Sådan laver du hjemmelavet mineralvand. Soda vand - hvad er det? Se sjovt video online kulsyreholdigt vand og hændelser med hende

Fans af mineralske kulsyreholdige vand og modstandere af kemiske smagsstoffer kan let udarbejde en drink derhjemme. Efter alt er mineralvand nyttigt til behandling af menneskelige sygdomme, såsom mavesår og tøvenalistiske inflammation, såvel som andre læsioner af de gastrointestinale organer. Hvordan laver du mineralvand, hvis du ikke har noget andet ud over vandet i huset?

Hvordan laver du mineralvand?

Før du demonterer spørgsmålet, skal du dog lave mineralvand, det er nødvendigt at præcisere, at mineralvand ikke altid er en sodavand. Gas kan yderligere tilføjes, hvad vil blive fortalt senere. Oprindeligt vil til madlavning kræve enhver mineralsten - agat eller apatit.

Hvordan laver du noget mineralvand i hjemmet? Overhold følgende handlinger:

For en start sat tre liter simpelt vand fra under trykket i den emalje pande i brand og bringer den op til 70 grader Celsius.
Når vandet når den nødvendige temperatur, skal du fjerne gryden fra ilden og lade rumtemperaturen stå.
Venter på køling, spring over vand gennem et hjemmefilter.
Forbered en tre-liters krukke - passerer den på et vandbad eller sterilisere i ovnen.
Sæt de vaskede og tørrede sten på bunden af \u200b\u200bbankerne og hæld forberedt vand i det.

Forlad banken til lyset i tre dage - efter udløbet af sidste gang, vil vandet være klar. Sten kan genanvendes, forkæler dem og tørres.

Tilføj gas.

Men hvordan man laver mineralske kulsyreholdige vand hjemme? Fra det opnåede mineralvand er det let at fremstille en kulsyreholdig drik, tilsætning af gas ved at reagere eddikesyre og mad soda. Til dette udføres følgende handlinger:

Det er nødvendigt at tage to plastikflasker med dæksler - bedre, hvis de er lavet af mørk plastik.
Tag et tyndt rør fra polyvinylchlorid i en meter lang.
I lågene skal du lave små huller for at sætte rørene tæt på slutterne.
En flaske bryder vandet, luk låget med det tidligere indsatte rør.
I den anden flaske skal du placere madens sodavand, forudindpakket i materie. Samtidig er det nødvendigt at tage højde for andelen - en liter vand, det er nødvendigt at anvende 2 spiseskefulde sodavand og 7 spiseskefulde eddike 9%.
Forbered låget til den anden flaske, indsæt røret i hullet. Hold det klar.
I en tom flaske med sodavand begynder at forsigtigt hælde eddikesyre. Husk, at reaktionen ikke bør starte med det samme, så pumpet eddike skal være langsom langs væggen.

Når hele eddike vil blive hældt i en flaske, skal du hurtigt lukke den med et låg med et rør. Se reaktionen, før den er afsluttet.

Vedhæftet af den plante, der producerer mineralvand Archyz, der ligger i samme landsby Karachay-Cherkessia. Mineralvand Arkhyz producerer selskabet "Wisma", der blev grundlagt i 1993, som i dag har flere fabrikker i landet. Dette er en af \u200b\u200bdem.

Dette hus er en af \u200b\u200bbrøndene. Vandproduktion udføres fra en dybde på 150 meter. Vand kommer fra godt døgnet rundt. Forresten er mineralvand allerede tilstrækkelig kulsyreholdig naturgas, så gas tilsættes ganske lidt. Vandforsyning Landsbyen Arkhyz kommer fra de omkringliggende brønde.
Reglerne er strengt begrænset af mængden af \u200b\u200bvand, der kan tages væk fra brønden om dagen.

Dette er den samme brønd, der efterlader 150 meter, gennem hvilke mineralvandet Arkhyz er indtastet. Mineralisering af Arcise forekommer under passagen gennem bjergkæder og rammer den underjordiske gletscher, hvorfra det kommer ud.

Anlægget anvender lokalbefolkningen. Gennemsnitlig løn på 15.000 rubler. De arbejder skiftet, hver ændring på en halv dag. Dette gøres for at arbejde efter arbejde (eller før det, hvis aftenskiftet) mand havde tid til at engagere sig i en dattergård derhjemme.
Fabrikken beskæftiger repræsentanter for Kronos på det udstyr, hvor der produceres vand.

