Smukt påfør ost og pølse. Sådan hugger du smukt og dekomponere pølse og ost

Ideer til festive nedskæringer på bordet.

Dag fødselsdag, bryllup eller familie middag, som regel, foreslår et festligt bord, der serverer. Et særligt sted på sådanne afføring er givet til kød, grøntsager og frugtskæringer. Smukt hakkede og originale indrettede retter hjælper med at sætte den ønskede tone middag eller middag, hvilket gør det til en særlig højtidelig og officiel.

Derfor, hvis du vil have din ferie at blive husket i lang tid at komme til dine gæster, så tænd hele din fantasi og sætter skære på en sådan måde, at det ligner den dyreste skål i Mishlen Restaurant.

Smuk kødskæring: Dekoration og dekoration

Dekoration af kødskæring

Kødskæring

Ud over kødskæring vil helvede og sennep passer godt

Kødskæring er en meget vigtig skål, fordi det er fra hendes gæster begynder en festlig frokost. Af denne grund er det yderst vigtigt, at kødet forårsager glæde og appetit på samme tid. For at behage alle dine gæster, læg ud af kødkødet af forskellige sorter. Dette kan f.eks. Være svinekød, oksekød og kalkun.

Hvis du ikke har særlige færdigheder i design af festlige retter, så skære kun kødet med pæne tynde stykker og læg dem i en cirkel på en plade, lidt overlappende på hinanden. Så sådan en skål kiggede mere original kan sætte sennep eller tomatplader i midten og dekorere over de ferske grønne grønne områder. Du kan forsøge at opdele skålen i segmenter med skivede grøntsager.

I hvert segment sætter du en slags kød, der desuden ligger på it-oliven og oliven. Prøv at lave spiselige rør fra kød, og derefter nedbryde dem en stor pyramide på et firkantet måltid. For at gøre gæsterne bekvemt tage dem på siden af \u200b\u200bkødskæringen, kan du sætte specielle spanker eller enkle tandstikker.

Smukke nedskæringer af pølser: dekoration og dekoration

Pølse skæring på et festligt bord.

Pølse med ost

Pølse med grøntsager.

Pølse er mere suppleret end kød, så det kan oprettes med spiselige blomster. For at gøre dette bør du kun lave et stykke af røret fra en pølse, og så pænt det med andre tynde stykker. Men da en sådan blomst ikke kan gøre hver elskerinde, tilbyder vi dig et par enkle måder at skære pølser på.

Så først skære det med tynde skiver, og tag derefter formen til dejen (fortrinsvis metal) og giv produktet til det produkt, du kan lide. Sæt forsigtigt pølsen på pladen og dekorere det med granatkorn eller Tonya skiver Kiwi. Du kan også prøve at skære pølsen for de mest tynde stykker, bøj \u200b\u200bdem i halvdelen og indad den resulterende lomme for at sætte agurk, tomat eller fast ost.

Greens, lagt ned på kanten af \u200b\u200ben plade og et flerfarvet halm lavet langs kanten af \u200b\u200ben plade og et flerfarvet halm fra bulgarsk peber. Men hvis du fodrer pølsen på denne måde, så er det i dette tilfælde uønsket at supplere med ketchup eller sennep. Det vil være bedre, hvis du stopper dit valg på akut hjemme mayonnaise eller ost sauce.

Smuk ostens skæring: indretning og dekoration

Smuk ost skiver

Ostskæring på et festligt bord

Registrering af ostplader

En ordentligt dekoreret ostplade kan være en reel udsmykning af det festlige bord. Men for at du har mulighed for at skabe en planlagt sammensætning, skal du stadig kunne reducere dette produkt korrekt. Du skal vælge et værktøj til disse formål, givet hvilken slags ost du vil skære.

Hvis du vil sætte den såkaldte blå ost på pladen, skal de skæres i en speciel kniv, som i stedet for et stålblad, en holdbar fiskelinje. Bløde sorter af dette mejeriprodukt er bedst skåret i en kniv med klæder og solid - speciel spatel. Ost, i modsætning til pølse og kød, er det ikke nødvendigt at skære i tynde skiver, hvis du ikke er bange for eksperimenter, så lav den samme størrelse af terningen og læg dem på puden fra frisk grønt.

Dekorer sådan skæring med grønne og sorte oliven og server det til bordet. Men måske er den mest win-win-option en ostplade. Hvis du skærer osten med tynde skiver og sætter spiralen på pladen, så vil billedet være meget malerisk. Som en dekoration for denne skål er det bedst at bruge druer uden knogler, figner og nødder. Hvis du fodrer ostpladen til dessert, skal du sørge for at placere flydende honning i midten af \u200b\u200bskålen.

Skærende sild til et festligt bord: dekoration og dekoration

Skiver sild

Original Sledding.

