얼마나 많은 다진 고기를 요리해야합니다. 다양한 종류의 고기를 미트볼을 요리하는 방법과 양은 무엇입니까? 갈은 소고기를 얼마나 튀겼는지

갈은 쇠고기를 40-45분 동안 요리하십시오

다진 돼지고기를 40~45분 동안 익히기

다진 닭고기를 25-30분 동안 익히기

다진 고기를 이중보일러에서 1시간 동안 익히기

다진 고기를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

삶은 다진 고기를 요리하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 생고기를 꼬아서 삶는 것입니다. 이 방법은 미트볼, 미트볼 또는 커틀릿을 찌는 데 좋습니다. 두 번째 방법은 먼저 고기를 끓이고 완성된 제품을 고기 분쇄기에 통과시키는 것입니다. 이렇게 준비된 다진 고기는 다양한 속재료나 샐러드에 잘 어울립니다.

삶은 다진 고기의 장점

모든 종류의 고기는 인체에 ​​매우 유용합니다. 그러나 삶은 제품은 가장 많은 양의 영양소와 비타민을 유지합니다. 또한 삶은 고기는 튀긴 제품과 달리 가장 잘 소화되며 위장에 해를 끼치 지 않습니다.

삶은 다진 고기는 어린이, 의료 및식이 식품에 사용됩니다. 제품의 칼로리 함량은 선택한 고기 유형에 따라 다릅니다. 돼지고기 제품이 가장 칼로리가 높습니다. 그러나 닭고기 나 칠면조 가슴살로 조리 한 다진 고기는 다이어트하는 사람들뿐만 아니라 아기에게도 적합합니다.

다진 고기를 올바르게 끓이는 방법?

생 다진 고기 요리... 우리는 고기를 가져 와서 1-2 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 물을 빼내고 고기 분쇄기를 통해 비틀십시오. 고기에 양파를 넣으면 맛을 더할 수 있습니다. 또한 완성 된 제품에 소금을 뿌려 맛을 내고 향신료, 검은 후추를 첨가하십시오. 다진 고기를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

삶은 다진 고기를 요리하는 가장 좋은 방법은 이중 보일러입니다. 미트볼을 요리하면 다진 고기로 원을 형성합니다. 이것이 커틀릿 인 경우 작은 타원형을 조각하고 해바라기 기름으로 기름칠 된 찜통에 놓습니다. 뚜껑을 덮고 타이머를 1시간으로 맞춘다.

삶은 다진 고기 요리.우리는 고기를 가져다가 1-2 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 소쿠리에 넣고 액체를 배출하십시오. 준비된 제품을 조리 용기에 넣고 물로 채 웁니다. 액체를 끓여서 열을 줄이십시오. 거품이 눈에 띄면 제거하십시오. 필요한 시간 동안 요리하십시오. 돼지고기와 소고기는 40~45분, 닭고기는 25~35분 조리하세요. 시간이 지나면 고기를 꺼내서 식힌다. 그런 다음 양파와 다른 향신료를 첨가하여 고기 분쇄기를 통과시킵니다.

이중 보일러에서 고기를 요리하려면 미리 해바라기 기름으로 기름을 바르고 입방체로 자르고 한 층의 이중 보일러 그리드에 두는 것이 좋습니다. 한 시간 동안 요리하십시오. 그런 다음 식히고 다집니다.

외침777 17-06-2017 15:11

p-f 17-06-2017 15:53

분

60에서 120까지. 볼로네제용. 그래서 FSU - 날것으로 먹습니다. 그리고 이것이 스테이크 타르타르라고 상상해보십시오.

외침777 17-06-2017 17:19

먹다

타즈자 17-06-2017 17:20

인용문: 원래 crye777이 작성했습니다.

그리고 벌레?

그리고 벌레 - 하루 동안 밀가루에 넣고 볶습니다. 맛있다고 합니다.

큰 쇠시리! 17-06-2017 18:08

인용문: 원래 게시자: p-f:

60~120.

달란.
단백질이 뭉쳐지면 완성입니다.
놈들을 죽이기 위해 몇 분 동안 끓입니다.

그리고 다진 고기 60-120의 경우 일부 케이크는 0으로 삶은 상태로 유지됩니다.

역설 17-06-2017 20:24

질문이 잘못되었습니다
어떤 형태의 다진 고기? 고슴도치 커틀릿은 무엇입니까? 어떤 충전물로?
평균 15-20분.

V.G.라이프 17-06-2017 20:38

멀티쿠커: 베이킹 프로그램, 배럴당 20분, 그 다음 배럴당 20분. 불행히도, 3개 이상의 커틀릿은 5리터 그릇에 들어갈 수 없습니다.

p-f 17-06-2017 21:54

인용문:
그리고 벌레?

p-f 17-06-2017 21:56

역설 17-06-2017 22:09

인용문: 최소 1시간 동안 이 바리조 소스를 위한 다진 고기.

p-f 17-06-2017 23:43

집시. 동사로 사람들의 마음을 불태우십시오 ... (s)
그리고 약한 불로 끓이는 '소스노 스튜'는 무엇일까요?

큰 쇠시리! 18-06-2017 12:09

인용문: 원래 게시자: p-f:

바보를 위해

그리고 이제 더 바보를 위해.

인용문: 원래 게시자: p-f:

최소 1시간 동안 이 바리조 소스를 위한 다진 고기.

바리쪼 소스는 1시간 이상 다지지 않고, 소스를 익히는 데 시간이 오래 걸린다.

p-f 18-06-2017 12:32

골드 단어. 최고 수준의 금괴처럼 ...

큰 쇠시리! 18-06-2017 01:42

인용문: 원래 게시자: p-f:

그리고 약한 불로 끓이는 '소스노 스튜'는 무엇일까요?

1.
물의 양.

p-f 18-06-2017 09:09

인용문: 물의 양.

외침777 18-06-2017 11:32

잘못된
어떤 형태의 다진 고기? 어떤 크기

외침777 18-06-2017 11:34

저것들. 가라앉지 않습니다. 녹아서 대량으로 뿌려도

역설 18-06-2017 12:21

어떤 음식인가요?
그런 조각으로 나는 한 시간 동안 요리 할 것입니다.
그냥 왜?

오툭 18-06-2017 13:15

끓는 물에 넣으십시오. 다시 끓어오르면 약한 불로 줄여서 살짝 끓인다. 차라리 1시간 정도 그대로 둡니다.(한 번 얼린 상태) 팬 바닥에 잠길 정도의 물은 다진 고기 연탄 바로 위에 살짝 올려주세요. 준비 표시기는 조각의 전체 두께(떨어지지 않는 경우)에 걸쳐 조리된 고기의 회색이며 조각 내부의 온도가 차갑지 않아야 합니다.

