บวบผัดกับไข่และแป้งและมะเขือเทศในกระทะ ผัดบวบกับไข่ ทำอาหารบวบกับไข่

บวบกับไข่ในกระทะเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับสควอชคันทรี มะเขือเทศราคาถูก และผักอื่นๆ ซึ่งฉันมีความสุขมากเพราะอาหารจากพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมาก สูตรนี้เป็นอาหารชนบทที่ไม่โอ้อวด แต่มีรสหวาน เรียกว่า "บวบสไตล์หมู่บ้าน" กลายเป็นจานเบาๆ แต่น่าพอใจ
มีปัญหาอย่างหนึ่งกับบวบ - แน่นอนว่ามีจำนวนมากอยู่เสมอ แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาโกหกเป็นเวลาหลายเดือนเพราะไม่มีจินตนาการเพียงพอว่าจะปรุงพวกมันอย่างไร - และนี่คืออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคุณ - บวบกับไข่ กระทะ.

บวบกับไข่ในกระทะ ทอดบวบในกระทะอร่อยแค่ไหน

สินค้า:

บวบ 1 ลูก
มะเขือเทศ - 1-3 ชิ้น
ไข่ 2-3 ชิ้น
เกลือ
น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด)
ไม่จำเป็น:
หัวผักกาด
เครื่องปรุงรสผักใด ๆ
กระเทียม 1-2 กลีบ

วิธีทำบวบกับไข่ในกระทะจะอร่อยแค่ไหน

1. ลอกเปลือกออกจากบวบแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

2. จากนั้นคลึงเป็นแป้ง

3. และทอดทั้งสองข้างในน้ำมันพืช

4. ตักใส่จาน ตักใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

5.หั่นมะเขือเทศ คุณสามารถสับหัวหอมในขั้นตอนนี้ได้ แต่ฉันจะทำโดยไม่ใช้

6. ผัดมะเขือเทศด้วยน้ำมันเล็กน้อยเราปล่อยให้พวกเขาเคี่ยวเพื่อให้น้ำส่วนเกินเดือด ถ้าคุณทำกับหัวหอมแล้วทั้งหมดเข้าด้วยกัน

9. เทไข่ลงบนบวบจากด้านบน เพื่อให้กระจายทั่วถึง ฉันเพียงแค่เอียงกระทะ เพิ่มผักใบเขียวสับ เราไม่ผสม เราปิดฝา

ตัวเลือกที่เร็วกว่า แต่ไม่อร่อยเท่า:
1 บวบหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะและเคี่ยวจนสุกครึ่ง บางครั้งคนให้เข้ากัน เราเคี่ยวโดยไม่มีฝาปิดเพื่อให้ของเหลวเดือดมากที่สุด
2 ใส่มะเขือเทศและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือ นำไปต้ม
3 หากต้องการเพิ่มแครกเกอร์พื้นพวกเขาจะเพิ่มความหนาแน่นและรสชาติ ผสม ปรับระดับพื้นผิว เทชั้นไข่ โรยด้วยสมุนไพร และเตรียมใต้ฝา

บวบกับไข่ในกระทะสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในบวบหรือโรยชั้นไข่ด้วยชีสขูด

หากคุณชอบบทความนี้ โปรดแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กหรือไลค์ นี่จะทำให้ฉันมีความสุขมากและจะเป็นแรงจูงใจให้เขียนสูตรอาหารที่ดียิ่งขึ้นไปอีกสำหรับคุณ!

น่าสนใจ คุณมีวิธีดั้งเดิมในการทอดบวบกับไข่หรือไม่? ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเรียบง่าย แต่ความหรูหราพิเศษจากการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ทำงาน แต่เชฟแสดงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ ทำให้เราพอใจกับสูตรอาหารที่หลากหลาย ตรวจสอบการเลือกของเรา - บางทีคุณอาจยังไม่ได้ปรุงด้วยวิธีนี้

