겨울을 위한 수제 간단한 가지 준비: 사진 및 비디오가 포함된 토마토, 고추, 마늘을 곁들인 가지 캐비아, 전채 및 가지 샐러드를 위한 최고의 요리법.

가지
중간크기 가지 10개, 토마토 10개, 양파 10개, 10개 달콤한 고추. 시럽: 버터 250g, 설탕 200g, 식초 100g, 2 tbsp. 소금 큰 스푼. 끓는 시럽에 잘게 썬 야채를 붓고 20분 더 끓입니다. 멸균 항아리에 정렬하고 말아 올리십시오.

가지
나와 함께이 가지 준비를 시도한 사람은 누구나 조리법을 요구합니다. 그리고 레시피는 이렇습니다. 우리는 가지 3kg, 10 개를 섭취합니다. 붉은 원형 고추, 중간 크기의 마늘 1개. 2 큰 양파. 내 가지. 1.5~2cm 두께로 썰어 소금을 뿌려 그릇에 담는다. 그런 다음 후추를 스트립으로 자르고 다른 그릇에 넣으십시오. 미리 다진 마늘을 넣고 6 큰술을 부으십시오. 엘. 식초. 그레이비를 요리하는 동안 모두 그대로 두십시오. 양파 2개를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고(너무 익히지 마세요!), 토마토 4컵, 5큰술을 넣습니다. 엘. 사하라 이제이 모든 것을 1 분 동안 끓여서 후추에 붓고 그릇을 뚜껑으로 덮어야합니다. 후추가 주입되는 동안 양쪽에서 가지를 가볍게 볶습니다. 그런 다음 리터 항아리에 후추, 가지 등을 층으로 올려 놓습니다. 최상층은 후추입니다. 우리는 항아리를 30-40 분 동안 살균합니다. 그런 다음 완전히 식을 때까지 말아서 뒤집어야합니다.

가지
잘게 자르고 끓는 짠 용액 (물 10 리터당 1 잔)에 넣고 끓입니다. 그런 다음 언론에서. 파슬리, 마늘, 가지를 항아리에 넣고 따뜻한 소금물 (1 리터의 물, 1 개의 디저트 스푼의 소금, 베이 리프, 딸기)을 붓고 말아 올리십시오.

가지
가지 3kg의 경우: 물 3리터, 소금 4큰술, 식초 500g - 끓입니다.
가지를 세로로 반으로 자릅니다. 냄비에 껍질을 깔고 소금물을 붓고 요리하고, 그 위에 꾹꾹 눌러 담고 끓이다(30분 정도 끓이다가 포크로 시도), 익으면 소금물을 빼내고 식힌 뒤 식혀 마늘, 당근( 삶아서 갈기) , 파슬리, 자른 면이 위로 향하게 놓고 버터 500g(약)을 붓고 찬 곳에 두세요.

번거롭지 않은 가지
물 2.5리터, 가지 2.5kg, 소금 100g, 식초 150g, 해바라기유 250g, 굵게 다진 마늘 0.5컵. 소금과 식초가 든 끓는 물에 가지를 담그고 작은 손가락 크기의 입방체로 자르고 5-7 분 동안 요리하십시오 (뚜껑이있는 큰 냄비가 필요합니다). 다른 팬에 기름을 데우고 삶은 가지를 소쿠리에 붓고 기름을 두른 팬에 붓고 마늘을 넣고 빠르고 철저히 섞어 뜨거운 멸균 된 항아리에 넣고 감아 식힐 때까지 포장하십시오.

토마토 주스에 가지
고기 분쇄기에 토마토 4kg을 통과시키고 가지 4kg을 큐브로 자르고 끓는 토마토에 던져 요리하십시오. 10 개. 라툰다 고추를 입방체로 자르고 같은 위치에 던지고 10분 후에 고추 2개, 마늘 2개를 넣고 10분 후에 설탕 1컵, 기름 1컵, 식초 100g, 기호에 따라 소금(약 100 그램). 모든 것을 소화하십시오. 10 리터의 캔이 나옵니다. 마지막에 딜을 던집니다.

가지(소금)
썰어서 소금물에 삶아주세요. 큰 컵이나 소쿠리에 넣어 5~6시간 동안 물기를 빼줍니다. 그런 다음 반으로 자르고 마늘을 채 웁니다. 소금물 (1 양동이에 소금 2 컵)을 부어 2-3 일 동안 그대로 두십시오.

버섯 같은 가지
5 리터의 물 - 1 잔의 소금, 0.5 리터의 식초에 대해 모든 것을 끓입니다.
가지는 큰 4등분, 작은 가지를 반으로 자릅니다.
끓는 소금물에 부분적으로 넣고 5분 동안 요리합니다. 꺼내서 항아리에 넣고 가지 층, 잘게 썬 마늘 층, 가지 층 등을 번갈아 가며 넣으십시오. 끓는 기름을 붓고 돌돌 말아주세요.

버섯 같은 가지 2
가지를 4 부분으로 자릅니다. 크면 더 많은 부분이 필요합니다. 소금을 잘 뿌리고 3시간 동안 둡니다. 씻다.
소금물: 물 2컵에 식초 0.5컵, 월계수 잎, 소금 맛이 있지만 보르시보다 약간 더 짠 경우 요리하십시오. 항아리에 배열하고 소금물을 붓고 말아 올리십시오.

가지 - "버섯"
가지 5kg, 물 5리터 + 식초 2컵 + 소금 1컵. 8등분으로 자른 가지를 끓는 소금물에 담그십시오. 5-7 분 동안 요리하십시오. 소금물에서 꺼내 거즈 백에 12시간 동안 걸어둡니다. 냄비에 다진마늘 200g, 해바라기유 1컵을 넣어주세요. 모든 것을 섞어 항아리에 넣으십시오. 서늘한 곳에 보관하십시오.

가지 - "버섯"
큐브로 자른 가지 5kg. 물 5l + 식초 400g + 소금 200g. 끓는 소금물에 가지를 담그십시오. 5-7 분 동안 요리하십시오. 소금물에서 꺼내 거즈 백에 12시간 동안 걸어둡니다. 냄비에 다진마늘 1~2개, 해바라기유(삶은 것) 1컵을 넣어주세요. 모든 것을 섞어 항아리에 넣으십시오. 15분 살균

매운 가지
우리는 그다지 크지 않은 가지 양동이를 가져갑니다. 조미료의 경우 각 리터 항아리에 마늘 4쪽, 검은 후추 5개, 설탕 6작은술, 식초 3큰술, 소금 2작은술이 필요합니다. 우리는 매우 얇게가 아닌 전체 길이를 따라 파란색을 자르고 밀가루가없는 식물성 기름으로 볶습니다. 소독한 병에 담고 그 위에 양념을 얹고 끓는 물을 채웁니다(포장 밀도에 따라 리터당 약 2~5큰술). 우리는 롤업합니다. 겨울에는 서빙하기 전에 파란색에 마요네즈를 바르고 허브를 뿌립니다. 우리가 치료할 때 우리는 사람들 앞에서 부끄러워하지 않습니다. 접시는 아름답고 맛있습니다.

