Kuidas küpsetada praetud makrelli pannil. Kuidas makrelli pannil õigesti praadida

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata

Igal nädalavahetusel korraldan kindlasti nö kalapäevad. Lõunasöögiks valmistab mu abikaasa oma firmarooga (ma ei vaidle temaga ega võta tema "tööd" ära, kuna tõeline kõrv nõuab meeste käed!), ja õhtusöögiks küpsetan kala praetult või ahjus igale konkreetsele kalale sobiva lisandiga. Loomulikult eelistame kõige sagedamini merekalaliike nagu heeringas, tursk, lõhe, tuur, dorado, makrell jt. Iseloomulik omadus mereliigid kala on kõrge sisaldus need sisaldavad küllastumata rasvhappeid, mida rahva seas nimetatakse "headeks" rasvadeks ja mis on eluliselt olulised nõrgestatud südame-veresoonkonna haigustega inimestele. immuunsüsteem, samuti aitavad parandada ajutegevust, tugevdada närvisüsteem. Kogu nimekirja hulgas terve kala makrell on kõige soodsam. Lisaks on tal hea rikkalik maitse, makrelli saab küpsetada ilma vürtse või muid maitsetugevdajaid lisamata. See saab olema maitsev mis tahes kujul! Soovitan teil kindlasti kodus maitsvat praetud makrelli valmistada; teie pere hindab seda kindlasti!
Koostis:
- ½ makrelli rümp,
- 1-2 näputäis tavalist kivisoola,
- 2 viilu sidrunit,
- 25-30 milliliitrit rafineeritud taimeõli,
- 20 grammi jahu.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Kui ostsite poest või turult külmutatud kala, mis on juba sisikonnast puhastatud, ilma pea ja sabata, võite makrelli lihtsalt voolava vee all loputada. külm vesi. Kui kala on terve, siis lõika tal pea ja saba ära, sisemused hoolikalt välja rookima ja must kile eemalda, et vältida lõpptoote võimalikku kibedust, ning loputa.




Lõika pool makrelli rümbast vajalikeks osadeks ja aseta sügavasse tassi.




Seejärel soola kala, vala peale veidi värskelt pressitud sidrunimahla ja veereta iga tükk jahus.














Vala pannile rafineeritud õli, soojendage hästi. Aseta pannile tükeldatud makrellipool ja prae mõlemalt poolt. Olge kalatükkide ümberpööramisel ettevaatlik, kuna makrelli viljaliha on üsna õrn ja pehme, selle tükid võivad ümberpööramisel kergesti puruneda.




Vii kalad lame roog, kaunista see värskete ürtidega. Kuna makrell ise on selgelt määratletud rikkaliku maitse ja aroomiga ning ka üsna rasvane, peate selle jaoks valima neutraalsed lisandid, näiteks keedetud. kohev riis,

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata

Praetud makrell Paljud koduperenaised on ebaõiglaselt unustanud ja kuumtöötlemisel pole see eriti populaarne, kuna seda tarbitakse enamasti kergelt soolatuna või suitsutatuna. Tavaliselt kasutatakse praadimiseks merekala: , ahven, lest, hai. Vahepeal, kui pisut pingutada, siis pannil praetud makrell, mille retsepti ma pakun, annab kergesti koefitsiendi igale teisele praetud jõe- ja merekalale.

Praadimine on protsess kuumtöötlus koostisosad õlis ja mõnikord ka ilma selleta, kuni toote pinnale moodustub kuldne koorik. Tavaliselt lisatakse praadimisel 5-10% põhitoote kogumassist. Lisaks on olemas tohutu mitmekesisus koostisosade valmistamise ja praadimise võimalused. Kõige rohkem maitsev kala– eelmarineeritud. Samuti erinevad maitseomadused taignas või paneeringus praetud kala.
Makrelli saab küpsetada erinevaid valikuid, aga minu arvates ja maitse järgi on see kõige maitsvam, kui see on eelmarineeritud. Siis omandab liha erilise õrnuse ja pehmuse. Kala praadimine ei võta kaua aega. Lisaks saab seda sarnasel viisil valmistada ahjus või grillil.
See kala sobib lõuna- või pereõhtusöögiks. Soovitan kindlasti tema juurde kandideerida köögiviljade lisand, Näiteks. Tavaliselt asetatakse lisand taldrikule koos põhiroaga.