บวบผัดไข่ - ตัวเลือกการทำอาหาร

แม้ว่าคุณจะเพียงแค่ม้วนบวบในแป้งแล้วทอด มันก็อร่อยอยู่แล้ว แต่มีผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นไข่เมื่อใช้คุณสามารถได้อาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงจากผักง่ายๆ ส่วนใหญ่มักใช้ไข่เป็นแป้งในการทอด แต่ไม่เพียงเท่านั้น - ดูสูตรอาหารเหล่านี้และเลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบ

บวบในแป้ง

สำหรับการทำบวบผัดกับไข่ผักชนิดนี้จะเหมาะ

• บวบหนุ่ม 0.5 กก. (สองสามชิ้น)
  
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
  
• มายองเนสเต็มช้อนโต๊ะ
  
• แป้ง 5 - 6 ช้อน
  
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อยและสมุนไพรโปรวองซ์แห้ง
  
• ปริมาณเกลือขึ้นอยู่กับคุณ
  
• พวงผักชีฝรั่ง
  
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรอาหาร:

1. หั่นผักที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร เกลือเพื่อลิ้มรสปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีเกลือน้ำที่ปล่อยออกมา
2. เราเตรียมแป้ง: ผสมไข่สองสามฟองกับมายองเนส, พริกไทย, ส่วนผสมของสมุนไพร, ผสมแป้งให้เป็นเนื้อข้น
3. จุ่มชิ้นบวบลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะร้อน เราจะทอดด้วยไฟปานกลางจนเปลือกสีทองสวยงามปรากฏขึ้น
4. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด บวบในแป้งอร่อยโดยไม่ต้องซอส แต่คุณสามารถปรุงน้ำสลัดจากครีม ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนสด้วยการเติมกระเทียม เครื่องเทศ มัสตาร์ด น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาวและสมุนไพร

แหวนบวบกับไข่

ในสูตรนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการผัดบวบบวบกับไข่โดยหั่นเป็นวงแหวน เราจะมีอาหารมื้อใหญ่และอร่อย

• บวบขนาดใหญ่ - เราต้องการประมาณหนึ่งในสามหรือหนึ่งในสี่
  
• ไข่ 7 - 8 ฟอง
  
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
  
• ชีส 70 กรัม (คุณสามารถชีสได้)
  
• สมุนไพรสดทุกชนิด

สูตรอาหาร:

1. เราทำความสะอาดบวบหนึ่งในสามหั่นเป็นวงกลมหนาหนึ่งเซนติเมตรเอาแกนออกเพื่อทำวงแหวน - 7-8 ชิ้น
2. ถูเกลือแต่ละเม็ดเบา ๆ จุ่มในแป้งแล้วใส่ในกระทะที่อุ่น
3. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
4. จากนั้นเราก็ตอกไข่ลงไปตรงกลางของวงแหวนแต่ละอัน โรยด้วยเกลือเล็กน้อยและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนนิ่ม
5. เราใส่จานโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับแล้วปรุงด้วยความอยากอาหาร

บวบยัดไส้ไข่

• 2 บวบหนุ่ม
  
• ชีส 200 กรัม
  
• ไข่ 3 ฟอง
  
• หนึ่งในสามของนมหนึ่งแก้ว
  
• แป้ง 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  
• พริกหยวก 2 เม็ด
  
• มายองเนส 100 กรัม
  
• เนยและน้ำมันพืชสำหรับทอดไข่เจียว
  
• สมุนไพรสดพวงเล็กๆ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราหั่นบวบแต่ละอันตามยาวเป็นแผ่นบาง ๆ ควรใช้เครื่องสไลด์
2. เกลือเพื่อลิ้มรสปล่อยให้น้ำไหลออกและทอดในน้ำมันพืชก่อนรีดแป้งแต่ละจาน
3. ทอดไข่เจียว (คุณต้องการให้ผอมใช้กระทะขนาดใหญ่) ผัดไข่กับนม, แป้งหนึ่งช้อน, พริกหยวกขูด, เกลือ ทอดไข่เจียวในส่วนผสมของผักและเนย
4. ปล่อยให้ไข่เจียวเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็กกว่าชิ้นบวบเล็กน้อย หล่อลื่นด้านหนึ่งของชั้นด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับวางแถบไข่ด้านบนชีสบาง ๆ
5. เราม้วนม้วนให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน จานดั้งเดิม - บวบทอดกับชีสและไส้ไข่พร้อมแล้ว

