ลูกสน: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของแยม "สน" แยมโคนต้นสน: สำหรับโรคอะไรที่มีประโยชน์และคุณสามารถกินได้กี่ช้อน

โก้แยม - ความหวานที่ดีต่อสุขภาพกับ รสชาติที่ผิดปกติ. อุดมไปด้วยวิตามิน น้ำมันหอมระเหยและธาตุอาหารรอง อาจใช้เวลามากกว่าหนึ่งวันในการปรุงอาหาร แต่คุณจะได้กลิ่นหอมและหวาน แยมยาซึ่งจะมีประโยชน์ในช่วงที่เป็นหวัดตามฤดูกาล

โคนอ่อนเท่านั้นที่เหมาะกับแยมโก้

วัตถุดิบ

ยอดโก้เก๋ 1 กก น้ำ 3 กอง น้ำตาล 4 กอง

• เสิร์ฟ: 10
• เวลาในการเตรียม: 26 นาที

แยม Spruce สูตรยิง

ควรเก็บยอดแยมสปรูซในเดือนพฤษภาคมเมื่อพวกมันโตไม่เกิน 2 ซม. และยังไม่เริ่มเป็นขุย คุณต้องตัดต้นสนหลายต้นออก เพื่อไม่ให้ต้นไม้เสียหาย คุณไม่สามารถแตะยอดจากด้านบนได้

ทำอาหารอย่างไร แยมโก้:

• ล้างหน่อไม้สนและเทน้ำเดือดลงไป
• ต้มไฟอ่อนประมาณ 20 นาที ทิ้งไว้หนึ่งวัน
• ต้มอีกครั้งแล้วใส่น้ำตาล ปรุงจนนุ่ม เอาโฟมออก
• เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้แน่น

คุณสามารถเก็บแยมดังกล่าวไว้ในห้องใต้ดินหรือที่อื่นได้ ที่เย็น. หากคุณปิดขวดโหล ฝาไนลอนแล้วเก็บในตู้เย็นเท่านั้น

คุณยังสามารถทำแยมจากต้นสน สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• ต้นสน - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 400 มล.

เทไตที่ล้างแล้ว น้ำเย็นและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงที่ระดับต่ำ แยกเตรียมน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้มจนข้นเล็กน้อย ย้ายไตด้วยช้อน slotted จากน้ำเดือดไปยังน้ำเชื่อมร้อน ต้มครึ่งชั่วโมง แยมพร้อมบรรจุลงในขวดโหลและปิดฝาให้มิดชิด

แยมกรวย Spruce

สำหรับแยมนี้คุณต้องรวบรวมกรวยสีเขียวที่ยังไม่เริ่มแข็ง โดยปกติจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม คุณจะต้องการ:

• โคนต้นสนสีเขียว - 0.5 กก
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 0.5 กก.

จัดเรียงกรวย ล้างเศษและเข็ม เติมน้ำและทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลาหนึ่งวัน ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล จุ่มดอกตูมลงไปแล้วปรุง กวนจนดอกตูมเปิดออกจนหมด แยมสำเร็จรูปมีสีน้ำตาลเข้ม อย่าลืมลบสเกลผลลัพธ์ออก

ปิดผนึกแยมที่เสร็จแล้วให้แน่น การจัดเก็บระยะยาว. ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมนี้มีกลิ่นและรสชาติที่หลากหลายซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคหวัด

อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับแยมกรวย คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล - 750 กรัม
• โคนต้นสนอ่อน - 0.5 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

ตัดโคนที่ล้างแล้วออกครึ่งหนึ่งตามยาว เติมน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 4 ชั่วโมง นำโฟมออก เอากรวยออกด้วยช้อนที่มีรู พวกมันไม่จำเป็นอีกต่อไป ทำให้น้ำซุปเย็นลงกรองผ้าขาวบางใส่น้ำตาล ต้มจนสุก น้ำผึ้ง. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เทน้ำมะนาวลงไป

เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วพลิกกลับด้านจนเย็นสนิท

แยมนี้มีประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ โรคหอบหืด และโรคหวัด

สรรพคุณทางยาของต้นสนเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ถัดจากพวกเขา แม้แต่อากาศก็สะอาดขึ้น หายใจได้สะดวกและเป็นอิสระ น่าเสียดายที่ไม่สามารถจัดป่าสนใกล้บ้านได้เสมอไปเพื่อให้มีผู้ช่วยเหลือที่เป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตามระหว่างการเดินป่ามักจะนำกิ่งไม้หลายอันกลับบ้าน คุณสามารถวางไว้ในแจกันและในไม่ช้าห้องก็จะเต็มไปด้วยกลิ่นต้นสนสด และคุณสามารถปรุงแยมที่อร่อยมีกลิ่นหอมและการรักษาจากเข็มสน

โดยปกติแล้ว การเตรียมแยมจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่ผลไม้ ผลเบอร์รี่ และผักสุก แต่แยมจากต้นสนจะสุกได้ดีที่สุดในฤดูหนาว - จากนั้นในนั้น จำนวนมากที่สุด สารที่มีประโยชน์.

วิธีการเตรียมเข็มสน?

ก่อนดำเนินการเตรียมแยมให้เลือกใหม่ กิ่งสนต้องต้ม จากนั้นตัดเข็มออกแล้วคัดแยกเอาส่วนที่แห้งออก คุณจะต้องใช้เข็มทั้งหมด 2 ถ้วย

ตอนนี้คุณควรบดเข็ม ในการทำเช่นนี้ เทลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำประมาณ 700 กรัม

สิ่งที่จำเป็นสำหรับแยมยา?

นอกจากเข็มสนสำหรับ ยาอร่อยต้องเตรียม:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• 0.5 เซนต์ สะโพกกุหลาบ,
• น้ำตาล 500 กรัม
• 1 มะนาว

แทนที่จะใช้เข็มสนคุณสามารถใช้เข็มสปรูซได้

หลังจากที่เข็มถูกบดให้อยู่ในสภาพอ่อนแล้วจำเป็นต้องเทมวลลงในกระทะแล้วเติมน้ำอีก 800 กรัม ดังนั้นปริมาณของเหลวทั้งหมดคือ 1.5 ลิตร เทโรสฮิปที่ล้างแล้ว (ผลเบอร์รี่ทั้งหมด) ลงในเข็มแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะสูญเสียสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดแม้ว่าจะไม่ได้รับความร้อนก็ตาม

การทำแยมทีละขั้นตอน

การแช่ที่ได้จะได้โทนสีเหลือง จะต้องกรองผ่านผ้าโปร่งสามชั้นหรือผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเทลงในกระทะที่จะเตรียมแยม การเตรียมของหวานเพิ่มเติมมีดังนี้:

1. เทน้ำตาลลงในกระทะด้วยการแช่
2. ต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำส่วนสะโพกของต้นสนกุหลาบข้นจนข้นเหมือนน้ำผึ้งสด
3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารบีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูกลงในกระทะ มันทำให้ความขมจากเข็มเป็นกลาง

เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถจัดเก็บได้ทั้งในตู้เย็นและในที่มืดและเย็น (ห้องใต้ดิน, ห้องใต้ดิน) ในฤดูหนาว "ยา" หนึ่งขวดจะช่วยปกป้องคนที่คุณรักจาก หวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

แยมที่มีประโยชน์จากเข็มต้นสนวิดีโอ

ต้นสนเป็นหนึ่งในต้นไม้ที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา แต่ต้นสนนั้นดีไม่เพียงเท่านั้น ประการแรก อากาศจากต้นสนมีประโยชน์มากสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ ประการที่สอง เรซิน (เรซิน) เข็มสนและดอกตูมใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์และ ลูกสนซึ่งเป็นครัวของสารที่มีประโยชน์มากมายไม่เพียง แต่ใช้ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเข็มสนด้วย - ในการผลิตน้ำมันน้ำหอม