- makrell - 2 rümpa,
- sidrun - 0,5 tk,
- majonees - 3-4 spl.,
- kalamaitseaine - 1 tl,
- sojakaste - 2 tl,
- sool - maitse järgi,
- must jahvatatud pipar- maitse järgi,
- taimeõli - praadimiseks.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Sulatage makrell esmalt, sest... seda müüakse enamasti külmutatult. Seejärel lõigake ära pea, uimed ja saba. Eralda filee ettevaatlikult selgroost. Seejärel peske kala ja kuivatage paberrätikuga.




Pese sidrun, lõika pool ära ja pigista mahl välja.




Vala peale majonees, sojakaste ja sidrunimahl. Lisa sool, pipar ja kalamaitseaine. Sega marinaad korralikult läbi.




Määri makrellifilee igast küljest ettevalmistatud marinaadiga ja lase marineerida 2-3 tundi kl. toatemperatuur. Kala võid ööseks kastmesse jätta, aga siis pane külmkappi.






Vala pannile õli ja kuumuta hästi, sest... Kala praetakse eranditult kuumal pannil. Pärast seda asetage makrell praepanni põhjale ja prae kõrgel kuumusel umbes 2 minutit.




Pärast seda keerake see ümber tagakülg, prae 2-3 minutit ja vähenda kuumust. Seejärel prae seda mõlemalt poolt 3-4 minutit keskmisel temperatuuril, et see oleks seest küpsenud. Selle küpsetusmeetodi tulemuseks on väljast praetud koorik ja seest mahlane liha.




Piserdage valmis kala sidrunimahlaga ja serveerige.

Nad ütlevad, et sellist kala nagu makrelli on toiduvalmistamisel täiesti võimatu rikkuda, sest see on maitsev igal kujul: kuum, külm, keedetud, küpsetatud, hautatud ja praetud. Viimast võimalust arutatakse meie retseptis. Praetud makrell - suurepärane kalaroog mitte ainult lõuna- või õhtusöögiks, vaid ka hommikusöögiks. Sellel kalal puuduvad täielikult väikesed luud, mis võimaldab rooga maitsta ka väikelastele.

Ainus asi, mida peate meeles pidama, on see, et makrell on iseenesest väga rasvane, seega praetud kala Parim süüa koos saiaviilu või kartulilisandiga.

Koostisained

• 1-2 külmutatud makrelli
• soola maitse järgi
• 0,5 tl. sidrunimahl
• 50 ml taimeõli

Kuidas makrelli pannil praadida

1. Osta külmutatud kala ja pese see vees. Pead maha lõikamata lõikame igal makrellil kõhu ja puhastame selle sisikonnast. Puhastage noaga kõhu sisekülgseintelt must kile ja loputage hoolikalt vees. Kui te musta kilet ei eemalda, rikub selle kibedus roa maitse täielikult! Võimalusel marineerige kalarümbad kergelt sisse sojakaste, sidrun või apelsinimahl või muud kastmed enne praadimist.

2. Seejärel lõikasime rümpadelt pead ja sabad ära, kuna need ei pruugi pannile mahtuda. Loputame viimane kord ja kuivatage rümbad paberrätikuga. Valage praepannile taimeõli ja soojendage seda. Aseta makrellirümbad õlisse ja prae neid keskmisel kuumusel 3-5 minutit ühelt poolt. Sel juhul on kõige parem katta pann kaanega ja lülitada kapuuts sisse, kuna kalal on oma spetsiifiline aroom. Pärast seda keerake rümbad teisele poole ja hautage sama kaua.

3. Kohe, kui kala on korralikult praetud, serveeri see koos värskete ürtide või köögiviljadega lauale. Soovi korral võib praetud makrelli rümba merelise aroomi neutraliseerimiseks piserdada sidrunimahlaga.

Märkus perenaisele

1. Makrellil on väga õhuke koor, mistõttu see kindlasti deformeerub ja rebeneb praadimisel paljudes kohtades, paljastades hallikasmusta triibulise viljaliha. Pole vaja hädaldada, et seda on häbi külalistele pakkuda. Defekte saab kergesti peita pulbriga tsitrusviljade koor või poolringid sidrunist, kohevad tillioksad, väikesed rohelise sibula laastud, sidrunheina paksudest vartest tehtud rõngad. Samas summutab selline kaunistus veidi tugevat kalalõhna. Kaunista valmistoode paks tomatikaste ka hea lahendus. Märkus: mereandidele sobib rohkem hapu tomat kui tuline ja vürtsikas ning küüslaugu ketšup V antud juhulÜldiselt peate loobuma, nagu ka adžika.