역설 18-06-2017 13:44

하지만 그게 그렇습니까?

콜로보스크 18-06-2017 15:11

이것은 먹지 않고 먹어치우며 그 과정에서 죽은 벌레를 골라낸다.
그러나 이것은 심각하게 무시된 경우입니다.
정상적인 다진 고기에서 벌레는 눈에 띄지 않으며 잘 부서지며 부리, 발톱, 꼬리, 피부 및 부주의 한 쥐로 단일 덩어리를 구성합니다.

역설 18-06-2017 15:13

인용문: , 삼키다,

외침777 18-06-2017 16:20

오트밀과 함께.

인용문: 원래 게시: paradox:

당근

외침777 18-06-2017 16:23

끓는 물에 넣으십시오. 다시 끓어오르면 약한 불로 줄여서 살짝 끓인다. 차라리 1시간 정도 그대로 둡니다.(한 번 얼린 상태) 팬 바닥에 잠길 정도의 물은 다진 고기 연탄 바로 위에 살짝 올려주세요. 준비 표시기는 조각의 전체 두께(떨어지지 않는 경우)에 걸쳐 조리된 고기의 회색이며 조각 내부의 온도가 차갑지 않아야 합니다.

네네, 그럼 넣어주고 물을 주면 잘 부스러지는데 한 조각도 안 익어요!
그런 다음 오트밀, 오래된 물을 배출합니다.
총 40분

역설 18-06-2017 16:23

인용문: 오트밀과 함께.

이름없음22 18-06-2017 18:52

나는 어느 날 Izhevsk에서 왔으며 타워 영양의 리듬으로 앉아있는 마차와 도시 주변의 하루였습니다.
아이스크림 고기를 자르는 것이 너무 게으르므로 다진 고기에서 필라프처럼 요리합니다. 40분 동안 지르박을 요리하고 30분 동안 쌀로 요리합니다.

역설 18-06-2017 19:06

인용문: 나는 다진 필라프처럼 요리합니다.

p-f 18-06-2017 19:24

인용문: 원래 o.tuk이 작성했습니다.
1시간 정도 그대로 두세요.(한 번 얼린 상태) 다진 고기 연탄이 바닥에 잠길 경우 바로 위에 물을 조금 부어주세요. ...

이름없음22 18-06-2017 19:40

끓이지 않으면 끓이는 것이 아니라 나른해진다.

p-f 18-06-2017 21:40

와. 노곤함. 그 다음엔?

역설 18-06-2017 21:58

인용문: 펼친

p-f 18-06-2017 23:37

인용문: 뉴스?

역설 19-06-2017 12:05

인용문: ... 야이조포체

p-f 19-06-2017 12:07

인용문: 러시아어로 이것은 바느질입니다.

아하스베루스 19-06-2017 12:33

그리고 다진 고기는 어떻습니까?

역설 19-06-2017 01:37

인용문: 농담하니?

p-f 19-06-2017 02:24

인용문: 아아, 하지만 나는 당신의 알바니아어를 용어의 시작 부분까지 정확히 사랑합니다.

역설 19-06-2017 02:52

인용문: 그것을 먼저 파악

외침777 19-06-2017 17:59

인용문: 원래 게시: paradox:

커틀릿을 찔러?

역설 19-06-2017 18:36

인용문: 최소 3시간?

콜로보스크 19-06-2017 18:52

3 시간 동안 자면 기성품 커틀릿이 가져올 정도로 많은 돈을 벌거나 준비를 포함하여 여성을 사용할 수 있습니다.

음쿠즌 20-06-2017 12:43

인용문: 원래 게시자: p-f:

용어 요리와 그 종류에 대한 첫 번째 거래 - 찌기, 조림, 밀렵, 찌기, 찌기, 데치기

아니면 Katz's에서?

인용문: 원래 게시자: p-f:

너는 휴식이 필요해. 당신은 자신을 저장하지 않습니다 ...

Rus-s 20-06-2017 16:17

인용문: 원래 역설에 의해 작성됨:

적어도 고슴도치

Rus-s 20-06-2017 16:22

인용문: 원래 p-f로 작성:
노곤함.

역설 20-06-2017 17:02

인용문: 나는 그것을 생으로 쑤셔 넣었다.

Rus-s 20-06-2017 17:03

후추에 끓는 물에 먼저 담그지 않고. 그리고 나는 토마토 페이스트로 시체입니다. 그건 그렇고..... 누군가가 다진 고기에 밥을 넣기 전에 밥을 끓인다고 하는데, 왜 그런지 모르겠다. 다진 고기에 잘 끓고 주스로 포화됩니다.

역설 20-06-2017 17:05

인용문: 끓는 물에 담그지 않고 생고추.

말 20-06-2017 17:15

조림은 오히려 연유입니다. 기 - 거품과 함께.
그들은 단지 오븐에서 시들고 있었습니다. 이것은 말장난입니다.

말 20-06-2017 17:16

인용문: 다진 고기에 밥을 넣기 전에 누군가가 밥을 끓인다. 왜 그런지 모르겠다.

Rus-s 20-06-2017 18:10

인용문: 조림은 오히려 연유입니다.

음쿠즌 20-06-2017 22:18

누군가가 다진 고기에 밥을 넣기 전에 밥을 삶는데 왜 그런지 모르겠다.

잰더 20-06-2017 23:02

그래도 냉동 다진 고기 조각을 요리하는 것은 잘못된 것입니다. 미트볼을 해동하고 붙이는 것이 좋습니다. 동시에 적어도 말린 것을 국물에 던지면 멋진 수프를 얻을 수 있습니다.
스테인레스 그릇에 다진 고기를 보일러로 요리하기 위해 출장을 갔다. 사실 에피타이저라기 보다는 음식이 많지 않았습니다.

Rus-s 21-06-2017 02:22

인용문: 꽉 포장.

역설 21-06-2017 07:38

인용문: , 해동하는 것이 좋습니다.

음쿠즌 21-06-2017 11:20

인용문: 원래 Rus-s에 의해 게시됨:

고추는 익히면 부드러워져 탄력이 좋아집니다.

인용문: 원래 Rus-s에 의해 게시됨:

다진 고기가 줄어 듭니다.

