블랙터크 커피. 블랙 터스크 커피 - 세계에서 가장 비싼 커피

태국에서 코끼리가 생산하는 세계에서 가장 비싼 커피 '블랙 아이보리'가 소매점에 진입했다. 이 커피 1kg의 가격은 미화 1,100달러입니다. "Black Ivory"는 Tesco Lotus와 Big S에서 구입할 수 있습니다.

사향 커피? 오래된 뉴스. 요즘 커피의 새로운 역사는 코끼리가 가공한 커피콩으로 만들어집니다.

Anantara Hotel에 따르면 최고의 커피 원두는 Golden Triangle 지역인 Chiang Rai의 리조트에서 자랍니다. Anantara Hotel의 거대한 코끼리 캠프에서는 독특한 품종 "Black Ivory"- "Black Ivory"가 생성됩니다.

최근까지 "블랙 아이보리"는 몰디브의 4곳의 아난타라 리조트와 물론 태국의 아난타라 리조트에서만 제공되었습니다.

현재 Black Ivory 커피는 소매 체인에서 판매 중입니다. Big C와 Tesco Lotus에서 찾을 수 있습니다.

모든 것에는 대가가 있다

연구에 따르면 소화 과정에서 코끼리 효소가 커피 콩의 단백질을 분해합니다. 단백질은 커피의 쓴맛을 결정짓는 주요 요인 중 하나이기 때문에 단백질 함량이 낮다는 것은 쓴맛이 없다는 것을 의미합니다. 그러나 모든 것에는 대가가 있습니다.

코끼리가 가공한 블랙 아이보리 커피는 킬로그램당 1,100달러, 컵당 50달러에 판매되며 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나입니다.

비교를 위해 사향 커피는 킬로그램당 US $ 500-600 또는 컵당 US $ 30입니다. 사향 커피는 고양이가 가공하고 동일한 기술을 사용하여 생산하는 커피입니다. 동물은 커피 콩을 먹고 소화 중에 단백질이 파괴됩니다.

Anantara Hotel에서 "Black Ivory" 한 잔을 주문하는 손님은 수확한 콩을 보고 전통적인 커피 균형 사이펀에서 독특한 음료를 준비할 것입니다.

모든 커피 판매의 8%가 태국 코끼리 구호 기금으로 전달됩니다.

생성 과정

독특한 종류의 커피를 만들기 위해 30마리의 국내 코끼리와 그 운전사들이 가족과 함께 참여하여 구조되었습니다.

이 과정은 해발 1,500m에서 자라는 최고의 태국산 아라비카 원두를 선별하는 것으로 시작되며, 코끼리는 자연이 시키는 대로 몸에서 배설되는 커피 원두를 기꺼이 먹습니다. 코끼리 운전사와 아내가 코끼리 똥으로 커피를 골라 햇볕에 말린다.

명백한 질문은: 코끼리에게 카페인을 첨가하는 것은 위험하지 않습니까?

아난타라 호텔 디렉터 존 로버츠

처음에 새로운 유형의 커피를 만들겠다는 아이디어가 떠올랐을 때 우리는 매일 아침 커피를 받는 26마리의 코끼리와 함께 어떻게 될지, 커피 한 잔을 어떻게 마시고, 그렇지 않으면 언젠가 나타나서 우리는 사악한 코끼리 떼와 바람을 피우게 될까요?

그러나 카페인이 형성되려면 커피콩을 70°C 이상으로 가열해야 한다는 것을 배웠습니다. 따라서 코끼리는 커피 중독이 없습니다.

블랙 아이보리 커피를 만드는 코끼리들이 태국의 주요 자선 행사에 참여하고 있습니다.

후아힌의 인기 있는 로열 컵 코끼리 폴로에서 치앙라이의 코끼리가 손님에게 커피를 대접합니다.