2. Igat tüüpi pelaagilised kalad toodavad kuumutamisel palju rasva, seega ei tohiks praepannile palju õli valada. Kuid seda on vaja kuumutada, vastasel juhul kleepub rümp kohe fritüüri halvasti kuumutatud põhja külge. Teatud pingutusega saab roogi päästa: katke see sibula-porgandi "kasukaga" ja lisage vett, kuid siis ei saa kala praetud nimetada - see muutub hautatud.

3. Kui makrell on laua kuninganna, peate valmistama vähemalt ühe järgmistest jookidest: granaatõuna mahl, marja mahl minimaalse koguse suhkruga, looduslik limonaad; täiskasvanutele - kuiv vein, sake või õlu.

Makrell on valge kala sort - üsna rasvane, kuid väga tervislik. Kui soovite oma immuunsust tõsta ja tervist parandada, lisage julgelt makrelli oma dieeti. See odav kala on väga maitsev ja selle jaoks on ainult retseptid. praetud neid on tohutult erinevaid.

Siiski on üks "aga" - praadimisel eraldub kala tohutu summa rasval on kuumutamisel väga spetsiifiline lõhn. Võib-olla on see peamine põhjus, miks makrelli ei meeldi praadida. Lõhna saab aga vältida. Lihtsaim viis on makrelli marineerimine. Pool tundi või tund aromaatses vedelikus ning kala valmib kiiresti ja lihtsalt.

Praetud makrell - toidu ja riistade valmistamine

Enne makrelli praadimist tuleb see ette valmistada. Peske kala põhjalikult, seejärel eemaldage mittevajalikud osad (pea, saba, sisikond) ja luud. Makrellist konte pole raske kätte saada – tõmba selgroog välja ja loe tehtuks.

Kuidas ja milles makrelli marineerida? Kala peaks marinaadis seisma vähemalt pool tundi, siis ei teki kuumtöötlemisel kindlasti ebameeldivat lõhna. Siin on mõned marinaadi võimalused:

• Segage 120 ml kuiva valget veini ja paar supilusikatäit sidrunimahla;
• Segage mineraalvesi ilma gaasita, 1 spl. lusikatäis suhkrut, soola ja äädikat;
• 1 spl. lusikatäis veiniäädikat, ½ supilusikatäit suhkrut ja vett;
• Sidrunimahl ja vesi segatakse vahekorras 1:3.

Makrelli võib praadida õlis või juurvilju lisades. Siin on köögiviljad, mis sobivad kõige paremini kalaga - rohelised oad, lillkapsas, baklažaan, tomat, porgand, kartul.

Parim on praadida makrelli pannil koos mittenakkuva kate või multikeetja kausi põhjas. Kuna makrell on hästi marineeritud, läheb osa kalaõlist ära, seega kasutage võid või taimeõli, et kala põhja ei kleepuks.

Praetud makrelli retseptid:

Retsept 1: praetud makrell

Kui teile ei meeldi kala taignas või köögiviljadega, võite selle lihtsalt õlis praadida. Selle roa jaoks soovitame kasutada aeglast pliiti. Esiteks on õli tarbimine minimaalne ja teiseks kala kindlasti ei kõrbe ega kleepu. Valige režiim "Praadimine" ja seadke aeg 20 minutiks.

Nõutavad koostisosad:

• Makrell
• Või - ​​60 grammi

Küpsetusmeetod:

1. Kui otsustate süüa teha praetud kalaõlis, siis saad selle lihtsalt osadeks lõigata ilma konte eemaldamata. Pärast pea ja saba äralõikamist, sisikonna eemaldamist lõigake rümp pihvideks. Marineerige liha pool tundi, seejärel kuivatage see kuivade salvrätikutega.
2. Sulata pinnale või ja laota makrellitükid välja. Prae mõlemalt poolt kümme minutit.

Retsept 2: Taignas praetud makrell

Pärast kala taignas praadimist võid seda serveerida lisandina lisandina.

