Resipi C7. Resipi dari Skripkina

Anastasia Skripkina bukan sahaja seorang yang sentiasa menggembirakan beribu-ribu suri rumah dengan resipi masakan yang cemerlang untuk setiap rasa dan warna. Tetapi juga seorang wanita yang benar-benar berbakat yang telah memenangi populariti dan cinta ramai orang dengan aktiviti profesionalnya. Ini terbukti dengan trafik tapaknya yang besar. Tidak cukup bagi seseorang untuk memuji pencapaian sedemikian, sama seperti tidak cukup untuk menulis artikel ini tentang Anastasia, tetapi Masak Rahsia memutuskan untuk melakukan ini dan dengan itu sekurang-kurangnya mengucapkan terima kasih kepada heroin artikel hari ini. Saya fikir rancangan untuk artikel hari ini akan menjadi semakan resipi yang mengagumkan Tukang Masak Rahsia, dan kami juga akan membincangkan laman web heroin, dan pada akhirnya, kami ingin perkara tertentu kepada Anastasia Skripkina. Jadi, mari kita mulakan! Resipi masakan dari Anastasia Skripkina yang memenangi hati Secret Culinary Saya memutuskan untuk membuat TOP 5 resipi ini. Sudah tentu, senarai ini tidak panjang, kerana anda perlu memilih resipi yang terbaik, dan tidak semua, walaupun bagi saya terdapat sangat sedikit resipi yang tidak baik. Resipi Tempat Kelima: Hidangan Tambahan Ikan dengan Sos Sorrel! Resipi kelihatan tidak biasa jika bukan kerana sos yang tidak standard. Ini mengubah keadaan secara drastik! Produk yang perlu ada: Karkas ikan (dari 300g) jenis ikan tidak penting; Telur ayam Minyak goreng Garam Tepung standard Untuk sos mega kami: Bawang besar, 100g gram Segelas krim susu dengan kandungan lemak 20% Garam dan satu sudu tepung Daun kecubung, 50 gram sudah cukup Intipati masakan turun seperti biasa. menggoreng ikan, sebelum ini direndam dalam tepung dan telur . Sudah tentu, ia adalah masin. Tetapi sos disediakan dalam beberapa peringkat: Bawang merah dan coklat kemerah-merahan dicincang halus Bawang dihantar untuk digoreng dalam minyak Selepas sedikit menggoreng, sedikit air ditambah ke dalam kuali dan hanya selepas itu coklat kemerah-merahan diletakkan. Campuran mesti direneh. Apa yang telah kami rebus, kami menggerakkan kuali dengan krim, yang kami mula panaskan. Garam sos yang hampir siap, tambah satu sudu tepung dan bawa ke suhu 90 darjah. Seterusnya, sos belum lagi diletakkan pada ikan goreng), tetapi dalam bekas pengisar dan disebat. Dan sentuhan terakhir ialah siram kerawang ikan dengan sos yang berbau menyelerakan yang tidak akan membuatkan anda acuh tak acuh. Terus terang, resipi itu menarik saya untuk memasaknya hanya dengan sos, tetapi percayalah, tetapi cubalah: hanya ikan goreng dalam tepung dan dalam telur dan ikan yang sama dengan sos ini adalah 2 perkara yang sama sekali berbeza! Inilah yang berlaku kepada saya tanpa lengan =)

Dan inilah tempat ke-4: Kek keju yang tidak perlu DIBAKAR! Ya, ketiadaan baking yang merasuah saya untuk meletakkan resipi ini di kedudukan keempat. Untuk asas, kita perlu mendapatkan: 150 g mentega, mentega, biskut mudah hancur 250-300 g Untuk pengisian yang anda perlukan: Gelatin, 20 g Setengah kg mascarpone 100-150 g gula Segelas krim berat Proses memasak: dengan pergerakan sedikit tangan, tuangkan gelatin dengan air masak yang disejukkan dan lupakan dia selama sejam. Kami membuat serbuk daripada biskut menggunakan sama ada pengisar daging atau pengisar. Cairkan mentega dalam periuk. Kami mencurahkan serbuk yang tidak biasa dengan minyak yang dipanaskan. Kami meletakkan apa yang kami ada dalam borang dan menghantar borang ke peti sejuk. Seterusnya, ingat tentang gelatin dan panaskannya tanpa membawanya ke takat didih. tukar kepada krim dan gula. Kami menggabungkan mereka dan pukul dengan pengadun. Tambah mascarpone ke jisim yang disebat. Dan sentuhan terakhir adalah penambahan gelatin ke dalam campuran, yang disebat. Kami mengeluarkan borang dengan pangkalan dan meletakkan pengisian di atasnya dan menyembunyikan kes ini di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selain membuat pencuci mulut yang menakjubkan, karya agung ini tidak perlu dibakar. Ini adalah penjimat masa + pencuci mulut yang kurang berlemak, yang tidak boleh tidak menyenangkan mereka yang mengikut pinggang. Tiga pemenang teratas adalah seterusnya, dan kita sudah boleh mengatakan bahawa resipi masakan Anastasia Skripkina dibezakan oleh keperibadian dan kesederhanaan pendekatan mereka. Ta-dam! =)

Gangsa bahagian atas kami di roti bakar Hawaii! Sebab-sebab yang meletakkan hidangan ini di tempat ketiga adalah seperti berikut: Masa yang dihabiskan untuk memasak diminimumkan, anda boleh membuatnya hanya dalam 5 minit! Gabungan produk bukan standard, disebabkan oleh nanas dalam tin. Gabungan ini membuka pilihan rasa yang tidak dikenal pasti untuk kami. Kami melangkah ke pasar raya besar dan membeli yang berikut: Ham, saya mengambil setengah kg Keju keras, sebaik-baiknya dalam kepingan, supaya tidak dipotong Roti khas untuk roti bakar Satu balang nanas dalam tin Operasi yang kami lakukan dengan semua bahan ini Letakkan beberapa hirisan roti di atas pinggan lebar. Di atasnya dengan hirisan ham. Tingkat tiga adalah nanas (apabila memilih, beri keutamaan kepada nanas yang dipotong menjadi cincin). Dan lapisan terakhir, anda rasa, adalah kepingan keju. Kecantikan ini dipanaskan selama 5-7 minit dan voila! +5 untuk rasa adalah apabila menghias sandwic sama ada dengan tomato zaitun atau ceri, atau herba. Sehingga saya terjumpa resipi masakan ini, saya fikir sandwic adalah perkara biasa dan tidak boleh mengejutkan sesiapa pun. Sekarang saya sedar betapa salah saya.

