Солоні огірки - як бочкові. Як солити огірки в дерев'яній і пластиковій бочці на зиму: тільки перевірені рецепти

Овочі

опис

інгредієнти

кроки

Відбираємо огірки, які будемо солити холодним способом. Придатні будуть все огірки, але найбільш підходящими вважають огірки сортів з щільною шкіркою.



Розмір огірків не важливий, але краще, якщо в одній ємності огірки будуть приблизно однакового розміру, що дозволить їм рівномірно просолитися. Хоча пересоленими огірки не будуть в жодному разі, навіть в процесі тривалого зберігання.



Підготуємо посуд, в якій будемо солити огірки. Промиваємо банки, відра, кришки з содою і прополіскують у великій кількості чистої проточної води. Важлива умова, щоб посуд був без вад, тому як огірки будуть бродити і всередині банок створиться деякий тиск, а пластикова тара обов'язково була придатна для використання з продуктами харчування.



Посуд для засолювання огірків вибираємо, виходячи з розмірів огірків, які будемо використовувати. Банки найзручніше брати такого розміру, щоб огірки відчували себе в ній комфортно, і при закладці проміжки були мінімальними. Великі просвіти сприяють розм'якшенню огірків, хоча дуже щільна укладання теж небажана.



Огірки, які не поміщаються в банки, доцільніше солити в тарі, яка дозволить максимально щільно розмістити в ній плоди. Ми рекомендуємо пластикові контейнери з кришкою.



Відібрані для засолювання огірки ретельно промиваємо в теплій воді, звільняємо від хвостиків і залишків квіточок. Потім замочуємо у великій кількості холодної води на дві години, щоб огірки набрали вологи, і в процесі засолювання сильно не вбирали розсіл.



Приготовану для засолювання зелень і прянощі перебираємо, ретельно промиваємо, просушуємо на тканинних рушниках і готуємо для подальшої обробки.



Гілочки вишні з листям розбираємо. Отримані продукти поділяємо в різні ємності для зручності подальшої закладки. Листя просто відриваємо, а гілочки з корою подрібнюємо за допомогою садових ножиць.



З дубовими гілочками чинимо точно так, як і гілочками вишні.



Готуємо часник: очищаємо від лушпиння і нарізаємо зубки на пластинки.



Промиваємо гострий перець, і нарізаємо зручними шматочками разом з семенникамі.



Кореневище хрону замочуємо в теплій воді на 20 хвилин, потім ретельно очищаємо від залишків землі, і нарізаємо на тонкі пластинки.



Коли всі інгредієнти готові, починаємо процес закладки. Гілочки кропу, зелень кінзи, петрушки, базиліка, лист хрону, лист чорної смородини, чебрець і м'яту будемо закладати не подрібнюючи.



На дно підготовленої посуду кладемо половину заготовленої зелені і подрібнених гілочок, подрібнений хрін і часник, горошини чорного перцю, лавровий лист.



Зверху закладаємо огірки і накриваємо залишилася частиною зелені.



Сиплемо кухонну сіль крупного помелу.



Заливаємо чистої дуже холодною водою. В ідеалі вона повинна бути колодязної, або очищеної. Головне, щоб не водопровідною, так як хімічні речовини, що використовуються в очищенні води, несприятливо впливають на процес засолювання і смак огірків. Воду намагаємося лити повільно, і обов'язково так, щоб вона забирала сіль. Накриваємо кришкою, але не щільно. Ми залишаємо огірочки в приміщенні з кімнатною температурою до тих пір, поки не почнеться процес бродіння.



Наповнену тару ставимо на тарілки або піддони, тому як відра почнуть підтікати в процесі бродіння огірків. Це відбудеться протягом перших двох діб.



Через добу на поверхні розсолу з'явиться піна. Це починається процес природного бродіння. Огірки почали киснути.



Протягом двох наступних діб вода в огірках почне мутнеть і з'явиться характерний запах скисання.



Щільно закриваємо кришки на відрах. Виносимо огірки в підвал. Там вони повинні знаходитися близько місяця, щоб повністю закінчився процес бродіння. Розсіл посвітлішає вгорі відра, а більш мутний опуститься вниз. Повністю Просолов огірки придбають бурий колір і характерний запах бочкових огірків. Якщо ви все це бачите на власні очі, значить, огірки солоні як бочкові готові.



