겨울에 대한 절인 된 마늘 화살표 : 최고의 요리법, 준비 기능 및 권장 사항. 시장에서와 같이 산 절인 마늘 옷감과 전체 머리를 최고의 요리법, 은행에서 겨울에

마늘은 요리의 맛을 펀치와 서두르고 건강에 유용한 방법을 모르는가? 음식에서 그것을 사용하기를 원한다면, 당신은 다른 조리법을 좋아할 것입니다.하지만이 식물의 채소가 사용되지 않습니다. 마늘의 절인 된 화살은 멸균 된 간식과 겨울에 면역력을 유지하기위한 훌륭한 제품을 준비하고있는 멸균이없는 간단한 조리법입니다.

절인 된 화살표 마늘을 요리하는 방법

마늘의 화살표의 준비에 대한 많은 변형이 있습니다. 주요 성분을 수집하는 데 가장 중요한 것은 화살표입니다. 이것을위한 가장 좋은 시간은 inflorescences의 형성 전에입니다. 이 기간 동안, 줄기는 밝은 녹색 색상 (사진 에서처럼)으로 그려져 있으며, 내부에는 수분과 바삭 바삭합니다. 그런 정품 만 주문. 당신이 그린을 나중에 부서지면, 당신이 선택한 조리법이 무엇이든, 무례하고 섬유질 식물이되는 식물을 더 이상 성공하지 못하게합니다. 긴 마리진 후에도 간식은 일관성이 어려울 것이고 불쾌합니다.

마늘 화살표 세리 조리법

각 여주인은 자신의 방식으로 좋아하는 피클을 요리하는 방법을 알고 있으므로 전체 가족을 좋아하므로 마늘의 절인 된 화살은 다른 방식으로 준비합니다. 그들은 녹지의 예비 준비가 다릅니다. 일부 버전에서는 다른 사람들에게 튀긴 마늘이 끓습니다. 향신료는 또한 서로 다를 수도 있고 그렇지 않으면 할 수 있습니다. 제품을 완전히 준비하고 조각으로 자르거나, 멸균하거나, 특별한 매리 네이드를 부어 넣을 수 있습니다. 당신이 선택한 옵션이 무엇이든, 겨울 접시에서 다른 조리법의 짭짤한 성분으로 간식으로 사용될 수 있습니다.

살균없이

부분 수 : 2 명.
칼로리 요리 : 230 kcal.
목적 : 간식의 경우.
요리 : 러시아어.

마늘의 녹지에서 맛있는 급성 간식은 다른 빌릿보다 훨씬 쉬워집니다. 가장 인기있는 조리법 중 하나는 멸균없이 할 수있게 해주는 데있어서 시간을 상당히 절약 할 수 있지만 요리의 맛을 줄이지는 않습니다. 공작물을 살균 할 필요가 없도록 요리하는 방법에 관심이 있으시면 두 배의 방법이 도움이됩니다. 이 조리법에 대해서는 최대 20 센티미터 길이의 줄기를 선택하는 것이 중요합니다.

재료 :

마늘 줄기 - 1 kg;
당근 - 200 g;
딜의 녹색 - 항아리에 빔 반으로;
소금 - 1 tbsp. 엘.;
설탕 - 2 TBSP. 엘.;
식초 - 3 tbsp. 엘.;
고수풀 - 5 gr.

요리 방법 :

식물은 10 센티미터의 조각으로 자릅니다.
당근을 청소해야하며, 정기로 자른다.
항아리에 항아리에 줄기를 놓습니다.
위에서 몇 가지 나뭇 가지 나뭇 가지를 넣으십시오.
항아리의 온수를 채우고, 닫기, 10 분 동안 떠나십시오.
별도의 냄비에 물을 배수하고 불이났다. 끓여는 후 고수풀, 소금, 설탕을 첨가하십시오.
설탕과 소금을 용해 한 후 식초를 붓습니다.
내 마리 네이드를 시험해보십시오. 일부 재료를 추가 할 수 있습니다.
마지막 단계에서 캔에 해결책을 붓고 뚜껑으로 조이십시오.
1-2 일 이내에 녹색 화살표가 사진에서와 같이 갈색으로 변합니다. 이것은 정상입니다. 2 주 이내에 시계를 시도 할 수 있습니다.

겨자와 함께

요리 시간 : 70 분.
부분 수 : 4 명.
칼로리 접시 : 187 kcal.
목적 : 간식의 경우.
요리 : 러시아어.
요리의 복잡성 : 평균.

겨자가있는 마늘 녹지의 수확은 매운 흥미로운 맛을 가지고 있습니다. 겨자와 다른 조미료 덕분에 매운 아로마로 식욕을 자극 할 것입니다. 접시는 겨자의 느낌을 사랑하는 사람들을위한 샐러드에 맛있는 맛이 될 것입니다. 마늘 화살표는 카네이션으로 원하는대로 픽업합니다. 구성 요소는 1 은행 750 밀리리터로 표시됩니다.

재료 :

줄기 - 얼마나 많이;
우산 딜 - 1 PC.;
검은 완두콩 고추 - 1 tsp;
베이 잎 - 1 개;
곡물 겨자 - 1-2 아트. 엘.;
물 - 1 L;
설탕 - 2 TBSP. 엘.;
소금 - 1 tbsp. 엘.;
식초 - 95-100 ml.

요리 방법 :

주요 성분 헹굼, 원하는 길이 조각으로 자릅니다.
끓는 물에서 그것을 낮추고, 블로 챔 (Blanch) 2 분 (더 오래 끓일 필요가 없으며, 그렇지 않으면 화살표가 연화되어 냉수에서 신속하게 차갑다.
은행 딜의 맨 아래에 넣고 1 만 잎을 잎으로 표기를 첨가하십시오.
끓는 물로 깡통을 붓고 뚜껑을 닫습니다.
7 분 후에 물을 배수하고 고추를 붓고 겨자.
매리 네이드를 준비하고, 끓는 물, 식초를 끓여서 설탕, 소금을 첨가 해야하는 물을 끓여야합니다.
Marinade Hot는 항아리에 쏟아져 뚜껑을 닫습니다.
거꾸로 뒤집어서 수건을 덮고 하루에 식히십시오.

조각

부분 수 : 5 명.
칼로리 접시 : 195 kcal.
목적 : 간식의 경우.
요리 : 러시아어.
요리의 복잡성 : 평균.

마늘 줄기는 작은 조각으로 잘게 썬 것으로, 별도의 간식으로뿐만 아니라 스파게티, 스튜 및 다른 요리에 추가하는 것이 편리합니다. 절인 된 마늘 화살을 0.5 리터의 작은 항아리에 굴리는 것이 좋습니다. 그런 다음 그들은 빠르게 보냈고 냉장고에서 망쳐 놓을 시간이 없습니다. 이 조리법은 또한 살균을 의미하지는 않습니다.

