Lazagna med hakket ovn. Lazagna med hakket kød i ovnen klassisk lasagne opskrift simpel med hakket kød

Lazagna, kogt med hakket kød, kom til os fra italiensk køkken. I dag er denne skål blevet meget populær og i Rusland, såvel som. Må ikke blive forelsket i det er ikke rigtig muligt! Og denne kærlighed begynder fra det allerførste stykke! Hun går som designer. Alternative lag af lasagne blade (i sammensætning og smag, som enhver anden pasta) med sauce og kød saftigt hakket kød, hovedsagelig med beshamel. Der er sit store antal arter. Nå, i dag vil jeg selvfølgelig lave mad, en af \u200b\u200bde mest populære arter.

Til det allerførste og ærligt syntes et vildledende udseende, måske denne skål syntes kompliceret og tidskrævende, jeg tænkte også på. Men det er faktisk ikke sådan. Fordi det forbereder simpelthen, men tiden for hans madlavning vil forlade (godt, du kan gøre) lidt mere, end vi gerne vil. Men jeg forsikrer dig, du har brugt tid på ham, det værd!

Hvis du endnu ikke har tildelt denne skål, så er det på tide at kende bekendt med forberedelsen af \u200b\u200blazagany med hakket kød derhjemme! Så det første du skal gå til supermarkedet og købe lasagne blade. Hvis det af en eller anden grund gør det svært, så kan de blive forberedt hjemme.

Lazagna udarbejdet af klassisk opskrift

Hvis du kan lide italiensk køkken, skal du i dette tilfælde vide, hvordan du laver en sådan skål korrekt. Denne opskrift er i princippet enkel og betragtes som en af \u200b\u200bde mest berømte kødkødetter.

Ingredienser:

Bolognese Sauce:

• Svinekød - 700 gr
• løg - 1 stk
• tomater - 4 stk
• hvidløg - 3 tænder
• olivenolie - 2 spiseskefulde
• basil, Orego - at smage
• sort peber - Pinch
• salt til smag.

Til sauce beshamel:

• Mel - 50 gr
• creamy Oil - 50 gr
• mælk - 3 briller
• muscata Walnut - 1/3
• salt.

Til lagner:

• Kyllingæg - 4 stk
• mel 4 spsk. Skeer.
• mozarella - 300 gr
• parmesan - 100 gr
• salt.

Madlavningsmetode:

Vi rent og skærer løg med halvringe, lidt steg det på olivenolie.

Vi etablerer en kødmølle og gør hakket kød.

Vi skifter ind i panden til bue og forbereder sig på gennemsnitlig brand.

Så at hakket er jævnt snoet, og det er ikke brændt det. Det er nødvendigt at konstant røre bladet og bryde alle de store klumper.

Vi laver lille bandy på tomater som i billedet og hæld kogende vand i fem minutter.

Efter at have fjernet med dem, hud og slib i en blender.

Ved tilberedt kød, basilikum, sort peber og salt i smag og hæld knuste tomater. Vi fortsætter med at slukke inden for 15 minutter.

Til sauce:

Callery på pladen i en kop smør, drys mel i den og forsigtigt pisket med en visp. Og efter, steges lidt.

Vi hælder mælk med små portioner og blandes intensivt, svingmuskulatur, salt.

Blandingen skal vise sig at være en konsistens, der ligner dejen for ældre.

I skålen sigt melet og kører ægget. Vi blander dejen, babyen skal vise sig, hvilket hælder på et rent bord, og vi lyver stadig med dine hænder.

Det viser sig en forholdsvis elastisk dej, der skal pakkes i en film og forlade i 30 minutter.

Nu skal vi skære det med striber, om lige store dele.

Vi gnider osten på et lavt grove og begynder at samle Lazagne.

For at gøre dette skal vi tage en passende form med en høj side, som er spolet med beshamel sauce.

Og læg bladene ud i backstagen.

Over med et glat lag, saucen af \u200b\u200bbologna fra hakket kød.

Alt er grundigt smøre Beshamel igen.

Og vi drysser hele massen af \u200b\u200brevet ost.

Vi laver lagene i samme rækkefølge, som første gang udført.

Se folieformen (prøv ikke omhyggelig ost omhyggeligt), og vi sender en ovn til ovnen forvarmet til 180 grader. Efter fjernelse af det og bage yderligere 10-15 minutter før beredskab.

Fjern skålen fra ovnen og lad det køle af lidt.

Lazagna med hakket kød på en klassisk opskrift er klar, skærende del og tjener til bordet.

Sådan laver du sauce Bezamel til Lasagne

Ingredienser:

• Creamy Oil - 50 gr
• mel - 3 spiseskefulde
• mælk - 400 gr
• muscat Walnut - 1/2 te l.
• white Ground Pepper - Pinch
• bay Leaf - 2 stk
• salt til smag.

Madlavningsmetode:

Til at begynde med, stege på medium varme sigtet mel til en let gylden farve på en tør pande.

Der sætter vi et lidt forfaldne smør og konstant omrøring af spatelen. Hold to minutter.

Derefter snatch krydderier: muskatnød, peber og salt til smag. Tomis er stadig lidt.

I slutningen af \u200b\u200bforberedelsen skal du tilføje en laurbær, vi lukker panden med et låg, sluk for pladen og lad det brygge 10-15 minutter før beredskab.

Det forbliver kun for at fjerne Beshamel Bay Leaf fra saucen.

Og hvem kunne godt lide, forberede sig på sundhed.

Lækre lasagne med kylling og svampe

Er du interesseret i denne skål? I dette tilfælde kan denne opskrift være nyttig for dig. Det viser sig, at det er ganske universelt og egnet til sædvanlig familie middag og for festivalen.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr
• champignons - 300 gr
• solid ost - 180 gr
• cREAM 10% - 100 ml
• solsikkeolie - til stegning
• Beshamel sauce.
• pasta lazagna.
• rosemary og Coriander - at smage.

Madlavningsmetode:

Min kyllingfilet koge 5 minutter og derefter afkøle den og skær i små terninger.

Dette er også tilsat hakket kyllingfilet og hæld fløde.

Omrør begge biler i fem minutter, drys krydderier, salt, peber til smag.

Nu tager vi et passende dyb bageplade, smør det med vegetabilsk olie og hæld bezamelsauce til bunden med et fladt tyndt lag og oven på lasagneplader.

Igen bruger vi saucen og lægger allerede på den påfyldning fra stegt kød og svampe.

Stænk på topgitter med ost på en stor rist.

Dæk med lasagne. Det er i samme sekvens, at vi gentager følgende, øverste lag. Og vi gennemfører dannelsen af \u200b\u200ben skål ved at lægge ark, der skal påføres bezamel og drys med ost.

Vi placerer det raffinerede bageplade i ovnen forvarmet til 180 grader 35-40 minutter før beredskab.

Vores skål er klar, lad ham køle lidt ned og give den til bordet.

Lavani's opskrift fra Pita med hakket kød

Forelskere af en sådan tilfredsstillende og velsmagende skål nyttig Denne enkle opskrift, som simpelthen er forberedt og hurtigt, og i sin smag giver næsten overhovedet plads til klassisk.

