닭고기 당근을 곁들인 절인 꿀 버섯 샐러드. 절인 꿀 버섯 샐러드 (3 가지 요리법 !!!)

나는 버섯 절임 샐러드를 좋아하는데, 집에서 만든 것과 가게에서 사온 것, 특히 Ryzhiki의 샐러드처럼 샐러드의 맨 위에 있는 빨간 머리가 아주 맛있어 보입니다. 그러한 작은 버섯이 들어있는 다른 샐러드는 항상 테이블의 주요 축제 요리가 될 것입니다. 버섯 절임 샐러드는 신선하고 가공된 야채, 닭고기, 햄, 치즈, 계란, 절인 식품 및 통조림 식품과 같은 다양한 식품을 결합하여 준비할 수 있습니다. 신중하게 겨울을 위한 보존을 준비하는 사람들에게 행운이 있습니다: 주식에서 향긋한 절인 버섯 한 병을 얻고 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 그리고 이 기사에서 항상 그렇듯이 Perchinka는 절인 버섯으로 가장 맛있고 흥미로운 샐러드를 수집했습니다. 너.

햄 샐러드 1개

재료:

삶은 계란 - 3 개.
삶은 감자 - 2-3 개.
한국 당근 - 150g.
양질의 햄 - 200-300 gr.
파 깃털 - 1 묶음.
절인 버섯.

준비:

굵은 구멍으로 계란과 감자를 갈아주세요.
햄을 작은 입방체로 자릅니다.
파를 잘게 썬다.
감자, 한국 당근, 계란, 햄, 양파와 같은 모든 제품을 샐러드 그릇에 층으로 놓습니다. 각 층에 마요네즈를 바르십시오.
위에 절인 버섯으로 샐러드를 장식하십시오.
축제 저녁 식사를 위한 꿀 버섯 샐러드가 준비되었습니다.

유리 용기에 절인 버섯을 구입하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 버섯의 크기와 상태를 평가할 수 있습니다. 모든 버섯은 크기가 같아야 하며 검은 반점이 없어야 합니다.
매리 네이드 자체는 너무 점성이 있거나 반대로 너무 액체가되어서는 안됩니다. 항아리에있는 매리 네이드의 탁도는 버릇없는 제품을 나타내며 이는 제품이 이미 발효되었음을 의미합니다.
좋은 절인 버섯은 회색-베이지색에서 짙은 갈색이어야 합니다. 버섯의 주황색은 인공 재배를 나타냅니다. 이러한 제품은 천연 절인 버섯보다 맛이 현저히 떨어집니다.
절인 버섯으로 샐러드를 준비하기 전에 과도한 액체를 배출하고 그릇에 담아야합니다.

2.설탕 샐러드 * 축제 *

재료:

삶은 계란 4개
삶은 쇠고기 혀 400g
양파 1개
절인 오이 2개
프라이드 치킨 필레 300g
삶은 당근 2개
강판 치즈 100g
절인 버섯 150g
마요네즈
소금, 설탕, 식초, 매리 네이드 용 끓는 물.

준비:

혀를 큼직큼직하게 썰고 후라이드 치킨은 썰고 양파는 잘게 썰어 설탕 한 꼬집, 소금 한 꼬집, 소금 1작은술로 재운다. 엘. 식초와 끓는 물 절인 오이를 스트립으로 자릅니다.
우리는 샐러드를 형성하기 시작합니다. 이를 위해 특별한 양식을 사용하는 것이 좋습니다. 첫 번째 층은 강판에 강판을 깐 삶은 계란입니다. 그 위에 마요네즈를 그물망으로 만듭니다.

3.샐러드 * 버섯 빈터 *

재료:

절인 버섯 (꿀 agarics) - 500g
채소(양파, 파슬리, 딜), 기호에 따라 자른 것
당근 (삶은 것) - 거친 강판에 강판
절인 오이 - 얇은 조각으로 자르거나 거친 강판에 창살
닭고기 양지머리(삶은 것) - 잘게 다진 것
치즈 - 100-150g
삶은 계란 - 3 개.
삶은 감자 - 2-3 개.

준비:

샐러드 그릇이나 스튜 냄비에 식물성 기름을 바르고 접착 필름으로 덮어 가장자리가 샐러드 그릇에 걸리도록하십시오. 그런 다음 버섯 - 채소 - 당근 - 오이 - 닭 가슴살 - 치즈 - 계란 - 감자의 순서로 층에 단단히 놓으십시오. 1층과 2층에 마요네즈를 바르고 다음 층에 기름을 바르지 마십시오. 샐러드를 냉장고에 밤새 두십시오. 그런 다음 샐러드 그릇이나 팬을 돌려 접시에 조심스럽게 놓습니다(필름 가장자리를 잡아 당깁니다). 샐러드 옆에 허브나 강판 치즈를 뿌립니다.

샐러드는 드레싱과 함께 샐러드의 모든 재료를 혼합하거나 슬라이드에 음식을 펴서 준비할 수 있습니다.절임 버섯을 사용하는 많은 샐러드 레시피에서는 음식을 여러 겹으로 깔고 드레싱을 입힙니다.
드레싱 자체의 선택은 제한되지 않습니다. 마요네즈, 사워 크림, 마요네즈와 사워 크림의 혼합물, 식물성 기름 및 향신료와 허브를 첨가하여 마요네즈 또는 오일을 기본으로 준비한 다양한 소스를 사용할 수 있습니다.
또 다른 비밀이 있습니다. 조리법에 양파를 사용하는 경우 버섯 매리 네이드에 미리 담글 수 있습니다.

4 치킨과 당근 샐러드

접시의 주요 특징은 태양, 숲의 숲 사이의 빈터 또는 amanita 버섯의 형태로 여러 버전으로 배열 할 수 있다는 것입니다. 일반적으로 우리는 준비하고 상상을 마음껏 펼칩니다!