Sild med kartofler og løg

Hvis du planlægger at ansøge om et festligt bordskæring fra sild, så er den første ting, du skal gøre, fjerne huden og skære den fra den. Når det er gjort, skal fisken være lidt tørret med papirservietter, og det kan skæres i stykker af den ønskede størrelse. Den optimale mulighed for en sådan skål er fiskens bredde på højst 1 centimeter.

Lægning af silden er den bedste række og skiftede dem med rullende af citron. Vi ved alle, at silden er meget vel venligt med pickles, så du kan opdele pladen i to zoner (dette kan gøres ved hjælp af grønt), og en af \u200b\u200bdem udfylder stykker af fisk og andre rootes og syltede champignoner.

Og således at fisken ser mere festlig ud, dekorerer vi hendes sennep på kornene ovenfra. Du kan forsøge at indsende en sild på toppe fra stegt brød. Men da du forbereder en festlig skål, så lad dem størrelse er den samme som sild. Tilslut en toast og fisk med en spyd og dekorere guiden løg.

Smuk fisk skæring til festligt bord: registrering og dekoration

Foto med fiskeskæring

Smukke fiskeskæring

Fisk assorteret

Fiskeskæring såvel som ost og kød kan serveres på bordet i form af assorteret. Men for at en sådan skål skal være farverig, er det bedst at lægge fisk på en plade af forskellige sorter, såsom syltede scumbers og laks.

Forskellige farve-gamut af disse produkter vil skabe en kontrast, der vil tiltrække opmærksomheden på skålen. Skær fisken, du har brug for tynde skiver og spredes straks dem på en forkølet skål.

Et sådant lille trick giver dig mulighed for at undgå at slanke produktet og vil også hjælpe med at afsløre smag og aroma af snacks. Hvis du vil virkelig overraske dine gæster, så prøv at sætte fisk på en plade med lag, skiftende hvid og rød. Fra ovenfor kan en sådan snack dekoreres med sort kaviar, oliven og stykker smørfrosset med greener.

Mange værtinder mener, at skære grøntsager ikke kræver nogen særlig viden og færdigheder. Men så snart det kommer til selve processen, begynder problemer at blive vist. Bløde grøntsager ønsker ikke at skære i tynde skiver, generelt, i almindelighed, fastgjort eller opnå ulige tykkelse. Med hvad det kan forbindes?

Som regel, når du forbereder en festlig middag, tænker damer lidt om køkkenopgørelse og brug, hvad de har på lager. Men hvis du vil have din vegetabilske skæring til at være perfekt, så brug lidt ekstra penge og køb dig en keramisk kniv med det mest tynde blad.

Det vil være godt at skære de vildeste grøntsager og frugter, og hvad der er den mest behagelige, vil ikke køre processen med oxidation af deres pulp. Til skæring af tætte frugter vil det være nødvendigt at bruge den centrale del af kniven, og dens tip er til at skære op, bløde grøntsager og frugt. De er velegnede bananer, champignoner, tomater og nektariner.

Før du skærer alle frugterne, er det nødvendigt at skylle meget godt, tørre, køligt og først, når det er knust. Ja, og husk, hvis du vil have dine snacks til at se så attraktivt som muligt, og vælg derefter fosteret af samme størrelse til bordet. Så du kan lægge dem med glatte rækker og ikke bekymre dig om, at noget stykke forkæler det overordnede billede med din størrelse.

Typer af skæring af grøntsager, figured skæring

Figured udskæring af grøntsager

Som du allerede, sandsynligvis forstod jeg, at den krøllede skæring af grøntsager spiller en meget vigtig rolle i designet af en festlig skål. Af denne grund vil det være bedre, hvis du er vant til at skabe dine kulinariske mesterværker frugter, shredded ikke helt på en standard måde.

Typer af figurskæring af grøntsager:

Strå. For det første skæres frugterne i tynde plader, og så er de allerede knust med lange strimler af den ønskede bredde.

Terninger. I første omgang skæres grøntsager i tykke plader, som senere skal opdeles i en lysere. Fra sidstnævnte vil du lave kuber af den ønskede værdi.

Hvis du er usikker på dine evner, så køb en speciel vegetabilsk snit i butikken, hvilket vil hjælpe dig med at skære dine agurker og tomater og på tynde krus og på et pænt halm og endda på vegetabilske spiraler.

Smuk skæring af tomater og agurker, løg: dekoration og dekoration

Skære fra agurker og tomater

Vegetabilsk blanding

Rosets fra tomat.

Agurker og tomater er den mest populære skæring i vores land. På grund af det faktum, at disse grøntsager selv med ankomsten af \u200b\u200bkoldt vejr ikke er meget dyre, har hver værtinde råd til at behage deres gæster med sådan en festlig skål.

Begynderkokker kan simpelthen skære dem med store skiver og lægge ud på en porcelænplade foran de friske greens. Hvis du ønsker det, kan du lave en spiselig rose fra tomaten, og fra agurk forlader hende. Da blomsten er færdig, har vi allerede fortalt i begyndelsen af \u200b\u200bvores artikel, så nu vil vi lære dig at gøre blade til det.