인용문: 원래 Rus-s에 의해 게시됨:

나는 다진 고기가 욕심이 많고 밥을 너무 많이 넣을 때 한 가지 옵션을 봅니다.

Rus-s 21-06-2017 12:24

음쿠즌 21-06-2017 16:23

인용문: 원래 Rus-s에 의해 게시됨:

너무 많이 넣었는데 고추 한 번도 부러진 적이 없어요.

그리고 일반적으로 쌀 대신 당근을 작은 입방체로 자르고 미리 튀길 수 있습니다 (예 또는 날것). 저에게 아주 좋습니다.

Rus-s 22-06-2017 12:49

인용문: 생쌀은 다진 고기의 일부로 "조리"하면 다진 고기의 수분을 흡수할 수 있고 별도로 끓이면 다진 고기의 수분을 덜 흡수합니다.

인용문: 글쎄요, 이것은 오히려 종교의 문제입니다.

음쿠즌 22-06-2017 01:23

인용문: 원래 Rus-s에 의해 게시됨:

다진 고기를 더 두껍게 만들고 양파를 더 많이 만드십시오.

인용문: 원래 Rus-s에 의해 게시됨:

표면적으로는 육즙을 느끼기 위해 생 감자를 강판에 갈아 넣었습니다. 그러나 전혀 그렇지 않습니다.

그건 그렇고, 육즙에 대해. 지난번에는 인산염과 물로 치킨롤을 만들 때 - 고기 무게의 20% 정도를 부었습니다. 인산염으로 인해 모두 한 방울로 흡수됩니다. 그래서 결국 g로 밝혀졌습니다. 우리가 그것을 다른 것과 비교하면 그것은 두 개의 비누 막대와 같습니다. 하나는 창살 위에 놓여 있고 다른 하나는 닫힌 비누 접시의 물에 빠져 모양이 유지됩니다. , 그러나 물로 완전히 포화되었습니다. 닭살이 결국 이렇게 나왔네요 - 먹다보면 삶은 치킨이 아니라 일종의 불린 치킨 퓌레를 먹는 느낌입니다. 촉각은 고기(또는 소시지)가 누워서 칙칙해지면 빠진 고기(또는 소시지)와 비슷했습니다. 그래서 육즙이 너무 많을 수 있습니다.

Rus-s 22-06-2017 04:08

인용문: 약간의 맛

외침777 22-06-2017 11:04

완전히 가라앉지 않으면 꼭 뚜껑을 덮어야 하나요? 또는 없으면 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

오툭 22-06-2017 11:21

인용문: 완전히 가라앉지 않으면 꼭 뚜껑을 덮어야 하나요? 또는 없으면 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

외침777 22-06-2017 11:31

요리

오툭 22-06-2017 11:51

인용문: 나는 요리사가 아니다.

인용문: 배고파 죽지 않으려면 먹어야 하고,

인용문: 내가 마지막 순간을 세지 않고 벌레가 나를 갉아 먹어서 일어나지 마라.

외침777 22-06-2017 14:08

인용문: 원래 게시: o.tuk:

그러나 요리하지 않고 한 덩어리, 소시지 1 파운드를 먹고 우유 1 리터를 마시는 것은 적합하지 않습니다.

인용문: 원래 게시: o.tuk:

모든 사람은 자신을 위해 바쁜 일과 일상 생활 사이에서 균형을 유지합니다.

Rus-s 22-06-2017 14:25

p-f 22-06-2017 14:27

인용문: 요리는 범주 성을 용납하지 않습니다 "(c) I. Lazerson.

Rus-s 22-06-2017 16:21

인용문: 그는 트로츠키처럼 괴롭히고,

많은 사람들이 미트볼 수프를 알고 좋아합니다. 집에서 요리하는 것이 어렵지 않기 때문에 수프 자체는 가볍고 매우 맛있지 만 이렇게 작동하려면 미트볼을 올바르게 끓여야합니다. , 그래서 이 기사에서는 수프 냄비에 미트볼을 얼마나 오래 삶는지 고려할 것입니다.

미트볼의 조리 시간은 크기와 다진 고기의 종류에 따라 달라지며, 미트볼은 조리 전에 뭉쳐지거나 냉동 반제품을 사용하는 경우 조리 시간에 영향을 받을 수 있습니다. 다양한 다진 고기로 미트볼을 요리하는 데 걸리는 시간을 자세히 살펴보겠습니다.

• 쇠고기 미트볼을 얼마나 요리합니까?냄비에 물을 끓인 후 부드러워질 때까지 쇠고기 미트볼을 15-20분 동안 끓입니다.
• 돼지 고기 미트볼을 얼마나 요리합니까?돼지고기 미트볼은 물을 끓인 후 평균 15~20분 동안 삶습니다.
• 얼마나 많은 칠면조 미트볼을 요리해야합니까?다진 칠면조 미트볼은 냄비에 물을 끓인 후 평균 10-15분 동안 익혀야 합니다.
• 다진 닭고기 미트볼을 얼마나 요리합니까?치킨 미트볼은 냄비에 물을 끓인 후 평균 10분 동안 삶습니다.

참고: 냉동 미트볼은 다진 고기가 부드러워질 때까지 해동하고 요리할 시간을 갖도록 더 오래(5-10분) 조리합니다. 미트볼이 준비되었다는 것을 이해하는 것은 어렵지 않습니다. 그 중 하나를 자르면 내부에 붉은 다진 고기가 없을 것입니다.

수프에서 미트볼을 요리하는 방법을 배웠으므로 올바르게 요리하는 방법을 배우기 위해 미트볼 수프를 요리하는 과정을 더 자세히 고려할 것입니다.

수프에 다진 미트볼을 요리하는 법

맛있는 미트볼 수프를 준비하려면 다진 고기 - 400g(모든 옵션 또는 여러 종류의 고기 혼합), 계란 - 1개, 양파 - 2개, 당근 - 중간 크기 1개와 같은 최소한의 재료가 필요합니다. , 감자 - 2 개 ., 식물성 기름, 소금 및 향신료 (월계수 잎과 검은 후추).

다진 미트볼 수프를 요리하는 방법을 단계별로 고려해 보겠습니다.

