채우는 치즈 롤. 채워진 치즈 롤: 채우기 옵션 및 요리 방법

많은 사람들이 이미 선택하기 시작했습니다. 축제 새해 테이블 ​​요리법, 그리고 모든 연인들에게 오리지널 스낵나는 나와 함께 요리를 제안한다 세 가지 다른 맛있는 충전물이 있는 치즈 롤.

이 스낵은 빠르게 준비되며 충전물은 매우 다를 수 있습니다. 내 옵션을 제공하며 고기, 생선, 야채 등 원하는 다른 것을 꿈꾸고 사용할 수 있습니다.

이 롤은 무엇이든 장식할 것입니다. 축제 테이블, 특히 모든 치즈 애호가에게 어필할 것입니다.

치즈 롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

성분 목록

# 1 - 게살을 넣은 롤

  • 250-300 gr. 단단한 치즈
  • 200g 게 스틱
  • 계란 3개
  • 마늘 2쪽
  • 150-200 gr. 수제 마요네즈
  • 상추 잎
  • 소금, 흰 후추

# 2 - 허브와 피망 롤

  • 250-300 gr. 단단한 치즈
  • 100-150 gr. 부드러운 아디게 치즈
  • 100 그램 크림(커드) 치즈
  • 채소(딜, 파슬리, 고수)
  • 빨간 피망 1개
  • 마늘 3쪽
  • 마요네즈
  • 소금 후추

№3 - 햄 롤

  • 250-300 gr. 단단한 치즈
  • 250-300 gr. 햄
  • 100 그램 크림(커드) 치즈
  • 마요네즈
  • 신선한 오이 2개
  • 1-2 큰술 양 고추 냉이
  • 소수의 올리브

축제 간식 "치즈 롤" 3가지 맛있는 요리법 - 단계별 레시피

요리를 시작하겠습니다. 먼저 세 가지 요리법 모두에 대한 치즈를 준비합니다.

우리는 얇게 썬 치즈 조각을 별도의 고밀도 비닐 봉지에 넣습니다.

예전에는 냄비에 물을 끓였는데 지금은 끓는 물과 함께 냄비에 치즈 봉지를 넣고 불에 올리지는 않습니다.

치즈가 완전히 녹을 수 있도록 팬을 20-25분 동안 따로 두십시오.

그동안 3개의 롤 모두에 대한 충전물을 준비합시다.

게 필링 롤의 경우 삶은 계란의 잘게 잘린 단백질 (나는 고운 강판에 문지름)을 잘게 강판 게 스틱이 든 그릇에 넣고 프레스를 통해 마늘을 짜내고 마요네즈, 소금 및 백후추를 취향에 따라 첨가하십시오.

우리는 일관성에 따라 덩어리를 잘 섞습니다. 건조하지 않고 너무 액체가 아닌 플라스틱이어야하지만 미래에 쉽게 퍼뜨릴 수 있어야합니다.

별도의 그릇에 크림 또는 커드 치즈와 삶은 노른자를 곱게 간 강판에 섞습니다.

우리는 모든 것을 균질 한 덩어리로 잘 갈아서 두껍게 만들면 마요네즈 한 숟가락을 넣습니다.

허브와 파프리카가 든 롤의 경우 다음 제품을 준비하십시오.

볼에 곱게 간 아디게 치즈, 부드러운 크림치즈를 담고 마늘을 갈아서 마요네즈, 소금, 백후추를 기호에 맞게 넣어준다.

균질한 소성 상태가 될 때까지 치즈 덩어리를 철저히 혼합하십시오.

따로 붉은 피망은 1cm 두께의 길이로 썬다.

그리고 이제 모든 채소를 잘게 잘라야합니다.

나는 맛을 낸 고수, 딜, 파슬리, 신선한 파를 많이 사용합니다.

모든 채소를 한 그릇에 붓고 잘 섞습니다.

이제 햄치즈롤용 제품을 준비해 보겠습니다.

볼에 부드러운 크림치즈, 잘게 썬 와사비, 마요네즈 약간, 소금 한꼬집을 넣어주세요.

부드러워질 때까지 덩어리를 잘 섞는다.

별도로 야채 필러로 신선한 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.