조지아 가지
세로로 썰어 소금을 넣고 2시간 정도 두었다가 해바라기유에 약한 불로 볶는다. 달콤한 고추 2개, 쓴맛 1개, 중간 크기 마늘 1개, 모든 것을 다지고 식초를 취향에 따라 2-3큰술 정도 넣어주세요. 0.5 시간에서 그대로 두십시오. 이 혼합물로 가지를 펴고 항아리에 넣으십시오. 30분 동안 살균합니다. 그리고 담요 (1kg의 조리법. 가지).

조지아 가지
5kg의 가지를 프레스로 조금 삶아 짜내고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 큐브를 혼합물과 섞으십시오 : 마늘 300g, 붉은 쓴 고추 200g, 양파 1kg - 고기 분쇄기를 통해 식초 1 병. 이 모든 혼합물을 항아리(5리터 항아리)에 넣고 닫습니다.

"모피 코트"아래 가지
우리 가족은 가지를 너무 좋아해서 겨울 내내 수확해야 합니다. 그러나 먼저 "가을"버전의 요리에 대해 설명하겠습니다. "겨울"은 약간 다릅니다. 나는 가지를 껍질을 벗기고 약 1.5cm 너비의 원으로 자르고 끓는 소금물에 5 분 동안 넣습니다. 나는 그것을 물에서 꺼내서 각각의 가지 원을 베이킹 시트에 따로따로 놓습니다. 각각의 위에 약 3mm 너비의 둥근 양파로 덮습니다. 양파 - 각각 너비 7mm의 토마토 원에 원을 가볍게 추가하고 마요네즈로 기름칠하십시오. 이제 나는 약 1 시간 동안 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 표면에 노란색 껍질이 형성되면 가지가 준비된 것입니다. 나는 베이킹 시트를 꺼내 공기 중에서 식힌다. 나는 잘게 다진 마늘을 뿌린 차가운 테이블에 가지를 제공합니다. 겨울에 "모피 코트" 아래에서 가지를 먹으려고 이렇게 수확합니다. 나는 처음 세 가지 작업을 반복한 다음 가지 머그를 멸균 된 항아리에 옮기고 끓는 시럽을 부습니다. 그것은 으깬 신선한 토마토로 준비되며, 거기에 소금 한 스푼(토마토 1리터당)과 홉-수네리 티스푼을 넣습니다. 나는 뚜껑으로 항아리를 감습니다. 겨울에는 그런 가지 통조림에 양파와 마요네즈 만 넣습니다. 제 베이킹 시트에는 가지 1.5킬로그램, 토마토 0.5킬로그램, 양파 2-3개, 마요네즈 한 병이 있는 것이 표준이라고 생각합니다.

캐비아 참조 sauté1. 고기 분쇄기에서만 동일합니다.

블루 캐비어
나는이 조리법을 스스로 생각해 냈습니다. 살균이 필요하지 않아 작업이 수월하고 제품의 영양성분을 보다 잘 보존할 수 있다는 장점이 있습니다. 가지 2.5kg, 씨앗에서 껍질을 벗긴 원형 원형 홀 1.5kg, 양파 1kg, 당근 800g, 고추 2개(Krasnodar), 토마토 주스 3리터, 2 큰술이 필요합니다. 엘. 소금 한 조각 없이. 이 모든 것을 통해 4-4.5kg의 캐비아를 얻을 수 있습니다. 먼저 페이스트가 걸쭉해질 때까지 토마토 주스를 볶습니다. 결과 페이스트를 큰 그릇에 옮깁니다. 양파를 잘게 자르고 프라이팬에 볶은 다음 그릇에 옮깁니다. 강판에 3 개의 당근, 가볍게 설탕을 넣고 가마솥에 넣습니다 (자연에서는 생선 수프를 요리합니다). 닫힌 뚜껑 아래에서 30분 동안 끓입니다. 그리고 그릇에 옮겨 담습니다. 고추(로툰다)의 씨를 제거하고 쓴 고추 2개를 얇게 썰어 뚜껑을 덮은 가마솥에 넣고 끓인다. 준비하기 전에 수분이 증발하도록 뚜껑을 열어야합니다. 완성 된 고추를 그릇에 넣으십시오. 가지는 씻어서 물기를 빼고 오븐에 1시간 정도 둔 후 따끈하게 껍질을 벗기고 썰어서 물기를 제거하고 소금에 절인다. 수분이 증발하면 가지를 가마솥에 넣고 나머지 야채, 다진 후추를 넣고 잘 섞고 월계수 잎을 넣고 원하는 두께가 될 때까지 뚜껑을 열고 볶습니다. 캐비어가 준비되었습니다. 멸균된 건조 용기에 담아 밀봉할 수 있습니다.

블루 샐러드
토마토 주스 2리터, 달콤한 고추 1kg, 파란 것 2kg, 양파 1kg, 식물성 기름 0.5리터, 설탕 100g, 식초 반 잔, 2 큰술이 필요합니다. 엘. 소금, 고추 1개. 토마토 주스는 10 분 동안 끓인 다음 파란색을 넣고 조각으로 자르고 후추 조각, 양파 - 고리, 소금을 넣고 30 분 동안 요리해야합니다. 그런 다음 기름과 식초를 붓고 10분 더 끓입니다. 우리는 멸균 된 항아리에 넣고 감습니다. 0.5 리터의 10 캔을 가져와야합니다.

파란색 "펭귄"
파란색 5kg의 경우 토마토 1.5kg, 달콤한 고추 1.5kg, 양파 1.5kg을 섭취합니다. 파란색은 꼭지를 잘라서 냄비에 담아 세로로 자른 부분이 위로 오도록 해주세요. 그런 다음 양파, 고추, 토마토를 고리로 자르고 상단에 추가하십시오. 4 큰술을 추가하십시오. 엘. 소금, 식초 1 컵, 식물성 기름 0.5 리터, 1 큰술. 엘. 설탕을 넣고 40분간 끓인다. 우리는 0.5 리터 항아리에 배치하고 10 분 동안 살균합니다. 총 9개의 캔을 얻을 수 있습니다.