재료 :

화살표 - 500 g;
딜 - 2 빔;
파슬리 - 2 빔;
설탕 - 50 g;
소금 - 50 g;
물 - 1 L;
아세트산 에센스 70 % - 1 TSP.

요리 방법 :

녹색 린스, 마늘 줄기는 최대 5 센티미터의 작은 조각으로 자른다.
줄기를 항아리에 담그고, 끓는 물을 부어 5 분, 물을 배출하십시오.
물, 설탕, 아세트산 에센스 리터에서 소금을 던지고 염수를 준비하십시오.
화살표 파슬리, 딜의 위에 놓은 다음 마리 네이드를 붓습니다.
뚜껑을 조이고 거꾸로 된 형태로 시원하게하십시오.

완전한

요리 시간 : 60 분.
부분 수 : 3 명.
칼로리 접시 : 180 kcal.
목적 : 간식의 경우.
요리 : 러시아어.
요리의 복잡성 : 평균.

마늘 화살표를 완전히 픽업하기로 결정한 경우 중간 크기 (15-20 센티미터)로 성장한 것을 선택하십시오. 보존을 위해 넓은 목 (좁은 목으로 캔에서 워크 피스를 얻기가 어려울 수 있음)이있는 높은 좁은 뱅크를 선택합니다. 예를 들어 주스에서 남아 있습니다. 이 조리법과 연어는 줄기를 자르지 않아도되기 때문에 다른 것보다 훨씬 적습니다. 당신은 그들로부터 싹을 자르면됩니다. 제품의 양은 캔, 볼륨 1 리터에 대해 표시됩니다.

재료 :

화살표 - 500 g;
소금 - 30 g;
식초 - 1.5 h.;
설탕 - 40 g;
겨자 - 7 g;
물 - 1 L;
카네이션 - 2 개.;
후추 - 4 개.

요리 방법 :

냄비에 물을 붓고 불을 질렀다.
끓은 후에는 겨자를 제외한 모든 향신료를 추가하십시오. 화재에서 마리 네이드를 제거하고 식초를 붓습니다.
멸균 된 은행에서 바닥에 겨자를 붓고 화살을 단단히 묶어 놓습니다 (사진 참조).
마늘과 함께 일하는 동안, 매리 네이드가 냉각되어 다시 끓여서 뜨거운 마리 네이드로 항아리를 붓고, 뚜껑을 썬다.

한국어로

요리 시간 : 30 분.
부분 수 : 5 명.
칼로리 요리 : 587 kcal.
목적 : 간식의 경우.
주방 : 한국어.
요리의 복잡성 : 평균.

한국어로 조리 된 화살표는 훌륭한 자체 간식입니다. 그들은 급성 포화 맛을 얻었으며 감자, 고기 요리에 탁월한 첨가 될 수 있습니다. 마늘의 해양 화살은 로스트가 필요합니다. 이는 일관성을 더 부드럽게 만듭니다. 이 조리법은 한국 당근의 조미료를 사용합니다. 요리가 더 향기가되도록 조금 고수를 넣을 수 있습니다.

재료 :

화살표 - 2-3 빔;
마늘 정향 - 2-3 PC.;
식초 또는 사과 - 1 tsp;
베이 잎 - 4 개.;
백색 설탕 - 0.5 h.;
한국 당근에 대한 조미료 - 1 tbsp. 엘.;
맛에 소금;
간장 소스 - 의지.

요리 방법 :

싹을 사용하지 않고 4-5cm의 화살을 자르려면됩니다.
그런 다음 냄비에 1cm로 오일 층을 붓고, 가열, 줄기가 부드러워 질 때까지 줄기를 튀김하십시오.
소금, 설탕, 다른 향신료를 추가하십시오.
다시 말하지만, 모든 것이 따뜻하고 끊임없이 증점 될 때까지 끊임없이 교반합니다.
화재에서 제거, 시원히, 마늘을 분쇄하십시오.
항아리를 청소하고 냉장고에 보관하고 단단히 닫힙니다.

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절인 된 마늘은 매우 맛있고 향기롭고 유용합니다!

그러한 공백은 저녁 식사를 위해 완벽하고 여전히 바이러스를 방지하고 면역력을 지키고 있습니다.

최소한의 재료가 필요하며 간단하고 쉽게 수행해야합니다.

집에서 마늘을 데리러가는 방법은 무엇입니까?

절인 된 마늘 - 일반 준비 원칙

조리법이 무엇이든간에 공작물은 육즙과 손상되지 않은 마늘에서만 만들어집니다. 버릇 없었지만, 자른 정향은 썩어가는 과정이 아직 가고 있기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 공작물이 잘 저장 되더라도 세련된 것으로 밝혀 질 수 있습니다.

어떤 해양이 될 수 있습니까?

정제 된 조각;

조잡한 조각;

씨앗 상자와 그것없이 화살표.

매리 네이드는 준비된 표준, 소금 및 식초가 추가됩니다. 기본적으로 제품은 끓는 솔루션으로 범람합니다. 공작물을위한 은행은 처리되어야합니다. 대부분 자주 탱크는 소다 또는 비누 경제로 자주 씻어졌습니다. 커버는 스낵이 확실히 보존되었음을 처리하는 데 바람직합니다.

조리법 1 : 절인 마늘 머리 : 쉬운 방법

절삭을 위해 조밀하고 육즙이 많은 젊은 머리를 사용하는 것이 좋습니다. 어퍼 피부는 얇게 떼어 내고 떠나야합니다. 꼬리를 자르지 만, 아름다움을 위해서 수십 센티미터를 떠날 수 있습니다.

0.5 kg의 마늘;

1 리터의 물;

1 tsp. 염류;

0.25 L 식초 6 %.

1. 우리는 마늘을 멸균 된 항아리로 접을 수 있습니다. 소금과 식초를 넣으십시오. 작은 컨테이너가 사용되면 균등하게 분배됩니다.

2. 가파른 끓는 물로 캔의 내용물을 붓습니다.

3. 우리는 멸균 된 커버와 러시 뱅크를 가져갑니다. 그러나 단순히 드롭 다운 뚜껑을 닫을 수 있지만이 경우 공작물은 3-4 개월 이상 저장해서는 안됩니다.

4. 소금이 더 빨리 용해되도록 여러 번 흔들어 라.

5. 은행이 완전히 냉각 되 자마자 지하실에 기인 할 수 있습니다.

조리법 2 : 집에서 마늘과 결혼하는 방법

마늘 분리 화는 이전에 청소할 필요가 있기 때문에 옷감에 더 많은 시간을 차지합니다. 그 과정은 길고 모든 사람들이 그러한 절차에 참여하는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 치아의 수는 얼마나 많은지에 입장 할 것입니다. 그러나 채우기의 비율은 엄격하게 관찰되어야합니다.

