겨울 두꺼운 딸기 잼. 딸기 잼

많은 사람들이 잼이 잼과 다른 것을 이해하지 못합니다. 잼 열매에서는 떨어져 있습니다. 잼 - 강하고, 각각은 다른 것과 잘 분리되어 있습니다. 전체 열매로 딸기 잼을 얻으려면 요리에서 치료를 견딜 수있는 시간이 오래 걸릴 필요가 있습니다. 그런 다음 딸기는 침대에서 수집 한 바와 같이 거의 볼 것입니다.

이 옵션은 가장 간단하고 최소한의 제품이 사용됩니다. 우리 시대에 당신이 가게에서 잼을 살 수 있다는 사실에도 불구하고, 당신의 준비는 항상 맛이 좋고 향기로운 것입니다. 이 요리법에 딸기를 시도한 어린 시절의 진정한 맛을 얻으십시오.

재료 :

• 설탕 - 4 kg;
• 딸기 - 4 kg.

조리:

1. 강한 과일 과일에주의를 기울 이빗 가치가있는 잼을위한 베리를 선택할 때.
2. 모든 컵을 제거하십시오. 딸기가 옆으로 삭제되었습니다.
3. 모래와 지구가 남아 있지 않도록 잘 헹구십시오. 그렇지 않으면 잼이 버릇이 있습니다.
4. 종이 타월 테이블 위에 롤. 딸기를 붓는다. 마른.
5. 달다. 베리를 지나면 그 무게가 감소했습니다.
6. 사하라는 딸기가 남아있는만큼 준비합니다.
7. 설탕을 놓으십시오.
8. 하루에 나가십시오. 이 기간 동안, 딸기가 허용 될 것이고, 설탕은 용해된다.
9. 난로에 넣으십시오. 진미를 남기지 않고 끓는 것을 기다리십시오. 조심스럽게 끓는 자마자, 최소한에 불을 붙이면됩니다. 그렇지 않으면 잼이 팝업됩니다.
10. 화재에서 제거하고 24 시간 동안 시원하게하십시오.
11. 지정된 시간이 지나면 불을 붙이고, 끓여서 최소한의 화재를 업로드하고 다시 5 분간 쪼아려면 끓여야합니다.
12. 위에서부터 형성되는 폼을 제거하려면이 시간을 잊지 마십시오.
13. 화재가 꺼집니다.
14. 증기를 다루기 위해 사전에 은행, 뚜껑이 끓으십시오.
15. 뜨거운 질량은 준비된 용기에 쏟아집니다. 뚜껑을 단단히 비틀었다.

이 양의 제품 중 12 명의 폴 리터 캔이 얻어집니다.

"자체 주스의 딸기"

이 조리법의 경우, 베리는 섬세함을 먹는 동안 가벼운 위기로 향기롭고 강하고 강하게 밝혀졌습니다. 매달려 작은 항아리에 서있다.

재료 :

• 설탕 - 900 g;
• 딸기 - 3 kg.

조리:

1. 딸기가 움직일 때, 움푹 들어간 곳과 다른 손상, 과일없이 전체를 선호합니다. 베리는 깨끗해야합니다. 버려진 딸기에서, 용접 설탕에 이르기까지.
2. 워시 딸기는 필요하지 않습니다. 잎을 삭제하지 마십시오.
3. 건조한 용기를 준비하십시오. 딸기를 넣으십시오. 과일을 손상시키기 위해 열심히 뿌리지 마십시오.
4. 모든 설탕을 즉시 추가하십시오.
5. 명확한 흔들림. 차가운 곳에서 12 시간 동안 제거하십시오. 그런 다음 6 시간 동안 실내 온도에서 가십시오.
6. 이 시간 동안 충분한 양의 주스가 나타납니다.
7. 은행은 몇 가지를 위해 멸균 할 수 있으며, 전자 레인지에 작은 힘에 넣습니다.
8. 삶은 덮여 있습니다.
9. 딸기를 은행으로 쏘고 손상되지 않도록주의 깊게 누워 노력하십시오.
10. 나머지 달콤한 주스는 버너에 배치되어 끓여야합니다. 설탕이 완전히 용해 될 때까지 기다리십시오.
11. 시럽 딸기에 추가하십시오. 뚜껑을 나눕니다.
12. 넓은 골반을 가져 가라. 아래쪽을 보여줍니다. IT 은행에 넣고 항아리의 중심에 물을 붓습니다. 물은 뜨겁지 만 버리지 마십시오. 20 분을 가정 해보십시오.
13. 고밀도 덮개를 분할하십시오. 멋지다.

캔이나 기포에서 시럽이 누출되면 나타나는 경우에는 부족하게 상승 할 수 있습니다. 은행을 열고 냄비에 붓고 털이 붓고, 멸균, 다시 롤아웃 할 필요가 있습니다. 공작물의 품질은 겨울까지의 섬세함이 부족한 지 여부에 달려 있습니다.

겨울에 딸기 잼 "5 분"

전체 열매가있는 딸기 잼을위한이 조리법은 신선한뿐만 아니라 냉동 딸기를 위해 적합합니다. 매우 빨리 준비하십시오. 겨울철에 맛있는, 향기로운 잼을 굴릴 수 있거나 많은 양의 딸기로 고통받지 않고 언제든지 냉동하고 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 짧은 시간 때문에 딸기가 강하고 식욕을 돋칩니다.

재료 :

• 설탕 - 3 kg;
• 레몬 주스 - 6 TBSP. 숟가락;
• 딸기 - 3 kg.

