금식일에 요리할 것. 호일에 구운 생선

금식 중이라면 새로운 사순절 요리를 찾고 싶다는 생각을 자주 하게 될 것입니다. 당신이 이 섹션에 왔고 착각하지 않은 것은 당연합니다. 우리는 사순절 동안 요리할 수 있는 다양한 요리를 제공합니다.
흥미로운 요리법을 찾아 집에서 요리 할 수 ​​있도록 "포스트의 요리"섹션이 열려 있습니다. 거의 모든 요리법에는 요리 과정을 가능한 한 쉽게 만들기 위해 단계별 사진이 있습니다.
금식 중 요리에는 고기가 포함되어 있지 않습니다. 그러나 많은 사람들이 영양가가 높기 때문에 버섯이나 콩류로 대체합니다. 섹션에는 제품뿐만 아니라 이들과 다른 레시피가 있습니다.
어떤 날에는 생선을 먹을 수 있으므로 금식 중에도 생선 요리를 요리할 수 있습니다.
금식 중 식사 요리법은 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 금식은 나쁜 음식을 의미하지 않습니다. 맛있는 단식을 요리하는 것은 정말 쉽습니다.
Great Lent, Christmas Lent, Assumption Lent 또는 Petrovsky에서 사순절 식사 요리법을 사용하십시오. 직접 확인하십시오. 요일에 따라 거의 모든 레시피가 모든 게시물에 쉽게 맞습니다. 사순절 요리는 더 엄격하지만 여기에서도 그러한 요리법을 찾을 수 있습니다.
사순절 야채 (호박, 호박, 양배추, 감자, 가지, 콜리 플라워, 콩 등), 버섯, 과일 (사과, 배, 딸기 등), 해산물 (오징어), 홍합, 새우 등 .), 곡물 (쌀, 파스타, 메밀, 렌즈 콩 등), 생선. 매일과 휴일을위한 사순절 요리가 있습니다. 버터, 계란, 유제품을 사용하지 않은 살코기 요리를 찾을 수 있습니다.
좋아요? 우리 섹션에 더 자주 오세요!

19.07.2018

당근과 양파로 절인 폴락

생선 애호가를 위한 레시피. 우리는 야채 매리 네이드 아래에서 맛있는 뜨거운 애피타이저-명태를 준비하고 있습니다. 간단하고 저렴하며 맛있고 온 가족이 건강합니다.

재료:
- 명태 1kg,
- 양파 4개,
- 당근 4개,
- 토마토 페이스트 3큰술,
- 식초(레몬 주스) 2큰술,
- 후추 맛
- 맛에 소금,
- 베이 리프.

12.07.2018

전자레인지에 구운 감자(봉투)

감자를 전자레인지에 데우면 시간이 많이 절약됩니다. 그러나 동시에 접시의 맛은 전혀 고통받지 않습니다. 휴일이나 가족 저녁 식사를 위해 - 훌륭한 반찬.

- 8-10 감자 괴경;
- 약간의 소금;
- 2-3큰술. 엘. 식물성 기름;
- 지상 파프리카 한 꼬집;
- 후추 한 꼬집;
- 1/3티스푼 과립 마늘;
- 프로방스 허브 약간.

17.06.2018

샴 피뇽을 곁들인 튀긴 감자

감자튀김은 언제나 맛있습니다. 그리고 샴 피뇽으로 요리하면 두 배로 맛있습니다. 또한 금식 중이지만 만족스럽고 흥미로운 것을 원하는 경우이 요리가 도움이 될 수 있습니다.
재료:
- 5-6 감자 괴경;
- 양파 1개;
- 200 gr 신선한 샴 피뇽;
- 맛에 소금;
- 5~6큰술 식물성 기름;
- 맛볼 조미료;
- 맛볼 향신료;
- 서빙할 때 선택적인 딜;
- 파 - 서빙할 때 선택 사항입니다.

05.06.2018

민들레 샐러드

민들레 뿌리를 사용하여 매우 흥미로운 중국식 샐러드를 만들 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 이 조리법은 우리에게 아주 새롭지만 이미 인기를 얻고 있습니다. 요리하자?

재료:
- 민들레 뿌리 - 2 개;
- 중간 당근 - 0.3 개;
- 간장 - 2 큰술;
- 식물성 기름 - 2 큰술.

17.05.2018

아보카도 다이어트 샐러드

오늘 저는 아보카도에서 아주 맛있는식이 샐러드를 준비 할 것을 제안합니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 매일 그리고 축제 테이블을 위해 그러한 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

재료:

- 아보카도 - 1개,
- 토마토 - 180g,
- 레몬 주스 - 2-3 큰 술,
- 마늘 - 2 정향,
- 올리브 오일 - 3-4 큰 술,
- 소금,
- 후추.

16.05.2018

사순절 냉동 녹두 샐러드

많은 사람들이 끈(아스파라거스) 콩을 좋아합니다. 맛은 중성이며 많은 재료와 잘 어울립니다. 샐러드는 매우 맛있습니다. 오늘 그 중 하나를 소개하겠습니다.
재료:
- 100 gr 냉동 녹두;
- 3-4개의 큰 신선한 샴피뇽;
- 당근 1개
- 양파 2개;
- 큰 토마토 1개 또는 체리 토마토 3-4개
- 1\3티스푼 지상 고수풀;
- 맛에 소금;
- 2~3큰술 식물성 기름.

16.05.2018

통밀가루를 곁들인 살코기 팬케이크

팬케이크는 살코기 팬케이크라도 항상 맛있습니다. 오늘 소개해드릴 내용은 바로 이것입니다. 그들의 하이라이트는 그들이 밀과 함께 통 곡물 가루로 만들어 졌다는 것입니다. 이것이 그들이 매우 흥미로운 이유입니다.

재료:
- 따뜻한 물 1.5컵
- 밀가루 0.5 컵;
- 통곡물 가루 0.5컵;
- 설탕 1.5컵;
- 소금 2꼬집;
- 0.5티스푼 탄산 음료;
- 1큰술 식초;
- 2큰술 식물성 기름.

15.05.2018

살코기 아보카도 샐러드

아보카도는 다양한 애피타이저와 샐러드를 위한 훌륭한 베이스입니다. 오이와 토마토와 같은 야채와 함께 사용하면 잘 작동합니다. 여기에 식물성 기름과 채소를 기본으로 한 드레싱을 추가하면 맛있는 사순절 요리가 준비됩니다!

재료:
- 큰 아보카도 1개
- 토마토 2개;
- 양상추 1개 또는 간 오이 2개;
- 파슬리 또는 실란트로 0.5 묶음;
- 1큰술 올리브유;
- 0.5큰술 레몬 주스;
- 맛에 소금.

11.05.2018

버섯과 배추를 곁들인 사순절 샐러드

배추는 많은 샐러드의 훌륭한 기초입니다. 버섯, 옥수수, 토마토를 넣고 식물성 기름으로 간을합니다. 그러면 훌륭하고 살코기 맛있는 샐러드가 준비됩니다.

재료:
- 북경 양배추 - 100 gr;
- 절인 샴 피뇽 - 50-70 gr;
- 토마토 - 작은 1개;
- 통조림 옥수수 - 1-2 큰 술;
- 식물성 기름 - 1 큰술;
- 맛에 소금.

24.04.2018

블루베리 린 아이스크림

아주 자주 나는 집에서 맛있는 베리 아이스크림을 요리합니다. 오늘은 블루베리와 라임을 곁들인 아주 맛있는 살코기 아이스크림을 추천합니다.

재료:

- 블루베리 200g,
- 설탕 70g,
- 물 100g,
- 라임 반개

23.04.2018

식초를 곁들인 신선한 양배추와 당근 샐러드

제가 가장 좋아하는 신선한 양배추와 당근 샐러드를 식초로 만드는 매우 맛있고 흥미로운 요리법을 알려드립니다.

재료:

- 양배추 300-350g;
- 당근 1개
- 양파 반;
- 소금;
- 설탕;
- 2큰술 사과 식초;
- 2~3큰술 식물성 기름;
- 녹색의 무리.

21.04.2018

그릴에 샴 피뇽에서 시시 케밥

그릴에 구운 버섯은 피크닉을 위한 훌륭한 레시피가 될 것입니다. 집에서 절임할 수 있으니 자연에서는 꼬챙이에 꿰어 불에 튀기기만 하면 된다.

재료:
꼬치 3개용:
- 샴 피뇽 - 12-15 개;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 소금 - 0.3 tsp;
- 후추 혼합물 - 0.3 tsp;
- 프로방스 허브 - 0.3 tsp;
- 간장 - 2-3 tsp;
- 식물성 기름 - 2-3 tsp

17.04.2018

오트밀과 버섯을 곁들인 살코기 커틀릿

커틀릿은 다진 고기뿐만 아니라 오늘은 오트밀과 버섯으로 매우 맛있는 살코기 커틀릿을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

- 오트밀 반 컵,
-샴 피뇽 300g,
- 양파 1개,
- 2티스푼 버섯 양념,
- 50ml. 식물성 기름,
- 소금,
- 후추,
- 딜 30g,
- 옥수수 가루.

08.04.2018

파이용 마른 반죽

금식 기간 동안 동물성 제품을 거부 한 많은 사람들은 파이 반죽을 요리 할 수 ​​없다고 생각합니다. 그러나 그렇지 않습니다. 우리는 훌륭한 옵션을 제공합니다.

