느린 밥솥에 생선 다이어트 요리법. 느린 밥솥에서 생선을 요리하는 법

오늘까지 느린 밥솥에서 버섯으로 생선을 요리하는 것은 생각조차하지 못했습니다. 제 경우에는 대구와 산림 버섯입니다. 아마, 그 경우가 아니라면 나는 그것이 얼마나 미친 듯이 맛있는지 결코 알지 못했을 것입니다. 그러나 상황을 말하는 것이 더 정확할 것입니다. 결국 오늘은 슬로우쿠커로 대구를 버섯으로 먼저 요리한 것도 사정 덕분이었다.

재료

1. 대구 - 800 gr. (에 대한)
2. 신선한 버섯 (숲 또는 샴 피뇽) - 400 gr.
3. 양파 - 2-3개
4. 레몬 - ½ pc.
5. 맛에 소금
6. 후추 (검은색, 지상) - 맛보기

1. 우리는 미리 끓일 필요가없는 신선한 산림 버섯이 필요합니다. 일반적으로 이들은 살구류, 흰색, boletus입니다. 그러나 우리는 버섯을 조심스럽게 분류하고 흙, 침엽수 가지, 바늘을 청소해야합니다. 그런 다음 우리는 헹구고 갈아냅니다. 그리고 해동하고 씻은 대구 사체를 먹기 좋은 크기로 자른다. 물고기에 머리와 내장이 있으면 물론 그 전에 청소하고 내장을 제거하고 머리, 꼬리 및 지느러미를 잘라냅니다. 그래서 대구는 조각으로 잘렸습니다. 다음으로 레몬 주스, 소금 및 후추를 뿌립니다. 물고기를 눕히십시오. 이때 양파를 껍질을 벗기고 다져 다음 단계로 넘어갑니다.

2. 다용도 팬에 기름을 두르고 버섯을 넣는다. 멀티 쿠커를 "페이스트리"로 켭니다. 약 6-8 분 동안 버섯을 볶을 것이고 뚜껑을 닫지 마십시오. 이 요리를 준비하기 위해 버섯에서 증발할 수분을 모두 가져오지 않았습니다.

3. 양파-순무를 버섯에 붓는다. 저어주고 5-6분 더 볶습니다. "베이킹"을 끕니다.

4. 2단계에서 이미 언급했듯이 수분을 완전히 증발시키지 않습니다. 그리고 "베이킹"이 꺼지면 튀긴 버섯과 양파가 다음과 같이 보입니다 (사진 참조).

5. 양파 버섯 "베개"에 대구를 놓으십시오. 조각이 한 줄에 맞지 않으면 첫 번째 줄 위에 놓습니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 "물고기" 모드를 선택하면 시간은 20분입니다. 설명을 드리겠습니다. Oursson MP5010PSD에서 이 모드는 압력 없이 작동하며 대략적인 온도 수준은 120도입니다. 다른 슬로우 쿠커(Redmond m170)에서 요리를 요리했다면 "스튜" 모드("생선" 제품)를 설정합니다.

6. 신호 후 접시가 완전히 준비되었습니다. 접시에 물고기를 조심스럽게 꺼낼 수 있습니다. 그리고 그 위나 옆에 버섯을 펼칩니다(여기서 원하는 대로).

원하는 경우 느린 밥솥에서 조림, 찜 또는 튀긴 생선을 요리할 수 있습니다. 또한 생선 스프, 어묵, 잡탕, 캐서롤이 멀티 쿠커에서 준비됩니다.

콜리플라워와 함께 느린 밥솥에 생선 스튜

재료:

• 너무 기름지지 않은 생선 1kg의 등심;
• 양파, 달콤한 고추 및 당근 1 개;
• 콜리플라워 ½ 머리;
• 후추, 소금, 버터.

당근, 양파, 피망을 헹구고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 콜리플라워를 꽃차례로 분해하십시오.

멀티 쿠커 그릇에 버터를 넣으십시오. "베이킹"모드에서 7 분 동안 양파를 끓입니다.

볼에 야채와 깨끗이 씻은 생선을 넣어주세요. 접시에 소금, 후추로 간을 하고 약간의 물을 넣으십시오. "스튜" 모드에서 40-50분 동안 생선을 요리하십시오.

느린 밥솥에 피쉬 앤 칩스

재료:

• 생선 필레 500g;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 케첩, 사워 크림 및 식물성 기름 2 큰술 / l;
• 감자 5개;
• 1 베이 리프;
• 후추와 소금.

물고기를 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 비벼줍니다.

멀티 쿠커 스튜 냄비에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 거기에 양파와 당근을 넣으십시오. 생선 조각을 위에 놓습니다. 요리할 요리를 "베이킹" 모드로 20분 동안 두십시오.

20분 안에. 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 모든 재료를 섞고 케첩과 약간의 사워 크림을 덩어리에 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 접시에 월계수잎을 넣고 다시 저어주세요.

