절인 오이와 신선한 토마토 샐러드입니다. 치즈를 곁들인 토마토와 오이 샐러드 모짜렐라를 곁들인 샐러드

본질적으로 야채를 올바른 양으로 자르기 만하면되므로 요리는 매우 빨리 준비됩니다. . 신선한 토마토와 절인 오이 샐러드준비가 매우 쉽고,그러나 간단한 샐러드라도 요리 과정에서 그 자체의 미묘함이 있습니다.

토마토 껍질을 벗기세요. 토마토 껍질을 더 쉽게 벗기려면 빠르게 끓일 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 물 냄비를 불에 올려야합니다. 그런 다음 토마토를 십자 모양으로 자릅니다. 팬의 물이 끓으면 토마토를 30분 동안 거기에 넣으세요. 그런 다음 토마토를 꺼내서 물과 얼음이 담긴 그릇에 넣습니다. 토마토가 식으면 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다.

토마토의 껍질이 벗겨지면 중간 크기로자를 수 있습니다.

절인 오이를 썰어주세요. 먼저 반으로 자른 다음 세로로 중간 크기로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 양파 껍질을 빨리 벗기려면 양파를 반으로 자르고 반쪽 껍질을 안전하게 제거할 수 있습니다. 그리고 우는 것이 두렵다면 특별한 "울음 방지"방법을 사용할 수 있습니다. 요리하기 전에는 양파를 냉장고에 잠시 보관해야 하며, 칼을 찬물에 헹구고 썰기 전에는 것이 좋습니다. 나열된 방법은 민속이라고 할 수 있지만 더 특이하고 덜 일반적인 방법도 있습니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 양파를 썰 때 방출되는 물질을 흡수하는 양초를 주방 보드 옆에 놓습니다. 대신 선풍기나 끓는 물이 담긴 그릇을 근처에 놓으면 눈물 제거제를 쫓아내는 데 도움이 됩니다.

파를 잘게 썬다.

그릇에 토마토, 피클, 양파, 파를 넣습니다.

다진 야채에 올리브 오일, 소금, 후추로 양념을 하세요.

샐러드를 잘 섞어서 드세요. 토마토가 빨리 부드러워지고 30분 후에 소금에 절이기 시작할 수 있으므로 피클과 신선한 토마토를 곁들인 샐러드를 오랫동안 보관해서는 안 됩니다.

샐러드에는 올리브 오일이 더 적합하지만 집에 그런 제품이 없다면 일반 해바라기 오일로 대체할 수 있습니다. 물론, 이 두 오일의 맛과 유익한 특성은 다르지만 올리브 오일은 상당히 비싼 제품이고 모든 사람이 구입할 수 있는 것은 아니므로 해바라기 오일은 예산 옵션입니다.

실제로 잘게 잘린 살짝 소금에 절인 오이는 물론 기름을 뿌리면 이미 본격적인 샐러드가 될 수 있습니다. 그러나 여전히 우리 국민은 하나의 제품으로 구성된 샐러드에 익숙하지 않습니다. 절인 오이와 신선한 오이를 만드는 요리법도 인기가 있지만 사람들은 절인 오이를 곁들인 다양한 변형 샐러드를 고안하지만 냉장고에 널려 있는 재료로 만드는 경우가 많습니다.

신선한 야채로 만든 간식은 일년 중 언제든지, 특히 여름에 적합합니다. 상할 수 없으며 다른 야채를 추가하면 매일 완전히 다른 간식을 준비할 수 있습니다. 텃밭에서 직접 재배한 신선한 농산물로 만든 저칼로리 샐러드는 몸에 좋습니다. 육즙이 풍부한 토마토와 오이가 잘 어울립니다. 종종 다른 구성 요소를 추가할 필요가 없지만 많은 주부들은 요리 구성을 실험하는 것을 좋아합니다.

