전기 와플 아이언용 와플 레시피. 전기 와플 다리미 OOO Zebi "스펙트럼 장치" 미식가 - "다이어트 중인 사람들의 화면에서 벗어나 단 것을 좋아하는 사람들과 더 가까이 앉으십시오.

많은 사람들은 아마도 어린 시절의 맛을 기억할 것입니다. 어머니나 할머니가 전기 와플 다리미로 요리한 와플입니다. 그런 다음 어머니의 요리법에 따른 요리의 걸작으로 자녀와 남편을 놀라게하기 위해 식료품 저장실에서 물려받은 먼지가 많은 와플 다리미를 꺼냅니다. 소련의 대가들이 만든 이 기술의 기적은 사용하기 쉽고 높은 요리 기술이 필요하지 않은 현대 주방 기술로 대체될 수 없습니다.

절묘한 디저트를 준비하려면 좋은 분위기, 소련 와플 아이언 및 우리가 제공하는 레시피 중 하나에 대한 재료가 필요합니다.

맛있고 얇은 와플의 주된 비결은 반죽의 일관성에 있습니다. 반죽은 적당히 두껍고 풍부한 수제 사워 크림과 비슷해야 합니다. 와플이 타는 것을 방지하려면 식물성 기름 (바람직하게는 무취, 정제) 2 큰술 또는 전분 (옥수수 또는 감자) 한 스푼을 반죽에 첨가하십시오.

와플 조리 시간은 전기 와플 다리미의 힘과 레시피에 따라 다릅니다. 예를 들어, 마가린이나 버터를 섞은 반죽은 빨리 구워지지만 케피어나 우유를 섞은 반죽은 훨씬 더 오래 걸립니다. 케이크 하나의 평균 조리 시간은 30초에서 4분 정도 소요됩니다.

소련 전기 와플 아이언의 와플 레시피에는 설탕이 포함될 필요가 없습니다. 케이크에 크림과 연유뿐만 아니라 고기와 버섯 충전재, 코티지 치즈 또는 페이트도 채울 수 있기 때문입니다.

제안된 모든 것 중에서 이 레시피는 가장 간단하고 경제적인 옵션입니다. 준비에 필요한 재료는 모든 주방에서 찾을 수 있으며 많은 시간이나 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

재료:

• 밀가루 300gr
• 버터 또는 마가린 82% 130gr.
• 계란 3개
• 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더 1 tsp.
• 사워 크림 25-30% 1 큰술. 엘.
• 바닐린 또는 바닐라 설탕 10gr.

요리 방법:

마가린을 작은 입방체로 자르고 따뜻한 곳에 두어 부드럽게 만듭니다(전자레인지나 증기욕에서 가열할 필요가 없습니다. 투명해질 때까지 녹인 마가린은 적합하지 않습니다). 측면이 높은 용기에 설탕을 붓고 계란을 넣고 거품기로 잘 치십시오.사워 크림을 베이킹 파우더 또는 소다와 섞습니다.세 가지 혼합물을 모두 합치고 거품기로 섞은 다음 약간의 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 티크림이 걸쭉해질 때까지 혼합물을 섞습니다.

베이킹 방법:

와플 다리미의 가열된 표면에 반죽 1테이블스푼을 고르게 펴고 1~3분 동안 누르고 있습니다. 첫 번째 케이크는 갈색이 될 때까지 구워야 하며, 이후의 모든 케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 구워야 합니다. 완성된 케이크를 봉투나 튜브에 넣습니다. 많이 드세요!

연유를 곁들인 와플 레시피

재료:

테스트를 위해:

• 계란 5개
• 설탕 250gr.
• 버터 또는 마가린 72% 250gr.
• 바닐린

크림의 경우:

• 삶은 농축 우유 150gr.
• 버터 100gr.

반죽 준비 방법:

계란과 설탕을 섞고 설탕이 완전히 녹을 때까지 거품기나 믹서로 치되 거품이 생기지 않도록 하십시오.

결과 혼합물에 부드러운 버터 (마가린), 바닐린을 넣고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 사워 크림의 농도가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오.

크림 제조 방법:

긴 그릇에 연유와 함께 부드러운 버터를 넣고 사워 크림 정도의 농도가 될 때까지 치십시오.

베이킹 방법:

전기 와플 다리미의 가열된 표면에 반죽을 펴 바르고 2~3분간 굽습니다. 완성된 케이크를 튜브에 넣고 식혀주세요. 페이스트리 주사기를 사용하여 양쪽 튜브에 크림을 주입합니다. 차를 즐겨보세요!

이 조리법의 유일한 어려움은 뜨거운 케이크를 튜브에 굴리는 경험과 정확성입니다. 이것이 문제가 되지 않는다면 요리를 시작해도 됩니다.

