เครื่องดื่มร้อนในฤดูใบไม้ร่วง เครื่องดื่มร้อนในฤดูใบไม้ร่วงในโภชนาการที่เหมาะสม

ในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตก คุณเพียงแค่ต้องการห่มตัวเองในผ้าห่มอุ่นๆ เปิดเพลงโปรดและพูดคุยกับคนที่คุณรัก และเครื่องดื่มร้อนจะช่วยขับไล่ความเศร้าในฤดูใบไม้ร่วงออกไปจากคุณ และทำให้เพื่อนๆ ของคุณสดชื่นขึ้น ทำอาหารที่บ้าน.

• ไวน์แดง - 1 ขวด;
• มอร์ส (จากแบล็คเคอแรนท์) - 200 มล.;
• อบเชย - 2 แท่ง;
• ออลสไปซ์ - 5-7 ถั่ว;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน) - 1 หยิก;
• กานพลูแห้ง- 5 ดอก;
• น้ำตาลอ้อย- ½ถ้วย;

วิธีทำอาหาร
เราล้างส้มด้วยน้ำไหลหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องลอกเปลือก บีบน้ำจากส้มลงในกระทะโดยตรงแล้วทิ้งชิ้นที่เหลือที่นั่น เราหลับไปด้วยน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศแล้วเทน้ำแบล็คเคอแรนท์ เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกองไฟแล้วรอจนน้ำตาลละลายหมด หลังจากนั้นเราจะลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเทไวน์แดงลงในกระทะแล้วอุ่นเครื่องดื่ม แต่อย่าต้ม
ในระหว่างการเตรียมไวน์ mulled ให้ลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำตาลมากขึ้น เครื่องดื่มพร้อมดื่มเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยชิ้นส้ม คุณยังสามารถเสิร์ฟคุกกี้หรือพายกับไวน์บด
2. กาแฟสำเนียงสเปน
บ่อยครั้งที่ผู้คนนำสูตรเครื่องดื่มร้อน ๆ จากการเดินทาง สูตรที่ฉันเสนอให้คุณเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวในสกีรีสอร์ทในยุโรป

• บรั่นดี - 25 มล.;
• เหล้ากาแฟ - 15 มล.;
• กาแฟสด - 160 มล.;
• วิปครีม;

วิธีทำอาหาร
เติมแก้วไอริชพิเศษด้วยบรั่นดีและเหล้ากาแฟ ใส่กาแฟสดลงไป และท็อปด้วยวิปครีมอุณหภูมิห้อง โรยด้านบนด้วยลูกจันทน์เทศ
เครื่องดื่มร้อนต่อไปนี้ ซึ่งฉันจะอธิบายด้านล่าง ก็มาจากประเทศอื่นๆ ด้วยเช่นกัน ทุกวันนี้ปรุงที่บ้านบ่อยขึ้น
3. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อน "กร็อก"
ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงของลูกเรือชาวอังกฤษสามารถช่วยให้คุณอบอุ่นร่างกายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย ย้อนกลับไปเมื่อต้นศตวรรษที่ 18 มันถูกมอบให้กับพนักงานทุกคนในกองทัพเรืออังกฤษทุกวัน เพื่อปกป้องพวกเขาจากโรคหวัดและความเจ็บป่วยที่เกิดจากการขาดวิตามินซี
(วิตามินซี). วันนี้เพื่อเตรียม "Grog" พวกเขาใช้เหล้ารัมไม่เพียง แต่ยังบรั่นดีวิสกี้และคอนยัคด้วย นอกจากนี้ยังมีกาแฟ ชา น้ำผึ้ง และเครื่องเทศพิเศษอีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญและมือสมัครเล่นรู้ทางเลือกมากมายในการเตรียมเครื่องดื่มร้อน แต่ฉันอยากจะเสนอให้คุณปรุง "Grotto" ตามสูตรซึ่งใกล้เคียงกับรุ่นคลาสสิคมาก
ส่วนผสมในการทำอาหาร

• เหล้ารัม (อำพันหรือสีเข้ม) - 250 มล.;
• น้ำต้ม - 450 มล.
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร
ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำออก ต้มน้ำลดความร้อนและเทแอลกอฮอล์ลงไป เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวลงไป ทั้งหมดนี้จะต้องกวนด้วยไม้พายสักสองสามนาทีจนน้ำตาลละลายหมด
ตามป้อมปราการ Grog แบบโฮมเมดปรากฎจาก 15 ถึง 28 องศา ทางที่ดีควรเทค็อกเทลลงในภาชนะดินเผาซึ่งเก็บความร้อนได้นานกว่าเครื่องอื่นๆ Grog เมาผ่านฟาง เครื่องดื่มนี้มักจะเสิร์ฟขนม แพนเค้ก ผลไม้แห้ง
4. ค็อกเทล "ฤดูใบไม้ร่วงทอง"
ค็อกเทลนี้สามารถทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าได้แม้ในตอนเย็นที่หนาวที่สุด การผสมผสานที่หลากหลายของรสชาติที่ผิดปกติทำให้ค็อกเทลมีเสน่ห์เป็นพิเศษ
ส่วนผสมในการทำอาหาร

• ส้มสด - 160 มล.;
• สุรา "Amareto" - 20 มล.;
• บรั่นดี - 20 มล.;
• น้ำผึ้ง (ของเหลว) - 30 กรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น;

วิธีทำอาหาร
เพิ่มสด บรั่นดี น้ำผึ้ง เหล้า ลงในกระทะขนาดเล็กและผสม ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ แต่อย่านำไปต้ม เททุกอย่างลงในไอริช bakal และตกแต่งด้วยส้มฝานหนึ่ง
5. หมัดผลไม้
Punch ปรากฏตัวครั้งแรกในอินเดียซึ่งเตรียมจากเหล้ารัมโดยเฉพาะ น้ำร้อน, มะนาว
น้ำผลไม้และน้ำตาล เขาชอบอาณานิคมในอังกฤษมากจนเป็นคนที่พาเขาไปยุโรป หลังจากนั้นไม่นาน และในรัฐต่างๆ ของโลกเก่า ผลไม้พันช์ก็ถูกเสิร์ฟให้กับผู้มาเยือนทุกคน
วันนี้มีแล้ว จำนวนมากของ หลากหลายสูตรต่อย. มันถูกเตรียมจาก ประเภทต่างๆแอลกอฮอล์, น้ำผลไม้, เครื่องเทศ หากคุณต้องการใช้เวลายามเย็นอย่างเป็นกันเอง ให้เตรียมเครื่องดื่มร้อน ๆ ให้เพื่อนของคุณด้วยการเติมแอลกอฮอล์ในความคิดของฉัน สูตรง่ายๆ.
ส่วนผสมในการทำอาหาร

• เหล้ารัม (มืด) - 2 ถ้วย;
• คอนญัก (หรือบรั่นดี) - ½ถ้วย;
• น้ำหวาน - 10 ชิ้น;
• น้ำผลไม้ - จากมะนาวหนึ่งลูก