그 사이 25분이 지났다. 그리고 우리 치즈는 잘 녹았다.

우리는 치즈의 첫 번째 부분을 꺼내 가방에서 꺼내지 않고 롤링 핀으로 직사각형으로 굴립니다.

이제 우리는 "게"롤을 준비하고 있습니다.

롤 치즈 층에 치즈 노른자 덩어리를 펴고 주걱으로 전체 표면에 고르게 펴십시오.

맨 위에 양상추 잎을 평평한 층에 배치하십시오. 먼저 단단한 중간 부분을 잘라내어 치즈 덩어리에 가볍게 눌러야합니다.

그리고 이제 패키지로 도움을 받아 레이어를 단단한 롤로 비틀었습니다.

우리는 그것을 같은 필름으로 감싸고 끝을 묶습니다.

우리는 롤을 평평한 표면으로 옮기고 지금은 따로 보관합니다.

허브와 피망 롤을 준비합시다.

우리는 첫 번째 경우와 똑같은 방식으로 치즈 침대를 준비합니다.

압연 층에 치즈 마늘 덩어리를 바르고 전체 표면에 분포시킵니다.

그 위에 약 10cm의 가장자리에 닿지 않도록 다진 피망을 2-3cm 간격으로 놓습니다.

후추 위에 다진 채소 혼합물을 두꺼운 층으로 뿌리고 약간의 여유 공간을 남겨 두십시오.

이것은 롤이 롤링되는 동안 충전물이 내부에 남아 있도록 수행됩니다.

잘게 썬 채소를 치즈 베이스에 단단히 누르고 팽팽한 롤을 올리기 시작합니다.

첫 번째 경우와 같이 가방을 따라 돌리고 단단히 묶습니다.

같은 트레이에 옮겨 햄을 채운 세 번째 롤을 준비합니다.

같은 방법으로 치즈 베이스도 준비해주세요.

그 위에 양 고추 냉이로 치즈 덩어리를 고르게 바르고 얇게 자른 신선한 오이를 서로 단단히 펴십시오.

이전 롤에서와 같이 전체 표면에 채우기를 배치하지 않고 자유 가장자리를 남깁니다.

오이 위에 얇게 썬 햄 슬라이스를 올려주세요.

롤을 감쌀 끝에서 움푹 들어간 올리브를 일렬로 놓고 조심스럽게 천천히 단단한 롤을 감아 올리브를 중앙에 유지하도록 노력하십시오.

우리는 롤을 필름으로 감싸고 끝을 묶고 트레이에 롤에 놓고 몇 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 가급적이면 밤에.

서빙하기 전에 완전히 냉각된 롤에서 필름을 제거하고 두께가 1cm 이하인 부분으로 자릅니다.

모든 롤이 아름답다는 사실 외에도 매우 맛있습니다!

이 롤의 충전물로 가장 간단한 제품을 사용할 수 있으며 결과는 항상 우수합니다!

붉은 생선, 간 페이트, 한국식 야채, 버섯으로 그런 롤을 요리 할 수 ​​있습니다. 모두 당신의 취향에 달려 있습니다.

치즈 롤은 항상 맛있고 장관이며 매우 축제적인 전채로 귀하와 손님을 기쁘게합니다!

나는 당신에게 즐거운 휴일 보내십시오!

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축제 간식 "치즈 롤" 3 가지 맛있는 요리법 - 비디오 레시피

축제 간식 "치즈 롤" 3 가지 맛있는 요리법 - 사진


































~에 의해 야생의 여주인의 메모

치즈는 매우 빠르게 준비할 수 있는 훌륭한 간식입니다. 또한 롤의 충전재는 냉장고의 제품 가용성에 따라 독립적으로 생각할 수 있습니다.

두 가지 요리 옵션이 있습니다. 그리고 오늘 우리는 그들과 충전재 요리법에 대해 알려줄 것입니다.

롤용 치즈 만들기

첫 번째 버전에서는 요리를 위해 진공 포장에 접시로 자른 가공 치즈를 사용할 수 있습니다. 충전물을 넣고 치즈 슬라브를 굴리면 충분합니다. 그러면 롤이 준비됩니다. 이러한 치즈는 장식되거나 파의 화살로 묶여 접시에 아름답게 놓여 있습니다.