"ผลิตภัณฑ์" ของต้นสนมีประโยชน์หลายอย่าง: ไต - น้ำมันหอมระเหย, แทนนิน, เรซินและสารที่มีรสขม panipikrin; เรซิน - น้ำมันหอมระเหยและกรดเรซิน, เข็ม - น้ำมันหอมระเหย, เรซิน, กรดแอสคอร์บิก, แทนนินและแคโรทีน

ต้นสนจะเก็บเกี่ยวในเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม ก่อนที่ต้นสนจะเติบโตอย่างเข้มข้น และตอนนี้เป็นเวลาเก็บเกี่ยวกรวยและเข็มซึ่งควรเก็บในสวนสนเล็ก ๆ หากเป็นไปได้ให้ห่างจากถนนและทางหลวง

แม้แต่เด็กก็สามารถแยกความแตกต่างของต้นสนจากต้นสนชนิดอื่นได้: ต้นสนเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีและมีเข็มยาวที่อ่อนนุ่ม และวิธีการกินทุกอย่างที่ต้นสน "ผลิต" เราจะบอกคุณ ตัวอย่างเช่นจากโคนเล็ก ๆ คุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยและ แยมเพื่อสุขภาพและจาก เข็มสนเตรียมยาต้มวิตามินหรือยารักษา

สูตรอาหาร

ยาต้มของต้นสน
ยาต้มและยาต้มจากตาสนใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ ขับเสมหะ ฟอกเลือดและขับปัสสาวะ มีการอักเสบเรื้อรังของปอด โรคไขข้อ ท้องมาน

ในการเตรียมยาต้มจากตาสน: เทตา 10 กรัมลงในแก้ว 1 แก้ว น้ำร้อนเก็บไว้ในอ่างน้ำเดือด 30 นาที เย็น 10 นาที แล้วกรอง รับประทานครั้งละ 1/3 ถ้วย วันละ 2-3 ครั้ง หลังอาหาร

แยมกรวย

ใช้สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ หอบหืด ต่อมทอนซิลอักเสบ และโรคอื่นๆ ทางเดินหายใจและลำคอ การป้องกันที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำความสะอาดทางเดินหายใจและทำให้เหงือกแข็งแรง แนะนำเป็นพิเศษสำหรับความอ่อนล้าของร่างกาย โรคเรื้อรัง ระบบทางเดินอาหารและทางเดินหายใจและมีฮีโมโกลบินต่ำ

ก่อนปรุงอาหาร ลูกสนอ่อนจะถูกแยกออก ขยะ เข็มจะถูกเอาออก ล้าง น้ำสะอาดหลับใน กระทะเคลือบแล้วเทน้ำเย็นให้ท่วมกรวยประมาณ 1-1.5 ซม.

จากนั้นกรวยจะต้มโดยการเพิ่ม น้ำตาลทราย(แช่ 1 กิโลกรัมต่อลิตร) ต้มเหมือนแยมทั่วไปเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง นำโฟมออก แยมพร้อมเทลงในขวดร้อน มันควรจะเป็นสีแดงที่สวยงามและกลิ่นของเข็มสนจะให้กลิ่นหอมที่เผ็ดร้อน

การแช่โคนต้นสน

ใช้สำหรับการเคลื่อนไหวของข้อต่อที่ดี

ในวันแรกของเดือนมิถุนายน หยิบกรวยมาตัดเป็น 4 ส่วนแล้วเติมขวดขนาด 3 ลิตรลงไปครึ่งหนึ่ง เทน้ำตาล 400 กรัมเทเย็น น้ำเดือดและปิดฝาให้สนิท เขย่าขวดเป็นระยะ สอนจนกว่าน้ำตาลจะละลายและส่วนผสมหยุดการหมัก ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนก่อนอาหาร 30 นาที เช้า-เย็น

เครื่องดื่มวิตามินจากเข็มสน

ใช้สำหรับหลอดเลือด, เพื่อทำความสะอาดหลอดเลือด, สำหรับโรคไต

• ล้างใบสนสด 30 กรัมในน้ำต้มเย็น เทน้ำเดือดใส่แก้วแล้วต้มประมาณ 20 นาทีในชามเคลือบปิดฝา หลังจากน้ำซุปเย็นลง กรองแล้ว เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติและดื่มในระหว่างวัน
• บดยอดต้นสนอายุน้อย 50 กรัม (มีสารเรซินที่มีรสขมน้อยกว่า) ในครกพอร์ซเลนหรือไม้เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่มืด คุณสามารถเพิ่มการแช่ได้เล็กน้อย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส กรองยาผ่านผ้าก๊อซแล้วดื่มทันที เนื่องจากจะสูญเสียวิตามินระหว่างการเก็บรักษา

การแช่กรวยและเข็ม

เข็มและกรวยสนสดวางอยู่ในแก้วที่เติมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางจนเต็ม (อัตราส่วนของกรวยและวอดก้าคือ 50/50) การแช่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10 วันในที่อุ่นและปิดให้แน่น จากนั้นกรองและใช้ 10-20 หยดกับน้ำอุ่น วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

สน "น้ำผึ้ง"

ใช้เป็นยาชูกำลัง สารเพิ่มวิตามิน ป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัสในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิและยังส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างมีประสิทธิภาพหากโรคนี้ "อยู่ในภาวะปกติ"

ลูกสนอ่อนจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อน - ตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 24 มิถุนายน กรวยวางอยู่ในภาชนะใสโรยน้ำตาลให้แน่น (ประมาณ 1 กิโลกรัมต่อ 3 ขวดลิตร). คอของภาชนะปิดด้วยผ้าโปร่งและวางไว้ใต้แสงแดดโดยตรง (เช่นบนขอบหน้าต่าง) จนถึงวันวสันตวิษุวัตตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 24 กันยายน (ตามวันที่ที่พวกเขาไปในเดือนมิถุนายน) หากราปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของกรวยที่อยู่เหนือชั้นของเหลว ควรโยนกรวยเหล่านี้ทิ้งไป และกรวยที่มองออกไปเหนือพื้นผิวควรโรยด้วยชั้นน้ำตาลทราย

น้ำอมฤตที่เป็นน้ำผึ้งที่ได้จะถูกเทลงในขวดปิดจุกและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น อายุการเก็บรักษาของน้ำผึ้งนี้คือ 1 ปี เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนในตอนเช้าเป็นเวลา 20 นาที ก่อนอาหารมื้อแรกและตอนเย็นก่อนเข้านอน สามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในชาได้

น้ำผึ้งไพน์มีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมซึ่งเด็ก ๆ มักชอบ

ยอดต้นสนอิ่มตัวด้วยเอกลักษณ์ วิตามินจากธรรมชาติ. จากยอดอ่อนทำให้ ยาต้มไอ แต่ฉันต้องบอกว่ามันไม่อร่อยเลย คุณต้องมีจิตตานุภาพที่ดีในการดื่มยาต้มนี้อย่างน้อยหนึ่งช้อน เหตุใดจึงต้องเยาะเย้ยตัวเองถ้าคุณทำได้จากสิ่งเดียวกัน ยอดโก้เก๋ทำแยมที่ยอดเยี่ยมหรือ "น้ำผึ้งโก้เก๋"?