Hvis du ikke vil forstyrre, skal du bare dele agurk i halvdelen, og lav derefter en tværgående rille på den og skære den i små stykker, hold en kniv lidt mast. Spred stykkerne modtaget af ventilatoren nær rosen fra tomaten og supplerer alle dill og persille sprigs.

Du kan også tilføje løg til denne sammensætning. Det er bedst at skære med halvringe og præ-interform i citronsaft, salt og sort peber.

Smuk vegetabilsk skæring på et festligt bord: indretning og dekoration

Smuk vegetabilsk skæring på et festligt bord

Grøntsager med sauce.

Registrering af vegetabilsk skæring

Vegetabilsk plade skal være på hver festlig fest. Sådan et simpelt kig på skålen, kan være en fremragende tilføjelse til kød, fisk og varme retter. Og hvis du forsøger at tilføje det 2-3 saucer, så kan dine gæster gøre en let salat fra grøntsager til deres smag. Den mest behagelige ting er, at i dette tilfælde behøver du ikke nogen form for figurskæring.

Du kan nemt klippe grøntsager med cirkler og bare dekorere deres grønne områder korrekt. Men det betyder ikke, at du har råd til at simpelthen slibe Dill og persille og falde i søvn dine grøntsager. Du kan forsøge at lægge grøntsager af lag, som om at skabe en slags lighed af pyramiden og indsætte toppen af \u200b\u200bdenne grøntsagskonstruktion flere kviste af kindet eller basilikaen.

Hvis du vil få et mere malerisk billede, skal du for eksempel skære agurkerne og bulgarske peber med et stort halm, fold dem ind i små hånd og sæt kirsebær tomater, oliven og oliven. En vidunderlig udsmykning af en sådan vegetabilsk plade vil være saftige fjer af en grøn bue.

Skære vandmelon og melon på et festligt bord

Vandmelon skåret i kuber

Sommer dessert af melon, vandmelon og kiwi

Original melon feed.

Det mest spektakulære foder og melon vil være pæne bolde fremstillet af massen af \u200b\u200bdisse duftende frugter. De kan serveres på en separat skål og direkte i vandmelonskal. Du kan lave sådanne bolde med en halvcirkelformet ske til overlappende is.

Men bemærk at en sådan snack viser sig de mest duftende, før det gør det, vandmelon og melon skal afkøles i køleskabet. Juicy bolde er bedst indrettet med mynte eller stykker af sort chokolade. Hvis du ikke har sådan en ske, så skære bare kødet af disse frugter med en stor kube og forsigtigt spredes i store briller.

For at gøre gæsterne praktisk at spise, skal du sørge for at stable i hvert glas et fritagbord eller tandstikker. Hvis du vil regist, så giv form af vandmelon og smeltepulp ved hjælp af dejskæringsformerne. I dette tilfælde kan du oprette et multi-level design og dekorere det med isbolde.

Smuk appelsinskæring på et festligt bord: indretning og dekoration

Skæring fra Citrus.

Registrering af frugtskæring

Med begyndelsen af \u200b\u200bkoldt vejr er orange den bedste mulighed for frugtskæring. Men vores værtinder er vant til ikke at genere, så de simpelthen skærer frugten med cirkler eller skiver, og i denne form serveres til bordet.

Selvfølgelig er der ingen effekt på smagen af \u200b\u200borange selv, men det er ikke nødvendigt at tale om, at en sådan skål er tilfreds med øjet. Derfor, hvis du vil have en orange til at blive en udsmykning af din middag eller middag, så skære den i skroteteknikken. Lav en rille i sin aromatiske skræl, og kun derefter skåret i ringe eller halvringe.

Den orange hakkede på denne måde er bedst at lægge ud i flere bolde, gradvist reducere størrelsen af \u200b\u200bcirklen fra den største til den mindste. Som dekoration til en sådan skål kan du bruge stykker af banan, nektarin eller mandelblade.

Sådan skærer du æbler smukt for ikke at tørre, når du skærer?

Blomst af Apple

Æbler med appelsiner og kiwi

Æbler har en lille funktion, efter at have skåret, begynder de bogstaveligt talt at mørkere i en time. Af denne grund nægter mange ejere at tilføje dette produkt til en frugtplade. Men hvis du stadig kender en hemmelighed, vil det være ganske roligt, det vil være muligt at gøre Apple-skæring til et festligt bord.

Så vask æblet, tør det og skåret i den måde, du er komfortabel. Derefter folde stykkerne opnået i en skål og drys dem med frisk citronsaft. Forlad dem i denne tilstand bogstaveligt talt i et par minutter og kan sikkert begynde at lægge æbler på en plade. Hvis du er bange for, at ren citronsaft vil gøre dem meget sure, så spred det med kogt vand.