두 번째 버전에서는 고체가 아닌 품종의 치즈를 베이킹 백으로 옮기고 끓는 물에 담가야 합니다. 치즈가 부드러워지면 봉지를 꺼내 치즈를 빼지 않고 밀대를 이용해 동그랗게 말아주세요. 그런 다음 봉지를 꺼내 치즈 크러스트에 필링을 올려 말아서 냉장 보관합니다. 서빙하기 전에 완성 된 롤을 조각으로 자르고 상추 잎을 올려 장식해야합니다.

전자 레인지에서 치즈 크러스트를 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 평평한 접시에 버터를 바르고 강판 치즈를 고르게 펴십시오. 잘게 잘린 허브로 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 그러면 롤이 특히 아름답게 보일 것입니다.

한 접시의 치즈를 전자레인지에 몇 분간 돌렸다가 치즈가 녹으면서 접시 위에 고르게 퍼지면 전자레인지에서 꺼내 치즈 크러스트를 조금 식힌 후 필링을 입혀 롤로 굴린다. 롤을 냉장고에 넣고 식으면 먹기 좋게 잘라서 드세요.

치즈 롤 충전재

치즈 롤을 채우는 것은 매우 다를 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 손에있는 제품에 달려 있습니다. 치즈 롤 충전재에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다.

삶은 닭고기 필레, 코티지 치즈, 약간의 크림 - 믹서기에서 제품을 자르고 다진 딜을 넣으십시오.

버섯, 파, 삶은 계란 - 버섯과 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶고 계란을 갈아서 약간의 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.

햄, 삶은 달걀, 채소 - 제품을 잘게 자르고 섞습니다.

코티지 치즈, 허브, 마늘, 올리브 - 마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 허브와 올리브를 잘게 자르고 강판 코티지 치즈와 모든 것을 섞습니다.

샴 피뇽, 삶은 닭고기 필레, 호두, 마요네즈 - 샴 피뇽을 잘게 자르고 튀기고, 필레를 작은 조각으로 자르고, 견과류를 자르고, 모든 제품을 섞고 마요네즈로 간을합니까?

오징어, 새우, 올리브, 채소 - 오징어와 새우를 삶아 잘게 자르고 올리브를 원으로 자르고 다진 채소를 넣고 마요네즈로 간을하십시오.

맛있게 드세요!

발레리아 시모노바

채워진 치즈 롤은 모든 축하 행사에 훌륭한 간식입니다. 그러한 음식은 매우 매력적으로 보이기 때문에 위장뿐만 아니라 눈도 즐겁게합니다. 오늘 우리는 그러한 간식을 준비하기 위한 다양한 옵션을 고려할 것입니다. 그러니 주저하지 말고 우리의 이야기를 시작합시다 ...

연어와 치즈 롤

요리에는 다음이 필요합니다.

  • 파슬리, 딜 - 30g;
  • 단단한 치즈 - 200g;
  • 약간 소금에 절인 송어 (또는 연어) - 300 그램.

준비

  1. 치즈를 갈아주세요.
  2. 그런 다음 파슬리와 딜을 씻고 두드려 말리고 잘게 자릅니다.
  3. 치즈와 허브를 섞어 용기(예: 스튜 냄비)에 넣은 다음 수조에 넣습니다.
  4. 치즈가 녹을 때까지 가열하고 요리하십시오. 수욕에서 요리 할 수 ​​없다면 허브가 든 치즈를 가방에 넣고 끓는 물에 넣으십시오. 3분 동안 그대로 두십시오.
  5. 그런 다음 두 개의 호일 층 사이에 응유 덩어리를 놓습니다. 그런 다음 롤링 핀을 사용하여 얇은 층으로 굴립니다.
  6. 물고기를 가지고 얇은 조각으로 자릅니다.
  7. 달라 붙는 필름을 제거하고 치즈 반죽에 생선을 놓습니다. 그런 다음 모든 것을 롤업하십시오.
  8. 그런 다음 제품을 가볍게 눌러 냉장 보관하고 부분으로 자릅니다.
  9. 서빙하기 전에 신선한 허브로 장식하십시오.

그게 다야 요리가 준비되었습니다.

