada viimases etapis. Kui võtate vorsti sügavkülmast välja ja eemaldate sellelt fooliumi või kile, keerake see sisse šokolaadi glasuur, tuhksuhkur, kookoshelbeid või peeneks hakitud pähkleid. See ristlõikega “nahk” annab magustoidule veelgi sarnasuse lihatootega.

Küpsistest valmistatud magus vorst: retsept kondenspiimaga, kuid ilma võita

kaksteist marja suured ploomid pese, eemalda seemned ja haki peeneks. Kui kuivatatud puuvili on liiga kõva, tuleb see valada kuum vesi kümme minutit, kurna kurnis ja jahuta. Alates kolmesajast grammist tavalised küpsised eralda paar tükki, ülejäänud jahvata blenderis puruks. Lisa kolm supilusikatäit kakaod ja hakitud ploomid. Sõtkuda. Lisame massile küpsised, mille kõrvale panime. See toimib rasva asemel siduva komponendina. Vähehaaval, lusikas lusika haaval, hakkame lisama kondenspiima, kuni mass muutub viskoosseks ja jääb käte külge. Selleks, et kondenspiimaga küpsistest tehtud magus vorst oma kuju hästi hoiaks, tuleb see panna vähemalt tunniks sügavkülma. Seejärel võid selle kilest või fooliumist vabastada, veeretada enda valitud paneeringus ja panna külmkappi.

Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsept keedetud kondenspiimaga

Magus piim purgis võib olla liiga vedel. Ja see asjaolu võib proportsioonidest kinni pidades magustoidu rikkuda. Saate seda ise küpsetada. Aga lubasime, et magustoidu valmistamise protsess saab olema lihtne ja kiire. Suletud purgi keetmine on aga pikk ja riskantne töö. Väga võimalik, et konserv plahvatab ja piim tuleb köögilaest eemaldada. Kuid seda müüakse juba poodides keedetud kondenspiim- toode sisse klaaspurgid nimega "Toffee". Pool sellest mahutist vajab 150 grammi pehmendatud võid. Sega ühtlaseks ja kreemjaks. Kui tahame, et meie küpsisevorst kondenspiimaga muutuks šokolaadiseks, lisame selles etapis kolm kuni neli supilusikatäit kakaopulbrit. Valage kreemi sisse klaas küpsiseid, mis on segisti või hakklihamasina abil puruks muudetud. Vorsti moodustamine. Panime tunniks külmkappi.

Magus "servelat"

Kellele see ei meeldi suitsuvorst beeži pritsmetega? Proovime teha välimuselt, kuid mitte maitselt sarnase. Cervelati värvi küllastumaks muutmiseks võtame šokolaadi küpsised. IN antud juhul Me ei jahvata seda blenderis, vaid tambime purustajaga kartulipuder. Töötame ilma fanatismita, kuna vajame nii keskmisi kui suuri tükke. Jahvata tuumad täpselt samamoodi. kreeka pähklid. Krõbedate omaduste parandamiseks tuleks neid eelnevalt kuival pannil kuumutada. Kahesaja grammi küpsiste jaoks võtke 50 grammi pähklituuma. Sõelu kaussi veel umbes kolm või neli supilusikatäit kakaopulbrit. Lisa sada grammi pehmet võid. Sega segu ja hakka lisama kondenspiima. Ülaltoodud kogus piima koostisosi kulub umbes 120 grammi Küpsistest ja kondenspiimaga kakaost tehtud vorst tuleks panna toidukilesse. Lase üleöö külmikus seista. Hommikul eemalda kile ja veereta kahes supilusikatäis tuhksuhkrus.

Pärineb lapsepõlvest

Küpsistest ja kakaost valmistatud vorst kondenspiimaga Nõukogude GOST valmistatud munade abil. Sest see magustoit ei lähe läbi kuumtöötlus, tasub arvestada salmonelloosiriskiga. Aga siiski vana retsept on õigus eksisteerida. Ta annab meile ülesandeks segada esmalt purk kondenspiima kolme supilusikatäie kakaopulbriga. Pange segu tulele ja soojendage seda veidi. Lisa umbes 150 grammi õli. IN šokolaadi kondenspiim klopi sisse muna, lisa pool tl vanilliini ja 50 grammi konjakit või likööri. Vahusta segu vispliga. Kuumuta pannil sada viiskümmend grammi pähkleid (vastavalt GOST-ile peaks see olema maapähklite ja mandlite segu) ja tükelda keskmise suurusega tükkideks. Lisa massile. Murenda sellesse 400 grammi purukooki – mitte väga peeneks. Järgmisena toimime nagu eelmistes retseptides näidatud.

Magustoidu maitsvaks muutmiseks peate võtma ainult looduslikke ja värske toit. Ärge asendage võid määrdega ega muretaignaid kuivanud kreekeritega. Need kaks koostisosa mõjutavad otseselt magustoidu kvaliteeti. Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst on veelgi maitsvam, kui kakao asemel lisate kompositsiooni tõelise šokolaaditahvli. See tuleb purustada tükkideks ja kuumutada veevannis koos või ja väikese koguse piimaga.

