ถั่วแดงกระป๋องกับเห็ด สลัดถั่วกระป๋องและเห็ดกระป๋อง

ถั่วซึ่งเกือบจะเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย มีวิตามินจำนวนมากในกลุ่ม B รวมทั้ง E และ PP ในผลิตภัณฑ์นี้ ถั่วมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารโดยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้และช่วยกำจัดคอเลสเตอรอล เนื่องจากถั่วมีปริมาณมากจึงตอบสนองความหิวได้นานและสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้ ในทางกลับกัน เห็ดทอดจะทำให้รสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้น ไม่ใช่คนเดียวที่จะปฏิเสธขนมดังกล่าวอย่างแน่นอน

ในบทความของเราเราจะนำเสนอสูตรสำหรับสลัดกับถั่วและเห็ดทอด ด้วยคำอธิบายทีละขั้นตอนทำให้สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

สลัดง่ายๆกับถั่วและเห็ดทอด

สูตรนี้จะช่วยให้คุณกระจายเมนูแบบไม่ติดมันหรือมังสวิรัติได้ การเตรียมสลัดกับถั่วและเห็ด (ในภาพ) จะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มถั่วขาวในน้ำเค็มหรือจะใช้น้ำกระป๋องก็ได้ สำหรับสลัดคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 1 แก้ว
2. ตัดหัวหอมและแครอทเป็นครึ่งวง ผัดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
3. หั่นเห็ด (250 กรัม) เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะอีกใบ
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เห็ดเกลือ หัวหอมและแครอท คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหากต้องการ โรยด้วยผักชีลาวสด

สูตรสลัดกับเห็ด แตงกวาดอง และถั่ว

แตงกวาดองเพิ่มรสเผ็ดให้กับจานนี้ โดยทั่วไปแล้วเห็ดทอดนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและปรุงเร็วมาก

การปรุงอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. เห็ด (500 กรัม) หั่นเป็นเส้นและหัวหอม (2 ชิ้น) หั่นเป็นครึ่งวง ผัดในน้ำมันพืชจนสุก และหลังจากเย็นตัวแล้ว นำไปวางในชามลึก
2. แตงกวาดอง (4 ชิ้น) หั่นเป็นเส้น
3. ถั่วกระป๋อง (500 กรัม) เอนลงในกระชอน ล้างด้วยน้ำเย็น และผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
4. ถั่ว แตงกวา และเห็ดกับหัวหอมปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส โรยสมุนไพรลงบนจาน

กับไก่และถั่วกระป๋อง

จานนี้จะเติมเต็มปีใหม่หรือโต๊ะเทศกาลอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในสลัดนี้ ไก่ เห็ดผัด และถั่วเข้ากันได้ดี และเพื่อให้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใส่แตงกวาสดลงไปด้วย

สลัดเตรียมทีละขั้นตอนตามลำดับต่อไปนี้:

1. ตัดอกไก่ต้มเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึก
2. ปอกแตงกวาสดขนาดใหญ่แล้วใส่ไก่
3. สับหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม
4. สับไข่ลวก (2 ชิ้น) ให้ละเอียดพอ แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ
5. โยนถั่วกระป๋อง (1 กระป๋อง) ในกระชอนแล้วใส่ในสลัด
6. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส (3 ช้อนโต๊ะ) เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น

สลัดไก่ ถั่ว และเห็ด โรยหน้าด้วยชีส

อาหารจานนี้ทั้งน่าพอใจและอ่อนโยนด้วยการใช้โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นน้ำสลัด อย่างไรก็ตาม คนที่ไม่คิดเกี่ยวกับจำนวนแคลอรีสามารถเพิ่มมายองเนสลงไปได้

สูตรสำหรับสลัดถั่วและเห็ดกับชีสมีดังนี้:

1. อกไก่ (300 กรัม) ปรุงด้วยไฟอ่อนในน้ำเค็มเป็นเวลา 25 นาที
2. ถั่ว (100 กรัม) เทน้ำเย็นส่งไปที่กองไฟแล้วปรุงจนสุก (30-60 นาที)
3. ไก่เย็นหั่นเป็นก้อน
4. ถั่วแช่เย็นจะถูกเพิ่มลงในเนื้อในชาม
5. แชมปิญองดอง (5 ชิ้น) หั่นเป็นจาน
6. หัวหอมและแครอทขูดทอดในน้ำมันพืช
7. เนื้อไก่และถั่วผสมกับหัวหอมย่างและแครอทกับเห็ด
8. สลัดแต่งด้วยโยเกิร์ต (100 มล.) เกลือ พริกไทยและสมุนไพร
9. จานเสร็จแล้วโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งด้วยไข่นกกระทาและสมุนไพร

สลัดออบจอร์กากับขนมปังกรอบ ถั่ว และเห็ดทอด

ใช้แครอทเกาหลีเป็นส่วนผสมในจาน ทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น เนื่องจากแครอท จานนี้จึงออกมาชุ่มฉ่ำมาก ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มมายองเนสในปริมาณขั้นต่ำลงไปได้

