ซุปข้าวโพด. น้ำซุปข้นข้าวโพด

ข้าวโพดเป็นพืชที่เก่าแก่มาก บรรพบุรุษของเราใช้เป็นอาหารจนถึงทุกวันนี้มีคนจำนวนมากกำลังเตรียมการจากมัน จานที่แตกต่างกัน. นอกจากนี้ยังใช้สำหรับเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย และสำหรับอาหารจานที่สองแบบร้อน และสำหรับซุป ตลอดจนกับข้าว บทความนี้จะยกตัวอย่างซุปข้าวโพดที่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมต่างๆ ได้แก่ ไก่ ปู ไข่ กุ้ง และผัก

สำคัญ!เมื่อปรุงข้าวโพด คุณสามารถใช้สด แช่แข็ง หรือกระป๋อง

ซุปตามสูตรนี้เบามากและเป็นอาหารและปรุงง่ายมาก

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดแช่แข็ง - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่
• เขียวขจี
• เครื่องปรุงรส

วิธีปรุงซุปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและแครอท เป็นชิ้นเล็กๆ. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง พริกไทยยังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผัดหัวหอม พริกไทย และแครอทในกระทะร้อน จากนั้นใส่ข้าวโพดแช่แข็งลงไปผัดเล็กน้อย
3. อุ่นน้ำซุปไก่. หากคุณไม่ได้เตรียมน้ำซุปไก่ ให้นำชิ้นไก่ไปต้มหนึ่งชั่วโมง กรองน้ำซุป หากคุณต้องการทำอาหารที่ง่ายมาก ซุปอาหารจากนั้นทิ้งน้ำซุปและปรุงน้ำซุปในน้ำ
4. โยนมันฝรั่งสับลงในกระทะ จากนั้นใส่ผักผัดลงไป ต้มจนมันฝรั่งสุก
5. เพิ่มเครื่องปรุงลงในซุปโรยด้วยสมุนไพรแล้วเทใส่จาน จานพร้อมแล้ว

น้ำซุปข้นข้าวโพดเหมือนในยากิโทริ

หนึ่งในซุปยอดนิยมของร้านซูชิ Yakitoriya สามารถเตรียมเองที่บ้านได้ ต่อไปนี้คือ สูตรทีละขั้นตอนทำซุปครีมจากข้าวโพดกระป๋อง

ในการเตรียมเราต้องการ:

• กระป๋องข้าวโพด
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• เนย
• นม - 400 มล
• เนื้อปู
• เครื่องปรุงรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกและถูแครอท เครื่องขูดหยาบและปอกเปลือกและสับหัวหอม
2. ผัดผักในกระทะร้อน สีน้ำตาลทอง.
3. ใส่ข้าวโพดจากเหยือกน้ำผลไม้ลงในกระทะ ใส่ทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาที
4. เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ใส่ผักจำนวนมากลงไปปรุงเป็นเวลา 15 นาที
5. จากนั้นนำเนยมาละลาย ใส่แป้งลงในเนยละลายแล้วคนให้เข้ากัน
6. จากนั้นใช้เครื่องปั่นเพื่อบดผักในซุปและในขณะเดียวกันก็เทแป้งและเนยลงไป ตามไปรับได้เลย ความสม่ำเสมอของของเหลวถ้าข้นเกินไปซุปจะดูเหมือนโจ๊ก
7. กรองซุปผ่านตะแกรงเพื่อเอาเปลือกข้าวโพดและผักชิ้นใหญ่ออก เพิ่มเครื่องเทศ
8. เตรียมเนื้อปูล่วงหน้า: ล้างและต้ม ปูสุกเร็วมาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ ปูอัดแต่แล้วคุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
9. สับเนื้อปูแล้วใส่ในซุป ซุปพร้อมแล้ว เทลงในชาม อร่อย!

สำคัญ!คุณสามารถใช้กุ้งแทนเนื้อปูได้ ในกรณีนี้กุ้งจะต้องผ่านการปรุงสุกและปอกเปลือก เพิ่มในซุปด้วย

ซุปไก่กับข้าวโพดกระป๋องและชีส

น่าพอใจมากและ ซุปอร่อยมาจากสูตรนี้ เรียกอีกอย่างว่า "ชีส" คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อให้มีรสชาติของไก่หรือคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อให้มีรสชาติของชีส

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• เครื่องปรุงรส

ซุปปรุงอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องดูแลไก่ ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้น เติมน้ำและต้มน้ำซุป ต้มไก่ประมาณ 15-20 นาทีหลังจากเดือด หลังจากเดือดแล้วให้นำเนื้อไก่ออกจากกระทะ
2. ไปที่ผักกันเถอะ จำเป็นต้องปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและสับหัวหอมให้ละเอียด
3. เราส่งมันฝรั่งไปที่กระทะพร้อมน้ำซุป
4. ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มข้าวโพดจากกระป๋องน้ำผลไม้
5. เพิ่มเครื่องเทศและทอดประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
6. ใส่ผักลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่งและน้ำซุป เพิ่มหลังจาก 5 นาที ชีสแปรรูป. จากนั้นโยนชิ้นส่วน เนื้อไก่.
7. ซุปพร้อมแล้ว เทลงในชามและโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังบาแกตหอมๆ อร่อย!

