Prženi musli: koristi i štete. Prednosti i štete muslija: vrijedne kvalitete i kontraindikacije

Stranica 1 od 2

U današnje vrijeme dijetalna hrana postaje sve popularnija, koja ne samo da pomaže u uklanjanju viška kilograma, već i hrani tijelo korisnim tvarima. A, isto tako, mnogi ljudi ubrajaju musli među takve dijetetske i zdrave proizvode.

Osim toga, ovo je proizvod koji se brzo kuha, što znači da ne morate trošiti puno vremena na pripremu - samo prelijte smjesu fermentiranim mlijekom ili voćnim napitkom i ukusan, hranjiv doručak je spreman.

Ali da li su ti doručci zaista toliko zdravi? Hajde da to shvatimo.

Šta je musli

U početku se ovo jelo pravilo od mladih zrna pšenice, koja su se mešala sa suvim voćem. Zatim su u musli dodane cjelovite žitarice drugih žitarica - pšenice, ovsa, ječma i kukuruznih pahuljica, pomiješane sa suvim voćem kao što su grožđice, suhe kajsije, hurme i sušene banane. Ponekad se u musli dodaju razne sjemenke i med.

Popularni su musli, sastojci koji se minimalno obrađuju - smatra se da je takav proizvod najkorisniji za zdravlje.

Kalorijski sadržaj muslija varira od 140 do 450 kcal. U zavisnosti od punjenja i obrade (pečenja) samih pahuljica.

Ali neki proizvođači prave pečene muslije - mnogo su ukusniji, ali sadrže i više kalorija.

Postoji i treća vrsta – musli štanglice, koje su pogodnije za brzo utaživanje gladi između glavnih obroka.

Štetni musli

Počećemo od štetnosti muslija, jer su se sada na policama pojavile mnoge varijante ovog proizvoda koje sadrže kokos, kao i biljno i kokosovo ulje, a ovi sastojci mogu štetiti kardiovaskularnom sistemu.

Stoga, kada kupujete ovaj proizvod, pažljivo proučite sastav. Posebno osobe koje pate od srčanih i vaskularnih bolesti ne bi smjele kupovati musli sa navedenim dodacima.

Štetan je i musli koji sadrži med, komadiće čokolade i masnoće. Posebno se ove vrste ne preporučuju osobama koje imaju višak kilograma i žele smršaviti uz pomoć ovog proizvoda.

Činjenica je da žitarice pomiješane sa čokoladom, medom ili mastima zadržavaju toksine i tekućinu u tijelu, što dovodi do neravnoteže vode i soli. Ovaj proizvod posebno ne bi trebalo da konzumiraju osobe sa visokim krvnim pritiskom.

Još jedan nedostatak ovog jela je što uopšte ne sadrži vitamin C, neophodan za održavanje imuniteta i prevenciju raka i virusnih bolesti. Stoga, ako redovno jedete musli, tada bi vaša prehrana trebala uključivati ​​voće koje sadrži askorbinsku kiselinu.

Ali uprkos nedostacima nekih vrsta muslija, oni su i dalje mnogo zdraviji od musli pločica, potpuno dehidriranih žitarica za doručak i brze hrane.

Da rezimiramo, štetne komponente muslija koje ne doprinose gubitku težine su:

• kokosove pahuljice
• Kokosovo ulje
• palmino ulje
• biljna ulja
• cokolada
• pečeni orasi
• pržene pahuljice.

Dakle, ako vam je prioritet mršavljenje i čišćenje organizma kroz musli, gore navedene komponente treba isključiti.

Prednosti muslija

Ako se svi slatkiši zamijene muslijem, to će dovesti do balansiranja glukoze u krvi, odnosno neće rasti i padati brzim skokovima.

Musli također sadrži puno vlakana koja poboljšavaju probavu i rad crijeva, te smanjuju kolesterol sprečavajući tijelo da apsorbira štetne masti.

Osim toga, ova hrana pomaže u uklanjanju radionuklida, soli teških metala i “lošeg” holesterola iz organizma. Ovo je posebno važno za one koji boluju od ateroskleroze, jer ova bolest nastaje zbog nepravilnog metabolizma holesterola.

Ako ne znate koji musli odabrati, preporučujemo da date prednost onima koji sadrže orašaste plodove i grožđice. Na kraju krajeva, grožđice sadrže mnoge korisne tvari, koje imaju odličan učinak na funkcioniranje tijela. A orašasti plodovi sadrže i mnoge vitaminske i nutritivne komponente, pa će vam ovaj doručak podići dobro raspoloženje i dati energiju za cijeli dan.

Ako patite od dijabetesa, ni u kom slučaju ne kupujte obične musli, jer oni mogu podići šećer u krvi. Za vas su razvijene posebne vrste muslija koje sadrže fruktozu i dijetalna vlakna. Prodaju se u gotovo svakoj trgovini.

Kako napraviti musli kod kuće

Jasno je da proizvodi koji se kupuju u trgovini nisu odlične kvalitete, a da biste kupili zdrav proizvod morate uložiti mnogo vremena i truda. Ali kako ne biste gubili vrijeme, ovaj proizvod možete pripremiti sami, pogotovo jer nije tako težak.

Da biste sami napravili musli, potrebno je kupiti različite žitarice ili gotovu mješavinu koja se prodaje u trgovinama zdrave hrane.

Klasični musli

Sva zrna treba oprati, dobro osušiti i samljeti pomoću mlinca za kafu ili blendera. Ali nemojte sameljiti sve žitarice odjednom, već samo onaj dio koji možete pojesti za 1-2 dana. Ako sameljete sva zrna odjednom, njihove korisne tvari će ispariti tokom skladištenja.

Uveče prelijte 2 kašike zrna sa vodom i dodajte limunov sok, delovaće kao konzervans.

Ujutro ocedite vodu, a u žitarice možete dodati grožđice, orašaste plodove, semenke i druge sastojke koji vam se najviše sviđaju. Celu smesu prelijte mlekom, sokom ili nemasnim jogurtom i to je to - ukusan doručak je spreman.

U smjesu možete dodati i: med, cimet, malo muškatnog oraščića ili bilo koji drugi omiljeni začin.

Pečeni musli

Smjesu možete i peći. Da biste to učinili, dodajte grožđice, suhe šljive, suhe kajsije ili drugo sušeno voće, bilo koje sjemenke u 150 grama zgnječenih žitarica, zatim dodajte žlicu meda i malo cimeta. Celu smesu dobro izmešajte.

Sada obložite pleh ili pleh papirom za pečenje, stavite smesu na nju i stavite u rernu na 30 minuta.

Musli je gotov kada se vrh prekrije bojom karamela. Pustite ih da se ohlade i možete počastiti svoju porodicu ukusnim doručkom.