สูตรสำหรับสลัดกับเห็ดทอดและถั่วเกี่ยวข้องกับการเตรียมทีละขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่ (250 กรัม) ปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 25 นาที
2. ขั้นแรก หัวหอม (½ ชิ้น) ผัดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เห็ดแชมปิญองสับ (150 กรัม) ลงไป
3. ชิ้นก้อน (150 กรัม) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ถั่วขาวกระป๋อง (½ กระป๋อง) พับกลับในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
5. เนื้อเย็นถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามลึก เพิ่มเห็ดผัด ถั่ว และแครอทเกาหลี (70 กรัม) ที่นี่ด้วย จากนั้นสลัดจะต้องเค็ม (½ช้อนชา) ปรุงรสด้วยมายองเนส (3 ช้อนโต๊ะ) ผสมและโรยด้วยแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

สลัดเห็ดใส่ถั่วและแฮม

ต้องขอบคุณโปรตีนในปริมาณที่สูง อาหารจานนี้จึงเหมาะสำหรับสนองความหิว เตรียมสลัดถั่วและเห็ดทอดอย่างรวดเร็ว: ผัดเห็ดกับหัวหอมและสับแฮมก็เพียงพอแล้ว ขอแนะนำให้ใช้ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง จานนี้จะกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ

สลัดเตรียมทีละขั้นตอนตามลำดับต่อไปนี้:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช
2. ถัดไป เห็ดหั่นเป็นจาน (200 กรัม) วางในกระทะเดียวกัน
3. แฮม (100 กรัม) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ของเหลวถูกระบายออกจากถั่วกระป๋อง (500 กรัม)
5. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในชามลึก: เห็ดผัดกับหัวหอม แฮมและถั่ว
6. สลัดนี้แต่งด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส

สลัดแสนอร่อยกับไข่ ถั่ว และเห็ด

จานนี้มีแคลอรีสูง แต่สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากมันได้ มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด

สลัดเตรียมทีละขั้นตอนในลำดับที่แน่นอน:

1. ถั่วกระป๋อง (½ กระป๋อง) พับลงในกระชอนแล้วย้ายไปชามลึก
2. หัวหอมผัดในน้ำมันพืชและใส่ถั่ว
3. ในกระทะเดียวกันเห็ดที่หั่นเป็นจาน (300 กรัม) จะถูกทอด ใส่เนย เกลือ และพริกไทยลงในเห็ด
4. ไข่ 3 ฟองที่ปรุงสุกและแช่เย็นจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์
5. ฮาร์ดชีส (150 กรัม) ขูดหยาบ
6. เห็ดเย็นไข่และชีสจะถูกโอนไปยังชามที่มีถั่วและหัวหอม
7. สลัดใส่มายองเนส เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่บีบผ่านการกด

สลัดเดียวกันสามารถจัดเป็นชั้นๆ ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ถั่ว หัวหอม เห็ด ไข่จะวางสลับกันบนจานแบน แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวัง โรยสลัดด้านบนด้วยชีสขูดละเอียดและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และผักชีฝรั่ง

สูตรสลัดถั่วเขียวและเห็ด

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากล คุณสามารถปรุงสลัดด้วยถั่วและเห็ดทอดด้วยมายองเนสและเนย ในกรณีหลังคุณจะได้อาหารไม่ติดมันที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนประกอบด้วยสี่ขั้นตอน:

1. เห็ด (300 กรัม) ผัดในน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) เมื่อพวกเขาเป็นสีน้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาลทอง พวกเขาก็จะถูกโอนไปยังชาม
2. ในกระทะที่มีเนย (ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ) ใส่ถั่วเขียวแล้วเทน้ำ 50 มล. ทันทีที่ของเหลวระเหย ถั่วจะถูกส่งไปยังชามพร้อมกับเห็ด
3. หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
4. เห็ด ถั่ว และหัวหอมแช่เย็นผสมกับมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผู้ที่อดอาหารสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสพิเศษหรือน้ำมันพืช จานจะกลายเป็นอร่อยไม่น้อย

สลัดของคุณจะอร่อยมากถ้าคุณซื้อถั่วกระป๋องแสนอร่อย ฉันแนะนำให้เลือกถั่วขาวขนาดใหญ่ในน้ำเกลือธรรมชาติ เพื่อให้แน่ใจว่าจะซื้อถั่วชนิดไหน ให้ซื้อถั่วในโหลแก้ว วิธีนี้ทำให้คุณสามารถดูสิ่งที่คุณกำลังซื้อได้ เมล็ดถั่วขนาดใหญ่หลากหลายชนิดนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานมาก
สลัดที่เตรียมง่ายนี้สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบทุกครั้ง ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังถือศีลอด ให้เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชลงในสลัด ในวันอื่นๆ คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

เราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยกับถั่วกระป๋อง, เห็ด, ชีส เราใช้เห็ดแชมปิญองผัดกับหอมแดงเป็นเห็ด

วัตถุดิบ

• ถั่วขาวกระป๋อง 400 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 170 กรัม
• หอมแดง 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ต้ม 1-2 ชิ้น.;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

เวลาเตรียม: 10 นาที เวลาทำอาหาร: 20 นาที ผลผลิต: 2 เสิร์ฟ

การตระเตรียม

เปิดขวดถั่วขาวแล้วพับบนตะแกรงก่อนเพื่อเอาผักดองส่วนเกินออก


หั่นเห็ดแชมปิญองสดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหอมแดงที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงบาง


โอนถั่วไปที่ชามที่คุณจะผสมสลัด


ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยผัดเห็ดกับหัวหอมจนสุก มีความจำเป็นต้องใส่เกลือและปรุงรสเห็ดด้วยเครื่องเทศเมื่อสิ้นสุดการทอด มิฉะนั้น เห็ดจะปล่อยน้ำออกมาและไม่เปลี่ยนเป็นสีทอง ทำให้เห็ดเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ในชามถั่ว

ความคิดอื่น:คุณยังสามารถปรุงอาหารอร่อย

สำหรับมื้อเช้า กลางวันหรือเย็นที่แสนอร่อย แม่บ้านฝีมือดีทุกคนมักจะพยายามทำบางสิ่งที่พิเศษอยู่เสมอ แต่น่าเสียดายที่การจะทำอาหารที่คุ้มค่าจริงๆ คุณต้องรู้สูตรอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม บางครั้งสิ่งนี้อาจไม่เพียงพอ เนื่องจากอย่างน้อยต้องมีความเข้าใจในสิ่งที่ต้องทำ เพื่อให้อธิบายและแสดงวิธีทำสลัดกับเห็ดและถั่วได้อย่างชัดเจน เราทำสูตรเหล่านี้

นี่คือ 6 สูตรที่ดีที่สุดที่คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ดและถั่ว สำหรับเกือบทุกรสชาติและความสามารถในการทำอาหาร แต่ก่อนหน้านั้น คำแนะนำในการทำอาหาร อย่าลืมความสดของถั่ว เพราะในจานนี้ เธอมีบทบาทสำคัญในการกำหนดรสชาติในอนาคต

วิธีทำสลัดกับเห็ดและถั่ว - 6 พันธุ์

เนื่องจากเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ ตัวเลือกนี้จึงดูง่ายที่สุด นั่นคือเหตุผลที่แม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดสามารถควบคุมมันได้โดยเพียงแค่อ่านคำอธิบายสั้นๆ รายการส่วนผสม การทำอาหาร และวิดีโอเพิ่มเติมหากจำเป็น

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ถั่ว;
• เห็ด (จำเป็นต้องมีสีขาว);
• มายองเนส;
• ความเขียวขจี;
• กระเทียม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เนื่องจากเป็นถั่วที่สดและธรรมดา จึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะนำถั่วกระป๋องไปบรรจุกระป๋อง สิ่งนี้ช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมการทั้งหมด แต่สลัดจะมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย มันจะไม่แย่ลงหรือดีขึ้น แต่สำหรับมือสมัครเล่นเท่านั้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมถั่ว ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องแช่น้ำและยืนอยู่ในสภาพนี้ตลอดทั้งคืน หลังจากนั้นถั่วก็ล้มเหลว แต่ถ้าคุณยังคงตัดสินใจใช้แบบกระป๋องคุณไม่จำเป็นต้องต้มหรือแช่มัน ให้ล้างถั่วด้วยกระชอนธรรมดาแทน ต้องปอกเปลือกหัวหอม กระเทียม และเห็ด แล้วนำไปต้มในกระทะเดียวจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน หลังจากนั้นนวดในจานเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้เรียกว่า "เพื่อคนที่คุณรัก" ด้วยเหตุผล ความจริงก็คือมันอุดมไปด้วยส่วนผสมอย่างมากและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นี่เป็นโอกาสที่จะ "เอาใจ" คนที่คุณรักหรือครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว;
• แครกเกอร์;
• แชมเปญ;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• มายองเนส;
• แตงกวาดอง
• กระเทียม;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศเชอรี่;
• และผักกาดหอม (+ ผักชีฝรั่งเป็นของตกแต่ง)

การตระเตรียม:

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยการต้มถั่วก่อน หลังจากนั้นพับกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด เรายังปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เราตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไปผัดเห็ดกับหัวหอม

ต้องทำโดยใช้ไฟปานกลางเพียง 10 ถึง 12 นาที นี่เป็นกฎที่มีประโยชน์แต่ไม่ใช่กฎบังคับ คุณจึงสามารถตั้งเวลาได้

จากนั้นเปิดโถข้าวโพด ปอกเปลือกและบดกระเทียม หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป เท croutons ที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่ได้ เกลือ และเพิ่มมายองเนส หลังจาก - เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันและการเตรียมสลัดตามสูตรนี้เสร็จสมบูรณ์

สูตรเดียวกันนี้มีความโดดเด่นในการใช้ส่วนผสมของอกไก่ ด้วยเหตุนี้สลัดดังกล่าวจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสารอาหารมากมาย

วัตถุดิบ:

• ถั่ว;
• เห็ดแชมปิญอง);
• อกไก่;
• เกลือ;
• มายองเนส;
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไก่และถั่ว ในการทำเช่นนี้ถั่วในสูตรข้างต้นจะถูกแช่เป็นพิเศษในคืนเดียว หลังจาก - มันต้มเหมือนอกไก่