สำคัญ!เพื่อรักษารสชาติเข้มข้นของชีส ให้ใส่ที่ส่วนท้ายสุด ในระหว่างการรักษาความร้อนจะสูญเสียรสชาติและกลิ่น

ซุปครีมข้าวโพดกับกุ้ง

น้ำซุปข้นข้าวโพดกับกุ้งมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน มันง่ายมากที่จะเตรียมโดยใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียม

เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ครีม 20% - 200 มล
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง
• กุ้งเพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำซุปง่ายๆ:

1. ต้มกุ้งและลอกหนังออก คุณสามารถทอดได้ น้ำมันมะกอกสิ่งนี้จะทำให้พวกมันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน อย่าเทน้ำซุปกุ้งออก
2. จากนั้นนำขวดข้าวโพด บดข้าวโพดด้วยเครื่องปั่น
3. ในกระทะที่มีน้ำซุปกุ้งใส่ข้าวโพดบดครีม เราจุดไฟและเพิ่มเครื่องปรุงรส (จะดีกว่าถ้าเป็นพริกไทยและเกลือธรรมดา) ซีอิ๊วขาวและกุ้ง
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
5. เทซุปสำเร็จรูปลงในชาม โรยหน้าด้วยข้าวโพดและกุ้งทั้งตัว พร้อมเสิร์ฟ การทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที และคุณจะได้รับคำชมมากมายสำหรับความสามารถในการทำอาหารของคุณ

ตัวแปรไข่

ต่อไปนี้เป็นเรื่องง่ายมากและ สูตรอ่อนโยน. คุณจะชอบการผสมผสานรสชาติที่ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ เราส่งไปที่หม้อน้ำ
2. เรากำหนดชนิดของข้าวโพดที่เรามี ถ้าแช่แข็งหรือกระป๋อง ให้ใส่ลงไปที่ปลายสุดพร้อมกับหัวหอมและแครอท และถ้าสด ให้โยนลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง
3. เราหั่นแครอท หัวหอม พริก แล้วทอดในกระทะร้อน
4. เราส่งผักทู่ไปที่กระทะ
5. ผสมไข่ด้วยส้อมเทลงในซุปเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มสมุนไพรและเครื่องปรุงรส ปรุงอาหารอีก 5-10 นาที พร้อม. อร่อย!

กับไก่และขิง

นี้ สูตรที่ไม่ธรรมดาเนื่องจากใช้ส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน เช่น หัวหอมอ่อน ขิง และน้ำมันงา พวกเขาจะทำให้จานมีรสชาติและความน่าสนใจเป็นพิเศษ

ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• กระดูกไก่ (สำหรับน้ำซุป)
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง (หรือแช่แข็ง 400 กรัม)
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• แง่งขิง
• หัวหัวหอมสีเขียวและขนนก
• น้ำมันงา
• เครื่องปรุงรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุป เราโยนชิ้นส่วนไก่ลงในหม้อน้ำแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง เรานำทุกอย่างออกจากน้ำซุปและกรองน้ำซุปเอง
2. จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ สามหรือตัดรากขิง เพิ่มทั้งหมดลงในน้ำซุป
3. เราปรุงอาหารและอย่าลืมเอาโฟมออก ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
4. ลดความร้อนและเพิ่มข้าวโพด ปรุงอาหารจนข้าวโพดสุก
5. ในชามแยกต่างหากให้เจือจางแป้งด้วยน้ำแล้วเทลงในกระทะ ซุปควรข้นขึ้น
6. ใส่น้ำมันงาปรุงรสลงในซุป ปรุงต่ออีก 5 นาที

ซุปเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับ ร่างกายมนุษย์. ดังนั้นจึงควรปรากฏบนโต๊ะของเราเป็นประจำ พ่อครัวสมัยใหม่รู้สูตรอาหารมากมายและ รวยก่อนจาน. หลังจากอ่านโพสต์ของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมซุปข้าวโพดกระป๋อง

ตัวเลือกไก่และข้าว

โดย สูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำแบบเบา ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว นี้ อร่อยไว้ก่อนจานนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ใหญ่และ เมนูสำหรับเด็ก. นอกจากนี้ยังสามารถจัดประเภทเป็นแคลอรีต่ำและแนะนำในอาหารของผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา เช่นเดียวกับซุปอื่น ๆ ที่มีตัวเลือกนี้ปรุงจากราคาไม่แพง ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป เพื่อเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างเอร็ดอร่อย คุณจะต้อง:

• ต้นขาไก่สองสามอัน
• ข้าวโพดกระป๋อง 140 กรัม
• 3 หัวมันฝรั่ง
• 2 แครอทขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• กระเทียมหอมขนาดเล็ก
• หวาน พริกหยวก.
• ช้อนโต๊ะข้าว

เพื่อให้ซุปไก่ที่คุณปรุงด้วยข้าวโพดกระป๋องไม่สดและจืดชืดชุดส่วนผสมข้างต้นจะต้องมีความหลากหลายด้วยเกลือและสมุนไพรสด

คำอธิบายกระบวนการ

ในระยะแรกคุณควรทำน้ำซุป สำหรับการเตรียมการล้างล่วงหน้า ขาไก่เทพวกเขา น้ำเย็นส่งไปที่เตานำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง เนื้อจะถูกเอาออกจากน้ำซุป แยกออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นชิ้นๆ ของเหลวถูกกรองผ่านผ้าโปร่งที่สะอาดนำไปต้มและมันฝรั่งสับลงไป

หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผักผัด (หัวหอม แครอท พริกหยวก และขึ้นฉ่าย) จะถูกเพิ่มลงในกระทะ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ข้าวโพด ไก่ และข้าวที่ล้างแล้วจะถูกส่งไปยังน้ำซุปเดือด ทั้งหมดนี้ต้มประมาณสิบนาทีและหลังจากนั้นก็ดับไฟ ก่อนเสิร์ฟซุปข้าวโพดกระป๋องซึ่งเป็นสูตรที่สูงขึ้นเล็กน้อยเทลงในจานและโรยด้วยสมุนไพรสับ