레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

주요 재료로는 양파링, 통조림 옥수수 및 완두콩, 피망, 흰 양배추, 셀러리, 무, 콩 등이 있습니다. 음식을 식욕을 돋우고 흥미로운 맛으로 만들어 줄 드레싱을 잊지 마세요. 채우려면 직접 만든 갓 준비한 마요네즈, 저지방 요구르트, 사워 크림, 식물성 기름을 사용하십시오. 파슬리, 바질, 딜 또는 고수와 같은 다진 허브를 추가하십시오. 타라곤이나 민트 장식이 요리에 신선함과 세련미를 더해줄 것입니다.

오이는 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고 세로로 4등분합니다. 오이는 작고 아주 어려야 합니다.

마늘 껍질을 벗기세요.

토마토를 씻어 꼭지를 제거하고 3~4등분으로 자른다. 작은 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 저는 분홍색을 사용했는데 달콤하고 이 샐러드에 완벽하게 어울립니다.

오이를 그릇에 담습니다. 오이에 다진 토마토를 추가합니다.

마늘을 자른다. 마늘 프레스에 마늘 한 쪽을 넣어도 되지만, 저는 아주 잘게 다지는 것을 선호합니다. 마늘이 크면 반쪽이면 충분합니다.

오이와 토마토에 마늘을 첨가하십시오.

작은 그릇에 식물성 기름, 간장, 식초를 섞습니다. 잘 섞다. 준비한 겨자 반 티스푼을 추가합니다.

결과 소스를 완전히 섞습니다. 재료가 더 잘 섞이도록 5분 동안 카운터 위에 놓아두세요.

야채에 갈은 후추를 뿌려 맛보십시오.

양파를 아주 얇게 썰어주세요. 빨간색과 같은 달콤한 다양한 양파가 적합합니다. 파슬리를 씻어서 수건으로 말리고 잘게 자릅니다. 야채에 양파와 파슬리를 넣고 소스를 붓고 설탕과 소금을 넣어 맛을 냅니다.

절인 오이와 토마토 샐러드를 숟가락으로 가볍게 섞습니다. 30분 동안 냉장고에 넣어두세요. 이 시간 동안 샐러드를 3~4회 저어 균일하게 재워둡니다. 샐러드를 필름이나 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.

빠르게 양념한 이 샐러드를 고기 요리나 반찬과 함께 차게 식혀 제공하세요.

많이 드세요!!!

샐러드를 발명한 사람에게는 기념비를 세워야 합니다. 많은 여성들이 이 진술에 동의합니다. 왜냐하면 샐러드는 휴일 테이블의 구원이자 장식이 되어 비타민과 미네랄이 풍부한 식단을 완전하게 만드는 데 도움이 되기 때문입니다. 이 기사에는 닭고기와 오이의 두 가지 제품이 주요 역할을 담당하면서 다양한 맛이 보장되는 맛있는 요리법이 포함되어 있습니다.

닭고기와 신선한 오이를 곁들인 맛있는 샐러드 - 단계별 사진 레시피

이 사진 레시피에 따른 샐러드는 엄청나게 맛있고 만족스럽고 물론 매우 건강합니다. 모든 것이 매우 빨리 먹기 때문에 대량으로 더 잘 요리합니다. 모든 재료의 양은 원하는 대로 조절할 수 있지만 일반적으로 양은 대략 동일해야 합니다.

당신의 점수:

요리 시간: 45 분

수량: 4인분

재료

• 삶은 닭가슴살: 300 그램
• 신선한 오이: 1개
• 계란 : 2-3 개
• 당근 : 1 개
• 감자 : 3-4 개
• 활: 1골.
• 소금 : 꼬집음
• 마요네즈 : 맛보기

요리 지침

닭고기를 곁들인 절인 오이 샐러드

흥미롭게도 신선하고 소금에 절인 오이가 치킨 샐러드에 적극적으로 사용됩니다. 이를 통해 주부는 동일한 재료로 요리를 준비하면서도 세 가지 다른 맛을 얻을 수 있습니다. 절인 오이는 신선한 야채가 온실 조건에서 재배되기 때문에 가격이 상당히 비싸고 맛이 좋지 않은 겨울철 샐러드에 가장 자주 사용됩니다. 그러나 고대 기술을 사용하여 만든 절인 오이는 대부분의 영양소를 유지합니다.