재료:

삶은 닭고기 필레 400g;
한국 당근 350g;
절인 꿀 버섯 350g
4 계란;
200 하드 치즈;
샐러드 마요네즈 200g;
소금, 후추 (맛보기);
몇 가지 채소, 올리브

준비:

필렛을 섬유를 따라 스트립으로 자른 다음 깔끔한 큐브를 만듭니다. 강판에 3 개의 치즈입니다. 흰자와 노른자를 분리하고 포크로 반죽하십시오. 필렛을 넓은 접시에 놓고 마요네즈로 기름칠하십시오. 다음으로 당근을 넣으십시오. 다음 층은 치즈, 그 다음 꿀 버섯입니다. 그리고 다시 마요네즈로 간을 합니다. 다음으로 단백질을 분배하고 마요네즈로 기름을 발라 접시에 둥근 모양을 만듭니다. 다시 한 번 한국산 당근을 뿌리고 허브와 올리브로 장식한다.

5. 닭고기와 오이를 곁들인 한식 샐러드

재료:

다리 2개
중간 크기의 오이 2개
절인 꿀 버섯 200 gr
중간 크기 당근 1개
중간 크기의 붉은 양파 1개
붉은 고추 1개(길이 10cm)

급유를 위해:

올리브 오일 5큰술
화이트 와인 식초 1작은술
발사믹 식초 몇 방울
과립 겨자 1큰술
간장 1작은술
맛에 소금

준비:

먼저 당근을 잘게 썰거나 강판에 강판에 갈아줍니다.
그런 다음 닭고기를 잘게 다져 팬에 살짝 볶다가 끊임없이 저어주며 당근을 넣고 오이는 필러로 가늘게 채썰고 당근, 닭고기, 오이에는 표고버섯 절임을 넣어주세요. 그리고 이 샐러드에 아주 조화롭게 잘 어우러져서 칠리 페퍼를 얇게 썰어 드레싱을 모든 재료에 붓고 잘 저어주면 샐러드가 완성됩니다.

6.샐러드 * 소나무 숲 * 버섯 절임

나는 절인 버섯 샐러드를 좋아합니다. 나는 최근 휴가에 친구와이 샐러드를 시도하고 주말 동안 스스로 요리하기로 결정했지만 약간 조정했습니다. 원래 조리법에 따르면 샐러드 * 소나무 숲 *에는 양파가 포함됩니다. 샐러드볼에 싱그러운 봄기운이 도는 녹색채소로 대체했어요 고기를 삶은 닭가슴살로 대체했어요 샐러드가 더 부드러워지고 맛도 더 좋았던거 같아요.

그리고 이 양의 음식으로 샐러드 두 접시를 얻습니다.

재료:

감자 6 PC.
양파 녹색 2개의 작은 다발
닭고기 400그램
달걀 6개
절인 버섯 200그램
그린 샐러드

준비:

감자 계란과 닭고기 필레를 삶으십시오. 감자를 깍둑썰기합니다.닭고기 필레를 섬유질(대형)로 분류합니다.파를 썰다샐러드를 작은 조각으로 자르지 않고 손으로 찢습니다.꿀 버섯을 열고 찬물로 헹구어 점액을 제거하십시오.양상추 잎을 접시나 샐러드 그릇에 담습니다.샐러드에 계란을 다 섞지는 않고 2개는 굵게 동그랗게 썰어서 옆에 놓기로 했어요. 양상추 잎 위에 믹스 샐러드를 올리고 그 위에 버섯을 올려주세요. 모두가 샐러드를 좋아했고, 보기에도 좋고 맛도 좋고 건강해 보입니다.

7. 감자와 흰콩 샐러드

재료:

감자 400g
절인 꿀 버섯 200g
흰 콩 200g
양상추 양파 100g
드레싱용 식물성 기름
소금

준비:

감자는 삶아 식힌 후 입방체로 자른다.콩을 삶거나 통에 담아 준비한 것을 사용한다.양파를 잘게 썰어 식초를 더한 꿀 아가릭에서 매리 네이드에 담그고, 버섯을 넣고 마요네즈와 함께 모든 것을 섞는다.

8.양배추와 사과 샐러드

재료:

통조림 버섯 - 100g;
신선한 양배추 - 200g;
사워 애플 1pc.
식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
갈은 후추;
양파 - 1 개;
설탕 - 3 tsp; 소금.

준비:

양배추를 잘게 자르고 사과를 조각으로 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자르고 끓는 물에 부어 쓴 맛을 제거하십시오. 버섯을 소쿠리에 넣고 액체를 배출 한 다음 식물성 기름에 약 5 분 동안 볶고 식을 때까지 기다리십시오. 양배추 한 그릇에 버섯을 넣고 소금, 후추로 간을 하고 설탕을 넣습니다. 식물성 기름으로 맛을 낸다.

완두콩과 절인 오이, 올리브를 곁들인 9가지 샐러드

재료:

감자 - 2-3개
절인 버섯 - 300 그램
완두콩 - 100-150 그램
올리브 - 15-20개
마늘 - 2-3 정향
신선한 파슬리 - 맛보기
식물성 기름 - 3-4 Art. 숟가락
소금 - 맛보기
갈은 후추 - 맛보기

준비:

감자를 "제복을 입고"씻고 끓입니다. 식히고 껍질을 벗기고 자르십시오.

절인 버섯은 보존에 매우 편리하며 다양한 제품과 함께 요리법에 잘 어울립니다. 유용한 특성이 많은 이 작은 버섯은 모양을 완벽하게 유지하고 샐러드에서 "떨어지지" 않습니다.

절인 꿀 버섯의 맛은 보존 방법에 달려 있습니다. 달콤하고 신맛이 나고 매운맛이 날 수 있지만 어쨌든 버섯 샐러드는 맛있고 아름답습니다.

