제빵사 형제들은 퍼프 페이스트리 빵을 만듭니다. 베이커 형제와 그들의 요리법

바닐라 롤빵에는 밀가루 3kg, 마가린 450g, 설탕 1kg, 효모 1팩, 계란 2개, 물 2리터, 바닐린 15g, 6큰술이 필요합니다. 엘. 식물성 기름, 소금. 제조 방법. 이스트 스펀지 반죽을 같은 부분으로 나누고 100-110g 무게의 공으로 굴립니다.

캐러웨이 씨를 곁들인 빵 필수: 밀가루 3kg, 마가린 450g, 설탕 600g, 효모 1팩, 계란 2개, 물 1 1/2리터, 바닐린 15g, 6큰술. 엘. 식물성 기름, 2 tsp. 소금과 캐러 웨이 씨앗. 준비 방법. 일반 스폰지 효모 반죽으로 둥근 빵을 만들고 솔기로 놓습니다.

견과류가 들어간 빵 필수: 밀가루 5kg, 마가린 900g, 우유 1리터, 설탕 1kg, 이스트 1팩, 건포도 1 1/2kg, 계란 3개, 물 400ml, 바닐린 25g , 2 작은 술. 사프란, 6 큰술. 엘. 식물성 기름, 소금, 껍질을 벗긴 견과류 150g을 뿌리는 방법. 효모 반죽을 반죽하다

레몬빵 필요량: 밀가루 5kg, 마가린 900g, 우유 600ml, 설탕 1kg, 이스트 1팩, 건포도 1 1/2kg, 계란 3개, 물 400ml, 바닐린 25g, 2티스푼. 사프란, 6 큰술. 엘. 식물성 기름, 소금, 뿌릴 껍질을 벗긴 견과류 150g, 레몬 주스. 스펀지에서

매콤한 빵에는 밀가루 3kg, 마가린 450g, 설탕 900g, 효모 1/2팩, 물 1 1/2리터, 계란 2개, 우유 600ml, 바닐린 15g, 6큰술이 필요합니다. 엘. 식물성 기름, 소금, 1 tsp. 육두구, 2 작은 술. 카 다몬. 준비 방법. 일반 스펀지 반죽을 반죽하십시오. 오는 동안,

말린 살구를 곁들인 빵 필수: 밀가루 1kg, 마가린 100g, 설탕 200g, 이스트 1/2팩, 물 1 1/2리터, 계란 2개, 우유 600ml, 바닐린 15g, 6 큰술 엘. 식물성 기름, 소금, 1 tsp. 육두구, 2 작은 술. 카다몬, 말린 살구 200g 준비 방법. 스펀지효모 반죽을 반죽하고,

견과류가 들어간 퍼프 번 필수: 밀가루 3kg, 설탕 1kg, 계란 5개, 효모 1/2팩, 우유 500ml, 소금, 버터 또는 마가린 400g, 4큰술. 엘. 식물성 기름, 껍질을 벗긴 호두 또는 아몬드 300g. 효모 퍼프 페이스트리를

양배추 빵 밀가루 3컵, 우유 0.5컵, 이스트 30g, 잘게 썬 양배추 2컵, 3큰술. 식물성 기름 숟가락. 미리 희석된 효모, 설탕을 가열된 우유에 넣고 밀가루를 넣고 섞습니다. 대량의

사과 빵 밀가루 80g, 설탕 100g, 계란 3개, 건포도 20g, 사과 150g, 1큰술. 레몬 주스 숟가락. 레몬 주스를 설탕 100g에 붓고 약간의 풍미를 더한 다음 계란 3개 노른자와 잘 갈아서 밀가루와 함께 저어줍니다. 그런 다음 건포도 20g, 잘게 썬 사과 150g을 넣고

“핑크번” 재료 밀가루 3½컵, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 비트 35g, 마가린 15g, 이스트 10g, 물 1컵 만드는 방법 물을 약 30°C로 가열하고 밀가루를 넣고, 소금, 설탕, 으깬 삶은 사탕무를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

고슴도치빵 재료 밀가루 1kg, 계란 3개, 버터 500g, 우유 1 1/2컵, 소금 15g, 이스트 20g, 건포도 100g 준비 방법 우유를 30°로 가열합니다. C, 이스트, 설탕, 연화버터, 달걀 흰자, 소금, 밀가루를 넣고 반죽합니다.