Nõutavad koostisosad:

• Makrell
• Kana muna - 2 tükki
• Jahu - ½ tassi
• Või praadimiseks

Küpsetusmeetod:

1. Alustage pea, saba, uimed ja sisikonna eemaldamisega, seejärel lõigake pikuti. Tõmmake välja selg ja kõik luud. Lõika makrell tükkideks jaotatud tükid, marineerida 30 minutit.
2. Sega mikseri abil muna, jahu ja sool.
3. Sulata või.
4. Veereta iga kalatükk jahus, seejärel kasta makrell sisse muna segu ja asetage see kohe pannile. 7-8 minuti pärast keerake kala teisele poole ja prae 5-6 minutit.
5. Võite kasutada ka riivsaia. Siin on veel üks huvitav retsept taigna paneerimine - rulli makrellitükid majoneesis, seejärel puista põhjalikult kreekeritega. Taignas küpsetatud makrell jääb pehmeks, riivsai moodustab aga tugeva krõbeda kooriku.

Retsept 3: juustuga praetud makrell

Praetud makrell juustuga on väga maitsev. Serveeri seda kala kuumalt, enne kui juust kõveneb.

Nõutavad koostisosad:

• Makrell - 2 tükki
• kõva juust - 200 grammi
• Või

Küpsetusmeetod:

1. Valmistame kala ette: lõikame ära pea, uimed ja saba, eemaldame naha, eemaldame sisikonna ja selgroo. Selle tulemusena peaksite saama kaks kihti kalafilee. Lõika see tükkideks ja marineeri.
2. Juust tuleb riivida jämedale riivile.
3. Sulata kuumal pannil või, aseta sellele kala ja prae 7 minutit.
4. Keera kala ümber ja puista peale juustu. Kata kaanega ja keeda tasasel tulel 10 minutit.

Retsept 4: Praetud makrell lillkapsaga

Selle retsepti jaoks kasutatakse Toscanas turska ja makrelli, aga ka lillkapsast ja rohelisi herneseid. Roog osutub välimuselt ilusaks, kuid mis kõige tähtsam, väga maitsev ja tervislik.

Nõutavad koostisosad:

• Kala - 2 tükki
• Herned, konserveeritud - 100 grammi
• Lillkapsas - 200 grammi
• Kõva juust - 100 grammi, soolatud
• Taimeõli

Küpsetusmeetod:

1. Makrell tuleb lõigata ja luud eemaldada. Lõika saadud filee 1-2 sentimeetri laiusteks ribadeks. Marineeri kala.
2. Lõika kapsas või purusta kätega väikesteks õisikuteks.
3. Riivi juust peenele riivile.
4. Kuumuta praepann ja määri taimeõli ja pange kapsas praadima. Prae seda madalal kuumusel suletud kaanega 7 minutit.
5. Lisage kapsale kala ja herned, segage, lisage soola ja praege veel viisteist minutit.
6. Serveeri valmis roog soojalt, riivjuustuga üle puistatuna.

Retsept 5: Praetud makrell baklažaani ja basiilikuga

Kui te ei tea, mida pearoaks maitsvat ja ebatavalist valmistada, siis siin on köögiviljadega praetud makrell. Võite võtta mis tahes köögivilju, näiteks kartulit, porgandit, tomatit, seeni, sibulat. Soovitame küpsetada kala baklažaani ja basiilikuga.

Nõutavad koostisosad:

• Makrell - 1-2 rümpa
• Baklažaanid - 2 tk
• Sibul - 1 tk
• Värske basiilik
• Hapukoor - 120 grammi
• Taimeõli

Küpsetusmeetod:

1. Puhastage makrell (eemaldage pea ja saba, eemaldage sisikond ja selg) ja lõigake väikeste tükkidena, seejärel marineerida.
2. Haki sibul ja baklažaan peeneks. Rebi basiilik kätega.
3. Määri kuumutatud praepann õliga, lisa sibul, prae kuldpruuniks, seejärel lisa baklažaan ja kala. Prae segu 10 minutit, lisades hapukoort ja soola. Valmis makrellile lisa värsket basiilikut.