지구에서 매일 사람들은 20억 잔 이상의 커피를 소비합니다. 따라서이 음료는 상점에서 판매되는 다른 음료 중에서 리더라고 부를 수 있습니다. 그리고 그것은 고귀한 향과 맛이있을뿐만 아니라 오늘날 많은 조리법과 준비 방법이 있기 때문에 인기를 얻었습니다. 진정한 커피 애호가는 많은 돈을 쓰고 엘리트 품종을 구입할 준비가 되어 있습니다. 그리고 그들이 100g의 신성한 음료를 위해 수백 달러를 지불한다는 사실은 그들을 전혀 멈추지 않습니다. 이 기사에서 우리는 세계에서 가장 비싼 커피가 무엇인지 알려줄 것입니다.

커피는 지구상의 모든 곳에서 자라지 않지만 수확은 기상 조건에 직접적으로 의존하고 커피 재배는 취약하며 원두 가격은 오르고 있습니다. 특히 좋은 품질의 괜찮은 제품이라면 더욱 그렇습니다. 세상에서 가장 비싼 커피는?

물론 "세계에서 가장 비싼 커피는 무엇입니까?"라는 문구를 입력하면 예, 우리 행성에서 정말 인기가 있으며 Robert De Niro와 함께 영화에서 가장 비싼 것으로 지명 된 후 수요가 증가했습니다. 그러나 현실은 완전히 다르며 우리는 당신에게 그것을 증명할 것입니다.

오늘날 가격이 콩 1 킬로그램 당 최대 85,000 루블 인 세계에서 가장 비싼 커피는 태국의 블랙 아이보리 품종입니다. 우리 목록에서 선두를 차지하는 사람입니다. 그것은 특별한 방법에 따라 태국에서 생산되어 진정으로 신성하고 매우 맛있습니다.

Kopi Luvak 품종과 비교하면 후자의 비용은 커피 킬로그램 당 23 ~ 35,000 루블입니다.

세계에서 가장 비싼 커피와 그 생산의 특징

세계에서 가장 비싼 커피 - 생산의 특징은 무엇입니까? 분명히 당신은 이 질문에 대한 답과 일부 팬들이 그것에 대해 엄청난 액수를 줄 준비가 된 이유를 알고 싶어할 것입니다.

곡물에 대한 그러한 높은 가격이 정당화되어야 함은 말할 나위도 없습니다. 블랙 아이보리 커피를 만드는 비결은?

• 블랙 아이보리 커피라고 불리는 세계에서 가장 비싼 커피를 만드는 커피 농장은 태국 북부의 라오스 국경에 위치하고 있습니다. 소유자는 캐나다인 Blake Dinkin입니다.
• 여기에서는 따뜻하고 습한 기후에 적합한 태국 아라비카 종(태국 아라비카)의 나무를 재배합니다.
• 농장에서 일하는 사람들뿐만 아니라 네 발 달린 도우미 코끼리도 있습니다. 작업에서 가장 중요하고 책임 있는 부분을 맡은 사람들은 바로 그들이었습니다.
• 숙성 후 커피 열매를 수확합니다. 그 후, 그들은 동물에게 먹입니다. 또한 코끼리의 소화관에서 과일이 부분적으로 발효되고 자연스럽게 철수됩니다.
• 열매를 따고, 씻고, 말리고, 가공합니다. 출구에는 세계에서 가장 비싼 커피인 블레이크 아이보리(Blake Ivory)가 있습니다.

이 유형의 커피는 맛이 놀라울 정도로 부드럽습니다. 코끼리의 뱃속에서 곡물이 발효되는 동안 다른 커피에 익숙한 쓴맛이 완전히 증발합니다. 덕분에 음료를 마실 때 과일 향과 달콤한 카라멜 향, 꽃 향이 나는 향신료가 어우러진 밝고 풍부한 커피 부케를 즐길 수 있다. 이 맛은 오늘날 가장 이상적인 것으로 간주되며 자연 조건에서 그것을 달성하는 것은 절대 불가능합니다.

