ซื้อสินค้าสำรองจำนวนมาก สินค้ายอดนิยมในรัสเซียในปีนี้ - รายการพร้อม

ตั้งแต่เด็กๆ เราได้ยินจากแม่และยายว่าควรมีของกินในบ้านอยู่เสมอ พวกเขาอ่านนิทานให้เราฟัง โดยที่ปู่ย่าตายายขูดก้นถัง และเล่าให้เราฟังเกี่ยวกับเวลาที่ขาดแคลนและคิวที่ยาวเป็นกิโลเมตร

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าทุกผลิตภัณฑ์จะคุ้มค่าที่จะเก็บไว้ใช้ในอนาคต:

เราทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องเทศ แต่จะสูญเสียคุณภาพเมื่อเก็บไว้นานกว่าที่คาดไว้ เราใช้พริกไทย ขมิ้น ใบโหระพา กระเทียมสับ และผักชีฝรั่งแห้งในครัวในปริมาณที่จำกัด จึงไม่มีประโยชน์ที่จะซื้อเป็นขวดใหญ่แทนที่จะซื้อถุงเล็ก พวกเขาจะสูญเสียรสชาติและด้วยนั่นเอง คุณสมบัติการรักษาก่อนที่คุณจะมีเวลาใช้จ่าย

ควรใช้เครื่องเทศภายในหกเดือนหรืออย่างน้อยหนึ่งปี จากนั้นพวกเขาก็สูญเสียกลิ่นและสีซึ่งหมายความว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ทางที่ดีควรเก็บเครื่องเทศไว้ในภาชนะสุญญากาศ

2.ข้าวกล้อง.ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก ข้าวกล้องแม้ว่าจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากมีน้ำมันธรรมชาติอยู่ในปริมาณสูง แต่ก็ไม่ได้มีอายุการเก็บรักษาไม่จำกัด ไม่ควรซื้อเป็นถุง ที่บ้านมีถุงเก็บของสักสองสามใบก็เพียงพอสำหรับคุณ

ควรเก็บข้าวไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท อายุการเก็บรักษา - 18 เดือน แม้ว่าคุณจะเก็บข้าวอย่างถูกต้อง แต่ก็ยังตรวจสอบเป็นครั้งคราว อาจมีข้อบกพร่องเล็กๆ น้อยๆ อยู่ในข้าว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ใส่กลีบกระเทียมลงในภาชนะสำหรับเก็บข้าว

3. กาแฟ.แน่นอนว่าเมล็ดกาแฟจะไม่เน่าแต่ก็ยังดีกว่าอีกด้วย การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวพวกเขาจะไม่ สม่ำเสมอ ธัญพืชหลังจากเก็บไว้ในขวดเป็นเวลาหลายเดือนพวกเขาก็สูญเสียรสชาติและกลิ่นไป

หากยังไม่ได้คั่วเมล็ดกาแฟ อายุการเก็บรักษาคือ 1 ปี หากถั่วได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็น 2.5 ปี อย่างไรก็ตามเมล็ดคั่วจะดูดซับความชื้นและกลิ่นแปลกปลอมได้ง่าย ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศจะดีกว่า ควรเก็บกาแฟบดไว้ในขวดที่ปิดสนิทและห่างจากแสงแดด ทางที่ดีควรเก็บกาแฟที่สตาร์ทแล้วไว้ในตู้เย็น

กาแฟ

5. ยีสต์.ยีสต์ที่หมดอายุไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่อาจไม่ทำให้แป้งขึ้นและงานของคุณจะไร้ประโยชน์ พิจารณาว่าคุณจำเป็นต้องเก็บยีสต์จำนวนมากไว้ในห้องครัวหรือไม่ แทนที่จะเก็บขวดโหลเล็กๆ ไว้ใบเดียว หากคุณไม่อบทุกสัปดาห์

เพราะการ เนื้อหาสูง น้ำมันธรรมชาติถั่วสามารถเหม็นหืนได้ง่ายและไม่เพียงแต่ไม่มีรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ถั่วยังขึ้นราซึ่งเป็นราไม่มีสีไม่มีรสหรือกลิ่น การใช้งานปกติถั่วที่ติดเชื้อราสามารถนำไปสู่การพัฒนาได้ โรคมะเร็ง- ดังนั้นควรดูวันหมดอายุของอัลมอนด์ ถั่วลิสง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คุณชื่นชอบเสมอ

7. ผงฟู.ไม่เหมือน เบกกิ้งโซดา, ผงฟูของแป้งหากเก็บไว้ในสภาวะที่ไม่เหมาะสมจะดูดซับความชื้นดังนั้นไม่เพียงแต่สูญเสียคุณสมบัติของมันเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นพื้นที่ทดสอบการแพร่กระจายของแบคทีเรียอย่างแท้จริงอีกด้วย

8. ชีส.เหมือนใครๆ ผลิตภัณฑ์นม, สม่ำเสมอ ชีสแข็งไม่สามารถเก็บไว้ที่บ้านได้นาน ไม่แนะนำให้แช่แข็งชีส - หลังจากละลายแล้วแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคสามารถก่อตัวได้และ คุณภาพรสชาติสินค้าก็จะเหลือความต้องการ

เมื่อคุณเปิดขวดซอสมะเขือเทศและมายองเนสที่คุณชื่นชอบ คุณต้องคำนึงว่าคุณกำลังลดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ลงหลายเท่า ทุกๆวันมันจะแย่ลงเรื่อยๆ และจุลินทรีย์ในนั้นก็จะเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

หากคุณไม่ใช้มัสตาร์ดสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น และไม่หมักทุกอย่างที่หาซื้อได้ด้วยมือ เราขอแนะนำให้คุณซื้ออย่างระมัดระวังเพื่อสำรองไว้

