치즈 소스에 치킨 필렛. 치즈 소스를 곁들인 치킨 필레 치즈 소스를 곁들인 치킨 필렛

치즈와 스파게티 소스에 치킨보다 맛있는 것이 어디 있겠습니까?! 육즙이 풍부한 치킨 너겟과 부드러운 치즈 소스, 파스타의 완벽한 조화알 덴테... 그들이 말했듯이 모든 숟가락의 즐거움 ...

그리고 좋은 보너스 - 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다! 치즈 소스를 곁들인 치킨 필레는 가족 점심이나 저녁 식사로 완벽한 요리입니다.

구성:

치킨 필레 (나는 닭 가슴살 사용) - 600g
우유 또는 크림(10%) - 2컵
치즈(파마산 치즈) - 150g
마늘 - 3-4쪽
이탈리아 허브 블렌드 - 맛보기
갈은 후추 - 맛보기
맛에 소금

준비:

그럼 요리를 시작하겠습니다! 치즈 소스의 닭 가슴살은 부드럽고 육즙이 많기 때문에 닭고기를 적절하게 준비하는 것이 매우 중요합니다. 냉장고에서 방금 꺼낸 고기가 고르지 않게 익어 일부 조각이 질겨질 수 있으므로 미리 해동시켜 실온에 30~40분간 둡니다. 닭고기 필레를 씻고 종이 타월로 닦으십시오. 과도한 수분으로 인해 빠른 튀김이 불가능하고 필렛이 건조해질 수 있습니다.

닭고기 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

마늘을 껍질을 벗기고 칼의 측면을 약간 평평하게하십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 준비한 마늘을 넣으십시오. 마늘의 양면이 살짝 노릇해지면 건져냅니다. 마늘은 기름에 풍미를 더했고 더 이상 필요하지 않습니다.

다진 닭고기를 준비한 마늘 기름에 넣고 더 밝은 색이 될 때까지 가장 센 불에서 볶습니다. 닭고기는 완전히 익힐 필요는 없으며, 그 위에 "잡기"만 하면 됩니다. 닭고기가 냄비에 주스를 넣지 않고 스튜를 시작하지 않도록 여러 부분으로 나누고 여러 번 튀기는 것이 좋습니다.

프라이드 치킨을 접시에 옮기고 뚜껑을 덮어 따뜻하게 유지하십시오. 소스가 끓는 동안 닭고기를 따로 보관하십시오.

닭고기를 튀긴 팬에 우유나 크림을 붓습니다. 나는 소스를 더 가볍게하기 위해 종종 우유로 요리합니다. 이탈리아 허브, 소금 및 후추의 혼합물을 즉시 추가하십시오. 트러플 페이스트가 몇 티스푼 남았는데 소스에도 넣었어요. 혼합 이탈리아 허브가 없으면 말린 바질과 오레가노를 추가하면 됩니다.

혼합물을 끓이고 강판에 간 파마산 치즈를 넣으십시오. 나는 보통 시간을 절약하기 위해 강판 치즈를 구입합니다. 치즈가 녹고 소스가 준비 될 때까지 기다려야합니다. 네, 간단합니다!

프라이드 치킨을 소스에 넣고 10분간 뚜껑을 덮고 저어가며 끓입니다. 팬에 닭가슴살을 너무 익히면 질겨질 수 있으니 너무 많이 익히지 마세요.

크림 치즈 소스에 치킨이 준비되었습니다.

물론 어떤 반찬과 함께든 치킨을 치즈 소스에 찍어 먹을 수 있지만, 그래도 스파게티나 카펠리니를 곁들인 치킨을 추천한다. 소스가 파스타에 스며들어 엄청나게 맛있습니다! 서빙할 때 치킨 파스타에 파마산 치즈가루를 뿌리고 바질 조각으로 장식합니다. 물론 수제 와인 한 잔은 불필요하지 않습니다.

맛있게 드세요!

추신

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사워 크림이 거의 없으면 약간의 물로 희석 할 수 있습니다.

닭고기를 튀기기 시작할 때 충분히 센 불에서 튀겨야 하며, 그렇지 않으면 최대한 빨리 튀겨야 합니다. 닭고기 필레가 하얗게 변한 후 양파를 넣고 불을 약간 줄이고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 사워 크림을 추가할 때 양파는 거의 준비된 상태여야 합니다. 그렇지 않으면 바삭한 상태가 유지될 수 있습니다. 시간이 조금 더 있으면 양파와 닭고기 필레를 따로 튀기는 것이 좋습니다. 그런 다음 냄비 또는 프라이팬으로 옮기고 향신료, 소금 및 사워 크림을 넣고 끓여서 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓입니다.

