Hidangan zucchini mentah. Spaghetti zucchini mentah dengan alpukat dan tomato

Bintang resipi ini adalah bit yang mewah, cerah, manis, bersahaja! Ini adalah sayuran yang sangat serba boleh yang boleh didapati hampir sepanjang tahun dan sangat lazat dalam pencuci mulut, salad, sup dan hidangan lain! Di sini ia dibuat menjadi pasta yang cantik dan rangup, dihidangkan dengan sos pesto Itali klasik, di mana walnut ditambah dan bukannya kacang pain tradisional. Hasilnya sungguh luar biasa! Beet […]

Ini adalah resipi yang bagus untuk mereka yang suka memetik (atau hanya makan!) Cendawan hutan liar yang musimnya akhirnya bermula. Masa yang dihabiskan di alam semula jadi sentiasa menghabiskan masa dengan baik! Berjalan-jalan di dalam hutan dan udara segar, tepu dengan bau dedaunan, tidak seperti yang lain, menyumbang kepada pemeliharaan kejernihan fikiran. Di samping itu, apa yang lebih indah daripada makan malam yang disediakan sendiri [...]

Mangkuk spageti ini berpotensi untuk menjadi salah satu hidangan mi sayur yang paling digemari oleh ramai pakar makanan mentah. Sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam pada hari kerja, memerlukan sedikit masa dan usaha untuk disiapkan. Pada masa yang sama, makanan serius yang paling nyata diperoleh daripadanya. Makanan yang mengenyangkan dan sesuai [...]

Saderi akar sangat bagus untuk sup dan salad, tetapi ia juga menjadi pengganti aromatik yang mengejutkan untuk pasta tradisional. Pes saderi akar adalah ringan rangup dan anjal pada masa yang sama dan sangat menyenangkan untuk dikunyah. Dia mempunyai semua kualiti untuk mengambil tempat di atas pinggan makanan mentah, di tengah-tengahnya. Dan walaupun ada [...]

Tomat, ditaburkan dengan minyak zaitun extra virgin, dibumbui dengan garam dan lada dan dikeringkan di bawah sinar matahari atau di dalam dehidrasi, memperoleh rasa yang tiada tandingannya. Mereka sangat sedap sehingga untuk menyediakan hidangan makan malam yang hebat, anda hanya perlu menggabungkannya dengan spaghetti zucchini, ditambah dengan daun selasih.

Resipi ini bagus untuk menunjukkan cara anda boleh menggunakan sisa makanan, khususnya pembalut, yang kadangkala tertinggal selepas bersiap untuk jamuan hari raya. Pembalut yang tidak digunakan boleh membuat sos yang sangat baik untuk mi mentah. Hasilnya adalah hidangan yang mudah dan lazat. Di sini pemakaian halia bijan Asia diambil sebagai contoh.

Zucchini adalah sayur-sayuran yang luar biasa. Mereka sangat rendah kalori dan lemak, jadi pasta seperti ini sesuai untuk mereka yang mengira kandungan kalori makanan - hidangan itu keluar dengan sangat ringan dan pada masa yang sama mengejutkan memuaskan. Selain sangat rendah kalori dan lemak, zucchini juga merupakan sumber [...]

Resipi Pasta Zucchini Mentah

Komposisi:

Zucchini segar 250 gr
Tomato ceri 70 gr (boleh diganti dengan tomato biasa)
Hijau 40 gr (anda boleh menggunakan mana-mana yang ada. Parsley, dill, saderi. Saya menggunakan ketumbar dan basil)
Minyak sayuran tidak ditapis 40 ml
Walnut dikupas 15-20 gr (2 biji)
Jus lemon 20 ml (1 sudu besar)
Garam 5 gr (1 sudu teh)
1/2 sudu teh lada hitam tanah

Masa memasak:

5 minit

Langkah 1 Menyediakan sos

Bilas ramuan dengan baik. Potong akar (batang lembut boleh dibiarkan).

Dalam pengisar, satukan herba, minyak sayuran yang tidak ditapis, jus lemon (diadu), walnut yang dikupas, garam dan lada hitam yang dikisar. Kisar semuanya menjadi pes. Jika pengisar anda gagal, tambah 1-2 sudu air.

Langkah 2 Menyediakan sayur-sayuran

Bilas zucchini dengan baik. Potong menjadi jalur nipis atau parut pada parut Korea. Anda sepatutnya mempunyai jalur nipis dan panjang.

PERHATIAN !!! Semasa memarut, jangan gunakan bahagian tengah courgette (inti biji). Inti pecah dan menghasilkan banyak jus, yang boleh merosakkan rasa hidangan. Kami memerlukan sekeping labu tanpa biji

Bilas tomato ceri (atau tomato biasa) dengan baik. Potong ke dalam kepingan nipis. Saya memotong tomato ceri menjadi 6 keping memanjang

Spaghetti mentah hanya dapat disebut nama pasta yang popular, kerana spaghetti hidup mirip dengan yang asli hanya dalam penampilan, dan juga sos yang disajikan dengan hidangan siap.