양념빵 재료 밀가루 1kg, 설탕 150g, 마가린 200g, 물 400ml, 소금 10g, 이스트 20g, 계란 2~3개, 카다몬 2g, 육두구 2g, 레몬즙 2g 만드는 방법 스펀지를 준비합니다. 반죽. 양념을 잘게 갈아서 고운 체에 걸러내고,

퍼프번 재료: 밀가루 300g, 설탕 50g, 계란 1~2개, 우유 40ml, 이스트 10g, 소금 2g, 물 100ml, 밀가루 15g(더스팅용), 버터 50g(레이어링용), 50 g 설탕 (라미네이션 용), 버터 5g (베이킹 시트 기름칠 용), 계란 1 개 (기름칠 빵용), 바닐린 방법.

프랑스 페이스트리는 수십 년 동안 탁월한 맛으로 유명했습니다. 커스터드를 곁들인 퍼프 페이스트리 빵도 예외는 아닙니다. 퍼프 페이스트리는 1645년 프랑스 페이스트리 요리사 견습생에 의해 발명되었습니다. 그는 다이어트 중이신 아버지를 위해 빵을 만들어 주고 싶었습니다. 그는 물과 밀가루를 섞어서 굴렸습니다. 그러다가 기름을 더 추가할 수 있다는 것을 기억했습니다. 그는 단순히 반죽에 버터를 싸서 녹을 때까지 굴렸습니다. 그는 그 혼합물로 빵을 구웠다. 놀랍게도 그것은 특이한 모양과 거대한 크기로 밝혀졌습니다. 나중에 이 학생은 유명 제과점에서 일하면서 레시피를 조금 개선했습니다. 그는 Claudius Gela에게 명성과 돈을 가져왔습니다. 그는 오랫동안 그 요리법을 비밀로 유지했습니다. 그러나 다행스럽게도 우리 세대에게는 이 조리법이 여전히 우리에게 전해졌습니다.

집에서는 준비하는 데 시간이 매우 오래 걸립니다. 따라서 매장에서 구입할 수 있는 기성품 퍼프 페이스트리가 매우 인기가 높습니다. 맛이 좋고 구운 식품의 품질이 우수합니다. 가장 중요한 것은 몇 가지 규칙을 따르는 것입니다.

재료:

• 효모 퍼프 페이스트리 - 1팩 (500g)
• 건포도(코냑에 미리 담근 것) - 200g
• 노른자 - 1 개

커스터드의 경우:

• 우유 - 1 큰술.
• 설탕 - 1/2 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 계란 - 1 개
• 칼 끝에 바닐린

부드러워질 때까지 저어주세요

퍼프 페이스트리의 핵심 구성 요소는 지방과 밀가루가 반복적으로 번갈아 가며 쌓이는 것입니다. 다소 긴 준비 과정에도 불구하고 퍼프 페이스트리 빵은 손으로 쉽게 만들 수 있습니다. 차에 달콤하거나 아침 식사에 푸짐합니다. 모든 레시피는 10~15개의 제품을 기준으로 합니다.

이것은 달콤한 페이스트리의 간단한 버전이며 더욱이 저렴합니다.

다음 구성 요소를 준비합니다.

• 물 – 300ml;
• 프리미엄 밀가루 – 500g;
• 마가린 – 280g;
• 계란 - 1개 단위;
• 소금 - 1/2 작은 술;
• 백설탕 – 100g;
• 식초 – 1 작은 술.

다음과 같이 설탕으로 빵을 준비하십시오.

1. 물에 식초를 붓고 계란을 풀어 소금을 넣어주세요. 그런 다음 밀가루를 넣고 반죽을 시작하십시오. 적당한 농도는 신축성이 있고 탄력이 있으며 너무 빡빡하지 않습니다.
2. 덩어리를 두 부분으로 나누고 굴립니다. 버터와 설탕을 넉넉히 바르고 층층히 쌓은 뒤 나선형으로 굴립니다.
3. 결과 "달팽이"를 가방에 싸서 냉장고에 2 시간 동안 보관하십시오.
4. 냉각된 덩어리를 굴려서 조각으로 나눕니다. 각각을 "소시지"로 만들고 컬을 만듭니다.
5. 유산지를 깐 베이킹 시트에 조각을 놓고 오븐을 200°C로 예열한 후 15분간 굽습니다.