I disse tanke akkumuleres og opbevares vand.

Denne tank hældes med vand og går til en anden plante, i Cherkesssk, hvor vandet er aftappet til flasker på 0,5 og 1 liter.

Kompressoren giver tryk i 40 atmosfærer, fordi flasker blæser ud af plastrør.

Dette testrør er født en 5 liter flaske, hvor vi drikker vandet Arkhyz.

Roterende former for at skabe flasker.

Fyldning af flasker af mineralvand.

Anlægget kan producere mere end 7.000 flasker vand pr. Time.

Denne enhed hjælper med at bestemme belling, overløb eller forkert låget. Så snart denne flaske er bestemt, er den slået ud af den samlede masse af flasker, der rejser gennem transportøren og gifte sig.

I dag beskæftiger selskabet "Wisma" i alt 1.500 personer.

Væksten i selskabets drikkevareproduktion er imponerende: Hvis 81 millioner flasker blev aftappet i 2011, så i de første 9 måneder af 2012 har 91 millioner flasker allerede været.

Her er 5 liter flasker snoet og sendt til lageret.

19 liter flasker vand venter lidt forskellig skæbne: de browser dem på lyset og gnides af produktionsforurening, hvorefter flasken går til lageret, hvor den allerede drejer filmen individuelt.

Og nu nogle interessante oplysninger om mineralvand og hvilke og hvordan de påvirker menneskers sundhed:

Du vil sige "godt, et andet mineralvand, men er der nogle få af dem på markedet? Hvordan man vælger?" Derfor vil jeg skrive om de egenskaber, der skelner vand Archyz fra alle andre mineraler.
Så for det første er sammensætningen af \u200b\u200bArchyzs vand den nærmeste af alt mineralvand til sammensætningen af \u200b\u200bvæsken indeholdt i humane celler.
For det andet indeholder kun mineralvandsarkuritet naturlig jod. Der er mineralvandssystemer indeholdende jod, men han er kunstigt tilsat, og noget næsten ingen kender, meget hurtigt kommer ud af vandet, så i alle andre tilfælde end Archyza, når det er skrevet "indeholder iod" på mineralvand, introducerer i forbrugernes vildfarelse.
Og for det tredje er det vigtigste er et unikt niveau af mineralisering.
En lille forhistorie. Der er et sådant land som USA. I dette land er den mest stive standard for vandmineralisering gyldig. Til salg er ethvert vand med mineralisering på mere end 200 mg pr. Liter forbudt, da det anses for at en stor mængde salt i mineralvand er dødeligt skadeligt for mennesker. Sådanne stive standarder blev introduceret for at redde amerikanere fra sygdomme i leddene, kardiovaskulært system og andre problemer, der bærer salt i sig selv.

Lad os nu se, hvilken slags mineralisering der er indeholdt i en række populære mineralvand, der er kendt for os.
Borjomi er et gennemsnit på 6 gram pr. Liter.
Narazan - et gennemsnit på 2,5 gram pr. Liter.
Der er også en række mineralvand, hvor dette tal er et gennemsnit på 9 eller 12 gram pr. Liter.

Det vil sige, når en person fortæller dig, at "jeg følger mit helbred - jeg drikker Borzomi hver dag" Det betyder, at han siger "Jeg følger mit helbred - Spis to spiseskefulde salt på dagen"! Det lyder bare latterligt. Placer dette vand udelukkende på hylderne af apoteker. Det er kun muligt at bruge dem som lægemidler, kurser under lægens kontrol, hvis der er medicinsk vidnesbyrd, når den negative virkning af saltbrug er mindre vigtig end behandlingen af \u200b\u200bnoget patientorgan. Og dette bemærkes i strengt definerede doser, såsom "en fjerdedel af et glas opvarmet vand i en halv time før de spiser i to uger, et kursus to gange om året." Alt! Mere til sådant vand og kan ikke røres. Og hun ligger hos os på butikshylder.

Sammenlign nu indikatorerne for disse farvande med indikatorerne for Arkhyza: et gennemsnit på 250 milligram pr. Liter, således i sine lavere indikatorer (mineraliseringen af \u200b\u200barcity fra 150 til 350 milligram), svarer Arhyze til selv meget stive amerikanske mineraliseringsstandarder, som absolut gør ikke svarer til ovennævnte vand. Det vil sige, at arkienzet forbruges konstant, herunder køligere brug eller til kogning (på grund af lav mineralisering, det skader ikke retterne).
Færdige produkter lager.