두부 충전재로 맛있는 제품

이제 코티지 치즈 필링으로 치즈 롤을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 반죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 단단한 치즈 500g;
  • 한 숟가락의 식물성 기름.

채우려면 다음이 필요합니다.

  • 코티지 치즈 400g;
  • 닭고기 200g (삶은 것);
  • 마늘 세 쪽;
  • 딜, 파슬리, 양파;
  • 100g의 뚱뚱한 사워 크림;
  • 삶은 계란 하나;
  • 하나의 작은 피망 (또는 큰 절반);
  • 갈은 검은 색 또는 붉은 고추;
  • 소금.

채워진 치즈 롤은 손님이 나타나야 할 어려운시기에 도움이 될 것입니다. 또는 아침에 완전한 아침 식사를 요리하기에는 너무 게으른 경우가 있습니다. 많은 안주인의 도움이되는 것은 이러한 유형의 롤입니다. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않으며 20 분 이상 걸리지 않습니다. 그리고 사랑하는 사람들은 그런 흥미롭고 건강한 요리에 놀랄 것입니다.

요리

  1. 마늘을 껍질을 벗기고 다진 허브와 함께 잘게 썬다.
  2. 그런 다음 닭고기를 삶아서 조각으로 잘라야합니다.
  3. 닭고기, 마늘, 코티지 치즈 및 허브를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 그런 다음 소금과 후추를 넣으십시오. 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.
  4. 치즈에는 식물성 기름이 묻어 있습니다. 그런 다음 비닐 봉지로 밀봉하고 끓는 물에 10분 동안 담그거나 전자레인지에 7분 동안 보냅니다(중간 세기로 조리).
  5. 치즈가 부드러워지면 치즈에서 꺼내어 2cm 두께의 층으로 굴립니다.
  6. 준비된 충전물이 그 위에 놓여지고 잘게 잘린 피망이 첨가됩니다.
  7. 치즈 층이 채워진 후 롤을 형성합니다. 이 경우 조수에게는 비닐 봉지가 제공됩니다. 치즈는 처음에 그 위에 롤아웃되었습니다.
  8. 이미 요리 된 롤에는 강판에 삶은 계란을 뿌리고 2 시간 동안 서늘한 곳에 보냅니다.
  9. 그런 다음 부분으로 자르고 테이블에 제공됩니다.

이 롤은 훌륭한 간식이며 일상 및 축제 테이블에 추가됩니다.

여기에서 우리는 채워진 치즈 롤이 무엇인지 조사했습니다. 보시다시피, 그러한 제품은 신속하게 준비됩니다. 직접 준비할 수 있는 요리법을 만들 수도 있습니다.

코티지 치즈와 치킨으로

맛있는 치즈 롤을 요리하는 방법? 단지. 우리의 조언에 귀를 기울이기만 하면 됩니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

  • 치즈 - 삼백 그램;
  • 치킨 필레 - 100g;
  • 코티지 치즈 - 200g;
  • 푸른 잎;
  • 크림 - 75g.

롤 만들기

  1. 먼저 충전물을 준비합시다. 필레를 삶아서 조각으로 잘라야합니다.
  2. 그런 다음 코티지 치즈, 고기, 허브 및 크림을 섞습니다. 믹서기로 이것을 할 수 있습니다.
  3. 치즈 (단단한 품종이 아닙니다!)를 베이킹 백으로 옮기고 3 분 동안 끓는 물에 담그십시오. 이 시간 동안 부드러워야 합니다. 치즈를 물에서 꺼내서 롤링 핀으로 밀어 작은 케이크로 만듭니다.
  4. 그런 다음 패키지를 제거해야 합니다. 그런 다음 채우고 감아 올리십시오. 그리고 30분 정도 그대로 둡니다.
  5. 시간이 지나면 롤을 조각으로 자르고 양상추 잎에 접시를 제공할 수 있습니다.

연어와 딜, 토마토와 함께

연어로 치즈 롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 신선한 파슬리 50g;
  • 단단한 치즈 150g;
  • 150g의 연어;
  • 토마토;
  • 신선한 딜 (50g).

그러한 요리는 연어가 들어 있기 때문에 유용합니다. 맛있어요. 그것은 유용한 아미노산, B 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 연어로 치즈 롤 만드는 법을 빨리 알아 봅시다.