언론에서 파란색
파란색 물을 10리터의 물에 삶아 소금 5잔을 넣습니다. 우리는 언론에서 꺼내서 짜냅니다. 그런 다음 우리는 각 가지를 중앙으로 세로로 자르고 베이 리프 조각, 약간의 갈은 후추, 다진 마늘을 내부에 넣습니다. 우리는 그것을 깨끗한 접시에 넣고 프레스를 만들고 준비된 염수로 채 웁니다 : 10 리터의 물에 2 컵의 소금. 더 적은 양의 염수의 경우 필요한 양의 물과 소금을 직접 계산하십시오. 5-7 일 후에 파란색은 압력을 가해 소금에 절일 것이므로 맛을 봐야합니다. 우리는 깨끗한 항아리를 넣고 남은 염수로 채우고 살균합니다 : 1 리터 항아리 - 10 분, 3 리터 항아리 - 20 분. 겨울에는 테이블에 서빙하고 잘게 썬 양파를 뿌리고 식물성 기름을 붓습니다.

파란색
가지 2kg을 먹기 좋게 썰어 소금에 절인 후 2시간 정도 둡니다. 가볍게 볶습니다. 진정해. 고추 3개, 양파 1개, 파슬리 2송이 - 스트립으로 자르기, 마늘 1쪽 - 갈기. 소금물: 삶은 냉수 1컵, 정향 5개 + 월계수 잎 3개 + 후추 5개, 식초 0.5컵, 식물성 기름 0.5컵. 층으로 옮기고 소금물을 뿌립니다. 비용 1일. 20 - min - 0.5 리터를 살균하십시오.

파란색
5kg의 파란색 - 조각으로 튀기십시오 (큰 것이 바람직 함). 소금물: 물 3컵, 자랍니다. 오일, 1 테이블. 엘. 소금 산으로. 끓여, 시원하게. 식초 100g을 넣으십시오. 양파 1kg - 고리로 자르고, 마늘 머리 2개. 파란 것을 그릇에 담고 양파와 마늘을 겹겹이 뿌리고 이 소금물로 모든 것을 붓고 2일 동안 그대로 둡니다. 리터 항아리에 접어 15-20 분 동안 살균하십시오.

아지카의 파란색
블루 3kg을 4등분하여 소금물에 1시간 담가둡니다. 혼합물: 토마토 주스 3리터, 고추 2개, 라툰다 10개, 마늘 2개. 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 통과하십시오. 혼합물에 추가하십시오 : 소금 100g, 식초 100g, 설탕 1 잔, 해바라기 기름 1 잔. 여기에 파란색이 부드러워질 때까지 요리합니다. 항아리에 넣고 말아 올리십시오.

파란색, 소금에 절인 농부 스타일
우리는 준비된 파란색을 약간 삶아 색이 변하면 끓는 물에서 꺼내 식힙니다. 우리는 그들을 위해 채우기를 준비합니다. 우리는 지방이없는 프라이팬에 강판 당근을 찌면 부드러워지고 타지 않아야합니다. 이제 우리는 차가운 파란색을 발가락에서 발 뒤꿈치까지 반으로 자르지 만 완전히는 아닙니다. 잘게 다진 마늘을 식힌 당근에 넣고 파란색을 섞어서이 덩어리로 채우고 공이있는 그릇에 단단히 넣고 딜, 파슬리, 건포도 잎, 양 고추 냉이 등 허브를 뿌립니다. 우리는 염수를 끓입니다 : 10 리터의 물에 750g의 소금, 베이 리프, 딸기 완두콩, 2 큰술. 마른 겨자 큰 스푼 (끓을 때). 따로 보관하고 식힌 다음 파란색을 이 염수로 채웁니다. 우리는 냅킨, 나무 원, 억압을 넣습니다. 겨울을위한 진미가 준비되었습니다. 1-2 개의 파란색을 꺼내 작은 조각으로 자르고 다진 양파와 마늘을 뿌린 다음 마른 기름을 바르십시오. 캔에는 그런 맛있는 파란색이 작동하지 않고 "느슨한"것이 있습니다. 예, 머그와 억압을 씻어내는 것을 잊지 마십시오.

블루(호박) 그루지야어
10kg의 파란색 (호박)을 조각으로 자르고 소금 (400g)으로 소금을 넣고 2-4 시간 동안 그대로두고 알루미늄 팬에 기름을 볶습니다 (해바라기 기름 1 리터). 향신료 준비: 마늘 200g, 고추 150g, 달콤한 고추 500g, 식초 500g. 파랑(호박)을 양념에 담갔다가 항아리에 담거나 양념을 붓는다. II - 파란색(호박)을 씻어 세로로 자르고 소금(라드 등)을 뿌려 물기를 뺀다(8시간). 작은 갈색 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름에 튀기십시오 (뚜껑 아래의 호박은 파란색보다 두껍기 때문에), 꺼내서 후추 - 마늘 혼합물에 담그고 삶은 항아리에 넣고 혼합물에서 주스를 붓고 프라이팬, 뜨거운 밀봉. 혼합물: 고기 분쇄기를 통해 각 피망, 마늘, 고추 200-300g.

버섯처럼 파랗다
파란 것 2kg을 껍질을 벗기고 (반 또는 4 부분으로) 자르고 소금을 넣고 해바라기 기름에 볶습니다. 마리네이드: 물 0.5리터 식초 1컵 기름 1컵. 종기, 소금, 베이 리프, 딸기 - 시원합니다. 양념: 양파 6개, 마늘 4개, 딜 1개, 파슬리 1개. 모든 것을 자르고 마늘을 문지르고 모든 것을 섞으십시오. 나는 냄비에 양념 층을, 파란색 1 줄 등을 넣은 다음 매리 네이드를 부으면 방에서 1 일, 그 다음 냉장고에 넣습니다.

블루 샤프
파란색 것 5kg (물 1통의 경우 - 0.5컵의 소금을 4시간 동안 부으십시오). 조미료 : 피망 500g, 고추 100g, 마늘 150g, 고기 분쇄기 + 식초 250g을 통해 식물성 기름에 팬에 볶고 조미료를 넣으십시오. 15-20분 동안 살균하십시오.

그루지야어로 된 파란색
5kg의 파란색을 입방체로 자르고 스튜 냄비에 넣고 2 시간 동안 소금을 넣고 (주스를 넣습니다) 주스를 짜내고 배수하십시오. 해바라기 기름에 튀기십시오. 2. 달콤한 고추 1.5-2kg - 고기 분쇄기를 통해 : 마늘 1-2 머리 - 고기 분쇄기, 산을 통해. 후추 - 5 개. - 고기 분쇄기를 통해 식초 1병(이하), 식물 1병. 유화. 5분간 끓입니다. 이 혼합물을 파란색 위에 붓고 약간 끓입니다. 뜨거운 항아리에 넣고 닫습니다.

파란색(버섯용)
물 2.5리터: 식초 150g, 1/2 tbsp. 엘. 소금을 끓인다. 마늘 맛. 파란색 1X2cm를 자르고 소금물에 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 항아리에 배열하고 소금물을 붓고 말아 올리십시오.