จากนั้นเราก็หั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นเท่าๆ กัน และใส่ทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับสลัดในอนาคต มีการเพิ่มถั่วด้วย สามารถเพิ่ม Champignons ได้ใน 2 เวอร์ชัน: ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันหรือแบบดิบ (สำหรับมือสมัครเล่น แต่หลายคนปรุงสลัดนี้ในรูปแบบนี้) เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสเพิ่มมายองเนสและผสม สูตรสลัดถั่ว เห็ด และไก่แบบง่ายๆ นี้เสร็จสมบูรณ์แล้ว และโดยปกติปรุงจานเดียวก็เพียงพอสำหรับ 2 เสิร์ฟ

ในการเตรียมอาหารตามสูตรนี้ คุณอาจเดาได้ว่านอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณจะต้องใช้พริกหวานที่ช่วยเสริมสลัดและให้รสชาติที่ไม่ธรรมดา นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดถั่วและเห็ด ดังนั้นเมื่อเลือกอาหารสำหรับมื้อกลางวัน อาหารเช้า หรืออาหารเย็น คุณควรพิจารณาตัวเลือกนี้ด้วยเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว;
• เห็ด;
• พริกหยวก;
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

เช่นเดียวกับสูตรอื่นๆ สำหรับอาหารจานนี้ เริ่มจากสิ่งหนึ่งคือการเตรียมถั่ว ในการทำเช่นนี้จะต้องใส่น้ำให้สนิทเป็นเวลาหนึ่งคืนหลังจากนั้นจึงแนะนำให้ต้ม เราเตรียมเห็ด - ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เช่นพริกหยวก ความสนใจ! ต้องเตรียมพริกไทยอย่างระมัดระวัง เนื่องจากจะต้องสุก สดเพียงพอ และเป็นสีแดงสดเสมอ เพราะนี่คือข้อพิสูจน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการสุกและความสดของพริก

อย่าลืมตรวจพริกให้ละเอียดก่อนหั่นเป็นชิ้น ประเด็นคือไม่ใช่ความลับสำหรับทุกคนที่เมล็ดในพริกไทยมีรสขม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำจัดให้หมด

โดยการเปรียบเทียบกับสูตรอื่น ๆ ทั้งหมดนี้จะต้องถูกโยนลงในภาชนะเดียวจากนั้นผสมและปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ในระหว่างนี้คุณต้องทำหัวหอม เราลอกมันออกจากเปลือกแล้วค่อย ๆ ตั้งค่าโหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ - ทอดในกระทะจนเป็นเปลือกสีทองขนาดเล็ก หัวหอมจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมทั่วไปทันทีหลังจากถั่ว, เห็ดและพริก, ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง, ใส่เกลือและผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยมายองเนส คน (อีกครั้ง) และเพลิดเพลินกับรสชาติ

อีกรูปแบบหนึ่งของอาหารจานนี้ซึ่งจะมีความเกี่ยวข้องมากที่สุดเช่นในวันหยุด ในแง่ของการเตรียมสลัดนั้นเร็วพอที่จะเตรียมและในขณะเดียวกันก็ไม่ง่ายเลยซึ่งเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเร็วและรสชาติที่ดี

วัตถุดิบ:

• ถั่ว (กระป๋องที่ดีที่สุด แต่คุณสามารถแช่ค้างคืนได้);
• เห็ดแชมปิญอง);
• เเฮม;
• หัวหอมเขียว;
• กระเทียม;
• มายองเนส
• พาสลีย์;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แม้ว่าส่วนผสมหลักจะเป็นถั่ว แต่การเตรียมอาหารตามสูตรนี้ไม่ได้เริ่มด้วย อย่างแรกเลยคือเห็ดที่เตรียมไว้ซึ่งจะต้องล้างและหั่นเป็นเส้นเล็กๆ โปรดทราบว่าพวกเขาจะต้องผัดและในเวลาเดียวกันด้วยความร้อนสูงดังนั้นในกระบวนการเตรียมพวกเขาคุณสามารถวางกระทะให้อุ่นขึ้นเพื่อให้มีหมอกควันเล็กน้อยอย่างแท้จริง

ผัดเห็ดจนเป็นเปลือกสีทองอ่อนในน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นใส่ลงในภาชนะทั่วไป ในระหว่างนี้ เราทำสิ่งเดียวกันกับหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงและต้มมากเกินไป เพิ่มอีกครั้งในภาชนะทั่วไปแล้วสับแฮม มันยังถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ (ไม่ใช่ก้อน) แล้วทอดในกระทะเล็กน้อย

หลังจากนั้นเราไม่ต้องทอดอะไรอีกต่อไปแล้ว ใส่แฮมลงในชามธรรมดา โรยด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียมด้านบน สับหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วจากกระชอนแล้วผสมให้เข้ากัน สลัดนี้เสิร์ฟแบบเย็นดังนั้นเมื่อปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนสแล้วจะต้องพักจนเย็นสนิท

หากคุณไม่ชอบสลัดที่ใช้มายองเนสหรือเพียงแค่ต้องการลองสิ่งที่แตกต่างออกไป (สำหรับการเปลี่ยนแปลง) สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น เพราะถึงแม้จะมีตัวเลือกที่ระบุไว้แล้ว แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสและเติมน้ำมันพืชเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ถั่ว;
• เห็ดแชมปิญอง);
• 2 ไข่ไก่ (หลังจากต้ม);
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยและเกลือ

การตระเตรียม:

เริ่มต้นด้วยการเตรียมถั่วแช่ค้างคืนแล้วต้มเล็กน้อย นอกจากนี้ คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องเพียงแค่ล้าง ส่วนประกอบต่างๆ เช่น หัวหอมและเห็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในกระทะ หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในภาชนะทั่วไปซึ่งคุณต้องโยนไข่ต้ม 2 ฟองแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้ตามที่คุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อย เติมน้ำมันพืชทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกใช้น้ำมันพืช ด้วยการเลือก "แบรนด์" และประเภทที่แตกต่างกัน คุณสามารถทดลองกับรสชาติ ปรับปรุง หรือเพียงแค่เปลี่ยนมัน

นี่คือหกสูตรที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคน ดังนั้นการเลือกจานสำหรับตัวคุณเอง สลัดถั่วและเห็ดจะกลายเป็นไฮไลท์ของอาหารค่ำ

ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนมีความสุขกับสภาพอากาศที่อบอุ่นและแสงแดด วิญญาณต้องการวันหยุด เคบับ, บาร์บีคิว, เตาย่าง, เนื้อทอด - ทั้งหมดนี้ยอดเยี่ยม แต่มีความเสี่ยงที่จะเพิ่มน้ำหนัก ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องเจือจางเนื้อดองด้วยสลัดเบา ๆ ปรุงในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ด้วยวัตถุดิบสดใหม่ ยังคงเป็นเพียงการเลือกสูตรสลัดและเริ่มสร้างความสุขให้เพื่อนและญาติของคุณ สลัดเห็ดและถั่วจัดอยู่ในหมวดของว่างฤดูร้อนอย่างไรก็ตาม การเตรียมการต้องใช้เวลา และคุณยังสามารถกระจายมันด้วยเห็ดดองและไก่ ถั่วแดงกับเครื่องเทศ นักธรรมชาติวิทยารุ่นเยาว์จะชอบสลัดนี้กับถั่ว ขนมปังกรอบ และเห็ด

ส่วนผสมเบา ๆ ของถั่วและข้าวโพดกับไก่และเห็ดเหมาะสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือผู้ที่พยายามลดน้ำหนักส่วนเกินที่สะสมในช่วงฤดูหนาว สลัดกับเห็ดและถั่วถูกกำหนดไว้สำหรับอาหารบำบัดเพราะพื้นฐานของ - เห็ด - มีคุณสมบัติเป็นยา (ช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอล) ลดความอยากอาหารให้ความอิ่ม เตรียมน้ำสลัดผัก เพลิดเพลินกับสลัดถั่วสด แล้วร่างกายจะรู้สึกถึงพลังใหม่ที่เพิ่มขึ้นในทันที

ใครเป็นมังสวิรัติ? เหล่านี้คือผู้ที่ละเลยเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลาโดยสิ้นเชิง บางคนเลือกเส้นทางนี้ด้วยเหตุผลทางอุดมการณ์ ในขณะที่คนอื่นๆ ถูกบังคับให้เป็นมังสวิรัติเนื่องจากปัญหาสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกินประเภทนี้ มีอาหารมากมายที่ให้คุณผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเหมาะสมเข้ากับไลฟ์สไตล์ สลัดถั่วและเห็ดจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูไม่ติดมัน ทำให้น่าสนใจ สนุก และอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดถั่วและเห็ด

• เตรียมพืชตระกูลถั่ว: ควรเทผลิตภัณฑ์หนึ่งแก้วด้วยน้ำบริสุทธิ์ทิ้งไว้ให้แช่อย่างน้อย 12 ชั่วโมง จากนั้นเทถั่วอีกครั้งด้วยน้ำเค็มเล็กน้อยส่งให้ปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมง
• ทอดเห็ดในกระทะร้อนเอาของเหลวที่มีรสขมออกแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
• สับหัวหอมสีเขียวเป็นวงใหญ่, เกลือ, โรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
• บดแครอทเกาหลีด้วยน้ำตาลเล็กน้อย: สิ่งนี้จะช่วยขจัดความขมที่มากเกินไป
• วางสลัดไม่ติดมันกับถั่วบนจานเป็นชั้น ชั้นแรกคือเห็ด ชั้นที่สองคือพืชตระกูลถั่ว แครอทเกาหลี จากนั้นทำซ้ำเห็ดอีกครั้ง บดด้านบนด้วยวงแหวนสีเขียว
• เทส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน โรยด้วยน้ำมะนาว

วิธีทำสลัดถั่วเขียว มันง่าย คุณควรนำบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป, ล้างออก, ใส่ในน้ำเดือดประมาณ 6 - 7 นาที, เกลือ, นำออก, เย็นบนกระดาษชำระ อบชิ้นก้อน ในขณะที่ร้อนให้ขูดกระเทียมแต่ละคำปล่อยให้เย็น แบ่งเป็นส่วนๆ หั่นถั่วเขียวเป็นหลอด ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย เตรียมซอสจากส่วนผสมของน้ำมันพืช, หัวหอมสีเขียว, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว โรยน้ำสลัดเปรี้ยวให้ทั่วถั่ว ล้างเห็ดดองเบา ๆ ด้วยน้ำ หั่นเป็นสี่ส่วน ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ ผสมส่วนผสม ราดซอส โรยด้วยชิ้นกระเทียม เสิร์ฟสลัดกับถั่วและขนมปังกรอบบนจานสีสดใสเพื่อความน่ารับประทาน