9 % 식초 100 ml;

설탕 60 그램;

50 그램의 소금;

5-10 완두콩 고추;

0.5 h. L. 씨앗 딜.

1. 주요 제품을 준비하십시오. 치아를 청소하고, 우리는 씻고 건조하게 건조합니다. 우리는 준비된 항아리에 선언합니다.

2. 우리는 딜의 씨앗을 자수하고, 우리는 향기로운 향수의 완두콩을 흩어졌습니다.

3. 물에, 설탕과 함께 소금을 넣고, 스토브에 넣고 3 분을 끓여서 끓으십시오.

4. 그 다음 마리 네이드에서 우리는 식초를 부어 식초를 부어, 끓일을하고 즉시 불에서 즉시 제거하고 채워진 은행에서 병을 씁니다. 액체는 완전히 제품을 덮어야합니다.

5. 뚜껑을 닫고, 러시 및 스토리지를 제거하십시오. 2 주일까지 공백을 시도 할 수 있습니다.

조리법 3 : 절인 된 마늘 : 파란색 아래 화살

녹색 화살표 마늘 - 향기로운 공백에 대 한 또 다른 멋진 제품입니다. 절인 형태로 그들은 매우 맛있고 숨을 닮았습니다. 부드럽고 수분이 많으면 화살을 모으는 시간이 매우 중요합니다.

60-70 화살표;

2.5 소금 숟가락;

4 고추 완두콩;

2 별 카네이션;

40 ml의 식초 9 %.

1. 린스 화살표, 건조기. 우리는 큰 가위를 가지고 씨앗 상자를 만듭니다.

2. 화살표는 완전히 선택할 수 있지만 작은 항아리에 접을 수 없을 것입니다. 5-8 센티미터의 조각으로자를 수 있습니다.

3. 준비된 화살을 멸균 된 항아리에 넣으십시오.

4. 똑같이 향신료와 흩어지는 소금을 던지십시오

5. 가파른 끓는 물로 채우고, 식초를 첨가하고 즉시 쇄도하십시오.

6. 우리는 은행을 돌리기 위해 기밀성을 확인합니다. 그런 다음 우리는 2 ~ 3 개월 동안 멋지게 잊어 버리고 있습니다.

조리법 4 : 무우로 집에서 마늘을 해양시키는 방법

무테와의 마진은 당신이 매우 아름답고 핑크색 마늘을 얻을 수 있습니다. 루트 루트는 실제로 영향을받지 않습니다. 그러나 그것은 또한 음식에 사용되거나 다양한 요리에 추가 될 수 있습니다. 절인 된 사탕무에는 특이하지만 즐거운 맛이 있습니다.

0.6 kg의 마늘;

0.2 kg 사탕무;

1 스푼 소금;

1 숟가락 설탕;

식초 50ml 9 %;

향신료, 녹색.

1. 끓는 물. 우리는 상부 피부가 제거되는 마늘의 머리를 낮 춥니 다. 2 분 후에 꺼내십시오.

2. 우리는 사탕무를 헹구고 얇은 플레이트로 깨끗하고 자른다.

3. 멸균 은행에서 향신료를 넣습니다. 그것은 완두콩, 월계수, 고수풀 및 기타의 완두콩 일 수 있습니다. 파슬리 나 딜, 벚꽃 나뭇잎이나 건포도 나뭇 가지를 넣을 수 있습니다. 일반적으로 행동의 완전한 자유. 그러나 향신료를 너무 많이 두지 마십시오.

4. 이제 우리는 준비된 머리의 머리를 넣고, 무효의 무인 조각을 붙이고 있습니다. 그들이 얇게 썰어 져서 쉽게 작은 격차로 굴복하고 침투합니다. 우리는 모든 제품을 넣습니다.

5. 물 800ml의 끓는 물, 설탕을 넣고, 결국 우리는 식초를 부어주십시오.

6. 마늘 머리가있는 마리 네이드 사탕무를 붓고, kapron 덮개가 멀리 떨어져 있거나 간단하게 닫으십시오. 빌렛은 3 주 후에 준비가 될 것입니다.

조리법 5 : 꿀과 사워 크림이있는 절인 마늘

이 정밀한 정밀한 Marination 옵션은 저장을 위해 설계되지 않았습니다. 스낵은 2 일 동안 만 준비하고 저녁 식사가 훌륭합니다. 그리고 믹서기에 의해 잘게되면 만두, 고기 또는 물고기에 멋진 소스를 받게됩니다. 보기와 향신료 수를 항상 플레이 할 수도 있습니다.

120 ml 사워 크림;

4 마늘 머리;

레몬 주스 50 ml;

0.5 h. L. 염류;

꿀 2 숟가락;

검은 후추.

1. 마늘 끓는 물을 쥐고 물을 냉각시키고 치아를 닦아냅니다.

2. 레몬 주스와 사워 크림으로 꿀을 섞는다. 여보가 짤깍다면 사전에 녹여야합니다.

3. 소금과 후추를 첨가하십시오. 심각도는 취향에 맞게 조정 가능합니다.

4. 정제 된 조각을 생성 된 소스로 붓고 스토브에 넣으십시오. 아주 작은 불에 3 분을 끓으십시오. 질량은 습기를 연결하고 닦아서는 안됩니다.

5. 항아리에 넣고 냉장고에서 2 일 동안 냉각시키고 삭제하십시오. 그리고 향기로운 공백이 준비가됩니다!

조리법 6 : 겨울을위한 꿀이있는 집에서 마늘 결혼하는 방법

이 빌렛의 피탈렛 마늘의 특징은 특별한 채우기입니다. 풍부한 맛과 아로마 염수는 꿀과 사과 식초를줍니다. Garlic Arbitrary의 수는 항아리에 맞는 것처럼 많이 넣습니다.

꿀 1 스푼;

100 ml의 사과 식초;

설탕 숟가락;

1.5 소금 숟가락;

고수풀, 고추 향기로운.

1. 마늘 정화의 덮개, 우리는 리터 항아리가있는 바닥에 흩어져 있습니다. Litra Marinade는 5 개에 충분해야합니다. 그러나 크게 소비는 치아의 크기와 배치 밀도에 달려 있습니다.

2. Pennye와 Coriander의 잠금을 해제하면 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다.

3. 물을 끓으십시오. 잠깐 식초가 난 후에 꿀과 설탕으로 소금을 넣으십시오.

4. 훈련 된 마리 네이드 조각을 붓고, 한 달 동안 기다리고 비정상적이고 매우 향기로운 간식을 시도하십시오. 은행을 지하실에 보관할 수 있으며, 훌륭하게 보관하고 실내 온도에 있습니다.

조리법 7 : 절인 된 마늘 "빠른"

이 간식은 3 일 후에 소비 될 수 있습니다. 그러나 더 오랜 기간 동안 떠날 수 있습니다. 정제 된 기둥으로부터 매우 간단하고 빠르게 준비되었습니다. 설탕, 소금 및 식초를 제외한 모든 향신료의 수는 임의적 일 수 있습니다.