แปรผันกับชีสละลาย

หลักสูตรแรกที่อร่อยมากนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันมี เนื้อครีมบางเบาเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอม เช่นเดียวกับซุปอื่น ๆ ที่มีข้าวโพดกระป๋อง มันกลับกลายเป็นว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ในการปรุงอาหารมื้อค่ำ ให้ตรวจสอบอีกครั้งล่วงหน้าว่าทุกอย่างอยู่ในครัวของคุณหรือไม่ สินค้าที่จำเป็น. ใน กรณีนี้คุณจะต้องการ:

• กระป๋องข้าวโพด 400 กรัม
• หัวมันฝรั่งสองสามหัว
• บวบ 250 กรัม
• กระเปาะกลาง.
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• แครอทเล็ก.
• รากผักชีฝรั่ง 40 กรัม

เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมมักจะใช้ พริกไทยป่นเกลือและสมุนไพรสด

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน

ในการปรุงอาหารซุปที่อร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยข้าวโพดกระป๋องคุณต้องจัดการกับผักก่อน ล้างปอกเปลือกและบด บวบและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางขูดแครอทและขึ้นฉ่าย

ในกระทะก้นหนาให้เทครีมหนึ่งช้อนโต๊ะและ น้ำมันพืชอุ่นพวกเขาส่งหัวหอมสับให้พวกเขาแล้วทอดเบา ๆ เมื่อได้สีทองแล้ว ให้ใส่แครอทและขึ้นฉ่ายลงไป ผสมและปรุงอาหารต่อไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วเทลิตร น้ำดื่ม. ทั้งหมดนี้นำไปต้มและลดไฟลง หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที บวบสับและข้าวโพดกระป๋องจะถูกใส่ในซุปในอนาคตพร้อมกับของเหลวจากโถ

หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง พริกไทย เกลือ และชีสแปรรูปขูดจะถูกเพิ่มลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน นำออกจากเตาแล้วบดในเครื่องปั่นจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ ก่อนเสิร์ฟซุปจะอุ่นขึ้นเทลงในชามและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ตัวเลือกกับมะเขือเทศ

ซุปข้าวโพดกระป๋องสูตรที่สามารถดูได้ด้านล่างไม่เพียง แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังมีสีสันอีกด้วย ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมบางอย่าง ตู้เย็นของคุณควรมี:

• เนื้อ 300 กรัม
• มันฝรั่งสองสามหัว
• ธนาคารข้าวโพด.
• มะเขือเทศ 200 กรัมต่อ น้ำผลไม้ของตัวเอง.
• แครอทขนาดกลาง.
• กระเปาะใหญ่.
• ถั่ว 100 กรัม

นอกจากนี้ตุนล่วงหน้า เกลือแกงพริกไทยและน้ำมันพืช

อัลกอริทึมการดำเนินการ

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปเนื้อ เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่มันฝรั่งสับ, เกลือ, หัวหอมทอดและแครอทลงไป จากนั้นพวกเขาก็ส่งมะเขือเทศในน้ำผลไม้ถั่วแช่แข็งและข้าวโพดกระป๋อง

ทั้งหมดนี้ต้มด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งนิ่ม ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที เช่นเดียวกับซุปข้าวโพดกระป๋องอื่น ๆ ก่อนเสิร์ฟให้เทใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

หลายคนชอบสลัดซึ่งรวมถึง ข้าวโพดกระป๋อง. เช่น ปูอัด กุ้ง เห็ด และไก่ อาหารทานเล่นอร่อยมาก
ในวันปีใหม่ แม่บ้านหลายคนซื้อถั่วและข้าวโพดหลายขวดซึ่งเป็นเหตุศักดิ์สิทธิ์!

หลายคนไม่เคยปรุงซุปข้าวโพดกระป๋องเลยในชีวิต ฉันไม่คิดว่าอาหารจานแรกจะทำได้ไม่เพียงแค่ซีเรียล บะหมี่ ผักสดแต่ก็ประสบความสำเร็จเช่นเดียวกันในการเปิดขวด ข้าวโพดหวานรับผักจากตู้เย็นและเตรียมอาหารจานเด็ด

บางครั้งคุณกลับมาจากที่ทำงานด้วยความหิวโหย คุณเปิดตู้เย็นและมีข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง เนยครึ่งซอง มันฝรั่งและผักอื่นๆ สิ่งที่จะปรุงอาหาร? นี่คือที่มาของแนวคิดในการทำซุปแสนอร่อยด้วยข้าวโพดกระป๋อง มันฝรั่ง และผักอื่นๆ

จานจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังสามารถส่งไปยัง อาหารกลางวันปกติในช่วงกลางสัปดาห์และช่วงปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ ลองซุปข้าวโพดไก่นี้!