10. น้ำมัน.น่าแปลกที่ไม่แนะนำให้ซื้อน้ำมันเพื่อใช้ในอนาคต! ต้องเก็บน้ำมันพืชอย่างระมัดระวัง ไม่ควรสัมผัสกับออกซิเจน และควรเก็บให้อบอุ่นและอยู่กลางแสง นอกจากนี้การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันยังเป็นอันตรายต่อเขามาก หากเป็นไปตามเงื่อนไขการเก็บรักษา น้ำมันจะคงความสดได้เป็นเวลานานมาก แต่ก็ควรจำไว้ว่าเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีอายุการเก็บรักษาที่ไม่มีที่สิ้นสุด

น้ำมัน

หลังจากเปิดแล้วสามารถบริโภคน้ำมันพืชได้ภายในหนึ่งเดือน น้ำมันมะกอกหลังจากเปิดแล้ว 30 วันจะเหมาะสำหรับการทอดเท่านั้น ที่เหลือใช้เพื่อความสวยงามเท่านั้น

เกม Matryoshka: สินค้าหรือสินค้าอะไรบ้างที่ซื้อ "สำรอง"?

แท้จริงแล้วผู้คนซื้ออาหารและสิ่งของไว้สำรอง พวกเขากลัวว่าจะไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ในภายหลัง ในเกม Matryoshka คุณควรให้คำตอบต่อไปนี้: น้ำตาล ไม้ขีด และเกลือ สินค้าที่จำเป็นจริงๆเสมอ การมีของไว้ที่บ้านก็ไม่เลวเลย ขอให้โชคดีในระดับต่อไปของเกม

กำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถามนี้ในเกม Matryoshka ฉันไม่ต้องคิดหนักเกินไป คำตอบแรกที่เข้ามากลายเป็นคำตอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด - นี่คือ SALT และคำตอบนี้ได้คะแนน 42% อันดับที่สองคือ SUGAR และอันดับที่สามคือ MATCHES

คุณสามารถจัดเก็บเฉพาะผลิตภัณฑ์และสินค้าที่ไม่เน่าเสียง่ายและมีอายุการเก็บรักษานาน ในบรรดาสิ่งของดังกล่าว คุณมักจะพบสินค้าเทกองต่างๆ รวมถึงสิ่งของที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน คนส่วนใหญ่มักซื้อสินค้าที่จำเป็น เช่น เกลือ น้ำตาล และไม้ขีดไว้เป็นสำรอง

สต็อกมักจะซื้อสินค้าราคาถูกหรือสินค้าที่อาจหายาก ผู้เล่นได้ระบุสินค้าต่อไปนี้ที่สามารถซื้อในสต็อกได้:

อันดับแรกคือ SALT - เปลี่ยนยากและราคาถูกคุณจึงสามารถตุนไว้ใช้งานได้

น้ำตาล - เกิดขึ้นที่สองในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเพื่อใช้

การแข่งขัน - พวกเขายังคงอยู่ในอันดับที่สามสุดท้าย

คำตอบที่ถูกต้องสำหรับเกมแบบโต้ตอบ Matryoshka สำหรับคำถามที่ซื้อผลิตภัณฑ์หรือสินค้าใดเป็นการสำรองเช่น

น้ำตาล แท้จริงแล้วน้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็นเสมอและสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานมาก

เกลือยังเป็นส่วนสำคัญของการปรุงอาหารและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ตัวเลือกสุดท้ายคือการแข่งขัน

ฉันยังจำสมัยที่คนซื้อถุงแป้ง ถุงซีเรียล ถุงน้ำตาล และอื่นๆ ได้ แน่นอนตอนนี้ น่าตลกดี แต่แล้วมันก็เป็นระเบียบเรียบร้อย จากนั้นพวกเขาก็โยนอาหารใส่ถุงไป แต่นี่คือคำตอบที่ถูกต้อง:

1. เกลือ
2. น้ำตาล
3. การแข่งขัน

• คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ เป็นการสำรองได้ ในเกมคำตอบนั้นง่ายและชัดเจน

  สำหรับคำถาม: สินค้าหรือสินค้าอะไรบ้างที่ซื้อเป็นทุนสำรอง? ต้องตอบ- ไม้ขีด เกลือ น้ำตาลนี่คือสามรายการยอดนิยมที่มักจะเก็บไว้

  เกม Matryoshka คำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามที่พวกเขาซื้อสำรองคือ:

  คำตอบแรก: ซื้อ SOL L.

  คำตอบที่สอง: ซื้อ S A H A R

  ตัวเลือกคำตอบที่สาม: ซื้อ S P I H K I

  ในกรณีฉุกเฉิน ประชากรโลกส่วนใหญ่มักซื้อผลิตภัณฑ์สำรอง เช่น น้ำตาล เกลือ และไม้ขีด คำตอบทั้งสามนี้จะถูกต้องกับคำถามในเกม Matryoshka

  ผู้คนซื้อซีเรียล พาสต้า สินค้ากระป๋อง แม้แต่บุหรี่ และอื่นๆ อีกมากมายเป็นทุนสำรอง แต่สินค้าที่คนส่วนใหญ่ซื้อกันมากที่สุดก็คือ เกลือ น้ำตาล และไม้ขีด

  คำตอบ: เกลือ น้ำตาล ไม้ขีด

  ฉันคิดว่าคำตอบนี้จะเป็นที่รู้จักแม้กระทั่งกับเด็ก ๆ และไม่ใช่แค่ผู้ใหญ่เท่านั้น เพราะมีคำพูดที่คุณต้องมีในกรณีเกิดสงคราม และแน่นอนว่าทุกคนจะจำชื่อเหล่านี้ได้เสมอ และสิ่งเหล่านี้ก็มักจะซื้อเข้ามาด้วย สำรองไว้ เพราะไม่สามารถเน่าเสียได้และมีความจำเป็นอย่างต่อเนื่องในชีวิตประจำวันและโภชนาการ ทั้งสามประการนี้ ส่วนประกอบและถูกต้องคำตอบจะเป็น:

  1.เกลือ แม้ว่าเธอชื่อก็ตาม ความตายสีขาวแต่หากไม่มีมัน การปรุงอาหารก็เป็นไปไม่ได้เลย หากไม่มีเกลือ เราก็ไม่สามารถเตรียมอาหารถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาวได้ ไม่มีใครชอบอาหารที่ไม่ใส่เกลือ

  2. น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อสมองของมนุษย์

  3.ไม้ขีดไฟถือเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในการให้แสงสว่างและการจุดไฟ หากไม่มีแสงสว่าง เป็นต้น

ประชากรของเราไม่คุ้นเคยกับการตุนอาหารและสินค้าที่จำเป็นเพราะชีวิตเป็นเรื่องง่าย ปู่และปู่ทวดของเราใช้ชีวิตผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบาก และเราได้รับการสอนวิธีที่ดีที่สุดในการทำประกันตัวเองในกรณีที่เกิดวิกฤติ

ในเมืองใหญ่ ประเพณีการซื้อเพื่อสำรองนี้แทบจะหายไปแล้ว ผู้อยู่อาศัยใน megacities ตอบสนองความต้องการสินค้าและผลิตภัณฑ์ตามที่เกิดขึ้นตามหลักฐานจากการวิเคราะห์ทางสถิติ - มีเพียง 20% ของพลเมืองในเมืองใหญ่เท่านั้นที่ทำสำรองผลิตภัณฑ์อาหาร

แต่ในหมู่บ้าน ทุกคนยังคงชอบตุนทุกสิ่งที่ต้องการเป็นระยะเวลานาน - สถิติรายงาน 95 - 100% ของการซื้อจำนวนมาก "ไว้ใช้ภายหลัง"

คำถามที่คล้ายกัน - สินค้าหรือผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จะซื้อเป็นทุนสำรอง - อาจเกิดขึ้นมาก่อน ธุดงค์ยาวหรือ การเดินทางไกลและเมื่อครอบครัวย้ายไปยังเดชาที่ห่างไกลจากอารยธรรมในช่วงฤดูกาล

คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์อะไรเพื่อตุน?

สำหรับชุดผลิตภัณฑ์สำรอง ขณะนี้มีการเพิ่มนวัตกรรมเข้าไปในผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่สามารถช่วยและเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารได้อย่างมาก

• ผลิตภัณฑ์หลักที่สำคัญสำหรับสต๊อกคือ น้ำตาล เกลือ และแป้ง ซึ่งได้กลายเป็นแหล่งอาหารเชิงกลยุทธ์แบบคลาสสิก
• มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มซีเรียลและบะหมี่ลงไป - หากไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเวลานานอาหารจะขาดแคลนและไม่สมบูรณ์เพราะนี่คือแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและองค์ประกอบขนาดเล็ก
• เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับชาและกาแฟหากมีความอยากเครื่องดื่มเหล่านี้นอกจากจะอุ่นและกระตุ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้เกิดความมีชีวิตชีวา
• ตามเนื้อผ้าแล้ว สัตว์ปีกกระป๋อง เนื้อสัตว์ และปลาก็จะช่วยได้เช่นกัน น้ำมันหมูเค็ม- เป็นแหล่งโปรตีนทำให้สามารถปรุงเป็นของเหลวได้ ซุปร้อนและวินาทีที่เต็มเปี่ยม
• นอกจากนี้ยังควรสะสมน้ำมันพืชและน้ำมันหมูไว้ด้วยเพราะหากไม่มีไขมันคุณจะทอดอะไรหรือปรุงรสกับข้าวไม่ได้
• ผักที่สามารถเก็บไว้ได้นาน - แครอท, หัวบีท, กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง - จะช่วยกระจายเมนูและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน
• นมข้น น้ำผึ้ง แยม ผลไม้กระป๋อง, เบอร์รี่, เห็ด และผัก
• คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยของแห้ง บิสกิต, แครกเกอร์, แครกเกอร์, แครกเกอร์วานิลลาที่ซื้อเพื่อใช้ในอนาคต - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจ

วันนี้รายการผลิตภัณฑ์สำรองสามารถขยายได้เนื่องจากเทคโนโลยีขั้นสูงที่ช่วยให้สามารถจัดเก็บได้ในระยะยาว

• เหล่านี้เป็นน้ำผลไม้และนมในแพ็คเตตร้าที่สามารถทนต่อความสดได้หนึ่งปี - น้ำผลไม้จะมีประโยชน์สำหรับเด็ก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและคุณสามารถทำโจ๊กให้ลูกโดยใช้นมได้
• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และไส้กรอกบรรจุสุญญากาศ ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน สามารถนำไปใช้ในซุปหรือเป็นอาหารจานหลักได้
• น้ำซุป ซุป และซีเรียลแบบแห้ง - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เก็บไว้ได้หนึ่งปี ต้องใช้เพียงน้ำเดือดในการปรุงอาหารเท่านั้น
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแห้งที่ซื้อเป็นผลิตภัณฑ์สำรองจะกลายเป็นอาหารจานอร่อยเต็มเปี่ยมใน 3 นาที
• แห้ง มันฝรั่งบดซึ่งคุณสามารถตุนไว้ได้จะช่วยในกรณีที่ไม่มีเนยและนมและไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ น้ำซุปข้นอร่อยอย่าทำอาหาร
• นมผงและไข่ผงจะขาดไม่ได้เมื่อไม่มีอาหารสดอยู่ในมือ
• เครื่องดื่มโกโก้และเครื่องดื่มกาแฟในถุงจะเป็นทางเลือกแทนชาและในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งโปรตีนเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีนมหรือครีม
• เยลลี่สำเร็จรูปจะช่วยดับความกระหายของคุณ เมื่อร้อน มันจะทำให้คุณอบอุ่นในความเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังช่วยให้คุณอิ่มเอมเนื่องจากมีแป้งรวมอยู่ในนั้นด้วย