조리과정

  1. 치즈는 좋은 강판에서 처리됩니다.
  2. 녹색은 씻어서 자릅니다.
  3. 토마토는 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
  4. 그런 다음 치즈를 토마토, 딜 및 파슬리와 섞어야합니다. 전체 내용물을 베이킹 백에 넣고 수조에 넣으십시오.
  5. 서서히 따뜻해지면 부드러운 상태가 됩니다. 작은 움직임으로 치즈 충전물을 저어줍니다.
  6. 그런 다음 치즈를 얇은 층으로 굴려 약간 식힙니다. 봉지에서 꺼내 얇게 썬 연어를 올려주세요.
  7. 말아서 한 시간 동안 추운 곳에 두십시오.

치켄과 함께

치즈 롤은 알다시피 다양한 충전재로 만들 수 있습니다. 다른 옵션을 제공합니다. 치킨 치즈 롤을 만드는 방법? 물론 필요한 모든 재료가 있다면 간단합니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

  • 단단한 치즈 - 400g;
  • 가공 치즈 - 2개 이하;
  • 두 개의 계란;
  • 다진 닭고기 - 반 킬로그램;
  • 피망;
  • 향신료와 허브;
  • 마늘 - 네 정향.

치킨 롤 요리

  1. 먼저 다진 고기를 보겠습니다. 소금에 절이고 후추를 뿌립니다. 그런 다음 향신료와 피망이 추가됩니다.
  2. 모든 구성 요소는 미리 갈아서 삶은 계란과 섞어 오븐으로 보내진 얇은 치즈 시트에 혼합 및 배치됩니다 (케이크를 부드럽게하고 형성하기 위해).
  3. 다진 고기는 홈과 함몰이 형성되지 않고 고르게 배치됩니다. 그것을 말아서 30 분 동안 오븐에서 굽기 위해 보낸 후.
  4. 그런 다음 치킨 치즈 롤을 적어도 한 시간 동안 냉각시킵니다. 그러면 먹을 수 있습니다.

버섯으로

또 다른 레시피를 제공합니다. 버섯으로 치즈 롤을 만드는 법을 배웁니다. 이러한 제품은 특히 섬세하고 맛이 좋습니다.

이러한 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 단단한 치즈 300g;
  • 버터 70g;
  • 하나의 신선한 오이;
  • 하나의 작은 피망;
  • 햄 100g;
  • 신선한 샴피뇽 200g;
  • 마늘 정향;
  • 8개의 움푹 들어간 자두;
  • 마요네즈 몇 스푼;
  • 다양한 신선한 허브;
  • 식물성 기름;
  • 지상 후추.

버섯으로 롤 요리하기

  1. 채소는 잘게 잘리고 마요네즈가 첨가됩니다. 부드러운 일관성의 기름은 언론에서 분쇄 된 마늘과 혼합됩니다. 이 제품은 기호에 따라 갈은 후추를 첨가하여 혼합 및 소금에 절인 것입니다.
  2. 우리는 자두를 가져갑니다. 없으면 올리브로 대체할 수 있고, 자두가 단단하면 끓는 물을 약간 부을 수 있습니다. 그러면 부드러워집니다. 잘게 자른다.
  3. 달콤한 고추, 신선한 오이, 햄을 스트립으로 자르고 자두를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
  4. 치즈는 거친 강판에 갈아서 비닐 봉지에 넣고 끓는 물 냄비에 담근다 (5 분 동안).
  5. 그런 다음 팬에서 꺼내 셀로판 백에 작은 케이크로 굴립니다. 몇 분 동안 식히고 준비된 충전물을 그 위에 놓습니다.
  6. 층은 롤에 싸서 식힌 후 먹을 수 있습니다.

생선 통조림으로

이 요리법은 생선을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 이 제품은 다른 유사한 제품처럼 쉽게 만들어졌습니다. 생선으로 치즈 롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 150g의 치즈;
  • 통조림 생선 통조림;
  • 마요네즈 (맛보기);
  • 딜 - 30 그램;
  • 피타.