제품:

• 치킨 필레 - 가슴 1개.
• 통조림 샴 피뇽 – 1 병 (소형).
• 절인 오이 – 3 개
• 마요네즈나 드레싱용 소스.
• 닭고기 달걀 – 3-4 개
• 양파 – 작은 머리 1개.
• 소금(필요한 경우).

작업 알고리즘:

1. 가장 어려운 일은 닭고기를 끓이는 것입니다. 샐러드가 준비 될 때 고기가 이미 식도록 미리하는 것이 좋습니다.
2. 또한 계란을 미리 끓입니다 (10 분이면 충분하며 물에 소금을 뿌립니다). 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오.
3. 재료 손질을 시작합니다. 필렛을 얇은 조각으로 자릅니다. 절인 오이와 계란도 같은 방법으로 자르세요.
4. 양파 – 작은 입방체의 경우 매우 날카로운 경우 끓는 물에 데쳐서 쓴맛을 제거하고 식힐 수 있습니다.
5. 다진 야채, 계란, 고기를 용기에 섞습니다. 즉시 소금을 첨가하지 말고 먼저 샐러드에 마요네즈로 양념하십시오.
6. 샘플을 채취하고 소금이 충분하지 않으면 추가할 수 있습니다.

맛있게 요리하는 것뿐만 아니라 아름답게 대접하고 싶은 주부라면 샐러드를 마요네즈로 덮어 겹겹이 만드는 것이 좋습니다. 이 샐러드는 유리 샐러드 그릇에 담아도 정말 멋져요!

닭고기, 오이, 버섯 샐러드 레시피

오이와 치킨 필레가 샐러드에서 주요 역할을 할 수 있지만, 이들을 좋은 친구로 유지해 주는 세 번째 재료가 있습니다. 바로 버섯입니다. 다시 말하지만, 버섯이 생버섯인지 건조 버섯인지, 야생 버섯인지 샴피뇽인지에 따라 요리의 맛이 달라질 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 - 가슴 1개.
• 호두 (껍질 벗긴) – 30 gr.
• 삶은 닭고기 달걀 – 4-5 개
• 신선한 오이 – 1-2 개 (크기에 따라).
• 냉동 또는 신선한 버섯 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 단단한 치즈 – 200 gr.
• 마요네즈.

작업 알고리즘:

1. 닭고기 필레를 미리 요리하십시오. 당근, 양파, 허브 및 향신료를 물에 넣으면 맛있는 국물을 얻을 수 있습니다.
2. 계란을 삶아 물에 소금을 넣고 10분간 삶아주세요. 양파 껍질을 벗기고 흐르는 물에 넣고 잘게 자릅니다. 버섯을 씻고 산림 버섯을 삶아서 샴 피뇽을 요리할 필요가 없습니다.
3. 프라이팬에 기름을 조금 부어주세요. 잘 가열하고 버섯과 양파를 볶은 다음 마요네즈 몇 스푼을 넣고 끓입니다.
4. 치킨 필레, 신선한 오이 자르기 : 입방체로, 작은 막대로 만들 수 있습니다.
5. 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 치즈와 계란을 갈아서 다른 용기에 넣습니다.
6. 샐러드는 닭고기, 오이, 삶은 계란, 튀긴 버섯과 양파, 치즈, 호두 등 마요네즈로 코팅 된 층으로 놓여 있습니다.

장식용 녹색 딜 두 개 정도는 아프지 않을 것입니다!

오이와 치즈로 치킨 샐러드 만드는 법

다음 샐러드는 치즈 없이는 자신의 삶을 상상할 수 없으며 샐러드는 물론 수프까지 모든 요리에 추가하려고 하는 미식가를 위한 것입니다. 치즈는 치킨 믹스에 부드러움을 더해주고, 정원이나 시장에서 산 오이는 신선함을 더해줍니다.