• 첫 번째 단계는 수프용 미트볼을 만드는 것입니다. 해동한 다진 고기를 깊은 볼에 담고 계란 1개를 넣고 다진 양파, 소금, 후추를 넣고 손으로 고루 섞어 다진 고기를 치대줍니다. 다음으로 찬물에 손을 적셔 미트볼을 조각합니다(미트볼의 평균 크기는 호두 모양입니다).
• 냄비에 찬물을 붓고 끓이다가 월계수잎 2장, 검은후추 3~5개, 소금을 기호에 맞게 넣고 끈끈한 미트볼을 넣어주세요.
• 냄비에 물을 다시 끓인 후 불을 줄이고(물이 너무 많이 끓지 않아야 함) 숟가락으로 국물 표면의 거품을 제거합니다.
• 미트볼을 10-15분 동안 요리한 다음 국물에 다진 감자를 넣고 원하는 경우 쌀이나 파스타를 조금 씻습니다.
• 미트볼로 수프를 10-15 분 더 요리하는 동시에 냄비에 양파와 당근을 튀기고 요리가 끝나면 수프에 추가합니다.
• 요리가 끝나면 준비를 위해 감자를 시도하고 필요한 경우 맛에 소금을 넣으십시오.
• 준비된 미트볼 수프에 다진 채소를 넣고 뚜껑을 덮고 스토브에서 따로 둡니다(10-15분). 그게 다야! 맛있는 미트볼 수프가 준비되었습니다!

참고: 미트볼을 오래 삶을수록 수프가 더 풍부해 지지만 25-30분 이상 요리하지 마십시오.

이 기사의 결론에서 수프에서 다진 미트볼을 얼마나 많이 요리하고 어떻게 요리하는지 알면 가족이 확실히 좋아할 맛있는 수프를 집에서 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 기사에 대한 의견에 미트볼 수프를 요리하는 방법과 양에 대한 의견과 유용한 정보를 남기고 유용했다면 소셜 네트워크에서 공유합니다.

커틀릿, 미트볼, 미트볼, 만두, 양배추롤 ... 다진 고기 요리를 끝없이 나열 할 수 있습니다. 물론, 각각의 준비를 위해 다진 고기-베이스가 사용됩니다. 어떻게 준비하고 다른 재료와 잘 섞어서 맛있는 식사를 합니까? 이것은 기사에서 논의 될 것입니다.

다진 고기는 무엇이어야합니까? 그것에서 다른 제품을 만드는 방법? 특성 차이

다양한 요리에서 고기에 특정 추가 재료를 추가하는 것이 일반적이며, 이는 특정 비율로 벌크와 혼합됩니다. 다진 양파는 거의 모든 제품에 사용된다는 점에 즉시 유의해야 합니다. 또한 필수 구성 요소 중 하나는 날달걀입니다. 덕분에 다진 고기는 무결성 속성을 얻습니다. 일부 제품과의 혼합에 대한 다른 규칙도 나열합니다.

전통적인 고기 패티에는 일반적으로 빵이 들어 있습니다(먼저 물이나 우유에 담갔다가 짜냅니다). 또한 많은 주부들은 종종 감자와 마늘로 맛을 상쾌하게합니다.

미트볼은 쌀과 함께 "눈부시게"확실합니다. 덕분에 접시는 독특한 모양과 맛을 얻습니다.

수프용 작은 미트볼을 준비하기 위해 양파 외에 일반적으로 약간의 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루가 첨가됩니다.

다진 만두를 육즙으로 만들기 위해 물이나 우유로 약간 희석합니다.

양배추 롤과 박제 고추의 경우 일반적으로 쌀과 함께 "테프텔"베이스가 사용됩니다.

룰라 케밥은 다진 고기와 양파를 같은 비율로 사용하여 준비합니다. 덕분에 군침이 도는 제품은 매우 맛있습니다.

다진 고기 커틀릿 : 맛있는 제품을 요리하는 방법?

거의 매일 다른 반찬과 함께 식탁에서 군침이 도는 이 "튀긴 또띠야"를 보는 것은 누구나 익숙합니다. 그리고 모든 주부는 아마도 자신의 입증된 준비 방법을 가지고 있을 것입니다. 커틀릿에 대한 고전적인 요리법을 제공합니다.

1. 돼지고기, 닭고기, 간 쇠고기를 같은 비율로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 각각 200g을 섭취하십시오. 고기는 약간 "뚱뚱"해야 하고 힘줄이 최소한이어야 합니다.
2. 또한 큰 양파 1개, 마늘 한 쪽, 중간 크기 감자 2개를 다집니다.
3. 약 150-200 그램 무게의 흰 덩어리 (펄프) 조각에 차가운 우유 반 컵을 부어 10 분 동안 담그십시오. 그런 다음 잘 짜내고 다진 고기 덩어리에 추가하십시오.
4. 생계란, 소금(약 티스푼), 후추를 기호에 따라 붓습니다.
5. 모든 커틀릿을 요리하는 중요한 비밀은 철저한 혼합과 "때리기"입니다. 동시에 질량은 가볍고 부드럽고 탄력적입니다. 이 단계를 건너뛰면 패티가 헐거워지고 "무겁습니다". 반죽에 추가로 5~10분을 투자하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
6. 튀김의 경우 돼지 지방과 식물성 기름을 같은 비율로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 뜨거운 프라이팬에 모양과 빵가루를 입힌 재료를 넣으십시오. 8분에서 10분 동안 중불에서 양쪽 면을 볶습니다. 그런 다음 커틀릿을 냄비에 넣고 약간의 물을 부어 약간 끓일 수 있습니다.

다진 생선 커틀릿 : 다른 재료를 사용하여 요리하는 방법?

가장 좋은 방법은 확실히 뼈 없는 필레를 사용하는 것입니다. 예를 들어, 바다 물고기의 펄프는 능선과 피부에서 분리됩니다. 가급적 고기 분쇄기를 사용하지 않고 분쇄하십시오. 날카로운 칼로 필레를 자르면 커틀릿이 육즙이 많고 푹신합니다. 추가 재료는 육류 제품과 동일하게 사용됩니다. 뼈가 들어있는 강어류로 맛있는 커틀릿 다진 고기를 만들 수 있습니까? 먼저 머리와 꼬리를 잘라내고 능선과 가능한 경우 갈비뼈에서 필렛을 제거해야 합니다. 그런 다음 고기 분쇄기로 생선 부분을 이중 연삭하는 주요 트릭을 적용하십시오. 이 경우 모든 뼈는 메커니즘 내부에 남아 있고 나머지 작은 뼈는 튀김과 스튜에서 부드러워집니다.

그리고 다진 육류 제품을 준비할 때 향기로운 향신료를 사용하는 것을 잊지 마십시오. 그들과 함께 요리는 더욱 맛있고 향긋합니다!