이 맛있는 버섯 샐러드 레시피는 요리에 가장 편리한 제품으로 필레를 사용하고 슈퍼마켓이나 한국 백화점에서 구입할 수 있는 계란 국수를 사용합니다.

재료:

절인 버섯 - 200 gr.;
치킨 필레 - 1 개;
계란 국수 - ½ 패키지;
신선한 오이 - 1 개;
달콤한 고추 - 1 개;
신선한 당근 - 1 개;
소금, 카레;
간장, 겨자, 꿀;
식물성 기름.

준비:

필렛을 롤링 핀으로 정렬하고 두꺼운 가장자리를 약간 치십시오.
닭고기에 소금, 카레로 간을 하고 기름을 두르고 팬에 양면을 굽습니다(각 3분).
포장에 표시된 대로 국수를 삶아 소쿠리에 버리고 헹굽니다.
필러로 오이를 길고 얇은 스트립으로 자릅니다.
한국 강판을 사용하여 고추를 스트립, 당근으로 자릅니다. 식물성 기름에 2분간 볶습니다.
닭고기 필레를 얇은 조각으로 자릅니다.
꿀 버섯을 잊지 말고 샐러드의 모든 재료를 결합하십시오.
5 큰술에서 드레싱을 준비하십시오. 엘. 간장, 1 tsp. 겨자와 1 tsp. 꿀.
샐러드 위에 드레싱을 붓고 허브로 장식하십시오.

자신의 공란을 사용할 수 없으면 절인 꿀 버섯을 항상 상점에서 구입할 수 있습니다. 샐러드에 넣기 전에 헹구고 모든 액체를 배출하는 것이 좋습니다.

햄 레시피

햄 샐러드의 경우 좋은 제품을 구입할 가치가 있습니다. 접시의 전체 영역은 햄의 품질에 달려 있습니다. 샐러드는 레이어에있을 것입니다.

재료:

절인 버섯 - 200 gr.
햄 - 200g;
잎 상추 - 5-6 잎;
가공 치즈 - 2 개 (사전 동결);
마늘 - 1 정향;
딜 - 4-5 가지;
삶은 계란 - 4 개;
호두 - 소수;
마요네즈.

준비:

햄을 스트립으로 자르고 계란을 입방체로 자릅니다.
딜을 잘게 자르고 손으로 샐러드를 찢습니다.
견과류를 자르고 거친 강판에 치즈를 갈아줍니다.
마늘을 마요네즈에 짜내고 거기에 다진 딜과 견과류를 넣으십시오.
양상추, 햄, 계란, 치즈, 꿀 버섯과 같은 소스가 묻은 층으로 배치하십시오.

샐러드 드레싱의 양은 취향에 따라 다릅니다.각 층을 두껍게 코팅 할 수 있으며 때로는 마요네즈를 요리 주사기 또는 모서리에 구멍이있는 가방을 사용하여 "메쉬"로 배치합니다.

또한 읽기: 한국 호박 - 5가지 요리법

절인 오이를 곁들인 꿀 버섯 전채

꿀 agarics와 오이를 곁들인 이 샐러드 레시피는 "지하실에서 나온" 매운 간식을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 열성적인 주부들이 겨울을 준비하고 삶은 감자와 뜨거운 양배추 수프와 함께 제공하는 맛있는 음식으로 구성되어 있기 때문입니다.

재료:

절인 버섯 - 300 gr.;
양파 - 1 개;
배럴에 절인 오이 - 300 gr.;
녹색 배럴 토마토 - 300gr.;
마늘 - 3 정향;
파 - 5-6 깃털;
해바라기 기름, 양 고추 냉이 뿌리, 검은 후추.

준비:

양파 머리를 반 고리로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다.
토마토와 오이를 원하는 모양으로 자릅니다.
양 고추 냉이 1cm를 갈아서 (또는 기성품 간식 사용) 기름에 넣고 마늘을 넣으십시오. 거기에 후추 한 꼬집을 넣으십시오. 15분간 끓입니다.
전채의 모든 재료를 드레싱과 결합하고 파와 함께 샐러드를 아낌없이 뿌립니다.

일반적으로 마늘은 향신료 외에 매리 네이드에 추가됩니다. 점액과 향신료에서 버섯을 씻을 때 절인 마늘을 남겨 둘 가치가 있습니다. 일부 요리의 경우 유용합니다.

구운 감자 샐러드

전통적으로 제복을 입은 샐러드에 사용됩니다. 그러나 구운 감자는 요리에 특별한 감동을 주고 삶은 것보다 훨씬 건강에 좋습니다.

재료:

절인 버섯 - 200 gr.;
감자 - 3 개;
달콤한 고추 - 2 개;
마늘 - 5 정향;
붉은 양파 - 1 개;
통조림 완두콩 - 100 gr.;
파슬리 채소 - 30 gr.;
해바라기 기름, 소금, 후추.

준비:

180 ° C의 오븐에서 감자, 껍질을 벗긴 마늘, 고추를 굽습니다. 감자와 고추를 껍질을 벗기고 자릅니다.
붉은 양파를 반 고리로 자르고 파슬리를 자릅니다.
그릇에 즙을 뺀 완두콩을 담고 버섯, 양파, 허브, 야채를 씻고 껍질에서 마늘을 짜내고 기호에 따라 소금과 후추 샐러드를 넣고 기름으로 간을하십시오.

꿀 agarics 맛이 밋밋한 경우 이 조리법에 적합한 경우 식초 또는 레몬 주스를 식물성 기름 드레싱에 추가할 수 있습니다.

절인 꿀 버섯과 훈제 닭고기 샐러드

이 꿀 버섯 샐러드 레시피의 경우 닭 다리를 가져와야합니다. 모든 곳에서 판매되며 저렴합니다.

재료:

절인 버섯 - 200 gr.;
훈제 다리 - 1 개;
절인 오이 - 200 gr.;
감자 - 3 개;
메추라기 알 - 4 개;
잎 샐러드 - 1 묶음;
마요네즈.