Küpsistest ja kakaost valmistatud magus vorst kondenspiimaga on maitsev maiuspala, mida tean lapsepõlvest saati. Veelgi enam, kodus eelistas mu ema meile igasuguseid saiakesi, kukleid ja kooke küpsetada - olime ema magustoitudest liiga ära hellitatud. Kuid sõbranna kostitas mind sageli kõige maitsvama, nagu mulle tollal tundus, magusaga - magusa vorstiga. Ja ma ei saanud aru, miks tema ema oskas sellist delikatessi valmistada, aga minu oma mitte.
Kui ma vanemaks sain, õppisin oma lemmikmagustoidu retsepti selgeks ja tegin seda esimest korda kodus. Selgus, et see oli nii lihtne, et isegi mina, koolitüdruk, kellel polnud tol ajal kulinaarseid kogemusi, valmistasin seda. Aga kõige rohkem üllatas mind ema - mu loomingut proovides ta muidugi kiitis ja siis delikaatselt soovitas, et järgmine kord oleks parem kompositsioonile vorsti lisada ja kuidas seda kõige paremini pakkida. Arvasin, et mu ema ei tea seda retsepti, aga ta lihtsalt ei valmistanud seda kunagi, sest pidas seda liiga lihtsaks ja mitte eriti maitsvaks.
Ma ei saa öelda, et kui ma õppisin seda rooga valmistama, sai see minu lemmikuks, minu lemmikute nimekirjas on palju muid magustoite. Aga see vorst on mind alati köitnud valmistamise lihtsuse ja meeldiv maitse. Lisaks saate põhiretseptile lisada mis tahes koostisosi: suhkrustatud puuvilju, kuivatatud puuvilju, vürtse ja siis on magustoit veelgi maitsvam ja originaalsem.
Põhiretsept sisaldab muretaignaküpsiseid (bränd ei oma tähtsust, kui need on ilma kooreta), kreeka pähkli tuumad (võib kasutada mandleid, sarapuupähkleid või india pähkleid), kakaopulbrit, kondenspiima ja võid. Vormime sellest massist vorsti, laseme taheneda ja lõikame paksudeks viiludeks aromaatse tee jaoks.

Koostis:
- kondenspiim - 120 g,
- muretaigna küpsised - 200 g,
- või - 100 g,
- kreeka pähkli tuumad - 50 g,
- kakaopulber - 4 spl.,
- tuhksuhkur - 2 spl.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Kõigepealt hoolitseme küpsiste eest – murrame need üsna jämedalt katki ja seejärel purustame kartulipudru abil keskmiseks, heterogeenseks puruks.

Seejärel purustame taignarulliga kreeka pähkli tuumad - lihtsalt vala need lauale ja keera taignarulliga rulli.
Sega kausis pähklid ja küpsisepuru, lisa sõelutud kakaopulber.

Ja siis lisa kondenspiim ja pehme või.

Segage mass hoolikalt, et see oleks homogeenne.

Ja siis laotame ühtlase kihina fooliumile ja vormime korraliku vorsti.

Mähi fooliumisse, pigista servad kinni ja pane jahedasse kohta. 10-15 minuti pärast keera vorst uuesti kätega rulli, et lõpuks moodustuks, ja jäta 10 tunniks külmkappi seisma.

Järgmisena eemalda foolium ja puista

Lihtne ja maitsvad maiustused Need täiendavad alati suurepäraselt tassi või kohvi ning täna soovitan teil valmistada kõige soodsama versiooni tuntud delikatessist - küpsistest ja kakaost valmistatud magus vorst kondenspiimaga. Tõenäoliselt olete seda vorsti vähemalt korra elus proovinud ja kui te pole seda kunagi küpsetanud, on täna õige aeg alustada. Retsepti jaoks vajate kõige lihtsamat ja saadaolevad koostisosad, natuke aega ja kannatust. Põhiretsept, ehk meie oma, koosneb neljast põhikomponendist – küpsised, kondenspiim, või ja kakao. Ma arvan, et pole vaja öelda, et kõik komponendid peaksid olema kõrge kvaliteediga et tulemus tuleks sobiv. Nii et alustame protsessiga.

- muretaigna küpsised – 250-270 g;
- või - 100 g;
- kondenspiim - 200 g;
- kakaopulber - 3 spl.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Valmista muretaignaküpsised, võid kasutada tavalisi või lisada pähkleid, rosinaid ja vanilje maitseainet. Murdke küpsised kätega katki ja asetage need blenderi kaussi.

Jahvata küpsised mitu korda “start” nuppu vajutades, tulemuseks peaks olema puru, kuid soovitav on jätta erineva suurusega väikesed tükid.

Lisa juurde liivapuru kakaopulber. Soovi korral võite hakkida ka suvalisi pähkleid ja lisada need kogumassile 100 grammi.

Sega kuivained, vala hulka määratud kogus kondenspiim.

Lisa maitsevõi. Esmalt eemaldage või külmkapist ja laske sellel täielikult sulada. Või peaks olema lihtsalt pehme, seda pole vaja pliidil sulatada.

Nüüd sega kõik koostisained kätega nii, et tulemuseks oleks “taignatükk”.

Jaga mass kaheks-kolmeks osaks, rulli vorstideks ja mässi need toidukilesse. Aseta vorstid külmkapi riiulile ja jäta tunniks-paariks rahule. Seejärel lõika vorstid tükkideks ja serveeri.

Head isu!
Ja see osutub väga maitsvaks