На цьому все пріготволенія завершені. Засолені таким способом огірки на зиму добре зберігаються до кінця весни майбутнього року, при цьому залишаються хрусткими і ароматними.



Смачного!

До сих пір пам'ятаю смак огірків, які квасила раніше моя бабуся. Дубової бочки для цих цілей у неї не було, а тому солила огірки вона в звичайних трилітрових банках, але вони завжди виходили у неї як бочкові. Бабусиним рецептом квашених огірків довгі роки користувалася моя мама і передала його мені. Ось уже кілька років поспіль я роблю квашені огірки на зиму в банках. І кожен раз вони виходять хрусткі, ароматні і приголомшливі смачні.

Квашені огірки на зиму: рецепт моєї бабусі - з дубовим листям

Для приготування хрустких квашених огірків у банках вам знадобляться:

• Трилітрова скляна банка з двобортною капроновою кришкою;
• Свіжі огірки: 2 кг (їх я зриваю прямо з грядки і відразу в банку) невеликого розміру, переважно сорти «Родничок», але можна і інші;
• Дубове листя (5-7 штук);
• Лист смородини (5-6 листів);
• Лист вишні (10-15 шт.);
• Кріп (я беру свіжі парасольки кропу штук п'ять-шість);
• Часник очищений (2 головки);
• Сіль кухонна грубого помелу, а краще морська (2 ст. Ложки);
• Хрін (2-3 великих листа і корінь сантиметрів 20 довжиною).

Як же приготувати хрусткі огурципод капронову кришку?

1. Для початку потрібно зробити розсіл. На трилітрову банку піде 1,5-2 літра води, в залежності від обсягу огірків. Я використовую сиру крижану воду прямо з колодязя. Розчиняємо сіль у воді. Якщо солі буде мало, то огірки прокиснути і стануть м'якими. Якщо переборщити з кількістю солі, то вони будуть занадто солоними. Зазвичай достатньо 2-3 столових ложок на одну банку. Не варто забувати, що огірки беруть на себе багато солі.
2. Після заповнення банки огірками зверху їх закривають кропом і листям хрону, заливають доверху холодним розсолом і закривають капроновою кришкою. Кришка повинна бути новою, міцної і обов'язково двобортною, оскільки з-під старих, нещільно прилягають до банку кришок, випливає багато розсолу.
3. Банку стерилізувати не варто, головне щоб вона була чистою. Не обов'язково квасити огірки в трилітрових банках, з рівноцінним успіхом можна втілити цю затію і в літрових банках. В цьому випадку всі вищеописані пропорції доведеться скоротити в три рази.
4. Далі дно банки слід укрити листям хрону, дуба, вишні, смородини, кропом і можна укладати на них огірки. Огірки укладають щільно, додаючи між ними порізані зубчики часнику і дубове листя.
5. Кожен шар огірків перекладають кропом, хроном та іншими заготовленими листям зі списку. Без хрону і дубового листя квашені огірки на зиму в банках не будуть хрусткими. Лист вишні, смородини, кріп і часник надають огіркам свій неповторний аромат.

Цей рецепт хрустких квашених огірків хороший тим, що, на відміну від консервованих маринованих огірків, він не містить оцту, хоча готується без кип'ятіння. Слід пам'ятати, що огірки, приготовані холодним способом в банках, повинні завжди зберігатися в холодному місці всю зиму, краще за все в підвалі або в холодильнику. Час від часу в банки потрібно доливати підсолену воду, оскільки в процесі квашення огірків частина розсолу буде йти з-під кришки.

Корисна порада

Щоб огірки не покривалися пліснявою, необов'язково додавати гірчицю в розсіл, досить змастити їй кришки зсередини. Перевірено на практиці, цвілі не буде.

Щоб огірки в банках на зиму вийшли у вас як бочкові, я пропоную подивитися це відео, в якому докладно показані всі тонкощі холодного консервування.

Огірки квашені консервовані хрусткі, приготовані за цим рецептом, це не тільки чудова закуска, але і натуральний на сто відсотків продукт, який порадує взимку вас і ваших гостей.

Квашені огірки в банках під залізну кришку

Рецептом квашення огірків в банках поділилася зі мною моя мама. У ньому немає нічого складного, а огірочки виходять як бочкові.