재료:

• 테스트를 위해:
• 계란 4개
• 설탕 310gr.
• 버터 또는 마가린 62-72% 125 gr.
• 밀가루 110gr.
• 크림 50ml.
• 바닐린

충전용:

• 삶은 연유
• 잼
• 잼

*옵션 중 하나를 선택하셔야 합니다.

요리 방법:

거품기나 믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 마가린을 액체가 될 때까지 녹이고 식힌 다음 크림과 섞습니다.두 혼합물을 합치고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.

팁: 마가린은 액체여야 하지만 뜨겁지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 크림과 계란이 익거나 굳어질 수 있습니다.

베이킹 방법:

가열된 와플 다리미 표면에 반죽을 펴 바르고 2~3분간 굽습니다. 와플 아이언에서 케이크를 제거하지 않고 한쪽 가장자리를 따라 충전물을 펴고 말아 올립니다.

팁: 충전재를 표면 전체에 바르지 마십시오. 그렇지 않으면 내용물이 새어 나와 탈 수 있습니다. 충전재에 버터를 첨가하지 마십시오. 버터가 녹아 빵 껍질 표면에 퍼질 것입니다.

와플 콘에는 충전재와 크림을 채울 수 있기 때문에 이 조리법은 모든 어린이 파티를 장식할 것입니다.

재료:

• 계란 1개
• 기름 50gr.
• 물 250gr.
• 설탕 75g.
• 밀가루 175gr.
• 바닐라.

요리 방법:

설탕과 버터를 섞는다. ? 완전히 녹을 때까지 설탕과 물을 섞습니다.첫 번째 부분(설탕과 버터)에 계란을 넣고 잘 섞습니다.결과 혼합물에 두 번째 부분(설탕 시럽)을 추가합니다.저으면서 점차적으로 밀가루와 바닐라를 첨가합니다.혼합물을 철저히 치고 사워 크림의 농도를 유지하십시오.

베이킹 방법:

와플 다리미의 가열된 표면에 반죽을 숟가락으로 펴고 완전히 구워집니다.

완성된 케이크를 원뿔 모양으로 굴려 식혀줍니다. 콘은 솜사탕, 아이스크림 스쿱, 기타 충전재로 채워질 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 150gr.
• 설탕 150gr.
• 전분 50gr.
• 버터 125gr.
• 계란 2개
• 따뜻한 물 100ml.
• 칼 끝에 계피.

요리 방법:

한증탕에서 오일을 가열합니다. 계란과 설탕을 섞고 질량이 두 배가 될 때까지 치십시오.거품기를 멈추지 말고 기름과 물을 부어주세요.밀가루와 전분을 섞고 점차적으로 첨가하십시오.반죽은 진한 사워 크림처럼 두껍습니다.반죽이 담긴 그릇을 실온에서 20~30분 동안 예열해 주세요.

베이킹 방법:

와플 아이언의 뜨거운 표면에 반죽 1-2테이블스푼을 붓고 고르게 펴 바릅니다. 끝날 때까지 굽습니다. 완성된 냉각되지 않은 케이크를 튜브에 넣습니다. 식힌 후 좋아하는 충전재로 채우세요.

단 것이 질렸지만 차와 함께 독창적인 것을 제공하고 싶다면 버섯, 고기 또는 두부 등 다양한 충전재로 짭짤한 튜브를 준비하십시오.

재료:

• 계란 1개
• 밀가루 250gr.
• 물 250gr.
• 소금? 티스푼.
• 탄산 음료? 티스푼.
• 식물성 기름(표면 윤활용).

요리 방법:

노른자와 흰자를 분리하세요. 소다로 노른자를 치십시오.물의 절반(125g)을 넣고 밀가루를 첨가합니다. 혼합.남은 물을 가볍게 털어냅니다.

베이킹 방법:

와플 다리미 표면에 기름이나 라드를 바릅니다. 끝날 때까지 굽습니다.

이 누룩을 넣지 않은 와플 버전은 피크닉을 위한 장식이나 집 테이블에 좋은 간식으로도 사용할 수 있습니다. 게다가 빠르게 준비되며 복잡한 재료가 필요하지 않습니다.

재료:

• 계란 1개
• 우유 250gr.
• 밀가루 250gr.
• 버터 30gr.
• 베이킹파우더 3g.

요리 방법:

노른자와 흰자를 분리하세요. 달걀 흰자를 거품이 날 때까지 휘젓고 냉장고에 넣어두세요.우유로 노른자를 치십시오.우유 덩어리에 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오.저어주면서 녹인 식힌 버터와 식힌 달걀 흰자를 부어주세요.

