나라에서 차를 재배하고 있습니다. 나라에서 차를 재배하는 방법

지침

씨앗을 심을 토양을 준비하십시오. 냄비 바닥에 배수층을 놓고 그 위에 토양 혼합물 층을 놓으십시오. Loose는 차에 적합하므로 침엽수 토양과 고지대 토탄 또는 진달래 재배용 토양 혼합물을 사용할 수 있습니다. 씨앗을 토양에 3-4cm 깊이로 놓습니다.

봄과 여름에는 찻주전자를 정원이나 발코니에 놓고 태양을 다른 방향으로 돌릴 수 있습니다. 토양이 마르지 않도록 이끼나 이탄으로 화분을 덮으십시오. 저녁에 식물에 물을주는 것이 좋으며 5-6 회 물을 뿌린 후에 흙을 풀어야합니다.

한파가 오기 전에 차 덤불을 실내로 옮기십시오. 이 식물의 최적 온도는 약 10~15도입니다. 당신의 온도에 적합한 장소가 있다면 일반적인 장소가 할 것입니다. 수풀에 수시로 물을 뿌리고 깨끗한 물 반 컵을 팬에 부어 매일 습도를 높입니다.

3년생 식물에서 첫 번째 찻잎 수확을 시도할 수 있습니다. 이것은 5월과 9월 사이에 두 번째 가지치기 후에 잎이 다시 자란 후에 수행할 수 있습니다. 식물의 높이는 최소 40센티미터가 되어야 합니다. 덤불이 충분히 강해 보이지 않으면 수확을 내년으로 연기하십시오. 여전히 찻잎을 수집하기로 결정했다면 5개의 잎이 있는 몇 개의 싹을 선택하고 그 중 위쪽 2개를 꽃봉오리와 함께 꼬집습니다.

4년된 차 덤불은 더 큰 화분에 이식해야 합니다. 심기 위해서는 종자 파종과 동일한 산성 토양을 사용하십시오.

차가 자라는 방법

열대 기후에서 차를 재배하기 위한 기술과 조건은 매우 간단합니다. 농장에는 차 덤불의 절단 또는 1 년생 묘목이 심어집니다. 잎의 첫 수확은 심은 후 빠르면 4-5년 후에 수확할 수 있습니다. 차 덤불은 일생 동안 여러 번 가지 치기 때문에 많은 수의 측면 싹이 강하게 자랍니다.

차 농장은 일반적으로 일렬로 심어진 1.5미터의 덤불로 구성됩니다. 그들 사이의 통로 너비도 1-1.5m이며 차의 많은 잎은 50-60 년까지 자라지 만 일부 품종은 최대 80-100 년 동안 잎을 수확합니다. 기후가 좋으면 차 덤불의 성장은 연간 최대 1 미터이지만 이러한 조건을 준수하는 것은 매우 어렵습니다. 중요한 요구 사항은 따뜻한 여름과 가을이며 동시에 매우 추운 겨울입니다. 이 모드를 준수하지 않으면 차는 실제로 성장을 멈추고 다양한 질병에 걸리기 쉽습니다.

차의 활성 식생 기간은 매우 짧고 싹과 잎의 활성 성장은 약 한 달만 지속되며 이는 봄에만 발생합니다. 동시에 차는 여름과 겨울의 두 가지 긴 휴면 기간이 있습니다. 싹이 거칠어지고 성장이 미미하고 꽃이 형성되기 때문에 여름 동면은 완전히 그렇지 않습니다.

찻잎에 있는 방향 물질의 농도는 풍부한 햇빛에 직접적으로 의존하기 때문에 차 덤불은 긴 일광 시간이 필요합니다. 햇빛이 부족하면 잎이 거칠고 무향이 되며 풀 같은 맛이 납니다.

주로 산에서 차가 재배되는 것과 관련된 중요한 조건은 덤불에 깨끗하고 습한 공기와 해발 고도입니다. 차 덤불은 대기 오염에 매우 민감하기 때문에 환경에 불리한 환경에서 자라지 않습니다.

차는 어디에서 자랍니다?

