ฝรั่งเป็นผลไม้สีเขียวคล้ายกับแอปเปิ้ล คุณสมบัติที่มีประโยชน์องค์ประกอบองค์ประกอบและแคลอรี่ของผลไม้ฝรั่ง

ผลไม้แปลกใหม่มากมายที่เรียนรู้เกี่ยวกับผลไม้แปลก ๆ ใหม่ ๆ เราแทบไม่แปลกใจเลย และยังมีพืชเมืองร้อนที่น่าประหลาดใจและน่าสนใจ และด้วยความคุ้นเคยที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น - และตกหลุมรักตัวเองอย่างสมบูรณ์และกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณโปรดปราน นั่นคือฝรั่ง - หวาน ฉ่ำ และยังหายากมากในละติจูดของเรา จึงทำให้หลายคนยังไม่รู้วิธีกินฝรั่งอย่างถูกต้อง ยิ่งกว่านั้นพวกเขาไม่ได้จินตนาการถึงรสชาติหรือกลิ่นหอมของมันด้วยซ้ำ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับพวกเขาในการเดินทาง ไปที่เอเชียหรืออเมริกาใต้ ที่นั่นฝรั่งเป็นที่นิยมพอๆ กับกล้วย และเด็กทุกคนจะอธิบายวิธีกินฝรั่งให้ฟัง

เราซึ่งเป็นชาวละติจูดที่ห่างไกลจากเส้นศูนย์สูตร สามารถรวบรวมข้อมูลที่จำเป็นล่วงหน้าและเรียนรู้วิธีกินฝรั่ง "ในกรณีที่ไม่อยู่" เพื่อที่ครั้งหนึ่งในประเทศไทยหรือปานามาอย่าเสียหน้าและมองดูผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสีเขียวเหล่านี้ด้วยความระมัดระวัง หากต้องการ คุณสามารถค้นหาและซื้อฝรั่งในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในตลาดขายผลไม้นำเข้า แต่ฝรั่งก็ยังไม่ใช่ส้ม และควรเตรียมพบกับมันอย่างมีศักดิ์ศรีจะดีกว่า

ฝรั่งคืออะไร? องค์ประกอบและประโยชน์ของฝรั่ง
ฝรั่งสำหรับประวัติศาสตร์ของการจำหน่ายทั่วโลกสามารถเดินทางข้ามทวีปได้ บ้านเกิดของพืชชนิดนี้ถือเป็นอเมริกาใต้จากที่ซึ่งอาณานิคมสเปนนำมันมาสู่ยุโรปและฝรั่งก็มาถึงประเทศไทยเท่านั้น จึงมีชื่อเรียกต่างๆ นานาดังนี้ ชาวไทยเรียกผลไม้เหล่านี้ว่า "ฝรั่ง" ซึ่งมีความหมายที่ถูกต้องว่า "คนต่างชาติที่นำมา" และฝรั่งเป็นชื่อสากลที่แพร่หลายที่สุด ทั้งหมดนี้มีประโยชน์ที่จะรู้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณซื้อและกินฝรั่งและไม่ใช่ผลไม้อื่นที่คุณไม่รู้จัก

แต่ไม่ค่อยมีผลไม้ชนิดอื่นที่มีคุณสมบัติเหมือนกับฝรั่ง แม้ว่าในแวบแรกจะง่ายต่อการสับสนกับเป็นหลุมเป็นบ่อ แอปเปิ้ลเขียวและมีโอกาสมากขึ้น - กับมะตูม รูปร่างกลมเหมือนกัน ผิวสีเขียวอ่อนเหมือนกัน แต่ใต้ผิวหนัง ในเนื้อสีขาวอมเหลือง มีกระดูกขนาดเล็กและแข็งมากจำนวนนับไม่ถ้วน ดังนั้นการกินฝรั่งอย่างแอปเปิลจึงไม่ได้ผล อย่าปล่อยให้ความจริงข้อนั้นมาบั่นทอนความปรารถนาของคุณที่จะลองฝรั่ง

และกินฝรั่งก็คุ้ม เพราะมีวิตามินซีมากกว่า 10 เท่า ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. วิตามิน A และกลุ่ม B ในฝรั่งช่วยเพิ่มผลการบูรณะ ยาชูกำลัง และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน นักโภชนาการและกุมารแพทย์ใน ประเทศตะวันตกตามเนื้อผ้า ผู้ปกครองรุ่นเยาว์ควรรวมฝรั่งไว้ในอาหารสำหรับเด็ก ภายใต้คำแนะนำนี้ ทารกจะเติบโตอย่างรวดเร็ว ระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและระบบไหลเวียนโลหิตพัฒนาอย่างถูกต้อง สำหรับผู้ใหญ่ฝรั่งช่วยให้เป็นปกติ ความดันหลอดเลือดบรรเทาอิศวรและอาการชัก

ฝรั่งประมาณครึ่ง มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าแอปเปิ้ล (ค่าพลังงานฝรั่ง 70 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) และนอกจากไฟเบอร์แล้ว น้ำตาลผลไม้ประกอบด้วยโปรตีน กรดไขมัน และ แร่ธาตุ(ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม) ฝรั่งมักจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของสารต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และ antispasmodic และมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันในการย่อยอาหารและสำหรับอาการเจ็บคอ

แต่คุณภาพการกินของฝรั่งสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ มีเพคตินมากมายจนทำให้ฝรั่งกลายเป็นส่วนผสมยอดนิยมในเยลลี่ พุดดิ้ง และแยม แยมฝรั่งรสชาติเหมือนจริงๆ มะตูมแยมแม้ว่าจะไม่มีความสัมพันธ์ทางชีวภาพระหว่างผลไม้เหล่านี้ ฝรั่งผสมผสานกับผลไม้อื่น ๆ ในสลัดและท็อปปิ้งได้อย่างกลมกลืนและเติมเต็มทั้งผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์จากนมด้วยรสชาติของมัน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, อาหารคาวและจานหลัก แต่ก่อนจะชิมฝรั่งให้ลองกินฝรั่งใน สด- ดิบ ไม่มีการแปรรูปใดๆ

