버터 샐러드. 놀라운 새해 Lazzat 샐러드 단계별 요리법

라짜는 간단하지만 맛있는 고기와 야채 샐러드입니다. 특히 신선한 채소와 야채가 구운 송아지 고기의 섬세한 맛을 잘 살려줍니다. 이 샐러드는 고기 없이 준비할 수 있습니다.

Lazzat - 가장 맛있는 우즈벡 샐러드 중 하나

• 인분: 2
• 준비 시간: 30 분

송아지 고기를 곁들인 라짜 샐러드

채소에서 몇 개의 파 깃털과 실란트로 장식을 가져 오는 것이 좋습니다.

요리:

1. 고기를 얇은 스트립으로 얇게 자르고 색이 변할 때까지 볶습니다.
2. 마늘을 자르고 양파를 얇은 고리로 자릅니다.
3. 살짝 튀긴 송아지 고기에 마늘을 넣으십시오. 냄새가 나면 고기에 향신료를 넣고 양파를 넣습니다.
4. 마지막에 토마토, 소스, 고수를 추가합니다.
5. 오이는 스트립으로 자릅니다.

고기가 식으면 모든 재료와 섞는다. 파를 긴 깃털로 자르고 실란트로 - 손으로 찢습니다.

야채 라자 레시피

이것은 샐러드의 채식주의자 버전입니다. 누구에게나 친숙한 야채를 사용하지만 요리 가공으로 인해 새로운 맛을 얻습니다.

재료:

• 가지 - 1 개;
• 오이 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 간장 - 맛;
• 실란트로 - 1 가지;
• 옥수수 전분 - 1 큰술. 엘.;
• 기름.

요리:

1. 가지는 반 고리 또는 삼각형으로 자릅니다. 튀기기 전에 옥수수 전분을 굴립니다. 모든 조각에 튀긴 빵 껍질이 있도록 한 층으로 튀기십시오. 과도한 지방을 제거하는 방식으로 배치하십시오.
2. 나머지 야채를 조각으로 자릅니다. 토마토는 신선한 상태로 두거나 가지를 튀기고 남은 기름에 튀길 수 있습니다.
3. 실란트로에서 잎을 떼어냅니다.
4. 모든 재료를 섞는다. 소스로 채우십시오. 원하는 경우 약간의 다진 마늘을 추가하고 더 밝은 맛을 위해 레몬 주스로 샐러드를 뿌릴 수 있습니다.

이 고기 샐러드는 특히 좋습니다. 그러나 검은 빵 한 조각과 함께 그대로 먹을 수 있습니다. 접시는 즉시 먹어야하며 냉장고에 오랫동안 보관할 가치가 없습니다.

치즈 라자트

이 이름 아래에 또 다른 샐러드가 있으며, 그 주재료는 치즈입니다.

재료:

• 치즈 - 150g;
• 석류 - 1 개;
• 피망 - 2 개;
• 토마토 - 1 개;
• 오이 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 딜 - 작은 무리;
• 올리브 오일 - 맛.

요리:

1. 치즈와 야채를 큐브로 자릅니다.
2. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
3. 석류를 알갱이로 분해하십시오.
4. 모든 재료를 섞고 올리브 오일로 샐러드를 장식하십시오.

다진 허브를 위에 뿌립니다.

이 가벼운 샐러드는 더운 날에 특히 식욕을 돋 웁니다.

가장 완전한 설명: 사랑하는 독자를 위한 Lazzat 샐러드 찻집 레시피.

새롭고 흥미로운 샐러드 레시피를 소개합니다. 우리는 간장으로 볶을 쇠고기로 요리 할 것입니다. 덕분에 샐러드는 놀라운 맛과 특별한 향기를 얻을 것입니다. 우리는 또한 우리 웹 사이트의 조리법에 따라 겨울을 위해 준비한 샐러드에 우리 자신의 주스에 토마토를 추가합니다.

필수 제품

• 쇠고기 - 0.2kg
• 오이 - 120g
• 자신의 주스에 담긴 토마토 - 150 gr
• 고수
• 파
• 고수풀
• 마늘 - 1쪽
• 식물성 기름
• 간장

요리를 시작하자

1. 우리는 쇠고기를 씻고 얇은 스트립으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 껍질을 벗긴 마늘을 다진다.
2. 뜨거운 식물성 기름으로 프라이팬에 쇠고기를 볶습니다. 그런 다음 마늘을 넣으십시오. 살짝 볶아 준비한 양파를 부어 양념으로 간을 한다.
3. 퓌레가 될 때까지 토마토를 부수고 고기에 붓습니다. 간장을 넣고 버무린다. 우리는 5 분 동안 모든 것을 계속 끓입니다. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
4. 오이는 스트립으로 자릅니다. 그릇에 담고 튀긴 고기를 넣어주세요. 우리는 모든 것을 섞습니다. 파를 긴 스트립으로 자르고 나머지 재료에 첨가하십시오. 우리는 손으로 실란트로를 샐러드로 찢습니다. 모든 것을 섞어 서빙 접시에 담아 서빙하십시오.

맛있게 드세요!

재료

• 가지 100g
• 토마토 80g
• 채소(실란트로, 민트)
• 스위트 칠리 소스 60g
• 참기름 5g
• 2 큰술. 엘. 녹말
• 맛에 소금
• 튀김 기름

단계별 요리법

1 단계

가지는 큼직큼직하게 썰어 소금을 넣고 2~3분간 두었다가 녹말에 굴려 껍질이 형성될 때까지 튀기세요.

2 단계

토마토, 고수, 민트는 따로 채썰어 참기름, 스윗칠리소스로 간을 한다. 파삭 파삭 한 가지를 넣고 섞고 씨앗을 뿌립니다.

레스토랑 "Spices and Joys" Sergey Kondratiev의 요리사가 제공한 레시피

요리 시간

요리의 어려움

기술

기회

점심, 저녁

장치

팬

원천

오류나 부정확한 점을 발견하시면 댓글을 남겨주시면 확실하게 답변해 드리겠습니다.

키워드 1 1

관련 자료

라짜는 간단하지만 맛있는 고기와 야채 샐러드입니다. 특히 신선한 채소와 야채가 구운 송아지 고기의 섬세한 맛을 잘 살려줍니다. 이 샐러드는 고기 없이 준비할 수 있습니다.

