Manta Recipe가 어떻게 만들어 졌는지. 최고의 클래식 조리법을위한 마야 스 요리

접시 자체에 대한 몇 가지 단어를 시작하십시오. 결국 현대 젊은 주인 중 거의 만트타가 어떤 것에 대한 생각을 가지고 있습니다. 그리고 이것은 고기의 반죽에서 쿠루 산입니다 - 만두의 속입니다. 그것은 전통적인 동양,보다 정확한 아시아, 주방을 가리킨다. 우즈베키스탄, 타지키스탄에서 준비하십시오. 그것의 유추는 카자흐어 국립 요리에 존재합니다. 유사한 취급은 시베리아 민족에 존재합니다. 예, 그리고 몽골에서 한국은 또한 가정용 저녁 식사뿐만 아니라 대형 레스토랑이나 겸손한 음식 곰에도 제공됩니다.

만타와 만두

처음부터, 그 중 일부는 이상적으로 요리를 준비하기 위해 밝혀졌습니다. 미묘함과 뉘앙스가 많이 있습니다. 전체 프로세스는 3 개의 "작업"으로 구성됩니다. 반죽을 올바르게 반죽하고, 청소년을 위해 마이너스를 요리하고 끓으십시오. 일반적인 만두에서 콴산의 주요 차이점은 무엇입니까? 첫째, 그들은 작은 깔끔한 "곰 같은 귀"(만두의 두 번째 이름)보다 훨씬 큽니다. 둘째, 그들은 물에 갇혀 있지는 않지만, 한 쌍의 수조. 셋째, 세만인을위한 마이너스는 매우 구체적입니다.

요리 기술

가장 중요한 것은 "오른쪽"접시, 끓는 특별 냄비에 필요합니다. 그것은 각각 "Manti-casca"라고합니다. 물론, 모든 여주인과는 멀리 떨어져 있습니다. 그러나 이것은 아이디어에서 버려야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 치료를 \u200b\u200b준비하고 그를 깜짝 놀라게해야합니다. 만약 당신이 사마 무탄을 만드는 경우, 반죽을 듣고 물건을 놓치고, 당신은 가장 큰 냄비를 가져 가고, 깊은 판이나 접시를 넣고, 바닥을 씻어, 그녀의 눈에 띄는 "고기 만두"를 그녀에게 덮고, 다른 접시, 냄비에 냄비에 부어 일부 물, 뚜껑을 덮고 작은 불을 끼 웁니다. 조금 힘든 모든 것이 외모가 있습니다. 그러나 이것은 여주인이 적응할 때까지 이것을합니다. 그리고 맨틀에 대한 마이너스는 "해야 할 것"과 그 자체가 있습니다. 적어도 요리 전시회에 보내십시오!

반죽을위한 클래식 레시피

이론의 주요 조항을 불러 일으키고 연습을 진행하십시오. 시험을 시작합시다. 500g의 밀가루, 물 한잔, 스포츠 소금과 계란에 대해서. 제품에서 멋진 탄성 반죽을 확인하십시오. 왜 정확히? 충전물이 매우 미세하게 압연 된 조각에 넣어지기 때문에, 그들이 깨지지 않는 것이 중요합니다. 예, 그리고 요리의 과정에서 걱정하지 않도록 그들은 퍼지지 않았습니다. 공을 굴러서 반죽을 움직이고 덮고 거리를 "휴식"하십시오. 그런 다음 작은 케이크의 주요 조각을 위로 밀어서 밀리미터의 두께가있는 층으로 굴러 롤, 약 10 x 10에서 큰 사각형을 자르십시오. 반죽은 맨틀에 대한 마이너스를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 아래의 조리법을 참조하십시오).

다진의 고전적인 조리법

전통적으로 양고기 또는 양 고기로 만들어졌습니다. 또한 중요한 구성 요소가 IT 또는 쇄로 들어갑니다 (꼬리 척추 지역 에서이 동물이 증가 함). 여러 가지 조미료를 더합니다. 따라서 맨틀에 대한 마이너스를 만들기 위해서는 요리법을 권장합니다. 양파의 반 - 불꽃을 미세하게 자르고, 또한 작은 조각으로 고기 1 킬로그램을 자릅니다. 자르지 않으면 큰 격자가있는 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 그런데, 그런데, 만두에서 맨틀의 차이 : 다진 고기는 균질 한 질량으로 잘 분쇄됩니다. 지금 살로 : 약 150 그램이고 또한 잘 자르십시오. 왜 대략 : 각각의 "만두"채우기, 엄격한 조각 때문에 필요할 수 있습니다. 뚜껑을 옆으로 꺼내십시오. Mantle Recipe의 Mince는 양파를 제외하고, 완성되게 후추와 향신료를 더 덧붙입니다 : Mayran, Coriander, Basil. 강하게 소금에 절인 물 한잔 반을 붓는다. 만두에서는 이것이 필요하지 않습니다. 이 접시에서는 맨틀에 대한 육즙 음악을 준비하기 위해 유체가 필요합니다.

Lepim, 쿡, 봉사

모든 것이 준비되었을 때, 채워진 반죽을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 각각의 정사각형의 중심에 고기를 넣고 슬러지의 조각을 넣고 채우기가 떨어지지 않도록하십시오. 완제품은 냅킨을 덮고 10 분 동안 서있게하십시오. 그런 다음 40-45 분 동안 끓으십시오. 테이블에 넣으려면 잘게 잘린 채소로 뿌려져야합니다. 신맛, 마요네즈, 고기 고기 국물은 후추로 맛이났다. 추가 장소 겨자, 고추 냉이 및 약간 이혼 한 삶은 물 식초가 고추로 있습니다.

중요한 설명

쌍에 대해서, 우리는 말했다. 그러나 프로세스가 밝혀지면 가속화 될 수 있습니다. 깊은 냄비에 기름을 나누고, "만두"를 껍질로 볶는 것이 좋습니다. 그리고 그런 다음 플레이트에서 이동하고 냄비에 넣고 페리의 경우 45 분이 아니며 절반 이하입니다 - 25-20입니다. 그건 그렇고,이 경우 요리가 훨씬 더 맛이납니다.

아침 식사 품종

호스트는 법적 질문을 할 수 있습니다 : 양고기가 아니라 다른 종류의 고기에서 맨틀에 대한 마이너스를 만드는 방법은 무엇입니까? 결국 동쪽은 아시아처럼 섬세한 문제입니다. 그리고 유럽인 거주자는 양 냄새를 맡을 수 있습니다. 예, 기니 - 멧돼지 나 송아지는 더 익숙합니다. 이 경우 창조적 인 전통은 이국적인 전통에 접근해야합니다. 맨틀 돼지 고기를 위해 마이너스를 만드십시오. 그의 플러스는 고기가 벌크보다 부드러졌습니다. 첫 번째 육체를 선택하지만 소량의 지방이 있습니다. 지방을 구매하십시오. 당신은 샐릿조차 할 수 있습니다. 또는 훈제 - 누가 더 적합 할 것입니다. 이미 익숙한 알고리즘을 입력하십시오.

변형이있는 조리법

고기와 야채가 아닌 맨틀에 대해서는 여전히 논의 할 가치가 있습니다. 예, 예,이 요리는 채식주의 자일 수 있습니다. 더 정확하게, 거의. 감자, 호박, 당근이 채우기로 사용됩니다. 또는 과일 - 사과, 포도, 마르 멜로.