닭고기 필레를 더 잘게 자르고 조리법에 따라 요리 할 수 있습니다. 그리고 신선한 양배추로 샐러드를 만들고 야채와 당근을 넣고 치킨과 함께 피타 빵에 싸십시오. 작은 부리또나 부적 같은 것을 얻을 수 있습니다.

치킨 필레 - 500g.
양파 - 2개
사워 크림 - 150-250g.
식물성 기름 2 큰술. 엘.
소금 후추.

닭고기 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 양파는 고리, 반 고리 또는 작은 입방체로자를 수 있습니다.

밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 가열 된 식물성 기름에 닭고기 필레를 볶습니다. 3-4분 동안 고열로 필레를 볶습니다.

닭고기에 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

닭고기에 맛을 내기 위해 소금, 후추 및 향신료를 첨가하십시오. 그런 다음 사워 크림을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

사워 크림이 거의 없으면 물이나 국물로 희석 할 수 있습니다.

닭고기에 약간의 카레를 넣으면 매우 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다.

소스를 끓여서 약한 불을 만들고 뚜껑을 덮으십시오. 닭고기를 10-20분 동안 끓입니다.

우리는 약간의 사워 크림을 끓여서 열에서 닭고기를 제거합니다.

소스와 고기를 맛보고 필요한 경우 소금과 향신료를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

삶은 닭고기를 쌀, 으깬 감자 또는 원하는 다른 반찬과 함께 제공하십시오.

레시피 2 : 오븐에서 사워 크림에 치킨 필레

치킨 필레 - 700 gr.
사워 크림 (25%) - 300ml.
보드카 - 100ml.
불가리아 고추 - 1 개
갈은 후추
식물성 기름

필레 튀김

신선한 치킨 필레를 사서 먼저 흐르는 찬물에 잘 씻은 다음 말린 다음 임의의 조각으로 자릅니다.

그런 다음 팬을 중간 열에 놓고 약간의 식물성 기름을 붓고 튀긴 고기를 펼치고 황금빛 갈색 빵 껍질로 덮일 때까지 끊임없이 저어줍니다 (약 10 분).

이때 피망을 씨에서 재빨리 껍질을 벗기고 씻어서 스트립으로 자르고 팬에 넣으십시오.

다음으로 보드카, 소금, 후추를 취향에 따라 붓고 5분간 끓입니다.

우리는 오븐을 150도의 온도로 예열하도록 설정했습니다.

보드카에 고기를 끓인 후 사워 크림으로 채우고 철저히 섞어 소스가 걸쭉해질 때까지 약 10-15 분 동안 오븐에서 굽습니다.

레시피 3 : 냄비에 사워 크림에 당근이 든 치킨 필레

닭고기 필레 4개를 작은 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 달궈진 팬에 기름을 살짝 두른 팬에 색이 변할 때까지 필레를 살짝 볶습니다. 그 위에 강판을 올려
당근을 덮고 약 5 분 동안 센 불에 유지하십시오.

뚜껑을 열고 저어주고 물 한 컵의 1/3을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 약한 불에서 7~10분간 끓인다. 소금, 후추로 맛을 내고 허브 (말릴 수 있음), 닭고기를위한 기성품 조미료, 백리향을 넣으십시오.
혼합.

사워 크림 100g에 밀가루 반 티스푼, 다진 마늘 정향을 섞습니다. 필레와 당근이 든 프라이팬에 사워 크림을 넣고 저어주고 덮고 3-5 분 동안 불을 유지하십시오.

레시피 4 : 냄비에 간장을 곁들인 치킨 필레 "부드러움"

빨리 준비하면 결과는 훌륭합니다 !!!

치킨 필레 1개(약 600g),
닭고기 양념,
3-4 큰 술 간장,
3-4 큰 술 사워 크림,
튀김용 식물성 기름

1. 닭고기 필레를 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

2. 필레에 간장을 붓고 양념을 넣고 잘 섞어 1시간 동안 재워둡니다.

3. 가끔 저어주면서 식물성 기름에 20분 동안 볶습니다. 사워 크림을 넣고 저어주고 열에서 제거하십시오.

