Kødskytter med påfyldning inde. KUTLETS WITH STOFING INSIDE - Opskrift med fotos

Koteletter med påfyldning - en tilfredsstillende skål egnet til enhver garnering. Derudover kan de serveres uafhængigt, og endda som en chefret på det festlige bord.

Drenge i Kiev er en ret kompliceret skål, der måske ikke virker fra første gang. Men hvis du lykkes, vil det komme ud sindssyget velsmagende.

Nødvendige produkter:

krydderier til smag;
seks spoons mel;
to kyllingfileter;
to æg;
60 gram smør;
emballage af breadcrumbs.

Madlavningsproces:

Vi skylles filet, afskåret de nedre tynde kanter fra den, og de resterende dele opdeles i halvdelen over.
Vi dækker de resulterende sømme med en film og slår tilbage, så de bliver mere og tyndere, så sæson med krydderier.
Olie skåret i et par stykker, afhængigt af hvor meget du gør kitlet. De skal være lidt fascineret i køleskabet eller i koldt vand, og så giver de varme hænder dem en oval form.
På hver lagfilet placerer vi på oliebaren og begynder at dreje kyllingen, så den helt dækkede påfyldningen. Alle billets fjernes i køleskabet i en halv time.
Jeg spredte melet, kiks og piskede æg med salt i separate beholdere. Vi sænker først koteletterne i melet, så i ægget, i cricks og igen i ægget og i croutoner.
I panden hælder vi vegetabilsk olie (det skal være meget for den samlede belægning af kitlet), godt opvarmet. Jeg sænker koteletterne i den og holder omkring 6 minutter, indtil saltla bliver rødmosset. Niveauet for opvarmning skal være gennemsnitligt.

Lav ud færdige koteletter på papirhåndklæder og tørre før servering.

Kød zrazy med ost

Ostfyldningen i denne skål er perfekt kombineret med kød. Ikke kun bløde kager opnås, men også meget usædvanlige.

Nødvendige produkter:

to hvidløg tænder;
0,3 kg hakket;
krydderier til deres smag;
æg;
to spoons mel;
0,1 kg ost;
en pære og et stykke brød.

Madlavningsproces:

Brødet har brug for at suge i vand, så det bliver blødt. Efter at blande det med hakket kød. Til den resulterende sammensætning Tilsæt hakket løg, halvdelen af \u200b\u200bmel, protein og krydderier.
Æggeblommer forbinder med revet ost og hvidløg.
Vi danner koteletter fra det hakkede kød, lægger en ostfyldning i dem, så den hakket den er lukket fra alle sider.
Ring emnerne i melet og steg på olien til rødlig farve.

Når der ikke er tid til at rodde med en sådan skål, skæres gennem en solid karakterost ved opbevaring, og pakk dem i hakket. Kputlets vil være overhovedet værre, men meget hurtigere.

Med tilføjelsen af \u200b\u200bsvampe

Nødvendige produkter:

200 gram champignon;
krydderier til smag;
0,1 kg mel;
pære og æg;
0,4 kg hakket;
stykke brød.

Madlavningsproces

Svampe og løg skæres i stykker. I starten steg det en grøntsag til rosenraven, og tilslut derefter den med svampe og kog, indtil hele væsken fordamper.
Hakket fyldning med krydderier, æg og brød, malet i vand eller i mælk.
Vi laver en kage fra denne masse i midten af \u200b\u200bhvert sted påfyldningen af \u200b\u200bsvampe og stik, der danner koteletter.
Vi lægger dem på en varm stegepande med smør og steg fra to sider til dannelsen af \u200b\u200ben ruddy skorpe.

Æg og ostfyldning

Nødvendige produkter:

0,4 kg hakket;
grønne løg;
stykke brød;
pære;
krydderier til din smag;
0,15 kg fast ost;
tre æg.

Madlavningsproces:

Brød er gennemblødt i vand, forbinder med hakket kød. Her sætter vi en finhakket pære, sæson med krydderier og blander den til ensartethed.
Jeg koge æg, skærer etiketten, blandes med revet ost og knuste grønne løg.
Vi danner en flad pellet fra hakket kød, inde i en spoonfuld af påfyldningen, omhyggeligt lukker den og sætter kanterne.
Vi tager alle emnerne i breadcrumbs og steg på begge sider til en smuk rødmosset farve ca. 7 minutter.