반죽은 손으로 반죽하는 것이 더 좋습니다. 푸드 프로세서에서는 특수 부착 장치를 통해서만 이 작업을 수행할 수 있습니다. 그렇지 않으면 덩어리가 너무 단단하고 무거워집니다.

사과로 요리하는 법

사과를 사용한 이 레시피는 여러 번 펼칠 필요가 없는 퍼프 페이스트리의 표현형 버전을 기반으로 합니다.

구성 요소 목록:

• 밀가루 – 350g;
• 정제 설탕 – 100g;
• 버터 – 연탄 1개;
• 계란 - 1개 단위;
• 소금 - 1 티스푼;
• 효모 - 반 스푼;
• 끓인 물 – 100ml;
• 우유 - 반 잔;
• 큰 빨간 사과 – 2개.

요리법:

1. 효모와 설탕 한 숟가락을 물에 녹입니다. 거품이 나타날 때까지 1/4시간 정도 기다리십시오.
2. 별도의 그릇에 밀가루, 소금, 설탕 2테이블스푼을 섞습니다. 밀가루에 버터를 넣고 손으로 혼합물 전체를 부스러기로 문지릅니다.
3. 효모가 들어있는 물에 계란과 우유를 넣으십시오. 이 덩어리를 밀가루 부스러기와 결합하십시오. 2시간 동안 반죽하고 식힌다.
4. 씨앗과 막대기에서 사과를 껍질을 벗기고 얇은 반달 조각으로 자릅니다. 끓는 물에 넣고 남은 설탕을 넣고 2분간 끓입니다.
5. 반죽을 펴서 약 5cm 너비의 조각으로 자릅니다. 각 조각의 가장자리를 따라 사과 조각을 놓고 롤 모양으로 굴립니다. 즉석에서 "장미"를 얻습니다.

머핀틀에 담아 굽는 것이 편리합니다. 200°C에서 25분이 소요됩니다.

퍼프 페이스트리와 잼으로 만든

잼은 차용 달콤한 퍼프 페이스트리에 좋습니다.

400g의 반죽에는 다음이 필요합니다.

• 계란 1개;
• 과일이나 베리 잼 – 100g.

잼을 곁들인 퍼프 페이스트리 진미를 준비하는 과정은 재료 목록만큼 간단합니다.

1. 반죽을 10 x 10 cm 정사각형으로 자르고 풀어놓은 계란을 바르세요.
2. 각 조각의 중앙에 잼 한 스푼을 놓습니다. 봉투를 만들기 위해 자유 가장자리로 채우기를 덮으십시오.
3. 180도에서 20분간 굽습니다.

퍼프 페이스트리 시나몬 롤

글레이즈로 매력적인 빵을 준비해보자.

성분 목록은 다음과 같습니다.

• 효모가 없는 반제품 퍼프 페이스트리 – 500g;
• 버터 – 반 팩;
• 계피 - 귀하의 재량에 따라;
• 설탕 – 100g.

유약 부품:

• 가루 설탕 – 디저트 스푼 2개;
• 우유 – 100ml.

시나몬롤을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 버터를 녹이고 계피와 설탕을 넣고 식힙니다.
2. 반죽을 밀어 펴고 버터-계피 혼합물을 바릅니다. 롤에 넣고 5cm 너비로 자릅니다.
3. 결과 효모가 없는 반죽 조각을 베이킹 시트에 놓고 수직으로 놓습니다. 180°C에서 25분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4. 완성되기 5분 전, 뜨거운 우유와 슈가파우더를 섞어 글레이즈를 만들어주세요. 오븐에서 디저트를 꺼내 글레이즈로 장식하고 식힙니다.

양귀비 씨앗을 사용한 레시피

양귀비 씨앗을 곁들인 맛있는 빵 - 테이블 장식.

주요 구성 요소:

• 케 피어 300ml;
• 날달걀 2개;
• 소금 2g;
• 1 큰술. 엘. 사하라;
• 프리미엄 밀가루 400g.

레이어의 경우:

• 버터 – 400g;
• 양귀비 씨앗 – 50g (향신료로 판매).

이 빵을 만드는 것은 매우 간단합니다.