감자에서 껍질을 제거하고 입방체로 자르고 소금으로 간을하십시오. 천천히 밥솥에 감자를 넣으십시오. "스튜" 모드를 선택하고 1시간 동안 요리를 요리하십시오.

느린 밥솥에 콜리플라워를 곁들인 생선 캐서롤

제품:

• 모든 생선 필레 500g;
• 콜리플라워 500g;
• 1 양파 머리;
• 계란 3개;
• 치즈 100g;
• 1 큰술 / l 파프리카;
• 3 큰술 / l 사워 크림;
• 소금, 허브, 식물성 기름.

양배추를 꽃차례로 분해하고 10분 동안 끓입니다. 커플을 위해. 양파를 반 고리로 자르고 생선을 조각으로 자릅니다. 치즈를 창살.

멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 거기에 양파를 얹고 그 위에 생선을 얹고 양배추를 얹으십시오.

파프리카, 사워 크림 및 허브와 함께 그릇에 계란을 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 드레싱을 그릇에 붓습니다. 접시 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드에 두십시오. 약 40-45 분 동안 접시를 요리하십시오.

당근, 양파, 사워 크림을 곁들인 생선

재료:

• 생선 필레 500g(해산물 선호);
• 당근 한 개와 양파 한 개;
• 사워 크림 100ml;
• 딸기 1-2개;
• 검은 후추 5개;
• 검은 후추와 소금 맛;
• 버터 기름;
• 신선한 허브.

필레를 해동하고 씻어서 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 중간 크기의 강판에 당근을 갈아주세요. 양파를 얇은 고리로 자릅니다.

프라이팬에 버터를 녹입니다. 그 위에 양파를 2분 정도 볶다가 당근을 넣고 야채를 3분 정도 더 볶는다.

이렇게 준비된 모든 재료를 멀티 쿠커 그릇에 넣고 사워 크림을 부으십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 사워 크림은 야채와 생선을 모두 덮어야 합니다. 멀티쿠커에 물을 조금 붓습니다.

"스튜" 모드를 설정하고 40분 동안 요리를 요리하십시오. 사워 크림으로 생선 요리가 끝나기 직전에 잘게 썬 채소를 그릇에 넣으십시오.

토마토 소스를 곁들인 느린 밥솥의 생선 스튜

재료:

• 생선 필레 800g;
• 당근 한 개와 양파 한 개;
• 3 토마토;
• 설탕 0.5h / l;
• 소금과 향신료 맛.

야채와 생선을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 아주 잘게 자릅니다. 물고기를 조각으로 자릅니다.

멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 넣으십시오. 그 위에 생선 조각을 배열하십시오.

소스의 경우 작은 그릇에 토마토를 갈아서 넣으십시오. 덩어리에 소금, 설탕, 향신료를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

소스를 멀티 쿠커 볼에 붓고 모든 것을 잘 섞습니다. "스튜" 모드를 설정하고 50분 동안 생선을 요리하십시오.

느린 밥솥에서 생선 캐서롤을 요리하는 법

재료:

• 바다 물고기 500g;
• 치즈 100g (단단한);
• 계란 2개;
• 양파와 당근 1개;
• 소금, 후추, 해바라기 기름;
• 우유 80ml;
• 한 줌의 빵 부스러기.

크래커를 우유에 담그십시오. 양파를 잘게 자르고 굵은 강판에 당근을 비벼줍니다. 부드러워 질 때까지 "베이킹"모드의 느린 밥솥에서 식물성 기름에 야채를 볶습니다.

고기 분쇄기에서 생선 필레를 다진 고기로 갈아서. 불린 크래커를 섞는다. 다진 고기에 나머지 우유를 붓고 튀긴 야채, 계란, 후추 및 소금을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

덩어리를 멀티 밥솥 그릇으로 옮기고 잘 부드럽게하십시오. 베이킹 모드를 켜고 캐서롤을 30분 동안 요리합니다.

치즈를 갈아주세요. 30분 후 캐서롤 그릇에 넣으십시오. 베이킹 모드를 다시 켜고 접시를 10분 더 요리합니다.

감자와 생선 캐서롤

재료:

• 생선 필레 500g;
• 감자 5개;
• 1 양파;
• 2 토마토;
• 마늘 2쪽;
• 사워 크림 100g;
• 치즈 100g;
• 딜, 후추.

생선 필레를 씻고 조각으로 자릅니다. 감자는 더 얇은 조각으로, 양파는 반 고리로, 토마토는 넓은 고리로 자릅니다.

잘게 썬 딜과 다진 마늘과 사워 크림을 섞습니다. 멀티 쿠커 그릇에 감자를 넣고 사워 크림 소스, 소금 및 후추를 부어 넣으십시오. 감자 위에 생선을 올려주세요. 모든 것에 다시 소스를 붓습니다.

그 위에 양파와 토마토를 올려주세요. 소스와 함께 쏟으십시오. 접시에 치즈를 뿌리고 "굽기"모드에서 한 시간 동안 요리하십시오.

