Диета для людей занимающихся определенным видом деятельности. Полезное питание для занятых

1 день

Утром
0,5 ст. нежирного кефира взбить с 1/2 грейпфрута (соком) +8 ст. л. кукурузных палочек + 2 ст. л. размороженных ягод.
Полдень
150 гр. картофеля, 100 гр. моркови натереть. Добавить яйцо, посолить, обжарить в 1ст л растительного масла 1 помидор нарезать,100 гр. шампиньонов, вымыть нарезать, обжарить.
Вечером
1 луковицу обжарить в 1 ст. ложку растительного масла, добавить 30 гр. гречи,125 гр. овощного бульона, варить 15 мин. Снять, добавить нарезанную полосками ветчину - 30 гр.

2 день

Утром
Салат "лиоми"
По 1 ст. ложке овсяных хлопьев, сухофруктов и орехов, 4 ст. ложки кукуруз - овсяных хлопьев или рисовой муки, по 1 ч л тыквенных и подсолнечных семечек. 1/2 стакана кефира взбить с 2 ст. ложками размороженных ягод и полить салат.
Полдень
Куриное рагу
100 гр. куриной грудки обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. Приправить соком лимона. Добавить 100 гр. грибов, 1 отварную порезанную картошку, 100 гр. капусты, 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 морковь, горсть пророщенных бобов или фасоли, влить 4 ст. ложки соевого соуса и тушить 7 мин.
Вечером
150 гр. капусты разрезать, залить на 1-2 мин. подсоленным кипятком, 100 гр. сельдерея нарезать, 1 морковь натереть, 1 яблоко порезать.
Соус: 1 ст. ложка майонеза, 1/2 стакана простокваши, 1 ч л горчицы, 1 ст. ложка яблочного уксуса.

3 день

Утром
"Бодрый Макс"
1 кусок ржаного хлеба намазать неострой горчицей, положить сверху кружочки свежего огурца, 40 гр. постной ветчины, 1 жареное на раскаленной сковородке без жира яйцо, посыпать луком или петрушкой.
Полдень
1 небольшой кочан цветной капусты вымыть, потушить 15 мин., 3 помидора обдать кипятком, снять кожу и порезать.1 маленькую морковку потереть. Луковицу слегка обжарить, прибавить морковь и помидоры, тушить 10 мин. в овощном бульоне. Взбить в пюреобразную массу и добавить жгучий перец. Полить капусту.
Вечером
Нарезать 1 помидор, 1 сладкий перец, 30 гр. ветчины. 100 гр. несоленой брынзы нарезать кубиками, замариновать в смеси сока лимона и жгучего перца. Смешать 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 3 ст. ложки соевого соуса. Полить салат.

4 день

Утром
125 гр. нежирного творога смешать с соком 1/2 лимона и 50 гр. банана. Приправить каплей сиропа и имбирем. Украсить ананасом или клубникой. Посыпать жареными семечками.
Полдень
1 помидор выскоблить. Мякоть измельчить и смешать с сухарями 1 докторского хлеба, 1 рубленой луковкой, 1/2 ч л горчицы, 1 желтком, 1 ст. ложка тертого сыра. Взбить белок, 1/2 прибавить к массе, заправить ее перцем, мускатным орехом и соевым соусом. Нафаршировать помидор и испечь. Разогреть 1 ч л сливочного масла и смешать ее с чесноком, 1 ч. ложка семечек и 100 гр. сваренного в мундире картофеля.
Вечером
100 гр. черешкового сельдерея порезать, 1/2 груши разрезать на дольки, 40 гр. острого сыра раскрошить. Приготовить маринад из 1/2 ч. ложка лимонного сока, 2 ч. ложки соевого соуса, 1/2 ч. ложки масла и душистого перца. Залить им сельдерей, засыпать сыром. Половину груши заполнить 1/2 ч. ложки жареных семечек

5 день

Утром
1/8 л. обезжиренного молока вскипятить, всыпать 30 гр. пшена, варить 10 мин. Убавить огонь и дать дойти еще 10 мин. Перемешать с 2 ст. ложками малины, добавить 1 ч л сиропа.
Полдень
30 гр. мелкой фасоли сварить в 1/4 л. овощного бульона. 150 г. капусты нашинковать, тушить 15 мин. со 100 гр. куриного сердца. Вымыть 2 пучка зелени, измельчить, добавить в суп и тушить еще 10 мин. 1 помидор положить в суп нарезанным и варить еще 5 мин. Посыпать перцем.
Вечером
2 помидора вымыть, 1 из них разрезать пополам. Из обоих вынуть мякоть, измельчить и перемешать со 100 гр. тертой редьки, 1 ст. ложкой майонеза и 10 гр. орехов. Нафаршировать целый помидор, накрыть верхушкой. 1 яйцо и 1 белок взбить в 1 ст. ложке минеральной воды, с солью, мускатным орехом и перцем. Смесь вылить на сковороду и поджарить. Омлетом нафаршировать половинки второго помидора, посыпать зеленым луком. Подать с 1 ржаным хлебцем.