롤 요리

  1. 치즈는 강판입니다.
  2. 물고기는 포크로 문지릅니다.
  3. 치즈와 생선이 섞여 있습니다. 그들은 마요네즈와 함께 딜과 결합됩니다. 그런 다음 모든 것이 혼합됩니다.
  4. 필링은 피타 빵에 고르고 아름다운 층으로 깔고 롤로 굴립니다. 그게 다야, 제품이 준비되었습니다.

갈은 소고기와 함께

생선, 닭고기, 버섯으로 딱딱한 치즈롤 만드는 법을 알아보았습니다. 이제 갈은 쇠고기 요리법을 살펴 보겠습니다.

필요할 것이예요:

  • 단단한 치즈 - 300g;
  • 계란 5개;
  • 마요네즈 - 150ml;
  • 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
  • 갈은 쇠고기 - 500g;
  • 향료;
  • 푸른 잎.

다진 고기로 롤 요리하기

  1. 치즈는 강판에 문지릅니다.
  2. 삶은 계란, 마요네즈, 양질의 거친 밀가루를 넣고 반죽합니다.
  3. 반죽을 미리 준비된 베이킹 시트에 고르게 놓습니다. 200도의 온도에서 5분간 구워야 합니다.
  4. 속은 다진 고기에 계란 2개, 양질의 거친 밀가루, 잘게 썬 허브 및 향신료를 첨가하여 만듭니다. 모든 제품은 혼합되어 냉각되지 않은 치즈 크러스트에 배치됩니다. 그런 다음 제품이 꼬이고 계란이 묻어납니다. 오븐에서 5~7분 동안 다시 굽습니다.

맛있는 롤

이제 베이컨과 치즈 롤을 올바르게 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

  • 절인 고추;
  • 절인 케이퍼;
  • 계란 노른자 1개;
  • 이스트를 넣지 않은 퍼프 페이스 트리 (300 그램);
  • 단단한 치즈 (200 그램)와 같은 양의 베이컨.

조리과정

  1. 이 요리에서는 모든 것이 충전물 준비로 시작됩니다. 케이퍼와 고추를 조각으로 자르고 강판 치즈와 다진 베이컨과 섞습니다.
  2. 반죽을 얇게 펴서 그 위에 충전재를 얹습니다.
  3. 그런 다음 롤로 롤링됩니다. 그 후 제품에 노른자가 묻어 20 분 동안 오븐에 보내집니다.

결론

이제 채워진 치즈 롤을 만드는 방법을 알았습니다. 보시다시피 다양한 방법으로 수행할 수 있습니다. 우리는 당신이 어떤 요리법을 좋아하기를 바랍니다.

채워진 치즈 롤은 매우 인기가 있습니다. 이것은 맛있고 만족스러운 간식이며 준비하기도 매우 쉽습니다. 이 요리는 모든 축제 테이블에 완벽한 장식이 될 것입니다.

물론 모든 안주인은 맛있는 음식으로 손님을 기쁘게하고 싶어합니다. 그렇다면 채워진 치즈 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 접시를 올바르게 제공하는 방법? 채우기에 무엇을 사용할 수 있습니까? 이 질문에 대한 답은 많은 사람들에게 중요합니다.

다진 고기로 속을 채운 단단한 치즈 롤

자신의 메뉴를 다양 화하려면 항상 치즈 롤을 테이블에 제공 할 수 있습니다. 다진 고기로 속을 채운 비슷한 스낵이 인기가 있습니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

  • 치즈 300g (자신의 취향에 따라 다양하게 선택하되 너무 짜지 않게 선택);
  • 다진 고기 300g;
  • 양파 머리;
  • 4 닭고기 달걀;
  • 마요네즈 두 큰술;
  • 향료.

요리 지침

다진 고기로 채워진 치즈 롤은 다음 계획에 따라 준비됩니다.

  • 치즈를 갈아주세요.
  • 여기에 마요네즈와 계란 3개를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
  • 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
  • 종이 표면에 치즈 혼합물을 놓습니다(층이 균일해야 함).
  • 오븐은 180도로 예열해야 합니다. 이제 거기에 베이킹 시트를 놓습니다. 혼합물은 15분 동안 구워야 합니다.
  • 치즈가 식는 동안 필링을 준비합니다. 볼에 다진 고기를 넣고 다진 양파와 함께 섞는다. 그건 그렇고 전문가들은 돼지 고기와 갈은 쇠고기를 섞어서 사용할 것을 권장합니다.
  • 다진 고기에 계란과 향신료를 넣고 고루 섞는다.
  • 결과 혼합물을 치즈 크러스트 위에 고르게 펴십시오. 모든 것을 롤로 부드럽게 굴린 다음 오븐으로 다시 보냅니다.
  • 롤은 180도의 온도에서 40분 동안 구워야 합니다.