Для приготування консервації нам знадобляться такі інгредієнти:

• Свіжі огірочки - 8 кг;
• Часник - 3 головки;
• Кріп - 1 стебло;
• фенхель;
• Сіль - 12 столових ложок;
• Листя смородини і хрону.

Якщо немає підходящої тари, воду можна налити в 2 трилітрові банки. Потім в кожну банку додати по 6 столових ложок солі.

Як готувати:

1. Овочі я ретельно промиваю, а потім видаляю хвостики. Промиті огірочки складаю в відро і заливаю проточною холодною водою. Огірки повинні постояти у воді години 4, а потім я їх знову промиваю.
2. Поки плоди отмокают, можна очистити і дрібно нарізати головки часнику.
3. У емальоване відро викладаю огірочки, причому кожен шар потрібно пересипати часником. Зверху викладаю листя хрону і смородини.
4. Для приготування розсолу я розмішую 12 столових ложок солі в 6 літрах чистої кип'яченої води. Сіль повинна розчинитися у воді повністю. Потім заливаю розсолом огірки, вода повинна повністю покривати овочі.
5. Потім я накриваю огірочки плоскою перевернутої тарілкою, а зверху ставлю вантаж (банку з водою і т.д.). Огірки квас в темному теплому місці п'ять днів.
6. Готові квашені огірочки я дістаю з відра і розкладаю по заздалегідь стерилізованих банках.
7. Розсіл проціджую, зливаю в каструльку і доводжу до кипіння. Гарячим розсолом заливаю огірочки в банках. Через десять хвилин зливаю розсіл в каструлю і знову доводжу до кипіння. Знову заливаю їм огірки в банках і закочував під залізні кришки.

На замітку господині

Щоб процес стерилізації пройшов належним чином, банки необхідно перевернути вниз кришкою, укутати ковдрою і поставити на добу в тепле місце.

Квашені стерилізовані огірки на зиму готові!

Існують, звичайно ж, і інші рецепти квашених огірків під капронову кришку. Якось в гостях мене пригощали такими ж солоними огірками, як і за рецептом моєї бабусі, з тією лише різницею, що замість дубового листя в 3-х літрову банку додавалася одна столова ложка гірчичного порошку (сухої гірчиці) і кілька горошин чорного і запашного перцю. Всі інші пропорції і метод приготування ті ж, що і в першому рецепті. Гірчиця в розсолі не дає огіркам покриватися цвіллю, навіть в разі тривалого зберігання.

Квашені огірки з гірчицею в банках

Особливість цього рецепта полягає в тому, що огірочки заквашиваются без стерилізації в крижаній воді.

• Огірочки - 1,5 кг;
• Вода - 3 літри;
• Сіль - 2 ст. ложки;
• Часник - 5 зубчиків;
• Суха гірчиця - 1 ст. ложка;
• Кріп - 5 стебел;
• Листя плодових дерев;
• Хрін в листі - 2 шт.

Я беру питну воду і ставлю її на годину в морозилку. Вода повинна покритися тоненькою крижаною скоринкою. Потім огірочки заливаю холодною водою на дві години.

1. Поки огірки отмокают, роблю розсіл.
2. Я готую квашені огірки на зиму в банках без кип'ятіння посуду. У промиті банки викладаю на дно приправи для засолювання, а зверху утрамбовують огірочки. Заливаю овочі крижаною водою.
3. Зливаю воду, засинаю в банку 2 столові ложки солі і знову заливаю крижаною водою. Так як ми готуємо закачування з гірчицею, зверху необхідно засипати столову ложку сухої суміші.
4. Банку я закриваю м'якою кришкою і прибираю на 3 доби в тепле місце.

Коли огірки, закочені в банках, скиснуть, їх можна прибрати в холодильник або льох.

малосольні огірочки

Іноді я балую своїх домочадців хрусткими малосольними огірочками. Як зробити це смачне соління, зараз розповім.

Мені потрібні наступні продукти:

• Невеликі огірочки - 2 кг;
• Цукор - чайна ложка;
• Сіль крупного помелу - 4 ст. ложки;
• Чорний перець - 10 горошин;
• Запашний перець - 5 горошин;
• Кріп - 1 пучок;
• Лимон - 2 шт.

В ступці з цукром і крупною сіллю я розтлумачить перець. Потім в суміш додаю сік, вичавлений з двох лимонів. Дрібненько шаткую кріп.