Zapamtite, takvi musli su kaloričniji, ali nevjerovatno ukusni. Savršeni su za djecu, za koja je poznato da vrlo brzo sagorevaju kalorije.

Muesli barovi

Osim pečenih, možete napraviti i granola štanglice.

Za njihovu pripremu potrebno je uzeti 200 grama žitarica, pomiješati sa 200 grama sušenog voća, u dobivenu smjesu sipati 4 žlice bilo kojeg soka, 1 žličicu meda i malo maslinovog ulja. Sve promiješajte, smjesu podijelite na male šipke, zamotajte u foliju ili pergament i stavite peći na 30 minuta.

Kada su šipke spremne, potrebno ih je odmotati i staviti u kartonsku kutiju.

Musli je odličan, a što je najvažnije brz i zdrav doručak ili međuobrok. Savršen je za prvu polovinu dana.

Međutim, treba imati na umu da u zavisnosti od toga koje ciljeve težite, treba voditi računa o vrsti (pečenih ili sirovih) žitarica i nadjevima u obliku voća, bobica i orašastih plodova.

Bez obzira na vaš izbor, u korist koristi ili ukusa, zapamtite, glavna stvar je mudro odabrati i gotov proizvod i sastojke za njega.

Sretno i dobar tek!

Danas govorimo o prednostima i štetnosti muslija, predstavljamo najbolje domaće recepte za pločice za mršavljenje i mogućnosti kuhanja za doručak. Također ćemo razmotriti upotrebu pahuljica u kozmetologiji, posebno maske za pomlađivanje i toniranje lica.

Najčešće, oni koji žele izvući maksimalnu korist od proizvoda, prije upotrebe počinju razmišljati o korisnim i štetnim svojstvima, a musli nije iznimka. Musli je žitarica pomešana sa suvim voćem. Smjesa dolazi iz Njemačke i prvo je korištena u medicinske svrhe.Ako je pravilno odabrana, pomaže u smanjenju tjelesne težine, a ako je odabrana pogrešno, pomaže u dobijanju viška kilograma. Ispod su informacije o sljedećem:

• musli: šta je to;
• prednosti muslija;
• musli: šteta;
• koji musli je najpopularniji.

Šta je musli

Muesli je mješavina proizvoda, koja uključuje:

• žitarice;
• komadi voća;
• orasi, itd.

Muesli se dijele na dvije vrste prema načinu pripreme žitarica uključenih u njegov sastav:

• pečeno;
• sirovo.

Prve se zovu granole, prave se pečenjem na niskim temperaturama, sastav uključuje:

• prirodni sokovi;
• pire od voća ili bobica;
• žitarice;
• biljna ulja.

U procesu proizvodnje druge sorte ne koristi se termička obrada, a mješavina za konzumaciju sadrži mehanički obrađene zobene pahuljice (proizvodi marke “Lux Version”, musli E.G. Lavrova je kontakt osoba; musli “Matti”). U nekim slučajevima pahuljice se prže, što povećava njihovu nutritivnu vrijednost.

Komercijalno dostupan musli je suha mješavina spremna za daljnju pripremu doručka, ručka ili večere u ubrzanoj verziji: nije potrebno dugo kuhanje ili pečenje. Zahvaljujući dodacima ishrani koji se nalaze u žitaricama, dolazi do brzog i dugotrajnog zasićenja i čišćenja organizma.

Sadržaj kalorija i sastav muslija

Brzo zasićenje se objašnjava dodatkom ne samo čišćenja crijeva i mekinja bogatih vlaknima, već i dodataka kalorijama:

• grožđice;
• orasi;
• biljno ulje;
• sol;
• šećer;
• palmino ulje itd.

To pomaže da se poveća nutritivna vrijednost jela. Prilikom odabira za zdravu ishranu ili dijetetske svrhe, treba pažljivo proučiti sastav i tehnologiju proizvodnje koja je navedena na pakovanju, te izgled pahuljica: pržene sadrže biljna ulja. Proizvod koji sadrži čokoladu ne može se nazvati dijetalnim, stoga, ako ga kupite kako biste održali svoju figuru, vrijedi razmotriti:

• vrijednost nutritivne vrijednosti u kilokalorijama za sto grama nije veća od 450;
• bez soli, šećera, meda, čokolade, ulja.

Pečena sorta muslija (granola) se pravi sa dodatkom biljnog ulja, pa se ne smatra dijetalnim.

Sadržaj kalorija direktno je povezan s odgovorom na pitanje koje koristi ovaj proizvod ima za tijelo. Prva stvar koju treba uzeti u obzir su žitarice. Na tržištu postoji niz dobavljača, svaki proizvođač ima svoju tehnologiju obrade i sastav, koji je reguliran tehničkim specifikacijama kompanije.

Ispod su podaci za voćnu marku Vitalis od zobi, raži, pšenice, kukuruznih pahuljica, biljnog ulja, pirinčanog brašna, komadića voća, aroma i drugih aditiva.

Vrijednost energetske vrijednosti je 317 u kilokalorijama. Hemijski sastav muesli proizvoda, uključujući žitarice i isključujući druge aditive, karakterizira prisustvo sljedećih vitaminskih i mineralnih spojeva:

Proizvod sadrži 82 posto dnevne vrijednosti željeza; dvostruko – piridoksin; seskvi-folna kiselina; četvorostruko – kobalamin. Naveden je prosječni sastav zobene kaše, bez uzimanja u obzir dodavanja drugih vrsta žitarica: različit je za svaku marku.

Prednosti muslija

Bez obzira na vrstu žitnih pahuljica uključenih u sastav, proizvod ima bogat vitaminsko-mineralni sastav i ima sljedeće efekte:

• povećanje imuniteta;
• otklanjanje osjećaja gladi;
• otklanjanje zatvora;
• jačanje kose i noktiju zbog visokog sadržaja vitamina B grupe;
• normalizacija nivoa šećera u krvi.

Prilikom odabira proizvoda potrebno je obratiti pažnju na njegov sastav:

• najbolje do datuma;
• izgled (ovisno o dostupnosti uslova skladištenja);
• arome i drugi aditivi za hranu trebaju biti odsutni;
• Sadržaj meda u sastavu za dodavanje slatkoće je poželjniji od šećera - prva komponenta ima dodatni antiseptički učinak.

Preporučljivo je odabrati pahuljice koje se sastoje od nekoliko vrsta žitarica – one imaju veće koristi.

Ima li štete od muslija?

Pogrešan odabir proizvoda u svrhu mršavljenja može dovesti do dobijanja viška kilograma - suprotan rezultat. Sastav bi trebao biti:

• uravnotežen;
• prirodno.

