Maggi untuk daging landak kedua. Perasa Maggi "Pada kedua" untuk daging landak dengan nasi dan lobak merah

Adakah anda memasak landak daging Maggi? Saya telah - sangat kerap, dan hari ini kita akan memasaknya bersama-sama

Malah, saya sentiasa mempunyai campuran hak sedemikian di dapur saya. Saya menggoreng sayap atau kaki barbeku dengan bawang putih, dan saya juga membuat gulai atau soba seperti seorang peniaga dengan set siap ini. dan semasa dia masih hidup dan sihat Bagi saya secara peribadi, ini bukan sahaja menjimatkan masa, tetapi juga membantu suri rumah yang tidak begitu berpengetahuan.

Campurkan untuk memasak daging landak dengan nasi dan lobak merah dari Maggi. Saya tidak ingat harga yang tepat lagi, tetapi secara umum ia dijual pada harga diskaun untuk 45 rubel.

Ia adalah pakej dengan dua petak, di mana campuran untuk daging cincang dan sos dikumpulkan. Pakej ini juga mengandungi semua maklumat yang diperlukan - kandungan kalori, komposisi, arahan langkah demi langkah untuk memasak dan penerangan tentang produk yang diperlukan. Memandangkan ini bukan kali pertama saya membuat landak ini, untuk diri saya sendiri saya sudah menyimpang dari arahan pengeluar. Sebagai contoh, saya tidak boleh menyatakan jumlah sebenar daging cincang yang saya ambil, saya fikir ia lebih daripada yang ditunjukkan. Dan saya lebih suka menggunakan satu lobak merah sederhana dan satu bawang kecil.

Nasihat Potong bawang sekecil mungkin, jika tidak maka "log pembinaan" ini akan mengganggu anda dan bahkan jatuh dari daging cincang semasa proses menguli.

Jadi, kami telah menyediakan lobak merah parut, bawang cincang halus dan daging cincang. Saya mengambil kira-kira tiga tahap sudu beras dan mengisinya dengan air panas - seperti yang ditunjukkan dalam arahan - selama sepuluh minit atau kurang.

By the way, saya pernah mendengar daripada bekas rakan sekerja sejenis menghina "fu, landak, satu nasi, tiada daging." Nuuu....Boleh kata terpulang pada cara anda memasak. Adakah anda benar-benar berfikir bahawa untuk satu paun daging cincang, tiga sudu besar nasi adalah begitu banyak ?? Saya tidak tahu resipi apa yang dia makan dengan landak ini, tetapi dalam kes saya, pasangan itu rasa dan dia tidak mengadu tentang apa-apa.

Kami mengambil 400 ml air, tambah 3 sudu besar (sudah dengan slaid) krim masam di sana dan tuangkan kandungan dari beg "untuk sos". Semua ini perlu dikacau.

Tuangkan rempah "untuk daging cincang", lobak merah, bawang dan beras bersama air ke dalam mangkuk dengan daging cincang. Saya secara peribadi menambah sedikit lagi rempah untuk daging cincang, saya hanya mempunyai lebih sedikit daging cincang daripada 500 g, jadi ... Kemudian semuanya dicampur dengan teliti

Kita boleh mengatakan bahawa semua kerja utama sudah siap. Kemudian anda perlu membentuk landak dan meletakkannya di atas api dalam kuali yang dalam. Arahan mengatakan kira-kira 10 landak, tetapi saya melakukan segala-galanya dengan mata dan ia keluar secara berbeza. Sekarang, seperti yang kita lihat, ternyata dua belas. Kemudian tuangkan segala-galanya dengan chatterbox di bawah sos dan anda selesai. Sekarang semua ini perlu direbus selama kira-kira 30 minit, dan anda hanya kacau sekali-sekala. Saya campur tangan 10 kali pasti.

Hidangan sudah siap!

Saya lebih suka untuk berkhidmat dengan kentang, tetapi kadang-kadang ia dengan soba ... dan dengan kacang ... itulah perkara yang kesepuluh. Landak dalam proses memasak mengurangkan saiz dan penyiraman diperolehi banyak, apabila berkhidmat, anda tidak boleh menyimpan.