Ingredienser:

• Lavash - 3 ark
• hakket kød - 500 gr
• tATURES GRABED - 500 ml
• hvidløg - 1 tænder
• parmesan - 150.
• mozarella - 250 gr
• olivenolie - til madlavning
• creamy Oil - 30 gr
• chile Pepper - Chipping
• salt, peber - at smage.

Madlavningsmetode:

Vi bringer hakket på medium varme i en stegepande, indtil gylden farve, salt og peber.

Vi gnider osten: Parmesan på en lavvandet, og Mozzarella på en stor.

Fint skinnende hvidløg og steg det på olivenolie, sprinklet af hans chili peber.

Og overløb de samme tomater der. At smage, solim, perchym og tomis på en svag ild i ca. 12-15 for at fortykke hele massen.

Lavash skal skæres i fire glatte dele, hver af dem skal svare til bunden af \u200b\u200boppositionen.

Smør det lavvandede og læg et ark pita til det og rul gennem det med tomatsauce.

Fra ovenstående fordeler jævnt halvdelen af \u200b\u200bdet hakkede kød og drys parmesan. Vi sætter det næste lag og gør det samme, kun allerede Mozarella-ost.

I en sådan sekvens gør vi igen, og på den fjerde lægger lavaen ud på den tomatsauce og drys den resterende ost.

Vi sætter et bageplade i en forvarmet pre-brand ovn til 180 grader i 30-35 minutter.

Skålen er klar, spis på sundhed.

Lasagne Bolognese under Beshamel Sauce (Video)

God appetit!!!

Opskriften på lazagany med hakket enge er meget enkel, ligner ofte pandekager med påfyldning. Det kan være en mulighed med kød, med ost, skinke eller grøntsager. I restauranten er Lazagne normalt tilberedt i ovnen. I hjemmet forbereder den i ovnen, mikrobølgeovn eller i stegepande. Fremstillingen af \u200b\u200blasagne er hjemmefrit ikke svært.

Lasagne er en traditionel italiensk skål i form af et rektangel eller firkantet. Lasagnen forbereder sig fra flere tørre plader af pasta dejen med strata af påfyldningen, hældt bezamelsauce, sprinklet med parmesanost. Som en del af påfyldningen kan kødkalk, svampe, fisk, fugl, spil, tomater og andre grøntsager. 🙂

Lazagna er selvfølgelig et stykke solskin Italien! Nå, da vi sjældent kan gå der, for at forkæle denne vidunderlige skål, vi nemt kan! :))

Moderne lasagne forbereder sig fra flere lag af testen, hver af dem lægger ud af fyldningen, Beshamel Sauce. Til påfyldning, ethvert kød hakket kød, grøntsager eller svampe. Top sprinklet med revet ost - Mozarella, Ricotta, Parmesan (til klassisk lasagne). I dag kan vi nemt erstatte bløde oste på suluguni, solide oste - på almindelig russisk eller hollandsk.

Der er et lasagne kød, magert, champignon, fisk, med skaldyr, vegetarisk, grøntsag, med hakket kød, med kylling, med spinat, kartoffel, ost. I dag anser vi enkle og lækre opskrifter til disse smukke og lækre retter med hakket kød. Vi lærer at lave mad lazagne derhjemme - med trin-for-trin opskrifter, med detaljerede billeder.

Lasagne med hakket kød: Klassisk opskrift med Beshamel Sauce

Lazagna betragtes som en klassisk skål af Bologna, der ligger i denne provins. Derfor er Lazagany klassisk - dette er Lazagna Bolognese. I hver by er der en opskrift - siciliansk lazagna, i Naplessky osv. I dag koger du Lazagan meget enkel. Du kan købe færdige ark, og du kan lave dejen, som for konventionel pasta - ved hjælp af melet af solide hvede sorter, æg, vand, salt og olivenolie. I klassisk klatring brugte traditionelt 6 testlag.

Beshany Sauce for Lazagania er den samme som mayonnaise for Olivier. Det kan selvfølgelig købe, men det er bedre at gøre det selv. Dette er den mest lækre sauce til lazagany. Beshamels opskrift er ikke så kompliceret - vi har brug for cremetolie, mel, mælk, salt, peber og hvisker muskatnød til at lave mad denne vidunderlige sauce.

Italienerne tilbyder klatring opskrifter og saucer til sin smarte mangfoldighed. Lad os prøve Beshamel Sauce, som er karakteristisk for ømhed, giver skålen en særlig smag. Og - hvad er et stort plus - let at forberede.

Sådan laver du Lazagne fra færdige ark:

Overvej at lave en trinvis opskrift på Lazagania hjemme med et billede.

Til fremstilling af lasagne, ca. 20x27 cm i størrelse:

• Plader til lazagani - 250 g
• Hakket svinekød - 500 g
• Mel - 100 g
• Mælk - 1 l.
• Oliven eller vegetabilsk olie - 2 spsk. Skeer, til lidenskab.
• Creamy smør - 25
• Løg - 1 stor pære.
• Ost - 350.
• Tomater - 0,5 kg.
• Gulerødder - 1 Big.
• Hvidløg - flere tænder.
• Krydderi til smag, vi har oliven urter, universelle krydderier (paprika, peber, gurkemeje, koriander).

Nogle lasagne opskrift nuancer hjemme:

1. Processen med at lave madlavning kan forenkles, hvis vi udskifter tomaterne ved ketchup.
2. De nederste og øverste lag af lasagne vand til vand saucen skal være mere rigeligt end mellemlaget.
3. Nogle opskrifter anbefaler at bruge Parmesan-osten. Enhver anden fast ost vil dog let passe til dette.
4. Efter at have slukket ovnen, er Lazagne ønskeligt at gøre køligt. Umiddelbart, varmt, vil det være "flydende" og mindre æstetisk.

Hele kogeprocessen kan opdeles i tre faser: Fremstilling af kød, madlavningssauce, lasagne bagning.

Fasefase af kød (hakket kød) til lasagne:

1. Hæld tomaterne med kogende vand i et minut, så koldt vand. Med tomater skal du fjerne huden.

2. Løgene springer, fint skåret. Vi forbereder også gulerødder og sill på en stor rist. Rengøring hvidløg, fint gnidning.

3. Tomater knusende med en blender i Cashitz.

4. Passerum løg og gulerødder på vegetabilsk olie indtil halv klar.

5. Tilføj hakket til parserhedrale grøntsager, steg. Samtidig er det vigtigt at gøre det fint kornet - for dette, omrøring, deler vi i små stykker. Tilføj krydderier.

6. Når den hakket er klar, tilsættes tomatpasta fra de gnidte tomater, hvidløg. Jeg gik en anden 10-15 minutter og satte sig køligt. Kød til at klatre klar!

Forberedelse af sauce beshamel:

1. Mælk med raseri, flødeolie i den.

2. Tilsæt mel, omrør konstant. Koge til konsistensen af \u200b\u200bflydende sur creme.

3. surround krydderi til smag.

4. Vi slår saucen med en blender til en homogen masse.

Bagning lasagne derhjemme:

Så efter at alt er klar, kan du "samle" af Lazagan sammen. "Montering" algoritmen ser sådan ud:

• 1 lag: Lazagne ark, 1 cm blinker.

• 2 lag: beshamel sauce.

• 3 lag: Halvet hakket kød.

• 4 lag: 1/3 ost.

• 5 lag: lasagne ark.
• 6 lag: beshamel sauce.
• 7 lag: Stuffing rest.
• 8 lag: 1/3 ost.
• 9 lag: lazagne ark.

