Gebratener Laib mit Milch und Ei. Süße Brotcrotons mit Ei und Milch Rezept

Süßer Brotlaib mit Ei und Milch ist eine Art amerikanischer Toast und entfernte Cousins der spanischen Delikatesse Torrich. Sie können Ihre morgendliche Tasse Tee (Kaffee) sättigen oder zu einem schnellen Snack werden. Das Gericht benötigt ein Minimum an Zutaten und der Kochvorgang dauert nur wenige Minuten.

Klassisches Rezept in einer Pfanne

Das Rezept für dieses Gericht ist uns fast unverändert aus ritterlicher Zeit überliefert: Schlichte Krieger versuchten aus den Resten von Brot und dem, was sich auf dem Boden ihrer Taschen befand, ihr eigenes Essen zuzubereiten. Diese Croutons können herzhaft oder süß sein.

Für die erste und zweite Option benötigen Sie:

8-10 Scheiben eines 1 cm dicken Laibs;
200 ml fette Kuhmilch (ab 3,5%);
2 Hühnereier;
Salz und / oder Zucker nach Geschmack;
45 ml Pflanzenöl zum Braten.

Kochschritte:

In einer Schüssel mit hohen Wänden, in die Sie leicht eine Laibscheibe eintauchen können, Eier mit einer Prise Salz in eine homogene Eiermasse verwandeln. Dann Milch einfüllen und nochmals glatt rühren. Für die süße Variante Zucker hinzufügen. Eine Prise Zucker passt nicht einmal zu ungesüßten Croutons. Diese Zutat wirkt nicht nur als natürlicher Geschmacksverstärker, sondern trägt auch zur Bildung einer schönen goldenen Kruste bei.
Gießen Sie Öl in eine Pfanne und zünden Sie es an, damit es gut erhitzt wird, fast zum Kochen.
Die Brotscheiben von allen Seiten in einer Ei-Milch-Mischung baden. Für dieses Verfahren reicht es aus, für jedes Stück 5 Sekunden zu benötigen.
Danach die vorbereiteten Brotscheiben in heißem Öl anbraten. Übertragen Sie die vorbereiteten Croutons aus der Pfanne auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Süßer Laib Toast im Ofen

Gerichte im Ofen sind immer weniger kalorienreich und Croutons sind keine Ausnahme. Bei minimalem Fetteinsatz erhalten Sie die gleiche Knusprigkeit wie in einer Pfanne.

Um süße Croutons im Ofen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

6 dünne Brotscheiben;
100 ml Milch;
2 Hühnereier;
30-50 g Zucker;
20 g Butter, zum Einfetten einer Auflaufform.

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Kochmethode:

Milch, Eier und Zucker mit einem Schneebesen verquirlen oder mit einer normalen Tischgabel schütteln. Die Zutaten sollten vollständig vermischt sein und der Zucker sollte sich bis zum letzten Korn auflösen.
Den Backofen auf 180-200 Grad Celsius vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
Brotstücke (vorzugsweise altbacken) in Eiscreme tauchen, in eine vorbereitete Form geben und 20-25 Minuten backen lassen.

Auf Französisch: mit Zimt und Vanille

Croutons mit Vanille und Zimt sind ein Gericht, das in französischen Cafés den bekannteren Croissants nicht nachsteht. Um sich mit dieser Köstlichkeit zum Frühstück zu verwöhnen, brauchen Sie nicht nach Paris zu fahren, Sie brauchen nur 10-15 Minuten Freizeit und folgende Zutaten:

1 Laib Weißbrot oder Brötchen;
2 ausgewählte Hühnereier;
60 ml Sahne;
60 g Butter;
Zimt, Vanille und Puderzucker nach Geschmack.

Fortschritt:

Bereiten Sie eine Mischung zum Dippen von Brotscheiben vor. Eier, Sahne, halb geschmolzene Butter, Puderzucker, Vanille und Zimt verrühren. Alle Zutaten gründlich vermischen.
Eine Keramikpfanne mit der restlichen Butter einfetten und gut erhitzen.
Schneiden Sie den Laib (oder Laib) in dünne Scheiben, wenn nicht in Scheiben geschnitten. Tauchen Sie jedes Stück in die vorbereitete Mischung und braten Sie es in einer Pfanne. Eine knusprige Karamellkruste zeigt die Bereitschaft an.
Die heißen Croutons vor dem Servieren mit Puderzucker oder Zimt nach Geschmack bestreuen.

Croutons mit Ei, Milch und Erdbeeren

Dieses Gericht ist nicht nur wahnsinnig lecker, sondern hat auch ein ungewöhnliches Aussehen von kleinen Brötchen mit einer süßen Erdbeerfüllung.