집에서 파란색
3kg의 파란색을 조각으로 자르고 소금을 넣고 30 분 동안 그대로두고 당근 2kg을 조각으로 자르고 달콤한 고추 2kg을 조각으로 자르고 양파 0.5kg을 고리로 자르고 토마토 주스 3 리터를 자릅니다. 토마토 주스를 끓여서 2 큰 술을 넣으십시오. 엘. 소금, 식초 150g, 설탕 - 1컵, 식물성 기름 - 2컵. 모든 야채는 매리 네이드에 있습니다. 먼저 당근을 20분간 끓인 다음 다른 모든 야채를 10분간 끓입니다. 멸균 항아리에 정렬하고 말아 올리십시오.

파란색 후추(캐비아용)
파란색은 부드러워질 때까지 굽고(껍질을 제거할 수 있음), 후추가 부드러워질 때까지 굽습니다(껍질을 제거하고 껍질을 벗김). 다진 것을 항아리에 접고 20분 동안 살균합니다(리터 항아리).

소금물이 있는 파란색
물 4리터: (파란색 6kg) 소금 4테이블스푼, 설탕 3테이블스푼, 향신료: 월계수잎, 딜, 블랙커런트 잎, 후추. 파란 것은 소금물에 삶아 부드러워지도록 젓가락을 넣어준다. 멸균 병에 접으십시오. 소금물을 부어 식초 한 잔을 부어 끓입니다. 말아서 포장하십시오.

소테 1
가지에서 피부를 제거하고 잘게 자르고 (또는 강판에) 식물성 기름에 볶고 피망을 따로 볶고 잘게 썬 (또는 강판), 당근 (너무), 양파 (너무)를 섞습니다. 토마토를 삶아 물기를 빼고 모든 것을 섞어 부드러워질 때까지 끓입니다. 멸균 된 항아리와 코르크에 모든 것을 넣으십시오.

소테
가지 4kg, 당근 1kg, 양파 1kg, 후추 20kg, 월계수 잎, 후추, 다 익히고 항아리에 담아 소독한다. 맛에 소금.

캐비아
파란색 4kg, 당근 1kg, 양파 1kg, 후추 1kg, 토마토 1kg으로 모든 것을 다집니다. 냄비와 소금에 층을 넣고 조금 후에 토마토를 끓입니다. 거의 준비되면 끓이고 0.5리터의 기름을 넣고 완전히 익으면 오븐에서 0.5시간 더 굽습니다. 취향에 따라 설탕과 식초를 추가할 수 있습니다. 항아리에 정렬하고 말아서 뒤집습니다. 약간의 후추는 쓴맛(라툰다)으로 대체할 수 있습니다.

캐비아
고기 분쇄기에 가지 2kg, 강판에 토마토 5kg을 요리하고 모든 것을 항아리에 요리하십시오. 나중에 개봉할 때 모든 향신료(소금, 설탕, 기름, 식초)

서양 호박
호박을 말리는 방법
나는 젊지 만 큰 호박을 껍질을 벗기고 펄프를 제거하고 1-1.2cm 두께의 고리로 자르고 막대기에 올려 놓고 (막대기의 중간에 가지 않고 고르게 분포되어 있음) 막대기를 햇볕에 말립니다 (베란다에서 할 수 있습니다). 건조하지만 탄력이 있을 때까지 말리십시오. 나는 그것을 강한 소금 용액 (1 : 1)에 삶아 유리 병과 핸드백에 보관합니다. 겨울에는 이 애호박을 따뜻한 물에 씻은 후 3cm 두께로 썰어 반쯤 익을 때까지 10분간 끓인다. 프라이팬을 예열하고 버터 30-40g을 넣고 연한 노란색이 될 때까지 고리로 자른 양파를 볶고 삶은 호박, 소금, 후추를 넣고 뚜껑 아래 부드러워질 때까지 볶습니다. 맛은 버섯입니다.

통조림 호박
매리 네이드 요리 : 3 리터의 물 - 5 큰술. 설탕 큰 스푼, 2.5 tbsp. 소금 큰 스푼, 식초 2.5 컵. 우리는 어린 호박을 조각으로 자르고 3 리터 항아리에 넣고 후추, 베이 잎, 파슬리를 넣습니다. 뜨거운 매리 네이드를 항아리에 붓습니다. 20분 동안 살균합니다. 우리는 봉인합니다.

"안나" 샐러드
이 레시피는 작년에 이웃이 나에게 제공했습니다. 좋은 레시피. 따라서 나는 이웃의 이름을 따서 샐러드 이름을 지었습니다. 스트립으로 자른 호박 5kg, 강판 당근 600g, 해바라기 기름 2 컵, 설탕 반 컵, 식초 1 컵, 다진 마늘 200g, 소금 및 후추 맛. 저어 30 분 동안 요리하십시오. 뜨거울 때 소독한 병에 펴 바르고 삶은 뚜껑으로 감습니다. 6 리터 캔이 나옵니다.

호박 샐러드
골수(어린) 꼬리를 자르고, 오이샐러드처럼 썰어서 물기가 전혀 없도록 말린다. 겨울에는 끓는 물을 부으면 3시간, 그 다음 찬물을 부으면 2시간이 더 걸린다. 버섯 샐러드처럼 나옵니다.

호박 샐러드
애호박 6kg, 청양고추 2개, 2개. 고추, 마늘 6개, 6개. 당근. 호박을 스트립으로 자르고 나머지는 강판에 담그십시오. 그런 다음 해바라기 기름 1 잔, 식초 1 잔, 설탕 1 잔, 소금 150g을 추가하십시오. 모든 것을 섞기 위해. 그런 다음 그릇이나 팬에 넣고 하루 동안 프레스 아래에 두십시오. 30분 동안 살균합니다. 6리터 캔이 나옵니다.

얇게 썬 호박 샐러드
우리는 5kg의 애호박을 입방체로 자릅니다. 큰 그릇에 담습니다. 설탕 1 컵과 식초 1 컵, 식물성 기름 0.5 리터, 소금을 취향에 따라 넣으십시오. 거기에 굵은 강판에 5 개의 당근, 2 개의 큰 마늘 머리, 파슬리와 딜을 넣습니다. 우리는 섞는다. 우리는 항아리에 0.5 l를 넣고 15 분 동안 살균하고 감습니다.

가을 샐러드
3 리터 항아리 2 개에는 호박 5kg, 양파와 당근 0.5kg, 파슬리 한 묶음이 필요합니다. 야채를 조각으로 자르고 큰 볼에 넣고 잘 섞은 다음 소금 3 큰 술과 설탕, 식초, 기름 각각 1 큰 술을 넣으십시오. 쪄서 말린 항아리 바닥에 마늘 2-3쪽, 월계수 잎 1-2개, 정향, 완두콩을 넣어주세요. 전체 혼합물을 40분 동안 멸균합니다.