세계에서 가장 비싼 커피는 생산 과정에서 특별한 가공을 거쳐야 할 뿐만 아니라 커피 시장에 소량으로 나와 희귀품으로 여겨지기 때문에 비싸다. 발효 곡물 1kg을 얻으려면 농부들은 코끼리에게 약 30kg의 커피 열매를 먹여야 합니다. 따라서 이곳에서는 연간 300~400kg의 커피만 생산할 수 있습니다.

러시아 연방 영토에서 그러한 제품의 실제 등급을 찾는 것은 매우 어렵습니다. 공식 데이터에 따르면 Anantara 체인의 호텔과 같은 이름의 보호 구역에만 배포됩니다. 모든 판매 지점은 태국에 있습니다. 거기에서 킬로그램 당 그러한 곡물의 가격은 $ 1,100에 이릅니다. 그러한 커피를 주문하는 것이 훨씬 더 쉽고 러시아의 커피 부티크에서는 매우 드뭅니다. 이제 가장 비싼 커피가 얼마인지 알 수 있습니다.

농장 주인은 이익의 8%를 코끼리 보호를 위한 특별 기금에 기부합니다.

세계에서 가장 비싼 커피 - 상위 5위

블랙 터스크는 세계에서 유일하고 희귀하며 가장 비싼 커피입니다. 그것을 찾는 것, 더욱이 그것을 사는 것은 매우 어렵습니다. 위조품은 상점 선반에서 더 일반적입니다.

위 다음으로 세계에서 가장 비싼 커피가 무엇인지 더 알고 싶으십니까? 우리나라에서 실제로 구입할 수 있는 가장 우수한 품종 목록을 살펴보십시오. 그래서, 여기에 비용이 증가함에 따라 순위가 매겨진 가장 비싼 5가지 제품이 있습니다.

게이샤 커피

가격은 튀긴 제품 1,000g당 10-11,000루블입니다. 이 품종의 기원에 대한 역사는 매우 흥미 롭습니다. 지금까지 아무도 그것이 어디에서 왔는지 확실하게 말할 수 없습니다. 일부 연구원에 따르면, 식물의 묘목은 에티오피아의 게이샤 마을에서 가져와서 커피라고 불리는 이유입니다. 그러나 현대 에티오피아에서는 그러한 다양성을 찾을 수 없었습니다.

게이샤는 20세기에 커피 애호가들 사이에서 적극적으로 인기를 얻기 시작했습니다. 그 당시 남아메리카의 농부들은 이 품종이 녹에 강하다고 결정했는데, 이는 당시 모든 커피 나무의 적이었습니다. 그러나 희망은 정당화되지 않았고 식물은 극도로 변덕스럽고 평원의 기후에 전혀 적응할 의도가 없었습니다. 따라서 그들은 그의 선택에 참여하는 것을 중단했습니다.

2003년 파나마 커피 농장 Hacienda La Esmeralda의 소유주는 자신의 땅에서 설명된 품종의 여러 나무를 발견했으며 같은 해 이 콩으로 권위 있는 커피 대회에서 우승했습니다. 소문에 따르면 전문가 중 한 명이 양조주를 맛보고 신성하다는 것을 알게 되었고 "컵에 담긴 신이여!"라고 외쳤습니다.


그 후, 승리한 게이샤는 위엄있게 전 세계를 행진하기 시작했습니다. 이 커피는 시트러스, 라임, 베리, 리치 꽃의 산재된 노트를 느낄 수 있는 순수하고 풍부한 부케가 다른 커피와 다릅니다. 술은 부드럽게 감싸는 맛이 있으며 섬세하고 긴 여운을 남깁니다.

이 유형의 커피는 파나마에서만 재배되는 것이 아닙니다. 오늘날 여러 게이샤 농장이 있습니다. 가장 비싼 곡물은 Hacienda La Esmeralda이며 킬로그램당 11-12,000 루블입니다. 상점 선반에서 La Esmeralda라는 이름으로 찾을 수 있습니다.