สามารถเลือกส่วนผสมของถั่ว เห็ด และครูตองซ์กับแตงกวาสด ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอทรสเผ็ดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน อย่าลืมบดจานด้วยหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โรยหน้าด้วยถั่วและมะเขือเทศขนาดเล็กสำหรับตกแต่ง

เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

สลัดไก่ใส่ถั่วและเห็ด

จะเป็นที่ชื่นชมของผู้ที่ชอบกินเนื้อแน่นๆ สัตว์ปีกควรอบในกระดาษฟอยล์ด้วยเนย จากนั้นทอดจนกรอบในกระทะร้อน เห็ดยังทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ถั่วกระป๋องล้างและบดด้วยเครื่องเทศ ตัดหัวหอมขาวเป็นวงบาง ๆ โรยด้วยน้ำส้มสายชู สลัดปรุงรสด้วยถั่ว ไก่ เห็ดกับมายองเนสเบา ๆ

ถั่วและเห็ดดองควบคู่กันจะประสบความสำเร็จ ถั่วกับเห็ดสามารถดองรวมกันได้ น้ำสลัดจะประกอบด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู มายองเนส ผสมถั่วต้มกับเห็ดปอกเปลือกแล้วราดซอสทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ทอดอาหารเล็กน้อย ใส่เนื้อไก่ มะเขือเทศสด สลัดกับไก่ เห็ด และถั่ว ในกรณีนี้ควรปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีน จะเกิดอะไรขึ้นถ้าใส่เห็ดลงไป? เห็ดสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารได้ทุกจานเท่านั้น เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด สลัดเห็ดเป็นทางเลือกที่ปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันประกอบด้วยไก่ ไก่สามารถเจือจางความอุดมสมบูรณ์ของผักได้ เพราะมีคนที่ไม่ชอบการบุกรุกของพืชตระกูลถั่ว

สลัดถั่ว แฮม และเห็ด

สลัดนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมที่รวดเร็ว การทำสลัดเป็นเรื่องง่าย:

1. ต้มถั่วแขกในน้ำเดือด ปิดฝา แล้วจับเวลา 6 นาทีควรจะเพียงพอสำหรับส่วนผสมในการปรุงอาหาร ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ให้เย็นในที่โล่ง
2. ส่วนผสมจะเป็นกับแครกเกอร์ ซึ่งหมายความว่าคุณจำเป็นต้องอบชิ้นขนมปังปิ้ง, ก้อน, บาแกตต์, อะไรก็ได้ที่อยู่ในเตาอบ ตัวเลือกที่สองคือซื้อครูตองซ์สีขาวหนึ่งห่อ มันจะดีกว่าที่จะเลือก croutons เผ็ดกับมะรุม: พวกเขาเข้ากันได้ดีกับถั่ว ถั่วเพียงแค่ต้องการกลิ่นรสเผ็ดเพื่อที่จะได้รสชาติที่กลมกล่อม
3. หั่นหัวหอมเป็นวง ดองด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล ระบายของเหลวที่แยกออกมา
4. สูตรกับเห็ดซึ่งหมายความว่าคุณควรนำเห็ดไปทอดจนเป็นสีเหลืองทองเอาของเหลวทั้งหมดออกจากพวกมัน
5. ตัดแฮมเป็นก้อน
6. ผสมส่วนผสม ทาด้วยซอส โรยหน้าด้วยสมุนไพร เพลิดเพลินไปกับการผสมผสานอย่างรวดเร็วระหว่างกลางแจ้งกับกลุ่มเพื่อน

สลัดถั่วเขียวกับไก่จัดทำขึ้นตามหลักการของการผสมอย่างรวดเร็ว ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในเนื้อฟิลเลอร์ เนื้อสัตว์ปีกสามารถทอดจนกรอบ ต้ม อบ - ไม่ว่าพ่อครัวจะทำอะไร สลัดไก่และถั่วตกแต่งด้วยผักสด ได้แก่ มะเขือเทศ แตงกวา พริกหวานหลากสี

พันธมิตรกระป๋อง

สลัดกับเห็ดและถั่วเพียงแค่ต้องเจือจางด้วยกลิ่นสดใสของผักกระป๋อง สลัดกับเห็ดดองและถั่วจะทำจากถั่วหลายประเภท:

• ปลดปล่อยเห็ดจากของเหลวที่เป็นกรด ตัดชิ้นใหญ่ชิ้นเล็ก - ไม่จำเป็น: พวกมันจะดูดีในจานทั่วไปโดยรวม
• ตัดหัวหอมเป็นไตรมาสดอง ระบายของเหลวที่เกิดขึ้น
• ขูดแครอทบนเศษหยาบของเครื่องขูด, บดเล็กน้อยด้วย allspice;
• ฟรีถั่วแดงกระป๋องจากของเหลวล้างโรยด้วยน้ำมะนาว
• ผสมหัวหอมกับพืชตระกูลถั่ว ทาด้วยมายองเนส ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
• เตรียมสลัดกับแชมเปญและถั่วในขั้นตอนสุดท้าย - รวมกับซอสมะเขือเทศ นำมะเขือเทศสุกปอกเปลือกด้วยน้ำเดือดน้ำซุปข้นใส่น้ำตาลเกลือพริกไทยเล็กน้อย นึ่งในอ่างน้ำผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อน น้ำมันพืช กระเทียมสับ;
• เทถั่วผสมกับซอสผสม อร่อย!