멀티 쿠커의 생선 잡탕

재료:

• 핑크 연어 필레 500g;
• 올리브 1캔;
• 절인 오이 5개;
• 당근 2개;
• 1 양파;
• 약간의 샐러리;
• 절인 토마토 2개;
• 감자 7개;
• 딜.

양파와 당근은 잘게 썰고 소금에 절인 토마토는 포크로 으깬다. 멀티 쿠커 그릇에 야채를 넣고 혼합물에 약간의 식물성 기름을 넣으십시오. 10 분 동안 "베이킹"모드에서 요리를 요리하십시오.

절인 오이를 얇은 조각으로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. 다시 10분 동안 hodgepodge를 요리하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 물을 추가하십시오. 토마토 덩어리에 감자를 넣으십시오. 감자와 함께 굵게 다진 생선을 넣으십시오.

"스튜" 멀티쿠커 모드를 켜고 1시간 동안 요리를 10분 동안 요리합니다. hodgepodge가 준비될 때까지 올리브, 셀러리 및 딜을 넣으십시오. 원한다면 호지포지(hodgepodge)에 붓고 올리브에서 약간의 소금물을 부을 수 있습니다.

느린 밥솥에서 생선 수프를 요리하는 단계별 조리법

재료:

• 핑크 연어 500g;
• 감자 4개;
• 양파, 당근 - 각각 1 개;
• 셀러리 50g;
• 소금과 허브;
• 1 토마토.

머리, 지느러미 및 꼬리를 남기고 물고기를 청소하십시오. 핑크 연어를 큰 조각으로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 얇은 조각으로 자릅니다.

양파와 토마토는 작은 입방체로 자르고 셀러리는 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 모든 야채를 넣으십시오. 그 위에 생선 조각을 놓습니다.

상단 표시 바로 아래에 있는 그릇에 물을 붓습니다. 수프에 소금, 후추로 간을하고 약간의 조미료를 넣으십시오. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "스튜"모드를 설정하고 1 시간 동안 요리를 요리하십시오.

10분 안에. 요리가 끝나기 전에 허브와 향신료를 귀에 넣으십시오. 월계수잎 2장을 깔아주세요. 마지막 단계에서 멀티 쿠커에서 "가열" 모드를 설정하고 수프를 10분 동안 더 주입합니다.

천천히 밥솥에 튀긴 핑크 연어를 단계별로

재료:

• 1 핑크 연어;
• 향신료, 소금, 식물성 기름.

핑크 연어는 비늘에서 껍질을 벗기고 내장을 제거합니다. 생선을 헹구고 지느러미를 자릅니다. 머리도 제거해야 합니다. 원하는 경우 작은 뼈에서 물고기를 청소할 수 있습니다.

그릇에 향신료와 소금을 결합하십시오. 필요한 경우 부엌 망치로 덩어리를 가루로 분쇄하십시오. 생선 안과 밖을 양념으로 철저히 뿌린다. 시체를 실온에서 40분 동안 담가두십시오.

생선을 너무 얇지 않은 부분으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 절인 생선 조각을 버터에 넣으십시오. "튀김"모드를 켜고 30 분 동안 핑크 연어를 요리하십시오.

느린 밥솥에 찐 생선

재료:

• 붉은색 또는 흰색 생선 500g;
• 해바라기 또는 올리브 오일;
• 약간의 레몬 주스;
• 마늘 2쪽;
• 프로방스 허브;
• 말린 허브;
• 후추, 생선 향신료, 소금 맛.

생선을 헹구고 내부를 청소하고 지느러미와 머리를 자르고 말립니다. 마늘을 껍질을 벗기고 으깬다.

올리브 오일에 프로방스 허브와 레몬 주스를 첨가하십시오. 거기에 마늘죽을 넣어주세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

소금과 향신료로 생선을 문지릅니다. 버터와 허브 소스를 바르십시오. 말린 허브를 생선에 뿌립니다.

멀티쿠커를 적절한 모드로 설정하세요. 물을 붓고 특별한 용기를 넣으십시오. 생선을 용기에 넣고 약 15분 동안 요리합니다.

느린 밥솥에 쌀과 야채를 곁들인 생선

재료:

• 바다 물고기 600g;
• 쌀과 강낭콩 - 각각 1 큰술;
• ½ 컵 옥수수;
• 2 큰술 / l 식물성 기름;
• 당근과 양파 - 각각 1 개;
• 생선을 위한 소금과 향신료.

쌀을 여러 번 깨끗이 헹굽니다. 생선 필레를 세로로 조각으로 자릅니다. 당근과 양파는 같은 크기의 큐브로 자릅니다.

멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 거기에 야채를 넣고 "필라프"모드에서 가볍게 볶습니다. 그릇에 생선 조각을 넣고 향신료, 강낭콩, 옥수수를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

야채와 생선 위에 밥을 뿌린다. 재료가 손가락 두 개 정도 잠길 정도로 물을 붓는다. 밥을 소금에 절이고 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "필라프"모드를 다시 설정하고 30 분 동안 요리를 요리하십시오.

