สลัดฤดูร้อนพร้อมผลไม้ สลัดผลไม้ - สูตรที่ดีที่สุด

การเตรียมสลัดผลไม้นั้นง่ายมาก เพราะถึงแม้จะมีส่วนผสมเพียง 2 อย่างคุณก็สามารถสร้างได้แล้ว จานอร่อย- สูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตรควรค่าแก่การมีไว้ใช้ในช่วงวันหยุดของครอบครัว รวมถึงอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและควบคุมอาหารด้วย

เป็นที่น่าสังเกตว่าตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมสลัดผลไม้อาจมีสารปรุงแต่งที่ผิดปกติมากที่สุด: ตับ, ถั่ว, ซีเรียล, ผลไม้แห้ง - ไม่มีข้อ จำกัด ลองอะไรใหม่ๆ รสเผ็ด– นี่ไม่ใช่การเดินทางที่น่าสนใจใช่ไหม ประเพณีการทำอาหารประเทศอื่น ๆ ?

สลัดผลไม้ - อาหารตามเทศกาลและทุกวันสำหรับทั้งครอบครัว

คุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารใหม่ได้โดยไม่มีเหตุผลพิเศษใดๆ แต่การทำเช่นนี้ในช่วงวันหยุดจะดีมาก สลัดผลไม้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว และจำนวนสูตรอาหารก็ไม่มีที่สิ้นสุด สิ่งที่มีค่าอย่างยิ่งคือทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะไม่ยอมลองอาหารจานใหม่นี้

องค์ประกอบของสลัดผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มความเสียง นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมการปรุงเป็นอาหารเช้าจึงดีที่สุด

พื้นฐานของสูตรส่วนใหญ่มักประกอบด้วยผลไม้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ด้วย: สด, แห้ง, กระป๋อง น้ำสลัดอาจแตกต่างกันมาก: โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, ครีม, น้ำมันพืช

โดยทั่วไปแล้ว สูตรสลัดผลไม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย เนื่องจากควรเสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหารโดยไม่ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ยิ่งเวลาผ่านไปหลังจากการหั่นนานขึ้น ผลไม้ก็จะยิ่งแห้งและมีเลือดออกมากขึ้น ซึ่งแย่ลง คุณภาพรสชาติจาน.

การเตรียมผลไม้

คุณควรเริ่มเตรียมสลัดโดยเตรียมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ผลไม้จะถูกล้าง ปอกเปลือก เอาเมล็ดและก้านออก หากต้องการผลไม้แห้งต้องแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากผลเบอร์รี่ปนเปื้อนอย่างหนัก ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที แล้วล้างผ่านตะแกรงอีกครั้ง

เพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติของสลัดเสีย ให้เช็ดผลไม้ที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้าขนหนูก่อนหั่น วิธีนี้น้ำส่วนเกินจะไม่เข้าไปในจาน ฉีดพ่นผลไม้ที่มีสีเข้มอย่างรวดเร็ว (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น, กล้วย) น้ำมะนาว- ทำเช่นเดียวกันกับมะละกอและมะม่วง

มักมีคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับเมล็ดทับทิม พวกเขาจำเป็นต้องทำความสะอาดหรือไม่? ไม่ เมล็ดพืชจะถูกหลุดออกจากผิวหนังชั้นนอกที่หนาและฉากกั้นภายใน แค่นั้นเอง พวกเขากินมันทั้งหมด ดังนั้นสลัดใด ๆ จึงต้องไม่มีปริมาณมากเกินไป

เป็นที่น่าสังเกตว่า สูตรยอดนิยมสลัดผลไม้จะคล้ายกันมาก ส่วนประกอบต่างๆ เตรียม บด ผสม และปรุงรสด้วยน้ำสลัด ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ คุณภาพของส่วนผสมมีความสำคัญมากกว่ามาก การออกแบบดั้งเดิมและการนำเสนอที่ไม่ได้มาตรฐานมีแต่จะเพิ่มความสดใสและอารมณ์เชิงบวกให้กับอาหารเท่านั้น

แทนที่จะใช้จานหรือชาม คุณสามารถใช้ผลไม้ขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งได้ เช่น มะม่วง แอปเปิ้ล ส้ม และสับปะรด เด็กๆ จะชอบรูปทรงที่ถูกตัดออกจากเนื้อ ซึ่งแม้แต่พ่อครัวที่อายุน้อยที่สุดก็สามารถจัดการได้

สำหรับครอบครัว งานฉลองสลัดผลไม้จะเสิร์ฟได้ดีที่สุดในชามแก้วใสหรูหราเพื่อไม่ให้ซ่อนสีสันที่น่ารับประทาน

สูตรง่ายๆกับโยเกิร์ต

ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่สด แต่มักจะเสริมด้วยผลไม้แห้งและถั่วที่คุณชื่นชอบ

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• 2 แอปริคอต;
• กล้วย 1 ลูก;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว
• ลูกพรุน 5 ชิ้น;
• โยเกิร์ต 100 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม 50 กรัม
• 1 วอลนัท

ลูกพรุนนึ่งในน้ำเดือด และแอปริคอตและแอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเมล็ดและลำต้น ปอกกล้วย. ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนแล้วผสมเทน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต หลังจากตักส่วนผสมลงในชามแล้ว สลัดก็ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด ถั่วสับ และลูกพรุนสับ ชิ้นเล็ก ๆ.

บางเบาแต่มาก สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการเตรียมผลไม้พร้อมถั่วในเวลาเพียง 10-15 นาที

ผลิตภัณฑ์ได้แก่:

• 4 แอปเปิ้ล;
• 150 ก วอลนัท;
• คื่นฉ่าย 100 กรัม
• สลัดผักสด 40 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือ.

แอปเปิ้ลที่ไม่มีเมล็ดถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ คื่นฉ่ายถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ วอลนัทนึ่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงหั่นด้วยมีด สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมผลิตภัณฑ์เติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟบนจาน เรียงเป็นกองๆ บนใบผักกาดหอม

พร้อมมะม่วงและตับไก่

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ฉันอยากจะจำสูตรอาหารที่ฉันชอบ สลัดอุ่น ๆ- ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้เตรียมไว้ล่วงหน้า ควรเก็บมะม่วงไว้บนขอบหน้าต่างที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้แน่ใจว่าผลจะสุก ก ตับไก่ไม่ต้องทอดนานเกินไป แค่ 4 นาทีในกระทะก็เพียงพอแล้ว

องค์ประกอบทั่วไปของผลิตภัณฑ์:

• ตับไก่ 250 กรัม
• มะม่วง 350 กรัม
• สลัดผักสด 75 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดดิจอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เปลือกและเมล็ดมะม่วงทั้งหมดถูกตัดออกแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ วางใบผักกาดหอมในชามและวางมะม่วงไว้ด้านบน ในชามแยกต่างหาก ตีมัสตาร์ด Dijon กับเนย เติมน้ำผึ้ง

ตับมีสีน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะใส่เกลือและพริกไทยแล้ววางบนมะม่วงแล้วเทน้ำสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว ควรชิมทันทีโดยไม่ต้องรอให้เย็นลง

ด้วยคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ล

สูตรโปรดของเทรนเนอร์ฟิตเนส ถ้าอยากได้จริงๆ จานอาหารจากนั้นมายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก

องค์ประกอบปกติคือ:

• คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
• 2 แอปเปิ้ล;
• สับปะรด 1 กระป๋อง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

คื่นฉ่ายถูกตัดเป็นวงกลม แอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนพร้อมกับสับปะรด สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมส่วนผสมและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับรายการโปรดนี้ อาหารสำหรับเด็กง่ายมาก ไม่ได้เติมน้ำตาลลงไปและแทนที่จะซื้อชีสกระท่อมคุณสามารถซื้อชีสชนิดอ่อนได้อย่างปลอดภัย

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่
• กล้วย 1 ลูก;
• 1 ส้ม;
• ช็อคโกแลตขูด 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง150.