베이킹 방법:

가열된 와플 다리미 표면에 반죽을 펴 바르고 1.5~2분간 굽습니다. 케이크가 뜨거울 때 굴려 식힌 후에 채워야 합니다.

크림이 들어간 얇은 와플

재료:

테스트를 위해:

• 마가린 65-72% 100gr.
• 계란 3개
• 설탕 125g.
• 밀가루 250gr.
• 바닐린.
• 크림의 경우:
• 설탕 150gr
• 크림 33% 250gr.

반죽 준비 방법: 마가린을 녹입니다. 시원한.계란과 설탕을 치십시오.두 혼합물을 결합하십시오.밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.바닐라를 추가하세요.

크림 제조 방법:

사워 크림이 걸쭉해질 때까지 식힌 크림에 설탕을 넣고 휘핑합니다.

베이킹 방법:

완성된 반죽을 와플 다리미의 가열된 표면에 고르게 펴고 완성될 때까지 굽습니다. 아직 뜨거운 케이크를 튜브나 봉투에 넣습니다. 식으면 크림을 채워주세요.

와플 크래커

재료:

• 단단한 치즈 200g.
• 마가린 72% 200gr.
• 계란 2개
• 밀가루 250gr.
• 소다 200ml.
• 소금 1 작은 술.
• 소다 1 작은 술.

요리 방법:

마가린을 녹여 식혀주세요. 치즈를 잘게 갈아주세요.모든 재료를 섞고 사워 크림의 농도를 유지하십시오.

베이킹 방법:

반죽을 직경 5cm 크기로 가열된 표면에 놓고 30-60초 동안 굽습니다.

비건 얇은 와플

이 와플은 단식을 하거나 채식주의자인 사람들이 즐겨 먹습니다.

재료:

• 밀가루 430gr.
• 설탕 170gr.
• 물 350ml.
• 정제된 식물성 기름 110ml.
• 바닐라 설탕, 소다.
• 맛볼 소금.

요리 방법:

버터를 설탕, 소금, 바닐라, 밀가루로 부서질 때까지 갈아주세요. 모든 물을 조금씩 붓고 믹서로 혼합물을 휘젓습니다.소다수를 반죽에 붓고 저어줍니다.

베이킹 방법:

가열된 표면에 반죽 한 스푼을 펴 바르고 1-2분간 굽습니다. 많이 드세요!

케피어로 만든 얇은 와플

재료:

• 계란 3개
• 케피어 500ml.
• 밀가루 250gr.
• 설탕 250gr.
• 버터 125gr.
• 바닐린.

요리 방법:

버터를 녹이고 식혀주세요. 설탕과 계란을 첨가하십시오. 총채.밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 가져옵니다.실온에서 케피어를 붓습니다.마지막에 바닐라를 추가하세요.

베이킹 방법: 완전히 익을 때까지 케이크를 3-4분 동안 굽습니다. 완성된 케이크는 뜨거울 때 튜브나 봉투에 넣으세요.

얇은 계피 와플 레시피

재료:

• 버터 200gr.
• 밀가루 250gr.
• 계란 3개
• 설탕 65g.
• 소금.
• 시나몬.

요리 방법:

흰자와 노른자를 분리하고 거품이 생길 때까지 치십시오. 부드럽지만 녹지 않은 버터와 설탕을 섞으세요.계피, 밀가루, 구타 달걀 흰자를 추가합니다.

베이킹 방법:

반죽을 가열된 표면에 최대한 분포시키고, 끝날 때까지 굽습니다.

빠르고 경제적인 것부터 비싸고 정교한 것까지 와플을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그 중에서 당신과 당신의 가족이 좋아하고 차 한잔으로 가족을 기쁘게 할 것을 확실히 찾을 것입니다.

독자들의 이야기

뜨거운 샌드위치와 오믈렛 - 이 모든 요리는 전기 와플 다리미로 쉽게 준비할 수 있습니다. 요리 실험에는 전환 시대 소련 방산 공장에서 생산된 장치나 현대식 "와플 다리미" 장치를 사용할 수 있습니다. "Slastena" 또는 "Lakomka"와 같은 장치는 얇은 와플을 굽기 위해 설계되었으며 다른 요리를 준비하는 데는 적합하지 않다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.

푹신한 비엔나식 구운 식품을 위해 수입된 전기 와플 다리미가 제작되어 더욱 다양해졌습니다. 최신 기기는 다기능입니다. 교체 가능한 내부 패널을 사용하면 샌드위치와 견과류를 준비할 수 있습니다. 그러나 이러한 장치는 와플 베이킹에 가장 적합합니다.