วิธีการเลือกและวิธีกินฝรั่ง?
ดังนั้นตรงหน้าคุณคือฝรั่งสด เพื่อไม่ให้เสียความประทับใจในการชิมครั้งแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่านี่เป็นผลไม้ที่สุกเต็มที่ ตามขนาด (ความยาวตั้งแต่ 6 ถึง 12 ซม.) และสีของเปลือก (สีเหลืองสีเขียวและสีอ่อนราวกับสีขาว) รูปร่างของฝรั่งสุกมีลักษณะคล้ายลูกแพร์กลมหรือแอปเปิ้ลเลอะเทอะมาก แต่สัญลักษณ์หลักของฝรั่งที่อร่อยคือกลิ่นหอมของมัน: แข็งแกร่ง, แสดงออก, "มัสกี้", "สตรอเบอร์รี่" บางครั้งมีคนไม่ชอบกลิ่นฝรั่งแต่ส่วนใหญ่ชอบกลิ่นฝรั่ง ตามตำนานเล่าว่า ชาวสเปนซึ่งพบฝรั่งครั้งแรกที่ชายฝั่งอเมริกาใต้ ได้สัมผัสกลิ่นที่หอมหวานเป็นครั้งแรกและตัดสินใจว่าพวกเขาอยู่ในสวรรค์บนดิน

อย่างไรก็ตาม "แมลงวันในครีม" ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้กลับกลายเป็นว่าในฝรั่งน้ำผึ้งสวรรค์หรือค่อนข้างมีเมล็ดพืชมากมายที่ทำให้ยากที่จะชื่นชมรสชาติของเนื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้และอุปสรรคอื่นๆ ให้จำกฎในการเลือกและกินฝรั่งเป็นอาหาร:
โดยทั่วไปมากที่สุด ด้วยวิธีง่ายๆการกินฝรั่งสดกลับกลายเป็นแนวทางที่คล้ายกับการกินมะตูม ล้างฝรั่ง ผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นชิ้น แล้วหั่นหนังเป็นชั้นบางๆ คายกระดูกออกหรือพยายามหลีกเลี่ยง และเพลิดเพลินกับเนื้อฉ่ำที่มีรสชาติเหมือนสับปะรด สตรอเบอร์รี่ และแอปเปิ้ลไปพร้อมกัน พูดได้คำเดียวว่ากำลังกินอยู่ สลัดผลไม้ของผลไม้เหล่านี้ แต่ในความเป็นจริง - ฝรั่งเพียงตัวเดียว แม้ว่าการทำสลัดฝรั่งหรืออะไรที่ซับซ้อนกว่านั้นก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน

วิธีการปรุงฝรั่ง? สูตรฝรั่ง
เมื่อคุณพบว่าฝรั่งเป็นที่ชื่นชอบแล้ว คุณจะไม่พลาดโอกาสต่อไปที่จะได้กินฝรั่งสดอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณมีโอกาสซื้อฝรั่งมากินบ่อยๆ ทำไมไม่ใส่ไว้ในจานที่คุณเตรียมเองและครัวเรือนล่ะ?
ฝรั่งสดไม่ได้มีให้สำหรับทุกคน แต่โชคดีที่ฝรั่งสามารถแช่แข็งและเก็บไว้ใน ตู้แช่โดยไม่เสียรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของฝรั่ง นอกจากนี้ ในระหว่างการเก็บรักษา ฝรั่งจะให้บริการอีกอย่างหนึ่งแก่คุณ: มันทำให้เป็นกลาง กลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น และต่อมาสามารถละลายน้ำแข็งและใช้ในการเตรียมขนมอบ ของหวาน ค็อกเทลหวานๆ และ รักษาบ้าน. ทดลองเพราะตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการกินฝรั่งนั้นดีต่อสุขภาพแค่ไหน

ฝรั่งมักถูกเรียกว่าผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุดในโลก จริงเท็จอย่างไร สิ่งนี้มีคุณสมบัติอย่างไร ผลไม้แปลกใหม่วิธีกินและเลือกสิ่งนี้จะกล่าวถึงในเนื้อหาของเรา

และพวกเขาเรียกผลไม้นี้ ซึ่งไม่คุ้นเคยสำหรับเรา มีประโยชน์ที่สุดในโลก ราชาแห่งผลไม้และคำอื่นๆ ด้วยเหตุผล องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากของเสียจริงในประเทศที่ต้นไม้นี้เติบโตจะใช้ใบและเปลือกและแม้แต่เปลือกไม้

ผลฝรั่ง -- ข้อมูลทั่วไป

ในโลกวิทยาศาสตร์ ผลไม้ชนิดนี้มีชื่อว่า Psidium Guava ฝรั่งเป็นผลไม้ของต้นไม้เตี้ยที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เติบโตในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและชื้น บ้านเกิดของฝรั่งยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่มีข้อสันนิษฐานว่าผลไม้นี้ได้รับการปลูกครั้งแรกในเม็กซิโกและอเมริกากลางจากที่ที่ต้นฝรั่งสามารถนำไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งมีการปลูกผลไม้จำนวนมากในปัจจุบัน

ฝรั่งคืออะไร?นี่เป็นผลไม้ที่ดูเหมือนธรรมดา ค่อนข้างอึมครึม ขนาดของแอปเปิล สีเขียวสดใส รูปร่างสามารถเป็นรูปไข่รูปลูกแพร์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงอะโวคาโด ผิวเป็นหลุมเป็นบ่อเหมือนกัน เนื้อของผลสุกจะมีสีแดงสดเหมือนแตงโม รสชาติหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ กลิ่นหอมของฝรั่งนั้นละเอียดอ่อน แทบมองไม่เห็น และรสชาติก็เหมือนกัน ไม่มีอะไรน่าตกใจ แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยนและ "เสพติด" การติดฝรั่งนั้นง่ายมาก