큰 소금;

로렐 잎;

고수풀 곡물;

1. 치아를 청소하고 코를 자르고 헹구고 건조시킵니다.

2. 그린도 헹구고, 우리는 건조합니다. 파슬리, 딜, 바질 및 기타 허브를 사용할 수 있습니다. 또는 마늘의 깨끗한 맛이없는 공작물을하십시오.

3. 우리는 멸균 된 항아리 0.5 L 모든 향신료, 녹색을 접습니다.

4. 나는 정제 조각에 잠들 수 있습니다.

5. 우리는 각 항아리와 소금 찻 숟가락에 설탕 한 스푼을 추가합니다.

6. 끓는 물을 붓고 식초 2 숟가락을 9 %를 첨가하십시오.

7. 닫기, 나를 냉각시키고 어둠 속으로 제거하지만 따뜻한 곳으로 제거하십시오. 추위로 옮기면, marinization 과정이 지연됩니다.

8. 멸균 덮개를 굴리고 보관을위한 지하실로 제거 할 수 있습니다. 그러나 특히 특히 공작물이 문제없이 서 있도록 식기의 성분의 순도와 멸종에주의를 기울여야합니다.

레시피 8 : 양측으로 집에서 마늘 마늘을 만드는 방법

마늘과 양측으로부터 가장 가난한 간식이 얻어지며, 이는 드롭 다운 뚜껑 아래에도 봄까지 현저하게 저장됩니다. 공작물은 와인 식초에 만들어 지지만 사과 또는 테이블로 대체 할 수도 있습니다. 젊은 머리는 경방성입니다.

마늘 2 kg;

Khrena 뿌리 200 그램;

2 칠리 포드;

2 별 카네이션;

설탕 50 그램;

40 그램의 소금;

400 ml의 와인 식초.

1. 마늘 머리는 큰 냄비 또는 골반으로 접어 끓는 물을 부어 넣습니다. 우리는 2 분 동안 견딜 수 있고 차가운 물을 배수하고 붓습니다.

2. 위쪽 피부를 제거하고 꼬리와 상단을 자르십시오.

3. 급성 고추가 얇은 링으로 자르고 꼬리를 던져 씨를 던질 수 있습니다. 간섭하지 않습니다.

4. Khrin의 뿌리는 청소하고 얇아야합니다. 양배추 일괄 처리와 조정을 단순히 사용할 수 있습니다.

5. 우리는 양측과 후추와 마늘을 은행에 넣습니다. 우리는 카네이션을 던집니다.

6. 설탕, 소금 및 와인 식초의 첨가로 물을 끓으십시오. 오래 응답하지 마십시오.

7. 공작물의 뜨거운 매리 네이드를 붓고, 닫고 열을 냉각 시키십시오.

8. 우리는 시원한 방으로 옮기고 50 일 동안 견딜 수 있습니다. 그러나 인내가 충분하지 않으면 공작물을 시도 할 수 있습니다.

마늘의 정향을 쉽게 청소하려면 찬물에서 2 시간 동안 꼬여 있어야합니다. 껍질은 부드럽고 쉽게 갈 것입니다. 동일한 기술이 어두워지는 치아를 방지합니다.

마진의 경우 볼륨이 0.5 리터를 초과하지 않는 작은 항아리를 사용하는 것이 좋습니다. 간식은 충분히 날카 롭고, 대량으로 사용되지 않고 큰 용량이 불편할 것입니다.

마른 치아 마늘이 더 빨리 준비하고있어, 더 편리합니다. 그러나 전체 머리는 테이블에서 아름답고 멋진 것처럼 보입니다. 완전히 및 조각을 고리 한 다음 집에 더 적합한 옵션을 확인하는 것이 낫습니다.

마늘을 가져 와서 그냥 어두워지고, 절인 될 때 \u200b\u200b빛난다. 이것은 종종 성장할 때 비료를 첨가하는 것과 관련이 있습니다. 가장 좋은 공작물은 정원에서 자란 수제 야채로부터 얻습니다.

핑크색 마늘을 만들기 위해서는 사탕 무우로 그를 해결할 필요가 없습니다. 마리 네이드 비트 주스의 \u200b\u200b물 부분을 간단히 교체 할 수 있습니다. 또한 작은 부분이나 심지어를 추가 할 수 있습니다. 더 많은 것이 더 풍부한 공작물에 있습니다.

겨울에 절인 마늘은 빵과 소시지와 함께 빵과 소시지와 함께 먹을 수 있기 때문에 실제 지팡이 절단입니다. 때로는 아무데도없는 사람들을위한 것이 좋고 유리한 대안입니다. 그리고 당신은 샐러드를 자르고 추가하거나 고기 접시를 채울 수 있습니다.

겨울을위한 마늘을 해양시키는 방법?

여러 가지 방법이 있습니다. 이들은 주방의 국가 습관과 특징이며 음식의 개인적인 선호도입니다. 매리 네드와 마리 넨에 대한 수리가 많은 조리법이 있습니다 : 전체 머리, 분리 된 천, \u200b\u200b마늘 화살, 정향이 고리로 자릅니다.

절인 된 마늘 머리

재료;

마늘 머리 1.5kg.
급성 포드 고추 - 3 개
베이 잎 - 3 개
물 -600 ml.
식초 9 % - 200 ml
소금 스푼
사하라 - 3 큰술.

조리:

외부 저울에서 마늘의 머리를 청소하고, 뿌리의 잔해를 자르고 리터 항아리에 놓습니다. 각각 베이 잎과 퍼치를 넣으십시오. 냄비에, 우리는 물을 떠나, 소금과 설탕을 닦고, 향기로운 고추의 몇 개와 3 분을 끓여서 물을 닦아 두십시오. 결국 우리는 식초를 부어 마늘을 가진 전체 은행을 부어 넣습니다. 즉시 덮개가있는 지팡이를 닫고 실내 온도로 냉각시켜 셀러로 옮깁니다.

절인 된 정서 마늘

재료 :

마늘 - 1kg.
우산 딜 - 3 개
물 - 1 리터
소금 - 1.5 톤의 숟가락
설탕 a- 0.5 잔
식초 9 % - 3TBSP. 숟가락

준비 : 끓는 물로 조용히 조용하고 냉수로 헹구는 정제 된 마늘 정향. 우리는 긁힌 은행에 접을 수 있습니다. 우리는 물을 마리 네이드 아래에 넣고 소금과 설탕, 로렐 및 후추를 맛보고, 맛을냅니다. 오른쪽 이후, Marinade Zakipel과 같이 우리는 식초를 부어 주며 은행에 모든 것을 펼친다. 뚜껑을 덮고 끓는 물을 넣어 끓는 물을 넣으십시오. 15 분간 살균 한 다음 우리는 은행을 타고 시원하게합니다.

