Сколько можно есть авокадо в день? Авокадо: калорийность, витамины, полезные свойства и противопоказания. Калорийность Авокадо

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо [ПРОДУКТ УДАЛЕН]" .

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Авокадо [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 160 кКал.

Основной источник: Продукт удален. .

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион» .

Калькулятор продукта

Пищевая ценность

Размер порции (г)

БАЛАНС НУТРИЕНТОВ

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АВОКАДО [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Авокадо [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 27,8 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B9 - 20,3 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 17,5 %, калием - 19,4 %, медью - 19 %

Чем полезен Авокадо [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении - совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины , органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Авокадо – экзотическое растение, которое, придя на российский рынок, быстро стало популярным среди россиян. Произрастает это растение в Индонезии, Чили, Испании, Мексике. В России на побережье Черного моря встречается как декоративная культура.

Интересный факт: авокадо относится к семейству лавровых и носит название «американская Персея».

Из этой статьи читатель узнает не только о том, что такое авокадо, но и в чем его калорийность и пищевая ценность (сколько калорий в одном плоде или на 100 г продукта). Также мы расскажем о лечебных свойствах этого субтропического растения и познакомим с некоторыми кулинарными рецептами из него.

Сколько калорий в одном авокадо (калорийность авокадо 1 шт или на 100 грамм)

Авокадо содержит большой процент жиров по отношению к белкам (16%) и углеводам (17%) – жиров содержится 67%. Поэтому авокадо – рекордсмен среди фруктов по калорийности – в 100 г продукта содержится 160 ккал.

Немногие пробовали экзотический авокадо. Но калорийность и пищевая ценность (сколько калорий в 100 г — читайте в нашей статье) этого фрукта позволяют насытиться и обогатить свой организм массой полезных веществ, при этом не набрать лишние килограммы

Средний вес одного авокадо без косточки и шкурки составляет 180 г, следовательно, калорийность продукта – 290 ккал.

Несмотря на такую высокую калорийность, жиры авокадо очень хорошо усваиваются организмом, человек не полнеет от употребления фрукта , а наоборот, может даже похудеть. Поэтому среди женщин так популярны диеты с авокадо, которые можно проводить 1 раз в месяц в течение 3 дней.

Следует отметить, что этот тропический фрукт имеет много витаминов. Витамин А способствует сохранению зрения; витамины группы В – укрепляют нервную систему, необходим для организма витамин С и другие немаловажные витамины.

Кроме того, в нем содержатся разные микроэлементы, к примеру, необходимые организму селен и железо, которыми часто бедна наша земля, а отсюда и ее плоды. Железо особенно необходимо людям, страдающим малокровием.

Регулярное употребление авокадо снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, недугов желудочно-кишечного тракта, зрения и других.

Однако кроме пользы, этот фрукт способен принести и вред. Авокадо категорически противопоказан людям, страдающим пищевой аллергией , так как он может спровоцировать аллергическую реакцию.

Переедание авокадо может привести к нарушению работы желудка и кишечника, может усилиться метеоризм, появиться понос или запор.

Как уже отмечалось, авокадо даже при большой калорийности, рекомендуется для похудения, так как содержит легкоусвояемые жиры, которые не откладываются в организме.

При употреблении этого фрукта следует ограничить себя в сладком и мучном, вести активный образ жизни, делать зарядку по утрам.

Существует довольно много рецептов с авокадо, с ним можно приготовить вкусные салаты, паштет, смузи и другие блюда.

Обратите внимание: авокадо не имеет сильного и специфического вкуса, он практически безвкусный, поэтому подходит для употребления с рыбой и другими морепродуктами.

Пищевая ценность (сколько калорий) субтропического фрукта, как мы уже выяснили, довольно высока. Поэтому чаще всего с авокадо готовят салаты с фруктами и овощами, которые обладают малой калорийностью.

Примером такого салата может служить рецепт с помидорами, сладким (болгарским) перцем, луком и огурцами в равных количествах. Все перемешать и добавить любое растительное масло по вкусу. Салат имеет около 100 ккал.

Диетический салат для похудения с креветками и авокадо (калорийность салата – 110 ккал)

• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. кинзы, кориандра;
• 2 ст. л. сока лайма;
• 500 г креветок:
• 200 г помидоров черри;
• 1 плод авокадо;
• соль – 1 ч. л.;
• перец черный молотый – по вкусу.

1. Фрукт помыть, разрезать, вынуть косточку, снять шкурку и порезать на тоненькие дольки.
2. Вымытую кинзу мелко нарезать.
3. В салатнице взбить растительное масло, кинзу и сок лайма.
4. В смесь добавить сваренные креветки, кусочки помидоров черри и ломтики авокадо.
5. Все аккуратно перемешать и сразу подавать к столу.

Этот салат следует употреблять сразу.

Этот салат не только вкусный, но и красивый:

1. Авокадо хорошо помыть, разрезать и вынуть косточку.
2. Ложкой вынуть из плода мякоть размять ее или порезать кусочками.
3. Отварить рис.
4. Отварить штук 5 креветок.
5. Отварной рис (50 г), креветки и мякоть фрукта перемешать и выложить в середину плода.

100 г такого блюда имеет 185 ккал.

Из авокадо можно приготовить на завтрак паштет.

Для 4-х человек достаточно взять 1 штуку авокадо. Помыть, удалить косточку и шкурку, размять до состояния пюре. При желании можно добавить кетчуп, перец, соль, чеснок, 2 ч. л. лимонного сока и все заправить подсолнечным маслом.

Массу положить на подсушенный батон. Съедать сразу.

Пищевая ценность (т. е. сколько калорий) 100 г паштета - около 225 ккал.

• копченая рыба – 1шт;
• авокадо – 1шт;
• домашние сливки – 100г;
• мягкий сыр – 100г;
• чеснок – 5-7 зубчиков;
• кунжут;
• по желанию добавить зелень и травы.

1. Рыбу почистить и измельчить в блендере.
2. Авокадо помыть, почистить, вынуть косточку и измельчить до состояния пюре.
3. Полученную смесь смешать со сливками, сыром, раздавленным чесноком, кунжутом и мелко измельченной зеленью.
4. Добавить перец и соль.

Полученный паштет накладывать на хлеб, тосты или мягкий батон. Калорийность такого бутерброда около 230 ккал.

Для желающих похудеть, можно приготовить малокалорийный бутерброд с паштетом из авокадо (50 ккал на 100 г). Для этого мякоть авокадо размять, добавить 1 помидор без шкурки. Приправить травами и специями по вкусу. Намазать на мягкий или подсушенный в тосте хлеб.