Levering af en flaske arcise for uralen koster 8 rubler. Og på Fjernøsten 16. Ingen præferencer fra de statslige producenter af mineralvand, i modsætning til producenter af Lada Kalina, modtager ikke. Derfor, for beboere i landets øst, er vand dyrere. Heldigvis var det muligt ikke at bære vandet i køleskabsvogne, på hvilke russiske jernbaner insisterede på (transport af vand i køleskabet koster 50% dyrere end i det sædvanlige), da vand ved normal temperatur opbevares ganske normalt. Dette reducerede omkostningerne ved mineralvand til forbrugerne. Vi skal stadig nævne, at der er flere mineralvandsproducenter på vores marked, hvilket naturligvis ikke er så nyttigt som Arhyz, der betaler penge til salgspunkter, hvis kun en konkurrent optrådte i form af Arcise.
Indlæser produkter i vogne.

Ud over mineralvand producerer selskabet "Wisma" MegaVita og Gils drikkevarer - det er vand med unikke egenskaber.
MegaVita er en unik energi, har en frugtagtig smag og er den eneste i sin klasse. Efter afslutningen af \u200b\u200bdenne energi i kroppen sker en person ikke for faldet i kræfterne, som det sker, når den sædvanlige strømindustri anvendes, så det anbefales atleter. Ingen negativ indvirkning på kroppen, i modsætning til almindelige kraftingeniører, det gør ikke og består kun af naturlige komponenter.

Og Liviza's vand er baseret på ekstraktet fra larch og har smagen af \u200b\u200bnåle. Der var ingen lignende drikkevare endnu i verden.

Sådan er min tur til mineralvandsanlægget Arkhyz. Under denne rejse lærte jeg mange nye ting, og disse oplysninger vil få mig til at revidere min holdning til mit helbred, i det mindste inden for forbrug af mineralvand. Jeg håber, at du også understregede noget nyttigt, at den bedste måde vil påvirke dit helbred!

Som du ved, har det længe været ghaising vand i lang tid. Nu er det sædvanligt at gøre i en produktionsskala. Men for at forsøge at behandle vand selv er det nødvendigt at forsigtigt forstå i alle intricacies af processen.

Gode \u200b\u200bgrunde.

En anden hippocrat skrev om fordelene ved vand med gasser. Han talte om hendes positive og endda terapeutiske virkninger på kroppen. Så forsøgte ingen at stirre vand. Folk nød naturens gaver. De fik en livlig fugtighed med bobler i flaskerne og bar det der, hvor der ikke var sådanne kilder. Alt ville være fint, men i vejen med tiden udåndede chaufføren, og det viste sig for at være yderst ubehageligt i denne form. Siden da er mange blevet tænkt på, hvordan man re-gas vand, så naturlige processer ikke påvirker denne faktor. Forskere har fundet ud af, at der er to forskellige metoder til flydende gas: mekanisk og kemisk. Den første er at mætte direkte den flydende fraktion (almindelig frugt, mineralvand eller vin) med kuldioxid. Og det andet sørger for fremkomsten af \u200b\u200bde samme bobler som følge af passage af kemiske reaktioner: fermentering (øl, kvass, cider og champagne) eller neutralisering (sodavand). Hver af dem er afgørende og fundet sit sted i en persons liv.

Udgifter Bobler.

Den første lærte at ghaMize vandet engelsk kemiker Joseph tiltrak. I 1767 observerede han dette fænomen i fermentering af øl i kæderne. Lidt senere opfandt Swede Bergman sin "saturator", som var mættet med kuldioxid med pumpen. Men menneskeheden gav ikke fred ideen om industriel produktion af "kogende vand". Ved hjælp af den tidligere oplevelse, i 1783, konstruerede Jacob Scwpp en særlig installation og var den første til at sætte ny produktion på industrielle skinner. Lidt senere begyndte han at anvende mad sodavand som den oprindelige komponent og blev progenitoren for den fremtidige populære drikke. Over tid skabte han et helt firma og registrerede Schweppes varemærket. Folk stiller ofte spørgsmålet: "Hvorfor skal du behandle vand så meget?" Der er flere grunde her:

1) Ghazing neutraliserer ubehagelige lugte og forbedrer smagen af \u200b\u200balmindeligt vand. Det er kendt, at for eksempel mineralvand lugter dårligt, hvis du drikker det varmt og uden bobler.

