Shashers uden skade på figuren. Dietary Kebab fra kylling: kalorieindhold og alle hemmeligheder af madlavning, som kebab kan bruges til PP

Shashers uden skade på figuren.

Maj - for mange betyder begyndelsen af \u200b\u200b"spisning" kebab.
Selvfølgelig er at sidde med venner i naturen ved lejrbålet fristende, men det er vigtigt at huske konsekvenserne af fedtet mad og alkohol. Der er flere måder at have en god tid på, spise en kebab, men samtidig ikke at tilføje i vægt den næste dag.

1. Skewer.
Lad os starte med kebab og kødvalg.
Først og fremmest vælger ikke-fede sorter af kød, og dette er kyllingebryst og kalkun.
Fjern huden med kød og overskydende fedt.
Fremragende kebab er opnået fra rejer, muslinger og andre skaldyr. Meget let, lækker og perfekt kombineret med grøntsager.

2. Marinade.
Oftest marinerer kebab i mayonnaise med løg. Du kan erstatte mayonnaise kefir. Kyllingebryst marineret i Kefir med løg, krydderier ... mm ..


Det er meget velsmagende og ikke meget kalorieindhold.
Og for skaldyr er almindelig citronsaft egnet.

3. Snack.
Fjern brød, krakkere, fede oste, kartofler og andre fedtholdige og højkoghydratprodukter. Ellers vil de give dig overvægtig og tyngdekraft i maven, især i kombination med kød.

4. Grøntsager.
Tage flere grøntsager. Tomater, agurker, salat blade, kål, selleri, courgette, klokke peber og andre grøntsager til din smag.

5. Alkohol.
Hvis du ikke kan nægte det overhovedet, så drik moderat. Du har også hovedpine til morgen. Ja, og sundhed en stor mængde øl eller stærke drikkevarer bringer ikke. Og kalorier ... i den første flaske øl 215 kalorier. Lille. Og hvis der er 3 liter, løber 1300 kalorier allerede. Så tænk på, om de har brug for dem, og vil du brænde dem i aften.

6. Vand.
Glem ikke om vandet. 15-20 minutter før måltider drikker et glas vand. Også for hver 100 ml alkohol, drik 100-200 ml vand (afhængigt af fæstningen). Alkoholholdige drikkevarer er stærkt dehydreret og tilstoppet med toksiner. Konventionelt vand vil hjælpe med at klare det.

7. MODE.
Husk, det er nødvendigt hver 3-4 timer. Undlad at sulte hele dagen i håbet om en stram middag med kebabs.
Spis i din sædvanlige rytme. Du kan vælge mindre produkter i løbet af dagen - grøntsager, fisk, fedtfattig hytteost, frugt. Hvem bruger protein mad erstatninger, kan erstatte både morgenmad og frokost med en proteincocktail, og til middag spiser allerede en kebab. Men i al vigtig moderering.

Passer klogt!

I foråret åbner traditionelt gashan sæsonen. Et typisk billede af weekenden i naturen er fede sider af svinekød eller lam på spyd, mayonnaise, hvidløgssauce, ketchup, voksen øl, coca-cola til børn, pakkede saft. Det ideelle udvalg af den mest skadelige ting er, at du kan spise på en picnic. Farlig, olieagtig, kalorieindhold, men nogle gange vil jeg have det så meget ... Er det muligt en kebab på PP? Ja! Men kun hvis det er en ordentligt forberedt diæt kebab fra kylling, hvis kaloriindhold er så lille som muligt.

Hvis du vælger en lindret del af kyllingen - bryst, hegn uden hud - så kan antallet af kalorier af den færdige skål reduceres betydeligt.

Korrekt opsamling af marinaden, det er nemt at forberede sådant kød på spyd eller grill, som svarer absolut alle regler for PP.

Forresten, under madlavning på kuler fra kød, opfinder fedtet, det betyder, at det er endnu flere grader.

Sænkning af PP-Shnikov bekymrer sig specielt om, hvor mange kalorier i en kebab fra kylling? Husk:

1. pp-kebab kyllingebryst har calorienhed pr. 100 gram om 120 kcal.;
2. skewers fra andre dele af kylling - Calorie OT. 133 kcal.;
3. kylling kebab fra vinger Det har kalorieindhold 186 KCAL.Og årsagen til en sådan høj indikator er, at det er ekstremt svært at fjerne huden fra vingerne - nemlig der "gemmer hovedfyret.

Pludselig var kyllingen ikke ved hånden, husk at lavkalorie kebabs kan forberedes på grillen i Tyrkiet, idet du vælger det med citronsaft og ingefær, som ikke kun deler fedtstoffer, men også blødgør det tørre kalkunkød. En anden PP Kebab kan fremstilles ud fra kaninen. Hans blide kød, kost og godt absorberet.