접시가 호박에서 준비되면 잘 잡힌 적이 있지만 무가치한 품종을 취하십시오. 슬라이스를 자르고 깨끗한 다음 각 슬라이스가 작은 조각으로 쏟아집니다. 다중의 나이 헤드가 거짓말을하고, 당신은 약간 튀김, 소금을 튀길 수 있습니다. 호박과 섞는다. 별도로 250-300 g의 살라를 자르십시오. 즉시 채우기와 함께 연결할 수 있으며, 채워진 반죽을 채울 때 조각으로 별도로보고 할 수 있습니다. 향신료를 잊지 마십시오. 호박이 그 자체로 누르기 때문에 청산서의 맛을 더 부유하게 만드는 데 필요해야합니다. 아로마 조미료를 만드십시오. 요리하기 전에, 튀김을해야합니다. 맛볼 것입니다.
사탕 감자. 그들을 만들기 위해, 당신은 뿌리의 절반 킬로그램, 3-4 개의 큰 머리, 소금, 후추, 향신료가 필요합니다. Salo는 훈제 나 Speche - 쉼터를 섭취합니다. 조잡한 감자는 샐러드 "Olivier"또는 Vinegret의 큐브로 깨끗하고 미세하게 자른다. Luc와 Salom과 만나십시오. 양파가 부식성이면 끓는 물을 숨기고 짜내십시오 - 쓴맛은 떠날 것입니다. 모든 구성 요소를 저어, 비트 소금, 반드시 날카로운 지상 후추를 첨가하십시오. 반죽에 넣고 준비 상태가 될 때까지 끓여 낸다. 호박, 사워 크림, 사워 크림 소스의 마타믹처럼 그들에게 봉사했습니다. 맛있는 것은 케첩이나 토마토 소스로 얻습니다. 이상적으로는 아시아 국가에서 삶은 무엇인지 특별한 것을 만들 수 있습니다.

소스에 소스

그래서 토마토 소스, 날카로운. 그를 위해, 잘 익은 달콤한 토마토, 3 개의 전구의 절반 oologram을 자르십시오. 양파는 소량의 식물성 기름으로 구워졌습니다. 토마토를 추가하십시오. 피부가 펄프에서 분리되기 시작할 때까지 뚜껑 아래에 작은 불을 만지십시오. 그런 다음 경례를하면 Zhugochi Pepper의 분쇄 된 포드를 넣으십시오 (옵션,하지만 조리법에서 그렇게 말합니다), 딜 씨앗의 핀치, 일부 물. 소스가 일관성 인구에서 매체로 밝혀 지도록 조금 더 많이 밝혀줍니다. 끝에서 잘게 잘게 잘린 메이 르 라 (신선한)와 여러 마늘 정향을 추가하십시오. 원한다면 설탕을 붓습니다.

일반적으로 마탄은 첫 번째 중국어를 준비하기 시작했습니다. 사실, 그들은 중국어 - 바코 켓에서 래퍼라고합니다. 처음에는 그들은 그들의 국토에서 그들의 모토에서 부름 받았습니다. 거기에서 아시아 주민들은 그 이름을 가져갔습니다.

전통적인 만타는 신선한 반죽으로 준비됩니다.종종 그것은 매우 미묘하지만, 효모, 무성한 반죽이 있습니다. 그들이 당신의 취향에 조미료를 추가하여 그들을 시작할 수 있습니다. 여주인은 고기와 야채와 균일 한 만타를 준비합니다. 이 요리의 유일한 합계는 준비하는 방법입니다. 아시아 나선형이라고하는 특별 요리에 몇 가지를 위해 MANTA를 캡처하십시오. 현대 세계에서 다양한 Manantoparks를 발명했습니다. 그들은 증기를위한 구멍이있는 다중 수준의 스튜 냄입니다. 하체에서는 물이 있으며, 이는 증기가 필요한 요리를 형성하고, 빛나는 요리를 형성합니다.

평범한 증기선을 사용할 수 있습니다. 우리나라에서는 매우 흔하지 않습니다. 글쎄, 남자를 만드는 특별한 중국 식기가있는 사람은 누구에게나 부러워 할 수 있습니다. 접시의 위치에 대한 수준으로 대나무 막대기가 여기에 사용됩니다.

만타 반죽 조리법

고전적인 테스트의 준비를 위해서는 하나의 작은 비밀을 열 가치가 있습니다. 매우 얇은 반죽이 서둘러서 두 종류의 밀을 사용하십시오. 밀가루 : 1 및 2 품종.
또한 전문가들은 밀가루에 올바른 물의 비율을 사용하는 것이 좋습니다. 1:2. 그런 다음 반죽은 탄력적이고 충분히 강할 것입니다.
물론, 적어도 1kg의 밀가루를 더하는 것이 중요합니다. 두 계란.
그리고 테스트를 반죽 한 후, 그가 한 시간에 번식하게하십시오, 젖은 수건으로 그것을 덮고 있습니다.
완벽한 것으로 간주됩니다 1 mm의 맨틀 케이크의 두께. 따라서 반죽이 충분히 강하고있는 것은 매우 중요합니다.
펠렛에서 충전물을 마치고 만타를 가져 가십시오. 접시를 몰딩 한 후에 각 가방을 식물성 오일로 옮겨 바닥의 바닥으로 옮깁니다. 그 후에 만 \u200b\u200bNanovarka로 보내십시오. 그런 트릭 덕분에 만타는 격자의 바닥에 붙지 않을 것입니다.

Mant의 조리법 - 양식

그건 그렇고, 청소년의 모양이 가장 다를 수 있습니다. 모두는 자체 사람들을 가지고 있습니다. 청소년은 둥글고, 그러한 만타는 냉동 상점에서 매우 자주 판매됩니다. 또한 고전은 정사각형 만타이며 삼각형이 있습니다.

맨틀 작성

채우는 것은 일반적으로 칼로 부서졌습니다.현대적인 여주인은 종종 육식 그라인더를 사용하지만 아시아에서는 신성한 고기 분쇄기의 준비를위한 아시아에서는 전혀 인식되지 않습니다. 정말, 만타, 레시피 칼로 잘게 잘린 고기의 사용을 포함하는 것은 훨씬 더 맛이 있습니다.
이제 작성 자체에 대해 이야기 해 봅시다. 전통적인 만타는 고기로 준비됩니다.또한 한 가지 채워서 여러 가지 고기 제품을 혼합하는 것은 관례입니다. 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 및 양고기가 될 수 있습니다.
지방 조각을 추가하십시오.이것은 마야스가 더 육즙이 많고 맛있는 것을 얻을 수 있도록 이루어집니다.
양파는 그러한 마이너스에 추가됩니다.작은 큐브에 얇게 썬 것. 그것은 1 : 2 고기의 비율을 취합니다. 결국 활은 또한 믿을 수없는 과즙 접시를 붙입니다.
아시아에서는 모든 채소와 반드시 감자 조각도 육식 다진 고기에 추가됩니다.그것은 과도한 주스를 흡수하고 마야를 깰 수 없습니다.
완벽한 성분은 호박으로 간주됩니다.그녀는 고기에 특이한 맛을 첨가합니다.
현대적인 만타에서는 완전히 충전재를 추가합니다. 그것은 버섯, 채소, 코티지 치즈, 과일 또는 해산물뿐만 아니라 버섯 일 수 있습니다. 아래에서는이 멋진 접시를 요리하기위한 몇 가지 옵션을 살펴볼 것입니다.

