Dok ne nastupi mraz, tema o gljivama je vrlo relevantna. Mliječne gljive su kasne gljive, berba je u punom jeku do mraza. Ne postoji uvek...

Sjećam se kako bi se moji roditelji skupili za šumu, a ne bi se vratili bez tri kante pečuraka. Ali ja uopće nisam berač gljiva, nisam ih jeo do svoje 20. godine. A...

Na svakom stolu, pečurke od kiselog mlijeka su ukusno predjelo. Svaka domaćica ima svoj recept za pečurke od kiselog mleka, ali postoje...

Crne mliječne gljive spadaju u kategoriju uslovno jestivih gljiva i zahtijevaju dugotrajnu pripremu. Ali kavijar od ovih gljiva ispada veoma...

Trebat će nam: Svježe sakupljene mliječne gljive - 1 kanta. Krupna so (idealno morska) – 2 šolje. Zrna bibera su standardna...

Da li je moguće zamrznuti bijele mliječne gljive za zimu? Ove gljive se po pravilu kisele na razne načine, ali ova vrsta konzerviranja nije pogodna za...

Usred perioda branja gljiva uvijek se postavlja pitanje njihove dalje prerade. Želio bih ove darove šuma i polja pretvoriti u prave...

Mliječne gljive su najprikladnije za kiseljenje. Oni ne samo da izgledaju atraktivno, već imaju i odličan ukus. Postoji...

Pečurke su oduvek poštovane u Rusiji. I posolili su ih, ispržili i osušili. Pečurke su umotane u palačinke i punjene u pite i knedle, začinjene u supe i...

Prava ruska poslastica, slane ili kisele žute pečurke važan su gost praznične trpeze. U kuharskim knjigama piše da su mliječne pečurke...