Um sie vorzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

8 dünne Scheiben Laib oder Toastbrot;
100 g süße Quarkmasse;
100 g reife Erdbeeren;
100 g Zucker;
5 g Zimt;
2-3 Eier;
50 ml Milch;
Pflanzenöl zum Braten.

Kochvorgang Schritt für Schritt:

Entfernen Sie die Kruste von jedem Brotstück mit einer dünnen Schicht und gehen Sie dann mit einem Nudelholz ein wenig darüber. Auf eine Seite der Scheibe einen Streifen Quarkmasse legen, Erdbeeren in Scheiben schneiden, aufrollen.
Milch und Eier zu einem Teig verrühren. Zucker und Zimt in einer separaten Schüssel zum Bestreuen mischen.
Braten Sie die Brötchen in einer Pfanne in heißem Öl, nachdem Sie sie in Teig gebadet haben. Nachdem Sie sie vom Herd genommen haben, rollen Sie sie sofort in einer Mischung aus Zucker und Zimt. Sie können dienen.

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Mit der Zugabe von Äpfeln

Apfelcrotons sind ein wunderbares gesundes und nahrhaftes Frühstück, das sehr schnell zubereitet werden kann, besonders wenn die Fruchtfüllung am Vortag gemacht wird.

Um Croutons mit einer duftenden Apfelfüllung herzustellen, müssen Sie Folgendes einnehmen:

4 dicke Brotscheiben (2,5-3 cm dick);
125 ml Milch;
1 Ei;
20 g Vanillezucker;
200 g Äpfel;
50 g Butter;
50 g brauner oder normaler Zucker;
3-4 g Zimt;
Pflanzenöl und Puderzucker.

So machen Sie Croutons:

Zuerst müssen Sie die Füllung machen. Äpfel waschen, dünn abziehen, in Würfel schneiden, mit Zucker, Zimt mischen und in Butter 3-5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
Aus Milch, Eiern und Vanillezucker eine Bindemittelmischung für den Teig herstellen.
Machen Sie einen Längsschnitt in jedem Stück Laib, ohne es vollständig zu schneiden. Die entstandene Tasche mit Apfelfüllung füllen, dann von allen Seiten in Teig tauchen und goldgelb knusprig frittieren.
Vor dem Servieren die Croutons mit Puderzucker darüber mahlen.

Toll, dass schon vor langer Zeit jemand auf die Idee gekommen ist, kleine Stückchen frisches oder altbackenes Brot in Butter zu frittieren, wodurch leckere knusprige Croutons entstehen. Sie sind einfach und schnell zubereitet, besondere Kenntnisse sind dafür nicht erforderlich.

Croutons werden sowohl im Tagesmenü als auch im Urlaub verwendet, sie eignen sich besonders gut für Buffet- und Outdoor-Events in der Natur.

Croutons können als separate Mahlzeit in Form eines leichten Snacks oder als Mehlbeilage verwendet werden.

Croutons sind einfach und komplex. Im ersten Fall müssen Sie nur die Brotscheiben auf beiden Seiten braten. Und für die zweite Option verwenden sie bereits alle möglichen Zusatzstoffe in Form von Fleisch, Pilzen, Fisch, Käse, Gemüse und Obst, Eiern oder Meeresfrüchten.

Es gibt salzige Croutons. Verwenden Sie bei der Zubereitung gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, andere Gewürze und Gewürze. Sie werden mit Bier, Suppen oder als Zutat für Salate serviert. Sie können aus jeder Art von Brot salzige Croutons machen.

Süße Croutons werden meistens aus einem Laib und Weizenbrot hergestellt. Sie werden mit Heißgetränken (Kakao, Tee, Kaffee) als separates Gericht serviert. Um solche Croutons zuzubereiten, werden sie oft in Milch oder in einer speziell zubereiteten Mischung namens Lezon (Milch wird mit Eiern vermischt) eingeweicht. Fertige süße Croutons können mit Puderzucker bestreut, mit Marmelade, Honig, Marmelade oder Kondensmilch übergossen werden.

Wenn Sie also Ihre Familie wirklich mit leckerem und frischem Gebäck erfreuen möchten, aber weder Zeit noch Lust haben, am Teig zu basteln, berücksichtigen Sie die folgenden Rezepte und kochen Sie Toast aus einem Laib mit Ei und Milch. Betrachten wir vier Kochoptionen.