이 시간이 지나면 뚜껑을 열고 샘플을 제거합니다. 밥이 너무 질기면 보온 기능을 켜고 음식을 몇 분 더 따뜻하게 둡니다.

이 요리를 준비할 때 브로콜리 대신 콜리플라워를 사용할 수 있습니다. 두 종류의 양배추로 생선을 만들 수도 있습니다.

숙련된 요리사에게 멀티쿠커로 생선을 요리하는 것은 진정한 즐거움입니다. 그들은 항상 향기롭고 육즙이 많으며 매력적입니다. 멀티 쿠커에서 물고기를 망치는 것은 거의 불가능합니다. 멀티 쿠커는 매우 귀중한 발명품으로 다양한 방법으로 생선을 요리할 수 있습니다. 장인들은 멀티 쿠커에서 생선 통조림을 요리하는 법과 멀티 쿠커에서 생선 파이를 요리하는 법도 배웠습니다.

멀티 쿠커를 사용하여 생선 요리를 요리하는 주요 방법: 멀티 쿠커의 찐 생선, 멀티 쿠커의 조림 생선, 멀티 쿠커의 구운 생선, 멀티 쿠커의 호일 생선. 물고기는 많은 제품과 잘 어울리므로 주부들이 실험하고 결합할 수 있습니다. 멀티 쿠커의 생선과 야채, 멀티 쿠커의 생선과 감자, 멀티 쿠커의 생선과 양파, 멀티 쿠커의 쌀과 생선, 멀티 쿠커의 절인 생선, 멀티 쿠커의 생선과 당근과 같은 요리를 만들 수 있습니다. 축제 테이블의 경우 절인 생선이 가장 좋습니다. 멀티 쿠커에서는 매우 아름답고 밝고 축제로 판명되었습니다.

멀티 쿠커의 강 물고기에는 고유 한 특성이 있습니다. 따라서 매우 큰 강 물고기는 일반적으로 작은 뼈가 많아 진정한 고품질 요리를 만들기가 어렵습니다. 멀티 쿠커에서 강 물고기 통조림을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 거기에서, 이 결점은 평준화됩니다. 분할 요리를위한 강 물고기에서 철갑 상어, 파이크 퍼치, 실버 잉어 등 더 큰 표본과 엘리트 물고기 품종을 선택해야합니다. 멀티 쿠커에서 요리하려면 바다와 바다 물고기가 축제 테이블에 더 적합하며 고기가 많고 뼈가 적습니다. 느린 밥솥에있는 모든 붉은 물고기는 매우 맛있고 건강에 좋습니다. 이것을 서비스로 가져 가라.

뼈를 제거하는 또 다른 방법은 기성품 생선 필레를 구입하거나 그에 따라 생선 시체를 미리 자르는 것입니다. 멀티 쿠커의 생선 필레는 훌륭하게 준비되어 있으며 향신료와 매리 네이드로 부드럽고 잘 발달되어 있습니다.

느린 밥솥에서 생선을 요리하는 것이 좋습니다. 모든 취향에 맞는 레시피가 제공됩니다. 따라서 다양성에서 길을 잃지 않기 위해 완성 된 요리 "느린 밥솥의 물고기"의 사진을 연구하는 것도 가치가 있습니다. 사진은 옵션을 선택하는 데 도움이 됩니다. 느린 밥솥에서 좋아하는 생선을 요리하고 사진이있는 요리법으로 실수를 할 수 없습니다. 이전에 이 요리를 시도하지 않았다면 먼저 느린 밥솥에 생선을 찌면 조리법이 간단하고 건강에 좋은 요리입니다. 천천히 밥솥에 찐 생선, 먼저 찾아서 구현하는 사진은 영원히 기억할 것입니다. 느린 밥솥에서 생선을 찌는 방법? 이 질문에 답하기 위해 사진 레시피가 있습니다.

멀티 쿠커에서 물고기를 요리하는 방법? 이제 당신 자신이 압니다!

슬로우 쿠커에서 생선 요리를 요리하기 위한 몇 가지 팁이 더 있습니다.

물에 빠진 물고기가 익사하면 그것은 신선하다는 것입니다. 뜨면 요리에 적합하지 않습니다.

가위와 같이 딱딱하고 가시가 있는 지느러미를 먼저 잘라내면 물고기를 더 쉽게 청소할 수 있습니다.

생선으로 요리를 조작하기 전에 먼저 종이 타월이나 냅킨으로 건조시키는 것이 좋습니다.

생선 요리는 찬물로 씻지 않는 것이 좋습니다.

멀티 쿠커에서 요리하려면 아주 어리거나 나이가 많지 않은 중간 크기의 물고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 중간 물고기는 더 뚱뚱하고 다육질입니다.