Lazzat는 가장 맛있는 우즈벡 샐러드 중 하나입니다.

• 인분: 2
• 조리시간: 30분

송아지 고기를 곁들인 라짜 샐러드

채소에서 몇 개의 파 깃털과 실란트로 장식을 가져 오는 것이 좋습니다.

요리:

1. 고기를 얇은 스트립으로 얇게 자르고 색이 변할 때까지 볶습니다.
2. 마늘을 자르고 양파를 얇은 고리로 자릅니다.
3. 살짝 튀긴 송아지 고기에 마늘을 넣으십시오. 냄새가 나면 고기에 향신료를 넣고 양파를 넣습니다.
4. 마지막에 토마토, 소스, 고수를 추가합니다.
5. 오이는 스트립으로 자릅니다.

고기가 식으면 모든 재료와 섞는다. 파를 긴 깃털로 자르고 실란트로 - 손으로 찢습니다.

야채 라자 레시피

이것은 샐러드의 채식주의자 버전입니다. 누구에게나 친숙한 야채를 사용하지만 요리 가공으로 인해 새로운 맛을 얻습니다.

재료:

• 가지 - 1 개;
• 오이 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 간장 - 맛;
• 실란트로 - 1 가지;
• 옥수수 전분 - 1 큰술. 엘.;
• 기름.

요리:

1. 가지는 반 고리 또는 삼각형으로 자릅니다. 튀기기 전에 옥수수 전분을 굴립니다. 모든 조각에 튀긴 빵 껍질이 있도록 한 층으로 튀기십시오. 과도한 지방을 제거하는 방식으로 배치하십시오.
2. 나머지 야채를 조각으로 자릅니다. 토마토는 신선한 상태로 두거나 가지를 튀기고 남은 기름에 튀길 수 있습니다.
3. 실란트로에서 잎을 떼어냅니다.
4. 모든 재료를 섞는다. 소스로 채우십시오. 원하는 경우 약간의 다진 마늘을 추가하고 더 밝은 맛을 위해 레몬 주스로 샐러드를 뿌릴 수 있습니다.

더 읽어보기: 시저 샐러드 레시피

이 고기 샐러드는 특히 좋습니다. 그러나 검은 빵 한 조각과 함께 그대로 먹을 수 있습니다. 접시는 즉시 먹어야하며 냉장고에 오랫동안 보관할 가치가 없습니다.

치즈 라자트

이 이름 아래에 또 다른 샐러드가 있으며, 그 주재료는 치즈입니다.

재료:

• 치즈 - 150g;
• 석류 - 1 개;
• 피망 - 2 개;
• 토마토 - 1 개;
• 오이 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 딜 - 작은 무리;
• 올리브 오일 - 맛.

요리:

1. 치즈와 야채를 큐브로 자릅니다.
2. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
3. 석류를 알갱이로 분해하십시오.
4. 모든 재료를 섞고 올리브 오일로 샐러드를 장식하십시오.

다진 허브를 위에 뿌립니다.

이 가벼운 샐러드는 더운 날에 특히 식욕을 돋 웁니다.

준비 시간: 35분

1. 송아지 고기를 작은 조각으로 자릅니다.

2. 양파는 반 고리로 자른다.

3. 칼을 이용하여 마늘 한 쪽을 곱게 으깬다.

4. 식용유를 두른 팬에 고기를 볶는다

5. 고기에 다진마늘을 넣고

6. 살짝 끓이다가 양파를 넣고 향신료를 넣는다
7. 살짝 끓이다가 토마토와 간장을 넣고

8. 5분간 끓인 후 고수를 넣는다.

9. 고기가 식는 동안 오이를 스트립으로 자릅니다.

10. 대파를 자른다

11. 청양고추를 손으로 굵게 찢는다.

12. 볼에 오이, 고기, 채소를 넣고 잘 섞는다

13. 샐러드가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

지작. 오늘은 주마 - 금요일입니다. 이것은 우리가 촌, 즉 목욕탕에 가고 있음을 의미합니다. 우리에게는 그런 전통이 있습니다. 그들은 다른 전통입니다. 누군가는 1년에 한 번, 12월 31일에 목욕탕에 가고 우리는 매주 금요일에 간다. 호텔 근처에 boor도 있지만 설명이 필요없고 비좁고 낡았으므로 새 것을 선호합니다. 그에게 1km 반, 심지어 2km를 짓밟을 것도 없습니다. 그것은 구시 가지와 신시가지 사이에 세워졌습니다. 여기 우리는 오전 9시에 있습니다. 도보로 미리 구입한 보드카 두 병을 가져갑니다. 이 모든 것이 전통입니다. 아마도 새로운 목욕의 주요 장점은 그 넓음과 참신함에 있지 않고 찻집이 근처에 있다는 사실입니다. 그리고 찻집 주인은 담라마를 만드는 마술사입니다. 아마도 이것이 우리의 선택을 단번에 결정했을 것입니다.
찻집 주인은 담라마를 준비하기 시작합니다. 이렇게하기 위해 그는 5 리터의 가마솥을 가져 와서 다음을 수행합니다.

더 읽어보기: 오이와 옥수수 쌀 레시피 크랩 스틱 샐러드

1. 지방 꼬리 지방 100-150g (식물성 기름으로 대체 가능)

   3-4개 피망

   마늘 1-2개(젊은 것이 바람직함)

   ziru (고수 갈 수 있음)

찻집 주인이 스턴트 연기자로 변신하는 과정 자체가 잊혀지지 않기 때문에 우리는 나란히 서서 지켜보고 있습니다. 볼 가치가 있습니다. 그리고 그는 뚱뚱한 꼬리 지방을 접시로 자르고 그들과 함께 차가운 가마솥의 바닥을 펼칩니다 (뚱뚱한 꼬리 지방이 없으면 바닥을 덮기 만하면되는 식물성 기름을 도울 것입니다).



그런 다음 양파를 반 고리로 자릅니다. 또한 거의 눈에 띄지 않는 움직임과 체중으로이 작업을 수행합니다. 정말 실력입니다! 다진 양파의 작은 부분을 지방 위에 얇은 층으로 바르십시오.