조리:

1. 딸기를 통과합니다. 잎에서 출시. 대량의 물에서 헹구십시오.
2. 설탕과 함께 잠들려면. 6 시간 동안 떠나십시오.
3. 작은 불에 요리하십시오. 끓찍긴 직후에 화재를 최대로 늘리십시오. 강하게 썩을 수 있습니다. 정확히 5 분을 요리하십시오. 요리하는 동안 볼륨이 증가합니다. 설탕이 얼마나 찍은지, 그렇게 많이 준비가되어 있습니다.
4. 화상을 입지 않도록 나무 숟가락이나 칼날을 방해하지 않습니다. 거품을 정기적으로 제거하십시오.
5. 준비가 끝나면 레몬에서 주스를 추가하십시오.
6. 은행은 준비 : 씻어, 살균.
7. 잼을 붓는다. 커버와 함께 닫습니다.

한 번에 여름 선물로 만지고 싶다면 깨끗한 은행을 끊고 냉장고로 꺼내십시오. 냉각 후, 잼이 두꺼워 질 것입니다.

냄비에 전체 열매와 딸기 잼

발견의 요리 예술에서는 익숙한 요리를 준비하는 동안 매일 매일 발생합니다. 잼이 냄비 또는 골반뿐만 아니라 잼을 준비 할 것이라고 생각하지 않습니까? 새로운 조리법, 빠르고 맛있는 - 딸기 진미, 정기적 인 프라이팬에서 요리. 작은 부분을 준비 해야하는 유일한 단점은 즉시 적합하지 않습니다. 그러나 예를 들어, 3 프라이팬 튀김과 요리를 동시에 한 번에 사용할 수 있습니다.

재료 :

• 딸기 - 4 잔;
• 구연산 - 0.5 시간. 숟가락;
• 설탕 2 안경.

조리:

1. 각 베리는 꼬리를 제거합니다. 부드럽고 헌신적 인 과일을 제외하십시오. 빨래
2. 프라이팬이 건조해야합니다. 버너, 열을 켜십시오.
3. 딸기를 닥쳐, 설탕을 붓는다.
4. 딸기를 조심스럽게 기억하지 말라.
5. 주스가 할당 될 때까지 낮은 열에 견딜 수 있습니다. 이렇게하면 약 3 ~ 5 분이 소요됩니다.
6. 설탕이 빨간색 그늘을 구입하자마자 타이머에서 7 분을 설정하십시오. 중간 열에 대한 요리, 주기적으로 섞는다. 생성 된 폼은 숟가락으로 촬영됩니다.
7. 요리가 끝나면 구연산을 붓습니다.
8. 은행 준비. 요리 잼의 시간에 의해 멸균되어야합니다.
9. 즉시 은행에 쏟아져 준비가되었습니다.
10. 거품의 나머지 부분을 제거하십시오.
11. 뚜껑을 닫고 덮고 냉각을 완료하십시오.

딸기는 팬에 두꺼운 층으로 배치되어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 원하는 제품의 맛과 유형이 악화됩니다.

수제 빽빽한 딸기 잼

추운 겨울의 저녁에는 뜨거운 차 한 잔으로 앉아서 달콤한 밀도가 잼을 즐기는 것이 즐겁습니다. 딸기에서 조리 된 진미의 맛있는 것은 없습니다. 그리고 열매가 강하고 시럽이 두껍게되면 맛이 마술이됩니다. 이러한 결과를 얻으려면 고품질의 딸기 만 사용하십시오.

재료 :

• 설탕 - 2.6 킬로그램;
• 딸기 - 2 kg.

조리:

1. 딸기 정렬. 제거가 나쁘다. 잎을 제거하고 씻으십시오.
2. 설탕과 함께 잠들려면.
3. 아침까지 떠난다.
4. 강한 화재로 끓여서 5 분을 깎아 두십시오. 팬이 딸기의 양보다 커야한다는 것을 기억하십시오.
5. 수건으로 승진, 하루 반을 떠나십시오.
6. 삶아 5 분을 쪼아 먹는다. 12 시간 동안 휴식을 취하십시오.
7. 다시 요리하십시오.
8. 은행 준비.
9. 준비된 용기 잼에 붓는다. 커버와 함께 닫습니다. 차가운 곳에 두십시오.

더 빽빽한 잼의 경우 스토브의 요리 과정이 5 번 증가합니다.

전체 딸기와 프랑스 딸기 잼

딸기는 원래 메모를 제공하는 레몬을 사용하여 준비됩니다. 열처리의 치료는 가장 중요하지 않으므로 모든 중요한 비타민이 보존됩니다.

재료 :

• 레몬 - 1 개.;
• 딸기 - 2 kg;
• 설탕 - 1.4 kg.

조리:

1. 이 조리법의 경우 우리는 녹지에서 헹구고 청소 해야하는 큰 과일을 섭취합니다.
2. 냄비가 두꺼운 바닥으로 더 잘 사용됩니다.
3. 딸기를 뒤집어 설탕을 붓는다.
4. 12 시간을 휘두르십시오
5. 레몬에서 주스를 누르고 딸기에 붓습니다.
6. 끓인 후, 5 분 동안 요리하십시오.
7. 시원하고 난로에서 제거합니다.
8. 시럽에서 분리 된 딸기.
9. 미세화에 한시간에 한 시간을 요리하여 생성 된 폼을 제거합니다.
10. 딸기를 다시 옮기고 5 분 동안 pecking.
11. 롤

젤라틴으로 잼

많은 여주인들이 매년 향이 나는 두꺼운 잼을 준비하려고 노력하고 있지만 매번 실패가 겪을 때마다. 결국 액체, 고환 섬세함을 좋아하는 사람들이 거의 없습니다. 그러한 문제가 발생한 경우 젤라틴을 포함하는 조리법을 사용하십시오. 이 경우 귀하의 노력은 성공적으로 선정됩니다. 이 옵션의 장점은 시럽이 퍼지지 않고 팬케이크 또는 배턴의 기초에 쉽게 적용될 수 있으며, 장시간의 저장 기간이 있습니다. 그것은 아름다운 디저트를 밝힙니다.