1. 밀가루를 제외한 모든 반죽재료를 찬물에 넣어주세요.
2. 밀가루를 넣고 숟가락으로 혼합물을 저어줍니다. 반죽한 후 냉장고에 넣어 식힙니다(최소 2시간).
3. 냉각된 덩어리를 세 부분으로 나누고 각각을 평평한 케이크로 굴려서 같은 크기가 되도록 합니다. 조각에 버터를 바르고 양귀비 씨를 뿌립니다. 함께 붙이고 다시 굴립니다.
4. 반죽을 여러 부분으로 나누고 각각에서 "피그 테일"을 만듭니다 (또는 다른 모양을 지정).
5. "브레이드"를 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에서 210도에서 15분간 굽습니다.

버터를 아끼지 마세요! 이러한 반죽의 분리는 지방으로 인해 정확하게 발생합니다.

코티지 치즈로 빠른 치료

다음 수량의 제품을 사용하면 15 - 20개의 커드 퍼프가 생성됩니다.

• 반죽 500g;
• 코티지 치즈 포장.
• 한 큰술. 엘. 사하라;
• 계란 1개.

다음과 같이 준비해보자.

1. 달걀 노른자, 설탕, 코티지 치즈를 섞습니다.
2. 결과 혼합물로 반죽에 기름을 바르고 롤에 넣고 부분으로 자릅니다.
3. 미래의 빵에 스프레이 병의 찬물을 뿌리고 고온(210°C)에서 25분간 굽습니다.

닭고기를 곁들인 퍼프 페이스트리 빵

풍성한 페이스트리는 간식이나 두 번째 코스로 제공됩니다.

필수 구성요소:

• 밀가루 400g(2~3컵);
• 표준 버터 연탄;
• 물 유리;
• 달걀 2개, 그 중 하나는 굽기 전 브러싱용입니다.
• 칼 끝에 소금;
• 다진 닭고기 – 400g;
• 양파 2개.

다음과 같이 준비하십시오:

1. 반죽은 모든 재료를 숟가락으로 섞은 뒤 손으로 2분간 반죽한 후 냉장고에 3시간 동안 넣어둔다.
2. 이 시간이 지나면 공작물을 펼치고 사각형으로 자릅니다. 다진 고기와 잘게 썬 양파를 섞어 가장자리에 공간을 남겨두고 사각형에 놓습니다.
3. 블랭크를 삼각형으로 굴리고 가장자리를 단단히 꼬집고 구타 달걀로 표면을 닦습니다.
4. 200°C에서 25분간 굽습니다.

속을 채우지 않은 바삭한 퍼프 페이스트리

퍼프 페이스트리는 속을 채우지 않아도 그 자체로 맛있습니다.

필요할 것이예요:

• 퍼프 페이스트리 – 500g;
• 달걀 노른자 2개;
• 설탕 – 1 큰술. 엘.

간식 준비:

1. 반제품을 원하는 크기의 직사각형으로 자릅니다.
2. 조각을 베이킹 시트에 놓고 조각 사이에 몇 센티미터의 거리를 유지하십시오.
3. 구타 달걀 노른자로 미래의 디저트를 닦고 설탕을 뿌리면 캐러멜 빵 껍질이 제공됩니다.
4. t=200°С에서 25분간 굽습니다.

치즈가 들어간 섬세한 퍼프 페이스트리 빵

녹은 치즈는 얇고 통풍이 잘되는 반죽과 잘 어울립니다.

물 250ml당 제품의 양:

• 밀가루 – 400g;
• 날달걀 – 1개. 베이스용과 최종 윤활용으로 하나 더;
• 버터 72% – 200g;
• 네덜란드 치즈 – 300g.

시작하자:

1. 치즈를 제외한 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞습니다. 셀로판(봉지, 접착필름)으로 싸서 서늘한 곳에 두 시간 정도 놓아두세요.
2. 치즈를 갈아서 8~10개의 공으로 만듭니다.
3. 도마에 반죽을 올리고 치즈볼 개수에 맞춰 사각형으로 나누어주세요. 우리는 치즈 조각을 한 번에 하나씩 광장 중앙에 놓습니다. 채우기를 닫고 자유 모서리를 사각형 중앙으로 교대로 당깁니다.
4. "포장된" 빵의 윗부분에 계란을 입힙니다.

오븐 온도를 200도로 설정하고 20분간 굽습니다.

바나나 필링으로 요리하기

영양가 있는 바나나 퍼프는 우유와 함께 모닝 커피와 함께 제공됩니다.