접시의 육즙을 위해 크림, 마요네즈, 사워 크림, 향신료, 소금 등의 우유에도 생선을 미리 담그는 것이 좋습니다.

멀티 쿠커의 그릴에는 제품이 달라 붙지 않도록 기름을 넉넉히 발라야합니다.

멀티 쿠커의 생선 장식은 귀하의 선택과 취향에 적합합니다.

생선 요리는 가능한 한 자주 식탁에 나와야 합니다. 가볍고 건강하며식이 요법 및 이유식에 중요합니다. 멀티 쿠커에서 물고기를 요리하는 방법? 사실, 아주 간단합니다! 가장 쉽고 건강한 방법은 찌는 것입니다. 이렇게 하려면 생선을 찜통에 넣고 조각의 두께에 따라 조리 시간을 20-25분으로 설정하면 됩니다. 이상적으로는 찐 생선은 소금 없이 요리한 다음 바다 소금이나 간장을 뿌려야 합니다. 찌기 전에 생선에 레몬 주스를 뿌리거나 사워 크림을 칠할 수 있습니다.

느린 밥솥의 생선은 조림, 조림 또는 구울 수도 있습니다. 모두 가열 정도와 수분의 양에 달려 있습니다. 생선에 사워 크림이나 토마토 페이스트를 넣고 약간의 물이나 육수로 끓이기로 결정하면 소스가 완성됩니다. 생선과 함께 그릇에 야채를 넣으십시오 - 부드러운 "스튜" 모드로 조리된 건강한 야채로 완벽한 요리를 얻으십시오. 멀티쿠커 그릇에서 생선을 요리하는 동안 모든 야채(콜리플라워, 브로콜리, 감자, 호박 등) 또는 시리얼(쌀, 불거 또는 쿠스쿠스)을 찜 바구니에서 찜할 수 있습니다. 이것은 고전적인 2인용 요리입니다.

슬로우 쿠커에서는 캐서롤이 이상적입니다. 생선, 야채 또는 시리얼을 취향에 따라 넣고 계란 혼합물로 채우십시오. 푸짐한 아침 식사나 가벼운 저녁 식사를 위한 좋은 아이디어입니다! 더 많은 예가 있습니다 느린 밥솥에서 물고기를 요리하는 법, 첫 번째 과정이든 두 번째 과정이든. 우리 사이트는 몇 가지 흥미로운 요리법을 공유합니다.

슬로우 쿠커에 야채와 함께 호크 필레

재료:
헤이크 필레 1kg,
당근 1개,
양파 1개
계란 1-2개
4-5 큰술 사워 크림,
소금, 허브, 후추, 식물성 기름 - 맛.

준비:
물고기를 자르고 당근과 양파를 자르고 (당근은 입방체로자를 수 있음) 계란과 사워 크림을 섞으십시오. 멀티 쿠커 그릇 바닥에 식물성 기름을 바르고 생선, 소금, 후추를 넣고 야채를 채우고 계란 혼합물로 덮습니다. "굽기" 모드를 25-30분 동안 설정하십시오.

콜리플라워와 함께 느린 밥솥에 조림 생선

재료:
모든 생선 필레 1kg,
양파 1개
당근 1개,
피망 1개
콜리플라워 머리 ½개,
소금, 후추, 버터 - 맛.

준비:
야채를 굵게 자르고 양배추를 꽃차례로 분해하십시오. 멀티 쿠커 그릇의 버터에 "베이킹"모드에서 양파를 10 분 동안 끓이고 생선과 다른 야채를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 하고 물을 조금 넣는다. 뚜껑을 닫고 "소화" 모드를 40-50분 동안 설정하십시오.

슬로우 쿠커에 사과와 피망을 넣은 송어 또는 연어 필레

재료:
송어(연어) 4인분,
새콤달콤한 사과 2개,
달콤한 고추 3개
레몬 1개(즙)

준비:
레몬 주스에 필레를 1시간 동안 담그고 소금과 후추로 간을 합니다. 거친 강판에 사과를 갈고 피망을 얇은 반 고리로 자르고 생강, 육두구 및 계피를 약간 뿌립니다. 기름 두른 뚝배기 그릇 바닥에 청양고추 한 겹, 사과 한 겹, 생선을 올려주고 뚜껑을 닫아주세요. "굽기" 모드를 30분 동안 설정합니다.

느린 밥솥에 콜리플라워를 곁들인 생선 캐서롤

재료:
모든 생선 필레 500-600g,
콜리 플라워 500-600g,
계란 3개,
양파 1개
단단한 치즈 100g
2-3 큰술 사워 크림,
1큰술 말린 파프리카,
소금, 빨간색 및 검은 색 갈은 후추, 허브, 식물성 기름 - 맛.