재료 :

• 딸기 - 800 g;
• 물 - 100 ml;
• 설탕 - 400 g;
• 젤라틴 - 2 tbsp. 숟가락.

조리:

1. 헹굼 딸기, 컵 제거, 추가.
2. 6 부분으로 딸기를 자르십시오.
3. 냄비에 쏘아 라. 설탕과 함께 잠들려면. 부드럽게 감동.
4. 끓여서 5 분을 준비하십시오.
5. 소방 시간없이 견딜 수 있습니다.
6. 삶아 5 분 동안 다시 요리하십시오.
7. 젤라틴은 급속한 해산을 가져야합니다. 이렇게하면 조리 시간이 줄어 듭니다. 물로 붓고, 내가 떨어질 때까지 기다리십시오.
8. 시럽에서 열매를 가져라.
9. 15 분 껍질을 벗기십시오. 전송 젤라틴. 휘젓다. 딸기를 추가하십시오.
10. 끓는 후 3 분 동안 요리하십시오.
11. 준비된 뱅크에 기성품 질량을 붓습니다.

느린 밥 솥에서 전체 열매와 딸기 잼

멀티 코어가있는 딸기 잼을 요리하는 방법이 조리법에서 배우게됩니다. 딸기의 네 번째 부분에 그릇을 채 웁니다. 그렇지 않으면 잼이 도망갑니다.

재료 :

• 물 - 100 ml;
• 설탕 - 2 kg;
• 딸기 - 2 kg.

조리:

1. 딸기 씻어. 노래, 컵을 분리하십시오.
2. 딸기의 그릇에 쏘아 라.
3. 설탕으로 가을하고 물을 넣으십시오.
4. 1 시간 동안 "급냉"모드를 선택하십시오.
5. 닫힌 뚜껑 밸브를 제거합니다.
6. 사전에 준비한 경우 은행은 완제품을 부어 덮개로 단단히 조입니다.

전체 열매와 초콜릿 딸기 잼

겨울에 딸기 용량은 먼저 겨울에 달콤한 공백을 낳습니다. 당신이 달콤한 치아이고 실험을 두려워하지 않으면이 조리법은 확실히 맛을 낼 필요가 있습니다. 딸기와 설탕 이외에 초콜릿이 사용됩니다.

재료 :

• 딸기 - 750 g;
• 초콜릿 - 300 g;
• 설탕 - 450.

조리:

1. 강한 중간 크기 만 선택하십시오.
2. 워시, 과일을 제거하십시오.
3. 잼이 악화되지 않도록 모든 투구 및 표시된 딸기를 모두 제거하십시오. 달리기 열매의 무게는 750g이어야합니다.
4. 딸기를 골반에 넣으십시오. 설탕을 채 웁니다. 설탕이 모든면에서 딸기를 닫아야하도록 용기를 흔들어 라.
5. 6 시간을 번식 시키십시오. 이 시간 동안 주스는 과일에서 분리됩니다.
6. 큰 화재를 끓일 때 액체가 나타납니다.
7. 요리 20 분, 끊임없이 거품을 제거합니다.
8. 초콜릿은 세포를 통해 침입하여 시럽과 열매를 둡니다.
9. 최소 화재를 채우고, 끊임없이 나무로되는 숟가락이나 칼날을 방해합니다.
10. 15 분 껍질을 벗기십시오. 그것은 매우 향기로운 잼을 밝힙니다.
11. 준비된 뱅크에서 살균 과정을 통과 한 것은 잼을 붓습니다. 커버와 함께 닫습니다. 이 볼륨에서는 약 450 ~ 500ml의 달콤한 제품을 밝힙니다.

바닐라와 잼

전체 열매가있는 딸기 잼을 요리하는 방법은 맛있는뿐만 아니라 비정상적인 쾌적한 향기를 가지고 있었습니까? 바닐라를 추가하십시오! 일반적인 진미는 잊을 수없는 맛과 달콤한 향수를 얻을 것입니다.

재료 :

• 딸기 - 750 g;
• 바닐라 - 1 포드;
• 설탕 - 300 G.

조리:

1. 과일에서 딸기를 청소하려면 헹구십시오.
2. 용기까지 닥쳐 설탕을 붓습니다. 하루를 반나절하십시오. 이 시간 동안 주스가 나타납니다.
3. 느린 불에 요리하십시오. 포드에서 씨를 뿌리고 달콤한 질량에 담으십시오.
4. 종기. 스토브에서 제거하고 시원하게하십시오.
5. 다시 불을 꿇어 라. 5 분 동안 끓여서 펙.
6. 은행은 멸균됩니다. 달콤한 질량을 붓는다. 뚜껑을 단단히 닫으십시오.

잼이 완벽 해지므로 밀도가 높은 시럽과 강력한 열매로 중요한 순간을 알아야합니다.

1. 요리하는 동안 거품을 항상 제거하는 것이 항상 필요합니다.
2. 실제 유용한 잼을 얻으려면 홈 딸기를 공백으로 사용하십시오.
3. 상점이나 시장에서 열매를 사면 즉시 디저트를 요리하십시오.
4. 베리가 양식을 유지하려면 전문가가 딸기가 빨려 들어가고 건조한 후에 과일을 제거하는 것이 좋습니다.
5. 요리하기 전에 이길, 가서 정렬하십시오. 민트, 찢어진 딸기를 찢어 버리는 것은 불가능합니다.
6. 열매가 강하기 때문에 적어도 3 회 조성을 협상합니다.
7. 모든 과일은 같은 정도의 성숙도를 가져야합니다.
8. 요리의 중단에서 잼 양피지를 덮으십시오. 죽어 가고 건조시키는 것을 피할 수 있습니다.