เมื่อเตรียมอาหารในระยะยาวก็ควรพิจารณาถั่วโคซินากิอินทผลัมผลไม้แห้งและลูกเกดอย่างใกล้ชิดซึ่งเป็นแหล่งสำรองกลูโคสที่ดีเยี่ยมและเป็นแหล่งพลังงานหลัก

จดจำ!สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมเรื่องเงินสำรอง น้ำดื่ม- โชคดีที่ภาชนะพลาสติกสามารถขนย้ายและจัดเก็บได้โดยไม่มีปัญหา เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำสูญเสียคุณภาพเป็นเวลานาน คุณต้องวางไว้ในที่มืด

สินค้าอะไรดีที่สุดที่จะตุนสำหรับทุกโอกาส?

เมื่อพูดถึงการตุนสินค้า นึกถึงไม้ขีดและเทียนทันที แต่นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดที่อาจจำเป็น ชีวิตที่สมบูรณ์เมื่อเข้าร้านไม่ได้ เหตุผลต่างๆ- ไม่ว่าจะเป็นการขาดแคลนเงิน วิกฤติ ภัยพิบัติทางธรรมชาติ หรือการพักผ่อนในป่าอย่างรื่นรมย์ - บุคคลที่คุ้นเคยกับประโยชน์ของความทันสมัยไม่สามารถทำได้หากไม่มีสินค้าที่จำเป็น

• ไม้ขีด ไฟแช็ค และไส้เติมสำหรับสิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่จะช่วยให้คุณจุดไฟได้ และเมื่อมีไฟ ที่นั่นจะอบอุ่นและน่าพึงพอใจ
• ไฟฉายและเทียนจะให้แสงสว่างแก่บ้านของคุณ ไม่ว่าจะเป็นบ้าน กระท่อม หรือเต็นท์นักท่องเที่ยว และเติมแบตเตอรี่ที่นี่
• สบู่ แชมพู ผลิตภัณฑ์สุขอนามัยในช่องปาก ผงซักผ้า ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย - เป็นชุดพื้นฐานสำหรับดูแลร่างกายและเสื้อผ้าให้สะอาดและสดชื่น
• ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่กระดาษชำระเป็นเครื่องรางในยุคโซเวียต ผู้คนสะสมมันไว้เป็นเวลาหลายปี แต่ถึงตอนนี้ก็ยังยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตที่สะดวกสบายโดยปราศจากมัน
• ยาพื้นฐาน - แก้ปวด ท้องเสีย เป็นไข้ ต้องไม่หายไปจากการเดินทางหรือ ชุดปฐมพยาบาลที่บ้านสามารถเสริมรายการยาที่สำคัญสำหรับทุกคนได้
• ในชุดปฐมพยาบาลคุณควรรวมพลาสเตอร์สำลีและน้ำยาฆ่าเชื้อไว้ด้วยซึ่งจะช่วยได้มากกว่าหนึ่งครั้งในกรณีที่เกิดปัญหา

ผู้ที่ไปเดินป่าหรือตั้งแคมป์ควรคิดถึงการตุนสินค้าอื่นๆ ที่อาจมีประโยชน์ไว้มากมาย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องซื้อของเหล่านั้นด้วย

• เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง - ไม่มีสต๊อก มื้ออาหารทุกวันหากคุณนำของที่นำกลับมาใช้ใหม่ขนาดใหญ่ออกจากบ้าน ไม่เพียงแต่จะทำให้เกิดภาระเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังต้องล้างทุกครั้งอีกด้วย
• กระดาษเช็ดปาก - การจัดหากระดาษแห้งและเปียกจะช่วยหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการล้างมือและใบหน้าอย่างต่อเนื่อง
• ยาขับไล่จะมีประโยชน์ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึง ปลายฤดูใบไม้ร่วง-จะมีการป้องกันมด ยุง และเห็บ
• ควรรวมสเปรย์แพนธีนอลหรือครีม "ช่วยชีวิต" ไว้ในการจัดหาด้วย - ซึ่งจะช่วยในกรณีที่มีบาดแผลไหม้และรอยฟกช้ำ

ผู้หญิงมีรายการผลิตภัณฑ์สำรองเพิ่มเติมของตนเอง ซึ่งรวมถึงครีม โลชั่น ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายและเส้นผม รวมถึงสำลี เครื่องสำอาง และแผ่นอนามัย

และผู้ชายไม่ควรลืมเรื่องการโกนขนและการจัดหาทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับพิธีกรรมนี้ - มีดโกน โฟมหรือเจล โคโลญจน์หรือโลชั่น

สำหรับผู้ที่วางแผนจะเดินทางโดยรถยนต์ควรตุนน้ำมันทันทีและดูแลยางอะไหล่ ชุดหัวเทียน และชุดเครื่องมือที่ขาดไม่ได้บนท้องถนน

แม่บ้านยุคใหม่ส่วนใหญ่มีอาหารเพียงพอสำหรับทุกโอกาส องค์ประกอบของ “ตะกร้า” อาหารสากลสำหรับแต่ละครอบครัวจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครัวเรือนและ ประเพณีการทำอาหาร- ทำไมการมีไว้ในมือตลอดเวลาจึงเป็นเรื่องดี? สินค้าที่จำเป็น- คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลา อาหารสากลเผื่อแขกมาหรืออบพายถ้าเด็กคนใดคนหนึ่งต้องการอะไรที่ “อร่อย” คุณจะประหยัดเงินได้มากหากคุณเตรียมผักหรือผลไม้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ไม่มีความลับที่บวบ มะเขือเทศ และแตงกวาจะมีราคาถูกกว่าในฤดูหนาว - ทำไมไม่ลองซื้อวิตามินสำหรับฤดูหนาวดูล่ะ?