แต่เนื่องจากในเวลานี้การเจริญเติบโตของยอดเกิดขึ้นที่ต้นคริสต์มาสคุณอาจเสียเวลาและ "ขา" ก็เติบโตเป็นกิ่งก้านที่เต็มเปี่ยม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่เหลืออะไรเลยสำหรับฤดูหนาว แต่คุณจะต้องใช้สูตรของฉันเพื่อทำแยมสปรูซ

ใส่ "ขา" โก้เก๋ในหม้อน้ำเย็น น้ำควรท่วมเข็มประมาณ 1-2 ซม.

วางกระทะบนเตาแล้วปรุงหน่อไม้สักประมาณ 25-30 นาที ไฟต่ำ.

นำกระทะออกจากเตาปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมง

ต่อไปให้ดูที่ "ขา" หากหน่อที่รวบรวมไว้ไม่เกิน 2-3 ซม. คุณสามารถปรุงแยมกับพวกมันได้ หากมียอดมากขึ้นควรลบออก พวกเขาให้ทุกอย่างที่จำเป็นกับน้ำซุปแล้วและมันจะยากมากที่จะเคี้ยวมัน

กรองน้ำซุปและเพิ่มน้ำตาลในอัตราน้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อน้ำซุป 1 ลิตร

ต้มน้ำซุปต้นสนให้เป็นน้ำผึ้งและอย่าลืมคน หากน้ำตาลไหม้ "น้ำผึ้ง" จะได้รับความขมขื่นที่ไม่จำเป็น

ตรวจสอบความพร้อมของน้ำผึ้งโก้โดยการหยดลงบนจานแช่เย็น

หากแยมหนาพอ ให้เทลงในขวดโหลขนาดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

คุณสามารถเก็บแยมจากหน่อไม้สนในที่เย็นและมืดได้นานถึง 18 เดือน

วิธีทำแยมจากหน่อไม้ดูวิดีโอ:

มักใช้หน่อสนใน วัตถุประสงค์ในการรักษาโรค. คุณสามารถทำทุกอย่างจากพวกเขา - แห้งเตรียมน้ำซุปใส่ชาและแม้แต่ทำแยม สำหรับแยม มักจะใช้หน่อที่ยังไม่เปิดในเวลาที่หน่อเติบโต ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะถูกตัดออกและทำจากพวกเขาที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแยมที่อร่อย

ประโยชน์และข้อห้าม

นอกจากนี้ใน สมัยเก่าบรรพบุรุษของเราใช้ลูกสนเพื่อเตรียมต่างๆ ผลิตภัณฑ์ยา. จากส่วนประกอบเหล่านี้พวกเขาทำยาต้มและเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดต่างๆ นอกจากกรวยแล้ว พวกเขายังใช้เข็ม เรซิน หน่อ และตา ปัจจุบันยังใช้หน่อสนในการปรุงอาหาร

แยมหน่อไม้เป็น ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นสิ่งสำคัญใน เวลาฤดูหนาว. กลิ่นหอมเพียงอย่างเดียวก็มีค่าบางอย่าง มันบ่งบอกลักษณะเพียงเล็กน้อยเท่านั้น รักษาสุขภาพ. คุณภาพที่ได้รับความนิยมสูงสุดซึ่งขนมนี้มีค่าคือไฟโตไซด์ในระดับสูง

ส่วนประกอบนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราที่แข็งแกร่ง ด้วยเหตุนี้แยมจึงถูกนำมาใช้เพื่อรักษาโรคหวัดต่างๆ

หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทุกวัน คุณสามารถกำจัด:

1. ไข้หวัดและหวัด
2. โรคหอบหืดในหลอดลม;
3. โรคซาร์;
4. วัณโรคปอด;
5. โรคปอดอักเสบ;
6. ภาวะวิตามิโนซิส;
7. โรคเหงือก.

แยมลูกสนมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายในระดับสูง:

ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระทำให้ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายและเป็นพิษได้รับการชำระล้างออกจากร่างกาย วิตามินแร่ธาตุช่วยให้ร่างกายอิ่มเอิบและยังมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน น้ำมันหอมระเหยสามารถป้องกันไวรัสและโรคติดเชื้อต่างๆ ส่วนผสมเหล่านี้มีผลสงบเงียบ ระบบประสาทให้กำลังใจขึ้น

อย่างไรก็ตามแยมมีข้อห้าม:

• ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต
• การบริโภคแยมกรวยที่เพิ่มขึ้นอาจส่งผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือก
• ไม่ควรใช้ในกรณีที่เป็นโรคตับอักเสบ
• บางครั้งอาจเกิดอาการแพ้ ปวดศีรษะ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะลองแยมในปริมาณ½ช้อนชาและดูสภาพของคุณในระหว่างวัน หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีอาหารอันโอชะนี้สามารถรับประทานต่อไปได้ แต่ไม่เกิน 4-5 ช้อนขนาดใหญ่ต่อวัน

สูตรง่ายๆ

ต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• หน่อไม้สน - 5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 5 กิโลกรัม
• น้ำ - 5 ลิตร
• กรดซิตริก - ½ช้อนโต๊ะ

ปรุงเท่าไหร่ - ปรุงสามครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง การปรุงอาหารแช่ - 20-30 นาที เนื้อหาแคลอรี่ - 210 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

วิธีทำแยมจากหน่ออ่อน

ต้องการส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• หน่ออ่อน 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 3 กิโลกรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำมะนาว

ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลา 8-10 ชั่วโมงในการแช่ ปรุง 3 ครั้งเป็นเวลา 20-30 นาที เนื้อหาแคลอรี่ - 225 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

• น้ำตาลดีกว่าที่จะใช้มากขึ้นก็จะให้ รสชาติที่ดีแยม;
• ควรเก็บในที่เย็นเพื่อไม่ให้กระดาษติดเสื่อมสภาพ
• ดีที่สุดในช่วงเดือดหรือหลัง การปรุงอาหารเต็มรูปแบบเพิ่มน้ำมะนาว วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้แยมกลายเป็นน้ำตาล

แยมลูกสนเป็นยาเป็นหลัก ดังนั้นควรใช้เมื่อจำเป็นจริงๆ เท่านั้น อย่ากินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ได้ แต่ถึงกระนั้นคุณต้องมีขนมนี้อย่างน้อยหนึ่งขวดเพราะมันสามารถรักษาและป้องกันโรคหวัดได้

แยม Spruce มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก่อนอื่นมันมีค่าเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัดต่างๆ รักษาอร่อยจะช่วยต่อสู้กับอาการไอ เจ็บคอ หลอดลมอักเสบ ไข้หวัด วัณโรค และให้กำลังในการเอาชนะโรคภัยไข้เจ็บ มีสูตรแยมหลายรุ่น (จากโคน, หน่อหรือกิ่งไม้) ที่จะช่วยให้คุณมีโอกาสเตรียมยาแก้หวัดธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ใหญ่และเด็กด้วยมือของคุณเอง

หน่ออ่อนในฤดูใบไม้ผลิ (จนถึงวันที่ 15 พฤษภาคม) ใส่ในขวดที่มีน้ำตาล 1.5 กิโลกรัม ผสมในตอนเช้ามัดขวดด้วยผ้าแล้ววางไว้ที่ขอบหน้าต่างกลางแดดเป็นเวลา 10 วัน เข็มจะสูงขึ้นน้ำจะอยู่ด้านล่าง วันที่ 11 ระบายน้ำ ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะในตอนเช้า

วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บโคนต้นสนในเดือนพฤษภาคมและครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน - พวกมันยังเด็ก, สีเขียว, แทบจะไม่เปิด ล้างวัตถุดิบที่รวบรวมและแช่ใน น้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน สำหรับแยมคุณจะต้องมีโคนต้นสนและน้ำตาลทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน
- เชื่อม น้ำเชื่อมโดยผสมน้ำตาลกับน้ำ เทกรวยสปรูซที่แช่ไว้ลงในส่วนผสมที่ร้อน ปรุงมวลนี้ด้วยไฟอ่อนมากจนกรวยบานและนิ่ม ในระหว่างการอบความร้อน โฟมจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของกระดาษติด - คุณไม่ควรแกะออก
- ม้วนแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็น

3. แยมจากยอดต้นสน

สำหรับแยมคุณจะต้องมีหน่อ 3 ถ้วยน้ำ 500 มล. และน้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและวางบนกองไฟที่ต่ำมากและดีกว่า - บนถ่านจากกองไฟ ปรุงมวลกวนตลอดเวลาประมาณยี่สิบนาที แยมเย็นพร้อมใช้งานทันที

4. ติดขัดจากกิ่งไม้และเข็มโก้เก๋

ในการทำอาหารอันโอชะให้ใช้กิ่งต้นสนหนึ่งกิโลกรัมเทน้ำสามลิตรแล้วต้มจนปริมาตรลดลงสามครั้ง กรองมวลที่ได้เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งลิตรและสารละลายแอลกอฮอล์โพลิสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในของเหลว อุ่นแยมและจัดเรียงในขวดซึ่งควรเก็บไว้ในที่เย็น คุณไม่ควรกินมันเข้าไป ปริมาณมาก- ส่วนเล็กน้อยจะเพียงพอสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัดต่างๆ

แยม Spruce นอกเหนือจากคุณสมบัติในการรักษาแล้วยังมีรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอมของต้นสน มัน ยาที่มีประโยชน์ผู้ใหญ่และเด็กจะกินอย่างมีความสุขตลอดทั้งปีรับชุดวิตามินและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

โก้ไฟโตเทอราพี.

คุณชอบไปอาบน้ำไหม? แต่นำไม้เรียวไปด้วย แต่ยังมีไม้กวาดต้นสนด้วย ไม้กวาดต้นสน "นึ่ง" อย่างดีไม่ทิ่ม แต่ในกระบวนการใช้ในห้องอบไอน้ำจุดที่ใช้งานเกือบทั้งหมดในร่างกายมนุษย์จะถูกกระตุ้นอย่างรุนแรง นอกจากนี้อากาศในห้องอบไอน้ำและแม้แต่ในอ่างอาบน้ำก็อบอวลไปด้วยกลิ่นของใบสนและมีผลการรักษาและป้องกันโรคที่ทรงพลัง

เพื่อให้ได้ผลทางพฤกษศาสตร์ที่บ้านและรักษาโรคปอดในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี จึงใช้ส่วนผสมของเรซินสปรูซและขี้ผึ้งสีเหลือง พวกเขาจะละลายในอ่างน้ำและผสมให้ละเอียดในอัตราส่วน 1:1 จากนั้นในกระบวนการทำความเย็น ลูกบอลจะถูกสร้างขึ้นจากส่วนผสมที่มีขนาดเท่าเมล็ดถั่วขนาดใหญ่ คุณสามารถเก็บไว้บนชั้นใดก็ได้ในตู้เย็น สำหรับการใช้งานลูกบอลจะละลายในกระทะร้อน (เมื่อเดินบนถ่านร้อนจากไฟ) เกิดควันเบา ๆ มันถูกสูดดมในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบนอกจากนี้ยังฆ่าเชื้อในห้องที่ลูกบอล ละลายดีแล้ว

แจมจาก กรวยเฟอร์- อาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถปรุงด้วยมือของคุณเอง แม้แต่บรรพบุรุษของเราก็ทำอาหารจานนี้เพื่อรักษาและป้องกันโรคต่างๆ ประโยชน์ของขนมนี้คืออะไร? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในตอนนี้

Spruce cone jam: ประโยชน์ของการทำโฮมเมด

กรวยเฟอร์ - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครซึ่งผสมผสานความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง องค์ประกอบที่มีประโยชน์. ของขวัญจากธรรมชาตินี้ประกอบด้วยเรซินและแทนนินจำนวนหนึ่ง

โคนสปรูซอุดมไปด้วยไฟตอนไซด์ น้ำมันหอมระเหยต่างๆ และกรดแอสคอร์บิก นอกจากนี้วัตถุดิบจากผักนี้ยังเป็นแหล่งของแทนนิน เหล็ก แมงกานีส และโครเมียมอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีอลูมิเนียมและทองแดง

แยมจากโคนต้นสนซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาด้านล่างมีฤทธิ์ขับปัสสาวะขับปัสสาวะและต้านจุลชีพ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดว่าอาหารอันโอชะดังกล่าวมีคุณสมบัติในการระงับปวด ต้านการอักเสบ และต่อต้าน scorbutic

แนะนำให้ใช้แยมจากกรวยเฟอร์โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นหวัดรวมถึงโรคจากแบคทีเรียและไวรัส อาหารอันโอชะในเวลาอันสั้นช่วยขจัดอาการปวดหัว อาการไม่สบายทั่วไป และช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย

ของหวานที่เรากำลังพิจารณารักษาอาการไอได้อย่างมีประสิทธิภาพและขจัดสารพิษออกจากร่างกายที่สะสมในช่วง ARVI และการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการรับประทานอาหารจานนี้จะช่วยกำจัดโรคได้ ช่องปาก. เรซินและองค์ประกอบอื่น ๆ ของโคนต้นสนสามารถต่อสู้กับปากเปื่อย, แผลอักเสบของเหงือก, อาการชักและอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อรักษาความเบี่ยงเบนดังกล่าวต้องเคี้ยวแยมเป็นเวลานานเพื่อให้องค์ประกอบที่มีประโยชน์มีผลในท้องถิ่น

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดว่าการรับประทานของหวานดังกล่าวช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวหลังจากเกิดโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายได้ แยมดังกล่าวมีผลดีต่อกิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ทั้งหมด ทำความสะอาดหลอดเลือดของคอเลสเตอรอลป้องกันการเกิดลิ่มเลือดช่วยให้ความดันและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ

เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ก่อนที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมจากโคนต้นสนคุณควรบอกว่าพร้อมกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วอาหารอันโอชะนี้ยังมีข้อห้ามอีกด้วย ห้ามใช้กับผู้ที่มีอาการแพ้ส่วนบุคคลซึ่งแสดงออกในรูปแบบ อาการแพ้. นอกจากนี้คุณไม่ควรทานของหวานนี้ด้วยโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

ไม่ควรให้แยม Fir cone แก่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังไม่รวมอยู่ในอาหารของเด็กเล็กเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

Fir cone jam: สูตรที่มีรูปถ่ายของโฮมเมด

ของหวานดังกล่าวควรทำจากหน่ออ่อนเท่านั้น คุณต้องเก็บกรวยจากต้นไม้ตัวเมียเท่านั้น เนื่องจากพวกมันมีความหนาแน่นและมีเรซินมากกว่า สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ยังคงเป็นสีเขียว

Fir cone jam (ประโยชน์และข้อห้ามของอาหารอันโอชะนี้ได้อธิบายไว้ข้างต้น) เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผลผลิตของหวานโดยประมาณคือ 3 ลิตรจากผลไม้สีเขียว 1 กิโลกรัม

เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไรในการทำแยมโคนต้นสน? สูตรอาหารอันโอชะนี้ต้องใช้:

• โคนต้นสนสีเขียว - 1 กก.
• น้ำดื่ม - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำตาลหัวบีท - 2.5 กก.

