เมนูอกไก่แสนอร่อย. สูตรโปรตีนและอาหารสัตว์ปีกไก่

อกไก่ - ผลิตภัณฑ์หลักคนที่หมกมุ่นอยู่กับอาหาร เนื้อขาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือตัวเลือกที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำ อาหารลดน้ำหนักจาก อกไก่พวกเขาจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย

อกไก่ทอดในกระทะไร้น้ำมัน

เทคโนโลยีการทำอาหารคล้ายกับการอบมาก สิ่งสำคัญคือต้องระวังอย่าให้เกลือมากเกินไป คุณต้องหลีกเลี่ยงเป็นชิ้นบางและสับละเอียด วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ได้มากที่สุด

วัตถุดิบ:

• 400 ก เนื้อขาวไก่;
• ½ ช้อนชา ก็ได้ เกลือทะเล;
• เครื่องปรุงรสไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• กระดาษ parchment

การตระเตรียม:

1. เนื้อที่ล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ทุกชิ้นถูกบิ่นออกไป
3. วางชิ้นเนื้อลงในถ้วย โรยด้วยเครื่องปรุงรส เกลือ และผสมให้เข้ากัน
4. วางกระดาษรองอบที่โรยด้วยน้ำเล็กน้อยไว้บนกระทะ วางเนื้อไว้แล้วห่ออีกครึ่งหนึ่ง
5. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง โดยทอดจานทั้งสองด้าน
6. แยกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแผ่นหนังและเสิร์ฟ

อาหารจานอร่อยในหม้อหุงช้า

คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยจากอกไก่ได้หากปรุงในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 อัน
• เครื่องเทศไก่ 1 ซอง;
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. กระเทียมถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ลอกหนังออกจากอกไก่ การตัดขนาดเล็กจะทำในชิ้นเนื้อที่ล้างและแห้งแล้วใส่กระเทียมลงไป
3. เกลือเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกผสมในภาชนะแยกต่างหากจากนั้นจึงถูเต้านมด้วยส่วนผสมนี้
4. เนื้อขาวห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้ชิ้นนั้นหมักอย่างดีและอิ่มตัวด้วยเกลือและเครื่องเทศ
5. วางแผ่นหนังไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู วางเนื้อลงบนกระดาษฟอยล์โดยตรง ปรุงอาหารในหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
6. คุณต้องเปิดอกไก่ที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำหกออกมา
7. ควรเสิร์ฟจานพร้อมผักหรือสลัด

เนื้อไก่ขาวต้องขอบคุณมัน องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และสรรพคุณเป็นองค์ประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในเมนูที่รวบรวมโภชนาการอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อาจเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (ทอดในน้ำมัน) หรือลดลง (ปรุงอาหาร นึ่ง) ขึ้นอยู่กับประเภทของการให้ความร้อน

เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรงดรับประทานอาหารบางส่วนหรือทั้งหมด หนังไก่ซึ่งนอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่สูงมีความสามารถในการสะสมสารที่เป็นอันตราย (ยาปฏิชีวนะ สารก่อมะเร็ง ฯลฯ )

เราขอแนะนำให้ใช้สิ่งต่อไปนี้ สูตรอาหารจากอกไก่โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการหุ่นเพรียวสวย

วัตถุดิบ:

• อกไก่เล็ก 1 อันไม่มีผิวหนัง
• ใบอ่อนของใบหรือ ผักกาดหอมหัว(350-400 กรัม)
• มะเขือเทศเชอรี่ 250-300 กรัม
• แตงกวาสด 2 อัน
• 1 มะนาว
• เฟต้าชีส 50 กรัม (อะนาล็อกใด ๆ );
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 มิลลิลิตร
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์แห้งเล็กน้อย
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
• พวงผักชีฝรั่ง

จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมสลัด ปริมาณแคลอรี่: ต่อหนึ่งร้อยกรัมที่ให้บริการ - 54 กิโลแคลอรี

คำอธิบายของการเตรียมการ:

เนื้อไก่ใน kefir

วัตถุดิบ:

• อกไก่แช่เย็น 1 อัน;
• kefir 250-300 มิลลิลิตร
• 3-4 สาขา ใบโหระพาสีม่วง(หรือแห้งเล็กน้อย);
• พวงสมุนไพรสด
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

เวลารวมในการเตรียมอาหารคือ 1 ชั่วโมง 20 นาที ปริมาณแคลอรี่: 88 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างอกของนกและซับความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก ใช้นิ้วชี้คลายเนื้อออกจากซี่โครงแล้วฉีกส่วนตรงกลางออกจากกระดูกสันหลัง ตัดเนื้อที่เหลือออกจากกระดูก กำจัดไขมันและผิวหนัง
2. ตัดเนื้อสัตว์ปีกเป็นเส้นยาว 4-5 ซม. ใส่เกลือและปรุงรสด้วยกิ่งโหระพาที่ล้างแล้วสับละเอียด
3. วางเผ็ด ตัดเย็นในชามเท kefir สดและหมักทิ้งไว้ สถานที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ย้ายไก่พร้อมไส้ลงในกระทะทรงลึกแล้วเคี่ยว ความร้อนต่ำจนกระทั่ง 2/3 ของของเหลวทั้งหมดระเหยไป
5. ล้างและสับสมุนไพรสดจำนวนหนึ่งให้เข้ากันแล้วโรยจานที่เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ

เนื้อไก่ม้วนในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• อกไก่เล็ก 2 อัน (ประมาณ 0.8 กก.)
• กระเทียม 2 กลีบ
• 4 ช้อนชา ชีสกระท่อม;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• กุ้ยช่าย 1 พวง;
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส khmeli-suneli สองสามหยิบมือ;
• ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ;
• 1.5 ช้อนชา น้ำมันพืช(เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์)