차는 세계 30여 개국에서 재배되지만 차의 주요 공급 지역은 아시아입니다. 전 세계에 차의 보급은 정확히 수천 년 전에 중국에서 차 문화가 등장하기 시작하면서부터 시작되었습니다. 이곳에서 차나무가 발견되었는데 중국인들은 그 잎을 약용으로 뿐만 아니라 음료로도 사용했습니다. 지금까지 중국은 절묘한 차 수집 품종으로 유명하며 세계의 주요 차 공급국입니다.

중국에서 차 씨앗이나 묘목이 처음으로 인도에 왔습니다. 그러나 영국의 영향으로 차 재배는 18세기 말경 이곳에서 시작되었습니다. 인도 식민지는 거의 차 제국으로 변했습니다.

그러다가 18세기에 차나무가 스리랑카로 옮겨져 실론(Ceylon)이라고 불렸습니다. 그리고 19세기 초에 이 섬은 꽤 컸습니다.

차 씨앗은 9세기 초에 일본에 전해졌습니다. 그러나 이 식물은 이곳에서 재배지와 넓은 분포를 받지 못했습니다.

놀랍도록 다양한 차 품종에도 불구하고 모두 같은 식물인 동백나무(Camellia sinensis)의 잎에서 얻습니다. 1843년에 영국의 여행자 식물학자 Robert Fortune은 홍차와 녹차의 차이가 다양한 식물 차나무 종을 사용하는 것이 아니라 원료의 가공 기술에 있다는 것을 발견했습니다.

그러나 차에는 한 가지 종류만 있다는 문제는 한 번에 많은 과학적 논쟁을 불러일으켰습니다. 19세기 20대에는 인도의 정글에서 거대한 차나무의 덤불이 발견되었는데, 이는 중국에서 자라는 차나무와 외형적으로 크게 달랐다. 한 종류의 차나무가 존재한다는 이론에 의문이 제기된 것도 바로 이때였다. 이 문제는 중국의 야생 식물 연구에 관한 작업을 해결하는 데 도움이 되었습니다. 중국 식물학자들은 중국 남서부의 고지대인 윈난(Yunnan), 쓰촨(Sichuan), 구이저우(Guizhou) 지방에서 엄청난 양의 야생 차를 발견했습니다.

1962년에 소련의 유명한 생화학자 K. M. Dzhemukhadze는 차가 운남성에서 유래하고 운남성이 주요 품종이라는 과학적 증거를 제시했습니다. 따라서 과학자들은 차에는 한 가지 유형만 있으며(자연 조건에서는 나무와 같은 형태를 가질 수 있음에도 불구하고) 인도와 인도차이나 국가에서 발견되는 차 덤불은 야생의 잔해일 뿐입니다. 이전 정착지에서 살아남은 나무. 이 관점은 이제 일반적으로 받아들여지고 있습니다.

차 나라

오늘날 차는 세계 30개 이상의 국가에서 산업적 규모로 재배되지만 아시아는 여전히 주요 차 생산 지역입니다.

세계적으로 유명한 차 품종이 재배되는 국가:

중국.전 세계에 차의 보급은 중국에서 시작되었습니다. 이곳에서 차 문화가 수천 년 전에 나타나기 시작했습니다. 중국인은 차나무를 처음 발견하고 처음으로 재배했습니다. 그들은 차를 약으로 사용했을 뿐만 아니라 음료로도 마셨습니다. 바로 중국에서 "차"라는 단어가 생겨났고 여기에서 차에 전념하는 가장 오래된 물질 문화 기념물이 발견되었습니다. 다양한 차와 정교한 컬렉션 품종으로 유명한 중국은 여전히 세계에서 가장 큰 차 생산국 중 하나입니다.
인도.아마도 차 씨앗은 1천년과 2천년의 전환기에 불교 순례자들에 의해 중국에서 인도로 옮겨졌을 것입니다. 그러나 대규모로 인디언들은 18세기 후반에야 차를 재배하기 시작했습니다. 영국인 덕분에 인도 식민지는 결국 진정한 차 제국으로 변모했습니다.
스리랑카.차나무는 1824년 중국에서 스리랑카 섬(이전의 실론 섬)으로 옮겨졌지만, 최초의 차 농장은 1867년 다소 나중에 여기에 나타났습니다.
일본.일본에서 중국 차의 씨앗은 9세기 초에 왔습니다. 불교 승려가 이곳으로 가져왔습니다. 처음에는 식물이 시가현에만 심어졌고 나중에는 중부 및 남부 지역에만 심어졌습니다.
인도네시아.차 씨앗은 17세기의 80년대에 자바 섬으로 옮겨졌습니다. 그러나 차의 산업적 생산은 네덜란드인들이 자바의 아삼에서 차를 재배하기 시작한 19세기 말에야 이곳에서 조직되었습니다.
여러 아프리카 국가(케냐, 말라위, 카메룬, 탄자니아).아프리카 국가에서 차 문화는 19세기 후반~20세기 전반기에 유럽인(영국인과 독일 식민주의자)에 의해 재배되기 시작했습니다.