거의 모든 주부는 겨울에 가지를 대량으로 요리하려고합니다. 요리 수첩에 최고의 요리법을 신중하고 신중하게 선택하고 기록하십시오. 파란색을 올바르게 요리하면 다양하고 매우 맛있는 요리가 됩니다. 이 야채는 채식주의자와 다이어터의 일상 식단에 절대적으로 필요합니다. 가지 100g에는 24칼로리가 들어 있습니다.

수명을 연장하고 비타민과 영양소를 보존하기 위해 보존을 생각해 냈습니다. 그들은 소금에 절인 것, 절인 것, 냉동, 건조, 발효, 캐비아, 샐러드, 스낵이 만들어집니다. 맛있기도 하고 건강하기도 합니다. 레시피 컬렉션에 추가할 것입니다. 차라리 겨울을 위한 최고의 가지 요리법을 적어보세요. 그들은 확실히 도움이 될 것입니다.

겨울용 가지 샐러드 Ten

겨울 동안 절인 가지를 만드는 흥미로운 옵션 중 하나는 10 개의 가지에 대한 조리법으로 정당하게 간주됩니다. 이것은 훌륭한 에피타이저이며 준비하기 쉽고 항아리의 내용물이 펑펑 터집니다. 야채 보존에서 가장 시간이 많이 걸리는 활동은 야채를 자르고 굽는 것으로 간주됩니다. 이 레시피에서는 이 중 어떤 것도 할 필요가 없으므로 꽤 빨리 요리할 수 있습니다. 크지 않은 중간 크기의 야채를 섭취하는 것이 좋습니다. 이런 식으로 그들은 더 고르게 꺼질 것입니다.

재료:

• 가지, 양파, 토마토, 피망 10 조각;
• 물 2잔;
• 1 스택. 표 9 % 식초와 해바라기 기름;
• 2 테이블. 설탕 큰 스푼과 1 테이블. 소금 한 숟가락.

완제품의 출력은 약 3.5 리터입니다.

겨울을위한 가지 샐러드 Ten - 사진이있는 단계별 조리법 :

양파를 미리 껍질을 벗기고 고추의 핵심을 자르고 가지에서 꽃받침 (꼬리)을 자릅니다. 가지는 껍질을 벗기거나 자를 필요가 없습니다.

큰 에나멜 냄비에 가지, 고추, 양파, 최상층 토마토와 같은 전체 야채를 층으로 놓습니다. 냄비의 내용물에 매리 네이드를 붓고 야채가 익을 때까지 약 30-40 분 동안 끓입니다. 익은 정도는 날카로운 나무 막대기(이쑤시개)로 확인할 수 있습니다.

매리 네이드의 경우 식초, 기름, 물, 설탕, 소금을 섞어야합니다.
야채가 요리 될 때까지 끓일 때 목까지 요리 한 매리 네이드로 채워진 멸균 된 항아리에 올려야합니다. 멸균이 필요하지 않습니다.

야채를 차갑게 보관하려면 한 병을 채우고 바로 말아야 합니다. 그런 다음 두 번째 등. 항아리가 채워지고 밀봉되는 동안 나머지 야채는 냄비에서 약한 불로 차례를 기다립니다. 말린 항아리를 바닥에 뒤집어 놓고 담요로 싸서 식히십시오.

매운 가지 샐러드 "Ogonyok"

재료:

• 5리터 병 처방: 가지 5kg;
• 마늘 300g;
• 붉은 달콤한 고추 10 조각;
• 8개 뜨거운 고추;
• 1kg 토마토;
• 해바라기 기름 0.5리터;
• 9% 식초 1컵
• 소금.

겨울을위한 상추를 준비하는 전체 과정은 약 4 시간이 걸립니다.

매운 가지 샐러드 만드는 법:

우리는 고추를 청소하고, 토마토를 씻고, 마늘을 청소하고, 파란 것을 씻습니다.

고추 껍질을 벗길 때 장갑으로 하십시오. 그렇지 않으면 손이 며칠 동안 화상을 입을 것입니다.

소다로 시밍 캔을 씻은 다음 끓는 물을 붓습니다. 냄비에 뚜껑을 넣고 끓는 물에 데워주세요.
가지는 끝을 잘라내고 0.5cm 두께의 원으로 썰어 그릇에 담고 소금을 뿌린다. 쓴맛을 없애기 위해 2시간 정도 둡니다.

가마솥에 해바라기 기름을 붓고 가열하고 주스에서 짜낸 가지를 볶습니다. 이런 식으로 팬보다 빨리 튀길 수 있습니다. 튀긴 가지를 슬롯 형 숟가락으로 꺼내 냄비에 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 그래서 우리는 모든 파란색을 처리합니다.

가지 소스 요리.
우리는 고기 분쇄기를 통해 토마토, 달콤하고 고추, 마늘을 전달합니다. 우리는 소스를 불에 넣습니다. 끓어오르면 기호에 따라 소금을 넣고 식초를 붓는다. 5분간 끓입니다. 열을 줄이십시오.

준비된 항아리에 2 큰 술을 붓습니다. 소스, 튀긴 가지, 다시 소스, 다시 가지를 펼칩니다. 우리는 항아리를 채우고 뚜껑으로 덮고 40 분 동안 살균합니다.

이렇게하려면 항아리의 중앙에 도달하도록 냄비에 충분한 물을 붓습니다. 냄비 바닥에 수건을 놓습니다. 물을 데우고 파란색으로 채워진 항아리를 넣으십시오. 저열로 항아리를 40 분 동안 살균합니다.

겨울 동안 샐러드 병을 말아서 따뜻한 담요로 덮고 실온에서 식히십시오. 서늘한 곳에 보관 후.

버섯을위한 그러한 가지는 맛을 내기 위해 놀랍게도 절인 버섯과 유사합니다.
아주 간단하고 빠르고 맛있는 레시피!

• 각각 0.5 리터의 2 캔 : 가지 - 1kg;
• 튀김용 식물성 기름 - 100g;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 고추 - 1 꼬투리;
• 매리 네이드 : 물 - 1 리터;
• 소금 - 100g;
• 5% 사과 사이다 식초 - 150g.

미라클베리 - 2주에 3~5kg의 신선한 딸기!

기적의 엉덩이 요정 컬렉션은 창턱, 로지아, 발코니, 베란다 - 태양 빛이 떨어지는 집이나 아파트의 모든 장소에 적합합니다. 3주 안에 첫 수확을 얻을 수 있습니다. 기적의 엉덩이 요정 수확은 정원에서와 같이 여름뿐만 아니라 일년 내내 열매를 맺습니다. 수풀의 수명은 3 년 이상이며 두 번째 해부터 토양에 최고 드레싱을 추가 할 수 있습니다.

준비:

가지를 씻고 1.5-2cm 두께의 원으로 자르고 각 원을 4 부분으로 더 자릅니다.