Koteletter med påfyldning i ovnen

Kutletter bages i ovnen er mere nyttige skål, sammenlignet med stegt. Hoppe over dem kan gøres helt nogen.

Nødvendige produkter:

0,2 liter mælk;
krydderier til smag;
to pærer;
stykke brød;
4 æg;
polkilogram af hakket kød.

Madlavningsproces:

Æg koge til beredskab og skære sengen. Løgene knuses, stege og forbinde med skiver æg.
Vi sætter brød i mælken, så det bliver blødt, tryk og bland det med hakket kød. Vi tilføjer til de resulterende konstruktioner til smag.
Fra denne kødblanding laver vi kager, fylder dem med fyldning og fastgør kanterne.
Vi placerer alle koteletterne i form og forbereder i ovnen i ca. 40 minutter ved 180 grader.

Capping kager med ostfyldning

Nødvendige produkter:

ske creme creme;
krydderier til din smag;
polkilogramkål;
to spoons mel;
et æg;
50 gram ost.

Madlavningsproces:

Kål skylle og fjern beskidte blade. Skinner en ren kochan og steg på olien indtil blød. Derefter blander vi vegetabilske chips med creme og holder på ovnen, indtil den bliver rødmosset.
Ost slib på en riv, forbinde med kål, mel og bland.
Vi danner koteletterne med våde hænder, fange dem i mel og stege på olien på begge sider til rosenrene.

Kyllingstykker med svesker

Kyllingekoteletter på denne opskrift opnås med en meget interessant smag, fordi sveskerne er godt kombineret med kød.

Nødvendige produkter:

et glas mælk;
0,3 kg svesker;
krydderier til smag;
en pære;
kylling hakket kilo;
tre stykker brød.

Madlavningsproces:

Løg er fint skåret og forbinder med hakket kød. De tilføjer brød uden en skorpe, forblødgjort i mælk, sæson med krydderier.
Vi laver manglende og fede pellets, inden for hvert sted svesker og dækker det helt med hakket kød, godt forbundet kanterne.

Nødvendige produkter:

ca. kg kartofler;
krydderier til smag;
to hvidløg tænder;
0,3 kg eventuelle hakket;
emballering af breadcrumbs;
to spoons mel;
tre æg;
en pære.

Madlavningsproces:

Rene kartofler, læne indtil blød og passere i puréen. Hæld det med krydderier, såsom salt med peber, og tag to æggeblommer. Røre rundt.
Slib løg og hvidløg på stykker og steg dem på olie indtil gylden farve. Hæld mel, og derefter hakket og steg indtil klar, ikke at glemme krydderier.
Forbind separat det resterende æg og to proteiner med mel.
Fra den afkølede puree danner en pellet med en uddybning, hvor man kan lægge ud fyldning fra det hakkede kød. Danner koteletterne.
Placer emnet først i massen af \u200b\u200bæg og mel, så i krummer og hold fast på en varm stegepande til rosenrene.

Sådan laver du lækre kutter

Lækre og hurtige kyllinghakket kyllinger med stuffing vil hjælpe med at diversificere dit familiedrevne daglige og festlige bord uden meget omkostninger på din side!

1 time 30 min

210 kcal.

5/5 (4)

Det sker ofte, at almindelige retter, som f.eks. Skobletter, hurtigt kommer. Hvad i dette tilfælde at gøre? For evigt krydse ud af deres kulinariske notesbøger? I intet tilfælde skal du bare opgradere! I dag vil vi tale om, hvordan man kan vise usædvanlige kyllinghakket kyllinger med fyldning.

Enhver kok vil sige dig, at fyldte koteletter kan indeholde inden for de mest forskellige fyldninger, og det er muligt at starte dem med hakkede greener, ost og grøntsager og hakkede kogte æg - sådanne koteletter kaldes ZRAZY.

Ingredienser til hakket

Ingredienser til påfyldning

fast ost - 100 g;
kogte skruede kyllingæg - 2 stk;
creamy Oil - 50 g;

greens - en lille stråle;
salt til smag.

Ingredienser til breading

kylling æg - 2 stk;
mælk - 2 teskefulde;

mel - 2-3 spiseskefulde;
brødkrummer - 0.5 Baton.

Hvordan vælger du de rigtige ingredienser?