Einfache Croutons mit Milch und Ei

Croutons mit Milch und Eiern sind mittlerweile fast die beliebteste Frühstücksart. Warum nicht? Während die Haferflocken brühen und der Kaffee brüht, brätst du in wenigen Minuten die Scheiben des gestrigen Brotes in einer Pfanne in einer Pfanne, holst dir ein traditionelles westeuropäisches Frühstück und genießt knusprige, aromatische Mehlspeisen.

Geschmacksinfo Verschiedene Snacks

Zutaten

Brotscheiben - 5-6 Stk.;
milch - 0,5 Tassen;
Hühnereier - 2 Stk.;
Pflanzenöl (zum Braten) - 10-20 ml.

Wie man leckeren gebratenen Laib Toast mit Ei und Milch macht

Eier in eine tiefe Schüssel oder einen Teller schlagen, Milch hinzufügen.

Verwenden Sie eine Gabel oder einen Schneebesen, um die Milch und die Eier glatt zu schütteln. Bei süßen Croutons können Sie zu diesem Zeitpunkt Zucker (am besten Puderzucker) und bei salzigen Croutons - Gewürze (Salz, Curry, Paprika, schwarzer Pfeffer) hinzufügen.

Wenn Ihr Brot nicht in Scheiben geschnitten ist, schneiden Sie es in Scheiben von nicht mehr als 1 cm Dicke.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, sodass der Boden bedeckt ist. Tauchen Sie jedes Stück Brot von beiden Seiten in die Milch-Ei-Mischung.

Die Scheiben in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Dann die Croutons umdrehen und auf der anderen Seite braten. Achten Sie darauf, dass das Öl in der Pfanne immer den Boden bedeckt, sonst können die Brotstücke anbrennen.

Die vorbereiteten Croutons auf einen flachen Teller geben und heiß servieren. Aromatischen Tee aufbrühen, Beerenmarmelade in eine Vase gießen und Spaß haben.

Toastbrot mit Ei, Milch und Käse

Brotcrotons mit Ei und Milch und Käse werden noch sättigender. Ein toller, leckerer und nahrhafter Start in den Tag. Diese Art von Croutons eignet sich perfekt zum Mitnehmen zur Arbeit, in die Schule, unterwegs als Snack.

Zutaten:

Laibscheiben - 5-6 Stk.;
milch - 1/2 Tasse;
Hühnereier - 2 Stk.;
salz - 0,2 TL;
hartkäse - 140-160 g;
eigelb - 1 Stück .;
Pflanzenöl (zum Braten) - 20-30 ml.

Vorbereitung:

In einer tiefen Schüssel die Eier mit einem Schneebesen oder einer Gabel gründlich mit Milch und Salz vermischen.
Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben, mit dem Eigelb mischen.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, jede Brotscheibe in eine Mischung aus Milch und Eiern tauchen, in eine Pfanne geben und goldbraun braten.
Dann die Croutons wenden, die Käsemasse mit jeder gleichmäßigen Schicht auf der Oberfläche verteilen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken (damit der Käse schmilzt) und weitere 4-5 Minuten braten.
Beim Servieren können Sie solche Croutons mit fein gehackten frischen Kräutern bestreuen.
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Laibtoasts mit Ei und Milch im Ofen

Wenn Ihre Familie es liebt, Fußballspiele im Fernsehen zu sehen, während Freunde oft vorbeischauen, um sie mit Bier, Nüssen und Pommes zu sehen, dann passt das vorgeschlagene Rezept sehr gut zu Ihnen. Verzichten Sie mit Bier auf diese ungesunden Laden-Snacks, es ist besser, aromatische und würzige Croutons aus einem Laib mit Ei und Milch im Ofen zu kochen.

Zutaten:

Laib- oder Brotscheiben - 10-12 Stk.;
milch - 1 Glas;
Hühnereier - 4 Stk.;
Knoblauchzehen - 4-5 Stk.;
salz - 0,3 TL;
Gewürze und Gewürze - nach Ihrem Geschmack;
hartkäse - 180 g;
Pflanzenöl - 1-2 TL.