ม้วนอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัม - 108 กิโลแคลอรี

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างอกไก่ที่ละลายหรือทำให้เย็นลงในน้ำเย็น วางบนเขียงโดยหงายส่วนที่นูนขึ้น ใช้มีดคมๆ กรีดลึกๆ ตามแนวกระดูกอก โดยให้ห่างจากกระดูกอ่อนส่วนกลางเล็กน้อย ช่วยตัวเองด้วยมือดึงกลับ เนื้อสันนอกจากกระดูกอกใช้มีดต่อไปโดยแยกเนื้อออกจากกระดูกโครงกระดูก ทำซ้ำขั้นตอนนี้โดยปล่อยเนื้อที่เหลือออกจากกระดูก ตัดไขมัน (ถ้ามี) ใช้นิ้วหยิบขอบผิวหนังแล้วค่อย ๆ ดึงออกจากเนื้อที่เสร็จแล้ว
2. ห่อทุกส่วนของเนื้อที่เตรียมไว้ในกระดาษแก้วแล้วตีด้วยค้อนทำอาหารบนเขียงโดยไม่รบกวนความสมบูรณ์ของชิ้นส่วน (อย่าทำให้เป็นรู)
3. ปอกกลีบกระเทียมแล้วส่งผ่านเครื่องบดแล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อครีม
4. เกลือเนื้อสับถูกับข้าวต้มกระเทียมและปรุงรสด้วยฮอปซูเนลี
5. ในขณะที่สับกำลังหมักให้เตรียมไส้ ล้างผักใบเขียวในชาม กำจัดส่วนที่ร่วงโรยและเป็นสีเหลืองของพืช ราก เศษดิน และเศษแปลกปลอม สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีตเทลงในภาชนะที่สะดวกแล้วผสมกับชีสนมเปรี้ยว
6. วางสับลงบนโต๊ะแล้วกระจายไส้ให้ทั่ว ม้วนขึ้น ชิ้นเผ็ดไก่เป็นม้วนโรยด้วยปาปริก้าและวางในรูปแบบทาน้ำมันที่มีด้านสูง วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เติมน้ำเล็กน้อย (การทุบตี)

สูตรอาหารอกไก่แสนอร่อยพร้อมบัควีทในเตาอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้ออกไก่ 0.4 กก.
• 20 กรัม เนย;
• บัควีท 0.1 กก.
• 1 บวบที่มีความสุกงอมทางช้างเผือก
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• พริกหยวกหวาน 1/2 ฝัก;
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย
• เกลือทะเลเล็กน้อย

เวลารวมในการเตรียมจานคือประมาณ 90 นาที ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัม - 60 กิโลแคลอรี

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. ล้างเนื้อให้ดีในอ่างล้างจานใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือ ปรุงรสด้วยส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์
2. นำผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นวงแหวนบาง ๆ วางหัวหอมไว้ที่ด้านล่างของหม้อเซรามิก ตามด้วยชิ้นเนื้อรสเผ็ด
3. ปอกแครอทขูดรากผักบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในหม้อ
4. เนื้อของผลบวบอ่อน (เมล็ดไม่แข็ง) ผิวบางมากจึงไม่ควรเอาออก ล้าง เล็มปลาย และขยำ ก้อนเล็ก ๆ, โรยแครอท;
5. ล้างบัควีทให้ดีจัดเรียง (ถ้าจำเป็น) แล้วใส่ลงในหม้อ
6. หั่นพริกไทยครึ่งหนึ่งเป็นเส้นหรือก้อน (ในรูปทรงใดก็ได้) แล้วเสริมอาหารจานหลัก
7. เติมน้ำลงในหม้อเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดปิดสนิท และวางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา
8. ใส่เนยเล็กน้อย (บนปลายมีด) ลงในจานร้อนที่เตรียมไว้ เรียกน้ำย่อย

สูตรอาหารไก่พร้อมผักในหม้อหุงช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้ออกไก่ 0.35-0.4 กก.
• แครอทขนาดเล็ก 3 อัน
• พริกหยวก;
• ช่อดอกกะหล่ำดอก 3-4 ดอก
• 1 บวบที่มีความสุกงอมทางช้างเผือก
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาทั้งหมดในการหมักและปรุงอาหารคือประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัม - 54 กิโลแคลอรี

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับการปรุงอกไก่พร้อมผักในหม้อหุงช้าโดยละเอียด:

1. ล้างเนื้อสัตว์ปีก (ควรเป็นชิ้นเดียว) ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (สุญญากาศมากที่สุด) แล้ววางในจานเพื่อหมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ในขณะที่ส่วนประกอบหลักของจานกำลังหมักอยู่ ให้เริ่มเตรียมผัก ปอกแครอทเอาแกนพริกไทยออกแล้วแยกชิ้นส่วน กะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกเดี่ยว ตัดก้านและปลายบวบ หลังจากล้างด้วยน้ำแล้ว ให้หั่นแครอท บวบ และพริกเป็นวงแหวนขนาดใหญ่
3. เทน้ำร้อน 1.5 ลิตรลงในกระทะหลายเมนูแล้ววางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ด้านบน วางไก่ที่ “แพ็คแล้ว” ลงไป กระจายให้ทั่ว การหั่นผักและก้านกะหล่ำปลี ปิดฝาอุปกรณ์ ตั้งเป็นโหมด "Steam" เป็นเวลา 35-40 นาที
4. หนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากที่น้ำในชามเริ่มเดือด ให้เปิดฝาอย่างระมัดระวังแล้วย้ายผักใส่จาน
5. หลังจากเวลานึ่งผ่านไป ให้ตักเนื้อที่ห่อฟอยล์ใส่จาน พักให้เย็นเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้ไหม้เมื่อแกะห่อ) แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เป็นผัก

ซุปไก่ลดน้ำหนักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 ชิ้นไม่มีผิวหนัง
• 2 แครอท
• พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
• พริกหยวกสีแดง (เหลือง, ส้ม) 1 อัน;
• 3 มันฝรั่ง
• ลูกศรกระเทียมสีเขียว 2 อัน (หรือบิด 5 กรัม)
• 2/3 ถ้วย ข้าวโอ๊ต"พิเศษ".

จะใช้เวลาเตรียมการประมาณ 70-80 นาที ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัม - 39 กิโลแคลอรี

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างอกไก่แล้ววางที่ด้านล่างของชามหลายเมนูโดยไม่ต้องหั่น เติมได้ 2.5 ลิตร น้ำเย็นและตั้งค่าให้ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีในโหมด "ซุป" เมื่อสิ่งที่อยู่ในชามเครื่องใช้ไฟฟ้าเดือดและมีฟองเกิดขึ้น ให้สะเด็ดน้ำซุปหลักออก เติมน้ำกรอง 2-3 ลิตรแล้วปรุงต่อในโหมดที่เลือกเป็นเวลาประมาณ 40 นาที
2. ปอกเปลือกและล้างผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง แครอทและพริกเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วเพิ่มลงในน้ำซุปหลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมง
3. ใช้ส้อม (สองอัน) นำเนื้อสุกออกจากซุปแยกเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้เติมข้าวโอ๊ตลงในซุป
5. ล้างและสับผักใบเขียวให้ละเอียด ลูกศรกระเทียมเพิ่มลงในชามพร้อมกับน้ำซุปพร้อมกับไก่ต้มสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
6. หลังจากสัญญาณเสียง (เครื่องปิด) ให้ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้มันชงสักพักในขณะที่คุณจัดโต๊ะสำหรับมื้อเย็น

ไก่ทอดในหวด

คุณจะต้องการ:

• เนื้ออกไก่ 0.4-0.5 กก.
• เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทา 2-3 ฟอง
• ผักชีฝรั่ง 5-8 ก้าน;
• ผักชีฝรั่ง 5-8 ก้าน;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