В Италии самым популярным продуктом являются макароны, которые там называются пастой, независимо от их формы и размера. Пищевая ценность (сколько калорий в 100 г продукта) макарон, кстати, тоже высокая.

Время приготовления всегда написано на упаковках, его необходимо знать и снимать с огня на 1–2 минуты раньше. Для разнообразия в эти изделия добавляют всевозможные приправы и соусы, которые делают обычные макароны необыкновенно вкусными.

Часто для этого используют фрукты, в частности авокадо. Из него обычно готовят различные соусы.

Самый простой в приготовлении – это сливочный соус. Для него требуется:

• авокадо 1 спелый (мякоть);
• йогурт без добавок или густых сливок – 100 г;
• растительное масло – 50 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• по вкусу и желанию – соль и перец.

Все названные компоненты смешать до состояния пюре.

Сваренную пасту смешивают с приготовленным сливочным соусом. Для улучшения вкуса данного блюда можно добавить 10 г орехов, 10 г изюма немного перца чили (сушенного). Такое блюдо имеет калорийность – 165 ккал на 100 г.

Сливки, как известно, высококалорийный продукт, поэтому желающие похудеть могут приготовить соус для пасты со вкусом сливок. Для этого потребуется:

• авокадо – 2 шт.;
• мелко нарезанный 1зубок чеснока;
• мелко нарезанный 1 лук – шалот;
• сок из одного лимона;
• оливкового масла – 50 мл;
• мелко нарезанной петрушки – 0,5 стакана;
• соль и перец – по вкусу;
• 400 г спагетти или других макарон.

1. Макароны (пасту) поставить варить до состояния «аль денты».
2. Приготовить соус.
3. С готовых макарон слить воду, оставив 100 г отвара.
4. Пасту выложить на блюдо и смешать с соусом, при необходимости добавить отвар с макарон.
5. Сверху макароны (пасту) посыпать зеленью петрушки или другой зеленью по желанию.

В 100 г приготовленного такого блюда имеется около 150 ккал.

Во всем мире очень популярны на завтрак яйца Бенедикт, где основой является хлеб. Но вместо хлеба можно использовать авокадо. Для этого бутерброда яйцо-пашот размещают между тонкими пластинками авокадо.

Этот завтрак получается малокалорийным. Пищевая ценность - всего 70 ккал на 100 г.

Яйцо-пашот готовится очень быстро. Для этого яйцо без скорлупы бросают в горячую воду, но чтобы не кипела, и через 2 минуты вынимают.

На 4 порции берут 2 спелых плода авокадо, 4 шт. яиц; нарезанный зеленый лук – 2 ст. л.; соль по вкусу; перец по желанию.

1. Плод авокадо разрезают, вынимают косточку, вынимают мякоть, чтобы туда поместилось целое яйцо.
2. В половинки фрукта вбивают яйцо, солят и посыпают специями.
3. В глубокую сковородку или в форму для выпечки кладут плотно друг к другу половинки плода. Ставят в духовку, нагретую до 210 градусов на 20 минут.
4. Готовое блюдо посыпают зеленым луком.

Впервые смузи появился в Америке в 1920 году. Это диетический коктейль, достаточно сытный, но малокалорийный. По консистенции гуще йогурта.

Приготавливают напиток из смесей ягод, овощей, фруктов с добавлением зелени, семечек, орехов, овсяных хлопьев, зеленого чая и молочных продуктов (кефира, йогурта без примесей, творога и др.).

Любители экзотических фруктов предпочитают смузи из авокадо и бананов. Для этого в блендер кладут:

• 2 помытых, почищенных и мелко порезанных авокадо (фрукт должен быть спелым, если при нажимании на плод он мягкий, то это то, что надо);
• 1 помытый, почищенный и мелко нарезанный банан;
• овсяные хлопья – 2 ст. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• щепотка корицы.

Все это залить 150 г молока. Взбивать при максимальной скорости 0,5 минут. Калорийность – 128 ккал на 100 г.

Как считает американский Доктор Оз, прекрасным сочетанием для похудения являются авокадо и апельсин. Апельсин снижает уровень гормона стресса, а авокадо имеет ненасыщенные жиры. По мнению американца, смузи из этих фруктов особенно подойдет для желающих похудеть.

Для этого в блендере необходимо смешать и взбить: 1 авокадо, сок из 2-х апельсинов, 1 среднюю морковь, воды и молока по 100 г, при желании для вкуса можно добавить мед.

Авокадо – фрукт, о котором еще совсем недавно россияне ничего не знали. Но сегодня уже известно, что этот южный плод, у которого небольшая калорийность, но при этом хорошая пищевая ценность, улучшает здоровье, благодаря насыщенности витаминами и минеральными веществами.

Ненасыщенные жиры практически полностью усваиваются организмом и утоляют голод. Поэтому они являются хорошей диетой для похудения.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

Предлагаем посмотреть интересное видео про авокадо (калорийность и пищевая ценность фрукта, сколько калорий в одном плоде, его польза и вред):

Как приготовить полезный завтрак из авокадо — смотрите рецепты низкокалорийных тостов, но с высокой пищевой ценностью:

Мартини. Как пить коктейль Бьянко, Асти, россо. Цена 1 литра, домашний рецепт

приворот.org

Сколько калорий в авокадо

В ста граммах свежего авокадо содержится около 160 калорий. Калорийность одного плода можно примерно, без весов, высчитать так: взвесьте в магазине авокадо. Отнимите от этой цифры 30 грамм (вес косточки и кожуры) и получите чистый выход мякоти. Один авокадо весит 180-220 грамм.

Также в ста граммах авокадо содержится 2 грамма белков, на долю которых приходится 8 калорий, 14,7 граммов жиров, на долю которых приходится 132 калории и 1,8 граммов углеводов, на долю которых приходится 7,3 калории.

Помимо этого, в основной состав входят: вода (73 гр), пищевые волокна (7 гр), насыщенные жирные кислоты (2 гр), моносахариды и дисахариды (0,5 гр), крахмал (0,1 гр)и зола (1,5 гр).

Если говорить о пищевой ценности авокадо, то основными витаминами, содержащимися в авокадо, являются: витамин C (10 мг), холин (14,2 мг), витамин B5 (1,389 мг) и витамин PP ниациновый эквивалент (1,7 мг). В меньших пропорциях также присутствуют: бэта-каротин, витамин A, все витамины группы В и витамин К.

