Spiselige sopp: falsk melkesopp

Melkesopp er en av de mest elskede og utbredte soppene blant russere; de ​​brukes til tilberedning av mange retter eller konsumeres som en separat rett i saltet form. Det mest interessante er at i mange andre stater og land er melkesopp likestilt med paddehatter og regnes ikke som spiselige.

Falsk melkesopp

I dag er det et betydelig antall av en av disse variantene er en falsk melk sopp. De kalles falske fordi de i utseende ser ut som vanlige og kjente melkesopper, men under veksten dukker det opp stoffer som er ukarakteristiske for en enkel sopp inne i selve soppen. Det er på grunn av tilstedeværelsen av disse stoffene i folket at disse soppene kalles "falske melkesopper".

Forskjeller

Du kan skille dem fra de vanlige, hvis du trykker litt på hatten hans. Når den trykkes er den mye mykere enn den "ekte" motparten, og hvis du trykker hardere, vil noen dråper væske sive ut fra under hetten. Også falske sopp kan gjenkjennes hvis de er ødelagt: i sprekken igjen er den samme hvite væsken.

Spisbarhet

Til tross for det tvilsomme navnet, er falsk melkesopp spiselig, selv om dette faktum fortsatt er i tvil. Faktum er at de skiller seg fra vanlige sopp bare av en hvit flytende substans inneholdt i fruktkjøttet. Hvis du spiser en slik sopp, vil det ikke føre til død eller hallusinasjoner, men det er mulig at personen som har spist denne soppen må tilbringe nærmeste fremtid på toalettet. Dette kan forårsake alvorlige oppkast og diaré. Derfor er det bedre å nekte en slik delikatesse, spesielt hvis en person har mageproblemer.

Beskrivelse

Hatten til en slik vekt er ikke bare brun, men med en lilla eller blå fargetone. Hvis du trykker litt på denne hetten, vil den vise seg å være veldig myk, og muligens fra innsiden vil en lett væske med en svak kokosnøttaroma begynne å sive ut, som nevnt ovenfor. Størrelsen på selve soppen varierer vanligvis fra fire til åtte centimeter. Formen på hetten er vanligvis flat, men noen ganger kan den være litt konkav innover. Når soppen vokser på stilken, kan du legge merke til kjøttet av en rødlig nyanse, som avgir en svak kokosnøttaroma. Når den brytes, blir hetten veldig raskt mørk eller til og med svart.

Hvor kan du møtes?

Før du går inn i skogen på jakt etter sopp, sørg for å studere visuelle bilder av alle typer som kan finnes i dine lokale skoger, denne enkle prosedyren vil redde deg fra mange problemer. Det er verdt å studere den hvite melkesoppen nøye, siden det er vanskelig å skille den fra en vanlig i utseende, men du kan sjekke ektheten på samme måte - trykk litt på hetten, hvis den er myk, og hvit juice begynner å sive fra det, så du snublet over lasten er falsk. Slike sopp vokser som regel i store "flokker", enkeltvis er de ekstremt sjeldne. Du kan møte falsk melkesopp både i det ugjennomtrengelige skogkrattet og på engene. Slike sopp er upretensiøse for de omkringliggende forholdene. Du kan finne en slik sopp bare om høsten.