ชิ้นเนื้อนึ่งสามารถปรุงได้ภายใน 30-40 นาที ปริมาณแคลอรี่: ต่อการให้บริการหนึ่งร้อยกรัมมี 119 กิโลแคลอรี

วิธีปรุงอาหาร ไก่ทอดอกนึ่ง:

1. ล้างและสับผักให้ละเอียด ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
2. ล้างเนื้อใต้น้ำไหล ตัดไขมันออก (ถ้ามี) ซับความชื้นด้วยผ้ากระดาษ ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือหมุนสับในครัว
3. รวมสมุนไพรและกระเทียมเข้าด้วยกัน เนื้อสับแบ่งไข่ออกเป็นมวลที่ได้เพิ่ม เซโมลินาเกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. ทำให้มือเปียกด้วยน้ำหรือน้ำมันพืชแล้วปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ กลิ้งเป็นปาปริก้า
5. เทน้ำร้อน (น้ำเดือด) ลงในช่องด้านล่างของหม้อนึ่ง ติดตั้งช่องด้านบนที่มีรูแล้ววางผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปไว้ลงไป ปิดฝาแล้วนึ่งประมาณครึ่งชั่วโมง

น่าทาน!

อีกสูตรสำหรับอกไก่ที่อร่อยและฉ่ำอยู่ในวิดีโอหน้า

ประโยชน์ของเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่อยู่ที่ปริมาณโปรตีนสูง ซึ่งจำเป็นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่สามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารได้สำเร็จ ดังนั้นอกไก่ 100 กรัมจึงมีโปรตีนอย่างน้อย 22 กรัม พบมากในอาหารทะเลเท่านั้น

อกไก่มีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของอกไก่คือมีโปรตีนสูง ตลอดจนวิตามิน จุลภาคและธาตุหลักที่มีส่วนร่วมในกระบวนการที่สำคัญที่สุดของร่างกาย เมื่อลดน้ำหนัก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสินค้าชิ้นนี้ชัดเจน เนื้อสัตว์ในอาหารจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่สะสมเป็นไขมัน

น้ำซุปที่ใช้อกไก่ปรุงก็ถือเป็นอาหารเช่นกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มพร้อมกับลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการรักษาอีกด้วย โรคหวัด- เพิ่มการป้องกันของร่างกาย ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น และช่วยต่อสู้กับความเจ็บป่วย

บันทึก! มักแนะนำให้ใช้น้ำซุปอกไก่เป็นอาหารมื้อแรกหลังการผ่าตัด

เนื่องจากเนื้อไก่ที่เป็นอาหารนั้นแทบไม่มีไขมันเลย จึงสามารถบริโภคสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารได้ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่จะไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่ในทางกลับกันจะช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูการทำงานได้ ระบบย่อยอาหาร- อกไก่ช่วยขจัดกรดส่วนเกินออกจากกระเพาะอาหารและมีผลอ่อนโยนต่อเยื่อเมือกของอวัยวะ

อาหารที่ทำจากอกไก่มีวิตามินบีเกือบทั้งหมด ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ เพิ่มการเผาผลาญ ฟื้นฟูการย่อยอาหาร ป้องกันการสะสมของไขมัน และเพิ่มพลังงานสำรอง นอกจากนี้อกไก่ก็แตกต่างกัน เนื้อหาสูงโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ เนื้อสัตว์ในอาหารมีแนวโน้มที่จะลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ดังนั้นจึงแนะนำโดยแพทย์โรคหัวใจสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด

ต้องขอบคุณโคลีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอกไก่ การทำงานของต่อมหมวกไตจึงได้รับการฟื้นฟู และการทำงานของตับและไตก็ดีขึ้น

นอกจาก ผลกระทบเชิงบวก เนื้อสัตว์ไก่ในร่างกายมนุษย์สามารถมองเห็นได้จากภายนอก เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่อง ผิวจะเรียบเนียนและสม่ำเสมอ บุคคลนั้นดูมีสุขภาพดีและแข็งแรง

สูตรที่ 1: พาสต้าไก่

พาสต้าไก่ - อาหารง่ายๆ จานเนื้อสำหรับการเตรียมการที่จะใช้ ชุดขั้นต่ำสินค้า. อกไก่จะนุ่มละลายในปากเลยทีเดียว กระเทียมทำให้รสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ในการทำพาสตรามีไก่ คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - แต่ละสาขาหลายกิ่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวันเกลือ

เพื่อให้อาหารจานนี้มีสารอาหารมากขึ้นแนะนำให้ตัดผิวหนังออกจากอกไก่หากมีอยู่

วิธีทำอาหาร

พาสตรามีจาก เนื้อไก่ปรุงตาม สูตรนี้,จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย

สูตรที่ 2: อกไก่กับมะเขือเทศ

อาหารแคลอรี่ต่ำอีกจานคืออกไก่กับมะเขือเทศ การเตรียมอาหารค่อนข้างง่ายหากคุณอ่านสูตรอย่างละเอียด

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 250 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม
• น้ำมะนาว- 10 มล.
• แกง - เหน็บแนม;
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

ด้วยการใช้น้ำมันมะกอกในอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำจึงสามารถรวมอาหารจานนี้ไว้ในเมนูลดน้ำหนักได้ เป็นการดีกว่าที่จะเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ

วิธีทำอาหาร

สูตรอกไก่กับมะเขือเทศค่อนข้างง่าย:

ควรหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสที่เหลือ

บันทึก! สำหรับคนรักแปลกใหม่สามารถแทนที่มะเขือเทศด้วยห่วงสับปะรดได้ รสชาติของจานจะน่าสนใจยิ่งขึ้น แต่ก็ยังคงคุณค่าทางอาหารอยู่

สูตรที่ 3: ชิชเคบับและอกไก่

ในการเตรียมเคบับอกไก่ตามสูตรนี้คุณต้องใช้เวลาเพียง 20 นาทีไม่รวมเวลาในการหมักเนื้อ จาน 100 กรัมมีไม่เกิน 140 กิโลแคลอรีดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยเมื่อลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ

ในการทำเคบับไก่ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - ประมาณ 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• kefir - 1 แก้ว;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น

แทนที่จะใช้ kefir คุณสามารถใช้เวย์หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว

วิธีทำอาหาร

เคบับไก่ชิชเตรียมง่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์หลักก่อน คุณต้องตัดเนื้อออกจากอกไก่โดยแยกออกจากกระดูก จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง




สำหรับการอ้างอิง!เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหลุดออกจากกันจะต้องตัดตามลายไม้

2. จากนั้นจึงควรหมักเนื้อ ชิ้นสำหรับสิ่งนี้ เนื้อไก่คุณต้องขูดด้วยเครื่องเทศและเกลือ พอดีตัว สมุนไพรอิตาเลียนแต่ทั้งหมดก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เครื่องเทศอื่น ๆ ยังรวมกับอกไก่: ขิง ปาปริก้า ออริกาโน และอื่น ๆ