어두운 옷장이나 지하실에 준비가 된 잼을 저장할 수 있습니다. 섬세함이 굴러 가지 않으면 냉장고에 냉장고에 저장되어 냄새가 함침 될 수없고 겸손하지 못했습니다.

나는 겨울을위한 인공 증점제와 펙틴이없는 두꺼운 딸기 잼을 요리하기 위해 여주인을 제공합니다. 그러한 맛있는 공작물을 준비하기 전에 당신은 인내심이 필요하지만, 진정한 일에 대한 보상은 전체 열매와 딸기에서 훌륭하게 맛있고 향긋한 두꺼운 잼이 될 것입니다.

겨울 공작물 용 제품 :

딸기 딸기 - 2 kg;

설탕 모래 (흰색) - 2 kg.

딸기 잼 밀도를 요리하는 방법

시작하기 위해, 우리는 딸기를 깊은 그릇에 넣고 찬물로 쏟아 붓습니다. 그런 다음 손으로 각 베리를 부드럽게 씻고, 컵을 제거하고 큰 소쿠리 등으로 흘러 나른 물을 흐르게하십시오.

말린 된 베리는 넓은 요리 (스테인레스 스틸에서나 앨범)로 잼을 조리합니다.

그런 다음 딸기를 설탕 모래로 고르게 밀어 넣을 필요가 있습니다. 이를 위해 설탕은 작은 부품에 쏟아집니다. 설탕의 각 부분을 첨가 한 후, 냄비가 집중적으로 흔들어서 설탕이 팬의 바닥을 관통하도록해야합니다.

잼 요리의 준비 단계가 끝났습니다. 우리는 린넨 냅킨으로 딸기가있는 탱크를 덮어서 하루 동안 실내 온도를 둡니다.

모든 시간 후, 딸기가 많은 양의 주스를 \u200b\u200b지속했고, 설탕은 부분적으로 녹이고 팬의 바닥에 부분적으로 엉덩이가됩니다.

이제 우리는 작은 불꽃에 5 분을 끓는 나무 주걱을 조심스럽게 감동시켜야합니다. 교반 할 때 냄비의 바닥에서 설탕을 올리려고 노력하지 않아도됩니다. 요리 과정에서 폼 잼을 제거하십시오. 뜨거운 잼이있는 냄비가 린넨 냅킨으로 덮여 24 시간 남겨 둡니다.

그 다음날, 당신은 잼을 다시 끓일 필요가 있고, 거품을 모으고, 약한 불에 5 분을 깎아 두어야합니다. 그런 다음 냅킨으로 팬을 덮고이 양식의 다른 날에 공작물을 남겨주세요.

나중에 하루, 끓는 과정에서 딸기 잼은 필요한 색상과 아로마를 획득하고 딸기가 정수에 의해 보존됩니다. 원하는 일관성까지는 약간의 비트 만 부족합니다. 잼이 충분히 두꺼운 경우 마지막 단계에서는 끓여서 교반해야하며 30 분 동안 향상시켜야합니다.

우리는 팬으로 표면에서 최신 거품을 모으고 불을 끄고 잼이 집중적으로 끓일 때까지 기다리십시오. 뜨겁고 두꺼운 딸기 잼 전체 딸기가 멸균 된 항아리에 접어서 덮개를 덮고 어두운 시원한 곳에 보관하십시오.

위에서 설명한 준비 프로세스는 비디오 레시피 "Germacook"에서 보여줍니다.

딸기에서 향긋한 고밀도 잼은 예외없이 모든 것을 사랑합니다! 겨울에 당신은 완전히 달콤한 열매를 맛볼 수 있고 뜨거운 차를 넣을 수 있습니다, 우리는 행복이 확실히 그다지 말할 수 있습니다.

내가 당신을 위해 집어 들었던 딸기 잼의 간단한 조리법, 당신이 좋아하는 포드와 함께 차 한잔을 위해 오랫동안 겨울 저녁, 겨울 저녁을 보관하는 데 도움이 될 것입니다.

컵이 피곤해지면 여기를보십시오. 여기에 자신의 요리의 한 쌍의 맛있는 숙녀가 있습니다!

딸기 잼 요리가없는 딸기

요리없이 잼을 요리하기위한 완벽한 조리법. 더운 날씨에 여름에는 슬래브에 서 있고 싶지 않습니다. 그래서 내 조리법을 사용해보십시오. 딸기를 거의 신선한 형태로 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

잼의 경우 다음이 필요합니다.

• 딸기 - 1 kg;
• 설탕 - 800 gr.

조리:

우리는 딸기를 헹구고 과일에서 청소합니다.

잼을위한 베리는 밀도가없고 건조해야합니다! 작은 입원도 모든 노력을 줄일 수 있습니다.

큰 탱크에서 우리는 설탕 샌드 레이어로 열매를 씁니다. 우리는 분지를 실온에서 밤새 나눕니다.

싸움은 은행을 준비하고 입증 된 방식으로 멸균됩니다. 설탕은 밤에 완전히 녹여야합니다. 이를 확인하기 위해 잼을 숟가락으로 부드럽게 섞어 주스를 확인할 수 있습니다.

뜨거운 은행에 우리는 잼을 쥐고 뚜껑을 닫습니다.

냉장고 또는 냉소 지하실에서 더 잘 보관하십시오.

전체 딸기가있는 딸기 잼 - 단계별 사진이있는 클래식 레시피

재료 :

• 딸기 - 2 kg;
• 설탕 - 1,200 kg;
• 레몬 주스 - 2 tbsp. 숟가락.