อย่างที่คุณเห็น ถ้าคุณปรุงบวบกับไข่จะได้รับอาหารหลากหลาย คุณไม่เพียงแต่สามารถทอด แต่ยังตุ๋น อบในเตาอบ เพิ่มอาหารที่คุณโปรดปรานเพื่อลิ้มรส บวบเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ ไก่และเห็ด

ฤดูหนาวได้ตั้งรกรากในเมืองของเราแล้ว ดังนั้นบางครั้งฉันก็ชอบอาหารเช้าแบบผัดและรวดเร็วที่จะให้ความอิ่มนาน เลยมีความคิดที่จะทอดไม่ใช่แค่ไข่คน แต่ต้องทำให้สุกด้วย บวบกับไข่ในกระทะเพื่อให้ไม่เพียงแต่จะอร่อยและสวยงามแต่ยังยั่วยวนลูกชายของคุณด้วยอาหารจานนี้

ลองมา:

• บวบขนาดใหญ่สองแก้ว
• สองไข่;
• แป้งสำหรับทอด;
• ผักใบเขียวตามชอบ

อันที่จริง เมื่อฉันมีหนึ่งจาน ฉันก็ทำอาหารได้หลายแบบจากมัน ซึ่งแต่ละจานไม่เหมือนจานที่แล้ว ดังนั้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำและแน่นอนและตอนนี้จานต่อไปมาจากบวบขนาดใหญ่เหมือนกัน

ยังไงซะ:
ถ้าบวบใช้เป็นส่วน ๆ ก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ - ในกรณีนี้ฉันเพิ่งตัดจำนวนที่ต้องการและเก็บส่วนที่เหลือโดยไม่ต้องทำความสะอาดเมล็ดและไม่ต้องเอาผิวหนังออก ถุงพลาสติกจนถึงครั้งต่อไป

ดังนั้นให้ตัดวงกลมสองวงที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรจากบวบขนาดใหญ่ (ทำไมมันใหญ่ - เพื่อให้มีรูตรงกลางที่ดี😉) นำเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ถ้าหนังหนาเกินไป ให้เอาออกดีกว่า - บวบของฉันมีหนังเหลืออยู่

ในแป้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือจุ่มบวบแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น

ทอดด้วยไฟอ่อนทั้งสองด้านจนนุ่ม บวบที่หนาขึ้นก็จะยิ่งทอดนานขึ้นดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นเป็นชิ้นหนาเกินไป - มันจะไหม้

ฉันทอดด้านแรกได้ดีขึ้นและด้านที่สองเพื่อให้ส้อมเข้าสู่ร่างกายของบวบเบา ๆ แต่บวบเองก็ยังไม่นิ่มเกินไป

เทไข่ลงในแต่ละหลุม (อีกอย่าง ไข่ของฉันไม่ใหญ่มาก แม้ว่าจะอยู่ในประเภทแรกก็ตาม)

หากบวบของคุณไม่ใหญ่มาก คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาหรือไข่ไก่ประเภทที่สองได้

เกลือและทอดต่อไป คุณสามารถเพิ่มกำลังของหัวเตาได้ หรือจะใช้ไฟปานกลางต่อก็ได้ คุณสามารถปิดฝาเพื่อให้ด้านบนของบวบกับไข่ทอดได้ดีขึ้น

ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับ หากมีในฤดูใบไม้ร่วง 😉 และเราปฏิบัติต่อคนในครอบครัว: เป็นอาหารจานเดียว หรือจับคู่กับข้าว มันฝรั่ง และพาสต้า

วันนี้ฉันทานสปาเก็ตตี้โฮลเกรนเป็นอาหารเช้า และบวบหนึ่งวงพร้อมไข่ และวงกลมที่สองไปหาลูกชายของฉัน 😉 และอีกอย่างในรูป ไข่กลายเป็นทอดมากขึ้น แต่ฉันมักจะทำด้วยไข่แดงสีเหลืองสดใส - นี่เป็นวิธีที่ลูกชายของฉันและฉันรักมันมากขึ้น

วันนี้คุณทานอะไรเป็นอาหารเช้า 😉

โดย
เผยแพร่เมื่อ: 2016-11-19
เวลาทั้งหมด: 15 นาที
แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
ไขมันต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
วัตถุดิบ: หั่นบาง ๆ บวบสด ไข่ ผักใบเขียว
ราคา:
ทิศทาง:

อาหารเช้าง่ายๆ แสนอร่อยของบวบและไข่สามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาที...