6 день

Утром
3 полные ст. ложки овсяных хлопьев смешать с 1/2 яблока, дольками апельсинов. Залить 2 ст. ложками кефира, посыпать 1 ч. ложкой семечек.
Полдень
125 гр. рыбного филе замариновать в лимонном соке. 1 луковку и 1 стручок перца потушить с 1 ст. ложкой сливочного масла 3 мин. Добавить 2 ст. ложки минеральной воды, 2 ст. ложки молока, соль, пряности. Филе порезать, поперчить, уложить на овощи, тушить 8-10 мин. Посыпать зеленью.
Вечером
Луковый французский суп
1 большую луковку и 1 дольку чеснока потушить в 2 ч. ложках сливочного масла Сложить в горшок, залить водой, добавив 1/2 ст. сухого белого вина, сверху положить тосты, посыпать сыром и запечь.
Перекусить
Салат
1 морковь, 1 апельсин, 1 ч. ложка семечек, 1 ч. ложка растительного масла

7 день

Утром
1 грушу разрезать пополам, взбить 1 ст. ложку творога, 2 ст. ложки молока, чуть сах. пудры, имбирь. Покрыть грушу. Подать с 50 гр. подсушенного белого хлеба.
Полдень
1 небольшой кабачок обжарить в 1 ч. ложке растительного масла. Уложить в сковороду, пересыпая солью, пряностями, тимьяном. Смешать 1 яйцо, 5 ст. ложек молока, 1 ст. ложку тертого сыра, вылить на овощи. Запечь.
Ужин
Рыбный салат
Около 50 гр. рыбы нарезать кубиками, также луковку. Обжарить рыбу, лук и 50 гр. креветок на 1 ч. ложке растительного масла. Добавить 3 ст. ложки воды, лимонный сок и тушить 6 мин. Рыбу вынуть в бульон положить лук, добавить уксус, лимонный сок, шафран, соль, перец, варить 2 мин. Выложить рыбу на тарелку с зеленым салатом. Полить соусом.
Перекусить
Фрукты -100 гр.

8 день

Утром
Медовый кефир
В 1 стакан кефира влить 1 ч. ложку меда, добавить по щепотке корицы и имбиря. Хлеб намазать 1 ч. ложкой творога, сверху - дольки яблока.
Полдень
Грибы порезать, добавить 1 луковку, тушить 5 мин. на 1 ч. ложке сливочного масла. Добавить 4 маслины, 1 ст. ложку сметаны,1 ст. ложку панировочных сухарей. Посыпать тертым сыром (1 ч л) и запечь. Подать с зеленым салатом.
Вечером
Омлет с начинкой
1 перец и 1 луковку потушить 8-10 мин. Заправить 1 ст. ложкой сливок и зеленью. Сделать омлет из 2 яиц и 2 ст. ложки воды, 1 ст. ложки муки. Поджарить на 1 ч. ложке сливочного масла с 2 сторон. Выложить на тарелку. На одну половину положить овощи и закрыть другой.
Перекусить
1/2 грейпфрута и 1 ст. ложка творога

1 день
Утром
0,5 ст. нежирного кефира взбить с 1/2 грейпфрута (соком) +8 ст. л. кукурузных палочек + 2 ст. л. размороженных ягод.
Полдень
150 гр. картофеля, 100 гр. моркови натереть. Добавить яйцо, посолить, обжарить в 1ст л растительного масла 1 помидор нарезать,100 гр. шампиньонов, вымыть нарезать, обжарить.
Вечером
1 луковицу обжарить в 1 ст. ложку растительного масла, добавить 30 гр. гречи,125 гр. овощного бульона, варить 15 мин. Снять, добавить нарезанную полосками ветчину – 30 гр.