3. ขูดหัวหอมหนึ่งอันบนเครื่องขูดละเอียด คุณยังสามารถใส่มันผ่านเครื่องปั่นก็ได้ ผลลัพธ์ควรเป็นหัวหอม จำเป็นต้องทำให้เนื้อไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น




4. หมักอกไก่ที่ขูดด้วยเครื่องเทศและหัวหอมเป็นชิ้นๆ เป็นเวลา 60 นาที หลังจากผสมกับหัวหอมสับแล้ว




5. เมื่อพ้นระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เติม kefir หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่เลือกไว้สำหรับหมักลงในเนื้อสัตว์ ขอแนะนำว่าเป็นไขมันต่ำ วิธีนี้จะทำให้อาหารมีแคลอรี่น้อยลงและนุ่มขึ้น เพื่อให้แน่ใจว่าอกไก่หมักได้ดี แนะนำให้หมักทิ้งไว้ข้ามคืน




6. วันรุ่งขึ้น ปรุงเคบับชิชบนถ่าน ควรมีการก่อตัวของเนื้อ เสียงแตกแต่ต้องระวังอย่าให้ไหม้

ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยเคบับด้วยน้ำคั้นจากมะนาว สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารลดน้ำหนัก

สูตรที่ 4: อกไก่พร้อมข้าว

ข้าวก็เหมือนอกไก่คือก อาหารแคลอรี่ต่ำ- ดังนั้นเมื่อรวมกันแล้วจึงประกอบเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถบริโภคได้เมื่อลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ - 300 กรัม;
• ข้าว - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แครอท - 200 กรัม;
• น้ำมันพืชเกลือ

รายการส่วนผสมคล้ายกับองค์ประกอบของพิลาฟ นอกจากนี้สูตรอาหารเหล่านี้ก็คล้ายกันเช่นกัน

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงอกไก่พร้อมข้าวคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

นำออกจากเตา ผัดไก่กับผักและข้าว

สูตรที่ 5: ไก่ทอดนึ่งกับดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า

ทุกวันนี้มักใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อการปรุงอาหารที่รวดเร็วและสะดวกสบาย อาหารหลากหลาย- อาหาร ทอดไอน้ำก็สามารถทำได้ด้วย สูตรแสดงอยู่ด้านล่าง

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 500 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ - 400 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศ

ดอกกะหล่ำช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและแทบจะมองไม่เห็นในจาน

วิธีทำอาหาร

เพียงหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะเตรียมอกไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ตัดดอกกะหล่ำเป็นดอกย่อยแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณสองนาที




2. วางกะหล่ำปลีในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน




3. แยกเนื้อออกจากอกไก่แล้วทิ้งกระดูกออก บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับดอกกะหล่ำ




4. ตีไข่ลงในเนื้อสับ ใส่เครื่องเทศและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย




5. จากนั้นเทน้ำลงในชามหลายเมนู แล้ววางภาชนะพิเศษไว้ด้านบนสำหรับนึ่งอาหาร คุณต้องใส่ชิ้นเนื้อลงไป




6. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตั้งเวลาไว้ 30 นาที

ไก่ชิ้นนึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเครื่องเคียงอื่นๆ ได้

วิดีโอ: วิธีเตรียมอาหารจานอกไก่

สามารถดูสูตรอาหารอกไก่ได้ในวิดีโอ

คุณชอบเนื้อสัตว์ปีกชนิดใดนอกเหนือจากไก่?

ความหมายและ องค์ประกอบทางเคมีอกไก่ สรรพคุณ. ความลับของการปรุงเต้านม สูตรอาหารที่หลากหลายจากเนื้อไก่

อกไก่เป็นส่วนเนื้อสันนอกของอกสัตว์ปีก มีสีชมพูอ่อน ใน ต้มผลิตภัณฑ์มีเนื้อเส้นใยหนาแน่น สีขาว- เนื้อไก่สามารถต้ม อบ ทอด หรือปรุงในหม้อหุงช้าได้ มีหลากหลายสูตรโดยส่วนผสมหลักคืออกไก่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอกไก่

เนื้อต้ม 100 กรัมมี 137 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย แร่ธาตุ,วิตามิน,กรดอะมิโน ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• โปรตีน (24.7 กรัม)
• ไขมัน (1.9 กรัม)
• คาร์โบไฮเดรต (0.4 กรัม)
• น้ำ (73 กรัม)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใช้ได้กับคนทุกกลุ่มอายุ การผสมผสานขององค์ประกอบที่มีคุณค่าในเนื้อปลาช่วยเสริมประสิทธิภาพการปกป้องของร่างกาย วิตามินบีมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญ ผู้ที่มีระบบเผาผลาญช้าจำเป็นต้องรวมเนื้อขาวไว้ในอาหาร

เป็นเนื้อ (อก) ที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและสารที่ย่อยยากไม่เหมือนส่วนอื่นของไก่

จำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำในผลิตภัณฑ์ช่วยให้สามารถนำไปใช้ในการลดน้ำหนักได้ อาหารลดน้ำหนักจำนวนมากรวมถึงการบริโภคอกไก่เป็นประจำ

ความลับในการทำอาหาร

เป็นความผิดพลาดที่คิดว่ามีเพียงคนที่ลดน้ำหนักอยู่ตลอดเวลาเท่านั้นที่กินนมแม่ การเตรียมการที่เหมาะสมจะเปลี่ยนอกที่แห้งเป็นรสชาติและ จานฉ่ำซึ่งจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เนื้อปลาสามารถทอด ต้ม อบ นึ่งได้

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาในการแล่เต้านม ให้ซื้อเนื้อสำเร็จรูปแช่เย็น หากเต้านมแข็ง ให้นำออกจากเตาอบหนึ่งวันก่อนปรุงอาหาร ตู้แช่แข็งและทิ้งไว้ค้างคืนที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น ละลายน้ำแข็งใน เตาอบไมโครเวฟจะทำให้เต้านมแข็งและไม่มีรส

ก่อนปรุงอาหารควรทุบเนื้อสันนอกออกจะดีกว่า ข้อยกเว้นคือการปรุงผลิตภัณฑ์ ตัดอกไก่ให้ทั่วเมล็ด

เพื่อความชุ่มฉ่ำให้ใช้น้ำดอง แช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วย สมุนไพรจะมีผลกระทบเชิงบวกต่อ คุณภาพรสชาติและกลิ่นหอม จานสำเร็จรูป- เมื่อทอด ให้ใช้เกล็ดขนมปังที่จะกักเก็บน้ำในผลิตภัณฑ์ไว้ จำไว้ว่าเนื้อปลาจะสุกเร็ว ดังนั้นควรจับตาดูขั้นตอนการทำอาหารให้ดี