Det er vigtigt at tage hensyn til balancen mellem fedt-kulhydrater. Proteiner i kebab-kosten fra kylling 18-25 g afhængigt af hvilken del af slagtekroppen er valgt, fedt - 12-18, kulhydrater - op til 1 g pr. 100 g retter.

Hvis du laver mad på spyd, er det bedre at vælge brystet, fileten. De er meget ømme, hurtigt birs.

Derudover opnås deres lavkaloriske retter. Gitteret er godt opnået vinger og hegn.

Filen skal skære på tværs af fibrene. Det er nok at skære filet i tre dele.

Traditionelle versioner med eddike og endnu mere så med mayonnaise for vores kylling er slet ikke egnede. Perfekte marinader vil være grøntsag og frugt. I lang tid til at marine er kyllingen ikke nødvendig, ellers vil kødet krybe. Tyrkiet vil tværtimod en ekstra time i marinade nyde godt af.

Kød uden en knogle perfekt omspændt på spydelser. Kødet på benet er bedre madlavning på gitteret. Den termiske ledningsevne af knoglen gør madlavning accelereret. På gitteret er denne proces lettere at kontrollere.

Som regel i gode varme kuler er Kuryatinka klar efter en halv time. Hvis du tvivler på - skriv noget i det "tykke" sted - en rødlig eller lyserød juice blev adskilt, det betyder, at det ikke er klar.

• lavMen kun Luke har brug for næsten lige så meget som kød. Det skal skæres i ringe, bare mock dine hænder og bland med kyllingestykker, lad i 4-5 timer. Velsmagende stege sammen. Saltvand og peber - at smage og i vilje;
• fra kiwi: 1 kg kød - 1-2 frugt. Frugter skal skære i tynde cirkler, sat i opvasken, vekslende lag. De nederste og øverste lag er fra kiwi. Marine ikke mere end en halv time, ellers bryder frugtsyrer strukturen af \u200b\u200bmuskelfibre. Kiwi kan suppleres med citron, en slags krydderier, sojasovs;
• fra løg og tomater: pr. 1 kg kød - på række og tomater, Par hvidløg tænder, kniv af muskatnød. Grøntsager bliver til en blender i en puree og "drukne" i it-kyllingstykker i 2-3 timer;
• fra fermenterede mejeriprodukter: 1 kg kød - 1 liter Kefir eller Ayrana, Tana, Prostokwashi, serum eller endda en almindelig yoghurt fra Multi. En blanding af peberfrugter, rosmarin, salvie, kumin, oregano er godt tilsat til mælkeproduktet. Hold MEGEKO et par timer;
• fra honning og hvidløg - marinade for elskere af usædvanlige blandinger Forskellige smagsstoffer. Pr. 1 kg kød - 2 spsk. Spoons af honning, 5-6 hvidløg tænder, et stykke ingefær - 1-2 cm, juice 1 citron. Lav en sauce i en blender og bedrage dem stykker kylling i 4-5 timer. Denne marinade er velegnet til Tyrkiet, kanin, kalvekød.

Vær ikke bange for at eksperimentere med marinader. Lækre kebab vil vise sig, hvis der er 3 komponenter i marinade: aromatisk, blødgøring og smag. Du kan også prøve kombinationerne af sennep + krydderier + greens, sojasauce + knuste friske grøntsager + krydderier mv.

Ingen grund til at bruge uovervåget tænding - De forværrer smagen af \u200b\u200bstegte produkter.

Kul er praktisk, men på brænde, især fra frugttræer, viser det sig meget mere velsmagende Enhver kebab.

Selvom mere korrekt lavash stadig udelukker.

Nogle grøntsager kan bages med kød, der vil være en appetitvækkende og nyttig.

For eksempel tomater, løg, søde peber, ægplanter, zucchini. Aubergine skal først suge i koldt vand med salt.

Diethold Kebab af kyllingebryst eller kalkunfilet vil være mere saftige, hvis de gør det i saucen.

Købte saucer er en blanding af erstatninger af alle naturlige plus kalorier.

Naturlige saucer er fremstillet af grøntsager og bær. Tomatjuice klare løg, hvidløg, friske greens og pisket i en blender. Berry saucer fremstilles ud fra stikkontakten, rødvinden, lingonberries med tilsætning af honningdråber. Bærene bliver til en puré og koge. Min favorit for i dag er en kostkylling kebab på en kefir med en sauce af olivenolie, hvidløg, frisk grønt og en paprika hammer tilberedt i en blender.

Slutningen af \u200b\u200bforår og sommer - kødet af stegt på spyd og gitter. Skynd dig ikke at krydse Kebab fra din kostliste: I dag fortæller vi om, hvad og hvordan man laver kebab, så det ikke forstyrrer en slank plan.