สินค้าอะไรบ้างที่ซื้อสำรอง?

คุณสามารถตุนผลิตภัณฑ์แห้งได้อย่างปลอดภัยด้วย เป็นเวลานานการจัดเก็บ - เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ พาสต้า แป้ง และซีเรียล ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ต้องพึ่งพาความผันผวนของราคาตามฤดูกาลและรู้สึกมั่นใจมากขึ้นเกี่ยวกับอนาคต สิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เน่าเสียหรือ "เป็นเหยื่อ" ของแมลงในครัว

เกลือและเครื่องเทศ

เกลือสามารถเก็บไว้ได้หลายสิบปี และจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นหากปิดสนิท แต่ถึงแม้เกลือจะเปียก เกลือก็จะไม่เสื่อมสภาพ แต่จะเสียรูปลักษณ์ที่ "วางตลาดได้" เท่านั้น และการวัดปริมาณเกลือในการปรุงอาหารจะเป็นเรื่องยาก เก็บเกลือไว้ในที่แห้งและอุ่นในแก้ว เซรามิค หรือ ขวดพลาสติกด้วยความแน่น ฝาปิด- คุณสามารถใส่ไม้จิ้มฟันสองสามอันลงในภาชนะที่มีเกลือหรือ ธัญพืชคั่วข้าวซึ่งดูดซับความชื้นได้ดี เกลือเสริมไอโอดีนควรเก็บไว้ในที่มืดและ สถานที่เย็นเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติ - ในกรณีนี้เกลือสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือน

เป็นเรื่องปกติที่จะเก็บเครื่องเทศไว้ในภาชนะพิเศษขนาดเล็กในที่แห้งและมืดห่างจากเตาและหม้อน้ำทำความร้อนมิฉะนั้นจะสูญเสียกลิ่นหอม หากปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาทั้งหมด เครื่องปรุงรสจะมีอายุการใช้งานได้ถึง 2 ปีโดยที่ยังคงรสชาติเอาไว้

น้ำตาลและน้ำผึ้ง

น้ำตาลสามารถเก็บไว้ได้อย่างแน่นหนาเป็นเวลาแปดปี ภาชนะปิดทำจากแก้วและพลาสติก ห่างจากความชื้นและอุณหภูมิสูง เมื่อสัมผัสกับของเหลว น้ำตาลทรายจับตัวกันเป็นก้อน และน้ำตาลก้อนก็ค่อยๆละลาย น้ำตาลมีคุณสมบัติที่ไม่น่าพอใจอีกอย่างหนึ่ง คือ มันดูดซับกลิ่นได้ง่าย ดังนั้นพยายามเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศและเขย่าเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้อัดกัน

น้ำผึ้งจะคงอยู่ในบ้านได้นานหลายปี และถึงแม้จะทำเป็นขนม น้ำผึ้งก็ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเอาไว้ ด้วยเหตุนี้เองใน อาหารตะวันออกน้ำผึ้งถูกใช้เป็นสารกันบูดในการหมักเนื้อสัตว์และปลาซึ่งเป็นผลมาจากการที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เน่าเสียเป็นเวลาหลายเดือน

ซีเรียลและพาสต้า

ขอแนะนำให้เก็บซีเรียลไว้ในห้องครัวในภาชนะที่ทำจากเซรามิก สแตนเลส แก้ว และพลาสติก รวมถึงในถุงผ้าลินินที่แช่ในน้ำเกลือแล้วรีด ปกติ กระป๋องโลหะไม่เหมาะเนื่องจากอาจเกิดออกซิเดชันได้ และถุงกระดาษและกระดาษแก้วไม่รับประกันความแน่นหนา แทนที่จะปิดฝาให้แน่นเพื่อให้อากาศเข้าได้ สามารถคลุมขวดโหลด้วยผ้าหรือผ้ากอซพับหลายชั้นได้ เพื่อป้องกันแมลง แนะนำให้ใส่ใบกระวานลงในขวดหรือถุงผ้าแต่ละใบ ซึ่งกลิ่นหอมจะช่วยขับไล่แมลงที่ตะกละตะกลาม ข้าวเก็บไว้ได้นานถึง 1.5 ปี ข้าวฟ่าง - ไม่เกิน 4 เดือน บัควีท - 20 เดือน เซโมลินา - 14 เดือน และข้าวโอ๊ตรีด - นานถึง 5 เดือน อย่างไรก็ตามการเก็บซีเรียลในตู้เย็นจะช่วยยืด "อายุ" ของมันได้และแมลงก็แทบจะไม่สามารถอยู่รอดได้ที่อุณหภูมิต่ำ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของซีเรียล ให้ทอดเล็กน้อยในกระทะที่แห้งก่อนเตรียมจาน

แป้ง

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องตุนแป้งไว้เป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็กในครอบครัวที่ขอพาย แพนเค้ก ฯลฯ ขนมปังน้ำตาล- เป็นกลิ่นหอมของการอบที่ทำให้บ้านน่าอยู่และอบอุ่น และในการอบขนมปังหรือซาลาเปาตลอดเวลาคุณต้องใช้แป้งคุณภาพสูงที่จัดเก็บอย่างเหมาะสม สำหรับแป้งขวดปิดผนึกที่มีปะเก็นยางมีความเหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าฝาปิดแน่นเนื่องจากไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แมลงในครัวเรียกว่าผู้กินแป้ง - แป้งเป็นอาหารอันโอชะที่พวกเขาชื่นชอบ ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้ได้ดีกับถุงผ้าลินินที่แช่ในสารละลายเกลือด้วย