구성요소 확인:

• 반제품 퍼프 페이스트리 500g;
• 큰 익은 바나나 1개;
• 날계란 1개.

다음과 같이 준비하십시오:

1. 반죽을 살짝 녹입니다. 반죽이 구부러져야 하지만 시원하게 유지됩니다. 열 개의 정사각형으로 자릅니다.
2. 바나나를 5mm 두께의 둥근 반으로 자릅니다. 각 사각형에 과일 조각 6~8개를 놓습니다. 가장자리를 모아서 채우기를 닫습니다.
3. 오븐을 190°C로 예열하도록 설정하세요. 이때 계란을 치고 제품 윗부분을 닦으십시오.
4. 퍼프 페이스트리와 함께 팬을 오븐에 20분 동안 넣습니다. 제품의 색상을 조절하세요. 색상이 너무 빨리 어두워지면 온도를 10도 정도 낮추세요. 완성된 빵은 황금색이어야 합니다.

퍼프 페이스트리 반죽에서

빈 퍼프 페이스트리는 가장 간단한 재료로 만든 저렴한 스낵입니다.

• 프리미엄 또는 1등급 밀가루 – 250g;
• 끓인 물과 냉각수 – 150 ml;
• 버터 – 180g;
• 소금 - 1/4 디저트 스푼;
• 계란 - 1개 단위;
• 가루 설탕 - "눈으로".

우리는 다음과 같이 진행합니다:

1. 밀가루를 버터로 잘게 부스러질 때까지 갈아서 소금을 넣고 물을 부어주세요. 2~3분간 손으로 반죽해주세요. 냉동실에 10분간 넣어두세요.
2. 냉각된 혼합물에 버터를 싸서 얇은 층으로 굴립니다.
3. 그것을 부분으로 나누고 각각을 나선형으로 굴리거나 다른 모양으로 굴립니다.
4. 퍼프 페이스트리 빵을 180°C에서 30분 동안 굽습니다.

오븐에서 꺼내 가루 설탕을 뿌립니다.

초콜릿 필링으로 섬세함

이미 만들어진 퍼프 페이스트리를 구입해도 문제가 없지만, 직접 만들어 보는 것이 더 재미있습니다.

디저트 제품 목록:

• 우유 200ml;
• 해동 마가린 100g;
• 밀가루 400g;
• 효모 한 봉지;
• 계란 1개;
• 2 큰술. 엘. 정제된 식물성 기름;
• 지팡이 설탕 40g;
• 소금 5g;
• 녹은 초콜릿 72% (충전재).

요리를 시작합시다 :

1. 먼저 우유를 약간 데우고 설탕과 이스트를 첨가합니다. 작업이 시작될 때까지 15분 정도 기다리십시오. 그런 다음 계란, 식물성 기름, 소금 한 꼬집을 추가합니다.

필수 재료:

• 반죽 - 1 팩;
• 버섯 – 500g;
• 소금, 후추 - 꼬집음.

실행 계획은 다음과 같습니다.

1. 버섯을 볶은 후 소금, 후추를 넣고 식혀주세요.
2. 반죽을 여러 부분으로 나누고 각 부분을 사각형으로 굴립니다. 블랭크 중앙에 버섯을 놓고 자유 가장자리로 충전물을 밀봉하십시오.
3. 200°C 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다(약 15분 정도).

햄과 치즈를 사용한 간단한 베이킹 버전

집에 항상 냉동된 반죽을 가지고 있는 것이 유용합니다. 이러한 공급은 숙련된 주부와 초보 요리사 모두에게 도움이 될 것입니다.

필요한 것은 다음과 같습니다.

• 이전에 해동된 퍼프 페이스트리 1팩(450g);
• 고다 치즈 – 150g;
• 햄 – 150g;
• 큰 계란 1개 또는 작은 계란 2개.

이 세트로 8개의 제품이 만들어집니다. 시작하자:

1. 치즈와 햄을 최대한 얇게 썰어주세요.
2. 반죽 층을 가볍게 펴고 스트립으로 자릅니다. 스트립 하나-빵 하나.
3. 준비물 위에 햄과 치즈를 올려주세요. 충전재를 단단히 감싸기 위해서는 가장자리 주위에 1cm의 여유 공간을 두고 약 5cm의 "꼬리"를 남겨 두는 것이 중요합니다.
4. 결과 블랭크를 튜브 (롤)에 싸서 베이킹 시트에 놓습니다. 구타 달걀로 미래의 퍼프 페이스트리를 닦으십시오.
5. 200도에서 20분간 굽습니다.