สูตรอาหาร

ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อไก่ซึ่งให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายมนุษย์และเพิ่มพลังงาน โปรตีนในองค์ประกอบเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อ จานเนื้อนึ่ง - ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาประเภทแอคทีฟ

คาร์โช

Kharcho ถือเป็นภาษาจอร์เจีย อาหารประจำชาติซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือเนื้อแกะ จะทำเนื้อไก่แทนเนื้อแกะ จานเบาและแคลอรี่ต่ำ

เพื่อเตรียม kharcho ไก่ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศและ tkemali - 75 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ฮอปซูเนลีเล็กน้อย ผักชีฝรั่ง พริกไทยดำ

กระบวนการทำอาหาร:

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและหัวหอมสับลงในภาชนะที่มีเนื้อไก่ ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเกลือ ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ใส่ทั้งซอสและเครื่องปรุงรสตามชอบ เกลือคาร์โช ตกแต่งซุปด้วยผักชีฝรั่งสับ

ไก่กับฟักทอง

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ ส่วนน้ำดองก็ให้รสชาติที่เผ็ดร้อน

สินค้า:

• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ

สูตรหมัก:

• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง- 20 กรัม
• น้ำตาล - ช้อนชา;
• เกลือเล็กน้อยและส่วนผสมของพริกไทย

การเตรียมน้ำดอง:

รวมส่วนผสมข้างต้นคนให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลาย

วิธีเตรียมจาน:

หั่นฟักทองปอกเปลือกหยาบ หัวหอมเป็นครึ่งวง และกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ สับเนื้อไก่ลงไป ชิ้นใหญ่- รวมส่วนผสมข้างต้นในภาชนะเดียวแล้วเติมน้ำดอง เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ ให้ทาน้ำมันบนกระทะแล้ววางอาหารในน้ำดอง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับเตาอบ หากต้องการทำให้เนื้อและผักเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้นำฟอยล์ออกก่อนปรุงอาหารสักครู่

สลัดเนื้อและผักกาดขาวปลี

สลัดไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเตรียมมากนัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี - 8 ใบ;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• น้ำมะนาว - ครึ่งส้ม;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - ทางเลือกของคุณ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ชิ้น เนื้อต้มเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ, ล้างใบกะหล่ำปลี, ตากแห้ง, ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นเส้น ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสพร้อมเครื่องปรุงรสและน้ำมะนาว ทิ้งสลัดไว้สักพักเพื่อแช่

พายเต้านมอาหาร

การอบขนมสามารถดีต่อสุขภาพได้ตราบใดที่คุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• เนื้อสันนอก - 300 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 70 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้งมันฝรั่ง - ครึ่งช้อนชา;
• โซดา - เหน็บแนม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

บดสะเก็ด ข้าวโอ๊ตให้ผสมในภาชนะอื่น ผลิตภัณฑ์นมหมักกับไข่ เพิ่มซีเรียลผัด เติมเกลือ โซดา พริกไทย และแป้ง คน. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ สับกระเทียม เชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆ กระจายส่วนผสมให้ทั่วภาชนะที่ทนความร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบ 180 องศา เวลาทำอาหารประมาณ 40 นาที

พาสต้าไก่

จานนี้จะตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา พาสต้าโฮมเมดจะเข้ามาแทนที่ ไส้กรอกที่มีคุณภาพน่าสงสัย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 25 กรัม
• น้ำผึ้ง - 20 กรัม;
• ปาปริก้า - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หยิก ลูกจันทน์เทศและเกลือ

การตระเตรียม:

ละลายเกลือเล็กน้อยในน้ำ 200 มล. แช่เนื้อที่ล้างแล้วในสารละลายแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง เอาเนื้อออกแล้วมัดด้วยด้ายที่แข็งแรง

เตรียมส่วนผสม:

ละลายน้ำผึ้งลงไป ห้องอบไอน้ำใส่กระเทียม พริกไทย ถั่ว และน้ำมันพืช แปรงเนื้อที่มัดไว้ด้วยส่วนผสม เปิดเตาอบที่ 250 องศา วางอกในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 20 นาที ปิดเตาอบ อย่าถอดถาดอบออก และปล่อยให้เนื้อเย็นลง ดึงเชือกออกแล้วตัดพาสตรามีออกเป็นส่วนๆ

สูตรวิดีโอสำหรับพาสต้าไก่:

ข้าวต้มเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• ข้าว (พันธุ์เมล็ดกลม) - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น, ยี่หร่า, ขมิ้น, ครึ่งช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แช่ข้าวที่ซาวไว้ล่วงหน้าไว้หนึ่งชั่วโมง หั่นเต้านม เป็นชิ้นเล็ก ๆขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต ตั้งน้ำมันให้ร้อนในภาชนะแล้วใส่ชิ้นไก่ ทอดจนเปลือกสีขาวปรากฏขึ้น เพิ่มหัวหอมหลังจากนั้นไม่กี่นาทีแครอท ผัดผักจนนิ่มโดยใช้ไม้พายคน เกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรส เพิ่มข้าวลงในผัก ปรุงจนโปร่งแสงแล้วจึงเติม น้ำร้อนให้คลุมข้าวไว้ประมาณ 2 ซม. จานใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียม

ไก่อบใน kefir

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 150 กรัม;
• พริกไทย - 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 10 กรัม;
• เคเฟอร์ - 500 มล.;
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

หั่นไก่เป็นส่วนๆ เท kefir ลงไป สับผักและเพิ่มเครื่องเทศ อบไก่และผักในภาชนะที่เข้าเตาอบได้ประมาณ 40 นาที อุณหภูมิในการอบ 180 องศา

อาหารเต้านมในกระดาษฟอยล์ด้วยมะนาวและมะเขือเทศ

การเตรียมจานไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด น้ำมะนาว กระเทียม และเครื่องปรุงรส ล้างเต้านม เอาผิวหนังออก ใช้มีดแทงหลายๆ จุด ปรุงรสด้วยเกลือ เกลี่ยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ 30 นาที พับฟอยล์เป็น 2 ชั้น จัดวางเต้านม หั่นบาง ๆ หัวหอมครอบคลุมทั้งเต้านม คลุมหัวหอมด้วยมะเขือเทศและชิ้น

ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้ววางบนถาดอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบไก่ประมาณหนึ่งชั่วโมง เปิดฟอยล์แล้วแทงเนื้อด้วยส้อม วางชิ้นชีสไว้ด้านบน อุณหภูมิสูงจะทำให้ชีสละลาย หากต้องการให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 600 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ปรุงรสสำหรับไก่ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

เช็ดเต้านมที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูด้วยเครื่องปรุงรส เทซอสลงบนอกแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ เลือกฟังก์ชั่น "ไอน้ำ" เทน้ำอุ่น (1 ลิตร) ลงในชามหลายเมนู วางเนื้อลงในถาด จานนี้ใช้เวลาเตรียม 45 นาที นำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เย็น

นี่คือสูตรวิดีโอสำหรับการปรุงไก่ในหม้อหุงช้า:

อกไก่ประกอบด้วย จำนวนมากโปรตีนโดยที่งานไม่เต็มประสิทธิภาพก็เป็นไปไม่ได้ ร่างกายมนุษย์. การใช้งานปกติผลิตภัณฑ์นี้ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติดังนั้นจึงช่วยลดน้ำหนักได้ เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและรูปร่างที่ดีขอแนะนำให้ฝึกฝนสูตรอาหารอกไก่

– เนื้อไก่ – 1 ชิ้น,

– กระเทียม – 3 กลีบ

– น้ำมันมะกอก – 20 มล.