2) I varmen er vandet behandlet på denne måde bedre slukket tørst.

3) Kuldioxid, som er mættet med væske, er et glimrende konserveringsmiddel og giver dig mulighed for at spare en drink i lang tid.

Alt dette medfører et problem endnu mere interesse fra ikke kun almindelige mennesker, men også ejere af store industrier.

Mulighed for begyndere

Nogle gange vil jeg drikke, og der er intet ønske om at gå til butikken. Spørgsmålet opstår, hvordan man skal være i denne sag. Hvordan laver du kulsyreholdigt vand uden at forlade hjemmet? Den nemmeste måde er velegnet til et barn. Det vil tage en hel del:

fri kapacitet (tom flaske eller simpelt glas),
bagepulver,
sukker,
citronsyre,
almindeligt vand.

For at lave en drink har du brug for:

Tag en lille sodavand, hæld en citron på den (eller klem et par dråber citronskiver) og vent lidt. Som et resultat vil processen med quenching forekomme.
Nu skal du blande alle komponenterne. For at gøre dette skal du hælde vand i et glas, tilsæt en sked sukker og hurtigt omrøre det. Derefter tilsættes ½ teskefuld citron og kogt foran det håret sodavand. Det forbliver kun at blande godt.

Dette er den nemmeste mulighed, at huske, hvilken hver person vil være i stand til at forstå, hvordan man laver kulsyreholdigt vand. Til denne metode i sovjetiske tider benyttede ganske ofte ofte.

Forholdsregler

Folk er altid interesserede i detaljer. Men før du regner med, hvordan vand er gaspet, er det nødvendigt at bestemme for os selv, er det værd at bruge sådanne drikkevarer generelt. Efter alt er væsker af denne art ikke nyttige. Der er kategorier af mennesker, for hvem de er helt kontraindiceret. Det:

1) Små børn op til tre år, hvis fordøjelsessystem er endnu ikke vant til sådanne påvirkninger.

2) Folk, der lider af forskellige lidelser i mave-tarmkanalen. Disse omfatter dem, der har opdaget et mavesår, gastritis, hepatitis, pancreatitis og andre sygdomme. De har kuldioxid, der falder inde, forårsager en skarp irritation af slimhinden og forværrer disse eksisterende inflammatoriske processer.

3) En person tilbøjelig til allergier eller overvægt. Denne kategori af mennesker er også værd at afholde sig fra brugen af \u200b\u200b"farlig" væske.

Alle andre er værd at tænke godt, før du smider ud dit syn på lyse etiketter i detailforretninger eller forstå de teknologiske processer.

Velkendte enheder

For at få en behagelig kølig drink er det ikke nødvendigt at gå til butikken og stå i kø. Til dette formål er en speciel enhed længe blevet opfundet. Dette er et SIPHON-gasvand. Det er lille, der bruges hjemme, og stort, som ofte bruges i barer og caféer. I Sovjetunionen på gaden overalt var det muligt at opfylde maskinpistoler, som efter at have trykket på knappen, blev fyldt med facetterede briller af en stråle af lettefugtighed. Nu gik sådanne anordninger i glemsel. Der er kun modeller beregnet til hjemmebrug. De er meget enkle. SIPHON består af en beholder med en håndtag og en cylinder med carbondioxid. Enheden er baseret på fysik og kemi love. Hovedfartøjet på tre fjerdedele er fyldt med vand. En cylinder er fastgjort til den, som fylder det resterende rum med carbondioxid gennem indløbsventilen. Og efter at have trykket på håndtaget, kommer væsken under tryk ud. Som et resultat er konventionelt GASHED vand i glasset. Ved hjælp af særlige sirupper og smagsstoffer kan det gives til den ønskede smag eller forberede en yndlingscocktail.

For hver smag

Alle kan vælge at vælge den sifon for vand, som han kan lide mere. Siden oprettelsen af \u200b\u200bde første enheder har passeret mange år. I løbet af denne tid har specialister udviklet enheder af forskellige modifikationer. Den mest berømte af dem:

1) Siphons af det østrigske selskab "Isi" og det italienske firma "Paderno". De ligner dem, der blev produceret for 40-50 år siden. Forskellen består kun, at kroppen er lavet af rustfrit stål i stedet for almindeligt glas. De vil holde vandtemperaturen i lang tid og stå ret billigt. Men i disse sifoner er der en stor ulempe - faren. Gaspatronen indsættes manuelt, at med absolut brug kan resultere i en alvorlig skade.