เวลาเลือกสถานที่เก็บแป้งต้องจำไว้ว่ากลัวแสงแดด ความชื้น อุณหภูมิเปลี่ยนแปลง และไม่ชอบ “อาหารที่มีกลิ่น” จึงไม่ควรวางแป้งไว้ใกล้กาแฟและเครื่องเทศ แป้งสาลี เบี้ยประกันภัยเก็บไว้ได้นานถึง 12 เดือน แป้งข้าวไร- สูงสุด 6 เดือน แป้งสาลี- สูงสุด 3 เดือน แป้งบัควีทคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลาหกเดือน แป้งข้าวเจ้า- 9 เดือน และแป้งประเภทอื่นๆ ทั้งหมด (ข้าวโพด ถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต) อาจสูญเสียรสชาติหลังจากผ่านไปหนึ่งปี หากคุณมีพื้นที่ในตู้เย็นมาก ให้เก็บแป้งไว้ตรงนั้นและแป้งจะ “คงอยู่” ได้นานกว่าปกติ

เนยผักและเนยใส

น้ำมันพืชในขวดแก้วปิดมักจะเก็บไว้อย่างน้อยสองปีในที่แห้งและมืดที่ อุณหภูมิห้อง- เก็บขวดให้ห่างจากแหล่งความร้อนตามที่ต้องการ อุณหภูมิสูงการเก็บรักษาจะค่อยๆ ทำลายวิตามินอี น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นหลังจากใช้งานครั้งแรกควรใส่ในตู้เย็นจะดีกว่า

เนยใสที่เตรียมอย่างถูกต้องสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีในภาชนะดินเหนียวปิด และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ทำความสะอาด เนยละลายหากไม่มีสิ่งเจือปนคุณไม่สามารถใส่ในตู้เย็นได้แม้ว่าจะรู้สึกดีขึ้นในที่เย็นก็ตาม แพทย์อายุรเวทเชื่อว่ายิ่งน้ำมันมีอายุมากเท่าไร ผลการรักษาก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

เบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว

ผลไม้แบบดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว ได้แก่ การบรรจุกระป๋อง การอบแห้ง และการแช่แข็ง ผลไม้และผลเบอร์รี่ใช้ในการทำผลไม้แช่อิ่ม แยม แยมผิวส้ม เยลลี่ ผลไม้หวาน และแยมผิวส้ม อร่อยมาก แอปเปิ้ลแช่, ขนมหวานและ ผลไม้แห้ง- ผลไม้ที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีหากเตรียมด้วยน้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอ (1:1) อย่างไรก็ตามแอปเปิ้ลหลายพันธุ์จะอยู่ในห้องใต้ดินได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ถั่วถือว่ามาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังนั้นหากคุณสามารถเก็บรักษาพวกมันไว้ได้นานที่สุด อาหารประจำครอบครัวของคุณก็จะมีความหลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ สามารถเทถั่วในเปลือกลงในถุงผ้าใบแล้วแขวนในที่แห้งและมืด - ในรูปแบบนี้จะยังคงกินได้เป็นเวลาหกเดือน ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสามเดือนและภาชนะสำหรับถั่วไม่ควรมีอากาศถ่ายเทได้สะดวกเนื่องจากหากไม่มีอากาศถั่วจะ "หายใจไม่ออก" และกลายเป็นเชื้อรา ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่ควรใช้ถุงพลาสติกเป็น "ที่เก็บของ" ถั่วสามารถเก็บไว้ได้นานในตู้เย็นเป็นเวลา 8 เดือน และในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งปี

เมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทองจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งในภาชนะปิด ในที่มืด และอยู่ห่างจากความชื้น ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวเมล็ดจะกินได้เป็นเวลานานมาก

เห็ด

นักเก็บเห็ดตัวยงไม่เคยพลาด ฤดูเห็ดและพยายามเตรียมเห็ดสำหรับปีหน้าให้ใช้ให้มากที่สุด วิธีการที่แตกต่างกัน- คุณสามารถทำให้เห็ดแห้งในเตาอบ กลางอากาศ หรือในเครื่องอบไฟฟ้าแบบพิเศษ และเก็บเห็ดไว้บนเชือกหรือในถุงผ้า เห็ดแห้งอย่างเหมาะสมจะคงกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้นานถึงสามปี

เห็ดดอง หมักเกลือ หมักและทอด เพื่อเก็บไว้ได้นาน ทำเป็นคาเวียร์ และแช่แข็งในช่องแช่แข็งนาน 6-12 เดือน

ผัก

การเก็บผักไว้ใช้หน้าหนาวเป็นสิ่งที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีห้องใต้ดิน กะหล่ำปลีบางพันธุ์สามารถเก็บไว้ใต้ดินได้จนถึงเดือนพฤษภาคม มันฝรั่ง แครอท และหัวบีทจะคงอยู่จนถึงเดือนเมษายน หัวหอมและกระเทียมจะคงอยู่ได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิที่อุณหภูมิห้อง หัวกระเทียมและหัวกระเทียมที่ผูกเป็นเกลียวดูงดงามมาก - ทำให้ห้องครัวดูอบอุ่นและสะดวกสบายยิ่งขึ้น ในห้องใต้ดินคุณสามารถเก็บมะเขือเทศสีเขียวไว้ในกล่องไม้ที่โรยด้วยขี้เลื่อย ผักได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีตลอดทั้งปีในช่องแช่แข็งและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเก็บฟักทองในอพาร์ทเมนต์ที่อุณหภูมิไม่เกิน 15 องศาโดยหงายก้านขึ้น