สารประกอบ

• เนื้อไก่ 600 หรือ 700 กรัม
• จาก 650 ถึง 700 กรัมของข้าวโพดกระป๋อง
• มันฝรั่ง 60 ถึง 700 กรัม
• หัวหอม 100 ถึง 125 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง 75 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• 75 รากผักชีฝรั่ง
• 1 เซนต์ ล. เกลือ (หรือตามความชอบของคุณ);
• 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยยี่ห้อดี
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง½พวง
• ¼ ช้อนชา เครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับหลักสูตรแรก

การทำอาหาร

ทำอาหาร (สำหรับ 8 ที่เสิร์ฟ) ซุปใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการเตรียม

1. ล้างมันฝรั่งโดยใช้น้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 4 หรือ 6 ชิ้น รับก้อนใหญ่
2. ปรุงน้ำซุปเนื้อไก่ล่วงหน้า: ล้างเนื้อใต้น้ำเย็นโยนลงในกระทะขนาด 3 ลิตร เปิดไฟ ไฟปานกลางและนำน้ำซุปไปต้ม เนื้อจะพร้อมใน 1 ชั่วโมง
3. ต้มให้เดือด น้ำซุปเข้มข้นมันฝรั่งสับหยาบ ปล่อยให้ปรุงจนสุกครึ่งประมาณ 10 นาที
4. ล้างใต้น้ำเย็นแล้วปอกหัวหอม ตามด้วยรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายกับแครอท หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้นอย่างระมัดระวัง
5. นำกระทะตั้งไฟขนาดใหญ่เมื่ออุ่นขึ้นให้ใส่เนยลงไป ละลาย? วางผักที่หั่นไว้ล่วงหน้า ผัดด้วยไฟปานกลาง คนทุกสองสามนาที แล้วผัดจนสุกครึ่ง
6. โยนผักทั้งหมดที่ผัดแล้วลงในกระทะและปล่อยให้สุกประมาณ 5 ถึง 10 นาที
7. นำไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนื้อลงในซุป
8. ได้เวลาเปิดกระป๋องแล้วหรือ เหยือกแก้วกับข้าวโพด
9. ได้เวลาเปิดขวดข้าวโพดกระป๋องหรือขวดแก้วแล้ว ใส่ลงในซุปพร้อมกับน้ำผลไม้ในโถ ปล่อยให้ปรุงต่ออีก 10 ถึง 15 นาที พร้อมด้วยผัก ใส่เครื่องเทศ เกลือตามชอบ แล้วปิดซุป
10. ล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำเย็นและสับให้ละเอียด
11. เมื่อเสิร์ฟให้เทซุปหอมใส่จานเพิ่มผักใบเขียวในแต่ละมื้อ

ง่ายต่อการเตรียมและ ซุปแสนอร่อยพร้อมข้าวโพดกระป๋อง ไก่ และผักก็พร้อม ช่วยตัวของคุณเอง! เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ คุณสามารถทำ croutons ขนมปังหรือก้อนใด ๆ ที่เหมาะกับสิ่งนี้ ทอดชิ้นในน้ำมันดอกทานตะวันจาก 2 ด้าน บีบมายองเนสที่คุณชื่นชอบลงบนแถบหนึ่ง คุณสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังกรอบ 2-3 ชิ้น หรือวางวงกลมไว้ด้านบน แตงกวาดอง, ชีสแข็ง. บางคนชอบขนมปังปิ้ง พวกเขาแค่เป็นสีน้ำตาล และไม่มีกิโลแคลอรีพิเศษจากน้ำมันดอกทานตะวัน เลือกสิ่งที่คุณชอบที่จะกินซุปที่มีกลิ่นหอมตามรสนิยมของคุณ - และอร่อย!

ข้าวโพดอยู่ในอันดับที่สามของธัญพืช รองจากข้าวและข้าวสาลี ความลับของความนิยมของ "ราชินีแห่งทุ่ง" คืออะไร? ในเมล็ดข้าวโพดนอกจากจะมีรสหวานแล้ว รสชาติที่ดีอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย ไฟเบอร์, วิตามินเอ, วิตามินบีเกือบครบชุด, กรดแอสคอร์บิก, PP และวิตามินอี น้ำมันหอมระเหย, แร่ธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสังกะสี เหล็ก แมกนีเซียมและแคลเซียม แป้งและแซคคาไรด์ - ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ

ข้าวโพดมักรวมอยู่ในอาหารแม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดแต่ละพันธุ์จะมากกว่า 300 กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 100 กรัม

คุณสมบัติพิเศษอีกอย่างของข้าวโพดคือ การรักษาความร้อนเธอแทบจะไม่สูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. และทั้งหมดเป็นเพราะแต่ละเมล็ดมีฟิล์มที่ไม่อนุญาตให้องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ระเหยออกไปภายใต้อิทธิพลของ อุณหภูมิสูง. ข้อยกเว้นคือผลิตภัณฑ์กระป๋องซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นประมาณ 65%

ประโยชน์ต่อร่างกาย

ธัญพืชเม็ดเล็กประกอบด้วยหนึ่งในสาม สารที่มีประโยชน์จากตารางธาตุ นั่นคือเหตุผล ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครที่สำคัญต้องกิน

1. มีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร
2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
3. มันมีผล choleretic และผลขับปัสสาวะ
4. ลดปริมาณคอเลสเตอรอล
5. มีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ในสตรี
6. มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจ
7. มีผลชะลอกระบวนการชรา
8. ให้ผลในเชิงบวกในการรักษาความอ่อนแอในผู้ชาย
9. เพิ่มกระบวนการเผาผลาญและกระตุ้นการลดน้ำหนัก

แม้จะมีรสหวาน แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็อนุญาตให้รับประทานข้าวโพดได้ มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ธัญพืชหญิงมีครรภ์และเด็ก ข้าวโพดปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ข้อห้ามและอันตราย

ไม่อนุญาตให้ใช้ข้าวโพดและอนุพันธ์สำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคลิ่มเลือดอุดตัน