Osobe sa:

• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• gastritis;
• bolesti bubrega;
• alergijske reakcije.

Razlog za odabir alternativne opcije može biti prisustvo u sastavu:

• boje;
• arome;
• zgušnjivači.

Vrijedi uzeti u obzir da, prema podacima iz nekih izvora o nezavisnoj kontroli, proizvodi nekih proizvođača sadrže plijesni u prihvatljivim količinama. Ova činjenica može uticati na kvalitet proizvoda ako se poštuju rokovi trajanja, ali i ako se krše uslovi skladištenja (prekomerna suvoća, vlažnost, temperaturni uslovi). Stoga, ako ambalaža dopušta, preporučljivo je obratiti pažnju na izgled.

Iz tog razloga, kako bi se izbjegli gastrointestinalni poremećaji, preporučuje se kuhanje nekoliko minuta prilikom pripreme jela.

Dodatno voće ili kandirano voće može uzrokovati ništa manje štete, pa treba obratiti pažnju na njihovu boju: previše otrovne nijanse ukazuju na dodavanje boja sintetičkog porijekla. Mogu biti prisutni i konzervansi. Preporučljivo je odabrati pahuljice najjednostavnijeg sastava i najmanje dodanih komponenti. I sami uključite bobice i voće tokom procesa kuvanja.

Ako imate bolesti kardiovaskularnog sistema, biljne masti sadržane u proizvodu mogu uzrokovati štetu, pa morate obratiti pažnju na njihovo prisustvo u pahuljicama. Kao što se može vidjeti iz dostavljenih podataka, proizvod je od velike koristi. Ali ako odaberete proizvod loše kvalitete za pripremu brzog doručka, možda nećete dobiti željeni rezultat pri mršavljenju, ali i nanijeti štetu tijelu u prisustvu određenih bolesti ili štetnih aditiva.

Kako napraviti musli kod kuće

Muesli možete sami pripremiti kod kuće koristeći sljedeće sastojke:

• ovsena kaša;
• orasi;
• sušeno voće

Svi sastojci se peku u rerni. Ovu opciju odlikuje odsustvo:

• boje;
• arome;
• drugih neželjenih aditiva.

Gotov proizvod se može kombinovati sa voćnim sokovima ili fermentisanim mliječnim napitcima. Preporučena pohrana:

• sipa se u posudu;
• stavljajući ga u frižider.

Pahuljice treba koristiti za kuvanje, ali ne i za instant kuvanje.

Musli pečeni sa orasima

Analog domaćeg jela prema donjem receptu za “WOW!” musli.

Recept za granolu sa orasima

Priprema ne zahteva tačno pridržavanje navedenih komponenti - moguća je zamena i dodavanje drugih - moraju se poštovati date proporcije. Lista sastojaka za kuvanje sastoji se od sljedećih komponenti:

• trista grama zobenih pahuljica;
• sto osamdeset grama orašastih plodova;
• sušeno voće – 180 g;
• sto dvadeset pet grama meda;
• šezdeset grama biljnog ulja;
• sto dvadeset pet grama soka od jabuke ili grožđa;
• dvije supene kašike cimeta;
• sol, crni biber (dodati po ukusu).

Priprema: Odmjerite naznačenu količinu sušenog voća i orašastih plodova. Orašaste plodove i sušeno voće narežite na sitno, pomiješajte sa zobom. U posudi pomešajte naznačene količine meda, biljnog ulja, soka, cimeta, soli, bibera i stavite na vatru.

Mešajte smesu dok se sve komponente ne otope (preliv). Pripremljeni dresing sipajte u mešavinu ovsenih pahuljica sa orasima i suvim voćem i promešajte. Pleh obložite papirom za pečenje i rasporedite granolu, trudeći se da sloj bude tanak, i stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni na pedeset minuta. Mešajte smesu svakih deset minuta da sprečite lepljenje čestica.

Spremnost odredite formiranjem zlatno smeđe kore. Kada je granola musli gotov, izvadite pleh iz rerne, promešajte i ostavite da se ohladi.

Muesli barovi

Vrijednost nutritivne vrijednosti u kilokalorijama je 3600. Recept za pripremu pločica može se razlikovati od dolje navedenog dodavanjem drugih sastojaka ili zamjenom sastojaka, zob se prethodno samljeti koristeći mlin za kafu. Lista sastojaka za pripremu sastoji se od:

• sto dvadeset grama zobenih pahuljica;
• dvjesto pedeset grama hurmi;
• sto pedeset grama suhih kajsija;
• pedeset grama sušenih trešanja;
• četrdeset grama grožđica;
• pedeset grama indijskih oraščića;
• pedeset grama oraha;
• sto mililitara soka od jabuke;
• dvije supene kašike meda;
• jedna kašičica cimeta;
• jedna kašika brašna;

Priprema: Odmjerite naznačene količine sušenog voća i operite. Za urme, suhe kajsije i suvo grožđe dodatno uradite sledeće: potopite u vodu (vruću vodu) na petnaestak minuta i nakon navedenog vremena stavite na papirne ubruse da se osuše.

Urme sameljite blenderom, a orahe i suhe kajsije nasjeckajte. Naseckanim urmama dodajte cimet i sok. Zakuhajte smjesu na laganoj vatri i kuhajte nekoliko minuta. Ovsene pahuljice stavite na pleh obložen pergamentom i uronite u rernu zagrejanu na 170 stepeni desetak minuta, ohladite. Stavite žitarice u činiju, dodajte pire od urme, sušeno voće, orašaste plodove i promiješajte.

Od dobijene mase formirajte štanglice, stavite ih na pleh obložen pek papirom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni, pecite dok ne budu gotovi (oko 10 minuta). Gotovo jelo u obliku šipki zamotajte u foliju (svaku posebno) da se ne isuši i čuvajte u frižideru.

Musli pečeni sa jabukom

Jelo dobijeno po ovom receptu može se konzumirati gotovo ili dopunjeno pićima. Može se koristiti za mršavljenje ili kao desert.

Recept za granolu od jabuke

Lista sastojaka se sastoji od:

• dvjesto dvadeset i pet grama ovsenih pahuljica cijelog zrna;
• jedna jabuka;
• pola kašičice cimeta;
• dvije supene kašike grožđica;
• jedna kašika oguljenih orašastih plodova;
• jedna kašika suncokretovih semenki.

Priprema: Sameljite jabuku dok ne postane pire, dodajte cimet, ovsene pahuljice, promiješajte. Smesu stavite na pleh obložen pergamentom i stavite u rernu zagrejanu na 125 stepeni. Nakon petnaestak minuta dodajte sjemenke i orahe (izgnječite oklagijom) i pecite još pola sata uz stalno miješanje. Kada se pojavi zlatna korica, granola je gotova. Gotovo jelo rasporedite i dodajte grožđice (treba ih potopiti u vodu i unaprijed osušiti).