Perak dalam sup) dalam sup keju dengan cendawan porcini Semasa kecil, sup keju membuatkan saya rasa lebih enak daripada yang lain, jadi saya memberikan resipi ini di tempat kedua, dan juga dengan cendawan. Dalam satu perkataan, sup gourmet. Bahan-bahan: Kentang, 500-700 g 50-100 g cendawan kering, jika segar, maka 200 g cukup 100-150 g lobak merah 300 g keju, keju cair paling sesuai 100 g bawang atau rempah bawang dan garam secukup rasa Jom ambil cendawan : isi dengan air suam dan menjauhkan diri daripadanya selama setengah jam. Selepas merendam, kami memotongnya dan membuangnya ke dalam air mendidih, masak selama kira-kira 20. Kami memotong bawang sebaik mungkin, tiga lobak merah pada parut yang tidak terlalu halus dan mengubah kentang yang sudah dikupas menjadi dadu, sebagai contoh. Dalam urutan terbalik, masukkan semua yang telah dipotong ke dalam cendawan rebus. Dan apabila sup hampir masak lengkap, tambah keju. Adalah dinasihatkan untuk memotongnya juga, maka ia akan merebak dengan lebih cepat dan lebih sekata ke seluruh isipadu sup. Keju adalah bahan utama dalam resipi ini dari Anastasia Skripkina.

Menjumpai 5 rekod

Salad Keju untuk tetikus Bahan-bahan: 500 g paha ayam 300 g kubis Cina 10 telur puyuh + 2 untuk hiasan (atau 3 telur ayam + 1 untuk hiasan) 100 g keju 1 sudu besar. herba kering (saya menggunakan yang Itali) mayonis lada garam untuk hiasan: cengkih lobak merah atau kacang lada hitam Garam dan peha lada. Tambah herba. Campurkan. Letakkan dalam bekas pembakar (atau balut dalam foil). Tuang ke dalam loyang. Masukkan ke dalam ketuhar. Bakar pada suhu 180 darjah selama 40-50 minit. Sejukkan badan. Resipi: Salad Keju Tikus www.say7.info/cook/recipe/1324-Salat-Syir-dlya.html

Salad dengan lidah, bawang jeruk, kacang dan timun Bahan-bahan: 500 g lidah 200 g lobak merah 150 g bawang Garam Lada bawang jeruk: 150 g bawang (sebaik-baiknya merah) 15 sudu besar. air 10 sudu besar. cuka 6-9% 3 sudu besar. gula 1 sudu kecil garam juga: 200 g timun 200 g kacang polong (tin) 200 g tomato 6-8 telur puyuh mayonis Cincang kasar bawang dan lobak merah. Basuh lidah anda. Masukkan dalam periuk. Tuangkan 3-4 liter air. Untuk menutup dengan penutup. Didih. Rebus selama 2 jam (buang skala). Resipi: Salad dengan Lidah, Acar Bawang, Kacang Pisang dan Timun www.say7.info/cook/recipe/1255-Salat-yazyikom.html

Pai dengan epal (ala kek keju) Bahan-bahan: kek: 2 biji telur 100 g gula 1 sudu kecil. serbuk penaik 100-130 g pengisian tepung: 600 g keju curd (Philadelphia, Hochland, Almette, dll.) 200 ml krim 33% 3 biji telur 150 g gula 2 sudu kecil. gula vanila juga: 500 g epal 1 sudu kecil. kayu manis (pilihan) 3 sudu besar gula perang (atau putih) Memasak kek. Pukul telur dengan gula. Masukkan tepung dan serbuk penaik. Campurkan dengan teliti. Resipi memasak: Pai epal (ala kek keju) www.say7.info/cook/recipe/1308-Pirog-yablokami.html

Sup keju dengan bebola keju Bahan-bahan: dada ayam (kira-kira 500 g) 600 g kentang 400 g keju diproses (Hochland, Viola, Presiden, dll.) 150 g lobak merah 150 g bawang 100 g pasta garam lada bola keju: 150 g keju (Lambert , Tilser, Rusia, dll.) 1 biji telur 30-40 g tepung Isi payudara dengan air. Didih. Rebus selama 40-50 minit. Memasak bebola keju. Parut keju pada parutan halus. Resipi memasak: Sup keju dengan bebola keju www.say7.info/cook/recipe/1257-Syirnyiy-sup-s.html

Keju kotej direbus dengan marzipan Bahan-bahan: 200 g mentega 150 g gula 10 g gula vanila 3 biji telur 350 g keju kotej (6-9%) 1 oren 200 g buah-buahan kering (saya menggunakan pic kering) 100 g kranberi kering 100 g buah-buahan manisan 150 g badam 1/2 sudu kecil halia tanah 1/2 sudu kecil kayu manis 1/2 sudu kecil pala 650-700 g tepung 10 g serbuk penaik 400 g marzipan juga: 100 g mentega (untuk melincirkan Stollens) gula tepung Perah jus daripada oren (100 ml diperlukan). Potong buah-buahan kering. Resipi: Cottage Cheese Stollen with Marzipan www.say7.info/cook/recipe/1249-Tvorozhnyiy-shtollen.html

Bahan-bahan: 1.5 kg daging, 1 kg beras, 600 g lobak merah, 500 g bawang, 1 sudu besar. zira, 1 sudu besar. barberry, ½ sudu besar. kunyit, 1 kepala bawang putih, lada tanah merah, lada hitam, garam, minyak sayuran

Pai epal 1830 ulasan

Bahan-bahan: 1 kg epal, 150 g gula, 200 g mentega, 5 telur, 2 sudu teh. serbuk penaik, 600-700 g tepung krim: 500 g krim masam, 150 g gula

Pai ceri "Delight" 2111 komen

Kompaun: doh: 3 biji telur, 150 g gula, 150 g tepung krim: 250 g krim 33–35%, 250 g keju mascarpone, 150 g gula juga: kompot ceri atau ceri manis, 100 g coklat

Lasagna 1989 komen

Bahan-bahan: 200–250 g kepingan lasagna, 1 kg daging cincang, 500 g tomato, 200 g bawang, 150 g lobak merah, 3–4 ulas bawang putih, 1 liter susu, 100 g mentega, 100 g tepung, 300 g keju keras, 50 g Parmesan, garam, lada, minyak sayuran

Pelmeni 384 ulasan

Kompaun: doh: 250 ml susu, 1 telur, 1 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil garam, 500-550 g tepung pengisian: 350 g daging babi, 350 g daging lembu, 200 g bawang, garam, lada sulah juga: 3-4 daun bay, 5-7 kacang allspice