เนื้อส้มและสับปะรดถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และกล้วยเป็นวงกลม คอทเทจชีสใส่ในชามแล้วผสมส่วนผสมที่เหลือเพิ่ม น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่- สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้านบนด้วยช็อคโกแลตขูด

ด้วยชีส

แนะนำ การผสมผสานแบบคลาสสิกห้ามมิให้ปรับส่วนประกอบตามรสนิยมของคุณ

องค์ประกอบดั้งเดิม:

• 50 ก ชีสนุ่มหรือคอทเทจชีส
• 1 ลูกแพร์;
• ใบสลัดผักสด 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับ

ลูกแพร์ที่ล้างเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นก้านก็ทอดในน้ำมันมะกอก ใส่ถั่วและน้ำผึ้งลงในลูกแพร์ จากนั้นเคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที จัดเรียงเป็นชาม ใบผักกาดหอมและด้านบนมีลูกแพร์กับถั่วในน้ำผึ้ง

ชีสขูดและโรยบนสลัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกฟิกหรือองุ่น (คีชมิช) ลงในสลัดได้

ดีตลอดทั้งปี แต่โดยเฉพาะในฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• กล้วย 1 ลูก;
• 1 กีวี;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ต

ปอกเปลือกกล้วยและกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น ตามด้วยแอปเปิ้ล ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ด้วยไอศกรีม

ความลับของสิ่งนี้ สลัดฤดูร้อนในความเร็วของการเสิร์ฟและการเสิร์ฟ ส่วนประกอบทั้งหมดจัดทำขึ้นล่วงหน้าและผสมก่อนเสิร์ฟเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• ไอศกรีม 100 กรัม (ซีลหรือเชอร์เบทผลไม้)
• 1 กีวี;
• 1 ส้ม;
• 8 สตรอเบอร์รี่;
• พิสตาชิโอ 50 กรัม
• ช็อคโกแลต 50 กรัม

ส้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สตรอเบอร์รี่ถูกแบ่งออกเป็น 4 ส่วนอย่างระมัดระวัง กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางในชามไอศกรีมเป็นชั้นๆ โดยให้ไอศกรีมอยู่ตรงกลาง เหลือไว้แต่การตกแต่ง. ช็อคโกแลตชิปและถั่ว

ด้วยคุกกี้

สำหรับสิ่งนี้ สูตรจะทำคุกกี้ใด ๆ แต่ส่วนใหญ่มักใช้บิสกิตไร้เชื้อ

สิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• 1 ลูกแพร์;
• มะม่วง 1 ผล
• 2-3 กีวี;
• คุกกี้ 50 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม (มี)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอส ( น้ำทับทิมกับน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน)

คุกกี้ถูกบดขยี้และผลไม้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต ผสมผลไม้กับเศษคุกกี้ วางสลัดลงในชามแล้วเทซอสหวานลงไปแล้วโรยด้วยถั่ว

ด้วยผลเบอร์รี่

สลัดผลไม้เวอร์ชันนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งในฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่หาซื้อผลเบอร์รี่สดได้ง่ายมาก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 100 กรัม
• 2 กีวี;
• กล้วย 1 ลูก;
• ครีม 100 มล.
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

พวกเขาพยายามหั่นผลไม้และสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางเรียงเป็นชั้น ๆ บนชามที่มีบลูเบอร์รี่ คุณจะเทครีมลงไปหรือตีด้วยน้ำตาลแล้ววางบนเนินดินอันเขียวชอุ่ม ประดับด้วยใบสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ

ด้วยเกล็ดมะพร้าว

คุณค่าของสูตรนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 116 กิโลแคลอรี/100 กรัม การผสมผสานของสีสันสดใสดูมีประโยชน์มากในแก้วหรือชามใสแบบกว้าง

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กล้วย 1 ลูก;
• 2 กีวี;
• 1 ลูกพีช;
• 4 แอปริคอต
• 4 ลูกพลัม;
• โยเกิร์ต 120 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดมะพร้าว;
• ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

กล้วยและกีวีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผลเบอร์รี่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น หากต้องการให้เพิ่มผลเบอร์รี่ที่มีอยู่: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในภาชนะที่แบ่งส่วน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทโยเกิร์ตลงไปแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

ด้วยคอร์นเฟลก

โดยรวมแล้วพวกเขาเตรียม:

• 2 แอปเปิ้ล;
• 2 ลูกพีช;
• 2 ลูกแพร์;
• กล้วย 1 ลูก;
• ซีเรียลอาหารเช้า 100 กรัม
• น้ำมะนาว 0.5 ผล;
• น้ำตาลผง.

ผลไม้เป็นหลุมและสับละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาว ผสมกับอาหารเช้าซีเรียลแล้วใส่ในชาม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้อย่างสม่ำเสมอ ก่อนเสิร์ฟโรยน้ำตาลผงเล็กน้อยด้านบน

สิ่งที่ต้องแต่งตัวสลัดผลไม้ด้วย

ความลับของการแต่งสลัดผลไม้ที่ประสบความสำเร็จคือรสชาติของมันไม่ควรขัดจังหวะกลิ่นหอมของผลไม้และผลเบอร์รี่เอง เป็นเรื่องง่ายที่จะลดปริมาณแคลอรี่หากคุณไม่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แต่เป็นโยเกิร์ตซึ่งมีปริมาณไขมันใกล้เคียงกับศูนย์ด้วยซ้ำ

แต่ซอสหวานก็มีประโยชน์เป็นพิเศษ เช่น

• ส่วนผสมของ น้ำเบอร์รี่และช็อคโกแลต
• คาราเมลละลายแล้วเจือจางด้วยครีม
• วิปครีมกับน้ำมะนาวและน้ำตาลผง
• นมข้นกับโกโก้
• น้ำผึ้งกับน้ำทับทิม
• น้ำมะนาวพร้อมเหล้าเพิ่ม

เข้ากันได้ดีกับขนมหวาน รสชาติผลไม้และกลิ่นหอม สมุนไพร- ซึ่งรวมถึงมิ้นท์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเลมอนบาล์ม ทารากอน และโหระพาเลมอนด้วย

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการตกแต่งชามสลัดด้วยใบสะระแหน่สด แต่คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและวางตุ๊กตาที่ถูกตัดจากแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือกล้วยไว้ด้านบนได้ สำหรับขนมหวาน แนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตขูดและถั่วสับ โดยโรยในแต่ละมื้อก่อนเสิร์ฟ

ใน ร้านขายขนมคุณสามารถซื้อท็อปปิ้งสำเร็จรูปพิเศษได้: ดราจี, เกล็ดมะพร้าว, อัลมอนด์หั่นบาง ๆ และอีกมากมาย เศษขนมหวานหลากสีสันจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับสลัด ในที่สุดคุณก็สามารถซื้อได้ มีดพิเศษและรูปทรงที่มีขอบคมทำให้สามารถตัดได้รวดเร็ว