• 10 lag: Besus Besus rest.

Vi bager med lasagne i ovnen, opvarmet til 170-180 grader, i 40 minutter. 5 minutter før du slukker ovnen - kagen drys ovenfra den resterende revet ost.

Lasagne er klar!

Gem til bordet med grøntsager, greens!

Enkel opskrift på lasagne fra pita med hakket enge hjemme

Til forberedelse har du brug for produkter:

• Hakket svinekød - 500 g
• Mælk - 0,5 liter.
• Mel - en halv kop.
• Ketchup - 150 g
• Løg - 1 stor pære.
• Gulerødder - 1 Big.
• Ost - 250-300 g
• Creamy smør - 50 g.
• Vegetabilsk olie - et par spiseskefulde, for lidenskab.
• Pita.
• Krydderier til smag.
• Hvidløg - flere tænder, til smag.

Forberedelse af fyldning påfyldning:

1. Rengør løg og gulerødder. Skær den fine løg, gulerod klemme på en stor rist. Passerum løg og gulerødder 15-20 minutter på medium varme.

2. I løgene og gulerødder tilføjer hakket og ketchup, steg indtil beredskab. Med stegning er det vigtigt at bære kød til skovlen, så det er en finkornet konsistens.

3. Tilføj krydderier. Sluk for gassen, dæksel med et låg og lad det brygge i 10 minutter.

Forberedelse af sauce:

1. Mælk, olie, revet ostopvarmning i en kasserolle.

2. Suck gradvist mel, krydderier.

3. Forsendelse 5-7 minutter, pisket af en blender.

Det viste sig surt cremet ost sauce!

Lad os lave en lazan fra PITA i en langsom komfur:

1. I multicookers skål skal du lægge et lavasblad, forudindstillet bunden af \u200b\u200bpergamentpapir. Hvis formen på Lavash-pladsen - kanterne kan blive slået.

Pergamentpapir Vi svulmer en skål med en multicooker, og kun derefter lægge mad i den. Du kan også bruge bagehylsteret. Derefter kan lasagne let fjernes fra skålen ved at gribe papir eller film.

2. Sæt halvdelen af \u200b\u200bfyldstoffet, hæld 1/3 af saucen.

3. Vi gentager igen lag: Lavask, hakket kød, sauce.

Lazagna forbereder sig i tre receptioner: Lav en fyldning, så Boashell Sauce, og så indsamler de Lazagan selv. MultiCooker kan bruges til hver af dem, men så skal du vaske skålen hver gang for at starte det næste trin. Derfor er påfyldningen og saucen bedst tilberedt i en stegepande, og lasagne bage i en langsom komfur.

4. Slutlag: Lavash + resterende sauce. Stænk med revet ost.

Lazagany i en langsom komfur er ikke dækket af en rødlig skorpe, som i ovnen. Til Lasagne ser appetitvækkende ud, skal det øverste lag være ost.

4. Jeg sætter skålen i multicooker, tænder bagningstilstanden.

5. Efter 40 minutter er Lazagany klar! Det er imidlertid ikke nødvendigt at straks fjerne det, da saucen endnu ikke har tykkere.

Efter afkøling lægger skålen let ud, det er nok til at vippe skålen.

Lavaca fra Lavash er en velsmagende snack, der hurtigt og nemt kører hjemme.

Det viser sig blødt, blidt og meget velsmagende!

Lazagna med lava og hakket kød i ovnen, trin-for-trin opskrift

Hvis vi ikke fandt arkene til Lazagany, kan denne skål nemt forberedes uden dem. Opskriften fra Lavash betegnes ofte som doven lasagne. Forbered det i ovnen.

Ingredienser:

• Lavash - 3 ark;
• Hakket kød - 500 gram;
• Fast ost - 300 gram;
• Mozarella ost - 1 pakke;
• Gulerod - 1 stykke;
• Olivenolie - 2 spsk. skeer;
• Frisk grønt eller tør krydsning;
• Salt og peber til smag.

Til sauce beshamel:

• Mælk - 0,5 liter;
• Cremet olie - 50 gram;
• Mel - 2 spsk. skeer.

Sådan laver du Lasagna:

1. Grind gulerødder og ost på en lavvandet.

2. Tag tomaten og adskilles kødet fra huden. Du kan efter at have lavet et tværformet snit lægge en tomat i en dyb plade og hæld den med kogende vand i 2-3 minutter. Derefter er huden lettere at afvige fra pulpen.

3. At hugge tomat ved hjælp af en blender eller meget fint ordineret det.

4. Hæld olivenolie i panden og spred der rubin gulerødder der. Stege det indtil gylden farve.

5. Sæt hakket fyldning i panden og bland blandingen. Forberedelse af 10 minutter.

6. Vi tilføjer til hakket, jorden tomat, salt, peber og grønne efter smag. Vi forbereder blandingen på medium varme før afdampning af væsken.

7. Smelt smør i en lille kasserolle på svag varme. (Smør - 50 gram). Fjern forsigtigt skummet.

8. Når olien er helt smeltet, tilsæt mel og hæld en blanding med mælk. Bland konstant saucen, indtil det tykkes. Mælk - 0,5 liter. Mel - 2 spsk. skeer.

9. Tag et bageplade, bunden af \u200b\u200bbeshamel sauce (mælk, smør, mel).

10. Vi lægger et ark fodvask i et bageplade, smør bunden af \u200b\u200bsaucen. Udgøre halvdelen af \u200b\u200bdet ristede hakket kød. Forår et lag med revet ost. For at gøre det andet lag af lazagany, gentag dette trin igen.

11. Fast ovenfra tilsæt den resterende sauce af beshamel og revet ost. Læg skiverne af mozarellaost.

12. Vi opvarmer ovnen til 180 ° C og sætter et bageplade der. Vi bager 40 minutter.

Lazagna er opnået saftig, med blød pita inde.

Sådan laver du lasagne fra færdige ark i en langsom komfur - Home Opskrift

Tidligere blev Lazagne kun bagt i ovnen, ovnen, men med fremkomsten af \u200b\u200bmultikookeren forbereder værtinde mere og mere ofte denne skål i den. Overvej en opskrift til madlavning med trin-for-trin fotos.

Vi behøver:

• Lasagneark - 6 stk
• Ost af faste sorter - 50 g
• Kød hakket kød - 250 g
• Olivenolie - 2 spsk. Skeer.
• Salt, peber og hakning af muskatnød.
• Tomat - 1 stor;
• Tomatpasta - 4 teskefulde.

Til sauce beshamel:

• Mælk - 0,5 liter;
• Creamy Oil - 60 g;
• Mel - 1,5 spsk. skeer.

Hvordan man forbereder en saftig lasagne i en langsom komfur:

1. Rengør tomaten fra huden. Lad os lave et korsformigt snit. Vi sætter en tomat i 2-3 minutter i kogende vand, så giver vi det koldt vand. Derefter er huden meget lettere fra pulpen.

2. Vi skærer tomat til fire dele, sætter det i en blender. Tilsæt 2 teskefulde tomatpasta. Vi blander ingredienserne til en homogen renere.

3. FRY HUMCE direkte i en langsom komfur på en vegetabilsk olie uden at lukke låget. Jeg vil ikke glemme at forvarme grøntsag (kan være oliven) olie, og derefter lægge hakket til skålen. Vi forbereder 5-7 minutter i bagningstilstand.