Saya tidak boleh mendedahkan sebarang aduan tentang produk ini dan memberikan lima bintang yang layak.

Oh ya, "sebatian berbahaya"

Saya mempunyai semuanya, selamat makan, semua orang.

Hidangan daging cincang, seperti makanan yang dibakar, adalah titik lemah saya. Saya boleh membakar daging, saya boleh membuat lasagne, saya boleh menyiapkan carbonara yang pekat dan lazat, tetapi bebola daging dan landak dengan potongan daging bukanlah perkara saya. Saya melakukan semua yang saya lakukan, sebaik sahaja saya tidak keluar dari jalan saya, tetapi ada sesuatu yang hilang, saya mahu ia lazat, tetapi ternyata "baik, okey". Setelah akhirnya berasa takut, saya tetap memutuskan untuk membeli Maggi "Menengah" untuk daging landak, supaya sekurang-kurangnya sekali dalam hidup saya, saya boleh memasak sesuatu yang sangat lazat dengan daging cincang.

Saya membelinya di kedai daging tempatan. Di kedai-kedai rantaian, saya sudah lama tidak menemui pakej-pakej menarik ini. untuk daging cincang dan bebola daging dengan landak ke mana sahaja saya melihat - di mana-mana ada ayam, dada, kaki, sayap, tetapi tidak ada daging cincang. Tidak, sekurang-kurangnya pecahkannya. Oleh itu, kos pembelian saya lebih tinggi sedikit daripada harga kedai - kira-kira seratus meter persegi.

P.S. Saya menjumpai beg khusus ini baru-baru ini di kedai Perekrestok, kosnya kira-kira 60-80 rubel.

Penerangan:

Pakej standard seperti semua Maggi, terdiri daripada dua petak. Atas - perasa untuk daging cincang, bawah - perasa untuk kuah.

Di samping itu, anda memerlukan bawang, lobak merah, beras dan krim masam. Sudah tentu, pemadat itu sendiri.

Sedang digunakan:

Melakukan dengan ketat mengikut resipi bukan perkara saya. Sudah tentu, saya tidak mahu menyimpang dari apa yang ditulis oleh pengilang, tetapi saya tidak boleh melakukannya. Memasak dan solekan adalah kawasan di mana anda ingin menyimpang dari kanun keghairahan, jadi di sini saya memutuskan untuk mencuba, tetapi dalam had apa yang dibenarkan.

Saya berada dalam pelukan saya sekilogram daging cincang buatan sendiri.

Dia mengeluarkan daging cincang dari beg, masin dan lada, menambah sedikit bawang putih kering dan ketumbar kering. Terdapat sedikit penggorengan yang tersisa di dalam peti sejuk dari borscht baru-baru ini (lobak merah + bawang) dan saya memutuskan, tanpa berlengah lagi, tambah ini dan bukannya lobak merah segar dan bawang segar kepada landak masa depan. Jadi, nampaknya saya, ia akan menjadi lebih berair dan lebih menarik. Jumlah penggorengan adalah lebih kurang empat sudu besar.

Kemudian dia mengambil setengah gelas nasi dan menuang air mendidih ke atasnya. Dia mengganggu, menuangkan, menuangkan lagi dan pergi selama 20 minit. Nasi mengambil Basmati - mengikut logik saya, dia sepatutnya memasak dalam landak lebih cepat dan bunyi lebih menarik daripada biasa.

Seperti yang diberitahu oleh pengilang, campurkan daging cincang dengan nasi tanpa mengeringkan air. Nah, saya tidak mengalirkan, melainkan ia bukan air pertama, tetapi yang kedua))

Saya menambah perasa dari beg dari atas dan kacau dengan teliti sehingga jisim homogen terbentuk.