Kek "Napoleon" 974 komen

Kompaun: doh: 300 g mentega, 2 telur, 150 ml air, 1 sudu besar. cuka 6% atau 2 sudu besar. jus lemon, 1/8 sudu teh. garam, 600-650 g tepung krim: 1 liter susu, 400 g gula, 2 sudu kecil. gula vanila, 8 kuning telur, 100 g tepung

Isi itik dengan quince di bawah sos bawang-lingonberry 42 ulasan

Bahan-bahan: 500 g fillet itik, 300 g quince, 150 ml kicap, jus setengah limau, 150 g bawang, 100 g cranberry, mentega, garam, lada pilihan: arugula

Kobis gulung 97 komen

Bahan-bahan: kubis, 500 g daging cincang, 100 g beras, 150 g bawang, 150 g lobak merah, garam, lada, minyak sayuran sos: 300 g krim masam, 300 g sos tomato, 2-3 ulas bawang putih

Salad "Hari Musim Bunga" 551 ulasan

Bahan-bahan: 300 g fillet ayam, 3 biji telur, 400 g kentang, 300 g lobak merah, 200 g champignons perap, daun bawang atau bawang, garam, mayonis

Salad mimosa 1578 ulasan

Bahan-bahan: 200 g ikan dalam tin dalam minyak, 300 g kentang, 200 g lobak merah, 150 g bawang, 4 biji telur, garam, mayonis

Charlotte 2245 ulasan

Bahan-bahan: 200 g gula, 5 biji telur, 200 g tepung, 500 g epal

Fondant coklat (kek cawan dengan isi cecair) 124 komen

Bahan-bahan: 150 g coklat 70–90% koko, 50 g mentega, 2 biji telur, 50 g gula, 30–40 g tepung

Pai epal dengan kacang pain 453 ulasan

Kompaun: doh: 100 g mentega, 100 g gula, 2 telur, 2 sudu kecil. serbuk penaik, 300-350 g tepung krim: 2 telur, 100 g gula, 200 g krim masam 15-20%, 2 sudu besar. tepung juga: 600 g epal, 50 g kacang pain

Kambing dengan cendawan porcini dan tomato 20 ulasan

Bahan-bahan: 500 g kambing, 300 g cendawan porcini, 300 g tomato, daun bawang, 5-7 tangkai thyme, garam, lada, minyak sayuran

Kambing rebus dengan quince 10 komen

Bahan-bahan: 800 g kambing, 400 g quince, 150 g bawang, 5-7 tangkai thyme, 1 sudu kecil. zira, garam, lada, minyak sayuran

Pai aprikot dengan krim putar dan kelapa 54 ulasan

Kompaun: doh: 3 telur, 150 g mentega, 150 g gula, 100 ml susu, jus setengah lemon, 2 sudu teh. serbuk penaik, 150-200 g tepung krim: 300 ml krim 33–35%, 100–150 g gula juga: 500 g aprikot pitted, 100 g serpihan kelapa

Banana strawberry smoothie 30 komen

Bahan-bahan: 2 pisang, 300 g strawberi, 500 ml susu, 100 g ais krim, 2 sudu besar. oatmeal, gula

Baton 90 komen

Bahan-bahan: 300 ml air, 10 g yis kering, 1 sudu kecil. gula, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil garam, 400-450 g tepung pilihan: kuning telur, bijan

Brownie dengan ceri 137 komen

Bahan-bahan: 200 g coklat 70–95%, 100 g mentega, 20 g serbuk koko, 150 g gula, 3 biji telur, 100 g tepung, 300 g ceri pitted

Bruschetta dengan salmon dan pesto 32 ulasan

Bahan-bahan: baguette, salmon, sos Pesto, minyak sayuran, kapur

www.say7.info

Anastasia Skripkina: buku, laman web dan resipi langkah demi langkah terbaik dengan foto

Blogging bukan lagi sekadar hobi, tetapi profesion sebenar. Ini adalah pekerjaan yang, dengan pendekatan yang betul, pelaburan masa dan usaha, boleh membawa pendapatan, dan tidak buruk. Walau bagaimanapun, untuk ini anda perlu bekerja keras, mencipta laman web / blog yang benar-benar menarik dan berguna, mendapat simpati dan kepercayaan penonton Internet yang besar.

Setiap orang memilih topik yang dekat dan menarik untuk diri mereka sendiri dan bakal pembaca. Salah satu yang paling mudah dan pada masa yang sama kompleks ialah topik memasak. Untuk berjaya dalam kategori ini, anda perlu "mengikat" pelawat tapak anda dengan sesuatu, menonjol di kalangan pesaing yang besar ("jenius masakan") dan mengekalkan minat orang ramai yang berubah-ubah.

Anastasia Skripkina, salah seorang penulis blog masakan paling popular di Internet Rusia, memilih jalan yang berbeza. Resipinya semudah dan mudah difahami walaupun untuk "teko" mutlak di dapur. Dengan mudah dan spontannya berhubung dengan masakan, dia memenangi hati dan kesetiaan ribuan penonton tapaknya. Dan kini dia telah mengeluarkan buku yang direka untuk membantu tukang masak pemula menguasai aktiviti yang berguna dan menarik tanpa banyak usaha. Kejayaan dan tujuannya patut mendapat perhatian yang akan kami berikan kepada mereka dalam artikel ini.

Secara ringkas tentang pengarang tapak

Anastasia Skripkina adalah penduduk Novosibirsk yang paling sederhana dan paling biasa. Di sana dia dilahirkan, memulakan keluarga, memulakan blognya sendiri dan mendapat populariti dalam julat yang agak luas pengguna Internet. Dia tinggal di sana hari ini.

Say7.info ialah tapak kulinari Anastasia Skripkina, yang dilahirkan pada tahun 2006, tetapi masih tidak kehilangan kaitan dan kaitannya. Pada masa ini - lapan tahun penuh - Nastya berjaya melahirkan seorang anak lelaki dan seorang anak perempuan, menulis dan menerbitkan buku masakan terlaris penuh dan meningkatkan bilangan pembacanya sepuluh kali ganda.

Keluarga Skripkina adalah suaminya Sergey (mereka telah bersama selama lebih dari sebelas tahun), anak lelaki Deniska (lahir pada Februari 2010) dan anak perempuan Dashenka (pada Julai 2012). Keluarganya menyokongnya dalam aktiviti ini dan memberinya inspirasi untuk resipi dan idea baharu. Dan Anastasia mempunyai lebih daripada cukup daripada mereka! Mari kita jelajahi laman webnya sebentar, berkenalan dengan buku itu, dan pada akhirnya kita akan mengetahui beberapa resipi menarik untuk menu penuh satu hari. Pergi!