En god kyllingfilet skal være lyserød, elastisk og uden nogen ubehagelig lugt.
Jo flere løg du tilføjer til hakket, juiceren vil vise fremtidige koteletter. Derfor bør du vælge en god frisk pære.
Selvom den cremede olie her fungerer som en påfyldning, er det ikke værd at spare på det. Foretrækker den nuværende olie uden vegetabilske fedtstoffer i sammensætningen.

Trin-for-trin opskrift til madlavning med æg og ostfyldning

COOK HUTCED.

Forbered påfyldning

Forbered Breaded.

Form cutlets.

Fail cutlets.

Videoskive kogepladning med æg og ostfyldning

Når opskriften er multisposed, er det ofte svært at finde ud af mig selv, hvad og hvor bedst man skal gøre. I dette tilfælde kan du bede om en dygtig værtinde på dit eget eksempel, vise alle subtilder af madlavning af en skål, i vores tilfælde - kitlet med en påfyldning. Kig på denne video, og alt vil straks være på plads!

Et par hemmeligheder

Uanset hvor meget du vil prøve rå hakket kød på salt, skal du aldrig gøre det - ethvert kød kan kun spises efter varmebehandling. Selvfølgelig ved alle om det, men de formidler ofte denne uskrevne regel, så det vil ikke være overflødigt at minde ham om det, især nybegynder kulinariske.
Stegepande og vegetabilsk olie bør være varm på den, ellers vil klipperne miste deres appetitvækkende skarpe skarpe, uanset hvor omhyggeligt du ikke har panikeret dem før.
Men når skorpen er grebet, er ilden bedre at komme op til midten og dække stegepanden. Fra ovnen med stegning er kitlet bedre ikke at forlade, ellers risikerer du at fodre hele syv ikke-festlige kul. Bedre ikke risikerer!

Koteletter med påfyldning i ovnen

Hvis du kan lide flere retter bagt i ovnen, kan du forberede på denne måde og koteletter med fyldning.
For at gøre dette gentag trinene fra 1 til 4 inklusive, som vist i den foregående opskrift, og sæt derefter de dannede kager på et smurt smørformede stænger og send til ovnen, opvarmet til 200 ° C. Bagekoteletter med stuffing koster omkring 30-35 minutter - for et sådant hul, de formår at bryde omhyggeligt indefra, og endda få en rødlig skorpe.

Hvad er disse koteletter?

Kutter med påfyldning er en virkelig universel skål, som vil være relevant både på dagligdags middag og på det festlige bord. Du kan nemt diversificere med sådanne kager hver dag på din familie, og du kan indsende dyre gæster.

Sidetterne, som koteletter serveres med påfyldning, kan variere afhængigt af dine præferencer: Det kan være kartoffelmos kartofler, pasta eller ris samt enhver anden grød. På det festlige bord kan koteletter med en påfyldning tilsættes bagt kartofler, grøntsagssalat, og du kan søge uden en sideskål.

Madlavningsmuligheder Cotlet

En fyldning til et hakket kød kan være nogen. Du er fri til at ændre komponenterne i påfyldningen for en kedel efter din smag - tro mig, resultatet vil ikke være værre. Hvis du vil lave koteletter med champignon og ostfonding, skal du blot bruge den beskrevne opskrift, i stedet for æg, der tilføjer tidligere stegte svampe til påfyldningen. En lille fantasi, og en række af dine kulinariske fund vil ikke være grænse.
Og hvis du kom ind i smagen og konventionelle koteletter til dig - det er nu for nemt og keder sig, fortsæt med at forbedre dine færdigheder og genopbygge din personlige kulinariske sparegris. Start med klassikerne og lær at lave fireballs, hvis juiciness og sprød skorpe ikke vil forlade nogen gourmet ligeglade.
Hvis du kan lide at prøve alt nyt, skal du ikke være doven til at lave koteletter fra kaninen - og smagens nyhed er nøjagtigt tilvejebragt.
Fiskekoteletter er bekendt med alle siden barndommen. Tror du, at kedel livet af skaldyr injiceres på det? Og her er ikke! Overrask dine gæster, madlavning eller koteletter fra krabbe sticks, og frigør de oprindelige opskrifter.
Og for varme familiemøder er de ideelle, hvis enestående smag bringer tanker om komforten af \u200b\u200ben hjemlig ild.