준비:

재킷 감자와 계란을 삶습니다. 시원하고 깨끗합니다.
감자를 입방체로, 계란을 4등분합니다.
닭고기를 뼈에서 분리하고 조각을 자릅니다.
샐러드를 손으로 찢고 오이를 조각으로 자릅니다.
샐러드의 구성 요소를 결합하고 마요네즈로 양념하십시오.

메추라기 알의 맛은 샐러드의 닭고기 달걀과 크게 다르지 않지만 밝은 색상으로 인해 요리가 더 축제처럼 보입니다. 또한 영양가가 더 높고 닭고기 단백질에 알레르기가 있는 사람들에게 해롭지 않습니다.

퍼프 샐러드 요리

퍼프 샐러드를 만드는 것은 재료를 함께 섞는 것만큼 쉽습니다. 이러한 요리는 축제처럼 보이며 샐러드의 모든 구성 요소의 호환성과 맛을 이해할 수 있습니다.

또한 읽기: 절인 양파 샐러드 - 15 가지 요리법

재료:

절인 버섯 - 200 gr.;
감자 - 2 개;
계란 - 3 개;
당근 - 1 개;
통조림 옥수수 - 150 gr.;
게 스틱 - 200 gr.;
단단한 치즈 - 200gr.;
마요네즈.

준비:

재킷 감자, 당근, 계란을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
감자와 계란을 작은 입방체, 게 막대기로 자릅니다.
굵은 강판에 당근과 치즈를 갈아주세요.
옥수수와 꿀 한천을 배수하십시오.
샐러드를 그릇에 층으로 놓고 마요네즈로 칠하십시오 : 게 막대기, 감자, 당근, 계란, 옥수수, 치즈, 꿀 버섯.

퍼프 샐러드는 담그는 데 시간이 걸리므로 미리 준비하는 것이 좋습니다. 준비에는 2-3시간이면 충분합니다.

콩을 곁들인 채식 샐러드

이 비타민 샐러드는 몸이 감염과 싸우기 위해 비타민과 힘이 필요한 겨울이나 봄에 좋습니다. 단식 중에 콩을 곁들인 절인 꿀 버섯의 채식 샐러드도 만들 수 있습니다.

재료:

절인 버섯 - 300 gr.;
기성품 콩 - 200 gr.;
소금에 절인 양배추 - 300 gr.;
양파 - 1 개;
파슬리 채소 - 1 묶음;
해바라기 유.

준비:

양파를 반 고리 또는 스트립으로 자릅니다.
파슬리를 자른다.
샐러드 그릇에 양배추, 버섯, 양파, 채소, 콩을 넣습니다(통조림일 경우 즙을 먼저 뺀다). 샐러드에 기름을 바르십시오.

특히 콩은 직접 요리할 때 맛있습니다. 각 팩에는 조리 시간이 있지만 평균적으로 좋은 품질의 원두는 조리하는 데 40-60분이 걸립니다. 그리고 사전 담금질이 필요하지 않습니다.

절인 버섯 샐러드는 저렴하지만 영양가가 매우 높습니다.

우리는 거의 모든 사람들이 꿀 버섯 한 병을 재고로 가지고 있다고 확신합니다. 흥미로운 조합을 찾고 독창적 인 요리법으로 손님을 놀라게하는 것이 남아 있습니다. 꿀 agarics와 함께 최고의 샐러드 선택을 알려 드리겠습니다.

절인 꿀 버섯과 닭고기 샐러드는 버섯을 사랑하는 모든 사람들이 좋아하는 명절 간식 중 하나입니다. 꿀 버섯은 요리에 향신료를 더하고 닭고기는 포화 상태를 유지하며 함께 요리 작업을 만듭니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

절인 버섯 캔 - 300g;
치킨 필레 - 300g;
닭고기 달걀 - 2 개;
감자 - 3 개 (작은);
딜 - 작은 무리;
마요네즈.

우리는 버섯을 소쿠리에 넣고 매리 네이드가 배수되도록합니다. 우리에게 유용하지 않습니다. 너무 젖은 버섯은 나머지 재료를 즉시 "발효"시키고 전채가 뜨기 때문에 모든 것을 더 신중하게 시도하십시오. 감자와 계란을 삶거나 닭고기를 삶거나 마른 프라이팬에 볶습니다.

이제 모든 재료를 큐브로 갈아줍니다. 너무 많이 갈아서는 안됩니다. 샐러드의 아름다움은 조각이 치아에 별도로 떨어져 있지만 함께 섞이면 모든 것을 함께 느낄 수 있다는 사실에 있습니다. 마요네즈로 간을 하고 서빙하기 전에 저어줍니다. 그러한 샐러드를 제공하는 현대적인 방법은 모든 것을 큰 평평한 접시에 놓고 마요네즈 소스의 미세한 메쉬를 뿌리는 것입니다. 세련되고 세련되고 관련성이 있으며 맛있습니다. 전체이지만 아주 작은 버섯은 샐러드의 장식이 될 것입니다.

햄 포함

꿀버섯 절임과 햄을 곁들인 샐러드는 햄이 주는 가벼운 버섯향과 포만감의 조화로 남성들에게 큰 사랑을 받고 있다. 또한 준비가 간단하며 구성 요소는 모든 가족이 사용할 수 있습니다. 저렴한 치킨 햄을 구입할 수 있고 고품질 크라코프 한 조각에 과시 할 수 있습니다. 결과는 변함없이 모두를 기쁘게 할 것입니다. 죽은 태아 또는 죽은 태아의 치즈 패키지를 구입하십시오. 미식가를 기쁘게하는 매우 특이한 조합을 얻습니다. 원본.

다음과 같이 샐러드를 요리하십시오.

감자, 당근, 계란 3개를 삶아주세요.
우리는 버섯을 소쿠리에 넣습니다.
햄을 얇은 스트립으로 자릅니다.
태아 - 큐브.