Musli “Budwig”

Recept je odličan dodavanjem ulja, sjemenki lana i svježeg sira, zatim je moguće dodati komponente za dodavanje okusa (sok od limuna, med, itd.) Sastojci za pripremu:

• nemasni svježi sir - šest kašika;
• laneno ulje - tri supene kašike;
• lanene sjemenke - dvije supene kašike.

Priprema: Sameljite laneno seme koristeći mlin za kafu. Svježi sir izmiksajte sa lanenim uljem u blenderu, dodajte mljevene lanene sjemenke. Iskoristite u roku od dvadeset minuta – jelo će se brzo pokvariti.

Musli sa bananom

Recept je jednostavan za pripremu. Lista potrebnih sastojaka:

• musli pahuljice - pedeset grama;
• tamna čokolada - pedeset grama;
• šest kašika jogurta;
• jedna banana.

Priprema: U tiganju popržite musli do zlatno smeđe boje, bananu isecite na četiri dela i stavite na duboke tanjire (u svaki komad). Stavite musli u činije, sipajte malo čokolade (otopljene) i jogurta.

Musli za doručak

Da biste pripremili proizvod iz trgovine, ne morate imati posebne kulinarske vještine: odgovor na pitanje kako pripremiti musli imat će nekoliko opcija. Pahuljice se mogu preliti kipućom vodom ili drugim pićem i nakon određenog vremena brzo jelo je spremno za jelo. Molimo pogledajte ispod za više informacija o opcijama za doručak.

Sa mlekom

Mlijeko se može dodati u domaće jelo, a može poslužiti i kao podloga za nešto kupljeno gotovo. Pahuljice kupljene u prodavnici mogu se preliti toplim ili hladnim mliječnim proizvodom i ostaviti ili prokuhati u njima. Domaća granola se može popiti mlijekom ili sipati i ostaviti dok ne nabubri.

Sa kefirom

Jelo se priprema izuzetno jednostavno: musli prelijte kefirom i ostavite. Možete dobiti najbolji ukus ako to uradite u roku od nekoliko sati. Vrijedi uzeti u obzir da se smjesa stavi u hladnjak dok nabubri. Ovaj doručak se preporučuje pripremati uveče ujutru.

Sa sokom

Musli sa sokom priprema se na sledeći način:

• žitarice se stavljaju na tanjir;
• izlijte prokuhanu vodu;
• dodati tri supene kašike soka;
• poklopiti i ostaviti u frižideru.

Preporučljivo je držati jelo duže od jednog sata dok ne bude spremno - bolje je pripremiti takav doručak uveče.

Sa medom

Ova opcija je brza: pahuljice prelijte kipućom vodom, ostavite pet minuta, dodajte med. Umjesto meda može se dodati džem ili džem.

Sa jogurtom

Recept pripreme sličan je verziji sa dodatkom kefira: pahuljice se preliju jogurtom i ostave u frižideru duže vreme.

Musli recepti za mršavljenje

Za mršavljenje treba da birate žitarice s posebnom pažnjom, uzimajući u obzir gore navedene preporuke: bez boja, aroma i sl. Za dijetu musli iz prodavnice treba da budu sirovi, ali ne i pečeni. Trebali biste sami ispeći jelo za mršavljenje. Prisustvo složenih ugljikohidrata u sastavu zasićuje tijelo i sprječava apsorpciju suvišnih količina hrane.

Recept za pločice za mršavljenje

Sastojci:

• ovsena kaša - trista grama;
• orasi - trideset grama;
• sušeno voće - trideset grama;
• med - šezdeset grama;
• suncokretovo ulje - šezdeset grama.

Priprema: Stavite naznačene komponente u odgovarajućim količinama u zdjelu i dobro promiješajte. Pleh obložite papirom za pečenje, rasporedite pripremljenu smesu i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni četrdesetak minuta. Nakon ovog vremena provjerite spremnost, ohladite i narežite na trakice.

Granola recept

Sastojci:

• lješnjaci - jedna šaka;
• zob - jedna čaša;
• indijski orah - jedna šaka;
• grožđice - jedna šaka;
• rafinirano suncokretovo ulje - tri supene kašike;
• cvjetni med - tri supene kašike.

Priprema: Pomiješajte sastojke u naznačenim količinama, lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje, rasporedite pripremljenu smjesu i stavite u rernu zagrejanu na 170 stepeni, pecite petnaest do dvadeset pet minuta.

Recept za miješane žitarice sa kruškom

Sastojci:

• mješavina žitarica u količini od dvije stabljike;
• jedna kruška;
• cimet - na vrhu kašike;
• med - jedna kašika;
• jogurt;
• limun - jedan komad.

Priprema: Limunu skinite koru i isjeckajte (korica), a krušku isjeckajte pomoću rende. Pomiješajte koricu, žitarice, cimet, med, prelijte jogurtom i rasporedite sjeckanu krušku.

Musli u kozmetologiji

Proizvod ima bogat vitaminsko-mineralni sastav - koristi za organizam ne samo kada se uzima oralno, već i kada se koristi spolja. Zbog dnevne zalihe vitamina B u sto grama muslija, pahuljice se aktivno koriste kao maske koje promoviraju:

• povećanje imuniteta;
• sprečavanje dehidracije;
• povećanje tonusa kože;
• hidratacija;
• normalizacija rada lojnih žlijezda;
• transport kiseonika do matriksa.

Kada se nanese na kožu, proizvodi uklanjaju slobodne radikale i imaju izražen antioksidativni učinak. To objašnjava prevenciju i usporavanje procesa starenja i venuća epiderme uz sistematsku ishranu maski sa muslijem.

Vrijedi uzeti u obzir da je u kozmetičke svrhe potrebno odabrati proizvod bez štetnih konzervansa, kandiranog voća, boja, aroma i orašastih plodova.

Recept za masku protiv starenja

• sto grama žitarica;
• sto pedeset mililitara kefira;
• jedna kašičica meda (cvetnog).

Priprema: Müsli samljeti oklagijom, preliti sa navedenom količinom kefira, ostaviti da nabubri dvadesetak minuta, samljeti u mužaru, dodati med.

primjena: Prije nanošenja potrebno je ispariti kožu kupkom (u posudu sipajte kipuću vodu, dodajte lipu ili kamilicu u količini od kašike po litru tečnosti, držite deset minuta), nanesite piling. Nakon postupka dubinskog čišćenja nanesite pripremljenu masku.

rezultat: Proizvod ima hranljivi efekat na epidermu i pomaže u izglađivanju bora.