วิธีทำอาหาร
เราปล่อยน้ำหวานออกจากเมล็ดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ตัดผลเบอร์รี่ครึ่ง ปอกขิงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ นำเปลือกออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำลงในกระทะทรงสูง เทน้ำตาลและเครื่องเทศลงในจาน เทน้ำองุ่น (องุ่น) แล้วตั้งกระทะไฟเล็กน้อย เมื่อเดือดแล้ว เติมความเอร็ดอร่อยและผลไม้สับ และต้มต่ออีกสองสามนาที นำออกจากเตาแล้วเทแอลกอฮอล์ลงไป เราปิดฝาหม้อและรอสักครู่จนกว่าเครื่องดื่มจะถูกเติม เทเครื่องดื่มลงในชามแก้ว หมัดเสิร์ฟร้อน
6. กาแฟกลิ่นไอริช
เชื่อกันว่ากาแฟที่มีกลิ่นไอของไอริชไม่เพียงแต่ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณของคุณด้วย แม้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นที่สุด มีแม้กระทั่งตำนานที่ว่าเครื่องดื่มนี้ถูกคิดค้นโดยเจ้าของหนึ่งใน
ไอริชบาร์ซึ่งนักท่องเที่ยวชาวอเมริกาเหนือมาเยี่ยมเยียนซึ่งอากาศหนาวมาก
วันนี้เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นในร้านกาแฟทุกแห่งเนื่องจากมีความต้องการอยู่เสมอ แต่มันก็ง่ายมากที่จะทำที่บ้าน ประโยชน์ของสูตรของฉันประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ
ส่วนผสมในการทำอาหาร

• วิสกี้ (ไอริช) - 50 มล.;
• กาแฟ - 120 มล.;
• ครีม - 50 มล.;
• น้ำตาล (น้ำตาล) - 1-2 ชิ้น;

วิธีทำอาหาร
เทน้ำตาลลงในแก้วไอริช ก่อนอื่นเราเทวิสกี้ลงไปแล้วตามด้วยกาแฟ คนจนน้ำตาลละลายหมด เติมเครื่องดื่มด้วยวิปครีม
เป็นความตัดกันของครีมเย็นกับกาแฟร้อนซึ่งถือเป็นไฮไลท์ที่ละเอียดอ่อน เครื่องดื่มนี้รวมไปถึงการผสมผสานของกาแฟและวิสกี้ที่หอมกรุ่น
7. Sbiten "Staromoskovsky"
ก่อนที่ชาจะปรากฏตัวในรัสเซีย ผู้คนมักจะดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำ น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ ซึ่งมักจะรวมถึงยารักษาโรคด้วย การเตรียมสมุนไพร. เครื่องดื่มนี้เรียกว่า - sbiten แต่น่าเสียดายที่สูตรเกือบทั้งหมดสำหรับเครื่องดื่มนี้ถูกลืมไปหลังจากการปฏิวัติ
อย่างไรก็ตาม ในยุคของเรา หลายคนกำลังพยายามรื้อฟื้นประเพณีเก่าแก่เหล่านั้น Sbiten ปรุงสุกในสมัยของเราในหลายสถาบัน
ฉันแนะนำให้คุณเตรียมค็อกเทลที่ไม่เหมือนใครที่บ้าน กลิ่นน้ำผึ้งและ เครื่องเทศรสเผ็ดพวกเขาผลักเพลงบลูส์ในฤดูใบไม้ร่วงออกจากบ้านของคุณและปลุกจิตวิญญาณของคุณ
ส่วนผสมในการทำอาหาร

• น้ำตาล - 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 160 กรัม;
• สาโทเซนต์จอห์น (แห้ง) - 3 ช้อนชา;
• กานพลู (แห้ง) - 2 ตา;
• ออลสไปซ์ - 5 เม็ด;
• ขิง (แห้ง) - ¼ ช้อน;
• อบเชย - 1 ชั่วโมง ล.
• มิ้นต์ - 1 ช้อนโต๊ะ;

วิธีทำอาหาร
ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะแล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว นำทุกอย่างไปต้ม เพื่อเตรียมน้ำเชื่อม ผสมน้ำตาลกับน้ำหนึ่งแก้ว ผสมส่วนผสมทั้งสองและต้มบนไฟอ่อนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินทั้งหมด เราต้มน้ำที่เหลือจากนั้นเราก็ชงสมุนไพรและเครื่องเทศลงไป ปิดฝาทุกอย่างแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณสิบนาที จากนั้นเราก็กรองของเหลว ผสมกับน้ำผึ้ง
Sbiten "Staromoskovsky" ในรูปแบบของเครื่องดื่มร้อน
8. เบียร์ "โปแลนด์" อุ่น
ค็อกเทลและเครื่องดื่มร้อน ๆ ซึ่งเป็นสูตรที่ฉันรวบรวมมาเพื่อคุณ เป็นที่จดจำสำหรับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ บางครั้งการเตรียมเครื่องดื่มบางอย่างอาจทำให้คนประหลาดใจ ในรัฐของเรา มีคำพูดพื้นบ้านหลายคำที่ยกย่องเบียร์เย็นๆ และผู้หญิงที่ "ร้อนแรง" วันนี้ผมขอแนะนำให้ทิ้งมาตรฐานและมองสิ่งที่คุ้นเคยจากมุมใหม่
เบียร์อุ่นหรือเบียร์ร้อนที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ จะทำให้คุณอบอุ่นในสภาพอากาศเลวร้าย ให้กำลังใจคุณ หรือแม้แต่รักษาคุณ
อาการเบื้องต้นของไข้หวัด ลองทำเบียร์ตามสูตรของฉันแล้วคุณจะประหลาดใจกับเพื่อน ๆ ด้วยเบียร์ใหม่ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์.
ส่วนผสมในการทำอาหาร

• เบียร์ (มืด) - 1l;
• แยม (ราสเบอร์รี่) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - 1 หยิก;
• ขิง (พื้นดิน) - 1 หยิก;

วิธีทำอาหาร
เทเบียร์ลงในกระทะแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไป เครื่องดื่มถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำ แต่ไม่ได้นำไปต้ม เสิร์ฟร้อนโดยเฉพาะ
9.ชาขิง
เพื่อให้ได้มาซึ่งความเบิกบานใจและปัดเป่าความปรารถนาให้สุขภาพดีและอร่อยมาก
ชาขิง.
ส่วนผสมในการทำอาหาร

• ขิง (ปอกเปลือก) - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 50 กรัม;
• ใบสะระแหน่ - 5 ชิ้น;
• แยม (ราสเบอร์รี่) - 3 ช้อนชา;
• มะนาว - 15 กรัม;

วิธีทำอาหาร
เราถูขิงหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ คั้นน้ำจากมะนาว เราส่งส่วนผสมทั้งหมดในครกแล้วผลัก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือดลงไป ให้เวลามัน คุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมสองสามกรัมเพื่อเพิ่มรสชาติ
10. แอปเปิ้ลไซเดอร์
สูตรเครื่องดื่มร้อน ห้องครัวของตัวเองไม่ควรก่อเหตุใดๆ
ความยากลำบาก ดังนั้นฉันจึงเลือกสูตรแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนสามารถรับมือได้
ส่วนผสมในการทำอาหาร