ข้าวโพดเป็นอันตรายต่อร่างกายเฉพาะในกรณีที่รับประทานผลิตภัณฑ์มากเกินไป รูปแบบที่บริสุทธิ์หรืออาหารที่มีมัน. สารอาหารที่มากเกินไปบางครั้งมีผลเสียมากกว่าการขาดสารอาหาร

สูตรซุปข้าวโพด

ความนิยมมากที่สุดคือ - ข้าวโพดต้มและสลัดด้วย ผลิตภัณฑ์กระป๋อง. หลายคนใช้ธัญพืชเพื่อเตรียมผักทุกชนิดและ สตูว์เนื้อ. คุณสามารถทำให้ครัวเรือนประหลาดใจได้ น้ำซุปหอมสำหรับมื้อเย็น. โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถทานได้ทั้งผักและเนื้อสัตว์ น้ำซุปปลา. อนุญาตให้ใส่เมล็ดข้าวโพดสด (อ่อน) หรือกระป๋องลงในซุป อาหารจานหลักสามารถทำเป็นอาหารมังสวิรัติหรืออาหารข้นได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของสมาชิกในครอบครัว

อาหาร (เพียง 55 กิโลแคลอรี) ซุปกับผักจะออกหนาและมีกลิ่นหอม หากต้องการให้เจือจางด้วยนมเล็กน้อย ถั่วกระป๋องสามารถแทนที่ด้วยไอศกรีม ในกรณีนี้นำไปต้มกับมันฝรั่ง เมื่อสมัคร ซุปร้อนโรยด้วยสมุนไพร

สารประกอบ:

• น้ำ 2,000 มล.
• ข้าวโพด 600 กรัม (จากกระป๋อง);
• 8 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่ว;
• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• นม 0.7 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2 แครอทและหัวหอม
• 2 ผักชีฝรั่ง (ก้าน);
• 4 กลีบกระเทียม
• 60 มล น้ำมันพืช(ไม่มีกลิ่น);
• ผักชีฝรั่งพริกไทยและเกลือ - ตามความชอบ

สูตรอาหาร:

1. ตั้งกระทะก้นหนาบนเตา เปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันและเพิ่มผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - แครอท, ขึ้นฉ่าย, หัวหอม บีบกระเทียมด้วยที่กดกระเทียม ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 7 นาที เทนม
2. ทันทีที่นมกับผักเดือด ใส่มันฝรั่ง หลังจากปอกหัวแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ต้ม 10 นาที
3. หลังจากพริกไทยเท จำนวนที่ต้องการเกลือ. ใส่ถั่วและข้าวโพด (ไม่มี yushki) หลังจากซุปเดือดแล้วให้ปรุงประมาณ 5 นาที

ซุปนี้เหมาะสำหรับอาหารหรือ อาหารเด็ก. หากคุณใช้ข้าวโพดแช่แข็งแทนข้าวโพดกระป๋อง คุณต้องใส่พร้อมกับไก่ทันที สามารถเปลี่ยนด้ามด้วยชิ้นส่วนใดก็ได้ ซากไก่. ข้าวจะถูกล้างล่วงหน้าจนกว่าน้ำที่ระบายออกจะใส

สารประกอบ:

• น้ำ 3 ลิตร
• ข้าวโพด 2 กระป๋อง
• พริกหวานขนาดใหญ่
• 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวเมล็ดกลม
• 8 น่องไก่
• เกลือ, หัวหอมสีเขียวตามความชอบ

สูตรอาหาร:

1. ล้างซีเรียลทิ้งไว้ 15 นาทีในน้ำเย็น
2. ต้มไก่จน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากของเหลวเดือด ระหว่างการปรุงอาหาร ให้ดึงโฟมออก
3. ใส่ข้าวที่สะเด็ดน้ำกับไก่ ต้ม 11 นาที
4. เพิ่มหัวหอมสับ, พริกไทย, ข้าวโพดโดยไม่ต้อง yushki
5. ต้ม. ต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ทิ้งไว้ 5-7 นาทีเพื่อใส่

มีประโยชน์ ซุปวิตามินจะเอาใจคนที่รัก รสชาติที่ผิดปกติ. ในจาน ส่วนผสมที่ลงตัวส่วนประกอบด้วยน้ำมะเขือเทศ ต่ำ ค่าพลังงาน(ประมาณ 80 กิโลแคลอรี) ช่วยให้คุณใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักได้

สารประกอบ:

• 0.4 ล. น้ำมะเขือเทศ;
• เบคอนรมควัน 50 กรัม
• หัวหอมเล็ก
• ถั่วลันเตาข้าวโพดและถั่วครึ่งกระป๋อง
• 1 เซนต์ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• ใบลอเรล
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, ผักชี, พริกไทย - ตามความชอบ

สูตรอาหาร:

1. ใส่หม้อลงในกองไฟตั้งไฟให้ร้อน วางเบคอนสับ ทันทีที่เขาเริ่มอ้วนให้เทหัวหอมสับลงไป ผัดผักเป็นเวลา 6 นาที
2. โยนซอสมะเขือเทศลงในภาชนะ ผสมกับหัวหอม แล้วเททุกอย่างด้วยมะเขือเทศ
3. ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่ข้าวโพด ถั่วลันเตา และถั่วครึ่งกระป๋อง เทครึ่ง yushka จากแต่ละกระป๋อง ต้ม. ต้มประมาณ 5 นาที ลดความร้อนลง
4. ใส่เครื่องเทศ ต้มประมาณ 5 นาที ปิดไฟ ปิดฝาหม้อ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 3 นาที