버섯 가득 전채 : 제품 목록

버섯을 넣은 치즈롤도 인기입니다. 성분 목록은 다음과 같습니다.

  • 부드러운 치즈 500g (모짜렐라 또는 다른 품종이 적합하지만 항상 부드럽습니다);
  • 신선한 샴피뇽 400g;
  • 두 개의 중간 양파 머리;
  • 식물성 기름 (해바라기 기름을 사용할 수 있음);
  • 소금, 후추, 향신료 맛.

롤 준비 기술

이제 롤 준비를 시작하겠습니다. 약 1-1.5시간이 소요됩니다.

버섯을 헹군 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 버섯과 양파를 볶고 소금과 후추를 넣으십시오. 혼합물은 황금빛 갈색이 될 때까지 요리됩니다. 준비된 충전재를 냅킨에 올려 놓으십시오. 이것은 과도한 기름을 제거하는 데 도움이됩니다 (지방 충전재로 작업하기가 어렵습니다).

이제 치즈 침대 준비를 시작할 수 있습니다. 먼저 치즈를 부드럽게 해야 합니다. 이를 위해 집착 필름으로 싸서 뜨거운 물에 담그십시오.

따뜻한 치즈는 실리콘 매트나 호일 위에 깔고 밀대로 밀어야 합니다.

결과 치즈 층에 버섯 충전물을 넣으십시오.

이제 롤을 부드럽게 말아서 냉장 보관하십시오. 롤이 식으면 잘라서 서빙할 수 있습니다.

치킨 에피타이저 레시피

닭고기로 채워진 치즈 롤은 모든 축제 테이블에 큰 도움이됩니다. 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

  • 500g의 치즈 (너무 짜지 않은 단단한 품종을 섭취하는 것이 좋습니다);
  • 다진 닭고기 450g (기성품 또는 닭고기 필레를 구입할 수 있음);
  • 4 개의 닭고기 달걀;
  • 마요네즈 약 100g;
  • 마늘 두 쪽;
  • 소금과 후추 맛;
  • 카레나 다른 닭고기 조미료를 사용할 수도 있습니다.

채우는 치즈 롤 : 사진 및 요리 기술

요리를 준비하는 데 약 2시간이 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

볼에 계란을 깨고 마요네즈를 넣고 모든 것을 휘젓습니다. 치즈 조각은 거친 강판에 강판으로 만든 다음 계란과 마요네즈 혼합물에 넣고 잘 섞어야합니다.

베이킹 시트를 큰 호일로 덮습니다(베이킹 시트의 전체 표면을 덮어야 함). 호일은 식물성 기름으로 철저히 기름칠을 한 다음 치즈 혼합물을 올려 놓고 고르게 분배해야합니다. 오븐은 180도로 예열한 다음 베이킹 시트를 안에 넣어야 합니다. 치즈 층은 15분 동안 구워집니다.

치즈 베이스가 식는 동안 충전물 준비를 시작할 수 있습니다. 다진 고기 또는 잘게 썬 필레 조각을 그릇에 넣으십시오. 취향에 따라 후추, 소금, 카레 및 기타 향신료를 첨가하십시오. 마늘 정향은 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 닭고기에 넣고 잘 섞어야합니다. 식힌(그러나 여전히 따뜻한) 치즈를 양피지 위에 놓습니다. 나무 주걱으로 호일을 조심스럽게 제거하십시오.

치즈 층에 고기 조각이나 다진 고기를 놓습니다. 양피지를 사용하여 필링을 롤에 부드럽게 굴립니다. 이제 롤을 양피지로 감쌀 수 있으며 양쪽 끝을 실로 고정합니다. 다음으로 그녀는 모든 것을 두 겹의 호일로 감쌉니다.