차는 얼마나 오래 지속됩니까?

차는 수백 년이 된 다년생 식물입니다. 예를 들어, 중국 윈난(Yunnan)성에서는 아라오산(Ailaoshan) 산맥의 영토에서 세계에서 가장 오래된 차나무가 발견되었으며, 그 나이는 대략 2700년입니다. 그러나 일반적인 재배지에서 재배되는 차나무의 수명은 확실히 훨씬 짧습니다. 심기 후 4-5년이 지나면 식물은 활발한 성장 단계에 들어갑니다. 이것은 생애에서 가장 생산적인 기간입니다. 그러나 나이가 들면서 차의 중요한 활동이 약해집니다. 나무가 필요한 수확량을 생산하지 못하면 (평균적으로 50-70 년 후에 발생합니다) 뿌리가 뽑혀 농장을 업데이트합니다.
차의 생산적인 수명을 최대화하기 위해 과학자들은 농장 설립을 위한 메커니즘, 토양 관리 방법(쟁기질, 멀칭, 관개, 톱 드레싱) 및 나무 가지치기(가지치기는 왕관을 형성하고 강화하는 데 도움이 되며, 어린 싹의 성장을 자극합니다. , 오래된 나무를 젊어지게 함).

차는 어떤 기후가 필요합니까?

기후 조건은 수확량과 차 자체의 품질 모두에 영향을 미칩니다. 차나무의 생산적인 성장에 필요한 자연적, 환경적 요인은 다음과 같습니다.

햇빛.햇빛의 작용하에 만 토양에서 식물이 얻은 물 및 무기 물질이 화학 공정에 들어갑니다. 결과적으로, 차 나무의 추가 성장을 촉진하고 차의 주요 특성인 색, 향 및 맛 형성의 기초가 되는 화합물이 식물의 세포에 형성됩니다. 그렇기 때문에 풍부한 일조량이 특징인 고원 지대의 차는 품질이 매우 높습니다.
온도.차는 열을 좋아하는 작물에 속합니다. 무엇보다 어린 차순은 20~30ºC의 온도에서 자랍니다. 차 나무가 매우 강건하다는 사실에도 불구하고 극도의 더위 또는 반대로 날카로운 서리의 조건에서는 잎이 마르고 시들어집니다.
습기.풍부한 물은 차나무의 생명에 없어서는 안될 조건입니다. 식물은 계속해서 새로운 싹을 생산해야 하므로 수분에 대한 필요성이 높아집니다. 심한 가뭄이나 반대로 토양의 수분 정체는 차 작물의 품질을 저하시킬 뿐만 아니라 식물을 파괴할 수 있습니다.
토양.미래 차의 품질은 차나무가 자라는 토양의 특성에 직접적으로 의존합니다. 차가 느슨하고 공기 및 물 투과성 토양에서 자라면 뿌리 시스템이 발달하고 수관이 촘촘하게 발달합니다.

이러한 모든 자연 조건과 차 품질의 직접적인 연관성은 고지대 농장에서 가장 우수하고 우수한 차 품종이 재배된다는 사실에 의해 입증됩니다.

산의 기온은 평지보다 훨씬 낮습니다. 이것은 효소의 활성에 영향을 미치므로 찻잎의 화학적 조성에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 과학자들은 고지대 차에 더 많은 아미노산과 방향족 화합물이 포함되어 있음을 입증했습니다. 아미노산은 차의 맛을 더 순수하고 풍부하게 하고 방향 물질은 뚜렷한 진한 향을 줍니다.

또한, 고지대 농장은 습도가 다소 높습니다. 이러한 조건에서 플러시는 신선도를 오랫동안 유지하고 거칠어지지 않습니다. 이 부드럽고 육즙이 많은 잎에서 세계에서 가장 가치 있는 차 품종을 얻을 수 있습니다.