조리:

우리는 베리를 헹구고 부엌 수건을 마른다. 우리가 잼을 준비 할 수있는 분지에서는 정화 된 딸기와 설탕 모래로 층을 붓습니다. 우리는 공작물을 밤새 그대로두고 아침에 공정으로 진행합니다.

첫째, 매우 조심스럽게 딸기를 별도의 요리로 바꾸고 시럽을 끓여야합니다. 분지의 바닥에 많은 설탕이 있습니다. 그는 주스에 완전히 용해되어야합니다.

우리는 용기를 강한 불에 넣고, 끓여서, 우리는 5-7 분을 기다리고 있으며, 우리는 거품을 제거하고 열매를 낳습니다.

시럽에서 딸기를 조심스럽게 감동시키기 전에 강한 열에 요리하십시오. 우리는 8 시간 동안 잼을 떠납니다.

아침에 요리를 시작하면 다음 단계가 저녁에있을 것입니다. 따라서 우리는 끓는 2-3 배로 5 분 ~ 8시에 매번 스탠드로 되돌릴 수있는 2-3 배를 환영합니다.

마지막 단계는 원하는 밀도에 대한 섬세함의 응원입니다. 우리는 느리게 불의 석탄, 딸기를 15-20 분 동안 밟고 접시에 물방울과 두께를 확인하십시오. 그러나 나는 개인적으로 항상 나 자신을 시도합니다. 숟가락으로 잼은 빨리 냉각되고 은행에있는 것이 무엇인지 분명 해집니다. 그래서 분명히 실수하지는 않습니다.

사진은 이미 완전히 완성 된 디저트 - 모든 항해 후에 있습니다. 이것은 강한 베리입니다.

마지막 요리가 시작되기 전에 2 TBSP를 추가하십시오. 레몬 주스의 숟가락. 그것은 금형과 설탕에서 달콤한 공백을 유지할 것입니다!

멸균 된 은행에서, 우리는 기성품의 진미가 뜨겁고 뚜껑을 닫고 뒤집습니다. 시원한 곳에서 더 잘 보관하십시오! 당신은 지하실에서 할 수 있습니다.

클래식 잼은 어두운 부르고뉴와 여보 일관성이있는 "Fast"디저트와 다릅니다. 그리고 겨울 저녁은 향기로운 단맛과 아이들과 어른들을 기뻐합니다!

딸기 잼 "5 분"

필요할 것이예요:

• 딸기 - 1 kg;
• 설탕 - 1 kg;
• 치핑 구연산.

조리:

1. 딸기는 헹구고 과일을 제거하고 큰 열매를 반으로 자른다. 우리는 설탕이있는 공작물을 잠들고 딸기를 기억하지 않도록 골반을 부드럽게 흔들어주십시오. 미래의 잼을 8 시간 동안 뚜껑 아래에 두십시오. 이 시간 동안 딸기는 많은 주스를 줄 것입니다.
2. 그런 다음 우리는 딸기를 불에 붙고 5 분 동안 끓여서 요리하고 거품을 제거합니다.
3. 우리는 2 번 더 작업을 반복합니다. 각 요리 후 잼은 완전히 냉각되어야합니다. 마지막 요리가 끝나면 구연산과 모든 것을 꼬집어줍니다. 디저트가 준비되었습니다.

조밀 한 딸기 잼을 요리하는 방법

두꺼운 딸기 잼을 준비하는 또 다른 방법. 그것은 향기롭고 믿을 수 없을만큼 맛이났습니다.

너는 필요할거야:

• 딸기 - 2 kg;
• 설탕 - 1.5 kg;
• zeid와 절반 레몬입니다.

조리:

1. 설탕을 갖춘 열매와 함께 준비하고 밤새도록 준비하십시오. 딸기는 주스를 만들고 설탕을 용해시키기 시작할 것입니다.
2. 아침에 공작물은 불을 지르고 약 10 분 동안 끓여야합니다. 우리는 열매의 쓰레기를 염색하고 별도의 그릇을 바꾸고 뚜껑이 열릴 때 1 시간 동안 시럽을 끓일 수 있습니다.
3. 레몬의 미세하게 다진 절반을 첨가하고 또 다른 시간을 요리하십시오.
4. 이제 열매 시럽으로 돌아가서 20-30 분의 최소 가열에서 요리를 계속할 수 있습니다.

우리는 잼의 밀도를 확인하여 플레이트에 시럽을 붓고 분리 라인을 수행하지 않으면 디저트가 완전히 준비되어 있음을 의미합니다!

봉 아프레트!

바나나와 딸기 잼의 조리법

친척과 가까운 곳을 기쁘게하기가 때로는 많은 노력을 적용해야합니다! 바나나가있는 딸기 잼을위한 간단한 조리법을 노트에서 가져 와서 노트북에 씁니다. 이것은 유명한 딸기 맛에 대한 완전히 새로운 솔루션입니다 - 신선하고 비표준!

재료 :

• 딸기 - 1 kg;
• 바나나 - 2 개;
• 설탕 - 700-800 gr.

조리:

1. 설탕 열매로 제출 한 밤에 주스가 부족하기 위해 밤을 보내십시오.
2. 아침에 딸기는 작은 불을 띄고 설탕이 완전히 용해 될 때까지 요리합니다.
3. 우리는 바나나를 청소하고 큐브로 자르고 잼이있는 냄비에 보내십시오.
4. 요리 15 분 동안 요리, 화재로부터 제거하고, 3-4 시간 동안 치료를하십시오.
5. 그런 다음 완전한 준비가 될 때까지 디저트를 다시 환영합니다. 항아리에 유출되어 저장소에 넣으십시오.

그리고 맛있는 거품은 아침 차까지 제공 될 수 있습니다.