비엔나 와플

이건 재미 있네"와플"이라는 단어는 "세포, 벌집"을 의미하는 독일어 단어 Waffel에서 유래되었습니다. 여기서 영어 이름 Waffle Iron이 유래되었습니다.

와플 레시피

소련 사무총장 레오니드 브레즈네프(Leonid Brezhnev)는 와플을 좋아하는 사람이었습니다. 그의 통치 기간 동안 와플 케이크의 산업 생산이 국가에 확립되었습니다.

밝은 그림이 담긴 요리책은 소련에서 사치품이었고, 요리법이 전자 제품에 대한 설명서와 함께 하나의 팜플렛에 인쇄되어 있었습니다.

이스트를 넣지 않은 와플의 가장 일반적인 조리법. 그것을 준비하려면 밀가루 한 잔, 물 한 잔, 계란 한 개, 소금과 소다 한 꼬집 등 간단하고 저렴한 제품이 필요했습니다. 그러한 와플에 "맛을 내기 위해"설탕을 첨가하는 것이 제안되었습니다.

와플을 만들려면 가장 간단한 재료가 필요합니다

특히 주의 깊은 전기 와플 아이언 제조업체는 더 복잡한 레시피를 제공했습니다.

바삭바삭한 와플

재료:

• 밀가루 1컵;
• 우유 1.5잔;
• 효모 20g;
• 마가린 100g;
• 0.5 티스푼 사하라.

요리 절차

1. 으깬 효모를 설탕으로 갈아주세요.
2. 우유의 절반을 붓고 밀가루를 넣고 혼합물을 저어줍니다.
3. 남은 우유를 추가합니다. 젓다.
4. 마가린을 녹여 반죽에 첨가하세요.

이것이 최초의 와플 아이언의 모습입니다

이건 재미 있네 1869년 8월 24일, 미국 뉴욕 주에서 최초의 와플 아이언이 선보였습니다. 사실, 전기로는 작동하지 않았습니다. 발명가 Cornelius Svarthout는 석탄 위에 두 부분으로 구성된 프라이팬을 가열할 것을 제안했습니다. 이후 미국에서는 8월 24일을 와플데이(Waffle Day)로 기념하고 있습니다.

부서지기 쉬운 와플

재료:

• 감자가루 1컵;
• 마가린 100g;
• 설탕 0.5컵;
• 레몬 1개의 풍미;
• 계란 3개.

요리 절차

1. 설탕으로 계란을 치십시오.
2. 마가린을 녹이고 계란 혼합물에 부어서 계속 저어줍니다.
3. 레몬 껍질과 감자 가루를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

이건 재미 있네 와플은 종종 좋은 일을 꿈꿉니다. 어린 소녀들에게는 풍요롭고 차분한 삶을 예고하며, 꿈에서 누군가를 와플로 대접하면 가까운 시일 내에 즐거운 지인이 생길 것임을 의미합니다.

원래 모양의 전기 와플 다리미

쇼트브레드 와플

재료:

• 밀가루 2컵;
• 설탕 0.5컵;
• 계란 1개;
• 버터 30g;
• 물 0.5 l;
• 소금, 소다, 바닐라 설탕-맛보기.

요리 절차

1. 버터를 녹이고 설탕으로 문지릅니다.
2. 약간의 물과 다른 모든 재료를 추가합니다.
3. 남은 물을 점차적으로 반죽에 붓습니다.

조언 와플은 뜨겁게 먹거나 나중에 사용하기 위해 보관할 수 있습니다. 이렇게 하려면 식힌 후 접착 필름으로 감싸거나 플라스틱 용기에 담아 냉동실에 넣으세요. 와플은 사용하기 전에 재가열할 수 있습니다.

사순절 와플

재료:

• 과립 설탕 0.5컵;
• 1 큰술. 해바라기 기름 한 숟가락;
• 밀가루 1컵;
• 소다 한 꼬집;
• 물.

요리 절차

1. 믹싱볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 소다를 섞습니다.
2. 식물성 기름과 약간의 물을 첨가하십시오. 젓다.
3. 반죽이 사워 크림 정도의 농도가 될 때까지 물을 조금씩 첨가합니다.
4. 원하는 경우 마른 와플에 건포도, 다진 말린 살구 또는 설탕에 절인 과일을 추가할 수 있습니다.

와플 반죽에 다양한 충전재를 추가할 수 있습니다

누구에게나 자신만의 '어린 시절의 취향'이 있습니다. 소련 주부들은 마가린을 농민 버터로 대체하고 설탕의 양을 다양하게 했으며 계피와 기타 향신료를 첨가했습니다. 성공적인 실험의 결과는 노트에 꼼꼼하게 기록되어 '시그니처 패밀리 레시피'로 저장되었습니다. 브로셔의 요리법에는 얇은 와플을 원뿔 모양으로 굴리는 것이 제안되었지만 실제로 이 트릭에 성공한 사람은 거의 없었습니다.