สลัดกับเห็ด ข้าวโพด และถั่วจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน จานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้หัวหอมทอดหลังจากชุบวงแหวนในเกล็ดขนมปัง ขอแนะนำให้ทำสลัดถั่วเห็ดและข้าวโพดจากเห็ดน้ำผึ้งชานเทอเรลหรือสารพันชนิดต่างๆ

สลัดถั่ว เห็ด และขนมปังกรอบเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม หากคุณใส่เนื้อสัตว์ปีกเข้าไปด้วย มันจะกลายเป็นอาหารมื้อใหญ่ และส่วนผสมของข้าวโพด พืชตระกูลถั่ว สมุนไพร และมะเขือเทศจะตกแต่งอาหารเย็นของคุณด้วยการปรากฏตัวของมัน

ถั่วทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับเห็ด โดยเฉพาะในอาหารเรียกน้ำย่อย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้จานนี้น่าพอใจมาก วิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยกับถั่วและเห็ดอธิบายไว้ด้านล่าง

ส่วนผสม: ถั่วขาวกระป๋องในซอสมะเขือเทศ 230 กรัม น้ำผึ้งดอง หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู (6%)

1. หัวหอมสับละเอียดและปิดด้วยน้ำส้มสายชู ผักทิ้งไว้ให้หมักสักสองสามนาที
2. ในเวลานี้ เห็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้นสุ่มและวางในชามสลัด
3. ถั่วถูกส่งไปยังพวกเขาพร้อมกับมะเขือเทศจำนวนเล็กน้อยจากกระป๋อง
4. เพิ่มหัวหอมดอง

สลัด Minutka ได้ชื่อมาจากความรวดเร็วในการเตรียม ผลิตภัณฑ์จากองค์ประกอบไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อน ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ของว่างที่อร่อยและน่าพอใจก็จะอยู่บนโต๊ะ

ด้วยการเติมพริกหยวก

ส่วนผสม: ถั่วแห้ง 120 กรัม, กระเทียมกลีบกลาง, ถั่วเขียว 170 กรัม, เห็ดสด 180 กรัม, หัวหอมใหญ่, พริกหยวกขนาดใหญ่, เกลือ, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่งสด

1. พืชตระกูลถั่วจะต้องเตรียมล่วงหน้า พวกเขาจะล้างและแช่ในน้ำเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ ทางที่ดีควรทิ้งถั่วไว้ในของเหลวข้ามคืนในตอนเช้าล้างอีกครั้งและต้มจนนิ่ม
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันมะกอกพร้อมกับกระเทียมสับ หลังจากผ่านไป 6-7 นาที ส่วนประกอบเหล่านี้จะถูกเทพริกหวานชิ้นเล็ก ๆ และเห็ดสดจาน
3. เมื่อพริกอ่อนก็ใส่ถั่วเขียวลงไปได้ อนุญาตให้เพิ่มแช่แข็งทันที
4. มวลนั้นเค็มและทอดด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10 นาที
5. มันยังคงเติมน้ำเล็กน้อยและถั่วต้ม

สลัดอุ่นพร้อมปรุงแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดถั่ว ไก่ และเห็ด

ส่วนผสม: อกไก่ขนาดใหญ่, เห็ดหมัก 5-6 ตัว, ถั่วแดง 90 กรัม, ชีส 80 กรัม, แครอทขนาดใหญ่, โยเกิร์ตแบบไม่หวาน 90 มล., ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอันและหัวหอม 1 หัว, เกลือแกง, เนย

1. ถั่วจะเต็มไปด้วยน้ำและต้มด้วยไฟแรง เมื่อของเหลวเดือด เย็นใหม่จะถูกเติมลงในแก้วประมาณครึ่งแก้ว ความคมชัดของอุณหภูมินี้ช่วยให้พืชตระกูลถั่วสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว แม้จะไม่ได้แช่น้ำไว้ล่วงหน้าก็ตาม
2. เนื้อสุกในน้ำและเกลือเล็กน้อย
3. ผักสับละเอียดและทอดในเนย
4. เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. เมื่อเนื้อสุกจะต้องเย็นและสับเป็นแท่ง
6. ชีสถูอย่างหยาบ
7. โยเกิร์ตเค็มเพื่อลิ้มรสและผสมกับหัวหอมสีเขียวสับ
8. เมื่อถั่วนิ่มลง คุณต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยและรวบรวมขนมจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด หัวหอมทอดและแครอทยังถูกใส่ในจานแช่เย็นอีกด้วย

สลัดที่เก็บเกี่ยวด้วยถั่วและไก่และเห็ดปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ตและเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