레시피 5 : 팬에 사워 크림에 버섯이 든 치킨 필레

600g 치킨 필렛,
200g 신선한 버섯 (나는 샴 피뇽을 가져 갔다),
큰 양파 1개(200g),
1 컵 사워 크림
1 큰술. 밀가루 한 숟가락
소금, 갈은 후추-맛보기,
4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼.

닭고기 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 식물성 기름으로 예열 된 프라이팬을 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 덮지 않고 강한 불에 볶습니다. 프라이팬에서 필렛을 제거하십시오.

양파를 반 고리로 자르고 닭고기 필레와 같은 지방으로 볶습니다. 부드러워질 때까지 덮은 양파를 볶습니다. 프라이팬에서 꺼냅니다.

같은 프라이팬에 편으로 썬 버섯을 넣고 버섯이 익기 시작하면 뚜껑을 덮고 뚜껑을 제거하고 버섯을 볶는다.

끓는 물 100ml를 붓고 닭고기 필레, 소금, 후추를 넣고 모든 액체가 끓을 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 평균 화재.

1 큰술을 뿌린다. 밀가루 한 숟가락, 철저히 섞는다.

튀긴 양파를 넣고 약 1분 동안 가끔 저어가며 모든 것을 함께 볶습니다.

사워 크림을 붓고 열을 약하게 줄이고 가끔 저어주고 고기를 뚜껑 아래에서 4-6분 동안 끓입니다.

레시피 6 : 오븐에 사워 크림과 토마토가 든 치킨 필레

닭고기 필레 400g,
조미료(또는 소금, 후추)와 겨자,
양파 1개
1-2 토마토,
단단한 치즈 100g
사워 크림 100g

닭고기 필레를 찬물로 씻고 여러 조각으로 자르고 가볍게 치십시오.
필레의 각 조각을 양념 또는 후추와 소금으로 문지르고 뜨거운 머스타드를 뿌리고 30-40 분 동안 그대로 두십시오.
중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 필렛 조각을 볶습니다.
토마토를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 닭고기 필레를 베이킹 접시에 넣으십시오. 양파 반 고리와 토마토 조각을 얹으십시오.
거친 강판에 단단한 치즈를 갈아서 사워 크림과 섞고 야채와 함께 닭고기 조각에 사워 크림 치즈 덩어리를 분배하십시오.
닭고기 필레를 200도 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20-25분 굽습니다.

다진 허브로 완성 된 요리를 장식하십시오.

레시피 7: 오븐에 사워 크림과 치즈를 넣은 치킨 필레

그것은 매우 맛있고 부드러운 것으로 밝혀졌습니다. 파삭 파삭 한 치즈 크러스트가 기분 좋은 외관을 제공하고 치킨 필레의 육즙을 보존합니다. 마요네즈를 먹지 않는 사람들을 위한 훌륭한 대안. 게다가 마요네즈는 원래 샐러드 드레싱용 화이트 소스로 생각되었습니다.

사워 크림이 든 치킨 필레는 매우 빨리 준비됩니다. 모든 사람이 배고프고 맛있는 것을 먹고 긴 저녁 식사를 기다리지 않고 싶을 때 치킨 필레를 요리하는이 옵션은 그러한 경우에 적합합니다.

제품 세트는 최소입니다.

2개 치킨 필렛
사워 크림 100-150g
단단한 치즈 50-70g
2-3 테이블. 물 숟가락
소금 맛, 식물성 기름.

닭고기 필레를 씻고 가방에 두들겨주세요 (더 부드럽고 맛있습니다)

큐브로 자르기:

그런 다음 양식에 식물성 기름을 바르고 닭고기 필레를 넣고 소금을 넣고 사워 크림을 부으십시오.

저어주고 약간의 물(두 스푼)을 추가합니다.

완성된 치킨 필레에 고소한 맛과 매운맛을 더하고 싶다면 이 단계에서 홈메이드 머스타드 반 티스푼을 넣으면 된다.

180도로 예열된 오븐에서 굽기 위해 보내십시오.

닭고기 필레가 오븐에서 굽는 동안 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

물이 끓으면 상단이 약간 갈색이 되고 강판 치즈를 뿌려 준비가 될 때까지 5~7분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

우리는 꺼내서 부분으로 나누고 반찬과 야채와 함께 접시에 담습니다. 으깬 감자나 파스타는 장식용으로 적합합니다. 내 파스타는 닭고기 필레가 구워지는 동안 4분 동안만 요리되었습니다. 정말 빨리 익었습니다.