절인 된 녹색 마늘

재료 :

녹색 마늘 화살표 1kg.
물 1 리터
사하라 - 2 큰술
염 - 2 큰술
검은 완두콩 후추
화이트 겨자 - 티스푼
식초 9 % 3 큰술

준비 : 소쿠리에 접어서 화살을 얇게 썰어 버리십시오. 은행에서 자르고 분해하고, 끓는 물로 2 번 붓습니다. 마리 네이드를 쿡하고 은행을 붓고 즉시 뚜껑을 닫고 냉각을 완료하십시오.

겨울에 겨울을위한 절인 된 마늘

재료 :

마늘 정향 껍질을 벗기는 - 1kg.
신선한 사탕무 - 1 개
물 - 1 리터
염 2 큰술
설탕 - 2 큰술
카네이션 -2 PC.
후추 완두콩 맛
베이 잎 1 PC.
식초 9 % - 3 짚 숟가락

조리:

마늘은 치아에 분해하고 끓는 물로 숨어 있는지, 항아리에 접어 라. 사탕무 곡물에 3 개, 끓는 물을 부어 끓으십시오. 우리는 페인트 물을 끌고, 모든 향신료를 추가하고 항아리에 치아로 병합하십시오. 뚜껑을 덮고 살균을하십시오. 리투아니아 은행은 20 분, 반 리터 15 분.

모든 집에없고 겨울을위한 절인 된 마늘을 섭취하지 않고, 이는 고기 요리, 부스트, 착해에 잘 제공되는 원래의 맛있는 간식입니다. 해양 마늘은 향신료와 향신료의 다른 조합으로 헝겊과 전체 머리가 될 수 있습니다. 어쨌든 그것은 신선한 것처럼 그런 불타는 것이 아니라 덜 유용하지 않습니다.

마늘을 매리 네이트하는 방법

절인 된 마늘은 숙련 된 요리사의 조언을 사용하면 맛과 식욕을 돋 웁니다.

해양 마늘은 전체 머리뿐만 아니라 청소하고 조잡한 치아를 청소할 수 있습니다. 그러나 이것은 반드시 깨끗하지는 않습니다. Husk의 상단 레이어는 어쨌든 제거되며 한 층만 남아 있습니다.
전체 또는 치료되지 않은 조각의 열매를 가져오고 싶다면 젊은 마늘을 선택해야합니다. 치아가 부드럽고 손상되지 않은 경우 해당 치아는 모든 연령의 마늘을 매개질 할 수 있습니다.
겨울을위한 보관을 위해 절인 마늘은 멸균 된 은행에 넣어 순수한 삶은 덮개로 닫아야합니다. Kapron 뚜껑으로 은행을 닫으면 냉장고에 스낵을 저장할 수 있습니다.
마늘 보존을 위해이 전채가 아마추어에 있기 때문에 소규모 은행을 사용하는 것이 좋습니다. 도 3 리터가 아닌 몇 개의 작은 다늘의 여러 작은 항아리를 준비하는 것이 바람직합니다.
마늘을 피우기 전에 찬물에 두 시간 동안 젖어야합니다. 이 간단한 조치 덕분에 그 색상을 보존 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 마늘이 어두워 질 수 있으며 더 이상 식욕을 돋보이게하지 않습니다.

겨울에 절인 된 마늘을 만드는 요리법. 그러한 간식을 시도 할 필요가 없으면 다른 조리법에 한 쌍의 마늘 항아리를 준비하고 맛과 향기를 비교하는 것이 좋습니다.

머리 절인 마늘 : 간단한 조리법

마늘 - 1 kg;
물 - 0.4 L;
표 식초 - 0.4 L;
베이 잎 - 2-3 PC.;
설탕 샌드 - 100 g;
소금 - 40 g;
후추 고추 - 10 개.;
카네이션 - 3-4 PC.

요리 방법 :

멸균 된 은행에서 카네이션, 후추 완두콩, 로렐 잎을 퍼뜨립니다. 2 리터 뱅크 또는 3은 0.65-0.75 리터의 용량을 갖고 있습니다. 마늘 머리를 숨기기위한 작은 은행은 가지 않을 것입니다.
마늘을 청소 한 다음 추운 흐르는 물로 헹구십시오. 껍질의 상단 층을 제거하십시오. 슬라이스가 무너지지 않도록 한 레이어를 남겨 두어야합니다. 마늘 머리에 뿌리가 잘라 냈습니다.
당신은 은행에 마늘 머리를 넣을 수 있습니다.
물을 가열하고, 소금과 설탕을 넣고, 몇 분, 식초를 붓고 화재에서 마리 네이드를 제거하십시오.
뜨거운 마리 네이드 채우기 마늘. 덮개 은행, 랩. 냉각을 완료 한 후 밝은 빛으로부터 겨울까지 보호되면서 시원하게 보호하십시오.

아마도 누군가가 매리 네이드의 일부인 많은 양의 식초에 의해 당황 스럽습니다. 우려는 접지가 없습니다. 완성 된 간식이 너무 산성이 아닙니다. 그러나 원하는 경우 다른 조리법을 사용하려면 식초가 적게 사용하십시오.

전체 마늘 후추와 절인

젊은 마늘 - 1.5 kg;
굽기 포드 고추 - 3 개.;
베이 시트 - 3 개.;
물 - 0.6 L;
표 식초 - 0.2 L;
소금 - 20 g;
설탕 - 60 G.

요리 방법 :

마늘 헤드에서 껍질의 외부 층을 제거하여 하나의 바닥 층 만 남겨두고 치아를 고정시킵니다. 뿌리의 잔해를 자르십시오.
3 리터 은행을 멸균하십시오. 각자 로렐 시트를 따라 Zhuggy 후추의 전체 포드와 자연 보존제입니다. 그에게 감사드립니다. 마리 네이드에서는 소화 된 마늘의 맛이 더 발음되도록 작은 식초, 소금, 설탕을 넣을 수 있습니다.
가능한 한 가깝게 채워서 은행에 마늘의 머리를 펼칩니다.
그것의 소금과 설탕을 풀어 물을 부스트하십시오. 3 분을 끓고 식초를 부어 넣으십시오.
식초의 마리 네이드에 대한 소개 직후에 은행에 마늘을 붓습니다.
나사를 사용하면 금속 덮개가있는 뱅크를 금속 덮개가 있거나 단단히 단단히 꽉립니다.
은행을 돌리고 겨울 담요로 덮고 냉각하십시오.

시원한 방에 저장을 위해, 절인 된 마늘 머리는 완전히 냉각 될 때 제거 될 수 있습니다. 겨울에는 지하실에서 그들을 지키는 것이 더 낫지 만, 방금 아래의 온도에서 보관실에서도 가능합니다.