젤라틴 - 레시피 및 사진 딸기 잼

젤라틴이있는 딸기 잼은 두껍고 매우 맛있습니다. 간단하고 빠른 조리법으로 준비되며 실내 온도에서 장시간 보관됩니다.

우리는 다음과 같습니다.

• 딸기 - 500 gr;
• 설탕 - 300 gr;
• 젤라틴 - 10 그램;
• 의지가 민트.

조리:

1. 조롱하고 정화 된 딸기는 설탕을 잠들습니다. 맛을 위해 민트의 지점을 추가 할 수 있습니다.
2. 우리는 몇 시간 동안 서서 열매를주고 약한 불에 분지를 넣습니다. 거품을 쏘아야하며 잠시 후 민트의 나뭇 가지를 제거하십시오.
3. 딸기가 요리하는 동안 표준 조리법에 따라 젤라틴을 준비합니다. 일반적으로 팩에 지정됩니다.
4. 요리 10 분 후, 점차적으로 젤라틴을 부어 잼을 끓여줍니다.
5. 스토브에 디저트를 5-7 분 동안 스토브에 보관하고 완전히 냉각시켜줍니다.

용접 딸기는 믹서기에 균일 한 질량으로 섞어서 젤라틴을 추가해야합니다.

액체 잼은 매우 곧 밀도가 될 것입니다. 테이블에서 원주민과 값 비싼 손님의 기쁨을 얻을 수 있습니다!

민트와 딸기 잼

향기로운 딸기 잼은 민트와 동부 향신료의 새로운 음표로 추가 될 수 있습니다. 원래의 조리법은 다음 요리와 놀란 존경의 가치가 있습니다!

재료 :

• 딸기 - 1 kg;
• 설탕 - 1 kg;
• 물 - 200 그램;
• 바질 (민트) 또는 민트 - 1 나뭇 가지;
• 레몬 - 1 개;
• 향신료 - 생강 뿌리, 육두구, 계피 가루, 레몬 풍미와 주스.

조리:

1. 설탕과 물에서 시작하여 시럽을 용접하십시오.
2. 그런 다음 Nutmeg의 2 개의 숟가락, 2 개의 숟가락 (슬라이드없이), 슬라이드 계피, 주스 및 일류의 종목이없는 티스푼을 추가하십시오. 잼의 맛과 향기가 민트의 바질과 장식을 줄 것입니다.
3. 나는 시럽을 끓여서 딸기를 낳기 시작합니다. 요리가 시작될 때, 우리는 거품을 제거하고 때로는 부드럽게 교반합니다.
4. 총체적으로 우리는 5 분 동안 잼을 끓여서 시원하게하고 2 번 더 절차를 반복하십시오.

향신료와 민트는 디저트를 독특한 이국적인 취향을 줄 것입니다. 잼은 어린이와 성인이 달콤한 맛과 부드러운 민트 아로마로 매력적입니다!

그리고 언제나처럼 마침내 튼튼한 딸기가있는 두꺼운 딸기의 비디오 조리법.

식욕과 빠른 회의를 즐기십시오!

그래서 나는 겨울에 공백의 계절을 시작하기 위해 나의 차례에 왔습니다. 딸기에서 평소처럼 시작하십시오. 이 베리는이 베리였습니다. 첫 번째는 판매중인 것으로 나타났습니다. 가져온 다음 로컬. 나는이 베리가 왕실 - 고급스럽고 향기롭고 즐거운 밖에 있고, 내부의 매력 (비타민)으로 가득 차 있다고 생각합니다. 물론, 나는 겨울 에이 아름다움을 유지하고 싶습니다.

오늘 나는 빽빽한 딸기 잼을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 경우, 나는 베리의 무결성을 보존하지 않을 것입니다 (이는 여전히 발생할 것입니다). 따라서 한 번의 리셉션에서 딸기에서 밀도가 섞일 것입니다. 열매는 분해 될 것이고, 질량은 다소 균질해질 것이며, 우리의 잼은 잼과 공통점이 많을 것입니다. 다양한 겔화 물질 (젤라틴 또는 펙틴) 또는 긴 요리의 도움으로 두 가지 방법으로 두껍게 될 수 있습니다. 오늘날 나는 두 번째 옵션을 선택합니다 - 대량을 먹이십시오.

총 요리 시간은 조건부로 2 시간 (딸기를 준비하는 데 30 시간, 요리에서 1 시간 반을 준비합니다). 그러나 딸기의 수와 얻고 싶은 두께의 정도에 따라 다를 수 있습니다. 뜨거운 잼이 액체가 될 때만 냉각 될 때만 결과를 볼 수 있습니다.

우리는 베리로 들어가서 잎을 제거하고 냉동을 제거하고 씻어 냈습니다. 설탕 모래로 문제. 이 양식을 잠시 남겨 둘 수 있으므로 베리가 주스를 제거하십시오. 나는 즉시 요리를 시작하지만 낮은 열에서.

문자 그대로 15 분 후에 주스가 강조되고 잼은이 종과 같은 것을 가지고있을 것입니다.

우리는 계속 요리를 계속합니다. 전체 조리 기간은 낮은 열에서 시간에서 시간과 거품을 수집하는 저열로 준비 될 수 있습니다. 점차적으로 잼의 색을 바꾸고 열매가 끓일 것입니다. 여기서 우리는 질량과 설탕 시럽의 두꺼운 부분의 우리의 비율이 무엇인지 살펴 봅니다. 우리가 딸기에서 밀도가있는 잼을 요리하기 때문에 우리는 액체 부분을 존중해야합니다. 조리 시간을 줄이려면 시럽의 일부는 단순히 배수를하고 다른 요구에 따라 별도로 사용하거나 사용할 수 있습니다. 접시에 밖에 나가는 경우 완성 된 잼이 필름으로 꼬입됩니다.

