Salad Lenten dengan delima. Salad Bulgur dengan delima

Salad Bulgur dengan delima, lada benggala manis dan timun. Hari ini kita akan belajar cara memasak salad sayur-sayuran segar dan bulgur yang sangat cepat, ringkas, berkhasiat dan lazat. 15 minit masa anda dan anda akan mempunyai hidangan vegan yang penuh dengan rasa dan warna yang berbeza di atas meja anda.

Komposisi:

Bulgur kecil 120 gr (separuh gelas)
Air 250 ml (1 gelas)
Lada benggala manis 70 gr
Timun 50 gr
Delima 80 gr
Minyak sayuran tidak ditapis 40 ml (2 sudu besar)
Jus 1/4 biji limau
jintan kisar 3 gr (1/2 sudu teh)
Ketumbar dikisar 3 gr (1/2 sudu teh)
Garam 5 gr (1 sudu teh)
Lada hitam dikisar 3 gr (1/2 sudu teh)

Masa memasak:

Persediaan 5 minit
Memasak bulgur minit

Langkah 1 Menyediakan Bulgur

Tuangkan bulgur ke dalam mangkuk yang dalam (mungkin yang anda akan membuat salad). Masukkan garam, lada hitam kisar, ketumbar kisar, jintan halus, minyak sayuran dan jus lemon.

Isi semua dengan air mendidih. Air mesti ditambah satu hingga dua. 1 isipadu bulgur, 2 isipadu air. Gaul rata, tutup dengan papan atau pinggan dan biarkan ia diseduh selama 10-12 minit

Langkah 2 Menyediakan Sayuran

Bilas timun dan lada benggala manis dengan baik. Keluarkan biji dari lada. Potong timun dan lada manis ke dalam kiub 0.3-0.5 cm.. Buka buah delima menjadi biji.

Langkah 3 Selesai memasak

Selepas 10-12 minit, bulgur akan menyerap semua kelembapan, dan dengan kelembapan, aroma dan rasa rempah dan asid lemon.

Masukkan sayur-sayuran cincang dan delima yang telah dikupas. Gaul sebati.

Salad bulgur kami dengan delima, lada benggala manis, timun dan jus lemon sudah siap. Pindahkan ke dalam mangkuk hidangan dan sedia untuk dihidang

Saya menawarkan anda resipi untuk pai manna Zebra tanpa telur dan susu. Ini adalah pastri vegan (kurus) sepenuhnya. Keistimewaan manna ini ialah ia mempunyai lapisan warna yang berbeza, seperti jalur zebra. Doh biasa berselang seli dengan coklat, menghasilkan gabungan rasa yang menyenangkan dan rupa yang menakjubkan.

• Roti leper ala FOCACCIA DENGAN PESTO. Resipi dengan foto dan video

  Roti rata a la focaccia dengan selasih akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk sup atau hidangan utama sebagai roti. Dan ia juga merupakan pastri lazat yang bebas sepenuhnya, sama seperti piza.

• Salad bit mentah vitamin yang lazat dengan kacang. Salad ubi bit mentah. Resipi dengan foto dan video

  Cuba salad vitamin bit mentah yang indah ini dengan lobak merah dan kacang. Ia sesuai untuk musim sejuk dan awal musim bunga apabila sayur-sayuran segar kekurangan bekalan!

• Tarte Tatin dengan epal. Pai vegan (kurus) dengan epal pada pastri kerak pendek. Resipi dengan foto dan video

  Tarte Tatin atau pai flip adalah salah satu resipi kegemaran saya. Ini adalah pai Perancis bergaya dengan epal dan karamel pada pastri shortcrust. By the way, ia kelihatan sangat mengagumkan dan akan berjaya menghiasi meja percutian anda. Bahan-bahannya adalah yang paling mudah dan paling berpatutan! Pai tidak mengandungi telur dan susu, ini adalah resipi tanpa lemak. Dan rasanya sangat sedap!

• Telinga vegan! Sup "ikan" tanpa ikan. Resipi Lenten dengan foto dan video

  Hari ini kita mempunyai resipi untuk sup vegan yang luar biasa - ini adalah telinga tanpa ikan. Bagi saya, ia hanya lazat. Tetapi ramai yang mengatakan bahawa ia benar-benar kelihatan seperti telinga.

• Sup krim labu dan epal dengan nasi. Resipi dengan FOTO DAN VIDEO

  Saya cadangkan anda memasak sup krim luar biasa labu panggang dengan epal. Ya, betul, sup epal! Pada pandangan pertama, gabungan ini kelihatan pelik, tetapi sebenarnya ia ternyata sangat lazat. Tahun ini saya telah menanam pelbagai jenis labu ...

• Ravioli dengan sayur-sayuran adalah kacukan ravioli dan Uzbekistan kuk chuchvara. Resipi dengan foto dan video

  Memasak ravioli vegan (kurus) dengan herba. Anak perempuan saya memanggil hidangan ini Travioli - lagipun, ada rumput dalam pengisian :) Pada mulanya, saya diilhamkan oleh resipi ladu Uzbekistan dengan sayur-sayuran kuk chuchvara, tetapi saya memutuskan untuk mengubah suai resipi ke arah mempercepatkan. Mengukir ladu mengambil masa terlalu lama, tetapi memotong ravioli lebih cepat!