맨틀을위한 향신료

물론 다른 아시아 요리와 마찬가지로 만타는 향신료 없이는 비용이 들지 않습니다. 전통 외에도 검은 색과 고추 zira, 마늘, 커민을 추가합니다.

그리고 마야의 꼭대기에 파슬리, 킨스와 딜을 뿌린다. 소스로서, 테이블에있는 일반적인 사워 크림과 토마토 또는 다양한 소스를 제공 할 수 있습니다.

우리는 가장 성공적인 조리법을 제공합니다.

우즈베크 만타 레시피

우즈벡 맨틀 준비를 위해 당신은 필요합니다

반죽을 위해

밀가루 400g
120g의 물
소금 한 스푼

다진 고기를 위해

0.5 kg의 양고기
50 G RAM.
300g의 SP.
소금, 맛에 고추

우즈베크먼트 준비를위한 조리법

반죽을 점검하고 밀가루, 물 및 소금을 혼합하십시오. 그것을 작은 공으로 나눕니다. 마이너스를 요리하십시오. 이를 위해 고기와 양파를 잘 자르십시오.
혼합물을 철저히 섞어 소금과 후추를 첨가하십시오. 이제 마스킹 남자를하십시오. 각자의 중간에, 다진 고기와 위의 지방 조각에서 tortillas의 공에서 굴러 가십시오.
공을 형성하는 MANTA를 선택하십시오. 30 분 동안 맨틀을 Nastyovarka에 놓으십시오. 사워 크림을 소스로 만듭니다.

효모 맨틀 조리법

효모 맨틀을 준비하려면 필요합니다

반죽을 위해

밀가루 200g
5 g 건조 효모
80g의 물
소금

다진 고기를 위해

돼지 고기 150g
150 g 쇠고기
소금, 후추 빨간색 맛
200g의 이층

요리 효모 맨틀 요리법

밀가루, 물 및 효모에서 반죽을 확인하십시오. 그에게 한 번 접근하게하십시오. 그리고 당신은 분리로 진행할 수 있습니다.
다진 나이를 만들기 위해서는 고기와 양파를 미세하게 파헤 치십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 1 TBSP를 첨가하여 블라인드 메타 사각형 모양. 엘. 다진 고기가 각각.
Mantopark Tier는 버터로 윤활합니다. 만타를 40 분 동안 끓으십시오. 크림 오일은 닭 채소가있는 만타를 뿌리고 소스로 봉사 할 수 있습니다.

감자 조리법과 맨틀

감자와 맨틀을 준비하려면 필요합니다

반죽을 위해

밀가루의 350g
물 150g
소금
10g의 식물성 기름

다진 고기를 위해

800 g 감자
돼지 고기 살라 100g
4 가지. 중간 루코 비과
소금, 지상 후추

감자가있는 Mant의 요리법 요리법

물, 소금 및 밀가루를 혼합하고 반죽을 확인하십시오. 젖은 수건으로 그것을 덮고 서십시오.
이 때 다진 고기를 만드십시오. 작은 큐브 감자와 양파로 청소하고 자르십시오.
거기에 짓 눌린 된 라드를 추가하십시오. 시즌이 모든 것을 향신료로 묶습니다. 당신은 남자의 제조를 진행할 수 있습니다.
이렇게하려면 반죽을 큰 미묘한 레이어로 굴립니다. 그것을 작은 사각형 펠렛으로 자르십시오. 각각의 각각에 소량의 다진 것을두고 사각형 만타를 형성하십시오.
식물성 기름으로 윤활 된 그릴 나노 바 칸 (Grille Nanovarka)에 넣으십시오. 요리 만타는 20-30 분 동안 필요합니다.

맛있게 드세요!

그리고 사마귀를위한 다른 충전재는 무엇입니까?

olga. 여기에 언급 된 호박이있는 정사자. 그러나 모든 것은 모든 방식으로 그들을 다릅니다. 고기 다진 고기와 큐브 다진 호박 (큰 강판에있는 TRU), 비율의 양파 1 : 1 : 1 (고기 : 호박 : 고기 : 호박 : 양파), 돼지에 맞는 돼지 살라 또는 신선한 살라, 붉은 고추, 검정색의 조각에 추가하십시오. 호박이있는 맨틀의 한 버전입니다.
그리고 나는 호박에서 더 순전히 더 좋아합니다. 우리는 큰 커팅 양파의 강판에 많은 계층을 가지고 있으며, 냉동 크림의 기름, 소금, 후추 (고추는 확실하고 검은 색과 빨간색)과 물건을 준비합니다! 맛은 매우 훌륭합니다. 물론 호박이 좋아하지 않는 사람, 그 조리법은 감사하지 않을 것입니다. 그러나 그러한 사람들은 고기와 호박에서의 마이너스 위의 조리법을 적합합니다.))))

올가 Belozor. 오리 고기에서 매우 맛있는 맨틀, 다진 고기에 약간의 원시 감자를 추가 할 수 있습니다. (그것 없이는 고기가있는 고기 분쇄기를 건너 뛰고 물론 양파가 잘게 잘게 잘게 썬 것입니다. 그리고 뼈는 국물에 좋습니다. 그것은 지방이 아니라 포화 상태가 아닙니다. 시장에서도 판매 오리가없는 동정입니다. 물이 항상 우유를 사용하는 대신에는 만두처럼 반죽을 시작합니다. 유체 +2 계란 리터에. 나는 아들이나 남편을 씻어서 남성의 강도의 합리적 사용과 요리 과정에 참여하는 반죽을 믿고 반죽이 우수합니다.

사마귀 - 유명하고 모든 좋아하는 요리. 많은 요리 옵션.

우리 가족 만타 - 자주 손님. 나는 그들을 저녁 식사 또는 축제 테이블을위한 뜨거운 접시를 준비하고 있습니다. 보통 나는 다진 고기로 만타를 준비하고 있습니다. 그러나 남편은 단순히 다진 고기가있는 맨틀을 숭배합니다. 때로는이 옵션을 수행합니다. 우리는 양고기의 연인이 아니기 때문에 나는 돼지 고기를 준비하고 있습니다.

살라의 층이있는 고기가있을 때 아주 좋습니다. 고기가있는 루크 메타 (Luke Manta)가 많은 루크 메타로 인해 전혀 지방이 아니라 매우 수분이 적고 온화합니다.

먼저 청소년에게 반죽을 준비하십시오. 밀가루를 측정하고 소금.

기름은 끓는 물을 부어 완전한 용해까지 흔들립니다. 버터로 물을 반죽에 넣고 먼저 주걱으로 먼저 섞은 다음 반죽을 손으로 반죽하십시오.

반죽은 부드럽고 손을 완전히 붙지 않습니다. 수건을 덮고 휴식을 취하십시오.

결국 냉동 또는 제상을 맺지 않는 고기 조각.

얇은 작은 조각으로 자른다.

양파는 얇게 자른다. 나는 강판 반지를 문지른 다음 칼의 절반을 자르고 매우 편안합니다.

활과 고기 믹스, 소금과 후추. 있는 경우 다진 신선한 채소를 추가 할 수 있습니다.