บทสรุป

ไม่อยู่ในแต่อย่างใด ตำราอาหารเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายสูตรสลัดผลไม้ที่หลากหลายทั้งหมด ประเด็นก็คือแต่ละฤดูกาลมีรายการโปรดและเข้า ประเทศต่างๆการแบ่งประเภทของผลไม้มีความแตกต่างอย่างมาก

ตัวอย่างเช่นในรัสเซียเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อ Kumquat หรือ Strawberry Physalis ทุกที่ซึ่งสร้างรายได้มาก ยำ- แต่สิ่งนี้ไม่ควรจำกัดการบินแห่งจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเพราะว่าจะต้องคิดสิ่งใหม่ขึ้นมา สูตรเฉพาะทุกคนสามารถทำได้

อันไหนที่จะจัดให้ตัวเอง ของว่างที่สมบูรณ์แบบ,ถ้าคุณต้องการอะไรที่เบาและหวานล่ะ? ลองมัน ของหวานผลไม้: อร่อยและเหมาะสมได้ทุกช่วงเวลาของวัน หากเลือกการแต่งกายแบบบางเบาร่วมกับ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพแล้วคุณไม่เพียงจะได้รับของว่างเท่านั้น แต่ยังได้รับอีกด้วย ของหวานที่แท้จริงสำหรับงานฉลองรื่นเริง ค้นหาว่าคุณสามารถทำขนมผลไม้อะไรได้บ้าง

วิธีทำสลัดผลไม้

การเตรียมสลัดผลไม้อย่างเหมาะสมเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม ต้องล้างผลไม้สดและเอาเมล็ด ก้าน และเปลือกส่วนเกินออก เพื่อให้ผลไม้แห้งนิ่มลงคุณต้องเทน้ำเดือดล่วงหน้าแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ การล้างผลเบอร์รี่อาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นหากสกปรกมากคุณต้องแช่ไว้ประมาณ 5-10 นาที น้ำเย็นแล้วล้างออกให้สะอาดเท่านั้น ซับผลไม้ด้วยผ้าเช็ดปาก: หากคุณใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้โดยไม่ทำให้แห้ง รสชาติของสลัดอาจแย่ลงและเป็นน้ำ

ผลไม้ที่คล้ำเร็ว (แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์, อะโวคาโด) จะถูกโรยด้วยน้ำมะนาวก่อน ด้วยการปรุงแต่งดังกล่าวขนมเหล่านี้จะดูสวยงามเหมือนในภาพ คุณสามารถเตรียมตัวได้เช่นเดียวกัน มะม่วงที่แปลกใหม่หรือมะละกอให้น่าสนใจยิ่งขึ้น ของขบเคี้ยวผลไม้ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม ซอสหวาน โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว น้ำผลไม้ หรือเหล้า คุณสามารถใช้ไอศกรีมได้ แต่ต้องเติมก่อนเสิร์ฟ ขนมหวานผลไม้แนะนำให้รับประทานแช่เย็น

สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่ ผลเบอร์รี่ ผลไม้หรือถั่วที่ตัดออกได้ สำหรับผู้ที่ชอบของหวานที่ไม่สามารถจินตนาการถึงของหวานได้หากปราศจากช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสหวานได้โดยการถูแท่งหรือแบ่งเป็นชิ้นๆ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ขนมใด ๆ ที่เป็นผงได้: ดราจี, เกล็ดมะพร้าว, เกล็ดอัลมอนด์ถั่วพิสตาชิโอสับหรือถั่วอื่น ๆ เศษคุกกี้ ลูกเกด

สูตรสลัดผลไม้

ของหวานเพื่อสุขภาพมีความเหมาะสมและสะดวกในการเตรียมเสมอ สูตรสลัดผลไม้ไม่ต้องการทักษะพิเศษใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องตัดส่วนผสมและปรุงรสให้สวยงาม ซอสอร่อย- นี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ชายที่ต้องการปรนเปรอผู้หญิงด้วยความอร่อยและ ของหวานที่สดใส- หากคุณนำเสนออาหารด้วยวิธีดั้งเดิมก็จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้เท่านั้น

นำเสนอสลัดสดโดยแบ่งครึ่งสับปะรด มะม่วง แอปเปิ้ล หรือส้ม หลังจากขูดเนื้อผลไม้ออกแล้ว (สามารถใช้เป็นส่วนผสมหรือตัดเป็นรูปทรงเพื่อตกแต่งได้) จำเป็นต้องตกแต่งสลัดไม่ว่าจะเป็นสับปะรดครึ่งลูกหรือชาม หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารนั้นหรูหราและสะดวกสบาย

ด้วยโยเกิร์ต

ผลไม้รสหวานกับโยเกิร์ตเนื้อเนียนคือ ตัวเลือกที่ดีของว่างยามเย็น มื้อเช้า หรือมื้อใหญ่ อาหารว่างสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ผลไม้ก็มี แหล่งที่มาที่ดีคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นของหวานชิ้นนี้จะทำให้คุณอิ่มและมีพลังตลอดทั้งวัน สูตรสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตเนื่องจากมีส่วนประกอบของนมหมักจึงสามารถปรับเปลี่ยนได้ง่าย: คุณสามารถใช้ได้ ผลไม้สดหรือผลไม้แห้ง ถั่วชนิดที่ชอบ ถั่วเยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ หรือโรยหน้า

วัตถุดิบ:

• แอปริคอท – 2 ชิ้น;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 0.5 ช้อนชา;
• ลูกพรุน – 4-5 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ช็อกโกแลตนม – 50 กรัม;
• วอลนัท – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที นี่จะทำให้มันนิ่มลงและง่ายต่อการตัด
2. ล้างและปอกเปลือกแอปริคอตและแอปเปิ้ล: เอาเมล็ดและเมล็ดออก
3. ปอกกล้วยแล้วเอาออกทั้งหมด ผลไม้สดหั่นเป็นก้อนใหญ่ โรยน้ำมะนาวเพิ่มเติมให้ทั่วแอปเปิ้ล
4. เช็ดลูกพรุนให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
5. บดวอลนัทด้วยค้อนเนื้อ
6. ช็อกโกแลตนมแตกเป็นชิ้นเล็กๆ
7. ผสมผลไม้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต แล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและเศษถั่วด้านบน

เตรียมสลัดผลไม้ตามสูตรในวิดีโอ

ด้วยแอปเปิ้ล

ผลไม้ที่เข้าถึงได้มากที่สุดตลอดเวลาของปีคืออะไร? ถูกต้องแล้วแอปเปิ้ล คุณสามารถซื้อได้ทุกที่: ที่ตลาดในซูเปอร์มาร์เก็ต ผลไม้อเนกประสงค์นี้สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมและน้ำสลัดได้มากมาย ผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูงจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังการหั่น ดังนั้นควรโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อรักษาสีที่สวยงามไว้ รูปร่าง(ตามภาพจาก นิตยสารทำอาหาร- วิธีทำสลัดผลไม้จากแอปเปิ้ล?