주재료: 송아지 고기, 양파, 사워크림, 쌀

아기가 이미 한 살이 된 경우 우유를 먹였으며 새롭고 맛있고 건강한 음식을 식단에 도입하고 있다면 아이들을 위한 미트볼당신의 기적의 메뉴를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 그들은 매우 부드럽고 저지방이며 신성하게 맛있으며 최근에 첫 번째 치아의 소유자가 된 어린이에게 이상적입니다!

어린이용 미트볼 만들기 재료:

1. 잡곡밥(생) 170g
2. 다진 고기(신선한 송아지 고기) 500g
3. 사워크림 3큰술
4. 닭고기 달걀 1개
5. 파슬리 1단(소)
6. 딜 1묶음(소)
7. 맛에 소금
8. 필요에 따라 정제수

제품이 적합하지 않습니까? 다른 사람들과 비슷한 조리법을 선택하십시오!

스푼, 키친저울, 주전자, 스토브, 소쿠리, 티타올, 깊은그릇 - 2개, 부엌칼, 도마, 키친타올 종이, 뚜껑있는 깊은 냄비(4리터 용량), 슬롯 스푼, 분할 접시.

어린이를 위한 미트볼 요리:

1단계: 쌀을 준비합니다.

오늘 우리는 어른들도 거부하지 않을 맛있는 어린이 미트볼을 요리 할 것입니다. 따라서 먼저 강한 불에 정제수를 가득 채운 주전자를 넣고 끓입니다. 그런 다음 조리대에 키친 타월을 깔고 필요한 양의 쌀을 그 위에 붓고 분류하여 자갈 형태의 쓰레기를 제거합니다. 그런 다음 곡물을 소쿠리에 옮기고 맑은 물이 흐를 때까지 철저히 헹구고 싱크대에 잠시 둡니다. 3-4분.

2단계: 쌀을 찐다.

그런 다음 시리얼을 깊은 그릇에 옮기고 잠시 후 주전자에서 끓는 물로 채워서 완전히 덮고이 형태로 둡니다. 12-15분스팀 업. 그 후 소쿠리에 다시 넣고 쌀을 사용할 때까지 담그십시오. 이것은 여전히 ​​대략입니다. 5-7분.

3단계: 양파와 허브를 준비합니다.

우리는 날카로운 부엌 칼을 사용하여 1 분을 낭비하지 않고 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 허브의 가지와 함께 헹굽니다. 우리는 과도한 수분으로 인해 이러한 제품을 종이 키친 타월로 건조시키고 차례로 도마에 놓고 준비를 계속합니다. 파슬리와 딜 줄기는 여러 개의 작은 조각으로 자르고 양파는 조각의 크기가 5-6mm를 초과하지 않도록 아주 잘게 자릅니다.

4단계: 미트볼용 다진 고기를 준비합니다.

그런 다음 중불에 약 3리터의 정제수를 넣은 깊은 냄비를 넣고 액체를 다시 끓입니다. 그 동안 우리는 깊은 사발에 찐 송아지 고기의 다진 고기를 넣고 이미 마른 밥, 다진 생 양파, 날계란을 보내고 맛을 내기 위해 약간의 소금만 보냅니다. 부드러워 질 때까지 큰 스푼으로 모든 것을 섞고 다음 단계로 진행하십시오.

5단계: 미트볼을 만듭니다.

우리는 소량의 일반 흐르는 물에 손을 적시고 과도한 물방울을 털어냅니다. 그 다음에는 밥과 다진 고기를 한 숟갈 조금 덜어서 손바닥으로 잡습니다. 우리는 직경의 작은 공을 굴립니다. 2-2.5센티미터, 깨끗하고 가급적이면 매끄러운 도마로 옮기고 같은 방법으로 나머지 미트볼을 만드십시오.

6단계: 아이들을 위한 미트볼 요리하기.

이제 모든 것이 간단합니다! 미트볼을 조각하는 동안 냄비의 물이 끓기 시작했습니다. 우리는 어린이의 위장에 매우 해롭고 이미 다진 고기에 소량이라는 것을 잊지 않고 맛을 내기 위해 소금으로 간을합니다. 그런 다음 아주 조심스럽게 큰 스푼을 사용하여 형성된 모든 미트볼을 버블 링 액체에 내립니다. 다시 끓인 후 열을 가장 작은 것과 중간 정도의 수준으로 줄입니다. 우리는 홈이 있는 스푼으로 가끔 저어주면서 미트볼을 요리합니다. 10-12분.

7단계: 어린이용 미트볼 스튜.

그런 다음 키친 타월을 사용하여 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 우리는 거의 모든 물을 빼내고 미트볼의 절반 수준에만 도달하도록 충분한 액체만 남깁니다. 다시 우리는 중간 열로 식힐 시간이 없었던 요리를 보내고 허브, 즉 딜 및 파슬리의 장식과 함께 팬에 사워 크림 3 큰술을 추가합니다. 나무 주걱으로 모든 재료를 살살 섞어준 뒤, 작은 틈이 남도록 뚜껑을 덮고 완전히 익을 때까지 끓인다. 15 분, 주기적으로 공을 좌우로 돌립니다. 그런 다음 스토브를 끄고 생성 된 가벼운 사워 크림 소스에 미트볼을 주장하십시오 5-7분,시식을 시작할 수 있습니다.

8단계: 아이들을 위해 미트볼을 제공합니다.

요리 후 어린이를위한 미트볼은 액체 사워 크림 소스에 약간 주입 된 다음 삶은 허브가없는 접시에 부분적으로 분배되고 따뜻한 상태로 냉각되어 점심 또는 첫 번째 저녁 식사의 두 번째 메인 코스로 제공됩니다. 기본적으로 추가 없이 제공되지만 원하는 경우 아기가 이미 한 살이 된 경우 혼합 식사를 연습할 수 있습니다. 즉, 삶은 감자, 당근, 신선한 오이, 조림 또는 찐 브로콜리 또는 콜리플라워, 스쿼시 캐비어. 아기와 함께 맛있는 음식을 드시고 아프지 마세요!

반찬과 함께 미트볼을 제공하기로 결정한 경우 산도와 발효를 증가시키는 이유식(예: 콩과 식물, 신선한 토마토, 생 양배추 등)을 주지 마십시오.

기본적으로 어린이용 미트볼의 경우 부드러운 저지방 유제품 송아지 고기를 다진 고기를 사용하지만 원하는 경우 닭고기와 1:1로 혼합 할 수 있습니다.