Dietary Beef Kebab.

Den perfekte mulighed er stykkerne af blødt magert oksekød, som forbereder meget hurtigt. Du kan endda stege hakketik fra Lented kalvekød. Brug Berry, for eksempel tchemal som en sovs.

• KAN Toppen af \u200b\u200bbagbenet (246 kcal).
• BEDRE Tyk og tynd filetkant (220 kcal).
• Excellent. Skåret (140 kcal).

Dietary Pork Kebab.

Boldfuldt forberede grillede kebab fra ikke-fed svinekød, du kan endda med en knogle. Hvis du er vant til nøje at overvåge kaloriens kalorienhed, så om bacon, hvor et andet produkt kunne pakkes, er det bedre at glemme, såvel som om pølser - de er ved definition af kalorier.

• KAN skinke (350 kcal).
• BEDRE Bryst med en knogle (278 kcal).
• Excellent. nakke (175 kcal).

Dietary spyd af fisk og skaldyr

Hvis du er en elsker af havet og skaldyr, stege på grillen af \u200b\u200bnogen indbyggere. Desuden er fede sorter af fisk, såsom sturge, bedre at bage ikke i folie, men på spydde for at forlade overskydende fedt.

• KAN OSTR (190 KCAL).
• BEDRE HALTUS (165 KCAL), SYBAS (118 KCAL), ørred eller laks (125-150 kcal).
• Excellent. Sudak, torsk, gedde (80 kcal), blæksprutte, rejer, blæksprutter (110 kcal).

Kostbabs fra grøntsager

Tomater, løg, broccoli er den bedste side skål til kød kebab, mens courgette, aubergine, majs, grillede peberfrugter, er gode for sig selv og kan tjene som et alternativ til kød. Især i kombination med svampe.

• KAN Kartofler i uniform (80 kcal).
• BEDRE Bønnen er podlock (42 kcal).
• Excellent. Aubergine, tomater, peberfrugter, zucchini, broccoli (25 kcal).

Kylling diæt kebab.

Kassér mulighederne fra kyllingevinger, de er for fede, såvel som fra marinade baseret på mayonnaise eller creme creme, stege kød på spydde foran med grøntsager og frugter, for eksempel med ananas og frisk og ikke dåse.

• KAN Skinke (180 kcal), tobakskylling (150 kcal).
• BEDRE Kyllingfilet uden hud (120 kcal).
• Excellent. Kyllingebryst uden hud (113 kcal).

Lam kebabs.

Selv sådan kød som lam kogt på en grill eller grill, er det nyttigt at spise. Især hvis en blanding af citronsaft og olivenolie anvendes som marinade, og skålen leveres med yoghurtsauce som Tsatsque.

• KAN Koreansk (148 kcal) eller bryst (184 kcal).
• BEDRE Skovl (130 kcal).
• Excellent. Den cervikale (123 kcal), toppen af \u200b\u200bknappen (110 kcal).

Det er svært at præsentere maj og sommerferie på naturen uden en kebab. Selvom du skal sidde på en diæt for ikke at få ekstra kilo, behøver du ikke at krydse Kebab fra dit liv - det kan udarbejdes på en sådan måde, at der kan være nogen.

Dietary Kebab kan udarbejdes næsten fra ethvert kød, hvis du ved, hvad kaloriindhold det har.

Bøf

De bedste kost kebab opskrifter er baseret på et blødt magert oksekød. Det er meget velsmagende og hurtigt forberedt. Selv stegt hakket kød skader ikke figuren. Det bliver velsmagende alt med en bær sauce, for eksempel Tkemali.

Til forberedelse er det bedst at tage toppen af \u200b\u200bbagsiden af \u200b\u200bryggen, skære eller kantfilet. Deres kaloriindhold varierer fra 140 til 246 cywloalories pr. 100 gram. Den laveste kalorieindhold er skåret.

Svinekød

Skewers kan fremstilles fra svinekød, vigtigst af alt, vælg fedtfattet kød. Knoglen kan ikke fjernes. Dem, der er vigtige kost, skal huske, hvad du har brug for at glemme bacon og pølser - de er meget kalorier.

For at få en lækker og sund svinekødskål, er det bedre at tage en nakke, skinke eller bryst (du kan tage en knogle). Deres kaloriindhold overstiger ikke 350 kcal pr. 100 gram af produktet.

Fisk og skaldyr

Lovers af marine dyr var heldige - du kan lave kebab fra noget. Fedt fisk er bedre bagt på spyd - det går overskydende fedt.

Til madlavning kan du tage din yndlings skaldyr: rejer, blæksprutte, laks. Alle af kalorier overstiger ikke 200 kcal pr. 100 gram. Det laveste kalorieindhold er en gedde, i det 80 kcal pr. 100 gram.