반죽은 작은 조각으로 나뉘어 펠렛에서 굴러 갔다.

센터에서 한 숟가락의 고기를 넣습니다.

가운데에 반죽을 가져 가라.

원 가장자리.

이제 가장자리를 연결하십시오. 오른쪽으로 왼쪽으로 왼쪽으로 연결됩니다.

나노 바 칸카 또는 증기선의 그릇은 약간 기름으로 윤활됩니다. 각 마타의 바닥이 기름에 담그면 서로 멀리있는 그릇에 넣으십시오.

고기 35-40 분이 소지장을 쿡하십시오.

소스와 함께 고기를 잘게 잘린 고기, 윤활제 버터가있는 맨틀을 제공하십시오.

봉 아프레트.

기술

쇠고기 수분이 많은 만타그들은 고전적인 중년 요리 (특히 우즈베크) 요리이지만 전통적인 러시아 만두와 거의 동일하게 준비하십시오. 따라서 집에서 마스터하기 위해서는 준비 사진이있는 단계별 조리법이 훨씬 어려워지지 않습니다.

맨틀의 품질이 주로 충전되지 않은 것이 아니라 테스트를 지불하는 데 특별한주의를 기울이십시오. 반죽이 매우 얇은 (이상적으로 두께 1mm 이하) 롤백되었지만 동시에 요리하는 동안 부서지지 않았습니다. 이렇게하려면 조리법에 지정된 모든 비율을 관찰해야하며, 요리 후에는 적어도 절반 이상 (더 나은 시간) 스탠드만을 사용하고 채우기를 배치합니다.

마타의 고기는 칼로 잘게 잘게 자르지 만, 요리 속도를 높이기 위해 우리는 고기 분쇄기를 통해 쇠고기를 건너 뛸 것입니다. 다진 고기는 그것을 망치지 않지만, 당신이 그것을 더 빨리 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 사실, 우즈베크 요리의 감정가들은 다진 고기 만타로 맛이 났다고 주장합니다. 쇠고기의 Juit의 경우, 우리는 분쇄 된 양파 (고기 양의 약 1/2)와 약간의 지방을 추가 할 것입니다.

우리의 조리법에 쇠고기가있는 나탄은 정말로 맛있고 수분이 많아서 요리 할 시간이 있는지 확인합니다!

재료

(300 그램)
(1 개)
(1 개)
(1 tbsp.)
(1 tbsp.)
(맛이 나다)
(맛이 나다)
(맛이 나다)

요리의 단계

우리는 맨틀의 준비에 필요한 재료를 준비합니다.

내 쇠고기, 우리는 종이 타월에 성공하고, 그것을 자르고, 그것을 자르고, 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 고기가 너무 기울이면 조금 지방을 추가하십시오 (송아지는 돼지 수 있습니다). 결과적으로 다진 소재와 후추가 맛을냅니다.

체 1 TBSP를 통해 체결하십시오. 밀가루. 센터에서 우리는 1 개의 알과 소금의 꼬집는 물과 소금의 꼬집는 물의 오목원을 만들고 따뜻한 (° 40)을 붓습니다. 우리는 바깥 쪽 가장자리에서 중앙에 따뜻한 물을 점차적으로 묶고 (밀가루에 물의 비율이 각각 약 1 : 2)...에 완성 된 반죽은 공으로 굴러 가고 젖은 수건으로 덮고 30 분 동안 덮으십시오.

그런 다음 얇은 층으로 반죽을 굴리고 10의 정사각형으로 자르십시오.

각 광장의 한가운데에는 쇠고기를 닦으십시오.

십자가의 테스트의 모서리를 연결하십시오.

그리고 페어로 칠해졌습니다.

우리는 맨틀을 나노 바 칸 (Nanovarka)이나 이중 보일러에 40 분 동안 보냅니다.

쇠고기의 완성 된 맨틀은 접시에 놓여졌고, 짓 눌린 된 녹지를 섭취하고 버터 및 / 또는 사워 크림으로 테이블을 봉사합니다.

봉 아프레트!

집에서 맛있는 만타를 준비하려면 선택에서 최상의 요리법을 사용하십시오!

게시물을 포함하여 다양한 충전재로 접시를 준비하십시오. 그래서 MANTA Calorie는 가장 다른 것을 가질 수 있습니다. 돼지 고기와 양고기의 가장 만족스러운 맨틀, 최소한의 칼로리 충전 - 버섯과 야채.

이 요리의 독특한 특징은 다진 고기 분쇄기와 믹서기를 만드는 데 사용되지 않는다는 것입니다. 고기와 지방은 나이프 큐브 (0.5cm)로 잘게 잘립니다. 다른 재료의 경우, 다른 재료 (야채와 함께 고기) 또는 린 마타 (채소, 코티지 치즈, 치즈, 과일, 사과, 마르 멜로, 포도 열매)를 요리하는 경우

Manta를 포장하기 전에 멋지게 멋지게. 탁월한 요리는 시험의 두께로 평가할 수 있습니다. 청소년을위한 완벽한 반죽은 가장 훌륭한 반죽이되어야합니다. 그래서 충전물이 소리 쳤습니다.

반죽을 위해 :

밀가루 - 2.75 TBSP.
식물성 기름 - 1 tbsp.
소금 - 1 TSP.

채우기 :

쇠고기 - 300g.
양파 - 300g.
zIRA - 1 핀치
소금에 맛
고수풀 그라운드 - 1 핀치
검은 후추 지상 - 1 핀치
고추 빨간색 지상 - 1 핀치.

고기가있는 맨틀의 조리법은 간단하고 조리가 반죽 테스트로 시작됩니다. 깊은 컵에 따뜻한 물 1 컵을 붓고 소금과 식물성 기름을 넣으십시오.

점차적으로 밀가루를 추가하십시오. 가파른 반죽을 준비하기 위해 최고 등급의 밀가루의 최대 3 잔이 사용됩니다. 이 경우 2.75 안경이 사용되었습니다.

음식 필름에 랩핑하고 15-20 분 연기 할 수있는 모든 것을 반죽합니다. 그것은 맨틀을위한 반죽입니다 - 레시피는 클래식이며 어떤 채워지는 제품에 적합합니다. 당신은 또한 1 개의 달걀을 추가 할 수 있습니다. 이렇게하려면 알을 부수고 가장자리에 물을 넣으십시오. 그리고 밀가루를 첨가하십시오.

반죽이 주장하는 동안, 당신은 채우기를 요리해야합니다. 양파는 절반 반지로 자르고 소금, 후추, 고수풀 및 zira의 꼬집기를 첨가합니다. 손을 녹이는 모든 질량. 양파는 주스를 만들어야합니다.

쇠고기가 영화와 힘줄에서 정화합니다. 작은 큐브로 자르고 사진과 같이 나이프를 더 자릅니다. 시간이 부족하면서 고기 분쇄기가 큰 버블 링을위한 노즐로 사용할 수 있지만 맨틀에 대한 진정한 마이너는 칼로 쌓여 있습니다.

고기와 양파를 섞어서 맛에 소금. 지방 거주지가없는 고기가있는 경우 충전에 부드러운 버터 2 큰술을 첨가하십시오. 준비가 반죽 롤링 핀으로 롤링해야합니다. 당신이 표면을 붙이면 밀가루로 약간 뿌릴 수 있습니다.