В авокадо высокое содержание макроэлемента калия (485 мг), а также фосфора (52 мг) и магния (29 мг). Из микроэлементов в большом количестве присутствуют железо, цинк и марганец.

onwomen.ru

Энергетическая ценность

Калорийность 100 грамм авокадо с кожурой составляет 160 ккал. Такой высокий показатель обусловлен содержанием жиров, которых в плодах не менее 14 %. Если очистить кожуру, то калорийность очищенного авокадо незначительно снижается и составляет 150 ккал на 100 г.

Калорийность авокадо 1 шт. непосредственно зависит от веса плода. Масса одного фрукта колеблется от 50 г до 1,8 кг в зависимости от сорта. Но такие гиганты нечасто встречаются на полках европейских супермаркетов. Вес среднего плода обычно составляет не более 150 г. Калорийность авокадо 1 шт. среднестатистической массы 240 ккал.

Фрукт едят в сыром виде, используют для бутербродов, готовят паштеты, супы и добавляют в салаты. Энергетическая ценность приготовленного паштета из авокадо на 100 грамм 215 ккал. Если сравнивать со сливочным маслом, калорийность которого на 100 г достигает 720 ккал, то эта цифра незначительная, а польза от бутерброда с авокадо в разы превосходит традиционный утренний тост с коровьим маслом.

Полезные свойства для здоровья

В плодах содержится кальций, железо, магний, фосфор, медь, цинк. Витаминный состав представлен тиамином, рибофлавином, ниацином, витаминами С, В6, В12, К, Е, А, D. По содержанию калия фрукт опережает общепризнанного лидера - банана. В 100 г свежего авокадо:

• белок - 2 г;
• жиры - 14,5 г;
• углеводы - 1,8 г.

Белок по своему составу не уступает животному и в отличие от последнего лучше усваивается, чему в немалой степени способствуют пищевые волокна, доля которых составляет 7 г. Употребление плодов способствует хорошему перевариванию и нормализации работы кишечника. Они содержат 2 вида клетчатки: растворимую и нерастворимую, которые набухают в желудке, стимулируют выработку пищеварительных соков, обеспечивают быстрое всасывание питательных веществ и деликатную эвакуацию шлаков и каловых масс.

Фрукт очень полезен для сердца. Вещества, которые в нем содержатся, помогают поддерживать здоровый уровень холестерина в крови. Неоднократные исследования подтверждают, что употребление «аллигаторовой груши» повышает антиатерогенные свойства хорошего холестерина, тем самым защищая от атеросклеротических сосудистых заболеваний.

Органические соединения в авокадо способствуют улучшению функций печени и защищают ее от негативных воздействий токсических веществ. Японские медики провели эксперимент на грызунах с целью определения воздействия разных фруктов на печень. Животным в рацион было введено ядовитое вещество галактозамин и меньше всего пострадала печень грызунов, которых кормили авокадо.

Полезен фрукт и для костных тканей, что обеспечивается высоким содержанием каротиноидов, фосфора, цинка, кальция. Регулярное употребление экзотических плодов снижает риск возникновения остеопороза и улучшает минеральную плотность тканей.

Одна штучка авокадо способна обеспечить 40% суточной нормы витамина К, который крайне важен для женщин во время беременности. Дефицит вещества в период вынашивания ребенка приводит к патологиям новорожденного младенца, которые могут спровоцировать кровоизлияние в мозг. Помимо этого, авокадо богат фолиевой кислотой и витамином В6, который помогает справиться с недомоганием, токсикозом в первой половине беременности.

Авокадо может защитить от рака молочной железы, простаты, чему способствуют каротиноиды, мононенасыщенные жиры и антиоксиданты. Исследование подтверждают, что органические соединения фрукта вызывают гибель раковых клеток и замедляют развитие метастаз.

Авокадо для похудения и красоты

В сочетании с правильным питанием авокадо способствует снижению веса, благодаря высокому содержанию полезных жиров, которые представлены олеиновой кислотой, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3-6. Они полезны не только для сердечно-сосудистой системы, но и для коррекции веса, в частности уменьшения жировых отложений в области живота.

Употребление тропических плодов положительно сказывается на внешнем виде, предотвращает появление признаков преждевременного старения. Широкое применение фрукт получил в косметологии. Маски на его основе насыщают кожу полезными веществами, устраняют сухость, повышают тонус, устраняют пятна от псориаза.

Вреден авокадо только в случаях индивидуальной непереносимости продукта и при чрезмерном употреблении, что может проявиться появлением мигрени, рвоты, тошноты.

www.racionika.ru

Калорийность авокадо в 1 шт.

Общая калорийность авокадо в 1 шт. зависит от массы фрукта. Средний вес одного сырого авокадо с кожурой составляет 140 грамм. Таким образом, средняя калорийность одного сырого авокадо с кожурой примерно равна 220 – 225 ккал.

Интересно: Калорийность салата из капусты и свежих огурцов

Очищенное от кожуры сырое авокадо имеет калорийность в 1 шт. примерно 200 – 205 ккал.

Польза авокадо

Авокадо – чрезвычайно полезный продукт. Очевидная польза авокадо заключается в следующем:

• содержащиеся во фрукте полиненасыщенные жиры способствуют снижению риска развития болезней сердца, сосудов, обеспечивают эффективную профилактику онкологии, склероза и атеросклероза;
• известна польза продукта для понижения давления;
• авокадо считается хорошим средством для укрепления психики и повышения устойчивости к стрессам;
• большое содержание в составе фрукта железа делает его незаменимым для устранения нарушений в работе системы кроветворения;
• регулярное употребление авокадо помогает активизировать функции желудка и кишечника, в результате чего снижается риск запоров;
• плоды фрукта показаны на любых стадиях развития сахарного диабета, так как в продукте содержится минимальное количество сахаров;
• благодаря высокой питательности фрукт отлично подавляет аппетит, а, следовательно, подходит худеющим и людям с лишним весом;

Интересно: Калорийность творога со сметаной

• несмотря на то, что калорийность авокадо на 100 грамм не такая маленькая, употребление продукта в умеренных количествах не приводит к набору лишних килограммов. Авокадо быстро усваивается и быстро перерабатывается организмом, поэтому не создает жировых отложений.

horoshieprivychki.ru

Авокадо: плюсы и минусы употребления

Прежде чем ответить на вопрос о том, сколько можно есть авокадо в день, стоит разобраться, нужно ли его вообще употреблять в пищу.

Это целебный и питательный фрукт. Авокадо обладает необычайно широким диапазоном свойств, позитивно воздействующих на организм. При употреблении ценных плодов активизируется деятельность головного мозга, укрепляется сердце, улучшаются пищеварительные процессы. Вегетарианцы оценили благотворное влияние плода на органы и системы, поэтому с удовольствием употребляют его каждый день.