Ретельно промиваю огірочки, а потім розрізаю їх поперек на 2 - 4 частини. Посипаю огірочки сумішшю з перцю, солі і лимонного соку, додаю зелень кропу. Ретельно перемішую.

Солятся мої огірочки близько години, а потім можна подавати до столу.

Як бачите, приготувати квашені огірки на зиму в банках дуже просто. Приємного вам апетиту!

Щоб в зимовому меню присутні мариновані і солоні овочі, потрібно приділити в цілому день або кілька днів (в залежності від обсягів!) Консервації та засолюванні в осінньо-літній сезон. Насправді, часу потрібно витратити трохи, тому що рецепти, які ми сьогодні спробуємо приготувати, дуже прості, але зате порадують дивним смаком. Якщо ви любите додавати в страви і використовувати в якості простий закуски до гарніру солоні огірки, як бочкові (холодним способом приготовані), то вам напевно будуть цікаві і наступні способи їх приготування.

Консервування огірків на зиму

Смачні соління на вашому столі

У кожної господині напевно є свій фірмовий рецепт, який вона використовує з року в рік, щоб законсервувати огірочки. Назвати будь-якої один спосіб приготування правильним і ідеальним некоректно, адже використовуються різні приправи, дозування і в кінці кінців відрізняється технологічний процес.

Огірки можна солити цілком, а можна нарізати соломкою або кружечками. Вони приваблюють своїм вишуканим, пікантним смаком і хрускотом, зберігають відтінок і є прекрасним доповненням до салатів, гарнірів і навіть таким гарячих страв як солянка. Бочка для засолювання в квартирі не завжди доречна, а якщо немає інших підсобних приміщень, то розмістити її просто ніде. Тому ми будемо використовувати звичайні скляні банки, але готувати за таким рецептом, щоб смак огірочків вийшов, як у справжніх з бочки.

Рецепт бочкових солоних огірків (холодним способом)

Нам буде потрібно 2 кілограми огірків, кілька парасольок кропу, по 23- штуки листя від кущів чорної смородини або вишні (можна навпіл). Не забудьте приготувати пару часточок часнику і очищений корінь хрону. У цьому способі використовується горілка, нехай це вас не дивує. Вона є в даному випадку консервантом, і використовуємо ми її зовсім небагато.

Добре промиті огірочки потрібно спочатку обдати окропом, потім скласти у велику ємність і залити холодною водою. Через дві години перекладаємо їх по банкам, не забуваючи між кожним шаром класти травички і спеції. Заливаємо холодною водою, додаючи в банки по дві ложки горілки (столові, звичайно!). Закупорювати не потрібно, достатньо закрити пластиковими кришками і прибрати в холодильник. Така закуска зберігається стільки, скільки буде потрібно, але як стверджують господині, від домашніх складно заховати таку смакоту надовго.

Молоденькі солоні огірки холодним способом (майже бочкові)

Постарайтеся вибрати для цього способу приготування невеликі, однакові за розміром овочі. Вони повинні бути без насіння, а також мати тонку ніжну шкірку. Перестиглі огірки не підійдуть.

Для рецепта беремо:

1,5 кілограма плодів з розрахунку на одну трилітрову банку;
- 2-3 гілочки парасольок кропу;
- 2-3 листочка чорної смородини;
- 2-3 листочка дуба;
- 2 листочка вишневого дерева;
- 3-4 см кореня хрону;
- 1 стручок гострого пекучого перцю;
- зубчики часнику;
- 40 грамів солі на кожен літр води.

Обробляємо овочі перед засолкою. Для цього їх промиваємо під проточною холодною водою, а потім на 20-30 хвилин закладають в ємність з крижаною водою. Такий прийом зберігає огірки хрусткими і твердими після засолювання.

Поки готуємо травички і зелень: обшпарюємо все листочки окропом, часник не нарізаємо, залишаємо великими часточками. Трилітрові банки можна попередньо простерилізувати в мікрохвильовій печі або іншим зручним для вас способом. На дно кожної бутлі укласти кріп, листочки, хрін і часник. До речі, додавання дубового листя - це один із секретів багатьох господинь. Вони знають, що це дозволить огірочками залишитися хрусткими, і при цьому ніжними. Але не захоплюйтеся дубовими листочками, їх надлишок приведе до того, то шкірка стане надмірно жорсткою.