1. Millise õliga on parem makrelli praadida? Kasutage võid või päevalille, kuid mitte oliivi. Seetõttu omandab kala ebameeldiva aroomi.
2. Ärge unustage kala pärast marineerimist kuivatada, muidu makrell ei praadi.
3. Kas külmutatud makrelli saab praadimiseks kasutada? Muidugi, aga see tuleb enne üles sulatada. Kui teil pole aega sulatamiseks, peate kala kotti panema ja vette panema. Seega on makrelli reaktsioon palju kiirem.
4. Koos võib serveerida ka makrelli pidulik laud. Selleks tuleb roog kaunistada. Kasutage seesamiseemneid, linaseemneid, hakitud ürte ja salatilehti.
5. Kui te ei soovi makrelli marineerida, siis pidage meeles, et köögivilju tuleb praadida teisel pannil. Kui seda ei tehta, on köögiviljad kalaõliga küllastunud ja maitsetud.

“Valged” kalaliigid on väga rasvased ja sisaldavad suur hulk kasulikud keemilised ühendid. Nendest valmistatud roogasid soovitatakse rasedatele, lastele ja eakatele. Kuid peamiselt kasutatakse soolamiseks selliseid kalaperekonna esindajaid, kuna vähesed inimesed teavad, kuidas näiteks makrelli praadida, et säilitada selle eeliseid ja vabaneda spetsiifilisest lõhnast. Seal on suur hulk retsepte, mille eesmärk on spetsiaalselt kõrvaldada ebameeldiv lõhn sellest kalast. Professionaalide nõuandeid ja koduperenaiste kogemusi kuulates saate hõlpsalt ja õigesti valmistuda maitsev suupiste makrellist.

Ettevalmistus

Praadida saab mitte ainult tänase püügi kala, vaid ka värskelt külmutatud kala, mis tuleb enne küpsetamist toatemperatuuril sulatada või panna kilekotti ja asetada jooksva vee alla.

Poest ostes peate tähelepanu pöörama:

• makrelli silmad, mis peaksid olema selged ja mitte hägused;
• värvi kõhuõõnde ja kollaste laikude puudumine sellel;
• selja sära ja ühtlane seisund;
• lõpused, mis on värske kala puhul roosad;
• lõhn, ilma ebameeldivate nootideta.

Enne makrelli praadimist peate võtma aega, et korralik ettevalmistus ja töötlemine. Esimene samm on eemaldada pea ja eemaldada sisikond, seejärel lõigata ära uimed ja saba. On vaja eemaldada sisemine must kile, mis annab valmis roog kibestumist.

Nõuanne! Soovi korral võib rümpasid küpsetada koos peaga, kuid siis on soovitatav eemaldada silmad ja lõpused.

Kasutage praadimiseks võid või taimeõli (v.a oliiviõli), mittenakkuvat panni ja vürtse, mis aitavad eemaldada soovimatut lõhna.

Kuidas makrelli pannil praadida

Kui kaua makrelli pannil praadida, saab aru, analüüsides mitut retsepti. Enamik neist on suunatud kala eelmarineerimisele, mis peaks kestma vähemalt pool tundi. Soolvesi võib sisaldada: sidrunimahla, kuiva valget veini, mineraalvesi Ja veiniäädikas- Koostisosad sobivad üsna hästi koduseks kasutamiseks. Samuti peate meeles pidama, et pärast marinaadi tuleks makrell paberrätikuga kuivatada. Lisaks võite kasutada paneerimist või tainast ning ka küpsetada maitsev kala erinevate koostisosade, näiteks köögiviljade, seente või juustu lisamisega.

Väikeste portsjonitena jaotatud tükkide ligikaudne küpsetusaeg on mõlemalt poolt kümme minutit, eeldusel, et need asetatakse õliga kuumutatud taldrikule.

Ilma jahuta

Kui marineerisite toote õigesti, jälgides koostisosade aega ja proportsioone, praadige makrellifilee lihtsalt pannil ilma jahu või muu paneeringuta. Selleks asetage valmis kondita kalaliha kuumale võid ja küpseta mõõdukal kuumusel kakskümmend minutit, jagades aja iga tünni vahel. Kala on väga maitsev, kui seda serveerida kartulipuder või köögiviljasalat.

Taignas

Tõeline meistriteos kokakunst See selgub, kui praadida makrelli taignas. Retsept on üsna populaarne, kuigi see võtab veidi kauem aega.

Kala tuleks puhastada mitte ainult rupsist, peast ja uimedest, vaid ka luudest. Lõika väikesteks viiludeks ja marineeri kolmkümmend minutit. Vahepeal valmista tainas, segades kaks kanamuna, pool klaasi jahu ja soola. Veereta iga makrellitükk jahus, seejärel kasta see ettevalmistatud segusse ja aseta kuuma õliga pannile. Prae viile mõlemalt poolt umbes seitse minutit.