작은 조각으로 자른 고기가 양파에 깔려 있습니다. 그는 뼈와 함께 오는 갈비뼈를 아래로 놓습니다. 이 층에 소금을 살짝 뿌리고 향신료(커민과 으깬 고추)를 추가합니다.



나머지 양파가 위에 올라갑니다. 그는 주도적인 역할을 할 것입니다. 양파 베개에 누워 양파로 풍성하게 덮인 고기는 양파 주스에 삶아 말할 수 없을만큼 맛있고 부드러워집니다.



기초는 다져졌고 이제 요리사는 나머지 야채를 마무리하고 있습니다. 당근 서클은 다음 레이어를 넣습니다.



그것에 - 불가리아 고추, 고리로 자릅니다.



이제 토마토도 원으로 자릅니다. 약간의 소금, 후추, 커민을 얹습니다.



그리고 이제 이상한 단계입니다. 찻집 직원은 양배추 포크에서 전체 잎을 분리하고 가마솥에 이미 있는 모든 것을 덮습니다. 그것은 덮개와 같은 것으로 밝혀졌습니다. 그는 우리의 동그란 눈을 처음 보았을 때 그 위에 감자 층이 올라갈 것이라고 설명했습니다. "감자를 아세요? 감자와 토마토는 함께 할 수 없습니다. 감자는 맛이 없을 거에요."



음, 여기와 양배추에 주인은 감자를 넣고 조각으로 자릅니다.



이제 다양한 다진 채소 층, 고추 꼬투리 몇 개, 마늘 한 쪽. 이러한 경우 마늘을 간단히 청소합니다. 비늘의 맨 위 층이 제거되고 맨 아래가 잘려서 머리가 손상되지 않고 떨어지지 않습니다. 소금, 후추, 커민.



그리고 다시 처음과 마찬가지로 모든 것이 양배추 잎으로 덮여 있습니다. 이 모듬 야채와 고기를 만든 찻집 주인은 가마솥을 불에 올려 놓고 손잡이를 풀고 뚜껑으로 덮고 손잡이에서 구멍 위에 헝겊을 놓고 위에 짐을 얹습니다-3- 리터 물병.



우리는 서있다. 우리는 기다립니다. 우리는 15-20분이 더 필요하다는 것을 알고 있습니다. 이 시간 동안 가마솥 내부에서 액체가 끓어 야채가 방출됩니다. 내부에서 주스는 위에서 아래로 흘러 아래 층을 적십니다. 그리고 맨 아래까지. 끓는 소리가 잘 들립니다. 그리고는 소리를 내며 뚜껑 아래에서 증기와 멍한 냄새가 났다. 찻집 제작자는 가마솥 아래에서 거의 모든 불을 제거하고 약간만 남깁니다. 스토브에서 이것은 우리가 불을 최소한으로 줄였다는 사실과 같습니다. 이제 두 시간이 걸리고 기적의 요리가 준비됩니다.

마침내 우리의 시간이 왔습니다. 2시간의 준비가 끝났습니다. 찻집 일꾼은 우즈베키스탄에서 큰 접시라고 하는 것처럼 뚜껑 자체에서 짐을 제거하고 뚜껑 자체를 제거하고 가마솥을 랴간으로 덮고 재치있는 움직임으로 전체 구조를 뒤집습니다. 여기 있습니다. 그토록 원하던 담라마가 접시 위에서 반짝이며 솟아오릅니다. 찻집 주인이 케이크와 함께 dastarkhan에서 그것을 우리에게 가져옵니다. 불타는 담라마가 든 숟가락이 입으로 날아갑니다. 형언할 수 없는 감정!



1. FindMeals에서 구매

준비하려면 다음이 필요할 수 있습니다.

요리 방법:

← 쉬운 샐러드 레시피로 돌아가기

이 조리법이 마음에 들면 평가하거나 친구들과 공유하십시오. 우리는 당신에게 매우 감사 할 것입니다.

• 추정
• 공유하다
• 코드를 얻으려면
• 오류!
• 밀봉하다

버터가 든 샐러드는 건강을 향한 발걸음이며 이것은 사실입니다. 다양한 샐러드 중에서 마요네즈를 사용하지 않고 준비한 샐러드를 별도의 그룹으로 선별하는 것이 가능하고 필요합니다.

접시가 맛있을뿐만 아니라 몸에 해를 끼치 지 않고 심지어 도움이되는 것이 중요합니다. 따라서 식물성 기름을 사용하여 준비한 샐러드가 매우 인기가 있습니다.

일반적인 해바라기 기름과 올리브 기름 외에도 참기름, 아마씨, 호박 등의 다른 기름을 사용할 수 있습니다. 그들은 샐러드에 특이한 향기로운 메모를 줄 것입니다.

단식 중에도 맛있고 다양한 음식을 포기하고 싶지 않습니다. 그리고 이 경우 식물성 기름은 우리의 첫 번째 조수입니다.

버터로 샐러드를 요리하는 법 - 15 종류

이 샐러드에는 모든 것이 혼합되어 있습니다. 스페인의 노란 태양, 들판의 밝은 녹색, 투우가 없어서는 안될 붉은 피. 콩이 있음에도 불구하고 샐러드는 무겁지 않지만 정말 맛있고 영양가 있습니다.

재료:

• 통조림 콩 - 2 캔
• 토마토 - 1개
• 양파 - 1 개
• 오이 - 1 개
• 붉은 달콤한 고추 - 1 개
• 노란색 달콤한 고추 - 1 개
• 검은 후추 - 맛보기
• 와인 식초 또는 레몬 주스 - 반 잔
• 정제 된 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락

요리:

어떤 콩을 가져갈 수 있습니다. 그러나 빨간색은 흰색보다 낫고 검은색은 빨간색보다 낫습니다. 찾으면 검은 콩을 사용하십시오. 이것은 샐러드에 진정성을 더할 것입니다.

우리는 콩을 씻습니다.

큰 그릇에 고추를 중간 크기(또는 약간 더 작은 크기)로 자릅니다. 항상 밝기를 위해 여러 가지 색상이 있습니다(빨간색과 노란색이 있음). 여기에 우리는 그다지 크지 않은 양파를 추가하고 반 고리로 자릅니다.

많은 양의 와인 식초로 야채를 붓고 몇 분 동안 담그십시오.

오이와 토마토는 칼로 작은 입방체로 바뀌고 콩에 첨가됩니다.