รสชาติชีสที่หอมกรุ่นน่ารับประทานจะเข้ามาแทนที่ในอาหารของครอบครัวใด ๆ ปริมาณแคลอรี่ต่ำ (53 กิโลแคลอรี) ไม่ดูถูกคุณค่าทางโภชนาการ คนรักหัวแหลมสามารถใช้สีแดงได้ พริกขี้หนูแทนพริกหวาน

สารประกอบ:

• น้ำ 0.75 ลิตร
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• ถั่วและข้าวโพด 1/2 กระป๋อง
• ชีสแปรรูป 150 กรัม
• เกลือ, พริกขี้หนูบดตามความชอบ;
• ขมิ้นเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้วให้ขันให้เดือดประมาณ 20 นาทีเอาโฟมออกเป็นระยะ ๆ ด้วยช้อน slotted
2. เทถั่วลันเตาและข้าวโพดลงในน้ำซุปพร้อมกับ yushka
3. ต้มและเพิ่มละลาย ครีมชีส. คนประมาณ 8 นาทีจนละลาย
4. ใส่ขมิ้น เกลือ และพริกขี้หนูเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ปิดสวิตช์. ทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟ

ในซุปนี้ผสมผสานอย่างกลมกลืน รสเผ็ดไส้กรอกและ ครีมนุ่ม. ฐานเนื้อต้องทำล่วงหน้าจากเนื้อวัวหรือ เนื้อไก่. ครีมจะต้องสดและมีไขมันเต็ม

สารประกอบ:

• น้ำซุปหนึ่งลิตร
• ไส้กรอก 800 กรัม
• ข้าวโพด 2 กระป๋อง
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• กระเปาะ;
• ลาฟรัชกา;
• ครีม 400 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างหยาบ ตั้งกระทะก้นหนาแล้วเทน้ำมันไร้กลิ่นลงไป ใส่หัวหอมและทอด
2. เทน้ำซุปลงบนหัวหอม ต้มไฟกลาง.
3. ตัดหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว เพิ่มน้ำซุปเดือด หลังจากเดือดอีกครั้งให้ต้มผักประมาณ 15-17 นาที
4. เทข้าวโพดที่เครียด, ไส้กรอกสับ, ใส่ครีม ต้ม. เพิ่มเครื่องเทศ
5. ต้มประมาณ 6 นาที เพิ่มผักใบเขียว ปิดเตาอบ ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 12 นาที

ส่วนผสมของข้าวโพดและปูอัดเป็นสิ่งที่หลายคนคุ้นเคย น้ำซุปจากส่วนประกอบเหล่านี้มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม ใช้เป็นพื้นฐาน น้ำซุปไก่. อาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำ(ประมาณ 50 กิโลแคลอรี) จะตอบสนองความหิวและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ สารอาหาร. หากต้องการคุณสามารถใส่มันฝรั่งลงในซุปได้

สารประกอบ:

• น้ำซุปไก่หนึ่งลิตร
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• ปูอัด 120 กรัม
• ข้าวโพดครึ่งขวด
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด;
• พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

สูตรอาหาร:

1. ต้มน้ำซุป ส่งปูอัดสับละเอียดและเมล็ดข้าวโพด บดเบาๆ ในเครื่องเตรียมอาหารโดยไม่ใช้ชาม ลงในกระทะ พริกไทยและใส่เกลือ ต้มไฟกลางประมาณ 5 นาที
2. ตีไข่ขาว แป้ง และครีมเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมลงในน้ำซุป
3. ต้มซุปต้มประมาณ 10 นาที ปิดสวิตช์.

ซุปตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมมีราคาประหยัด และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าทึ่ง สวย จานอาหารค่ำทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น ชีสแปรรูปสามารถแทนที่ด้วยซุปเต้าหู้พิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงการละลายของส่วนประกอบนี้เป็นเวลานาน

สารประกอบ:

• เต้าหู้ 200 กรัม
• น้ำ 1.1 ลิตร
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (ข้าวโพด);
• ข้าวโพด 550 กรัม
• สมุนไพรเกลือ

สูตรอาหาร:

1. ต้มน้ำ (1,000 มล.) โยนชีสขูดลงไป ต้มอย่างน้อย 10 นาทีจนละลายหมด
2. ปั่นข้าวโพดที่ไม่มีเปลือก 250 กรัมในเครื่องเตรียมอาหารจนข้น เทลงในซุป น้ำซุปข้นข้าวโพดและเมล็ดธัญพืชที่เหลืออีก 0.3 กก. คน.
3. ต้ม. ต้มประมาณ 6 นาที เทผักใบเขียว ผัดแป้งในน้ำ 100 กรัมแล้วเทลงในซุป ผสมให้เข้ากัน ต้มสองสามนาที นำออกจากเตา ปิดฝา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 6 นาที

ไก่รมควันจะเพิ่มความแปลกใหม่และความน่าสนใจให้กับรสชาติของซุป ขอแนะนำให้ปรุงอาหารจานหลักในหม้อ อนุญาตให้ใช้น้ำแทนน้ำซุปได้ ซุปจะเข้มข้นน้อยลง แต่จะไม่สูญเสียรสชาติพิเศษ

สารประกอบ:

• น้ำซุปไก่หนึ่งลิตร
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• หัวหอมครึ่งหัว
• 2 กลีบกระเทียม
• โถข้าวโพด
• ลีนและเนยอย่างละ 20 กรัม
• เขียวขจี
• ส่วนผสมของพริกที่คุณเลือก
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. เทลงในหม้อต้มที่อุ่นแล้ววาง เนย. แนบหัวหอมสับ ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้น ผสม. หลนประมาณ 10 นาทีบนไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว
2. เทน้ำซุป (น้ำ) เกลือและต้ม ลดไฟลงเป็นไฟกลาง หลนเป็นเวลา 7 นาที
3. บีบกระเทียมลงในซุปเพิ่มสมุนไพรพริกไทย นึ่งไฟสักครู่แล้วปิดทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 15-17 นาที