• น้ำผลไม้ (แอปเปิ้ล) - 1l;
• แอปเปิ้ล - ½ชิ้น;
• ส้ม - ½ชิ้น;
• ดอกคาร์เนชั่น (ในดอกไม้) - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล;
• อบเชย;
• จันทน์เทศ;
• พริกไทย (ออลสไปซ์);

วิธีทำอาหาร
เราตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งออกเป็นสองส่วนและอุ่นดอกคาร์เนชั่นสองสามชิ้นบนเนื้อ ตัดส้มเป็นชิ้น เทน้ำผลไม้ลงในกระทะที่มีกำแพงสูง (กระทะ) แล้วใส่ผลไม้และพริกไทยลงไป ปรุงอาหารทั้งหมดนี้ด้วยไฟปานกลางไม่เกิน 10 นาที เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็น
แอปเปิ้ลไซเดอร์เสิร์ฟในแก้วที่ประดับด้วยชิ้นส้ม
เครื่องเทศอะไรทำงานได้ดีที่สุด?
อย่างที่คุณเห็น เครื่องดื่มร้อนมักใช้เครื่องเทศชนิดเดียวกัน ความลับทั้งหมดคือเครื่องเทศจากตะวันออกไม่สามารถปรับปรุงได้เท่านั้น คุณสมบัติด้านรสชาติค็อกเทล แต่ยังเป็นโกดัง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์และวิตามิน ด้านล่างนี้คือตัวอย่างเครื่องเทศยอดนิยม

การทำเครื่องดื่มร้อนในฤดูใบไม้ร่วงสามารถกลายเป็นของจริงได้ ประเพณีของครอบครัว. ฉันจะมีความสุขมากถ้าสูตรอาหารของฉันช่วยให้คุณอบอุ่นได้แม้ในสภาพอากาศที่ร้อนที่สุด

1. ชาแครนเบอร์รี่

ส่วนผสม: ส้ม 60 กรัม

มะนาว 50 กรัม

น้ำส้ม 40 มล.

น้ำเชื่อม 50 มล. (น้ำตาล 50 กรัมและน้ำ 50 มล. อุ่นจนน้ำตาลละลาย)

แครนเบอร์รี่ 50 กรัม (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)

อบเชย 1 แท่ง

น้ำเดือด 400 มล.

การเตรียม: ตัดส้ม เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและใส่แครนเบอร์รี่ลงในกาน้ำชา เพิ่ม น้ำส้ม, น้ำเชื่อมและแท่งอบเชย เทน้ำเดือดให้ทั่ว ปล่อยให้เดือด 15 นาที

2.ชา "มะนาวร้อน"

ส่วนผสม: ชาชบา 6 กรัม

ส้มโอ 1 ชิ้น ส้ม มะนาว

น้ำเดือด 400 มล.

การเตรียม: ชา Hibiscus ผลไม้และน้ำผึ้งเทน้ำเดือดในกระทะ ต้ม. เทลงในกาน้ำชา ยืนยัน 2 นาที

3.ชา "Trans-Siberian Express"

ส่วนผสม: บัคธอร์นทะเลแช่แข็ง 100 กรัม

น้ำส้ม 200 มล.

น้ำขิง 40 มล.

40 มล น้ำมะนาว

น้ำผึ้ง 40 มล

เตรียม: ผสมทุกอย่างให้ความร้อนสูงถึง 60 ° C ชาพร้อม!

4. ชาขิง

ส่วนผสม: ส้ม 200 กรัม

มะนาว 60 กรัม

น้ำขิง 80 มล. (ทำจากรากขิงขนาดกลาง)

น้ำเดือด 400 มล.

น้ำผึ้ง 100 มล

สะระแหน่

เตรียม: บดส้มและมะนาวใส่น้ำผึ้งและ น้ำขิง, เทน้ำเดือดและคนให้เข้ากัน เพิ่มสะระแหน่และปล่อยให้มันชงประมาณ 5-7 นาที

5. ชาแอปเปิ้ลวานิลลา

ส่วนผสม: แอปเปิ้ล 100 กรัม

ลูกแพร์ 100 กรัม

ส้ม 60 กรัม

มะนาว 50 กรัม

อบเชย 1 แท่ง

น้ำเชื่อมวานิลลา 50 มล. (เปลี่ยนได้ น้ำตาลวานิลลา, รสชาติ)

น้ำเดือด 400 มล.

เตรียม: ตัดผลไม้เป็นก้อนแล้วใส่ในกาน้ำชา ใส่น้ำเชื่อมวานิลลาและแท่งอบเชย เทน้ำเดือดให้ทั่ว ปล่อยให้เดือด 15 นาที

6.ชา "เบอร์รี่มิกซ์"

สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่อย่างละ 10 กรัม (ถ้าไม่ใช่ เบอร์รี่สดคุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมเบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างปลอดภัย)

น้ำเดือด 400 มล.

เตรียม: บดผลเบอร์รี่เทน้ำเดือดใส่น้ำผึ้งและผสม นำไปต้มในกระทะ เทลงในกาน้ำชา ยืนยัน 2 นาที

7. ชาร้อน

ส่วนผสม: รากขิง 60 กรัม (หรือน้ำขิง 30 มล.)

มะนาวและส้ม 1 แผ่น

น้ำผึ้ง 40 มล

น้ำเดือด 400 มล.

การเตรียม: ขิงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดนำไปต้มในกระทะ เทลงในกาน้ำชา ยืนยัน 2 นาที

8. ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ส่วนผสม: น้ำเชอร์รี่ 40 มล. น้ำเชื่อมลูกเกด 40 มล. อบเชยน้ำผึ้ง 40 มล. กานพลู โป๊ยกั๊ก - เพื่อลิ้มรส

แอปเปิ้ล 4 ชิ้น ส้ม มะนาว และมะนาว

เตรียม: เทลงในกระทะด้วยผลไม้ น้ำเชอร์รี่และน้ำเชื่อมลูกเกดเพิ่มเครื่องเทศ อุ่น. เทลงในเหยือก หากต้องการ ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ล โป๊ยกั๊ก และแท่งอบเชย

9. ชาทะเล buckthorn และแยมมะตูม

ส่วนผสม: บัคธอร์นทะเลแช่แข็ง 120 กรัม

แยมมะตูม 30 กรัม

น้ำเชื่อมลูกแพร์ 20 มล.

น้ำซุปข้นเสาวรส 30 มล. (ไม่จำเป็น)

ชาซีลอน 6 กรัม

น้ำเดือด 350 มล

การเตรียม: เตรียมน้ำซุปข้นทะเล buckthorn: ต้มทะเล buckthorn แช่แข็งกับน้ำตาลแล้วถูผ่านตะแกรง (เราต้องการน้ำซุปข้น 70 มล.) ใส่น้ำซุปข้นทะเล buckthorn, แยมมะตูม, น้ำเชื่อมลูกแพร์, น้ำซุปข้นเสาวรส, ชาซีลอนและน้ำเดือดลงในกระทะ นำไปต้มและกรองลงในกาต้มน้ำ

10. ชาคาโมมายล์กับเอลเดอร์เบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

ส่วนประกอบ: น้ำ 500 มล.