롤을 베이킹 시트에 호일에 놓습니다. 90 분 동안 180도 온도에서 접시를 요리해야합니다. 그런 다음 접시를 꺼낼 수 있습니다. 식힌 후 호일과 양피지를 제거 할 수 있습니다. 이제 전채가 준비되었습니다. 롤을 작은 조각으로 자르면됩니다.

이 전채는 절묘한 맛과 매력적인 모양이 두드러집니다. 그녀는 반드시 모든 가족 구성원에게 어필할 것입니다.

속이 맛있는 가공 치즈 스낵

충전물을 요리하고 오븐에서 치즈 덩어리를 구울 시간이 없다면 어떻게 될까요? 이럴 땐 햄 필링을 곁들인 가공치즈롤을 드셔보세요. 사실, 조각으로 가공되고 부드러운 치즈가 필요합니다. 8인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 치즈 8조각;
  • 계란 2개(먼저 삶아야 함);
  • 마늘 정향;
  • 햄 몇 조각;
  • 신선한 딜;
  • 마요네즈;
  • 으깬 호두 반 잔.

먼저 삶은 계란(강판), 마늘, 딜을 잘게 썬다. 다진 햄을 혼합물에 추가합니다(원하는 경우 소시지로 대체할 수 있음). 재료를 섞고 마요네즈로 간을 하고 향신료를 추가합니다. 치즈 조각에 약간의 충전물을 넣고 고르게 분배하십시오. 이제 치즈를 작은 롤로 부드럽게 굴립니다. 약간의 마요네즈가 든 브러시로 결과 튜브를 덮으십시오. 이제 롤은 다진 견과류에 빵가루 입혀집니다. 접시는 먹을 준비가 되었습니다. 롤은 그린 샐러드 잎에 깔아 서빙할 수 있습니다.

보시다시피 이 전채는 간단하고 빠르게 만들어집니다. 맛있는 치즈 롤은 반드시 손님을 기쁘게하고 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.

빠른 요리: 당근 샐러드를 곁들인 치즈 롤

시간이 전혀 없다면 당근 채우기로 항상 치즈 롤을 만들 수 있습니다. 이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 5 조각의 치즈 (얇게 썬 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 롤에 쉽게 굴릴 수 있습니다).
  • 1 중간 당근;
  • 마늘 정향;
  • 파, 파슬리;
  • 마요네즈 2큰술.

요리를 준비하는 것은 간단합니다. 그릇에 다진 마늘, 잘게 썬 파슬리, 강판 당근(생것)을 섞습니다. 그런 다음 향신료를 맛에 첨가 한 후 혼합물을 마요네즈로 맛을 냅니다.

치즈 조각에 소량의 충전물을 넣은 다음 조심스럽게 비틀어 롤을 양파 깃털로 묶습니다. 에피타이저가 준비되었습니다.

오늘날 많은 주부들이 치즈 롤을 채우고 제공합니다. 다양한 야채, 고기, 향신료를 추가하여 자신의 취향에 따라 레시피를 변경할 수 있습니다. 실험하고 결과를 즐기십시오.

치즈 롤 요리법은 매우 다양합니다. 그들은 구성과 준비 방법이 다릅니다. 그들은 날달걀, 마요네즈 또는 사워 크림을 추가하여 다양한 유형의 단단한 치즈로 준비됩니다. 속은 다진 고기, 닭 튀김 조각, 닭 간, 버섯, 허브, 삶은 달걀 강판, 양파, 각종 고기와 소시지, 자두, 파인애플 조각, 올리브, 피망, 생선 제품 및 해산물을 사용합니다.

레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

조미료와 향신료가 맛에 추가됩니다. 이 간식은 맥주, 와인, 샴페인 및 청량 음료와 잘 어울립니다. 코티지 치즈로 이 간식을 준비하는 방법이 있습니다. 이 요리는 가벼운 아침 식사에 적합합니다. 이 요리는 특별한 요리 기술이나 경험이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 열처리의 시간과 온도뿐만 아니라 비율과 순서를 정확히 관찰하는 것입니다. 전체 프로세스는 약 1시간이 걸립니다. 오븐, 전자 레인지 또는 멀티 쿠커에서 요리 할 수 ​​있습니다.

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