การเตรียมส่วนผสม

เพื่อให้แยมโคนสปรูซอร่อยและดีต่อสุขภาพ ควรเก็บผลิตภัณฑ์หลักในป่าเล็กที่อยู่ห่างจากทางหลวง

หลังจากเก็บเกี่ยวผลไม้แล้ว พวกมันจะถูกแปรรูปอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้หน่อจะถูกล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเย็นทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 60 นาที กรวยจะถูกทิ้งในกระชอนและล้างออก จากนั้นก็เติมน้ำอีกครั้ง แต่คราวนี้วางบนเตา

หลังจากต้มของเหลวแล้วให้ต้มโคนต้นสนประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นนำออกจากไฟและทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ ทางที่ดีควรทำในที่เย็น

หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงของเหลวทั้งหมดจะถูกระบายออกจากหน่ออีกครั้ง ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกโยนลงในกระชอน

การเตรียมน้ำเชื่อม

ทันทีที่ของเหลวไหลออกจากกรวยจนหมดให้เติมน้ำตาลทรายลงไปแล้ววางบนเตา สำหรับ 1 ลิตร องค์ประกอบที่มีกลิ่นหอมควรคิดเป็นน้ำตาลประมาณ 1 กิโลกรัม ในกรณีนี้เท่านั้นที่คุณจะได้แยมที่หนาและอร่อย

หลังจากต้มน้ำเชื่อมแล้วจะมีการเพิ่มกรวยที่ต้มและเย็นลงก่อนหน้านี้ ควรปรุงขนมจนข้น

วิธีการจัดเก็บและใช้งาน?

หลังจากปรุงแยมเสร็จแล้วให้กระจายในขวดแก้วที่สะอาด ยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียง แต่วางน้ำเชื่อมในแต่ละภาชนะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโคนต้นสนด้วย

ทันทีที่เติมขวดโหลแล้วให้ปิดฝาพลาสติกและทำความสะอาดในห้องเย็น คุณสามารถใช้แยมนี้ได้หลังจาก 1-2 สัปดาห์ แยมกรวยเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับชาร้อน

วิธีการปรุงอาหารอื่น

โคนต้นสนอ่อนจะเดือดค่อนข้างเร็ว ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารส่วนใหญ่จึงใช้สูตรขนมดังกล่าวโดยที่หน่อสีเขียวยังคงสมบูรณ์และค่อนข้างหนาแน่น ควรสังเกตว่าในการใช้วิธีนี้ คุณจะต้องใช้เวลามากกว่าในกรณีก่อนหน้า แต่สิ่งแรกก่อน

ในการทำแยมจากโคนต้นสนคุณต้องซื้อรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความนี้:

• โคนต้นสนสีเขียว - 2 กก.
• น้ำดื่ม - 1 ลิตร
• กรดซิตริก - ½ ช้อนเล็ก (ใช้ตามต้องการ);
• น้ำตาลบีทรูท - 3 กก.

เราดำเนินการส่วนผสม

การประมวลผลกรวยสำหรับแยมนั้นค่อนข้างง่าย ล้างยอดสีเขียวให้สะอาดในกระชอนแล้วเทน้ำเย็นทิ้งไว้ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่กรวยจะถูกล้างอีกครั้งใส่กระทะแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์จะถูกระบายออกและผลไม้จะถูกทำให้เย็นลง

ขั้นตอนการทำขนมโฮมเมด

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำตาลลงไปก้อนใหญ่ อ่างเคลือบแล้วเติมน้ำดื่มลงไป เมื่อผสมส่วนประกอบให้ละเอียดแล้วนำไปตั้งไฟเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มอย่างช้าๆ

ทันทีที่น้ำตาลละลาย น้ำเชื่อมข้นกรวยที่เตรียมไว้ล่วงหน้าทั้งหมดจะวางอยู่ในนั้น หลังจากผสมส่วนผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วพวกเขาก็ต้มอีกครั้ง หลังจากน้ำเชื่อมเริ่มเดือดขนมจะถูกนำออกจากเตาปิดด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท อาจใช้เวลาประมาณ 5-8 ชั่วโมง แม่บ้านบางคนทิ้งโคนต้นสนไว้หนึ่งวัน

หลังจากนั้นครู่หนึ่งจานที่มีแยมจะถูกวางบนเตาอีกครั้งและเนื้อหาจะถูกนำไปต้ม คราวนี้แนะนำให้ปรุงขนมเป็นเวลา 3 นาที หลังจากนั้นอาหารอันโอชะของต้นสนจะถูกนำออกจากเตาและทำให้เย็นลง การกระทำที่อธิบายไว้ควรดำเนินการประมาณ 2-3 ครั้ง นั่นคือขั้นตอนในการเตรียมแยมโก้อาจใช้เวลา 2-3 วัน

ที่ทางออกคุณควรได้รับความหนาและ ขนมหอมด้วยกรวยทั้งหมด

หากคุณต้องการเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ในห้องใต้ดิน ช่วงฤดูหนาวจากนั้นในขั้นตอนของการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายขอแนะนำให้เพิ่มกรดซิตริกหรือผิวเลมอนลงในแยม ส่วนประกอบดังกล่าวจะช่วยให้ขนมเก็บได้นานรวมทั้งให้กลิ่นและรสชาติพิเศษ

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากแยมโคนสปรูซผ่านการให้ความร้อนหลายครั้ง แยมจะถูกวางในรูปแบบเดือดในเหยือกขนาดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ถัดไป ภาชนะบรรจุจะถูกรีดและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บขนมไว้ในตู้เย็น คุณก็สามารถปิดด้วยฝาพลาสติกได้

สรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำแยมจากโคนต้นสน เมื่อใช้สูตรที่อธิบายไว้ที่บ้านคุณจะไม่เพียงได้ขนมที่อร่อยและหนาเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าแปลกใจอีกด้วย สามารถดื่มได้กับชาร้อนและเข้มข้นรวมทั้งเติมลงในเครื่องดื่มต่างๆ ยาต้มสมุนไพร. อย่างไรก็ตาม ในกรณีหลังนี้ คุณจะได้รับยาป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ที่ดีเยี่ยม

เราคุ้นเคยกับการเตรียมแยมตามปกติจากผลเบอร์รี่และผลไม้สำหรับฤดูหนาว บางครั้งก็ทดลองและเพิ่มผลไม้แปลกใหม่ให้กับผลไม้ทั่วไปในพื้นที่ของเรา เช่นเดียวกับ สารเติมแต่งต่างๆ. มีสูตรแยมและสูตรแปลก ๆ เช่นจากมะเขือเทศ, ถั่ว, บวบ, ยอดโก้เก๋ Spruce Shoot Jam คืออะไรและจะปรุงได้อย่างไร?