만타에 반죽을 굴려서 꽤 얇아서 몇 밀리미터 두께가 필요합니다. 실리콘 매트의 글자를 볼 수있는 경우 이미 얇게 늘어납니다. 전체 표면에 걸친 저장소가 동일한 두께 인 것을 시도해야합니다.

당사자가 10 * 10cm 인 같은 사각형으로 칼로 반죽을 자르십시오.

각각의 정사각형에는 채우기의 한 스푼에 놓여 있습니다.

정사각형의 반대쪽 끝은 봉투가 밝혀지는 방식으로 연결됩니다. 팁을 연결하면 가장자리가 무료로 유지됩니다.

이제는 고기가있는 마타는 모든면에서 식물성 기름으로 윤활되어야하고 더블 보일러를 착용해야합니다. 요리 그릇은 또한 기름으로 윤활에 필요합니다.

마인트는 충분히 충분히 접힐 수 있지만 동시에 그들이 평평하지 않고 모양을 잃지 않도록 보장합니다.

더블 보일러 또는 멀티 구조기에 물이 끓일 때 마트가있는 그릇을 설치하십시오. 정확히 45 분이 필요한 부부에게 요리를 준비하십시오. 지정된 시간이 지나면 맨틀을 판에 넣고 녹은 버터에 붓습니다.

조리법 2 : 집에서 만타를 요리하는 방법

반죽을 위해 :

밀가루 (밀) 0.5 kg.
계란 1 pc.
물 (따뜻한) ¼ 컵
소금 마차

채우기 :

다진 (돼지 고기) 300-400 gr.
LOAK 4 PCS.
소금에 맛
향신료 맛
맛볼 장식을위한 녹색

그릇에, 우리는 훌륭한 체를 통해 밀가루를 압수하고, 소금, 알, 약간의 따뜻한 물의 꼬집기를 첨가합니다. 우리는 손에 붙어서는 안되는 탄성, 탄성 반죽을 혼합합니다. 우리는 식품 필름에서 그것을 얻고 냉장고에서 1 시간을 보냅니다.

나는 기성품을 샀다. 그러나 돼지 고기를 클리핑 하우스가있는 경우, 당신은 당신 자신을 만들 수 있습니다, 당신은 그들 자신을 당신 자신을 만들 수 있습니다, 가운데 나이프가있는 고기 분쇄기를 통해 고기를 맞추십시오. 맑은 양파, 미세하게 잘라내어 미세하게 삭제하면 고기 분쇄기를 건너 뛸 수 있습니다. 경례와 후추를 잊지 마십시오.

냉장고에서 반죽을 제거하고 4 부분으로 나누고 두께 0.5cm의 두께로 직사각형 층을 꺼내고,

우리는 다진 고기의 한 티스푼에 넣은 6 개의 사각형, 약 9 × 9cm에서 그것을 자른다.

우리는 중간에 가장자리를 덮고 맨틀의 모든 팁을 쌍으로 연결합니다. 사진을 탐색합니다.

우리는 더블 보일러 또는 잉여에 수제 만타를 준비 할 것이고, 그 바닥은 버터 조각을 묻힐 필요가 있습니다.

그 후, 나는 그들 모두를 만지지 않도록 모든 메타를 모두 넣었습니다. 그렇지 않으면 제거 할 때는 접착제와 끊어집니다.

요리 만타는 중간 열에 최소 40 ~ 50 분이 필요합니다.

딜, 광산과 미세하게 자르십시오. 완성 된 맨틀은 접착제가 없도록 버터로 조심스럽게 윤활되어야하며 그린과 함께 뿌리십시오. 수제 맨틀은 사워 크림과 함께 제공됩니다. 봉 아프레트!

조리법 3 : 우즈베크의 집에서 마인트

우즈베크의 MANT의 처방전 - 전통적인 중간 아시아 요리. 쉽고 맛있는 것은 매우 맛있습니다. 요리해야합니다!

다진 고기를 위해 :

양고기 - 300 G.
Salo Kurdyuchnoy - 40 G.
양파 - 2 개.
물 - 1-2 아트. 숟가락
소금 - 0.5-0.75 h. 숟가락
후추 검은 지상 - 0.25 시간. 숟가락

반죽을 위해 :

밀가루 - 가루 1.5 컵 (240 g)
물 - 0.75 안경 (120 g)
소금 - 1 핀치
윤활을위한 식물성 오일 - 1 TBSP. 숟가락

우즈벡의 맨틀 처방을위한 제품을 준비하십시오.

우즈베크스에서 만타를 요리하는 방법 : 밀가루는 체질, 물을 부어 물, 소금에 절인.

밀가루와 물에서 소금 혼합 가파른 반죽으로 공을 굴리고 10 분 동안 붓기를 위해 떠나십시오.

다진 고기를 요리. 펄프 육체는 큰 그릴이나 미세한 닭이있는 고기 분쇄기를 통과합니다.

양파는 깨끗하고 매우 미세하게 자른다.

스터핑에서는 잘게 잘린 양파, 검은 색 지상 후추, 소금, 물 (1-2 tbsp. 숟가락)을 첨가하고 철저히 교반했습니다.

반죽 부분에 분리 (12-14 PC)

그런 다음 1 ~ 2mm의 두께로 주스를 굴려 10cm의 직경

각 육즙의 한가운데에 마이너스.

위에서 아몬드가있는 두부 슬러지 조각을 놓고.

그들은 중간에 보호되어 제품을 둥근 모양으로합니다. 말린 반죽에 냅킨으로 덮여 있지 않아.

쌍의 격자 또는 그곳에있는 경우, 증기 팬의 계층 (cascane)은 오일로 윤활되고, 만트타가 서로 접촉하지 않고 찬물을 뿌리지 않고 25 분 동안 끓지 않도록하십시오. 뚜껑을 닫습니다.

집에서 우즈베크스의 맨틀은 준비가되어 있습니다!

조리법 4 : 집에서의 MANT의 준비

마르타인은 Na Na Pap을 찾을 수 있으며, 공장의 큰 공장은 Kactpya - Magenta가되는 문제입니다. 그런 것이 있지만, 팝핑이나 멀티 바르파의 원인으로 EU를 개발할 수 있습니다. Bccsmoe Culture Tecta 및 Maka - 나사노 로노 쿠네 (Nazoovnoe Coxne)에서 수입 된 칸토 경쟁자. 제작사 - 나는 소수가 있습니다. 카카스, 타카, 캡슐, A의 PCCCCCS, FAPSHA 및 냉소 또는 수 수, BAPANINA 용 A의 ACCCCC.

PPECNOGO TECTA의 경우 :

muka Pshennaya - 400 - 500 g;
onoyego;
삶은 void - 400 ml;
maclo PactiTelnoe - zh.l;
콜드록;

doaming Mopes Faps (Cinina C Halp) - 600 g;
kaptfeel, Popezabed Cund 큐브 - Oklo 600 g;
양파 Pepped - Volio 600 g;
코일, 스피어.

Cexto na는 c kaptocks와 fales를 마 십니다. 그러나 그것은 같아 지지만, 계란은 덩어리가 있습니다. Eli Tecto Easy Bes of Eszes, Manta Manta Manters, Ne, Na, Na Zamop. B 그런 밀가루, 그것은 폴 소의 불안정, 계란을 몰아 넣는다. 100 ml를 던지십시오. 삶아, 오는.