제품:

• 치킨 필렛 – 400g 조각.
• 닭고기 달걀 – 3 개 (그들 없이도 할 수 있습니다).
• 중간 크기 오이 – 1-2 개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 채소 - 많을수록 좋습니다 (딜, 파슬리).
• 완성 된 요리를 장식하려면 무와 상추를 사용하십시오.

작업 알고리즘:

1. 이 샐러드의 준비는 전통적으로 닭고기를 끓이는 것부터 시작됩니다. 이 기회를 이용하여 샐러드용 치킨 필레를 요리할 뿐만 아니라 양파, 당근, 딜, 파슬리를 곁들인 맛있는 국물을 준비할 수도 있습니다. 즉, 가족에게 첫 번째 코스와 샐러드를 모두 제공하세요.
2. 닭고기 달걀을 삶고 물에 소금을 뿌려야하며 과정은 10 분이 걸립니다. 계란을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
3. 치즈를 갈아주세요. 오이도 씻어서 갈아주세요. 예를 들어, 삶은 치킨 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 딜과 파슬리를 헹구어 모래를 제거합니다. 종이/린넨 타월로 건조시킵니다. 녹색을 잘게 자르고 장식용 아름다운 "잔가지"두 개를 남겨 둡니다.
5. 무를 씻고 거의 투명한 조각으로 자릅니다.
6. 양상추 잎을 큰 평판 위에 놓아 그릇을 만듭니다. 다진 재료와 강판 재료를 모두 섞고 마요네즈로 간을합니다.
7. 양상추 잎이 담긴 "그릇"에 샐러드를 조심스럽게 넣으십시오.
8. 무우 원으로 "장미"를 만들고 딜이나 파슬리 장식을 추가합니다.

처음에는 손님과 가족 구성원이 놀라운 모습에 놀라게 될 것이지만, 고기가 부드러운 치즈와 신선하고 바삭한 오이와 조화롭게 조화를 이루는 이 오리지널 샐러드의 맛에도 놀라지 않을 것입니다.

훈제 닭고기와 오이 샐러드 레시피

치킨 필레로 샐러드를 준비하는 데에는 한 가지 단점이 있습니다. 고기를 미리 준비해야한다는 것입니다. 물론 닭고기는 돼지고기나 쇠고기보다 빨리 익지만 여전히 최소 1시간을 소비해야 합니다(결국 식혀야 합니다). 똑똑한 주부들은 훌륭한 해결책을 찾았습니다. 그들은 훈제 닭고기를 사용합니다. 요리할 필요가 없으며 맛이 놀랍습니다.

제품:

• 훈제 치킨 필레 – 200-250 gr.
• 단단한 치즈 – 150-200 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 신선한 오이 – 2 개
• 채소 (약간의 딜과 파슬리).
• 마요네즈 소스를 드레싱으로 사용합니다.

작업 알고리즘:

닭고기를 요리할 필요가 없기 때문에 먹기 직전에 요리가 준비됩니다. 여러 겹으로 깔 수도 있고, 샐러드 그릇에 재료를 섞을 수도 있습니다.

1. 계란을 삶아 찬물에 담가두면 껍질이 더 잘 벗겨집니다. 껍질을 벗기고 갈거나 자르세요.
2. 등심을 뼈에서 분리하고, 딱딱한 껍질을 제거하고, 십자형으로 자릅니다.
3. 치즈를 갈거나 작은 막대로 자릅니다.
4. 오이도 똑같이 하되, 껍질이 얇고 촘촘한 어린 오이를 선택해야 합니다.
5. 채소를 씻고 말리십시오.
6. 층을 섞거나 코팅할 때 마요네즈 소스로 양념하세요.

일부 채소를 샐러드에 직접 추가하고 나머지 가지로 요리의 걸작을 장식하세요!