Men bemærk at effekten i dette tilfælde bliver svagere og i slutningen af \u200b\u200bmiddagen kan æblestykker stadig begynde at ændre deres farve. Hvis vi snakker vejen for at skære, så her kan du bruge nogen måde, vi beskriver ovenfor. Det kan være både cirkler og strøer og et panel. Det vigtigste, før du fortsætter med at skære, skal du sørge for at fjerne kernen fra fosteret.

Smuk ananas skæring på et festligt bord

Ananas skiver

Frugt kebab med ananas

Ananas refererer til de frugter, der så simpelthen ikke sløret. I dette tilfælde vil du helt sikkert ikke kun fjerne skrælen, men også dens kerne. Hvis du ikke gør dette, skal du klippe det bliver nødt til at være dine gæster, og det vil ikke være meget rart at gøre dette på det festlige bord.

Hvis du tilføjer ananas til frugtskæring for første gang, skal du bare klippe denne eksotiske frugt i fire dele, og derefter med en skarp kniv adskille pulpen fra skræl og sørg for at skære et stykke stykker. Derefter skære ananas på skiver 1 centimeterbredde og læg dem på pladen. Hvis du gjorde alt rigtigt, skal du have stykker af uregelmæssig rektangulær form.

Ananas kan også anvende krabbeknik. For at gøre dette, lav en lavvandet på den, og skær derefter cirklen. I slutningen skal du sørge for at fjerne kernen fra ananas. Du kan gøre dette med en speciel enhed, en kniv eller en lille ring af en lille størrelse.

Frugt skære smukke til børns festlige bord: dekoration og dekoration

Frugt skæring til børn

Concepties fra Druer.

Smuk skærefrugt

Frugtskæring til børn bør være særligt farverige og attraktive. Hvis du vil have det til at være interesseret i barnet, så prøv at lave rigtige malerier fra søde frugter.

Lav et eksotisk palme fra kiwi og bananer eller en fabelagtig påfugl af sød pære og blå og grønne druer på en plade. Du kan forsøge at sende et sjovt ansigt eller gøre den oprindelige frugtkage, hvilken kiks erstatter kødet og vandmelonkødet.

VIDEO: Smuk skæring

Hver værtinde, der ønsker at overraske sine gæster, vil sætte pris på vores nye anmeldelse på indretningen og design af retter kaldet "smukke nedskæringer fra forskellige produkter til hver dag og et festligt bord."

Likevik forsøgte at samle de smukkeste nedskæringer fra frugt, grøntsager, ost, fisk, pølser, kødruller i en række eksempler, hvorvidt dine gæster vil være glade for et sådant originalt feed.

Stilfulde og smukke nedskæringer, der er vist nedenfor, er egnede til forskellige begivenheder, fester, buffeter og festligheder, fordi vi forsøgte at indsamle de bedste fortolkninger i den oprindelige stilistik og en kombination af visse ingredienser.

Det er meget vigtigt, at smukke nedskæringer udelukkende udføres med de friskeste produkter, fordi de skivede grøntsager, frugter, ost og kødprodukter har en tørringsegenskab, der mister deres smukke udseende under påvirkning af eksterne faktorer.

Smukke nedskæringer kan placeres på en plade på forskellige måder, det vigtigste er, at de retter, du har valgt, kombineres med andre emner af servering.

Smukke nedskæringer kan laves på en stor, lille, mellemstore plade, såvel som på en bakke af den oprindelige form, som vil opgave et stilfuldt design til det fremtidige kulinariske mesterværk.

Vi forstår alle, at smukke nedskæringer fra frugter, grøntsager, pølser, ost osv. Faktisk omfatter det velsmagende og velkendte komponenter, menetten fra hvilken slags fodring vil være, det afhænger så meget.

Smukke nedskæringer af ingredienser, der kan skæres ind på nogen måde, udføres af skarpe knive eller specielle enheder til automatisk skæring, hvilket i høj grad letter arbejdet hos kvinder og professionelle kokke.

Før vi opretter smukke nedskæringer til din fest, råder vi dig til at forberede alle de ønskede ingredienser, se eksemplerne på skæring i forskellige stilarter, så du gør et klart billede af fremtidige handlinger for at gøre dine appetitvækkere.

Det ville naturligvis ikke gøre ondt at øve, hvis du planlægger at skabe ikke kun smukke nedskæringer, men også det oprindelige design.

For eksempel prøv at folde smukke blomster fra pølse, kødrør, dekorative spiselige figurer af frugter, grøntsager, lækre buketter, sommerfugle og hjerter osv., Som kan dekoreres med et luksuriøst nytår, bryllup og ethvert andet festligt bord.

For at fortælle i detaljer, hvordan man skærer smukke nedskæringer fra frugter, grøntsager, pølser, ost osv., Mener vi, at det ikke er det værd, fordi alt dette er et spørgsmål om praksis, uden hvilket du måske ikke arbejder for første gang.