코스타리카에서 상대방을 구입할 수도 있습니다. TM Geisha 아래 선반에서 판매되며 킬로그램당 최대 10,000루블입니다.

게이샤는 세계에서 가장 비싼 커피는 아니지만 다양한 대회에서 우승했으며 21세기 커피 발견의 역사에 이름을 남겼습니다.

자메이카 블루마운틴 커피

이 커피를 줄여서 JBM이라고 합니다. 그 비용은 27,000 루블에 이릅니다. 볶은 곡물 1 킬로그램.

식물이 자라는 커피 농장은 산 능선의 경사면에 자바 중심에 위치하고 있습니다. 주요 봉우리는 블루 마운틴으로 알려져 있으며, 여기에서 품종 이름이 유래되었습니다.

이 지역은 해수면 높이, 토양 조성 및 바닷바람과 같은 특별한 기후 요인이 결합되어 있기 때문에 커피는 매우 맛있습니다. 그 꽃다발은 지구상에서 가장 절묘한 것으로 간주됩니다. 쓴맛, 신맛, 단맛의 ​​세 가지 맛을 결합합니다. 뒷맛은 견과류 향이 오래 지속되는 것으로 유명합니다. 꽃다발에서 잘 익은 천도 복숭아의 향기를 느낄 것입니다.

품종의 생산자는 안정적인 품질을 갖는 것이 매우 중요하다고 생각합니다. 이것은 기후의 불변성, 온도 및 대기압의 급격한 강하가 없기 때문에 촉진됩니다. 그 결과, 계획된 풍미 특성을 갖는 곡물을 얻을 수 있다.


Jamaican Blue Mauntain은 제한된 수량으로 재배되며 커피 콩의 총 질량은 연간 15톤입니다.

이런 종류의 커피를 구입할 때 주의하십시오. 그것이 또한 성장하는 지구상의 여러 다른 지역이 있습니다. 그러나 자바 섬과 같은 독특한 자연 조건이 없기 때문에이 제품의 풍미 꽃다발은 완전히 다릅니다.

정품 제품에는 항상 자메이카 정부가 구매자에게 발행한 특별 적합성 인증서가 함께 제공된다는 점을 기억하십시오.

또한 오리지널 커피는 봉지가 아닌 특수 배럴에 담아 커피 시장에 납품하고 있습니다. 자메이카 음료는 세계에서 가장 비싼 커피는 아니지만 가장 맛있는 것 중 하나입니다.

브라질 품종 Jacques Bird

이 커피의 비용은 완성 된 콩 1kg 당 28 ~ 30,000 루블입니다. 다양성은 희귀하고 이국적이며 브라질 남동부에서 자랍니다.

지난 세기의 약 60년대부터 Kamotsim Estate 농장의 커피 농장은 지역 자연 경관을 재현할 수 있는 장소로 변모했습니다. 여기에서 나무는 다른 숲 및 과일 종과 함께 자랍니다. 그들의 관리는 독점적으로 유기적 인 방식으로 수행됩니다.

덕분에 비옥한 토양층의 고품질 복원은 물론 지역 동물군의 발전도 이룰 수 있었다. 이 지역에는 Jacques라는 새가 활발하게 번식하고 있습니다. 그들은 깃털과 색에서도 러시아 기니 가금류와 비슷합니다.


커피 열매가 익는 동안 새들이 기꺼이 먹고 열매가 전혀없는 나무를 남깁니다. 처음에 이 새들은 해충으로 여겨졌고 오만한 침입자로 여겨졌습니다.

농장의 현재 소유자는 다른 각도에서 문제에 접근하기로 결정했습니다. 이제 새들은 해충으로서의 지위를 잃고 귀중한 열매를 수집하는 자가 되었습니다. 결론은 새가 펄프를 흡수하고 곡물이 자연스럽게 제거된다는 것입니다. 그런 다음 농장 주인은 그것들을 모으고 헹구고 말립니다.