고산지대 농장의 토양은 구조가 좋고 다양한 영양소가 풍부하여 재배되는 차의 품질에도 유리합니다. 매우 중요한 것은 산악 지역이 원칙적으로 생태학적으로 깨끗한 지역이라는 사실입니다.

오늘날 차의 맛과 향을 즐기지 않는 사람은 상상하기 어렵지만 이 강장제 음료가 어떻게 재배되는지 아는 사람은 거의 없습니다.

"차"라는 단어는 "음료"를 의미하는 중국어 "차"에서 유래했습니다. 중국, 인도, 실론, 인도차이나, 아프리카, 터키 등 여러 종류의 차가 있습니다. 중국 차는 동남아시아에서, 인도 차는 아삼(인도)에서, 실론 차는 스리랑카 농장에서 재배되며, 인도차이나 차의 주요 생산지는 인도네시아와 베트남이며, 아프리카 차는 아프리카의 많은 지역에서 재배됩니다. 케냐, 부룬디, 짐바브웨, 남아프리카. 아프리카에서는 오직 홍차만 재배되고 생산되며, 터키차는 품질이 좋지 않습니다.

수많은 차 종류가 있지만 모든 차가 동백나무 잎으로 만들어진다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 차나무는 특별한 농장에서 자라서 조심스럽게 보살핌을 받지만 차나무도 야생에서 발견됩니다. 예를 들어, 차 덤불의 덤불은 19세기 초 인도에서 발견되었습니다.

차나무는 다년생 식물로 농장에서 재배되는 차의 평균 수명은 50-70년입니다. 차나무에는 생물학적 수명과 경제적 수명이라는 두 가지 수명이 있습니다. 생물학적 용어는 식물의 전체 수명주기로 이해되며 차나무는 고품질의 잎을 대량으로 생산하는 경제적 용어입니다. 차는 절단에 의해 전파되며 특별히 준비된 토양에 심어지며 때로는 씨앗에서 자랍니다. 차 나무의 높이는 1-1.5m에 이르며 차 덤불에서 잎을 모으려면 최소 4-5 년이 지나야합니다. 차나무는 상당히 강건하고 질병이 없지만 양질의 찻잎을 생산하기 위해서는 여러 가지 재배 조건이 필요합니다. 첫째, 충분한 양의 빛, 둘째, 온도 체제 준수, 차 재배를 위한 최적 온도는 20-30°C이며, 셋째, 차나무는 적당한 습도와 느슨한 토양이 필요합니다. 농장에서는 토지의 인공 관개, 쟁기질, 싹 가지 치기 등이 지속적으로 수행됩니다.

모든 국가에서 차나무의 기대 수명은 다릅니다. 예를 들어 인도에서 그의 삶의 경제주기는 80-90 년이며 생물학적주기는 훨씬 더 깁니다.

찻잎의 채취와 가공은 수작업으로 이루어지며 젊고 부드러운 잎만 차 생산에 적합합니다. 차를 수확하는 것은 몇 개월에서 1년까지 지속될 수 있습니다. 그래서 중국에서는 1년에 4번까지 차를 수확하고, 인도네시아와 스리랑카에서는 1년 내내 차를 수확합니다. 찻잎의 품질은 계절, 기상 조건 및 토양 품질에 따라 끊임없이 변화합니다.

차를 재배하는 것은 사람들의 많은 관심과 노력과 시간이 필요한 매우 긴 과정입니다. 양질의 음료를 얻으려면 찻잎을 재배하고 가공하기 위한 모든 조건을 엄격하게 준수해야 합니다.

누구나 정원에서 채소와 과일을 재배하는 방법을 알고 있습니다. 그러나 자신이 생산하는 표준 제품으로 자신을 제한하고 마당이나 창턱에 차 농장을 마련 할 수 없다는 것이 밝혀졌습니다.

많은 사람들이 이미 구입 한 차와 비교할 수없는 수제 차의 순수한 시큼한 맛을 높이 평가했습니다. 또한 차는 특히 개화기에 신선하고 상쾌한 향을 주는 아름다운 관상용 식물입니다.

씨앗을 선택하는 방법

집에서 차를 재배하려는 모든 사람들이 직면하는 주요 문제는 낮은 발아입니다. 이 기능은 불량품 또는 부적절한 종자 수집과 관련이 없습니다. 따라서 충분한 수의 싹을 얻으려면 하나가 아니라 여러 팩을 심어야합니다.