다진 고기를 요리 할 때뿐만 아니라 미트볼을 끓이고 끓일 때 향신료를 추가하지 마십시오! 아이의 몸은 알레르기에 매우 취약하다는 것을 기억하십시오.

아기가 요리의 세계를 막 배우기 시작했기 때문에 하루에 어린이 식단에서 고기 요리의 일부는 100g을 초과해서는 안됩니다. 그러한 요리는 영양가가 높지만 단백질 함량으로 인해 건강하기는 하지만 무거운 것으로 간주됩니다. .

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다진 고기를 요리하는 정도

다진 쇠고기 또는 돼지고기를 45분 동안 요리합니다. 다진 닭고기 또는 칠면조는 30 분 동안 요리됩니다. 고기에서 다진 고기를 요리하려면 먼저 고기를 끓인 다음 고기 분쇄기로 스크롤해야합니다.

삶은 다진 고기에서 무엇을 요리해야합니까?

그들은 감자 zrazy, 삶은 다진 고기 샌드위치, 삶은 다진 고기는 잘 어울리고 삶은 파스타와 함께 튀겨지고 으깬 감자도 제공됩니다.

커틀릿 찌는 방법

찐 커틀릿을 요리하는 데 필요한 것

다진 쇠고기 / 돼지 고기 - 500g

닭고기 달걀 - 1개

빵 - 흰 빵 한 덩어리의 1/4

우유 - 1잔

감자 - 중간 크기의 감자 1개

양파 - 1개

소금과 후추 맛

빵을 조각으로 나누고 우유에 담그십시오. 그릇에 다진 고기를 넣고 빵과 우유 부스러기, 계란, 간 감자, 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 하고 잘 섞는다. 블라인드 커틀릿, 한 층에 이중 보일러를 넣습니다. 이중 보일러에서 25분 동안 요리하십시오.

미트볼 수프 만드는 법

감자 - 큰 것 2개 또는 중간 것 3개

양파 - 50g / 중간 크기 양파 반개

당근 - 중간 크기 1개

달콤한 고추 - 반

쌀 - 생 시리얼 3큰술

마늘 - 2쪽

소금과 후추 맛

다진 고기 - 300g

양파 - 50g / 중간 크기 양파 반개

소금과 후추 맛

흰 빵 - 2조각

4리터 냄비의 경우:

감자를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 반원으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 피망을 자르십시오.

미트볼용 다진 고기 준비: 다진 고기를 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파(양파는 갈 수 있음)와 잘 섞고 물, 소금, 후추에 담근 빵을 넣고 7분간 잘 섞는다.

끓는 물 3리터와 함께 냄비에 양파, 당근, 고추를 넣으십시오. 다진 고기로 작은(약 2센티미터) 공을 만들어 수프에 직접 던집니다. 그런 다음 미트볼이 든 수프에 소금과 후추를 넣으십시오. 쌀을 넣고 미트볼 스프가 완성될 때까지 끓입니다.

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모두가 잠든 사이

조언! 먼저 냄비에 미트볼을 볶은 다음 냄비에 넣고 끓이면 좋습니다. 그리고 여기 내가 냄비에 스테인리스 스틸로 만들어졌지만 어려움으로 뒤집어 놓았고 떨어지지 않을까봐 두려웠습니다.

작은 미트볼을 만들고 밀가루에 굴립니다 (나는 뼈를 제거하지 않고합니다). 그리고 가끔 깨기도 하고... 특히 밥을 옮길때. 스베틀라나, 즉시보고하겠습니다. 매우 맛있고 매우 소비에트 커틀릿이며 양조해야합니다. 이것이 중요한 구성 요소 중 하나라고 생각합니다! 오늘은 계란 없이 밥으로 미트볼을 요리했습니다. 그리고 나는 그가 없는 것이 훨씬 낫다는 것을 깨달았습니다. 균열과 부서지는 미트볼의 힌트가 없습니다.

또한 차이점이 하나 더 있습니다. 미트볼은 거의 항상 소스에 스튜를 넣고 일반적으로 소스에 제공됩니다.

미트볼은 소스에 조린 다진 고기 공입니다. 커틀릿과 달리 고기와 양파 외에도 다양한 곡물과 야채가 미트볼에 추가됩니다. 대부분 쌀과 강판 당근입니다. 미트볼을위한 그릇은 낮고 넓어야하며 높은면이있는 큰 프라이팬의 한 층에 모두 들어가는 것이 바람직합니다.

일반적으로 다진 고기로 "만든"모든 것은 특별한 맛이 있습니다. 그런 다음 다진 껍질을 벗긴 토마토를 팬에 넣고 조금 더 끓입니다. 아이들과 어른들을 위해 맛있는 미트볼을 연이어 나온 유치원 급식으로 제공합니다... 저는 이 요리를 어른들의 아이들을 위해 자주 만들어 먹습니다... 직접 비비기도 하지만 가게에서 잘게 다진 고기를 보면, 나는 그것을 취한다 ... 다진 고기와 함께 삶은 밥이 조금 덜하거나 동등하게 나올 것입니다.

미트볼이 굳을 때까지 부드럽게 뒤집어 반대쪽도 볶습니다(3~5분). 끓는 물(약 1컵)을 미트볼 높이의 약 절반까지 붓습니다. 밥 짓는 방법 저는 항상 둥그스름한 밥을 찬물에 30~1시간 정도 미리 불려둡니다.

선택적으로 양파 없이도 할 수 있습니다. 느린 밥솥이있는 사람 : "베이킹"모드에서 조리법에 따라 기름에 쌀을 가열 한 다음 끓는 물 1 : 2와 "메밀"모드에서 부드러워 질 때까지 부으십시오. 스베틀라나, 다시 한 번 진심으로 감사드립니다.

가까운 장래에 나는 그것을 요리하고 내 아들을 위해 그것을 맛볼 것입니다. 순수한 형태의 육수를 좋아하지 않는데, 미트볼을 깨서 그 위에 살짝 적시면 더 맛있을지도... 스프처럼 뜨는거 다 필요했는데.. 후라이팬(냄비) 표면이 눌어붙지 않고 뒤집어지기 쉬우니 좋네요. 1/3 넣어, 뭐, 눈으로 보면, 물론 조금, 어긋나기도 하지만 정말 잘 익었어요. 하지만 오늘은 요리를 조금 하지 않았습니다. 도움이 되길 바랍니다.

일반적으로 양파와 함께 스크롤 된 다진 고기가 덜 부서지는 것을 알았습니다. 그리고 미트볼을 후라이팬에 바로 톡톡 두드려서 접촉면적이 더 넓어지고 잘 잡히도록 할 수도 있습니다... 글쎄요, 일반적으로 그런 것...