Rasa spageti zucchini mentah adalah sangat segar, berair dan kaya dengan rasa, tepu dengan sayur-sayuran bermusim.

Untuk memasak spageti "hidup" dalam bentuk yang betul, anda memerlukan parutan lobak merah Korea, atau lebih baik - spirulizer. Spirulizer ialah parut penghiris dengan pemotong lingkaran terbina dalam. Terima kasih kepada pisau sedemikian, penghiris, dalam beberapa minit sahaja, akan membantu memotong sayur-sayuran atau buah-buahan (dan dalam kes kami zucchini atau zucchini) menjadi jalur panjang dan nipis yang sangat mengingatkan bentuk spageti.

Untuk membuat spageti mentah, anda perlu:

2-3 zucchini atau zucchini (padat, dengan kurang jus)
1 buah alpukat masak
1 ulas bawang putih (pilihan)
tomato ceri secukup rasa atau mentah
1/2 jus lemon
2 sudu besar. l. minyak zaitun atau kelapa
sekumpulan selasih segar
garam laut, rempah secukup rasa

Cara membuat spageti mentah:

Kupas alpukat dan keluarkan lubang. Hancurkan buah dengan garpu hingga rata.
Tambah jus lemon, minyak sayuran, herba selasih, bawang putih dan garam, lada secukup rasa kepada alpukat.
Potong zucchini dengan hidangan istimewa. pemikat.
Tuangkan sos alpukat ke atas spageti mentah dan kacau.
Hiaskan hidangan "pasta" dengan separuh tomato ceri atau hirisan tomato kering matahari.

Spaghetti Zucchini dengan tomato ceri segar dan kuah alpukat masak.

Dan ini adalah spageti zucchini hidup dengan tomato kering (atau kering) dan sos alpukat dengan bawang putih dan biji rami.

Selamat menjamu selera!

Dengan cara ini, pada musim bunga-musim panas, pastikan anda memberi perhatian kepada herba liar: jelatang, dandelion, berair, burdock muda. Contohnya, dengan menggunakan jelatang, anda boleh membuat sos sihat yang indah dengan bawang putih segar, kacang dan lada hitam tanah (serupa dengan pesto). Ia akan menjadi tambahan hebat kepada spageti mentah.

Anda tidak perlu membeli pemotong sayur lingkaran untuk membuat pasta ini. Anda juga boleh membeli alat pengupas biasa dengan cengkeh, harganya jauh lebih murah, tetapi ia juga berfungsi dengan baik dan mengambil lebih sedikit ruang di dalam almari. Walaupun jika anda benar-benar ingin membuat mi keriting dengan tepat, dan terdapat ruang tambahan di dapur, sudah tentu, anda boleh membelanjakan wang untuk pemotong sayur lingkaran. Resipinya cukup mudah - [...]

Salad musim panas yang lazat: zucchini dengan pita, kacang pain dan kuah lemon. Pembalut berasaskan sitrus kadangkala dipanggil sitronet. Menyegarkan dan rangup, ia adalah snek yang bagus untuk makan tengah hari yang ringan. Secara umum, zucchini paling lazat dalam bentuk mentahnya. Anda perlu membeli sumsum sayuran yang sangat segar dan sangat kecil. Dan garam membantu menghilangkan cecair yang berlebihan, ia mengambil masa 20 minit. Sekiranya tidak ada masa, [...]

Sos yang digunakan di sini disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, manakala "daging cincang" boleh dibekukan dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga beberapa bulan. Oleh itu, adalah mudah untuk membuat komponen untuk hidangan ini dalam kumpulan besar, supaya ia cukup untuk beberapa hidangan dalam larian! Ini juga merupakan resipi yang sangat baik untuk pemotong sayur spiral!

Apa yang anda boleh katakan tentang hidangan ini, selain fakta bahawa ia adalah menakjubkan? Mereka boleh menggantikan salah satu salad pada siang hari. Tidak ada yang salah dengan salad, tetapi pasta mentah ini membolehkan anda membawa pemakanan anda ke tahap seterusnya. Herba segar menjadikannya aromatik dan menyegarkan. Jadi, oregano dalam bebola cendawan memberikan rasa yang luar biasa. Oleh itu, ia bukan sekadar [...]

Resipi ini adalah salah satu cara terbaik untuk membuat pasta zucchini. Ia mudah, cepat dan peringatan tentang keaslian dan kepuasan makanan mentah. Sos marinara dibuat dari tomato sahaja (segar dan kering), yang dihancurkan bersama minyak zaitun dan rempah. Namun, dia mempunyai kompleks, kaya dan [...]