4. I det stegte hakketilfører salt, peber og 2 teskefulde tomatpasta. Bland kødblandingen til en homogen masse. Færdig hakket fyldning i en fri plade, for ikke at besætte en multicooker skål.

5. I den rene multivarka skål sætter vi creamy olie, indstillet til bagningstilstand. Når olien er helt smeltet, tilføj mel. Blandingen skal blandes hurtigt, så den ikke brænder.

6. I den resulterende blanding skal du tilføje mælk og muskatnødød. Konstant røre saucen før fortykning. Hvis det viser sig for tykt, skal du tilføje lidt mælk.

7. Ark til lasagne sat i en kasserolle med saltet vand og kog dem i 2-3 minutter.

8. Sæt på bunden af \u200b\u200bMultiVarka-pergamentpapiret og smør det med Beshamel Sauce.

9. Sæt 2 blad for lasagne på pergamentpapir, smør dem bezamel (mælk, smør, mel) og halvdelen af \u200b\u200bdet hakkede kød. Hæld laget af tomatsauce (knust tomat og tomatpasta). Vi gentager dette trin igen for at lave et andet lag.

10. På toppen af \u200b\u200balle lag sættes to ark til lazagany, smør dem med sauce af hehamel og drys med ost.

11. Madlavning af lasagne 40 minutter i bagningstilstand.

Skålen er så saftigt, at der ikke er brug for en ekstra sauce.

Lasagne fra Macaroni med hakket kød - Opskrift derhjemme

Lazagania fra Macaroni med hakket kød tilhører kategorien "dovne" opskrifter til lazagany. Men det kan være forberedt således, at det i ømhed og væld af smag vil konkurrere enhver anden klatring. Kulinariske hemmeligheder, der drejer skålen til magi, helt enkel.

Ingredienser:

• Pasta - 1 pakke
• Mælk
• Muskatnød, salt - at smag
• Farm - 0,5 kg
• Friske tomater - 2-3 stk (eller tomatpasta)
• Peber Bullan - 1 stk
• Gulerod - 1 stk
• Løg - 1 stk
• Smør
• Vegetabilsk olie
• Ost - 100 g
• Tomatpasta.
• Basil, dill, persille - at smage.

Sådan laver du lasagne fra Macaroni med hakket kød:

1. Vælg italiensk krøllet pasta for det grundlæggende i Lazagany. Karakteren af \u200b\u200bost betyder ikke noget. Solsikkeolie er ret egnet. De vigtigste ingredienser i retter er præsenteret på billedet.

2. Macaroni vil ikke blive til et mirakel, hvis de ikke nyder deres smag til Behamel Sauce. For at forberede det i en stegepande 40 g smør og tilsættes gradvist 40 g mel, jævnt fordelt mel i en stegepande og kontinuerligt omrøring med en træspatel.

Opgaven er at forhindre dannelse af klumper. Hæld derefter langsomt mælk, fortsætter med at hurtigt og grundige blandingen. Det viser sig en vanilleblanding af mel, smør og mælk. Hvis du stadig undlod at undgå udseendet af klumper, kan de elimineres ved hjælp af en mixer eller tørre gennem sigten.

3. I den færdige sauce tilføjer Bezamel et par knipling af jorden muskatnød.

4. Kog pasta til halvår (ca. 5 minutter, afhængigt af typen af \u200b\u200bmacaron). Glem ikke at saltvand.

5. Løs vand, pasta slick med vegetabilsk olie.

6. Skær grøntsager - Bulgarsk peber, gulerødder, pære. I stedet for bulgarsk peber kan du tilføje selleri, courgette og andre grøntsager til sæsonen. Friske tomater.

7. På panden opløses vi en spiseskefuld smør, tilsættes tre skeer af grøntsag. Vi placerer grøntsager og steg dem til en gennemsigtig tilstand.

8. Tilsæt saltede og tværfyldte grøntsager. Vi begynder at styre alt sammen. Tilføj fem spiseskefulde rødvin til hakket.

9. I tomatpasta (ca. 1,5 spsk. Spoons) Tilsæt vand i tilstrækkelige mængder og hæld blandingen i panden.

10. I de varmebestandige retter på bunden hælder vi flere spiseskefulde sauce beshamel (mel, smør, mælk). Til fremskridt kan bunden af \u200b\u200bopvasken vises med folie. Det andet lag er at lægge pasta. Det næste lag er kød med grøntsager. Derefter hældes kødlaget beshamel sauce. Vi gnider osten på risten og drys dem ovenfra.

11. Vi gentager igen: Et lag af Macaroni, Behamel, et lag med kød, Bezamel, revet ost. Vi sætter i ovnen og bage til beredskab af cirka en halv time.

Den færdige skål drys oven på grønt og blad af basilillet.

Dette er en rigtig ferie smag - og varmt og koldt!

Opskrift på lækker lasagne i en pan - "Uno momento"

Lazagna i en stegepande er en hurtig, velsmagende, tilfredsstillende og speciel opskrift. Så det viste sig velsmagende, stegepanden skulle være non-pind, og stemningen af \u200b\u200bondskabsfuldt og muntert. Ligesom Alexander Abdulov og Faraday frø, da de udførte Untere Momento's udødelige hat, hvilket betyder "et øjeblik" i filmen "Formula of Love".

Ingredienser:

• Mel - 0, 5 kg
• Æg - 3 stk.
• Mineralvand
• Salt, hvidløg - at smag
• Kød hakket kød - 0,5 kg
• Tomatpasta - 1,5 spsk. L.
• Tomater Fresh - 3 stk
• Lille Zucchini - 1 stk
• Gulerod - 2 stk
• Bulb - 1 stk
• Creamy smør - 50 g
• Vegetabilsk olie 3 spsk. L.
• Ost - 100 g
• Dill, persille, basilikum - at smage

Sådan laver du lasagne i en stegepande:

I starten er det nødvendigt at vælge det grundlæggende i Lasagne - færdiglavede købte italienske lagner eller selvkogt dej. Til denne opskrift vil du forberede dejen selv, hvis der ikke er nogen færdige lasagni ark.

1. Flour sigtet gennem en sigte og lægger et dias.

2. I midten af \u200b\u200bdiaset laver vi "krater" og kører tre æg der. Vi blander den stejle dej, der gradvist tilføjer en lille mængde (højst 50 mg) mineralvand. Glem ikke at hælde mel på tavlen.

3. Madlavning af testen og rulning af testark er den mest tidskrævende del af arbejdet, men det er værd at prøve, resultatet er det værd. I løbet af sagen kan du så sangen af \u200b\u200bden italienske søde caliostro. Vi vasker, indtil den stædige masse ikke bliver til en elastisk og glat dej. Vi antager det i 20-30 minutter, der dækker fødevarefilmen.

4. Fint skåret skrællet og vasket to gulerødder, zucchini courgette og pære.

5. På en forvarmet stegepande placerer vi et stykke smør og tre spiseskefulde grøntsager (oliven eller solsikke). Alle grøntsager er gradvist velegnede i opvarmede olieforhold, gulerødder, courgette og steg dem, indtil de bliver gennemsigtige, og de vil ikke få en let gylden skygge.