다양한 "퍼프" 페이스트리를 위한 10개 이상의 레시피가 제공됩니다. 달콤하고 고기가 많고 단순하며 명절 테이블에 아주 적합합니다. 어떤 경우에도 적합한 옵션을 선택하고 항상 요리 실험의 선두에 서십시오!

주요 제품은 물론 퍼프 페이스트리입니다. 슈퍼마켓이나 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 원하는 경우 반죽을 직접 준비할 수 있습니다. 냉장고에 보관된 거의 모든 음식이 채우기에 적합합니다. 예를 들어 치즈, 햄, 소시지, 피클 등이 있습니다. 달콤한 페이스트리는 과일, 건포도, 코티지 치즈, 베리, 잼으로 준비됩니다. 가장 간단한 요리법에는 퍼프 페이스트리, 설탕, 버터만 있으면 됩니다.

레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

바닐라, 계피, 레몬 주스, 견과류는 달콤한 빵에 기분 좋은 맛을 선사합니다. 구운 음식을 황금빛 갈색으로 만들려면 달걀이나 버터를 바르십시오.

퍼프 페이스트리 빵 만드는 법

무성한 수제 빵은 봉투, 삼각형, 다이아몬드, 꽃 또는 롤 모양입니다.

가장 빠른 5가지 레시피:

• 반죽을 냉장고 하단 선반에서 해동하세요.
• 층에 밀가루를 뿌리고 3-4cm 두께로 펴십시오.
• 채우려면 신선한 사과, 배, 살구 및 열매를 섭취하십시오. 말린 과일은 끓는 물에 10-15분 동안 미리 담가져 있습니다.
• 사과 필링은 계피와 잘 어울리고 바닐라와 오렌지 향이 들어간 코티지 치즈 필링이 잘 어울립니다.
• 잼이 베이킹 시트에 새는 것을 방지하기 위해 전분이나 옥수수 가루와 섞입니다.
• 반죽 층을 정사각형이나 직사각형으로 자른 다음 그 위에 충전물을 놓습니다. 블랭크의 가장자리가 연결되어 치료에 원하는 모양이 부여됩니다.
• 빵에는 양귀비 씨앗, 참깨 또는 아마씨가 뿌려집니다.
• 구운 음식이 타는 것을 방지하려면 베이킹 시트를 베이킹 양피지로 덮거나 버터로 기름칠하십시오.
• 빵은 서로 5-7cm 떨어진 곳에 배치됩니다. 열처리 중에 빵이 올라가고 크기가 커집니다.
• 퍼프 페이스트리는 180°C로 예열된 오븐에서 15~20분 동안 구워집니다.

간식은 차, 우유, 커피 또는 레모네이드와 함께 제공됩니다.

달콤한 페이스트리는 가루 설탕, 코코아, 신선한 딸기, 민트로 장식되어 있습니다. 고기와 치즈가 들어간 빵은 토마토나 크림 소스와 함께 손님에게 제공될 수 있습니다.

안녕하세요, 엠마 할머니! 나는 수년 동안 퍼프 페이스트리로 달콤한 빵을 만들어 왔지만 커스터드를 곁들인 치즈 케이크, 또는 퍼프 페이스트리 반죽으로 만든 빵을 효모로 만들 수 있다는 것을 몰랐습니다. 나는 그것을 시도하고 정말 좋아했습니다. 우리 가족과 나는 당신과 다니엘라를 좋아합니다. 나는 당신의 요리법을 사용하여 많은 요리를 하고 있고, 남편은 그것을 좋아합니다. 그는 특히 퍼프 페이스트리 페이스트리와 우즈벡 요리를 좋아합니다. 우리는 페르가나에 살았습니다. 금요일에 손주들이 저를 만나러 왔는데, 그 중 손녀 셋, 손자 넷 등 7명이 있어서 퍼프 페이스트리 빵을 구워 손주들을 망치겠습니다. 귀하의 작업, 요리법, 친절에 진심으로 감사드립니다. 신의 축복이 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게도 있기를 바랍니다. 쓰고 또 쓰고, 멈출 수가 없고, 감정이 북받쳐 오른다. 당신의 팬, Inna Petrovna.