Apabila rakan kami Lena dan Andrey datang melawat kami, mereka menunjukkan kepada kami cara penyediaan spageti makanan mentah. Ternyata keseluruhan cip ada dalam sos, dan spageti itu sendiri adalah zucchini / zucchini. Ia hanya sangat penting untuk memarutnya dengan kepingan panjang, bukan yang pendek, oleh itu parut yang betul adalah sangat penting. Apabila spaghetti diparut dalam kepingan pendek, rasanya anda tidak makan macaroon sebenar.

Andrey membuat spageti dengan 3 sos berbeza - marinara, cedar nut-lamina dan avocado. Yang paling saya suka yang kedua, kemudian yang pertama, tetapi perkara pertama yang pertama.

Beginilah rupa zucchini parut. Varieti ini mempunyai kulit hijau dan bukannya kulit cerah. Inti sangat tidak menggosok, kerana ia longgar. Anda juga boleh membuat pasta bukan dari zucchini, tetapi dari daikon;)

Isi dengan sos marinara. Sosnya pedas, tetapi ini adalah rempah yang sejuk, ketika mulut belum terbakar))
Komposisi Marinara:
- 2-3 pcs
- tomato kering 5-6 keping
- 1/2 jus lemon
- kurma segar 4 biji
- lada benggala 1 pc atau 3/4
- lada panas 1/2
- bawang putih 2-3 ulas atau bawang putih liar
- saderi 1 atau 1/2 tangkai daun
- selasih 1 tandan (5-6 dahan)

Mmmm! Sangat lazat)) Saya mendapat perasaan bahawa saya ingin makan hidangan sedemikian setiap hari. Hanya di sini untuk memasak dalam sekerap ... Dan saya juga perasan bahawa ia sangat lazat untuk saya apabila seseorang memasak, dan apabila saya sendiri, atas sebab tertentu selera makan saya hilang atau berkurangan.

Pasta sebenar lurus !!)))) Saya sangat menyukainya!)) Sosnya mempunyai rasa yang harmoni, pasta tidak dapat dibezakan secara luaran dari yang klasik.

Sos kedua. Yang dengan kacang pain dan kelp (saya tidak ingat bahan lain). Lelaki itu memanggil ayam sos ini, dan kepada saya hidangan ini mengingatkan saya lebih banyak pasta dalam Tentera Laut. Lurus secara umum! Sangat sedap! Sos inilah yang paling saya gemari.

Komposisi sos "ayam":
- kacang pain yang dikupas 100g (rendam selama 12 jam jika ia mati, tidak segar)
- segenggam kelp atau 1/2 (rendam selama 20 minit)
- jus lemon
- 1 ulas bawang putih
- selasih 3 dahan

Kacau dan masukkan tomato cincang halus. Kelas !!

Dan jenis ketiga. Kali ini kami memarut zucchini dengan kulitnya, yang juga lazat. Hanya kali ini saya membantu menggosok dan melakukan kesalahan - dalam erti kata bahawa kepingan itu ternyata pendek ... dan ini mengurangkan kesan spageti: /

Komposisi sos alpukat:, dill dan bawang hijau. Masukkan semua ini dalam pengisar dan tambah sedikit air untuk konsistensi yang sempurna.

Lebih sedap lagi ditambah dengan tomato.

Dan ini adalah alpukat. Saya menulis tentang kaviar skuasy yang umumnya bebas lemak, dan ini adalah pilihan dengan alpukat. Sangat lazat, tetapi saya memecahkan tiga jenis spageti sehingga saya tidak dapat mengatasinya lagi.

Proses membuat sos spageti:

Dan lelaki itu membawa bersama mereka roti mentah, yang mereka buat semula di St. Petersburg. Awesome sedap!! Jenis yang berbeza.
Resipi untuk satu jenis roti rangup:
Saya rendam rami semalaman, kemudian bilas sedikit, kemudian kisar tomato dan bawang hijau dalam pengisar, kemudian campurkan semuanya dengan rami. Adalah lebih baik untuk mempunyai jisim homogen, jadi kisar rami dalam pengisar juga. Secara umum, anda boleh membuang apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda, apa sahaja hijau.

Jenis roti garing yang kedua: dengan arugula dan jelatang. Tomato adalah satu kemestian dalam semua roti! Mereka menambah kemasinan.

Kek dikeringkan selama kira-kira sehari.

Dihiasi dengan baik)))))

Dan saya betul-betul ingin pergi ke Bakko, ini adalah restoran dapur terbuka di Samara. Sila lihat di laman web mereka untuk melihat apa yang ada, ia hanya ajaib! Hidangan mengundang!