Men for at vise, hvordan man laver smukke nedskæringer i de mest luksuriøse eksempler og fodringsmuligheder, overtog Likvik målet i denne anmeldelse, fordi det bliver et glimrende fund for mange nybegyndere, der ikke har stor praksis i kulinariske anliggender.

Smukke nedskæringer fra frugter

Frugter er altid velsmagende, og de vil nemt erstatte konfekture bagning, hvis du ikke havde tid til at bage en kage til ankomsten af \u200b\u200bgæster. Næsten alle de store frugter kan skæres i alle mulige måder på grund af deres bløde konsistens.

Valget af metoden afhænger af, hvor hurtigt du vil fodre frugtskæringer, fordi hver frugt saftig er anderledes, og forskellige mængder tid kan også opbevares i skiveskåret.

Smukke nedskæringer fra frugter kan omfatte druer af forskellige typer, appelsiner og mandariner, kiwi og maracuyu, vandmelon og melon, bananer og æbler mv.

Listen kan fortsættes, for i verden er der et stort antal alle slags frugter, og måske vil dine smukke nedskæringer omfatte en slags eksotisk sjælden frugt bragt fra rekreation.

Smukke nedskæringer fra frugter kan skæres i cirkler, striber, terninger, plader, skiver, såvel som på forskellige måder at lægge ud virkelig originale nedskæringer, der er imponerende.

Frugt dessert kan også udstedes i form af en udskæring, samt udstationering af smukke nedskæringer på forberedte former, der erstatter almindelige plader.

Smukke nedskæringer fra kød og pølse

Smukke nedskæringer fra kød- og pølseprodukter er allerede lækre, kun du tænkte på at skabe en sådan slags snacks. Vi råder dig til at lave kombinerede nedskæringer fra kød- og pølseprodukter, som ser meget originale ud, forårsager en hidtil uset appetit og meget praktisk i serviceplanen.

Kødnedskæringer kan serveres med oste, grøntsager, frugter, saucer, greener, afhængigt af hvilke sorter af kød og typer pølser er til stede på din plade.

De mest almindelige runde og kombinerede nedskæringer, men moderne værtinder tilbydes at eksperimentere, lægge svinekød, oksekød, kalkun og andre typer kød på forskellige måder og former og tilføje dem, for eksempel med blomster fra kogt eller røget pølse, skiver af tomater og agurker, flerfarvet peber.

Smukke nedskæringer fra grøntsager

Ligesom frugter kan smukke nedskæringer fra grøntsager udføres ikke kun ved traditionelle skiver, striber, cirkler, men også i form af en udskæring.

Smukke nedskæringer fra grøntsager er altid meget originale takket være forskellige nuancer af sæsonbestemte ingredienser. Skæring fra grøntsager omfatter oftest tomater, agurker, forskellige typer peber, kål, løg, som kan serveres på bordet i en tandem eller kombineres med kødmekker, fisk osv.

Smukke nedskæringer fra grøntsager er ofte dekoreret med blomster, og den perfekte løsning vil tilføje dit kulinariske produkt med greener.

Smukke stykker af ost

Cutting ost er ofte inkluderet i de kombinerede typer af skæring eller serveres separat på en plade med forskellige typer af solide og bløde oste placeret på den.

Husk, ikke alle oste skåret det samme. Det hele afhænger af deres konsistens og arter, så tænk på forhånd, hvordan og hvordan du vil skære oststykker, skiver, strimler, plader, terninger.

Smukke nedskæringer fra ost kan være placeret på salatplader og andre typer grønne områder, som vil have harmonisk passe ind i dit bord serverer og design af andre kogte retter.

Smukke nedskæringer fra ost er meget ofte kombineret med figner, druer, møtrikker og endda honning, der skaber krydrede variationer af smagen af \u200b\u200bde foreslåede kombinationer.

Smukke nedskæringer fra fisk

Og endelig, lad os se på fiskeskæringen, er også meget ærbødige på festlighederne, fordi skaldyr altid er blevet værdsat hos os, som en skål raffineret og speciel.

Smukke nedskæringer af fisk kan sættes i en cirkel eller på forhånd forberedt form, for eksempel i form af en stor fisk. Fisk skal først undersøges, rengøres, fililer for at fjerne eventuelle grimme partikler.

Til skæring kan røde sorter af fisk anvendes, såvel som al elskede sild, som er godt kombineret med kogte kartofler og løg.

Supplement smukke nedskæringer fra fisk med greener, cerebrale korn, saltvand grøntsager, såvel som citron skiver, hengivne specielt krydret fisk snacks.

Hver form for skæring er værdig til at blive vist på dit skrivebord, så eksperiment, se efter nye løsninger, lav smukke nedskæringer, pder til gæsterne en god tilgang til retter.