재배된 차의 가장 인기 있는 품종은 가장 저렴하고 재배하기 쉬운 중국 동백입니다. 더 이국적인 품종을 원하면 인도 또는 중국 온라인 상점에서 씨앗을 찾아야 합니다.

집에서 파인애플을 재배하는 방법

차를 심는 방법

일반적으로 겨울철에 차를 심어야합니다. 재배를 시작하려면 화분, 화분용 흙, 흙, 모래, 흙을 덮을 유리, 스프레이 병, 씨앗을 준비합니다.

차를 올바르게 심는 방법:

냄비 바닥에 약간의 흙을 부은 다음 모래를 사포하십시오.
흙으로 2/3를 채우십시오.
씨앗을 넣으십시오.
3cm의 흙을 더 채웁니다.
창턱에 놓으십시오.
땅을 적시십시오.
유리로 덮으십시오.
2~3일에 한 번씩 흙에 살포하여 촉촉한 상태를 유지합니다.
매일 유리를 돌립니다.

첫 번째 싹은 2개월 후, 아마도 조금 후에 보일 것입니다. 위에서 언급했듯이 그들은 죽을 가능성이 더 높지만 더 강하고 탄력적인 새로운 것이 대신 나타납니다.

차를 돌보는 방법

아파트의 습도와 온도에주의하십시오. 식물은 너무 덥거나 차가워서는 안됩니다. 방이 22-24도이면 최적입니다. 식물에 해로운 영향을 미치는 건조한 공기를 허용하지 마십시오. 자주 살포하고 토양을 촉촉하게 유지하십시오.

일년 동안 적절한 관리로 차 나무는 20-30cm까지 자라서 피기 시작해야합니다. 꽃잎이 나오면 관수 횟수를 2배로 줄인 후 일반 모드로 다시 시작하는 것이 좋습니다. 겨울에는 식물을 빛에 두고 여름에는 뜨거운 태양을 피하십시오. 차는 열을 좋아하지만 적당히만 마십니다.

식물이 충분히 강하고 높이가 자라면 더 큰 화분이나 정원 침대에 이식할 수 있습니다. 나무에 아름다운 외관을 부여하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 나무에 미학을 더할 뿐만 아니라 성장을 가속화합니다. 튀어나온 줄기와 잔가지를 다듬어 우아한 모양을 만듭니다.

따뜻한 날씨에는 실내 티트리를 신선한 공기에 노출시키십시오. 해충이 그를 공격하는 것을 두려워하지 마십시오. 이 식물의 장점 중 하나는 갯지렁이와 다른 곤충이 시큼한 냄새를 싫어하고 기피한다는 것입니다.

창턱에서 시금치를 재배하는 방법

수확 방법

24~36개월 후에 첫 번째 작물을 수확합니다. 위쪽 가지에서 잎을 조심스럽게 떼어냅니다. 가장 많은 에센셜 오일과 영양소가 들어 있습니다. 차를 즉시 준비해서는 안 되며, 말려서 전체 향미를 드러낼 수 있도록 하는 것이 좋습니다.

잎을 모은 후 나무에 먹이를 주십시오. 이렇게하려면 실내 식물을위한 비료를 구입하고 지침에 따라 희석하십시오. 차에서 만든 음료가 원래의 맛을 잃을 것이기 때문에 수확하기 전에 차를 먹일 가치가 없습니다.

집에서 차를 만드는 방법

맛있고 향긋한 차를 마시려면 찻잎을 제대로 준비해야 합니다. 검증된 방법을 따르면 곧 정교하고 독특한 수제차를 즐길 수 있습니다.

잎을 말리는 방법:

잎을 물로 헹구고 말리십시오.
튜브에 넣고 주스가 표면에 나오도록 손가락으로 가볍게 기억하십시오.
그런 다음 베이킹 시트에 놓고 집착 필름으로 덮고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
필름을 제거하고 베이킹 시트를 오븐에 넣고 130도까지 가열하십시오.
잎이 마를 때까지 기다렸다가 꺼내십시오.
차를 식히십시오.
이제 기호에 따라 잎을 통째로 그대로 두거나 잘라서 사용할 수 있습니다.