Наступний крок - укладаємо огірки, як можна щільніше один до одного. Останній штрих - гострий перець, але його багато хто воліє не класти. З ним закуска виходить дуже гострою. Заливати овочі необхідно приготованим розсолом: готуємо його, додаючи на кожен літр холодної води 40 грамів кухонної солі. Добре розмішайте склад, щоб не залишилося нерозчиненої солі. Відразу ж залийте все банки до самого верху, огірки можуть увібрати багато маринаду. Прикрийте ємності марлевими пов'язками, залиште в кімнаті на столі на 3-4 дні.

Поступово ви зможете спостерігати, як вміст в банках стає мутним, а іноді і зовсім утворюється шар цвілі. Це вас неповинно лякати, значить, все приготовлено правильно! Якщо такі огірочки ви готуєте у великій кількості, то кілька банок можна і закатати на тривале зберігання. Для цього злийте з них маринад, приберіть утворилася цвіль. Доведіть до кипіння, розлийте по пляшках і закатати дуже швидко.

Те, що залишилося не закупореним, приберіть в холодильник, такі огірки можуть простояти місяць і більше. Їх можна подавати до каш, картоплі, м'яса, додавати в закуски і в салати. Цю страву можна сміливо назвати традиційною закускою будь-якого зимового застілля.

опис

Бочкові огірки в банку - це найсмачніша закуска, яку тільки можна приготувати в домашніх умовах. Вона чудово йде під горілочку, і, чесно кажучи, без солоних огірочків, приготованих за таким рецептом, неможливо собі уявити жодне застілля.

Найсмачніші бочкові огірки виходять в селі, де для повноцінної їх засолювання є всі необхідні умови. Але в міських умовах важко уявити собі, як зробити таке блюдо. Возитися в кухні з бочкою, прямо скажемо, незручно, а знайти невеликі барила не так просто. Але це не означає, що вам не вдасться засолити бочкові огірки в квартирі. Для вас у нас припасений рецепт, як досягти оригінального смаку, використовуючи для засолювання стандартні скляні банки. Повірте, такі огірки вийдуть нітрохи не гірше, ніж сільські бочкові огірочки.

Для приготування цієї закуски вам доведеться запастися зеленню та спеціями. Вони додадуть огіркам приголомшливий смак і аромат. А ось листя вишні і дуба ще й продезинфікують розсіл та інше вміст банок. Тому можна буде не боятися, що таку консервацію зірве, і вона не вартий до необхідного моменту. Додавання ж часнику і острогу перцю зробить огірочки гостренькими і кілька гіркими на смак.

інгредієнти

• 
  (4 кг)
• 
  (4 парасольки)
• 
  (4 шт.)
• 
  (за смаком)
• 
  (5 штук.)
• 
  (5-6 шт.)
• 
  (10 см)
• 
  (2 головки)
• 
  (1 шт.)
• 
  (10 шт.)
• 
  (10-12 шт.)
• 
  (3 л)
• 
  (2 ст. Л. На 1 л розсолу)
• 
  (5-6 шт.)

кроки приготування

Насамперед запасемося огірками. Вибираємо грунтові плоди невеликого розміру з дрібними пухирцями, пофарбовані в темно-зелений колір. Потім огірочки очищаємо від всіх наявних забруднень, після чого кожен плід трьом руками, намагаючись стерти пухирці. Тепер замочуємо плоди в холодній водичці на ніч або мінімум на 5-6 годин. За цей час огірки через стерті пухирці добре наситяться водою і стануть дуже соковитими. До речі, згодом через стерті пухирці добре вбереться розсіл. Але не переживайте, при цьому огірки залишаться хрусткими.



Всю зелень, яка вказана в інгредієнтах, потрібно промити, а потім замочити в холодній воді хоча б на одну годину.



Заздалегідь підготуємо всі спеції, що вказані в інгредієнтах рецепта. Хрін наріжемо тоненькими пластинками, часник розділимо на зубчики, очистимо і теж разрежем на пластиночки, а також дрібно нашаткувати гострий перчик (з ним, до речі, краще працювати в рукавичках).



Стерилізуємо дві трилітрові банки, після чого розкладаємо в них частину зелені і спецій, які ми підготували заздалегідь.