De smukkeste nedskæringer: Alle former for skæring - Fotoeksempler, bedste ideer, lækre muligheder

Venner, byder dig velkommen på en blog-site

Pølse ost skiver , Hovedattribut for ethvert festligt bord, buffet eller banket. Dette er en stor plade med skiver og smukt lagt ost og pølse skiver. Tilstedeværelsen af \u200b\u200bsådanne godbidder siger meget - ejerne behandler appetitvækkende, farverigt og generøst!

Hvordan man sætter det smukt og ruskind ost og pølse skæring

Derfor er det nødvendigt at passe på, at pølse i en duet med ost helt sikkert dekoreret din fest og spillede en solo fest i et ensemble med andre snacks. Desuden er det lettere at forberede en sådan godbid. Det vigtigste i madlavning er at rengøre det tyndt og smukt nedbrydes.

Kød skære smukke design - sammensætning og design med foto

Hvis du vil sætte flere muligheder for kød delikatesser og pølser på bordet, så kan du lægge ud meget original. Først og fremmest, stole på nuancer og smag kvalitet af produkter.

For det første skår skiver pølser, før lidt skåret, spredt i form af serpentin: cirkler eller spiral. For det andet er det muligt at bruge regnbuens princip - fra den meget mørke - til lys eller i omvendt rækkefølge.

Pølse er et støttende produkt, hvorfra selv blomster kan bygges. Det første skive skal foldes ind i røret, og derefter på spiralen for at føje til det kronbladet for kronbladet, indtil vi får en knop af den ønskede størrelse.

Det er nemmest at bære en rose, binde blomsterbladet tandstikker.

Følgende indstilling er dannelsen af \u200b\u200bden oprindelige skæring ved hjælp af en dejform, er perfekt egnet til en metallisk form. Med sin hjælp giver de tynde nedskæringer en planlagt form og lægger ud pæne rækker eller samler i canapes.

Hvis pølsen har en stor diameter, så folder vi det to gange og nedbryder, sætter en retning. Mellemrum dannet ved lægning kan fyldes med stykker tomater eller agurker.

Der er en kegleoption, der vil ligne Calla eller andre fantastiske blomster, og du kan blot vride de klassiske rør.

Du kan arrangere en stor blomst. For at gøre dette, i begyndelsen på skålen låtes salatbladene. Derefter skiver, der vil spille kronblade, og i midten er et mørkt produkt (oliven) eller lys (sauce).

Beundre eksempler på originale layouter, der hævder titlen på kunstværker:

¤ Gå ikke glip af mest Smuk:

Ostskæring på et festligt bord: indretning og sammensætning med foto

For ostnedskæringer kan du gøre uden tynde slots og simpelthen udlægge originalen, kombinere farver og nuancer. Stykkerne kan lægges i en spiral, som vil begynde med neutral ost og ende med pikant.

Skiveskåret ost kan lægges, hvilket giver sin fantasiers vilje: Drej keglerne og rørene, dekorere midten af \u200b\u200btomatskiverne, oliven, oliven og stykker af paprika.

Pladen vil blive påmindet af en blomsterbed, som netop har blomstrede calla. Denne blomsterbed kan aktiveres og roser, der dannes såvel som pølse knopper.

Hvis osten er blød, så kan du danne pladser eller trekanter fra det. Derefter lægges tallene ud, kombinerer med frugt, nødder eller bær.

Ostkuber kan være grundlaget, der har rejst på skibene af farverige eller kontrasterende produkter.

Canape - Sandwicher vil også være en original dekoration. For eksempel, hvis du tilføjer brød, grønne, syltede grøntsager og en række pickles til ost.

Ud over højttalerne kan du tiltrække glas tartlets og bakker med flere niveauer til dekoration.

Ridning af ostekreativitet kan være en række figurer og paneler af ostekuber.

Bagningsformer kan bidrage til oprettelsen af \u200b\u200bostemesterværker.

Her er flere eksempler på, hvordan oprindeligt og smukt kan laves af ost på en plade:

Kød og ostskæring - Registrering til et festligt bord

Det har sine egne hemmelige regler: en skål opdeles visuelt i tre dele og udfyldes to kødskæring, og en del er ost.

Vi følger denne tradition og kombinerer skiveskåret kød, pølse og ost i sådanne proportioner.

Her er lyse eksempler på ost - kødstykker:

Video - Kød og ost nedskæringer til gæster

Værktøjer

Hvordan man opretter sådan skønhed? Ud over kulinarisk fantasi vil der også være behov for gode værktøjer. Hvis der ikke er nogen speciel enhed til skæring af slots, så kan du bruge scentes med en række dyser.

For at skære "blå oste", har du brug for en speciel kniv. I stedet for blade har han en fiskelinje. Først og fremmest er bløde oste bedre skåret med en kniv med klæder. Solid - Special Blade.

Ideelle og krøllede knive og cookie forme.

Den vigtigste betingelse for pæn skæring er perfekt endedled kniv og smuk skæring, du garanteret.