Польза аллигаторовой груши:

• в составе плода находится огромное количество полиненасыщенных жирных кислот, следовательно, его систематический прием в пищу снижает в разы возможность развития сердечно-сосудистых болезней;
• нормализирует кровообращение и кроветворение, поэтому спелые плоды рекомендуют употреблять при анемии и малокровии, ведь в составе авокадо содержится железо;
• мягко очищает кровь от холестерина, тем самым снижая риск появления холестериновых бляшек;
• в составе аллигаторовой груши есть витамин Е, который активирует образование коллагена, поэтому ткани организма надолго сохраняются эластичными;
• прием в пищу авокадо постепенно снизит артериальное давление до нормальных показателей;
• повышает в разы защитные силы организма, а если употреблять по одному авокадо в день, можно справиться с депрессией, усталостью и раздражительностью;
• в составе фрукта находятся фитонутриены и фитохимикалии, которые атакуют раковые клетки.

Поэтому при введении в рацион авокадо можно не только оздоровиться, но и свести к минимуму риск развития опасных для жизни заболеваний. Продукт рекомендуют диетологи пациентам, страдающим сахарным диабетом, запорами, болезнями желудочно-кишечного тракта, связанными с повышением кислотности. Авокадо помогает возобновить силы в послеоперационный период и во время восстановления после инфекционных заболеваний, также его стоит принимать людям, испытывающим усиленные физические нагрузки. С проблемами нервного порядка поможет справиться содержащаяся в экзотических фруктах манногептулоза — она снимет симптомы усталости и агрессии.

Противопоказания к применению

Итак, мы рассмотрели, какие у авокадо полезные свойства. И противопоказания у этого экзотического фрукта тоже имеются. К примеру, у некоторых людей он может спровоцировать аллергическую реакцию. Люди с избыточным весом тоже должны отказаться от неконтролированного употребления аллигаторовой груш». Основное же противопоказание к употреблению плода - индивидуальная непереносимость.

Сколько можно есть авокадо в день? Этот вопрос становится неактуальным, если речь идет о детях младше 4 лет. Этот фрукт в рационе малышей этого возраста не используется. Воздержаться от лакомства также необходимо людям, которые страдают болезнями печени в период обострения, а также больным холециститом. Это связано с высоким содержанием масла в плоде, жирность его составляет 25 %. Косточку используют только для выращивания растения. В ее составе находится токсическое вещество, которое опасное для людей и животных.

Авокадо: витамины

Почему же так полезны эти экзотические фрукты? Есть в грушевидных плодах авокадо витамины:

• А - увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям, улучшает состояние кожных покровов;
• В1 — принимает участие почти во всех обменных процессах, способствует нормальному функционированию нервной системы и мышц;
• В2 - в ответе за рост и последующие развитие клеток, улучшает зрение;
• РР - улучшает обмен веществ;
• В5 - способствует синтезированию гемоглобина и аминокислот;
• В6 — помогает быстрее восстановиться после приема антибиотиков и перенесенных инфекционных болезней;
• В9 - нормализует работу иммунной системы;
• Е - улучшает усваивание белков и жиров, стабилизирует работу мозга, мышц и нервов, затормаживает процессы старения тканей;
• С - хороший антиоксидант, помогает сосудам сохранять эластичность, активизирует работу эндокринных желез.

Авокадо: калории

Помимо того, что авокадо содержит много полезных витаминов и микроэлементов, он еще и очень калорийный. В 100 г мякоти от 160 до 200 Ккал. Практически столько же, сколько в нежирных сортах мяса. Так сколько можно есть авокадо в день? Желательно в сутки не превышать дозу в половину плода.

Высокая калорийность: стоит ли задуматься?

Из-за высокой калорийности этого экзотического плода необходимо ограничить его употребление людям с ожирением или склонностью к полноте. Но не нужно категорически отказываться от авокадо. Калории, в нем содержащиеся, могут быть полезны. В составе фрукта находятся полиненасыщенные жиры, которые необходимы тем, кто вынужден ограничивать себя в употреблении мяса, жирной рыбы или молочных продуктов. Аллигаторова груша богата минералами: натрием, калием, марганцем, фосфором, кальцием, железом и др. В составе фрукта находятся природные гормоны, биологически-активные вещества, помогающие дольше сохранить молодость. Умеренное употребление авокадо позволит вернуть бодрость и работоспособность, избавит от стрессов и усталости.

Как правильно кушать авокадо

Как правильно едят авокадо? Наиболее простой способ насладиться вкусом аллигаторовой груши — аккуратно разрезать плод пополам, вытянуть косточку и маленькой ложкой выбирать мякоть из половинок. Особенно тщательно следует выбирать ярко-зеленую мякоть, которая находится сразу под кожицей. Ошибкой будет ее выбросить: фактически в ней сконцентрировано наибольшее количество фитонутриентов, особенно каротиноидов.

Еще как правильно едят авокадо? Второй способ скушать плод - приготовить ароматное растительное масло с приправами. Вначале следует очистить фрукт от шкурки, а мякоть размять вилкой в массу, по консистенции напоминающую пюре. К пюре добавляют молотый перец, соль, пряные травы и оливковое масло. Далее массу следует хорошо размешать и намазывать на хлеб. Иногда используют в комбинации с отварными или свежими овощами.

Как выбрать авокадо

При выборе любого сорта аллигаторовой груши надо придерживаться определенных советов.

1. Спелый плод авокадо имеет тугую кожицу, а при нажатии прогибается, но быстро приобретает исходную форму. Неспелый фрукт твердый, словно каменный, а переспевший — очень податливый и мягкий.
2. Определить спелость поможет потряхивание. Если услышите стук от косточки, можно покупать.
3. Немного приподнимите черенок, чтобы узнать спелость плода. Именно под ним виднеется мякоть. Когда она желтая - плод неспелый, коричневая - уже перезрел, зеленая - совершенно спелый.
4. На хорошем фрукте не должно быть никаких пятен или повреждений.

Если вы приобрели недозрелый плод, причин для беспокойства нет. Оставьте его при комнатной температуре, и в течение нескольких дней авокадо самостоятельно дозреет. В холодильнике такой плод испортится. Желаете, чтобы экзотический фрукт созрел быстрее? Тогда положите рядом с ним спелые яблоки или бананы.