6. Tilsæt hakket til stegepanden (til dens smag - oksekød, kalv eller kylling), bland med grøntsager og steg på en lille ild, omrør regelmæssigt. Puffs vil foreløbigt speckle. Oksekød eller svinekødte måltid i 30-40 minutter, kylling eller kalkun - ca. 20 minutter.

7. Vi vender tilbage til forberedelsen af \u200b\u200btestarkene. Vi deler dejen omkring seks lige dele og tyndt ruller dem med en rullestift, fra midten til kanterne. Hvis der er en skrivemaskine maskine, kan du bruge den. Den tyndere dejen, jo bedre. Hvis du ikke har tid, kan hakket være fjernet fra ilden og dækker stegepanden med et låg.

8. Valset dejen skåret i blade og læg dem på toppen af \u200b\u200bhakket i et lag. De resterende blade tørres, vi sætter i kraftpapir eller en koblingspose på et tørt sted og brug til fremstilling af den næste lazagania. Før vi lægger ud af ark-blanks på hakket, sænkes vi i kogende vand i to minutter. Det er ikke skræmmende, hvis bladene et eller andet sted vil være et overskæg - de er tynde og dej friske, så garanteret vil ikke være rå.

9. Sæt friske skårne tomater på testlaget. Om vinteren skal du bruge

10. Vi skiller 1.5 spiseskefulde af en tomatpasta i kogt vand og hæld oven på en lasagne i en stegepande. Væsken skal helt dække alle lag.

11. Der er klar til ca. 20 minutter. Juster fordampningsprocessen af \u200b\u200bden fortyndede sauce - hvis væsken bliver lidt, dække låget med et låg og fortsæt med at stuge på en lille ild.

12. Strip ost på en stor riv.

13. Stænk med razagna ost, inden den fjernes fra ovnen.

14. Den færdige skål sprinkler persille, dill og basilikum. Basil blade giver klatring unik duft.

Lækker og munter lasagne i "Uno Momento" stegepande!

Hun er god varm og kold. Så satte sig, som erstatter frokost eller aftensmad. Dette er et rigtigt stramt stykke!

Behagelig kreativitet!

Sådan laver du lækker lasagne med bolognese sauce (video)

Overvej en interessant opskrift på forberedelsen af \u200b\u200bLazagania hjemme. Det bruger bolognese sauce, såvel som beshamel sauce. Det viser perfekt interessante regler (principper) af forberedelsen af \u200b\u200blækre, hjemmelavede lasagne.

Lazagna er en vidunderlig lækker skål! Velegnet til frokost og til middag. Med opskriften til lazagany kan du eksperimentere - tilføj dine yndlings krydderier, grøntsager, svampe! Alt det vil fortælle fantasi!

Behagelig kreativitet!

God appetit!

Fyldning af stuffing er et af de mest populære Lasagne-stadier. I vores opskrift, stuffing veksler med beshamel sauce, og det bliver endnu mere lækkert.

Ingredienser:

Lazagna. (Lagner) - 1 emballage

Farsh. Blandet - 500 gram

Løg Dem - 200 gram

Tomat mos (Juice, fortyndet pasta) - 400-500 gram

Ost (Bedre parmesan)

Krydderi: Salt, sort peber jord.

til sauce "beshamel"

Mælk - 2 briller

Mel Top klasse - 2 spsk

Smør - 100g.

Krydderi: Salt, muskatnød og bay blad (valgfrit).

Fyldning til Lazagany.

1 . Løg FRY, indtil en gylden skorpe vises på solsikke eller olivenolie.

2. Tilsæt til Luka Farce, salt og peber. Fortsæt med at stege indtil den fulde beredskab af kød.

3. Uden at fjerne stegepanden fra ilden, tilsæt tomater (tomatpasta, tyk tomatjuice, tomater uden læder).

4. Gryderet uden dækning for at fordampe en ekstra væske. Tilføj Greens (Basil og Persille). Hvis den grønne er tørret, er det værd at tilføje det sammen med tomater. Hvis grønne er frisk, kan du tilføje den i slutningen af \u200b\u200bslukning.

Beshamel sauce.

5. Denne velsmagende og berømte sauce er meget nemt at forberede. Først skal du smelte den cremede olie i en lille tykvæggede gryde.

6. Hæld i smeltet melolie. Lidt yngel.

7. Det viste sig blandingen, som kaldes "RU".

8 . Der er flere muligheder yderligere:

Nogle hæld kold mælk i "RU" -blandingen, blandet grundigt og kogt på en lille varme i ca. 5 minutter, tilsæt krydderier.

Andre, først bringer mælk til at koge til koge, muskat- og bugten blad tilsættes til det, lad 10 minutter, så mælken hældes i "RU" mælk, så snart saucen koger, fjern fra ilden, tilføj en lille salt.

9. Sauce er klar. Beshamel er en af \u200b\u200bde fire mest populære saucer i Frankrig. Traditionel lasagne "Bolognese" for at forberede sig med denne enkle og velsmagende sauce.

Madlavning lasagne med hakket kød

10 . Vi erklærer på et bageplade, smurt med smør, lasagneark. Bemærk venligst, at nogle typer lasagnagre kræver foreløbige præparater (lavere ark i kort tid i kogende vand). Forberedelsesanbefalinger er angivet på emballage af pasta.

11. På Lazagna ark lægger vi sausen af \u200b\u200bbeshamel, og på toppen af \u200b\u200bdet hakker med tomat.

12. Toppen sprinklet med revet ost.

Jeg tilbyder dig en lasagne opskrift med hakket mead fra trin for trin. Nu så mange lækre grøntsager, så lasagne vil være simpelthen smukke! Generelt kender italienerne selvfølgelig en følelse af lækker mad og samtidig en slank nation, fordi pastaen af \u200b\u200bsolide hvede sorter, grøntsager, kød er en ganske sund mad. Så modigt forberede denne lasagne med at fylde i ovnen og nyde utroligt velsmagende.

Du kan bruge enhver hakketik, kylling, kød eller endda fisk. Og hvis du vil gøre vegetarisk lasagne, vil det simpelthen øge antallet af grøntsager tredoblet. Så Lazagna er klassisk - en opskrift med foto trin for trin.

Lasagne - Opskrift med hakket ovn

Produkter:

løg - en eller to stykker,

solsikkeolie,

gulerod - et stykke,

bulgarsk peber - en,

hvidløg - 6 tænder,

4 tomater (kan erstattes af 2 spsk. Med en dias tomat

Færdige lazagna ark (mængde afhænger af din form, jeg forlod 16)

ost - to hundrede gram,

mælk - to spsk.,

mel - en halv skeer,

cremet smør - et hundrede gram,

farm - Polkilo.

Bezamel Sauce - Opskrift på Lazagany

1. For det første vil du forberede Beshamel Sauce. Et hundrede gram olie smelter i en kasserolle.

2. Fald over samme tid. l. Mel, det vil næsten straks begynde at boble.

3. Ved konstant omrøring tilsættes to spsk. Mælk, gulvet i et teskefulde salt, langs klemmen af \u200b\u200bsort peber og muskatnød.

4. Varme, konstant omrøring, på lav varme (eller gennemsnit), når det tørster, fjern. Forvent ikke at koge, eller så snart det koger, fjern straks, men det vil nære det.