순수한 향기로운 차를 마실 수 있습니다. 그러나 민트, 레몬 밤, 백리향과 같은 다른 재배 허브를 추가하면 음료가 맛있을 뿐만 아니라 면역 체계와 신경계에도 도움이 됩니다.

차는 고대부터 그 특성이 알려진 식물입니다. 집에서 심으면 상쾌하고 건강한 고품질 음료를 준비할 수 있는 아름다운 관상용 식물을 얻을 수 있습니다.

집에서 귀리를 발아시키는 방법

당신은 알고 계십니까 차는 이제 집에서 쉽게 재배할 수 있습니다바로 창턱에? 나는 더 말할 것입니다, 그것은 우수한 향기 속성과 훌륭한 맛을 가진 관엽 식물의 역할을 할 수 있습니다. 하지만 여전히 집에서 차를 재배하는 방법을 모르는 경우가 많으니 이에 대해 자세히 알아보겠습니다.

물론 심기 전에 식물에 약간의 관리가 필요하다는 것을 알아야하지만 차를 재배하면 일년 내내 기뻐할 것입니다.

차를 재배하려면 다음이 필요합니다.

냄비;
물;
토양 (침엽수 토지와 고지대 토탄을 취할 수 있음);
배수;
유리;
비료 (액체 비료를 섭취하는 것이 바람직함);
차 씨앗

집에서 차를 재배하기 위한 단계별 지침

1. 먼저 차씨를 따서 실온의 물에 이틀정도 담가둡니다. 성장 자극제를 추가 할 수도 있습니다. 씨앗의 성장에만 유리하게 영향을 미칩니다. 파종을 위해서는 짙은 갈색의 단단한 씨앗 만 선택하는 것이 바람직합니다.

2. 싹이 튼 씨앗은 흙에 약 3cm 깊이로 심고 물을 잘 주고 유리로 덮어준다. 유리는 정기적으로 청소하고 주기적으로 뒤집어야 합니다.

3. 토양을 항상 촉촉하게 유지해야 합니다. 부시는 적어도 일주일에 두 번 뿌려야합니다. 식물은 창턱에서 실온에서 가장 잘 자랍니다.

4. 석 달이 지나야 첫 모임을 볼 수 있지만 대부분 죽습니다. 루트 시스템이 잠시 후 새로운 과일을 줄 것이기 때문에 화를 내지 마십시오.

5. 1년 재배하면 덤불 높이가 30cm가 넘고 관리만 잘하면 1년 정도 지나면 꽃이 핍니다. 꽃은 즐거운 향기를 줄 것이고 그 후에 작은 알갱이가 견과류 형태로 나타날 것입니다.

6. 따뜻한 계절에는 식물이 매우 길어질 수 있으므로 절단해야 합니다. 때때로 차 덤불을 먹일 필요가 있으므로 일반 비료를 사용하십시오. 먹이기 전에 차 잎을 수집해야한다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 당신의 식물이 이미 4년이라면 더 큰 화분에 옮겨 심어야 합니다.

7. 2년 정도 지나면 차나무가 커져서 자유롭게 잎사귀를 모아서 친구, 지인들에게 차를 대접할 수 있습니다.

가장 맛있는 차는 덤불 꼭대기에서 자라는 잎에서 얻어지기 때문에 때때로 따는 것이 좋습니다.

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뉴스에 대한 의견 (5)

집에서 창턱에서 차가 재배될 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 최근 들어 차는 맛이 좋고 효능이 많아 실내식물로 각광받고 있다. 식물을 잘 보살피면 창턱에 있는 차 덤불이 일년 내내 녹색 뚜껑으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

차 - 차 덤불의 잎을 끓이거나 양조하거나 주입하여 얻은 음료 또는 동백나무(Camellia sinensis) - 차과의 동백 속의 식물. 이 종은 차과(Theaceae)의 동백 속에 속합니다.

씨앗에서 차 재배

겨울에 차 덤불을 심기 시작하는 것이 좋습니다. 씨앗은 물에 3일 동안 담가져 있으며, 이 시간 동안 바닥에 가라앉지 않은 씨앗은 심지 않아야 합니다. 우리는 냄비 바닥에 배수 장치를 배치하고 토양으로 채 웁니다 (거친 모래는 흙이 많은 반으로). 3cm 깊이에 몇 개의 씨앗을 심고 토양은 항상 촉촉해야 하며 실온이 적당하므로 창턱에 씨앗 한 줌을 보관할 수 있습니다.