준비:
양배추를 꽃차례로 분해하고 8-10분 동안 찐다. 그 동안 양파는 반 고리로 자르고 생선은 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 양파를 넣고 그 위에 생선 조각을 놓고 소금과 후추를 뿌립니다. 물고기에 양배추 꽃차례를 놓습니다. 계란, 사워 크림, 허브, 파프리카, 소금, 후추를 그릇에 넣고 혼합물을 그릇의 음식에 붓습니다. 강판 치즈를 뿌리고 뚜껑을 닫고 Bake 설정을 40-45분으로 설정합니다. 콜리플라워 대신 브로콜리를 사용하거나 둘 다 사용할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 송어 "모피 코트 아래"

재료:
송어 스테이크 2개,
사워 크림 200ml,
단단한 치즈 50-70g
피망 1개
잘 익은 토마토 1개
소금, 후추 (흰색 또는 검은 색), 허브 - 맛.

준비:
멀티쿠커를 10분 동안 "굽기" 모드로 돌리고 송어 스테이크를 양쪽에서 5분 동안 볶습니다. 한편, 강판 치즈 표준의 절반을 사워 크림과 다진 허브와 섞고 고추를 고리로 자르고 토마토에서 피부를 제거하고 조각으로 자릅니다. 모드 종료에 대한 신호 후 스테이크에 치즈 - 사워 크림 혼합물의 절반을 넣고 다진 야채, 소금을 넣고 나머지 소스를 부어 치즈로 덮습니다. 30분 동안 "굽기" 모드를 켭니다.

슬로우 쿠커의 헤이크와 감자 캐서롤

재료:
헤이크 1-2 시체,
감자 4-6개,
양파 1개
흑백 지상 후추, 소금, 마요네즈 - 맛.

준비:
생선을 조각으로, 양파를 반 고리로, 감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 식물성 기름, 소금, 후추 및 마요네즈로 기름칠을 한 멀티 쿠커 그릇 바닥에 생선을 넣으십시오. 생선 위에 감자와 소금도 올려주고 후추와 감자양념을 솔솔 뿌려 마요네즈망을 만들고 뚜껑을 닫는다. "굽기" 모드를 50분으로 설정합니다.

와인에 버섯을 넣은 느린 밥솥의 생선

재료:
생선 필레 1kg g,
샴피뇽 200g,
달콤한 고추 2개
2큰술 식물성 기름,
1 스택. 백포도주,
흰 후추 완두콩 10개,
½ 레몬,
1티스푼 소금,
향기로운 허브 (바질, 백리향) - 맛보기.

준비:
매리 네이드의 경우 와인과 허브 및 레몬 주스를 섞으십시오. 생선 필레를 와인 혼합물에 30분 동안 담그십시오. 그 사이에 버섯을 조각으로 자르고 고추를 작은 입방체로 자릅니다. 가장자리가 그릇의 측면과 겹치도록 호일로 멀티 쿠커 그릇을 덮으십시오. 생선, 버섯, 후추 등 음식이 다 떨어질 때까지 그릇에 음식을 겹겹이 넣습니다. 마리네이드를 붓고 생선 위에 호일의 가장자리를 접어서 증기가 빠져나갈 구멍을 남겨둡니다. 뚜껑을 닫고 밸브를 제거한 다음 Bake 설정을 40분으로 설정합니다.

슬로우 쿠커에 버섯과 허브를 넣은 헤이크 필레

재료:
2 마리의 사체,
양파 1개
샴피뇽 200g,
소금, 후추, 허브, 버터 - 맛.

준비:
껍질을 벗긴 생선을 조각으로 자르고 버터를 바르고 멀티 쿠커 그릇 바닥에 놓습니다. 버섯을 조각으로 자르고 양파와 허브를 자르고 슬로우 쿠커에 생선 위에 올려 놓습니다. 소금으로 간을 하고 갓 간 후추를 뿌리고 뚜껑을 닫습니다. "굽기" 모드를 25-30분 동안 설정하십시오. 모드 시작 후 15분 이상 물고기를 뒤집으세요.

슬로우 쿠커에 소스에 조린 생선

재료:
모든 생선 필레 500g,
양파 1-2개
당근 1개,
1-2 큰술 토마토 페이스트
2-3 큰술 사워 크림,
1 베이 리프
소금, 후추.

준비:
양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 비벼줍니다. "베이킹" 모드의 멀티쿠커 그릇에서 야채가 반쯤 익을 때까지 가끔 저으면서 끓입니다. 식물성 기름을 추가 할 수 있습니다. 야채가 볶아지면 썰어둔 생선을 넣어주세요. 뜨거운 물 한 컵에 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣고 소금과 후추를 넣고 그릇에 음식을 붓습니다. 너무 걸쭉하면 물을 넣으십시오. 베이 리프를 놓고 "스튜" 모드를 1시간으로 설정합니다.

토마토 매리 네이드의 느린 밥솥에 생선

재료:
흰살 생선 700-800g,
당근 1개,
양파 1-2개
3 토마토,
1티스푼 사하라,
소금, 딸기 약간의 완두콩, 검은 후추, 식물성 기름.