닭고기, 오이, 자두를 곁들인 매콤한 샐러드

실험으로 닭고기와 오이에 자두를 곁들여 일반적인 맛에 새콤달콤한 맛을 더하는 다음 조리법을 제공할 수 있습니다. 구워서 잘게 썬 호두 한 줌을 넣으면 가족을 더욱 놀라게 할 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 – 300 gr.
• 신선한 오이 – 3개
• 자두 – 100gr.
• 호두 – 50gr.
• 소금은 모든 사람을 위한 것이 아닙니다.
• 드레싱 - 마요네즈 + 사워 크림 (같은 비율).

작업 알고리즘:

1. 이 샐러드의 경우 닭고기(또는 등심)를 소금, 조미료, 향료를 넣은 물에 삶습니다. 시원하고 잘리고 조각이 작을수록 샐러드가 더욱 우아해 보입니다.
2. 오이를 씻고 종이 타월로 두드려서 말리세요. 얇은 띠/바로 자릅니다.
3. 자두를 따뜻한 물에 담그십시오. 철저히 헹구고 말리고 구덩이를 제거하십시오. 오이를 자르는 것과 비슷하게 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 견과류 껍질을 벗기고 마른 프라이팬에 볶아 갈아줍니다.
5. 모든 재료를 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 마요네즈와 사워 크림을 섞고 샐러드에 소스를 뿌립니다.

채소 - 딜, 파슬리, 고수풀 -은 이 샐러드에 불필요하지 않습니다!

닭고기, 오이, 토마토를 곁들인 간단한 샐러드 레시피

여름은 신선한 야채, 맛있고 건강한 채식 샐러드를 즐길 수 있는 시기입니다. 하지만 다음 샐러드는 고기 없는 삶을 상상할 수 없는 사람들을 위한 것입니다. 더 많은 식단을 만들려면 닭고기와 신선한 야채를 섭취해야 합니다. 저칼로리 마요네즈 또는 마요네즈 소스로 요리에 양념을하고 매콤함을 위해 기성품 겨자 한 숟가락을 추가해야합니다.

제품:

• 치킨 필레 – 400 gr.
• 신선한 오이와 토마토 – 3개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 마요네즈/마요네즈 소스.
• 테이블 머스타드 – 1 큰술. 엘.
• 파슬리.
• 마늘 – 1쪽.
• 소금.

작업 알고리즘:

1. 치킨 필레를 끓입니다 (끓인 후 거품을 제거하고 소금과 양념을 넣고 부드러워 질 때까지 30 분 동안 요리합니다). 식힌 후 껍질을 제거하고 좋아하는 방법으로 잘라주세요.
2. 야채를 씻어서 말리고 똑같이 썰어 고기와 마찬가지로 샐러드 그릇에 담습니다.
3. 치즈 - 강판. 마늘 - 언론을 통해. 파슬리를 씻어 작은 가지로 찢습니다.
4. 마요네즈에 겨자를 넣고 균일한 농도가 될 때까지 저어줍니다.

샐러드에 양념을 하고 허브로 장식합니다. 예쁘고 간편하고 맛있어요!

닭고기, 오이, 옥수수로 샐러드 만드는 법

어떤 사람들은 올리비에에 익숙해져 있는 반면, 다른 사람들은 계속해서 제품 조합을 실험하고 있습니다. 예를 들어, 클래식 소시지 대신 삶은 닭고기를 사용하고 통조림 완두콩을 더 부드러운 옥수수로 대체할 수 있습니다. 피망이나 셀러리 줄기(또는 둘 다)를 추가하면 요리의 창의성을 더욱 높일 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 – 400 gr.
• 신선한 오이 – 2개 중간 사이즈.
• 셀러리 - 1줄기.
• 달콤한 고추 – 1 개
• 통조림 옥수수 - 1 캔.
• 상추 잎.
• 설탕이 들어가지 않은 천연 요거트입니다.