감자, 꿀 버섯, 햄, 페타 치즈, 계란을 번갈아 가며 층으로 놓으십시오. 우리는 사워 크림과 1 : 1 비율로 섞인 마요네즈 메쉬로 모든 층을 바릅니다 (이렇게하면 소스가 더 부드러워집니다). 파슬리로 몇 층을 뿌립니다. 채소는 버섯 맛을 완벽하게 설정합니다. 퍼프 샐러드와 마찬가지로 햄도 물에 담가야 합니다. 모든 층이 명확하게 보이는 투명하고 깊은 샐러드 그릇에 제공하십시오.

한국 당근으로

한국 당근과 꿀 버섯은 샐러드 그릇에 매우 아름답게 보입니다. 이것은 닭고기와 함께 뜨거운 감자에 대한 훌륭한 전채, 매운 매운 샐러드입니다.

한국 당근 샐러드에는 절인 꿀 버섯 또는 기성품 또는 집에서 만든 한국 당근이 사용됩니다. 겨울과 봄에는 부족한 한국산 당근을 사서 샐러드에 신선함을 더해보자.

필요:

꿀 버섯 - 300g;
한국 당근 - 250-300g;
신선한 오이 - 2 개;
닭고기 달걀 - 3 개;
삶은 감자 - 3 개. (중간 괴경);
파슬리 - 무리;
마요네즈 맛.

한국 당근은 스트립으로 남겨 둡니다. 야채를 입방체로 자르고 꿀 버섯을 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 감자, 파슬리, 꿀 agarics, 오이, 계란의 순서로 층을 배치하십시오. 우리는 마요네즈 메쉬로 모든 층을 윤활합니다. 마지막 층은 한국 당근이 될 것입니다. 우리는 그것을 아름다운 "모자"로 놓고 파슬리 장식으로 장식합니다. 크런치 딜라이트(Crunchy Delight)라고 불리는 샐러드는 몇 시간 동안 물에 담가 두었다가 큰 접시에 차게 해서 제공해야 합니다. 이것은 문맥에 특히 효과적인 아름다운 전채입니다.

감자와 버섯을 곁들인 푸짐한 요리

채식주의를 선호하고 기본적으로 고기 요리를 먹지 않는 사람이라면 누구나 꿀 버섯 절임과 감자의 푸짐하고 매운 요리를 추천할 수 있습니다. 이 샐러드는 "고기 먹는 사람"에게도 감사 할 것입니다. 너무 독특하고 맛있습니다.

절인 버섯 한 병 - 400g;
감자 - 3개의 큰 괴경;
파;
식초 9 % - 2 큰술. 엘;
향기로운 식물성 기름 - 100 ml.

제복을 입은 감자를 삶아 식히십시오. 우리는 버섯 병을 소쿠리에 넣고 매리 네이드를 배수시키고 버섯을 조각으로 자릅니다. 파 - 작은 고리. 별도의 용기에 향긋한 해바라기 기름과 약간의 식초를 섞습니다. 큰 샐러드 그릇에 감자 층을 넣고 버섯과 번갈아 가며 넣으십시오. 우리는 모든 것을 기름과 식초로 채 웁니다. 그 위에 파를 넉넉히 뿌린다. 서빙하기 전에 접시를 저어주는 것이 좋습니다. 절인 청어, 배럴 오이와 함께 남성에게 제공하기 위해 "흰색"전채 아래에서 그러한 전채를 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 셰프의 노고가 높이 평가될 것임에는 틀림이 없습니다.

절인 버섯 퍼프 샐러드

꿀 버섯과 닭 가슴살 샐러드는 한 층에 퍼진 훈제 닭고기 조각으로 보완 될 수 있습니다. 훈제 고기의 "간격"은 즐거운 느낌을주고 샐러드를 특이하게 만듭니다. 그러나 삶은 당근과 같은 단맛으로 연기가 자욱한 뒷맛을 부드럽게하십시오.

샐러드의 경우 다음을 준비합니다.

두 개의 닭고기 달걀;
하나의 큰 당근;
훈제 닭고기 한 조각 (반드시 가슴살은 아님) - 200g;
삶은 닭 가슴살 - 300g;
세 개의 작은 감자;
단단한 치즈;
절인 버섯 - 300g.

감자, 당근, 계란을 삶아 입방체로 자릅니다. 삶은 닭고기를 섬유질로 자르고 훈제 - 작은 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈-거친 강판에 문지르고 절인 버섯 (물론 매리 네이드 없음)은 버섯의 크기에 따라 입방체로 자릅니다. 감자, 꿀 버섯, 훈제 닭고기, 당근, 계란, 삶은 닭고기, 단단한 치즈의 순서로 모든 것을 레이어로 배치해야합니다.

물론 마요네즈로 층에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오. 그리고 우리는 삶은 닭고기로 몇 개의 마늘 강판으로 양념을하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 요리가 더 맛있게 될 것입니다.

샐러드는 "여주인의 비밀"이라고 할 수 있습니다. 안심하십시오. 손님은 재료에 대해 논쟁을 벌일 것입니다. 담가서 잘 차게 만 제공하십시오.

닭 간으로

버섯과 닭 간을 곁들인 샐러드는 그다지 즐겁지 않습니다. 비밀 재료는 가공 치즈입니다. 마요네즈 대신 샐러드를 채우는 데 사용할 것입니다.

다음이 필요합니다.

큰 빨간 피망;
버섯 한 병 - 300g;
가공 치즈 포장;
얇은 피타 빵;
닭 간 - 400g;
잣 - 소수;
소금, 후추 맛;
양파 얄타 - 1 개

우선 매리 네이드를 제거하여 버섯을 준비하고 큰 조각으로 자릅니다 (미니어처 인 경우 전체로 남겨 둘 수 있습니다). 피망을 얇은 고리로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 간을 볶습니다. 샐러드 그릇에 고추, 양파, 간, 버섯을 넣고 가공 치즈 조각을 넣으십시오. 따뜻한 간은 치즈를 녹이고 소스를 대체합니다.