สิ่งที่ทำให้ฝรั่งมีความพิเศษคือในการปกป้องต้นไม้จากโรคและแมลงศัตรูพืช คุณไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงที่แตกต่างกัน เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ ต้นไม้ต้นนี้มีการป้องกันตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่บริสุทธิ์และปลอดภัยที่สุดชนิดหนึ่ง

แอปพลิเคชัน:มีการบริโภคสด น้ำผลไม้ แยมและค็อกเทลทำจากฝรั่ง ในประเทศที่ปลูกฝรั่ง มีหลายวิธีในการรักษาผลไม้นี้ ในประเทศไทย ผลไม้ชนิดนี้ชอบผลดิบมาก เป็นการยากที่จะหาผลสุกที่มีเนื้อสีแดงวางขาย ไม่ว่าในกรณีใดทั้งสองตัวเลือกนั้นดีและอร่อย

ฝรั่งหาซื้อได้ที่ไหน. เราไม่ต้องทำอยู่แล้ว แบบที่หาไม่ได้ในบ้านเรา มะม่วงอร่อยดังนั้นจึงเป็นกับฝรั่ง สิ่งที่นำมาจากดินแดนที่ห่างไกลนั้นไม่ค่อยอร่อยนัก ทางออกที่ดีที่สุดคือกินให้มาก ๆ เมื่อคุณไปเที่ยวพักผ่อนในประเทศร้อน ๆ และนำน้ำผลไม้และผลไม้ติดตัวไปด้วย ฝรั่งเติบโตไม่เพียงแต่ในประเทศไทย เวียดนาม และมาเลเซีย แต่ยังเติบโตในอียิปต์และตูนิเซีย

ความพร้อมใช้งานในหลายประเทศที่ฝรั่งปลูกเป็นจำนวนมากและจำหน่ายไปพร้อมกับผลไม้อื่นๆ ราคาของผลไม้ชนิดนี้จะพอๆ กับกล้วย

ประโยชน์และสรรพคุณทางยาของฝรั่ง

ฝรั่งช่างเหลือเชื่อ ผลไม้ที่มีประโยชน์ตัวอย่างเช่นค่าหลักของมะเขือเทศ - ไลโคปีนพบในฝรั่งในปริมาณที่มากขึ้นและโพแทสเซียมในนั้นมากกว่ากล้วย 68%

ประโยชน์ของผลฝรั่ง:

ฝรั่งเป็นผลไม้แคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอย่างมาก เช่นเดียวกับฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล กรดไขมัน ไขมันที่เหมาะสมที่ไม่ช่วยให้น้ำหนักขึ้น น้ำหนักเกินและในทางกลับกันเพื่อลดน้ำหนัก

ผลไม้ฝรั่งมีวิตามินซีในปริมาณที่เหลือเชื่อ จากหนึ่งหน่วยบริโภค (160 กรัม) บุคคลจะได้รับ 628% หกร้อยยี่สิบแปดเปอร์เซ็นต์ของปริมาณวิตามินซีที่จำเป็นต่อวัน นอกจากนี้ 21% ของวิตามินเอ กรดโฟลิค – 20%.

มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็น "ผลไม้ชั้นยอด" ที่แท้จริง:

• ในปานามา ฝรั่งก็เหมือนกับมะนาวของเรา ใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม และแม้แต่โรคหอบหืด
• ในประเทศไทย ผลไม้ที่ใช้สำหรับอาหารไม่ย่อย มันควบคุมการทำงานของลำไส้
• กระตุ้นการทำงานของหัวใจ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ปรับความดันให้เป็นปกติ
• จากเปลือกรากของต้นฝรั่งต้ม ชาเข้มข้นและรักษาโรคได้มากมาย ชานี้ยังมีประโยชน์สำหรับอาการท้องร่วง
• ประกอบด้วยทองแดงที่ย่อยง่าย ซึ่งเป็นธาตุที่จำเป็นในกระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนและสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
• ด้วยการบริโภคเป็นประจำจะควบคุมการผลิตฮอร์โมนซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการของระบบต่อมไร้ท่อ
• ช่วยให้มีอาการท้องผูกและท้องอืดปรับปรุงการย่อยอาหาร

• นี่เป็นเพียงผลไม้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีส่วนผสมของวิตามินและแร่ธาตุที่สมดุล โดยเฉพาะกรดโฟลิก
• ช่วยบรรเทาความเครียดและผ่อนคลาย
• วิตามินเอจำนวนมากมีผลดีต่อการมองเห็นและปรับปรุงสุขภาพดวงตา
• ฝรั่งมีวิตามิน B3 และ B6 เพียงพอ ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของสมอง
• ผลไม้นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน จากการศึกษาพบว่าในผู้ป่วยระยะแรกที่มีการบริโภคฝรั่งเป็นประจำ ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลง
• ถ้าเป็นไปได้ ให้ทำมาส์กหน้าจากเนื้อฝรั่ง คลังวิตามินและ สารที่มีประโยชน์ไม่สามารถ แต่ให้ อิทธิพลเชิงบวกบนผิวหน้า

เนื้อหาแคลอรี่ ฝรั่ง 1 ส่วน หรือ 160 กรัม ให้พลังงานเพียง 112 แคลอรี ด้วยสารอาหารจำนวนนี้ จึงมีน้อยมาก

วิธีกินฝรั่ง

เนื่องจากมีเมล็ดขนาดเล็กและแข็งมากอยู่ใกล้กับแกนของผลไม้ คุณจึงควรระมัดระวังในการรับประทานอาหาร เพราะคุณอาจฟันหักได้ นี่ไม่ใช่เรื่องตลก - พวกเขาแข็งแกร่งมาก ในทางกลับกัน คุณสามารถระมัดระวังและกลืนเมล็ดเหล่านี้ให้มากขึ้น เชื่อกันว่าช่วยชำระล้างลำไส้ได้ดี

ฝรั่งถูกกิน วิธีทางที่แตกต่าง. เนื่องจากเปลือกของพวกมันกินได้ ผลไม้เหล่านี้จึงสามารถรับประทานได้เหมือนแอปเปิ้ล เพียงแค่กัดเป็นชิ้นๆ หรือคุณจะปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเบาๆ ก็ได้