จานพิเศษ การผสมผสานที่น่าทึ่งปลาและนมสมาชิกในบ้านจะชอบ สำหรับการปรุงอาหารไม่แนะนำให้ใช้ปลาเฮอริ่ง เหมาะอย่างยิ่งกับปลาทูสูตรหรือปลาแซลมอนสีชมพู

สารประกอบ:

• น้ำ 0.5 ลิตร
• นม 0.4 ลิตร
• เนื้อปลารมควัน 250 กรัม
• เบคอน 50 กรัม (รมควัน);
• มันฝรั่ง 0.15 กก.
• กระเปาะ;
• ข้าวโพด 200 กรัม
• เนยหวาน 50 กรัม
• โหระพาและพริกหยวกเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

1. ตั้งกระทะให้แห้งแล้วใส่เบคอนก้อนลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่หัวหอมสับ ทอดประมาณ 5 นาที
2. ต้มน้ำในกระทะ ใส่มันฝรั่งสับปอกเปลือกทอด นำไปต้มอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
3. ใส่ข้าวโพดและเนื้อปลาที่ปอกเปลือกและคว้านไว้ก่อนหน้านี้ลงในซุป คน.
4. ต้ม 10 นาที เพิ่มเครื่องเทศเกลือ ต้มเป็นเวลา 6 นาที ปิดไฟ ปล่อยให้มันชงอย่างน้อย 10 นาที

สูตรที่ยืมมาจาก อาหารเอเชีย. จานแรกกระตุ้นความอยากอาหารตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฐานทางเลือกสำหรับน้ำซุปอาจมีได้หลายอย่าง ก้อนไก่ละลายในน้ำ แทน น้ำมันงา- ผักใด ๆ แป้งเหมาะสำหรับทั้งข้าวโพดและมันฝรั่ง

สารประกอบ:

• น้ำซุป 1.5 ลิตร
• กานพลูของกระเทียม;
• ไข่ 2 ฟอง
• ข้าวโพด 450 กรัม
• รากขิงสด 5 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วและน้ำมันงา
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 1 ต้น;
• ต้นหอมสองสามต้น

สูตรอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันงาในกระทะ ใส่รากขิงขูด กระเทียมบด และส่วนสีขาวของก้านกระเทียมสับลงไปผัด
2. ในขณะเดียวกันต้มฐานของซุป วางเมล็ดข้าวโพดพร้อมกับ yushka ต้มอีกครั้ง ต้มประมาณ 10 นาทีและเพิ่มการทอด
3. ต้ม 7 นาที จากนั้นเทของเหลวร้อนพร้อมผักลงในโถของเครื่องเตรียมอาหาร แล้วตีจนเป็นเนื้อข้น
4. เทน้ำซุปข้นลงในกระทะแล้วต้มอีกครั้ง ตีไข่ในชามแล้วใส่ลงในซุปข้น เทเป็นเส้นบางๆ ผสม. เจือจางแป้งและซีอิ๊วขาวในน้ำ 100 กรัม เทลงในซุป เกลือหลังจากเดือด
5. นำออกจากเตาแล้วใส่ขนหัวหอมสับละเอียดลงในซุป

สูตรนี้โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของเบคอนรมควันและ ผักหอม. แครกเกอร์ที่เสิร์ฟพร้อมซุปสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทำเอง สำหรับตัวนี้ 150 g ขนมปังข้าวไรย์หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วทอดในไขมันเบคอนเป็นเวลา 11 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง สามารถใส่แครกเกอร์ลงในซุปได้โดยตรงก่อนเสิร์ฟ

สารประกอบ:

• น้ำ 400 กรัม
• ครีมหนัก 100 กรัม
• เบคอน 200 กรัม (รมควัน);
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• หัวหอมครึ่งหัว
• แครอท;
• พริกหวานขนาดกลาง
• เนยจืด 50 กรัม
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง
• ข้าวโพด 500 กรัม
• ก้านโหระพา
• ขมิ้นป่นเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

1. ทอดเบคอนในหม้อเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นเทไขมันลงในกระทะ ใส่เนยลงในเบคอนรมควัน เมื่อละลายแล้ว ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับและหัวหอมลงไป หลังจาก 6 นาที ใส่พริกไทย หั่นเป็นเส้นและแครอทขูด เคี่ยวผักด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
2. เทข้าวโพดกระป๋องและน้ำลงไป เทมันฝรั่งหั่นไว้ล่วงหน้า ก้อนเล็ก. ต้มและต้มเป็นเวลา 12 นาที เพิ่มเมล็ดข้าวโพด ต้ม 4 นาที
3. แบ่งน้ำซุปออกเป็น 2 ส่วน เทขมิ้นลงครึ่งหนึ่ง ใส่โหระพาสับ ตีด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ ผสมมันฝรั่งบดกับซุปเหลว เกลือ ผสมและต้ม หลังจากเดือดแล้วให้นำออกจากเตา
4. เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบทอดในน้ำมันเบคอน

รสชาติของอาหารจานดั้งเดิมขึ้นอยู่กับการผสมผสานระหว่างข้าวโพดกับส่วนผสมที่เหลือซึ่งเป็นทางเลือกที่ถูกต้องของส่วนประกอบหลัก เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนซุปข้าวโพดธรรมดาให้กลายเป็นอาหารจานแรกได้