Berjalan-jalan di sekitar Say7.info

Sumber yang luas ini mengandungi semua resipi masakan Anastasia Skripkina, yang dia kongsikan dengan pembacanya. Ia agak mudah dan boleh difahami, jadi ia akan mudah dipelajari bagi sesiapa yang mula-mula melihat ke dalam "pantry" ini. Halaman utama mengandungi hidangan paling kegemaran pengunjung, serta item baharu yang diterbitkan baru-baru ini. Pratonton setiap resipi disertakan dengan foto dan tajuk, memudahkan pembaca untuk memilih. Di sebelah adalah lajur kategori jika anda perlu mencari sesuatu yang khusus.

Semua resipi dari Anastasia Skripkina dibahagikan kepada subseksyen berikut:

berkelah dan salad;
makanan ringan dan sandwic;
kursus pertama dan kedua;
Ikan dan makanan laut;
pastri (manis dan berperisa);
penkek, penkek dan kek keju;
kek dan pastri;
pencuci mulut dan minuman.

Setiap kategori yang dibentangkan mempunyai klasifikasi tersendiri. Jadi, anda boleh memilih salad bergantung pada komponen yang dikehendaki (contohnya, sayur-sayuran, keju atau cendawan) atau makanan ringan dalam bentuk soufflé, pate, sandwic, dll.

Resipi: penerangan dan foto

Mana-mana resipi dari Anastasia Skripkina disediakan dengan arahan dan gambar terperinci. Pada masa yang sama, untuk setiap daripada mereka terdapat foto hidangan siap, semua komponen yang diperlukan dan setiap langkah yang diambil dalam proses memasak. Ini menjadikan prosesnya sangat jelas dan mudah, walaupun bagi mereka yang mula-mula memutuskan untuk berada di belakang dapur.

Sebelum arahan khusus untuk resipi tertentu, terdapat blok bermaklumat dan motivasi kecil yang menerangkan rasa dan tekstur hidangan, memberikan petua berguna untuk menggantikan bahan, dan juga menunjukkan bilangan hidangan untuk jumlah makanan yang diambil. Adalah mustahil untuk "mengarut" dengan sokongan sedemikian! Itulah sebabnya orang ramai gembira menggunakan resipi ini. Dengan Anastasia Skripkina, mereka menemui dunia memasak yang tidak diketahui sebelum ini, yang ternyata sangat mudah dan menarik. Dan penerbitan gastronomi pepejal dan rancangan TV masakan bergaya kekal "terlalu banyak" perhatian mereka. Dalam kes ini, kesederhanaan adalah kunci kejayaan.

Buku "Resipi Terbaik": ulasan mini

Untuk masa yang lama tapak itu wujud, Anastasia telah mengumpulkan banyak resipi yang boleh dipanggil menang-menang dengan selamat untuk sebarang majlis. Mereka dimasukkan dalam edisi kertas, diterbitkan pada tahun 2011. Buku ini adalah panduan memasak praktikal di atas meja, sudah tentu, dengan foto dan arahan langkah demi langkah. Penjelasan terperinci lagi mudah memudahkan memasak untuk pemula dan tukang masak yang gemar (yang prosesnya akan menjadi sangat mudah, tetapi masih menarik).

Sudah tentu, jika anda telah lama menguasai peringkat awal dan lebih suka mencuba resipi kompleks yang memerlukan kemahiran khas dan bahan-bahan yang kompleks, maka buku itu mungkin kelihatan membosankan dan terlalu "dikunyah" kepada anda. Dalam kes ini, adalah lebih baik untuk memberikannya kepada rakan anda yang memulakan laluan kuliner atau kanak-kanak yang ingin belajar memasak sendiri - ia akan sangat berguna untuk mereka dan akan membolehkan mereka dengan mudah memasuki perkara yang menarik dan menarik ini. dunia hidangan lazat yang menarik.

Apakah kategori yang dikumpulkan oleh Anastasia Skripkina dalam buku itu? "Resipi Terbaik" ialah buku praktikal yang merangkumi semua hidangan yang paling berjaya, daripada pembuka selera sejuk dan panas, salad hingga pencuci mulut dan minuman. Hanya pilihan terbaik dan menang-menang sahaja. Sebagai tambahan kepada arahan memasak itu sendiri, buku itu mengandungi maklumat berguna lain - petunjuk saiz dan diameter bentuk, jumlah periuk, bilangan hidangan, dll. Terdapat juga petua sekiranya produk hilang: apa yang perlu menggantikannya dengan, bagaimana untuk melakukannya, apa hasilnya berjaya. Sesetengah daripada mereka tidak kekurangan humor, yang menggembirakan.

Mari cuba beberapa resipi Anastasia Skripkina untuk makan malam musim bunga tiga hidangan. Kami akan menyediakan yang berikut: salad sayuran dengan telur rebus, bebola daging vegetarian dan pencuci mulut epal yang sihat.

Snek: salad ringan

Perlu diberi amaran bahawa resipi salad Anastasia Skripkina adalah salah satu kategori yang paling banyak di laman web ini. Setiap subkategori (contohnya, sayur-sayuran) dibahagikan kepada bahagian lain, malah lebih kecil (lobak merah, timun, dll.). Dan sebagai hasilnya, anda mendapat senarai besar hidangan dengan komponen yang ditentukan, dari mana anda boleh memilih tanpa henti. Dalam kes ini, kami memilih salad yang ringan tetapi menyelerakan yang sesuai untuk makan tengah hari musim bunga. "Kemuncak" utama di sini ialah telur rebus, yang menjadikan hidangan lebih berkhasiat dan menarik.

Untuk memasak kita perlukan:

tomato ceri - kira-kira 25 keping;
bola mozzarella - 20 keping kecil;
salad hijau (contohnya, romaine) - 100 gram;
jus limau - dari separuh buah;
minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu;
garam dan lada.

Potong tomato dan bebola kecil mozzarella kepada separuh. Koyakkan salad dengan tangan anda dan masukkan ke dalam mangkuk, atas dengan sayur-sayuran dan keju. Buat sos: campurkan minyak dengan jus limau nipis dan perasa, tuangkan ke atas salad.

Telur rebus: cara memasak

Sekarang anda perlu memasak telur, yang anda perlukan:

Garam dan cuka dalam kes ini diperlukan supaya protein membeku dengan lebih baik dan betul membungkus kuning telur. Didihkan air, garam, tuangkan cuka. Kami mula-mula memecahkan setiap telur ke dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian membuangnya ke dalam air (untuk hasil yang lebih baik, anda boleh membuat corong dengan sudu). Masak selama kira-kira tiga minit, dan kemudian keluarkan dengan sudu berlubang dan sapukan pada salad. Kami menembusi telur dengan garpu atau pisau supaya kuning telur mengalir keluar. Perasakan dengan tambahan garam dan lada sulah, jika perlu, dan hidangkan. Salad dari Skripkina Anastasia agak mudah, tetapi menarik dalam rasa. Resipi ini adalah bukti terbaik untuk itu.