และผักเค็ม เลโช สควอช และ คาเวียร์มะเขือยาว, กะหล่ำปลีดอง, สลัดผัก, ดอง ถั่วเขียวและข้าวโพด, กระเทียมดองเค็มและดอง, adjika วางมะเขือเทศสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปีหากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการเตรียมผักและขวดฆ่าเชื้อ

ผักแห้งมีกลิ่นหอมพิเศษและ รสเผ็ด- หากคุณมีโอกาส เวลา และความปรารถนา ให้ลองทำให้แครอท หัวบีท มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม สมุนไพร และรากแห้ง ผักแห้งเล็กน้อยใส่ลงไปในซุป สตูว์ผักหรือซอสช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมสดใสและเข้มข้น คุณยังสามารถทำให้ถั่ว ถั่ว ถั่วต่างๆ และข้าวโพดแห้งสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย ผักแห้งชอบแช่ในฤดูหนาวในบริเวณที่เย็นและอากาศถ่ายเทได้ดีในขวดแก้วหรือถุงผ้า

เนื้อสัตว์และปลา

เนื้อและ ปลากระป๋องที่อุณหภูมิห้องคุณไม่ควรเก็บไว้นานกว่าหนึ่งเดือน แต่ในความเย็นอายุการเก็บรักษาจะขยายออกไปอย่างมาก - สตูว์จะ "ยืน" ได้นานถึงหกปีในการจัดเก็บและปลากระป๋อง (ในน้ำมัน) - นานถึงสองปี . เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาสามารถหมักเกลือ รมควัน ตากแห้งได้ - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้หกเดือนขึ้นไป ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นเนื้อรมควันเย็นสามารถเก็บไว้ได้สามปีในขณะที่เค็มและ น้ำมันหมูรมควันลงตัวพอดีในช่องแช่แข็ง ตลอดทั้งปี.

เครื่องดื่ม

จะดีกว่าถ้าซื้อกาแฟแบบใส่เมล็ดกาแฟเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมและถ้าคุณต้องการตุน กาแฟบดเลือกแพ็คเกจฟอยล์สุญญากาศ - กาแฟดังกล่าวจะเงียบไปหนึ่งหรือสองปีโดยไม่สูญเสีย คุณสมบัติด้านรสชาติ. ชาใบหลวมเหมาะสำหรับการชงตลอดทั้งปีและไม่ควรเก็บชาไว้ในถุงจะดีกว่าเพราะจะทำให้ไม่มีรสชาติโดยสิ้นเชิง ชาหมักราคาแพงจะต้องเก็บไว้ในที่เย็น ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็น และเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับกลิ่นแปลกปลอม ควรดูแลภาชนะคุณภาพสูง อย่างไรก็ตาม กาแฟและตู้เย็นไม่ได้สร้างมาเพื่อกันและกันโดยเฉพาะหากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว แต่ทอดใหม่ๆ เมล็ดกาแฟเก็บอย่างดีในช่องแช่แข็งได้สองเดือน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "รัก" ความเย็นความชื้นต่ำและความมืด - ในสภาวะเช่นนี้พวกเขาสามารถยืนหยัดได้นานหลายปีในขณะที่ควรวางไวน์ไว้ข้าง ๆ และพักผ่อนให้เต็มที่จะดีกว่า ควรเก็บเบียร์ขวดไว้ในขวดแก้วสีเข้มโดยหงายคอขึ้น - ในที่เย็น แต่ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น เนื่องจากอุณหภูมิต่ำเกินไปจะ "ฆ่า" ยีสต์

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอาหารชนิดใดสามารถอยู่ได้นานที่สุดโดยไม่ต้องแช่เย็น และอาหารของคุณจะอยู่ได้นานแค่ไหน สำรองเชิงกลยุทธ์- เมื่อเตรียมสิ่งของสำหรับฤดูหนาว ให้คำนึงถึงความอยากของสมาชิกในครอบครัวและความสามารถของบ้านด้วย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คุณจะได้เรียนรู้ที่จะกำหนดปริมาณธัญพืช น้ำมัน และปริมาณอย่างแม่นยำ การเตรียมผักความต้องการของครอบครัวของคุณ นี่คือศิลปะแห่งการประพฤติปฏิบัติ ครัวเรือน- เราหวังว่าคุณจะมีความอุดมสมบูรณ์ ตลอดทั้งปี!

ชีวิตเรามีความซับซ้อนมากขึ้นทุกวัน ราคาสูงขึ้น ค่าจ้างตามไม่ทัน ดังนั้นจึงควรสร้างบางส่วนล่วงหน้าที่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน สินค้าอะไรบ้างที่ซื้อสำรอง?

เราคัดสรรมาเพื่อคุณ 10 อันดับแรกผลิตภัณฑ์ที่เมื่อใด เงื่อนไขที่เหมาะสมการเก็บรักษาไม่สามารถเน่าเสียได้เป็นเวลานานและยังรักษาคุณภาพทางโภชนาการและรสชาติไว้ด้วย

เรานำเสนอเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยป้องกันไม่ให้ "สต็อกเชิงกลยุทธ์" ของคุณกลายเป็นโกดังอาหารรสจืด

เราตุนอาหารอย่างมืออาชีพ!