Jacques Bird는 호밀 빵의 힌트와 결합된 매우 풍부한 견과류 풍미를 가지고 있습니다. 섭취하는 동안 이국적인 과일 향과 기분 좋은 당밀 향을 경험할 수 있습니다. 이 유형의 커피는 가장 희귀한 것으로 간주되므로 많은 비용이 듭니다. 농장은 연간 2톤 이하의 곡물을 생산합니다.

커피 박쥐, 코스타리카

이러한 커피의 비용은 완성 된 콩 1kg 당 30 ~ 32,000 루블입니다. 코스타리카 남동부의 고지대에서 자랍니다. 생산은 Cofea Deversa라는 커피 농장에서 수행됩니다. 그 주인은 자신의 재산을 커피 정원이라고 부릅니다.

이 지역의 특징은 박쥐 개체수가 그 옆에 산다는 사실에 있습니다. 대대로 그녀는 잘 익은 커피 열매를 맛보기 위해 농장으로 날아갑니다.

사실, 동물은 열매를 통째로 삼킬 수 없습니다. 그는 피부를 물고 가장 달콤한 펄프를 빨아들입니다. 결과적으로 나무는 껍질에 곡물로 장식되어 있습니다. 그들은 자연 조건에서 며칠 동안 가지에서 마른 다음 제거하고 청소하고 다시 말립니다. 그래서 그것은 박쥐라고 불리는 세계에서 가장 비싼 커피는 아니지만 독특한 것으로 밝혀졌습니다.

커피를 만드는 데는 건식과 습식의 두 가지 건조 방법이 사용되며 가장 정확하게 원두를 선택하기 때문에 놀랍고 독특한 맛이 나옵니다. 사실 박쥐는 매우 민감한 후각 및 감각 기관을 가지고 있으므로 최고의 과일만을 먹습니다.

이런 종류의 커피 부케에서는 천도 복숭아와 코코넛 밀크의 달콤한 향과 놀라운 향신료의 향을 느낄 수 있습니다. 다층의 뒷맛에는 초콜릿, 견과류, 이국적인 과일 향이 가미되어 있습니다.

불과 1년 만에 이 커피가 수백 킬로그램 정도 수집됩니다.

인도네시아 품종 Kopi Luwak

그러한 커피의 비용은 볶은 곡물 킬로그램 당 35,000 루블에 이릅니다. 이 품종은 부분적으로 발효된 것으로 간주됩니다. 발효 과정은 사향 고양이의 소화관에서 발생합니다. 이러한 독특한 가공을 거친 곡물은 부드럽고 초콜릿 같은 맛이 나며 땅콩의 맛이 살짝 느껴집니다. 발효 과정에는 커피 원두의 단백질을 분해하는 유산균이 포함되어 일반적인 쓴맛을 제거합니다.

커피는 지구의 여러 지역에서 생산됩니다. 농장은 필리핀, 인도, 중국에서 발견됩니다. 가장 인기있는 것은 자바, 술라웨시 및 수마트라에서 자라는 인도네시아 품종 Kopi Luwak입니다.

두 가지 방법으로 Kopi Luwak을 얻습니다. 사향 고양이가 사육되는 특별한 농장에서 따낸 커피 열매를 먹거나 동물이 먹을 것을 선택하는 야생에서.

곡물 가격은 어디서 재배되고 어떻게 얻었는지에 따라 다릅니다. 가장 비싼 것은 인도네시아에서 생산되는 야생형 커피입니다. 100그램의 작은 제비는 킬로그램 패키지보다 약간 더 비쌉니다.

농부 인도네시아인 Kopi Luwak은 훨씬 저렴하며 가격은 볶은 곡물 킬로그램당 23-25,000입니다. 다양성이 인도네시아가 아니라 농장에서 재배되는 경우 킬로그램당 20,000루블에서 구입할 수 있지만 더 저렴하지는 않습니다. 그건 그렇고, 당신은 우수한 품질로 세계에서 가장 비싼 커피를 마실 수 있습니다!