Recept za masku za toniranje

Lista sastojaka za kuvanje sastoji se od:

• jagode (potrebna je samo pulpa);
• pet kašika kreme;
• jedna kašičica kukuruznog škroba;
• sto grama muslija.

Priprema: Jagode sameljite dok ne postanu pire, prelijte sa navedenom količinom kajmaka, muslija, kukuruznog škroba i promiješajte. Ako je konzistencija gusta, dozvoljeno je dodavanje prokuhane vode.

primjena: Nanesite proizvod na lice i ostavite dvadesetak minuta. Nakon uklanjanja, ne preporučuje se tretiranje dermisa tonikom ili losionom, već se odmah hidratizira kremom.

rezultat: Maska ima hranljivi i tonik efekat.

Od 60-ih godina prošlog stoljeća Evropljani su počeli aktivno podržavati ideju zdrave prehrane i jesti prirodnu zobenu kašu za doručak uz dodatak suhog voća, orašastih plodova i mlijeka. Ali koliko je musli siguran: prednosti i štete ovog proizvoda i dalje zabrinjavaju mnoge koji se tek upoznaju s ovom neobičnom hranom.

Istorijat i sastav zdravih muslija

Istoriju stvaranja muslija prati prelijepa legenda. Priča o švajcarskom doktoru Maksimilijanu Bircher-Beneru, koji je voleo da planinari po Alpima. Na jednom od svojih planinarenja 1900. sreo je pastira u planinama, koji je počastio Bircher-Benner kašom napravljenom od mljevenih žitarica i svježeg voća, polivenog mlijekom. Starac je rekao da mu je ovo svakodnevna hrana koju ga je djed naučio da jede. I, uprkos poodmaklim godinama, odličnog je zdravlja i nikada u svom dugom životu nije bio bolestan.

Doktoru se zaista dopala ukusna dijetalna hrana. Osim toga, kako je lično vidio, pomaže u produženju mladosti i podržava vitalnost tijela. Odmah po povratku kući počeo je da uvodi novi jelovnik u prehranu svojih pacijenata, koji je nazvao musli, što u prijevodu s njemačkog znači „pire“. Istina, Bircher-Benner nije uzeo u obzir da je pastir od djetinjstva do starosti vodio aktivan način života i udisao svjež planinski zrak. A to bi moglo dodatno doprinijeti njegovoj dugovječnosti i odličnom zdravlju.

Na policama supermarketa možete vidjeti mnoge kutije s natpisom „Musli“. Ali, prije nego što posegnete za onim najatraktivnijim izgledom, morate sami odrediti svrhu u koju ga kupujete. Postoji mnogo varijanti zdravih žitarica. A prije kupovine morate dobro proučiti njihov sastav.

Glavni sastojak, koji čini osnovu svih muslija, su integralne ovsene pahuljice. Mogu se dodati i druge žitarice: ječam, pšenica, raž. Glavni uslov je da su cijele, neoljuštene i da nisu podvrgnute daljoj preradi, odnosno sirove. Na taj način zadržavaju sva svoja korisna svojstva. A ima ih mnogo. Sadrže i jednostavne i složene ugljikohidrate u jednakim omjerima.

Njihov uravnotežen sadržaj pomaže osobi da održi nivo šećera u krvi u granicama normale. Dok brašna i slatka hrana obiluju jednostavnim ugljikohidratima, koji doprinose povećanju šećera, pretjeranom apetitu i dodatnom debljanju.

Žitarice takođe pomažu u čišćenju organizma, jer sadrže dijetalna vlakna ili vlakna.

Kada uđe u želudac, povećava se u veličini, a javlja se osjećaj sitosti s malim količinama hrane. Vlakna se polako probavljaju, a glad se povlači na duže vrijeme. U ovom trenutku, tijelo je prisiljeno obraditi vlastite rezerve masti. Osim toga, vlakna izazivaju proizvodnju kiselina koje apsorbiraju masti. Stoga, za ljude koji žele smršaviti, musli sa sirovim žitaricama je divna hrana.

Ako su žitarice obrađene i pečene u šećernom sirupu kako bi se poboljšao njihov okus, onda se na pitanje: "Musli: koristi i štete" može odgovoriti nedvosmisleno.

Pečeni musli koji sadrže šećer, čokoladu i druge aditive jednostavno ne mogu imati nikakvu posebnu zdravstvenu vrijednost. Ovo je uobičajena poslastica za djecu i odrasle koji vole slatko.

Za ukus i veću energetsku vrijednost u zdrave musli mogu se dodati orašasti plodovi, razne sjemenke i sušeno voće. Štoviše, što je sušeno voće neupadljivije, to se u njima krije korisniji elementi, jer ne sadrže konzervanse. Što se tiče kandiranog voća, koje se može vidjeti u vrećici muslija, naučnici nisu došli do jasnog mišljenja. Riječ je o voću kuhanom u šećernom sirupu i sadrži jednostavne ugljikohidrate, koji nisu sasvim korisni za organizam, posebno pri mršavljenju. Ali, s druge strane, sadrže vlakna, razne mikroelemente i vitamine.

Loša strana muslija

Iz svega navedenog jasno je da neprirodni musli, odnosno pečeni u raznim slatkim sirupima, mogu biti štetni za organizam. I razni štetni aditivi: čokolada, konzervansi, boje, med.

U ovom slučaju, med je prošao dodatnu toplinsku obradu i izgubio korisna svojstva, a osim toga sadrži jednostavne ugljikohidrate, koji su kontraindicirani pri gubitku težine.

Ali čak i svježi musli ima grešku u vidu nedovoljnog sadržaja vitamina C. O ovoj osobini se mora voditi računa i njen nedostatak se mora nadoknaditi tokom narednih obroka.

Prirodni musli treba čuvati u staklenoj posudi sa dobro zatvorenim poklopcem ne duže od dva mjeseca. Biljni ugljikohidrati i vlakna s produženim kontaktom sa zrakom i svjetlom propadaju i počinju imati gorak okus.

DIY zdravi musli

Ako ozbiljno shvaćate svoje zdravlje, onda da biste bili sigurni da je proizvod koji jedete zdrav, možete sami pripremiti svoj musli. Za ovo će vam trebati cjelovita mljevena žitarica.

Mi smo gospodari svog zdravlja. A naše blagostanje i izgled zavise od toga kako se hranimo. Jedite više prirodne i zdrave hrane, udišite svjež zrak, vodite aktivan način života - i dugovječnost je zagarantovana.

Razmotrimo korisnost i neke od mana ovog ukusnog jela. U komentarima ćemo biti dopunjeni prijatnim i neprijatnim istinama, pozivamo vas da otvoreno razgovarate.