1. ข้าวโพดสามารถใช้ได้สามวิธี ซังสดมีความเกี่ยวข้องใน เวลาฤดูร้อนเมื่อมีข้าวโพดให้ใช้อย่างเสรี เมล็ดธัญพืชแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้เองหรือซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาใส่ในซุปเมื่อเริ่มทำอาหาร - กับมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์ การปรุงซุปด้วยผลิตภัณฑ์กระป๋องนั้นสะดวกและ วิธีที่รวดเร็ว. วางไว้ในตอนท้ายของการเตรียมอาหารจานหลัก
2. สามารถเตรียมซุปข้าวโพดโดยใช้ปลาผัก น้ำซุปเนื้อนมหรือ น้ำมะเขือเทศ. อนุญาตให้ปรุงรสซุปได้ โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมไขมันสูง
3. ผสมผสานกันอย่างลงตัว รสหวานข้าวโพดกับถั่ว (ถั่ว, ถั่ว), เนื้อสัตว์, ผัก (มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, ฟักทอง) ปลา เนื้อสัตว์ และเบคอนเข้ากันได้ดีกับอาหารจานแรกที่มีธัญพืชสีเหลือง จากผักใบเขียว ส่วนผสมที่ลงตัวได้มาจากข้าวโพดและต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชี และผักชีฝรั่ง
4. ไม่ใช้เครื่องเทศในการทำซุปข้าวโพดที่ทำจากนม อนุญาตให้ใส่โหระพา, พริกขี้หนู, ขิง, พริกไทย, ขมิ้น, ผักชีในซุปน้ำซุป

วิดีโอสลัดข้าวโพดและแฮมที่อร่อยที่สุด

วันนี้เราขอเสนอให้คุณเปลี่ยนเมนูของหลักสูตรแรกของคุณและปรุงอาหารให้มีรสชาติที่นุ่มนวลอย่างหาที่เปรียบมิได้ ซุปข้าวโพด. เชื่อฉันสิว่านี่เป็นเรื่องผิดปกติเล็กน้อย แต่ก็บ้า ซุปอร่อยจะไม่จบลงที่ชั้นวางของตู้เย็นของคุณเพราะจะถูกกินในขณะที่ยังร้อนอยู่

สูตรซุปข้าวโพดไก่เม็กซิกัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 50 กรัม
• พริกแดงร้อน - 1/4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม (3.2%) - 0.5 ลิตร
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือในครัว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง

การทำอาหาร

ล้างให้สะอาด อกไก่ใส่ด้านล่าง กระทะสามลิตรแล้วเติมน้ำดื่มลงไป 2 ลิตร เราใส่ภาชนะที่มีเนื้อบนเตาใส่เกลือในครัวเพื่อลิ้มรสและปรุงจนสุกเต็มที่ จากนั้นเราก็เอาอกแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเนื้อ ชิ้นใหญ่. เพิ่มในน้ำซุปที่กรองด้วยผ้าโปร่งสะอาด ปลายข้าวข้าวโพดและนำไปตั้งไฟบนหัวเตาที่ให้มา

ในกระทะที่มีน้ำมันที่เริ่มมีควันแล้วให้ทอดจนครึ่งวงเป็นสีทอง หัวหอมพร้อมกับพริกแดงร้อนสับละเอียด โอนย่างเผ็ดนี้ไปยังกระทะด้วย ปลายข้าวข้าวโพดในขั้นตอนการต้มและต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 4 ถึง 6 นาที หนึ่งนาทีก่อนปิดไฟ ใส่ผักชีลาวสับและเนื้อไก่ 1/3 ส่วนลงในซุป เราใช้เครื่องปั่นแบบแช่และบดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะให้เป็นน้ำซุปข้น จากนั้นใส่ชิ้นไก่ที่เหลือลงไปแล้วเทไขมันลงไป นมต้ม. ผัดซุปและเทลงในชามเสิร์ฟ เพื่อให้อาหารดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้ใส่ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกำมือขณะเสิร์ฟ

เม็กซิกันอร่อยจริง ๆ ซุปข้าวโพดพร้อมไก่พร้อมแล้ว!

สูตรซุปครีมข้าวโพดกุ้ง

วัตถุดิบ:

• - 2.5 เซนต์;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• กุ้ง - 280 กรัม
• หัวหอม (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• กระเทียมหนุ่ม - 3 กลีบ
• น้ำ - 1.8 ลิตร
• ครีมหนัก- 80 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือในครัว - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เทน้ำมันที่ก้นกระทะสแตนเลสขนาด 3 ลิตร แล้วใส่ทุกอย่างลงบนเตา จากนั้นเราก็กระจายหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นหนึ่งในสี่ของวงแหวนบีบกระเทียมผ่านการกดพิเศษใส่ข้าวโพดออกจากโถแล้วทอดให้เข้ากันประมาณ 8-10 นาที

ขนานกันในภาชนะอื่นเป็นเวลา 10 นาที เราทำความสะอาดหัวมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ซึ่งวางในกระทะ จากนั้นเราก็เติมทุกอย่าง น้ำดื่มและปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุก ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้ลอกกุ้งต้มออกจากเปลือก จากนั้นจุ่มเครื่องปั่นลงในกระทะด้วย ผักต้มและตีจนเป็นครีม เพิ่มเฮฟวี่ครีมลงในซุปครีมใส่เนื้อกุ้งที่นี่โรยด้วยส่วนผสมของพริกต่าง ๆ แล้วปรุงซุปบนเตาเป็นเวลา 6 นาที