코일을 보장하고 MacL 방식을 닫으려고 노력하십시오. 그것은 필요합니다. 거지가 필요합니다 (ES00 ml). 그것은 그것을 권리와 감싸고 밀가루를 많이 감싸는 것이 필요합니다. 밀가루가있는 부드러운 사람이 필요합니다. 그것은 Muke에서 생존하는 것이 가치가 있으며, 셀페어에서 그것을 만들고 x0 분에서 죽일 수 있습니다.

우리는 Fapsa C kaptshky에서 자라는 테이블을 가지고 있습니다. Ecli Fapshell Nexthovova - Cail. EGO Mako Melko Popefore 또는 Prepence Na Makopobke. 활은 접시가 주목할만한 사실로 변합니다. Ecli Luka Busts Malo, 이것은 지속입니다. 오딘 코램에서 냉각되고 비누가 움직이고 있습니다. 양파는 큐브뿐만 아니라 kaptfeel을 수행하는 데 필요합니다.

가마솥과 NPC의 바닥 인 가마솥의 도전을 계속할 필요가 있습니다.

따라서 너무 많은 액체에 의해 구입할 것이며, 이는 Capeflife를 선택하고 Na Cito 또는 Poot에서 나오는 나라도를 빼고 Mopock에서 2 분을 유지합니다. 그러나 조각품은 Gopado Regchee가 될 것입니다. 당신은 나이 웨이가 있습니다.

GPETS OPEX로 NA Cochals를 눌러 XLength를 검출하는 것은 검출입니다. 체인 노트를 만들어 낸다 Newce Nepoce Doctor에게 전화하십시오. Tanda, Pocle Packtovats, Naktote Cellifornia, 따라서 완전히 electic을 얻을 수 없습니다.

고기 C 뚜껑을 만드는 방법과 출력에서 \u200b\u200b깜박입니다. Doubers, toke, on tablce가 ne doual이 될 것입니다. b 안녕하세요, CPEPX Zashping.

캡핑 C 캡핑 방울. B는 다른 방법으로가는 자세한 방법입니다.

Cobe는 코스 covesing 코스를 코스합니다. C obex 공개군.

그들이 운전하고 주행하지 않을 것이라는 사실, Chicee, Malan의 매트의 초음파의 초음파를주지 않을 것입니다. PRI WAPCE MANTE는 Passepax에서 호출합니다. Packtoyne Paractory Meys는 참아질 Ne Clince에서 Manta를 괴롭히게했습니다. Ha는 Zavisimati에서 11-15 조각 중 하나입니다.

Na Kactply Togda, Kogda Wood의 MANTA 초음파가있는 펠렛을 위해 패딩 된 엘레웨이. 45 분의 CACA의 45 분의 접시를 세례하십시오. 동시 탑재 된 다중 발전을위한 Ecli는 1 CACA 15 분의 바이즈의 활력을 담당합니다. 당신은 선택하고 싶습니까?

조리법 5, 단계별 : 다진 수제 마야

MANTANS - 식욕을 돋우는 고기 접시, 양식 및 대형 만두를 닮은 콘텐츠. 그러나 끓는 물에서 평범한 요리 대신에, 이마넌스는 전통적으로 원주민의 한 쌍을 위해 준비됩니다. 적절한 제조를 통해 그들은 매우 수분이 많고 향기롭고 맛있습니다. 풍부한 양의 "주스"를 얻으려면 많은 양파와 물의 작은 부분이 충전물에 첨가됩니다.

맨틀에 대한 반죽은 물, 우유 또는 kefir에서 만들 수 있습니다. 우리는 최신 버전에 초점을 맞출 것입니다. 이러한 반죽은 가장 탄력적이며, 요리와 가장 많은 "순종적으로"일하는 전문 기술을 필요로하지 않습니다. 그래서, 우리는 제품을 예약하고 육즙 홈 메타 요리 - 사진이있는 단계적으로 단계별로 필수적인 도움을 제공합니다!

반죽을 위해 :

kefir - 350 ml;
계란 - 1 개;
밀가루 - 약 600-700 g (반죽을 얼마나 취할 것인);
작은 소금 - 1 시간. 숟가락.

채우기 :

다진 고기 (돼지 고기 + 쇠고기) - 약 1.5 kg;
소금, 향신료 - 맛;
양파 - 3-4 큰 머리;
물 - 약 1/3 컵 (다소도 다수로, 다진 육류의 호환성에 따라 다름).

계층의 윤활을 위해 :

크림색 오일 - 30-40 g.

작은 체를 통해 우리는 밀가루의 유리를 조종하고 깊은 그릇에 붓습니다. 소금을 던지고 원시 계란을 운전하십시오.

우리는 포크와 혼합하여 점차적으로 Kefir을 부어주십시오. 우리는 격렬하게 혼합되어 구성 요소를 연결하고 밀가루 덩어리를 제거합니다.

생성 된 접착제 조성물은 점차적으로 밀가루를 부어 넣는다. 우리는 반죽을 고집하지 않고 수동으로 가파르지 않고 (만두로 일관성에 따라)을 특징 짓습니다. 필요한 경우 밀가루의 복용량을 증가시킵니다.

우리는 우리가 모델링에 도달 한 후에 시험을 30 분의 1 시간 동안 제공합니다. 밀가루 질량은 여러 부품으로 나뉘어 두꺼운 직사각형의 "하네스"를 굴립니다. 모든 공작물은 동일한 슬라이스 (약 2-3cm 길이)로 나뉩니다.

밀가루에서 모든 조각을 마른 후 얇은 케이크를 굴립니다. 양파는 나이프를 미세하게 문지르고 다진 고기와 섞는다. 소금, 향신료를 던져 고기 질량을 씻으십시오. 채우기가 수분이 흐려 지도록 밝혀지면 물을 넣으십시오 (마이클은 부드럽고 육즙이 아니라 액체가 아닙니다). 우리는 펠렛의 중심에 고기 질량 (1-2 tbsp. 숟가락)의 부분을 배치합니다. 때로는 다진 고기 대신에, 돼지 고기, 쇠고기 또는 양의 미세한 다진 육체, 종종 호박이나 감자가 종종 덧붙였다 - 맛의 문제!

펠렛의 반대쪽 가장자리는 센터 위에서 채우는 중앙에 연결되어 있으며, 손가락으로 반죽을 단단히 감쇠시킵니다 (공작물의 측면에있는 곳에서). 펠렛의 측면은 중앙 솔기와 지방으로 조이고 귀를 형성합니다 (아래 사진 참조).

마찬가지로 두 번째면을 고정시킵니다. 결과적으로 우리는 숨겨진 내부에 숨겨진 사각형 완전히 닫힌 남자를 얻습니다.

반대의 "귀"는 자신 사이에 고정되어 고전적인 형태를 얻습니다.

Nastrocharika의 계층은 버터 조각을 윤활하고 세미 완성품을 배치합니다. 마타가 요리하는 동안 스틱하지 않도록 거리를 관찰하는 것을 잊지 마십시오.

나노 바 칸 (스튜 냄비)의 바닥은 물과 반쯤 채우고 끓여야합니다. 반제품이있는 티어를 탐색하고 뚜껑으로 커패시턴스를 덮는 티어를 담그십시오. 40-45 분 동안 가정 만타를 준비하십시오.