Тепер вертикально маємо в банках найбільші огірочки. Зверху пересипаємо їх зеленню та спеціями. Потім викладаємо огірочки поменше. Їх також пересипаємо зеленню та спеціями. Повторюємо ці процедури до тих пір, поки банки не заповняться доверху. На цьому ж етапі приготуємо розсіл для наших бочкових огірків. На одну трилітрову банку його знадобиться від літра до півтора літрів. Отже, в необхідній кількості холодної води розчиняємо сіль з розрахунку 2 ст. л. на 1 л рідини.



Заливаємо банки з огірками розсолом до країв. Зверху замотуємо баночки марлею, як на фото нижче. Самі банки поміщаємо в піддон, оскільки огірки будуть бродити, через що розсіл буде переливатися через край. В такому стані залишаємо огірочки на два дні в теплому місці.



Після вказаного вище часу розсіл у банку стане каламутним, а частина його переллється в піддон.



Знімаємо з банок марлю і одягаємо спеціальні кришки з дірочками. Огірковий розсіл зливаємо в каструльку.



Розсіл доводимо до кипіння, а піну, що утворюється прибираємо. При цьому намагаємося прибрати її всю.



Потім гарячий розсіл рівномірно розливають по банках. Оскільки його стало менше, то простір, що залишився потрібно буде заповнити окропом і додати в кожну банку по дрібці солі. По завершенні цієї процедури банки закупорюють заздалегідь простерилізованих пластмасовими кришками. Гарячу купорку не перевертається верх дном, а просто накриваємо теплою ковдрою до повного охолодження. Потім бочкові огірки прибираємо в темне прохолодне місце і чекаємо слушної нагоди, щоб ними поласувати.



Піятного апетиту!

Дійшли руки розповісти, як з останніх огірочків зробити вкуснятінку на осінь.
Я люблю огірки бочкові, але зберігати їх особливо ніде, тому роблю лише одну партію - у відрі. Вони просолюється 2 тижні і з'їдаються у нас до середини листопада. Вони хоч і бочкові, але не такі, що прям "вирви око". Ми з дітьми любимо робити з ними вінегрет, солянку, є з картоплею.
А ще подобається те, що ці огірки робляться швидко в плані трудовитрат, не вимагають ніяких попередніх приготувань, зберігаються в відрі на лоджії, вони не пліснявіють і не виходять такими, що з діркою всередині. І покласти сюди можна не обов'язково дачні огірки, підійдуть і ті, якими останніми продають на ярмарках - з місцевих теплиць і полів.
Отже, беремо відро і моєму його гарненько. Всю "травку" укладаємо на дно. У мене вже листочки висохли, і я їх покришити руками і утрамбувати.

Беремо головку часнику, можна і півтори взяти, огірки від цього тільки виграють.

Часник чистимо, миємо, і просто ріжемо кожен зубчик на 2-3 частини.

Часник відправляємо у відро, туди ж кладемо і чорний перець горошком.
гвоздика відправляється у відро,
насіння гірчиці - туди ж.

Огірки миємо, відрізаємо "попки", укладаємо їх плотненько в відро.

Тепер робимо розсіл. Взагалі можна просто насипати сіль, залити відро водою, перешкодити і усе. Але я роблю розсіл в невеликій кількості води спочатку, щоб сіль розчинилася гарантовано. Отже, беремо склянку солі, відправляємо його в каструлю з двома літрами води. Включаємо вогонь.

Доводимо розсіл до кипіння, помішувати, щоб сіль розчинилася. Даємо охолонути розсолу хвилин 30.

Заливаємо розсіл в відро, до верху (щоб вода покривала огірки) заливаємо просто кип'яченою водою. Руками перемішуємо в відрі всі, щоб розсіл змішався.

Беремо чисту ганчірку, накриваємо відро їй.

Тепер невелика хитрість. Беремо гірчичний порошок,

Насипаємо його рівномірно на всю ганчірочку. Це потрібно для того, щоб зверху на огірках не стала з'являтися пліснява. Чи не буде цвілі нагорі, не буде її і всередині. Гірчиця додасть легку пікантність огіркам (вони не будуть гіркими, не бійтеся), огірки будуть хрусткі. Ставимо зверху вантаж, наприклад, тарілку з трилітрової банкою води, і прибираємо в тінь, я прибираю на лоджію. І забуваємо на 2 тижні.