Как заставить плод созреть за час

Сейчас придумали способ, как заставить авокадо быстренько дозреть в домашних условиях. Точнее, не совсем дозреть, скорее поджарить. Если возникла необходимость заставить смягчиться жесткий и зеленый плод за час, заверните его в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 100 градусов. Проверяют степень «зрелости» каждые 10 минут. Обычно достаточно часа, чтобы незрелый плод размягчился. Метод быстрого дозревания не сделает плод вкуснее, и его структура не получится достаточно кремовой. Но в некоторых ситуациях такой способ стоит взять на заметку. Иногда надо срочно подать к столу салат из экзотических плодов, поэтому применить в таком случае подобную методику совершенно оправданно.

Методика хранения

Как хранить авокадо? Спелый плод надлежит держать в холодильнике в отсеке для овощей. Дольше двух недель хранить нецелесообразно. Когда у вас осталась неиспользованной половинка плода, то не спешите выбрасывать косточку. В ее составе находится природное дезинфицирующее вещество — персин, который предотвращает загнивание. Поэтому оставьте косточку в половине авокадо, чтобы оно быстро не испортилось.

Еще как хранить авокадо? Половинки фрукта можно завернуть в пищевую пленку и хранить пару дней при температуре не выше +10 °С. Перед тем как поместить плод в пленку, его сбрызгивают лимонным соком, чтобы он не почернел.

Спелый плод авокадо также с успехом замораживают, и он совершенно не теряет ценных качеств. Надо вытянуть косточку, порезать фрукт дольками и положить в морозильное отделение. Можно пюрировать мякоть, ведь после замораживания авокадо и так потеряет упругость. Плод необходимо разрезать, вытащить крупную косточку и очистить от кожицы, а после измельчить в блендере. Взбрызгивают пюре соком лимона и помещают в морозильную камеру.

Авокадо для детей

Вводить в детский рацион авокадо можно с 4-6 лет. Особенно полезно употребление аллигаторовой груши малышам, которые страдают нервными расстройствами. Кроме того, рекомендуют давать авокадо детям, склонным к частым простудам. Систематическое употребление в пищу сочных плодов способствует повышению концентрации внимания и развитию памяти. Авокадо помогает повысить успеваемость в школе.

Авокадо женщинам

Представительницы прекрасного пола давно оценили полезное влияние на оздоровление организма оригинального плода. В его составе обнаружено биологически активные вещества, сходные по воздействию с гормонами. Поэтому употребление фрукта помогает женщинам от 40 лет справиться с климактерическими проявлениями. Также гинекологи советуют своим пациенткам прием авокадо как полезнейшего для женского здоровья продукта. Допустимо включение его в рацион беременных женщин, т. к. фрукт снижает вероятные риски развития патологий у плода.

Авокадо для женщин очень полезно, его еще называют продуктом красоты. И, кроме употребления внутрь, из него делают увлажняющие и питательные маски.

Авокадо мужчинам

Чем полезно авокадо для мужчин? Это фрукт является природным афродизиаком. Плоды укрепляют мужское здоровье, дарят энергию и выносливость.

Полезное влияние на мужской организм:

• Растительные протеины помогают нарастить мышечную массу.
• В состав препаратов для лечения мужского бесплодия включают вытяжку или экстракт авокадо. Фолиевая кислота активизирует расщепление протеинов и пополняет энергией.
• Сильный пол очень подвержен сердечно-сосудистым заболеваниям. Аллигаторова груша имеет в составе впечатляющее количество калия, благотворно влияющего на сердце. Натрий вкупе с калием нормализуют кровяное давление и снижают уровень холестерина.
• Несколько ломтиков плода в день предотвратят появление лишних килограммов.
• Ежедневное употребление фрукта зарядит энергией и повысит работоспособность при активной умственной деятельности.

Что приготовить из экзотического фрукта

Что приготовить из авокадо? Гуакамоле - это мексиканское блюдо, которое чаще всего готовят из аллигаторовой груши. Это питательная закуска может быть подана не только в качестве самостоятельного блюда, но и как заправка для кукурузных чипсов.

Для того чтобы приготовить традиционное гуакамоле, необходимо подготовить: 4 спелых авокадо, 2 маленьких острых перца, половину белой сладкой луковицы, большую ложку лимонного сока, соль, перец и немного зелени петрушки.

Очистить экзотические плоды и превратить в пюре с помощью вилки. Дальше ввести мелконарезанные лук и перец, соль, перец, петрушку и лимонный сок. Перемешать составляющие и подать к столу на кукурузных чипсах.

Салат из авокадо и малины

Еще что приготовить из авокадо? Ваших гостей порадует салат из этого экзотического фрукта и малины. Состав: 2 спелых плода авокадо, 2 мандарина, чашка спелой малины, пучок листового салата и горсть грецких орехов.

Нарезать авокадо, мандарины и грецкие орехи. Для заправки смешать бальзамический уксус, 1,5 ч. л. меда и немного дижонской горчицы. Ингредиенты заправки взбивают и заправляют салат.

Салат из авокадо и креветок

Количество по желанию: авокадо, вареные креветки, помидоры, репчатый лук, лимонный сок, майонез, соль и молотый перец. Все мелко порезать и перемешать с майонезом. Лимонным соком взбрызнуть кубики авокадо, немного поперчить и посолить.

Тосты с авокадо

Мелко порубить мякоть одного плода, пару яиц отварить и тоже порезать. Через пресс пропустить дольку чеснока, смешать с яйцами и авокадо. Составляющие заправить майонезом, посолить и намазать на поджаренные тосты.

Авокадо – экзотический фрукт, обладающий мягким и изысканным вкусом. Он известен своими полезными свойствами, а также высокой питательной ценностью. Произрастает это растение в странах центральной Америки, а также в некоторых частях Европы. Большинство потребителей воспринимает его как овощ, хотя на самом деле это фрукт. Лучшими сортами считается «Фуэрте», «Нобель», « Хаас» и «Эттлингер».

Авокадо имеют грушевидную форму, с кожицей зеленного цвета. Поэтому авокадо получило название «Аллигатора груша». Кожура бывает как гладкой, так и пупырчатой в зависимости от сорта. Цвет плода также зависит от географии произрастания, и может быть как светлым, так и темно-зеленым. Мякоть по консистенции напоминает масло или нежный крем, со светло-зеленым оттенком. Внутри расположена крупная и твердая косточка.

Оптимальная порция – четверть плода каждый день

Авокадо достаточно сочный фрукт, так что при нажатии пальцем на коже плода остается небольшая вмятина. Мякоть немного терпкая, с еле заметным сладким привкусом, напоминающая тыкву или грушу с легким ароматом ореха. Уникальные вкусовые качества позволяют использовать это растение в приготовлении как сладких, так и основных блюд. При этом любой пище этот продукт придаст изысканности и экзотичности.