Kedua: potong sayuran

Hari ini, ramai orang cuba mengurangkan daging dan memasukkan lebih banyak sayur-sayuran dalam diet mereka. Terutama untuk itu, Anastasia mempunyai resipi untuk potongan vegetarian, komponen utamanya ialah kentang dan cendawan. Pada masa yang sama, hidangan itu ternyata enak dan sihat, dan sos krim masam dengan baik melengkapi dan menekankan rasa. Untuk memasak anda perlu:

kentang - kilogram;
cendawan (champignons atau lain-lain) - 300 gram;
bawang - 150 gram;
susu - 100 gram;
mentega - 2 sudu besar. sudu;
telur adalah sesuatu;
serbuk roti, minyak sayuran, perasa - dengan mata.

Cincang halus cendawan dan bawang. Goreng mereka dalam minyak sayuran selama 10 minit. Kami membersihkan kentang dan rebus sehingga masak, tambah mentega dan susu hangat, buat kentang tumbuk. Garam dan lada sulah secukup rasa, kemudian masukkan kentang goreng bawang-cendawan. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan. Kami membentuk potongan dari sayur-sayuran cincang, celupkannya ke dalam telur dan gulung dalam serbuk roti. Letakkan dalam kuali dan goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Letakkan di atas pinggan rata.

Membuat sos

krim masam - 250 gram;
bawang putih - 3 ulas;
herba dan garam - secukup rasa.

Cincang halus sayur-sayuran, cincang bawang putih. Dalam mangkuk, campurkan krim masam dan bahan-bahan lain, garam secukup rasa. Letakkan dua roti di atas pinggan hidangan dan tuangkan sos ke atasnya. Berikut adalah resipi yang mudah, tetapi sangat lazat Anastasia Skripkina menawarkan pembacanya. Cubalah, anda tidak akan menyesal.

Pencuci mulut: epal bakar

Tidak semua pencuci mulut mengandungi gula dan lemak yang tinggi. Terdapat mereka yang bukan sahaja selamat untuk angka itu, tetapi juga sihat dan lazat, dan lebih daripada berpatutan. Laman web Anastasia mempunyai sejumlah besar resipi jenis ini, kebanyakannya menggunakan buah-buahan sebagai bahan utama. Hari ini ia akan menjadi epal yang akan kita bakar di bawah kerak rangup yang lazat - streusel. Untuk memasak anda perlukan:

epal manis dan masam - 500 gram;
jus lemon - dari separuh buah;
kelopak badam atau mana-mana kacang yang dihancurkan;
kayu manis secukup rasa.

Kami memotong epal menjadi kiub, tuangkan jus lemon dan taburkan dengan kayu manis (anda tidak boleh menggunakannya jika anda tidak menyukainya), campurkan. Letakkannya dalam mangkuk kecil kalis api. Kemudian sediakan streusel. Untuk dia anda perlukan:

gula - 100 gram;
tepung - 100 gram;
mentega - 100 gram.

Walaupun namanya rumit, topping ini disediakan dengan sangat ringkas. Pertama, tepung dan gula dicampur, kemudian mentega lembut ditambah kepada mereka. Campuran diuli dengan tangan dan diuli supaya serbuk diperolehi. Taburkan di atas epal yang telah disediakan. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan pencuci mulut kami. Ia mengambil masa kira-kira 25 minit untuk memasak sehingga perang keemasan. Teratas hidangan dengan kacang cincang atau kelopak badam. Anda boleh memohon. Apabila suam, ia berpasangan sempurna dengan satu sudu ais krim.

Kesimpulan

Pasti anda pernah menjumpai laman web Say7.info sekurang-kurangnya sekali sebelum ini untuk mencari resipi yang sesuai. Sekarang anda tahu siapa di sebalik laman web ini dan mengapa ia menarik begitu ramai pelawat (kerana anda juga menyukainya, bukan?). Semua terima kasih kepada kesederhanaan yang mana Anastasia Skripkina mendekati setiap resipi. Foto yang dia gunakan untuk membekalkan setiap arahannya memudahkan untuk menguasai resipi berbilang komponen yang kelihatan rumit dan mempelajari kemahiran masakan untuk pemula dalam perkara ini. Katakan "terima kasih" kepadanya untuk ini dan masak sesuatu yang istimewa daripada pelbagai hidangan yang ditawarkan kepada perhatian kita di tapak yang popular.

fb.ru

Resipi dari Anastasia Skripkina dengan foto dan penerangan

Lihat resipi terbaik dan paling menarik dari Anastasia Skripkina, yang telah kami ulangi di laman web kami.

Resipi dari Anastasia Skripkina telah beredar di Internet selama bertahun-tahun dan memukau dengan kepelbagaian dan penyediaannya yang menarik.

Hari ini kami akan cuba memilih resipi terbaik dari Anastasia Skripkina dan melihat resipi mana yang telah disediakan oleh pembaca kami dan bagaimana mereka melakukannya.

Mari mulakan dengan aspik dalam kulit telur. Buat pertama kalinya, saya menjumpai resipi sedemikian di laman web Anastasia Skripkina, dan berikut adalah beberapa pengulangannya oleh pembaca kami, pada dasarnya, kerana prestasi masing-masing berbeza, maka hidangan terakhir untuk setiap ternyata menjadi berbeza dan unik.

Daun bawang yang disumbat adalah hidangan yang sangat luar biasa, saya sendiri tidak pernah melihat bawang seperti itu, apatah lagi menyumbatnya.

Tetapi daun bawang seperti itu disediakan oleh Olga Afanasyeva kami.

Nah, siapa yang tidak memasak pilaf?

Ini adalah bagaimana Anastasia Skripkina ternyata, dan berikut adalah pelbagai resipi pilaf dari chef kami.

Kek ikan boleh disediakan dengan cara yang berbeza dari pelbagai jenis ikan, lihat apa kek ikan yang lazat Moleskin disediakan daripada salmon dan menggelepar.

Jika anda mahukan yang terbaik Resipi Skripkina Anastasia dan supaya mereka sentiasa berada di tangan, kemudian beli bukunya - sangat mudah!

www.sami-svoimi-rukami.ru

Anastasia Skripkina - 869 resipi

Salad Caesar klasik dengan ayam dan crouton dari Anastasia Skripkina

1. Kami membeli semua yang anda perlukan.

2. Perah 1 ulas bawang putih melalui penekan bawang putih dan campurkan dengan 5 sudu besar minyak. Dan biarkan selama 15 minit.