이것은 채찍질하고 조용한 가족 저녁 식사에 제공할 수 있는 훌륭하고 준비하기 쉬운 요리입니다. 우리의 쉬운 단계별 사진 레시피로 치킨 인 치즈 소스를 으깬 감자 또는 스파게티와 완벽하게 어울립니다. 재료의 완벽한 조합은 완성된 요리에서 훌륭한 향과 맛을 제공하므로 많은 안주인에게 인기가 있습니다.

팬에 치즈 소스 치킨

평범한 미트 소스가 질리던 나에게 한 번 탄생한 레시피. 햄이 든 치즈 덕분에 소스가 너무 향기롭고 맛이 좋아서 점점 더 자주 요리하고 싶습니다.

치킨 (필레) - 300 gr.
가공 치즈 - 1 개
밀가루 - 2큰술
부추 뿌리
소금 - 1/2작은술
올리브 오일 - 20g

치즈 소스로 치킨 필레를 요리하는 법

1 단계.

양파를 껍질을 벗기고 철저히 헹굽니다. 칼로 잘게 자릅니다.

2 단계.

닭고기 필레를 깔끔한 작은 조각으로 자릅니다. 소스는 닭다리를 사용했습니다. 따라서 우선 피부와 뼈를 깨끗이 씻은 다음 작은 조각으로 자릅니다. 그러나 원칙적으로 닭 가슴살 필레를 사용할 수 있습니다.

3단계.

팬에 기름을 붓고 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4단계.

그런 다음 닭고기를 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 2~3분 더 끓입니다.

5단계.

우리는 200g의 물에 밀가루를 희석합니다. 덩어리가 남지 않도록 철저히 섞는다.

6단계.

준비된 혼합물을 튀김에 첨가하십시오.

7단계.

필요한 경우 물이나 사워 크림을 더 추가할 수 있습니다. 원하는 소스의 농도에 따라 다릅니다. 소스에 소금을 바르고 약한 불에서 몇 분 더 둡니다.

8단계.

그 동안 소스를 끓일 작은 냄비를 준비하십시오. 소스를 냄비에 붓고 치즈를 갈아주세요. 치즈가 녹기 시작하여 소스에 풍부한 흰색을 부여해야 합니다.

9단계.

팬을 뚜껑으로 덮고 소스를 5분 더 끓인 다음 스토브에서 꺼냅니다. 치즈 소스가 준비되었습니다.

10단계.

치즈 소스는 별도의 접시에 제공할 수 있습니다. 이 치즈 소스는 죽, 국수 또는 으깬 감자와 완벽합니다.

이 그레이비 맛의 주요 비밀은 치즈라는 점에 유의해야 합니다. 따라서 소스를 만들기 위해 허브, 버섯 및 더 좋은 햄과 같은 추가 맛있는 재료가 포함된 향기로운 치즈를 선택하십시오.

메인 레시피는 약간 수정하여 치즈와 버섯 소스를 준비할 수 있습니다. 거의 모든 버섯을 추가 할 수 있습니다. 우리는 샴 피뇽을 사용할 것입니다.

- 닭 가슴살 필레 - 600 gr.
- 버섯 (샴피뇽) - 250 gr.
- 단단한 치즈 - 100 gr.
- 사워 크림 - 200 gr.
- 해바라기 유
- 소금
- 후추

버섯과 치즈 소스로 닭고기 요리하기

1. 가슴살을 편하신 방법으로 자릅니다. 중요하지 않습니다. 스트립이나 큐브에서 가장 중요한 것은 크지 않아야 합니다. 소금과 후추를 넣고 10분간 끓입니다.

2. 버섯을 프라이팬에 볶다가 버섯에서 나온 물기가 모두 증발하면 사워 크림을 넣고 3분간 계속 끓인다.

3. 별도의 깊은 프라이팬에 닭고기가 거의 익을 때까지 볶습니다. 그런 다음 앞서 준비한 소스를 붓고 뚜껑을 꼭 닫고 7분간 끓인다.

4. 치즈를 거칠게 갈아서 닭고기에 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 계속 요리하십시오.