Kig efter en opskrift, der bliver din Corona, indendørs goodies af dine slægtninge og kære, og del dine indtryk fra dine kulinariske præstationer i kommentarerne.

Opskriftskoteletter med stuffing: Hvordan kan du sætte cutlets? Hvad skal man tilføje til hakket til koteletterne, få saftige. Sådan sætter du klipperne korrekt.

Cutlet med en overraskelse inde er i stand til at diversificere den daglige menu. Men madlavning sådan en skål er vanskeligere end en simpel mulighed. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du laver lækre drejninger med påfyldning, så de ikke falder fra hinanden, når de steger, og råder over, at det er bedre at vælge produkter til den hemmelige ingrediens rolle.

KUTLETER MED FILLING INSIDE: Hvad kan være fyldt

Faktisk er kombinationer et godt sæt, og kombinationer afhænger af smagspræferencer og fancy kulinariske. Vi kan kun levere anbefalinger og bringe nogle af de mest almindelige enkle muligheder.

Vigtig: Ved drejning til hakket stuffing, skal sidstnævnte allerede være færdig, og ikke rå. Termisk behandling er kun nødvendig for kød, parallelt er imprægneret med juice af den hemmelige ingrediens.

Fyldning til kokkekotlet:

Fast ost. Kombineret med bue og friske greens, men ofte brugt alene.
Kyllingæg. Ekstremt almindelig ingrediens til påfyldning. De kombineres med friske løg, dill og solid ost.
Spinat. Denne urteagtige plante er meget nyttigt, og i kombination med svinekød eller kyllingekød også velsmagende.
Lever. Produkt på en amatør. Det vigtigste er ikke at bruge oksekød med fugle kød og omvendt.
Svampe. Det er ligegyldigt, champignons eller andre, men de skal placeres i hakket i den allerede stegte eller kogte form. Du kan - med løg.
Creamy olie med greens. Husk straks støvlerne i Kiev. Denne påfyldning vil gøre en saftig selv kyllingfilet, og smagen er så perfekt, at alt andet bliver overflødigt.
Grøntsager. Gulerødder, kål, kartofler eller løg gør en skål så tilfredsstillende og selvforsynende, at sideskålen ikke har brug for.

Alternativt kan du eventuelt sætte inde i andre produkter. Cutletlets "med påfyldning fra ovenstående" Bag i ovnen. Som regel sættes flødeolie, fedt eller ost på bitene.

Det er interessant: Der er en separat underart af en to-lags kedel, der rummer påfyldning fra forskellige produkter. Kød bruges som en pude - som en analog af dejen.

Fyldte kutter har en række opskrifter, fordi kombinationerne af ingredienserne er et godt sæt. Vi vil give nogle enkle muligheder for at gøre det nemmere at lære den grundlæggende proces. Derefter vil eksperimenterne vende sig til at finde den perfekte mulighed.

Kyllingeputler med stuffing: Opskrift med fotos

Som den vigtigste tilbyder vi en skål af enkle ingredienser, der er nemme at få og lave mad. Hovedhemmeligheden ligger ikke engang i dem, men i færd med at modellere skiverne, vil vi fortælle om detaljeret. Ved at gøre chatterne med påfyldning, skal du huske, at den mindste afvigelse fra sekvensen af \u200b\u200bhandlinger vil blive pakket i fiasko.

Det er interessant: Sådanne bits blev kaldt "chef-cutlet" på grund af det faktum, at hver kokken med deres hjælp kan gøre sin individuelle corona skål.

Tid til forberedelse: 60 minutter

Antal dele: 6

Energi værdi.

kalorieindhold - 282 g;
proteiner - 25,8 g;
fedtstoffer - 10,4 g;
kulhydrater - 21.5.

ingredienser

kyllingfilet - 800 g;
løg løg - 1 stk.;
Æg - 5 stk.;
breadcrumbs - 2 spsk.;
hvidløg - 1 tænder;
salt - 1 tsk;
peber sort eller hvid jord - 2 chips;
fast ost - 100 g;
smør cremet - 50 g;
mælk - 2 BL.;
mel - 3 spsk.;
brødkrummer - 0,5 af stafetten;
friske greens (dill, persille) - 15 g.