ฝรั่งบางชนิดมีผลเปรี้ยวมากเมื่อยังไม่สุก ดังนั้นหากคุณได้มันมา คราวนี้ก็ไม่ผิดหวัง

ผลฝรั่ง - วิธีเลือกและเก็บ

ในผลฝรั่งสุกจะมีสีผิวไม่สว่างมาก มีสีเหลืองอมเหลืองเล็กน้อย สัมผัสนุ่มเพียงเล็กน้อย

ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าฝรั่งจะไม่สุกเกินไป ในกรณีเช่นนี้เขามีรอยฟกช้ำมีจุดสีน้ำตาลอ่อนเกินกว่าจะสัมผัสได้

ที่ อุณหภูมิห้องฝรั่งสุกเหล่านี้จะเก็บไว้ได้ไม่กี่วัน ส่วนฝรั่งที่เป็นสีเขียวจะอยู่ได้สองสามสัปดาห์ หากคุณใส่ผลไม้ในตู้เย็นจากนั้นที่อุณหภูมิ 8-10 องศาคุณสามารถเก็บฝรั่งได้ 2-3 สัปดาห์

ในประเทศไทยที่แอปเปิ้ลไม่เติบโต ผลไม้แช่อิ่ม แยมและแยมผิวส้มทำจากฝรั่ง แต่คุณไม่จำเป็นต้องสอนเราเรื่องนี้ ดังนั้นฉันจึงเสนอให้คุณบางส่วน สูตรไม่ธรรมดาซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับตัวคุณเองและเนื้อคู่ของคุณในขณะที่ไปเที่ยวพักผ่อนในประเทศเขตร้อน

• แซงเกรียใส่สับปะรดและฝรั่ง

ส่วนผสม: ไวน์กุหลาบ 1 ขวด, น้ำสับปะรด 4 ถ้วย, น้ำหวานฝรั่ง 4 ถ้วย, ส้มสไลซ์ 2 ลูก, น้ำแข็งก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแช่เย็น 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถดื่มได้ เครื่องดื่มสดชื่นในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

• สมูทตี้ฝรั่ง

ส่วนผสม: น้ำฝรั่ง 1 ถ้วย 100 มล โยเกิร์ตไร้ไขมัน, สตรอว์เบอร์รี่สด 1 กำมือ , น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ดูวิดีโอเกี่ยวกับผลไม้นี้และวิธีกิน:

หากคุณไปเยือนประเทศที่อบอุ่น อย่าลืมลองไม่เพียงแต่ฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แปลกใหม่ที่น่าสนใจและไม่เหมือนใครด้วย

ป.ล.:ฉันขอให้คุณเขียนความคิดเห็นของคุณในบทความนี้เกี่ยวกับคุณสมบัติของฝรั่ง และยังบอกคนอื่นๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของฝรั่งด้วยการคลิกที่ปุ่มใต้เนื้อหา

ในร้านค้าสมัยใหม่ คุณสามารถหาผักและผลไม้ได้หลากหลาย หลายอย่างไม่เป็นไปตามฤดูกาลและบางส่วนก็แปลกใหม่และไม่ธรรมดาสำหรับคนเรา ชื่อ รูปทรงแปลกๆ และ รสชาติใหม่- สิ่งที่บางครั้งคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจจริงๆ ตารางงานรื่นเริงหรือเพียงแค่เอาใจคนที่คุณรัก และผลไม้อย่าง ฝรั่ง, - นี่คือ เหตุผลที่ดีกระจายอาหารเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย!

ฝรั่งเป็นผลไม้แปลกใหม่ สำหรับบุคคลในที่ของเรานั้นมีลักษณะเหมือนลูกแพร์หรือ
ขนาดเฉลี่ยยาว 8-12 ซม. และมีรูปร่างกลมหรือรีเล็กน้อย น้ำหนักตั้งแต่ 70 g ผลไม้เล็ก ๆมากถึง 160 - ในขนาดใหญ่ สีของผลสุกอาจเป็นสีเหลือง สีเขียว หรือสีเบอร์กันดี เปลือกควรแน่นและเป็นหลุมเป็นบ่อ แต่ไม่หนามาก (ยิ่งหนา ยิ่งมีรสขม) กลิ่นจะแรงแต่ไม่คม คล้ายเล็กน้อย และมีรสหวานหรือเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อมีเมล็ดหนาแน่น

เติบโตบนไม้พุ่มขนาดเล็กที่เขียวชอุ่มตลอดปี (ไม้พุ่ม) สูง 4-6 เมตร อยู่ในกลุ่มของ dicotyledonous, angiosperms

ในธรรมชาติมีพืชหลายชนิด ถิ่นที่อยู่อาศัยถือเป็นทวีปอเมริกาใต้แบบคลาสสิก แต่ยังปลูกในแอฟริกา อินเดีย และ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้.

ตามกฎแล้วจะมีการเก็บเกี่ยวต้นไม้ปีละครั้ง บางครั้งเก็บเกี่ยว 2 ครั้ง แต่ในกรณีนี้ผลจะเล็กลง เฉลี่ย 3-5 เดือนผ่านไประหว่างการออกดอกและการเก็บเกี่ยว

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีองค์ประกอบที่เข้มข้น

องค์ประกอบของฝรั่ง (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):

• - 0.58 กรัม
• ไขมัน - 0.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 17.4 กรัม
• น้ำ - 80.7 กรัม
• - 5.4 กรัม
• เถ้า - 0.8 กรัม
• - 0.18 ก.