– ซีอิ๊วขาว – 4 ช้อนโต๊ะ,

– พริกไทยดำป่น – 3 หยิก

เราเตรียมไก่: ล้าง, เอาฟิล์มออก, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

เพิ่มน้ำมัน ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดหรือเสียดสี เพิ่มในการดอง

หากสะดวกสำหรับคุณก็สามารถผสมส่วนประกอบทั้งหมดล่วงหน้าได้แล้ว น้ำดองพร้อมเทลงบนเนื้อสัตว์ปีก นี้ ชุดพื้นฐานส่วนผสมต่างๆ แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ที่นี่ ปล่อยให้ไก่แช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นให้ห่อเนื้อให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษหนังคุณภาพสูงหลายแผ่น วิธีนี้จะไม่ไหม้และน้ำจะไม่รั่วไหลออกมา

เปิดเตาอบที่ 220C และอบเนื้อเป็นเวลาสี่สิบนาที

สามารถทำได้โดยใช้หม้อหุงช้า มีเพียงสองตัวเลือกที่นี่ ในตอนแรกเราห่อไก่ด้วยวิธีเดียวกันในแผ่นฟอยล์ วางลงในชามหลายเมนูแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" ในตัวเลือกที่สองเราวางฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างของ multicooker แล้ววางไก่หมักไว้ด้านบนโดยไม่ลืมที่จะเทของเหลวที่เหลือลงไป ปรุงอาหารเพื่อความสุขและหุ่นสวย!

คำแนะนำ: เวลาปรุงสามารถเร่งให้เร็วขึ้นได้หากอกไก่ไม่อบทั้งชิ้น แต่หั่นเป็นชิ้น โปรดทราบ: คุณต้องตัดเนื้อให้ทั่วเมล็ดพืช วิธีนี้จะทำให้เนื้อแช่ได้ดีขึ้น

คุณสามารถเพิ่มอะไรได้อีก: ถ้าคุณชอบสูตรและวิธีการทำอาหารนี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงไปเพื่อเพิ่มความหลากหลายได้เมื่อเวลาผ่านไป ไก่ที่ยอดเยี่ยม น้ำดองกระเทียมถั่วเหลืองเข้ากันได้ดีกับหัวหอม เพื่อให้ รสหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในน้ำดองได้ สำหรับผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมอ่อน ๆ ใบโหระพาก็สมบูรณ์แบบ

เสิร์ฟเนื้อปลาด้วย ผักอาหารหรือบนใบผักกาดหอม

dieta-prosto.ru

เนื้อไก่ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม ใช้ทำซุป เนื้อทอด สลัด และแซนวิช เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งจากผู้ที่ยึดมั่นในสิ่งนี้ โภชนาการที่เหมาะสมและต้องการลดน้ำหนักเพราะอุดมไปด้วยโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย มีวิตามิน แร่ธาตุมากมาย และมีคอเลสเตอรอลน้อย เพื่อที่จะประหยัด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื้อไก่ฉันแนะนำให้อบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ เนื้อจะออกมาฉ่ำมีกลิ่นหอมและเป็นสารอาหาร เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ สลัดผักหรือข้าวต้ม

เตรียมตัว สินค้าที่จำเป็น- ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

ถัดไปคุณจะต้องใช้เครื่องทำให้เนื้อนุ่ม (คุณสามารถใช้สว่านหรือเข็มถักก็ได้) คุณต้องเจาะรูให้ทั่วเนื้อไก่ เครื่องทำให้นุ่มทำให้เนื้อนุ่มสามารถเจาะได้หลายอย่างโดยไม่ทำลายเส้นใยเนื้อ

เกลือและปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเครื่องเทศทั้งสองด้าน

เทน้ำมันมะกอกลงบนกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อไว้ด้านบน

พับฟอยล์ลงในซองแล้ววางเนื้อไก่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

นำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วทำให้เย็นสนิทในกระดาษฟอยล์

หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เอาเนื้อไก่ที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มที่อบในเตาอบออกจากกระดาษฟอยล์แล้วเสิร์ฟ คุณยังสามารถใช้มันเพื่อเตรียมสลัดอาหารได้อีกด้วย

rutxt.ru

เนื้อไก่นุ่มในเตาอบ: 4 สูตรอาหารแสนอร่อย

เนื้อไก่ - ทางเลือกที่ถูกต้องบุคคลที่ชอบ การกินเพื่อสุขภาพ- มีโปรตีนอยู่ใน รูปแบบบริสุทธิ์ไม่เป็นภาระกับไขมัน ก็จะมีวิตามินอยู่มากมายนั่นเอง กรดโฟลิกไรโบฟลาวิน และไนโอซิน ที่เป็นประโยชน์ต่อผิว ดังนั้นอาหารไก่ในเตาอบจึงถือได้อย่างปลอดภัยไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์รักษาอีกด้วย

เนื้อไก่เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ประกอบด้วยโปรตีนในรูปแบบบริสุทธิ์ ปราศจากไขมัน ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด กรดโฟลิก ไรโบฟลาวิน และไนโอซิน ซึ่งมีประโยชน์ต่อผิวหนัง ดังนั้นอาหารไก่ในเตาอบจึงถือได้อย่างปลอดภัยไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์รักษาอีกด้วย

คุณสมบัติของการเตรียมเนื้อไก่เป็นอาหาร

หากเราจะพูดถึง โภชนาการอาหารควรใช้เฉพาะส่วนเนื้อสันนอกของไก่หรือที่เรียกว่าอกหรือเนื้อขาวเท่านั้น มันมี ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ- ไม่เกิน 112 กิโลแคลอรี ต่อน้ำหนัก 100 กรัม หากคุณเปรียบเทียบเนื้อไก่และต้นขาในเตาอบปริมาณแคลอรี่ของอย่างหลังจะสูงกว่า 2 เท่า เพิ่มขึ้น คุณค่าทางโภชนาการเนื้อขาวมีทั้งกระดูกและหนัง ดังนั้นเราจึงกำจัดมันออกก่อนปรุงอย่างแน่นอน