비슷한 조리법:

때로는 가족을 빠르고 맛있게 먹일 필요가 있습니다. 매운 치즈 소스에 닭 가슴살을 만드는 간단하고 빠른 레시피를 제안하고 싶습니다. 어떤 반찬으로도 그런 가슴을 제공 할 수 있습니다. 삶은 쌀이나 파스타로 매우 맛있습니다. 이 요리의 준비는 최소한의 시간이 소요되며 일반적으로 반찬이 준비되는 동안 맛있는 가슴살을 준비합니다. 치킨 필레를 치즈 소스에 찍어 먹으면 이 요리법을 그대로 적용할 수 있을 거라 확신합니다.

먼저 흐르는 물에 가슴을 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 그런 다음 긴 입방체로 자릅니다.

파슬리를 씻고 말리십시오. 잘게 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 파슬리에 첨가하십시오.

좋은 강판에 치즈를 창살. 파슬리 한 그릇에 치즈와 올리브 오일 2큰술을 넣습니다. 모든 것을 섞기 위해.

면이 높은 프라이팬에 남은 기름을 붓습니다. 팬을 잘 가열하고 필레 조각을 한 층에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 필레를 4-5분 동안 볶습니다. 그런 다음 뒤집어서 다른면에서 볶습니다.

그런 다음 열을 줄이고 고기에 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 허브와 마늘을 곁들인 치즈를 추가합니다. 맛에 소금. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

5분 동안 요리하고 가끔 저어줍니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하고 치킨 필레를 치즈 소스와 장식으로 제공합니다.

나는 밥 한 접시를 삶아 가슴살과 함께 내었고 매운 치즈 소스를 뿌렸다.

맛있게 드세요!

치즈와 스파게티 소스에 치킨보다 맛있는 것이 어디 있겠습니까?! 육즙이 풍부한 치킨 너겟과 부드러운 치즈 소스, 파스타의 완벽한 조화 알 덴테... 그들이 말했듯이 모든 숟가락의 즐거움 ...

그리고 좋은 보너스 - 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다! 치즈 소스를 곁들인 치킨 필레는 가족 점심이나 저녁 식사로 완벽한 요리입니다.

치킨 필레 (나는 닭 가슴살 사용) - 600g
우유 또는 크림(10%) - 2컵
치즈(파마산 치즈) - 150g
마늘 - 3-4쪽
이탈리아 허브 블렌드 - 맛보기
갈은 후추 - 맛보기
맛에 소금

준비:

닭고기 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

프라이드 치킨을 접시에 옮기고 뚜껑을 덮어 따뜻하게 유지하십시오. 소스가 끓는 동안 닭고기를 따로 보관하십시오.

프라이드 치킨을 소스에 넣고 10분간 뚜껑을 덮고 저어가며 끓입니다. 팬에 닭가슴살을 너무 익히면 질겨질 수 있으니 너무 많이 익히지 마세요.

크림 치즈 소스에 치킨이 준비되었습니다.

duxovka.ru

치즈 소스 치킨

이것은 채찍질하고 조용한 가족 저녁 식사에 제공할 수 있는 훌륭하고 준비하기 쉬운 요리입니다. 우리의 쉬운 단계별 사진 레시피는 치즈 소스 치킨을 으깬 감자 또는 스파게티와 완벽하게 만듭니다. 재료의 완벽한 조합은 완성된 요리에서 훌륭한 향과 맛을 제공하므로 많은 안주인에게 인기가 있습니다.

팬에 치즈 소스 치킨

평범한 미트 소스가 질리던 나에게 한 번 탄생한 레시피. 햄이 든 치즈 덕분에 소스가 너무 향기롭고 맛이 좋아서 점점 더 자주 요리하고 싶습니다.

재료

치킨 (필레) - 300 gr.
가공 치즈 - 1 개
밀가루 - 2큰술
부추 뿌리
소금 - 1/2작은술
올리브 오일 - 20g

치즈 소스로 치킨 필레를 요리하는 법

양파를 껍질을 벗기고 철저히 헹굽니다. 칼로 잘게 자릅니다.

팬에 기름을 붓고 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그런 다음 닭고기를 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 2~3분 더 끓입니다.

우리는 200g의 물에 밀가루를 희석합니다. 덩어리가 남지 않도록 철저히 섞는다.

준비된 혼합물을 튀김에 첨가하십시오.