Lasagne Klassisk - Opskrift med Foto Trin

1. Finish finish løg, hvidløg, gulerod, peber. Du kan tilføje andre grøntsager til din smag - bønner, ægplanter osv. . Bland alt og steg 10-15 minutter.

2. Når grøntsagerne stegt, tilføj hakket. Rør og steg fem minutter indtil det hakkede kød.

3. Tilsæt derefter en teskefuld salt og 4 tomater eller to spiseskefulde tomatpasta med et dias. Bring sauce til at koge og fjerne fra ovnen.

4. Ark for Lazagania Jeg råder dig til at koge lidt til halvår. Sæt en bred stegepande på ovnen. Sæt den første række af lagner (jeg indtaster 4 ark i min formular), og så snart du begynder at bøje (ca. et minut), fjern og læg dig ud i formularen, hvor du vil samle Lazagne.

5. Læg derefter grøntsager oven på arkene (en tredjedel del af hele påfyldningen).

6. På toppen for at sprede saucen Beshamel (ca. en femte del).

7. Drys med ost.

Trin-for-trin opskrifter til fremstilling af lækker og saftig lasagne med hakket kød i ovnen

Evaluering.
Opskrift

Tid
(min)

Dele.
(person)

I 100 gram færdige retter

9 gr.

12 gr.

Kulhydrater

205 kcal.

Mulighed 1. Klassisk Lasagne Opskrift med hakket

Lazagany med hakket kød er en velsmagende og raffineret skål i Italien.

ingredienser

• pakning af lasagneark;
• 100 g parmesan;
• ½ kg hakket;
• 500 ml fortyndet tomatpasta;
• 200 g af spot Luke.

Sovs

• 0,5 lmælk;
• møtrik møtrik;
• 50 g mel;
• bay Leaf;
• ½ pakke creme. Olie.

Trin-for-trin lasagne opskrift med hakket kød

Finhakket skrællede løg pålægning til karamelfarve på magert olie. Tilsæt hakket, peber, salt og fortsæt med at stege, røre godt, indtil kødet er klar.

Tilsæt tomatpasta, fortyndet med saft eller vand. Masters uden at dække låget. Vi sætter de tørrede eller friske greener og tim et par minutter.

I landskabet smelter vi olien. Sug melet og lidt steg, aktivt omrøring, så hun ikke samles i en klump. Vi hælder mælk grundigt omrøring. Kog 2 minutter. Sæson med muskatnød og sæt bay bladet.

Vi erklærer Lazagna ark på bunden af \u200b\u200bdet modsatte. Smør arkene med sauce beshamel. Top med lægning tomat stegt med hakket kød. Stænk Parmesan. Dæk ark. Vi gentager lagene. Derfra skal der være sauce beshamel. Vi bager, cirka en halv time på 180 s. Stænk med revet parmesan i hesten.

Før du bruger Lazagna ark, skal du lære anbefalingerne på pakken. Som regel har de brug for foreløbig forberedelse.

Mulighed 2. Hurtig opskrift til hjem lasagne med hakket kød

Hvis du vil hurtigt lave Lazagne, skal du udskifte arkene med en tynd pitut. Derudover vil denne mulighed gøre en skål overkommelig.

ingredienser

• slank pitaway;
• 50 ml magert olie;
• 250 g mincedi;
• 5 g sand sukker;
• ost - 100 g;
• møtrik møtrik;
• en tomat gul;
• basil;
• oregano;
• 5 g tomatpasta;
• 250 ml mælk;
• 120 g løg;
• 25 g creme. fed;
• 20 g mel hvid.

Sådan laver du hurtigt hjemmelavet med hakket kød

Læg finhakket løg i panden og stegt, omrøring, et og et halvt minut. Tilsæt hakket og kog for øjeblikke tre. Pass sukker og sæt tomatpasta. Rør og sluk for et par minutter. Gul tomat soda og tilføj til panden. Rør, spild og sætter peber, oregano og basilikum.

Smelt olien i landskabet, hæld mel og blandes konstant, bryde klumperne. Hæld halvdelen af \u200b\u200bmælken, omrør intensivt, forberede minutterne tre. Hæld resten af \u200b\u200bmælken, sæson med muskatnød og kog til fortykning.

Ost stor sodavand. Lavash bladplads i den aftagelige form. Placer kødfyldning og drys med sauce på den. I denne rækkefølge lægger du alle ingredienserne. Drys med en stor chips ovenfra. Bages ti minutter.

Hvis du vil lave en ikke-kalorieindhold, skal du tage lavt fedtmælk. Hakket kylling kan tages. I stedet kan tomatpasta tage sauce eller juice.

Mulighed 3. Lazagna hjemme med hakket kød

Mulighed for italiensk lasagne med flere sorter af ost, kød hakket kød og krydret grønt - en skål, som alle vil appellere.

ingredienser

• 8 lasagni ark;
• 5 g sukker;
• 450 g oksekød magert hakket kød;
• to kviste af oregano, persille og basilika;
• 415 g tomatsauce;
• hvidløg slaphare;
• tomater i deres egen saft - 400 g;
• pære;
• 425 g ricotta;
• ½ stak. Parmesan ost;
• 225 g mozarella ost.

Hvordan man laver mad

Kog de rensede hvidløg og løg. Grøn maling. Mozarella Sittail.

I PAN LAY MINCE og grøntsager. Stege ti minutter. Tilsæt Greens (undtagen persille), tomatsauce og sukker. Konserves tomater fortrænger gaffel og send til de andre ingredienser. Koge. Drej ilden og sluk 45 minutter.

Drej ovnen ved 175 ° C. I en lille plade skal du forbinde en kvartkop af parmesan med ricotta. Sæson oregano og tilføj persille. Røre rundt.

I den glas varmebestandige form, post halvdelen af \u200b\u200bden hakkede sauce. Udfordrende lasagna ark på toppen. Dække en halv blanding af ost. Stænk mozzarella. Gentag lagene. Sidstnævnte bør være et lag af mozzarella. Stænk Parmesan ovenfra. Send i en halv time til ovnen, klæbende folie. Derefter fjern det og kog et andet kvartal.

Det er tilrådeligt at give den færdige skål i nogen tid til at slappe af, så det er imprægneret. Spicy urter kan bruges tørret eller frisk.

Mulighed 4. Enkel lasagne med fyldning i ovnen

Hvis du vil tilfredsstille din familie tilfredsstillende og velsmagende, forberede lasagne med hakket kød. Især denne skål vil lide mænd.

ingredienser

• 18 ark til lasagne;
• 5 g tørrede spicy urter;
• 0,5 kg hakket;
• 2 g jord muskatnød;
• 400 g tomater frisk;
• 50 g tomatpasta;
• ost - 200 g;
• adzhika - 200 ml;
• 100 g ost;
• 2 skive hvidløg;
• løg - 2 stk.

Trin-for-trin opskrift

Kog Lazagna ark til halvår. Stekkød hakket kød på olivenolie, tilsætning af hakket hvidløg og pære ind i det, en fjerdedel af en time. Vi tilføjer tomatpasta i kødetroer, peber, salt og sæson med jorden muskatnød. Bland og volumen på medium ild i to minutter.

Steges separat fint nøgne pærer. Tilsæt hvidløg, tomatsauce og finhakkede tomater. Vi sæson med krydderier og biler i to minutter. Fjern fra ild.