2 день

Утром
Салат “лиоми”
По 1 ст. ложке овсяных хлопьев, сухофруктов и орехов, 4 ст. ложки кукуруз – овсяных хлопьев или рисовой муки, по 1 ч л тыквенных и подсолнечных семечек. 1/2 стакана кефира взбить с 2 ст. ложками размороженных ягод и полить салат.
Полдень
Куриное рагу
100 гр. куриной грудки обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. Приправить соком лимона. Добавить 100 гр. грибов, 1 отварную порезанную картошку, 100 гр. капусты, 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 морковь, горсть пророщенных бобов или фасоли, влить 4 ст. ложки соевого соуса и тушить 7 мин.
Вечером
150 гр. капусты разрезать, залить на 1-2 мин. подсоленным кипятком, 100 гр. сельдерея нарезать, 1 морковь натереть, 1 яблоко порезать.
Соус: 1 ст. ложка майонеза, 1/2 стакана простокваши, 1 ч л горчицы, 1 ст. ложка яблочного уксуса.

3 день

Утром
“Бодрый Макс”
1 кусок ржаного хлеба намазать неострой горчицей, положить сверху кружочки свежего огурца, 40 гр. постной ветчины, 1 жареное на раскаленной сковородке без жира яйцо, посыпать луком или петрушкой.
Полдень
1 небольшой кочан цветной капусты вымыть, потушить 15 мин., 3 помидора обдать кипятком, снять кожу и порезать.1 маленькую морковку потереть. Луковицу слегка обжарить, прибавить морковь и помидоры, тушить 10 мин. в овощном бульоне. Взбить в пюреобразную массу и добавить жгучий перец. Полить капусту.
Вечером
Нарезать 1 помидор, 1 сладкий перец, 30 гр. ветчины. 100 гр. несоленой брынзы нарезать кубиками, замариновать в смеси сока лимона и жгучего перца. Смешать 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 3 ст. ложки соевого соуса. Полить салат.

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

Утром
Медовый кефир
В 1 стакан кефира влить 1 ч. ложку меда, добавить по щепотке корицы и имбиря. Хлеб намазать 1 ч. ложкой творога, сверху – дольки яблока.
Полдень
Грибы порезать, добавить 1 луковку, тушить 5 мин. на 1 ч. ложке сливочного масла. Добавить 4 маслины, 1 ст. ложку сметаны,1 ст. ложку панировочных сухарей. Посыпать тертым сыром (1 ч л) и запечь. Подать с зеленым салатом.
Вечером
Омлет с начинкой
1 перец и 1 луковку потушить 8-10 мин. Заправить 1 ст. ложкой сливок и зеленью. Сделать омлет из 2 яиц и 2 ст. ложки воды, 1 ст. ложки муки. Поджарить на 1 ч. ложке сливочного масла с 2 сторон. Выложить на тарелку. На одну половину положить овощи и закрыть другой.
Перекусить
1/2 грейпфрута и 1 ст. ложка творога

Работа с ненормированным графиком — частая причина беспорядочного питания и, как следствие — набора веса. К тому же, сидячая работа провоцирует низкую двигательную активность, что также не способствует похудению.

Диета для работающего человека построена так, что вам не придется питаться часто и таскать с собой контейнеры с едой. Также разрешены любимые «вкусняшки», правда в ограниченном количестве.

Правила диеты для занятых людей

2 или 3 основных приема пищи в сутки
Во время работы мы можем съесть любой продукт, при условии, что в нем не больше 600 ккал
и кофе пьем без сахара
Физические нагрузки не обязательны, но их наличие ускорит процесс
Диета не подходит для тех, кто не может съесть много за один прием

Если вы не можете обходиться без перекусов вредными продуктами, то данная диета для вас.

Принцип питания

Вы наверно слышали про строгие диеты, где запрещено не то что сладкое и мучное, а и более безобидные продукты, вроде макарон и риса. Так вот — наша диета не из таких! Мы подразумеваем, что большую часть дня вы проводите на работе. На этом отрезке времени разрешается съесть любой продукт (или несколько), при условии, что его общая калорийность не более 600 ккал. Это может быть даже биг-мак или шоколадка.

Как узнать калорийность? Она всегда указана на упаковке магазинных продуктов. Обратите внимание — калорийность пишут в расчете на 100 г продукта, а не на весь его вес. Если вы обедаете в кафе или столовой, то стандартный бизнес-ланч из первого и второго вполне укладывается в эту цифру. А вот десерт сверх бизнес ланча (300-500 ккал на 100 г) будет уже лишним. Либо одно, либо второе.

Помимо рабочего приема пищи, где условно можно съесть, что угодно, у нас будет еще 1 или 2 полноценных приема пищи. Да, есть категория людей, которые настолько тяжело работают, что не могут выделить себе время на еду хотя бы 3 раза в сутки. Поэтому не удивляйтесь, что наш второй прием пищи будет плотным (первый не более 600 ккал).

