Oppskrift på frossen soppsuppe - trinn for trinn med bilder og videoer

Viktig: steking er nødvendig for en rikere smak av suppen, men løken kan ikke overkokes for ikke å ødelegge aromaen til den første retten.

Oppskrift på soppsuppe med kylling og ost

Sopp og ost passer godt sammen: det er grunnen til at det tilberedes mange retter fra dem. Suppe er intet unntak, for den har en delikat, lett og samtidig krydret smak.

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 60 minutter

Energiverdien

kaloriinnhold - 100,6 kcal;
proteiner - 9,4 g;
fett - 4,6 g;
karbohydrater - 5,4 g.

Ingredienser

kyllingbryst - 200 g;
hard ost (parmesan) - 50 g;
poteter - 300 g;
frossen sopp - 600 g;
løk - 2 hoder;
gulrøtter - 2 stk;
smør - 50 gr;
salt, pepper, krydder, urter - etter smak.

Steg for steg matlaging

Tin, vask, kok sopp. Siden det anbefales å fryse kokt sopp, er det ikke nødvendig å utsette dem for ytterligere varmebehandling, og vannet trenger ikke å tømmes etter at de er kokt.
Legg kyllingfileten i pannen med sopp. Det må kuttes i små biter. Vi venter på at alt skal koke.
Vi renser, vasker, kutter poteter i strimler. Vi legger det i suppe. Kok opp igjen, og deretter - kok over lav varme.
Forbered steken i smør: bland den hakkede løken og revet gulrøtter, kok dem til de er gyldenbrune. Tilsett lapskausen i suppen og kok opp igjen.
Tilsett nå ost. Du trenger ikke bruke hard ost eller parmesan til denne oppskriften. Du kan også ta bearbeidet ost (de kommer i forskjellige smaker, som vil gi suppen en ekstra smak) eller til og med pølseost.
Etter å ha tilsatt osten, kok i ytterligere 5 minutter, og fjern deretter retten fra komfyren og la den trekke i et kvarter.
Tilsett urter, krydder, krydder etter smak.

Du kan også lage suppe. For å gjøre dette må du tilberede det fra oppskriftene ovenfor og male det i en blender. Soppsuppe fra tørket sopp kan også tilberedes analogt med tidligere oppskrifter, bare soppen må først bløtlegges i vann eller melk.

Råd: Soppsuppe er veldig velsmakende å spise med krutonger. For å tilberede dem må du kutte brødet, legge det på en bakeplate og vente til det er brunet.

Soppsuppe er en smakfull og sunn rett som er enkel å tilberede. Den kan serveres til lunsj til slektninger eller gjester på et festlig bord. God appetitt!