Grøntsager.

Bagt grøntsager kan være en fremragende tilføjelse til kebab fra kød. Zucchini, peber, majs, aubergine - dette er hvad du skal bage på grillen. Løg, broccoli og tomater supplerer smagen af \u200b\u200bkød i osten. Bagt grøntsager er godt kombineret med svampe.

Grøntsager på calorienhed overstiger ikke 100 kcal pr. 100 gram. Det er bedst for kosten at bruge tomater, peberfrugter, ægplanter - i dem kun 25 kcal. I podolkova bønnen lidt flere kalorier - 42 og kartoflerne i den ensartede 80 kcal.

En høne

Kyllingen er sikker på vægt, der er nogen dag kost. Forberedelse af kebab, du skal huske på, at det er umuligt at lave mad marinade, som er baseret på mayonnaise, og også ikke bage vingerne - der er for mange kalorier i dem. Kuryatin er bedre bagt på spyd, alternative stykker med grøntsager, frugt (ananas).

Alt kyllingekød skal være uden hud. Den mindste af alle kalorier i brystet - 120 kcal. Du kan også bruge skinke, i dem 180 kcal.

Fårekød

Lady - fedtfattigt og nyttigt kød. Marinade er bedre forberedt på det fra saften af \u200b\u200bcitron og olivenolie. Den færdige kebab er smagere med saucen, som er baseret på yoghurt, for eksempel tsatika.

Kosten Kebab er fremstillet ud fra toppen af \u200b\u200bknappen, knivene, brystbenet eller kernen. Ingen af \u200b\u200bdisse dele indeholder mere end 200 kcal pr. 100 gram.

Kost er ikke en grund til at opgive gastronomiske glæder. Hvis du vælger og koger kød korrekt, kan du ikke kun overholde reglerne for kostfoder, men også komme op med en ny original smag.

Meget ofte undrer vi os: "Er det muligt at spise en kebab, mens du stikker til kosten?" Vil denne lille glæde ødelægge vores fysiske form? Svaret er enkelt - forbruget af kebab i moderate mængder, ingen måde gør ondt og vil ikke ødelægge figuren.

Glem ikke, at det er moderat madindtag, der forhindrer belastning og fedme. Med sommerens begyndelse kommer sæsonen af \u200b\u200bnuancer og picnik i skoven, i parken eller simpelthen på hytten i en cirkel af et godt selskab, alle ønsker at slappe af efter tung hverdagsliv, slappe af med sjæl og krop. Hovedretten på hver sæl er en kebab, alle forbereder det på sin egen måde og sætter sjælen ind i hvert stykke.

Skewers eller grøntsager?

Folk med en problemvægt stod altid op med det samme spørgsmål - er der kød eller ej? Kebab er trods alt en temmelig kalorie skål og maridisk er heller ikke i simpelt vand. Nogle mener, at de burde begrænse sig med grøntsager, der tjener som en garnering for kød. Men ikke alle kan fratage sig nydelse at spise et stykke Kebab, så det er ikke værd at begrænse.

Ingen tyder på, at der er en kebab "spande", nok to hundrede gram af grillet kød grillet på ilden for at tilfredsstille hendes behov og ikke at forblive berøvet, se som resten, spise den.

Alt i marinade

I princippet er Kebab en sund mad. Det er kun nødvendigt at vælge kød, hvorfra det vil blive forberedt. Selvfølgelig er den bedste kebab opnået fra lam og svin, men dette kød er fedtstoffer end for eksempel oksekød. Du kan diversificere og i det mindste en gang forsøge at forberede kebabs fra kanin eller fisk.

Hvis vi sammenligner med andre produkter, er kødet ikke et særligt fedtprodukt, og hvis det er svejset, så er det generelt en kostkål, det steger det ikke på olien, men på åben ild er det allerede plus. Det forbliver at løse problemet med marinade.

Ketchup og mayonnaise - for kalorieindhold

Glem den sædvanlige opskrift. Ketchup og Mayonnaise er selvfølgelig lækker, men hvis du følger min figur, så prøv at lave en marinade i Kefir, det er ønskeligt, med den mindste fedtholdningsprocent.

Den kogte kebab på kefiret, dekoreret med en garnering af grøntsager, vil give et godt humør, mad tilfredshed og minimal kalorieindhold. Dette skal dog stoppes. Jeg spiser Kebab, selv en lille mængde af sin mængde, bliver nødt til at opgive sådanne produkter som bagt kartofler, sandwich med pølse og øl, som er en mere kalorieindhold på en picnic, snarere end en kebab.

Holde kosten, holde sig til en enkelt regel - moderering. Du kan prøve et produkt, men i moderate mængder.