Чаще всего авокадо используется в кулинарии в качестве дополнения к салатам, креветкам, грибам и холодным закускам. При этом продукт не требует термической обработки, так что его можно употреблять в сыром виде. Для этого необходимо разрезать плод вдоль окружности и повернуть половинки в противоположные стороны. Такой способ позволит легко вынуть косточку.

Калорийность авокадо

Аллигаторова груша – один из наиболее питательных продуктов. Калорийность авокадо составляет 160 ккал на 100 гр. Это делает его одним из лучших продуктов для похудения. И поэтому блюда из него часто используют во всевозможных диетах. Калорийность 1 шт. авокадо, со средним весом в 180 грамм будет равна 290 калориям. Но такая цифра не должна пугать, ведь питательная ценность состоит только из полезных жиров, которые необходимы организму для нормального функционирования.

Особенно полезен (и вкусен) авокадо в свежем виде, без тепловой обработки

Диетологи давно пришли к выводу, что авокадо отличный продукт для похудения или поддержки веса, ведь в ней практически не содержится сахара, углеводов и ненасыщенных жирных кислот. Кроме того, олеиновая кислота, которой богаты плоды этого растения, способствует расщеплению холестерина и препятствует отложению подкожного жира. Так что количество калорий в авокадо, которое так пугает людей, сидящих на диете, помогут восполнить силы, и при этом не нанесут вред фигуре.

Полезные свойства авокадо

В состав авокадо входит большое количество витаминов, микроэлементов и минералов. Научно доказано, что употребление этого продукта благотворно влияет на весь организм в целом. Витамины группы В, которые в избытке содержатся в 1-м плоде этого растения, способствуют укреплению нервной системы, а также помогают в борьбе со стрессами, которые подстерегают современного человека на каждом шагу.

Витамины А и Е, в избытке содержащиеся в мякоти, являются одними из лучших природных антиоксидантов, которые ведут борьбу со свободными радикалами. А это защищает клетки организма от разрушения. Регулярное употребление этого продукта препятствует преждевременного старению организма, а также благотворно влияет на внешний вид кожи и физического состояния в целом.

Олеиновая кислота является мощным профилактическим средством от атеросклеротических поражений сосудов, что, в свою очередь, способствует нормализации работы сердца и предотвращает инфаркт. Кроме того, плоды богаты на калий, магний, натрий и фосфор.

Вред и противопоказания

Употребление авокадо может нанести вред только вследствие личной непереносимости и аллергической реакции. Кроме того, нельзя употреблять в пищу косточки или листья этого растения, ведь в них содержится токсин, крайне опасный для жизни и здоровья человека.

Диетические рецепты с авокадо

Мексиканский соус «Гуакамоле» (150 ккал/100 гр.)

Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты:

• Два средних авокадо.
• Один большой помидор, или несколько томатов-черри.
• Сок лимона или лайма – 2 ст. ложки.
• Лук репчатый – 1 штука.
• Чеснок – 1–2 зубчика.
• Оливковое масло – 1 ст. ложка.
• Красный жгучий перец – по вкусу.
• Зелень.

Мексиканский соус Гуакамоле

Все ингредиенты необходимо сложить в чашу блендера и тщательно измельчить до однородного состояния. Полученный соус идеально сочетается с рыбой и мясом птицы.

Паштет из авокадо (50 ккал на 100 грамм)

Возьмите один средний плод, извлеките из него косточку и хорошо разомните мякоть. После этого необходимо приправить полученную смесь солью и перцем по вкусу. Добавьте к массе мякоть одного помидора, а также травы или другие приправы. Полученный паштет лучше употреблять с цельнозерновым хлебом.

Салат из креветок (185 ккал/100 грамм)

Разрежьте и извлеките косточку из фрукта. Далее, необходимо вырезать мякоть из половинок, чтобы получились две лодочки из кожуры. Возьмите 50 грамм отварного риса и добавьте к нему пять средних вареных креветок, а также порезанную кубиками мякоть. Полученную смесь выложите в «лодочки».

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что авокадо – один из лучших продуктов для похудения. А разговоры о том, сколько калорий содержит этот фрукт, давно стали несущественными. Ведь все эти «лишние калории» идут только на пользу организму.

Авокадо – фрукт, родом из Мексики. Он может быть разной формы: круглой, овальной, грушевидной. Кожица плода тёмно-зелёная, бугристая. Мякоть спелого авокадо нежная, маслянистая жёлто-зелёная. Внутри фрукта находится косточка. Незрелый плод прекрасно созревает даже если его сорвут с дерева наполовину неспелым. Калорийность авокадо будет интересна всем людям, которые следят за своей фигурой.

Калорийность

Авокадо – калорийный продукт, богатый различными витаминами. 100 гр продукта содержит:

• Фосфор – 95 мг.
• Кальций – 23 мг.
• Железо – 9 мг.
• Витамин А – 600 единиц МЕ.
• Витамин В3 – 8,6 мг.
• Калий – 1,3 мг.
• Витамин С – 82 мг.

Кроме вышеперечисленных витаминов, авокадо богат медью, витамином Е, В2, фолиевой кислотой. В 100 г продукта 160 калорий.

В чём секрет пользы авокадо?

Фрукт считается калорийным, но таким его делают «полезные» жиры, легко усваивающиеся организмом. Авокадо беден на углеводы. Регулярно употребляя в пищу этот плод, можно добиться многочисленных положительных результатов:

1. Улучшается память, устраняется раздражительность, вялость, сонливость, усталость;
2. Организм становится стрессоустойчивым;
3. Нормализуется сахар в крови;
4. Предотвращает старение клеток, т.к. плод богат антиоксидантами;
5. Снижает вес;
6. Нормализует работу сердца;
7. Предотвращает заболевание артерий;
8. Повышается железо в крови;
9. Авокадо полезно употреблять беременным, он благотворно влияет на формирование мозга и рост тканей плода;
10. Придаёт волосам, ногтям здоровый вид;
11. Нормализует работу пищеварения.

Продукт запрещено употреблять в пищу людям, у которых аллергия на цитрусовые, латекс. В косточках присутствует большое количество токсичных веществ, поэтому её нельзя есть.