페리를 통해 은행의 살균. 오늘 나는 멀티 클릭어 로이 작업을 수행합니다.

잼이 덥습니다.

어깨에 항아리를 채우십시오.

즉시 삶은 덮개를 굴리고 항아리를 돌리십시오.

섬세한 딸기 잼 준비가되었습니다. 온라인 - 그리고 다른 다른 간식.

좋은 오후 친구들!

오늘 우리는 향기롭고 향기로운 수제 딸기 잼을 준비하고 있습니다. 가장 사랑하는 달콤한 공란 중 하나입니다 겨울.

역사적인 조국은 미국이며, 이제는 전 세계적으로 재배됩니다. 이것은 훌륭한 치료법이며 딸기를 좋아하지 않는 사람을 만나는 것은 어렵습니다. 또한, 딸기가 먹어 져서 두통을 신속하게 제거 할 수 있습니다. 물질은 비슷한 아스피린입니다. 딸기 주스는 주근깨와 안료 얼룩을 인출 할 수 있습니다.

그리고 나폴레옹 동안, 숙녀분은 딸기 주스로 목욕을 선호했으며, 이는 벨벳 피부를 만들었습니다. 딸기에는 자연 콜라겐의 생산에 기여하는 많은 구리가 있습니다.

그리고 오늘날 우리는 딸기 잼을 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 따라서 열매가 전체적으로 유지되도록하고, 진미가 훌륭한 맛으로 밀집되어 밝혀졌습니다.

전체 열매와 함께 맛있는 두꺼운 딸기 잼 - 단계별 조리법, 겨울 요리법

딸기 잼이 간단한 조리법에서 준비한, 그것은 포화 된 두꺼운 시럽, 큰 전체 열매와 멋진 아로마로 밖으로 밝혀졌습니다.

재료 :

• 신선한 딸기 - 1kg.
• 설탕 - 1.5-2kg.
• 레몬 산 - 1/2 h. 숟가락

조리:

딸기의 침대에서 자란다. 이 여름이 여름에는 딸기가 다릅니다 : 크고 작은, rotz, 굵고. 겨울의 잼을 위해, 나는 갓 선정, 나는 맹렬히 선택하고, 철저히, 나는 펼쳐진 수건을 마른 후, 냉동을 제거하고, 요리를 위해 요리를 바꾸는 것을줍니다.

나는 1 : 1 비율로 열매와 설탕을 섭취합니다. 나는 세 개의 리셉션에서 잼을 요리 할 것입니다. 여러 요리의 과정은 시간과 인내심을 필요로하지만 수제 딸기 잼은 독특한 아로마, 밀도가있는 시럽을 기뻐합니다. 그런 잼은 남편, 특히 크고 전체 열매를 갖고 있습니다.

나는 설탕, 레이어가있는 열매를 자고 있습니다. 요리의 내용을 거슬리면 딸기를 기억하지 말라는 것은 혼합되어서는 안됩니다. 설탕의 마지막 층은 딸기를 덮습니다.

거즈의 골반을 덮고 밤 동안 떠나 딸기가 주스를 가질 수 있도록하십시오.

설탕 조각을 용해시키고 바닥의 일부를 삭제했습니다. 나는 접시를 작은 불에 넣고, 부드럽게 섞는 것, 나는 열매를 손상시키지 않으려 고 노력한다. 시럽은 끓여야합니다. 5 분 동안 끓는 물로 끊임없이 거품을 제거하거나 (가장 사랑받는 폼 defones), 완전한 냉각에 잼을 할당하십시오. 나는 적어도 12 시간을 수행합니다.이 시간 동안 딸기가 시럽에서 압축됩니다.

시간이 지나면 잼이 다시 5 분 동안 끓여서 끓여서 아직도 시원하고 적어도 12 시간 이상 서 있습니다.

세 번째로 잼은 이미 원하는 밀도와 이야기하고 있습니다.

잼을 위해서는 요리가 끝날 때 시트르산의 1/2 티스푼을 첨가하고 레몬 주스는 기성품의 진심으로 밝은 색을줍니다. 전체 열매가있는 두껍고 향긋한 딸기 잼이 준비되어 있으며, 그것은 단지 항아리에 그것을 분해하고 겨울을 위해 그것을 지키기 위해서만 남아 있습니다.

미리 준비된 항아리. 나는 소다 또는 겨자 파우더를 잘 씻고, 한 쌍의 방법을 멸균한다. 나는 냄비로 항아리를 멸망시키고 끓는 덮개를 끓는 것입니다. 1/2 리터의 캔은 충분한 10 분입니다.

항아리의 상단에 항아리를 끓는 끓는 끓는 끓이는 공기가 남아 있지 않아서 즉시 나사 덮개를 닫습니다. 나는 서사시로 올라 갔다. 나는 담요를 잘 물리고 완전한 냉각 될 때까지 떠난다.

건조하고 어둡고 멋진 방에 잼을 보관하십시오. 아주 좋은 지하실은 이것에 적합합니다.

젤라틴이있는 레시피 딸기 잼

젤라틴이있는 딸기 잼 - 잼을 더 연상시키고, 잼을 첨가하고, 두껍고 아름답게 만듭니다.