ลักษณะและคุณสมบัติของหน่อไม้ฝรั่ง

ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบสำหรับการเตรียมแยมนี้เป็นที่ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์มากกว่าการรักษา ยอดอ่อนของ Spruce คือหน่อของ Spruce ที่ผลิดอกออกผล ปรากฏในทศวรรษที่ 2 หรือ 3 ของเดือนพฤษภาคม พวกมันดูเหมือนพู่เข็มสีเขียวอ่อน พวกเขาเติบโตค่อนข้างเร็วดังนั้นจึงจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นยาไม่เกินเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ควรตัดหน่อที่กิ่งด้านข้าง - "อุ้งเท้าโก้เก๋"

เข็มโก้ถูกนำมาใช้เป็น ตัวแทนการรักษา. ส่วนใหญ่มักใช้เข็มเป็นยาขับเสมหะขับปัสสาวะ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบในทางเดินน้ำดี วิตามินซีมีปริมาณมากที่สุดในเข็มอายุสองหรือสามปีในฤดูหนาวและ ในเข็มของต้นสนมีเกลือแร่จำนวนมากที่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญอาหาร

แยมลูกสนใช้สำหรับหวัด วัณโรค ไอ และเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดเนื่องจากมีข้อห้ามในการใช้เข็ม ไม่แนะนำให้ใช้แยมดังกล่าวกับหญิงตั้งครรภ์, ตับอักเสบ, โรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน, glomerulonephritis

ติดขัดจากหน่ออ่อน

มีหลายสูตรสำหรับทำแยมนี้ หากคุณใช้หน่ออ่อนยาวไม่เกิน 2 เซนติเมตร คุณสามารถปรุงแยมกับมันได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้วัตถุดิบ 3 ถ้วยและน้ำตาล 1 ถ้วยครึ่งเทหน่อเป็นชั้น ๆ เทส่วนผสมด้วยน้ำ 0.5 ลิตรแล้วเริ่มเดือดทันทีด้วยความร้อนขั้นต่ำ ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียม

วิธีทั่วไปในการเตรียมสิ่งนี้ รักษาแยมคือการใช้ยาต้มของหน่อ ด้วยวิธีนี้จะมีการคัดเลือกต้นอ่อนจำนวนหนึ่ง หน่อควรล้างตัดและเติมน้ำจนท่วม ต้มประมาณ 2 ชั่วโมง เย็นแล้วกรองน้ำซุป จากนั้นเติมน้ำตาลลงในน้ำซุปที่ได้ในอัตรากิโลกรัมต่อลิตรของของเหลว ปรุงอาหารจนข้นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง เทลงในขวดปิดผนึก

มันเป็นธรรมชาติรักษาโรคได้มากมาย ในป่า มันเป็นต้นไม้ที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าต้นไม้ชนิดนี้เติบโตที่นี่ตั้งแต่ยุคครีเทเชียสของยุคเมโซโซอิก เข็ม Spruce มีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ยังไม่มีการคิดค้นยาเม็ดที่ในเวลาอันสั้นสามารถสร้างผลกระทบที่ทรงพลังและซับซ้อนต่อร่างกายมนุษย์ได้ ผลการรักษาซึ่งไม่มี ผลข้างเคียง. มันเป็น "ยาเม็ด" ที่เข็มโก้เป็น

Spruce และคุณสมบัติในการรักษาที่ไม่ธรรมดา

มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ, ต้านการอักเสบ, diaphoretic, ยาแก้ปวด, choleretic, antiscorbutic และผลขับปัสสาวะ มันอยู่ในเข็มต้นสนที่มีกรดอะมิโนส่วนใหญ่รวมถึงที่จำเป็น แร่ธาตุเช่นเดียวกับเกลือของโคบอลต์ แมงกานีส เหล็ก ทองแดง โครเมียม แคโรทีนในเข็ม 140:320 มก./กก. วิตามินอี 350:360 มก./กก. C - 300 มก./กก. ในฤดูหนาว และ 250 มก./กก. ในฤดูร้อน หากเก็บเข็มไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า +5 °C สารเหล่านี้ทั้งหมดจะไม่เปลี่ยนแปลงตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาทั้งหมด

สามารถเก็บเกี่ยวเข็มเพื่อใช้ในอนาคตได้ และลงมือทำ ดีกว่าในฤดูหนาว(วิตามินซีมากขึ้น). มันถูกทำให้แห้งและเก็บไว้อย่างแน่นหนา ธนาคารปิดในที่มืดและแห้ง เข็มต้นสนแห้งหนึ่งกิโลกรัมมีสารต่อไปนี้ (ตัวเลขแสดงผ่านเส้นแบ่งการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน / การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว): วิตามิน P - 900: 2300 มก. / 2180: 3810 มก., K - 12/20 มก., PP - 142 / 29 มก., H - 0.06/0.15 มก., B1 - 8/19 มก., B2 - 7/5 มก., B3 - 16/28 มก.
B6 - 1, 1/2 มก. รวมทั้งแร่ธาตุและธาตุต่างๆ

การใช้โก้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ยอดอ่อนของกิ่งที่มีดอกตูม, เรซิ่น - ขัดสน, กรวย "ตัวเมีย" ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ, เข็มและน้ำมันสน เวลาในการรวบรวมแตกต่างกันไป ยอดอ่อนของกิ่งจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากฤดูหนาวในเดือนพฤษภาคม และโคนและยางที่ยังไม่สุกในเดือนมิถุนายน-กันยายน

จะแยกโคนต้นสน "ตัวผู้" (พร้อมเกสร) ออกจาก "ตัวเมีย" (เมล็ด) ได้อย่างไร? ท้ายที่สุดแล้วมันเป็น "ผู้หญิง" ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะซึ่งจำเป็นต้องรวบรวมเพื่อใช้ในการรักษาโรค ในฤดูใบไม้ผลิกรวยทั้ง "ตัวเมีย" และ "ตัวผู้" จะปรากฏบนกิ่งก้านของต้นสน โดยปกติแล้วเวลานี้ตรงกับช่วงเวลาที่นกเชอร์รี่ออกดอก กรวย "ตัวเมีย" นั้นสวยงามมากและสังเกตได้ชัดเจนบนต้นไม้: มีสีแดงสดขนาดเท่าปลอกมือ ตำแหน่งปกติของกรวยเหล่านี้อยู่ที่ปลายกิ่งในส่วนบนของมงกุฎสปรูซ พวกเขา "มอง" ขึ้น โคนต้นสน "ตัวเมีย" ที่โตเต็มวัยจะมีขนาดใหญ่และมีสีน้ำตาล

กระแทกของ "ผู้ชาย" นั้นเล็กกว่าของผู้หญิงด้วยซ้ำ มีสีแดงหรือเหลืองแกมเขียว ละอองเรณูทำให้สุกในนั้น - เป็นผงละเอียด สีเหลือง. ไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ กรวย "ตัวเมีย" ที่ผสมเกสรทำให้สุกในปีแรก แต่กรวยจะเปิดเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว ดังนั้นจึงต้องเก็บในช่วงใกล้ฤดูใบไม้ร่วง ทั้งยังไม่สุกและยังไม่เปิด

เข็มเป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ผักใบเขียวมีส่วนประกอบที่มีคุณค่า: คลอโรฟิลล์, วิตามิน, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก, ไฟโตฮอร์โมน, ไฟโตไซด์ คุณอาจกำลังคิดว่า: "ทำไมต้อง เก็บเข็มในฤดูหนาว ? แต่เนื่องจากทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในเข็มสีเขียวปริมาณวิตามินซีจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและลดลงในฤดูร้อน และอีกสิ่งหนึ่ง: เก็บเข็มที่รวบรวมไว้ในที่เย็น การเก็บเข็มสปรูซเป็นเวลาหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิสูงกว่า 10 °ทำให้สูญเสียสารอาหาร 35%