레시피 제품:
- 밀가루 250g,
- 물 150ml,
- 효모 1티스푼,
- 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락,
- 설탕 - 10g,
- 소금 - 5g.

04.04.2018

사순절 파이 반죽

단식 중에 나는 살코기 반죽으로 아주 맛있는 파이를 요리합니다. 이 테스트의 레시피를 자세히 설명했습니다.

재료:

- 뜨거운 물 반 컵,
- 식물성 기름 반 컵,
- 밀가루 2.5컵
- 1티스푼 베이킹 파우더
- 반 티스푼 소금.

"살코기 디저트"라는 단어에 마른 얼굴을 만드는 모든 사람들의 기대와는 달리 살코기 디저트는 맛있고 건강하며 독창적입니다. 물론 살코기 디저트는 풍부 할 수 없습니다. 즉, 버터, 계란, 우유가 들어 있지만 없이도 할 수있어 베이킹 아트의 진정한 걸작을 만들 수 있습니다. "사순절 디저트"라는 이름으로 통합 된 많은 요리법이 있습니다. 이 요리법은 감탄할만한 가치가 있으며 저희 웹 사이트에서 기꺼이 알려드립니다. ›

Lenten Gingerbread는 밀가루, 꿀, 설탕, 건포도, 견과류로 만든 진저 브레드 반죽으로 만든 원래 러시아 진미이며 때로는 과일 주스 또는 잼을 추가합니다. 예전에는 진저 브레드가 두 겹으로 준비되어 그 사이에 잼이나 마멀레이드가 번지고 위에 설탕 장식으로 장식되었습니다. 이제 살코기 진저 브레드는 컵케익과 파이 사이의 교차점이며 반죽은 촉촉하고 풍부하며 모든 종류의 첨가물이 풍부하여이 살코기 디저트를 진정한 진미로 만듭니다. ›

사순절 동안 많은 사람들은 많은 노력과 시간 없이 매일 간단하고 맛있는 사순절 요리를 준비할 수 있는 과제에 직면해 있습니다. 당신이 이 질문을 하고 있다면, 우리의 자료는 당신을 위한 것입니다. "Culinary Eden"은 흥미롭고 실용적인 사순절 요리법을 수집하여 메뉴가 다양하고 영양가가 높습니다. ›

사순절 빵은 사순절 동안 다양한 요리에 큰 도움이 됩니다. 수프, 메인 코스, 샐러드 -이 모든 것은 간단하지만 중요한 빵 없이는 상상할 수 없습니다. 살코기 빵은 스낵, 샌드위치, 차 또는 커피에 대한 달콤한 추가로도 사용할 수 있으므로 식단을 다양화할 수 있습니다. 빵이 모든 것의 머리라고 말하는 것은 아무것도 아니며 금식에서도 그것 없이는 훨씬 더 불가능합니다. 집에서 살코기 빵을 만드는 것은 언뜻보기에 어렵지 않으며 상점에서 구입 한 빵보다 나쁘지 않고 더 맛있고 건강하며 충만한 빵이 될 것입니다! 점검 해보자? ›

단식 중에 쿠키와 같은 맛있는 것을 요리하면 머리가 복잡해집니다. 실제로 계란, 버터, 우유없이 어떻게 진정으로 맛있는 쿠키를 구울 수 있습니까? 할 수 있다! 기름기 없는 오트밀 쿠키는 기름기 없는 음식만 사용하여 구울 수 있으며 여전히 훌륭하게 나옵니다. ›

마당에 기둥이 있고 마치 죄인 듯 팬케이크를 기억하고 가족이 요리를 부탁해서 맛있는 팬케이크로 그들을 기쁘게하고 싶습니다. 그리고 계란과 우유가없는 팬케이크는 무엇인지 보이지만 이러한 중요한 재료가 다른 것으로 대체되는 마른 팬케이크가있어 결과적으로 우리의 평소와 사랑받는 팬케이크보다 나쁘지 않은 것으로 판명되었습니다. ›

다가오는 게시물은 우리 몸에 마요네즈 및 기타 드레싱에서 휴식을 취하고 봄에 필요한 살아있는 비타민을 먹을 수있는 좋은 기회를 제공합니다. ›

금식은 좋아하는 음식을 포기할 시간이 아닙니다. 미트볼을 원하십니까? 살코기 미트볼을 요리합시다. 레시피가 너무 많아서 눈이 휘둥그레집니다. ›

2019년 사순절은 3월 11일부터 4월 27일까지 진행되며 모든 신자의 식단에 극적인 변화를 가져옵니다. 사순절은 부활절 7주 전에 시작하여 48일 동안 지속되는 교회 달력에서 가장 엄격한 금식 중 하나입니다. ›

파이는 직장에서 간식으로 완벽하고 길에서 가져가는 것이 편리하지만 사순절이 시작되면서 많은 사람들이이 즐거움을 거부합니다. 그러나 우유와 계란을 추가하지 않고 살코기 파이를 요리하면 그 맛은 단순히 맛있습니다. 단식 중에도 향긋한 페이스트리를 맛볼 수 있습니다. ›

전 세계 사람들, 특히 러시아인의 요리는 고기가없는 다양한 요리를 자랑 할 수 있습니다. 그러나 맛있는 살코기 식사를 준비하는 것은 어려운 일이 아닙니다. 식물성 식품 중에는 고기와 생선을 대체할 훌륭한 식품이 있기 때문입니다. ›

사순절은 영적 정화의 시간일 뿐만 아니라 육체적인 정화의 시간이기도 합니다. 많은 사람들이 맛없는 요리를 먹어야한다고 걱정하지만 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 오늘날에는 기름이없는 살코기 요리에 대한 맛있는 요리법이 엄청나게 많기 때문입니다. ›

사순절이 곧 다가오고 있으며 많은 사람들에게 이것은 자신을 시험할 수 있는 기회 중 하나입니다. 결국 그것은 다른 모든 것 중에서 가장 엄격하고 중요한 것으로 간주됩니다. 이때 사순절 음식에는 생선, 고기, 우유 또는 계란이 포함되어서는 안됩니다.

엄격한 성격

예를 들어 과자 및 마요네즈도 제외됩니다. 조리법에는 야채와 과일, 시리얼, 버섯, 견과류, 피클과 같은 식물 성분 만 포함됩니다. 때때로 공휴일(수태고지와 종려주일)에는 예외적으로 생선이 포함된 사순절 요리가 허용됩니다. 많은 날에는 빵, 야채, 과일 및 물과 같은 건식 식사가 실행됩니다. 화요일과 목요일 - 기름이 함유되지 않은 요리. 다른 날에는 요리에 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 다양한 정교회 달력에서 자세한 단식 일정(무엇을 언제 먹을 수 있는지)을 쉽게 찾을 수 있습니다. 이것은 기밀 정보가 아닙니다!

채식주의와 단식

살코기 음식과 채식 요리는 매우 다르므로 혼동하지 마십시오. 두 번째는 소의 버터, 치즈, 계란을 제외하지 않고 생선 제품을 금지합니다. 희박한 음식에는 "우유"가 포함되어 있지 않지만 특정 날에는 새의 알, 생선, 캐비어 및 모든 종류의 해산물이 허용됩니다.

맛있게 만드세요!

많은 사람들은 이런 종류의 음식을 맛도 없고 심지어 즐겁지 않다고 생각하는 경향이 있습니다(요리하는 과정이 기쁨과 즐거움을 가져다 줄 수 있는 한). 그러나 목록에서 많은 동물성 단백질을 제외하고 면밀히 살펴보면 적절하게 조리하면 확실히 맛있는 살코기 음식을 만들어야하는 필요하고 건강한 제품을 많이 남겨 둡니다. 그리고 때때로 이러한 요리는 일반 육류 또는 유제품보다 더 맛있을 수 있습니다. 적절한 등록의 필요성을 잊지 말아야 합니다. 결국 예술적으로 꾸며진 음식은 먹기에 더 즐겁습니다. 다양한 채소를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 금식시 무제한으로 섭취합니다! 이제 요리로 넘어 갑시다.

사순절 음식 : 요리법

일반 식탁처럼 살코기는 1차, 2차 코스, 각종 안주와 샐러드, 음료수로 나뉜다. 이때 허용되는 재료만 모든 곳에서 사용됩니다. 이미 언급했듯이 고기, 유제품, 동물성 지방, 계란은 메뉴에서 제외됩니다. 다른 모든 것은 요리 할 수 ​​있습니다. 자, 첫 번째 요리부터 시작하겠습니다.

라솔니크

재료 : 중간 크기 감자 3개, 피클 1개, 당근 1개, 양파, 보리 반 컵, 잘게 썬 양배추 한 줌, 조미료(좋아하는 사람).

작은 냄비에 진주 보리를 끓입니다. 시리얼이 아직 익지 않았을 때 깍둑썰기한 감자를 넣습니다. 그동안 당근과 오이를 갈아줍니다. 양파를 잘게 자릅니다. 식물성 기름에 양파와 당근 튀김을 준비합니다. 팬에 넣은 다음 미리 준비한 오이와 양배추를 넣습니다. 약불에서 10분간 저어가며 익힌다. 요리하기 전에 조미료와 소금을 넣어 맛을 봅니다. 고기 국물에 절임에 대한 훌륭한 대안이 준비되었습니다! 어떤 사람들은 수프에 고기가 없다는 것을 (자신의 경험으로 판단하여) 눈치 채지 못하여 맛있는 살코기를 얻습니다. 피클 레시피는 다를 수 있습니다. 예를 들어 양파, 파슬리, 딜과 같은 많은 채소를 자르고 서빙하기 전에 수프에 넣을 수 있습니다. 생배추 대신 신배추를 사용하셔도 됩니다. 저희 의견으로는 이 방법이 훨씬 맛있습니다.