생 블루를 볼에 담고 소금을 넣고 물을 붓는다. 40-60분 동안 그대로 두십시오.

그런 소금 목욕 후에 쓴맛이 가지를 떠납니다.

그리고 가장 중요한 것은 튀김 중에 기름을 덜 흡수한다는 것입니다. 이것은 스폰지처럼 가지가 엄청난 양의 지방을 흡수하기 때문에 매우 중요합니다.

냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 끓입니다. 식초를 붓고 다시 끓입니다.
가지를 소금에서 헹구고 끓는 매리 네이드와 함께 냄비에 보냅니다. 3-4분 동안 요리하십시오. 매리 네이드에서 가지를 제거하고 배수하십시오.

그리고 끓는 식물성 기름이 든 냄비에 가지를 보냅니다.

멸균 된 항아리에 뜨겁게 배열하십시오.

뚜껑을 닫고 항아리를 뒤집어 따뜻한 수건으로 싸서 식힙니다. 그게 다야 "버섯을위한"맛있는 가지가 준비되었습니다!

믿기 ​​어렵지만 초보 주부조차도 겨울 동안 토마토에 가지를 준비 할 수 있습니다. 많은 사람들은 특히 경험이 없는 경우 보존을 두려워합니다. 그리고 그것은 완전히 헛된 것입니다. 좋은 공작물을 만들기 위해서는 입증 된 레시피를 사용하는 것으로 충분합니다. 이러한 조리법은 당신 앞에 있으며 목록에있는 파란색, 토마토 및 기타 제품을 비축하는 것만 남아 있습니다.

재료:

• 가지 1kg;
• 토마토 750g;
• 1 고추;
• 달콤한 고추 250g;
• 마늘 100g;
• 해바라기 기름 반 잔;
• 식초 1/4컵;
• 설탕 50g;
• 소금 1큰술.

요리법:

겨울을위한 당근으로 채워진 절인 가지

재료:

• 당근 1kg;
• 가지 2.5kg;
• 마늘 7-8쪽;
• 중간 크기의 양파 2-3개;
• 셀러리의 긴 줄기 (가지 수에 따라);
• 식물성 기름;
• 2 테이블. 소금 큰 스푼.

레시피:

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가지의 꼬리를 날카로운 칼로 자르고 세로로 깊게 자른 후(포켓) 소금물(소금 1큰술/물 1리터)에 30분 동안 데친다. 물을 배출하고 가지를 식히고 과도한 액체가 유리가되도록 억압하십시오 (접시로 약간 누르십시오).

셀러리 줄기에 끓는 물을 붓고 10분 동안 그대로 둡니다. 셀러리는 박제 가지를 묶어 부서지지 않도록해야합니다.

당근 충전물을 준비하십시오. 이를 위해 껍질을 벗긴 당근은 믹서기로 잘게 자르거나 큰 구멍이있는 강판으로 갈아야합니다.

식물성 기름에 잘게 썬 양파를 볶고 다진 당근과 소금 반을 넣습니다. 당근이 익을 때까지 계속 볶습니다.

이제 채우기를 시작할 수 있습니다. 작은 그릇 2개를 준비합니다. 하나에는 다진 마늘이 있고 다른 하나에는 식물성 기름 (약 150g)이 있습니다.

삶은 가지의 안팎을 먼저 마늘, 식용유를 두르고 당근 속을 채우고 샐러리로 감싸주세요.

에나멜 냄비에 박제 가지를 조밀하게 접습니다. 위에 접시로 덮고 약간의 압박을 가하십시오(예: 물병). 팬을 발코니로 가져오거나 다른 서늘하고 어두운 곳에 2-3일 동안 두십시오. 충분히 발효되면 롤업할 수 있습니다.

미리 깨끗이 씻은 1리터 병에 담고 시접을 위해 깡통 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 1시간 동안 살균합니다. 트위스트.

Saute는 프랑스어로 "점프"를 의미하는 "sauter"에서 이름을 따온 요리입니다. 이것은 요리 과정에서 요리가 준비된 제품이 특별한 냄비 또는 팬에 날카로운 흔들림으로 튀겨서 제품이 뒤집어지고 혼합된다는 사실에 의해 설명됩니다. 소테 요리에는 고기, 생선, 다양한 야채 등 다양한 옵션이 있습니다.

이 요리의 조리법 중 가장 인기있는 것은 겨울용 가지 통조림 소테입니다. 가지 소테는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 어떤 반찬과도 잘 어울리고 단품으로도 좋습니다. 이러한 겨울 준비로 식료품 저장실을 보충하면 항상 맛있고 건강한 기성품을 손에 넣을 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 가지 - 15 개;
• 토마토 - 15개;
• 양파 - 15 개;
• 쓴 고추 - 2 꼬투리;
• 마늘 - 2 머리;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 식초 에센스 (70 %) 및 식물성 기름 - 각각 1.5 tbsp. 나.;
• 소금;
• 설탕.

통조림 가지 소테 만드는 방법:

가지는 깨끗이 씻어 세로로 반을 갈라 볼에 담고 소금을 뿌린다. 쓴 주스를 배출하기 위해 한 시간 동안 그대로 두십시오.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 토마토가 큰 경우 반으로 자르거나 4 조각으로 자릅니다.

소금과 주스에서 파란색을 헹구고 각 반을 3-4 부분으로 자릅니다. 가지, 토마토, 양파를 큰 용기에 넣고 식물성 기름을 부어 저어 불에 태우십시오. 끓인 후 주걱으로 살살 저으면서 약 40분간 끓인다.

끓인 후 냄비에 다진 파슬리, 다진 마늘, 아주 잘게 썬 붉은 고추를 넣으십시오. 기호에 따라 소금과 설탕을 섞어 잘 저어줍니다. 15분 더 끓입니다.

요리가 끝나면 식초 에센스를 붓고 야채를 다시 잘 섞습니다. 완성된 소테를 멸균된 병에 뜨겁게 넣고 말아서 완전히 식을 때까지 포장합니다.

겨울을위한 adjika의 가지

제품:

• 가지 - 1kg;
• 토마토 - 1kg;
• 불가리아 고추 - 500g;
• 고추 - 1⁄2 꼬투리;
• 마늘 - 3 정향;
• 식초 5% - 100g;
• 설탕 - 3 tsp;
• 소금 - 1 큰술. 나.;
• 해바라기 기름 - 100g.

겨울 동안 adjika에서 가지를 요리하는 방법 :

가지(중간 크기의 강한 야채)를 씻어서 반으로 자른 다음 반을 세로로 3등분합니다. 야채가 크면 더 많은 조각으로자를 수 있습니다.

다진 야채를 그릇에 옮기고 찬물로 덮고 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 소금과 야채를 30-40 분 동안 그대로 두십시오.