2) Sodatronisk type enhed. Det har intet vand. Denne maskine er designet til at producere færdige drikkevarer. Inde i designet indeholder en udskiftelig beholder med en gas, der giver dig mulighed for at justere graden af \u200b\u200bmætning af produktet med carbondioxid.

3) Sodastream-enheder. I dem hældes vand i en speciel flaske, som allerede er inkluderet.

Valget af enhed under alle omstændigheder afhænger altid af køberens ønske.

Den, der fandt Sovjetunionens tider, husker sandsynligvis den automatiske, hvorfra det var muligt for en øre almindelig og for tre - med sirup. Repræsentanter for en ældre generation med nostalgi Husk smilende salgskvinde stående bag kegleformede fartøjer med kraner: For 4 Kopecks soda med standard sirup, til 8 - med dobbelt. Nu er Ak, fødevareindustrien blevet aftalt med den kemiske industri, som er skræmmende til endda at tænke på, hvad Mendeleev-bordet vi bruger under "Troy" eller "Coca-Cola". Men du kan lave drikkevarer, hvilken smag, som vi husker fra barndommen, og med dine egne hænder. Hvordan laver man gasproduktion i hjemmet?

At starte, ganske lidt teori. Enhver sodavand er enkel, sød, med en række smag - indeholder to hovedkomponenter. Dette er vand og kuldioxid. På kemiets sprog er dette en opløsning af CO 2 V 2 O. Alt andet: Sirupper, urteoverkøringer, karameliseret sukker - bare smag tilsætningsstoffer. Sæt, rent vand findes i ethvert hus. Og hvor skal man tage det samme og vigtigst af alt, hvordan man opløser det i vand? Kort sagt, hvordan man laver gasproduktion hjemme? Den nemmeste måde er brugen af \u200b\u200ben sifon. Dette er sådan en tank med en beholder med en håndtering af håndtaget, den pumpes under tryk i konventionelt vand, så der er en boble drikke i glasset. I sifonen kan du hælde former, juice, compote eller afkogning af urter. Kort sagt er dette den ønskede ting i hverdagen. Men nu er det svært at få en sifon, og der er sådanne tanke meget. Hvordan man laver en gasproduktion hjemme uden det, er det muligt?

Ja, og uden særlige omkostninger. Hvis du kan lide at lave mad, vil du sandsynligvis have alle de ingredienser, du har brug for i køkkenet. Husk, hvad der gør dejen til at komme ud med luft? Korralt: En lille kemi lærebog til 6. klasse tilføjes til den, den præsenterer den enkleste regel: Alkali neutraliserer syre, og som et resultat af denne enkleste kemiske reaktion skelnes kuldioxid. Hvis vi er en pin af eddike eller citronsaft (syre) på (alkali), vil den forventede reaktion forekomme: Blandingen begynder at skumme, fremhæve bobler. Den smarteste gættede allerede, hvordan man laver gasproduktion hjemme. Men jeg vil stadig forklare: I glasset falder vi fra skeen af \u200b\u200bsodavand og halvdelen af \u200b\u200bcitronsyreskedene, fyld med koldt kogt vand. Alt - skumdrikken er klar.

Da du har lært, hvordan du laver hjemgas, kan du lære at gøre og drikke på det. For eksempel er "Baikal" "vores svar Chamberlain" og mere præcist "Coca-Cole" opfundet i 1967. Vi skal bruge 10 liter drikke, Eleutherokokka, lakrids, firs nåle, halvdele af citron og et glas sukker. Urter og tygge med varmt vand, lad det opdrætte i 3 timer. Fokuserer væsken, koger igen, sukker, vi køler, klem citronsaften, bland med sodavand.

Der er en anden måde at lave en gasproduktion i hjemmet. Du skal blande kemiske reaktionskatalysatorer direkte i glasset. Lav en pæreframme fra et saftigt foster, opløses sukker i det til smag. Slidsjuice fra en tredjedel af citron ind i denne blanding. I glasset sættes en lille sodavand og hæld juice. Den berømte drink "Diushes" er klar.