Produkter til skæring

For farverige kødskæringer anvendes en række produkter - buoyhenin, baluster, sneaker. De skal indeholde så lidt fedt. Det vigtigste er, at skæringens konturer skal være klart.

Der er ingen begrænsninger i ostesammensætninger - ost kan bruges forskelligt - fra smeltet til sorter med skimmelsvamp.

For farverige og dekorative er det muligt at bruge produkter af alle farver af regnbuen: oliven, oliven, alle slags greener, tomater, agurker, granatæble, figner, paprika, møtrikker, saucer, kogte æg, druer, syltetøj, syltet grøntsager, honning.

God madlavning og behagelig appetit!

Din, juliana.

Med smuk skæring begynder enhver fest, og endnu mere beboeligt bord.

Retter sat på det festlige bord (og i hverdagen), skal se appetitvækkende ud. Skæring, serveret i begyndelsen, sammen med snacks - især. Deres destination er at rentes af deres usædvanlige arter.

Ost og pølse (forskellige sorter) kan blandes og skabe et helt kunstværk, der helt sikkert er svært at ikke bemærke på bordet blandt andre godbidder.

Sådan skæres pølse og ost

For en smuk skål skal produktet være pænt og smukt skåret, sørg for skarp kniv og sørg for at være på et rent separat skærebræt. For at gøre det nemmere at få en række form, placeres produktet i et køleskab i et par timer (men ikke i fryseren) - så stykker viser sig ikke kun jævnt, men også tyndere. For skov skønhed brug specielle knive. Fra under deres knive offentliggøres pæne tynde plader, stablet i ethvert mønster på skålen. Osten fjernes generelt fra kulden i det sidste øjeblik: ellers vil det blødgøre og skære det bliver problematisk.

Nuancen er som følger: Hvilken form for at give ost og pølse. Med den sidste klarhed mere. Over bordet etiketter skæres det i cirkler vinkelret på stokken eller gøre en udskæring af de partielle ovaler. Nederdelen er naturligvis fjernet før skæring. Cirkler skæres jævnt og afgår fra kanten til halvcentimeteren. Resten anses for at være tyk. Med kogt pølse er en stor tykkelse tilladt, men for konvertere og her er den reduceret.

Faste graderede råvarer skæres af rektangler (så lettere), trekanter (henholdsvis et stykke købt stykke) eller diamanter. Enhver af mulighederne tillader ikke stor tykkelse. Det antages, at osten skal skinne lidt, men ikke at smuldre på en nobuterende struktur. Skiverstørrelser skal være små (ca. 5 - 6 cm).

Hvor smuk til at nedbryde skiver

Skiveskåret ost og pølse dele foldes på en skål, skiftevis, skaber en tegning og kontrast af blomster. Dette kan være en blomst, ventilator, en cirkulær løsning.
En anden af \u200b\u200bde populære måder at skære ost og pølser på er halm på. Chrysanthemums og Shalashiki er skabt af sådanne billets, hedgehogs er lagt ud for en børnefest.
Store plader af ost og pølser er fyldt med salater. Valsede konvolutter kan omdannes til en Caalla, i den rå, der sætter pølserne sticks og i pølse - ost.
At give viljen af \u200b\u200bfantasi, kan du lave suts fra stykker pølse og ost noget: fra blomsten glade til smukke små dyr.
Du kan vride de skiver skiver i forskellige ruller, rør, roser osv. Inde i tubulet fra pølse kan du vedhæfte kviste af grønt, oliven eller citron. Sabas af lille diameter kan simpelthen smukt lægge ud på pladen.
For at skære ud på en plade smukt, læg salatbladene på bunden. Skæring fra pølse bør optage 2/3 plader og skære fra ost - 1/3. Kødrør og ruller er stablet på bunden af \u200b\u200bpladen. Slanke skiver er lagt ud på toppen. På toppen af \u200b\u200bpølsen kan du lægge en lille mængde grøntsager. På resten af \u200b\u200bpladen lægger du skivet ost. Dette er en ret simpel måde at smukt arrangere skæring.
For at give skære den oprindelige visning kan du tilføje yderligere elementer. Udover grønt, kan oliven og salat bruge kirsebær tomater, friske eller syltede agurker, granatkorn, jordbær, citron, svampe, nødder, tunika osv.
Hvis du arbejder lidt mere, kan du skabe en mere kompleks og imponerende sammensætning. For eksempel en rose. Til fremstilling er stykker af pølser foldet, og en til en anden er tættere. Basen mange bundet med grønne løg. Det andet lag gør fri og let udadvendt. Og den tredje lægger ud lige på pladen.
En anden ide om, hvordan man skærer osten er smuk, det skærer i sine terninger og druer med halvdele af druer på særlige spydelser. Du kan også bruge oliven eller andre frugter og grøntsager til smag.
Skæring fra pølse og ost kan indsendes i form af canape. Skub på tandstikket eller en spydstykker af pølser, kød, ost, grøntsager eller frugter. Skifte ingredienserne for at gøre en virkelig interessant skæring, hvilket vil være bekvemt at tage og spise.