야채를 곁들인 살코기 수프

성분 : 콜리 플라워 - 300g, 감자, 당근, 양파, 녹색 완두콩 (신선 또는 통조림) - 100g, 올리브 오일, 조미료.

콜리 플라워를 꽃차례로 분해합니다. 양배추와 감자를 끓는 물에 넣습니다(양배추를 제외한 모든 것을 입방체로 자릅니다). 우리는 당근과 함께 올리브 오일에 양파를 전달합니다. 그런 다음 야채 국물에 추가하십시오. 우리는 15분 동안 모든 것을 함께 요리합니다. 서빙하기 전에 다진 허브와 조미료로 수프를 뿌려 맛보십시오.

야채 밥

매일 좋은 맛있는 패스트 푸드는 야채와 함께 밥을 짓는 것입니다.

재료: 쌀 반 킬로그램, 간장, 가지 1개, 호박 1개, 당근 2개, 후추 1개, 양파 1개.

요리는 준비하기가 매우 쉽습니다. 푹신푹신해질 때까지 밥을 끓입니다. 가지는 오븐에서 구워야합니다 (그런데 다른 야채도 가능합니다-더 맛있을 것입니다). 다른 모든 야채 - 잘게 썬다. 밥과 섞고 간장으로 맛을 낸 다음 뚜껑이 꼭 맞는 큰 프라이팬에 조금 끓입니다 (10 분 정도). 참깨와 잘게 썬 파를 뿌립니다.

스위트 필라프

옵션으로 매일 마른 음식은 말린 과일을 곁들인 달콤한 필라프입니다.

성분 : 쌀 - 300g, 움푹 들어간 건포도 - 100g, 말린 살구 - 100g, 움푹 들어간 자두 - 100g, 약간의 설탕 및 식물성 기름.

소금없이 밥을 짓는다. 우리는 모든 말린 과일을 씻고 식물성 기름에 약한 불로 볶고 계속 저어줍니다. 그렇지 않으면 즉시 타 버릴 것입니다. 밥을 접시에 넣고 약 5분 동안 저으면서 가볍게 끓입니다. 이러한 요리는 전통적인 고기 필라프를 대체 할 가치가 있습니다. 필라프, 매자 나무 및 카레의 조미료 옵션이 적합하므로 갈색 양파와 마늘 머리를 추가 할 수 있습니다. 살코기 맛있는 음식이 있습니다. 손가락을 핥기만 하면 됩니다!

오븐에 야채를 넣은 콩

큰 콩 1 파운드, 달콤한 피망 2 개, 마늘 3 쪽, 토마토 3 개, 약간의 식물성 기름, 맛을 내기위한 조미료와 소금을 섭취해야합니다.

콩을 물에 밤새 담가둡니다. 부드러워질 때까지 아침에 끓입니다. 우리는 다른 모든 재료를 잘게 자르고 식물성 기름에 프라이팬에 가볍게 끓입니다. 우리는 베이킹 접시에 콩을 뿌리고 그 위에 조림 야채를 붓습니다 (이미 죽으로 변하여 주스가 나옵니다). 우리는 30 분 동안 잘 가열 된 오븐에 넣습니다. 서빙할 때 신선한 허브와 다진 파로 장식합니다.

린 맛있는 음식. 생선 요리법

특정 날짜에는 생선 요리가 허용됩니다. 생선이나 해산물과 관련된 간단하고 복잡한 요리법이 많이 있습니다. 다음은 가장 인기 있는 몇 가지입니다.

생선 살코기 비네그레트

성분 : 생선 필레-300g, 감자 3 개, 사탕무 1 개, 당근 1 개, 피클 2 개, 양파, 식물성 기름, 조미료.

필레를 삶아 식히십시오. 상당히 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 야채를 따로 요리하고 깨끗하고 작은 입방체로 자릅니다. 오이는 큐브로 자른다. 우리는 양파를 자른다. 모든 것을 철저하고 부드럽게 혼합하십시오. 올리브 오일을 채웁니다. 서빙하기 전에 신선한 허브로 장식하십시오.

수프 생선 (ukha)

재료: 흰살 생선 0.5kg, 당근 1개, 양파 1개, 감자 2개, 식물성 기름, 밀가루, 허브, 조미료. 일부는 곡물을 추가합니다 : 진주 보리 또는 기장.

우리는 피부와 뼈에서 생선을 청소합니다 (또는 기성품 필레를 즉시 가져갈 수 있습니다). 약한 불에서 30분 동안 생선을 익힙니다. 요리가 끝나면 양념을 넣어 냄새를 없앱니다. 당근을 굵게 갈아줍니다. 양파를 통과시킨 다음 당근을 넣고 소량의 밀가루로 볶습니다. 우리는 감자를 입방체로 자릅니다. 우리는 국물에서 생선을 잡고 걸러냅니다. 생선을 작은 조각으로 자르고 다시 국물에 보냅니다. 다른 모든 재료를 거기에 넣습니다. 15분 더 요리합니다. 밀가루를 사용하기로 결정했다면 감자와 함께 수프 중간에 추가하십시오. 수프는 허브와 함께 제공됩니다.

결과

일반적으로 보시다시피 살코기 요리법이 많고 그 중 상당수가 정말 맛있습니다. 따라서 금식뿐만 아니라 이러한 요리를 사용할 수 있습니다. 요리를 원하지 않거나 할 줄 모르지만 살코기를 좋아하는 분들을 위해 식사는 요식업소에서 고객의 집으로 직접 배달됩니다!

금식하는 모든 사람들에게 맛있게 드십시오!

정통 기독교인의 금식 시간은 영적 및 육체적 의미 모두에서 스스로 일하는 시간으로 간주됩니다. 오락 거부, 공허한 말, 과거의 불만에 대한 용서, 종교 의식 준수는 금식의 필수적인 부분입니다. 이 기사에서 사순절 메뉴의 예를 찾을 수 있습니다.

금식 중 식사 규칙

금식을 결정하기 전에 제한 사항에 대한 준비가 되어 있는지 생각해야 합니다. 임산부, 연금 수급자, 위장 문제가 있는 사람은 영적 금식에 자신을 국한시키는 것이 좋습니다. 이 과정에서 가장 중요한 것은 자신에게 정직하고 자신의 강점을 계산하는 것입니다. 공복이 영적 음식을 먹는 데 방해가 되어서는 안 됩니다.

금식 중에는 육류, 유제품 및 해산물 섭취가 제한됩니다. 때때로 그것은 물고기를 먹는 것이 허용됩니다. 그것은 모두 금식을 얼마나 엄격하게 결정하느냐에 달려 있습니다.

가장 엄격한 옵션은 하루 종일 음식을 완전히 거부하는 것입니다. 신체 활동을하지 않는 완전히 건강한 사람들에게만 적합합니다.

정통 달력에는 뜨겁고 기름진 음식의 사용이 금지되는 금식일이 있습니다. 북부 도시의 주민들은 그러한 실험을 결정하기 전에 여러 번 생각해야 합니다.

금식을위한 가장 쉬운 옵션은이 문제의 초보자에게 적합합니다. 계란을 포함한 육류, 생선, 유제품을 제한하는 것으로 구성됩니다. 그렇지 않으면 사순절 메뉴를 작성할 때 자신을 부정할 수 없습니다. 맛있는 요리법이 많이 있고 고기는 콩이나 콩 제품으로 대체되고 김은 생선 대신에 적합하며 바나나는 계란을 대체합니다.

게시물 준비

금식 일주일 전에 고기 요리를 거부하는 것이 일반적입니다. 이렇게하면 새로운 식사 방식에 조금 익숙해지고 몸을 스트레스 상태로 만들지 않을 수 있습니다. 이때 신자들은 Maslenitsa를 축하하고 팬케이크를 굽고 생선, 계란, 코티지 치즈, 꿀, 잼을 충전재로 사용합니다.

메뉴는 Shrove Tuesday의 마지막 날에도 유지되어야 합니다. 이날 사랑하는 사람에게 용서를 구하고 원한을 풀어주는 것이 관례입니다.

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금식하는 동안 위장은 새로운 리듬에 적응하므로 새로운 음식이 위를 해칠 수 있습니다. 그렇기 때문에 사순절 메뉴를 확장하면서 점차 평소 음식으로 돌아가야합니다. 맛있는 고기 요리, 과자, 패스트리 및 술은 소량 섭취해야 합니다.

부활절 첫날에는 무거운 음식으로 배를 채우지 말아야 합니다. 식단에 유제품을 추가한 다음 생선과 고기를 추가하는 것으로 시작하는 것이 좋습니다.

모든 사람을 위한 사순절 메뉴에는 콩, 병아리콩, 야채를 곁들인 간단하고 풍성하며 복잡하지 않은 샐러드가 포함될 수 있습니다. 콩은 요리하기 전에 밤새 물에 불려야 합니다.

재료:

• 콩 한 잔;
• 병아리 콩 한 잔;
• 녹두 300g;
• 푸른 잎;
• 오이 두 개;
• 방울 토마토;
• 올리브 오일 45ml;
• 향료;
• 라임 또는 레몬 주스 맛.