องค์ประกอบนี้ให้ แคลอรี่ต่ำ- เพียง 69 กิโลแคลอรีต่อเนื้อสด 100 กรัม

วิตามิน :

• , และ ;
• ไทอามีน;
• ไพริดอกซิ;
• ไนอาซิน;
• กรดโฟลิค;
• ไรโบฟลาวิน

• ทองแดง;

อิเล็กโทรไลต์:

ผลไม้แปลกใหม่นี้มี ทั้งสาย คุณสมบัติเชิงบวกสำหรับระบบต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์:

• ช่วยเรื่องการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจำนวนมาก และไม่มีสารประกอบโคเลสเตอรอล เปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าผลไม้อื่นๆ มาก และ คุณค่าทางโภชนาการสูงพอที่จะตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างมีประโยชน์
• ที่ โรคเบาหวานช่วยเพิ่มการดูดซึมน้ำตาลในเลือดจึงป้องกันการกระโดดของกลูโคส
• วิตามินเอในองค์ประกอบมีส่วนช่วยในการทำให้การมองเห็นเป็นปกติและเป็นการป้องกันต้อกระจกอย่างมีประสิทธิภาพ
• น้ำมันพืชสีเขียวเป็นหนึ่งในที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อลดการเจริญเติบโตของมะเร็ง
• ต้านทานโรคเช่นเลือดออกตามไรฟัน;
• ต่อสู้กับอาการท้องร่วงและโรคบิด

• ส่งผลดีต่อ ต่อมไทรอยด์, การทำให้เป็นปกติ พื้นหลังของฮอร์โมน;
• เพิ่มความสามารถทางปัญญาของสมอง
• ยาที่มีประสิทธิภาพมีอาการไอในรูปแบบต่างๆ
• ต่อสู้กับปัญหาผิวเช่นริ้วรอยและเหี่ยวแห้ง
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

แอปพลิเคชัน

ในการปรุงอาหาร ยารักษาโรค และความงาม ส่วนประกอบทั้งหมดของพืชถูกนำมาใช้อย่างแท้จริง: ดอกไม้, ผลไม้, เมล็ดพืช, ใบและราก ฝรั่งทุกส่วนมีของมันเอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และนำไปใช้ในรูปแบบต่างๆ

ชาใบฝรั่งเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับปัญหาทางสรีรวิทยาหลายประการ:

• เป็นการป้องกันโรค ของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• กำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน
• ลดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ควบคุมการเผาผลาญไขมันซึ่งป้องกันโรคอ้วน
• มีประโยชน์ในอาการท้องร่วงในระยะเริ่มแรก
• บรรเทาอาการปวดประจำเดือนในผู้หญิง

เธอรู้รึเปล่า? จากอเมริกาใต้ ฝรั่งถูกนำมาโดยผู้พิชิตชาวสเปนเป็นครั้งแรก ต้องขอบคุณพวกเขาที่มันเริ่มเติบโตในเกือบทุกประเทศทางใต้ที่อบอุ่น

สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศที่ฝรั่งเติบโตทุกที่ ยาต้มเป็นองค์ประกอบที่พบบ่อยที่สุดในอาหาร สำหรับเราส่งออกเป็นถุงชา (ส่วนใหญ่มาจากญี่ปุ่น) คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่ง

ในการแพทย์แผนปัจจุบัน ฝรั่งมีหลากหลายการใช้งาน เช่น ต่อต้านคราบพลัค เหงื่อออกมาก โรคผิวหนังต่างๆ (กลาก จุดด่างดำ) โรค ระบบทางเดินอาหาร, โรคหวัดและปัญหาอื่นๆอีกมากมาย
เพื่อแก้ปัญหาที่เป็นไปได้ทั้งหมด ฝรั่งจึงรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์และเครื่องสำอาง เช่น ยาสีฟัน ผง น้ำมันหอมระเหย, ขี้ผึ้งและอื่น ๆ

ในด้านความงามจะใช้สารสกัดจากเมล็ดพืช ส่วนผสมเหล่านี้ถูกเพิ่มลงใน เครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติพิเศษที่เป็นมิตรกับผิวหนัง:

• เสริมสร้างหลอดเลือดปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• บำรุงและฟื้นฟูผิว;
• ขจัดริ้วรอยและอาการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ

นอกจากนี้ยังใช้ส่วนอื่น ๆ ของพืชสกัดสารที่มีประโยชน์จากพวกเขาทำผงหรือโลชั่นจากยาต้มจากใบ ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการปรับปรุงสภาพทั่วไปของผิวที่เฉื่อยชาและชราภาพ

ก่อนใช้ควรตรวจสอบตัวเองว่าแพ้ผลไม้หรือไม่ - กิน ชิ้นเล็กและทำตามปฏิกิริยาของร่างกาย ในกรณีของการแพ้ของแต่ละบุคคล (แพ้หรือปฏิกิริยาอื่น ๆ ของร่างกาย) มันคุ้มค่าที่จะละเว้นจากอาหารแปลกใหม่

โดยทั่วไปแล้วฝรั่งไม่มีข้อห้าม แต่เราต้องจำไว้ว่าในเนื้อความ เนื้อหาดีมากเมล็ดแข็งซึ่งไม่พึงปรารถนาที่จะกิน - อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในลำคอ
และผู้ที่เป็นเบาหวานไม่ควรรับประทานเปลือกเท่านั้น เพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

สำคัญ! การกินฝรั่งมากกว่า 1 กิโลกรัมอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้ แม้ว่าคุณจะไม่แพ้ผลไม้ก็ตาม

นอกจากนี้ ไม่ควรบริโภคผลไม้ที่ไม่สุก เนื่องจากมีสารประกอบที่ทำให้ไตบกพร่อง

ในร้าน ให้มองหาฝรั่งที่นิ่มที่สุดที่มี ผลไม้ยิ่งนิ่มยิ่งหวานและอร่อย

ในการพิจารณาว่าพืชที่คุณเลือกสุกดีเพียงใด ให้ดำเนินการตรวจสอบอย่างง่าย ๆ หลายชุด:

• บีบฝรั่งถ้ารอยบุบอยู่ใต้นิ้วมือแสดงว่าผลสุก
• ไม่ควรมีจุดหรือความเสียหายบนเปลือกซึ่งอาจบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์
• ถ้าสีออกชมพู แสดงว่าเพิ่งเริ่มสุก สีของผลสุกมีสีเหลืองไม่ค่อยเป็นสีเขียว
• ควรได้กลิ่นผลไม้สุกหวานมาแต่ไกล เลยเลือกแบบหอมๆ

วิธีรับประทาน

ก่อนใช้ฝรั่งควรล้างด้วยน้ำไหล น้ำเย็น. เปลือกยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่จะถูกแปรรูประหว่างการขนส่ง ปริมาณมากเคมีจึงมีประโยชน์ในสภาพแวดล้อมของเราไม่ชัดเจนนัก ดูแลตัวเองดีกว่าไม่เสี่ยงสุขภาพเพราะเนื้อยังมีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมาย

ใช้มีดคมตัดผลไม้เป็นชิ้นตามขนาดที่สะดวกสำหรับคุณ แล้วเพลิดเพลินกับรสชาติ (มีหรือไม่มีผิวหนัง) นักชิมบางคนชอบกินผลไม้ที่มีน้ำตาล ซีอิ๊วหรือน้ำส้มสายชู มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการตั้งค่าอาหารของคุณ!