와플콘을 만드는 장치

이건 재미 있네 최초의 와플 콘이 미국에 나타났습니다. 그것은 세인트루이스의 한 아이스크림 판매자가 발명했습니다. 박람회 기간 동안 그는 종이컵이 떨어졌고 계속 일하기 위해 교역소의 이웃이 굽고 있는 와플에 차가운 별미를 포장하기 시작했습니다.

벨기에(브뤼셀) 와플

벨기에 와플은 부드럽고 바람이 잘 통하며 벌집 모양이 높습니다. 대부분의 현대식 와플 아이언은 베이킹용으로 설계되었습니다.

재료:

• 밀가루 175g;
• 우유 200ml;
• 버터 85g;
• 계란 2개;
• 2 큰술. 엘. 사하라;
• 0.5 티스푼 소금;
• 바닐라 설탕;
• 베이킹 파우더.

요리 절차

1. 체로 쳐진 밀가루에 설탕, 소금, 바닐린, 베이킹 파우더를 첨가합니다.
2. 노른자 2개를 분리하고 버터와 우유를 넣어 섞습니다.
3. 계란 혼합물을 밀가루와 섞습니다.
4. 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 흰자를 치십시오.
5. 반죽을 단백질 덩어리와 결합하고 부드러워질 때까지 섞습니다.

벨기에 와플은 5~8분 동안 구워야 합니다. 다른 요리법이 있습니다. 생강과 같은 기본 버전에 향신료를 추가할 수 있습니다. 일반 물을 미네랄 워터로 대체할 수도 있습니다.

이건 재미 있네 브뤼셀 와플은 미국인이 발명했습니다. 이 이름은 이 요리가 1958년 벨기에 수도 브뤼셀에서 열린 전시회에서 처음 소개되었다는 사실에서 유래되었습니다.

와플 모양은 예상치 못한 것일 수 있습니다.

와플용 토핑

달콤한 페이스트리의 맛은 잼에 담그거나 신선한 베리 또는 얇게 썬 즙이 많은 과일과 함께 제공되면 더욱 완벽하게 드러납니다. 흥미로운 조합은 아이스크림을 곁들인 뜨거운 와플입니다. 보충제로 사용할 수도 있습니다:

• 가루 설탕;
• 과자 토핑;
• 시럽;
• 열매;
• 농축 우유.

이건 재미 있네 유럽에서는 와플이 주로 달콤한 디저트입니다. 미국에서는 이 요리에 대한 이해가 확대되었습니다. 예를 들어 고기 반찬으로 제공되는 야채 팬케이크를 준비하는 데 와플 아이언이 사용되기 시작했습니다. 미국인들은 또한 와플 기계로 뜨거운 샌드위치를 ​​​​만드는 아이디어를 내놓았습니다.

핫 샌드위치

재료:

• 밀빵 두 조각;
• 햄;
• 버터.

요리 절차

1. 버터를 녹인다.
2. 녹은 지방을 빵에 발라서 요리하는 동안 표면에 달라붙는 것을 방지하세요.
3. 빵 한 장 위에 얇게 썬 치즈와 햄을 올려주세요.
4. 예열된 와플 아이언에 2~3분간 구워주세요.

원하는 경우 샌드위치의 레이어 수를 늘릴 수 있습니다. 치즈 종류를 실험해보고 토마토나 피망과 같은 신선한 야채를 추가하세요.

조언 전기 와플 아이언으로 뜨거운 샌드위치를 ​​만들려면 특별한 토스트 빵을 사용할 수 있습니다. 토스트 빵은 레시피의 특성상 생으로 먹으면 맛이 없어 보일 수 있지만, 구우면 바삭한 빵 껍질이 나옵니다.

토스트용 특제빵

전기 와플 다리미로 감자 팬케이크는 물론 다른 야채 팬케이크도 요리할 수 있습니다. 익숙한 맛의 요리는 "벌집" 구조 덕분에 독창적이 될 것입니다. 야채 요리는 동일한 기술을 사용하여 준비됩니다. 주요 차이점은 성분에 있습니다.

클래식 호박 팬케이크

재료:

• 1개의 작은 호박;
• 중간 양파 1개;
• 계란 1개;
• 2 큰술. 밀가루 숟가락;
• 소금.

요리 절차

1. 호박을 굵은 강판에 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
2. 그릇에 모든 재료를 섞습니다.
3. 예열된 팬에 굽습니다.
4. 굽고 브라우닝하는 데는 일반적으로 4~5분이 채 걸리지 않습니다.