วิธีการพื้นบ้านและสูตรการรักษา

ห้องอาบน้ำต้นสน . พวกเขาจะใช้เพื่อบรรเทาความเมื่อยล้าอย่างรุนแรง, ตื่นเต้นประสาท, ปรับปรุงปริมาณเลือด อวัยวะภายในบรรเทาอาการอักเสบในลักษณะที่แตกต่างกันรวมทั้งบรรเทาอาการปวดในวัยหมดประจำเดือน แผลในกระเพาะอาหารท้อง, ปวดข้อ. ในการเตรียมการอาบน้ำให้เทเข็มสองกำมือกับน้ำเดือดหนึ่งลิตรและต้มเป็นเวลา 10 นาทีน้ำซุปจะถูกกรองและเทลงในอ่างที่เตรียมไว้ ใช้เวลาอาบน้ำ 12:15 นาที อุณหภูมิของน้ำอยู่ที่ 37:38 องศาเซลเซียส หลักสูตรการรักษาเต็มรูปแบบ 15:20 ขั้นตอน หลังอาบน้ำคุณควรอาบน้ำ

การแช่โคนต้นสน ใช้สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, กล่องเสียงอักเสบ, อักเสบ, หลอดลมอักเสบ, ปอดบวม, ไซนัสอักเสบ, จมูกอักเสบและต่อมทอนซิลอักเสบเรื้อรัง โคนต้นสน "เพศหญิง" ที่ไม่สุกจะถูกบดเทด้วยน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 30 นาทีโดยมีการกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากนำออกจากความร้อนแล้ว ส่วนผสมจะถูกผสมต่ออีก 15 นาที จากนั้นกรองผ่านผ้าโปร่งสามชั้น ผลที่ได้คือของเหลวสีน้ำตาล รสฝาดและ กลิ่นหอมเข็ม ใช้สำหรับบ้วนปากและสูดดม เมื่อทำขั้นตอนการสูดดมจะใช้ส่วนผสมนี้อย่างน้อย 20 มิลลิลิตรอุ่นที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส เวลาหายใจเข้า 10 นาที

ชาไพน์. มันมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคเหน็บชา เป็นหวัดบ่อย ไอเรื้อรัง และอย่างไร การรักษาตามธรรมชาติเพื่อรักษาระดับการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ให้เป็นปกติ เป็นยาขับเสมหะ ขับลม ขับปัสสาวะ และขับเสมหะที่ดีเยี่ยม ล้างเข็มหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือดเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วต้มต่ออีก 20 นาที กรองชาผ่านผ้าโปร่ง 3 ชั้น เย็นและดื่มได้ตลอดทั้งวัน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้งจะดียิ่งขึ้น

ยาต้มของต้นสนชนิดหนึ่ง ใช้เพื่อปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด, ปวดข้อและกล้ามเนื้อ, หลอดลมอักเสบเรื้อรัง, เพื่อรักษาวัณโรคปอด เตรียมและนำไปใช้ในลักษณะเดียวกับชาต้นสน

การแช่ต้นสนในแอลกอฮอล์ ใช้ได้กับ โรคอักเสบทางเดินหายใจส่วนบนในรูปแบบของการถูภายนอกและการประคบร้อน การแช่ในร้านขายยานี้ค่อนข้างหายากเนื่องจากเป็นที่ต้องการสูงในหมู่ประชากรของเรา ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางในที่มืด ภาชนะแก้วหน่ออ่อน 250 กรัมแล้วเติมวอดก้า 40:45 องศาครึ่งลิตร ปิดภาชนะให้แน่นและวางในที่มืดและแห้ง สิบวันต่อมายาก็พร้อมใช้งาน ในที่มืดสามารถเก็บยาดังกล่าวได้นานถึงหนึ่งปีหรือมากกว่านั้นโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยา

เพื่อให้สายตาดีขึ้น ดื่มยาต้มเข็มสน: เทเข็มสนบด 5 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 500 มล. แช่ในอ่างน้ำประมาณ 20-30 นาทีทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าความเครียดและดื่มช้อนโต๊ะวันละ 3-4 ครั้งหลังอาหาร

โรคหลอดเลือดสมอง - ดื่มชาสน

ในกาต้มน้ำสามลิตรให้ใช้ขวดสปรูซหรือเข็มสนหนึ่งขวดเทน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 15 นาที คุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย สมุนไพรต่างๆ: สาหร่ายปม, ใบลูกเกด, ใบราสเบอร์รี่. ทิ้งน้ำซุปไว้จนถึงเช้าเพื่อที่จะผสม คุณสามารถดื่มชานี้ได้มากเท่าที่คุณต้องการ: กับแยม, ขนมหวาน, น้ำผึ้ง, น้ำตาล แต่ควรใช้มะนาวเสมอ
ชาดังกล่าวทำความสะอาดระบบหัวใจและหลอดเลือด, กำจัดนิวไคลด์รังสี, รักษาไต, ฟื้นฟูร่างกายทั้งหมด หลักสูตรการรักษาเต็มรูปแบบคือ 4-5 เดือน
น้ำคั้นจากใบสนอ่อน
น้ำสมุนไพรสามารถหาได้จากเข็มของต้นซีดาร์, ต้นสน, ต้นสน, ต้นสน, ต้นซีดาร์แคระ ในการทำเช่นนี้หน่ออ่อนที่เก็บเกี่ยวได้ไม่เกินวันที่ 15 พฤษภาคมควรล้างให้สะอาดในน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู จากนั้นวางเข็มลงในขวดแก้ว: ชั้นของเข็ม, ชั้นของน้ำตาล, และอื่น ๆ ไปที่ด้านบนสุด ชั้นสุดท้ายควรเป็นน้ำตาล ขวดขนาด 5 ลิตรใช้น้ำตาล 1.5 กก. ทิ้งขวดไว้ข้ามคืนและในตอนเช้าผสมเข็มสนและน้ำตาลในขวดด้วยช้อนไม้แล้วมัดคอขวดด้วยผ้าสะอาดแล้วนำไปตากแดด เนื้อหาของธนาคารยืนยัน 10 วัน ในกรณีนี้เข็มจะค่อยๆลุกขึ้นและน้ำจะอยู่ที่ด้านล่าง ในวันที่ 11 น้ำผลไม้จะถูกเทลงในขวดปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
ที่ ยาพื้นบ้านน้ำต้นสนดังกล่าวใช้ในการรักษาโรคหอบหืด, วัณโรค, การอักเสบของปอด, หลอดลม, หลอดลม, หลอดเลือดและหัวใจอ่อนแอ

สูตรพื้นบ้านอธิบายวิธีการเตรียมหลายวิธี เครื่องดื่มรักษาจากเข็ม

นี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น
1. สับเข็ม 40-50 กรัม (โก้เก๋, สน, เฟอร์, จูนิเปอร์) ให้ละเอียดด้วยมีดเทน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วใส่ในชามเคลือบประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเติมน้ำต้มสุกแช่เย็น 1 ลิตรกรองและเก็บไว้ในที่เย็น 5-6 ชั่วโมง ระบายน้ำอย่างระมัดระวังโดยไม่เขย่าตะกอน ที่
สามารถเติมน้ำได้ กรดมะนาว, น้ำตาลและเครื่องดื่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ 4-5 ครั้งต่อวัน
2. เทเข็ม 40-50 กรัมลงในน้ำ 2 ลิตรในชามเคลือบ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ บด เปลือกหัวหอมและ 1 ช้อนชา รากชะเอมสับแล้วต้มไฟอ่อน 20 นาที เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ สะโพกกุหลาบบดและต้มต่ออีกครึ่งนาที
น้ำซุปที่เกิดขึ้นยืนยันในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง จากนั้นกรองนำไปต้มอีกครั้งเย็นและแช่เย็น คุณสามารถดื่มได้มากถึง 1 ลิตรต่อวัน ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ
และชดเชยการขาดวิตามินในร่างกาย