แอปเปิ้ลแห้ง 50 กรัม

แครนเบอร์รี่ 100 กรัม

น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ 25 มล. (ไม่ต้องตกใจ ขายในร้านขายยา!)

5 ถุงกรอง ชาดอกคาโมไมล์ลูกพรุน, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ลแห้ง- ที่จะส่ง

เตรียม: ต้มแอปเปิ้ลแห้งในกระทะใส่แครนเบอร์รี่น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่นำไปต้มแล้วนำออกจากเตา โยนถุงกรองลงในกระทะเดียวกัน ต้ม เย็นและเครียด อุ่นก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟในกาน้ำชาพร้อมลูกพรุน แครนเบอร์รี่ และแอปเปิ้ลแห้ง ฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นสำหรับคุณ!!!

แบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อนของคุณใน Facebook!

หลังเลิกงานมาทั้งวัน คุณต้องการผ่อนคลายและอบอุ่นร่างกายด้วยของอร่อยสักถ้วย ด้านสว่างรวบรวม8 สูตรง่ายๆ น้ำอัดลมที่จะดึงดูดทุกคนตั้งแต่เด็กจนแก่

ไม่มีอะไรดีไปกว่าช็อกโกแลตร้อนสักถ้วยในวันที่ฝนตก การเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยากและกลิ่นหอมอันอบอุ่นของช็อคโกแลตและกลิ่นอบเชยจะทำให้สภาพอากาศเลวร้ายนอกหน้าต่างสดใสขึ้น

คุณจะต้องการ:

• 500 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• 3 ศิลปะ ล.
• อบเชย 1 แท่ง
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
• วิปครีมและมาร์ชเมลโลว์ - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

1. ผสมนม น้ำผึ้ง น้ำตาล และอบเชยเข้าด้วยกัน แล้วตั้งไฟเล็กน้อย
2. สับช็อกโกแลตและเพิ่มลงในนม
3. นำอบเชยออกหลังจากละลายช็อกโกแลต นำไปต้มและยกออกจากความร้อน
4. เทลงในถ้วย ตกแต่งด้วยวิปครีม มาร์ชเมลโลว์ อบเชยป่น

แอปเปิลไซเดอร์ไร้แอลกอฮอล์

ลิ้มลองเครื่องดื่มอร่อยประจำครอบครัวที่จะเติมเต็มบ้านทันที กลิ่นหอมมหัศจรรย์. ถ้าใช้คั้นสด น้ำแอปเปิ้ลแล้วไซเดอร์จะมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• น้ำแอปเปิ้ล 2 ลิตร (ควรคั้นสดๆ)
• 1 ส้ม
• 1 ลูกแพร์
• มะนาว 1 ลูก
• อบเชย 1 แท่ง
• ขิงสดสักชิ้น
• กานพลูบางส่วน

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำแอปเปิ้ลบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเติมน้ำแอปเปิ้ลเดือด
3. ขูดขิงแล้วใส่เครื่องเทศที่เหลือลงไปในไซเดอร์
4. ต้มเครื่องดื่มประมาณ 5-10 นาที จากนั้นปิดไฟและปิดฝาไว้หนึ่งชั่วโมง เทลงในแก้วและเพลิดเพลิน

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มร้อนที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมที่สุดสามารถเตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้แอลกอฮอล์ ครอบครัวของคุณจะยินดี!

คุณจะต้องการ:

• 3 ศิลปะ น้ำองุ่น
• 1/2 เซนต์
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เปลือกส้ม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เปลือกมะนาว
• 1/2 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น
• อบเชย 1 แท่ง
• กระวานเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. เทลงในกระทะ น้ำองุ่นเติมน้ำและส่วนผสมที่เหลือ ผสม.
2. อุ่นเครื่องดื่มด้วยความร้อนต่ำอย่านำไปต้ม
3. ปล่อยให้ไวน์ที่บดแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝาแล้วเทลงในแก้ว

เครื่องเทศชัยลาเต้

น่ารื่นรมย์นี้ น้ำหวานด้วยกลิ่นอันละเอียดอ่อนของอบเชยและกระวานอันเป็นที่รักของผู้คนทั่วโลก ขิงและลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะช่วยให้รู้สึกอบอุ่นยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ชาดำ
• 2.5 เซนต์ นม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
• 1/4 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น
• 1/4 ช้อนชา ขิงแห้ง
• 2 ชิ้น กระวาน
• ลูกจันทน์เทศ

การทำอาหาร:

1. ต้มให้ดำแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย
2. เทชาลงในกระทะ ใส่น้ำตาล นม และเครื่องเทศ
3. นำไปต้มและลบจากความร้อนทันที
4. เทชาลงในเครื่องกดแบบฝรั่งเศสหรือกรองเครื่องเทศด้วยกระชอน

แครนเบอร์รี่พันช์

น้ำผลไม้และแครนเบอร์รี่ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
• น้ำแครนเบอร์รี่ 100 มล.
• น้ำส้ม 500 มล.
• น้ำแอปเปิ้ล 500 มล.
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
• ชิ้นส้มและมะนาว

การทำอาหาร:

1. ผสมแครนเบอร์รี่ ส้ม มะนาว และน้ำแอปเปิ้ล ตั้งไฟบนไฟโดยไม่เดือด
2. ใส่แครนเบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยวสองสามชิ้นที่ด้านล่างของแก้ว เท น้ำอุ่นและสนุกสนาน.

ขิง-น้ำผึ้ง sbiten

เครื่องดื่มสลาฟตะวันออกแบบเก่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย - มันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้คุณอบอุ่นขึ้นในสภาพอากาศหนาวเย็น

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 500 มล.
• 3 ศิลปะ ล. น้ำผึ้ง
• 1/3 ช้อนชา ขิง
• มะนาว 1/2 ลูก
• 1/2 ช้อนชา สะระแหน่
• อบเชยเล็กน้อยและกานพลูเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ขูดความเอร็ดอร่อยและบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ต้มน้ำให้เดือดแล้วยกลงจากเตา
2. เพิ่มเครื่องเทศ น้ำผลไม้ ผิวเลมอน และน้ำผึ้ง และผสม
3. ปิดฝาหรือเทลงในกระติกน้ำร้อนและใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 30 นาที กรองก่อนดื่ม

ชาวินเทอร์เบอร์รี่ชบา

กลิ่นหอมของชาเบอร์รี่ที่ชงสดใหม่ไม่เพียงแต่ทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงานและปรับปรุงสุขภาพของคุณอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ชาชบาใบชบาสีแดงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

คุณจะต้องการ:

• ชาชบา 500 มล.
• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งจำนวนหนึ่งเพื่อลิ้มรส (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, เชอร์รี่)
• สะระแหน่เล็กน้อย (สามารถแห้งได้)
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา
• มะนาวและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. บดเบอร์รี่กับน้ำตาลและมินต์ ใส่ ชาร้อนและผสม
2. ให้เครื่องดื่มชงเล็กน้อยกรองและเทลงในถ้วย
3. คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ไข่ตุ๋นรสเผ็ด