준비:
당근과 양파를 자르고 물고기를 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 음식을 층으로 배치하고 야채, 생선, 야채와 같은 소금과 후추로 각 층을 뿌립니다. 믹서기에서 토마토를 껍질을 벗기고 자르고 소금, 설탕 및 딸기를 넣고 결과 충전물을 그릇에 붓습니다. "소화" 모드를 1.5시간 동안 설정하십시오.

느린 밥솥에 우유에 송어

재료:
송어 필레 600-700g,
맛에 우유
소금, 생강, 계피, 육두구 - 한 번에 꼬집음.

준비:
송어를 부분으로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. 생선을 거의 완전히 덮도록 우유를 붓고 향신료와 허브를 넣고 뚜껑을 닫습니다. "베이킹" 또는 "스팀 요리" 모드에서 우유를 끓인 다음 멀티쿠커를 "스튜" 모드로 20분 동안 돌립니다.

슬로우 쿠커에 달콤한 소스를 곁들인 판가시우스 필레

재료:
팡가시우스 필레 1kg,
당근 1개,
토마토 페이스트 70-80g
1티스푼 사하라,
¼ 티스푼 지상 검은 후추.

준비:
당근을 고운 강판에 갈아서 설탕, 토마토 페이스트 및 후추와 결합하십시오. 판가시우스 필레를 살짝 해동하고 2cm 크기로 잘라 기름칠한 멀티쿠커 그릇에 담습니다. 토마토 덩어리를 생선 위에 붓고 30-35분 동안 "스튜" 모드를 켭니다.

토마토 소스와 찐 감자를 넣은 슬로우 쿠커의 생선(듀엣 요리)

재료:
흰살 생선 300-400g,
양파 1-2개
감자 500g
1 스택. 토마토 쥬스
소금, 검은 색 또는 흰색 갈은 후추, 베이 리프, 식물성 기름 - 맛.

준비:
"굽기"모드를 40-45 분 동안 설정하고 식물성 기름을 그릇에 붓고 다진 생선 조각을 넣으십시오. 10분 후 뒤집어서 다진 양파를 넣고 10분간 끓인 후 토마토 주스로 덮습니다. 소금, 후추, 월계수 잎을 넣고 찜 바구니를 놓고 굵게 깍둑 썬 감자를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 모드 종료 신호가 나올 때까지 익혀주세요.

감자와 함께 느린 밥솥에 생선 (빠른 저녁 식사)

재료:
감자 1kg
모든 물고기 1kg,
양파 1-2개
단단한 치즈 100-150g
3-4 큰 술 마요네즈 또는 사워 크림,
소금, 후추, 식물성 기름 - 맛.

준비:
감자를 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 치즈를 갈아서 물고기를 부분으로 나눕니다. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 소금과 후추, 감자, 생선을 넣고 뿌린 다음 양파로 덮고 수평을 유지하고 마요네즈 또는 사워 크림을 바르고 치즈로 덮습니다. "굽기" 모드를 40-45분 동안 설정하십시오.

느린 밥솥에 생선 필라프

재료:
모든 생선 필레 500g,
반숙 밥 2컵
당근 1개,
양파 1개
소금, 후추, 허브, 식물성 기름 - 맛.

준비:
식물성 기름으로 기름칠을 한 멀티 쿠커 그릇에 준비한 음식을 층으로 접고 각 층에 소금과 후추를 뿌립니다. 생선, 양파, 당근, 씻어서 담근 쌀. 뜨거운 물(4잔)을 채우고 필라프로 설정합니다.

느린 밥솥에 밥에 연어

재료:
연어 350-400g,
밥 1잔,
1.5잔의 물,
2-3 큰술 버터,
소금, 후추, 허브 - 맛.

준비:
버터를 녹여 뚝배기에 붓고 씻어서 불린 쌀을 한두시간 정도 붓고 물을 붓고 밥을 곱게 펴고 그 위에 연어를 올려주세요. 소금, 후추, 레몬 주스 (원하는 경우)를 부어 사워 크림의 얇은 층으로 생선에 기름칠을 할 수 있습니다. 다진 허브를 뿌리고 뚜껑을 닫습니다. 모드를 "필라프"로 설정하십시오. 모드 종료 신호 후 생선을 꺼내 밥을 저어줍니다.

멀티 쿠커에 생선 hodgepodge

재료:
생선 500g
감자 2-3개,
당근 1개,
잘 익은 토마토 2개,
양파 1개
피클 1-2개
10-12 올리브 또는 올리브,
소금, 허브, 후추, 사워 크림 - 맛.

준비:
양파와 당근을 깍둑썰기하고 토마토를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 오이를 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다. 멀티 쿠커 볼에 식물성 기름을 붓고 양파, 당근, 토마토를 넣고 "베이킹" 모드에서 부드러워질 때까지 볶은 다음 오이를 넣고 같은 모드에서 10분간 끓인다.다진 생선과 감자, 올리브를 넣고 고리 모양으로 자른다. , 물을 원하는 농도만큼 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요. 설탕 한 스푼을 추가할 수 있습니다. "소화" 모드를 1시간 동안 설정하십시오. 모드 종료에 대한 신호 후 후추, 다진 채소를 그릇에 넣고 10-15 분 동안 가열 모드로 두십시오.