น้ำตาลสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 8 ปีโดยไม่ต้องกลัวว่ารสชาติจะเสียไป ควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกปิดผนึกซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 5 กก. ต่างจากถุงอุตสาหกรรมขนาด 50 กก. ที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย ถุงขนาด 5 กิโลกรัมหมดเร็วพอ ไม่เกิดกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้นาน และสิ่งสกปรกไม่เข้าไป

สิ่งสำคัญคือต้องปิดถุงทุกใบให้แน่น ตั้งในบริเวณที่อากาศถ่ายเทได้ดี แห้ง และอุณหภูมิในถุงไม่เย็นหรือร้อน คุณไม่ควรเก็บน้ำตาลไว้ในภาชนะผ้าลินินเพราะจะทำให้ความชื้นผ่านไปได้และอย่าวางถุงบนพื้น - ควรเก็บน้ำตาลไว้บนชั้นวางจะดีกว่า

คุณสามารถซื้อพาสต้าเป็นการสำรองได้ การเก็บรักษาทำได้ง่าย: ในที่แห้งและมืดเหมาะสำหรับทั้งบรรจุภัณฑ์แบบเปิดและแบบปิด ยิ่งอากาศในบริเวณจัดเก็บแห้งมากเท่าไร พาสต้าก็จะยิ่งเก็บได้นานขึ้นเท่านั้น หากคุณเปิดบรรจุภัณฑ์ ควรเทพาสต้าลงในภาชนะพลาสติกสุญญากาศหรือขวดแก้วที่มีฝาปิดจะดีกว่า

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งทั้งแบบเปิดและแบบปิด พาสต้าสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่เสียรสชาตินานถึง 3 ปี ตู้กับข้าวที่ไม่ได้รับความร้อนยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เราต้องพยายามหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ หากคุณทานพาสต้าแบบเติมสารปรุงแต่ง จะมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง (ประมาณหกเดือน)

3. แป้ง

แป้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มี ระยะยาวการเก็บรักษา แต่เมื่อสิ้นสุด (ไม่เกิน 12 เดือน) รสชาติอาจเปลี่ยนได้ นั่นเป็นเหตุผล
ขอแนะนำให้อัพเดตหุ้นทุกๆ 6 เดือน

ห้องแห้งที่มีอุณหภูมิเป็นศูนย์เหมาะสำหรับเก็บแป้ง ในบางครั้งจะต้องร่อนแป้งเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แมลงปรากฏ ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในถุงเล็กที่มีน้ำหนักไม่เกิน 5 กก. วัสดุที่เหมาะสำหรับกระเป๋าคือผ้าลินิน จะมีประโยชน์ในการแช่ถุงผ้าลินินให้แข็งแรง น้ำเกลือและแห้งได้ดีช่วยป้องกันการปรากฏตัวของแมลง

ถั่วที่ยังไม่แกะเปลือกสามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่แห้งที่อุณหภูมิปกติได้ไม่เกินหนึ่งเดือนครึ่ง แต่ในตู้เย็นจะอยู่ได้ประมาณ 6-8 เดือน โดยไม่สูญเสียคุณภาพและรสชาติ ถ้าใส่ถั่วเข้าไป. ตู้แช่แข็งแล้วจะไม่เสื่อมโทรมแม้ผ่านไปหนึ่งปี

ควรเก็บถั่วที่ปอกเปลือกไว้ในตู้เย็น - ในภาชนะหรือ ขวดแก้วมีฝาปิด ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติเป็นเวลา 2 ถึง 6 เดือน ขึ้นอยู่กับประเภทของถั่ว ภาชนะแก้วสำหรับจัดเก็บต้องสะอาดและแห้ง เป็นความคิดที่ดีที่จะฆ่าเชื้อล่วงหน้า เช่น ขวดโหลสำหรับเตรียมอาหาร และใช้กระดาษชำระเช็ดให้แห้ง

5. น้ำมันพืช

ในที่มืดและเย็นใน ภาชนะแก้วน้ำมันพืชสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 ปี สำหรับน้ำมันใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีแสงแดดโดยตรงและมีอุณหภูมิในการเก็บรักษา 5 ถึง 20 องศา ไม่คุ้มที่จะเก็บไว้ น้ำมันพืชในตู้เย็น เมื่อถึงลบเจ็ดก็เริ่มตกผลึกและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ น้ำมันชนิดเดียวที่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นคือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

ไม่แนะนำให้เก็บน้ำมันไว้ใกล้อุปกรณ์ทำความร้อนและหม้อน้ำเพราะจะทำให้รสชาติและวิตามินอีหายไปอย่างรวดเร็วหากคุณเทน้ำมันลงไป ขวดแก้วโรยเกลือเล็กน้อยที่ก้นหรือใส่ถั่วดิบลงไปเล็กน้อยซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บเล็กน้อย

6. เครื่องเทศแห้ง

เครื่องเทศส่วนใหญ่สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 ปี (ทั้งแบบเปิดและยังไม่เปิด) หลังจากนี้พวกเขาจะไม่เสื่อมสภาพ แต่จะสูญเสียรสชาติและกลิ่นดั้งเดิม และเพื่อให้เครื่องเทศไม่สูญเสียคุณสมบัติภายใน 2 ปีที่กำหนด จะต้องเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศ (เช่น ในภาชนะพิเศษที่มีฝาปิด) ให้ห่างจากแสงแดด ความร้อน และความชื้น ซึ่งเป็นที่แห้งในอุดมคติที่อุณหภูมิห้อง

หากต้องการดูว่าเครื่องเทศสูญเสียคุณสมบัติไปแล้วหรือไม่ ให้ถูด้วยนิ้ว ดมกลิ่น และชิม เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งสิ่งที่ไม่มีรสและไม่มีรสชาติออกไป คุณไม่ควรวางขวดเครื่องเทศหลากสีไว้ข้างเตาหรืออุปกรณ์ทำความร้อนอื่น ๆ เพราะจะทำให้รสชาติและกลิ่นหายไป หากคุณเคยมีแมลงอยู่ในตู้เครื่องเทศ ให้ใส่ไว้ในขวดโหล เครื่องเทศสดเพิ่มชิ้น ใบกระวานหรือพริกขี้หนูแห้งเป็นชิ้น