마늘 머리는 무테와 함께 절인했다

마늘 - 1 kg;
사탕무 - 0.3 kg;
딜 - 2 개.;
물 - 1 L;
소금 - 40 g;
설탕 - 40 g;
식초 테이블 - 100 ml;
블랙 완두콩 고추 - 7 개.;
카네이션 - 5 개.

요리 방법 :

조심스럽게 맨 위 레이어에서 마늘 머리를 깨끗하게하고, 흐르는 물에서 헹구십시오.
물을 끓고 마늘의 머리를 두 분 동안 블로 쳤습니다.
찬물에 마늘을 놓고 시원하게하십시오.
마늘의 머리를 소쿠리에 넣으십시오. 그래서 물은 물이 물입니다.
씻고, 종이 타월로 사탕무를 깨끗이 말리십시오. 그것의 폭이 약 1 센티미터의 너비의 슬라이스로 자르십시오.
각 장소의 바닥에 은행을 멸균, 향신료, 마늘, 은행에 사탕무 조각을 뿌립니다.
물의 리터, 소금의 2 큰술과 같은 양의 설탕 모래에서 마리 네이드를 요리하십시오.
끓는 마리 네이드 식초를 붓고, 그 볶음, 불에서 제거하십시오.
은행에 매리 네이드를 삶아 내면의 내용이 냉각 될 때까지 기다리십시오 (약 1/4 시간), 단단히 닫습니다. 공작물이 저장되는 조건에 따라 금속 및 폴리에틸렌 뚜껑을 모두 사용할 수 있습니다.
어두운 곳에서 2 주 동안 탁상 온도에서 은행을 떠나십시오. 이 기간 동안, 마리 네이드는 중독되어 밝아 질 시간이 있습니다. 그 후, 통조림 식품은 멋진 방에서 제거되어야합니다. 그것은 16도 이하의 온도에서 보관해야하며, 냉장고에서 폴리에틸렌 뚜껑을 닫은 경우에 저장해야합니다.

사탕무로 절인 마늘의 머리는 아름다운 그늘을 습득합니다.

천 절인 마늘 : 간단한 조리법

마늘 - 1 kg;
물은 약 0.5-0.7 리터입니다.
소금 - 40 g;
설탕 - 40 g;
베이 시트 - 2 개.;
딜 씨앗 - 5 g;
검은 완두콩 고추 - 5-6 PC.;
pepper Peas - 5-6 PC.;
표 식초 - 60 ml.

요리 방법 :

깨끗한 마늘. 시원한 물에서 30 분 동안 마늘 조각을 담그고 소쿠리에 기울이고 물에 물을줍니다.
여러 작은 항아리를 멸균하십시오.
딜, 고추 완두콩의 씨앗을 퍼뜨립니다.
은행에 마늘 정향을 퍼 뜨리십시오.
물을 끓고 마늘을 붓는다.
20 분 후, 캔에서 물이 냄비에 밀어 넣습니다.
로렐 잎을 넣고, 조리법에 명시된 소금과 설탕을 붓고, 끓여서 끓여서 끓으십시오.
마리 네이드 식초에 부어 흔들어서 불을 끄십시오.
마늘 뜨거운 매리 네이드를 채우고, 즉시 금속 덮개로 롤링하십시오.
뭔가 따뜻하고, 은행을 거꾸로 선회하도록하십시오.

이 조리법 마늘에 대해 절인은 독립적 인 간식으로 사용될 수 있으며 수프를 위해 쓰레기를 먹는 소스를 조리하는 재료 중 하나입니다.

마늘 정향 후추와 절인

마늘 - 0.5 kg;
칠레 고추 - 2-3 작은 포드;
향기로운 완두콩 - 10-12 PC.;
검은 건포도 잎 - 3-4 조각;
소금 - 20 g;
설탕 - 40 g;
표 식초 - 60 ml;
물은 0.5 리터입니다.

요리 방법 :

치아의 마늘 머리를 분해하고 껍질을 제거하고 두껍게 자르십시오. 젠장하고 버릇없는 치아는 좋은 씻어 낸다.
워시 고추 포드, 건조.
소다 워시 2-3 캔은 0.25-0.35 리터의 용량을 갖는다. 그들을 멸망시키고, 적당한 덮개를 끓여 라. 이 경우 나사를 사용하는 것이 편리합니다.
은행에 고추 완두콩을 펼치고 건포도 잎. 각각 칠레 고추의 하나의 포드를 넣습니다.
마늘의 옷감이있는 은행을 채우십시오.
가파른 끓는 물로 마늘을 채우고 캔을 덮고 15 분 동안 떠나십시오. 물을 붓다.
깨끗한 물을 다시 꺼내고 마늘 끓는 물을 붓습니다. 10 분 후, 물이 배출됩니다.
소금과 설탕으로 물의 반 리터를 섞어서 3 분 동안 끓여서 끓여서 끓여야합니다.
식초를 은행에 삶아 라. 즉시 마늘 뜨거운 매리 네이드를 붓습니다.
뚜껑을 단단히 조이고 은행을 거꾸로 돌리십시오. 뭔가 따뜻한 랩핑. 테리 수건조차도 반으로 접혀 있습니다.

하루 종일 마늘 천을 가진 캔은 식료품 저장실으로 옮길 수 있습니다. 실내 온도에서 두려움없이 그들을 보관할 수 있습니다. 사용하려면 3 주 후에 만 \u200b\u200b준비가됩니다. 매운 향을 놓치고 구입하기 위해 마늘이 필요합니다.

마늘 정서가 사탕무에 절인되었습니다

마늘 정향 (이미 정제) - 0.5 kg;
신선한 사탕무 - 0.2 kg;
물 - 0.5 L;
베이 잎 - 1 개;
carnation - 1 PC.;
소금 - 20 g;
설탕 - 20 g;
검은 완두콩 고추 - 3 개.;
표 식초 - 30 ml.

요리 방법 :

별도의 마늘 정향, 깨끗한, 모든 손상, 잔류 씻기, 숨기기, 숨기기, 숨기기 5 분, 냉수 냉수 및 건조에 헹구십시오.
은행을 살균하고 마늘을 퍼뜨립니다.
사탕무를 씻고 청소하십시오, 얕은 강판에 소다. 사탕무 퓌레를 물로 채 웁니다.
사탕무 주스 소금과 설탕과 섞여, 그것에 베이 잎을 넣어, 고추 완두콩, 카네이션. 종기에 가져다.
은행에 칸틴 식초를 붓고, 마리 네이드를 위에 붓습니다.
덮개와 함께 빈 은행과 물로 냄비에 넣어. 1/4 분의 1 시간을 멸균하십시오.
조심스럽게 불 태우지 않고, 항아리를 제거하고 삶은 덮개 "트위스트 - 오프"로 닫습니다.

마늘 정서는 맛있는 사탕무 주스에 절인뿐만 아니라 매우 아름답습니다.