Vorbereitung:

Sie können die Brotscheiben so lassen, wie sie sind. Aber Sie können sie origineller machen, indem Sie die Kruste an den Rändern abschneiden und die Form eines Rechtecks, einer Raute oder eines Quadrats geben.
Mischen Sie in einer Schüssel Hühnereier mit Milch und Ihren Lieblingsgewürzen (getrockneter Dill, Petersilie, Thymian, Basilikum, Oregano; gemahlene schwarze und rote Paprika; italienische und provenzalische Kräuter; Kardamom; Curry).
Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse geben, zur Milch und Eimasse geben. Alles gut vermischen, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Pergamentpapier auf ein Backblech legen und mit Pflanzenöl bestreichen. Tauchen Sie jede Brotscheibe von allen Seiten in die vorbereitete Mischung und legen Sie sie auf ein Backblech.
Käse reiben. Streuen Sie sie auf die zukünftigen Croutons, die auf einem Backblech ausgelegt sind, und geben Sie sie 10 Minuten lang in den auf 160 Grad vorgeheizten Ofen.
Die vorbereiteten Croutons auf einen flachen Teller legen, das Bier aus dem Kühlschrank nehmen und den Fußballabend genießen!

Süße Croutons vom Laib mit Ei und Milch

Und dieses Rezept eignet sich für Hostessen, die in ihrem Haus unglaubliche Naschkatzen haben - sowohl kleine als auch alte. Süße Croutons mit Milch und Eiern werden sowohl Kinder als auch ältere Menschen ansprechen, da sie sich als sehr lecker und zart herausstellen. Eine tolle Option für ein Dessert oder einen Nachmittagssnack, aber auch ein guter Grund, Ihre Freundin oder Ihren Nachbarn zu einem Besuch einzuladen und sich am Abend beim Tee zu unterhalten.

Zutaten:

Laibscheiben - 8-9 Stk.;
milch - 250-300 ml;
Hühnereier - 3 Stk.;
Vanillezucker - 0,5 TL;
gemahlener Zimt - eine Prise;
salz - eine Prise;
Kristallzucker - 2 TL;
butter - 20 g;
Pflanzenöl - 2-3 EL. ich .;
getrocknete Aprikosen, Rosinen und Pflaumen - zur Dekoration.

Vorbereitung:

Eier in eine Schüssel schlagen, Milch einfüllen und Salz, Zucker (normal und Vanille), Zimt hinzufügen. Alles gut mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren.
Die Trockenfrüchte in eine separate Schüssel geben, mit warmem Wasser aufgießen und kurz stehen lassen, damit sie dampfen und weich werden, dann in kleine Stücke schneiden.
Die Brotscheiben in die Milch-Ei-Mischung tauchen, man kann sie länger (30 Sekunden pro Seite) in der Flüssigkeit halten, dann werden sie besonders luftig.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Butter hineingeben und schmelzen, nun Brotscheiben hineinlegen und goldbraun braten.
Die Croutons umdrehen und braten, bis sie weich sind. Übertragen Sie sie aus der Pfanne in eine breite flache Schüssel und bestreuen Sie sie mit gehackten Trockenfrüchten.
Diese Croutons passen perfekt zu kühler Milch, aber auch zu Tee und Kaffee fliegen sie in wenigen Minuten weg.

Kochtipps

Um leckere Croutons zu bekommen, ist es wichtig zu bedenken, dass Brot oder ein Laib möglicherweise nicht die erste Frische (ein wenig abgestanden) sind, aber Eier und Milch müssen frisch gegessen werden. Nicht verwechseln!
Die Croutons am besten in einer beschichteten Pfanne anbraten.
Versuchen Sie beim Braten, nicht zu viel Pflanzenöl in die Pfanne zu geben, da die Croutons es aufsaugen und zu fettig werden.
Noch schmackhafter und knuspriger werden die Croutons, wenn sie nicht in Pflanzenöl, sondern in zerlassener Butter gebraten werden. Denken Sie jedoch gleichzeitig daran, dass sie auch kalorienreicher sind.
Es ist besser, die vorbereiteten Croutons zuerst aus der Pfanne auf Papierservietten oder Handtücher zu geben, damit überschüssiges Fett abtropft, und dann auf die Form.

Jetzt wissen Sie, wie man Croutons mit Ei und Milch frittiert und den Geschmack aller Familienmitglieder zufriedenstellt. Machen Sie sie öfter - rötlich und süß für Kinder, scharf und sättigend für Ihren Mann und seine Freunde, zart und appetitlich für Ihre älteren Eltern.

Hallo lieber Leser. Die meisten von euch essen Brot, und es kommt normalerweise vor, dass das Brot zurückbleibt. Oder geschnittenes Brot bleibt nach den Feiertagen übrig. Und dann stellt sich die Frage, was damit zu tun ist. Wer einen Haushalt hat, hat damit kein Problem. Ich habe es den Tieren gegeben und bestellt. Und wer keine Wirtschaft hat, was dann zu tun. Es ist nur so, dass mir seit meiner Kindheit beigebracht wurde, dass man Brot nicht wegwerfen kann. Und jetzt essen wir wenig Brot.