우리는 어떤 소스와 함께 갓 준비한 접시를 제공하거나 그런 식으로 신선한 채소를 첨가합니다.

고기가있는 수제 맨틀! 봉 아프레트!

조리법 6 : MANTA MANTI 가정 친화적 인 (단계별로)

집에서 맨틀 준비를 위해 맛뿐만 아니라 육즙 충전제의 안전성이 없으므로 올바른 반죽을 반죽하는 것이 매우 중요합니다.

우리는 당신에게 테스트를 요리하는 보편적 인 방법을 제공하며, 그것은 우리의 만두와 만두 모두에 적합하며, 일부는 그것으로부터 cebureks를 만듭니다.

밀가루 - 700 gr;
물 - 1 TBSP.;
계란 - 1 개;
소금 - 1.5 ch. L ...
양고기 - 700 gr;
양파 - 5 개.;
식물성 기름 - 4 TBSP;
맛에 소금;
반죽 (위의 조리법 참조) - 1 kg.

깊은 탱크를 타고 그 중간에 밀가루로 물어보십시오. 심화를하십시오.

계란에서 운전하고 소금을 붓습니다. 이제 모든 것이 숟가락으로 잘 흔들립니다.

팁 !! 뜨거운 물에 반죽을 반죽하는 것이 낫습니다. 많은 물이 따뜻한 우유로 대체됩니다.

반죽 엠보싱, 더 오래 걸릴수록 좋을 것입니다. 당신은 상당히 가혹한 그러나 탄력적 인 질량이 있어야합니다.

다음 단계는 패키지, 식품 필름 또는 젖은 수건으로 반죽의 의무적 인 테스트입니다. 그래서 그것은 롤링과 무장 동물이 훨씬 더 부드럽게 될 것입니다. 이 양식의 모든 것을 1 시간 이상 남겨 두십시오.

펄프 육체를 헹구고 빨아 먹으십시오. 조각으로 자르십시오 : 누군가가 더 커지고, 누군가가 침대에 있습니다. 재량에 따라해야합니다.

작은 큐브에 분쇄 및 파쇄 양파.

기계 양파는 약간 경례와 믹스를 사용하여 주스를 얻습니다.

고기를 활에 연결하고 손을 다시 섞으십시오. 선택적으로, 다진은 건너편 일 수 있습니다.

우리는 탄력있는 반죽을 가져 와서 미묘한 층으로 굴립니다. 사각형으로 자른다.

중앙의 각각의 광장에서는 고기 혼합물을 넣어 두 마리의 찻 숱가락으로 어딘가에 있습니다.

우리는 모든 모서리를 연결하여 고기와 함께 펠렛을 형성합니다.

결과 빌렛 각각의 바닥은 식물성 기름에서 느슨한 다음 이중 보일러에 넣고 45 분 동안 시간을 \u200b\u200b설정하십시오. 그래서 우리 요리를 꺼내지 않을 것이고, 우리는 우리의 전체 주스를 지킬 것입니다.

메모에 !! 만두, 만두와 만두와 달리 냄비에 삶아지지 않고 몇 가지를 준비하고 있습니다. 이 목적을 위해, 특별한 맨틀, 이중 보일러 또는 멀티 클릭어가 사용됩니다.

레시피 7 : 집에서 만타를 요리하는 방법

반죽 재료 :

500g의 밀가루;
250 ml의 물;
1 달걀 1 개;
½ h. L. 소금.

다진 성분 :

800-1000 G 고기;
4 개의 큰 전구;
소금, 맛을위한 후추;
찬물이나 다진 얼음.

고기. 나는 보통 돼지 고기를 가지고 돼지 고기가 돼지 고기가 있습니다. 닭고기는 싫어하지만 이것은 맛의 문제입니다. 일반적으로 당신이 좋아하는 것을 가져 가십시오. 레이디, 터키, Losyatin.

당신은 뒤틀린 것입니다. 나는 Mince의 구매를 사용하지 않고 나는 추천하지 않는다.

활을 깨끗이, 부스러기에 믹서기에 갈아서. 누적되지 않고 붙여 넣기가 아닙니다. 큰 교회에서.

그릇에 모든 것을 배치하십시오. 볼륨 양파가 고기보다 조금 열등한 것으로 주목하십시오.

소금, 후추 및 약 절반의 물이나 얼음 부스러기를 추가하십시오. 혼합. Mince가 더 많은 물을 더 많이 "할 수 있다고 생각되면 추가하십시오.

반죽. 물을 부어, 계란을 끊으십시오. 소금을 넣다.

SIFT (또는 그냥 의미) 밀가루.

우리는 반죽을 반죽 - 부드럽게 두껍고 탄력적이며 즐겁습니다. 가방에 숨어있는 숨기기, 우리는 30 시간 만 남습니다.

다진 물건과 반죽이 준비되면 모델링을 진행하십시오. 우리는 "소시지"에서 반죽 롤을 스트레칭하여 작은 조각으로 자릅니다.

정확하고 약간 평평하게.

두께가 최대 2mm로 타원형 블랭크에서 굴러 가십시오. 중심은 약간 두꺼운 일을하는 것이 더 낫습니다. 가장자리는 더 얇습니다.

각 공작물의 중심에는 몇 가지 숟가락이 꺼졌습니다.

우리는 두 개의 반대의 가장자리를 고정시킵니다. 작성에주의를 기울이지 마십시오. 다른 옵션을 병렬로 준비한 것으로, 나는 손에 촬영 된 것을 촬영했습니다.

그런 다음 나머지 가장자리를 올리면 우리는 대체 할 것입니다. 그러나 동시에 우리는 분명히 작은 구멍을 남겨 둡니다.

우리는 "꼬리"를 고정시킵니다.

준비된. 귀여운 소년!

같은 마카르에서 나머지 모든 만타를 조각합니다. 그것은 어렵고 꽤 빨리 없습니다.

우리는 맨틀을 Nastrock의 약간 윤활화 된 야채 팬케이크에 넣고 멀리 멀티 틱이나 스팀 그릇을 착용했습니다.

40-50 분 동안 요리하십시오. 우리는 적용되며 버터를 윤활하고 어떤 소스에 어떤 맛을줍니다.

봉 아프레트!

레시피 8 : 아름다운 수제 맨틀 장미 (사진 포함)

Manta "Roshop"은이 전통적인 동양 요리의 준비를위한 가장 간단한 조리법 중 하나이며, 이것이 게으른 옵션이라고 말할 수도 있습니다. 이러한 사마귀는 가장 일반적인 재료를 준비하고 있으며 모델링을 사용하는 것이 특이한 것입니다. 가장 쉬운 "만두"가 필요한 장미를 제공하기 위해 먼저 달팽이를 달팽이로 바꿔서 가장자리를 올바르게 때려 줘야합니다. 그러한 사마귀는 몇 가지 원래 옵션을 준비하고 있습니다. 특별한 나노토 마르, 이중 보일러 또는 느린 밥솥에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

MANTA ROSKA는 준비가 간단하고 사진이있는 우리의 단계별 레시피가 명확하게 입증 될 것이며 모든 단계를 올바르게 구현하는 방법을 알려줍니다. 맛있는 만트타를 집에서 조각하면서 만타에 대한 마이콘도 요리해야합니다. 그래서 그것은 맛이납니다. 야채 구성 요소로서 우리는 양파와 당근의 표준 조합을 사용할 것입니다. 그러나 당신은 좋아하는 재료와 다양한 조미료와 향신료를 추가 할 수 있습니다.