Saya memasak landak dalam kuali. Dari satu kilogram daging cincang, saya mendapat kuali penuh kepingan bulat, dengan diameter kira-kira 3 sentimeter. Saya takut untuk berbuat lebih banyak memandangkan hakikat bahawa sama ada nasi mahupun daging cincang itu sendiri tidak akan dimasak hingga habis (subjek saya yang sakit).

Saya meletakkannya di atas api kecil dan mula membuat sos.

Sos diuli dari enam hingga tujuh sudu besar krim masam dengan tambahan campuran kering dari bahagian bawah beg Maggi. Semasa landak separuh rebus-separuh goreng, adunan itu diselitkan. Selepas mencampurkan, saya menambah satu sudu air panas ke dalamnya untuk pembukaan perasa yang lebih kuat (ya, sekali lagi menyimpang dari peraturan).

Landak secara beransur-ansur merana di dalam kuali selama kira-kira setengah jam. Saya tidak menambah gas. Sebelum masukkan sos, saya toskan bahagian jus-lemak cair dari landak, supaya tidak mendapat buburan yang lazat dan bukannya kuah.

Saya masukkan sos, gaul rata dan biarkan selama 10 minit.

Akibatnya:

Ia ternyata sangat bagus dan ini disahkan bukan sahaja oleh saya, tetapi juga oleh keluarga. Landak berair dan wangi yang cair di mulut anda. Dihidangkan bersama pasta rebus. Satu-satunya perkara yang saya bayar dalam percubaan saya ialah terdapat sedikit kuah. Ia cukup untuk beberapa hidangan paling banyak, manakala landak kekal pada hari kedua, iaitu, pada akhirnya, untuk dua makan malam untuk dua orang dewasa dan dua kanak-kanak.

Dalam rasa umum hidangan siap, saya tidak dapat mengenal pasti sebarang perasa tertentu. Ia adalah sejambak rempah seimbang yang berjaya, di mana tiada siapa yang mendominasi, tetapi secara keseluruhan ia kedengaran berwarna-warni.

Kuah ternyata mempunyai rasa yang lebih ketara, tetapi sekali lagi, adalah amat sukar untuk membezakan sesuatu dalam susunan ini. Ini adalah kali pertama saya bertemu dengan ini, selalunya anda boleh membezakan beberapa nota loghat yang menarik.

Saya lebih daripada gembira dengan campuran ini, walaupun saya meninggalkan titik bahawa saya sekali lagi memodenkan sebahagian besar resipi daripada pengilang untuk diri saya sendiri. Rasa daging cincang dan rempah aromatik dihargai oleh dua lelaki pemilih dan dengan gembira menyeludup landak di kedua-dua pipi, mengatakan bahawa kali ini saya berjaya membuat sesuatu yang sangat sejuk dari daging cincang. Ya, dan saya sendiri merasainya dan menghembuskan nafas lega. Sukar untuk menahan diri untuk tidak meletakkan bahan tambahan, tetapi saya masih berjaya melakukannya))

Dalam keluarga kami, landak sangat menyukai segala-galanya. Saya memasaknya mengikut resipi yang berbeza, tetapi semua yang sama, yang paling disayangi hanyalah landak dengan isi krim masam. Saya tidak bosan sedikit, kerana apabila saya melihat Maggi untuk landak, saya mengaitkan beg ke rumah. Saya fikir akan ada sekurang-kurangnya rasa yang sedikit berbeza. Walau bagaimanapun, terdapat kebimbangan bahawa kanak-kanak tidak akan makan.

Maggi untuk yang kedua untuk landak.

Beg terbahagi kepada dua bahagian. Di satu bahagian untuk sos, perasa, di bahagian lain untuk daging cincang.

Inilah yang kami perlukan untuk memasak.

MAGGI® Untuk yang kedua untuk daging landak dengan nasi dan lobak merah - 1pc., Daging cincang - 500g, nasi yang belum dimasak - 70g, lobak merah - 2pc., Bawang - 1pc., Krim masam - 3 sudu besar.

Saya mengambil lebih banyak beras - 110 gram keluar, 1 gelas berbilang. Saya tidak amik kuali, jadi landak saya akan masak dalam periuk perlahan.