이 5-7분 동안 고추가 절인되었습니다. 식초를 배출하고 콩에도 넣으십시오.

취향에 따라 갈은 후추를 첨가하십시오.

식물성 기름으로 간을 하고 섞는다.

야채가 일반적인 샐러드 그릇에 주스를주지 않도록 접시에 샐러드를 개별적으로 소금에 절이는 것이 좋습니다.

모두가 그를 알고 모두가 그를 사랑합니다. 더운 여름에 특히 좋습니다. 동시에 포화되고 냉각됩니다.

재료:

• 토마토 - 4개
• 오이 - 4개 중간 사이즈
• 블랙 올리브 - 20개
• 불가리아 고추 - 2 개 다른 색상
• 말린 오레가노 - 2작은술
• 긴급 바질
• 단 양파 (Yalta) - 2 개
• 죽은 태아의 치즈 - 400g
• 잎 상추 - 중간 크기 2송이
• 올리브 오일 - 2 큰술.

요리:

우리는 칼로 무장합니다. 우리는 오이를 공으로 만들고 토마토와 후추를 막대기로 만듭니다.

우리는 양파를 반 고리로 자릅니다.

양상추는 손으로 살살 찢어주세요.

우리는 서빙을 위해 모든 것을 샐러드 그릇에 수집합니다. 올리브를 추가합니다. 소금과 섞는다.

조심스럽게 치즈를 넣으십시오. 마무리 터치 - 오레가노 2 티스푼으로 기름을 부으십시오.

장식하고 즉시 제공하십시오.

이 밝고 육즙이 많은 샐러드는 칼로리가 거의 없기 때문에 고기가 들어 있기 때문에 남성과 여성 모두에게 확실히 호소력이 있습니다.

재료:

• 삶은 닭고기 필레 - 200g
• 신선한 오이 - 180g
• 계란 - 3 - 4개
• 파 - 10 - 20g
• 생 당근 - 30 - 40g
• 거친 겨자 -1 tsp
• 올리브 오일 - 3 큰술

요리:

계란을 삶아 껍질을 벗기고 노른자는 따로 둡니다. 나중에 필요합니다. 나머지 계란은 에그 커터로 다져주세요.

우리는 닭고기와 오이를 거의 같은 조각으로 자릅니다.

껍질을 벗긴 당근을 야채 칼로 조각으로 자릅니다.

우리는 모든 것을 샐러드 그릇에 넣습니다.

주유소가 있습니다. 특히 맛있게 만들려면 거친 겨자 1작은술, 소금, 기름 3큰술(올리브가 바람직하지만 해바라기를 사용할 수 있음)을 섞습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 갈아서.

우리는 샐러드를 입습니다.

그 위에 다진 파를 뿌리면 특별한 화려함을 선사합니다.

콩 요리는 조지아에서 매우 유명합니다. 따라서이 샐러드는 "트빌리시"라고합니다. 만들기는 매우 쉽지만 매우 맛있습니다. 남자들은 그가 오랫동안 주는 포만감 때문에 특히 그를 사랑합니다.

재료:

• 통조림 콩 - 1 캔
• 양파 - 2개 중간 사이즈
• 호두 - 100g
• 고수 또는 파슬리의 무리
• 불가리아 고추 - 2 개
• 마늘 - 2쪽
• 토마토 - 300g
• 삶은 고기 - 300 - 400g
• 올리브 오일 - 60 - 70 ml
• 화이트 와인 식초 (6%) - 3 - 4 큰술.

요리:

우리는 콩을 잘 씻고 깊은 그릇에 옮깁니다. 시간과 욕망이 있다면 콩을 직접 끓일 수 있습니다.

그런 다음 고기가 많은 고추를 깔끔한 스트립으로 자르고 콩에 첨가하십시오.

우리는 토마토도 마찬가지입니다.

우리는 양파를 얇은 반 고리로 자르고 총 덩어리로 보냅니다.

우리는 전날 삶은 고기를 짚으로 바꾸고 실란트로를 잘게 자르고 마늘 프레스를 통해 마늘을 짜내고이 모든 부를 샐러드에 추가합니다.

맛에 소금.

견과류를 먹을 시간입니다. 마른 프라이팬에서 가볍게 홍당무로 말리고 식히고 칼로 잘게 자르고 우리 접시에 섞습니다.

올리브 오일 60-70ml와 와인 식초 6% 3-3.5테이블스푼의 혼합물인 드레싱을 추가합니다.

식초는 중성적인 맛으로 섭취해야 합니다. 화이트 와인에서 나온 것입니다. 발사믹이 아니라 사과가 아니기 때문입니다. 그들의 맛과 향은 훨씬 더 뚜렷하고 샐러드를 "막히게"합니다.

섞어서 즐기세요.

이 샐러드에는 무지개의 거의 모든 색상이 혼합되어 있습니다. 매우 밝고 축제적이고 맛있습니다.

재료:

• 통조림 옥수수 - 1 캔
• 불가리아 고추 - 1 개
• 올리브 또는 블랙 올리브 - 1 캔
• 절인 생강 - 100g
• 오이 - 1 개 중간 사이즈
• 파 - 30g
• 딜 - 30g
• 파슬리 - 30g
• 호박 기름 (올리브 오일 섭취 가능) - 3-4 큰술.

요리:

통조림 옥수수를 그릇에 붓습니다.

불가리아 고추와 신선한 오이는 옥수수에 첨가되는 작은 입방체로 바뀝니다. 올리브를 갈아서 총 덩어리로 보냅니다.

절인 생강은 샐러드에 풍미를 더해줍니다. 우리는 아주 잘게 자릅니다.

다진 채소를 샐러드에 추가하십시오.

기호에 맞게 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 올리브 오일이나 호박 오일을 뿌립니다.

우리는 테이블에 봉사합니다.

영상에서 요리과정을 보실 수 있습니다

기억에 남는 맛이있는 매우 특이한 샐러드. 게다가 준비하기도 쉽습니다.

재료:

• 북경 양배추 - 1 작은 머리
• 붉은 양배추 - 작은 머리 1개
• 딜 - 큰 무리 1개
• 석류 - 1 개
• 정제되지 않은 해바라기 기름 - 4-5 큰술.
• 사과 또는 와인 식초 - 4 큰술.
• 마늘 - 2쪽

요리:

깊은 그릇에 붉은 양배추를 얇게 썰어 넣습니다. 소금을 넣고 배추가 거칠면 손으로 여러 번 으깨어 부드러움을 줍니다.