นี่เป็นเคล็ดลับเพิ่มเติมบางประการของอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

• การสับจะแห้งกว่าไม่มี เครื่องจักรกล- ควรอบโดยใช้เกล็ดขนมปัง ปลอกหรือฟอยล์เท่านั้น
• หลีกเลี่ยงการทำความร้อนที่อุณหภูมิสูง - การทอดและการย่าง จานได้รับ แคลอรี่พิเศษและเมื่อใช้น้ำมันพืชจะเกิดสารก่อมะเร็งขึ้น
• แทนที่จะใส่เกลือให้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศจะได้เนื้อไก่อบในเตาอบ รสชาติที่หรูหรา- พริกไทย ปาปริก้า น้ำมะนาว ออริกาโน่ และสมุนไพรอิตาลีสำเร็จรูปทุกชนิดเข้ากันได้ดี
• หมักซากเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ อุณหภูมิห้อง- หากต้องการหมักไว้ล่วงหน้า เช่น ในตอนเช้าก่อนไปทำงานให้ปิดไว้ ติดฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็น
• เนื้อไก่ในเตาอบเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด คุณสามารถปรุงรวมกันได้ในรูปแบบเดียว หรือแยกเสิร์ฟเป็นกับข้าว “การจับคู่ที่เหมาะ” น่าจะเป็นบรอกโคลี ผักโขม แครอทตุ๋นหรือหน่อไม้ฝรั่งต้ม

สูตรอาหารที่มีขิงและน้ำผึ้ง

นี้ เนื้อฉ่ำไก่ในเตาอบได้รับการแนะนำโดยนักโภชนาการ ผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ "The Recipe to a Healthy Heart" เคล็ดลับอยู่ที่ความสำเร็จของการผสมผสานระหว่างเปลือกกรอบและเครื่องปรุงรสที่ใช้ทำไก่ ทางเลือกที่อร่อยซากย่างไขมัน

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ - 4 ชิ้น;
• ที่รัก - เซนต์ ช้อน;
• ขิงป่นและพริกไทยดำ - ¼ช้อนชาต่อชิ้น
• น้ำส้ม- ศิลปะ. ช้อน;
• บดขยี้ ข้าวเกรียบธรรมชาติ (ไม่มีน้ำตาล) - 1/3 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - ½ช้อนชา

1. อัดจาระบีแม่พิมพ์ น้ำมันมะกอก(สะดวกที่จะใช้สเปรย์). ใส่เต้านมที่ล้างและแห้งแล้วลงไป
2. ผสมน้ำผึ้ง น้ำส้ม พริกไทย และขิง หล่อลื่นซากด้วยน้ำดองที่ได้
3. ผสมคอร์นเฟลกและพาร์สลีย์แล้วโรยให้ทั่วหน้าอก
4. เปิดเตาอบที่ 180° วางแม่พิมพ์ลงไป อบประมาณ 20 นาที
5. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันแทงเนื้อ: น้ำไม่ควรเป็นสีชมพู

สูตรอกไก่สูตรดั้งเดิม

คุณสามารถอบอกไก่ในเตาอบสำหรับโต๊ะรื่นเริงและในวันธรรมดา ในกรณีแรก คุณต้องการได้รับความประณีต รสชาติที่ไม่คาดคิด- และประการที่สอง - น่าพอใจและ จานเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว เราขอเสนอสูตรอาหารใหม่ๆ เพื่อเพิ่มอรรถรสในการทำอาหารของคุณ

พร้อมซอสมัสตาร์ดเบอร์รี่

คุณสามารถปรุงเนื้ออกไก่ในเตาอบได้ไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนหรือในช่วงฤดูเบอร์รี่เท่านั้น แต่ในฤดูหนาวก็ใช้อาหารแช่แข็งด้วย ต้องขอบคุณความเปรี้ยวที่เผ็ดร้อนและ รูปลักษณ์ดั้งเดิมซอสก็จะทำให้คุณ ตารางเทศกาลสว่างยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ - 1 ถ้วย;
• หน้าอก - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ ช้อน.

1. สับผลเบอร์รี่ให้ละเอียด (ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน)
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวหนาสูงสุด 1 ซม.
3. บดเบอร์รี่ มัสตาร์ด และน้ำผึ้งในภาชนะ
4. โรยหน้าอกด้วยพริกไทย เกลือ และม้วนในแป้งข้าวโพด
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ลดไฟลงเหลือปานกลางแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที พลิกเป็นครั้งคราว
6. เปิดเตาอบที่ 220° วางชิ้นเนื้อลงไปเป็นเวลา 10 นาที
7. ก่อนเสิร์ฟ ราดด้วยซอสเบอร์รี่มัสตาร์ด

เราขอแนะนำให้คุณปรุงเนื้อไก่ในเตาอบพร้อมผัก แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบอาหารจานนี้เพราะมันดูชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน และผักเคี่ยวลงไป น้ำเนื้อ, ได้รับ รสชาติเข้มข้น.

คุณจะต้องการ:

• หน้าอก - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 หัวเล็ก;
• ส่วนผสมผัก “สแกนดิเนเวียน” กับบรอกโคลี แครอท และดอกกะหล่ำ - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• สมุนไพรแห้ง - ส่วนผสมแกง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

1. ตัดเนื้อลงครึ่งหนึ่ง
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผสมครีมกับสมุนไพรและกระเทียม
4. ตัดฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางด้านที่มันเงาขึ้น วางมันฝรั่งหนึ่งกำมือลงไป ส่วนผสมผัก, เนื้อหน้าอกชิ้นหนึ่ง ทาด้วยซอสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ฉีกขาดเนื่องจากอกจะแห้งระหว่างการอบ
5. วาง “ซอง” ลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ
6. อบที่ 200° เป็นเวลา 60 นาที

อกยัดไส้ด้วยชีส

อื่น สูตรดั้งเดิมเนื้อไก่ในเตาอบไม่เพียงน่าดึงดูดในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างหน้าตาอีกด้วย เมื่อหั่นเป็นชิ้นจะเห็นว่าน้ำซอสมาจากไหน ชีสเหลวและความเขียวขจี... เนื้อยัดไส้มันออกมาสวยงามและอร่อย!