일주일에 두 번 부시에 물을 뿌립니다. 첫 번째 싹은 2.5-3개월 후에 나타나므로 인내심을 가지십시오. 첫 번째 싹은 죽을 수 있습니다. 괜찮습니다. 잠시 후 살아있는 루트 시스템에서 새로운 싹이 나타날 것입니다.

생후 첫해에 차는 보통 20-30cm까지 자랍니다. 그리고 1.5 세가되면 차가 꽃을 피울 수 있습니다. 차 꽃의 향기는 독특하고 독특합니다. 차 덤불이 사라지면 과일, 작은 견과류가 나타납니다.

3-4 세의 나이에 차 덤불을 큰 용기에 이식해야하며 앞으로는 2-3 년마다 이식이 필요합니다.

티 부시 케어

차 덤불은 아파트에 햇볕이 잘 드는 곳에 놓아야하지만 가장 더운 날에는 약간의 음영이 바람직합니다. 성공적인 성장을 위해 식물은 상당히 시원한 월동(10-15°C)을 제공해야 합니다.

여름에는 실내 차를 노출시켜 공기를 들이마세요. 또한 이때 그는 규칙적이고 풍부한 물을 필요로 할 것입니다. 이렇게하려면 실온의 연수를 사용하는 것이 좋습니다. 새싹이 생길 때 물을 줄여야합니다. 일주일에 여러 번 식물에 분무하여 개화 중 공기 습도를 줄이는 것이 좋습니다.

식물이 너무 길면 가지 치기, 차 덤불의 뚜껑이 쉽게 형성됩니다. 꽃에 대한 표준 비료로 차를 먹일 수 있습니다. 먹이기 전에 찻잎을 위해 잎을 모으십시오.

2살이 되면 실내 차 덤불이 너무 무성해지고 잎이 무성해져서 집에서 직접 키운 차 한 잔으로 쉽게 가족을 대할 수 있습니다.

차 덤불의 잎에서 차 준비

가장 좋은 음료는 정단 싹에서 얻고 두세 개의 잎으로 새싹을 꼬집고 손으로 가지를 문질러 원료가 끈적 거리고 잎이 튜브로 말리도록하십시오. 찻잎을 쟁반에 담고 필름으로 꽁꽁 싸서 15분 정도 두었다가 필름을 제거하고 차 원료를 너무 높지 않은 온도의 오븐에서 말린다. 완성된 찻잎은 단단히 밀폐된 용기에 보관합니다.

생산 과정에서 차 덤불의 잎으로 차를 만드는 데는 일반적으로 다음이 포함됩니다.

4-8 시간 동안 32-40 ° C의 온도에서 잎 건조, 그 동안 찻잎은 수분을 잃고 부드러워집니다.
주스의 일부가 방출되는 롤러의 반복적인 비틀림;
일반적으로 발효라고 하는 효소적 산화로 잎에 포함된 전분은 당으로, 엽록소는 탄닌으로 분해됩니다.
홍차의 경우 90-95°C, 녹차의 경우 105°C의 온도에서 건조하여 산화를 멈추고 차의 수분 함량을 3-5%로 감소시킵니다.
절단 (전체 잎 차 제외);
찻잎 크기별 분류;
추가 가공 및 첨가제 추가;

차의 뛰어난 맛과 큰 이점으로 인해 많은 연인들이 집에서 창턱에서 차를 재배하기 시작했습니다. 물론 식물은 세심한 관리가 필요하지만 제공된다면 차 덤불은 일년 내내 기뻐할 것입니다.

필요할 것이예요:

냄비;
- 물;
- 유리;
- 배수;
- 토양;
- 비료.