같은 방법으로 우리는 배추를 자릅니다. 붉은 양배추로 이동합니다.

딜을 잘게 자르고 총 덩어리로 보냅니다.

우리는 석류를 청소합니다. 한 줌의 곡물을 따로 보관하십시오. 그런 다음 우리는 그들로 요리를 장식 할 것입니다. 나머지는 샐러드로 보내집니다.

마늘을 짜내십시오.

약간의 소금 - 단지 몇 핀치. 붉은 양배추가 이미 더 일찍 소금에 절인 것을 잊지 마십시오.

식초와 기름으로 간을 합니다. 우리는 섞는다.

석류 씨로 장식하고 봉사하십시오.

동양적인 맛이 나는 푸짐한 샐러드. Lazzat 레시피는 우즈베키스탄에서 왔습니다. 이 샐러드는 당신의 남자들을 정말로 기쁘게 할 것입니다. 시도하는 것이 좋습니다!

재료:

• 송아지 고기 - 350g
• 작은 오이 - 4 개
• 자신의 주스에 담긴 토마토 - 350g
• 실란트로 - 1 묶음
• 양파 - 1개
• 파
• 마늘 - 1쪽
• 스튜 용 식물성 기름 - 100g + 2 큰술. 급유를 위해
• 간장 - 4 - 5 큰술.
• 후추 선택

요리:

송아지 고기 (쇠고기 일 수 있음)는 얇은 스트립으로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 고온에서 고기를 볶습니다. 거기에서 우리는 반 고리에 칼과 양파로 분쇄 한 마늘을 추가합니다.

으깬 토마토 통조림에 간장을 넣으십시오. 잘 섞고 팬에 고기를 보냅니다.

5분간 끓이다가 불에서 내려 따로 둡니다. 식히십시오.

그리고 우리는 오이를 다룰 것입니다 - 우리는 그것을 스트립으로자를 것입니다.

그런 다음 송아지 고기와 오이를 섞고 고수를 넣으십시오. 파를 얹습니다.

육즙을 위해 검은 후추와 마늘이 든 식물성 기름 두 스푼으로 완성 된 샐러드를 부으십시오.

준비하기 쉽고 매우 독창적 인 맛의 샐러드.

재료:

• 비트 - 500g
• 죽은 태아의 치즈 - 250g
• 파슬리 - 1 묶음
• 해바라기 또는 호박씨 - 50g
• 올리브 오일 - 6 큰술
• 레몬 주스 - 4 큰술
• 꿀 - 2테이블스푼
• 마늘 - 2쪽
• 소금과 후추 - 맛보기
• 오레가노 - 1꼬집

요리:

사탕무를 미리 삶아 식힌다.

사탕무를 끓이지 않고 호일로 싸서 오븐에서 1 시간 동안 굽는 것이 좋습니다 (큰 사본의 경우 1 시간 반)

먼저 페타 치즈를 마리네이드합니다. 이렇게하려면 입방체로 자른 치즈에 2 큰술을 더하십시오. 오레가노를 약간 넣은 올리브(또는 해바라기) 오일:

그런 다음 사탕무를 돌리십시오 - 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 바꾸십시오. 파슬리를 잘게 자르고 사탕무에 보냅니다.

이제 드레싱을 준비할 차례입니다. 이렇게 하려면 올리브 오일, 레몬 주스, 꿀, 기호에 따라 소금, 후추, 잘게 간 마늘을 깊고 좁은 용기에 넣고 안정적인 유제가 얻어질 때까지 믹서기로 치십시오.

샐러드를 시작해 보겠습니다.

서빙을 위해 넓은 접시에 사탕무를 넣으십시오. 절인 치즈를 얹습니다. 우리는 드레싱을 잘 흘립니다. 모든 것이 흠뻑 젖도록. 그리고 장식으로 - 껍질을 벗긴 해바라기 또는 호박 씨를 뿌립니다.

이 샐러드는 체중 감량을 원하는 사람에게 적합합니다. 저칼로리의 맛있는 샐러드는 다른 모든 것 외에도 실제 빗자루와 같이 몸에 축적 된 독소를 제거합니다.

재료:

• 흰 양배추 - 100g
• 당근 - 100g
• 비트 - 100g
• 채소 - 2 큰술.
• 사과(녹색) - 1개
• 셀러리 - 1컷
• 레몬 주스 - 1-2 큰술.
• 아마인유 - 1작은술

요리:

양배추, 당근, 사탕무는 얇은 조각으로 자릅니다. 용기에 넣습니다. 야채가 딱딱한 경우 손으로 살짝 으깨어 부드럽게 만들 수 있습니다.

셀러리 줄기를 추가하고 가로로 자르고 모든 것을 잘 섞습니다.

마지막으로 우리는 피부에서 녹색 사과를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 샐러드에 보냅니다.

아마인유와 레몬즙을 드레싱으로 뿌린다.

다시 섞는다.

자세한 내용 - 비디오

이제 스시, 롤 등 일본 요리가 유행하고 있습니다. 일본풍의 샐러드를 추천합니다.

재료:

• 북경 양배추 - 400g
• 오이 - 2 - 3개
• 닭 가슴살 - 100g
• 계란 - 4개
• 고추 - 2 개
• 파 - 작은 무리
• 간장 - 반 컵
• 레몬 주스 - 4큰술
• 참기름 - 반컵
• 설탕 - 4큰술 슬라이드 없이
• 참깨

요리:

이 샐러드에서 러시아인에게 특이한 재료는 오믈렛 팬케이크입니다. 우리는 그와 함께 시작할 것입니다.

따라서 식물성 기름 한 방울로 프라이팬을 가열하십시오. 소금 한 꼬집으로 계란을 풀어주세요. 준비된 덩어리에서 팬에 4 개의 오믈렛 팬케이크를 굽습니다. 그들이 식는 동안 나머지 재료를 처리합시다.

오이와 미리 삶은 닭 가슴살을 가늘고 긴 막대 모양으로 자른다. 큰 그릇에 놓으십시오.

우리는 또한 좁은 리본으로 자른 베이징 양배추를 추가합니다.