점심이나 저녁 식사를 위해이 동양의 심투로운 요리를 요리하자!

밀가루 - 300-400 Gr.
물 - 1 컵
식물성 기름 - 2 tbsp.
소금 - ½ tsp. 반죽을 위해
고기 다진 고기 - 100-150 Gr.
양파 - 1 PC.
당근 - 1 PC.
후추 검은 땅 - 맛에
소금에 맛
간장 - 맛보기
테리 야키 소스 - 맛
schute - 맛을 곡물
레몬 - 1 슬롯

만족스럽고 플라스틱 테스트를 반죽하는 모든 구성 요소는 깨끗하고 건조한 표면이나 깊은 그릇에 혼합되어야합니다. 밀가루에 삶은 물을 넣고, 부분을 부가하고, 손으로 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 벌크 둥근 모양으로 촬영하고 실온에서 적합하도록 두십시오.

기성품을 구매할 수 있지만 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 다진 다진 만타를 만드는 것도 매우 좋습니다. 신선한 돼지 고기 또는 쇠고기의 조각은 차가운 물에 씻어 낸 다음 건조한 다음 편리한 방식으로 갈아 든다. 모토 당근과 껍질에서 깨끗하게, 가장 큰 강판에 문지르십시오. 우리는 소금과 검은 색 지상 후추를 맛보기 위해 고기에 넣습니다. 우리는 성분을 균일 한 밀도의 다진 고기의 상태로 씻습니다.

건조하고 깨끗한 표면 전체의 현재 반죽은 밀가루로 뿌려 다소 얇은 층을 굴립니다. 우리는 사진과 같이 반죽에서 동일한 스트립 두께로 팬케이크를 자른 것입니다.

우리는 각 테이프 테스트를 통해 미세한 줄무늬를 넣는 것을 배치합니다. 가장자리의 가장자리가있는 고기를 놓습니다.

먼저 우리는 테이프를 반죽에서 반으로 돌리고 더 멀리있는 요리의 과정에서 충전물이 떨어지는 가장자리를 조심스럽게 고정시킵니다. 그런 다음 결과 튜브를 달팽이 형태로 돌립니다 (사진 참조).

맨틀들이 장미의 형태로 가능한 한 많이 가능하므로 달팽이의 가장자리의 바깥쪽으로 약간 unscrew가 필요합니다.

형성된 청소년은 증기선 또는 나노 바 칸 (Nanovarka)의 기초를 못 박힌 식물성 기름에 놓습니다. 약 40 분 동안 요리를 요리하십시오.

맨틀이 삶은 동안 소스를 준비하십시오. 깊은 그릇에 Teriyaki Sauce와 Soy Sauce에서 믹스를 섞어서 참깨 곡물과 2 개 또는 두 개의 레몬을 추가하십시오.

우리는 접시에 기성품 접시를 놓고 의지에 버터 조각을 윤활시키고 요리 된 소스와 함께 먹이를줍니다. 장미의 형태로 만타는 준비가되었습니다!

조리법 9 : 돼지 고기와 함께 맛있는 만타를하는 방법

반죽을 위해

물 -0.5 컵.
계란 -1 PC.
밀가루 -500gr.
소금 -1 h. 숟가락
식물성 기름 - 1 tbsp. 숟가락

다진 고기를 위해

돼지 고기 - 400 gr.
양파 - 2 개.
감자 -1 PC.
Salo - 50 Gr.

나는 그릇에 물 한 잔의 물 한 잔의 한 잔에 붓고, 한 달걀을 깨고,

나는 소금의 1 티스푼을 첨가한다

식물성 기름의 1 큰술.

이 모든 것이 포크를 휘젓는 것.

우리는 점차적으로 반죽에 밀가루를 추가하기 시작합니다. 반죽 반죽을 반죽합니다.

나는 컵 위에서 그것을 덮고, 나는 반죽을 냄새가 났고, 내가 마이너스를 준비 할 때까지 서서 서서 맡기십시오.

나는 다진 고기에 참여하기 시작합니다. 주요한 것은 롤러가 양파의 수는 롤러를 보았을 때 내 눈으로 돌진했다는 것입니다. 그는 고기가있는 사람에게 하나에 추가되었습니다. 따라서 더미에서 재료를 측정 할 것입니다.

나는 고기를 가져 와서 작은 조각으로 그것을 뭉개 버리고, 약 1 센티미터의 경우. 어쩌면 조금 더 작은 (전에, 나는 고기 분쇄기에 고기를 꼬였다).

작은 큐브로 잘라낸 작은 조각.

두 전구 큐브로 잘라, 그것은 단지 전체 그림을 밝혀 냈습니다.

또한 작은 큐브는 감자를 잘라냅니다. 나는 큰 감자를 가져 갔다. 정확히 반쯤 더 작은 크기를 취하는 것이 가능했다.

나는 고기와 양파, 소금, 후추를 섞어 섞는다.

이제 나는 시험에 돌아왔다. 이전에는 MANTA를 준비하고 반죽을 압연하고 조각을 잘라내어 머그잔을 굴러갔습니다. 이 롤러에서는 다르게 수행했습니다. 나는 생성 된 반죽을 절반으로 나누고, 반쯤 큰 미묘한 케이크에서 굴러 갔다. 이 펠렛이 정사각형이거나 적어도 직사각형 모양이되도록 시도해야합니다. 그러나 나는 반죽을자를 때 이미 조건이 없을 때 이미 이해해 왔습니다.

반죽은 4 부분으로 구성된 하모니카입니다. 결과적으로 하모니카는 동일한 사각형으로 절단됩니다. 첫 번째 정사각형은 위에서 적용되어 동일한 크기의 두 번째 부분을 차단합니다. 결과적으로 나는 긴 테스트 스트립 인 동일한 너비 (약 8-9 센티미터)를 얻습니다.

우리는 테스트의 두 번째 절반으로 전체 절차를 반복합니다. 첫 번째 스트립은 우리를위한 템플릿이 될 것입니다. 이제 반죽의 두 절반에서 서로 접어서 동일한 정사각형으로 자르십시오. 나는 그것이 분명히 설명되었는지 여부를 모른다.

우리는 그 남자의 모델링을 진행합니다. 우리는 한 사각형을 하나씩 가져 가고, 중간에 채워진 채로, 우리는 감자를 위에 놓고 몇 조각의 슬러지에 넣습니다.

정사각형의 반대 모서리는 서로 연결됩니다.

그런 다음 같은 쪽에서 생성 된 "귀"를 고정시킵니다.

Mant가 준비되었습니다. 우리는 그것을 측면에 연기, 당신은 나폴로바 마카에서 시트에 즉시 업로드 할 수 있으며, 그것을 기름으로 조여 둡니다. 첫째, 나는 그들을 벙커에 추가하고 밀가루로 격투시킨 다음 나는 이미 내가 얼마나 요리할지, 나머지는 얼어 붙어야한다. 우리는 반죽이나 다진 고기가 될 때까지 만타를 조각합니다. 나는 작은 다진 고기가되기 위해 불필요했는데, 테스트를 절단 할 때 나와 함께 형성된 조건이 아닌 조각에 충분할 것입니다. 글쎄, 알았어, 그 남자는 남용이었다.