필요한 경우 물이나 사워 크림을 더 추가할 수 있습니다. 원하는 소스의 농도에 따라 다릅니다. 소스에 소금을 바르고 약한 불에서 몇 분 더 둡니다.

팬을 뚜껑으로 덮고 소스를 5분 더 끓인 다음 스토브에서 꺼냅니다. 치즈 소스가 준비되었습니다.

치즈 소스는 별도의 접시에 제공할 수 있습니다. 이 치즈 소스는 죽, 국수 또는 으깬 감자와 완벽합니다.

치즈와 버섯 소스 치킨

메인 레시피는 약간 수정하여 치즈와 버섯 소스를 준비할 수 있습니다. 거의 모든 버섯을 추가 할 수 있습니다. 우리는 샴 피뇽을 사용할 것입니다.

재료

- 닭 가슴살 필레 - 600 gr.

- 단단한 치즈 - 100 gr.

버섯과 치즈 소스로 닭고기 요리하기

2. 버섯을 프라이팬에 볶다가 버섯에서 나온 물기가 모두 증발하면 사워 크림을 넣고 3분간 계속 끓인다.

3. 별도의 깊은 프라이팬에 닭고기가 거의 익을 때까지 볶습니다. 그런 다음 앞서 준비한 소스를 붓고 뚜껑을 꼭 닫고 7분간 끓인다.

4. 치즈를 거칠게 갈아서 닭고기에 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 계속 요리하십시오.

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치즈 소스에 치킨 필렛

준비

저녁 식사를 준비할 시간이 없다면 치즈 소스에 치킨 필레 요리법에 주의하십시오. 요리는 준비하기 쉽지만 동시에 맛있고 육즙이 많습니다. 요리에는 30분밖에 걸리지 않으며 모든 주부는 냉장고에 필요한 재료를 가지고 있습니다. 치즈 소스의 치킨 필레는 모든 반찬에 큰 도움이 될 것입니다.

흐르는 물에 닭고기를 잘 헹굽니다.

필렛을 작은 부분으로 자릅니다.

프라이팬을 예열하고 식물성 기름을 넣으십시오.

닭고기 필레를 팬에 보내고 양쪽에서 고기를 볶습니다. 사워 크림이나 저지방 크림이 있을 경우, 소스를 걸쭉하게 만들기 위해 밀가루를 추가로 넣어주셔야 합니다. 이 경우 밀가루는 사워 크림 / 크림이 아니라 고기가 갈색이 되 자마자 첨가됩니다. 이미 삶은 사워 크림에 밀가루를 넣으면 대처하기 어려운 덩어리가 나타납니다.

기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 원하는 경우 바질과 같은 좋아하는 향신료와 조미료를 추가할 수 있습니다.

사워 크림을 넣고 저어주고 약한 불에서 끓입니다.

강판에 치즈를 갈아서 팬에 넣으십시오.

치즈가 녹 자마자 스토브를 끌 수 있습니다. 치즈 소스의 치킨 필레가 준비되었습니다. 소스는 걸쭉해야 합니다.

치즈 소스를 곁들인 치킨 필레의 반찬은 쌀, 감자 또는 파스타가 될 수 있습니다. 접시에 놓은 접시에는 잘게 잘린 허브를 뿌릴 수 있습니다.

맛있게 드세요! 우리는 이 요리가 당신의 가족에게 인기가 있을 것이라고 확신합니다.

나는 양파를 추가하면 더 풍부하고 맛있습니다)

예카테리나 보라노바, 09.12.2015

레시피 너무 감사하고 가족들이 너무 좋아했어요 레시피 잘 못 따라했는데 사워크림 대신 마요네즈 넣었는데 그래도 맛있게 잘먹었어요

더 저렴한 옵션의 경우 기성품 치즈 소스를 사용할 수 있습니다. 나를 위해 그것은 조금 더 맛있습니다 (물론 소스 제조업체에 따라 다름).

치즈 소스의 필렛은 육즙이 많고, 나는 그것을 정말 좋아합니다. 그리고 저는 필레뿐만 아니라 닭고기 전체를 치즈 소스로 요리합니다. 중간 크기로 자르고 버섯도 넣습니다. 정말 맛있습니다.

나는 치즈 소스에 닭고기 필레를 조금 다르게 요리합니다. 닭고기와 함께 팬에 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그리고 모든 것이이 조리법에 따릅니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 Julienne과 비슷한 맛있는 것으로 판명되었습니다.