불가리아어와 고추를 씻고 줄기와 씨앗을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 토마토를 씻고 고기 분쇄기를 통해 야채를 통과시키는 것이 편리한 크기의 조각으로 자릅니다. 고추와 토마토를 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 자릅니다.

결과 야채 덩어리를 냄비에 붓고 소금을 넣고 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 냄비를 스토브에 놓고 혼합물을 끓여서 15분 동안 요리하십시오.

1/4 시간 후에 식초를 소스에 붓습니다.

가지는 흐르는 물에 씻어 소금기를 제거하고 가볍게 짠다.

압력 문제는 영원히 잊어버리십시오!

대부분의 현대식 고혈압 약물은 완치되지 않고 일시적으로만 고혈압을 감소시킵니다. 이것은 이미 나쁘지는 않지만 환자는 평생 약물을 복용해야하며 건강이 스트레스와 위험에 노출됩니다. 이러한 상황을 개선하기 위해 증상이 아닌 질병을 치료하는 약물이 개발되었습니다.

프라이팬에 해바라기 기름을 데우십시오. 가지를 프라이팬에 넣고 가끔 저으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 붙지 않는 팬을 튀김에 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 튀김을 위한 해바라기 기름의 양이 줄어들고 야채가 너무 많은 지방을 흡수하는 것을 방지할 수 있습니다.

튀긴 가지를 끓는 토마토 소스와 함께 냄비에 옮깁니다.

마늘을 껍질을 벗기고 자르고 (프레스를 통과하거나 미세한 강판에 창살) 야채 덩어리에 추가하십시오. 샐러드를 저어주세요.

10-15분 동안 중불에서 음식을 계속 요리하십시오. 야채가 끓으면 모양이 없어지므로 팬을 불에 오래 두는 것은 좋지 않습니다.

미리 준비된(멸균된) 항아리에 가지를 소스와 함께 배열합니다. 항아리를 뚜껑으로 덮고 뜨거운 물이 담긴 냄비에 넣고 15분 동안 살균합니다.

화상을 입지 않도록 조심스럽게 뜨거운 용기에서 캔을 꺼내서 말아서 뒤집어 잘 싸서 완전히 식히십시오.

이 레시피는 0.5리터 용량의 블랭크 4병을 준비하기 위한 재료의 수를 나타냅니다. 더 큰 용기를 사용할 수 있습니다. 더 큰 캔의 경우 살균 시간을 약간 늘려야 합니다.

이 준비에서 고추와 마늘의 양은 취향에 따라 변경할 수 있습니다.

겨울을위한 절인 가지-간단한 요리법

재료:

• 가지 2kg;
• 6 테이블. 소금 1 큰술 + 1 큰술. 매리 네이드 용 소금 한 숟가락;
• 3개의 큰 양파;
• 파슬리(샐러리) 1묶음
• 마늘 5쪽;
• 빨간 피망 3개;
• 해바라기 기름 150g;
• 6% 식초 150g;
• 2 큰술. 설탕 큰 스푼.

절인 가지는 다음과 같이 준비됩니다.

콩 통조림 가지

추운 계절에도 여름날을 떠올리게 하고 겨울에 메뉴의 다양성을 더해 줄 맛있는 샐러드입니다. 별도의 요리로 제공되거나 고기와 함께 제공될 수 있습니다. 뜨겁고(가열) 차갑게 모두 맛있습니다.

필요할 것이예요:

• 가지 - 2kg;
• 토마토 - 1.5kg;
• 불가리아 고추 - 0.5kg;
• 당근 - 0.5kg;
• 마늘 - 200g;
• 흰 콩 - 500g;
• 식물성 기름 - 350g;
• 식초 9% - 100ml;
• 설탕 - 1 유리;
• 소금 - 2 큰 술. 엘.

겨울 동안 콩으로 가지를 요리하는 방법 :

콩은 찬물에 하룻밤 불려 하룻밤 둡니다. 아침에 물을 빼고 신선하게 부어 부드러워질 때까지 끓입니다.

후추는 씨를 제거하고 정사각형으로 자릅니다. 토마토와 껍질을 벗긴 마늘을 자르십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 파란색을 큰 입방체로 자릅니다.

불에 구운 고기 분쇄기에 토마토와 마늘을 넣고 끓입니다. 액체가 끓자 마자 즉시 설탕, 소금, 식초 및 식물성 기름을 넣으십시오. 이 샐러드를 준비하려면 무취의 기름을 섭취하는 것이 좋습니다.

야채를 놓은 후 가끔 저어주면서 30분 동안 요리합니다.

이 시간이 지나면 콩을 냄비에 넣고 잘 섞은 다음 20분간 더 끓인다. 요리가 끝나면 샐러드를 멸균 된 항아리에 넣고 말아 올리십시오.

항아리를 감싸고 완전히 식히십시오.

겨울을위한 가장 맛있는 가지 캐비아

겨울에 여는 향긋한 가지 캐비어 한 병보다 더 좋은 것은 무엇입니까? 봄의 신록과 새로운 가을의 수확이 아직 멀었을 때 그러한 보존은 진정한 선물이며 모든 테이블에 적합하며 아름다운 모양과 맛있는 냄새로 식욕을 돋웁니다.

재료:

• 중간 크기 가지 10개;
• 당근 5개;
• 5 양파;
• 달콤한 피망 5개;
• 토마토 1kg;
• 식물성 기름;
• 소금과 향신료 맛.

요리 방법:

1. 가지는 입방체로 썰어 소금을 듬뿍 뿌려 즙과 함께 쓴맛이 나도록 30분 이상 그대로 둔다.
2. 흐르는 물에 가지를 헹굽니다.
3. 그런 다음 양파, 후추, 토마토를 입방체로 자르고 당근을 비벼줍니다.
4. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 투명해질 때까지 양파를 볶습니다. 그런 다음 고추, 토마토 및 파란색 당근이 든 당근을 거기에 넣고 끊임없이 저어 주면서 약 30 분 동안 모든 야채를 끓입니다. 스튜가 끝나면 캐비어에 소금과 갈은 후추로 간을하십시오.

우리는 완성 된 가지 캐비아를 항아리에 넣고 약 30 분 동안 살균하고 감습니다.

비디오 - 조리법 : 가지, 토마토, 후추를 곁들인 레초

보전 시즌 전날, 각 주부는 겨울을위한 가지 준비를 할 것입니다. 실제로, 계절에 보존을 위한 야채 비용은 1페니이며, 겨울에는 저녁 식사를 위해 가지 한 병을 여는 것이 너무 좋습니다.

또한 DIY 가지 블랭크는 자연 스러움과 건강 식품을 보장합니다. 결국 통조림 제조업체는 블랭크를 더 오래 보관하고 프레젠테이션을 유지하기 위해 방부제와 염료를 혼합하는 "죄"를 짓습니다.