Im Allgemeinen, wenn Sie noch einen halben Laib übrig haben, können Sie bereits darüber nachdenken, wie Sie süße Croutons aus einem Laib mit Ei und Milch braten. Wenn Sie dieses Dessertgericht noch nicht kennen, dann erkläre ich Ihnen, wie man es zubereitet.

Wie man süßen Laibtoast mit Ei und Milch brät

Dazu benötigen wir:

Laib oder Weißbrot (wir haben 315 Gramm)
Milch 150ml.
2 hausgemachte Hühnereier
Zucker - 3 Esslöffel

Es ist ratsam, das Brot nicht frisch zu nehmen. Es schneidet dann besser und nimmt Milch und Ei besser auf. Wir haben die Reste eines Laibes mit einem Gewicht von 315 Gramm, die im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wir haben die Kanten nicht geschnitten, unsere Kinder lieben die Kanten einfach und sie nennen sie wegen ihrer abgerundeten Form aus dem Kindergarten "Schaukelstühle".

Ich wollte schon lange nur noch süße Croutons kochen, desto mehr lieben Kinder sie. Den Laib in etwa 1,5 cm dicke gleichmäßige Scheiben schneiden. Es kann natürlich dünner sein, aber wenn Sie es gut mit einer Mischung aus Milch und einem Ei einweichen, kann es brechen. Und Sie können keine hübschen Croutons machen.

Jetzt bereiten wir unsere Milch vor, in der wir den Laib einweichen werden. Der Übersichtlichkeit halber habe ich eine Küchenwaage genommen. Weniger als einen Monat später kauften wir sie in China. Sie kamen, und jetzt sind sie gute Helfer in unserer Küche. Zuerst fahren wir zwei selbstgemachte Hühnereier ein. Dazu ist es ratsam, eine breitere Schüssel zu nehmen, damit das Brot bequemer eingeweicht werden kann.

Wie Sie auf dem Foto sehen können, wiegen die Eier 108 Gramm. Wir fügen gekochte Milch in einer Menge von etwa 150 Gramm hinzu, wir haben etwas mehr. Auch unsere Milch ist rustikal, wir lieben alles Hausgemachte. Und die letzte Zutat, die wir haben, ist Zucker. Wir fügen drei Esslöffel davon hinzu, wir erhalten 86 Gramm.

Haben Sie keine Angst, wenn Sie denken, es wird süß. Es werden köstliche Croutons erhalten. Wir müssen alles vermischen. Aber wir werden es mit einer Gabel mischen und nur mit unseren Händen. Wir müssen Eier nicht wie einen Kuchen schlagen. Die Eier in aller Ruhe mit einer Gabel zerbrechen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, ich habe ca. 3 Minuten gebraucht.

Wenn die Eier und die Milch geschlagen sind, tauchen wir das geschnittene Brot dort ein. Wir stellen die Pfanne zum Aufwärmen auf den Herd. Wir werden nur in Butter braten, als letzten Ausweg können Sie Margarine verwenden. Solche Croutons werden nicht in Pflanzenöl gebraten, verderben das ganze Dessert.

Das Brot sollte mindestens eine Minute in der Milch liegen. Sie sollten es von beiden Seiten in Milch tauchen. Dann legen wir es in eine vorgeheizte Pfanne. Es ist besser, bei schwacher Hitze zu braten, damit sie besser gebraten werden und nicht verbrennen. Wir haben eine Seite des Toasts etwa 2 - 3 Minuten gebraten und dann umgedreht.

Wie Sie auf dem Foto sehen können, weichen wir den Rest des Brotes ein, während die Croutons gebraten werden. Und wenn Sie denken, dass wir viel Milch genommen haben, dann schauen Sie sich das Foto oben rechts an. Die ganze Milch wurde in unser Brot aufgenommen. Es stimmt, während die erste Charge süßer Croutons gebraten wurde, bewegte ich den unteren Toast in der Schüssel nach oben und so weiter, bis alle Croutons zweimal in süßer Milch waren, um sie gleichmäßig einzuweichen.

Geschieht dies nicht, sind die oberen Croutons trocken und die unteren verfallen durch Feuchtigkeit. Gib Butter auf die nächste Portion Croutons, denn selbst wenn du beim ersten Mal mehr Butter hineingibst, wird das Brot sie aufnehmen.

Und hier ist unser Abendessen für die Kinder. Sie waren sehr glücklich, als sie erfuhren, dass Papa süße Croutons machen würde. Was ich an diesem Dessert liebe und es ein köstliches Dessert finde, ist, dass alle Zutaten vorhanden sind. Ich glaube, in jedem Kühlschrank ist Milch, Butter und Zucker auch. Und wo ohne Eier jeder sie hat.