Меню диеты для работающих людей

Мы приводим меню с расчетом на женщину, имеющую избыточный вес. Если вы мужчина, то размер порций можно увеличить на 30%. Для очень такая диета не очень подходит, лучше попробовать диетический план с более мягкими ограничениями по питанию.

Рацион на 2 приема пищи

Рабочий перекус: любая еда до 600 ккал

Утром или вечером: 70 г гречки, овсянки или булгура, 4 вареных или жареных без масла яйца, 2 яблока, 3 куска тостового хлеба, 100 г жареной говядины или 150 г куриного филе, 20 г арахиса или кешью.

Да, это все нужно съесть за один раз. Примерно 1200 ккал. Возможно с первого раза не получится, понадобится практика. Если такой вариант не для вас — попробуйте меню на 3 приема пищи.

Рацион на 3 приема пищи

Рабочий перекус: любая еда до 600 ккал

Утром: 50 г макарон, 30 г твердого сыра, 100 г жареной говядины или 150 г куриного филе.

Вечером: 200 г белой рыбы, 3 куска тостового хлеба, 2 яблока, овощной салат с оливковым маслом.

Здесь приемы пищи поменьше и осилить их под силу большинству женщин.

Как это работает?

Раньше считалось, что для похудения обязательно питаться маленькими порциями, 5 или 6 раз в день. Дескать, редкое питание замедляет обмен веществ и заставляет организм откладывать жир. Но эта теория не получила подтверждения на практике. Многочисленные исследования доказывают — не имеет значения, сколько раз в сутки вы едите, имеет значение лишь общая калорийность за сутки. Если вы съедаете меньше калорий, чем тратите — вы будете худеть, даже при получении части этих калорий из «вредной» пищи.

Так что, если у вас здоровый желудок, можете не бояться испортить свое здоровье столь редкими приемами пищи. К слову, урезать данный рацион тоже не следует — он прекрасно работает и в таком виде, несмотря на наличие макарон и хлеба. Если попробуете их убрать, то получите слабость и вялость, в силу нехватки в рационе. Оно вам надо?

Результат

Данная диета, которая придумана специально для занятых работающих людей, поможет сбросить от 2 до 5 кг в месяц. На первый взгляд это немного, но именно такие темпы похудения помогут сохранить здоровье и комфортное самочувствие.

Когда времени в обрез, а несколько складок на боках досаждают хуже занозы, хочется найти «палочку-выручалочку», которая освободит прелестные формы от жира и даст возможность застегнуть замочек любимого платья. Знакома вам такая ситуация? С ней сталкивалась каждая из женщин. Между тем вполне можно обойтись и без волшебства, вам попросту нужна самая простая диета для похудения, немного терпения, и ваша фигура снова станет совершенной.

Как не ошибиться с выбором

Нередко можно услышать жалобы, что та либо иная диета не работает, не приносит ожидаемого результата, плохая, «голодная», сложная. Запомните: в диетах, как в духах – нет плохих методик, есть неподходящие вам системы питания. Многое зависит от ваших вкусов, образа жизни, интересов, круга общения, занятости, кулинарных способностей и оснащения кухни. Если для студентки, ютящейся в общежитии, самая простая диета для похудения – кефирная, потому что ее можно соблюдать, не имея плиты и при скромном бюджете, то для светской модницы, кочующей по дорогим ресторанам, самый оптимальный вариант – парижская диета с ее изысканными яствами.

Умудренные опытом худеющие красавицы дают еще один ценный совет. Чтобы убедиться, что методика выбрана правильно, нужно ее «примерить» на себя. «Как?» – воскликнете вы. Все просто: в один из свободных от работы и поездок дней в строгости придерживайтесь рациона, указанного в диете. Смогли? Сделайте передышку на неделю и попробуйте снова, но уже в рабочий день. Опять все прошло удачно, не пропустили ни одной трапезы, голова не кружится, пища не вызывает отвращения? Тогда можно вступать в борьбу с жиром. Удачи!

к оглавлению

Диета для занятых людей – ужин минус

Те, кто не могут себе позволить ломать ритм жизни, либо днем питаются на работе едой, которую оплачивает компания, а также «жаворонкам» хорошо подойдет несложная диета для похудения под названием «ужин минус», которая позволяет питаться без отклонений от привычного образа жизни, но лишь до 17.00, когда вы полакомитесь полдником. Затем придется запереть рот «на замок», причем надежный, поскольку первые дни бывает сложно выдержать подобную «пытку». Однако уже спустя пару недель вы будете благодарны судьбе.