คุณจะต้องการ:

• เต้านม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 5 สาขา;
• กระเทียม - 6 กลีบ

1. ล้างและทำให้ไก่แห้ง
2. ขูดชีสสับสมุนไพรและกระเทียมใส่เกลือและพริกไทย คุณสามารถ "ยึด" มวลด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ผสมให้เข้ากัน
3. “คลี่” หน้าอกแต่ละข้างออก โดยกรีดส่วนที่หนา
4. วางเนื้อสับไว้ตรงกลาง ม้วนและยึดให้แน่นด้วยเชือกหรือไม้จิ้มฟัน
5. วางซากไว้บนถาดอบขนาดเล็กที่ปูด้วย กระดาษ parchment- สิ่งสำคัญคือต้องวาง "กระเป๋า" ให้แน่น
6. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°

woman365.ru

วิธีปรุงไก่ลดน้ำหนักในเตาอบ: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ประการแรกคุณค่าของไก่อยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงของผลิตภัณฑ์ เนื้อขาวที่มีโปรตีนเกือบทั้งหมดมีไขมันน้อยที่สุดและไม่มีคาร์โบไฮเดรต จึงเป็นอาหารจานโปรด โต๊ะอาหารนักกีฬาและการลดน้ำหนัก

ไก่อบไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศ

สูตรนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมใดๆ นอกเหนือจาก ซากไก่และเครื่องเทศ สามารถนำมาใช้ ส่วนผสมสำเร็จรูปแต่เป็นการดีกว่าถ้าเลือกเครื่องเทศแต่ละชนิดโดยเลือกตามรสนิยมของคุณเอง

เนื้อไม่จำเป็นต้องหมักเบื้องต้น ดังนั้นจึงเตรียมอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว

1. วางหลายชั้นบนถาดอบลึกหรือในรูปแบบที่ทนความร้อน ฟอยล์อาหารมีระยะขอบจึงห่อซากให้แน่นได้
2. เช็ดไก่ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว จากนั้นถูด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ
3. คลุมซากด้วยขอบของกระดาษฟอยล์แล้วห่อไว้
4. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที
5. ทันทีที่กลิ่นหอมปรากฏขึ้น ควรลดอุณหภูมิในเตาอบลงหนึ่งในสามและปล่อยให้ปรุงต่ออีก 40-50 นาที
6. เรานำถาดอบออกมาเปิดฟอยล์แล้วเทไขมันที่เตรียมไว้ให้ทั่ว
7. เราห่อซากกลับแล้วนำเข้าเตาอบอีกหนึ่งชั่วโมง โดยลดอุณหภูมิลงอีกสามในสามจากอุณหภูมิตอนเริ่มต้น

อย่าถอดกระทะออกทันทีหลังปรุงอาหาร ปล่อยให้ไก่เคี่ยวต่ออีกสิบห้าถึงยี่สิบนาที ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เปลือกที่นุ่มอร่อย

เนื้อไก่ในน้ำมะนาว

• เนื้อไก่ 0.5 กก. (คุณสามารถใช้อกได้)
• น้ำมะนาวสดหนึ่งลูก
• กระเทียมเล็กน้อยสองสามกลีบก็เพียงพอแล้ว
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

1. ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว เครื่องเทศ และกระเทียม
2. ถูซอสที่ได้ลงบนเนื้อปลาที่ล้างไว้แล้วและแห้ง
3. หากต้องการให้เนื้อนุ่มและนุ่มมากขึ้น คุณสามารถหมักซอสไว้สักพักก่อนจะอบ
4. วางเนื้อที่ห่อด้วยฟอยล์ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ ภายในสี่สิบนาทีจานก็พร้อม

ไก่ในน้ำดองส้มน้ำผึ้ง

• ซากไก่หนึ่งตัว
• ซีอิ๊วขาว (สามช้อนโต๊ะ);
• น้ำส้มคั้นสดโดยเฉพาะ (สี่ช้อนโต๊ะ)
• น้ำผึ้งธรรมชาติ (สองช้อนโต๊ะ)
• สมุนไพรและเครื่องเทศ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ออริกาโนและส่วนผสมของพริกไทยขาวและพริกไทยดำป่น

1. สำหรับน้ำดอง ให้ผสมเครื่องเทศ น้ำผึ้ง น้ำส้ม และซีอิ๊วให้เข้ากัน
2. ไก่ที่ล้างไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. ปล่อยให้เนื้อแช่ในซอส (สองชั่วโมงในที่เย็นก็เพียงพอแล้วโดยเฉพาะในตู้เย็น)
4. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา กำลังเตรียมจานอยู่ วิธีการเปิดโดยไม่ต้องใช้ปลอกอบและฟอยล์
5. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 180 องศา แล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 75 นาที

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมผักและสมุนไพรเป็นกับข้าวได้ ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้เทน้ำดองที่เหลือลงบนเนื้อไก่

เพื่อให้อาหารจานไก่เป็นอาหารอย่างแท้จริงและมีปริมาณแคลอรี่ลดลง คุณควรปฏิบัติตามกฎการทำอาหารบางประการ

• ก่อนอบคุณต้องตัดไขมันทั้งหมดออกจากซากและเอาผิวหนังออก
• หากคุณชอบเนื้อฉ่ำคุณไม่ควรตีมันและในทางกลับกัน - ได้เนื้อแห้งกว่าหลังจากผ่านกระบวนการทางกล
• หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันพืชระหว่างปรุงอาหาร: เมื่อใด อุณหภูมิสูงมันได้รับคุณสมบัติของสารก่อมะเร็งและเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร
• เมื่อปรุงรสอาหาร คุณควรใช้สมุนไพรและเครื่องเทศแทนเกลือ
• ใช้ผักเป็นเครื่องเคียงซึ่งเข้ากันได้ดีกับไก่เพื่อลิ้มรสและให้ประโยชน์สองเท่า
• ใช้ซากหรือเนื้อสดทุกครั้งที่เป็นไปได้ เนื่องจากส่วนที่ละลายน้ำแข็งจะมีความแข็งกว่าและมีสุขภาพดีน้อยกว่าเสมอเนื่องจากการทำลายองค์ประกอบตามธรรมชาติของกรดอะมิโนภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำ

สิ่งที่จะจับคู่อาหารไก่กับ

เนื้อสัตว์ทุกชนิดรวมทั้งไก่เข้ากันไม่ได้กับขนมปัง คู่นี้เป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร เนื้อสัตว์ทุกชนิดใช้เวลาในการย่อยค่อนข้างนาน และมักประกอบด้วยขนมปังด้วย เห็ดยีสต์: เมื่อรวมกันแล้วอาจทำให้เกิดความรู้สึกหนักเนื่องจากการก่อตัวของก๊าซที่ใช้งานอยู่

แต่เมื่อใช้ร่วมกับผักและสมุนไพร อาหารไก่ก็มีผลมหัศจรรย์ต่อร่างกายเช่นกัน โปรตีนซึ่งส่วนใหญ่เป็นไก่รวมถึงกรดอะมิโนและวิตามินที่มีอยู่ในผักช่วยลดน้ำหนักปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและสร้างรูปร่างที่สวยงาม

บรอกโคลี ผักโขม มะเขือเทศ แตงกวา พร้อมด้วยแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง เสิร์ฟในจานเดียวกันกับไก่อบ ให้ ผลประโยชน์อันล้ำค่าทุกคน.