Hvitmelkesopp: botanisk beskrivelse og samlingssteder

Melk anses å være en ekte russisk sopp. I de sørlige, østlige og vestlige landene vet de ikke en gang om dens eksistens. Når det gjelder landet vårt, har disse soppene definitivt vunnet hjertene til våre landsmenn, siden de allerede har kommet helt inn i bevisstheten til enhver person.

Beskrivelse

I et ganske stort antall regioner i Russland, for eksempel Sibir, har melkesopp i lang tid vært en av typene industrielle typer sopp. Melkesopp kombinerer ideelle ernæringsmessige kvaliteter og rikelig frukting.

Hovedformålet med soppen er salting. Et ganske stort antall forskjellige retter kan tilberedes fra salte tilberedninger. eller bruk dem alene. Når det gjelder steking, steking og andre tilberedningsmetoder, er melkesopp uegnet for dem.

Dette produktet inneholder en stor mengde protein, så det kan brukes i stedet for kjøtt. Den spesielle fordelen med soppen er at den brukes aktivt til produksjon av medisiner som bekjemper tuberkulose. Det skyldes det faktum at bestanddelene i soppens kjemiske sammensetning er i stand til å nøytralisere Kochs bacillus. La oss nå se nærmere på typene av denne soppen.

Typer spiselige melkesopp

Det er verdt å merke seg at det er et utrolig stort utvalg av denne typen sopp. De mest populære

Bitter

Sump

Eik

Aspen

Nyttige og skadelige egenskaper av sopp i hvitt og svart melk

De fleste er klar over eksistensen av enten spiselig eller giftig sopp. Det er imidlertid verdt å gjøre oppmerksom på at det også er betinget spiselige arter av dem. Denne kategorien inkluderer sopp av svart melk.

Selvfølgelig har erfarne soppplukkere denne informasjonen. Når det gjelder nybegynnere, så for dem kan det være en reell oppdagelse. Men hva betyr begrepet betinget spiselig? Dette konseptet innebærer at soppen inneholder gift, derfor er det viktigste i dette tilfellet å lage den riktig.

Hvis du for eksempel bare steker den i en panne, vil denne giften ikke gå noe sted og vil ikke bli forvandlet til noe trygt. Som et resultat kan en person bli sterkt forgiftet, kan utfallet være dødelig.

Før matlaging skal de svarte melkesoppene skylles grundig med rennende vann og deretter tilberedes i minst tre timer etterpå. Bare i dette tilfellet vil giften bli nøytralisert.

Når det gjelder den hvite melkesoppen, er den i stand til å påføre ikke bare fordeler for menneskekroppen, men også skade. I dette tilfellet vil alt bare avhenge av den menneskelige faktoren, hvor godt denne soppen vil bli tilberedt.

Steder for vekst og samling

Det er skog der det vokser et stort antall forskjellige sopp, mens det i den andre bare er giftige. Derfor en riktig valgt skog- dette er nøkkelen til suksess i denne saken. Hvis du planlegger å bli forgiftet i skogen etter melkesopp, bør du bli veiledet av følgende anbefalinger:

Hvis du allerede er på oppdrag, så bør følgende tas i betraktning: denne typen sopp vokser som regel i lavlandet fordi den ikke liker tørr jord. Hvis skogen du går i, jorden er tørr eller sand, så forteller vi deg med en gang at dette er bortkastet tid, det vil ikke være sopp der.

La oss nå snakke om tidsrammer når du trenger å plukke disse soppene. Alt avhenger av deres type:

Selvfølgelig er vilkårene ovenfor betinget. Når du høster, må du huske at skogen må fuktes rikelig, ellers får du ikke en god høst.

Du bør blant annet ta hensyn til den lokale vegetasjonen. Hvis hestehale vokser på bakken, kan sopp ikke finnes der. Horsetail er en plante som indikerer sur jord i skogen. Men åh, hvordan han ikke liker slik jord.

Særtrekk ved giftige sopper

Sopp får en hederlig førsteplass blant spiselige sopp. Ikke en eneste erfaren soppplukker vil gå gjennom ryddingen med disse soppene, siden de er preget av lys og næringsrik smak.

Dessverre er den falske knirkende soppen ganske vanlig, som har særegne trekk. I tillegg kan papillærmelk komme i kurven til soppplukkeren. det kan forårsake alvorlig forgiftning.

La oss se på de viktigste kjennetegnene ved falske sopp:

Melk er en sopp som har ganske mange falske tvillinger. Men de fleste av dem er betinget spiselige, siden de i henhold til visse egenskaper ligner på de virkelige.

Den lille mannen er veldig lik den hvite klumpen, som har en grårosa farge. Det er forbudt å spise det, ettersom det er en av de dødelige soppene for menneskekroppen.

Diameteren på hetten på denne soppen kan nå opp til 12 cm, den er relativt tett, kjøttfull, flat spredt eller konveks i form av en trakt. Helt i begynnelsen har sopphetten bøyde kanter, som etter en stund blir rikelig dekket med små tallrike skalaer, tørker ut og synker. Når soppen begynner å eldes, blir hetten bar, får en rosa-brun, rosa eller rød fargetone, og etter tørking dannes vage flekker på hetten.

Laktariusbenet er ganske tett, lengden kan nå opp til 8 cm, og bredden er opptil 4 cm. Den har en sylindrisk form. Massen av soppen har en gul med en rødlig blomsterkjær. Helt nederst er beinet rødbrunt i fargen. Denne giftige soppen vokser fra midten av juli til midten av oktober.

Hvit bølge

En sopp som ser veldig ut som en sopp.

• Hos vanlige mennesker kalles denne soppen en hvitkalk. Visuelt er bølgene veldig lik melkesopp.
• Hatten har form av en trakt, hvis diameter kan være opptil 9 cm.
• Hatten har kanter bøyd i bunnen. Unge frukter er hvite, etter en stund begynner de å få en gulaktig fargetone.
• Soppen er spiselig, den tilhører 3 kategorier.

Hvit sopp