이 시간 동안 팬케이크가 식었습니다. 우리는 양배추와 같은 방식으로 좁은 리본으로 자릅니다.

팬케이크를 롤로 굴리면이 작업을 수행하는 것이 더 편리합니다.

잘게 썬 칠리 페퍼와 파를 총 덩어리에 첨가하십시오.

드레싱을 준비하려면 설탕이 녹을 때까지 작은 그릇에 필요한 모든 재료를 섞습니다.

드레싱을 붓고 섞는다.

마른 프라이팬에 참깨를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 샐러드 위에 뿌립니다.

우리는 결과를 즐깁니다.

멋진 진정으로 파삭 파삭 한 샐러드는 가벼운식이 음식을 좋아하는 모든 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 흰 덩어리 - 200g
• 닭 가슴살 - 200g
• 단단한 치즈 - 200g
• 단 양파 (Yalta) - 1 개
• 신선한 오이 - 1 개
• 양상추 - 1 헤드
• 레몬 주스 - 2 큰술.
• 식물성 기름 - 4-5 큰술.
• 후추

요리:

삶은 닭 가슴살을 손으로 섬유질로 나눕니다. 깊은 용기에 넣으십시오.

다진 오이, 강판 치즈 및 달콤한 양파 반 고리를 추가하십시오.

양상추 잎을 추가하십시오. 손으로 부숴야 합니다.

모든 것을 잘 섞고 흰 덩어리의 크루통을 추가하고 드레싱 위에 붓습니다. 그것을 준비하려면 식물성 기름, 레몬 주스, 후추 및 소금을 섞어서 맛보십시오.

그리고 바로 배송해 드립니다.

그리고 여기이 샐러드를 준비하는 방법에 대한 비디오가 있습니다.

이 샐러드의 이름은 그 자체로 말합니다. 건강한 식단의 규칙을 준수하는 모든 사람에게 적합합니다.

재료:

• 양상추 - 1 묶음
• 토마토 - 1-2개
• 오이 - 1-2 개
• 삶은 계란 - 2 개
• 생선 통조림 - 1캔
• 참깨
• 아마인유

요리:

상추 잎을 큰 접시에 올려 주변에 아름다운 무늬를 형성합니다.

우리는 물고기에서 뼈를 제거하고 포크로 반죽하고 상추 잎에 뿌립니다. 모든 생선은 자체 주스로 사용할 수 있습니다. 예를 들어 핑크 연어나 참치.

오이와 토마토는 임의의 조각으로 자릅니다. 물고기 위에 올려 놓으십시오.

다음 층은 삶은 계란입니다. 컷의 모양은 중요하지 않으며 맛에 영향을 미치지 않습니다. 중요한 것은 너무 작지 않습니다.

마지막에 샐러드에 소금 한 꼬집을 넣고 아마인유를 뿌립니다. 그리고 기호에 따라 통깨를 뿌린다.

샐러드 준비.

아주 여름 샐러드. 호박 시즌에 - 그냥 신의 선물. 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다. 어떤 형태로든 맛있습니다. 시도 해봐.

재료:

• 어린 호박 - 1kg
• 호두 - 반 컵
• 파슬리 - 작은 무리
• 마늘 - 2쪽
• 소금 - 1작은술
• 갈은 후추 - 꼬집음
• 식물성 기름 - 50ml

요리:

호박을 작은 조각으로 자릅니다. 큐브 인 경우 가장 편리합니다. 호박이 아주 어리지 않다면 껍질을 벗기고 씨를 제거해야 합니다.

우리는 결과 큐브를 추가하고 섞고 소쿠리에 기대고 약 30 분 동안 방치하여 소금에 절이고 과도한 수분을 방출합니다.

이때 견과류는 칼로 다져주세요.

30분이 지나면 튀김용 호박을 준비하기 시작합니다. 건조될 때까지 완전히 닦아냅니다.

그런 다음 팬에 기름을 붓고 매우 뜨거운 상태로 가열하십시오. 갈색이 될 때까지 호박을 1 층으로 볶습니다.

튀긴 호박에 파슬리, 다진 호두를 넣습니다. 우리는 섞는다.

기름 1큰술과 후추 약간을 섞고 다진 마늘 1-2쪽을 넣고 그 위에 샐러드를 붓는다.

이 샐러드를 준비하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오 -

시저 샐러드는 준비가 쉽고 맛이 좋기 때문에 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 나는이 샐러드의 많은 종류 중 하나 인 "Caesar"를 닭고기로 요리 할 것을 제안합니다.

재료:

• 북경 양배추 - 1 작은 머리
• 닭 가슴살 - 300g
• 마늘 덩어리 croutons - 100g
• 단단한 치즈 - 50g
• 올리브 오일 - 150ml
• 마늘 - 2쪽
• 갈은 후추
• 머스타드 - 2작은술 슬라이드 없이
• 계란 - 2개
• 레몬 주스 - 2 큰술

요리:

배추를 손으로 임의이지만 깔끔한 조각으로 찢습니다. 평평한 층에 큰 접시를 놓으십시오.

다음 층은 삶은 닭고기 필레를 입방체로 자른 것입니다. 닭고기는 삶을 수있을뿐만 아니라 오븐에서 튀거나 구울 수 있습니다.

다음 단계는 마늘 크루통입니다. 기성품을 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 이를 위해 말린 흰 빵에 버터와 함께 튀긴 마늘을 부어 넣습니다.

croutons를 놓고 소스 준비를 진행합니다.

올리브 오일, 달걀 노른자, 머스타드, 레몬 주스, 마늘, 소금, 후추를 블렌더 볼에 넣습니다. 샐러드 재료 목록에 표시된 양만큼. 균질한 유제의 상태가 될 때까지 모든 것을 고속으로 치십시오.

샐러드 위에 드레싱을 붓습니다.

강판 치즈를 얹습니다. 그리고 크래커가 흠뻑 젖을 때까지 테이블에 빠르게 서빙하십시오.

특이한 따뜻한 샐러드. 특히 그가 있는 곳은 추운 겨울이다. 그건 그렇고, 테이블이 먼저 사라집니다.

서빙하기 전에 준비됩니다.