집에서 차를 재배하기 위한 단계별 지침:

차 씨앗을 가지고 이틀 동안 실온의 물에 담그십시오. 씨앗을 더 빨리 발아시키려면 물에 성장 촉진제를 첨가하십시오. 파종을 위해서는 단단한 암갈색 종자만 선택하십시오.
발아된 씨앗을 토양에 3cm 깊이로 심습니다. 물. 유리로 덮으십시오. 따뜻한 장소에 두십시오. 유리를 정기적으로 닦고 뒤집으십시오. 토양을 환기시키십시오.
일정한 토양 수분을 유지하십시오. 덤불 자체에 적어도 일주일에 두 번 스프레이하십시오. 식물은 창턱에서 실온에서 잘 자랍니다.
3 개월 후 첫 번째 싹이 나타납니다. 대부분 그들은 죽지 만 화를 내지 않아야합니다. 곧 루트 시스템은 새로운 싹을 줄 것입니다.
1년에 차 덤불은 높이가 30센티미터에 이릅니다. 1.5세가 되면 보통 꽃이 피기 시작합니다. 식물의 꽃은 독특하고 독특한 향기를 풍깁니다. 개화기가 끝나면 열매는 작은 견과의 형태로 수풀에 나타납니다.
따뜻한 계절에는 발코니에 실내 차를 두십시오. 식물이 매우 뻗어있는 것을 보면 가지 치기하십시오. 위에 모자를 형성하십시오. 때때로 차 덤불을 먹입니다. 최고 드레싱으로 일반 꽃 비료를 사용하십시오. 양조를위한 잎은 먹이기 전에 수집해야 함을 기억해야합니다. 4년생 식물을 큰 용기에 이식해야 합니다.
2년 후, 실내 차가 무성하고 풍부한 잎사귀로 뒤덮이면 양조하고 친척과 친구들이 마실 수 있습니다. 위에서부터 세 개의 잎으로 싹을 꼬집습니다. 손으로 문지르세요. 원료가 끈적해질 때까지 문질러야합니다. 또한, 잎은 세관으로 말려야 합니다.
다음으로 싹을 호일로 덮으십시오. 15분 후 필름을 제거하고 약간 예열된 오븐에 차 원료를 넣는다. 말린 싹이 양조 준비가되었습니다.

그들이 기뻐할 특별한 대접으로 손님을 놀라게하십시오.

필요할 것이예요:

- 냄비;
- 물;
- 유리;
— 배수;
- 토양;
- 비료.

집에서 차를 재배하기 위한 단계별 지침:

차 씨앗을 가지고 이틀 동안 실온의 물에 담그십시오. 씨앗을 더 빨리 발아시키려면 물에 성장 촉진제를 첨가하십시오. 파종을 위해서는 단단한 암갈색 종자만 선택하십시오.
발아된 씨앗을 토양에 3cm 깊이로 심습니다. 물. 유리로 덮으십시오. 따뜻한 장소에 두십시오. 유리를 정기적으로 닦고 뒤집으십시오. 토양을 환기시키십시오.
일정한 토양 수분을 유지하십시오. 덤불 자체에 적어도 일주일에 두 번 스프레이하십시오. 식물은 창턱에서 실온에서 잘 자랍니다.
3 개월 후 첫 번째 싹이 나타납니다. 대부분 그들은 죽지 만 화를 내지 않아야합니다. 곧 루트 시스템은 새로운 싹을 줄 것입니다.
1년에 차 덤불은 높이가 30센티미터에 이릅니다. 1.5세가 되면 보통 꽃이 피기 시작합니다. 식물의 꽃은 독특하고 독특한 향기를 풍깁니다. 개화기가 끝나면 열매는 작은 견과의 형태로 수풀에 나타납니다.
따뜻한 계절에는 발코니에 실내 차를 두십시오. 식물이 매우 뻗어있는 것을 보면 가지 치기하십시오. 위에 모자를 형성하십시오. 때때로 차 덤불을 먹입니다. 최고 드레싱으로 일반 꽃 비료를 사용하십시오. 양조를위한 잎은 먹이기 전에 수집해야 함을 기억해야합니다. 4년생 식물을 큰 용기에 이식해야 합니다.
2년 후, 실내 차가 무성하고 풍부한 잎사귀로 뒤덮이면 양조하고 친척과 친구들이 마실 수 있습니다. 위에서부터 세 개의 잎으로 싹을 꼬집습니다. 손으로 문지르세요. 원료가 끈적해질 때까지 문질러야합니다. 또한, 잎은 세관으로 말려야 합니다.
다음으로 싹을 호일로 덮으십시오. 15분 후 필름을 제거하고 약간 예열된 오븐에 차 원료를 넣는다. 말린 싹이 양조 준비가되었습니다.

그들이 기뻐할 특별한 대접으로 손님을 놀라게하십시오.