Smatra se da su musli, bogati vlaknima, vitaminima, mineralima i zdravim kiselinama, najbolja opcija za kompletan i uravnotežen doručak na početku dana.

Ovaj prekrasan proizvod kreirao je i popularizirao prije više od sto godina liječnik naturopat iz Švicarske Max Bircher-Benner. Jednog dana, dok je šetao planinom, sreo je pastira koji ga je pozvao da s njim podijeli hranu: kašu od mljevene pšenice, jagoda i borovnica, razrijeđenu medom i zaslađenim mlijekom. Istovremeno su grickali jabuku. Novog poznanika dr. Bircher-Bennera je otac naučio da jede na ovaj način, a recept je naučio od oca. Pastir je imao 70 godina i nikada u životu nije bio kod doktora, bio je snažan i zdrav, i bez problema, bez daha, mogao je satima hodati po planinama. Sve to zahvaljujući čarobnoj mješavini koju je jeo ujutro i uveče.

Nakon niza eksperimenata sa sastavom "zdravstvenog recepta", Bircher ga je uveo u svakodnevnu prehranu pacijenata svoje klinike. Musli su počeli da se pripremaju na sledeći način: pomešati pola kašike ovsenih pahuljica i pola zdrobljenih zrna pšenice, pirinča, ječma, raži ili prosa, dodati kašiku limunovog soka, preliti sokom ili vodom. Sve je to dobro izmiješano dok se ne formira homogena masa, a prije serviranja u nju izrezati jednu jabuku i dodati žlicu sjeckanih badema ili oraha.

Do sada se u mnogim porodicama alpskog podnožja musli pripremaju od ceđenih žitarica, kojima se po želji dodaju omiljeno voće i sjemenke. Danas je u svijetu prepoznato da porcija muslija ujutro daje polet i energiju, a osim toga, zaista je ukusan!

Idealan sastav za musli su žitarice (po mogućnosti cjelovite žitarice, jer sadrže više hranjivih tvari), svježe voće (ako je moguće, od ekološki prihvatljivih proizvoda), kao i sušeno voće (imajte na umu da grožđice, suhe kajsije itd. svijetle, lijepe i sjajne - to je zbog konzervansa na bazi sumpora). Korisnost muslija je zbog činjenice da su žitarice koje se nalaze u njegovom sastavu obično cijele i nemljevene, u tom obliku njihova nutritivna vrijednost je najveća. Musli je takođe odličan izvor vitamina E i B, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma i gvožđa.

Uzimajući u obzir korisnost muslija, ne može se ne uzeti u obzir da je riječ o prilično visokokaloričnom proizvodu - u prosjeku 350-450 kcal na 100 g. Stoga, da biste izbjegli unos dodatnih kalorija, odaberite musli prirodnog porijekla, koji sadrži šećer samo od sušenog voća, i bez slatkih dodataka kao što su med ili čokolada.

Iako originalna formula muslija nije bila namijenjena da sadrži kolesterol ili zasićene masti, različite verzije s dodatkom kokosovog ili biljnog ulja mogu sadržavati masti štetne za kardiovaskularni sistem, pa je bolje pažljivo proučiti sastav i odabrati prirodniji proizvod.

Muesli su dostupni u različitim oblicima na policama trgovina. Osim klasične verzije u plastičnim vrećicama i kartonskim kutijama, musli se proizvode u obliku dehidriranih pahuljica (manje hranjiva i više umjetna opcija), raznih grickalica ili kao dio suhih dijetalnih kolačića. Postoje čak i zamrznute pločice granole.

Porcija muslija je odlična. Hamburgeri, čips i bombone sadrže ogromnu količinu kalorija i (pogledajte listu, ogromna je) i minimalnu količinu nutrijenata. Muesli se, između ostalog, apsorbira prilično sporo, te ne dozvoljava skokove glukoze u krvi, što je uzrokovano konzumacijom jednostavnih ugljikohidrata sadržanih u brašnu i slatkoj hrani. To je zbog činjenice da su ugljikohidrati u musliju (kojih u prosjeku iznosi od 50 do 70 g na 100 g proizvoda) u izbalansiranom omjeru: uz „brze“ ugljikohidrate (jednostavne šećere), koji vas trenutno pune energijom. , postoje i „spori“ (skrob), koji se apsorbuju mnogo sporije.

Stručnjaci savjetuju da jedete od 30 do 50 g muslija (oko 150 kcal) dnevno, prelivenih čašom vode ili soka.

Mogući nedostaci proizvoda

Nabrojimo ih da pokažemo da su nevažni. Prvo, bolje je ne zanositi se određenim vrstama muslija. Muesli preliveni čokoladom itd. sadrže značajnu količinu masti i kalorija, što doprinosi povećanju težine. Ali imamo izbor - oni koji su skloni gojaznosti mogu bez čokolade i kupiti drugu vrstu muslija.

Neke vrste proizvoda imaju visok sadržaj soli, koja zadržava vodu u tijelu i narušava ravnotežu vode i soli. Osobe s visokim krvnim tlakom trebale bi posebno ograničiti konzumaciju slanih muslija.

Još jedan nedostatak muslija (ali koji se lako nadoknađuje drugim proizvodima) je gotovo potpuni nedostatak askorbinske kiseline u njegovom sastavu, odnosno vitamina C, vitalnog za snažan imunitet i normalno funkcioniranje svih životnih sustava. To je jednostavno: dodajte limun ili limunov sok, ili kivi, ili brusnice, ribizle i drugo bobičasto voće u svoje obroke - to je cijelo rješenje.

Različite opcije s dodatkom biljnog ulja mogu sadržavati masti koje su štetne za kardiovaskularni sistem, pa je bolje pažljivo proučiti sastav i odabrati prirodniji proizvod. No, to puno više vrijedi za konditorske proizvode, slatkiše, pecivo, gotove grickalice – mnoštvo proizvoda s polica trgovina kojih u našoj prehrani ima mnogo više.

Stoga oni koji govore o štetnosti muslija žure sa zaključcima; mnogi drugi proizvodi, a ne samo proizvodi, mnogo su štetniji - pogledajte sve članke na našoj stranici!

Trenutno, različiti dijetetski proizvodi postaju sve popularniji. Mnogi ljudi smatraju da su musli jedan od njih. Oni su prehrambeni proizvod koji sadrži vitamine, masti, aminokiseline, proteine ​​i razne minerale. Bazira se na žitaricama i pahuljicama žitarica poput zobi, pšenice i raži. Osim toga, često im se dodaju orašasti plodovi i sušeno voće. Sastav ovog proizvoda pomoći će vam da shvatite prednosti i štete muslija.