우리는 얇은 피타 빵 시트에 샐러드를 부분적으로 펼칩니다. 전채는 피타 빵을 포화시키고 맛있게 육즙이 될 것입니다. 우리는 샐러드를 따뜻하게 제공합니다-차가워지면 즉시 맛을 잃습니다. 잣으로 장식하고 옆에 방울토마토를 접시에 담을 수 있습니다.

재료는 매우 간단합니다.

자체 주스에 담긴 콩 캔 (빨간색 또는 흰색은 중요하지 않음) - 300g;
절인 버섯 - 300g;
양파 - 1 개;
맛을 내기위한 향기로운 기름;
식초 9% - 2테이블스푼

우리는 매리 네이드가없는 버섯을 조각으로 자르고 소금물에서 콩을 빼냅니다. 양파를 반 고리로 자르고 식초에 절입니다. 버섯, 콩, 양파를 결합하고 식물성 기름으로 양념하십시오. 우리는 냉장고에서 샐러드를 주장하고 뜨거운 요리 또는 독립적 인 간식으로 부분적으로 제공합니다.

준비합시다:

절인 꿀 버섯 300g;
모든 크래커 팩 - 200g;
큰 오이;
신선한 파슬리의 무리;
마요네즈.

버섯과 오이를 입방체로 자르고 빵 부스러기 모양을 반복하십시오. 파슬리를 아주 곱게 갈아주세요. 우리는 모든 재료를 섞고 마지막 순간에 크루통을 넣고 마요네즈로 간을합니다. 우리는 이 모든 작업을 신속하게 수행하여 즉시 테이블에 판매합니다. 크래커가 축 늘어져 매력을 잃는 것은 불가능합니다. 단순해 보이지만 샐러드는 즐겁고 가벼우 며 축제 테이블에서 구운 고기 나 닭고기에 훌륭한 추가 역할을합니다.

여자는 스캔들, 모자, 샐러드를 모든 것으로 만들 줄 안다는 말이 있습니다. 새롭고 대담한 요리의 걸작을 발명하고 실험을 해보는 것도 좋습니다. 실수하는 것을 두려워하지 마십시오. 결국 다음에는 항상 시도하고 테스트한 레시피로 돌아갈 수 있습니다.

절인 버섯 샐러드는 저렴하지만 영양가가 매우 높습니다. 우리는 거의 모든 사람들이 꿀 버섯 한 병을 재고로 가지고 있다고 확신합니다. 흥미로운 조합을 찾고 독창적 인 요리법으로 손님을 놀라게하는 것이 남아 있습니다. 꿀 agarics와 함께 최고의 샐러드 선택을 알려 드리겠습니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

절인 버섯 캔 - 300g;
치킨 필레 - 300g;
닭고기 달걀 - 2 개;
감자 - 3 개 (작은);
딜 - 작은 무리;
마요네즈.

단계별 비디오 레시피

햄 포함

꿀버섯 절임과 햄을 곁들인 샐러드는 햄이 주는 가벼운 버섯향과 포만감의 조합으로 남성들에게 큰 사랑을 받고 있다. 또한 준비가 간단하며 구성 요소는 모든 가족이 사용할 수 있습니다. 저렴한 치킨 햄을 구입할 수 있고 고품질 크라코프 한 조각에 과시 할 수 있습니다. 결과는 변함없이 모두를 기쁘게 할 것입니다. 죽은 태아 또는 죽은 태아의 치즈 패키지를 구입하십시오. 미식가를 기쁘게하는 매우 특이한 조합 - 원본을 얻습니다.

다음과 같이 샐러드를 요리하십시오.

감자, 당근, 계란 3개를 삶아주세요.
우리는 버섯을 소쿠리에 넣습니다.
햄을 얇은 스트립으로 자릅니다.
태아 - 큐브.

한국 당근으로

한국 당근과 꿀 버섯은 샐러드 그릇에 매우 아름답게 보입니다. 이것은 닭고기와 함께 뜨거운 감자에 대한 훌륭한 전채, 매운 매운 샐러드입니다. 한국 당근 샐러드에는 절인 꿀 버섯 또는 기성품 또는 집에서 만든 한국 당근이 사용됩니다. 겨울과 봄철에는 부족한 한국산 당근을 사서 샐러드에 상큼함을 더해보자.

필요:

꿀 버섯 - 300g;
한국 당근 - 250-300g;
신선한 오이 - 2 개;
닭고기 달걀 - 3 개;
삶은 감자 - 3 개. (중간 괴경);
파슬리 - 무리;
마요네즈 맛.

감자와 버섯을 곁들인 푸짐한 요리

절인 버섯 한 병 - 400g;
감자 - 3개의 큰 괴경;
파;
식초 9 % - 2 큰술. 엘;
향기로운 식물성 기름 - 100 ml.

절인 버섯 퍼프 샐러드

샐러드의 경우 다음을 준비합니다.

두 개의 닭고기 달걀;
하나의 큰 당근;
훈제 닭고기 한 조각 (반드시 가슴살은 아님) - 200g;
삶은 닭 가슴살 - 300g;
세 개의 작은 감자;
단단한 치즈;
절인 버섯 - 300g.

물론 마요네즈로 층에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오. 그리고 우리는 삶은 닭고기로 몇 개의 마늘 강판으로 양념을하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 요리가 더 맛있게 될 것입니다. 샐러드는 "여주인의 비밀"이라고 할 수 있습니다. 안심하십시오. 손님은 재료에 대해 논쟁을 벌일 것입니다. 담가서 잘 차게 만 제공하십시오.