느린 밥솥에 올리브와 생선 수프

재료:
연어 400-500g,
감자 2-3개,
당근 1개,
양파 1개
1 토마토,
10-12 올리브,
신선한 생강 뿌리 2cm
식물성 기름, 소금, 후추 - 맛.

준비:
생선 수프의 경우 연어 꼬리를 사용할 수 있습니다. 감자, 양파, 당근을 입방체로 자르고 토마토를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 올리브를 조각으로 자릅니다. 연어는 큼직큼직하게 썰어 꼬리가 있다면 껍질을 벗겨주세요. "베이킹" 모드에서 식물성 기름에 양파를 10분 동안 볶은 다음 토마토를 넣고 10-15분 더 끓입니다. 그런 다음 나머지 음식을 넣고 원하는 두께가 될 때까지 물, 소금, 후추로 덮고 "스튜" 모드를 1시간 30분 동안 설정합니다. 모드 종료 10분 전에 다진 생강과 허브를 넣어주세요.

이제 느린 밥솥에서 생선을 요리하는 방법을 알았습니다. 식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!

라리사 슈프타이키나

예전에 카페에 갔다가 메뉴판에서 표고버섯 탕수육을 봤어요. 나는 생선이 어떻게 버섯과 결합될 수 있는지, 그리고 소금에 절인 버섯과 결합될 수 있는지 이해할 수 없었습니다. 너무 관심이 생겨서 특히 그렇게 비싸지 않았기 때문에이 요리를 주문하기로 결정했습니다. 나는 주문을 오래 기다릴 필요가 없었고 말 그대로 30 분 후에 테이블에 서빙되었습니다. 이 요리의 향기는 그다지 밝지 않았지만 신성한 맛이 났습니다. 곧 나는 슬로우 쿠커에서 집에서 소금에 절인 버섯으로 스튜를 요리했습니다.

느린 밥솥에서 버섯으로 생선을 끓이는 것은 엄청나게 쉽고 간단하다는 것이 밝혀졌습니다. 문제가 없고 시간이 많이 걸리지 않습니다.

소금에 절인 버섯으로 끓인 흰살 생선은 매우 밝고 특이한 맛이납니다. 생선 자체는 부드럽고 육즙이 많으며 맵고 적당히 짭니다. 물고기는 뼈에서 아주 잘 움직입니다. 뼈가있는 생선을 좋아하지 않는다면 생선 필레를 사용하여이 요리를 준비 할 수 있습니다. 반찬은 제 생각에 으깬 감자가 완벽합니다. 나는 추가 반찬없이이 물고기를 더 좋아하지만.

표고버섯볶음 재료

1. 생선(해산물, 흰색) - 5-6인분
2. 소금에 절인 버섯 - 200g
3. 양파(대) - 1개
4. 사워 크림 - 250ml
5. 소금, 후추, 레몬 주스 - 맛보기
6. 물 - 250ml

슬로우 쿠커에서 소금에 절인 버섯으로 찐 생선 요리하는 법

소금에 절인 버섯 스튜를 준비하기 위해 우리는 흰 바다 생선을 사용할 것입니다. 우리 요리에는 대구나 대구가 제격입니다. 하지만 제 생각에는 대구보다 해덕찜이 더 맛있습니다. 한번은 이 붉은 생선 요리를 요리해 보려고 했지만 전혀 마음에 들지 않았습니다. 소금과 후추로 생선을 맛보십시오. 레몬즙을 뿌립니다. 우리는 스튜 냄비에 생선 조각을 펼쳤습니다.

양파를 껍질을 벗기고 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 생선 위에 양파를 올려주세요.

소금에 절인 버섯을 작은 조각이나 큐브로 자릅니다. 저는 레시피에 소금에 절인 우유 버섯을 사용하지만 다른 버섯을 사용해도 좋습니다. 가장 중요한 것은 버섯이 절인 것이 아니라 신선하지 않은 (냉동) 소금에 절여야한다는 것입니다. 생선과 양파 위에 소금에 절인 버섯 조각을 놓습니다. 찬물 100ml를 넣어주세요. 슬로우 쿠커에서 "베이킹" 모드를 30분 동안 설정합니다.

생선을 요리하기 10분 전에 나머지 물(150ml)을 붓습니다. 지방 사워 크림과 소금을 넣으십시오. 집에 사워크림이 없다면 생크림도 괜찮습니다. 신호까지 선택한 모드에서 소금에 절인 버섯으로 생선을 끓입니다.

느린 밥솥에 소금에 절인 버섯을 곁들인 조림 생선이 준비되었습니다. 맛있게 드세요!