Eggnog เป็น Eggnog ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในประเทศทางตอนเหนือ ลองทำแบบไม่มีแอลกอฮอล์

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. นม
• 1/4 เซนต์ นมข้น
• ไข่แดง 4 ฟอง
• 1/2 เซนต์ ซาฮารา
• หยิกของกานพลู
• 1/4 ช้อนชา อบเชยป่น
• วิปครีม กลิ่นวนิลา ตามชอบ

การทำอาหาร:

1. รวมนม กานพลู อบเชย และนมข้นจืดลงในกระทะขนาดเล็ก อุ่นส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางโดยไม่ต้องเดือด
2. ในชามขนาดกลาง ตีไข่แดงกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือด้วยมือ ค่อยๆ เทส่วนผสมนมลงในไข่แดงที่ตี ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ เจือจางให้เป็นของเหลว
3. เทส่วนผสมไข่และนมกลับเข้าไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วปรุงประมาณ 3-5 นาทีจนข้น
4. ใส่วานิลลาสกัด เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยวิปครีมและลูกจันทน์เทศ

ที่มา: adme.ru

แม้ว่าดวงอาทิตย์จะไม่ส่องแสงเจิดจ้าอีกต่อไปแล้ว และกลางวันก็ใกล้จะค่ำ ฉันก็ไม่เห็นเหตุผลที่จะไม่รักฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้สีแดงเข้มที่สวยงามจะปรากฏขึ้นบนถนนในไม่ช้า และคุณสามารถรับเสื้อโค้ทตัวโปรดได้จากตู้เสื้อผ้า ในทางกลับกันความเย็นที่ตามมาไม่ควรทำให้อารมณ์มืดลง

การอุ่นเครื่องในวันฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกจะช่วยไม่เพียง แต่รอยยิ้มของคนที่คุณรัก แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มร้อนที่มีกลิ่นหอมซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ เราได้เลือกเครื่องดื่มฤดูใบไม้ร่วง 6 ชนิดที่คุณควรลอง
ชาโรสฮิป
โรสฮิปมี คุณสมบัติการรักษาสาเหตุหลักมาจาก เนื้อหาดีมากมันมีวิตามินซี อย่างไรก็ตาม มีกรดแอสคอร์บิกอยู่ในนั้นมากกว่าในมะนาวและลูกเกดดำ โรสฮิปยังมีวิตามินอื่นๆ อีกเป็นจำนวนมาก แร่ธาตุและกรดอินทรีย์ โรสฮิปบรรเทาอาการอักเสบ เป็นยาขับปัสสาวะและอหิวาตกโรคได้ดี และแน่นอนว่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคหวัด
ทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำซุปโรสฮิปที่เราเขียนไว้ในเนื้อหาจะเป็นชาที่เติมราสเบอร์รี่ การดื่มชาดังกล่าวจะต้องสด ดังนั้นให้ชงในคราวเดียว
วัตถุดิบ:
โรสฮิป50 กรัม
ราสเบอร์รี่ 50 กรัม
น้ำ 200 กรัม
น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ลูกเกดดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
ต้มน้ำแล้วเทโรสฮิป ราสเบอร์รี่ และลูกเกดดำ ปิดฝา
ปล่อยให้ชาเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วกรอง ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส


เครื่องดื่มขิง
ขิงเป็นความรอดที่แท้จริงจากความโชคร้ายในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อรวมไว้ในอาหารของคุณ คุณจะลืมว่าบลูส์และโรคหวัดตามฤดูกาลเป็นอย่างไร ขิงอุดมไปด้วยวิตามิน C, A, B1, B2, น้ำมันหอมระเหย, เกลือของฟอสฟอรัส, เหล็ก, โซเดียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม นอกจากนี้โรงงานแห่งนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด
โดยทั่วไปในแง่ของจำนวน สารที่มีประโยชน์ขิงอยู่ใกล้กระเทียม แต่ไม่มี กลิ่นเหม็น. เช่นเดียวกับกระเทียม ขิงฆ่าเชื้อโรคและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ มันมีผลยาแก้ปวดและ diaphoretic ที่ยอดเยี่ยม เตรียมชาขิงกับนมแล้วดูประโยชน์ต่อร่างกายด้วยตาคุณเอง
วัตถุดิบ:
ขิงสด 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
นม 0.5 ลิตร
น้ำ 0.5 ลิตร
ดอกคาร์เนชั่น 10 ชิ้น
กระวาน 10 ชิ้น
ลูกจันทน์เทศ 0.5 ช้อนชา
ชาเขียว 2 ช้อนชา
ชาดำ 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร
ตั้งน้ำร้อนให้เดือด ใส่กานพลู กระวาน และ ชาเขียว. หลังจากน้ำเดือดให้เติมนม รอสักครู่แล้วจุ่มชาดำและขิงสับละเอียดลงไปในน้ำ เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ใส่ จันทน์เทศและเก็บไฟไว้อีก 3-4 นาที


แช่ทะเล buckthorn
ในเดือนกันยายน ไม่เพียงแต่ฤดูโรสฮิปจะเริ่มต้นขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอีก พืชที่มีเอกลักษณ์. นี่คือทะเล buckthorn คุณสมบัติที่มีประโยชน์เธอมีไม่น้อย ซีบัคธอร์นอุดมไปด้วยวิตามิน เช่น B1, B2, C, PP, K, E, กรดโฟลิค,ธาตุต่างๆ. เบอร์รี่นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ
การบริโภคทะเล buckthorn เป็นประจำคือการรับประกัน สุขภาพดีและป้องกันโรคต่างๆ ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณเพิ่มน้ำทะเล buckthorn ลงในอาหาร คุณสามารถลดความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและปกป้องร่างกายของคุณจากไวรัส
วัตถุดิบ:
ซีบัคธอร์นเบอร์รี่ 150 กรัม
น้ำ 0.6 น้ำแข็งเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
ล้างผลเบอร์รี่และแบ่งออกเป็นสองส่วน ทำมันฝรั่งบดจากซีบัคธอร์น 100 กรัม และเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เหลือลงไป เทน้ำเดือดลงบนมวลที่ได้ ปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที แช่เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง


ชาลิงกอนเบอร์รี่
ในเดือนกันยายน เราไปเก็บ lingonberries หรือซื้อที่ตลาดด้วยกัน นี้มันมาก เบอร์รี่ที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยเรื่องโรคเหน็บชา ชา Lingonberry มีการใช้กันมานานเช่น วิธีการรักษา. มีรสชาติที่หอมหวานและมีความขมเล็กน้อย
ชาดังกล่าวดีไม่เพียงแต่กับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ แต่ยังช่วยในการต่อสู้กับความดันโลหิตสูง โรคของปอดและไต ทางเดินปัสสาวะ และอาการทางประสาท นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หลังจากดื่มชามาหนึ่งสัปดาห์แล้ว ก็ควรหยุดพักสักหนึ่งเดือน นอกจากนี้ อย่าใช้ชาลิงกอนเบอร์รี่สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ
วัตถุดิบ:
Lingonberry 100 กรัม
ส้ม 1 ชิ้น
มะนาว 0.5 ชิ้น
มิ้นต์ 50 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
น้ำ 1.2 ลิตร
ชาเขียว 3 ถุง
วิธีทำอาหาร
ล้างผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ใต้น้ำไหลเย็นและแห้ง
คั้นน้ำจากส้มและมะนาว ชงถุงชาในน้ำเดือด 400 มิลลิลิตร เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในเหยือก จากนั้นเติมน้ำตาล มิ้นต์ แครนเบอร์รี่ และน้ำผลไม้ บีบอัดทุกอย่างให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นกรองการแช่ที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรง
วางน้ำที่เหลือบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม เพิ่มในการแช่และผสมให้เข้ากัน