이 조리법이 너무 지루해 보인다면 호박 팬케이크에 양질의 거친 밀가루, 강판 치즈 및 기타 제품을 추가할 수 있습니다.

드라니키

벨로루시 전통 요리인 드라니키(draniki)도 비슷한 방식으로 준비됩니다. 여기서 주요 역할은 호박이 아니라 감자입니다.

재료:

• 0.5kg의 감자 (전분 함량이 높은 품종을 섭취하는 것이 좋습니다)
• 큰 양파 1개;
• 계란 1개;
• 마늘 1-2쪽;
• 1 큰술. 엘. 밀가루 또는 전분;
• 후추, 소금 - 맛보기;
• 정제된 식물성 기름(튀김용).

중요한 뉘앙스 갈 때 감자 괴경과 양파를 번갈아 사용하면 감자 팬케이크 혼합물이 어두워지지 않습니다. 팬케이크의 모양을 유지하려면 밀가루보다는 전분을 첨가하는 것이 좋습니다.

야채 팬케이크와 감자 팬케이크는 아침 식사나 반찬으로 제공될 수 있습니다.

와플 아이언의 Shawarma

소련산 전기 와플 아이언의 품질과 유지 관리성은 샤와마 거래자들로부터 높은 평가를 받았습니다. 이 장치는 피타 빵에 싸인 야채와 고기를 가열하는 데 사용됩니다.

재료:

• 얇은 (아르메니아) 라바쉬 2개;
• 닭 가슴살 1개;
• 신선한 오이 1개;
• 토마토 1개;
• 흰 양배추 100g;
• 3 큰술. 엘. 마요네즈;
• 3 큰술. 엘. 케첩;
• 0.5 티스푼 소금;
• 맛볼 후추;
• 튀김용 정제된 식물성 기름.

요리 절차

1. 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 소금, 후추를 넣고 약간의 기름으로 볶습니다. 표면에 홈이 있는 주철 프라이팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2. 야채를 자릅니다. 양배추는 스트립으로, 토마토와 오이는 반 고리로 자릅니다.
3. 테이블 위에 피타빵 한 장을 올려 놓습니다. 케첩과 마요네즈를 섞어 윤활유를 바릅니다.
4. 양배추, 오이, 토마토, 닭고기 순서로 피타 빵에 충전물을 놓습니다.
5. 샤와마를 롤 모양으로 말아 전기 와플 다리미로 1~2분 동안 가열합니다.

전통적인 방법 (프라이팬이나 전자 레인지)으로 접시를 가열 할 수도 있지만 와플 아이언에서만 피타 빵의 특별한 바삭한 구조를 얻을 수 있으며 충전재의 내부 층을 과열하지 않을 수 있습니다.

원하는 경우 양파, 감자(삶거나 튀긴 것), 갈은 단단한 치즈, 다양한 소스를 홈메이드 샤와르마에 추가할 수 있습니다. 닭고기의 대안은 돼지고기나 쇠고기입니다. 어떤 고기든 미리 양념해 놓으면 맛이 더 좋아집니다. 즐거운 요리 실험과 맛있게 드세요!

나는 제과 제품에 무관심한 사람이고 파이, 쿠키, 와플에 흥미가 없으며 차만을 위해 케이크를 사거나 굽고 싶은 욕망이 없으며 나의 열정은 초콜릿입니다.

반대로 우리 가족은 이러한 진미의 팬이며 내 딸은 정기적으로 와플을 사달라고 요청하고 오늘 Tanya 이모가 구운 맛있는 와플이 무엇인지 확인할 기회를 놓치지 않습니다.

나는 오랫동안 이 와플 아이언을 구입하려고 생각하고 있었는데 시내 상점 중 한 곳에서 매우 매력적인 가격으로 그것을 보자마자 즉시 결정이 내려졌습니다.

와플 다리미는 내부에 사용 지침과 함께 판지 상자에 포장되어 밀봉되어 있습니다.

장치 자체에는 거울 외부 표면이 있습니다. 한편으로는 아름답게 보이지만, 다른 한편으로는 매우 쉽게 더러워지고 온갖 지문이 남습니다. 사진에는 ​​내 부엌 캐비닛이 반영되어 있습니다.

본체에는 요리 시 테이블이 타지 않도록 플라스틱 내열성 손잡이와 다리가 있습니다.

크기 22cm*15cm

내부 베이킹 표면의 크기는 20cm*13cm입니다.

와플 다리미는 상당히 무겁습니다. 상자 포함 무게는 2.4kg입니다.