Før eller senere, sandsynligvis, kommer hver munter amatør, når flere uafhængigt forberedt delikelige oste vises i køleskabet og venter på dem, når de endelig spiser og forbedrer dem med fremragende smag. Den bedste måde at skinne foran velkendt og tæt på din osteri er at tjene sådanne oste til bordet som en del af en kompetent organiseret ostplade. Og på New Year Festival (som forresten, der kommer tættere og tættere), vil ostpladen af \u200b\u200bhjemmet oste bare se godt ud.

Ostpladen er en kompleks kombination af at skære forskellige sorter af ost, såvel som frugter, nødder og tørrede frugter og andre snacks og additiver lagt på et tykt træbræt i en rund form i overensstemmelse med visse regler. Ostepladen skal være ideel både i smag og visuelle egenskaber: Forestil dig at du samler en buket, smuk, duftende og harmonisk.

Valg af ost

Det samlede antal stipendier af ost på en plade skal være mærkeligt. Brug dyre ost sorter med kompleks kompleks smag: Ældre parmesan, cheddar, ost med ædle skimmel (Rokfort, Stilton, Gorgonzola), ost med hvid skorpe (Camembert og Brie, crottin, neuncer osv.), Ost med en rød skorpe (Limburger , Rebruson), udstødning oste (Mozarella, Kacawing, Proval), Geder og Fårmælkost (Pekorino, Cantal). Prøv at vælge en ostekvalitetsplade, der adskiller sig i smag, tekstur, farve, aroma. Generelt kan du holde fast i det næste sæt, når du vælger ost til en plade:

Frisk ost (Mozarella, Feta)
- Blød ost med hvid skimmel (Brie, Camembert, Sleeping)
- Semi-faste oste (Bric, Edam, Havarti) med en mild smag
- Blå ost med Noble Mold (Gorgonzola, Stilton, Roquefort)
- Solid vedvarende ost med rig smag (Gruyer, Parmesan)

En god ide for en ostplade vil være udvælgelsen af \u200b\u200boste på regionalt grundlag (for eksempel fransk, italiensk osv.). Derudover vil det forenkle udvælgelsen af \u200b\u200bvin.

Forberedelse og pladning

Forbered oste til en plade på forhånd: Skær dem og send dem til køleskabet (hver klasse af ost i en separat beholder). En time før arkiveringen, samles en plade og lad den stå i varme: en fuld buket af duft og ost smag er afsløret ved stuetemperatur..

Det perfekte skive skal indeholde og skorpe, og kernen i osten. Men det hele afhænger af den oprindelige hovedstørrelse, såvel som osthårdhed: det får lov til at skære ostene for en plade i form af skiver og terninger. Runde oste er normalt skåret af segmenter.

Blå oste skæres af en speciel kniv med en fiskelinje. En sådan skæring beskadiger ikke formmønsteret, individ for hver blå ost, som et fingeraftryk.

Server sammen med en ostplade mindst 2 forskellige knive: til mættede og blide oste. For bløde oste anvendes en speciel knivgaffel med to tand. Du kan også sætte et stykke og ret store stykker ost på en plade, sørg for at give hver af dem en separat kniv.

Laying.

Forskellige sorter af ost på en plade bør ikke komme i kontakt: de kan dræbe hinandens lugt. Men afstande mellem dem bør ikke være for store: Prøv at observere moderering.

Klassisk layout af en ostplade. Forestil dig at ostbrættet er skiven. Spred ostene på tavlen i følgende sekvens:
område 6-12 timer: Tender og bløde oste med stigende retsforfølgning (jo tættere på klokken 12, jo mere intense burde være smag)
område 12-3 timer: krydret og krydret oste
i 3-6 timer: oste med den mest multifaceterede og mættede smag

Der er også et alternativt layout af oste på en plade: langs kanterne, den hårdeste og mættede, i midten er det mest ømme og bløde.

Yderligere ingredienser

Jeg har allerede nævnt, at ostpladen kan sammenlignes med en buket, og i en god buket er der ikke kun blomster. Så ostpladen skal suppleres af forskellige godbidder, der er egnede til ost:

Til blå oste: ananas, kiwi, kirsebær, selleri
- Til bløde oste, såvel som parmesan: pærer, druer
- nødder (valnødder, mandler), figner og druer er egnede næsten til enhver ost: de kan nedbrydes i hele pladen
- mad med honning og abrikos syltetøj (ja, søde syltetøj og honning ryster perfekt den krydrede smag af oste med skimmel)
- Forskellige tørrede frugter (Kuraga, datoer, figner)

Som regel serveres spisebrød til ostpladen ikke: det menes at han scorer smagen af \u200b\u200bost. Imidlertid vil krakkere, skarp brød og krakkere være ret passende på ostpladen.