3. เอามา เข็มโก้สด ผ่านเครื่องบดเนื้อบรรจุในถุงพลาสติก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่ไหลออกมา) แล้วเก็บเข้าที่ ตู้แช่แข็ง.
ในการเตรียมยารักษาให้นำก้อนอิฐที่มีเข็มออกมาเทน้ำเย็นที่ต้มแล้วหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงในที่มืด จากนั้นคน กรอง บีบวัตถุดิบ
ดื่ม 1/4-1/3 ถ้วยตวง 3-4 ครั้งต่อวันก่อนหรือหลังอาหาร เครื่องดื่มต้นสนนี้อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์สำหรับหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหาร, โรคติดเชื้อและการอักเสบ, thrombophlebitis, หลอดเลือด, adenoma ต่อมลูกหมาก, ต่อมลูกหมากอักเสบ, โรคไต, ตับ, ทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดี, หูอื้อ, ไส้เลื่อน, urolithiasis และ cholelithiasis ช่วยในการมองเห็นที่อ่อนแอ, โรคเต้านมอักเสบและเนื้องอกในมดลูก, รักษาริดสีดวงทวาร, บรรเทาความเมื่อยล้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรสำหรับใช้ภายนอก : เข็ม 5 ถุงเทน้ำเย็นต้ม 0.5-0.7 ลิตรทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงในที่มืด จากนั้นคน กรอง บีบวัตถุดิบ
ใช้การแช่ที่ได้รับสำหรับการประคบ, โลชั่น, ล้าง, ล้างสำหรับโรคของช่องปาก, กล่องเสียงและช่องจมูก, เช่นเดียวกับการถู, เตรียมอ่างซิตซ์สำหรับริดสีดวงทวาร, การระคายเคือง, อาการคัน, การอักเสบและปัญหาผิวหนังอื่น ๆ รวมถึง สิว, บาดแผลและรอยถลอก.
สำหรับรักษาโรคอัมพาต ใช้อาบน้ำและพอกต้นสนขี้เกียจ
ควรแช่ถุงแช่แข็ง 15 ถุงด้วยเข็มในน้ำเย็น คน กรอง บีบวัตถุดิบ เทยาลงในอ่างด้วยน้ำอุ่น ควรดำเนินการตามขั้นตอนสัปดาห์ละครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที
ในการทำยาพอกให้ใช้ก้อนเนื้อสนครึ่งแก้ว (ละลายน้ำแข็งก่อน) อุ่นให้ร้อนทาบริเวณที่เจ็บปิดด้วยโพลีเอทิลีนด้านบนแล้วมัดด้วยผ้าพันคออุ่น ๆ
ทำสิ่งนี้ต่อไปจนกว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก พอกตอนกลางคืนเอาผ้าพันแผลออกในตอนเช้าและล้างบริเวณที่มีปัญหาของร่างกายด้วยน้ำอุ่น
การพอกด้วยเข็มใช้ได้ผลกับไส้เลื่อน โรคเกาต์ เส้นเลือดขอด โรคข้อเข่าเสื่อมและโรคอักเสบ
ไม่ควรทำยาพอกร้อนบนเนื้องอก ในกรณีนี้สามารถใช้ยาพอกที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น
ด้วยแผลในกระเพาะอาหารที่รักษาไม่หาย ชุบสำลีด้วยน้ำเข็มสน นำไปใช้กับจุดที่เจ็บ คลุมด้วยกระดาษอัดด้านบนและผ้าพันแผล
พวกเขาปฏิบัติต่อด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้ โรคสะเก็ดเงินเดือด

รักษาร้อยโรค . เป็นมาตรการป้องกันโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็งวิทยา ล้างเข็มด้วยน้ำอุ่นแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ตัดเข็มอย่างประณีตด้วยกรรไกรและปิดด้วยน้ำตาล เหยือกแก้ว 4:1. "แยม" โก้เก๋นี้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูร้อน จากนั้นคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มจากต้นสน: 2 ช้อนโต๊ะ "เข็มหวาน" เท 4 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มเย็นยืนยันเป็นเวลาสามวัน กรองและดื่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ วันละสองครั้งในหลักสูตรสามถึงห้าวัน

การฉีดวิตามินจากเข็มสปรูซ มันถูกนำไปใช้เป็น บูรณะและแอนตี้คอร์บิวทิค หนึ่งในสิบของเข็มสปรูซหนึ่งแก้วพร้อมกับน้ำต้มเย็นจำนวนเล็กน้อยบดในครกด้วยสาก เทเข็มที่โขลกแล้วกับน้ำเดือด 1 แก้ว เติมน้ำมะนาวหรือกรดซิตริก (ทำให้เป็นกรดเล็กน้อย) แล้วต้มประมาณ 20:30 นาที อัตราส่วนของเข็มกับน้ำควรเป็น 1:10 เสมอ หลังจากเดือดยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วกรอง รับประทานครั้งละ 1/3 แก้ว วันละ 2 ครั้ง หลังอาหาร

โก้โก้ยาต้มกับนม . ใช้รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน เป็นพักๆ ปวดเมื่อยตามร่างกาย ผื่นผิวหนัง และการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ. หน่ออ่อน 30 กรัมหรือหน่ออ่อนที่ยังไม่สุก<женских>กรวยเฟอร์ พวกเขาบดละเอียดและเทนมหนึ่งลิตร นำนมไปต้มและต้มส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที น้ำซุปจะถูกกรองโดยแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันและเมาในหนึ่งวัน: เช้า บ่าย และเย็น

ครีมโก้เก๋ ใช้สำหรับ การรักษาแผลพุพอง, แผล, ตุ่มหนองอย่างรวดเร็ว ใช้เรซินต้นสนน้ำผึ้งขี้ผึ้งสีเหลืองและน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันกัญชงในปริมาณที่เท่ากัน ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึงให้ความร้อนด้วยไฟ ในกระบวนการทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิของร่างกายมนุษย์จะเกิดส่วนผสมที่มีความหนืดขึ้น นี่คือครีมโก้เก๋ ใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ

สูตรอาหาร

วัณโรค. ข้าวต้มจากเข็มโก้เก๋ (คุณสามารถใช้ต้นสนและเฟอร์) ผสมกับน้ำผึ้ง (โดยน้ำหนัก) ในส่วนเท่า ๆ กันและทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์กวนเป็นครั้งคราว ระบายน้ำน้ำผึ้งสนบีบส่วนที่เหลือใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าในขณะท้องว่าง เก็บน้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็น

มีอาการไอเป็นเวลานานทำส่วนผสมของเรซินสปรูซและขี้ผึ้งสีเหลือง (น้ำหนักหนึ่งส่วนของแต่ละส่วนประกอบ) ละลายส่วนผสม เย็น ใส่ชิ้นส่วนของส่วนผสมบนถ่านร้อน สูดดมไอระเหยที่ปล่อยออกมา

ยาขับเสมหะสำหรับเด็ก: โคนต้นสนอ่อน 1 กก. น้ำ 1 ลิตร น้ำตาล 1 กก. เคี่ยวนาน 30-40 นาที เทลงในขวดและม้วนขึ้น ใช้เวลา 1-2 ช้อนชา 3 ครั้งต่อวัน

การแช่โคนต้นสน: กรวยเทด้วยน้ำต้ม (ในอัตรา 1: 5), ต้มเป็นเวลา 30 นาที, กวน, ผสมเป็นเวลา 15 นาที, กรองผ่านผ้าโปร่ง 3 ชั้น ได้ของเหลวสีน้ำตาลมีรสฝาดมีกลิ่นของเข็มสน สำหรับการสูดดมจะใช้การแช่ที่อุณหภูมิ 60-80 ° C: 20-30 มล. ต่อขั้นตอนสำหรับผู้ใหญ่