와플 베이킹을 직접 시작하기 전에 제조업체는 와플 아이언 사용을 준비하기 위해 여러 가지 간단한 조작을 수행할 것을 권장합니다.

구입한 전기 와플 다리미를 사용하기 전에 부드러운 천으로 물기를 닦아주세요. 닫혀 있고 채워지지 않은 전기 와플 다리미를 연결하고 10-15분 동안 가열해 둡니다. 기기를 식힌 다음 틀의 절반을 지방이나 기름(식물성 기름 선호)으로 다시 닦아냅니다. 틀의 절반에 기름칠을 한 후 베이킹 테스트를 시작하고 와플을 굽습니다.

첫 번째 테스트 와플을 진한 갈색이 될 때까지 구워서 굽지 않은 부분이 남지 않도록 합니다. 후속 와플은 황금빛 색조를 띠어야 합니다. 와플 베이킹은 후속 베이킹을 위해 반 금형의 표면을 준비하고 나중에 와플이 달라붙는 것을 방지하며 필요에 따라 기름칠을 해야 합니다.

첫 번째 와플 테스트 배치에서는 와플 다리미 사용 설명서에 있는 레시피 중 하나를 사용했습니다. (가장 성공적인 것은 아닌 것으로 판명되었지만 권장하지 않습니다)

쇼트브레드 와플.

밀가루 - 2컵

설탕 - 0.5컵

계란 - 1개

버터 - 30g

물 - 0.5 l

소금, 소다 - 티스푼 끝에

바닐린 - 맛보기.

실온에서 버터를 설탕과 함께 갈아서 계란, 소금, 소다, 바닐린을 넣고 잘 치십시오. 물의 절반을 추가하고 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 나머지 물을 점차적으로 추가합니다.

첫 번째 와플은 제조업체가 권장하는대로 짙은 갈색이 될 때까지 구워졌으며 아무 것도 붙지 않았습니다. 그 후 더 이상 팬에 기름을 바르지 않았고 나머지 와플은 첫 번째 와플과 마찬가지로 베이킹 접시에서 완벽하게 제거되었습니다.

시간적으로는 와플 하나를 굽는 데 약 3분 정도 소요되는데, 여기에는 두께와 색상, 레시피가 중요한 역할을 합니다. 두껍지는 않지만 아주 얇은 와플은 아닌 테이블 하나를 만드는 데 약 2-3개의 테이블이 필요했습니다. 반죽 숟가락.

가능한 한 빨리 반죽을 틀의 아래쪽 절반 표면에 균일한 층으로 펴십시오. 제품을 닫고 상단 뚜껑 손잡이를 가볍게 누르면 반죽이 틀 표면에 고르게 퍼지는 데 도움이 됩니다.

베이킹이 끝난 후 기기를 식힌 후 마른 천으로 접시를 닦았습니다.

구매에 매우 만족하며 스스로에게 질문합니다. 왜 더 일찍 구매하지 않았습니까?

저는 인터넷에서 이 특별한 Lakomka 와플 아이언이 소비에트 시대에 많은 가정에 있던 것과 비슷하다는 언급을 많이 읽었습니다. 여기서 할 말이 없습니다. 우리 가족에는 이런 것이 없었습니다. 그러나 나는 그것이 수세기 동안 매우 잘 만들어졌고 품질이 높다는 것을 언급하지 않을 수 없습니다. 글쎄, 장치가 작동 중에 어떻게 작동하는지 살펴 보겠습니다.

그건 그렇고, 우리는 학교 노동 수업 중에 그런 와플 다리미로 뜨거운 샌드위치를 ​​만든 적이 있습니다. 나는 이런 식으로 시도해보기로 결정했습니다. 나는 진실을 둔하게 만들고 그 안에 토마토를 채웠고 샌드위치는 건조하지 않고 약간 젖었습니다.

모두에게 좋은 하루 되세요!

오늘 리뷰에서는 미용과 건강이라는 주제에서 벗어나 최근 구입한 Lakomka 전기 와플 다리미에 대해 이야기하기로 결정했습니다.

전기 와플 다리미 선택 문제를 진지하게 고려했을 때 어린 시절처럼 얇은 와플을 만드는 와플 다리미가 부족하다는 문제에 직면했습니다. 매장에는 비엔나식(두껍고 볼륨감 있는) 와플을 위한 다양한 취향과 예산에 맞는 와플 다리미가 가득하고 얇은 와플에는 전혀 없습니다. 나는 내 도시의 온라인 상점 중 한 곳에서만 국내 제조업체의 플랫 와플용 전기 와플 다리미 2개를 발견했습니다.

나는 Lakomka 전기 와플 다리미를 선택했습니다.