재료:

• 샴피뇽 - 300g
• 체리 토마토 - 300g.
• 치즈 - 300g
• 채소(딜, 파슬리, 고수)
• 마늘 - 3-5쪽
• 갈은 후추
• 식물성 기름 - 50g

요리:

치즈를 중간 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 우리는 치즈를 꺼내 같은 기름에 버섯을 볶습니다. 방울토마토를 반으로 자르고 버섯 위에 뿌린다. 우리는 치즈를 추가합니다.

마늘, 허브를 잘게 자릅니다. 샐러드에 붓습니다.

소금과 향신료로 간을 합니다. 그리고 식을 때까지 - 테이블 위에.

여기에서 이 샐러드를 준비하는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

가지가 시장에서 약 50루블이면 구입해야 합니다. 캐비어, ajap 백단향을 만들고 조각으로 튀기거나 반으로 굽습니다. 그리고 매운 오리엔탈 소스로 샐러드를 만들거나 고기를위한 독창적 인 반찬을 만들 수도 있습니다. 일반적으로 가지는 늦여름과 초가을의 주식이다. 하지만 어떻게 대처해야 하는지 알아야 합니다. 가지의 두 가지 주요 문제는 쓴맛이 있고 스펀지처럼 기름을 흡수한다는 것입니다. 따라서 튀김 할 때 저칼로리 가지가 기름진 고칼로리 폭탄으로 변합니다. 이를 방지하는 방법을 알려드립니다. 누군가가 마늘로 튀긴 가지에 질린 경우를 대비하여 흥미로운 저자의 요리법을 공유합니다.

가지 요리 요령

그는 AiF-Kitchen과 그의 상표 비밀을 공유했습니다. Tarantino 레스토랑과 Rukkola 카페 체인의 셰프인 Victor Apasiev:

• 가지를 바삭하고 맛있게 만들려면 빵가루를 잘 입혀야 합니다. 전분과 밀가루를 같은 비율로 취하고 조각을 매우 단단히 감습니다.
• 튀긴 가지는 의미가 없으며 신맛이 날 것입니다.
• 그릴 팬은 가지가 기름을 흡수하는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 말 그대로 몇 방울의 기름으로 번지고 가지가 튀겨집니다.
• 오일 프리 가지를 만드는 두 번째 방법은 간단히 굽는 것입니다. 무엇보다도 - 전체.
• 러시아 작은 가지 만 쓴 맛이납니다. 이제 시장에 많은 수입품이 있으며 소금물에 담그고 추가 조작이 필요하지 않습니다. 수입 가지는 우리 것보다 부드럽지만 아주 맛있습니다.

사진: 레스토랑 "Chinese letter"

가지 100g

토마토 75g

고수 20g

마늘 3g

옥수수 전분 15g

소스:

새콤 달콤한 칠리 소스 70g

진한 간장 2g

가벼운 간장 5g

굴 소스 5g

고수 10g

1 단계. 가지는 껍질을 벗기고 삼각형으로 자르고 물에 적신 다음 옥수수 전분을 굴립니다.

2 단계. 파삭 파삭 할 때까지 300 도의 온도에서 식물성 기름에 냄비를 볶습니다.

3 단계. 토마토를 조각으로 자릅니다. 튀긴 가지에서 뜨거운 기름으로 데우십시오.

4 단계. 토마토와 가지를 접시에 담습니다.

5 단계. 고수를 잘게 자르고 드레싱 재료와 고수를 모두 섞어 샐러드에 넣고 섞습니다.

6 단계. 서빙하기 전에 잘게 썬 고수와 마늘을 넣으십시오.

바르닥 카페 셰프 이스마일 군두즈의 레시피

사진: 카페 "바르닥"

쇠고기 안심 50g

오이 30g

가지 30g

신선한 고수

소금과 후추

장식용:

시르타키 치즈 10g

토마토 60g

바질 3g

소스의 경우(1인분 - 1-2테이블스푼):

샴피뇽 100g

올리브 오일 205ml

양파 50g

토마토 40g

설탕 20g

발사믹 식초 80ml

1 단계. 쇠고기 안심을 치고 소금, 후추, 올리브 오일을 넣고 20-30 분 동안 담그십시오.

2 단계. 우리는 껍질을 벗긴 모과를 호일로 싸서 10-15 분 동안 220도까지 가열 한 오븐에 보냅니다. 모과가 약간 부드러워 져야합니다. 우리는 짚을 자릅니다.

3 단계. 고기를 굽고 스트립으로 자릅니다.

4 단계. 오이를 스트립으로 자르고 호두를 자릅니다.

5단계. 가지를 10g씩 3등분으로 자른다.

6단계. 해바라기 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 가지를 앞뒤로 1분간 볶습니다. 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월에 놓습니다. 우리는 멋지다.

7단계. 모과를 오이, 호두, 고수, 마요네즈, 소금, 후추와 섞습니다.

8 단계. 토마토를 조각으로 자르십시오. 각 조각은 20g입니다.

9 단계. 접시에 바질을 연속으로 놓고 토마토 조각을 위에 놓습니다.

10 단계. 가지에 샐러드를 놓고 롤에 말아서 토마토 위에 올려 놓으십시오.

11단계. 소스를 준비합니다. 우리는 양파와 샴 피뇽을 청소하고 자릅니다. 우리는 토마토를 자릅니다. 큰 냄비에 올리브 오일을 데우고 양파, 버섯, 소금을 넣습니다. 양파가 부드러워 질 때까지 약한 불에서 요리하십시오. 발사믹 식초를 붓고 토마토, 설탕을 넣으십시오. 삶아 봅시다. 열에서 제거하고 실온으로 식히십시오.

12단계 토마토와 치즈 큐브로 각 롤을 장식합니다. 처트니 소스를 얹는다.

가지 "푸홀리아"

레스토랑 '카즈벡'의 셰프 마미야 죠쥬아의 레시피

사진: 레스토랑 "Kazbek"

가지 90g

핑크 토마토 80g

올리브 오일 10ml

푸콜리아 치즈 60g(민트와 함께 으깬 영치즈)

석류 씨앗

스반 소금

1 단계. 가지와 토마토를 원으로 자릅니다.

2단계. 가지에 소금을 뿌리고 10분간 두었다가 그릴 팬에 앞뒤로 노릇하게 튀긴다.

3단계 토마토에서 씨를 제거합니다.