간장에 절인 된 마늘

마늘 - 1 kg;
표 식초 - 0.5 L;
간장 - 1 리터.

요리 방법 :

마늘의 머리를 이빨에 나눕니다. 깨끗하지 않고 잘 씻어서 말합니다.
마늘은 깨끗한 은행에 넣고 식초로 채 웁니다.
멋진 어두운 곳으로 컨테이너를 멋진 어두운 곳으로 두십시오.
은행을 멸망시키고 마늘을 먹는 마늘을 식초에 넣고 각 항아리를 약 절반으로 채우십시오.
10 분 동안 간장을 끓고 마늘 정향을 붓습니다. 소스는 각 은행의 질병에 도달해야합니다.
금속 덮개가있는 은행을 단단히 닫고 사전 멸균. 시원한 곳에서 제거하십시오.

마늘, 간장에 절인 마늘은 3 주 후에 먹을 준비가되지만 더 이상 보관할 수 있습니다.

절인 된 마늘 - 매운 간식. 당신은 겨울을 다른 방식으로 준비 할 수 있습니다. 그것은 신선한 것처럼 가장 가난하지는 않지만 유익한 특성의 대부분을 잃지 않습니다. 또한, 그는 많은 사람들이 좋아하는 특이한 매운 맛을 얻을 것입니다.

겨울에 대 한 녹색 마늘입니다 아주 간단하게 준비하십시오. 그러나 공작물이 장엄한 맛을 낼 수 있습니다. 우리가 조리법을 사용하도록 조언하는 것이 무엇인지 확인하려면

겨울을위한 절인 된 녹색 마늘

첫 번째 촬영 후 약 2 개월이 지나면 마늘이 꽃 화살을 던지기 시작합니다. 경험이 풍부한 정원사는 규칙적으로 모든 유용한 물질이 화살표에 없지만 마늘 머리에서 탈출합니다. 그러나 그들은 던져서는 안되지만 맛있는 공작물을 준비 할 수 있습니다.

마늘 잎과 육즙 화살은 머리가 쏟아져 나오기 전에 조립해야합니다. 채소를 씻고, 조각을 덮으십시오. 녹색 질량이 2 분의 녹색 질량으로 대체되어 물의 흐름 아래로 코일이됩니다. 물의 리터에서 준비된 끓는 염수와 설탕과 소금 50g을 붓고 아세트산 100ml를 붓습니다. 포장을위한 항아리에서 여러 개의 고추 완두콩과 정향 봉오리를 넣을 수 있습니다. 멸균 된 멸균 덮개가있는 항아리가 멸균됩니다.

겨울에 녹색 마늘에서 요리법

교체 레시피.

필요할 것이예요:

젊은 쐐기풀 전단지 - 110 G.
- 마늘 화살 - 200 G.
- 시트 셀러리 - 110 g.
- 식물성 기름
- 식초 50g
- 차 스푼 소금

요리 단계 :

소쿠리에 올려 놓고 모든 부품을 씻으십시오. leafs는 삶은 물로 가득 차서 10 분 정도 갔다. 물에서 제거하고 조심스럽게 누르십시오. 사수 범인으로 자르고, 조각을 묶어 식초에서 픽업하십시오. 해양 과정에서 약 15 분이 소요됩니다. 샐 러 리 브러시 손으로 작은 조각을 얻을. 모든 구성 요소가 고기 분쇄기를 돌리고, 해바라기 오일을 만족시키고, 붓고, 방해합니다. 함께 Maslitsa는 Mayonnaise, Sour Cream, Yogurt를 사용할 수도 있습니다. 조미료는 냉장고의 선반에 약 3 일 동안 보관할 수 있습니다.

adzhika.

필수 제품 :

마늘 화살 -? 킬로그램
- 킨스 빔
- 급성 Podkkov.
- 파슬리의 무리
- 해바라기 기름 - 155 G.
- 소금 - 찻 숟가락의 절반

요리법:

사수에서 사수를 자르십시오. 당신은 또한 줄기의 단단한 부분을 캡처해야합니다. 화살을 씻고 작은 조각으로 거짓말하십시오. 펜, 파슬리, 킨스를 준비하십시오. 후추에서 씨앗 상자를 제거하는 데 필요합니다. 당신이 준비한 제품은 고기 분쇄기를 통해 비틀었다. 식물성 기름을 붓고 경례가 완전히 천천히 느려집니다. 작은 용기가 살균되거나 그 안에 adzhik을 뿌리고 해바라기 올리브를 붓습니다. 조미료는 추가로 멸균 될 필요가 없으며 냉장고에 완벽하게 보관됩니다.

마늘 화살을 사용하면 가족의 저녁 식사를 위해 맛있는 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 예를 들어,

마늘 조미료와 향기로운 돼지 고기입니다.

재료 :

돼지 고기 펄프 - 300 G.
- 화살표 마늘 - 50 G.
- 설탕 모래 또는 꿀 -? ch.l.
- 끓는 물 - 300g.
- 붉은 고추, 소금
- 아세트산 - 한 쌍의 스푼
- 간장 -? 미술.

조리:

돼지 고기 기침은 20 g 이하의 무게가있는 조각으로 깊은 그릇에 넣어서 소금, 설탕, 후추로 뿌린다. 간장과 식초의 스푼에서 혼합물을 붓습니다. 마리진을 위해 30 시간을 넣으십시오. 마늘 화살표는 3 ~ 4cm의 부분으로 자른다. 끓는 물로 채우십시오. 몇 분 후, 물이 배수되고 식초를 부어 넣습니다. 고기와 붉게 딱딱한 껍질을 벗기고 화살표와 연결, 뚜껑을 덮으십시오. 접시를 오븐 캐비닛에 넣으십시오 (180 도로 예열해야합니다). 20 분 동안 준비하십시오.

마늘과 절인 된 녹색 토마토

필요할 것이예요:

당근 - 100 G.
- 작은 전구 - 4 개.
- 마늘 머리
- 후추 완두콩 - 2 가지
- 파슬리의 무리
- 매혹적인 후추 - 7 개.
- 토마토 - 3kg.
- 소금 - 2 큰술
- 설탕 - 4 TBSP. 숟가락
- 2 리터의 물
- 몇 가지 손톱
- 아세트산 - 2 개의 숟가락 (식사)

요리법:

토마토를 씻고 절개를하십시오. 그들 각각에서 마늘과 작은 파슬리를 넣으십시오. 가공 된 은행에 넣어 과일을 꽂았습니다. 기본 콘텐츠에 양파 링을 추가하십시오. 토마토를 물로 붓고 약 10 분 동안 주장 할 수 있습니다. 냄비에 액체를 뽑고 신선한 끓는 물로 채우십시오. 운전자, 설탕 모래, 소금 및 향신료의 융합에서 해양 채우기를 준비하십시오. 그녀를 10 분 끓여 라. 화재를 제거한 후 식초를 입력하십시오. 탱크에서 운전자를 배수시키기 위해 조리 된 해병대를 붓고 멸균 된 금속 덮개가있는 침몰합니다. 준비된!