Im Allgemeinen sind wir nicht ständig beim Brotessen. Manchmal backe ich selbstgebackenes Brot, aber es ist säuerlich, noch auf Roggenmehl. Und Kinder mit Säure mögen es nicht. Wenn Sie sich für hausgemachtes Brot ohne Hefe interessieren, können Sie das Rezept im Artikel "Roggenbrot auf hefefreiem Teig im Ofen mit Samen" sehen.

Aber wie ich schon geschrieben habe, lieben unsere Kinder Weißbrot. Manchmal nehmen wir einen Laib und können 3-4 Tage oder sogar länger essen. Unsere Kinder lieben nur frisches Brot, deshalb bleibt der Laib. Und dies ist eine großartige Gelegenheit, einige süße Croutons irgendwie zu braten. Und jetzt wissen Sie ganz genau, wie man süßes Brot mit Ei und Milch brät. Schließlich ist dieses Rezept nicht nur eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, sondern auch mit Fotos und sogar mit einem anschaulichen Beispiel für die Menge der Zutaten.

Wir machen auch Croutons aus dem Laib, wenn es übrig bleibt. obwohl es tiere zu hause gibt. aber nur ich habe keine Süßigkeiten mit Zucker gemacht. Ich tauche das Brot einfach in eine Mischung aus Milch und Eiern und brate es in Sonnenblumenöl an.
Aber Kinder, wahrscheinlich, Kleine mögen Süßigkeiten, und sie mögen diese Croutons.
Und Sie können auch eine Seite des Laibs in Milch tauchen, braten, und dann die andere Seite mit Mayonnaise mit Knoblauch bestreichen, mit geriebenem Ei und Käse bestreuen. Es stellt sich heraus, festliche Croutons. auch sehr lecker.

Solche Croutons, wie Sie beschrieben haben, hat es noch nie gegeben. Aber das Rezept ist interessant, vielleicht probieren wir es ja mal, hat mich interessiert.

Ich mache auch oft herzhafte Croutons. Ich tauche die Croutons ein, braten sie auf einer Seite. Ich drehe es um und verteile den Käseteller auf der gesamten Oberfläche. Nun müssen die Croutons mit einem Deckel abgedeckt werden und der Käse schmelzen. Fertig sind leckere Croutons.

Wie nützlich es ist, zu besuchen und neue Entdeckungen zu machen. Generell liebe ich Käse sehr. Ich kann mir vorstellen, was für leckere Croutons!

In den Kommentaren auf dieser Seite habe ich viele interessante Rezepte für mich entdeckt. Nun, die Artikel von Anatoly und Elena sind natürlich!

Ich glaube, ich habe einmal auf meiner Website geschrieben, wie man solche Croutons mit Käse und Eiern macht. Wir haben für die Feiertage gekocht. und wir tun es jetzt.

Ich tauche auch Croutons in Ei und Milch, manchmal nur in ein Ei. Die Käsevariante hat mir sehr gut gefallen, werde ich auf jeden Fall ausprobieren

Dieses Rezept bietet viele köstliche Optionen, sodass Sie viel Fantasie entfalten können.

Da im Rezept zur Herstellung von süßen Croutons alles ausführlich beschrieben ist. Sogar die Zutaten werden auf einer chinesischen Waage abgewogen, was sehr interessant ist. Besonders gut hat mir das Rodeln von Laibstücken in einer Milch-Ei-Mischung gefallen. Ein ausgezeichneter Fund und verbessert den Geschmack des Gerichts. Kinder lieben diese Croutons, besonders süße. Ich mache dieses Gericht auch oft.

Ein solches Gericht hilft, die Familie schnell mit Frühstück oder Abendessen zu ernähren. Schnell, lecker und zufriedenstellend!

Manchmal koche ich Croutons zum Frühstück für Kinder. Dies ist wirklich ein sehr leckeres Gericht, das die Leute von zu Hause nie ablehnen.

Manchmal kommt es vor, dass nach der Abreise der Gäste noch viele Aufschnitte übrig sind, oder nach den Kebabs Brötchen übrig sind, und Sie das überschüssige Brot dringend irgendwo verwenden müssen! Das Trocknen von Crackern ist in letzter Zeit nicht sehr beliebt. Sie können jedoch Cracker herstellen. Und dann in süßem Tee einweichen. Oder backen Sie eine Brotcharlotte - ein Rezept.