Trin-for-trin madlavning

Fjern den cremede olie fra køleskabet, så den blødgøres lidt ved stuetemperatur.
Skiver af filetrulle gennem kødmøllen. Bedre to gange, så strukturen er mere øm. Kør det samme æg der.
Slap af hvidløgskaller, spring gennem pressen og hæld det resulterende produkt i en fælles masse. At røre grundigt. Hvis den hakket er flydende, kan du tilføje brødkrummer. Det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers vil massen være dårlig. Dæk tanken med madfilmen og send til køleskabet.
Kog 2 æg skruet. Rist dem og ost på risten. Del alt i en dyb skål. Vask og finhak greensen. Tilføj der. Indtast olien og bland godt. At smage. Om nødvendigt kan du hilse lidt. Konsistens af påfyldningen skal ligne plastin.
Det er opdelt af en ske med en ost-ægmasse på delen og give dem form af små aflange klumper. Det vil være "kernen" af vores kager. Billets foldes ind i beholderen og sender til fryseren i 15 minutter, så fyldningen i fremtiden ikke strømmer fra klipperne, når de steges.
De resterende 2 æg brød ind i en lavskål. Salt og hæld mælk. Bryd væsken med en gaffel eller en kil, op til homogenitet. Tillad ikke udseendet af skum.
Sambee mel på en flad plade, og på et andet sted et brødkrummer eller brødkrummer i samme volumen - 3 spsk.
Få et tomt fra køleskabet. Tag lidt hakket våde hænder, lav en kage og sæt en påfyldning i midten. At belægge det fra alle sider, der danner en slags zraza. Den frosne ingrediens bør ikke se ud af kød. Skær produktet i mel, dypp i ægblandingen og vind brødkrummen. Gentag dine handlinger, indtil hakket er forbi.
Sæt en stor stegepande på midten af \u200b\u200bilden. Varme 2 spsk. vegetabilsk olie og lægge kutterne ud. Ikke meget tæt på at være plads til nem drejning.
Steg på begge sider, indtil skorstenen vises. Vi bliver nødt til at ændre placeringen af \u200b\u200bkød zaras flere gange for at forberede jævnt.

KUTLETS er en integreret del af vores menu og kost. Det ser ud til, at det er lettere for en sådan skål, der kan fremstilles: at danne en pellet fra fyldning, at stege på vegetabilsk olie og alt er klar. Kød passer absolut nogen: svinekød, oksekød, lam eller fisk.

Over tid begyndte koteletterne at vise med forskellige fyldstoffer, ost, svampe, æg, skaldyr, selv tørrede frugter.

Koteletter med ost og grønt påfyldning

Smagen af \u200b\u200ben kød skål er altid krydret og blid, hvis den tilføjer en ostfyldning med greener.

For kitlet er kød med fedt lag egnet, så de vil være saftige. ORESHEK er den perfekte mulighed. Min svinekød, vi tørrer og adskiller den skarpe kniv i stykker. Baton fylder med varmt vand og giver blødgøring. Grøn slibning. Olie Fjern fra køleskabet og giver at lægge sig ned.

De skårne stykker kød to gange over det elektriske center to gange, så hakket er mild og ensartet. Vi sætter det i cellofanpakken, vi frigiver luft og kæmpet med kraft om bordet. Jo længere du vil gøre det, luften får klipperne. Træk kød i en skål, tilsæt salt, brød, krydderier og grundigt blandes.

Den revet ostemix med blødgøring af flødeolie og greener. Det kan være persille, basilikum eller dill.

Vi hælder vegetabilsk olie til gryden og opvarmning. Velkommen Palm med vand, vi tager syltetøj af det hakkede kød, vokser op med en pellet på palmen til midten sætte påfyldningen og fastgør straks kanten og danner en aflang kage.

Vi sætter ind i olien og stegen til brunlig skorpe.

Færdige kutletter distribuerer på et serviet eller papirhåndklæde for at forlade fedt.

Kødskytter med ægfyldning

Sådan en skål forbereder sig ofte til børn. Midt i en lille kitlet skimmel kogt quail æg. Det viser sig ikke kun tilfredsstillende og nyttigt, men også appetitvækkende, når hvidgult påfyldning ser ud i skæret.

Komponenter:

jord - 450 g;
quail Eggs - 5 stk.;
olie - 3 spsk. l.;
salt, krydderier - 0,5 h.;
protein - 1 stk.;
uraffineret olie - 2 spsk. l.

Madlavning: 55 minutter.