나는 담근 빵으로 그것을했지만 다진 고기가 너무 얇은 것으로 판명 된 것 같았습니다 (어쩌면 내가 비율을 지키지 않았을 수도 있습니다), 미트볼이 제대로 스케이트를 타지 못하고 모두가 기어 가려고했습니다. 나는 한 숟가락의 양질의 거친 밀가루를 추가했습니다. 그리고 그것은 좋아졌다! 그리고 그들은 매우 빨리 준비합니다! 그리고 맛있는 음식. 다진고기를 비비면 빵이 물위에 떠있을 뿐만 아니라 다진고기에 물도 넣어주는데 좋은 다진고기는 물을 많이 흡수합니다.

이 경우도 있습니다. 반죽을 하면 할수록 더 무거워지고 두꺼워집니다. 나는 다진 닭고기로 그것을합니다. 튀기면 어쨌든 강해집니다. 알리야가 빵에 커틀릿을 얼마나 많이 넣었는지 보라... 튀긴건 무섭지 않아 너무 많이 튀긴건 아이들을 위해 끓이려고 해서 시켰는데 아직 육즙이 남아있다. 사실, 우리는 튀긴 커틀릿을 매우 좋아합니다 ... 그리고 이러한 이유로 나는 조리법에서 계란을 안전하게 제거합니다.

열을 약하게 줄이고(9/9) 방해 없이 부드러워지고 덮일 때까지 요리합니다(저는 20분). 메밀은 건조하지 않고 찐 것으로 매우 부드럽습니다. 그리고 아이들은 버터와 설탕만으로 그것을 좋아합니다. 그리고 더. 갈은 쇠고기에 돼지 고기를 넣지 않으면 혼합 된 말에 넣는 것보다 많은 양의 양파를 섭취해야합니다. 그리고 육즙을 위해 다진 고기에 사워 크림을 추가할 수도 있습니다. 그건 그렇고, 소스에 끓인 후에는 매우 맛있습니다.

이미 책갈피에 있고 요리할 계획입니다. 그건 그렇고, 나는 "준비"를 위해 다시 접시를 얻었습니다. 그들이 얼마나 튀긴 지보십시오. 나는 미트볼을 놓은 후 약간의 가스를 제거했습니다. 그래서 그들은 무두질되었습니다! 미트볼은 끓이는 중간에 뒤집으시면 됩니다. 이 미트볼은 정원에서 주어졌습니다 ... 토마토 당근 소스의 미트볼은 빨리 요리되고 매우 괜찮은 맛을 가진 요리입니다. 이것은 아주 간단하고 빠르게 맛있고 건강한 요리를 준비하는 방법으로, 맛으로 우리를 어린 시절로 데려갑니다.

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쌀 미트볼 : 새로운 방식의 오래된 요리법

쌀 미트볼은 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙한 요리입니다. 준비가 간단함에도 불구하고, 이 요리 창조조차도 당신의 가정을 놀라게 할 수 있습니다. 몇 가지 재료를 추가하고 창의력을 발휘하기만 하면 됩니다. 음식을 가장 잘 먹는 아이들도 그러한 요리에 기뻐할 것입니다. 그래서 쌀로 미트볼을 요리하는 방법에 대해 이야기합시다.

우유 소스에 미트볼

이름은 다소 생소하지만 이 요리의 맛은 훌륭합니다. 그것을 준비하려면 다진 고기 250g, 삶은 쌀 100g, 마가린 50g, 계란 1개, 신선한 우유 1잔, 양파 1개, 밀가루 작은 숟가락, 식물성 기름 한 숟가락, 향신료 및 신선한 파슬리. 다음과 같이 쌀로 미트볼을 요리하십시오. 다진 고기와 밥을 섞으십시오. 밥은 약간 덜 익혀야 합니다. 양파를 잘게 자르고 살짝 볶습니다. 우리는 그것을 다진 고기에 뿌립니다. 거기에 계란을 넣고 향신료와 소금을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 냄비에 마가린을 녹이고 밀가루를 볶습니다. 그런 다음 우유를 부어 덩어리가 남지 않도록 철저히 섞으십시오. 약 5 분 동안 요리하십시오. 우리는 다진 고기로 공을 만들고 밀가루를 말아서 양쪽에서 볶습니다. 그런 다음 미트볼에 쌀 소스를 부어 10 분 동안 끓입니다. 반찬과 함께 제공하십시오.

우리는 다진 고기 500g, 쌀 100g, 소금, 후추, 양파 2개, 가지, 달콤한 고추 2개, 호박, 토마토 3개, 한 숟가락의 토마토 페이스트와 전분, 허브, 설탕 및 식물성 기름을 섭취합니다. 밥은 미리 삶아두되 약간 촉촉한 상태로 두세요. 우리는 그것을 다진 고기와 양파와 섞어서 아주 잘게 자릅니다. 이제 우리는 작은 공 형태로 미트볼을 조각합니다. 모든 야채를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶은 다음 나머지 야채를 볶습니다. 이 혼합물에 토마토 페이스트, 전분을 넣고 물을 붓습니다. 소스가 끓으면 불에서 내립니다. 팬에 소스를 조금 붓고 미트볼을 넣어주세요. 나머지 소스로 모든 것을 채우십시오. 우리는 불에 쌀과 미트볼을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 마지막으로 다진마늘을 넣어 소스의 맛을 낸다. 액체가 거의 없으면 물이나 육수를 넣으십시오.

그리고 이제 생선 쌀로 미트볼을 만드는 조리법. 이렇게하려면 생선 필레 250g, 쌀 30g, 계란 1 개, 당근 1 개, 양파 1 개, 토마토 소스 2 큰술, 기름, 밀가루 및 향신료를 섭취해야합니다. 우리는 야채를 청소하고 얇은 스트립으로 자릅니다. 우리는 생선 필레를 씻고 말립니다. 그 후, 우리는 그것을 조각으로 자릅니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 필레를 통과시킵니다. 쌀이 반쯤 익을 때까지 삶아 가루가 보이도록 헹군 다음 다진 생선에 넣는다. 우리는 계란을 같은 장소로 몰아 넣습니다. 전체 덩어리에 후추와 소금을 넣은 다음 섞습니다. 쌀로 미트볼을 만들고 밀가루에 굴립니다. 다진 고기가 손에 달라 붙지 않도록 물로 적셔야합니다. 팬에 미트볼을 볶고 토마토 소스와 물을 채웁니다. 뚜껑을 닫고 약한 불에서 20분 정도 끓인다. 요리에는 다양한 고기(소고기, 돼지고기, 닭고기)의 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 파스타 또는 감자는 반찬으로 적합합니다.