Oder Sie können einen Crouton braten. Das heißt - Croutons (mit Betonung auf der letzten Silbe). Diese gerösteten Brotstücke, in unserem Fall - in einem süßen Lison getränkt, sollten korrekterweise nicht Toast genannt werden (dh sie sind weiblich, zum Beispiel: 1 Crouton), sondern Croutons (vom Wort Crouton, Singular, Maskulinum). ).

An diesen Stress kann man sich nur schwer gewöhnen. Wenn Sie verwirrt sind, das Wort Toast richtig auszusprechen, ersetzen Sie das Toast durch das Wort lesOk (kleiner Wald), das so klingt. Und von Fall zu Fall ablehnen. Die Endung für diese ähnlichen Wörter des männlichen Geschlechts und die Betonung in den Kasus und Formen des Singulars und Plurals werden gleich sein (auf die Angelschnur - auf den Toast, über die Angelschnur - auf den Toast usw.).

Gebratene Croutons

Im Allgemeinen, egal wie man dieses köstliche Toastbrot nennt, liebt jeder süße Croutons - sowohl Kinder als auch Erwachsene! Es ist praktisch, sie zuzubereiten und als billiger und köstlicher schneller Leckerbissen für unerwartete Gäste.

Für Croutons können Sie sowohl frisches als auch altbackenes Weißbrot (Brötchen, Laibe) nehmen. Schwarzbrot eignet sich auch für süße Croutons, aber das ist nicht jedermanns Geschmack. Es scheint mir, dass schwarzes Roggenbrot besser für salzige heiße Sandwiches geeignet ist. Oder essen Sie es einfach mit duftendem Sonnenblumenöl und Salz!

Was macht man süße Croutons?

Weißbrot (normal, aus Weizenmehl) - 1,5 Stück (25 Scheiben);
Milch (oder Kefir) - 0,5 Liter;
Eier - 2 Stück;
Zucker - 2-3 Esslöffel;
Vanillezucker (optional, optional) - 1 Teelöffel
Salz - eine kleine Prise (1/4 Teelöffel);
Speiseöl zum Braten - etwa 1 Tasse.

Wie man süße Croutons frittiert

Den Laib in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Dies ist die ideale Größe für Croutons, da das Brot in der Bäckerei auf diese Dicke geschnitten wird.
Eier mit Zucker (normal und Vanille) und Salz schlagen. Fügen Sie Milch (oder Kefir) hinzu und mischen Sie alles gut. Der Zucker sollte sich auflösen.
Die Laibscheiben einige Sekunden in die Ei-Milch-Mischung tauchen. Eine Überbelichtung ist nicht erforderlich, die Rollenteile sollten nicht auseinanderfallen.
Dann die nassen Scheiben auf einen breiten Teller legen, damit überschüssige Milch davon abtropft.
Öl in einer Pfanne erhitzen (1 cm Schicht). Croutons nehmen daher aktiv Öl auf - denken Sie daran, dass Sie bei jeder neuen Portion Croutons Öl hinzufügen müssen.
Croutons bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten, bis sie gebräunt sind. Croutons kochen schnell, daher ist es besser, nicht weit vom Herd zu gehen.

Croutons in einer Pfanne

Leckere hausgemachte Croutons zum Tee

Wie ersetzt man Milch oder Kefir in einer Croutons-Pfand?

Wenn Sie weder Milch noch Kefir haben, können Sie fermentierte Backmilch, Bifidok, Naturjoghurt, Sauerrahm (Verdünner), Schneeball nehmen (dann fügen Sie keinen Zucker hinzu, und es wird so süß).

Alle dickflüssigen Sauermilchprodukte können leicht mit Wasser verdünnt werden, sonst reicht die süße Soße nicht für alle Brote - die dickere klebt in großen Mengen an den Scheiben.

Wenn es zu Hause nichts Milch- und Sauermilch gibt, können Sie in der Eissaison einfach Wasser zu den Croutons geben, aber der Geschmack wird natürlich schlechter. Dann zumindest in Butter oder Ghee anbraten (wenn es solche Butter gibt und es nicht schade ist).

Süße Croutons sind eine köstliche und einfache, hausgemachte schnelle Mahlzeit. Schnell kochen. lecker essen!

Einen langen Laib oder Laib in 1 cm dicke Scheiben schneiden, einzeln auf eine Schüssel legen und mit kalter Milch beträufeln (3-4 Teelöffel Milch pro Scheibe). Wenn das Brot in Milch eingeweicht ist, in einem leicht geschlagenen Ei auf einem Teller anfeuchten und in geriebenen Semmelbröseln panieren, die Croutons in heißem Fett braten und von beiden Seiten bräunen.