สำคัญ! ในผลไม้ที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก สารอาหารจะถูกเก็บไว้มากกว่า เนื่องจากพบได้ในผลไม้หลายชนิด

ฝรั่งใช้ทั้งอย่างเดียวและในหลากหลายวิธี สูตรอาหาร. ถ้าคุณชอบผลไม้นี้ ให้ปรุงอย่างประณีตและ ขนมแปลกใหม่ซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจได้ไม่ยาก พาย ไอศกรีม ค็อกเทล - นี่คือรายการอาหารจากผลไม้หอมที่ไม่สมบูรณ์

เนื่องจากผลไม้แปลกใหม่กฎการเก็บรักษาจึงไม่ปกติ:

• ที่อุณหภูมิห้องในที่โล่งคุณสมบัติคงอยู่เพียงสัปดาห์เดียว
• เก็บไว้นานขึ้นที่อุณหภูมิ +7...+10 °C - ประมาณหนึ่งเดือน
• ในช่องแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นาน (6-8 เดือน) ในทางปฏิบัติโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในตู้เย็น แนะนำให้เก็บเฉพาะผลไม้ที่ยังไม่ได้กิน ควรทำในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท จะสดและใช้งานได้หลายวัน
ไม่ควรวางผลไม้ไว้ข้างอาหารที่มีกลิ่นฉุน ฝรั่งจะดูดซับกลิ่นรอบข้างได้มาก

แน่นอนว่าฝรั่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือในแหล่งอาศัยตามธรรมชาติของมัน คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ที่นั่น ผลประโยชน์บนร่างกายและ คุณสมบัติด้านรสชาติจะดีขึ้น. แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะลองของแปลกใหม่ที่บ้าน อันที่จริงในซูเปอร์มาร์เก็ตมีผักและผลไม้มากมายที่มาถึงโต๊ะของเราจากระยะไกลเพื่อให้เราประหลาดใจด้วยรูปร่างและรสชาติที่ผิดปกติ

ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปี มีความสูงถึง 4 เมตร จัดอยู่ในวงศ์ไมร์เทิล มันบานปีละ 2 ครั้งและให้ผลผลิตมากมาย (มากถึง 100 กิโลกรัม) ต่อต้น สุก 130 วันหลังจากเริ่มออกดอก นี่เป็นพืชที่สวยงามมากฝรั่ง ภาพถ่ายของเขายืนยันสิ่งนี้

R โรงงานหนึ่งแห่งถือเป็นอเมริกากลางและอเมริกาใต้. มันถูกค้นพบครั้งแรกโดยชาวสเปนในเปรู พบได้ในกึ่งเขตร้อนและเขตร้อนของเอเชีย แอฟริกา อเมริกาเหนือและใต้

ภายนอกคล้ายกับแอปเปิ้ลสีเหลืองหรือเขียวเป็นหลุมเป็นบ่อ มีรูปไข่รูปลูกแพร์หรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เนื้อเป็นสีแดงสด รสชาติเหมือนสตรอว์เบอร์รี่และสับปะรด. ผลฝรั่งสุกมีรสเปรี้ยวใน ผลไม้สุกเขาหายไป น้ำหนักของผลไม้อยู่ระหว่าง 80 ถึง 170 กรัม โดยสัญญาณเหล่านี้คุณสามารถจดจำผลไม้ในภาพได้ ปริมาณแคลอรี่ของฝรั่งคือ 68 กิโลแคลอรีต่อผลไม้ 100 กรัม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของฝรั่ง

นี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก มันเป็นเรื่องของ คุณค่าหลักของไลโคปีนและโพแทสเซียม. เนื้อหาในฝรั่งสูงกว่ามะเขือเทศและกล้วยมาก

มัน ผลไม้แคลอรี่ต่ำ, รวยไปพร้อมกัน เนื้อหาสูงวิตามินซีและเอ,แร่ธาตุ ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ กรดไขมัน โพลีฟีนอล ไขมันที่ไม่อนุญาตให้คุณเพิ่มน้ำหนัก

สรรพคุณทางยาของผลไม้

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของพืช

วิธีกินฝรั่ง

มีหลายวิธีในการกินผลไม้:

วิธีการเลือกและเก็บฝรั่ง

ผลสุกมีสีเหลือง แต่ไม่อิ่มตัว ให้สัมผัสที่นุ่มนวลเล็กน้อยเสมอ

ผลไม้ต้องไม่สุกเกินไป. จะสังเกตได้จากรอยช้ำสีน้ำตาลบนเปลือก

เก็บที่อุณหภูมิห้องผลสุกสามารถใช้ได้เป็นเวลาหลายวัน สีเขียว - ไม่เกิน 2 สัปดาห์ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 3 สัปดาห์

ฝรั่ง ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกับสินค้าอื่นๆ. ผลไม้อิ่มตัวได้ง่ายด้วยกลิ่นไม่พึงประสงค์จากภายนอก