재료 :

• 딸기 - 1kg.
• 설탕 - 1kg.
• 레몬 - 1/2.
• 젤라틴 - 1 시간. 숟가락

단계별 요리 :

1. 신선한 딸기 열매를 조심스럽게 이동, 잎과 과일을 제거합니다. 그 후에 만 \u200b\u200b우리는 열매를 잰다.
2. 우리는 소스 팬에 부드러운 베리를 넣고 설탕의 일부를 첨가하고 침지 믹서를 파쇄합니다.
3. 레몬의 반쪽에서 주스를 짜내십시오. 뼈를 제거하십시오. 젤라틴은 차가운 삶은 물로 채우고 30 분 동안 붓기를 위해 떠납니다.
4. 우리는 다른 열매, 젤라틴, 레몬 주스를 추가하고 끓여야합니다. 우리는 1 시간 동안 떠나고 있습니다.
5. 그런 다음 우리는 다시 끓여서 나머지 설탕을 맛보기 위해 맛을 내고, 우리는 원하는 밀도로 열화 될 것입니다.
6. 준비하고 멸균 된 은행을 붓고 타고 타십시오.
7. 젤라틴이있는 맛있는 딸기 잼 준비가되었습니다! 그것은 두꺼운이므로 다양한 베이킹을 채우는 것으로 사용할 수 있습니다.

딸기 잼 5 분

이 조리법에 용접 된 잼을 사용하면 열매에서 최대 비타민을 보존하고 시간을 절약하고 매우 맛있고 향기로운 획득됩니다.

재료 :

• 딸기 - 1kg.
• 설탕 - 1kg.
• 레몬 주스 - 1 TBSP. 숟가락

단계별 요리 :

1. 이 잼의 경우, 베리가 적합하다면, 주된 것은 그녀가 5 분 안에 일해야한다는 것입니다.
2. 딸기 씻어, 과일을 제거하십시오.
3. 우리는 에나멜 접시로 접습니다.
4. 나는 설탕을 잠 들고 있습니다. 냄비를 깨끗한 수건으로 덮고 잠시 동안 떠나고 장난감이 주스를 \u200b\u200b가질 수 있습니다. 주스가 많이 밝혀졌습니다.
5. 우리는 작은 불에 냄비를 넣고, 나무로되는 숟가락을 볶고, 완전히 설탕을 해소시킵니다.
6. Penka는 별도의 판으로 삭제합니다. 보통이 거품은 정말로 아이들을 좋아합니다.
7. 우리는 레몬 주스를 추가하고, 그는 잼을 수용하고 아름다운 색을주지 않을 것입니다.
8. 끓는가, 중간 가열에 단지 5 분. 딸기가 많은 주스를주기 때문에 잼이 액체를 얻습니다. 겨울 연료가 시럽이있는 열매 이상을 위해 칵테일과 젤리의 준비에 남아있는 시럽을 떠나십시오.
9. 끓는 잼은 목이 없을 때까지 준비된 멸균 된 항아리에 붓고 나사 뚜껑과 즉시 닫힙니다. 나는 항아리를 위로 돌리고 담요를 태우고 완전한 냉각까지 떠나십시오.
10. 어두운 쿨러 장소에 보관하십시오.

레몬, 민트와 바질 딸기 잼

Alexander Seleznev의 잼입니다. 모든 성분의 조합은 멋진 맛을줍니다.

필수 성분 :

• 딸기 - 1kg.
• 설탕 - 1kg.
• 물 - 200 gr.
• 레몬 -1 PC.
• 생강 뿌리 - 20 gr.
• 계피 - 1 tsp.
• 무스카트 너트 - 1 TSP.
• 바질 - 1 나뭇 가지
• 민트 - 1 나뭇 가지

요리없이 조리법 딸기 잼

우리는 비타민 C를 유지하고 조리없이 달콤한 진미를 준비합니다. 많은 것을 요리하지 않고 잼을 요리하기위한 요리법, 우리는 가장 인기있는 두 가지 방법으로 준비 할 것입니다.

요리없이 딸기 잼을 요리하는 첫 번째 방법

필수 성분 :

• 딸기 - 1kg.
• 설탕 - 800 gr.

단계별 요리 :

딸기 씻어. 물의 궤도를 줘. 냉동을 제거하십시오.

냄비에 설탕으로 번갈아가는 층이있는 딸기를 놓습니다. 실온에서 12 시간 동안 둡니다. 이 시간 동안 딸기는 주스를 줄 것이고 설탕을 해산해야합니다.

모든 것을 부드럽게 섞어 설탕이 완전히 용해되었는지 확인하십시오.

은행과 덮개를 멸균하십시오. 잼 분해하고, 위에서 설탕 층을 첨가하고 나사 캡을 닫습니다.

냉장 보관.

요리없이 딸기 잼을 준비하는 두 번째 방법, 시럽의 조리법

재료 :

• 딸기 - 2kg.
• 설탕 - 1kg.
• 물 - 1/2 미술.

단계별 요리 :

1. 이 조리법에 대해서는 시럽을 요리해야합니다. 우리는 열매를 요리하지 않을 것입니다. 우리는 시럽 3-4 번 끓을 것입니다.
2. 설탕 1 kg에서 물 1/2 컵의 물을 넣고, 오랫동안 요리하십시오. 접시에 끊어지지 않으면 물방울의 도움을 받아야 할 준비가되어 있지 않습니다. ...에
3. 딸기 씻어, 과일을 제거하십시오. 우리는 에나멜 냄비에 접을 수 있습니다. 뜨거운 시럽으로 채우고 완전히 냉각 될 때까지 떠나십시오. 딸기는 그의 주스를주고 시럽이 액체가됩니다.
4. 냉각 시럽은 체의 도움으로 딸기에서 분리되어 있습니다. 등록 된 시럽을 다시는 끓여서 5 분 동안 요리하십시오. 그리고 뜨거운 열매를 붓고 다시 추워. 우리는이 절차를 3 번 \u200b\u200b반복합니다.
5. 그런 다음 준비된 멸균 항아리에서 딸기를 장식하고 공기 공간을 떠나지 않고 가장 철저히 끓는 시럽을 붓고 뚜껑을 닫고 담요를 덮으십시오.
6. 냉장고에 보관하십시오.

느린 밥솥 비디오 레시피에서 딸기 잼을 요리하는 방법

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