3. Potong roti menjadi kiub kurang sedikit daripada purata.

4. Goreng kiub dalam minyak sehingga kekuningan.

5. Potong fillet lebih kurang sama dengan roti.

Lasagna sayuran dari Anastasia Skripkina

1. Basuh dan potong terung menjadi kiub, garam dan biarkan pada suhu bilik selama 30 minit. Bilas dalam air sejuk.

2. Cincang halus bawang dan saderi, potong zucchini dan tomato menjadi kiub, lada kupas menjadi jalur atau kiub.

3. Dalam kuali yang mendalam, goreng bawang dalam minyak sayuran di atas api sederhana, tambah terung dengan zucchini dan masak selama 5-7 minit.

4. Tuangkan lada dan saderi kepada sayur-sayuran, campurkan dan masak selama 5 minit.

5. Masukkan tomato, perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa dan goreng selama 2-3 minit.

Ayam dalam keju dari Anastasia Skripkina

1. Kami membeli semua yang anda perlukan.

2. Potong ayam menjadi kepingan, garam dan lada sulah.

3. Goreng ayam dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.

4. Kemudian masukkan krim dan reneh sehingga lembut (lebih kurang 25 minit).

5. Parut keju pada parutan kasar.

Daging dari Anastasia Skripkina dalam ketuhar

1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

2. Potong daun bawang / bawang menjadi cincin, potong daging menjadi kiub kecil.

3. Kami memotong tomato, lada kupas dan lobak merah tidak terlalu besar.

4. Masukkan sayur-sayuran dalam loyang yang disapu minyak sayuran, garam dengan lada, letakkan tangkai rosemary (pilihan) dan bakar selama 45-50 minit.

Kaserol keju kotej dari Anastasia Skripkina

1. Memasak semua bahan.

2. Cincang halus buah-buahan manisan (buah-buahan atau kacang)

4. Masukkan susu, gaul, gula, gaul, kanji, gaul.

Pancake soba dari Anastasia Skripkina

Pukul telur bersama garam dan gula.

Tambah minyak sayuran dan kacau dengan teliti.

Masukkan susu, gaul sebati.

Panaskan kuali, sapu minyak. Tuangkan adunan ke tengah dan pusingkan loyang supaya sekata. Setelah bahagian bawah pancake berwarna perang keemasan, balikkan.

Kek klasik "Napoleon" dengan kastard dari Anastasia Skripkina

1. Kami sediakan semua bahan supaya tidak habis nanti.

2. Campurkan jus lemon / 1 sudu besar. l. cuka dengan air sejuk.

3. Pukul 2 biji telur ayam.

4. Masukkan air asam jawa, garam ke dalam telur dan gaul.

5. Potong mentega yang sebelumnya ditinggalkan di dalam peti sejuk menjadi kiub atau parut pada parutan kasar.

Piza Hawaii dari Anastasia Skripkina

1. Kami memanaskan susu, tetapi jangan mendidihnya. Tambah yis kering kepadanya (jika anda mengambil yis segar - 50 g), tambah gula, campurkan, tutup dengan selimut di atas dan biarkan di tempat yang hangat selama 15-30 minit - apabila doh naik.

2. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan, masukkan garam, kemudian masukkan minyak sayuran, pukul sehingga rata.

3. Masukkan adunan telur ke dalam adunan yang telah siap, gaulkan kesemuanya. Kemudian masukkan tepung yang ditabur dan uli doh supaya tidak terlalu padat. Tutupnya dengan filem berpaut dan biarkan di tempat yang hangat. Anda boleh meletakkan bekas dengan doh dalam mangkuk yang lebih besar dengan.

4. Biarkan selama 30 minit sehingga doh mengembang dua kali ganda.

5. Kami menggosok keju pada parutan halus, potong ham, buka nanas, dan, jika perlu, potong menjadi kiub / kepingan.

smartmeal.com

Anastasia Skripkina dan resipinya

Anastasia Skripkina bukan sahaja seorang yang sentiasa menggembirakan beribu-ribu suri rumah resepi masakan yang cemerlang untuk setiap rasa dan warna. Tetapi juga seorang wanita yang benar-benar berbakat yang telah memenangi populariti dan cinta ramai orang dengan aktiviti profesionalnya.

Ini terbukti dengan trafik tapaknya yang besar. Tidak cukup bagi seseorang untuk memuji pencapaian sedemikian, sama seperti tidak cukup untuk menulis artikel ini tentang Anastasia, tetapi Masak Rahsia memutuskan untuk melakukan ini dan dengan itu sekurang-kurangnya mengucapkan terima kasih kepada heroin artikel hari ini.

Saya fikir rancangan untuk artikel hari ini akan menjadi semakan resipi yang mengagumkan Tukang Masak Rahsia, dan kami juga akan membincangkan laman web heroin, dan pada akhirnya, kami ingin perkara tertentu kepada Anastasia Skripkina. Jadi, mari kita mulakan!

Resipi masakan dari Anastasia Skripkina yang memenangi hati Kulinari Rahsia

Saya memutuskan untuk membuat TOP 5 resipi ini. Sudah tentu, senarai ini tidak panjang, kerana anda perlu memilih resipi yang terbaik, dan tidak semua, walaupun bagi saya terdapat sangat sedikit resipi yang tidak baik.

Resipi Tempat Kelima: Hidangan Tambahan Ikan dengan Sos Sorrel!

Resipi kelihatan tidak biasa jika bukan kerana sos yang tidak standard. Ini mengubah keadaan secara drastik!

Item yang perlu ada di tangan:

Karkas ikan (dari 300g) jenis ikan tidak penting;
Telur
minyak goreng
Standard tepung

Untuk sos mega kami:

Bawang, gram 100g
Segelas krim susu dengan kandungan lemak 20%
Garam dan satu sudu tepung
Daun sorrel, 50 gram sudah memadai

Intipati memasak datang kepada penggorengan biasa ikan, sebelum ini direndam dalam tepung dan telur. Sudah tentu, ia adalah masin.

Tetapi sos disediakan dalam beberapa peringkat:

Bawang merah dan sorrel dicincang halus
Bawang pergi untuk menggoreng dalam minyak
Selepas sedikit menggoreng, sedikit air dimasukkan ke dalam kuali dan hanya selepas itu sorrel diletakkan. Campuran mesti direneh.
Apa yang telah kami rebus, kami menggerakkan kuali dengan krim, yang kami mula panaskan.
Garam sos yang hampir siap, tambah satu sudu tepung dan bawa ke suhu 90 darjah.
Seterusnya, sos belum lagi diletakkan pada ikan goreng), tetapi dalam bekas pengisar dan disebat.
Dan sentuhan terakhir ialah siram kerawang ikan dengan sos yang berbau menyelerakan yang tidak akan membuatkan anda acuh tak acuh.