급성 마늘 조미료.

재료 :

녹색 화살표 마늘 - 1kg.
- 대형 소금 (석재) - 165 G.

요리법:

마늘 화살표는 꽤 착용하고, 믹서기의 그릇에 함께 넣어, 갈기. 또한 화살표를 고기 분쇄기 또는 결합하여 처리 할 수도 있습니다. 분쇄 된 질량을 돌 소금으로 혼합하고, 플라스틱 버킷이나 항아리에 넣고, 약간 싱크, 위에서 소금을 뿌리고, 플라스틱 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관을 멈 춥니 다.

고려하고.

녹색 토마토 조리법 겨울에 대 한 마늘입니다

재료 :

우산 딜
- 향기로운 펀치
- 카네이션
- 마늘
- 당근
- 토마티

Marinen Fill 용 :

아세트산 - 2 tbsp. 숟가락
- 스푼의 소금
- 설탕의 유리
- 물 - 3 리터

조리:

토마토를 헹구고 십자가 모양의 절개를하십시오. 당근이 깨끗하고 얇은 조각으로 덮으십시오. 토마토 컷에 절단을 삽입하고 카네이션을 삽입하십시오. 토마토는 탱크를 채우고 딜 우산에 넣습니다. 끓는 물을 두 번 붓고 10 분간 남겨 둡니다. 이미 조리 된 마리 네이드의 질량을 3 번 붓습니다. 다음과 같이하십시오. 뜨거운 물에서 설탕 수화물을 소금으로 녹이고 아세트산을 붓고, 끓으십시오. 방아에 향기로운 후추와 로렐을 추가하고 즉시 격려하십시오. 주문을 확장하고, 먹고, 완전히 냉각 시키십시오.

양배추로 조리법.

2.6 kg의 양배추는 어퍼 잎에서 자유 롭고, 일괄 처리를 줄이고 큰 조각으로 덮으십시오. 정화 당근을 청소하고 마늘을 쥐어 짜십시오. 큰 냄비에, 주름을주는 양배추, 당근, 청소 마늘을 접으십시오 (언론을 통해 짜내려면). 냄비 물, 소금 및 설탕에 섞는다. 혼합 끓이고 아세트산을 붓습니다. 야채는 뜨거운 매리 네이드를 붓고, 탑 프레스를 켭니다. 며칠 후, 테이블에 접시를 제공하십시오.

녹색 토마토 겨울에 마늘 박제

필요할 것이예요:

당근 - 495 G.
- 토마토 - 몇 킬로그램
- 마늘 - 3 치아
- 베이 잎 - 3 개
- 여러 고추 완두콩
- 킨스 빔

리터 Marinada :

소금 - 3 티스푼
- 테이블 식초의 컵
- 설탕 - 3 숟가락 (식사)

조리:

토마토에서 꼭대기를 자르면 펄프의 일부를 제거하십시오. 정화 당근은 1 시간의 4 분의 1을 두드리는 얕은 짚을 기침합니다. 토마토 펄프와 다진 채소와 연결하십시오. 이 혼합물은 야채의 절단을 채우고, 꼭대기를 덮고 이쑤시개를 고정시킵니다. 항아리에서 모든 향신료를 던지고 마늘을 청소하고 채워진 채우기를 마련하십시오. 설탕으로 소금을 뿌리고, 끓는 물을 부어 넣고 살균하십시오. 결국, 산을 붓고 밀봉하십시오.

준비하고.

겨울에 대 한 마늘 샐러드 그린 토마토입니다.

재료 :

설탕 모래 - 145 g.
- Sweet Bulgarian Perchina - 3 PC.
- 당근 - 765 G.
- 토마토 - 반 킬로그램
- 소금 - 45 G.

채우기 :

아세트산 - 145 g.
- 해바라기 기름, 설탕 150 G.

요리법:

컬렉션 룸 능력. 조각으로 토마토를 요리하고 컨테이너에 넣습니다. 전구는 절반 반지에 의해 활용되어 토마토를 착용했습니다. 달콤한 고추는 씨앗에서 자유 롭고 짚을 자르고 나머지 구성 요소로 이동합니다. 당근을 청소하고, 야채에 눕습니다. 소금의 식물성 질량을 뿌리고, 다음과 같이 모든 것을 방해하고, 4 시간 동안 간섭하십시오. 냄비에 Marinadik을 배수하고 난로를 멈추십시오. 설탕을 실패하고 식초와 해바라기 기름을 입력하고 끓여야합니다. 용기에서 야채를 넣고, 교반하십시오. 온도를 설정하고, 계속해서 30 분 동안 스튜를 계속하십시오. 비어있는 예시, 롤업. 냉각을 완료 한 후 장기 보관을 위해 지하실로 운반 할 수 있습니다.

겨울에 대 한 마늘 녹색 고추입니다.

씨앗에서 달콤한 고추의 킬로그램을 청소하고, 잠시 동안 끓는 물을 떨어 뜨리고, 빨리 차갑게, 캔으로 접을 수 있습니다. 과일이 흐린 곳에서, 파쇄 된 마늘, 10 g "lemonki", 40g의 소금, 좋아하는 향신료, 끓인, 야채 혼합물로 채우기. 해바라기 기름의 숟가락 (식당)에서 각 항아리에서. 살균 후, 적절한 위치로 격려하고 옮기십시오.

겨울을위한 날카로운 녹색 토마토.

필수 제품 :

녹색 토마토 - 10kg.
- 마늘 머리 - 5 물건
- 쓴 펀치 - 5 개
- inflorescences와 딜 씨앗
- Khrena의 머리

염수 용 :

설탕 - 2 개의 전체 안경
- Voddy - 10 리터
- 돌 큰 소금 - 반 리터 항아리

요리법:

물에서, 소금 수화물을 뿌리고 몇 분 끓이고, 냉각시키고, 냉각시키고 균주하십시오. 작은 토마토 워시, 두 반을 자르십시오. 딜 분기와 식수락은 씻고 흔들어 흔들립니다. 쓰라린 고추 터치, 중간 조각을 잘라냅니다. 정제 된 마늘 조각은 대형 큐브를 발화시킵니다. Durce 나뭇 가지와 식물 나뭇잎은 에나멜 팬의 바닥에 놓습니다. 토마토 반쪽을 추가, "흩어져"마늘이있는 쓴 고추를 다시 넣고 토탄 층과 채소를 넣습니다. 계급을 반복하여 용량을 완료해야합니다. 상위 뷰 깨끗한 패브릭 및화물로 미끄러 져 있습니다. 멋진 곳에 두십시오. 한 달 후에 먹을 수 있습니다!