Square Hæld halvdelen af \u200b\u200btomatsaucen. Vi sætter lazagna ark. Dæk det fyldte hakket kød og drys med spicy urter. Vi gentager. Hæld tomatsauce. Vi sætter i 20 minutter i ovnen.

Ost fint tre. Ost med smuldrede hænder. Tag lasagne ud af ovnen ud. Forår ost og ost. Vi bager i yderligere ti minutter.

Før du bruger Lazagne ark, skal du lære instruktionerne. I nogle tilfælde koger de dem ikke, men blot suge i vand.

Mulighed 5. Lasagne med hakket og hytteost

Lazagna kan ikke kun være mættet og velsmagende, men også nyttigt, hvis du tilføjer cottage cheese og bulgarsk peber i den. Denne mulighed vil især lide børn.

ingredienser

• pære løg;
• 15 lasagneplader;
• to bulgarske peberfrugter;
• 250 ml creme;
• 10 ml magert olie;
• 200 g hjemmelavet cottage cheese;
• grønne;
• ½ kg hakket;
• 75 g tomatpasta;
• ost - 200 g;
• ketchup - 50 g

Hvordan man laver mad

Finish finish løg og videregive olivenolie indtil blød. Peber Bulgarsk Slide fra frugterne og frøene. Skære vegetabilsk halm. Tilføj til Luka og fortsæt med at stege, omrøre. Sæt kødet hakket kød og sluk til den smuldrede tilstand, peber og spild. Tilføj ketchup og tomatpasta. Sweep lidt mere.

Stor sodaost. Forlad lidt for pulveret. Tag en dyb bastard. I bunden skal du hælde ca. 100 ml creme. Resten er forbundet med cottage cheese og ost.

Læg på bunden af \u200b\u200bLazagna ark. På dem spredte et tredje hakket kød. Dæk den tredje del af oste med fløde. Lag gentages. Drys med en rå chips ovenfra og send i 40 minutter i ovnen, opvarmet op til 180 s. Forberedelse af skålen drys med grønne.

Så i færd med at lave madlavning til Lazagani holdt ikke sammen, tilsættes en lille magert olie til kogende vand.

Mulighed 6. Hjem Lazagna med hakket kød uden sauce beshamel

Denne opskrift på lasagne er tilpasset vores smagspræferencer. Til madlavning brug grøntsager, fast og smeltet ost, hakket kød.

ingredienser

• at smage akutte peberfrugter af jorden;
• 0,5 kg hakket;
• en lille pære;
• at smage tørret basilika;
• gulerod;
• friske greens;
• major Tomato;
• lazagna ark;
• tomatpasta - 75 g;
• hvidløg - 2 skive;
• 50 g mayonnaise;
• 30 g fast og smeltet flødeost.

Trin-for-trin opskrift

Passere til bløde løg med gulerødder. Tilsæt hakket og steg indtil klar. Giv ild. Tomat skåret og send til panden. Sæt her en tomatpasta, sæson med krydderier, salt og sluk ti minutter. Fjern fra ovnen, tilsæt greens og rør.

Hæld kogende vand i flade retter. Hæld en lille magert olie og læg lagene i den for lazagany. Forlad de få minutter.

I en kop skal forbinde den revet ost med smeltet. Kom på mayonnaise og klemme hvidløg. Røre rundt. Sæt lagene i et lag på bunden af \u200b\u200bformularen. Spredes på dem halvdelen af \u200b\u200bdet ristede hakket kød. Dæk pladerne og smør en halvdel af ostesausen og dække det hakkede kød. Gentag lagene. Dæk folien og læg en halv time i ovnen.

Så at Lazagna ikke falder fra hinanden og viste sig at være glat og smukt, læg lagene på påfyldningsknappen. Et lag - over, den anden - langs mv.

Mulighed 7. Lazagna hjemme med hakket kød og svampe

Lazagna med hakket kød er en meget velsmagende og tilfredsstillende skål. Men hvis du tilføjer svampe, bliver smagen af \u200b\u200bskålen også utrolig duftende.

ingredienser

• ½ kg lasagne ark;
• basil;
• hakket kød - 400 g;
• ost - 100 g;
• to skiver hvidløg;
• pære;
• champignons - 250 g;
• olivenolie - 50 ml;
• tomatpasta - 200 g

Sovs

• ½ lmælk;
• møtrik møtrik;
• opret olie. - ½ pakker
• bay Leaf;
• mel - 50 g

Trin-for-trin opskrift

Steg løg med hvidløg, omrøring, indtil det er blødt. Champignons rene, smuldre terninger og send til panden. Fem minutter gammel. Sæt hakket. Vi tilføjer en tomat, basilikum, blanding og rør 40 minutter.

Steg melet på olie. Kog mælk ved at tilføje muskatnød og laurbær i den. Lad os opdrætte ti minutter og fjerne bugten. Intensivt omrøring, vi hælder i melet og koger før fortykning, konstant omrøring.

Læg lagene på bunden af \u200b\u200bformularen. Lås op lidt hakket. Dæk laget, vand saucen og igen lag af stegt hakket mela. Stænk med revet parmesan og dække lasaga lagene. Den indsamlede skål drys med ost. Bages ved 180 grader på 40 minutter.

Ideelt set skal Lazagne være tilberedt i keramisk eller glasvarmebestandig form. Det er ønskeligt, at det var en firkantet form.

Mulighed 8. Lasagne med fyldning i ovnen med zucchild

Zucchini vil tilføje lethed af skålen. Samtidig gætter dine gæster ikke engang, at til forberedelsen af \u200b\u200blazagany brugte du denne grøntsag.

ingredienser

• 300 g parmesanost;
• 2 pærer;
• lazagna ark;
• olivenolie;
• 2 gulerødder;
• ½ stak. tørvin rød;
• 50 g persille;
• 75 g tomatsauce;
• lille courgette;
• ½ kg hakket kød.

Sovs

• 75 g mel;
• 3 g muskatnød;
• 75 g fedtcreme.;
• italienske tørrede urter;
• 300 ml mælk 1%.

Hvordan man laver mad

Løg fint rystede. Gulerod og zucchini ren og sidstnævnte. Petrushki Grind.

Stege hakket til den smuldrede tilstand. Patch og spytte. Tilsæt grøntsager og fortsæt med at studere, lejlighedsvis omrøring, ti minutter. Tilsæt tomatsauce og sluk 20 minutter på stille ild. I slutningen skal du hælde vin og fjerne fra ilden.

Passere melet på olien. Hæld en tynd jetmælk, intensivt omrøring. Sæson med krydderier og muskatnød. Lazagani ark mager, ifølge instruktionerne.

I bunden af \u200b\u200bformularen skal du hælde flere spoons af saucen. Spred lazagna ark. De dekomponerer halvdelen af \u200b\u200bdet hakkede kød. Hæld saucen og drys med en ostchip. Gentag lag. Top se skål sauce og drys med ost. Sæt minutter til fyrre i ovnen og bage ved 180 C.

Klassisk lasagne er forberedt med en blanding af Mozarella og Parmesan oste. Det er hun, der vil give en karakteristisk duft og juiciness.

Mulighed 9. Lazagna med stuffing Bolognese

Ret simpelt, og samtidig en interessant opskrift på lazagany med hakket kød.

ingredienser

• lazagna ark.

Bolognese sauce.