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• บลูเบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ราสเบอร์รี่ – 5 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำเชื่อมผลไม้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มิ้นต์ - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกลูกพีช เอาเมล็ดและก้านออกจากแอปเปิ้ล
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้น โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว
3. เพิ่มบลูเบอร์รี่ล้างแล้วคนให้เข้ากัน
4. ราดน้ำเชื่อมผลไม้ด้านบนและประดับด้วยราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่

ด้วยกล้วย

มีคุณค่าทางโภชนาการและ สลัดแสนอร่อยที่ทำจากกล้วยจะไม่เพียงดึงดูดแขกที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย นี้ ผลไม้มีกลิ่นหอมรวย สารที่มีประโยชน์เสริมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบและยังเติมเต็มได้มาก: สามารถใช้แทนอาหารเย็นหรืออาหารเช้าได้ ดังนั้นอย่าลืมพยายามเอาใจคนที่คุณรักด้วยกลิ่นหอมและ จานละเอียดอ่อน.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• องุ่น - แปรงอันเล็ก
• โยเกิร์ต – 50 มล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้เอาเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล แยกองุ่นออกจากกิ่ง
2. หั่นกล้วยเป็นชิ้น เหลือองุ่นไว้ทั้งลูก
3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนใหญ่ โรยด้วยน้ำมะนาว
4. เตรียมน้ำสลัด: ผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำกับน้ำผึ้ง
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเทลงบนน้ำสลัด ตกแต่งของหวานตามดุลยพินิจของคุณเอง (รุ่นที่เพิ่มก้านคื่นฉ่ายถือเป็นต้นฉบับ)

ด้วยกีวี

วิตามินซีช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างหน้าที่ในการป้องกันและเป็นสารป้องกันโรคหวัดได้ดีเยี่ยม โรคไวรัส- แหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยมนี้ไม่เพียงแต่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดกีวีด้วย บางครั้งเด็กๆ ปฏิเสธผลไม้ชนิดนี้เพราะเมล็ดสีดำเล็กๆ มีลักษณะไม่น่ารับประทาน ดังนั้น หากคุณกำลังคิดหาวิธีเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับวันเกิดของลูก ให้ลองขูดเมล็ดออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา

วัตถุดิบ:

• กีวี – 2 ชิ้น;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น;
• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมส้ม - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้ดีและเอาเปลือกออก แยกทับทิมออกเป็นเมล็ด
2. กีวี กล้วย ส้มเขียวหวานสับ เป็นชิ้นเล็ก ๆ.
3. วางผลไม้ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ สลับกับเมล็ดทับทิม
4. น้ำ น้ำเชื่อมส้มและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดหรือวิปครีม

ดูวิดีโอและเตรียมสลัดผลไม้ตามสูตรที่แนะนำ

สำหรับเด็ก

ลูกก็จะชอบมัน การออกแบบที่สวยงามของหวาน ดังนั้นแทนที่จะใช้ชามสลัดหรือชาม ขอแนะนำให้ใช้สับปะรดที่ขูดไว้ครึ่งหนึ่ง ตัวเลือกแปลกใหม่ - เสิร์ฟของหวานในเปลือกหอย มะพร้าวถ้าคุณมีไว้ใช้งาน โปรดจำไว้ว่าสูตรสลัดสำหรับเด็กต้องมีปริมาณน้ำตาลที่สมดุลเพื่อให้ผลไม้ไม่ก่อให้เกิดอันตราย (อย่าก่อให้เกิดอาการแพ้ diathesis หรือโรคกระเพาะ) เลือกส่วนผสมที่ลูกของคุณชอบมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• สับปะรด – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน – 4 ชิ้น;
• องุ่น – 150 กรัม;
• โยเกิร์ตโดยไม่ต้อง สารปรุงแต่งรส– 100 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งสับปะรดแล้วตัดเนื้อออกด้วยมีด
2. สับมันขึ้นมา ก้อนเล็ก ๆ.
3. ล้างแอปเปิ้ลและองุ่น ปอกผลไม้ทั้งหมด เอาเมล็ด กิ่งก้านออก แล้วหั่นเป็นก้อน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่สับปะรดลงไป แล้วราดโยเกิร์ตลงไป คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยร่มกระดาษสีสดใส

ของหวานผลไม้และไอศกรีม

จานที่สวยงามควรเสิร์ฟผลไม้เย็นๆ เพื่อให้น้ำไม่มีเวลาระบายลงก้นแจกันแล้วผสมกับซอส สลัดผลไม้โรยหน้าด้วยไอศกรีมก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ของหวานกลายเป็นของเหลว โจ๊กหวานแต่ยังคงไว้ซึ่งรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานที่สุด (ดังภาพ) ฉบับดั้งเดิมมันจะได้ผลถ้าคุณไม่ใช้แค่ไอศกรีม แต่ใช้ผลไม้หรือเชอร์เบทเบอร์รี่เป็นหลัก น้ำผลไม้ธรรมชาติ.

วัตถุดิบ:

• · ไอศกรีม – 100 กรัม
• · กีวี – 1 ชิ้น;
• · ส้ม – 1 ชิ้น;
• · สตรอเบอร์รี่ – 7-8 ชิ้น;
• · พิสตาชิโอ – 50 กรัม;
• · ช็อคโกแลตขูด – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกีวีและส้มสับ ชิ้นใหญ่.
2. หั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
3. สับถั่วพิสตาชิโอ
4. ชั้น: ผลไม้ ไอศกรีม จากนั้นถั่วพิสตาชิโอสับ
5. ตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตขูด

ด้วยครีมเปรี้ยว

การเติมที่หลากหลายช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนได้ ของหวานสุดคลาสสิคเพื่อให้เหมาะกับความชอบส่วนบุคคลของบุคคลใดๆ ตัวอย่างเช่นสลัดผลไม้ที่มีครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันไม่มากเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร พยายามผสมผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวให้เข้ากันดียิ่งขึ้น ซอสนมหมัก.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 2 ชิ้น;
• องุ่น - 1 พวง;
• ลูกพลับ – 1 ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• น้ำตาลทราย(เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาดแล้วปอกเปลือก
2. หั่นลูกแพร์เป็นก้อน โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ หรือผสมกับส้มทันที
3. นำองุ่นออกจากกิ่งและทิ้งไว้ทั้งกิ่ง
4. วางเรียงเป็นชั้นๆ ในชาม: ส้ม, องุ่น, ลูกพลับ, ลูกแพร์ อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. หากต้องการให้ของหวานมีรสหวานมากขึ้น ให้เติมช็อกโกแลตลงไปด้านบน

จากผลเบอร์รี่

อาหารฤดูร้อนทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ - เป็นสากลและดีต่อสุขภาพสามารถเสิร์ฟได้ที่ ตารางเทศกาลหรือของว่างในวันธรรมดา วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดสินใจว่าจะทำอาหารอย่างไร ของหวานเบา ๆจะเป็นในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคมเมื่อผลเบอร์รี่สดเติบโตในบ้านของคุณหรือปรากฏบนแผงขายของในตลาด ในเวลานี้คุณเพียงแค่ต้องเลือกน้ำสลัดที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้รสชาติสตรอเบอร์รี่สดที่สดใสและแสดงออกออกมา

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม;
• บลูเบอร์รี่ – 100 กรัม;
• กีวี – 2 ชิ้น;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ครีม – 5 ช้อนโต๊ะ ล.;/li>
• มิ้นต์ - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด ปอกเปลือกกีวีและกล้วย ลบก้านและใบออกจากสตรอเบอร์รี่
2. หั่นกล้วย กีวี สตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นบางๆ แล้ววางในแจกันเป็นชั้นๆ โรยด้วยบลูเบอร์รี่แล้วเทลงบนครีม หากคุณมีตามที่คุณต้องการ ครีมหนักคุณสามารถตีด้วยน้ำตาลเพื่อทำครีมได้
3. ประดับด้วยใบสะระแหน่ด้านบน