Di belakang beg itu terdapat resipi mengikut mana landak ini harus dimasak.

1. Rendam beras (70 g) dalam setengah gelas air panas (~ 100 ml) dan biarkan selama 10 minit. Parut lobak merah pada parut kasar, cincang halus bawang.

Campurkan daging cincang (500 g), sayur-sayuran dan nasi, tanpa mengeringkan air dari beras, dengan kandungan beg dari KOMPARTMEN KAKITANGAN.

2. Bentukkan 10 ekor landak bulat dan masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu yang telah digris dengan minyak sayuran.

3. Campurkan asam keping dengan 400 ml air sejuk, masukkan kandungan sachet dari petak SOS, gaul hingga sebati. Tuangkan sos ke dalam kuali.

4. Reneh landak yang ditutup dengan api perlahan selama 40 minit. Masa memasak boleh sehingga 50 minit bergantung pada jenis nasi.

Komposisi perencah Maggi adalah semulajadi.

Garam beryood (garam, kalium iodat), sayur-sayuran kering (18.7%) (tomato (serbuk), bawang putih, lobak merah (0.9%), bawang besar, gula, tepung gandum (mengandungi gluten), kanji jagung, gula, rempah dan herba ( 6.7) (jintan manis, lada hitam, selasih, daun bay, dill, pasli, pala, kunyit, kari), minyak bunga matahari (2.3%), pengatur keasidan (asid sitrik). Produk mungkin mengandungi sedikit susu, saderi.

Jadi, kami mengikuti arahan pada pakej ... Menurutnya, tiga dua lobak merah, potong bawang, tuangkan air mendidih ke atas nasi.

Saya sangat tergesa-gesa sehingga saya tidak memotret perasa dari petak pertama. Tetapi ia kelihatan seperti suneli hop atau herba Provencal ... Campuran herba yang sangat wangi, bau yang menyenangkan. Saya sangat menyukai baunya. Beg kosong itu aku sedut lama.

Saya juga dalam keadaan tergesa-gesa sehinggakan airnya habis dari nasi. Saya membaca resipi pada pek dengan baik dan menambah air baru pada daging cincang, seperti yang ditulis oleh Maggi.

Dia membentuk landak dan memasukkannya ke dalam multicooker. Nah, saya sibuk dengan sos.

Untuk sos, perasa lebih banyak daripada daging cincang, kerana terdapat juga kanji di sana. Krim masam telah hilang dari saya sepenuhnya. Untuk sos, perasanya juga sangat aromatik.

Saya menuangkan semua landak dengan sos dan dalam periuk perlahan selama 1 jam untuk rebus. Selepas 30 minit, aroma landak mula menarik minat kanak-kanak.

Atas isyarat mereka mendapat makan malam kami dengan Maggi ...

Sos sebenarnya banyak dan sangat sedap dan pekat. Pada mulanya, saya hanya tidak meletakkan semuanya.

Landak keluar sangat lazat, sangat wangi, sangat lembut. Cair dalam mulut saya. Inilah siapa yang membuat resipi Maggi untuk kedua ??? sejenis chef super! Saya sendiri tidak akan pernah terfikir untuk menambah air ke dalam daging cincang! Sebanyak 100ml! Dan saya rasa inilah sebabnya mereka begitu lembut. Dan sosnya tebal, konsistensi yang baik terima kasih kepada kanji yang ditambah oleh pengilang kepada campuran herba. Dan bagaimana herba itu dipilih ... mmm ... aromanya tidak dapat digambarkan !!! TETAPI landak dihargai oleh suami saya dan saya dan anak bongsu, yang sulung mencuba dan lebih suka ikan kosong dalam tepung dan garam ... Dia bukan peminat herba pedas saya sama sekali ((.

Secara umum, saya sangat gembira dengan hasilnya. Kami bertiga makan semua landak. Pada masa yang sama, suami tidak makan semangkuk kecil multicooker, sementara dia mengumpulkan semua sos daripadanya dengan sudu khas. Pasti akan membeli lebih banyak!