Paneeritud

Rümba saab lõigata väikesteks tükkideks koos luudega, filee viiludeks või lihtsalt kaheks pooleks. Marineerige kala kolmkümmend minutit, kuivatage ja veeretage esmalt toores munas, seejärel riivsaias, uuesti munas ja uuesti riivsaias. Pane kuumale õliga pannile ja prae mõlemalt poolt küpseks. Küpsetamise ajal makrell ei kaota oma mahl ja muutub väga küllastunud.

Köögiviljadega

Marineeri valmis kalatükid äädikas, suhkrus ja vees. Selle aja jooksul jõuame riivida jäme riiv porgandid, haki sibul ja tomatid kuubikuteks. Asetage sibul kuumutatud praepannile ja praege kuldpruuniks, langetage makrell ja asetage porgandid. Küpseta umbes viisteist minutit, lisa tomatid, sool, pipar ja prae veel veidi.

Seentega

Võib kasutada erinevad seened, Aga see retsept näeb ette kasutamise konserveeritud šampinjonid. Haki sibul väikesed kuubikud ja prae koos plastseentega pannil. Seejärel laotame välja makrelli, mis on läbinud puhastamise, konditustamise, kuubikuteks lõikamise, marineerimise ja kuivatamise etapid. Kümme minutit enne valmimist lisage hapukoor.

Juustuga

Muudame makrelli puhtaks fileeks, lõikame tükkideks ja paneme soolveesse. Kolm juustu jämedale riivile. Kuumuta pann, sulata selles või ja laota kala välja. Pärast seitsmeminutilist küpsetamist keerake viilud ümber ja puistake neile juustu, seejärel sulgege kaas ja praege madalal kuumusel umbes kümme minutit. temperatuuri tingimused. Eelroog osutub väga elegantseks ja maitsvaks.

Lillkapsaga

Enne makrelli marinaadi panemist tuleb see täielikult puhastada ja lõigata umbes ühesentimeetristeks ribadeks. Lillkapsas murda eraldi väikesteks õisikuteks ja küpsetada kuumas taimeõlis. Prae seitse minutit madal kuumus juures suletud kaas. Lisa leotatud viilud ja rohelised herned, soola ja sega.

Nõuanne! Pärast 15-minutilist küpsetamist loetakse roog valmis, kuid enne serveerimist tuleks seda puistata riivjuustuga.

Küpsetatud ahjus

Makrelli saate ahjus fooliumis praadida, samal ajal kui kogu mahl jääb sisse ja kala ei muutu kuivaks. Rümm täidetakse sidruniviiludega ja ülaosa leotatakse hapukoore või majoneesiga. Puista peale vürtse või kalamaitseainet ja keera siis varrukasse. Ahi kuumutatakse 200 kraadini ja küpsetatakse pool tundi.

Grillil

Makrelli saate praadida elektrigrillil või sütel, lõigates rümba kaheks pooleks ja seemnetest täielikult vabanedes. Maitsesta iga osa jahvatatud musta pipra, koriandriga, maitsetaimed ja jäta tunniks kuivmarineerimiseks. Seejärel pühime need kuivaks, määrime kahe tünni pealt üle taimeõliga ja asetame grillile, nahk allapoole. Küpseta kuni pruunistumiseni, ärge unustage ümber pöörata.

Kalade eelised

Makrelliliha on rikas erinevate vitamiinide, makro- ja mikroelementide poolest. See sisaldab suures koguses küllastunud rasvhappeid. Kalorite sisaldus on ligikaudu 260 kcal, olenevalt aastaajast, millal isend püüti. Energeetiline väärtus on vahemikus 150 kuni 200 kJ. See kala on kasulik rasedatele ja imetavatele naistele, eakatele ja teismelistele. See stabiliseerib närvisüsteemi tööd, normaliseerib liigeste, juuste ja limaskestade seisundit.

Makrellist saab tõeline delikatess ja lauakaunistus, kui oskate seda õigesti valmistada. Mõned nipid ja nüansid aitavad vabaneda spetsiifilisest lõhnast ja praadida kala mahlaseks. Olulised omadused Makrellifilee muudab teie õhtusöögi mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.