ไวน์บด
ในฤดูใบไม้ร่วง ไวน์บดมีความเกี่ยวข้องมากกว่าที่เคย ประกอบด้วยเครื่องเทศที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันอย่างเต็มรูปแบบ และปริมาณแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยในองค์ประกอบจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการอุ่นเครื่องเท่านั้น หากจู่ๆ คุณไม่ยอมให้ไวน์แดงซึ่งเป็นเบสของไวน์บด ให้เปลี่ยนเป็นน้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำองุ่นแทน
เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน มีมากมาย สูตรต้นตำรับเหล้าไวน์ แต่เราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยสิ่งที่เรียกว่าคลาสสิก สูตรนี้สำหรับ 8 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
ไวน์แดงแห้ง 2 ลิตร
แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
ส้ม 2 ชิ้น
รากขิงขูด 1 ช้อนชา
อบเชยแท่ง 3 ชิ้น
น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ ล.
โป๊ยกั๊ก 4 ชิ้น
ดอกคาร์เนชั่น 6 ชิ้น
เมล็ดถั่ว เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง 4 สิ่ง.
วิธีทำอาหาร
วางหม้อไวน์บนไฟอ่อน
ปอกแอปเปิ้ลออกจากแกนหั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในกระทะ
ผ่าครึ่งส้ม. จากนั้นบีบน้ำลงในกระทะโดยตรงวางครึ่งที่เหลือในที่เดียวกัน เพิ่มเครื่องเทศ: อบเชย, พริกไทย, โป๊ยกั๊ก, กานพลู, ขิงปอกเปลือกและขูด ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟอ่อน ปล่อยให้ส่วนผสมอุ่นและเติมน้ำผึ้ง ผัดจนละลายหมด ทิ้งไว้บนกองไฟ อย่าทิ้งกระทะไว้โดยไม่มีใครดูแล ไวน์ที่บดแล้วไม่ควรต้ม นำเครื่องดื่มออกจากกองไฟเมื่อไอน้ำเริ่มลอยขึ้นมาอย่างรวดเร็ว
ปล่อยให้ไวน์ที่บดแล้วชงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากคลุมกระทะด้วยผ้าขนหนูหนาๆ เทเครื่องดื่มลงในแก้วผ่านกระชอน สำหรับการตกแต่ง ใช้ชิ้นส้มหรืออบเชย


Sbiten
ในฤดูใบไม้ร่วงถึงเวลาที่ต้องจำเครื่องดื่มสลาฟตะวันออกแบบเก่าที่ทำจากน้ำ น้ำผึ้งและเครื่องเทศ การกล่าวถึง Sbitna ครั้งแรกในพงศาวดารโบราณมีอายุย้อนไปถึงปี 1128 ร้อน sbitenมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและความร้อน จึงนิยมเป็นเครื่องดื่มช่วยต้านหวัด
มีหลายสูตรสำหรับทำ sbitnya ซึ่งรวมกันเป็นหนึ่งเดียว - การปรากฏตัวของน้ำผึ้งในรายการส่วนผสม เราขอเสนอทางเลือกให้คุณซึ่งนอกจากน้ำผึ้งแล้ว ยังมี เครื่องเทศที่มีประโยชน์ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
น้ำผึ้ง 150 กรัม
น้ำ 1.5-2 ลิตร
น้ำตาล 100 กรัม
สาโทสมุนไพรแห้ง 2-3 ช้อนชา
ดอกคาร์เนชั่น 2 ชิ้น
พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
ขิงผง 1/4 ช้อนชา
อบเชย 1 ช้อนชา
มิ้นต์ 2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร
เจือจางน้ำผึ้งในแก้วน้ำและความร้อน (อย่าต้ม) นำโฟมออก ต้มน้ำตาลแล้วเจือจางด้วยน้ำหนึ่งแก้ว ผสมทั้งสองส่วนแล้วต้มบนไฟอ่อนจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ต้มเครื่องเทศในน้ำที่เหลือประมาณ 15-20 นาที ปิดฝาก่อน. จากนั้นปล่อยให้เดือดต่ออีก 10 นาที จากนั้นความเครียด เพิ่มส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำตาลในการแช่และความร้อนโดยไม่ต้องเดือด

ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่มาจากความหนาวเย็น คุณมักจะต้องการอะไรที่อบอุ่น อบอุ่น ซึ่งไม่เพียงแต่ดับกระหายของคุณ แต่ยังให้ความสดชื่นและความแข็งแกร่งอีกด้วย ในเวลานี้ร่างกายต้องการความชื้นในปริมาณมาก เครื่องดื่มที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายอิ่มน้ำเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกัน โรคหวัดเข้าไปในตัวคน มีเครื่องดื่มอุ่นๆ มากมายที่ช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและยกระดับจิตใจ

ไม่มีแอลกอฮอล์

ชาเป็นสารให้ความร้อนที่ดีเยี่ยม ร้อน, เครื่องดื่มปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรช่วยให้คุณปรับปรุงผลลัพธ์และปรับปรุงสุขภาพ

ในชาคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศแห้งและ ผลไม้สด, ราสเบอร์รี่, ขิง, แครนเบอร์รี่, มะนาว, เครื่องเทศ, น้ำผึ้ง

ชาดอกคาโมไมล์

ชาคาโมมายล์ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ และด้วยการเติมต้นไม้ดอกเหลืองและน้ำผึ้ง มันเกือบจะเป็นยาในอุดมคติสำหรับอาการเริ่มแรกของโรคหวัด

ในการเตรียมคุณต้อง: แก้ว น้ำเดือด, ดอกคาโมไมล์แห้งหนึ่งช้อนชาและดอกลินเดน หลังจากการแช่ (20 นาที) น้ำผึ้งหนึ่งช้อนจะถูกเติมลงในชาอุ่น ๆ คุณต้องดื่มเครื่องดื่มดังกล่าววันละสามครั้งครั้งละสี่ถ้วย

ชามาซาลา

เอฟเฟกต์ความร้อนคือชามาสซาลา นี้ ชาอินเดียประกอบด้วยนมและเครื่องเทศ มีความเผ็ด ละมุน รสครีมซึ่งอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวที่หนาวเย็น

การทำอาหาร:

1. ในกระทะแห้ง 0.5 ช้อนโต๊ะขิงขูด, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, อบเชยเล็กน้อย, พริกไทยดำป่นเป็นเวลา 20 นาที
2. หม้อที่มีนม 250 มิลลิลิตรวางบนกองไฟแล้วเติมน้ำ 100 มิลลิลิตร
3. ชาดำหนึ่งช้อนโต๊ะ เครื่องเทศ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยเติมนมด้วยน้ำ
4. หลังจากเดือดแล้ว ส่วนผสมจะยังคงอ่อนตัวอยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 8 นาที
5. เครื่องดื่มสำเร็จรูปผสมเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทเป็นส่วน ๆ

Sbiten

Sbiten เป็นเครื่องดื่มร้อนที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ มีฤทธิ์ต้านไวรัสและต้านการอักเสบ ในเวอร์ชันสำหรับผู้ใหญ่ sbitna อาจมีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เป็นตัวเลือกสากล

สำหรับการตีคุณต้องทำ:

• น้ำ,
• น้ำตาล 100 กรัม
• 6 ถั่วพริกไทย
• อบเชย 2 กรัม
• กานพลู 5 ชิ้น,
• ใบสะระแหน่แห้ง 5 ใบ
• ขิงบดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• บาล์มมะนาวหนึ่งช้อนชาและโป๊ยกั๊กในปริมาณเท่ากัน
• น้ำผึ้ง 180 กรัม

วางน้ำผึ้งในน้ำเดือด 250 กรัม ส่วนผสมถูกต้มเป็นเวลา 3 นาทีจะต้องเอาโฟมออก เทน้ำเดือดอีกแก้วเติมน้ำตาลคนให้เข้ากัน

เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะเติมเครื่องเทศ ทุกอย่างถูกนำไปต้ม น้ำซุปพร้อมถูกกรอง ส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำผึ้งผสมกับเครื่องเทศ

ส่วนผสมที่ได้จะถูกกวนและปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ใน Vladimirsky sbiten ยกเว้น ชุดมาตรฐานส่วนผสมใบกระวานถูกเพิ่ม

กับขิง

ชาขิงเป็นเครื่องดื่มชูกำลังและยาชูกำลังที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้มีรสเผ็ดเผ็ดเล็กน้อย

สำหรับชาคุณต้องใช้: รากขิงสด 2 เซนติเมตร, น้ำเดือดหนึ่งแก้ว, ชาดำหนึ่งช้อนชา ทุกอย่างผสมและต้มเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมะนาวฝานเพื่อลิ้มรส

ชาขิงกับชบา

ชาขิงกับชบาอบอุ่นและโทนสี

ใช้น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง:

• รากขิง 50 กรัม
• ชาชบา 30 กรัม
• แอปเปิล,
• อบเชย 2 แท่ง
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล.

ขิงและแอปเปิ้ลถูกบดขยี้ ส่วนผสมที่บดแล้วและต้นพู่ระหงถูกเทด้วยน้ำเดือด หลังจากแช่แล้วเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

ด้วยขิงและมะนาว (ขิง)

สำหรับเครื่องดื่มอุ่น 1 ลิตรที่ทำจากขิงและมะนาว คุณต้องการ:

• ชาขาวหรือชาเขียวหนึ่งช้อน
• รากขิง (4 เซนติเมตร)
• มะนาวครึ่งลูก
• ตะไคร้และสะระแหน่เพื่อลิ้มรส

การเตรียมขิงทีละขั้นตอน:

1. เปลือกจะถูกลบออกจากมะนาวครึ่งลูกแล้วสับ
2. รากขิงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. เทเปลือกมะนาวและขิงกับน้ำ วางบน ไฟอ่อนเป็นเวลา 12 นาที
4. มะนาวหั่นเป็นชิ้น, ตะไคร้, มิ้นต์เพิ่ม
5. แช่เป็นเวลา 10 นาทีกรอง
6. ชาถูกต้มในกาน้ำชาและทิ้งไว้ 2 นาที
7. หลังจากนั้นก็กรองและผสมกับขิงแช่

ขิงพร้อมขายในร้านขายยาในรูปแบบเข้มข้นหรือซอง เครื่องดื่มสำเร็จรูปควรดื่มในปริมาณเล็กน้อย เมื่อร้อนเครื่องดื่มจะเติมพลังและอุ่นขึ้น ร่างกายได้รับวิตามินมากมาย น้ำมันหอมระเหยและแร่ธาตุ เมแทบอลิซึมเร็วขึ้นความเย็นจะหายไป

กับน้ำผึ้ง ขิง มะนาว

สูตรนี้ยังเป็นที่นิยมอีกด้วย: รากขิงชิ้น (4 เซนติเมตร), น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว, อบเชยหนึ่งช้อน, น้ำเดือดหนึ่งลิตร

ขิงปอกเปลือกและสับละเอียด อบเชยถูกเพิ่ม ผสมทุกอย่างเทน้ำเดือด เทส่วนผสมลงในกระติกน้ำร้อนและผสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นจะถูกกรอง น้ำมะนาวถูกเติมลงในยา ที่ เครื่องดื่มอุ่นๆน้ำผึ้งผสม

นมกล้วยชอคโกแลต

นำกล้วย 3 ลูก, อบเชย 1 หยิบมือ, ช็อคโกแลต (ขม) 50 กรัมต่อนมหนึ่งลิตร

1. กล้วยบด
2. ใส่นมลงบนกองไฟ ใส่ช็อกโกแลตและกล้วย
3. หลังจากเดือดแล้วเทอบเชย
4. ส่วนผสมถูกพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อยตีด้วยเครื่องปั่น
5. ใช้แล้วอุ่น

ช็อคโกแลตร้อน

เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงอุ่นขึ้น ฤดูหนาวที่หนาวเย็นแต่ยังเป็น ของหวานแสนอร่อย.
ช่วยเพิ่มอารมณ์และเร่งการเผาผลาญ แถมยังเติมเต็มได้ดีจริงๆ

สำหรับช็อคโกแลตร้อนคุณต้องใช้:

• นม 250 มิลลิลิตร
• บาร์ช็อคโกแลตขม,
• น้ำ 50 มล.

ช็อคโกแลตละลาย นำนมกับน้ำไปต้มและใส่ช็อกโกแลตที่ละลายลงไปตรงกลางอย่างระมัดระวัง เครื่องดื่มที่ได้จะถูกต้มเป็นเวลา 2 นาที หากต้องการสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชย, น้ำตาลได้ เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วเทลงในส่วนต่างๆ เพิ่มวิปครีมที่ด้านบน

น้ำส้มและอบเชยอุ่นๆ

สำหรับน้ำร้อนหนึ่งลิตรคุณต้องใช้ส้มและอบเชย - 2 แท่ง
ส้มถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เพิ่มน้ำและอบเชย ทุกอย่างผสมและผสมเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

เครื่องดื่มอุ่นๆ จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแร่ธาตุ วิตามิน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและอารมณ์ดี

อุ่นเครื่องดื่มฤดูหนาว: วิดีโอ

แอลกอฮอล์

ไวน์บด

เหล้าไวน์ มัน เครื่องดื่มอร่อยกับ รสชาติไม่ธรรมดาซึ่งเหมาะสำหรับไข้หวัดใหญ่และหวัด