Польза для женщин

В авокадо присутствуют полезные вещества, необходимые для женского организма. Включая каждый день фрукт в рацион, можно получить красивую фигуру, здоровую, упругую кожу. Женщинам, страдающим гормональными сбоями, необходимо употреблять авокадо, чтобы нормализовать гормональный фон. Каждый день можно делать маски, чтобы разгладить морщины.

Польза для мужчин

Авокадо состоит из фолатов. Они обладают важным свойством – провоцируют выработку сперматозоидов, делая их более активными и живучими. Авокадо богат и другими полезными веществами, которые отвечают за очищение сосудов, улучшение кровообращения и за улучшение эрекции. Поэтому паре, желающей родить ребёнка, нужно как можно чаще включать в рацион полезный фрукт.

Польза для детей

Для правильного роста детям необходим кальций. Поэтому нужно дополнять меню ребёнка фруктом авокадо. Ведь в нём содержится калий, помогающий кальцию хорошо усвоиться организмом.

Как использовать авокадо для похудения

Авокадо – фрукт, который одновременно калорийный и диетический. Его эффективно используют во время диеты, потому что он очень питательный и позволяет не испытывать голод на протяжении нескольких часов. Вегетарианцам фрукт заменяет мясо, и они чувствуют себя отлично. К диете, основным «ингредиентом» которой является авокадо нужно подходить осторожно и знать некоторые правила:

• Организовывать диету 1 раз в 4 месяца и не более, задерживаться на диете следует три дня;
• Завтрак — нужно съедать половинку фрукта вместе с нежирным творогом;
• Обед — нужно готовить салат из авокадо;
• Ужин — нужно готовить мясо строго на пару, съедать низкокалорийный творог и половинку авокадо.

Как приготовить блюда с авокадо

Фрукт можно использовать в супе, соусе, салате, бутербродах. Вот несколько рецептов.

Соус Гуакамоле

Для приготовления понадобится:

1. 1 лайм или лимон/уксус;
2. Соль применяется по желанию;
3. 3 ст. л. оливкового масла;
4. Черный перец.

Инструкция приготовления:

• Мякоть отделяем от кожуры;
• Чтобы продукт не потемнел, его нужно полить лимонным соком;
• Измельчить в блендере, чтобы получилось пюре;
• Добавить перец, соль, оливковое масло;
• Последний раз перемешать в блендере.

Суп-пюре быстрого приготовления

Это блюдо приятное на вкус и готовится всего за 30 минут.

Необходимые ингредиенты:

1. Растительное масло - 50 мл;
2. 3 спелых авокадо;
3. Сливки низкой жирности - 0,5 стакана.;
4. Перец, соль по желанию;
5. Лайм - 1;
6. Лук-порей;
7. Головка лука;
8. Лимон - 1;
9. Мука - 1 ст. л.;
10. Куриный бульон - 3 ст.

Процесс приготовления:

• Авокадо разрезается пополам и из него вынимается косточка;
• Мякоть нужно размять с помощью вилки и полить приготовленной лимонной кислотой;
• Далее нарезается лук дольками и обжаривается;
• К обжаренному луку добавляется немного муки и снова перемешивается;
• Ингредиенты нужно транспортировать в кастрюлю и залить куриным бульоном, поварить пару минут;
• В получившуюся консистенцию добавляется раздавленный фрукт. Приготовленные ингредиенты вскипятить, далее следует уменьшить огонь и ещё 10 минут поварить;
• Вся получившаяся масса пропускается через сито;
• Действие заканчивается нарезкой лайма и добавления его в блюдо;
• Суп-пюре подаётся на стол горячим.

Тосты для завтрака

Тосты с авокадо пользуются популярностью среди хозяек, которые заботятся о здоровье семьи. Они готовятся всего за несколько минут.

Популярные тосты:

1. Хлеб немного подсушенный, авокадо, сливочный сыр, кунжут/тмин.
2. Фрукт, хлеб, миндаль в измельчённом виде, оливковое масло.
3. Хлеб, авокадо, сухое орегано, йогурт.
4. Авокадо, хлеб, карри, половинку яйца, приготовленного всмятку, перец, соль.
5. Хлеб, аллигаторова груша, томаты, нарезанные кубиками, перец, соль по вкусу, свежий базилик.
6. Клубника кубиками, хлеб, бальзамический уксус, авокадо.
7. Фета, фрукт, хлеб, немного измельченного зеленого лука.

Салат с креветками

Ингредиенты:

• Спелый фрукт - 1;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Майонез - 25 мл;
• Белый винный уксус - 30 мл;
• Соус чили - 10 мл;
• Лимонный сок 0,5;
• Горчица - 5 мл;
• Оливковое масло - 15 мл;
• Отваренные креветки - 300 гр;
• Лук первой свежести, укроп в измельчённом виде – по 2 ст. л.;
• Соль, перец по желанию повара.

Технология приготовления:

1. В небольшой посуде необходимо взбить горчицу с уксусом и оливковым маслом, после этого добавляются креветки. Всё перемешать и оставить мариноваться;
2. В другой ёмкости следует смешать майонез, измельчённый чеснок, немного перца, соли, соус чили. Необходимо тщательно перемешать ингредиенты;
3. Далее нарезается авокадо и обрабатывается лимонной кислотой;
4. Креветки процеживаются и помещаются в миску;
5. Креветки нужно дополнить авокадо, зеленью, солью, перцем по вкусу;
6. Ингредиенты перемешиваются, и поверх их наносится соус из чеснока.

Смузи

Смузи признан самым полезным напитком и, чтобы взбодриться, набраться сил его готовят на завтраки.

Как приготовить сладкий смузи. Ингредиенты:

• 1 банан;
• Половинку авокадо;
• Половинку лайма.

Процесс приготовления:

1. Фрукты помещаются в блендер;
2. Далее они поливаются соком лимона;
3. Всё взбивается и напиток готов.

Как нужно выбирать плоды для приготовления блюд

В первую очередь, на кожице фрукта должны отсутствовать дефекты, вмятины и подозрительные тёмные пятна. Выбирая хороший плод, нужно обращать внимание на тёмный цвет кожицы. Когда на него надавливаешь, появляется вмятина, которая скоро исчезает. Ещё можно нажать на хвостик плода, если это место мягкое, значит фрукт спелый.

Как хранить авокадо

Фрукт можно хранить в холодильнике не более 5-ти дней. Лучше всего, чтобы он лежал на самой верхней полке, не касаясь стенок холодильника. Рядом с фруктом не должны находиться бананы и яблоки. Если попался недозрелый плод, то можно дождаться его зрелости, продержав в комнате не более 10-ти дней.