가격: 2190루블

제조사:러시아, 쿠르스크

와플 아이언은 두 개의 금속 프라이팬으로 구성됩니다.

내부 코팅 소재가 세라믹이라는 리뷰를 읽었는데 여전히 금속이지만 왠지 주름진 것 같습니다. 안타깝게도 제조업체는 웹사이트나 사용 설명서에 이 사항을 명시하지 않았습니다.

전기 와플 다리미의 장점:

1. 튀김 표면이 매우 빠르게 가열됩니다. 1~2분 정도 지나면 와플 굽기를 시작할 수 있습니다.

2. 와플을 균일하게 굽는다.

3. 뚜껑을 따로 누를 필요 없이 아래로 내리시면 됩니다.

4. 빠른 조리: 평균적으로 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기는 데 1분 정도 걸립니다.

5. 긴 코드.

6. 테이블 위에서 미끄러지지 않는 고무 다리.

7. 이중 과열 보호 시스템이 있습니다.

8. 그리고 최종 결과는 맛있고 바삭한 와플입니다.

단점:

1. 저에게 가장 큰 단점은 튀김 표면뿐만 아니라 와플 아이언 전체가 가열된다는 것입니다. 화상의 위험이 있으니 어린이가 접근하지 못하도록 하세요.

이제 처음으로 와플을 만들 때 저지른 실수에 대해 설명합니다.

1. 와플이 쉽게 벗겨지기 때문에 튀김 표면에 기름을 칠할 필요가 없다는 리뷰를 읽었습니다. 글쎄요, 윤활유를 바르지 않았어요. 결과적으로 웨이퍼는 양면에 달라붙게 됩니다. 따라서 첫 번째와 두 번째 와플을 만들기 전에 와플 다리미에 식물성 기름을 바르십시오. 그러면 와플이 기름지지 않고 잘 벗겨지기 시작합니다.

2. 와플기를 예열한 후 반죽 한 스푼을 와플기 중앙에 붓고 뚜껑을 닫았습니다. 그 후, 와플 기계의 모든 가장자리에서 반죽이 쏟아졌습니다. 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 다음이 필요합니다. 와플팬 전체에 반죽을 숟가락으로 얇게 펴주세요.

어린 시절처럼 얇고 바삭한 와플을 만드는 나의 레시피:

1. 버터 한조각

2. 설탕 한 잔

4. 밀가루 한 잔

5. 바닐린

레시피에는 버터를 녹이라고 나와 있지만 저는 부드러워진 버터에 설탕을 묻혀서 와플을 더 바삭하게 만드는 걸 더 선호합니다. 모든 것을 저어주면 짜잔, 반죽이 완성됩니다

결론: 와플롤 좋아하시는 분들에게 꼭 추천드려요!

관심을 가져주셔서 감사합니다! 모두 맛있게 드세요!

와플 "Gourmand"레시피단계별 준비로.

• 요리 종류: 베이킹, 와플
• 레시피 난이도: 간단한 레시피
• 국가 요리: 집 부엌
• 행사: 오후 간식

• 준비 시간: 9분
• 요리 시간: 30 분
• 제공량: 4인분
• 칼로리 양: 257킬로칼로리

거의 모든 사람들이 이 와플을 먹어본 적이 있을 것입니다. 개인적으로 그들은 밝고 평온한 어린 시절을 생각나게 합니다. 그들의 맛을 기억하고 Lakomka 와플을 만드는 방법을 알아 보겠습니다.
제공량: 4

4인분 분량의 재료

• 밀가루 - 4 큰술. 숟가락
• 전분 - 2 큰술. 숟가락 (옥수수)
• 설탕 - 70g
• 소금 - 1 꼬집
• 사워 크림 - 5 큰술. 숟가락
• 계란 - 4개

단계별 레시피

1. 라콤카 와플은 매우 부드럽고 맛이 좋기 때문에 아침 식사로 한 번쯤 만들어 보시는 것이 좋습니다.
2. 먼저 믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 거품이 나타날 때까지 치십시오. 하지만 2분 이상 이겨서는 안 됩니다.
3. 혼합물에 전분과 사워 크림을 첨가하십시오. 이번에는 숟가락을 사용하여 재료를 섞습니다. 혼합물은 매우 부드러워야 합니다.
4. 와플 아이언을 예열하고 반죽을 얇은 층 (약 2-3 큰 스푼)으로 틀에 붓습니다. 상단을 누르고 약 1~2분 동안 굽습니다(와플 아이언 모델에 따라 다름). 와플을 꺼내 아직 뜨거울 때 튜브 모양으로 굴려주세요.
5. Lakomka 와플이 준비되었습니다. 맛있게 드세요!