Terus terang, resipi itu menarik saya untuk memasaknya hanya dengan sos, tetapi percayalah, tetapi cubalah: hanya ikan goreng dalam tepung dan dalam telur dan ikan yang sama dengan sos ini adalah 2 perkara yang sama sekali berbeza!

Inilah yang berlaku kepada saya tanpa lengan =)

Dan inilah tempat ke-4: Kek keju yang tidak perlu DIBAKAR!

Ya, ketiadaan baking yang merasuah saya untuk meletakkan resipi ini di kedudukan keempat.

Untuk asas, kita perlu mendapatkan:

150 g mentega
biskut rapuh 250-300 g

Untuk pengisian yang anda perlukan:

Gelatin, 20 g
Mascarpone setengah kg
100-150 g gula
Segelas krim berat

dengan sedikit pergerakan tangan, tuangkan gelatin dengan air masak yang disejukkan dan lupakan selama sejam. Kami membuat serbuk daripada biskut menggunakan sama ada pengisar daging atau pengisar. Cairkan mentega dalam periuk. Kami mencurahkan serbuk yang tidak biasa dengan minyak yang dipanaskan. Kami meletakkan apa yang kami ada dalam borang dan menghantar borang ke peti sejuk.

Seterusnya, ingat tentang gelatin dan panaskannya tanpa membawanya ke takat didih. tukar kepada krim dan gula. Kami menggabungkan mereka dan pukul dengan pengadun. Tambah mascarpone ke jisim yang disebat. Dan sentuhan terakhir adalah penambahan gelatin ke dalam campuran, yang disebat.

Kami mengeluarkan borang dengan pangkalan dan meletakkan pengisian di atasnya dan menyembunyikan kes ini di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Selain membuat pencuci mulut yang menakjubkan, karya agung ini tidak perlu dibakar. Ini adalah penjimat masa + pencuci mulut yang kurang berlemak, yang tidak boleh tidak menyenangkan mereka yang mengikut pinggang.

Tiga pemenang teratas adalah seterusnya, dan kita sudah boleh mengatakan bahawa resipi masakan Anastasia Skripkina dibezakan oleh keperibadian dan kesederhanaan pendekatan mereka.

Gangsa bahagian atas kami di roti bakar Hawaii!

Sebab-sebab yang meletakkan hidangan ini di tempat ketiga adalah seperti berikut:

Masa yang dihabiskan untuk memasak diminimumkan, anda boleh membuatnya dalam masa 5 minit sahaja!
Gabungan produk bukan standard, disebabkan oleh nanas dalam tin. Gabungan ini membuka pilihan rasa yang tidak dikenal pasti untuk kami.

Kami melangkah ke pasar raya besar dan membeli yang berikut:

Ham, saya mengambil setengah kg
Keju keras, sebaik-baiknya dihiris, supaya tidak dipotong
Roti khas untuk roti bakar
Balang nanas dalam tin

Operasi yang kami lakukan dengan semua kebaikan ini

Letakkan beberapa keping roti di atas pinggan lebar. Di atasnya dengan hirisan ham. Tingkat tiga adalah nanas (apabila memilih, beri keutamaan kepada nanas yang dipotong menjadi cincin). Dan lapisan terakhir, anda rasa, adalah kepingan keju. Kecantikan ini dipanaskan selama 5-7 minit dan voila! +5 untuk rasa adalah apabila menghias sandwic sama ada dengan tomato zaitun atau ceri, atau herba.

Sehingga saya terjumpa resipi masakan ini, saya fikir sandwic adalah perkara biasa dan tidak boleh mengejutkan sesiapa pun. Sekarang saya sedar betapa salah saya.

Perak dalam sup) dalam sup keju dengan cendawan porcini

Sebagai seorang kanak-kanak, sup keju membuat saya rasa lebih baik daripada yang lain, jadi saya memberikan resipi ini tempat kedua, dan juga dengan cendawan. Dalam satu perkataan, sup gourmet.

Kentang, 500-700 g
50-100 g cendawan kering, jika segar, maka 200 g sudah cukup
100-150 g lobak merah
300 g keju, keju cair adalah yang terbaik
100 g bawang atau daun bawang
rempah ratus dan garam secukup rasa

Mari kita menjaga cendawan: isi dengan air suam dan menjauhkan diri dari mereka selama setengah jam. Selepas merendam, kami memotongnya dan membuangnya ke dalam air mendidih, masak selama kira-kira 20. Kami memotong bawang sebaik mungkin, tiga lobak merah pada parut yang tidak terlalu halus dan mengubah kentang yang sudah dikupas menjadi dadu, sebagai contoh.

Dalam urutan terbalik, masukkan semua yang telah dipotong ke dalam cendawan rebus. Dan apabila sup hampir masak lengkap, tambah keju. Adalah dinasihatkan untuk memotongnya juga, maka ia akan merebak dengan lebih cepat dan lebih sekata ke seluruh isipadu sup.

Keju adalah bahan utama dalam resipi ini dari Anastasia Skripkina.

Pemimpin senarai kami ialah Salad Olivier Berkembang!

Semua orang sedang bersiap untuk keajaiban seterusnya - Tahun Baru, 2015, jadi adalah berdosa untuk tidak meletakkan hidangan Tahun Baru di tempat pertama. Pembetulan: hidangan Tahun Baru yang kreatif. Saya menganggap salad Olivier yang lebih baik sebagai hidangan sedemikian. Mari mula mencipta!

Timun (sebaik-baiknya segar) 2-4 keping
Keju, jenis keras lebih baik di sini, 60-70 gram
Telur rebus (rebus keras) beberapa keping
Daging ayam, 200 g sudah cukup
Satu balang krim masam, kandungan lemak tidak begitu penting
Mustard 1 sudu teh (pilihan)
Lada hitam dikisar
Hijau pilihan anda
Zaitun / zaitun beberapa genggam
Bank kacang rebus (300 g)

Senarai itu tidak pendek) jadi, kepada prosedur. Malah, memasak adalah asas dan satu langkah, semuanya dipotong menjadi kiub sederhana dan berpakaian dengan krim masam dengan bahagian mustard. Saya rasa anda telah menemui perbezaan yang ketara daripada salad Olivier klasik. Dan pada pendapat saya, pengubahsuaian ini lebih berguna dan kurang kalori.

Jadi saya memperkenalkan anda kepada TOP resipi masakan oleh Anastasia Skripkina, menurut Chef Rahsia. jika anda mempunyai pilihan anda sendiri untuk hidangan atau mungkin anda juga mempunyai TOP sendiri, maka jangan tamak! Kongsi dengan kami!