Как правильно чистить фрукт Мексики

• Фрукт нужно тщательно помыть;
• Разрезать плод нужно с вытянутой стороны, не касаясь ножом косточки;
• Получившиеся половинки разъединить на части;
• После этого нужно убрать косточку;
• Кожицу можно очистить с долек или сделать внутри половинок «сетку», применяя острый нож;
• Половинка выворачивается наружу и её содержимое вынимается ложкой.

Авокадо, иное название которого аллигаторова груша — плодовое вечнозеленое растение из рода Персея, семейства Лавровые. Плод по своему составу и вкусовым качествам напоминает овощ, но это фрукт. Калорийность авокадо зависит от жирности продукта, но в среднем составляет примерно 160 ккал на 100 г. Специалистами в области диетологии широко рекомендуется использовать диету с авокадо для похудения. Она приобрела огромную популярность благодаря полезному влиянию на весь организм.

В этой статье будет рассмотрено, какое у авокадо соотношение КБЖУ, полезно ли оно для похудения, а также расскажем о свойствах и сделаем обзор отзывов о результатах диеты.

Вконтакте

Высокая калорийность авокадо обусловлена содержание жиров — около 15% от массы продукта. Не стоит бояться — это мононенасыщеные «полезные» жиры, при умеренном употреблении помогающие снизить уровень холестерина. Добавление этих жиров в ежедневный рацион даст энергию и поможет организму лучше усваивать питательные вещества. Средняя калорийность 1 шт. свежего авокадо составляет 150-160 ккал.

Сколько калории в 100 г

Многие не решаются использовать авокадо для похудения ввиду его высокой калорийности, а зря. Последние исследования доказали, что невзирая на то, сколько килокалорий содержится в 100 г авокадо — он способствует снижению веса.

Сколько килокалорий в 1 шт.

Данные, указывающие на то, сколько калорий содержится в 1 авокадо зависят от веса плода. Масса авокадо составляет 110-150 г. Косточка с кожурой в совокупности весят примерно 30 г, т.е. для определения веса основного продукта необходимо от общей массы отнять 30 г. Зная вес одной единицы очень просто самостоятельно рассчитать сколько калорий в одном авокадо.

БЖУ

БЖУ и калорийность авокадо зависит от его сорта. Мы рассмотрим среднюю пищевую ценность.

БЖУ авокадо на 100 г:

• белки - 2 г;
• жиры - 15 г;
• углеводы – 8,5 г.

Гликемический индекс

Гликемический индекс у авокадо равен 10 единицам — это один из самых низких показателей, который еще раз доказывает пользу авокадо при похудении, делая его ценным составляющим огромного количества диет, невзирая на калорийность продукта.

Мякоть авокадо должна быть светлой, а косточка легко отделяться

Перед употреблением необходимо снять верхнюю кожицу и достать косточку. Едят авокадо как сырым, так и в тушеном, жареном, вареном или печеном виде — на выбор. Вкус авокадо схож со сливочным маслом, только с добавлением орехов и зелени. Как самостоятельный продукт практически не употребляется — рекомендуется добавление хотя бы еще одного ингредиента, лишь тогда удастся ощутить все прелести вкуса.

Авокадо хорошо подойдет для добавления в различные салаты, супы, холодные закуски, суши или бутерброды. Превосходно совместим с мясом, различной рыбой, морепродуктами или овощами.

Полезные свойства как диетического продукта

Польза авокадо для похудения очевидна - это уникальная . В основном благодаря этой особенности, авокадо считается отличным диетическим продуктом.

Давно известно о благоприятном воздействии авокадо на организм. Благодаря входящим в состав ненасыщенным жирам — он снижает риск появления проблем с сердечно-сосудистой системой. Благодаря содержанию калия — он поддерживает хорошую работу сердца, повышает стрессоустойчивость, налаживает водно-солевой баланс.

Варианты приготовления в рамках диеты

Многие задаются вопросом, можно или нет употреблять авокадо при похудении. Как и многие диеты — эта не исключение. Она базируется на потере веса за счет урезания калорийности продуктов, и увеличении потреблении пищи, которая богата клетчаткой. Такое сочетание избавляет от токсинов и дает организму частично использовать жировые запасы. Диета будет работать на 100% в случае, если знать, как правильно есть авокадо для похудения.

Как готовить?

Для достижения максимального результата необходимо знать как готовить авокадо для похудения. Можно делать бутерброды, различные супы, суши, легкие закуски и салаты. Самое популярное и любимое всеми блюдо — это гуакамоле, в составе которого пюреобразная мякоть фрукта, сок лайма и щепотка соли. Некоторые еще добавляют овощи и специи. Перед тем, как сделать выбор, в каком виде кушать авокадо, необходимо вспомнить, что больше всего полезных веществ имеет только свежее авокадо. Важно: Результат похудения зависит от того, как и с чем употреблять авокадо в пищу.

Начос с гуакамоле из авокадо

Как употреблять в пищу?

Для очистки необходимо сделать надрез вдоль фрукта, и затем повернуть его в противоположные стороны. Если плод спелый — это не составит никакого труда. Затем необходимо вынуть косточку и отделить мякоть от кожуры. Авокадо рекомендуется съесть сразу, либо использовать в приготовлении блюд, так как при взаимодействии с кислородом он начинает темнеть, теряя свой внешний вид. Для замедления этого процесса сбрызните авокадо лимонным соком. Как правильно и ?

Не всем известно, как употреблять авокадо, чтобы похудеть. Диета, основой которой является этот продукт, при соблюдении определенных правил и режима питания, поможет «стать легче» на 2 килограмма за 7 дней. Для этого нужно кушать 4 раза в день равными временными интервалами, перекусывать недопустимо. Также обязательно исключить алкоголь, сладости и все остальные продукты, которые в составе имеют вредные углеводы.

Можно ли кушать на ночь?

Многие задаются вопросом: можно ли при похудении употреблять авокадо на ночь. Включать в свой ужин этот фрукт не только разрешается, но и рекомендуется. Для этого можно использовать самые разнообразные блюда, содержащие в своем составе авокадо. Важно отсутствие копченостей, жирных, жареных или соленых продуктов. Отдайте предпочтение салатам, фруктовым или овощным закускам, или роллам. Можно ли есть бананы на ночь, прочтете .

Обзор отзывов о результатах употребления

Прежде, чем начинать осваивать новую диету, необходима консультация специалиста. Ее не стоит использовать несовершеннолетним, либо людям имеющим проблемы со здоровьем.

На различных форумах можно найти огромное количество отзывов о диете с авокадо для похудения. Пользователи делятся своим опытом, рецептами и дают советы.