Kopi Luwak은 세계에서 가장 비싼 커피이지만 일반적으로 지구상에서가 아니라 상업적으로 이용 가능한 품종 중 하나입니다.

태국 북부 치앙라이 지방의 코끼리 센터에서는 세계에서 가장 비싼 커피인 블랙 아이보리 커피(Black Ivory Coffee)를 생산합니다. 이 진미 한 컵의 비용은 약 $ 50입니다. 그에 대한 특별한 점은 무엇입니까? 우리 기사를 읽고 알아보십시오.

사진 10장

이 자료는 네스프레소 캡슐을 위한 세련된 스탠드와 같은 네스프레소 커피 캡슐용 액세서리를 제공하는 BestCofe 온라인 스토어의 지원으로 준비되었습니다. 매장의 구색에는 다양한 등급의 네스프레소 캡슐도 있습니다.

1. 이 사진에 겁먹지 마세요. 이것은 Fullpicci 편집자들의 농담이 아니라 Black Ivory 커피 생산에서 가장 중요한 단계 중 하나입니다. (사진설명: PAP/EPA/나롱상락).
2. 캐나다인 Blake Dinkin은 코끼리의 소화 기관을 통해 커피 콩을 "통과"시키는 기발한 아이디어를 가지고 있습니다. 즉, 먼저 그에게 먹이를 준 다음 ... 그의 배설물에서 소화되지 않은 곡물을 수집하십시오. (사진설명: PAP/EPA/나롱상락).
3. 코끼리의 소화효소로 가공된 커피는 쓴맛을 담당하는 단백질이 손실되고 '꽃' 향기도 난다. (사진설명: PAP/EPA/나롱상락).
4. 블랙 아이보리 커피 1kg을 얻으려면 코끼리가 ... 최대 33kg의 커피 콩을 먹여야 합니다. (사진설명: PAP/EPA/나롱상락).
5. 코끼리는 좋아하는 타이 아라비카 원두를 먹습니다. (사진설명: PAP/EPA/나롱상락).
6. Black Ivory Coffee의 창업자인 Blake Dinkin이 코끼리가 소화한 커피 콩을 보여줍니다. (사진설명: PAP/EPA/나롱상락).
7. Blake Dinkin의 추정에 따르면, 그들은 연간 약 300kg의 Black Ivory 커피를 생산할 계획입니다. (사진설명: PAP/EPA/나롱상락).
8. Black Ivory 커피 1kg의 가격은 무려 1,100달러입니다. (사진설명: PAP/EPA/나롱상락).
10. 블랙 아이보리 커피. 이렇게 비싼 커피를 사는 사람들에게는 비싼 가격에도 불구하고 그 커피를 사는 장점 중 하나가 판매 수익금의 8%가 코끼리 보호 기금에 들어간다는 사실일 수도 있다. (사진설명: PAP/EPA/나롱상락).

블랙 터스크 커피는 태국 치앙라이 지방에서 생산됩니다. 음료의 비밀은 독특한 가공 방식에 있습니다. 아라비카 커피 열매는 코끼리의 소화관을 통과합니다.

블랙 터스크 커피는 태국 치앙라이 지방에서 생산됩니다. 음료의 비밀은 독특한 가공 방식에 있습니다. 아라비카 커피 열매는 코끼리의 소화관을 통과합니다. 이 유형의 커피는 가장 비싸고 생산하기 어려운 것으로 간주됩니다.

사람도 기분도 동물도! 첫째, 일하는 코끼리들에게 맛있는 먹이를 줍니다. 둘째, 그들 스스로 "노동"으로 태국에서 코끼리 동물 병원의 설립과 지원을 후원합니다. 글쎄, 그들은 커피로 많은 돈을 벌고 있습니다-1 킬로그램은 구매자에게 $ 1,100입니다. 그것을 생산하려면 코끼리에게 33 배 더 많은 신선한 커피 열매를 먹여야합니다.