Setiap orang memilih topik yang dekat dan menarik untuk diri mereka sendiri dan bakal pembaca. Salah satu yang paling mudah dan pada masa yang sama kompleks ialah topik memasak. Untuk berjaya dalam kategori ini, anda perlu "mengikat" pelawat ke sumber anda dengan sesuatu, menonjol di kalangan sebilangan besar pesaing ("jenius masakan") dan mengekalkan minat orang ramai yang berubah-ubah.

Anastasia Skripkina - salah seorang penulis blog masakan paling popular di Runet - telah memilih jalan yang berbeza. Resipinya semudah mungkin dan boleh difahami walaupun kepada "teko" mutlak di dapur. Dengan mudah dan spontannya berhubung dengan masakan, dia memenangi hati dan kesetiaan ribuan penonton tapaknya. Dan kini dia telah mengeluarkan buku yang direka untuk membantu tukang masak pemula menguasai aktiviti yang berguna dan menarik tanpa banyak usaha. Kejayaan dan tujuannya patut mendapat perhatian yang akan kami berikan kepada mereka dalam artikel ini.

Secara ringkas tentang pengarang tapak

Say7.info ialah tapak kulinari Anastasia Skripkina, yang dilahirkan pada tahun 2006, tetapi masih tidak kehilangan kaitan dan kaitannya. Pada masa ini - selama lapan tahun penuh - Nastya berjaya melahirkan seorang anak lelaki dan perempuan, menulis dan menerbitkan buku masakan terlaris penuh dan meningkatkan bilangan pembacanya sepuluh kali ganda.

Berjalan-jalan di sekitar Say7.info

Sumber yang luas ini mengandungi semua resipi masakan Anastasia Skripkina, yang dia kongsikan dengan pembacanya. Ia agak mudah dan mudah difahami, jadi ia akan mudah dipelajari bagi sesiapa yang mula-mula melihat ke dalam "pantry" ini. Halaman utama mengandungi hidangan paling kegemaran pengunjung, serta item baharu yang diterbitkan baru-baru ini. Pratonton setiap resipi disertakan dengan foto dan tajuk, memudahkan pembaca untuk memilih. Di sebelah adalah lajur kategori jika anda perlu mencari sesuatu yang khusus.

Semua resipi dari Anastasia Skripkina dibahagikan kepada subseksyen berikut:

berkelah dan salad;
makanan ringan dan sandwic;
kursus pertama dan kedua;
Ikan dan makanan laut;
pastri (manis dan berperisa);
penkek, penkek dan kek keju;
kek dan pastri;
pencuci mulut dan minuman.

Resipi: penerangan dan foto

Sebelum arahan khusus untuk resipi tertentu, terdapat blok bermaklumat dan motivasi kecil yang menerangkan rasa dan tekstur hidangan, memberikan petua berguna untuk menggantikan bahan, dan juga menunjukkan bilangan hidangan untuk jumlah makanan yang diambil. Adalah mustahil untuk "mengarut" dengan sokongan sedemikian! Itulah sebabnya orang ramai gembira menggunakan resipi ini. Dengan Anastasia Skripkina, mereka menemui dunia memasak yang tidak diketahui sebelum ini, yang ternyata sangat mudah dan menarik. Dan penerbitan gastronomi yang kukuh dan rancangan TV masakan yang bergaya kekal "terlalu banyak" perhatian mereka. Dalam kes ini, kesederhanaan adalah kunci kejayaan.

Buku "Resipi Terbaik": ulasan mini

Apakah kategori yang dikumpulkan oleh Anastasia Skripkina dalam buku itu? "Resipi Terbaik" ialah buku praktikal yang merangkumi semua hidangan yang paling berjaya, daripada sejuk dan panas kepada pencuci mulut dan minuman. Hanya pilihan terbaik dan menang-menang sahaja. Sebagai tambahan kepada arahan memasak itu sendiri, buku itu mengandungi maklumat berguna lain - petunjuk saiz dan diameter bentuk, jumlah periuk, bilangan hidangan, dll. Terdapat juga petua sekiranya produk hilang: apa yang perlu menggantikannya dengan, bagaimana untuk melakukannya, apa hasilnya berjaya. Sesetengah daripada mereka tidak kekurangan humor, yang menggembirakan.

Snek: salad ringan

Perlu diingat bahawa resipi salad Anastasia Skripkina adalah salah satu kategori yang paling banyak di laman web ini. Setiap subkategori (contohnya, sayur-sayuran) dibahagikan kepada bahagian lain - malah bahagian yang lebih kecil (lobak merah, timun, dll.). Dan sebagai hasilnya, anda mendapat senarai besar hidangan dengan komponen yang ditentukan, dari mana anda boleh memilih tanpa henti. Dalam kes ini, kami memilih salad yang ringan tetapi menyelerakan yang sesuai untuk makan tengah hari musim bunga. "Kemuncak" utama di sini ialah telur rebus, yang menjadikan hidangan lebih berkhasiat dan menarik.

Untuk memasak kita perlukan:

tomato ceri - kira-kira 25 keping;
bola mozzarella - 20 keping kecil;
salad hijau (contohnya, romaine) - 100 gram;
jus limau - dari separuh buah;
minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu;
garam dan lada.

Telur rebus: cara memasak

Sekarang anda perlu memasak telur, yang anda perlukan:

air - 2 liter;
garam - satu sudu teh;
cuka - 2 sudu besar. sudu;
telur - 2-3 keping.

Kedua: potong sayuran

Hari ini, ramai orang cuba mengurangkan daging dan memasukkan lebih banyak sayur-sayuran dalam diet mereka. Terutama untuk itu, Anastasia mempunyai resipi yang komponen utamanya adalah kentang dan cendawan. Pada masa yang sama, hidangan itu ternyata enak dan sihat, dan sos krim masam dengan baik melengkapi dan menekankan rasa. Untuk memasak anda perlu:

kentang - kilogram;
cendawan (champignons atau lain-lain) - 300 gram;
bawang - 150 gram;
susu - 100 gram;
mentega - 2 sudu besar. sudu;
telur adalah sesuatu;
serbuk roti, minyak sayuran, perasa - dengan mata.

Membuat sos

krim masam - 250 gram;
bawang putih - 3 ulas;
herba dan garam - secukup rasa.

Pencuci mulut: epal bakar

epal manis dan masam - 500 gram;
jus lemon - dari separuh buah;
atau mana-mana kacang yang dihancurkan;
kayu manis secukup rasa.

gula - 100 gram;
tepung - 100 gram;
mentega - 100 gram.