닭 간으로

버섯과 닭 간을 곁들인 샐러드는 그다지 즐겁지 않습니다. 비밀 재료는 가공 치즈입니다. 마요네즈 대신 샐러드를 채우는 데 사용할 것입니다.

다음이 필요합니다.

큰 빨간 피망;
버섯 한 병 - 300g;
가공 치즈 포장;
얇은 피타 빵;
닭 간 - 400g;
잣 - 소수;
소금, 후추 맛;
양파 얄타 - 1 개

절인 꿀 버섯과 콩 샐러드

절인 꿀 버섯, 콩, 양파는 이미 자급 자족하는 조합으로식이 요법이나 대 사순절 기간에 적합합니다. 간식을 미리 준비하고 냉장고에서 양조하도록 할 수 있습니다.

재료는 매우 간단합니다.

자체 주스에 담긴 콩 캔 (빨간색 또는 흰색은 중요하지 않음) - 300g;
절인 버섯 - 300g;
양파 - 1 개;
맛을 내기위한 향기로운 기름;
식초 9% - 2테이블스푼

튀긴 버섯 샐러드의 이점은 끝이 없습니다. 식용 버섯은 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 단백질, 탄수화물, 비타민 및 식물성 지방이 풍부합니다. 동시에, 그들은 낮은 칼로리 함량으로 구별되며 모양을 유지하는 데 기여합니다.

튀긴 꿀 버섯 샐러드.

버섯 요리는 축제 테이블이나 매일 간식을 위한 장식이 될 수 있습니다. 요리는 간단하고 빠르고 저렴합니다. 간식을 만들려면 다음이 필요합니다.

버섯 버섯 - 1kg;
양파 - 2-4 개;
마요네즈 또는 마요네즈 소스 - 0.2kg;
닭고기 달걀 - 5 개. (메추라기 10개로 대체 가능);
절인 오이 - 200g;
기름, 소금, 후추, 허브 - 맛.

요리 알고리즘:

먼저 버섯을 껍질을 벗기고 씻어야합니다. 튀기기 전에 부드러워지도록 소금물에 15분간 삶습니다. 그런 다음 배수해야합니다. 버섯 애호가에게는 사용할 수 있습니다.
예열된 프라이팬에 다진 버섯과 양파를 볶습니다.
용기에 튀긴 버섯과 다진 계란, 오이를 양파와 섞어야합니다.
소금과 후추 맛. 마요네즈 소스로 간을 하고 허브를 뿌리고 저어 샐러드 그릇에 담는다.

버섯, 닭 가슴살, 옥수수로 샐러드 만드는 법.

버섯, 닭 가슴살, 옥수수 샐러드

튀긴 버섯과 닭고기 샐러드는 단백질과 탄수화물이 풍부합니다. 매일 또는 휴일 식사로 사용할 수 있습니다.

4인분의 재료:

꿀 버섯 - 600g;
치킨 필레 - 1kg;
신선한 오이 - 1 개;
통조림 옥수수 - 150g;
당근 - 1 개;
양파 - 1 개;
삶은 계란 - 4 개;
파와 파슬리;
드레싱 소스, 마요네즈 또는 사워 크림;
소금과 후추 맛;
해바라기 또는 올리브 오일;
매리 네이드 (물, 식초, 설탕 및 소금).

요리 단계:

먼저 양파를 절여야합니다. 같은 부분에 식초와 끓인 물 (각각 약 100g)을 섞어 1 큰술을 더해야합니다. 엘. 설탕과 소금 한 꼬집.
버섯은 껍질을 벗기고 씻어서 데친 다음 종이 타월에 펼쳐 말려야 합니다.
그런 다음 꿀 agarics가 든 당근을 가끔 저어주면서 저열로 기름에 튀깁니다.
닭고기를 삶아주세요. 일부 주부는 오븐에서 호일이나 슬리브로 고기를 굽고 조금 더 맛있습니다. 요리 후에는 필레를 식히고 스트립으로 잘라야합니다.
모든 구성 요소는 하나의 그릇에 결합되어야 합니다. 먼저 옥수수 캔에서 소금물을 빼내고 절인 양파도 짜십시오.
마요네즈, 사워 크림 또는 좋아하는 소스로 간을 할 수 있습니다. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 서빙할 때 허브를 추가합니다.

꿀 버섯과 닭 가슴살 샐러드는 모든 행사에서 테이블을 장식합니다. 맛있고 만족스럽습니다. 양파, 고기, 옥수수, 마요네즈에도 소금이 포함되어 있으므로 서빙하기 전에 소금에 절이는 것이 좋습니다.

튀긴 버섯, 훈제 닭고기, 감자로 샐러드 만드는 법.

튀긴 버섯, 훈제 닭고기, 감자 샐러드

음식은 칼로리가 높고 푸짐해서 다이어트 중이거나 올바른 식단을 따르는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 샐러드를 만들려면 모든 재료를 준비해야 합니다.

꿀 버섯 - 400g;
감자 - 200g;
당근 - 1 개;
양파 - 1 개;
훈제 닭고기 - 500g;
닭고기 달걀 - 3-4 개;
통조림 옥수수 - 200g;
장식용 크랜베리 또는 석류 씨앗의 채소와 열매.

단계별 요리 지침:

첫 번째 단계는 야채와 계란을 삶는 것입니다. 그런 다음 냉각하고 스트립이나 큐브로 잘라야합니다.
버섯을 껍질을 벗기고 씻고 소금물에 끓입니다. 과도한 물이 소쿠리를 통해 배출 된 후 양파와 당근이 든 식물성 기름으로 제품을 볶습니다.
어떤 식 으로든 유방을 갈아서 샐러드 용기에 붓습니다.
옥수수를 소쿠리에 부어 소금물을 배출하십시오.
닭고기 한 그릇에 모든 재료를 넣고 섞는다. 마요네즈, 소금으로 간을하십시오.
허브, 감자, 딸기로 장식하십시오.