콩을 곁들인 야채 샐러드 레시피:

1. 콩과 병아리콩을 끓입니다.
2. 녹두는 반으로 잘라 20분간 끓인다.
3. 오이와 토마토를 자릅니다.
4. 콩과 식물, 야채, 오일, 레몬 주스, 허브를 그릇에 담습니다.

콩류와 같은 야채는이 요리에 포함될 수 있습니다. 실험하는 것을 두려워하지 마십시오.

쿠스쿠스는 많은 동양 요리에 사용됩니다. 부드럽고 섬세한 맛으로 유명합니다. 많은 곡물과 마찬가지로 유용한 물질과 미네랄을 함유하고 소화 시스템에 긍정적인 영향을 미치며 오랫동안 위장에 포만감을 남깁니다. 쿠스쿠스는 종종 사순절 메뉴 레시피에서 발견됩니다. 금식 중에는 적절하고 균형 잡힌 영양 섭취를 잊어서는 안됩니다. 야채를 곁들인 쿠스쿠스는 아침과 점심 모두에 적합합니다.

필수 구성 요소:

• 시리얼 한 잔;
• 구근;
• 당근;
• 피망 두 개;
• 세 개의 토마토;
• 칠레 고추;
• 식물성 골수;
• 물 유리;
• 마늘 두 정향;
• 올리브유;
• 푸른 잎;
• 향료.

요리 단계:

1. 야채를 잘 씻으십시오. 당근, 양파, 호박을 껍질을 벗기십시오.
2. 당근, 양파, 토마토, 마늘을 작은 층으로 자르고 팬에서 가열하십시오.
3. 애호박과 후추는 더 큰 조각으로 자르고 다른 야채와 함께 놓습니다.
4. 고추는 최대한 다져서 팬에 넣어주세요.
5. 5분간 볶은 후 양념을 넣는다.
6. 물을 붓고 쿠스쿠스를 넣습니다.
7. 뚜껑을 닫은 상태에서 5분간 끓인다.

접시에 신선함과 육즙을 더하려면 채소와 레몬 주스 한 방울을 넣으십시오.

이 요리는 원하는 다른 야채를 사용하여 준비할 수 있습니다. 예를 들어 가지, 양배추, 사탕무가 적합합니다. 야채를 곁들인 쿠스쿠스는 버섯을 완벽하게 보완합니다.

버섯을 곁들인 Solyanka는 독특하고 독창적이며 맛있는 요리입니다. 의심 할 여지없이 사순절 메뉴의 하이라이트가 될 것입니다. 단식에서 hodgepodge는 뜨겁고 차갑게 먹기 때문에 언제든지 먹을 수 있습니다.

손님이 문앞에있을 때 준비 할 수있는 요리입니다. 향기와 기분 좋은 신맛으로 그들을 놀라게 할 것입니다.

이 요리의 재료는 상호 교환이 가능합니다. 냉장고에 있는 모든 야채를 사용할 수 있습니다. 소금에 절인 양배추를 사용하는 요리의 변형도 있습니다.

호지포지 만들기에 필요한 재료:

• 오이 피클;
• 구근;
• 다섯 감자;
• 200g의 버섯;
• 절인 버섯 100g;
• 작은 숟가락의 토마토 페이스트;
• 식물성 기름 45g;
• 맛볼 향신료.

요리:

1. 그릇에 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다.
2. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 끓는 물에 떨어뜨립니다.
3. 튀김을 만드십시오. 당근과 양파를 자른다. 식물성 기름에 튀긴다.
4. 다른 그릇에 버섯을 볶습니다.
5. 준비된 버섯을 튀김과 결합하십시오.
6. 잘게 썬 오이 절임을 팬에 담는다.
7. 몇 분 동안 저어주고 절인 버섯을 넣으십시오.
8. 1 분 동안 불에 튀김을 유지하고 삶은 감자와 함께 팬에 던지십시오.
9. 조미료, 베이 리프, 다진 딜 또는 파슬리를 추가합니다.
10. 몇 분 동안 끓인 다음 끄십시오.

접시에 담긴 수프 위에 레몬 조각을 올려 놓으십시오. 올리브 또는 케이 퍼로 대체 할 수 있습니다.

야채와 쿠스쿠스로 속을 채운 고추

박제 고추는 일반적으로 다진 고기를 사용하여 준비됩니다. 이 버전에서는 고기가 쿠스쿠스와 야채로 대체됩니다. 이러한 요리는 매일 사순절 메뉴에 안전하게 포함될 수 있습니다. 이 시리얼 대신 쌀이나 메밀을 사용할 수 있습니다.

레시피 재료:

• 피망 (약 7개);
• 쿠스쿠스 30g;
• 호박 30g;
• 붉은 양파 반쪽;
• 간장 반 작은 스푼;
• 여과수 300ml;
• 약간의 올리브 오일;
• 실란트로 장식;
• 파슬리 가지;
• 마늘 정향;
• 맛볼 향신료.

요리 단계:

1. 용기에 100ml의 물을 데우고 끓기 시작하면 시리얼을 넣습니다.
2. 뚜껑으로 용기를 닫습니다. 5분이 지나면 쿠스쿠스가 완성됩니다.
3. 호박 껍질을 벗기고 펄프를 자르고 완성 된 시리얼과 섞습니다.
4. 양파는 잘게 다져 달군 팬에 볶는다. 준비가 되면 호박과 쿠스쿠스가 있는 그릇으로 옮깁니다.
5. 다진 파슬리와 실란트로, 향신료를 추가하십시오. 잘 섞다. 채우기가 준비되었습니다.
6. 고추를 씻고 코어를 잘라냅니다. 먹거리로 채우십시오.
7. 나머지 200ml의 깨끗한 물을 접시에 붓습니다. 고춧가루를 골고루 뿌려주세요.
8. 닫힌 뚜껑 아래에서 접시를 끓입니다.

20분이 지나면 고추를 먹을 수 있습니다.

렌즈 콩을 추가하여 사순절 메뉴에 대한 많은 요리법이 있습니다. 이 유형의 콩은 비타민, 유용한 미네랄 및 물질의 창고입니다. 렌틸콩을 곁들인 요리를 먹으면 소화 시스템과 심장 시스템에 긍정적인 영향을 미칩니다.

요리하기 전에 렌틸콩을 밤새 물에 담가야 합니다.

카레에 필요한 재료:

• 콩류 220g;
• 삶은 쌀 200g;
• 구근;
• 토마토 페이스트 460g;
• 코코넛 밀크 150ml;
• 마늘 두 정향;
• 큰 스푼의 올리브 오일;
• 카레 향신료 한 스푼;
• 가람 마살라의 작은 숟가락;
• 심황과 생강의 작은 숟가락.

요리 단계:

1. 콩을 요리하십시오.
2. 뜨거운 프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 파스타, 우유 및 향신료를 추가하십시오. 약 6분간 조리합니다.
4. 콩을 넣고 저어주세요. 20분이면 요리가 완성됩니다.

밥과 함께 카레를 제공합니다.

양배추 롤이 가늘다는 것이 믿기지 않습니다. 단식 중 메뉴는 버섯과 쌀로 만든 이 요리로 보충할 수 있습니다.

야채 양배추 롤 재료:

• 여과수 한 ​​잔;
• 양배추;
• 쌀 반 컵;
• 신선한 샴 피뇽 300g;
• 당근;
• 맛에 토마토 페이스트.

요리:

1. 밥이 반쯤 익도록 삶는다.
2. 양배추를 씻어 잎으로 나눕니다. 끓는 물에 넣고 1분도 채 안 되는 시간 동안 익힌다.
3. 뜨거운 시트를 찬물에 넣어 식힙니다.
4. 당근과 버섯을 갈아서 섞는다. 결과물을 쌀과 결합하십시오.
5. 잎 사이에 채우기를 배포하십시오. 조심스럽게 말아 올리십시오. 시트가 열리면 이쑤시개로 고정하십시오.
6. 요리 접시에 물과 토마토 페이스트를 붓습니다. 비둘기를 배치하십시오.
7. 중불에서 20분간 끓인다.

이 요리는 허브로 장식할 수 있습니다.

메밀 커틀릿

사순절 메뉴 레시피에는 메밀 커틀릿 요리 옵션이 가득합니다. 일반 곡물을 사용할 수 있지만 매장 선반에서 녹색 메밀을 본다면 선택하십시오. 이런 종류의 메밀은 더 천연 제품이며 요리하면 일반 곡물보다 끈적 거리게됩니다.

메밀 커틀릿의 경우 제품이 필요합니다.

• 곡물 300g;
• 구근;
• 마늘 12g;
• 맛볼 채소;
• 맛볼 향신료.

1. 삶은 죽을 믹서기에 넣고 반죽이 될 때까지 치십시오. 그릇으로 옮깁니다.
2. 채소, 양파, 마늘을 잘게 썬다. 메밀 덩어리와 결합하십시오. 혼합.
3. 원을 형성하십시오. 커틀릿이 떨어지면 빵 부스러기를 추가해야합니다.
4. 뜨거운 팬에 볶습니다.

커틀릿을 더 가볍고식이 요법으로 만들고 싶다면 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

요리는 야채 샐러드 또는 삶은 감자로 보충할 수 있습니다.

팬케이크는 어린이와 성인 모두에게 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 그들은 메인 요리와 디저트로 사용할 수 있습니다.

애호박 캐비어 또는 후무스로 팬케이크를 채우면 사순절 테이블 메뉴에 맞는 풍성한 점심 요리를 만들 수 있습니다. 잼, 마멀레이드 또는 꿀로 채워진 팬케이크는 맛있는 디저트가 됩니다.