Servieren Sie Croutons mit gekochten Karotten, Bohnen, Kohlrabi, Spinat, grünen Bohnen in Tomatensauce, mit Gemüsebouquet usw. Zum Tee können Sie Croutons servieren, mit Pulver bestreuen, mit Vanille bestreuen, mit Marmelade, Marmelade bestreichen oder frische Beeren und Früchte darauf legen, vorher mit Pulver bestreuen - Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, Aprikosenscheiben, saftige Birnen oder Bananen.

Die Garzeit beträgt etwa 25 Minuten.

Croutons - Rezept - 200 g Laib,
- Milch,
- 1 großes Ei,
- 5 EL. Esslöffel geriebene Cracker,
- 60 g Schweinefett.

Süße Croutons mit Ei und Milch

Süße Croutons mit Ei und Milch- eines der schnellen und beliebtesten Frühstücke. Sie werden rötlich, köstlich und sehr lecker, sie können in wenigen Minuten zubereitet werden. Das Toastbrot wird sowohl frisch als auch leicht getrocknet eingenommen. Und es ist besser, Brotscheiben in Gemüse und Butter zu braten, sie schmecken zarter.

Zutaten für das Rezept "Süße Croutons mit Ei und Milch":

Taktstock - 7-8 Scheiben
Hühnereier - 2 Stk.
Milch - 100-150 ml
Zucker - 1-2 Esslöffel
Pflanzenöl - 5 Esslöffel
Butter - 30 g

Wie man süße Croutons mit Ei und Milch macht

Für die Zubereitung von süßen Croutons können Sie ein frisches oder leicht getrocknetes Brot nehmen. Schneiden Sie es quer in dünne Scheiben.

Ei und Zucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen. Dann die Milch in einem dünnen Strahl dazugießen und glatt rühren. Ich habe die ungefähre Zuckermenge geschrieben, Sie können sie nach Belieben hinzufügen.
Es ist besser, eine Schüssel zum Schlagen zu nehmen, nicht sehr hoch, aber mit einem breiten Boden, damit ein Stück Brot frei eintreten kann.

Tauchen Sie jede Scheibe eines Laibs von beiden Seiten in eine Ei-Milch-Mischung.

Wir erhitzen die Pfanne mit raffiniertem Gemüse und Butter richtig, damit sich die Ei-Milch-Mischung nicht darauf verteilt, und legen unsere Croutons aus. Sie können die Laibscheiben auch allein in Pflanzenöl braten, aber mit der Zugabe von Butter werden die Croutons schmackhafter und zarter.
Vergessen Sie nicht, die Ölmenge in der Pfanne im Auge zu behalten. Sie müssen nicht viel gießen - die Croutons werden fettig und können bei einem Mangel verbrennen.

Die Laibstücke bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Dann legen wir sie mit einer Papierserviette auf einen Teller, damit das überschüssige Öl absorbiert wird.

Fertig sind köstliche, köstliche, süße Croutons mit Ei und Milch!

Servieren Sie sie sofort, während sie warm sind, mit Tee oder Kaffee auf dem Tisch.

Guten Appetit, allerseits!

Süße Croutons mit Ei und Milch zum Frühstück

Das Rezept für diese Croutons ist wohl jedem bekannt, der ein Gehalt in Zehner- statt in Tausend Rubel bekam und im wahrsten Sinne des Wortes Pfennige für Eis und Kinobesuche bezahlte. Die Zeiten haben sich geändert und die Croutons sind immer noch gut - ich empfehle es zu probieren!

Für süße Croutons benötigen wir:

8 Scheiben Weißbrot
2 Eier
100 ml Milch
2 EL. l. Pflanzenöl zum Braten
Kristallzucker zum Bestreuen

Rezept für Eier- und Milchcrotons

Schlagen Sie 2 Eier in einen tiefen Teller und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen. Milch einfüllen und nochmals gut schlagen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Weißbrotscheiben von beiden Seiten in der Ei-Milch-Mischung einweichen und in die Pfanne geben.
Die Croutons von 2 Seiten goldbraun braten.
Die Croutons auf eine Schüssel geben und mit Kristallzucker bestreuen, bis sie kalt sind.
Es ist Zeit, Ihre Familie zum Frühstück einzuladen!

Wie man süßen Laibtoast mit Ei und Milch brät

Dazu benötigen wir:

Laib oder Weißbrot (wir haben 315 Gramm)
Milch 150ml.
2 hausgemachte Hühnereier
Zucker - 3 Esslöffel