Hvor deilig å lage stekt sopp med poteter

Sopp er deilig, og poteter er mettende. Hvorfor ikke kombinere disse to matvarene i en panne for å holde seg mett? La oss prøve.

Akkurat nå tilbyr vi deg fryktelig enkle og deilige oppskrifter. Alt er virkelig forberedt ikke bare enkelt, men også raskt. Du må prøve dette selv om du er ny på matlaging. Selv en skolegutt vil takle oppgaven, så du vil definitivt lykkes!

Generelle prinsipper for forberedelse

Sopp må renses veldig nøye for diverse skogsavfall. Dette er alle slags grener, blader, noen ganger jord og sand kommer over. Vær forsiktig, for å spise alt dette vil ikke være veldig velsmakende.

Bruk et lokk for å koke poteter raskere. Når rettene er dekket med et lokk, "oppvarmes" situasjonen inne, alle ingrediensene blir klare mye raskere enn "i frisk luft".

Tradisjonell oppskrift på stekt sopp med løk og poteter

Matlagingstid

kalorier per 100 gram

Hvordan lage mat:

Tips: Du kan bruke vanlig smør, men dette vil gjøre din enkle rett helt spesiell. Selvfølgelig vil det ikke påvirke utseendet, men aromaen og smaken vil endre seg.

Stekt sopp med poteter i rømme

Hvis du tilsetter rømme til poteter, er den alltid smakfullere og rikere. Visste du at dette ikke bare gjelder potetmos? Friterte poteter fortjener like godt denne delikate sausen.

Hvor lenge er 45 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 70 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Rengjør soppen grundig fra skitt, sand, greiner og blader.
2. Legg i en bolle, fyll med vann og sett på komfyren, slå på brannen.
3. Salt vannet og la det koke.
4. Kok fra nå av i ca. 10-12 minutter, og tøm deretter gjennom et dørslag.
5. La soppen renne av seg og avkjøles litt slik at du kan jobbe med den.
6. Skjær hver sopp i to eller tre stykker.
7. Skrell løken, skyll med rennende vann, smuldre med en skarp kniv.
8. Hell olje i en stekepanne, varm den opp.
9. Tilsett løken og fres under omrøring til den er gjennomsiktig.
10. På dette tidspunktet skrell potetene, skyll og kutt i terninger eller strimler.
11. Skyll igjen, tørk og overfør til løken.
12. Under omrøring, kok i femten minutter.
13. Tilsett deretter krydder, sopp, rømme.
14. Rør, lukk lokket og la retten småkoke i ca fem minutter til.

Tips: Tilsett litt hvitløk for å piffe opp retten.

Poteter med løk, stekt i en langsom komfyr med tilsetning av sopp

Vi laget en oppskrift for de som alltid har mye å gjøre og lite tid. En slow cooker vil hjelpe deg å lage mat raskt mens du er opptatt med din egen virksomhet.

Hva er kaloriinnholdet - 83 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Skrell løken og vask den grundig. Skjær i små terninger med en skarp kniv.
2. Ha smøret i multikokerskålen, la det dispergere.
3. På dette tidspunktet er det godt å rense soppen for hånd.
4. Legg løk og sopp i bollen under omrøring, stek i tjue minutter i bakemodus.
5. På dette tidspunktet, skrell potetene, vask dem og kutt i barer.
6. Skyll igjen, men grundigere.
7. Overfør til soppen og stek i omtrent førti minutter i bakemodus.
8. Skyll dillen, finhakk den.
9. Ti minutter før slutten av tilberedningen åpner du lokket, hell i dillen, tilsett krydder og bland.
10. Kok resten av tiden allerede uten lokk.

Tips: I stedet for dill kan du bruke absolutt alle andre grønnsaker etter smak.

Deilig osterett

De sier at i ovnen er rettene lettere og mer kostholdsmessige. La oss prøve å koke stekt sopp med poteter i ovnen for å se om det er slik?

Hvor lang tid er 1 time og 20 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 95 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Sorter sopp, fjern grener, blader og dårlige prøver.
2. Rengjør dem grundig, legg i et dørslag.
3. Skyll dem med rennende vann, tøm dem og tørk.
4. Hell forsiktig i en stor kjele, dekk til med vann.
5. Sett på komfyren og slå på bålet.
6. Kok opp, kok i tretti minutter over høy varme.
7. Ikke glem å salte vannet under kokeprosessen.
8. Skrell poteter, vask og kutt i ringer.
9. Ha i en bolle, salt, smak til med sort pepper.
10. Deretter elter du med hendene slik at alle potetene får smak.
11. Smør en ildfast form med olje og legg ut potetene.
12. Skrell løken, skyll og kutt i ringer av samme tykkelse.
13. Fordel på toppen av poteter.
14. Tøm soppen gjennom et dørslag, la den renne av seg og avkjøl.
15. Legg det tredje laget i en ildfast form.
16. Riv ost, som vanlig, på et rivjern.
17. Dryss soppen, fordel osten jevnt over overflaten.
18. Sett i ovnen på 180 grader i 40 minutter.
19. Vask grønnsakene, finhakk, dryss den ferdige gryten.

Tips: du kan smøre soppen med rømme og først deretter drysse med ost for å gjøre gryten mer fyldig og saftig.

Mettende lunsj med smult

Dette er deilig! Veldig tilfredsstillende! Skynd deg med dagligvarer og begynn å lage mat til hele familien og naboer. Alle burde prøve dette - stekt sopp med smult og poteter.

Hvor lenge - 55 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 105 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Rens sopp grundig, fjern grener og blader.
2. Ha i en kjele, hell vann og sett på komfyren.
3. Salt, slå på bålet og la det koke.
4. Fra dette tidspunktet koker du til den er ferdig kokt, ikke glem å røre.
5. Hell deretter gjennom et dørslag slik at glassvannet og soppen avkjøles litt.
6. Skrell poteter, vask og kutt i strimler. Skyll igjen for å fjerne skitt og stivelse som frigjøres fra knollene under kutteprosessen.
7. Skrell løken, skyll med rennende vann, vask av den utskilte saften.
8. Skjær rotgrønnsaken i fjær med en skarp kniv.
9. Skjær smultet i små biter, legg i en panne.
10. Sett den på komfyren, skru på middels varme og stek til den er gyldenbrun.
11. Tilsett poteter, sopp, krydder etter smak og bland.
12. Når en gyllen skorpe vises, legg løken, og reduser varmen slik at potetene kan koke inne, og ikke bare utenfor.
13. Skrell hvitløken, passer gjennom knekken og rør inn potetene på slutten av stekingen.
14. Skjær agurken i ringer, fjern tuppene, skyll persillen og finhakk den.
15. Legg den ferdige retten på en tallerken, dryss med urter og dekorer med agurkringer.

Tips: du kan tilberede litt syltet løk som forrett. Spesielt deilig er det med stekte poteter.

For å gi retten en uvanlig smak, bruk forskjellige typer vegetabilsk olje. Vi nevnte druekjerneolje som et eksempel i den første oppskriften. Og det viste seg virkelig uvanlig! Bruk sesam, valmue, mais, linfrø, kokos, etc.

Bruker du litt friske urter blir retten ikke bare lysere, men også friskere. Den lyse grønne fargen vil friske opp potetene med sopp, noe som gjør alt enda mer appetittvekkende.

Denne retten er laget for deg hvis du liker å spise noe enkelt og ukomplisert. Hva kan være enklere enn stekte poteter med sopp? Er det en kjøpt potet. Men det er bedre å lage denne deilige, tilfredsstillende og utrolig rike retten selv!