ด้วยชีส

ถ้าคุณเบื่อ จานผักแต่คุณต้องการอะไรที่เบาและสดชื่น ลองผลไม้และชีสจาน - เป็นการผสมผสานระหว่างความหวานและความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น: หากคุณปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อย ซอสดั้งเดิมจากนั้นสูตรโฮมเมดสำหรับสลัดผลไม้และชีสก็ไม่ด้อยไปกว่าสูตรร้านอาหารเลย เริ่มต้นกับ ตัวเลือกคลาสสิกการรวมกัน

วัตถุดิบ:

• ชีสแพะ – 50 กรัม;
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• ใบโรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็ง - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
• วอลนัท – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกแพร์เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันสักสองสามนาที
2. เพิ่มเศษถั่วสับและน้ำผึ้งลงในลูกแพร์แล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาที
3. วางใบโรเมนที่ฉีกไว้บนจานและใส่ลูกแพร์ทอดลงไป ปรุงรสด้วยซอสจากกระทะ
4. ชีสแพะถูบน เครื่องขูดหยาบและโรยด้านบน
5. คุณสามารถใช้สูตรอาหารที่คล้ายกันเพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยบรีชีส (หรือคาเมมเบิร์ต) และองุ่นหรือลูกฟิกได้

ด้วยคอทเทจชีส

สำหรับ อาหารทารกของหวานนมเปรี้ยวและผลไม้ที่ผสมผสานกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์(ขอบคุณ เนื้อหาสูงแคลเซียม) และสดใส รสชาติที่ละเอียดอ่อน- ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลในจานนี้ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถใช้คอทเทจชีสแทนได้ พันธุ์อ่อนชีสเพื่อหลีกเลี่ยงความหยาบในจานมากเกินไป (ดังภาพ) คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับซอส โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มาสคาโปน – 200 กรัม;
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต;
• สับปะรดกระป๋อง(ชิ้น) – 150 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อสับปะรดเป็นก้อน กล้วยเป็นชิ้น และส้มเป็นชิ้นเล็กๆ
2. วางมาสคาโปนไว้ที่ด้านล่างของชาม
3. จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมแล้ววางชั้นที่สอง
4. โรยหน้าด้วยชิ้นช็อกโกแลต

สิ่งที่ต้องแต่งตัวสลัดผลไม้ด้วย

หากซอสและน้ำมันชนิดใดที่เหมาะกับผัก น้ำสลัดผลไม้ ควรเลือกใช้อะไรบ้าง? ไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่ให้เฉดสีใหม่เท่านั้น หากคุณต้องการลดน้ำหนักให้เลือก ผลิตภัณฑ์นมหมักปริมาณไขมันต่ำ (ถ้าเป็นไปได้ 0%) สิ่งที่เหมาะสมสำหรับน้ำสลัดผลไม้:

1. น้ำเชื่อม (เบอร์รี่, ผลไม้, ช็อคโกแลต)
2. คาราเมล.
3. ครีม ( ความสม่ำเสมอของของเหลวหรือวิปปิ้ง)
4. โยเกิร์ต (ปรุงแต่งหรือไม่ปรุงแต่ง)
5. ครีมเปรี้ยว
6. เบอร์รี่, น้ำผลไม้.
7. นมข้นจืด.
8. น้ำมะนาว.

วีดีโอ

สลัดผลไม้หลากหลายชนิดเป็นทางเลือกของหวานที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสามารถปรุงได้ทันที สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด ที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจสลัดผลไม้ในตัวเลือกนี้

สลัดผลไม้พร้อมวิปครีม

ส่วนผสม: 2 ชิ้น. แอปเปิ้ลหวาน กีวีและลูกแพร์เนื้อนุ่ม ส้ม กล้วย วิปครีม

1. ผลไม้ทั้งหมดล้างปอกเปลือกและส่วนเกินทั้งหมด
2. แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกีวีหั่นเป็นก้อน
3. ส้มในรูปสามเหลี่ยมมีฟิล์มสีขาว กล้วยเป็นวงกลมบางๆ
4. ผสมของหวานแล้ววางในชามใส
5. แต่ละเสิร์ฟราดด้วยวิปครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว สะดวกที่สุดในการใช้ผลิตภัณฑ์จากกระป๋อง

สลัดผลไม้พร้อมวิปครีมตกแต่งด้วยผลไม้สดที่เหลือ

ปรุงด้วยน้ำสลัดครีม

ส่วนผสม: 2 ชิ้น. แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์, เชอร์รี่สดอย่างละ 170 กรัม, สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม องุ่นขาวถั่วใดๆ ผลเบอร์รี่สดสตรอเบอร์รี่, เกล็ดมะพร้าว 80 กรัม, ส้มเขียวหวาน 5 ลูก, 1.5 ช้อนโต๊ะ มาก ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม(ดีมากถ้าคุณมีแบบโฮมเมด)

1. ผลไม้รสเปรี้ยวจะกำจัดเปลือกออก แต่ละชิ้นถูกตัดครึ่ง
2. ส้มเขียวหวานจะมาพร้อมกับเชอร์รี่ สับปะรดก้อน และองุ่นไร้เมล็ดครึ่งหนึ่ง
3. ผลไม้ที่เหลือยกเว้นกล้วยจะถูกหั่นเป็นก้อน
4. กล้วยครีมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่บดในเครื่องปั่น ขี้กบมะพร้าวและถั่วสับจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่ได้
5. น้ำสลัดที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงบนส่วนผสมที่ผสมทั้งหมดจากขั้นตอนก่อนหน้า

สลัดครีมเปรี้ยวตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์หรือแยมผิวส้ม

สลัดผลไม้เนื้อนุ่มกับโยเกิร์ต

ส่วนผสม: ลูกพลัมสีเข้ม 8 ลูก 2 ชิ้น ส้มเขียวหวาน กีวี ลูกแพร์ลูกใหญ่ ส้ม องุ่นไร้เมล็ดจำนวนหนึ่ง โยเกิร์ตวานิลลาหนึ่งแก้ว

1. ลูกแพร์พร้อมกับผิวหนังถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส้มเขียวหวานปอกเปลือกและแตกเป็นชิ้นๆ
2. ลูกพลัมหลุมถูกตัดเป็นสี่ส่วน คุณต้องทำเช่นนี้ด้วยมีดที่คมมากเพื่อไม่ให้ผลไม้แตก
3. ชิ้นส้มถูกตัดเป็น 2 - 3 ส่วน กีวีถูกบดเป็นก้อน
4. องุ่นแต่ละลูกสับครึ่ง
5. ส่วนประกอบทั้งหมดจะรวมอยู่ในภาชนะทั่วไป โยนด้วยการแต่งตัว

สลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตจะเสิร์ฟให้แขกทันที

ของว่างสำหรับงานปาร์ตี้เด็กๆ

ส่วนผสม: แอปริคอตฉ่ำสุก 6 ผล, ส้มขนาดใหญ่, เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สดอย่างละ 80 กรัม, น้ำตาลผงขนาดใหญ่ 2 ช้อนและครึ่งหนึ่ง ผิวส้ม, โยเกิร์ตครีม 60 กรัม, อบเชย 1 หยิบมือ

1. ในการแต่งสลัดให้ผสมโยเกิร์ตครีม อบเชยบดและน้ำตาลผง คุณสามารถตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่น
2. ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ส่วนผสมก็ผสมให้เข้ากัน จานที่สวยงามให้เติมน้ำสลัดที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก

ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปแบ่งตามชามหรือแม้กระทั่งคิดค้นขึ้นมา วิธีเดิมเช่น ใส่ขนมลงในซีกส้มโดยไม่มีเนื้อ ตัวเลือกสุดท้ายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับแขกรุ่นเยาว์

สูตรสลัดผลไม้ซึ่งคุณสามารถดูรูปถ่ายด้านล่างไม่เป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา และมันก็ไร้ผล ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้การเตรียมสลัดผลไม้ใช้เวลาไม่นาน สิ่งที่คุณต้องทำคือแปรรูปส่วนผสมทั้งหมด สับและเพิ่มซอส

สูตรสลัดผลไม้พร้อมรูปถ่ายจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณ พวกเขาจะช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของบุคคลได้อย่างมาก

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง?

สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ อาจมีส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่สิ่งสำคัญคือพวกมันเป็นธรรมชาติและไม่มีอยู่ สารเติมแต่งต่างๆและไนเตรต

วิธีที่เหมาะในการเตรียมสลัดผลไม้แสนอร่อยคือการใช้ผลผลิตของคุณเอง หากคุณไม่ใช่ผู้อาศัยอยู่ในฤดูร้อนตัวยงก็ควรซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานดังกล่าวที่ตลาดจะดีกว่า

เลือกผลไม้สดเท่านั้น ไม่มีรอยบุบ รูหนอน ฯลฯ แม้ว่าเราไม่ควรลืมว่าผลิตภัณฑ์ที่สวยงามเรียบเนียนและเป็นมันเงานั้นไม่ได้ดีต่อสุขภาพทั้งหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้ใช้สารเคมีและซื้อเฉพาะในกรณีนี้เท่านั้น

วิธีทำอาหาร?

สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ เหมาะสำหรับใช้หากคุณไม่มีเวลาทำสิ่งที่ซับซ้อน โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมของว่างดังกล่าว และคุณไม่จำเป็นต้องมีสูตรเฉพาะในการทำเช่นนี้ ท้ายที่สุดด้วยการผสมผสานผลไม้บางชนิดเข้าด้วยกัน คุณสามารถสร้างความอร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากทุกครัวเรือนของคุณ

ตกแต่งจาน

ตามกฎแล้วสลัดผลไม้ธรรมดาประกอบด้วย ชุดขั้นต่ำส่วนผสมและไม่ใช้เวลามากนักจากแม่ครัว แต่ไม่ได้หมายความว่าจานดังกล่าวไม่ควรสวยงาม

ดังนั้น, ปัจจัยที่สำคัญที่สุดความสำเร็จในการเตรียมสลัดแบบพิเศษก็คือ การออกแบบที่ถูกต้อง- เนื่องจากสะดวกมากในการทำงานกับผลไม้และพวกเขามักจะดูมีสีสันและสดใสการตกแต่งจานดังกล่าวอย่างมีประสิทธิภาพจึงง่ายกว่าที่อื่นมาก ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องแสดงความคิดสร้างสรรค์และเริ่มการทดลอง

ก่อนที่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับการทำสลัดที่บ้านฉันอยากจะบอกว่าขั้นตอนนี้ง่ายมาก ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับมันได้

โดยปกติแล้ว ผลไม้ไม่จำเป็นต้องมีกระบวนการพิเศษในการเตรียมสลัดหวาน พวกเขาเพียงแค่ต้องล้างให้สะอาด น้ำอุ่นแล้วลอกก้าน เปลือก เมล็ดพืช ฯลฯ ออก คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีซอสน้ำสลัดด้วย โดยส่วนใหญ่แล้วจะเสิร์ฟสลัดผลไม้ที่ น้ำผลไม้ของตัวเองเช่นเดียวกับของเหลวหรือน้ำเชื่อมรสหวานใดๆ อย่างไรก็ตาม ที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณโดยใช้น้ำสลัดต่างๆ จากครีม ครีมเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สลัดผลไม้: สูตรที่ง่ายและสะดวก

หากคุณต้องการ เวลาอันสั้นปรุงอาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดหวานแล้วเราแนะนำให้ใช้สูตรนี้ครับ เพื่อให้ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง ขอแนะนำให้ซื้อเฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น

แล้วเราต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างเพื่อทำสลัดผลไม้ให้อร่อย? สูตรนี้ง่ายและต้องซื้อ:

• ลูกพลับขนาดใหญ่นุ่ม แต่ไม่แช่แข็ง - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• ลูกแพร์ปะคำสุก - 2 ชิ้นใหญ่
• ส้มหวาน - 1 ชิ้น;
• มะนาวลูกเล็ก - 1 ชิ้น;
• กล้วยสุกและนิ่ม - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม - จาก 1 ผล;
• น้ำผึ้งดอกเหลืองสด - ช้อนขนาดใหญ่ 6-8 ช้อน;
• องุ่นแดง - 250 กรัม
• กีวีที่ไม่มีกรดอ่อน - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลแดงหวาน - 1 ชิ้น

แปรรูปส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะทำสลัดผลไม้ คุณควรแปรรูปส่วนผสมทั้งหมดก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกล้างอย่างทั่วถึง น้ำร้อนแล้วจึงดำเนินการทำความสะอาดต่อไป ส้มหวานขูด (ผิวเอร็ดอร่อย) หลังจากนั้นเยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกแยกออกจากฟิล์มและสับเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อน บดขยี้อย่างแม่นยำและ ลูกแพร์สุกกับแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้ไม่เพียงทำความสะอาดเปลือกเท่านั้น แต่ยังทำความสะอาดกล่องเมล็ดด้วย จากนั้นใส่แอปเปิ้ลในชามแยกแล้วโรยด้วยมะนาว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ สำหรับกีวีนั้น ปอกเปลือกออกจากผิวที่มีขนโดยใช้มีดคมๆ แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ลูกพลับที่อ่อนนุ่มจะถูกบดหลังจากลอกเปลือกออกแล้ว

สุดท้าย ล้างองุ่นแดงให้สะอาด แบ่งครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

การขึ้นรูปจาน

อย่างที่คุณเห็นสูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ ทำได้เร็วมาก หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการทำความสะอาดและสับอย่างเหมาะสมแล้ว พวกมันก็เริ่มก่อตัวเป็นจาน ในการทำเช่นนี้ให้วางกล้วยสับลงในชามลึกจากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงไปและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แอปเปิ้ลที่โรยด้วยน้ำมะนาว ส้ม กีวี ลูกแพร์ องุ่นแดง และลูกพลับลงในชามเดียวกัน ทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ปรุงรสด้วยของเหลว น้ำผึ้งดอกเหลืองและผสมให้เข้ากัน

นำเสนอบนโต๊ะอย่างไร?