나는 1000 명 이상의 주부들이 테스트 한 겨울용 가지 블랭크의 "황금 요리법"에주의를 기울이고 매년 변함없이 인기가 있습니다.

겨울을위한 가지를 만드는 자신 만의 독창적 인 레시피가 있다면 주저하지 말고 댓글로 공유하십시오.

겨울을위한 가지 볶음 (손가락을 핥아주세요)

간단하고 번거롭지 않은 가지 블랭크를 좋아한다면 오늘의 겨울 가지 볶음 요리법을 좋아한다면 분명히 좋아할 것입니다. 지루한 살균, '모피', 긴 재료 준비 없이 겨울을 위한 가지볶음을 만들어 드립니다. 겨울용 볶음 블루의 일부는 작고 모든 것이 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 그리고 결과는 ... 나는 당신에게 약속합니다 - 당신은 당신의 손가락을 핥을 것입니다! 레시피.

겨울을위한 그루지야 가지

마늘과 함께 매운 adjika에 튀긴 가지 ... 글쎄, 더 맛있을 수 있습니까? 그건 그렇고, 그루지야 어 매운 가지는 야채를 보존하는 설탕을 좋아하지 않는 경우를 위해 겨울 동안 설탕없이 요리됩니다. 겨울용 그루지야 어 가지 전채는 살균으로 준비되며 재료를 준비하는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 요리 방법, 참조.

겨울용 가지의 "시어머니의 혀"

나는 이 가지 요리법을 맛있는 파란색 준비의 모든 팬에게 바칩니다. 가지의 겨울 "시어머니의 혀"를 위해 수확 - 글쎄, 더 간단 할 수 있습니까? 사실 이것들은 앞서 말씀드린 아지카의 매운 가지입니다만, 그런데 오늘 저의 전채는 가지에서 나오는 '시어머니의 설'은 평소에 준비가 되지 않습니다. 겨울에도 맛있게 먹을 수 있는 '시어머니의 혀'를 만들기 위해 가지를 미리 오븐에 굽기로 했다. 흥미로운? 사진과 함께 조리법.

겨울을위한 가지 "Ogonyok"

진짜 오고욕 가지 요리법을 볼 수 있습니다.

겨울을위한 튀긴 가지

고소하고 고소한 안주를 좋아하신다면 오늘 제가 소개할 겨울 가지 튀김 레시피는 마늘 100%를 참고하세요. 내 친구는 나에게 그런 통조림 튀긴 가지를 만들라고 조언했고 결과에 매우 만족했습니다.

겨울 동안 마늘을 곁들인 튀긴 가지는 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었으며 신선한 제철 가지와 다르지 않습니다. 우리는 겨울 동안 튀긴 가지를 살균하지 않고 요리 할 것이므로 뜨거운 가지 항아리가 즉시 담요 아래로 보내질 수 있도록 매우 빨리 보존 할 준비를하십시오. 사진과 함께 단계별 레시피.

겨울용 아지카 가지

최근에 나는 새로운 요리법을 발견했습니다 - 가지와 함께 adjika. 맛있다는 말은 할말이 없다! 정말 놀랍습니다, 솔직히! 나는 그러한 보존이 겨울 시즌에 매우 인기가 있을 것이라고 확신합니다. 이 조리법의 또 다른 장점은 준비가 쉽다는 것입니다. 정말 오랫동안 재료를 어지럽힐 필요가 없습니다. 고기 분쇄기에서 재료를 갈아주기만 하면 됩니다. 사진과 함께 조리법.

쌀과 함께 겨울을위한 가지 샐러드

쌀로 겨울을위한 가지 샐러드를 준비합시다. 자랑스러운 가지 댄디와 전통 쌀에는 토마토, 피망, 양파, 당근 및 향신료가 함께 제공됩니다. 쌀과 가지를 곁들인 이 겨울 샐러드는 훌륭한 전채 요리이자 완벽한 야채 요리입니다. 특히 쌀과 함께 겨울을위한 겨울 가지 샐러드는 게시물과 관련이 있습니다. 항아리의 내용물을 따뜻하게하면 푸짐한 점심이 준비됩니다! 사진과 함께 조리법.

매리 네이드에서 겨울을위한 매운 가지

겨울을위한 매운 가지 요리법은 친구에게 부탁했습니다. 예, 예, 제가 요청했습니다. 일단 그녀의 집에서 놀라운 매운 가지 전채를 먹다가 사라졌습니다. 저는 그것을 너무 좋아했습니다. 그리고 여자 친구는 조리법을 공유하기 위해 서두르지 않았습니다. 그녀는 분명히 성공적인 조리법의 독특한 소유자를 원했습니다. 그러나 결국 나는 그녀를 설득했고 명예 대신 내 요리 책에는 겨울 동안 매운 가지 간식이있었습니다. 고추와 매운맛 덕분에 마늘 때문에 정말, 아주, 아주 매워요. 이 전채의 또 다른 하이라이트는 식물성 기름과 식초를 곁들인 맛있는 매리 네이드입니다. 요리하는 방법, 참조하십시오.

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겨울을위한 가지 샐러드 "야채 광기"

겨울을위한 가지 샐러드 요리법 "야채 광기"를 단계별 사진과 함께 볼 수 있습니다.

한국의 겨울 가지

한국어로 겨울 가지를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다.

겨울을 위한 가지와 콩 샐러드

겨울을 위해 맛있는 블루 샐러드를 닫고 싶습니까? 그런 다음 겨울에는 가지와 콩 샐러드에주의를 기울이십시오. 결과는 훌륭합니다. 가지, 토마토, 고추, 콩을 곁들인 맛있는 샐러드입니다. 그건 그렇고, 콩은 푸른 콩과 잘 어울리고 준비가 아주 만족 스럽습니다.나는 겨울 동안 콩으로 가지 샐러드를 준비하는 방법을 썼습니다.

겨울을위한 토마토 가지

토마토로 가지 요리법을 볼 수 있습니다.

후추와 야채 소스를 곁들인 겨울용 가지 튀김 (식초가없는 조리법)

그런 튀긴 가지를 요리하는 것은 간단하지만 충분히 길다. 이 전채는 식초 없이 닫히므로 긴 살균 시간이 필요합니다. 자세한 레시피.

겨울용 가지 샐러드 "Vkusnotiischa"

나는 몇 년 동안 겨울 동안 이 가지 샐러드 레시피를 사용해 왔으며 매번 결과에 매우 만족합니다. 첫째, 나는 파란색 샐러드에서 그러한 샐러드를 준비하는 방법을 좋아합니다. 간단하고 빠르며 살균이 없으며 재료 준비에 많은 시간이 걸리지 않습니다. 둘째, 샐러드는 매우 밝고 식욕을 돋우므로 집뿐만 아니라 손님에게도 안전하게 제공 될 수 있습니다. 사진과 함께 레시피를 확인하세요.