• บวบ - 500-600 กรัม
• หัวหอม - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชาไม่มีท็อปปิ้ง (เพื่อลิ้มรส);
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 50 มล.

สุดยอดบวบตุ๋นกับไข่ สูตรทีละขั้นตอน

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ฉันยังปรุงโดยใช้ขนสีเขียวแทนหัวหอม - ฉันชอบมัน
2. ตัดบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาด 1x1 ซม. หากคุณใช้บวบที่โตแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะลอกออกจากผิวที่เหนียวและมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ข้างใน และหมายเหตุ: เวลาในการปรุงผักดังกล่าวจะต้องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน (สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้น้ำมันพืชกลั่น - ไม่มีรสขม)
4. ผัดหัวหอมด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบ หากคุณใช้ขนสีเขียว ให้โยนมันลงในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากบวบ
5. เคี่ยวคนเป็นครั้งคราวและเปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที ไฟอยู่ในระดับปานกลางหรือน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ด้วยเหตุนี้บวบจึงปรุงอาหารได้ดีที่สุดและนุ่มและอร่อย
6. สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ เกลือ พริกไทยและผสม รออีกประมาณ 1 นาที
7. เราขับไข่ 2 ฟองและคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อให้กระจายไปทั่วมวลมากที่สุด
8. เมื่อไข่แข็งตัวแล้ว สามารถนำกระทะออกจากเตาได้
   การปรุงอาหารทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า: ก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด ใส่บวบแล้วทอดประมาณ 10 นาที คนให้ระเหยความชื้นจากบวบที่เป็นน้ำเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "การอบ" กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ผักไหม้ ใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย ไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้อีก 5-7 นาทีในโหมด "อุ่น" เพื่อให้ผักผสม

พร้อมไข่! จาน - อึ้ง! พวกมันอร่อยและร้อน แต่เมื่อพวกมันเย็นลงเล็กน้อย พวกมันจะกลายเป็นหวาน นุ่มมาก และพวกมันก็กินได้ง่ายและรวดเร็วมาก! นอกจากนี้ยังอร่อยและน่าสนใจมากถ้าคุณเคี่ยวกับมะเขือเทศแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เพิ่มมะเขือเทศพร้อมกับบวบ แต่ควรปอกเปลือกล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ ให้นำไปแช่ในน้ำเดือด 2-3 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด และคุณจะสังเกตได้ว่าผิวจะล้าหลังเนื้อมะเขือเทศได้ง่ายเพียงใด ปรุงอาหารด้วยเมนูดั้งเดิม เรียบง่าย และสร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณอย่างเอร็ดอร่อย!
อร่อยฟินกันถ้วนหน้า "แซ่บเว่อร์"!

ในช่วงฤดูร้อน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนพอใจกับโอกาสในการเตรียมอาหารที่หลากหลายโดยใช้ผักและผลไม้สด

ทุกคนคงรู้วิธีทอดบวบในกระทะด้วยไข่ แต่ถึงกระนั้นสูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงก็มีความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อย เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่ถูกใจ คุณไม่เพียงต้องเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังต้องเข้าถึงกระบวนการผลิตด้วยความรักและความเข้าใจ

สูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงที่ใช้บวบสดจะกลายเป็นอาหารเช้าที่คุณโปรดปรานในฤดูร้อน และเมื่อใช้ผักแช่แข็ง พวกเขาจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารในตอนเช้าของฤดูหนาวที่หนาวเย็น

วิธีทำ บวบไข่ดาว ง่ายๆ

วัตถุดิบ

• - 1 ชิ้น + -
• - 1 ชิ้น + -
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส + -
• - หยิก + -
• - สำหรับทอด + -
• ผักใบเขียว - พวง + -