마른 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 물 유리;
• 체로 쳐진 밀가루 한 잔;
• 설탕 100g;
• 식물성 기름 50ml;
• 소다 5g;
• 바닐린 2g.

1. 점차적으로 밀가루와 물을 결합하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 자주 저어주세요. 믹서기를 사용할 수 있습니다.
2. 밀가루 혼합물에 설탕과 바닐라를 첨가하십시오. 짭짤한 팬케이크를 만들고 있다면 설탕을 넣지 마세요.
3. 기름을 넣고 마지막으로 소다를 넣습니다. 거품이 나타날 때까지 섞는다.
4. 결과물을 뜨거운 프라이팬에 붓습니다. 팬케이크가 떨어지는 것을 방지하려면 반죽을 더 많이 사용하십시오.
5. 양면을 볶습니다.

이 요리는 8인용으로 설계되었습니다.

블랙커런트는 다른 베리로 대체할 수 있습니다. 이 레시피는 컵케이크 12개 분량입니다. 사순절 메뉴에 이 레시피를 추가하면 맛있는 디저트로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

컵케이크에는 다음이 필요합니다.

• 딸기 한 잔;
• 밀가루 한 잔;
• 오트밀 시리얼 한 잔;
• 아마씨 가루 한 스푼;
• 설탕 반 컵;
• 베이킹 파우더 한 스푼;
• 두유 250ml;
• 사과 소스 3큰술;
• 식물성 기름 3큰술.

요리 단계:

1. 오븐을 180도로 예열합니다.
2. 그릇에 우유, 퓨레, 버터를 섞습니다.
3. 다른 그릇에 시리얼, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더를 섞습니다.
4. 첫 번째 그릇의 내용물과 두 번째 그릇의 내용물을 섞습니다.
5. 결과물을 금형에 뿌립니다.
6. 25분 굽습니다.

기성품 패스트리는 황금빛 갈색 색조를 얻습니다.

베리 스무디는 사순절 메뉴에 큰 도움이 될 것입니다. 딸기 대신 키위, 사과 또는 기타 과일도 적합합니다. 겨울철에는 신선한 딸기를 구하기 어려우므로 냉동 딸기를 사용할 수 있습니다.

필수 구성 요소:

• 체리 주스 한 잔;
• 잘 익은 바나나 60g;
• 냉동 딸기 100g;
• 냉동 체리 100g.

모든 재료를 블렌더에 넣고 잘 섞습니다. 음료는 따뜻하거나 차갑게 마실 수 있으며 약간의 얼음을 추가합니다.

사순절은 정교회 사람들에게 매우 중요한 시간입니다. 이것은 영적 정화와 기도의 시간일 뿐만 아니라 음식에 대한 심각한 제한도 제공합니다.

단식하기로 결정한 대부분의 사람들은 주로 고기, 가금류, 버터, 우유 및 계란과 같은 동물성 지방이 포함된 음식을 단순히 거부합니다. 그리고 어떤 날에는 낚시도 합니다. 물론 모든 규칙에 따라 금식하면 더 엄격한 제한이 있지만 다음 기사 중 하나에서 논의됩니다.

오늘은 동물성 지방을 사용하지 않는 요리법에 대해서만 이야기하겠습니다. 그리고 실제로 그러한 요리법이 많이 있습니다. 고기를 사용하지 않고 맛있는 요리를 많이 만들 수 있으며 동시에 배불리 먹지 않고 가장 중요한 것은 배고프지 않습니다.

동시에 각 요리에 유용한 물질, 미량 원소, 비타민이 많이 포함되어 있는지 확인해야합니다. 금식은 오래 지속되고 우리 모두 일하고 공부하며이 모든 것에 충분한 힘과 에너지를 갖는 것이 중요합니다.

따라서 오늘 메뉴에서는 풍성하고 건강하며 가장 중요한 것은 맛있는 요리법이 선택됩니다.

이제 Shrovetide가 한창이며 매일 모든 취향에 맞는 팬케이크를 요리합니다. 그러나 우리는 주로 우유, 케 피어, 물론 계란으로 요리합니다. 있지만 계란이 없으면 우유 없이도 요리하는 방법입니다.

두유 또는 아몬드 우유를 사용하면 가능하고 매우 맛있습니다. 어떻게 하는지 봅시다.

다음이 필요합니다.

• 밀가루 - 1 컵
• 아마씨 - 1 큰술. 숟가락
• 두유 또는 아몬드 우유 - 250ml.
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소다 - 0.25 tsp
• 소금 - 0.25 티스푼
• 사과식초 - 1티스푼
• 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락
• 식물성 기름 - 튀김 용

요리:

1. 커피 그라인더에 아마씨를 가루로 빻습니다. 그런 다음 2.5 큰술을 붓습니다. 밀가루 한 스푼을 넣고 15분 동안 그대로 둡니다. 우리 계란을 대체 할 두꺼운 젤리 같은 덩어리를 얻을 것입니다.

2. 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 깊은 그릇에 넣습니다.

3. 소금, 설탕, 소다를 넣고 섞는다.

4. 두유나 아몬드 우유를 식초와 섞는다. 케 피어를 대체하는 발효유 제품을 얻을 것입니다.

5. 밀가루 혼합물에 우유를 붓습니다. 모든 덩어리가 녹을 때까지 잘 섞는다. 그런 다음 식물성 기름을 넣고 아마씨 가루를 주입하십시오. 부드러워질 때까지 다시 섞는다.

반죽이 너무 두꺼우면 따뜻한 물을 조금 더 추가할 수 있습니다. 팬케이크를 얇게 만들고 싶다면 반죽을 더 얇게 만드십시오.

6. 프라이팬을 센불로 달구고 기름을 두르고 마찬가지로 예열한다. 반죽의 일부를 붓고 먼저 한쪽을 굽고 다른 쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

7. 꿀과 함께 드세요. 즐겁게 먹어!

구운 호박과 블랙 올리브(올리브) 샐러드

이것은 비타민이 풍부하고 맛있는 풍성하고 건강한 샐러드입니다.

다음이 필요합니다.

• 호박 펄프 - 300 gr
• arugula 또는 상추 - 100 gr
• 움푹 들어간 올리브 (올리브) - 50 gr
• 파 - 2개
• 말린 오레가노 - 핀치
• 올리브 매리 네이드 - 1 큰술. 숟가락
• 올리브 오일 - 1 - 1.5 큰술. 숟가락
• 후추 - 맛보기

요리:

1. 오븐을 가열하면 180 도의 온도가 필요합니다. 그 동안 호박을 껍질을 벗기고 2x2cm 입방체로 자르고 갓 간 후추를 약간 뿌려 풍미를 더하고 올리브 오일을 뿌립니다.

2. 호박이 부드러워질 때까지 20~30분간 굽는다. 그런 다음 꺼내서 완전히 식히십시오.

3. 아루굴라 또는 상추를 헹구고 물기를 빼고 종이 타월로 두드려 물기를 제거합니다. 그런 다음 큰 평판을 놓으십시오.

4. 호박, 슬라이스한 올리브나 올리브, 잘게 썬 양파를 넣고 오레가노를 뿌린다.

5. 드레싱은 남은 올리브 오일과 올리브 마리네이드를 섞어 샐러드 위에 부어줍니다. 부드럽게 섞어 즐기세요!

절인 비트 뿌리 전채

다음이 필요합니다.

• 사탕무 - 1kg
• 양파 - 1개
• 식물성 기름 - 100ml
• 식초 9% - 200ml
• 소금 - 0.5 티스푼
• 후추 - 핀치

요리:

1. 비트를 솔로 깨끗이 씻는다. 그런 다음 호일에 싸서 오븐에서 약 1시간 동안 굽습니다. 온도는 210도 여야합니다.

2. 완성된 비트를 식히고 얇게 썬다.

3. 양파를 아주 얇은 반고리 모양으로 자릅니다.

4. 냄비를 준비하고 양파와 섞인 비트를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하고 식초를 붓는다. 비트가 상하지 않도록 살살 섞어주세요.

5. 유리 병을 소독하십시오. 끓는 물로 데우면 충분합니다. 그리고 사탕무로 단단히 채우십시오. 상단에 오일을 위한 약간의 공간을 남겨둡니다. 항아리에 부어 사탕무를 약 2cm 정도 덮어야합니다.

6. 플라스틱 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관합니다.

이러한 사탕무는 간식으로 먹거나 반찬에 추가하거나 살코기 보르시의 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 아니면 그냥 빵에 발라서 작은 간식으로 사용해도 됩니다.

수프 - 으깬 완두콩

다음이 필요합니다.

• 냉동 완두콩 - 450 gr
• 감자 - 4개
• 셀러리 - 2줄기
• 당근 - 1개
• 양파 - 1개
• 말린 민트 - 1 티스푼
• 소금, 후추 - 맛
• 식물성 기름
• 서빙용 크루통

요리:

1. 감자, 양파, 당근을 씻어 껍질을 벗긴다. 감자를 작은 조각으로 자르고 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다.

2. 셀러리는 잘게 썬다. 녹색 완두콩을 해동하십시오.

3. 냄비에 물 2리터를 붓고 끓인다. 다진 감자를 넣고 10분간 끓인 다음 완두콩과 셀러리를 넣습니다. 10분간 더 끓입니다.