같은 남편의 두 아내인 냥과 린다가 태국 치앙라이 지방 치앙센에서 코끼리의 소화관을 통과한 커피콩을 모으고 있다.

여우 여인이 태국 치앙라이 지방 프라오의 농장에서 익은 아라비카 열매를 따고 있습니다.

Lun은 특히 코끼리를 위해 커피 열매 죽을 만듭니다.

대망의 쓰레기. 동물이 열매를 소화하는 데 15-30시간이 걸립니다. 동시에 대부분의 곡물(베리만 소화됨)은 풀에서 분해되거나 부서지거나 손실됩니다.

이 사치스러운 커피 가공 방법은 무스의 소화관을 통과한 커피인 "Kopi Luwak"을 만드는 인도네시아 동료들로부터 가져왔습니다.

완벽한 블랙 터스크를 위한 특별한 배입니다.

"황금 삼각형"의 산에서 코끼리 케이크에서 발견되는 콩에서 놀라운 커피가 양조됩니다. 또한이 유형의 커피는 세계에서 가장 비싼 음료 중 하나로 간주됩니다.

42세의 캐나다인 Blake Dinkin은 커피를 재배하기 위해 골든 트라이앵글로 여행했습니다. 산악 지형은 음료를 만드는 곡물에 적절한 미량 원소를 부어 독특한 향을 얻기에 적합한 훌륭한 기후입니다. 그러나 그 캐나다인은 그가 받은 커피의 맛이 충분히 맛있지 않다고 판단하여 코끼리에게 커피 콩을 먹이기 시작했고, 그 동물에게서 나오는 것을 배설물과 함께 음료를 만들기로 결정했습니다.

Dinkin은 자신의 그리 전통적이지 않은 음료의 비밀을 밝혔습니다. 코끼리가 커피를 삼킬 때 위장의 산은 콩의 단백질을 변성시켜 음료에 쓴맛을 줍니다. 코끼리의 소화관에서 처리되면 쓴맛이 없고 세상에서 가장 부드러운 커피가 됩니다.

캐나다인은 코끼리가 "소화한" 커피 생산에 30만 달러 이상을 투자했습니다. 그리고 그의 무리에는 이미 약 20명의 커피 "생산자"가 있습니다. 그러한 커피의 비용은 킬로그램 당 $ 1.1,000의 금 비용과 비슷합니다. 그래서 "코끼리 음료수" 한 잔의 가격이 50달러입니다. 이 음료는 태국 북부의 카페, 몰디브 및 아부다비의 세련된 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다. 그는 문자 그대로 "검은 상아"를 의미하는 "Black Ivory"라는 새로운 품종을 명명했습니다.

인도네시아와 베트남의 이웃 국가에서는 커피가 오랫동안 판매되었으며 그 콩은 야자 담비의 위장관에서 소화됩니다. 그러나 Dinkin은 담비가 코끼리와 어울리지 않는다고 설명합니다. 첫째, 코끼리는 위가 커서 담비 전체가 소화할 수 없는 양의 곡물을 한 번에 소화할 수 있습니다. 둘째, 담비의 소화 과정은 코끼리보다 훨씬 빠르기 때문에 커피는 온화하게 "날 것"으로 밝혀졌습니다. 코끼리의 뱃속에서 커피 콩은 바나나와 야자 잎 페이스트와 함께 15-30 시간을 보냅니다.

캐나다인은 코끼리의 배설물에서 1kg의 커피를 채취하려면 33kg의 곡물을 동물에게 먹여야 한다고 강조했다. 나머지 곡물은 단순히 코끼리가 씹습니다.

이 지역에서 엄청난 양의 불법 물약이 재배되기 때문에 골든 트라이앵글이라는 이름이 붙여졌습니다. 특히, 진취적인 지역 깡패 갱단은 종종 농민들에게 무기의 위협 하에 아편 생산을 위한 양귀비 또는 마리화나를 심도록 강요합니다.