วิธีทอดบวบกับไข่อย่างรวดเร็ว

1. เราเอาบวบมาปอกเปลือก ตัดเป็นวงกลมหนา 1 ซม.
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่น
3. จากนั้นใส่ผักในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดจนสุกครึ่ง
4. ทันทีที่บวบได้สีทองเราก็ใส่ไข่และเพิ่มเครื่องเทศ
5. ทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที ในช่วงเวลานี้ ไข่กวนดั้งเดิมกับบวบจะมีเวลานึ่ง

เสิร์ฟบนโต๊ะเพียงจานร้อนโรยด้วยสมุนไพร

สูตรบวบตุ๋นกับมะเขือเทศ

ลักษณะเด่นของจานคือความเผ็ดร้อน ในฤดูร้อนอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้สีสันสดใสและตกแต่งแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

• บวบ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ

วิธีการทอดบวบกับไข่และมะเขือเทศ

1. นำบวบมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
2. จากนั้นเราก็สับหัวหอม
3. ใส่บวบลงในกระทะ ทอดจนโปร่งแสง ประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่หัวหอมลงไป ค้างไว้อีกสองสามนาที
4. เคี่ยวผักในกระทะใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
5. จากนั้นเราก็หั่นมะเขือเทศใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมบนบวบกับหัวหอมแล้วเคี่ยวสักสองสามนาที
6. ในชามขนาดเล็กตีไข่เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือและเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด
7. เทมวลทั้งหมดนี้ลงในกระทะเพื่อผักและเคี่ยวใต้ฝาอีก 5-7 นาที

บวบทอดในแป้ง: สูตรกับไข่

วัตถุดิบ

• บวบ - 700 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 70 กรัม
• น้ำ - 0.5 ถ้วย;
• แป้ง - 100 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 1 แก้ว;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• Dill - พวงเล็ก ๆ

วิธีทำบวบในแป้งไข่

1. ระบายน้ำ วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมที่มากเกินไปออกจากบวบ
2. เกลือและพักไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่
4. เรานำผลไม้มาปอกเปลือก
5. ตอนนี้มาทำแป้งกัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้เอาไข่แล้วตีเติมน้ำและเครื่องเทศครึ่งแก้ว
6. ผสมแป้งนำแป้งไปเป็นครีมเปรี้ยว
7. จุ่มบวบแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอด

หากปิดฝาบวบจะได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

จานเสิร์ฟพร้อมซอส ในการเตรียมครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมผ่านการกดและเติมผักชีฝรั่ง

บวบในแป้งผัดกับไข่และเนื้อ

วัตถุดิบ

• บวบ - 4 ชิ้น,
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• นม - 2 ช้อนชา;
• ขนมปังเป็นเศษขนมปังประมาณหนึ่งในสี่ของก้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทอดบวบกับไข่และเนื้อ

1. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไปหนา 2 ซม.
2. ตัดแกนออกแล้วพักไว้
3. รวมขนมปังกับนม
4. สับหัวหอมอย่างประณีตและรวมกับเนื้อของบวบใส่นมกับขนมปังและเนื้อสับลงในส่วนผสมที่ได้
5. เลื่อนมวลที่ได้ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ไข่และเครื่องเทศหนึ่งฟอง
6. ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
7. จากนั้นเราเติมวงกลมบวบด้วยเนื้อสับ
8. เราใช้ไข่สองฟองผสมกับนมสองช้อนชาเรายังเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
9. ใส่บวบกับเนื้อสับบนกระทะที่อุ่นแล้วจุ่มลงในแป้งแล้วใส่แป้ง
10. ผัดบวบให้เท่ากันทั้งสองด้าน เพื่อความชุ่มฉ่ำ ทิ้งไว้ใต้ฝาสักสองสามนาทีเพื่อนึ่ง

ตอนนี้รู้วิธีทอดบวบกับไข่แล้ว คุณสามารถให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักได้ทุกเมื่อด้วยอาหารต้นตำรับและดีต่อสุขภาพ เมื่อแสดงจินตนาการเล็กน้อยคุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองได้เพราะสิ่งสำคัญในการทำอาหารคือความปรารถนา ลองมันและสนุกกับผลลัพธ์!