Kalorier: 178 kcal / 100

Kostkylling eller kalkun kølet kød passer bedst til denne skål. Skær i filet med kuber for hensigtsmæssigt at vride i den elektriske struktur. Quail æg hældes med vand og sætte den skruede skrue.

Kølede proteiner pisket ved lav hastighed, tilsæt en knivspids salt til det - processen vil gå hurtigere. Det er nødvendigt at opnå proteinresistens. Vi slår vand fra æg, lad dem køle og rydde fra skallen.

Færdig HAINCE Bland forsigtigt med pisket egern. Ved hjælp af denne teknologi får du bløde og blide koteletter. Vi tilføjer til den samlede masse af salt og krydderier.

Velkommen Palm med vegetabilsk olie, tag en lille klump af fyld, jævnt husk halvcirkel og læg et lille æg i midten.

Steg de rillede halvfabrikata på den varme olie på begge sider. Hvis kagerne er beregnet til børn op til to år, er det bedre at lave dem til et par.

Koteletter med champignon påfyldning i ovnen

Kødskytter steger ikke kun i olie på ovnen, men de bager også ofte i Electrophovka. I dette tilfælde er de fyldt med hakkede grøntsager, for eksempel kål og gulerødder - det viser sig ligheden af \u200b\u200bkålrullerne. De er også ofte tilsat ris og slukket i tomat, eller begynder med stegte svampe. Det viser sig også meget velsmagende.

Komponenter:

skære - 700 g;
bulb - 2 stk;
chifterelles - 200 g;
salt, krydderier - at smage;
brød - 2 stk.
mælk hjemmelavet - 100 ml;
olie - 50 ml.

Madlavning: 85 minutter.

Kalorier: 246 kcal / 100

Forvask og skær den tørre pulp på skiven. Hvidt brødbrændstof opvarmet hjemmelavet mælk.

Vi defrene chanterellerne, sæt det i et skelet med en forvarmet olie og stege, periodisk omrøring. Løgene renses, et hoved med en gren af \u200b\u200bsemireringer og tilsæt til svampe, den anden kyllinger og drej sammen med kød i det elektriske center.

Det er ikke nødvendigt at tage kantereller. Hvis der ikke er nogen sådan, vil enhver anden skov- eller drivhustyper af svampe være egnede. Princippet om forberedelse ændres ikke fra dette.

Vi tilføjer blødgøring af brød i den færdige hakket, rester af mælk hæld dem der, vi satte os ned, forstyrrer krydderierne og blandes forsigtigt.

Fascinerede svampe med løg sætter ud på skålen og lad mig køle af helt. Kør en elektrofum ved 185 ° C. Bageri med vegetabilsk olievassel. Vi sculpt cutlets og fyldning af champignonfyldning. Vi distribuerer halvfabrikata på bagepladen og sættes i halvtreds minutter. Hvis du vil opnå en ruddy skorpe på koteletterne, skal du pre-stege dem i en kasserolle på solsikkeolie, men så vil bagningen blive reduceret til tyve minutter.

Opskrift kartoffel kotelet med brynez påfyldning

Koteletter kan fremstilles ikke kun fra kødhakket kød, der er kartoffelbetrukne, fyldt med ost, svampe, hytteost, skinke og fugl. Denne skål hedder Zrazami.

Komponenter:

kartoffelknolde - 5 stk.;
olie - 100 g;
mel - 3 spsk. l.;
panikation - 50 g;
brynza - 150 g

Madlavning: 55 minutter.

Kalorier: 107 kcal / 100

Rengør kartoflerne fra skræl, rubineskiverne og sæt den skal koges i et saltet vand. Det er bedre at smide det i kogende vand, så grøntsagen er hurtigt svejset. Når en del af vandet allerede popper, tilføjer næsten i slutningen et lille smør.

Ost skåret i små stykker. De færdige kartofler er en pusher, drys stykker mel og blandes grundigt. Puren er bedre ikke at kaste, i osten af \u200b\u200bsalt er nok.

Vi smelter den resterende olie i landskabet, vi rekrutterer den afkølede kartoffelmasse, sætter et stykke af cheeper i midten, fastgør kanterne. Beregn i en plade med breading og stegning i olie. Når du forfalder koteletterne i en pande, skyer lidt forkæler, så det er som en pobe.

Med denne skål er det normalt sædvanligt at servere en hjemmearbejde surt creme eller hvidløgssauce med greener.