4. 팬에 기름을 두르고 양파를 노릇노릇해질 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 함께 5분간 더 끓인다.

5. 내용물을 야채와 함께 냄비에 넣고 민트, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다. 5-7분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.

6. 수프의 야채를 혼합기로 퓌레가 될 때까지 혼합합니다. 직접 만들 수 있는 크루통과 함께 제공합니다.

수프 - 으깬 감자는 매우 맛있고 영양가가 높습니다. 그런 수프 외에도 요리를 할 수 있으며 신선하고 냉동하여 사용할 수 있습니다.

요리도 할 수 있습니다. 냉동실에 냉동 산림 버섯이 있으면 건강한 점심이 제공됩니다. 그리고 주식이 준비되지 않았거나 남은 것이 없다면 그러한 수프는 샴 피뇽을 사용하여 매우 맛있습니다. 다행히도 이제 그들은 일년 내내 신선하고 냉동된 제품으로 판매됩니다.

퓌레 수프 외에도 일반 수프도 준비할 수 있습니다. 또한 거의 모든 - 및, 및 및. 우리는 평소와 같이 모든 것을 요리하지만 고기는 사용하지 않습니다.

그러나 여기서는 콩류 수프에 대해 별도로 이야기하고 싶습니다. 이것은 수프와 렌즈 콩 수프만큼 맛있습니다. 이 수프는 고기 제품이 있든 없든 맛있고 영양가가 높습니다. 그리고 이것은 우연이 아니며 콩과 식물은 단백질이 풍부하며 유용한 비타민과 미네랄의 창고 일뿐입니다.

렌즈콩 수프

불행히도 현재 렌즈 콩으로 요리를하는 사람은 거의 없습니다. 그리고 헛되이 이것들은 맛있는 요리 일뿐만 아니라 가장 유용한 요리이기도합니다. 오늘 우리는 메뉴에 다진 렌즈 콩을 곁들인 감자 캐서롤도 있지만 지금은 수프입니다.

고기로 그런 수프를 요리하거나 맛있거나 금식 중에 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 그것은 어떤 식 으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다.

다음이 필요합니다.

• 녹색 렌즈콩 - 1 컵
• 감자 - 3개
• 당근 - 1개
• 셀러리 뿌리 - 100 gr
• 양파 - 1개
• 마늘 - 2쪽
• 레몬 - 0.5개
• 토마토 - 2 - 3 큰술. 숟가락
• 간장 - 1 큰술. 숟가락
• 향신료 - 맛보기
• 소금, 후추 - 맛
• 식물성 기름 - 3 - 4 큰술. 숟가락
• 서빙용 채소

요리:

1. 렌즈콩을 분류하고 잘 헹굽니다. 작은 자갈이 들어있을 수 있으므로 분류해야합니다.

2 리터의 찬물을 붓고 불을 붙입니다. 물을 끓이고 열을 줄이고 필요한 경우 거품을 제거하십시오. 15분간 조리합니다.

2. 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 얇은 스트립의 당근과 셀러리, 작은 입방체의 양파 또는 얇은 하프 링. 마늘 다지기. 레몬 반 개를 얇게 썬다.

3. 팬에 기름 1.5~2큰술을 두르고 중불에서 감자를 볶는다. 튀김 시간은 약 10 분이어야합니다. 동시에 주기적으로 저어 주어야 합니다.

4. 그런 다음 렌틸콩과 함께 팬에 감자를 넣습니다.

5. 같은 팬에 남은 기름을 붓고 양파를 먼저 볶은 다음 당근과 셀러리를 볶습니다. 통과 시간은 5~7분입니다. 향신료 추가 준비 2분 전. 그라운드 지라와 고수풀은 녹두에 잘 어울립니다. 그리고 파프리카를 추가할 수도 있습니다. 좋은 색상을 제공하고 풍미를 더할 것입니다.

6. 토마토를 넣고 함께 몇 분 더 볶습니다. 시중에서 구입한 토마토 페이스트를 사용하는 경우 걸쭉하고 팬에서 탈 수 있으므로 약간의 물을 추가합니다. 강판 토마토를 추가하거나 물이 필요하지 않습니다.

7. 토마토와 함께 끓인 야채를 수프와 함께 냄비에 넣습니다. 간장을 붓고 다진 레몬을 넣습니다. 끓여서 15-20 분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오.

8. 소금 준비 5-7분 전. 불을 끄고 10~15분 정도 뜸을 들인다.

9. 서빙할 때 레몬 조각을 제거하면 즙이 끊기고 보기 흉해져서 모양이 망가진다. 수프를 컵에 붓습니다. 신선한 허브를 뿌린다.

터키에서는 렌즈 콩 수프-chorba가 으깬다. 따라서 원하는 경우 잠수 블렌더로 내용물을 문질러 으깬 감자와 같은 수프를 만들 수도 있습니다.

이런 수프는 두껍게 익혀서 정말 숟가락이 든다고 말해야 겠어요. 그들은 첫 번째와 두 번째를 동시에 대체합니다. 그들은 놀라운 포만감을 주며 그 후에는 오랫동안 먹고 싶지 않습니다. 그리고 맛에 대해서는 말하지 않는 것이 더 좋습니다. 말로 설명하는 것이 불가능하기 때문입니다. 한 번만 요리하면 모든 것을 스스로 이해할 것입니다.

그래 놀라

그래놀라는 오트밀, 견과류, 말린 과일, 꿀로 만든 홈메이드 뮤즐리입니다. 이 맛있고 건강한 아침 식사는 종종 미국에서 준비되며 최근에는 우리에게 매우 인기가 있습니다. 그래 놀라가 신진 대사에 큰 영향을 미치는 다양한 비타민, 미량 원소 및 영양소의 창고라는 것은 우연이 아닙니다. 그리고 그러한 제품은 게시물에서 확실히 불필요하지 않을 것입니다.

다음이 필요합니다.

• 오트밀 - 300g
• 혼합 견과류 - 무엇입니까 - 200 gr
• 호박씨 - 70 gr
• 해바라기 씨 - 70 gr
• 아몬드 꽃잎 - 50 gr
• 꿀 - 150g
• 큰 오렌지 - 1개
• 올리브 오일 - 3 큰술. 숟가락
• 지상 계피 - 1 작은 술
• 건포도 - 100 gr
• 아마씨 - 1 큰술. 숟가락
• 소금 - 0.5 티스푼

요리:

1. 견과류 혼합물을 준비하십시오. 여기에 헤이즐넛, 아몬드, 호두, 캐슈 등의 견과류를 사용할 수 있습니다.

2. 오렌지 주스를 짜서 150ml를 냄비에 넣고 꿀과 기름을 섞습니다.

3. 가장 작은 불에 덩어리를 넣고 소금과 계피를 넣습니다. 꿀이 완전히 녹고 덩어리가 균질해질 때까지 저어주고 가열합니다.

4. 큰 그릇에 오트밀, 해바라기, 호박씨, 아몬드 플레이크, 다진 견과류를 넣습니다.

5. 꿀 덩어리를 그릇에 붓고 모든 마른 재료가 고르게 덮이도록 섞습니다.

6. 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 전체 덩어리를 고른 층으로 놓습니다.

7. 오븐을 180도로 예열하고 베이킹 시트를 넣습니다. 40~50분 굽는다. 꺼내어 10분마다 저어준다. 모든 재료는 골고루 익혀야 합니다.

Muesli 바도 같은 방식으로 준비됩니다. 요리하고 싶다면 내용물을 한 번만 혼합하면 됩니다. 덩어리가 준비되면 약간 식히고 막대 형태의 정사각형 또는 직사각형으로 자릅니다.

8. 표면에 짙은 크러스트가 나타나면 그래놀라가 완성된 것이므로 꺼내도 됩니다.

9. 식힌 후 건포도와 아마씨를 넣습니다. 저장을 위해 병에 섞어 붓습니다. 2주 이상 보관하지 마십시오.

10. 아침 식사는 우유와 함께 먹습니다.

그리고 아래는 유용할 수 있는 또 다른 레시피입니다.

이것은 더 적은 재료로 더 간단한 레시피이며 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 또는 한 번에 둘 다 요리하십시오. 금식은 오래 지속되므로 그래 놀라는 불필요하지 않습니다.

과일을 곁들인 기장 죽

다음이 필요합니다.

• 기장 가루 - 0.5 컵
• 설탕 - 2티스푼
• 소금 - 핀치
• 지상 계피 - 핀치
• 배 (모든 말린 과일 가능) - 1 pc (200 gr)
• 사과 - 1개
• 파슬리 또는 민트

요리:

1. 기장을 찬물에 충분히 헹굽니다. 그런 다음 냄비에 붓고 찬물을 부어 시리얼을 완전히 덮습니다. 종기. 그런 다음 물을 빼고 흐르는 물에 기장을 헹굽니다.

2. 기장에 다시 물을 붓습니다. 이번에는 1.5 컵이 필요합니다. 끓여서 소금으로 맛을 낸 다음 불을 낮추고 약한 불에서 20 분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 죽이 완전히 준비되어야합니다.

3. 믹서기 그릇에 죽을 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

4. 신선한 과일을 사용하는 경우 씨를 제거하고 조각으로 잘라야 합니다. 말린 과일을 사용하는 경우 먼저 소량의 물에 끓여서 찐다.

통조림 과일을 사용할 수도 있습니다.

5. 잘게 썬 과일이나 찐 말린 과일을 접시에 담는다. 기장 죽을 위에 올려 놓으십시오. 계피를 뿌리고 꿀을 뿌린다.