Konzumacija muslija

Po pravilu, ovaj dijetetski proizvod je element jutarnjeg obroka, jer daje energiju za ostatak dana. Smatra se idealnim izbalansiranim doručkom. Gotovo svako može koristiti musli kao glavnu stavku na svom jutarnjem meniju. Ovaj proizvod je posebno važan za one koji se trude da postignu idealnu figuru, jer postoji čak i dijeta musli. Činjenica je da dijetalna vlakna koja sadrže potrebno je dugo za varenje, čime se otupljuje osjećaj gladi. Osim toga, poboljšava se i sam probavni proces, oslobađajući se otpada, toksina i kolesterola. Takođe, osobe koje pate od hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti svakako moraju da konzumiraju musli. Prednosti i štete ovog proizvoda određuju najvažniji element koji sadrži - vlakna. Vlakna su veoma važna u procesu normalizacije aktivnosti čitavog gastrointestinalnog trakta, ali kod određenih bolesti treba ih koristiti s oprezom.

Prednosti i štete muslija

Prilikom kupovine ovog proizvoda obratite pažnju na nekoliko ključnih tačaka. Ne treba se fokusirati samo na svoje preferencije ukusa. Na primjer, slani musli je vrlo štetan za ljude koji su stalno zabrinuti zbog visokog krvnog pritiska. Ako želite da smršate, onda se ne bi trebali odlučiti za musli sa medom, čokoladom ili orasima. Ako se pokušavate riješiti viška kilograma, onda kupujte one koje sadrže šećer samo u suhom voću. Neophodno je da ovaj proizvod bude bez ikakvih zaslađivača i raznih aditiva. Morate posebno paziti na šećer ako patite od dijabetesa. Za dijabetičare su razvijeni posebni musli koji sadrže mnogo prerađenih vlakana. Budite oprezni kada kupujete musli sa tropskim voćem! Obično se ovi suplementi obrađuju sumporom, što može negativno utjecati na vaše zdravlje. Dakle, koristi i štete muslija u velikoj mjeri određuju komponente uključene u njegov sastav. Da biste povećali nutritivnu vrijednost, možete ih dodati u mlijeko ili fermentirane mliječne proizvode. Vrlo je korisno ovaj proizvod dopuniti raznim sokovima, posebno svježe cijeđenim. Uostalom, sokovi sadrže mnogo vitamina C.

Ako odlučite započeti dan porcijom muslija, budite vrlo odgovorni pri odabiru ovog proizvoda. Prednosti i štete muslija određuju se stanjem ljudskog zdravlja. Ne preporučuju se osobama sa stomačnim bolestima, jer ih je potrebno potopiti u toplu vodu, a to im zauzvrat oduzima sva njihova korisna svojstva. Prilikom kupovine ovog proizvoda obratite pažnju na sastav i odaberite onaj koji sadrži više prirodnih sastojaka.

Musli - koristi i šteta

Mnogi od nas musli povezuju sa ukusnim i zdravim doručkom. Ne morate razmišljati o ukusu, jer ovaj proizvod zaista ima veoma prijatan ukus. Hajde da shvatimo da li je musli zdrav kao što se reklamira.

Sastav i prednosti muslija

1. Glavni sastojak takvog doručka su, naravno, zobene pahuljice. Oni su izvor složenih ugljikohidrata koje tijelo razgrađuje postepeno tokom nekoliko sati. To je jedan od razloga zašto vas musli savršeno zasiti i oslobodi gladi do ručka. Žitarice takođe pomažu varenju – zbog prisustva vlakana efikasno čiste creva.
2. Ono što je još korisno kod muslija je sušeno voće, koje sadrži ne samo vlakna, već i mnogo različitih vitamina i mikroelemenata.
3. Ova žitarica za doručak je izuzetno rijetka bez orašastih plodova. Lešnici ili bademi se obično dodaju u žitarice i sušeno voće. Veoma su bogate nezasićenim masnim kiselinama, koje pomažu u normalizaciji nivoa holesterola, čine kožu glatkom i elastičnom i daju sjaj kosi. Orašasti plodovi također sadrže dosta vrijednih proteina.
4. Ponekad se u musli dodaju razne sjemenke; ovaj sastojak također ima velike prednosti. Sjemenke sadrže esencijalne masne kiseline, razne vitamine i minerale
5. Kandirano voće (kandirano voće) se dodaje radije da bi doručku dalo prijatan ukus, jer sadrži vrlo malo jedinjenja neophodnih organizmu, ali je bogato jednostavnim ugljenim hidratima, koji dodaju kalorije.
6. Med dodaje slatkoću ovsenim pahuljicama u musliju. Skoro niko nema pitanja o dobrobitima meda, jer se za vreme prehlade ne vadi iz kante.

Tako možemo doći do zaključka da je musli zaista jedna od najboljih opcija za doručak. Složeni ugljikohidrati daju energiju za cijeli dan, vlakna stimuliraju rad crijeva, vitamini, minerali, polinezasićene masne kiseline i drugi važni spojevi osiguravaju normalno funkcioniranje svake stanice u tijelu. Ali sve ovo je samo jedna strana medalje. Muesli, kao i svaki drugi proizvod, može donijeti i koristi i štetu, ali više o tome u nastavku.

Doručak koji treba da ostane na polici prodavnice

Bez dodatka meda, šećera, čokolade i kandiranog voća, musli nemaju najbolji ukus, pa se po tome i ne razlikuju mnogo od najobičnijih doručka - iste ovsene kaše, na primer. Međutim, većina ljudi ih radije puni punomasnim mlijekom ili slatkim sokovima. Rezultat je vrlo kaloričan doručak, koji, ako se redovno konzumira, može dovesti do nekoliko dodatnih nabora na struku. Slatki, hrskavi musli je štetan ne samo za vašu figuru, već i za tijelo u cjelini, jer jednostavni ugljikohidrati uzrokuju skokove u nivou inzulina i osjećaj ekstremne gladi. Stoga je nemoguće nedvosmisleno odgovoriti na pitanje da li je musli dobar za mršavljenje.

Ovaj doručak će donijeti mnogo koristi i neće se loše odraziti na vašu figuru, prvo, ako žitarice u njemu nisu pečene sa medom, pržene ili glazirane. Stoga, pokušajte da birate musli u prozirnim vrećicama kako biste vidjeli kakve se žitarice nalaze u njima. Drugo, zdrav musli ne bi trebao sadržavati komadiće čokolade, poželjno je da ne sadrži i kandirano voće. Treće, za one koji gube na težini, bolje je ovaj doručak “napuniti” razrijeđenim sokom, nemasnim kefirom ili mlijekom kako bi se broj unesenih kalorija sveo na minimum. Na kraju, imajte na umu da je musli jutarnja hrana jer ima prilično visoku energetsku vrijednost.