4단계. 치즈를 갈아주세요.

5 단계. 둥근 주철 팬에 가지, 토마토, 치즈, 가지, 토마토, 치즈 층을 놓습니다.

6 단계. 160도에서 10-15분 동안 오븐에서 굽습니다.

Step 7. 완성된 접시 가장자리에 소스를 붓고 석류씨로 장식한다.

* Gebzhalia - 그루지야 치즈 전채. 소스는 맛소니, 민트, 다진 마늘, 고추, 고수로 만듭니다.

Shinok 레스토랑의 주방장 Elena Nikiforova의 레시피

사진: 레스토랑 '신옥'

가지 250g

아지카(토마토, 허브, 마늘) 50g

1 단계. 가지를 베이킹 접시에 넣고 약 20 분 동안 180 °로 예열 된 오븐에 넣으십시오 (가지가 부드러워 야 함).

2 단계. 완성 된 가지에서 꼬리를 남기고 껍질을 제거하십시오.

3 단계. 가지의 중앙을 자르고 오목한 부분에 adjika를 넣고 가장자리에 소금을 뿌립니다.

4단계. 서빙할 때 채소 꽃다발(파슬리, 딜, 고수)로 장식합니다.

Turandot 레스토랑의 수석 셰프인 Dmitry Eremeev의 레시피

사진: 투란도트 레스토랑 프레스 서비스

쇠고기 안심 150g

퀴노아 10g

케첩 15g

설탕 5g

닭 육수 40ml

식물성 기름 5ml

칠리

가지 40g

샬롯

물냉이

로즈마리

1 단계. 쇠고기를 헹구고 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오.

Step 2. 다진 고기에 계란 노른자, 소금, 후추를 넣어주세요. 고기를 둥근 스테이크 모양으로 만듭니다.

3단계. 퀴노아를 삶습니다.

4 단계. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 매운 된장, 케첩, 설탕, 닭고기 육수를 넣고 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다. 결과 된장 소스를 따로 보관하십시오.

5 단계. 가지는 양쪽을 칼로 자르고 부드러워 질 때까지 튀기십시오.

6단계. 올리브유를 두른 녹인 버터에 스테이크를 굽고 뜨거운 팬에서 앞뒤로 3-4분간 튀깁니다. 고기의 양면이 고르게 익으면 완성입니다.

Step 7. 완성된 스테이크와 퀴노아, 가지를 접시에 담습니다. 서빙하기 전에 스테이크는 버터에 담가야합니다.

Jimmy Lee 레스토랑의 셰프이자 소유자인 Jimmy Lee의 레시피

사진: 레스토랑 "Jimmy Lee"

가지 250g

붉은 고추 30g

청양고추 30g

생강 15g

설탕 35g

가벼운 간장 15ml

진한 간장 5ml

쌀 식초 25ml

참기름 5ml

1 단계. 내 가지는 깨끗하고 세로로 두 부분으로 자릅니다. 각 반을 세로로 자르고 45도 각도로 2cm 너비로 자릅니다.

2 단계. 달콤한 고추 (빨간색, 녹색)를 씻고 씨앗으로 코어를 잘라냅니다. 우리는 1.5cm 너비의 스트립으로 자른 다음이 스트립을 1cm 너비의 마름모 모양으로 자릅니다.

3 단계. 깊은 지방이나 많은 양의 뜨거운 식물성 기름에 가지를 3-5 분 동안 (황금빛 갈색이 될 때까지) 튀기고 튀김이 끝나기 1 분 전에 달콤한 고추를 넣으십시오. 프라이어에서 꺼내 기름을 빼냅니다.

4 단계. 뜨거운 냄비에 식물성 기름을 붓고 다진 마늘과 생강을 볶습니다. 그런 다음 야채 육수, 설탕, 흑미식초, 약간장, 흑간장을 넣고 끓입니다.

Step 5. 완성된 소스에 튀긴 야채를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 2~3분간 끓인다. 마지막에 참기름을 넣어줍니다.

6 단계. 완성 된 접시를 깊은 접시에 넣으십시오.

핑크 토마토를 곁들인 바삭한 가지

Mad Cook의 셰프인 Maxim Volkov의 레시피

가지 130g

바쿠 토마토 100g

참깨 1g

감자 전분

옥수수 전분

가루 설탕

소스용

새콤 달콤한 소스 100g

굴 소스 20g

참기름 15g

물 20ml

Step 1. 가지는 큼직하게 썰어 소금에 5분간 담갔다가 물에 소금을 헹군 뒤 감자전분, 옥수수전분, 슈가파우더를 묻혀 식힌다.

2단계. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 우리는 그것을 냅킨에 던집니다.

3단계. 소스는 모든 재료를 섞어주세요.

4 단계. 토마토를 큰 조각으로 자르고 소금을 넣고 맛을 내기 위해 소스를 넣고 참깨와 고수로 장식하십시오.

Tkemali 레스토랑의 셰프 Zaza Shengalia의 레시피

사진: Tkemali 레스토랑

가지 1개

마늘 8g

다진 엘크 130g(송아지 고기로 대체 가능)

식물성 기름 70g

고추 1개

고춧가루 2g

방울토마토 2개

1 단계. 가지를 반으로 자르고 200도 (12 분)의 온도에서 오븐에서 굽습니다.

2 단계. 양파, 마늘을 자르고 다진 송아지 고기 또는 엘크를 만듭니다.

3 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 익을 때까지 끓입니다.

4단계. 향신료 추가: 소금과 후추.

Step 5. 장식용으로 고추와 방울토마토를 5분간 굽는다.

6 단계. 접시에 가지를 놓고 다진 고기, 후추, 방울 토마토를 얹고 딜을 뿌리고 satsibeli를 부으십시오.

필라프 등 동양요리의 요리 작가 불명 -

샐러드 "라자"

샐러드 "라자"

치즈 150g, 2큰술. 사워 크림 숟가락, 2 큰술. 버터 큰 스푼, 딜 35g, 마늘 2쪽, 달콤한 고추 200g.

치즈를 철저히 갈아서 다진 마늘과 딜과 섞습니다.

후추를 깨끗이하고 헹구고 끓는 물에 부으십시오. 준비된 혼합물로 고추를 채우고 식히십시오.

그런 다음 후추를 조각으로 자르고 봉사하십시오.