6. 민트나 파슬리 가지로 장식합니다.

조리법은 매우 간단하고 준비하기 쉽습니다. 믹서기로 죽을 갈아주는 단계는 건너 뛸 수 있으며 더 빨리 나옵니다.

그리고 기장 없이도 밥을 지을 수 있습니다. 야채, 양파, 당근과 함께 아주 맛있습니다. 너무 맛있고 맛있고 만족스럽습니다. 제 아들은 채식주의자이고 저는 종종 그를 위해 이 플롭을 요리합니다.

쌀과 기장 외에도 보리로 맛있는 죽을 만들 수 있습니다.

구운 호박과 백리향을 곁들인 보리

다음이 필요합니다.

• 진주 보리 - 1 컵
• 호박 - 1kg
• 양파 - 1개
• 마늘 - 1쪽
• 소금, 후추 - 맛
• 신선하거나 말린 백리향 - 1 티스푼

요리:

1. 보리를 깨끗이 헹구고 1리터의 찬물에 몇 시간 또는 밤새 불립니다.

2. 호박은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한다. 그런 다음 2 x 2cm 큐브로 자릅니다.

3. 이렇게 준비된 호박을 베이킹 접시에 넣고 식물성 기름을 뿌린 다음 익힌 백리향의 절반을 뿌립니다.

4. 오븐을 220도로 예열하고 호박을 30분간 굽는다. 완성된 호박을 접시에 담는다.

5. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 두꺼운 팬에 소량의 기름을 두르고 4분 정도 튀겨주세요.

6. 이전에 물을 모두 빼고 흐르는 물에 헹군 양파에 보리를 넣습니다. 거기에 다진 마늘과 1 리터의 끓는 물을 넣으십시오. 모든 액체가 증발할 때까지 약한 불에서 20분간 끓입니다.

7. 요리가 끝나면 소금과 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 그리고 즉시 뚜껑으로 팬을 닫습니다.

8. 그런 다음 열을 제거하고 수건으로 덮고 15-20 분 더 주입하십시오.

9. 구운 호박을 넣고 살살 섞어주세요. 접시에 담고 남은 백리향을 뿌립니다.

백리향이 없으면 괜찮습니다. 바질이나 파슬리를 사용할 수 있습니다. 또는 프로방스와 같은 건조 허브를 사용하십시오. 그건 그렇고, 그들은 또한 백리향을 포함합니다.

프라이팬에 끓인 샴 피뇽과 셀러리를 곁들인 호박

• 호박 펄프 - 300 gr
• 샴 피뇽 버섯 - 300 gr
• 셀러리 뿌리 - 250 gr
• 양파 - 1개
• 간장 - 1.5 큰 술
• 소금, 후추 - 맛
• 식물성 기름 - 2 - 3 큰술. 숟가락

요리:

1. 셀러리 뿌리를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 그런 다음 양파와 셀러리를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 호박도 2x2cm 크기의 입방체로 자릅니다.

3. 큰 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 3~4분간 볶는다. 그런 다음 호박을 넣고 5분 더 볶습니다.

4. 셀러리를 넣고 가끔 저어주면서 내용물을 5~7분간 끓입니다.

5. 다진 버섯을 별도의 팬에 볶습니다. 나는 버섯을 사용하지만 생 버섯이나 냉동 버섯을 사용할 수 있습니다.

냉동 버섯을 사용하는 경우 해동할 필요가 없습니다. 냉동실에서 바로 팬으로 보낼 수 있습니다.

6. 버섯을 볶은 후 팬에 넣고 소금과 후추를 모두 섞어 간장을 넣습니다. 5분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.

7. 뜨거운 봉사, 호박 씨앗이 있으면 접시에 뿌릴 수 있습니다.

셀러리 없이도 같은 요리를 만들 수 있습니다. 더 영양가 있고 만족스럽게 요리하고 싶다면 대신 감자를 사용할 수 있습니다.

렌틸콩 감자 캐서롤 - 양치기 파이

모두가 사랑하고 요리하지 않는 즉시. 우리는 또한 그것을 여러 가지 버전으로 준비했습니다. 그러나 그들은 모두 다진 고기로 준비되었습니다. 그리고 오늘 우리는 사순절 메뉴가 있으므로 테스트를 거친 훌륭한 레시피가 있습니다. 그런 요리 된 캐서롤을 바로 먹으면 그것이 채식주의 자라는 것을 이해하지 못할 것입니다. 외모와 가장 중요한 것은 맛이 평소와 비슷할 것입니다.

내가 아들을 위해 처음 요리했을 때 그는 오랫동안 고기가 1g도 들어 있지 않다는 것을 믿을 수 없었고 오랫동안 포크로 고르며 무엇이 잘못되었는지 찾았습니다. 그러나 나는 아무것도 집지 않았습니다. 그 안에있는 모든 것이 있어야하기 때문입니다.

다음이 필요합니다.

• 감자 - 10개(대형)
• 흰 양배추 - 300 gr
• 양파 - 1개
• 녹색 렌즈콩 - 1 컵
• 토마토 - 1개(대형) 또는 토마토
• 야채 국물
• 소금, 후추 - 맛
• 향신료 - 맛과 욕망

요리:

1. 감자는 껍질을 벗기고 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 별도의 냄비에 국물을 배출하십시오.

2. 렌틸콩은 흐르는 물에 헹구고 물, 소금을 넣고 30분 정도 익혀주세요.

3. 양파는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양배추를 조각으로 자릅니다.

4. 팬에 기름을 두르고 양파를 노릇노릇해질 때까지 볶는다. 그런 다음 양배추를 넣고 잠시 볶은 다음 국물을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓입니다.

5. 스튜가 끝나면 토마토를 팬에 넣고 함께 5분 더 끓입니다.

6. 렌즈콩을 넣고 함께 끓입니다.

7. 감자를 으깬다. 금식하지 않고 약간의 버터, 우유 또는 단단한 치즈를 추가할 수 있습니다. 하지만 우리는 게시물을 준비하고 있으므로 위의 항목을 추가하지 않습니다.

8. 캐서롤을 분리 가능한 형태로 구우면 나중에 꺼내기가 더 편리합니다. 곰팡이의 바닥과 측면에 식물성 기름을 바르고 으깬 감자의 절반을 놓습니다.

9. 고기 분쇄기를 통해 양배추로 렌즈 콩을 갈아서 다진 렌즈 콩을 얻습니다. 감자 층에 놓고 전체 표면에 부드럽게 펴십시오.

10. 남은 으깬 감자를 얹습니다.

11. 오븐을 180도로 예열한 후 틀을 넣고 캐서롤 표면이 옅은 갈색이 될 때까지 25~30분간 굽는다. 크러스트를 더욱 붉게 만들려면 상단에 식물성 기름을 바르십시오.

12. 완성된 형태를 가져와 약간 식힙니다. 그런 다음 그것을 열고 조각으로 자르고 즐겁게 먹으십시오!

칼로 모양을 망치지 않기 위해 크기에 맞게 자른 양피지로 바닥을 미리 감을 수 있습니다.

감자와 버섯을 곁들인 Vareniki

글쎄, 만두 없이는 어때? 이것은 금식뿐만 아니라 가장 좋아하는 요리입니다. 그리고 우리는 이미 매우 맛있고 식욕을 돋우는 요리를 했습니다. 그건 그렇고, 레시피는 훌륭한 반죽을 준비하는 옵션도 제공합니다.

그리고 오늘 우리는 채우기를 더 복잡하게 만들고 버섯으로 만두를 준비합니다. 버섯은 순수한 단백질로 알려져 있습니다. 그리고 금식할 때, 고기가 없으면 가장 환영받을 것입니다.

그건 그렇고, 이전 레시피와 겹치지 않도록 오늘은 모든 것을 다르게 요리합니다.

다음이 필요합니다.

• 감자 - 500g
• 신선하거나 절인 버섯 (모든) - 200 gr
• 딜 - 50g
• 밀가루 - 700g
• 소금 - 맛보기
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락

요리:

1. 감자 껍질을 벗기고 입방체 또는 작은 조각으로 자릅니다. 소량의 물을 부어 감자를 약간만 덮어야합니다. 끓여서 20 분 동안 요리하십시오. 물은 소금에 절일 필요가 없습니다.

2. 감자 국물을 별도의 팬에 붓고 소금으로 맛을 낸다. 약 500ml가 되어야 합니다. 달임.

3. 소금에 절인 버섯이나 절인 버섯을 사용하는 경우 과도한 액체가 배출되도록 소쿠리에 던져야합니다. 그런 다음 작은 조각으로 자르십시오.

신선한 버섯을 사용하는 경우 먼저 조각으로 자르고 소량의 기름에 튀겨야합니다.

4. 감자를 으깨십시오. 블렌더를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 버섯과 다진 딜을 추가하십시오. 소금과 후추도 필요합니다. 버섯이 짜면 필요하지 않을 수 있습니다. 어쨌든 당신의 취향에 의존하십시오.

먹거리를 섞는다.

5. 이제 반죽을 준비합시다. 이렇게하려면 따뜻한 감자 국물에 식물성 기름을 넣고 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 붓습니다. 매번 완전히 혼합해야합니다.

밀가루를 모두 넣었으면 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 놓고 반죽을 5~7분 정도 치대면 끈적거릴 것 같지만 겁먹지 마세요. 반죽을 랩이나 볼로 덮고 실온에서 15~20분간 둡니다.