• til smagen af \u200b\u200bgrønt;
• to tomater;
• 80 ml rødvin;
• 50 g tomatpasta;
• 400 g mincedi;
• tre hvidløg tænder;
• 5 g oliven urter;
• pære;
• gulerod;
• bulgarsk peber.

Beshamel sauce.

• to stakke. mælk;
• 3 g fransk cerebral sennep;
• 30 g mel;
• 3 g muskatnød;
• 230 g ost eddam.

Trin-for-trin opskrift

For bolognese sauce skåret grøntsager i terninger. Klar hvidløg. Grøn maling. Tomat suitorier på risten. Tilsæt en pasta til blandingen og oliven urter. Grøntsager steg på stærk varme ti minutter. Tilsæt hakket, hvidløg og rør omhyggeligt. Stege minutterne otte. Sæt tomater og greener. Tag fem minutter. Hæld vin og tomit på den svage ild på en fjerdedel af en time.

Lazagna ark forbereder, holder instruktioner på emballagen.

Smelte olien på svag varme. Hæld mel og steg et par minutter. Hæld langsomt kold mælk, mens du omrøres intensivt. Sung vask og sæson med muskatnød. Tomit til fortykning, kontinuerligt omrøring. Tilføj granulært sennep. Bland og sluk for ilden.

Formularer danner smør af olien. Spred dejenpladen i et lag. Spred på dem til bolognese sauce, drys med ost, maling saucen. Gentag, lag. Serhu skålen drys rigeligt med ost og drys med sauce. Bag 35 minutter ved 200 C.

I bunden af \u200b\u200bformularen skal du sørge for at hælde en lille sauce, så de nederste ark ikke forbliver fugtige.

Mulighed 10. Lazagna med hakket pandekager

Hvis du ikke har købt færdige ark til Lazagany, kan du udskifte dem med en tynd pitama eller bruge til at forberede pandekager.

ingredienser

• 5 pandekager;
• 300 g stuffing oksekød;
• fed hvidløg;
• 50 g pasta fra tomater;
• 5 g oliven urter tørre;
• 10 g persille;
• 10 g af en blanding af peberfrugter;
• 110 g ost.

Sovs

• 50 ml mælk;
• 10 g fransk sennep;
• 40 g olieplommer.;
• mel - 50 g;
• 3 g møtrik møtrik.

Hvordan man laver mad

Knead dejen og bage det ønskede antal pandekager. Steg i folie melolie. Hæld mælk, kontinuerligt omrøring, salt, tilsæt sennep. Varme, konstant omrøring, indtil fortykning. I slutningen for at beskære muskalen

Stege knuste løg og gulerødder. Tilsæt hvidløg og kød hakket kød. Forbered, godt varm op, indtil de er beredskab. Sluk for ilden, tilsæt tomat og bland.

Bunden af \u200b\u200bformen smøremata hommel sauce og lægge ud forbandet. Fra oven for at nedbryde kødet hakket kød, drys med revet ost og udløst med oliven urter. Skjulesauce. Fortsæt med at danne i en sådan sekvens med lasagne. Den sidste forbandede smøresauce og drys med ost. Bages i 20 minutter ved 200 C.

Beshamel sauce kan blandes med stegt hakket kød. I dette tilfælde vil det ikke være nødvendigt at smøre hvert lag.

Mulighed 11. Lazagna med hakket kød og røget bryst

Lasagne med hakket kød - saftigt, tilfredsstillende og utroligt velsmagende italiensk skål.

Ingredienser til bolognese sauce

• 400 g mincedi;
• tomatpasta - 50 g;
• vin tørrød - 200 ml;
• 25 g smørcreme.;
• 200 ml kød bouillon;
• 100 g røget bryst;
• gulerod;
• pære.

Beshamel sauce.

• 100 g smørcreme.;
• 3 g møtrik møtrik;
• parmesan - 100 g;
• 1000 ml mælk;
• 80 g mel.
• lazagna ark;
• mozarella - 200 g;
• parmesan - 150 g

Trin-for-trin opskrift

Grøntsager finish. Bryster høst halm. I stegepanden opvarmes blandingen af \u200b\u200bolier. Tilsæt dit bryst og steg et minut. Sæt hakket og stegt, omrøring, indtil de er beredskab. Hæld vin og tomit to minutter, hæld bouillon og tilsæt tomatpasta. Dæk låget og gryderet fyrre minutter.

I smeltet mælk, stegemel. Hæld, omrøring, liter varm mælk. Rør, bryde alle klumper. Sung vask og sæson med muskatnød. Hæld 100 g parmesan. Røre rundt. Kog i ca. otte minutter.

Hæld bunden af \u200b\u200bsauce bolognese. Spredningsark. Sæt stegt hakket fyldning og hæld beshamel sauce. Placer skiver fint mozzarella, skåret med tynde plader. Stænk med revet parmesan. Gentag lagene. Falde af den færdige skål af parmesan. Dæk folien og send til ovnen i en halv time. I slutningen skal du fjerne folie.

Du kan tilføje absolut alle produkter til påfyldningen. Det kan være grøntsager, røget eller skaldyr.

Mulighed 12. Lazagna med hakket kød i florentinsk

En interessant version af lasagne. Forbered hende form for ruller med en påfyldning af ost, i saucen af \u200b\u200bhakket kød og tomater.

ingredienser

• 3 g dildfrø;
• 12 ark lasagne;
• 425 g ricotta ost;
• 7 g af blandingen af \u200b\u200bitalienske urter;
• stak. revet parmesan;
• æg;
• 280 g frosne spinat.

Kød stuff.

• 450 g svinekød hakket;
• flok persille;
• 250 g skinke;
• 2 skive hvidløg;
• 115 g bacon;
• 2 pærer.

Tomatsovs

• 600 g tomater i sin egen saft;
• 10 g brunt sukker;
• 250 ml rød tør vin;
• 3 skive hvidløg;
• 20 ml olivenolie;
• 10 g pasta fra Tomas.

Trin-for-trin opskrift

Skinke og bacon knust. Løg og hvidløg fint smuldrende. Skinnende persille. Steg til skarp bacon. Vi tager det ud snag og skifter det på et engangshåndklæde. Fra stegepanden trækker vi fedt og opvarmer det igen. Vi sætter hvidløg, løg og hakket. Mashed til paratet af kød. Tilføj skinke, bacon og persille. God fornøjelse.

Skære tomater skåret. Hvidløg gnidning. Varm kasseringsolien. Vi sætter hvidløg og steg fire minutter. Tilsæt tomater, pasta, hæld vin. Suge brunt sukker. Jeg bringer til kogning, og vi reducerer ilden. Kogende minutter fyrre, indtil blandingen er forstærket.

Lidt pisk ægget. Ark lidt gider. Tænd ovnen til 175 C. Tilsæt ricotta, spinat og ost til ægblandingen. Blande. Jeg smør ostfyldningen af \u200b\u200bLazagna ark og bliver til en rulle med en kort side.

Vi blander hakket kød med tomatsauce og sæson italienske urter. Halvdelen ligger i en rektangulær form. Her sætter vi rullerne og hæld den resterende sauce. Stænk en ostchip. Dæk folien og send en ovn i en halv time.

Lazagne gælder for bordet lige i formularen. Før bagning, drys rigeligt med en rå chippeskål.