Resipi salad delima pasti menggembirakan bukan sahaja vegetarian, tetapi juga vegan dan pakar makanan mentah, kerana ia hanya mengandungi sayur-sayuran segar, delima masak dan minyak zaitun dara tambahan. Salad yang berair dan menyelerakan ini tidak perlu diasinkan pun, bahan-bahannya saling melengkapi dengan sempurna, dan jus lemon memberikan sedikit masam.

Sekarang di kedai terdapat banyak pilihan salad berdaun, dari mana anda boleh memilih kegemaran anda. Hijau juga boleh dipilih mengikut citarasa anda. Saya sangat suka ketumbar wangi dalam salad, jadi saya menambahnya. Anda juga boleh bereksperimen dengan bahan-bahan lain. Tetapi "highlight" utama resipi salad delima yang mudah ini adalah buahnya. Delima mesti dipilih masak supaya bijinya berwarna merah gelap.

Salad segar dengan delima boleh menjadi hidangan harian dan menghiasi meja perayaan.

bahan-bahan:

• delima 100 g
• tomato 70 g
• bawang merah 60 g
• daun salad 30 g
• ketumbar 10 g
• garam 5 g

Keluaran hidangan siap: 2 hidangan 200 g.

Masa memasak: 10 min.

Salad Delima - Resipi Vegetarian dengan Foto:

1. Basuh semua buah-buahan dan sayur-sayuran dengan teliti dengan air sejuk. Potong lada benggala, bawang merah, tomato. Cubit daun dari ketumbar. Kami mengeluarkan biji dari buah delima.

1. Kami mencampurkan semua bahan, disebarkan pada daun salad, tambah minyak zaitun, jus dari seperempat lemon dan, jika perlu, garam.

Salad delima pastinya akan menarik bukan sahaja kepada vegetarian, tetapi juga kepada penggemar makanan mentah, serta vegan. Jika anda adalah salah seorang daripada mereka, maka anda perlu pergi ke dapur dan memasaknya.

Komposisi hidangan yang tiada tandingan dan berair termasuk bukan sahaja sayur-sayuran segar, tetapi juga minyak zaitun dara tambahan, serta delima masak. Memandangkan bahan-bahan tersebut saling melengkapi dengan luar biasa, ia tidak perlu digaram sama sekali, terpulang kepada anda untuk memutuskan sama ada anda mahu.

Bagi jus lemon pula, ia mampu memberikan sedikit rasa masam pada hidangan.

Apa yang perlu diperhatikan

Dalam menu moden restoran dunia pada masa ini, anda boleh melihat banyak pilihan salad berdaun. Di antara pelbagai jenis itu, setiap orang boleh memperoleh yang paling sesuai untuknya.

Bagi sayur-sayuran, ia juga agak mungkin untuk mengambilnya berdasarkan kualiti rasa dan pilihan anda sendiri. Oleh kerana kebanyakan orang tergila-gila dengan produk seperti ketumbar, mereka menambah sayur-sayuran kepada hampir semua makanan ringan tersebut.

Ada yang tidak menyukai betapa tidak menyenangkannya biji delima meremang pada gigi mereka. Walau bagaimanapun, anda boleh menggantikan varieti tradisional dengan buah pitted dengan bijirin merah jambu. Adalah penting untuk memilih dan menyediakan delima dengan betul supaya snek berjaya.

Sebagai peraturan, buah yang masak dan baik kelihatan kering. Ia tidak disyorkan untuk membeli delima keras, kerana ia mungkin tidak masak dan masam.

Ia juga mungkin untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain jika anda mahu, jangan takut. Kemuncak paling penting dalam hidangan sejuk ini masih buah delima. Adalah penting bahawa ia masak, dan bijirin mempunyai warna merah gelap atau burgundy.

Pemilihan produk untuk salad vegetarian dengan delima

Salad yang disediakan berdasarkan delima boleh menjadi bukan sahaja hidangan harian, ia boleh digunakan untuk menghiasi setiap perayaan, korporat, meja bufet.

Untuk menyediakannya, anda harus berhati-hati dan membeli produk berikut:

• 100 g biji delima (cukup satu buah);
• 70 gram tomato merah jambu atau merah (secukup rasa);
• 70 g lada benggala (anda boleh mengambil kuning atau merah);
• 60 gram bawang merah;
• 30 g daun salad hijau;
• 10 gram ketumbar wangi;
• 50 ml atau 4 sudu besar minyak zaitun;
• seperempat lemon masak;
• garam (secukup rasa).

Anda akan mendapat jisim siap untuk hanya 2 hidangan 200 gram, tetapi ini cukup untuk snek yang enak antara sarapan pagi dan makan tengah hari atau makan tengah hari dan makan malam.

Dan ia tidak mengambil masa terlalu lama untuk memasak, yang merupakan kelebihan yang besar.

resepi salad vegetarian

Sayur-sayuran, serta buah-buahan, mesti dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir atau ditapis. Selepas itu, produk ini harus dipotong menjadi jalur nipis. Bagi ketumbar, anda hanya perlu mencubit 1 helai daun bersaiz standard.

Keluarkan biji dari buah delima.

Bahan-bahan yang dihasilkan mesti dicampur, letakkan pada daun salad hijau yang disediakan terlebih dahulu. Teratas dengan sedikit minyak zaitun.

Kemudian hanya memerah jus daripada seperempat lemon. Jika ada keperluan, maka anda boleh garam. Itu sahaja - hidangan yang tiada tandingan, menyelerakan, wangi dan lazat ini sudah siap. Selera yang bagus.