6. 상 위에 밀가루를 붓고 남은 반죽을 다시 치대어 한덩이를 떼고 지혈대를 2~3cm 두께로 말아 대소에 따라 2~3cm 길이로 자른다. 만두 당신은 요리합니다.

7. 손으로 각 조각에서 작은 케이크를 만들고 손으로 납작하게 만듭니다. 그런 다음 얇은 작은 케이크를 굴립니다.

8. 속을 채우고 가장자리를 연결하고 피그 테일로 말아 올리거나 가장자리를 정향으로 간단히 연결할 수 있습니다.

9. 큰 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 부드럽게 한 번에 하나씩 만두를 넣고 바닥에 달라 붙지 않도록 슬롯 형 스푼으로 부드럽게 섞습니다.

물이 다시 끓으면 만두가 모두 수면 위로 떠오를 때까지 기다려야 합니다. 이제 불을 줄이고 2분 더 익혀야 합니다.

10. 접시에 홈이 파인 스푼을 놓고 서빙합니다.

드레싱으로 기름에 튀긴 양파를 사용할 수 있습니다. 정말 맛있습니다!

호박을 곁들인 감자 뇨키

뇨끼는 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 감자를 재료로 사용하는 이탈리아 만두입니다. 그리고 그들은 사순절 메뉴에 완벽하게 맞습니다.

다음이 필요합니다.

• 감자 - 200g
• 호박 펄프 - 200 gr
• 마늘 - 2쪽
• 밀가루 - 2 - 2.5 컵
• 올리브 오일 - 2 - 3 큰술. 숟가락
• 육두구 - 핀치
• 신선한 채소
• 소금, 후추 - 맛

요리:

1. 감자와 호박은 껍질을 벗기고 2x2cm 크기로 썰고 찬물을 부어 야채만 잠기게 한다. 끓으면 불을 줄이고 20분간 끓인다.

2. 그릇에 야채 육수를 붓고 믹서기를 이용해 야채를 퓌레로 자릅니다. 조금 식히십시오.

3. 채소를 헹구고 말리고 두 부분으로 나눕니다. 마늘을 껍질을 벗기고 다진다.

4. 퓌레에 육두구, 소금, 후추, 채소 반을 넣습니다. 저은 다음 식물성 기름을 넣고 다시 섞습니다.

5. 밀가루를 조금씩 붓고 매번 숟가락으로 저어줍니다. 반죽을 반죽하면 점성이 생깁니다. 반죽을 둥글게 둥글게 만들고 랩을 씌워 10분간 휴지시킵니다.

6. 반죽의 일부를 일반 조각에서 분리하고 2cm 너비의 얇은 소시지를 굴려 소시지를 원으로 자르고 손가락으로 움푹 들어간 곳을 만드십시오. 밀가루를 뿌린 테이블에서 작업하십시오.

7. 밀가루를 뿌린 쟁반에 뇨끼를 놓고 20분간 냉장 보관합니다.

8. 큰 냄비에 물을 데우고 소금을 뿌린 다음 뇨끼를 넣습니다. 바닥에 눌러붙지 않게 주걱으로 저어주세요. 위로 뜨면 3분 더 끓인다.

9. 서빙할 때 뇨키에 기름을 뿌리고 마늘과 나머지 신선한 허브를 뿌립니다.

병아리콩 후무스

다음이 필요합니다.

• 병아리콩 - 500g
• 참깨 - 3 - 4 큰술. 숟가락
• 올리브 오일 - 70ml
• 마늘 - 3쪽
• 레몬 - 1개
• 소금, 고추 - 맛
• 장식용 파프리카 간 고수 또는 파슬리

요리:

1. 커피 그라인더에 참깨를 밀가루에 곱게 갈아 올리브유 한 스푼을 넣고 섞는다. 우리는 후무스의 주요 재료인 타히니 페이스트를 얻을 것입니다. 때때로 상점에서 구입할 수 있지만 극히 드물게 판매합니다.

2. 병아리콩은 찬물에 하룻밤 불려주세요. 그런 다음 흐르는 물에 헹구고 냄비에 넣으십시오. 물을 윗부분까지 채우고 끓인 다음 물기를 뺍니다.

3. 물을 채우고 끓여서 물기를 뺍니다. 그런 다음 다시 같은 작업을 수행합니다.

4. 그런 다음 다시 물을 부어 끓입니다. 마늘 한 쪽을 통째로 넣고 1.5~2시간 동안 요리합니다. 그런 다음 국물을 별도의 그릇에 붓습니다.

5. 삶은 병아리콩을 찬물에 붓고, 3큰술은 따로 놓고, 나머지는 믹서기에 넣고 갈아서 퓌레로 만들고, 참깨 페이스트와 완두콩 달인 약간을 넣습니다.

6. 남은 다진 마늘 2쪽을 넣고 레몬즙을 짜서 남은 오일을 붓습니다. 퓌레가 옅은 색이 될 때까지 덩어리를 치십시오.

7. 후무스를 접시에 담고 신선한 허브를 뿌린 다음 기름을 뿌린 다음 남은 완두콩으로 장식합니다. 그 위에 붉은 고추와 파프리카를 뿌린다.

8. 신선한 야채와 피타 빵 또는 빵과 함께 제공합니다.

살코기 메밀 커틀릿

때때로 삶은 메밀이 남아 있습니다. 당신은 죽을 요리하고 바로 먹지 않으며 냉장고에 비용이 듭니다. 버리기 아쉬우나 더 먹고 싶지는 않다. 그리고 나는 그것으로 요리를 시작했습니다. 그리고 이것이 게시물에 없으면 소량의 다진 고기를 추가하십시오.

커틀릿은 완전히 고기 같은 맛이납니다.

나는 다진 생선으로 같은 커틀릿을 요리하기 시작했고 그들은 또한 매우 맛있습니다. 그런데 사순절에는 생선을 먹을 수 있는 날도 있고, 이 경우 생선으로 메밀까스를 요리할 수 있다.

하지만 아들은 고기를 먹지 않기 때문에 다진 고기를 추가하고 그를 위해 감자를 추가하여 커틀릿을 요리했습니다. 그는 둘 다 사랑하기 때문에 항상 큰 기쁨으로 먹습니다.

오늘 기사를 준비하기 시작했을 때 영상을보기 시작했고 익숙한 레시피를 보았습니다. 그리고 나는 그것을 설명하지 않고 기사에 이 비디오를 포함하기로 결정했습니다.

그리고 게시물의 경우 이것은 가장 필요한 레시피입니다. 그러니 돼지 저금통에 가져가 즐겁게 요리하세요!

살코기 사과 머핀

다음이 필요합니다.

• 큰 사과 - 3개
• 바나나 - 1개
• 밀가루 - 200g
• 설탕 - 5 - 6 큰술. 숟가락
• 식물성 기름 - 4 큰술. 숟가락
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 계피 - 1티스푼
• 건포도 또는 견과류 - 선택 사항

요리:

1. 사과는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 반으로 자른다. 코어를 제거하고 껍질을 벗기지 마십시오. 180도 오븐에서 15~20분간 굽는다. 전자렌지에 구워도 됩니다. 사과가 부드러워져야 합니다.

2. 약간 식힌 다음 숟가락을 사용하여 과육을 모두 제거합니다. 바나나를 슬라이스하고 포크로 모든 것을 퓌레로 으깨십시오.

3. 식물성 기름을 넣고 섞는다.

4. 별도의 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 계피를 섞습니다. 견과류 나 씨앗이 든 말린 과일을 반죽에 추가하면 아주 맛있는 컵 케이크가 나옵니다.

5. 마른 혼합물에 으깬 감자를 넣고 섞는다. 탄력있는 반죽을 얻기에 충분하지 않은 경우 사과 주스를 조금 더할 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 전체 덩어리를 섞으십시오.

6. 준비된 컵케익 틀에 식물성 기름을 바르고 2/3 부분으로 채 웁니다. 180도에서 30분간 굽는다.

7. 틀에서 꺼내 서빙합니다.

스무디 비타민

이 조리법과 동일한 원리에 따라 다양한 과일과 장과 및 그 조합으로 스무디를 만들 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 큰 오렌지 - 4개
• 바나나 - 3개
• 붉은 자몽 - 1개
• 망고 - 1개

요리:

1. 모든 과일을 씻는다. 오렌지와 자몽에서 주스를 짜십시오. 바나나와 망고는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

2. 펄프를 블렌더 보울에 넣고 거기에 주스를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

3. 빨대로 잔에 담습니다. 민트 가지나 오렌지 또는 바나나 조각으로 장식할 수 있습니다.

사과, 배, 키위, 감귤 및 시중에서 판매되는 모든 과일을 스무디에 사용할 수 있습니다. 야채를 추가하여 스무디를 만들 수 있습니다.

이것이 오늘 우리의 메뉴입니다.

만두와 팬케이크와 같은 간단하고 일상적인 요리와 함께 덜 알려진 요리법을 제공하려고 노력했습니다. 이들은 후 머스, 뇨키, 그래 놀라입니다. 따라서 사순절 아침, 점심 및 저녁 식사는 더욱 다양하고 맛있습니다.

오늘의 요리법이 마음에 드셨기를 바라며 요리한 후에 배가 고프지 않기를 바랍니다. 모든 요리법은 제대로 된 것으로 판명되었습니다. 풍성하고 영양가가 풍부하며 매우 맛있습니다.

드세요! 그리고 건강을 위해 금식하세요!