ปลูกฝรั่งที่บ้าน

สำหรับ เพาะพันธุ์ฝรั่งที่บ้านสภาพดีเยี่ยม psidium ชายฝั่ง พันธุ์นี้บานสะพรั่งไปด้วยดอกไม้สีขาวเหมือนหิมะอย่างที่เห็นในภาพ ผลไม้จะเกิดขึ้นเมื่ออายุน้อย ดังนั้นเขาจึงไม่จำเป็นต้องสร้างมงกุฏ การตัดแต่งกิ่งจำเป็นสำหรับกิ่งที่ยาวและห้อยอยู่เท่านั้นและเอายอดรากส่วนเกินออก พันธุ์นี้บานสะพรั่งหลังจากหว่านเป็นเวลา 3 ปี

เมล็ดที่ได้จากผลงอกค่อนข้างดี. สามารถหว่านได้โดยตรงหลังการเก็บเกี่ยว คุณลักษณะของความหลากหลายคือการผสมเกสรด้วยตนเอง

พืชขยายพันธุ์ได้ยากด้วยการตัด. พวกเขาต้องการ เงื่อนไขพิเศษ. ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่าพันธุ์นี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกที่บ้าน ด้วยการดูแลที่ดีเขาไม่เคยป่วย เขาไม่กลัวแมลงขนาดและโรคเชื้อราหนอนและเพลี้ย

พันธุ์ Psidium Cattley มีผลไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. สีแดง ทรงกลม (ในภาพ) และมีรสชาติเหมือนสตรอเบอร์รี่

การดูแลฝรั่ง

เมื่อเตรียมดินคุณควร:

1. เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ให้เทดินเหนียวที่ขยายออกที่ด้านล่างของหม้อ
2. ใส่ mullein ลงไป
3. ถัดไปเททรายพีทและซากพืช

ฝรั่ง พืชที่ชอบแสงและรักความร้อน. ควรรักษาอุณหภูมิในห้องไว้ที่ 23 ถึง 28 องศาเซลเซียส เมื่อแสงแดดส่องถึงสามารถนำออกไปที่ระเบียงหรือระเบียงได้ทันที

เพื่อความชุ่มชื่น ฝรั่งไม่ควรรดน้ำอย่างเดียวแต่ยังเทกิ่งและใบด้วยฝักบัวในสภาพอากาศร้อน ในฤดูหนาว อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า +20 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิต่ำ ใบไม้จะเสียหาย ต้นอ่อนมีความอ่อนไหวต่อความเย็นจัดเป็นพิเศษ

ระบบรากของพืชเป็นเพียงผิวเผิน เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ลูกบอลดินแห้งเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมียอดปรากฏขึ้น ใบไม้จะม้วนงอ ส่วนยอดอ่อนจะแห้ง

ในฤดูร้อนจำเป็นต้องมีการรดน้ำอย่างมากมายในฤดูหนาว - ตามต้องการ ฝรั่งควรเลี้ยงด้วย mullein. ปลูกต้นไม้ที่สูงถึง 5 ซม. แต่สามารถปลูกต้นไม้สูงได้ถึง 70 ซม. ขอแนะนำให้ปลูกพืชซ้ำ ๆ ครั้งแรกในภาชนะขนาดเล็กแล้วในภาชนะที่ใหญ่กว่า ทำได้ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ไม่ใช่ในช่วงออกดอกหรือติดผล

เพื่อไม่ให้พุ่มไม้รกและหนาแน่นจำเป็นต้องกำจัดการเจริญเติบโตของราก คุณไม่สามารถเปลี่ยนตำแหน่งของฝรั่งอย่างกะทันหันได้. ด้วยเหตุนี้ เธอจึงสามารถผลิดอกออกบางส่วนได้

ต้องหยิกจุดเติบโตเพื่อให้ได้ไม้พุ่มแตกแขนง ไม่ใช่ลำต้น คุณสามารถหยิกได้หลายครั้ง

การป้องกันโรค

เพื่อปกป้องพืช ศัตรูพืชและโรคไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลง เธอมีการป้องกันของเธอเอง ดังนั้นฝรั่งจึงเป็นพืชแปลกใหม่ที่ปลอดภัยและบริสุทธิ์ที่สุดชนิดหนึ่ง

ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับ องค์ประกอบทางเคมีฝรั่ง ปริมาณแคลอรี่ ประโยชน์และโทษของผลไม้คืออะไร เติบโตที่ไหน และมีลักษณะอย่างไร

ฝรั่งเป็นผลไม้ทรงกลมหรือวงรีขนาดเล็ก ยาวไม่เกิน 12 ซม. มีลักษณะคล้ายแอปเปิลหรือลูกแพร์ ผลไม้นี้เติบโตบนไม้พุ่มขนาดเล็กที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีความสูงไม่เกินสี่เมตร ไม่ค่อยถ้าเกินสิบเมตร ชื่อทางพฤกษศาสตร์ทางวิทยาศาสตร์ของพืชคือ Psidium ตระกูล Myrtle (ตาม Wikipedia ตระกูลนี้มีประมาณ 100 สายพันธุ์) ชั้น Dicotyledonous แผนก Angiosperms

บ้านเกิดของฝรั่งขยายจากเม็กซิโกไปยังดินแดนทางเหนือของอเมริกาใต้ ตอนนี้ผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวในแอฟริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และอินเดียด้วย คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ได้มันไม่โอ้อวดในการดูแล (ทนแล้งได้ง่าย) และดิน โดยทั่วไปพบ psidium หลายประเภทในธรรมชาติ ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่ได้รับการปลูกฝัง - สตรอเบอรี่ฝรั่ง. ฝรั่งมีประโยชน์มากมาย สารอาหาร. ผลของ Psidium ถูกนำมาใช้ในด้านความงามในการปรุงอาหาร: สำหรับทำแยม, เยลลี่, คั้นน้ำผลไม้, ทำอาหาร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ชาถูกต้มจากใบและเตรียมยาต้ม

วิดีโอเกี่ยวกับไม้พุ่ม psidium หรือผลไม้สีเขียวเติบโตอย่างไร:

มีการเก็บเกี่ยวต้นไม้ปีละครั้ง บ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นสองครั้ง แต่ผลไม้จะเล็กลง ตั้งแต่เวลาออกดอกจนถึงเวลาเก็บเกี่ยว มักใช้เวลาสามถึงห้าเดือน ผลไม้ขนาดใหญ่มีน้ำหนักถึง 160 กรัมผลไม้ขนาดเล็กเพียง 70 กรัมสีของฝรั่งสุกอาจเป็นสีเหลืองสีเขียวเบอร์กันดี เปลือกมีความหนาแน่นเป็นหลุมเป็นบ่อ แต่ไม่หนา ยิ่งหนาเปลือกบางยิ่งขม รสหวาน. กลิ่นหอมที่มาจากฝรั่งไม่ฉุน ชวนให้นึกถึงกลิ่นมะนาว เปลือกมะนาว. รสชาติของเนื้อมีรสหวานบางครั้งก็เปรี้ยว เมล็ดที่แข็งมากถูก "ซ่อน" ในเนื้อฝรั่ง

แยมฝรั่ง เยลลี่ และแยมผิวส้มมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อยมากและกินแยกกันและทานคู่กับอะไรซักอย่าง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลงในมิลค์เชคหรือพายเป็นไส้ได้

ฉันชอบผลไม้ชนิดนี้มากเพราะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดา บ่อยครั้งที่ฉันต้องซื้อมันในขณะที่ฉันอยู่ในประเทศไทย ที่นั่นผลฝรั่งมีราคาถูกและราคาไม่แพง ฉันคิดว่ามันเป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียว จำนวนมากเมล็ดพืช (ตาม Wikipedia - จาก 112 ถึง 535 ชิ้น) พวกมันยาว 2-3 มม. และแข็งมาก - คุณมองผ่านไม่ได้

องค์ประกอบของฝรั่งและปริมาณแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของฝรั่งต่อเนื้อ 100 กรัมมีเพียง 69 กิโลแคลอรี

• โปรตีน - 0.58 g
• ไขมัน - 0.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 17.4 g
• น้ำ - 80.7 กรัม
• ใยอาหาร - 5.4 กรัม
• ขี้เถ้า - 0.8g
• กรดไขมันอิ่มตัว - 0.18 g

• แคลเซียม - 21 มก.
• ฟอสฟอรัส - 27 มก.
• โซเดียม - 37 มก.
• - 292 มก.
• แมกนีเซียม - 17 มก.
• ธาตุเหล็ก - 0.22 มก.

• B1 (ไทอามีน) - 0.03 มก.
• B2 () - 0.03 มก.
• C - 37 มก.
• A (RE) - 5 ไมโครกรัม
• PP - 0.6 มก.

ฝรั่ง - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

• ในละตินอเมริกา (บราซิล) มีประโยชน์สำหรับอาการป่วยที่คอและปอด
• ในปานามาบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร
• ในประเทศหมู่เกาะแอตแลนติก psidium รักษาโรคลมชักและอาการชัก
• ชาวยุโรปพูดถึงประโยชน์ของฝรั่งสำหรับโรคหัวใจและพิจารณาฝรั่ง สินค้าที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับ อาหารเด็ก, สำหรับโภชนาการของสตรีมีครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์;
• ชาวอิสราเอลกินแอปเปิ้ลเมืองร้อนเพราะพวกเขาคิดว่ามีสุขภาพดีและมีประโยชน์

ไม่เพียงแต่ผลฝรั่งจะมีประโยชน์ แต่ประโยชน์ของใบและเปลือกของพืชชนิดนี้ยังปฏิเสธไม่ได้ พวกเขาทำชาจากพวกเขา น้ำเสียงนี้ แก้บิด ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ เซตตัว รอบประจำเดือน. ยาต้มจากใบอื่นบรรเทาอาการไอ รักษาอาการเจ็บคอ และฆ่าเชื้อในช่องปาก ใบบดถูกนำไปใช้กับแผลเพื่อหยุดการอักเสบและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ข้อห้ามฝรั่ง

ฝรั่งไม่มีข้อห้ามที่ร้ายแรง แต่ในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ หนึ่งในคำเตือนคือข้อควรระวังในการรับประทานผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยทั่วไปเช่นเดียวกับทุกอย่างในการกินฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพคุณต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานและไม่กินมากเกินไป หากคุณกินผลไม้มากกว่าที่คุณต้องการ (เช่น 1 กก.) อาจเกิดอาการท้องร่วงได้ ผลไม้ที่ไม่สุกอาจเป็นอันตรายต่อการบริโภคได้เพราะ ประกอบด้วย arabinose และ hexahydro-xydifenic acid ester ซึ่งเป็นอันตรายต่อการทำงานของไต

วิธีการเลือกฝรั่ง

ผลไม้นี้ไม่ทนต่อการจัดเก็บ พอซื้อปุ๊บก็กินทันที แย่ที่สุด เก็บไว้ในตู้เย็นไม่นาน ฝรั่งดูดซับกลิ่นได้ดี จึงเก็บแยกจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ หรือในภาชนะที่ปิดสนิท คุณสามารถแช่แข็งจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฝรั่งจะไม่หายไป

เมื่อซื้อแอปเปิ้ลเขตร้อนในร้านค้า ให้เลือกตัวอย่างที่มีสีเหลืองและอ่อนที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุด? ไม่เสียหายทั้งตัวไม่มีเปลือกดำคล้ำ

• ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรก (หลัก) ของปี จะมีการเก็บเกี่ยวผลไม้มากถึง 100 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว (ต้นไม้) โดยรวมแล้ว ต้นไม้สามารถออกผลได้ปีละ 2-3 ครั้ง แต่โดยธรรมชาติแล้ว พืชผลประจำปีที่ตามมาจะไม่ทรงพลังเท่าครั้งแรก
• ฝรั่งสุกมีกลิ่นหอมแรง เป็นที่น่าพึงพอใจและชวนให้นึกถึงกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยว เป็นไปได้มากที่จะวางไว้ในห้องที่มีควันและกำจัดได้ กลิ่นเหม็นยาสูบ.
• เนื้อผลไม้มักจะมี สีขาวแต่มีพันธุ์เนื้อสีเหลือง ชมพู หรือแดงสด