작업 알고리즘:

1. 닭고기는 요리하는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다. 양파와 당근과 함께 삶아서 필레를 분리하여 잘라서 샐러드 그릇에 담아야 합니다.
2. 야채를 씻고 꼬리를 다듬고 고추에서 씨앗을 제거하십시오. 같은 방법으로 자르고 상추 잎을 조각으로 찢습니다. 옥수수에서 매리 네이드를 배출하십시오.
3. 샐러드 그릇에 모든 것을 섞습니다. 요거트로 간을 하면 마요네즈보다 몸에 더 좋습니다.

평평한 접시에 양상추 잎을 넣을 수 있으며 실제로 고기와 야채가 섞인 샐러드를 넣을 수 있습니다.

닭고기와 오이 샐러드 레시피 "부드러움"

다음 샐러드는 자두를 통해 전달되는 매우 섬세한 맛과 기분 좋은 신맛을 가지고 있습니다. 이 요리는 다이어트 중이지만 샐러드 한 숟가락을 꿈꾸는 사람들에게 적합합니다.

제품:

• 삶은 치킨 필레 – 350 gr.
• 신선한 오이 – 2 개
• 자두 – 100-150 gr.
• 닭고기 달걀 – 4-5 개
• 단단한 치즈 – 100-150 gr.
• 마요네즈.
• 장식용 호두.

작업 알고리즘:

이 샐러드의 비결은 이전에 물에 담그고 움푹 패인 고기와 자두를 아주 작은 조각으로 자르고 치즈, 오이 및 완숙 계란을 갈아야한다는 것입니다.

마요네즈를 바르고 겹겹이 놓습니다. 그 위에 견과류를 얹고 구워서 잘게 썰거나 으깨줍니다.

닭고기와 오이 샐러드를 겹겹이 쌓은 맛있는 요리법

맛있는 음식의 멋진 4중주가 다음 샐러드의 기초를 형성합니다. 투명한 대형 샐러드 그릇이나 부분적으로 층으로 배치됩니다. 장식으로 밝은 색상의 피망을 사용할 수 있습니다.

제품:

• 치킨 필레 - 가슴 1개.
• 신선한 샴 피뇽 버섯 – 300 gr.
• 신선한 오이 – 2 개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 마요네즈.

작업 알고리즘:

1. 고기를 소금, 향신료, 양파로 끓입니다. 첫 번째 코스를 준비하기 위해 국물을 남겨두고 필레를 식힌 다음 조각으로 자릅니다.
2. 샴피뇽을 소금을 넣은 물에 10분 동안 삶아주세요. 소쿠리에서 배수하십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 장식용으로 작은 샴 피뇽을 통째로 남겨 두십시오.
3. 다른 그릇을 사용하여 치즈와 오이를 갈아주세요.
4. 닭고기 - 오이 - 버섯 - 치즈를 마요네즈로 솔질하여 여러 겹으로 놓습니다. 그런 다음 절차를 반복할 수 있습니다.

작은 샴 피뇽과 얇게 썬 달콤한 고추 조각으로 샐러드를 얹습니다.

우리는 귀하의 의견과 평가를 기대합니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다!

1단계: 딜을 준비합니다.

2단계: 파슬리를 준비합니다.

3단계: 대파를 준비합니다.

4단계: 상추잎을 준비합니다.

5단계: 오이를 준비합니다.

6단계: 토마토를 준비합니다.

7단계: 아디게 치즈를 준비합니다.

8단계: 토마토, 오이, 치즈로 샐러드를 준비합니다.

9단계: 토마토, 오이, 치즈와 함께 샐러드를 제공합니다.

이 샐러드는 저녁 식사를 준비한 직후에 떨어지지 않도록 가장 잘 제공됩니다.

접시에 약간의 냉기를 주려면 냉장고에 있는 야채를 미리 식혀 두는 것이 가장 좋습니다.

매콤한 맛을 내려면 잘게 다진 마늘 한 쪽을 샐러드에 추가할 수 있습니다.

요리에 올리브 오일로 양념을 할 필요는 없습니다. 우리 버전에서는 일반 정제 식물성 기름도 완벽합니다.