สำหรับไวน์แดง 0.5 ลิตร จะมีชาดำในปริมาณเท่ากัน น้ำตาล 100 กรัม เปลือกส้ม อบเชย กานพลู

ความเอร็ดอร่อยของเครื่องเทศชาและน้ำตาลถูกนำไปต้มกรองไวน์เทผสมและอุ่นให้ร้อน

คลาสสิค mulled ไวน์

ที่ รุ่นคลาสสิคน้ำ 400 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, คอนญัก 50 กรัม, กานพลู, อบเชย, ผิวเลมอนไปที่ไวน์แดงหนึ่งขวด

นำเครื่องเทศ เปลือกมะนาว น้ำตาล และน้ำไปต้มและทำให้เครียด เพิ่ม ไวน์โต๊ะ, ผสม, อุ่น. คอนญักเทเข้า

ไวน์บดผลไม้

สำหรับคนรัก เครื่องดื่มผลไม้คุณสามารถปรุงไวน์บดจากผลไม้ได้

แอปเปิ้ล ส้ม เขียวหวาน กีวี่ หั่นเต๋า ชิ้นเล็ก ๆ, น้ำตาล 400 กรัม, ไวน์ 500 กรัม, กานพลู, อบเชย ทุกอย่างผสมและผสมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ไวน์ที่บดแล้วถูกกรองให้ร้อน

สูตรไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์: วิดีโอ

Grog คลาสสิก

สำหรับชาหนึ่งลิตรคุณต้องใช้:

• น้ำตาล 60 กรัม
• เปลือกมะนาว,
• อบเชยเล็กน้อย
• กานพลูพริกไทยดำ
• ขวดไวน์ขาว

ผสมเครื่องเทศ, น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อย, ชาและต้ม จากนั้นพวกเขาจะเย็นและกรอง ไวน์ถูกเทลงไปและอุ่นขึ้น

สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกและใช้บ่อยที่สุด แต่มีสูตรอื่นสำหรับกบ

กบที่เผาไหม้ในฤดูหนาว

สำหรับไวน์แดงหนึ่งขวดคุณจะต้อง:

• กานพลู, พริกไทย, อบเชย,
• น้ำตาล 100 กรัม
• เหล้ารัม 0.2 ลิตร (คอนญัก)
• ชา 0.5 ลิตร
• มะนาว.

ไวน์หมักทำจากเครื่องเทศและไวน์ เหล้ารัมและเหล้ารัม (คอนญัก) เติมลงในชาร้อนกับมะนาว

Grog ไม่เพียง แต่อุ่น แต่ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตโทนสี

Grog กับอบเชยและสะระแหน่

นำเหล้ารัมหนึ่งขวด: น้ำตาล 20 กรัม, น้ำ 0.5 ลิตร, 20 กรัม น้ำเชื่อมมินต์, อบเชยเล็กน้อย, กานพลู 1 ชิ้น, พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมทั้งหมด (ไม่มีเหล้ารัม) ผสมและต้มด้วยไฟอ่อน ทุกอย่างถูกกรองเพิ่มเหล้ารัม

ต่อย

กาแฟและชอคโกแลตพันช์

กาแฟและช็อคโกแล็ตพั้นช์อุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว

สำหรับการเตรียมการ:

• ลิตรของน้ำเดือด
• กาแฟสำเร็จรูป 50 กรัม
• ไวน์แดง 1 ลิตร
• คอนญัก 0.5 ลิตร
• ดาร์กช็อกโกแลตชิป 50 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม

ผสมน้ำและไวน์ เติมกาแฟ บรั่นดี ช็อคโกแลตชิป, น้ำตาล. ทุกอย่างถูกทำให้ร้อนและเทลงในส่วนต่างๆ

พันช์ด้วยมะนาวและส้ม

หมัดนี้เตรียมแบบนี้ เราใช้:

• ไวน์ขาวแห้งหนึ่งขวด
• ลิตรน้ำ
• น้ำตาล 250 กรัม
• เหล้ารัม 0.5 ลิตร
• 2 ส้มและมะนาวจำนวนเท่ากัน

ส้ม มะนาว หั่น คั้นเอาแต่น้ำ

น้ำตาลไวน์ถูกเติมลงในน้ำผลไม้และยังคงใส่อยู่ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมอุ่นขึ้นเทเหล้ารัมกับน้ำ

พั้นช์เทเป็นส่วน ๆ

ด้วยความหนาวเย็น

หมัดภาษาอังกฤษ

เครื่องดื่มนี้ช่วยแก้หวัด

สำหรับการชกภาษาอังกฤษแบบคลาสสิก ให้ใช้: ชาดำ 1 ลิตร เหล้ารัม 0.25 ลิตร คอนญัก 0.5 ลิตร วอดก้า 100 กรัม สุรา 0.25 ลิตร น้ำตาล 250 กรัม โปรตีน 3 ชนิด มะนาว 3 ผล ส้ม

การทำอาหาร:

1. วิปปิ้งน้ำตาลและโปรตีน
2. ลอกเปลือกออกจากส้มด้วยเครื่องขูด
3. จากนั้นก็แบ่งเป็นชิ้นๆ
4. น้ำผลไม้คั้นจากมะนาว 2 ลูก
5. มะนาวหนึ่งลูกถูกหั่นเป็นชิ้น
6. ชา, น้ำตาลที่เหลือ, เปลือกส้ม, น้ำมะนาว, ส่วนผสมโปรตีน - น้ำตาล, ส้มฝาน, มะนาววางในกระทะผสม
7. เพิ่มรัม, วอดก้า, คอนยัค, สุรา, นำไปต้มและเทเป็นส่วน ๆ

เชอร์รี่กร็อก

โทนเครื่องดื่มนี้อบอุ่นและเป็นวิธีการรักษาความเย็นที่ยอดเยี่ยม

• น้ำร้อน 700 กรัม
• คอนญัก 300 กรัม
• ทิงเจอร์เชอร์รี่ 300 กรัม
• เหล้ารัม 500 กรัม
• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 6 ลูก,
• ลูกจันทน์เทศ
• น้ำเชื่อม 100 กรัม

น้ำเชื่อม น้ำมะนาว ขิงขูด เทลงในจาน
เติมน้ำ, เหล้ารัม, ทิงเจอร์, คอนญักทุกอย่างถูกทำให้ร้อน เทเป็นส่วน ๆ โรยด้วยลูกจันทน์เทศ

ช็อกโกแลตร้อนกับเหล้ารัม

ช็อกโกแลตร้อนกับเหล้ารัมไม่เพียงแต่ทำให้คุณอบอุ่น แต่ยังช่วยขับความเย็นอีกด้วย

สำหรับเหล้ารัม 0.25 กรัมจะใช้โกโก้สำเร็จรูป 125 กรัม

ขั้นแรกให้ต้มโกโก้และเพิ่มเหล้ารัม คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว ช็อคโกแลตขูดและวิปครีม

เพื่อไม่ให้ป่วย คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ในกระติกน้ำร้อนได้

มีเครื่องดื่มอุ่นๆ อยู่ไม่กี่อย่าง และทุกคนสามารถเลือกทางเลือกใดก็ได้ตามความชอบ สิ่งสำคัญคือมันมีผลของมันเอง