หลังจากสลัดผลไม้พร้อมแล้ว ก็จัดวางในชามแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม ในรูปแบบนี้หวานและมาก ของว่างแสนอร่อยนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับช้อนหรือส้อมขนม

ทำสลัดหวานจากแอปเปิ้ลและส้ม

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ อาจต้องใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน ในการทำอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำส้มคั้นสด - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ลูกเกดไม่มีเมล็ดสีเข้ม - ½ถ้วย;
• วอลนัท - ½ถ้วย;
• ส้มหวาน - 1 ชิ้น;
• สะระแหน่ - สองสามก้าน;
• แอปเปิ้ลแดงหวาน - 4 ชิ้น;
• เกลือทะเล ออลสไปซ์- ทาเพื่อลิ้มรส

การเตรียมส่วนประกอบ

ในการเตรียมสลัดผลไม้ ให้นำส้มหวานมาล้างให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นชิ้น หลังจากเอาฟิล์มทั้งหมดออกแล้ว ส่วนที่เป็นเนื้อจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นปอกเปลือกแอปเปิ้ลแดงเอาเมล็ดออกแล้วสับเป็นก้อนขนาดกลาง สำหรับวอลนัทนั้นจะถูกคัดแยกอย่างละเอียดล้างในตะแกรงแล้วตากให้แห้ง เตาอบไมโครเวฟ- สุดท้ายก็บดด้วยมีดคมๆ

เตรียมซอส

หลังจากแปรรูปส่วนผสมหลักแล้ว ให้เริ่มเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันมะกอกแล้วเติมลูกเกดที่ล้างให้สะอาดแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากต้องการให้ปรุงรสซอสด้วยพริกไทยและเกลือเพิ่มเติม

กระบวนการก่อตัวและการเสิร์ฟ

สลัดผลไม้จัดอยู่ในชามใบใหญ่ ใส่ส้มและแอปเปิ้ลลงไปแล้วจึงเติมเข้าไป วอลนัทและราดด้วยน้ำสลัดลูกเกด เพิ่มกลีบสะระแหน่สดลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน ในรูปแบบนี้สลัดจะวางในชามแก้วและนำเสนอบนโต๊ะ

ทำสลัดผลไม้ใน 5 นาที

หากผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูบ้านแล้ว และคุณไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา เราขอแนะนำให้ดำเนินการอย่างรวดเร็ว สลัดแอปเปิ้ล- เพื่อสิ่งนี้เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ลเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยแดงป่น - ครึ่งช้อนขนม
• อบเชยป่น - ช้อนขนม;
• มะนาวสด - 0.5 ชิ้น (จำเป็นสำหรับน้ำผลไม้);
• สีเขียว - 1-2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร

ในการทำสลัดนี้ คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 5 นาที ล้างแอปเปิ้ลเขียวให้สะอาดในน้ำร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตรงเปลือก (เอาเฉพาะแกนออกเท่านั้น) หลังจากนั้นจึงใส่ลงในชามทรงลึกที่ปรุงรสด้วยสีแดง พริกไทยป่นและอบเชย ผลไม้ยังโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด สิ่งนี้จำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติและกลิ่นเท่านั้น แต่ยังเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำอีกด้วย

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วจึงนำไปใส่ในชามสลัดที่สวยงามซึ่งด้านล่างจะมีใบเตรียมไว้ล่วงหน้าในรูปแบบนี้ จานอาหารว่างนำเสนอต่อแขกก่อนอาหารเย็นมื้อหลัก

ทำสลัดหวานอย่างรวดเร็วจากผลไม้และโยเกิร์ต

เด็ก ๆ ชอบสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตมาก (ภาพของอาหารจานนี้นำเสนอในบทความนี้) และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลย ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้มักจะออกมาสวยงามหวานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้ทำทันที เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• แอปเปิ้ลแดงหวาน - 2 ชิ้น;
• กล้วยสุก- 2 ชิ้น;
• กีวีสุกนิ่ม - 2 ชิ้น;
• ลูกแพร์อ่อน - 2 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม - 30 กรัม;
• องุ่นแดง - 100 กรัม
• โยเกิร์ตรสหวานธรรมชาติ - เพิ่มตามต้องการ

เราแปรรูปผลิตภัณฑ์

เมื่อซื้อผลไม้ตามรายการทั้งหมดแล้ว คุณควรเริ่มแปรรูปทันที ในการทำเช่นนี้ ส่วนผสมจะถูกล้างให้สะอาดและนำออกจากผิวหนัง กล่องเมล็ด เมล็ดพืชและก้าน จากนั้นผลไม้ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนไม่ใหญ่มาก

ขั้นตอนการทำสลัด

สลัดผลไม้หวานนั้นสร้างได้ง่ายมากเสมอ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กล้วย องุ่นแดง และกีวีใส่ในภาชนะทรงลึก หลังจากนั้นเทโยเกิร์ตธรรมชาติรสหวานแล้วผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่สวยงามและสดใสมาก

วิธีการเสิร์ฟ?

เมื่อทำสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตแล้วจึงใส่ในชามแก้ว หลังจากนั้นจานจะตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและนำเสนอต่อแขกพร้อมช้อนขนม

เก็บของว่างปรุงรสไว้ (ใน ห้องทำความเย็นหรือเมื่อใด อุณหภูมิห้อง) เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างมาก ไม่เช่นนั้นจะ “รั่ว” และไม่อร่อยและสวยงามมากนัก

ยกเว้น โยเกิร์ตธรรมชาติของหวานดังกล่าวสามารถราดด้วยไอศกรีมที่ละลายเล็กน้อย รวมถึงน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งก็ได้

มาสรุปกัน

สูตรสลัดผลไม้ที่เรารีวิวไม่ใช่สูตรเดียวเท่านั้น โดยแสดงจินตนาการและการใช้งานอย่างสร้างสรรค์ ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมคุณสามารถสร้างต้นฉบับได้มากขึ้นและ ขนมหวานแสนอร่อยซึ่งไม่มีแขกคนใดของคุณที่จะปฏิเสธ

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต สด หวาน การบำบัดด้วยอาหารที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานในวันหยุดหรือเพื่อเอาใจตัวเองและลูกๆ ในวันธรรมดาได้ มีสูตรสลัดผลไม้แสนอร่อยพร้อมโยเกิร์ตมากมายดังนั้นจึงไม่มีปัญหาว่าจะไม่มีผลไม้ที่จำเป็นบนชั้นวางของในร้าน และเราไม่สามารถนับได้ว่ามีผลไม้ที่สวยงามจำนวนเท่าใดที่เติบโตในเดชาของเรา ในช่วงเก็บเกี่ยว สลัดผลไม้จะทำให้คุณเพลิดเพลินได้ทุกวัน

ใน สูตรอาหารของวันนี้ส่วนผสมหลักและคงที่ของสลัดคือโยเกิร์ตซึ่งจะเป็นการเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการแต่งกายสำหรับการรวมผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด

อ่านสูตรอาหารทั้งหมดของเราและเลือกสลัดผลไม้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตคลาสสิก

นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรอาหารแสนอร่อยสลัดผลไม้ ด้วยการผสมผสานของผลไม้ ทำให้รสชาติของผลไม้มีความสมดุลระหว่างรสเปรี้ยวและหวาน จึงเป็นที่นิยมของคนทุกวัย

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ทับทิม - 1/4 ชิ้น
• โยเกิร์ตคลาสสิก

การเตรียมสลัด:

1. ก่อนอื่นให้ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด ปอกกล้วยและส้ม หั่นกีวีออก และหากจำเป็น ให้ปอกแอปเปิ้ลถ้าเปลือกแข็งเกินไป ไม่เช่นนั้นเด็กเล็กจะกินสลัดได้ หากต้องการคุณสามารถนำฟิล์มออกได้ ชิ้นส้มจะใช้เวลาสักพัก แต่เด็ก ๆ จะกินสลัดแบบนี้ได้ง่ายกว่า

2. หั่นกล้วยเป็นวง แบ่งกีวีตามยาวออกเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล แบ่งส้มออกเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วน

3. เพิ่มสองช้อนโต๊ะลงในผลไม้สับ โยเกิร์ตคลาสสิกและคนให้เข้ากัน ใส่สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตลงในชาม ถ้วย หรือแก้วกว้าง ตบท้ายด้วยโยเกิร์ตอีกถ้วย

4. โรยทับทิมลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟ สมาชิกในครัวเรือนและแขกทุกคนจะต้องยินดี

คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมสลัดนี้จึงสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี? ง่ายมาก - ผลไม้เหล่านี้นำมาให้เราจากประเทศที่อบอุ่นและมีจำหน่ายในร้านค้าเกือบตลอดทั้งปี สลัดผลไม้ค่ะ ปีใหม่- ไม่มีปัญหา. วันหยุดของเด็กๆในฤดูร้อน? เบากว่าง่าย

ความลับสำคัญ! หากคุณซื้อผลไม้สำหรับสลัด แต่ตระหนักว่าพวกเขามีรสเปรี้ยวซึ่งเกิดขึ้นกับส้มกีวีและแม้แต่แอปเปิ้ลอย่ารีบเร่งที่จะอารมณ์เสีย น้ำเชื่อมผลไม้จะช่วยรักษาของหวานของคุณ บนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตมีน้ำเชื่อมผลไม้แสนอร่อยและหวานให้เลือกมากมาย สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ น้ำเชื่อมใดๆ เหล่านี้และน้ำเชื่อมอื่นๆ ที่เติมลงในสลัดจะทำให้มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ราวกับว่าคุณเติมผลเบอร์รี่จริงๆ

สลัดผลไม้กับองุ่น ลูกพลับ และโยเกิร์ต “ฤดูใบไม้ร่วง”

เมื่อลูกพลับหวานและมีกลิ่นหอมสุกและองุ่นชุ่มฉ่ำถูกเทลงไป ก็ถึงเวลาที่เหมาะสมในการเตรียมสลัดผลไม้ที่น่าทึ่งพร้อมโยเกิร์ตเป็นน้ำสลัดจากผลไม้เหล่านี้ คุณยังไม่ได้ลองสลัดลูกพลับ ดังนั้นอย่าลืมลองชิม

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• กล้วย - 2-3 ชิ้น
• ลูกพลับ - ชิ้นเดียว
• กีวี - 2 ชิ้น
• องุ่นแดง - 1-2 พวง
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 200 มล.

การตระเตรียม:

1. ปอกกล้วยและกีวี เอาแกนออกจากลูกพลับและลูกแพร์

2. หั่นลูกพลับเป็นก้อน แน่นอนว่าจะดีที่สุด ลูกพลับสุกซึ่งไม่ติดปาก

3. ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นขนาดประมาณเดียวกัน หากลูกแพร์มีเปลือกแข็ง คุณสามารถปอกเปลือกได้ ลูกแพร์หวานทุกชนิด เช่น การประชุมหรือดัชเชส เหมาะสำหรับสลัดผลไม้ ใช้ผลไม้ที่ไม่แข็งจนเกินไปเนื่องจากส่วนผสมของสลัดที่เหลือจะเป็นผลไม้เนื้อนิ่ม

4. หั่นกล้วยเป็นวง คุ้มค่าที่จะเตือนหรือไม่ว่าควรใช้กล้วยสุกซึ่งเนื้อไม่กรอบและผิวไม่เขียว กล้วยที่ยังไม่สุกจะสุกได้ดีในที่มืด ใส่ไว้ในตู้สักหนึ่งหรือสองวันแล้วจึงนำไปปรุงอาหาร

5. หั่นกีวีด้วยวิธีเดียวกัน หากผลไม้นี้มีรสเปรี้ยวเกินไปและคุณกังวลว่าจะทำให้รสชาติของสลัดเสีย ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเมื่อแต่งตัว ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลของรสชาติ

6. คุณไม่จำเป็นต้องผ่าองุ่น แต่ถ้ามันดูใหญ่เกินไป ให้แบ่งผลเบอร์รี่แต่ละลูกออกครึ่งหนึ่ง ซึ่งจะช่วยให้สลัดมีความอิ่มตัวด้วยรสและกลิ่นองุ่นมากขึ้น ใช้องุ่นไร้เมล็ดที่มีเปลือกไม่หนาเกินไปแล้วสลัดจะน่ารับประทาน

7. สุดท้าย โรยหน้าสลัดผลไม้ด้วยโยเกิร์ต โยเกิร์ตอาจเป็นแบบคลาสสิกโดยไม่มีการปรุงแต่ง หรือจะเป็นผลไม้หรือเบอร์รี่ก็ได้ตามที่คุณต้องการ คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นอาหารเสริมได้

หากคุณปล่อยให้สลัดนั่งสักพักประมาณ 15-30 นาทีมันก็จะอร่อยยิ่งขึ้นเพราะผลไม้จะถ่ายทอดรสชาติซึ่งกันและกันและอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ ทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน เรียกน้ำย่อย!

สลัดผลไม้กับราสเบอร์รี่ สับปะรด และลูกเกดดำ

สลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยมอีกรุ่นหนึ่งไม่เพียงมีผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ในสวนอีกด้วย ปริมาณมากเพื่อนร่วมชาติ ในฤดูร้อนเมื่อลูกเกดบนพุ่มไม้สุกสลัดนี้สามารถตกแต่งอาหารกลางวันกลางแจ้งในประเทศได้ และไม่จำเป็นต้องวิ่งไปหาโดยเด็ดขาด สับปะรดสดคุณสามารถใช้มันได้ รุ่นกระป๋องและน้ำเชื่อมจากนั้นเป็นสารเติมแต่งโยเกิร์ตเมื่อแต่งตัว

• สับปะรด - 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
• ลูกเกดดำ - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 200 มล.

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกผลไม้ ตัดสับปะรดและแอปเปิ้ลเป็นก้อน หากคุณใช้สับปะรดกระป๋อง อย่าเทน้ำเชื่อมออกจากกระป๋อง คุณสามารถใช้มันเพื่อแต่งสลัดได้หากผลเบอร์รี่และผลไม้มีรสเปรี้ยวเกินไป

2. ล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง อย่าลืมปล่อยให้มันระบาย น้ำส่วนเกิน- หั่นสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่มากออกเป็นสองซีก

3. วางผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในชามหรือถ้วยเป็นชั้นๆ ชั้นล่างสุดเป็นราสเบอร์รี่และลูกเกดดำ

4. วางสับปะรดและแอปเปิ้ลในชั้นที่สอง ชั้นบนสุดของสตรอเบอร์รี่

5. เทโยเกิร์ตและน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสสลัด ปล่อยให้สลัดผลไม้แช่เย็นสักพักแล้วจึงเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยลูกเกดเล็กน้อย

คุณยังสามารถเตรียมน้ำสลัดแยกจากโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่ได้โดยปั่นในเครื่องปั่นจนได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและรดน้ำมันแล้ว สลัดพร้อม- คุณยังสามารถเติมสารให้ความหวานในรูปของน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในน้ำสลัดนี้ได้

น่าทาน!

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต ส้มเขียวหวาน และถั่วลิสง

สลัดผลไม้สามารถเสริมรสชาติของถั่วได้อย่างน่าอัศจรรย์ ดังนั้นเราจึงนำเสนอแก่คุณ สูตรดั้งเดิม สลัดสดกับถั่วลิสง คุณสามารถรับประทานวอลนัท ถั่วสน และแม้แต่เมล็ดงาแทนได้ เลือกคนที่คุณรักมากที่สุด และแน่นอนว่าส้มเขียวหวานสุก สลัดนี้จะเหมาะสมมากสำหรับ โต๊ะปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• ถั่วลิสง - 150 กรัม
• โยเกิร์ต - 100 กรัม

คุณสามารถดูการเตรียมการได้ในวิดีโอ ซึ่งจะอธิบายแต่ละขั้นตอนอย่างละเอียด