Почему? Во-первых, отражение в зеркале, меняющееся в лучшую сторону с каждым днем, не может не поднимать настроение. Во-вторых, по вечерам у вас освободится масса времени, которая была посвящена еде. Теперь же вы можете вспомнить о своих любимых хобби, ходить в кино, читать, валяться с ноутбуком на диване, посещать разные интересные места в городе, кататься на велосипеде, играть в теннис, ходить на плавание, заниматься ремонтом и планировать еще кучу мала разных увлекательных и полезных дел.

В-третьих, вы начнете раньше укладываться спать, вот увидите, что непременно скажется в лучшую сторону на вашей внешности. К тому же, высыпающийся человек не склонен к перееданию. Плюсов, как видите, много. Почему бы не рискнуть? За месяц вы незаметно потеряете не менее 10 кг, а некоторые становятся легче и на все 15 кг.

Как вы поняли, методика проста. Вы кушаете все по привычному «сценарию», за исключением ужина. Правда, есть некоторые запреты в отношении вредных продуктов, которые, по сути, и здоровому человеку в меню ни к чему, поэтому лучше попрощайтесь с ними сейчас.

К такой еде относится:

фастфуд;
чипсы и сухарики;
чрезмерно жирная пища;
продукты, в составе которых есть концентраты;
изделия с обильным содержанием сахара.

Что касается алкоголя, то его нужно потреблять умеренно, поскольку, во-первых, спиртные напитки высококалорийны, во-вторых, провоцируют приступы голода, когда мы за компанию готовы «съесть слона».

Это важно знать! Должное внимание уделяйте питьевому режиму, независимо от того, какую диету предпочли. За сутки нужно выпивать 8 стаканов полезной жидкости, делая выбор в пользу воды без газа.

к оглавлению

Вниманию повелителей своего времени: боннский суп

Если вы можете себе позволить кушать первые блюда и днем распоряжаетесь временем на собственное усмотрение, то грех этим не воспользоваться. Во-первых, супы, безусловно, без жира и картофеля, низкокалорийные, но при этом превосходно насыщают и долго не дают проявляться чувству голода. Во-вторых, жидкая пища способствует нормализации стула, что, согласитесь, важно в период похудения?

Итак, для начала учимся готовить чудо-суп.

Закупаете такие ингредиенты:

Затем составляющие моете, измельчаете (кроме петрушки) тем способом, который нравится, заливаете водой (4 л), варите до готовности капусты. В последний момент добавляете нарезанную петрушку и щепотку черного перца. Солить блюдо, увы, запрещено.

А как есть боннский суп? По системе «безлимит», кушаете, когда ощутите голод. Продолжительность методики – 1 неделя. За это время у вас есть все шансы для того, чтобы стать легче на 5 кг.

«Кроме супа что-то можно?» — поинтересуетесь вы. Конечно, в каждый из этих дней разрешается кушать определенные полезные продукты, но в виде закуски после первого блюда.

Ориентируйтесь на такие дополнительные позиции в меню:

Понедельник – фрукты, исключая изобилующие глюкозой плоды и ягоды.
Вторник – овощи, исключая картофель.
В среду разрешен «микс» из меню первых двух дней.
Четверг – только говядина, причем отварная, которой за день можно съесть полкило.
Пятница – «сладкий стол». Можно порадовать себя 4 сладкими бананами и 4 чашками молока, правда, нежирного.
В субботу следует питаться по меню понедельника.
Воскресенье повторяет рацион вторника.

к оглавлению

Видео от Екатерины Миримановой: как правильно настроиться на похудение

Из диеты на боннском супе очень важно грамотно выйти, чтобы удержать тот восхитительный результат, которого вы добьетесь. Как именно? Не вычеркивайте чудо-суп из рациона на 8-й же день. По-прежнему съедайте по тарелочке в день, к примеру, на обед. Утром позвольте себе полакомиться омлетом с хлебцом из цельного зерна, вечером включите в меню рыбу. На следующий день утром порадуйте себя творожной запеканкой, а вечером – гречневой кашей. Постепенно организм вернется к обычному питанию, а вот лишние килограммы, напротив, затеряются в прошлом.

Какой бы вы образ жизни не вели, были ультра занятыми, жили без кухни или проводили время в светских беседах – для всех существует «своя» самая простая диета для похудения, главное – ее найти…