Kyllingstykker med en overraskelse inde i sveskerne

For elskere af eksotiske og usædvanlige smag er der opskrifter til kød koger med tørret frugtfonding: tørret, tørrede svesker, figner og endda rosiner. Som daglig skål er de ikke egnede, men de er helt velegnede til en højtidelig.

Komponenter:

kylling - 1 stk.;
cream - 60 ml;
Æg - 1 stk.;
svesker - 50 g;
olie - 5 spsk. l;
salt - 1 tsk;
mel - 2 spsk. l.

Forberedelse: 65 minutter.

Kalorier: 184 kcal / 100

Tag en stor hjemmebroiler, der adskiller helt fra benet. Alt kød sammen med huden og pulp twist på den elektriske struktur. Morgenmad svesker er nedsænket i varmt vand og forlader i syv minutter. Vi dræner vandet og lægger tørt på håndklædet. Skær tørrede frugter med et tyndt halm.

Vi tilføjer fløde i kyllingen hakket kød, kører ægget, vi simulerer og flittigt blander. Tag jim hakket kød og slå tilbage kaste det i en skål. Det vil tage ekstra ilt fra kødmassen, og koteletterne bliver blødere.

Vi sculpt den fugtige hånd af koteletter: Sæt kornet til centrum, vi trækker kanterne og steg i den opvarmede vegetabilske olie, der har dyppet i mel. For at skålsaften sammen med tørrede frugter kan du sætte et stykke smør.

Også i fyldningen kan du tilføje sesam eller hørfrø. De vil give skålen usædvanlig, men samtidig en behagelig smag.

Fiskekoteletter med rejerfyldning

For fiskekød er sådanne sorter egnede som torsk, gedde aborre, polytai, gedde, som. Alle har nok fed kød og skålen vil ikke arbejde tørt. Og påfyldningen af \u200b\u200bfisk og skaldyr i form af rejer supplerer kun smagen.

Komponenter:

som 1 kg;
brød - 2 stk.
sol til smag;
rejer - 200 g;
Æg - 1 stk.;
bulb - 1 stk.;
olie - 3 spsk. l.

Forberedelse: 1,5 timer.

Kalorier: 121 kcal / 100

Vi adskiller omhyggeligt fisken. Som er den mest egnede, der er få knogler i det, det har øget fedt og blødhed. Den eneste nuance - den har en bestemt lugt. Før brug er det bedre at suge i en svag opløsning af sodavand i ca. en time.

Vi adskiller det i små stykker og snoet med de rensede og hakkede pærer. Vi kører ind i fiskens hakket æg, salt og smør godt. Forlad i femten minutter.

I kogende vand kaster vi rejer renset fra skede bogstaveligt i flere minutter og fjern straks støj på håndklædet.

Vi hælder vegetabilsk olie i et skelet, danner kagenes lighed, sæt flere rejer i midten og fastgør kanterne. Hvis det hakkede fastgørelsesmiddel syntes for dig med en væske, tilføj to skeer af breading krakkere eller mankey.

Stekfyldte fiskekoteletter fra to sider til et minut, ikke længere, de forbereder sig meget hurtigt. Hvis de kommer ud af en stegepande, viser det sig uhøfligt og usmageligt.

Hvis du vil få en lækker, nyttig skål, så hakket det er bedre at forberede dig selv. Der vil være tillid, hvorfra kød han er lavet og manglen på brusk, urenheder i skindene og splas, som ofte findes i butikken af \u200b\u200bhakket;
Sørg for at tilføje blødgøring i mælk, bouillon, creme eller vandbrød i mælken, creme, fløde eller vand, mængden af \u200b\u200bretter vil stige, og koteletterne vil vise sig mere. Men du bør ikke overdrive det, en - to stykker nok, for ikke at score kød eller fisk smag;
Nogle gange sættes elskerinderne i hakketæget, erfarne kokker - modstandere af denne metode. De hævder, at det tilføjer stivhed til en skål;
Fiskekoteletter kan fyldes ikke kun med rejer. Squids, caracatians eller blæksprutte er helt egnede. Det viser sig en eksotisk restaurantret kogt i hjemmet køkken.

At udnytte vores opskrifter og tips, vil du have meget velsmagende kutter med fyldning. Det vigtigste - følg opskriften og forbered dig i god ånd. Behagelige måltider!