내 이름은 허먼이에요. 저는 프로그래머이고 주방에 대해 아무것도 이해하지 못합니다. 나는 단지 훌륭하고 깨끗하며 적절하게 만들어진 리소스에 대해 감사하고 싶었습니다. 제 아내는 귀하의 사이트를 자주 사용합니다. 나는 단지 이익을 얻습니다. 제 도움이 필요하시면 저에게 연락해 주세요. 물론 무료로 기꺼이 도와드리겠습니다. 그건 그렇고, 내 딸도 최근 요리에 관심을 갖게 되었기 때문에 귀하의 사이트에서 딸을 멀리 할 수 ​​​​없습니다. 예전에는 디스코 같은 것들이 있었는데 이제 그는 앉아서 당신을 바라보고 있습니다. 당신은 마법사입니다. 말할 것도 없습니다.

안녕하세요 여러분, 제 이름은 이르마입니다. 저는 엠마 할머니의 팬이에요. 나는 그녀의 스타일을 정말 좋아합니다. 차분하고, 충만하고, 나른하지만 힌트가 있습니다. 모든 자료는 외국인으로서 명확하고 매우 읽기 쉬운 언어로 제공됩니다. 사진이있는 모든 요리법은 이해가 안 돼요. 사진 13에서 커스터드가 가방에서 나온 이유는 숟가락을 사용할 수 있습니다. 그러나 그것은 중요하지 않습니다. 퍼프 페이스트리 빵이 아름답고 물론 맛있는 것으로 판명되는 것이 중요합니다. 내가 이걸 요리할게. 물론 수정하겠습니다. 감사합니다.

어제 우리가 하루 종일 준비한 치즈케이크에 대한 존경심을 표현하고 싶어서 편지를 씁니다. 우리에겐 그런 믹서나 오븐도 없고 당연히 지쳤어요. 제 딸과 저는 처음으로 빵을 굽었는데, 딸은 13살이에요. 솔직히 이미 피곤해서 먹고 싶지 않았어요. 하지만 우리는 어쨌든 노력했습니다. 너무 맛있었습니다. 우리는 저녁에 절반을 먹었고, 이웃 사람들을 대했습니다. 오늘은 어머니 집에 갈 예정이고, 남은 것은 모두 어머니에게 가져갈 것입니다. 다음 주 토요일에 딸과 저는 다시 굽을 예정인데, 이번에는 더 빨리 구워질 것입니다. 맛있는. 당신의 친절에 감사함을 전합니다. 당신과 당신의 가족의 건강. 나는 영원히 당신의 팬입니다.

안녕하세요! 영상도 꼼꼼히 보고, 사진과 함께 레시피도 읽어봤는데, 퍼프 페이스트리 빵 만드는 방법은 아직도 이해가 안 됐어요. 다른 레시피들은 명료하고 간단하지만 이건 번거롭기만 하고, 돌돌 말아 올리고, 감싸고, 펴고, 냉장고에 넣고, 크림을 삶고, 아니, 이건 나한테는 안 맞고, 퍼프 페이스트리로 잼을 곁들인 빵을 만들 거예요. 나는 가게에 가서 기성품 반죽과 잼을 샀습니다. 모든 것이 20분 만에 준비되었습니다. 하지만 어쨌든 고마워요. 정말 사랑하지만 레시피는 내 것이 아니기 때문에 준비하기가 더 쉽습니다.

안녕하세요, 엠마 할머니. 죄송합니다. 중간 이름은 모르겠습니다. 그리고 나 자신이 이미 할머니 니나이기 때문에 당신을 그렇게 부르는 것이 어색합니다. 나는 빵을 많이 굽고 돼지 저금통에 매우 훌륭하고 검증된 요리법을 많이 가지고 있습니다. 물론 퍼프 페이스트리로 만든 빵도 있지만 저는 다르게 준비합니다. 귀하의 레시피를 시험해보고 나중에 다시 보고하겠습니다. 일반적으로 당신은 매우 훌륭하고 필요한 일을하고 있습니다. 왜냐하면 내가 나 자신에게 유용한 것을 많이 찾아도 이것이 초보 주부들에게 얼마나 중요한지 상상할 수 있기 때문입니다. 잘하셨어요. 감사합니다, 니나 할머니.