กับแฮม

ส่วนผสม: แฮม 330 กรัม, กระป๋องมาตรฐานของเห็ดกระป๋องและถั่วแดง, ผักดอง 2 ลำกล้อง, เกลือ, มายองเนส

1. แฮมจะถูกลบออกจากเปลือกเทียมหรือเปลือกธรรมชาติแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดเล็ก
2. แตงกวาบาร์เรลถูกตัดในลักษณะเดียวกันหรือเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แชมปิญองสามารถซื้อได้ทันทีในรูปแบบของจานบาง ๆ หรือสับทั้งหมดด้วยตัวเอง
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสลัด ถั่วที่ไม่มีของเหลวจะถูกเติมลงไป

อาหารเรียกน้ำย่อยเค็มและผสมกับมายองเนส

กับเห็ดดอง

ส่วนผสม: ถั่วขาวกระป๋องครึ่งกระป๋อง, ไข่ต้ม 4 ฟอง, เห็ดดอง 320 กรัม, 2 ชิ้น แครอทและหัวหอม สมุนไพรสด มายองเนส เกลือแกง

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง ถัดไปส่งแครอทขูดไปให้เขาและผลิตภัณฑ์ปรุงด้วยกัน
2. ถั่วถูกเปิดออกและของเหลวถูกระบายออกจากถั่ว เห็ดดองจะถูกหั่นเป็นสี่ส่วน
3. ไข่ปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด
4. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามกว้างใส่เกลือและราดด้วยมายองเนส กระเทียมสับจะช่วยปรับปรุงรสชาติของซอส

หลังจากผสมแล้วสลัดกับถั่วและเห็ดดองจะโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ของว่างแสนอร่อยกับครูตองซ์

ส่วนผสม: แชมปิญองสด 340 กรัม, แครอทครึ่งลูก, ครูตองซ์ขาวรสเปรี้ยวหรือกระเทียมแขก, ถั่วขาวแห้ง 80 กรัม, 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีมไขมันต่ำ, เกลือแกง, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ถั่วต้องได้รับการจัดการล่วงหน้า พืชตระกูลถั่วแช่ไว้ 11-12 ชั่วโมง วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในตอนเย็นและในตอนเช้าให้ล้างและต้มถั่วจนนิ่ม โดยทั่วไปแล้ว อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องได้เช่นกัน แต่สำหรับผลิตภัณฑ์แบบแห้ง ตัวเลือกของว่างเฉพาะนี้จะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ
2. เห็ดปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. แครอทถูอย่างหยาบ ร่วมกับเห็ดผักทอดในไขมันร้อน ในขั้นตอนนี้ ได้เวลาเพิ่มเครื่องเทศที่เลือก คุณสามารถใช้อาหารต้มเพื่อทำให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง
4. ส่วนผสมทอดผสมกับถั่วเย็น
5. ของว่างที่ปรุงเสร็จแล้วจะเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ก่อนเสิร์ฟจะโรยด้วยขนมปังกรอบสีขาว คุณสามารถทำด้วยตัวเองจากขนมปังของเมื่อวานหรือใช้ผลิตภัณฑ์จากร้าน

สลัดถั่วกระป๋องและเห็ดทอด

ส่วนผสม: แครอทขนาดใหญ่, ถั่วกระป๋อง 260 กรัม, หัวหอม, เห็ดสด 270 กรัม, เกลือแกง, ผักชีฝรั่งแห้ง, พริกไทยดำป่น

1. เห็ดสดปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผักจะถูกตัดแบบสุ่ม
3. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันกลั่นที่อุ่นแล้วปรุงพร้อมกับเห็ด ของเหลวทั้งหมดที่แชมเปญจะปล่อยออกมาควรระเหยออกจากกระทะจนหมด
4. เนื้อหาที่เย็นลงของกระทะจะถูกพับลงในชามสลัดลึกใส่ถั่วที่ไม่หมักรวมทั้งสมุนไพรและพริก มวลมีรสเค็ม

คุณสามารถข้ามสลัดกับถั่วและเห็ดผัดได้ เพราะมันจะมีน้ำมันจากกระทะ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้มายองเนสตามปกติได้

ใส่หัวหอมและแครอท

ส่วนผสม: แครอทหวานขนาดใหญ่, ถั่วแดงหนึ่งกระป๋อง (อาหารกระป๋อง), หัวผักกาด, พาร์เมซาน 90 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, มะเขือเทศขนาดใหญ่, ผักชีฝรั่ง, กระป๋องเห็ดกระป๋อง, เกลือ, ซอส

1. หัวผักกาดสับและแครอทขูดทอดในน้ำมันร้อน เมื่อผักเป็นสีทอง กระเทียมที่บดแล้วและเห็ดดองหั่นบางๆ
2. เคี่ยวส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 10-12 นาที
3. มะเขือเทศเทลงในชามสลัดนำออกจากก้านแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสับก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน
4. ถั่วที่ไม่มีของเหลววางในอาหารว่างในอนาคต
5. มันยังคงเพิ่มส่วนผสมทอดและเกลือสลัด

เติมน้ำมันด้วยซอสที่เหมาะสม คุณสามารถเลือกมายองเนสเบา ๆ หรือผสมกับซอสมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อจุดประสงค์นี้