이러한 샐러드는 이전에 요리 통에 배치되어 부분적으로 제공 될 수 있습니다.

튀긴 버섯, 말린 살구, 햄으로 퍼프 샐러드를 요리하는 법.

튀긴 버섯, 말린 살구, 햄을 곁들인 퍼프 샐러드

말린 살구 샐러드는 맛있고 매운 맛이납니다. 튀긴 버섯 대신 절인 버섯을 사용할 수 있습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

생 또는 절인 버섯 - 0.5kg;
햄 - 200g;
말린 살구 - 200g;
양파 - 1-2 개;
계란 - 5 개;
기름, 마요네즈.

요리 지침:

버섯을 껍질을 벗기고 튀겨야합니다. 제품이 절인 경우 염수를 배출하십시오.
말린 살구가 부드러워질 때까지 끓는 물에 붓고 작은 입방체로 자릅니다.
양파는 기호에 따라 튀기거나 생으로 남겨둘 수 있습니다.
삶은 계란과 햄은 작은 조각으로 잘라야 합니다.
샐러드는 교대로 레이어에 배치됩니다.
- 꿀 한천 층;
- 말린 살구;
- 꿀 버섯;
- 달걀;
- 햄.

이 요리의 변형도 있습니다. 생선 애호가를 위해 햄은 게 스틱이나 고기로 대체할 수 있습니다. 샐러드를 준비하는 원칙은 동일하게 유지됩니다.

버섯과 야채로 샐러드를 요리하는 법.

꿀 agarics, 야채 및 닭고기 샐러드

이것은 가족을 부려먹고 손님을 놀라게 할 독창적이고 축제적인 요리법입니다. 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

치킨 필레 - 3 개;
버섯 - 0.5kg;
통조림 옥수수 - 200g;
신선한 오이 - 3 개;
빨간 피망 - 1 개;
피망 녹색 또는 노란색 - 1 개;
소금, 후추, 허브, 마요네즈, 옥수수 샐러드 - 맛.

준비:

필레를 소금물에 삶아 식힌 다음 잘게 자릅니다.
기름에 버섯을 튀기고 식히십시오.
후추와 오이를 스트립으로 자릅니다.
옥수수 항아리에서 소금물을 배출하십시오.
혼합 샐러드에 소금, 후추, 허브, 잘게 썬 상추를 넣으십시오.

샐러드는 맛있고 만족스럽지만 동시에 가볍습니다. 소스 나 마요네즈로 과부하되지 않도록 드레싱을 직접 준비 할 수 있습니다.이렇게하려면 닭고기 1 개 또는 메추라기 알 2 개, 식물성 기름 (올리브 또는 아마 인) 반 컵, 소금 및 후추를 믹서기 그릇에 넣으십시오. 풍미를 더하기 위해 레몬 반 개 주스를 추가할 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 치고 샐러드에 소스를 바르십시오.

버섯, 자두, 닭고기로 퍼프 샐러드를 요리하는 법.

자두는 접시에 원래 맛을줍니다. 달콤하고 신맛이 나는 말린 매실 열매입니다. 야채, 버섯, 고기 요리와 잘 어울립니다. 따라서 퍼프 샐러드에는 다음 재료가 필요합니다.

자두 - 100g;
꿀 버섯 - 400g;
훈제 닭고기 (가슴살, 필레) - 200g;
감자 - 3 개;
당근 - 1 개;
껍질을 벗긴 호두 - 100g;
닭고기 달걀 - 3 개;
소금, 후추, 식물성 기름.

샐러드 준비 단계:

버섯 수확. 꿀 버섯은 씻어서 껍질을 벗기고 소금물에 끓여야합니다. 그 후에 버섯을 꺼내 소쿠리에 버려야합니다. 그런 다음 큐브 또는 스트립으로 자릅니다. 과도한 수분은 종이 타월로 닦아낼 수 있습니다.
당근과 감자는 오븐에서 삶거나 구울 수 있습니다. 삶은 계란을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 모든 구성 요소를 작은 입방체로 자릅니다.
닭고기는 입방체 또는 작은 조각으로 잘라야합니다. 고기가 처음에 뼈(다리 또는 허벅지)에 있는 경우 피부, 뼈 및 힘줄을 청소해야 합니다.
자두는 또한 스트립이나 큐브로 자릅니다.
샐러드는 접시에 교대로 배치 된 레이어로 형성됩니다.
- 첫 번째 층은 당근입니다 (원하는 경우자를 수는 없지만 큰 세포가있는 강판으로 갈아서). 마요네즈를 맨 위에 부으십시오.
- 계란이지만 마요네즈가 없습니다.
- 위에 감자와 마요네즈;
- 자두와 마요네즈 메쉬;
- 닭고기와 버섯의 다음 층;
- 마지막 층은 마요네즈를 뿌린 감자 모피 코트입니다.
- 계란이 위에 놓여 있습니다.
- 장식을 위해 채소와 여러 가지 전체 버섯, 견과류를 사용할 수 있습니다.

샐러드를 사용하기 전에 냉장고에서 2-3 시간을 주장해야합니다.

튀긴 버섯과 녹두로 샐러드 만드는 법.

이 버전의 샐러드는 매일 간식으로 사용할 수 있습니다. 가볍지만 동시에 만족스럽습니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

버섯 - 0.5kg;
양파 - 1 개;
녹두 - 0.5kg;
튀김 기름(야채);
마요네즈;
소금 후추.

우선, 꿀 버섯을 씻고 청소해야합니다. 그런 다음 부드러워 질 때까지 끓는 물에 소금으로 15-20 분 동안 제품을 삶으십시오. 그런 다음 액체를 배출하고 버섯을 약간 짜내고 종이 타월로 말려야합니다. 그런 다음 조각으로 자르고 식물성 기름 (올리브 또는 해바라기)의 뜨거운 팬에 튀겨야합니다.