Musli - koristi i štete, sadržaj kalorija. Koje su prednosti muslija?

U posljednje vrijeme reklamni slogani sve češće govore da su dobrobit muslija dokazali mnogi nutricionisti. Treba li vjerovati ovim riječima ili pokušati sami shvatiti kakve koristi, a koje štete muslija postoje u stvarnosti?

Ovaj proizvod se pojavio davne 1900. godine, kada je tada poznati naučnik Bircher-Benner otišao na ekspediciju da proučava život stanovnika planinskih područja. Promatrajući njihove prehrambene navike, otkrio je zanimljive karakteristike. Stanovnici su bili veoma energični, bez obzira na godine. Među omiljenim jelima bila je mljevena pšenica pomiješana sa borovnicama, jagodama, jabukama, mlijekom i medom. Dugovječni ljudi kažu da ova mješavina omogućava aktivan rad želuca i crijeva, te stoga tijelo prima sve nutrijente i komponente koje su mu potrebne.

Nakon toga, naučnik je počeo da eksperimentiše sa raznim žitaricama i dobio je proizvod nazvan "musli".

Kalorijski sadržaj muslija

Energetska vrijednost muslija ovisi o komponentama i punilima koje sadrži. U prosjeku, broj kalorija u 100 grama proizvoda je 450 kcal, ali ako im dodate masno mlijeko, šećer i med, njihov broj se može povećati. Kako se ne bi povećao kalorijski sadržaj proizvoda, musli se začinjavaju sokom, vodom i uzvarom.

Ako je musli hrskav, onda se najvjerovatnije radi o prženom proizvodu, koji je najhranljiviji.

Nakon rečenog, postaje nejasno zašto se ovaj proizvod smatra dijetalnim. Činjenica je da musli treba da jedete ujutru, kada je organizmu potrebna snažna energija. Tako se ništa nepotrebno neće slegnuti na vašu figuru, ali ćete se cijeli dan osjećati vedro i snažno.

Prednosti i štete muslija

Prednosti muslija temelje se na činjenici da neprerađene žitarice sadrže veliku količinu aminokiselina, minerala i vitamina. Ako uzmemo u obzir da musli ne kuvamo, već ga samo punimo vodom, mlekom ili drugim punilom, onda vitamini nemaju vremena da nestanu i zasiti naš organizam. Svemu tome dodaju se voće i orašasti plodovi, koji u ishranu unose i korisne mikroelemente.

Jedenjem muslija ujutro dobijate dovoljno energije da ne osjećate glad do ručka.

Oni koji žele da smršaju treba da jedu musli bez mleka, šećera ili meda. Tako ćete osigurati kvalitetno funkcioniranje probavnog sustava, mozga i metabolizma, ali nemojte pretjerivati ​​s dodatnim kalorijama.

Zbog činjenice da musli čisti organizam od toksina, pogodan je i za osobe sa bolestima kardiovaskularnog sistema, hipertenzijom i čestim zatvorom.

Neki ljudi vjeruju da je musli kontraindiciran za osobe s dijabetesom. Zapravo, za takve ljude postoje posebne vrste ovog proizvoda koji sadrže zdrava vlakna žitarica, ali ne sadrže šećer.

Važno je da i pored obilja korisnih materija, musli ne sadrže vitamin C. Stoga, za jačanje imuniteta, posebno zimi, treba ga uzimati odvojeno.

O blagotvornim svojstvima takve hrane možemo pričati jako dugo, ali zanimljivo je da je musli savršen i kao sredstvo za uljepšavanje. Samlevene u mlinu za kafu, mogu se nanositi na kožu kao maska ​​za omekšavanje i čišćenje. Ako ljuspice ne sameljete fino, djelovat će kao mekani piling koji neće ozlijediti kožu.

Koje su prednosti muslija (video)

Prednosti i štete muslija za mršavljenje

Ima dosta ljubitelja žitarica za doručak ili muslija. To se objašnjava činjenicom da su ukusne i prilično jednostavne za pripremu. Vrijedno je uzeti u obzir da nisu svi musli korisni, a šteta od toga za mršavljenje je prilično velika, pogotovo kada proizvod nije u potpunosti odabran.

Prednosti muslija

Musli su spljoštena i obrađena zrna žitarica. Njihova korist za organizam je ogromna. Daju energiju, a to je veoma važno na početku radnog dana. Istovremeno, musli ima nizak sadržaj kalorija. U prosjeku, sto grama proizvoda sadrži do 300 kcal. Upravo iz tog razloga mnoge žene koje paze na svoju figuru radije jedu žitarice za doručak. Osim toga, musli sadrži sljedeće korisne tvari:

• vlakna;
• vitamini B, A, E, K;
• kalijum;
• magnezijum;
• hrom;
• mangan;
• fosfor;
• željezo;
• fluor;
• cink;
• kobalt;
• prehrambena vlakna;
• složeni ugljeni hidrati.

Ako redovno jedete musli za doručak, onda će nakon nekog vremena problemi sa probavnim sistemom nestati, a proces mršavljenja će biti mnogo lakši i brži. Istovremeno, vaš ten će postati zdraviji, a stanje kose i noktiju poboljšati.

Musli za doručak - koristi i štete za struk

Da bi musli bili korisni, a ne štetni za mršavljenje, trebali biste ih znati pravilno odabrati i pripremiti. Postoje dvije vrste žitarica za doručak: pržene i sirove. Pržena verzija je mnogo bogatija i ukusnija, ali ima veliki broj nepotrebnih kalorija. Stoga oni koji planiraju izgubiti višak kilograma moraju odabrati drugu opciju. Treba izbjegavati razne dodatke u obliku glazure, čokolade, kakaa ili drugih sastojaka koji utiču na debljanje.

Što se tiče specifičnosti pripreme muslija, koriste se mlijeko, voda, sokovi i jogurt. Prednosti muslija sa mlijekom su prilično velike. Treba imati na umu da punomasno mlijeko, osim korisnih tvari, dodaje još nekoliko neželjenih kalorija. Ništa manje zdrav nije ni musli sa jogurtom. U ovom slučaju, najbolje je sipati smjesu uveče, a zatim ujutro možete uživati ​​u veoma ukusnom desertu. U smjesu možete dodati malo voća, orašastih plodova i meda. Vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da jedenje pečenih orašastih plodova doprinosi povećanju težine. Stoga bi njihov broj trebao biti minimalan. Musli koji sadrži kokosovo ulje, biljne i životinjske masti, glazuru i zaslađivače je štetan za struk. Prednosti i štete muslija mogu biti jedna pored druge ako jedete samo njih i ne izmjenjujete suhe doručke s običnim, na primjer, omletima ili žitaricama.