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레이디를 위한 모든 것

삶은 쌀, 감자로 미트볼을 장식 할 수 있습니다. 미트볼 - 공 형태의 다진 고기 요리. 미트볼은 스튜 접시에 놓고 소스로 덮습니다. 빵 부스러기, 물과 함께 사워 크림을 저어 미트볼을 위해 다른 제품과 섞습니다.

준비 방법과 필요한 제품의 측면에서 미트볼은 커틀릿과 같은 잘 알려진 요리와 유사합니다. 또한 특별한 요리법으로 인해 미트볼의 맛이 더 밝아집니다. 양파는 잘게 다져 약한불에서 살짝 볶아줍니다. 다진 고기에 계란, 양파, 삶은 쌀, 소금, 후추를 넣고 모든 것이 섞입니다.

느린 밥솥에서 미트볼 요리하기

삶은 쌀, 다진 양파, 당근, 잘게 썬 사과, 구타 계란, 소금 및 후추가 혼합되고 결과 덩어리에서 미트볼이 형성됩니다. 미트볼은 그레이비도 부어지는 스튜 냄비에 놓여 있습니다.

슬로우 쿠커에서 미트볼을 준비하려면 갈은 쇠고기를 다진 양파, 계란, 소금, 후추와 섞어 작은 공 모양으로 만들어야 합니다. 접시 바닥에 미트볼이 놓여 있고 레몬을 얇은 조각으로 자르고 씻은 쌀, 설탕을 넣고 모든 것을 국물에 부어 넣습니다.

따라서 미트볼은 중간 칼로리 식품 그룹에 속합니다. 다른 구성 요소가 주요 조리법에 추가되면 쌀과 함께 미트볼의 칼로리 함량이 크게 증가합니다. 미트볼은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

가벼운 샐러드는 미트볼의 맛을 돋우고 특별한 풍미를 제공하는 데 도움이 됩니다. 남편은 미트볼을 아주 좋아합니다. 그리고 밥뿐만 아니라 진주보리와 오트밀로도 요리하는 법을 배웠습니다. 그것은 매우 맛있고 독창적입니다.

세계의 거의 모든 부엌에는 비슷한 요리가 있으므로 미트볼의 준비는 다양합니다.

시간이 지남에 따라 이름은 "미트볼"로 바뀌었고 조리법은 수세기에 걸쳐 사람에서 사람으로 변경되었습니다. 오늘날 미트볼 레시피는 우선 다진 고기에 다양한 시리얼과 야채를 추가한다는 점에서 미트볼 레시피와 다릅니다.

미트볼을 만들기위한 매우 많은 요리법이 있습니다. 소스를 덮고 10분간 끓인다. 결정적인 순간이 옵니다. 미트볼을 소스에 찍어 먹는 것입니다. 거의 완성된 이 접시를 뚜껑으로 닫고 15분 동안 끓입니다. 쌀, 야채, 감자와 같은 반찬과 함께 제공하십시오.

밥이 반쯤 익을 때까지 밥을 얼마나

미트볼을 가마솥에 옮깁니다. 미트볼을 육즙이 많고 푹신 푹신하게 만들기 위해 다진 고기에 담근 빵을 넣습니다. 고기 주스를 흡수하여 나오지 않습니다.

이렇게하려면 준비된 다진 고기에서 미트볼을 만들어야합니다. 미트볼을 잡고 아주 약간 붉어지는 것이 필요합니다. 밥이 반쯤 익을 때까지 끓인다. 뚜껑을 열지 않고 10~12분간 밥을 짓는다.

쌀과 야채를 식히십시오. 우리는 밝은 붉은 색이 될 때까지 미트볼을 굽습니다. 가장 중요한 것은 오븐에서 미트볼을 과도하게 노출시키지 않는 것입니다. 오븐에서 미트볼을 꺼내고 그 위에 토마토 소스를 붓습니다.

미트볼 - 음식 준비

일반적으로 반쯤 익힌 쌀은 미트볼, 양배추 롤, 게으른 양배추 롤과 같은 요리의 중요한 재료입니다.

쌀은 칼로리가 매우 낮은 제품이며 알레르기를 일으키지 않습니다. 밥을 지을 때는 먼저 씻는다.

다른 종류의 쌀이 다른 시간에 요리됩니다. 미트볼은 보편적 인 요리입니다. 성인과 어린이, 매운 애호가 및 다이어트하는 사람 모두에게 사랑 받고 있습니다. 결국, 미트볼의 맛은 다진 고기가 아니라 요리 된 소스 또는 그레이비에 의해 결정됩니다.

그러나 가장 맛있는 것은 두세 가지 고기의 조합입니다. 커플 링을 위해 계란, 쌀 또는 강판 감자가 덩어리에 도입됩니다.

미트볼 - 일반 원칙 및 준비 방법

아이들은 그들을 아주 좋아합니다. "바늘"이 튀어 나오도록하려면 생 쌀을 사용해야합니다. Basmati처럼 둥글지 않고 길게 잡는 것이 좋습니다.

소스가 미트볼을 거의 머리까지 덮을 필요가 있습니다. 다진 고기를 넣고 물(또는 우유)에 불린 후 눌린 빵을 넣는다. 이기다.

소스의 모든 재료가 혼합됩니다. 조립식 hodgepodge를 요리하는 방법. 간단한 요리법은 지정된 링크에서 찾을 수 있습니다. 다음으로 그레이비 준비를 시작해야 합니다. 조리법은 매우 간단합니다. 여기에서 많은 흥미로운 요리법을 배울 수 있습니다.

동시에 미트볼 요리법은 투르크 사람들 사이에서 처음 등장한 것으로 믿어지며 터키 요리 "kyfta"가 여전히 동양에 존재하는 것은 아무 것도 아닙니다. 맛있지만 지루할 것입니다. 양파와 마늘을 자르십시오 (강판, 믹서기).

쌀이 반쯤 익을 때까지 끓이거나 한 시간 동안 불립니다. 밥, 다진 고기, 양파, 소금, 후추를 섞는다. 공(직경 약 4-5cm)을 만들고 사워 크림을 두른 프라이팬에 넣습니다. 밥을 끓입니다. 양파를 자르고 미트볼의 다른 구성 요소와 섞습니다.